Serie Generale n. 281 del 2-12-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 21 novembre 2011
Rettifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini «Ciro'». (11A15385) (GU Serie Generale n.281 del 02-12-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'Organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Visto il decreto ministeriale del 9 dicembre 2010, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 298 del 22 dicembre 2010, con il quale è stato
modificato il disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata dei vini «Ciro'»;
Vista la richiesta presentata dalla regione Calabria con nota n.
165135 del 7 novembre 2011, per conto del Consorzio per la tutela e
la valorizzazione dei vini a DOC Cirò e Melissa, intesa ad ottenere
la rettifica dell'art. 6 del citato disciplinare, al fine di
apportare una correzione alle caratteristiche al consumo delle
tipologie di vino «bianco» e «rosato», in modo da indicare anche il
tipo di prodotto abboccato, così come richiesto dai produttori
interessati nella relativa richiesta di modifica presentata
anteriormente al 1° agosto 2009, per le quali deve essere rispettato
il tenore di zuccheri residui previsto dalla vigente normativa
comunitaria;
Ritenuta accoglibile la predetta richiesta e, pertanto, di dover
apportare la conseguente rettifica al richiamato disciplinare di
produzione;

Decreta:

Articolo unico

A titolo di rettifica dell'art. 6 del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata «Ciro'», approvato
con il decreto ministeriale del 9 dicembre 2010 richiamato in
premessa, le caratteristiche al consumo delle tipologie di vino
«bianco» e «rosato» sono sostituite con le seguenti:
«"Ciro'" bianco:
colore: giallo paglierino più o meno intenso con eventuali
riflessi verdognoli;
odore: armonico, gradevole;
sapore: da secco ad abboccato, armonico, delicato, caratteristico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo 16 g/l.
"Ciro'" rosato:
colore: rosè più o meno intenso;
odore: delicato e vinoso;
sapore: da secco ad abboccato, fresco, armonico e gradevole;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,5% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo 17 g/l.».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 21 novembre 2011

Il direttore generale ad interim: Vaccari