Κοτομπουκιά

Οι κοτομπουκιές (αγγλικά: chicken nuggets) είναι μικρές μπουκιές που προέρχονται από το στήθος του κοτόπουλου. Στην ουσία είναι παναρισμένα κομμάτια που τηγανίζονται ή ψήνονται στον φούρνο. Αρκετά παρόμοιο φαγητό με τις κοτομπουκιές είναι το σνίτσελ, φαγητό που εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αυστριακή/ γερμανική κουζίνα. Οι κοτομπουκιές είναι γνωστό φαγητό τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, κυρίως στις ΗΠΑ.