Φιστικοβούτυρο

Το φιστικοβούτυρο είναι πολτός τριμμένων και ψημένων φιστικιών. Η κοινή ονομασία του καρπού είναι αράπικο φιστίκι και η επιστημονική αραχίς η υπόγειος.

Η εμπορικά διαθέσιμη μορφή περιέχει συνήθως πρόσθετα έλαια και ζάχαρη.

Στην Αμερική και τη Βρετανία είναι ιδιαίτερα δημοφιλές ως επάλειμμα σε ψωμί. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ ως βούτυρο,σε γλυκά και ως υλικό σε σάλτσες.

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 

Τρόφιμα φυτικής προέλευσης‏
Αλείμματα
Συστατικά τροφίμων
Αμερικανική κουζίνα