Παλαμίδα

Η παλαμίδα (επιστημονική ονομασία: Sarda sarda) είναι πελαγικό είδος ψαριού το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Σκομβρίδων. Απαντάται στον Ατλαντικό και τη Μεσόγειο και είναι περιζήτητο βρώσιμο ψάρι.

Χαρακτηριστικά 
Η παλαμίδα έχει υδροδυναμικό και ατρακτοειδές σώμα. Το πτερύγιο στην ράχη της είναι συνήθως σκουρόχρωμο, ενώ τα υπόλοιπα πτερύγια ασημί. Η κοιλιά της είναι ασημί, η ράχη και οι πίσω πλευρές έχουν μεταλλικό μπλε χρώμα. Στη ράχη της φέρει πλάγιες γραμμές, οι οποίες έχουν μεγαλύτερη γωνία απ' ότι τα άλλα είδη του γένους. Το μήκος της φτάνει περίπου τα 90 εκατοστά και το μέγιστο βάρος της είναι 11 κιλά. Συνήθως έχει μήκος 50 εκατοστά.

Βιολογία 
Οι ενήλικες παλαμίδες είναι πελαγικά ψάρια που σχηματίζουν κοπάδια. Τρέφονται με σαρδέλες, αντζούγιες, με άλλα πελαγικά ψάρια, ακόμη και του ίδιου είδους, αλλά και με καλαμάρια και γαρίδες.

Πηγές
 
 Παλαμίδα: Ορεκτικό αλλά και κύριο πιάτο! web.archive.org/web  kathimerini.gr
 "ΠΑΠΥΡΟΣ - ΛΑΡΟΥΣ - ΜΠΡΙΤΑΝΙΚΑ": τόμος 48, σελ. 20
 Εγκυκλοπαίδεια "ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗ": τόμος 10, σελ. 665 (παλαμύς)

Παραπομπές

Σκομβρίδες
Αλιεύματα
Ψάρια ελληνικών θαλασσών