Φωτοχρωστική

Στη μοριακή βιολογία με την ονομασία φωτοχρωστικές φέρονται οι οργανικές ενώσεις που βρίσκονται στα κύτταρα των φωτοαυτότροφων οργανισμών που διεγείρονται από το φως και, δεσμεύοντας μέρος της ενέργειας της ακτινοβολίας, υφίστανται χημική μετατροπή. Οι φωτοχρωστικές ως βασικοί παράγοντες στην φωτοβιοχημική διεργασία της φωτοσύνθεσης καλούνται επίσης και φωτοσυνθετικές χρωστικές.

Στην ιατρική ορολογία, η "φωτοχρωστική" αναφέρεται στις οψίνες, πρωτεΐνες των φωτοϋποδοχέων του αμφιβληστροειδούς.

Διάκριση φωτοχρωστικών 
Οι φωτοχρωστικές, με βάση τη χημική τους σύσταση, διακρίνονται στις ακόλουθες κατηγορίες:
 τις χλωροφύλλες α, β, c, και d, που χημικά ανήκουν στην κατηγορία των πορφυρινών,
 τις βακτηριοχλωροφύλλες α και β, που χημικά ανήκουν στην αυτή κατηγορία των χλωροφυλλών,
 τα καροτενοειδή, (καροτένια και ξανθοφύλλες), που χημικά ανήκουν στα ισοπρενοειδή και  
 τις φυκοβιλίνες, (φυκοερυθροχολίνη και φυκοκυανοχολίνη), που αποτελούν χρωμοφόρα των φωτοσυνθετικών χρωμοπρωτεϊνών.

Εντοπισμός φωτοχρωστικών 
 Η χλωροφύλλη α εντοπίζεται σε όλους τους φωτοαυτότροφους ευκαριωτικούς οργανισμούς.
 Η χλωροφύλλη β εντοπίζεται σε όλους τους παραπάνω εκτός από τα διάτομα, φαιοφύκη και ροδοφύκη.
 Η χλωροφύλλη c εντοπίζεται στα διάτομα, φαιοφύκη και ροδοφύκη.
 Η χλωροφύλλη d εντοπίζεται ομοίως όπου και η χλωροφύλλη c.
 Τα καροτενοειδή εντοπίζονται σε όλους τους φωτοσυνθετικούς οργανισμούς.
 Η φυκοερυθροχολίνη εντοπίζεται μόνο στα ροδοφύκη.
 Η φυκοκυανοχολίνη εντοπίζεται μόνο στα κυανοφύκη. 
 Οι δε βακτηριοφύλλες α και β εντοπίζονται στα φωτοσυνθετικά βακτήρια.
Γενικά στους ευκαριωτικούς αυτότροφους οργανισμούς οι φωτοχρωστικές εντοπίζονται στους φωτοσυνθετικούς κόκκους (grana) των χρωμοπλαστών. Αντίθετα στα φωτοσυνθετικά βακτήρια και τα κυανοφύκη, που στερούνται χρωμοπλαστών, οι φωτοχρωστικές εντοπίζονται σε προεξοχές της πλασματικής μεμβράνης τους.

Παραπομπές

Πηγές 
 "Λεξικό Βιολογίας Collins", σ. 702 - Εκδόσεις Ι. Φλώρος - Αθήνα.
 Δημ. Παλαφούτας - Αλεξ. Πανταζίδης "Βιολογία" Εκδ. Πατάκη Αθήνα 1999, σ.160.

Μοριακή Βιολογία
Χρωστικές
Φωτοσύνθεση