كرات لحم كونيغسبرغ

كرات لحم كونيغسبرغ ، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.

الاسم 
الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.

المراجع 

كرات اللحم
كونيغسبرغ
مطبخ ألماني