Μπρίντζα ποντχαλάνσκα

Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα (πολωνικά: bryndza podhalańska) είναι μαλακό τυρί από πρόβειο γάλα. Είναι παραδοσιακό προϊόν διατροφής που κατασκευάζεται στην περιοχή Ποντχάλε της Πολωνίας. Έχει έντονη, αλμυρή γεύση, λευκό χρώμα και συνήθως έχεις υφή πάστας. 

Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα είναι ποικιλία του τυριού μπρίντζα και είναι το πρώτο πολωνικό προϊόν διατροφής που έχει καταχωρηθεί ως περιφερειακό από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μπορεί να παραχθεί μόνο σε συγκεκριμένη περιοχή της Πολωνίας.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 Πληροφορίες του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σχετικά με το bryndza podhalańska  

Τυριά πρόβειου γάλακτος
Πολωνικά τυριά
Πολωνικά προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης
Τυριά με ονομασία προέλευσης που προστατεύονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Πολωνικά παραδοσιακά προϊόντα