Δασικά προϊόντα

Δασικά προϊόντα ή δασικό προϊόν είναι οποιοδήποτε φυσικό υλικό, κατά βάση οργανικής σύστασης, που προέρχεται από τα δάση, είτε για απευθείας κατανάλωση, όπως λ.χ. μανιτάρια, είτε για εμπορική αξιοποίηση, όπως λ.χ. ξυλεία, χαρτί, φλοιός, ρετσίνι, καρποί για ζωοτροφές και άλλα. Τα δασικά προϊόντα διακρίνονται σε ξυλώδη και σε μη ξυλώδη προϊόντα. Οι βασικές πηγές προέλευσης όλων αυτών των προϊόντων είναι τα δασικά δέντρα, τα φυτά του υπορόφου στα δάση, τα ζώα, τα μανιτάρια και τα λοιπά φυτικά είδη.

Η ξυλεία είναι το κυριότερο και το οικονομικά σημαντικότερο προϊόν των δασών. Αξιοποιείται σε ποικίλες χρήσεις, όπως σαν καύσιμη ύλη, δηλ. καυσόξυλα και ξυλοκάρβουνα, ή σαν επεξεργασμένη ξυλεία λ.χ. πριστή και στρογγυλή ξυλεία για δομικές χρήσεις και έπιπλα, ή στη μορφή του χαρτοπολτού, ο  οποίος στη συνέχεια με επεξεργασία μετατρέπεται σε προϊόντα χαρτιού και χαρτονιού. Τα λοιπά δασικά προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως μη ξυλώδη, είναι και αυτά πολύτιμες ύλες για τον άνθρωπο, λ.χ. φελλός, ρετσίνι, κουκουνάρια, βελανίδια, ρητίνες ή εκχυλίσματα, φαρμακευτικά φυτά, άγρια χόρτα. Υπάρχουν και άλλα προϊόντα, δασικά προϊόντα του ελληνικού δάσους, όπως μαστίχα Χίου, ελατάκια για Χριστουγεννιάτικα δέντρα, ρίζες ρεικιού που δίδουν τα λεγόμενα καπνοσυρίγγια, μέλι δασικών δένδρων και θάμνων, σαλέπι, μανιτάρια και πολλά άλλα.

Σε παγκόσμια κλίμακα, περίπου 1,15 δισεκατομμύρια εκτάρια δασών διαχειρίζονται για την παραγωγή τόσο ξυλείας όσο και μη ξυλωδών προϊόντων. Εξ’ αυτών, περίπου 750 εκατομμύρια εκτάρια δασικών οικοσυστημάτων είναι δάση πολλαπλών σκοπών δηλ. εξυπηρετούν ανάγκες όχι μόνο παραγωγής δασικών προϊόντων αλλά και υπηρεσιών αναψυχής, προστασίας, κ.α.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων & Γεωργίας (FAO), κάθε έτος, δημοσιεύει στην ιστοσελίδα του την ετήσια παραγωγή δασικών προϊόντων για κάθε χώρα, με αναλυτικό τρόπο.

Παραπομπές 
 

Δάση
Ξύλο