Δίπλες

Οι δίπλες είναι  ελληνικό επιδόρπιο όπου το κύριο συστατικό του είναι λεπτή ζύμη. Πιστεύεται ότι οι δίπλες προέρχονται από την Πελοπόννησο. Η ζύμη διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και στο τέλος εμποτίζεται με σιρόπι.. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται μέλι αντί για σιρόπι και οι δίπλες αρωματίζονται με κανέλα και προστίθεται ψιλοκομμένο καρύδι.
Οι δίπλες μπορεί να έχουν διάφορα σχήματα, αλλά τα πιο κοινά είναι σπιράλ, φιόγκοι και λουλούδια.
Οι δίπλες σερβίρονται συνήθως σε γάμους αλλά και την πρωτοχρονιά.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

Χριστουγεννιάτικα εδέσματα
Ελληνικά επιδόρπια
Γλυκά