Μαύρο κύμινο

Το γνήσιο μαύρο κύμινο, μαυροκύμινο,  μαύρος σπόρος  ή μαυρόσπορος αναφέρεται κυρίως στους σπόρους από το φυτό Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum), παρόμοιο σε σχήμα με το άγριο κύμινο (caraway).

Η ταυτόχρονη ονομασία του (μαύρο κύμινο ή μαυροκύμινο), και στους σπόρους από το φυτό Νιγέλα η εδώδιμος (Nigella sativa) ή άλλως η Νιγκέλλα ή το Μελάνθιον το ήμερον, μαυρόσπορο και μαύρο αγριοκύμινο) το μόνο που καταφέρνει είναι τη δημιουργία σύγχυσης, καθότι τα δύο φυτά είναι εντελώς διαφορετικά είδη και το μόνο τους κοινό σημείο είναι το μαύρο χρώμα των σπόρων τους και ότι και στα δύο είδη, οι σπόροι τους, χρησιμοποιούνται σαν καρυκεύματα. Παρ'όλα αυτά, η νιγκέλλα συνηθίζεται (έστω και λανθασμένα), να αποκαλείται και αυτή, «μαύρο κύμινο».

Παραπομπές

Δείτε επίσης
 Κύμινο
 Άγριο κύμινο
 Βούνιον
 Μελάνθιον
 Μελάνθιον το ήμερον
 Βούνιον το βολβοκάστανον
 Βούνιον το περσικόν

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 

Σκιαδοφόρα
Σελινοειδή
Βότανα
Αρωματικά φυτά
Μπαχαρικά
Φαρμακευτικά φυτά
Ριζοματώδη