Κάρχα (μπαχαρικά)

Το Κάρχα (Αγγλικά Karha), είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του Τσάι μασάλα (Τσάι μπαχαρικών), επίσης γνωστού και ως Τέιον τσάι (Chai Tea).

Το Κάρχα μπορεί να περιέχει: Φύλλα τσαγιού, Μπαχάρι, Κάρδαμο, Κανέλα, Γαρίφαλο, ρίζα πιπερόριζας, Μέλι, Μοσχοκάρυδο, Πιπερόκοκκο, Αστεροειδή γλυκάνισο, Βανίλια και άλλα μπαχαρικά.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι
  The Global Evolution of Chai 

Τσάι
Κουλτούρα τσαγιού
Ινδική κουζίνα