3a Serie Speciale - Regioni n. 36 del 22-9-2001
REGIONE UMBRIA
REGIONE UMBRIA
LEGGE REGIONALE 22 marzo 2001, n. 9
Norme per la promozione di iniziative di comunicazione ed educazione alimentare. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.36 del 22-09-2001)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione Umbria n. 15 del
28 marzo 2001)

IL CONSIGLIO REGIONALE
Ha approvato
IL COMMISSARIO DEL GOVERNO
Ha apposto il visto

LA PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE
Promulga

la seguente legge:
Art. 1.
F i n a l i t à
1. La Regione, nell'ambito delle iniziative volte a tutelare la
salute e il benessere dei cittadini, con la presente legge:
a) promuove iniziative di comunicazione ed educazione
alimentare indirizzate agli utenti dei servizi di ristorazione
collettiva, agli operatori delle mense, nonchè al personale
insegnante delle scuole, finalizzate alla diffusione e al
potenziamento delle conoscenze in materia di alimentazione e di
prodotti agricoli biologici e di qualità;
b) favorisce il consumo di prodotti agricoli biologici e di
qualità, regolamentati e certificati ai sensi della vigente
normativa comunitaria, nazionale e regionale.
2. Le iniziative di cui al comma 1, lettera a), sono realizzate
dalle istituzioni pubbliche titolari dei servizi di ristorazione
collettiva tenendo conto delle raccomandazioni e delle linee guida
dell'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
(INRAN) e della Regione, la quale, a tal fine, può avvalersi del
supporto della Agenzia regionale umbra per lo sviluppo e
l'innovazione in agricoltura (ARUSIA). Le iniziative di cui al comma
1, lettera a), sono altresì realizzate nel rispetto delle identità
culturali presenti nelle collettività multietniche.

Art. 2.
D e s t i n a t a r i
1. Per il conseguimento delle finalità della presente legge la
Regione eroga contributi in via prioritaria a favore delle
istituzioni pubbliche titolari dei servizi di ristorazione
collettiva, universitaria, scolastica e ospedaliera, e in subordine
ai soggetti pubblici titolari di altri servizi di ristorazione
collettiva.

Art. 3.
C o n t r i b u t i
1. I contributi sono erogati ai soggetti destinatari per
iniziative di comunicazione ed educazione alimentare, rivolte agli
utenti dei servizi di ristoraziorie collettiva, e per iniziative di
aggiornamento professionale in materia alimentare, rivolte al
personale scolastico docente ed al personale addetto ai servizi di
ristorazione.
2. Ai fini della concessione dei contributi, i destinatari devono
dimostrare l'utilizzo nei propri servizi di ristorazione collettiva
di prodotti agricoli di cui all'Art. 1, comma 1, lettera b), nella
misura minima del quaranta per cento per l'anno di riferimento,
nonchè presentare progetti annuali comprendenti le iniziative di cui
al comma l.
3. La giunta regionale disciplina con proprio atto:
a) le modalità per la presentazione dei progetti;
b) il contenuto dei progetti
c) le modalità e i termini per la erogazione dei contributi;
d) le modalità di rendicontazione dei contributi;
e) le ipotesi di decadenza e revoca dei contributi.
4. I progetti di cui al comma 2 devono prevedere ed evidenziare
in maniera specifica, pena l'esclusione dalle procedure di selezione,
le iniziative dedicate alla diffusione delle conoscenze sui prodotti
biologici e di qualità.
5. La giunta regionale determina annualmente, sulla base delle
risorse disponibili:
a) il numero massimo di progetti presentabili per ciascun
soggetto richiedente;
b) la soglia massima di contributo erogabile per ciascun
progetto.

Art. 4.
I n f o r m a z i o n e
1. I soggetti ammessi ai contributi sono tenuti a fornire agli
utenti, nell'ambito del servizio ristorativo espletato:
a) informazioni sull'organizzazione generale e sulle condizioni
del servizio;
b) tabelle dietetiche e valori nutrizionali dei menù;
c) materiale informativo in materia di comunicazione ed
educazione alimentare;
d) informazioni sulla natura e sui risultati dei controlli
igienico-sanitari e merceologici compiuti sulle strutture dalle
competenti autorità pubbliche o da soggetti privati autorizzati.
2. Le iniziative di cui al comma 1 sono documentate in sede di
rendicontazione dei contributi.

Art. 5.
Selezione dei progetti
1. La selezione dei progetti avviene nel rispetto delle priorità
di cui all'art, 2, e dei seguenti criteri preferenziali, secondo
l'ordine di elencazione:
a) entità percentuale dei prodotti di qualità e biologici
utilizzati, rispetto al totale dei prodotti, nell'ambito del servizio
di ristorazione collettiva, fermo restando il limite minimo di cui
all'Art. 3, comma 2;
b) entità delle iniziative di aggiornamento indirizzate al
personale docente delle scuole, tenuto conto del numero complessivo
di ore previste per dette attività;
c) entità percentuale degli utenti del corrispondente servizio
di ristorazione collettiva, rispetto al totale della popolazione
residente nel comune o nei comuni di riferimento.
2. A ulteriore parità di condizioni sono privilegiati i progetti
presentati da soggetti che hanno usufruito dei benefici, previsti
dalla presente legge, in misura minore.

Art. 6.
Norma finanziaria
1. Per l'attuazione degli interventi previsti dalla presente
legge è autorizzata per l'anno 2001 la spesa di L. 100.000.000 da
iscrivere in termini di competenza e cassa al cap. 3790 di nuova
istituzione denominato:
"Contributi a favore di soggetti pubblici titolari di servizi di
ristorazione collettiva per iniziative di comunicazione e
l'educazione alimentare".
2. All'onere di cui al comma 1 si fa fronte con quota della
disponibilità che sarà appositamente prevista sul fondo globale del
cap. 6120 dello stato di previsione della spesa del bilancio 2001.
3. La giunta regionale a norma della vigente legge regionale di
contabilità, è autorizzata ad apportare le conseguenti variazioni
sia in termini di competenza che di cassa.
4. Per gli anni 2002 e successivi l'onere di cui al comma 1 sarà
annualmente determinato con legge di bilancio.
La presente legge regionale sarà pubblicata nel Bollettino
ufficiale della Regione. È fatto obbligo a chiunque spetti di
osservarla e di farla osservare come legge della Regione Umbria.
Perugia, 22 marzo 2001
LORENZETTI