أمعاء البحر

أمعاء البحر (بالصينية المبسطة:海肠) ،(بالصينية التقليدية: 海腸) وتنطق هايچانگ بجيم معطشة وكاف مقاربة للجيم المصرية ،(باليايبانية: 螠虫 أو ユムシ) وتنطق يوموشي (بالكورية:개불) وتنطق كيبول ،(اسمها العلمي:Urechis unicinctus) هي نوع من شوكيات الذيل شهيرة في كلٍ من اليابان والصين وكوريا كطبق بحري.

معيشتها 

تعيش أمعاء البحر في جحور من الرمال والطين.

أمعاء البحر في المطبخ الآسيوي 
عادة تؤكل مع الملح و زيت السمسم في كوريا. وفي المطبخ الصيني تؤكل مقلية مع الخضار ،أو مجففة.تستخدم أحيانًا كطعم للأسماك.

صور لأمعاء البحر

مصادر خارجية 
 5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk

مراجع 

شوكيات الذيل
مطبخ كوري