Τοματοκεφτέδες

Οι τοματοκεφτέδες είναι τηγανητό φαγητό που σερβίρεται ως ορεκτικό στο ελληνικό νησί της Σαντορίνης. Το πιάτο αποτελείται από θρυμματισμένες ή λιωμένες ντομάτες τηγανισμένες σε λάδι. Για τη παρασκευή του φαγητού προτιμούνται ντομάτες Σαντορίνης, καθώς το τοπίο του νησιού επιτρέπει την παραγωγή υγιέστερων φρούτων.

Παραπομπές 

Κυκλαδίτικη κουζίνα
Τρόφιμα τηγανισμένα
Σαντορίνη