Serie Generale n. 196 del 21-8-1993
CIRCOLARI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
CIRCOLARE 12 agosto 1993, n. 32
Procedura di autorizzazione alle imprese importatrici di molluschi bivalvi vivi da Paesi terzi, ai sensi dell'art. 10 del decreto legislativo 30 dicembre 1992, n. 530. (GU Serie Generale n.196 del 21-08-1993)

1. La presente circolare fornisce chiarimenti ed istruzioni in
ordine alle modalità di presentazione al Ministero della sanità
delle istanze di autorizzazione per la importazione di molluschi
bivalvi vivi dalle zone marine di Paesi terzi riconosciute idonee.
2. Ai sensi dell'art. 9, comma 2, del decreto legislativo 30
dicembre 1992, n. 530, le importazioni possono essere effettuate
esclusivamente dalle zone marine riconosciute idonee nel decreto
ministeriale 11 febbraio 1987, e successive integrazioni, per le spe-
cie di molluschi bivalvi e nei periodi di tempo ivi previsti.
3. Le istanze per l'autorizzazione all'importazione di molluschi
bivalvi vivi da Paesi terzi, da trasmettere al Ministero della
sanità, devono essere redatte secondo il modello di cui all'allegato
1 e corredate dalla documentazione di cui all'allegato 2.
4. In applicazione alle disposizioni previste dall'articolo 10,
comma 1, lettera a), del decreto legislativo n. 530/92, possono
presentare istanza per l'importazione di molluschi bivalvi vivi da
Paesi terzi le persone fisiche o giuridiche che siano in grado di
comprovare la disponibilità del necessario personale qualificato e
delle strutture di cui ai punti 4.1 e 4.2:
4.1 Centri di depurazione di molluschi bivalvi muniti di
riconoscimento CEE ai sensi del decreto legislativo n. 530/92.
4.2 Laboratori destinati all'autocontrollo annessi ad un centro di
depurazione o di spedizione munito di riconoscimento CEE ovvero
laboratori esterni purchè accreditati dal Ministero della sanità.
Sono considerati idonei i laboratori di analisi esterni conformi ai
criteri generali per il funzionamento dei laboratori di prova
stabiliti dalla norma europea EN 45001 ed alle procedure operative
standard previste dai punti 3 e 8 dell'allegato II al decreto
legislativo 27 gennaio 1992, n. 120 (supplemento straordinario alla
Gazzetta Ufficiale n. 40 del 18 febbraio 1992).
Le regole di funzionamento suindicate sono previste dalla direttiva
riguardante misure supplementari in merito al controllo ufficiale dei
prodotti alimentari (posizione comune CEE adottata il 14 giugno
1993).
L'inserimento del laboratorio esterno nell'elenco ufficiale è
subordinato alla presentazione di autocertificazione relativa alla
sua conformità ai criteri suindicati. I laboratori pubblici che
effettuano il controllo ufficiale dei prodotti alimentari (cioè
presidi multizonali di prevenzione e istituti zooprofilattici
sperimentali) possono essere inseriti negli elenchi tenuti dal
Ministero della sanità a condizione che istituiscano nel proprio
ambito un'unità competente per l'autocontrollo del tutto
indipendente da quella competente per il controllo ufficiale; ciò al
fine di evitare ogni possibile commistione fra controllore e
controllato. La dichiarazione dell'esistenza di tale unità
indipendente dovrà essere contenuta nell'autocertificazione.
Il mantenimento dei laboratori nell'elenco sarà, invece,
subordinato all'esito favorevole di un sopralluogo, successivamente
effettuato a cura di funzionari del Ministero della sanità e di
esperti dell'Istituto superiore di sanità, oppure, per i laboratori
pubblici, a rinnovo periodico dell'autocertificazione.
Si richiamano le tariffe previste dal decreto ministeriale 19
luglio 1992 (Gazzetta Ufficiale n. 172 del 24 luglio 1993).
5. Qualora, a seguito della emanazione del regolamento di
esecuzione al decreto legislativo n. 530/92, le regioni provvedano a
individuare zone dotate dei requisiti di idoneità e a classificarle
quali zone di stabulazione, queste zone potranno essere utilizzate in
maniera complementare o alternativa ai centri di depurazione. Al fine
di comprovare l'effettiva disponibilità di tali zone, dovrà essere
trasmessa al Ministero della sanità la documentazione di cui
all'allegato 3.
Il Ministro: GARAVAGLIA

ALLEGATO 1
Modello di domanda
(in carta bollata)
Al Ministero della sanità -
Direzione generale igiene alimenti
e nutrizione - Piazza Marconi, 25 -
00144 ROMA
OGGETTO: Istanza di autorizzazione all'importazione di molluschi
bivalvi vivi da Paesi terzi ai sensi dell'art. 10 del decreto
legislativo 30 dicembre 1992, n. 530.
Il sottoscritto.............................., responsabile legale
dell'impresa................... (ragione sociale) ..................,
con sede in (comune............... provincia........................
via............................................. ) e sede legale in
(comune.............. provincia............. via ....................
.......... ), codice fiscale e partita IVA .........................
iscritta alla camera di commercio di........................ , chiede
di essere autorizzato all'importazione di molluschi da Paesi terzi ai
sensi dell'art. 10, comma 1, del decreto legislativo 30 dicembre
1992, n. 530.
Dichiara sotto propria responsabilità che le partite di molluschi
di cui trattasi, ai sensi di quanto previsto dall'art. 11, comma 2,
lettera b), del decreto legislativo n. 530/92, saranno destinate ai
centri di depurazione o alle zone di stabulazione riconosciute di
seguito elencate:
...................................................................
...................................................................
...................................................................
Dichiara inoltre (barrare la casella che interessa):
_ di essere il responsabile legale del centro di
spedizione/depurazione (cancellare la voce che non interessa) numero
CEE ............... munito di laboratorio di analisi annesso e che i
controlli di cui all'art. 10, comma 1, lettera a), del decreto
legislativo n. 530/1992, vengono effettuati in tale laboratorio;
_ che il laboratorio per l'esecuzione dei controlli di cui all'art.
10, comma 1, lettera a), del decreto legislativo n. 530/1992 è il
seguente:
nome laboratorio..................................................
sede...............................................................
diretto dal dott. .................................................
laureato in........................................................
Data...................

Firma del richiedente
.....................................

ALLEGATO 2
DOCUMENTAZIONE DA ALLEGARE ALLE ISTANZE
DI CUI ALL'ALLEGATO 1
1. Certificato integrale di iscrizione alla camera di commercio,
industria, artigianato ed agricoltura della persona fisica o
giuridica che presenta l'istanza.
2. Certificazione comprovante la disponibilità delle strutture
necessarie alla depurazione dei molluschi bivalvi:
a) nel caso in cui l'istanza venga presentata dal responsabile
legale di un centro di depurazione munito di riconoscimento CEE, non
è richiesta alcuna documentazione supplementare;
b) in ogni altro caso diverso dalla lettera a): originale o
copia autenticata di atto notarile che comprova il diritto di
avvalersi regolarmente delle prestazioni di un impianto di
depurazione.
3. Certificazione comprovante la disponibilità di un laboratorio
destinato all'autocontrollo:
a) nel caso in cui l'istanza venga presentata dal responsabile
legale di un centro di depurazione o di spedizione munito di
riconoscimento CEE e dotato di laboratorio annesso al medesimo, nella
istanza stessa dovrà essere specificato che gli accertamenti
analitici sui molluschi bivalvi vengono effettuati in tale
laboratorio;
b) in ogni altro caso diverso dalla lettera a): originale o
copia autenticata di atto notarile inerente al contratto comprovante
il diritto di avvalersi di un laboratorio esterno per l'esecuzione
delle analisi di cui all'art. 10, comma 1, lettera a), del decreto
legislativo n. 530/92.

ALLEGATO 3
DOCUMENTAZIONE RELATIVA
ALLE AREE DI STABULAZIONE
1. Documentazione comprovante la disponibilità delle zone di
stabulazione (da esibire nei casi di cui al punto 5 della circolare).
Potrà essere esibita in alternativa la documentazione di cui alla
lettera a) o alla lettera b):
a) originale o copia autenticata di atto notarile inerente alla
disponibilità della concessione demaniale di una zona marina
riconosciuta idonea per la stabulazione;
b) originale o copia autenticata di atto notarile inerente al
contratto comprovante il diritto di avvalersi regolarmente, per
locazione o in forza di qualsiasi altro idoneo titolo contrattuale,
di una zona marina riconosciuta idonea per la stabulazione.