Serie Generale n. 200 del 29-8-2006
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 18 agosto 2006
Riconoscimento del Consorzio per la tutela dei formaggi «Valtellina Casera» e «Bitto» e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526. (GU Serie Generale n.200 del 29-08-2006)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari

Visto il regolamento (CE) n. 510/06 del Consiglio del 20 marzo 2006
relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli ed alimentari;
Viste le premesse sulle quali è fondato il predetto regolamento
(CE) n. 510/06 e in particolare quelle relative alla opportunità di
promuovere prodotti di qualità aventi determinate caratteristiche
attribuibili ad un'origine geografica determinata e di curare
l'informazione del consumatore idonea a consentirgli l'effettuazione
di scelte ottimali;
Considerato che i suddetti obiettivi sono perseguiti in maniera
efficace dai consorzi di tutela, in quanto costituiti da soggetti
direttamente coinvolti nella filiera produttiva, con un'esperienza
specifica ed una conoscenza approfondita delle caratteristiche del
prodotto;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dall'appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999;
Visto l'art. 14 della citata legge 21 dicembre 1999, n. 526, ed in
particolare il comma 15 che individua le funzioni per l'esercizio
delle quali i consorzi di tutela delle D.O.P., delle I.G.P. e delle
S.T.G. possono ricevere, mediante provvedimento di riconoscimento,
l'incarico corrispondente dal Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali;
Visti i decreti ministeriali 12 aprile 2000, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 97 del 27 aprile 2000,
emanati dal Ministero delle politiche agricole e forestali in
attuazione dell'art. 14, comma 17 della citata legge n. 526/1999,
relativi ai requisiti di rappresentatività per il riconoscimento dei
consorzi di tutela delle D.O.P. e delle I.G.P. ed ai criteri di
rappresentanza negli organi sociali dei medesimi consorzi,
determinati in ragione della funzione di rappresentare la
collettività dei produttori interessati all'utilizzazione delle
denominazioni protette e alla conservazione e alla difesa della loro
reputazione, costituenti anche lo scopo sociale del Consorzio
istante;
Visto il decreto 10 maggio 2001, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 134 del 12 giugno 2001, recante
integrazione ai citati decreti del 12 aprile 2000;
Visto il decreto 4 maggio 2005, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
- serie generale - n. 112 del 16 maggio 2005, recante integrazione ai
citati decreti del 12 aprile 2000;
Visto il decreto 4 maggio 2005, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
- serie generale - n. 112 del 16 maggio 2005, recante modalità di
deroga all'art. 2 del citato decreto del 12 aprile 2000, recante
disposizioni generali relativi ai requisiti di rappresentatività per
il riconoscimento dei consorzi di tutela delle D.O.P. e delle I.G.P.;
Visto il decreto 5 agosto 2005, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
- serie generale - n. 191 del 18 agosto 2005, recante modifica al
citato decreto del 4 maggio 2005;
Visto il decreto 12 settembre 2000, n. 410, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 9 del 12 gennaio 2001 con il
quale, in attuazione dell'art. 14, comma 16 della legge n. 526/1999,
è stato adottato il regolamento concernente la ripartizione dei
costi derivanti dalle attività dei Consorzi di tutela delle D.O.P. e
delle I.G.P. incaricati dal Ministero;
Visto il decreto 12 ottobre 2000, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 272 del 21 novembre 2000 con il
quale, conformemente alle previsioni dell'art. 14, comma 15,
lettera d), sono state impartite le direttive per la collaborazione
dei consorzi di tutela delle D.O.P. e delle I.G.P. con l'Ispettorato
centrale repressione frodi nell'attività di vigilanza, tutela e
salvaguardia delle D.O.P. e delle I.G.P.;
Visto il regolamento (CE) n. 1263 della Commissione del 1° luglio
1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità europee L
163 del 2 luglio 1996 con il quale è stata registrata la
denominazione di origine protetta «Bitto»;
Visto il regolamento (CE) n. 1263 della Commissione del 1° luglio
1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità europee L
163 del 2 luglio 1996 con il quale è stata registrata la
denominazione di origine protetta «Valtellina Casera»;
Vista l'istanza presentata dal Consorzio per la tutela dei formaggi
«Valtellina Casera» e «Bitto», con sede in Sondrio, via Bormio, n.
26, intesa ad ottenere il riconoscimento dello stesso ad esercitare
le funzioni indicate all'art. 14, comma 15 della citata legge
21 dicembre 1999, n. 526, sulla denominazione di origine protetta
«Bitto» e sulla denominazione di origine protetta «Valtellina
Casera»;
Verificata la conformità dello statuto del Consorzio predetto alle
prescrizioni indicate all'art. 3 del citato decreto 12 aprile 2000,
relativo ai requisiti di rappresentatività dei consorzi di tutela
delle D.O.P. e delle I.G.P. e a quelle riportate nel decreto
12 aprile 2000, di individuazione dei criteri di rappresentanza negli
organi sociali dei consorzi di tutela;
Considerato che la condizione richiesta dall'art. 5 del decreto
12 aprile 2000, sopra citato, relativo ai requisiti di
rappresentatività dei Consorzi di tutela è soddisfatta in quanto il
Ministero ha verificato la partecipazione, nella compagine sociale,
dei soggetti appartenenti alla categoria «caseifici» nella filiera
formaggi stagionati, individuata all'art. 4, lettera a2), del
medesimo decreto, che rappresentano almeno i 2/3 della produzione
controllata dal predetto organismo di controllo, nel periodo
significativo di riferimento. La verifica di cui sopra è stata
eseguita su entrambe le indicazioni geografiche protette tutelate,
valutando le dichiarazioni presentate dal Consorzio richiedente e le
attestazioni rilasciate dall'organismo privato CSQA - Certificazioni
Srl. L'organismo di controllo citato è autorizzato a svolgere le
attività di controllo sulla denominazione di origine protetta
«Bitto» con decreto ministeriale 13 dicembre 2002, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 2 del 3 gennaio 2003,
successivamente prorogato, e sulla denominazione di origine protetta
«Valtellina Casera» con decreto ministeriale 13 novembre 2002,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 297
del 19 dicembre 2002, successivamente prorogato;
Considerate le funzioni non surrogabili del Consorzio di tutela di
una D.O.P. o di una I.G.P., al quale l'art. 14 della legge
21 dicembre 1999, n. 526, attribuisce in via esclusiva, fatte salve
le attività di controllo svolte ai sensi dell'art. 10 del
regolamento (CEE) n. 510/2006 di spettanza dell'organismo privato
autorizzato sopra indicato, le attività concernenti le proposte di
disciplina di produzione, quelle di miglioramento qualitativo della
stessa, anche in termini di sicurezza alimentare, nonchè in
collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali, le attività di salvaguardia delle D.O.P. e delle I.G.P.
da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio
delle denominazioni protette nel territorio di produzione e in quello
di commercializzazione, anche mediante la stipulazione di convenzioni
con i soggetti interessati al confezionamento e all'immissione al
consumo del prodotto tutelato, non incidenti sulle caratteristiche
chimico-fisiche e organolettiche, sulla identificazione certa dello
stesso e conformi al disciplinare di produzione registrato in ambito
europeo;
Ritenuto pertanto necessario procedere al riconoscimento del
Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto al
fine di consentirgli l'esercizio delle attività sopra richiamate e
specificamente indicate all'art. 14, comma 15 della citata legge n.
526/1999, per la denominazione di origine protetta «Bitto» e per la
denominazione di origine protetta «Valtellina Casera»;
Decreta:
Art. 1.
Lo statuto del Consorzio per la tutela dei formaggi «Valtellina
Casera» e «Bitto», con sede in Sondrio, via Bormio n. 26, è conforme
alle prescrizioni di cui all'art. 3 del decreto 12 aprile 2000,
recante disposizioni generali relative ai requisiti di
rappresentatività dei consorzi di tutela delle denominazioni di
origine protette (D.O.P.) e delle indicazioni geografiche protette
(I.G.P.).

Art. 2.
1. Il Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e
Bitto è riconosciuto ai sensi dell'art. 14, comma 15 della legge
21 dicembre 1999, n. 526, ed è incaricato di svolgere le funzioni
previste dal medesimo comma, sulla denominazione di origine protetta
«Bitto», registrata con regolamento (CE) n. 1263 della Commissione
del 1° luglio 1996 e registrata con regolamento (CE) n. 1263 della
Commissione del 1° luglio 1996 e sulla denominazione di origine
protetta «Valtellina Casera», registrata con regolamento (CE) n. 1263
della Commissione del 1° luglio 1996.
2. Gli atti del Consorzio di cui al comma precedente, dotati di
rilevanza esterna, contengono gli estremi del presente decreto di
riconoscimento al fine di distinguerlo da altri enti, anche non
consortili, aventi quale scopo sociale la tutela dei propri associati
e di rendere evidente che lo stesso è l'unico soggetto incaricato
dal Ministero allo svolgimento delle funzioni di cui al comma 1 per
la D.O.P. «Bitto» e per la D.O.P. «Valtellina Casera».

Art. 3.
Il Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto
non può modificare il proprio statuto e gli eventuali regolamenti
interni, senza il preventivo assenso dell'autorità nazionale
competente.

Art. 4.
Il Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto
definisce, eventualmente anche mediante stipulazione di convenzione,
con i soggetti interessati al porzionamento e al confezionamento, le
modalità di attuazione delle predette operazioni, purchè non
incidenti sulle caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche del
prodotto tutelato, ed idonee ad assicurare l'identificazione certa
dello stesso e la sua rintracciabilità.

Art. 5.
Il Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto
può coadiuvare, nell'ambito dell'incarico conferitogli con l'art. 2
del presente decreto, l'attività di autocontrollo svolta dai propri
associati e, ove richiesto, dai soggetti interessati
all'utilizzazione della D.O.P. «Bitto» e della D.O.P. «Valtellina
Casera» non associati, a condizione che siano immessi nel sistema di
controllo dell'organismo autorizzato.

Art. 6.
1. I costi conseguenti alle attività per le quali è incaricato il
Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto sono
ripartiti in conformità al decreto 12 settembre 2000, n. 410, di
adozione del regolamento concernente la ripartizione dei costi
derivanti delle attività dei Consorzi di tutela delle denominazioni
di origine e delle indicazioni geografiche protette incaricati dal
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
2. I costi dell'attività svolta dal Consorzio per la tutela dei
formaggi Valtellina Casera e Bitto, che interessa esclusivamente una
delle denominazioni di origine protetta per le quali il Consorzio
stesso risulta incaricato, sono posti a carico esclusivamente dei
soggetti interessati alla denominazione di origine protetta cui è
rivolta l'attività del Consorzio.
3. I soggetti immessi nel sistema di controllo della D.O.P. «Bitto»
e della D.O.P. «Valtellina Casera» appartenenti alla categoria
«caseifici» nella filiera formaggi stagionati, individuata all'art.
4, lettera a2), del decreto 12 aprile 2000, recante disposizioni
generali relative ai requisiti di rappresentatività dei consorzi di
tutela delle D.O.P. e delle I.G.P., sono tenuti a sostenere i costi
di cui al comma precedente, anche in caso di mancata appartenenza al
consorzio di tutela.

Art. 7.
1. L'incarico conferito con il presente decreto ha durata di anni
tre a decorrere dalla data di emanazione del presente decreto.
2. Il predetto incarico che comporta l'obbligo delle prescrizioni
previste nel presente decreto, può essere sospeso con provvedimento
motivato e revocato ai sensi dell'art. 7 del decreto 12 aprile 2000,
recante disposizioni generali relative ai requisiti di
rappresentatività dei consorzi di tutela delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche protette.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 18 agosto 2006

Il direttore generale: La Torre