Serie Generale n. 250 del 25-10-2022
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 17 ottobre 2022
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Upscience Italia S.r.l., in Modena, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (22A05981) (GU Serie Generale n.250 del 25-10-2022)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della Direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007;
Visto in particolare l'art. 80 del citato regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre
2013, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario,
atti di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75,
paragrafo 5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II
dell'allegato VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti
raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della
vigna e del vino (OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o
inadeguati per conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 934/2019 della Commissione
europea del 12 marzo 2019, che integra il regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda
le zone viticole in cui il titolo alcolometrico può essere
aumentato, le pratiche enologiche autorizzate e le restrizioni
applicabili in materia di produzione e conservazione dei prodotti
vitivinicoli, la percentuale minima di alcole per i sottoprodotti e
la loro eliminazione, nonchè la pubblicazione delle schede dell'OIV;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 146 prevede
la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il decreto 12 luglio 2018, n. 51541, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n.
180 del 4 agosto 2018 con il quale al laboratorio Upscience Italia
S.r.l., ubicato in Modena, via Staffette Partigiane, nn. 44/46/48, è
stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di
analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 6 settembre 2022,
acquisito in data 6 settembre 2022 al progressivo 396965;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - L'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato, trattandosi di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN
ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for
Accreditation;
Rilevato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di avere
ottenuto in data 22 giugno 2022 l'accreditamento relativamente alle
prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema
qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN
ISO/IEC 17025, da parte di ACCREDIA - L'Ente italiano di
accreditamento;
Accertato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi di
analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale
della vigna e del vino (OIV);
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Upscience Italia S.r.l., ubicato in Modena, via
Staffette Partigiane, nn. 44/46/48, è autorizzato al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle
prove elencate in allegato al presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 31 maggio 2026 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Upscience Italia S.r.l., perda l'accreditamento relativamente alle
prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema
qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN
ISO/IEC 17025, rilasciato da ACCREDIA - L'Ente italiano di
accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009 quale unico
organismo a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 17 ottobre 2022

Il dirigente: Cafiero

Allegato


=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma/metodo |
+=========================================+=========================+
|Ceneri/Ash |OIV - OENO 58/2000 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride |OIV - OENO 60/2000 + OIV |
|solforosa totale)/Total Sulphur dioxide |- OENO 13/2008 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 |
|Acidità totale/Total acidity |R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Densità relativa 20°C/Relative density | |
|at 20°C, Massa volumica a 20°C/Specific | |
|gravity at 20°C |OIV-MA-AS323-04A2 R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride | |
|solforosa totale)/Total Sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04A2 R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Estratto non riduttore/Sugar free extract|OIV-MA-AS2-03B R2012 + V |
|( ) |13 2017 Rev. 4 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |OIV-MA-AS4-01 cap 6 R2010|
| |- solo/only par 6.1 |
| |(escluso semina per |
|Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds |inclusione) |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|pH/pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Sovrapressione/Overpressure |OIV-MA-AS314-02 R2003 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |OIV-MA-AS313-03 R2009 + |
| |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 |
|Acidità fissa (da calcolo)/Fixed acidity|R2015 + OIV-MA-AS313-02 |
|(calculation) |R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Acidità volatile/Volatile acid content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) |OIV-MA-AS313-20 R2006 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Alcalinità delle ceneri/Alkalinity of |OIV-MA-AS2-04 R2009 + |
|ash |OIV-MA-AS2-05 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Ceneri/Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Metanolo (Alcol metilico)/Methanol | |
|(Methyl alcohol) |OIV-MA-AS312-03A R2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Ocratossina A/Ochratoxin A |OIV-MA-AS315-10 R2011 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale (da | |
|calcolo)/Total alcoholic strength by |OIV MA-AS312-01 Met C |
|volume (calculation) (7-20%) |R2021 + V 13 2017 Rev. 4 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic |OIV-MA-AS312-01 Met C |
|strength by volume |R2021 |
+-----------------------------------------+-------------------------+