Αβγό σόγιας

Το αβγό σόγιας είναι ένα Κινεζικό πιάτο που παρασκευάζεται από αβγό κότας μαγειρεμένο σε σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, νερό και πολλά βότανα και μπαχαρικά. Τα αβγά σόγιας καταναλώνονται συχνά σαν σνακ. Μερικές φορές τρώγεται με ρύζι ή με απλά βραστά αβγά. Πωλείται συνήθως σε εστιατόρια της ανατολικής Ασίας.

Τρόφιμα με βάση το αβγό
Κινεζική κουζίνα