Σόρβον

Το Σόρβον, (αρχ. Όον, λατ. sorbus) και γνωστό ως σούρβο ή σορβιά ή σουρβιά ή αβγαριά ή αγριοκυδωνιά είναι δένδρο φυλοβόλλο μεσαίου μεγέθους 15-20μ. ψηλό, αλλά και ο καρπός του. Ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae) και παράγει κίτρινους ή κατακκόκινους καρπούς που χρειάζονται μια περίοδο υπερωρίμανσης για να αποκτήσουν καφέ χρώμα και να γίνουν γλυκείς και φαγώσιμοι. Στην Ελλάδα ευδοκιμεί στη Δυτική Μακεδονία και ιδιαίτερα στην Σιάτιστα, Εράτυρα, Άργος Ορεστικό, Κορησός Καστοριάς και γι΄αυτό το λόγο συνδυάζεται με τα πρωτοχρονιάτικα κάλαντα, τα ονομαζόμενα: «σούροβα».

Βασικά είδη
 Σόρβος η οικιακή (Sorbus domestica)
 Σόρβος των πτηνοθήρων (Sorbus aucuparia)
 Σόρβος η δυσεντερική (Sorbus torminalis)

Παραπομπές

Πηγές
IL MILLEPIANTE (τα χίλια φυτά), Edizione italiana-stampato nel mese di Giugno, 1994

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

Φρούτα του δάσους
Ευρωπαϊκή χλωρίδα
Αμυγδαλοειδή