Υδροξυαιθυλοκυτταρίνη

Η υδροξυαιθυλοκυτταρίνη είναι μια γελοποιητική και πηκτική ουσία λαμβανόμενη εκ της κυτταρίνης. Χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά, καθαριστικά και άλλα οικιακά προϊόντα. Η υδροξυαιθυλοκυτταρίνη και η μεθυλοκυτταρίνη χρησιμοποιούνται σε υδροφοβικά φάρμακα σε κάψουλες για την βελτίωση της διάλυσης των φαρμάκων στα γαστρεντερικά υγρά. Η διαδικασία αυτή είναι γνωστή ως «υδροφιλίωση». Παράγωγα της  υδρόξυαιθυλοκυτταρίνης χρησιμοποιούνται σε ενυδατικές κρέμες προσώπου και δέρματος.

Πολυμερή
Πολυσακχαρίτες