Ντένις Πάρσονς Μπέρκετ

Ο Ντένις Πάρσονς Μπέρκετ (αγγλικά: Denis Parsons Burkitt), ΕΒΕ, (28 Φεβρουαρίου 1911 - 23 Μαρτίου 1993) ήταν Βρετανός χειρουργός, ο οποίος σημείωσε σημαντική πρόοδο στην υγεία, όπως η αιτιολογία ενός παιδιατρικού καρκίνου, που τώρα ονομάζεται λέμφωμα του Μπέρκετ και το εύρημα ότι τα ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου είναι υψηλότερα σε εκείνους που τρώνε περιορισμένες φυτικές ίνες.

Ζωή και θάνατος 
Ο Μπέρκετ γεννήθηκε στο Ενισκίλεν της Ιρλανδίας. Ήταν ο γιος του Τζέιμς Πάρσονς Μπέρκετ, πολιτικού μηχανικού. Σε ηλικία 11 ετών έχασε το δεξί του μάτι σε ατύχημα. Παρακολούθησε το Βασιλικό Σχολείο Πορτόρα στο Ενισκίλεν και το Σχολείο Ντιν Κλόουζ στην Αγγλία. Το 1929, ο Μπέρκετ μπήκε στο Κολέγιο Τρίνιτι του Δουβλίνου, για να σπουδάσει μηχανική, αλλά πιστεύοντας ότι η ευαγγελική κλήση του τον καλούσε να γίνει γιατρός, μεταφέρθηκε στην ιατρική. Το 1938 πέρασε τις εξετάσεις υποτροφιών του Βασιλικού Κολεγίου των Χειρουργών του Εδιμβούργου. Στις 28 Ιουλίου 1943 παντρεύτηκε την Όλιβ Ρότζερς.

Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, ο Μπέρκετ υπηρέτησε με το Ιατρικό Σώμα του Βασιλικού Στρατού στην Αγγλία και αργότερα στην Κένυα και τη Σομαλιλάνδη. Μετά τον πόλεμο, ο Μπέρκετ αποφάσισε πως το μέλλον του είναι να βρίσκεται σε ιατρική υπηρεσία στον αναπτυσσόμενο κόσμο και μετακόμισε στην Ουγκάντα. Τελικά εγκαταστάθηκε στην Καμπάλα και παρέμεινε εκεί μέχρι το 1964.

Ο Μπέρκετ ήταν πρόεδρος της Χριστιανικής Ιατρικής Αδελφότητας και έγραφε συχνά πάνω σε θρησκευτικά/ιατρικά θέματα. Έλαβε το βραβείο Μπόουερ το 1992. Πέθανε στις 23 Μαρτίου 1993 στο Γκλόστερ και θάφτηκε στο Μπίσλεϊ του Γκλόστερσαϊρ στην Αγγλία.

Επιστημονικές συνεισφορές 
Ο Μπέρκετ έκανε δύο σημαντικές συνεισφορές στην ιατρική επιστήμη που σχετίζεται με την εμπειρία του στην Αφρική.

Λέμφωμα του Μπέρκετ 
Το πρώτο ήταν η περιγραφή, η κατανομή και, τελικά, η αιτιολογία ενός παιδιατρικού καρκίνου που φέρει το όνομά του, λέμφωμα του Μπέρκετ.

Ο Μπέρκετ το 1957 παρατήρησε ένα παιδί με πρήξιμο στις γωνίες της γνάθου. «Περίπου δύο εβδομάδες αργότερα... Κοίταξα έξω από το παράθυρο και είδα ένα άλλο παιδί με πρησμένο πρόσωπο... και ξεκίνησα να ερευνώ αυτούς τους όγκους της γνάθου». «Έχοντας ένα έντονα ερευνητικό μυαλό, ο Μπέρκετ έφερε τις λεπτομέρειες αυτών των υποθέσεων στο τμήμα αρχείων... που έδειξε ότι οι όγκοι της γνάθου ήταν συχνές, [και] συσχετίζοντνα συχνά με άλλους όγκους σε ασυνήθιστες τοποθεσίες» σε παιδιά στην Ουγκάντα. Διατήρησε άφθονες σημειώσεις και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτοί οι φαινομενικά διαφορετικοί καρκίνοι στην παιδική ηλικία ήταν όλες εκδηλώσεις ενός μόνο τύπου κακοήθειας. Ο Μπέρκετ δημοσίευσε Ένα σάρκωμα που σχετίζεται με τα σαγόνια των παιδιών της Αφρικής. Ο πρόσφατα αναγνωρισμένος καρκίνος έγινε γνωστός ως «λέμφωμα του Μπέρκετ». Συνέχισε να χαρτογραφεί τη γεωγραφική κατανομή του όγκου. Ο Μπέρκετ, μαζί με τον Δρ. Ντένις Ράιτ, δημοσίευσαν ένα βιβλίο με τίτλο Burkitt's Lymphoma τον Απρίλιο του 1970.

Φυτικές ίνες 
Η δεύτερη σημαντική συνεισφορά του ήρθε όταν, κατά την επιστροφή του στη Βρετανία, ο Μπέρκετ συνέκρινε το πρότυπο των ασθενειών στα αφρικανικά νοσοκομεία με τις δυτικές ασθένειες. Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι πολλές δυτικές ασθένειες που ήταν σπάνιες στην Αφρική ήταν αποτέλεσμα της διατροφής και του τρόπου ζωής. Έγραψε ένα βιβλίο Don't Forget Fiber in Your Diet, οποίο έγινε διεθνές best seller.

Αν και μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολύ χαμηλά επίπεδα ινών - λιγότερο από 10 γραμμάρια ανά ημέρα - είχαν 18% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, η γενικότερη ιδέα ότι ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι μια ασθένεια ανεπάρκειας ινών θεωρείται πλέον εσφαλμένη από ορισμένους ερευνητές του καρκίνου. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συνιστάται ως προφύλαξη έναντι άλλων ασθενειών, όπως οι καρδιακαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης. Είχε μια εναλλακτική θεωρία, που δημοσιεύθηκε σε πολλά άρθρα και βιβλία, ότι η χρήση της φυσικής θέσης οκλαδόν για αφόδευση προστατεύει τους ιθαγενείς της Αφρικής και της Ασίας από γαστρεντερικές παθήσεις.

Δημοσιεύσεις του Μπέρκετ 
Ακαδημαϊκά περιοδικά

 

Βιβλία

  
 Κέλοκ Μ., Μπέρκετ Ν. Π. The Fibre Man: The Life-story of Dr. Denis Burkit: Lion Pub. 1985.

Δείτε επίσης 

 Ομιλία του Δρ Μπέρκετ (πάνω από 39 λεπτά)

Παραπομπές

Περαιτέρω ανάγνωση 

 Ρίτσαρντ Ν. Σμιθ. (1976). Έλεγχος τη Φυτική Δίαιτα. Οι Επιστήμες 16 (2): 25-29.
 Τζον Χ. Κάμινγκς; Μηχανικός της Amanda. (2018). Ο Ντένις Μπέρκετ και η προέλευση της υπόθεσης των φυτικών ινών. Nutrition Research Review 31 (1): 1-15.

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 http://www.whonamedit.com/doctor.cfm/2199.html
 http://www.sciencephoto.com/media/223678/enlarge

Χειρουργοί του 20ού αιώνα
Βρετανοί χειρουργοί
Βρετανοί ιατροί
Εταίροι της Βασιλικής Εταιρείας
Μέλη της Ακαδημίας Επιστημών (Γαλλία)