Serie Generale n. 169 del 22-7-1997
CIRCOLARI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
CIRCOLARE 15 luglio 1997, n. 11
Attuazione delle operazioni di intervento nel mercato dei cereali per la campagna 1997-98. (GU Serie Generale n.169 del 22-07-1997)

Al Ministero delle politiche
agricole - D.G. delle politiche
comunitarie e internazionali -
Divisione cereali - Gabinetto di
analisi entomologiche
Alla Confederazione nazionale
coltivatori diretti (Coldiretti)
Alla Confederazionie generale
dell'agricoltura italiana
(Confagricoltura)
Alla Confederazione italiana
agricoltori (C.I.A.)
Al Coordinamento organizzazioni
professionali agricole ital.
(Copagri)
All'Associazione nazionale
cerealisti
All'Associazione nazionale tra
produttori di alimenti
zootecnici
All'Associazione Italmopa
All'Unipi
La presente circolare reca istruzioni e chiarimenti per
l'applicazione della normativa comunitaria relativa al conferimento
dei cereali all'intervento nel corso della campagna di
commercializzazione 1997-98.
1. La campagna di commercializzazione dei cereali ha inizio il 1
luglio 1997 e termina il 30 giugno 1998. Tuttavia, gli acquisti dei
cereali offerti all'intervento sono effettuati soltanto nel periodo
dal 1 agosto 1997 al 30 aprile 1998, come disposto dall'art. 4 del
regolamento (CEE) n. 1766/92 del 30 giugno 1992.
2. Per poter essere conferiti all'intervento i cereali (frumento
tenero, frumento duro, segale, orzo, granturco e sorgo) devono
soddisfare alle seguenti condizioni e requisiti previsti dal
regolamento (CEE) n. 689/92 del 19 marzo 1992 e successive
modificazioni:
essere raccolti nella Comunità;
essere offerti dai detentori in lotti omogenei di un minimo di 10
tonnellate per il frumento duro e di 80 tonnellate per gli altri
cereali;
essere di qualità sana, leale e mercantile ai sensi dell'art. 2
del regolamento (CEE) n. 689/92;
presentare i requisiti qualitativi minimi riportati nell'annessa
tabella A).
3. Le offerte all'intervento devono essere presentate all'AIMA, a
pena di inammissibilità, con domanda scritta redatta in conformità
del modello (allegato 1) e spedita in plico raccomandato o trasmessa
tramite telefax. Alla domanda deve essere allegata la documentazione
prevista dal decreto legislativo 8 agosto 1994, n. 490, ai fini della
richiesta della prescritta certificazione antimafia.
Qualora l'offerta sia ammissibile, l'AIMA comunicherà
all'offerente il centro di intervento e l'assuntore presso il quale
dovrà essere effettuato il conferimento.
La quantità di prodotto offerta in vendita deve essere consegnata
franco veicolo magazzino dell'assuntore non scaricata.
4. Le spese di trasporto del prodotto dal magazzino ove è stoccato
al momento dell'offerta fino al centro di intervento, verso il quale
sarà avviato con la minore spesa, sono a carico dell'offerente.
Se invece il magazzino designato dall'AIMA non è il centro
d'intervento verso il quale il prodotto può essere avviato con la
minore spesa, le spese di trasporto supplementari sono determinate e
sostenute dall'AIMA stessa.
Qualora i cereali siano presi in carico senza movimentazione fisica
nel magazzino ove sono giacenti al momento dell'offerta, dal prezzo
di intervento verranno detratte le spese di uscita dal magazzino
(corrispondenti ai compensi riconosciuti dall'AIMA all'Ente assuntore
pari a L. 2.488/t), nonchè le minori spese di trasporto che
l'offerente avrebbe sostenuto se la consegna del prodotto fosse
avvenuta nel magazzino del centro di intervento più vicino, tale
importo è di L. 6.200/t.
5. La presa in carico dei cereali è subordinata alla condizione
dell'accertamento preventivo che l'intera partita da consegnare nei
magazzini dell'assuntore possieda la qualità e le caratteristiche
previste per il conferimento all'intervento.
Tale accertamento deve essere effettuato su un campione
rappresentativo della partita offerta, costituito da un prelievo in
contraddittorio con l'offerente per ogni consegna e comunque da
almeno un prelievo ogni 60 tonnellate di prodotto.
Dal campione rappresentativo verranno costituiti quattro esemplari,
di cui due devono essere inviati con la massima sollecitudine, ma
comunque non oltre tre giorni al Gabinetto di analisi entomologiche
del Ministero delle politiche agricole, via Sallustiana, 10 - Roma.
L'esito dell'accertamento analitico sarà comunicato dall'AIMA
all'assuntore ai fini dei conseguenti adempimenti.
In caso di esito negativo delle analisi, risultante dal certificato
rilasciato dal predetto laboratorio, i cereali saranno restituiti
all'offerente con spese a suo carico, comprese quelle sostenute per
l'ammasso.
Qualora dal certificato di analisi risultino soddisfatte le
condizioni previste per il conferimento, l'assuntore emetterà la
bolletta di acquisto per la partita di cereali conferita in
conformità delle disposizioni stabilite dal contratto di assuntoria.
Fermo restando l'obbligo dell'assuntore di provvedere alla verifica
del peso della partita consegnata alla presenza dell'offerente,
l'AIMA sottoporrà successivamente la partita medesima a controlli ai
sensi e per gli effetti di cui all'art. 3, paragrafo 6. a) del
regolamento n. 689/92.
La bolletta di acquisto, unitamente alla fattura di vendita, deve
essere trasmessa dall'assuntore all'AIMA via fax entro e non oltre
tre giorni dalla presa in carico della merce. Contestualmente devono
essere inviati in plico raccomandato gli originali dei predetti
documenti insieme con la prescritta fidejussione di importo pari al
20% del controvalore del prodotto conferito, da redigere in
conformità del modello allegato n. 2.
Nel caso in cui l'offerente sia lo stesso assuntore o legato da
vincolo di parentela fino al 2 grado o facente parte, anche in forme
societarie, dello stesso gruppo finanziario al quale appartiene
l'assuntore, il prelevamento dei campioni e la verifica del peso
della partita verranno effettuate, con le modalità sopra indicate,
da personale dell'AIMA e di organismi di controllo incaricati
dall'AIMA medesima.
Qualora il conferimento dei cereali avvenga senza movimentazione
fisica, nel magazzino nel quale il prodotto è ammassato al momento
dell'offerta, la presa in carico può essere effettuata soltanto se
risultano soddisfatte le seguenti condizioni previste dall'art. 3,
paragrafo 6. b) del regolamento (CEE) n. 689/92:
nella contabilità di magazzino siano indicati la quantità
constatata per ogni pesata, le caratteristiche qualitative fisiche
del prodotto accertate al momento della pesatura, i trattamenti
effettuati e gli eventuali trasferimenti;
l'ente assuntore dichiari che la partita offerta corrisponde in
tutti i suoi elementi alle indicazioni riportate nella contabilità
di magazzino;
le caratteristiche qualitative accertate all'atto della pesatura e
riportate nella contabilità di magazzino coincidano con quelle
risultanti da un campione rappresentativo della partita costituito in
base a campioni prelevati da personale dell'AIMA o da organismi di
controllo incaricati dall'ente.
6. Per tutti i cereali il prezzo d'intervento è di 119,19
ECU/tonnellata, al quale si applica il tasso di conversione in moneta
nazionale in vigore alla data di inizio della consegna fisica del
prodotto, come stabilito dall'art. 10 del regolamento (CEE) n.
1068/93 del 30 aprile 1993.
Per il mais e il sorgo il prezzo d'intervento applicabile nei mesi
di luglio, agosto e settembre è quello di maggio 1997 e cioè 126,89
ECU/t.
Tale prezzo è suscettibile delle maggiorazioni o detrazioni per
effettive caratteristiche, calcolate applicando al prezzo medesimo le
percentuali riportate nelle allegate tabelle (B-C-D-E-F-G) nonchè
della maggiorazione mensile prevista in relazione al mese di consegna
del prodotto.
Il pagamento del prezzo dei cereali conferiti all'intervento viene
effettuato direttamente dall'AIMA tra il trentesimo e il
trentacinquesimo giorno successivo alla data di presa in carico del
prodotto.
Considerata la perentorietà del termine stabilito per il pagamento
del prezzo di acquisto, eventuali conseguenze finanziarie derivanti
dal superamento del termine medesimo, per cause non imputabili
all'AIMA, saranno a carico degli operatori responsabili.
Le associazioni di categoria sono invitate a dare alla presente
circolare la massima diffusione tra gli associati e gli altri
operatori del settore.
Il direttore generale reggente dell'A.I.M.A. Lazzereschi

Allegato 1A
All'A.I.M.A. - Divisione VII Via Palestro, 81 - 00185 Roma
Oggetto: Offerta di cereale all'intervento.
Campagna di commercializzazione 1997-98.
Il sottoscritto ..................................................
nato a ................................. il .....................
residente a via .......................... n. ....... nella qualità
di legale rappresentate di...........................................
(denominazione o ragione sociale) con sede in .......................
partita I.V.A. n. ................................ offre a codesta
Azienda tonn. ....................... di (tipo di cereale).
Il suddetto cereale, stoccato presso i magazzini di ...............
siti in ................ via ................ n. ..... è stato
prodotto in .............(Stato membro) nell'anno ............ e
i documenti commerciali e fiscali comprovanti il luogo e l'anno
di produzione sono depositati presso ................................
Le caratteristiche medie riscontrate sono le seguenti:
Umidità .................... % Bianconati .................. %
Spezzati .................... % Tannino ..................... %
Impurità relative ai chicchi Peso specifico .............. %
(farinose) ................ % Proteine .................... %
Volpati fusariati............ % Hagberg ....................sec
Germinati ................... % Zeleny ..................... ml
Impurità varie (nulle) ..... %
chiede che il prodotto venga consegnato presso i magazzini
dell'Ente assuntore ................ siti in ............... via
.............. e che il pagamento del prezzo dei cereali conferiti
venga effettuato con le seguenti modalita':
() accredito in c/c bancario (cod. ABI ... cod. CAB ... c/c n. ..);
() assegno circolare non trasferibile;
() assegno di traenza.
In relazione alla presente offerta il sottoscritto dichiara, sotto
la propria personale responsabilità, che non esistono rapporti di
parentela fino al 2 grado o di appartenenza allo stesso gruppo
finanziario o di affari tra l'offerente e l'ente assuntore.
Data, .......................
Firma ...........................

Allegato 1B
All'A.I.M.A. - Divisione VII Via Palestro, 81 - 00185 Roma
Oggetto: Offerta di cereale all'intervento.
Campagna di commercializzazione 1997-98.
Il sottoscritto ..................................................
nato a ................................. il .....................
residente a via .......................... n. ....... nella qualità
di legale rappresentate di...........................................
(denominazione o ragione sociale) con sede in .......................
partita I.V.A. n. ................................ offre a codesta
Azienda tonn. ....................... di (tipo di cereale).
Il suddetto cereale, stoccato presso i magazzini di ...............
siti in ................ via ................ n. ..... è stato
prodotto in .............(Stato membro) nell'anno ............ e
i documenti commerciali e fiscali comprovanti il luogo e l'anno
di produzione sono depositati presso ................................
Le caratteristiche medie riscontrate sono le seguenti:
Umidità .................... % Bianconati .................. %
Spezzati .................... % Tannino ..................... %
Impurità relative ai chicchi Peso specifico .............. %
(farinose) ................ % Proteine .................... %
Volpati fusariati............ % Hagberg ....................sec
Germinati ................... % Zeleny ..................... ml
Impurità varie (nulle) ..... %
chiede che il prodotto venga consegnato presso i magazzini
dell'Ente assuntore ................ siti in ............... via
.............. e che il pagamento del prezzo dei cereali conferiti
venga effettuato con le seguenti modalita':
() accredito in c/c bancario (cod. ABI ... cod. CAB ... c/c n. ..);
() assegno circolare non trasferibile;
() assegno di traenza.
In relazione alla presente offerta il sottoscritto dichiara, sotto
la propria personale responsabilità, che non esistono rapporti (di
parentela fino al 2 grado) e/o (di appartenenza allo stesso gruppo
finanziario) e/o (di affari tra l'offerente e l'ente assuntore).
Data, .......................
Firma ...............................

Allegato 2A
FIDEJUSSIONE BANCARIA
Premesso:
che la ditta ............... (denominazione o ragione sociale) con
sede in ............... è iscritta nell'Albo degli enti assuntori
dell'A.I.M.A. per il settore dei cereali;
che nella predetta qualità di assuntore ha stipulato un contratto
per il compimento delle operazioni esecutive d'intervento nel mercato
dei cereali per conto dell'A.I.M.A. in applicazione della
regolamentazione comunitaria;
che a termini del predetto contratto deve prestare una cauzione
nella misura del 20% del controvalore del prodotto conferito
all'intervento a garanzia dell'adempimento degli obblighi
contrattuali;
che nel caso di specie la cauzione ammonta a L. ............... per
tonnellate ............... di ............... prese in carico nella
campagna di commercializzazione 1997-98;
Ciò premesso:
l'Istituto di credito ................ (denominazione o ragione
sociale) in persona di (1) ............... dichiara di costituirsi,
come con il presente atto si costituisce, fidejussore congiuntamente
e solidalmente con la ditta ............... a favore dell'A.I.M.A.
fino alla concorrenza di L. ............... (lire ...............) a
garanzia dell'adempimento degli obblighi derivanti dal contratto di
assuntoria di cui in premessa.
La sottoscritta Banca si obbliga, quindi, in virtù della presente
fidejussione, a pagare all'A.I.M.A., entro trenta giorni dalla
semplice richiesta scritta della stessa mediante lettera raccomandata
A.R., senza osservanza di particolari modalità nè preventiva
escussione della ditta ...................................... quanto
da quest'ultima dovuto all'A.I.M.A., per il titolo di cui in
premessa, fino alla concorrenza dell'importo fidejuvato, anche in
presenza di eccezioni da parte del debitore garantito.
La Banca rinuncia al beneficio della preventiva escussione della
ditta, di cui all'art. 1944 c.c..
La Banca rinuncia ad opporre eccezioni ai sensi dell'art. 1957
c.c..
La Banca rinuncia ad opporre eccezioni ai sensi degli articoli 1242
e 1247 c.c. per quanto riguarda crediti liquidi, certi ed esigibili,
che la ditta abbia maturato nei confronti dell'A.I.M.A..
La presente fidejussione ha validità di mesi dodici e cioè fino
al ............... e può essere svincolata soltanto con apposita
dichiarazione scritta dell'A.I.M.A..
Qualora entro trenta giorni dalla predetta scadenza non sia
pervenuta alla Banca la comunicazione di svincolo, la garanzia si
intende prorogata per un periodo di un mese dalla scadenza e così
via per ulteriori periodi mensili fino a quando non perverrà la
comunicazione di svincolo.
___________________
(1) Cognome, nome e qualifica del rappresentante legale o
negoziale.
Alla presente fidejussione si applicano le disposizioni di cui al
regolamento CEE n. 2220/85 del 22 luglio 1985 e successive modifiche.
Il foro competente per qualsiasi controversia che possa sorgere nei
confronti dell'A.I.M.A. è quello di Roma.
Data, .......................
La Banca
...........................
Agli effetti degli articoli 1341 e 1342 c.c. si approvano
specificatamente le condizioni relative alla rinuncia a proporre
eccezioni ivi comprese quelle di cui agli articoli 1944, 1957, 1242 e
1247 c.c. nonchè quelle relative alla deroga alla competenza del
foro giudicante.
La Banca
...........................

Allegato 2B
POLIZZA BANCARIA
Premesso:
che la ditta ............... (denominazione o ragione sociale) con
sede in ................. (in seguito denominata contraente) è
iscritta nell'Albo degli assuntori dell'A.I.M.A. per il settore dei
cereali;
che nella predetta qualità di assuntore ha stipulato un contratto
per il compimento delle operazioni esecutive d'intervento nel mercato
dei cereali per conto dell'A.I.M.A. in applicazione della
regolamentazione comunitaria;
che a termini del predetto contratto deve prestare una cauzione
nella misura del 20% del controvalore del prodotto conferito
all'intervento a garanzia dell'adempimento degli obblighi
contrattuali;
che nel caso di specie la cauzione ammonta a L. ............... per
tonnellate ................ di ............... prese in carico nella
campagna di commercializzazione 1997-98;
Ciò premesso:
la società ................ (in seguito denominata societa')
autorizzata all'esercizio del ramo cauzioni con decreto/provvedimento
del ................ (1) in data ...........................
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. ...... del ...................
domiciliata in ................ con la presente polizza, si
costituisce fidejussore del contraente - il quale accetta per sè e
per i propri successori ed aventi causa, dichiarandosi con questi
solidalmente tenuto per le obbligazioni derivanti dal presente
contratto - a favore dell'A.I.M.A. (C.F. 00965621006), alle
condizioni che seguono, fino alla concorrenza di L. .................
... (lire ......................) a garanzia dell'adempimento degli
obblighi derivanti dal contratto di assuntoria di cui in
premessa.
____________________
(1) Decreto del Ministero dell'industria, del commercio e
dell'artigianato ovvero provvedimento dell'Istituto per la vigilanza
sulle assicurazioni private e di interesse collettivo (I.S.V.A.P.).
LIQUIDAZIONE DEL PREMIO
Premio Totale
- -
Periodo iniziale .......... .......... ........ .......
Supplementi .......... .......... ........ .......
Ai soli fini della determinazione del premio, la presente polizza
ha la durata di mesi dodici e cioè fino al .........................
Fatto in quattro esemplari ad un solo effetto in ............... il
..............
Il pagamento dell'importo di L. .................. dovuto alla
firma della presente polizza, è stato effettuato per mani del
sottoscritto oggi ................ alle ore ............... in
..............
Agente o esattore
..........................
CONDIZIONI GENERALI DI ASSICURAZIONE
Disciplina normativa.
La presente polizza è disciplinata dalle norme contenute nel
regolamento CEE n. 2220/85 del 22 luglio 1985 e successive modifiche
nonchè dalle condizioni stabilite negli articoli seguenti.
A) Condizioni che regolano il rapporto tra la società e l'A.I.M.A.
Art. 1
Oggetto della garanzia
La Società garantisce all'A.I.M.A. per il periodo di tempo
indicato all'art. 2 e fino alla concorrenza dell'importo assicurato,
la restituzione totale o parziale delle somme da questa anticipate al
Contraente (e gli interessi maturati come previsto in premessa).
Art. 2
Durata della garanzia
La garanzia prestata con la presente polizza a favore dell'A.I.M.A.
ha la validità di dodici mesi dalla data di emissione della polizza
ed è automaticamente rinnovata di anno in anno sino ad esito della
garanzia contrattuale assunta e comunque svincolabile tramite formale
disdetta dell'A.I.M.A.
Art. 3
Avviso di sinistro - Pagamento
Qualora ricorrano i presupposti di cui al terzo trattino della
premessa per la restituzione dell'anticipo, l'A.I.M.A., con lettera
inviata per conoscenza anche alla Società, inviterà il Contraente a
versare la somma dovuta entro il termine unico di trenta giorni.
Trascorso inutilmente tale termine, l'A.I.M.A. richiederà il
versamento della somma medesima alla Società che provvederà entro
trenta giorni dal ricevimento della richiesta.
Art. 4
Rinuncia alla preventiva escussione
La Società rinuncia espressamente al beneficio della preventiva
escussione del Contraente di cui all'art. 1944 cod. civ..
La Società rinuncia ad opporre eccezioni ai sensi dell'art. 1957
cod. civ.
La Società rinuncia ad opporre eccezioni ai sensi degli artt. 1242
e 1247 cod. civ. per quanto riguarda crediti liquidi, certi ed
esigibili diversi da quelli che il Contraente abbia maturato nei
confronti dell'A.I.M.A. limitatamente al settore specifico
considerato nella presente polizza.
Art. 5
Surrogazione
La Società è surrogata nei limiti delle somme pagate all'A.I.M.A.
in tutti i diritti, ragioni ed azioni verso il Contraente, i suoi
successori ed aventi causa a qualsiasi titolo.
L'A.I.M.A. faciliterà le azioni di recupero, fornendo alla
Società tutti gli elementi utili in suo possesso.
Art. 6
Forma delle comunicazioni alla Società
Tutti gli avvisi, comunicazioni e notificazioni devono essere fatti
per mezzo di lettera raccomandata, indirizzata alla direzione della
Società.
Art. 7
Foro competente
In caso di controversia fra la Società e l'A.I.M.A. è competente
esclusivamente l'Autorità giudiziaria del luogo ove ha sede
l'A.I.M.A. stessa.
B) Condizioni che regolano il rapporto tra la società e il
contraente.
Art. 8
P r e m i o
Il premio indicato in polizza è dovuto in via anticipata ed in
unica soluzione. In caso di minor durata il premio versato resta
integralmente acquisito dalla Società.
Art. 9
R i v a l s a
Il Contraente, i suoi successori ed aventi causa si obbligano a
rimborsare alla Società, a semplice richiesta, quanto dalla stessa
pagato all' A.I.M.A. oltre alle tasse, bolli, diritti di quietanza ed
interessi, rinunciando fin da ora ad ogni eventuale eccezione in
ordine all'effettuato pagamento, comprese le eccezioni di cui
all'art. 1952 cod. civ..
Art. 10
Rivalsa delle spese di recupero
Gli oneri di qualsiasi natura che la Società dovrà sostenere per
il recupero delle somme versate o comunque derivanti dalla presente
polizza sono a carico del Contraente.
Art. 11
Controgaranzia
La Società avrà facoltà di chiedere al Contraente - e questi
sarà tenuto ad ottemperare alla richiesta - idonea controgaranzia
fino all'importo garantito nei seguenti casi:
1) sopravvenuta insolvenza del Contraente, protesti a suo carico,
peggioramento della sua situazione economica;
2) liquidazione, trasformazione o cessione della ditta Contraente;
3) uso di mezzi intesi comunque ad ottenere indebite erogazioni
dall'A.I.M.A. anche a titolo diverso da quello al quale si riferisce
la presente polizza e/o inebiti rimborsi o restituzioni da parte
dell'Amministrazione finanziaria dello Stato;
4) inadempienza del Contraente in ordine al rimborso delle somme
pagate dalla Società o da qualsiasi altro fidejussore in dipendenza
delle operazioni garantite con la presente polizza o di altre
operazioni analoghe a quelle prestate con la presente polizza o di
polizze fidejussorie o di fidejussioni in genere.
La mancata costituzione della controgaranzia non potrà in nessun
caso essere opposta all'A.I.M.A. dalla Società.
Art. 12
Imposte e tasse
Le imposte e le tasse, i contributi e tutti gli oneri stabiliti per
legge, presenti e futuri, relativi al premio, agli accessori, alla
polizza ed agli atti da essa dipendenti sono a carico del Contraente
anche se il pagamento ne sia stato anticipato dalla Società.
Art. 13
Forma delle comunicazioni alla Società
Tutti gli avvisi, comunicazioni e notificazioni devono essere fatti
per mezzo lettera raccomandata indirizzata alla direzione della
Società o alla Agenzia alla quale è assegnata la polizza.
Art. 14
Foro competente
In caso di controversia fra la Società ed il Contraente è
competente esclusivamente l'Autorità giudiziaria del luogo ove ha
sede la direzione della Società.
Il Contraente La Società
.......................... ............................
Agli effetti degli articoli 1341 e 1342 cod. civ. i sottoscritti
dichiarano di approvare specificamente le disposizioni degli articoli
seguenti delle condizioni generali:
art. 4 - (Rinuncia ad opporre eccezioni all'A.I.M.A);
art. 7 - (Deroga alla competenza territoriale).
Il Contraente La Società
.......................... ............................
Agli effetti degli articoli 1341 e 1342 cod. civ. il sottoscritto
dichiara di approvare specificamente le disposizioni degli articoli
seguenti delle condizioni generali:
art. 9 - (Rinuncia ad opporre eccezioni, comprese quelle di cui
all'art. 1952 del codice civile);
art. 11 - (Deposito cautelativo).
art. 14 - (Deroga alla competenza territoriale).
Il Contraente
..........................
TABELLA A
REQUISITI MINIMI DI QUALITÀ CHE DEVONO PRESENTARE I CEREALI
PER ESSERE AMMESSI ALL'INTERVENTO
_____________________________________________________________________
Frumento Frumento Segala Orzo Granturco Sorgo
duro tenero
_____________________________________________________________________
A. Tenore massimo 14,5% 14,5% 14,5% 14,5% 14,5% 14,5%
di umidità
_____________________________________________________________________
B. Percentuale 12% 12% 12% 12% 12% 12%
massima degli
elementi che non
sono cereali di
base di qualità
perfetta
di cui:
1. Chicchi spezzati 6% 5% 5% 5% 10% 10%
2. Impurità relative 5% 7% 5% 12% 5% 5%
ai chicchi
(diverse da quelle
di cui al punto 3)
di cui:
a) Chicchi striminziti - -
_
b) Altri cereali 3% |
|
c) Chicchi attaccati | 5%
da parassiti |
|
d) Chicchi che |
presentano colorazioni _|
del germe
e) Chicchi scaldati 0,50% 0,50% 3% 3% 3% 3%
per essiccamento
3. Chicchi volpati 5% - - - - -
e/o colpiti da
fusariosi:
di cui:
- chicchi colpiti 1,5% - - - - -
da fusariosi
4. Chicchi germinati 4% 6% 6% 6% 6% 6%
5. Impurità varie 3% 3% 3% 3% 3% 3%
(Schwarzbesatz)
di cui:
a) semi estranei:
- nocivi 0,10% 0,10% 0,10% 0,10% 0,10% 0,10%
- altri
b) chicchi avariati:
- chicchi 0,05% 0,05%
deteriorati
da riscaldamento
spontaneo e da
essiccazione
troppo rapida
c) Impurità
propriamente
dette
d) Pule
e) Segala cornuta 0,05% 0,05% 0,05% - - -
f) Chicchi cariati - - - -
g) Insetti morti
e frammenti di
insetti
C. Percentuale massima 40% - - - - -
di chicchi biancomati,
anche parzialmente
D. Tenore massimo - - - - 1%(1)
di tannino
E. Peso specifico 78 kg/hl 72 kg/hl 68 kg/hl 62 kg/hl - -
minimo
F. Tasso di proteine 11,5%(1) - - - - -
G. Tempo di caduta 220 220 - - - -
(Hagberg)
H. Indice di Zeleny - 20 - - - -
_____________________________________________________________________
(1) Percentuale calcolata sulla sostanza secca.
_____________________________________________________________________
TABELLA B
MAGGIORAZIONI PER CEREALI IL CUI TENORE DI UMIDITÀ
DIFFERISCE DA QUELLO CONSIDERATO PER LA QUALITÀ TIPO
_____________________________________________________________________
Tasso di umidita'| Cereali diversi dal frumento duro | Frumento duro
_________________|____________________________________|______________
13,4 0,1 -
13,3 0,2 -
13,2 0,3 -
13,1 0,4 -
13,0 0,5 -
12,9 0,6 -
12,8 0,7 -
12,7 0,8 -
12,6 0,9 -
12,5 1,0 -
12,4 1,1 0,1
12,3 1,2 0,2
12,2 1,3 0,3
12,1 1,4 0,4
12,0 1,5 0,5
11,9 1,6 0,6
11,8 1,7 0,7
11,7 1,8 0,8
11,6 1,9 0,9
11,5 2,0 1,0
11,4 2,1 1,1
11,3 2,2 1,2
11,2 2,3 1,3
11,1 2,4 1,4
11,0 2,5 1,5
10,9 2,6 1,6
10,8 2,7 1,7
10,7 2,8 1,8
10,6 2,9 1,9
10,5 3,0 2,0
10,4 3,1 2,1
10,3 3,2 2,2
10,2 3,3 2,3
10,1 3,4 2,4
10,0 3,5 2,5
9,9 - 2,6
9,8 - 2,7
9,7 - 2,8
9,6 - 2,9
9,5 - 3,0
9,4 - 3,1
9,3 - 3,2
9,2 - 3,3
9,1 - 3,4
9,0 - 3,5
_____________________________________________________________________
TABELLA C
DETRAZIONI PER IL FRUMENTO DURO IL CUI TASSO DI UMIDITÀ
DIFFERISCE DA QUELLO CONSIDERATO PER LA QUALITÀ TIPO
_____________________________________________________________________
Tasso di umidità | Percentuale
_________________________________|___________________________________
13,6 0,1
13,7 0,2
13,8 0,3
13,9 0,4
14,0 0,5
14,1 0,6
14,2 0,7
14,3 0,8
14,4 0,9
14,5 1,0
_____________________________________________________________________
TABELLA D
DETRAZIONI PER CEREALI IL CUI PESO SPECIFICO DIFFERISCE
DA QUELLO CONSIDERATO PER LA QUALITÀ TIPO
Frumento tenero
_____________________________________________________________________
Chilogrammi per ettolitro in %
_____________________________________________________________________
Detrazioni
meno di 76-75 0,5
meno di 75-74 1,0
meno di 74-73 1,5
meno di 73-72 2,0
_____________________________________________________________________
Segala
_____________________________________________________________________
Chilogrammi per ettolitro in %
_____________________________________________________________________
Detrazioni
meno di 70,0-69,0 0,5
meno di 69,0-68,0 1,0
_____________________________________________________________________
Orzo
_____________________________________________________________________
Chilogrammi per ettolitro in %
_____________________________________________________________________
Detrazioni
meno di 64,0-62,0 1,0
_____________________________________________________________________
TABELLA E
DETRAZIONI DA APPORTARE AI PREZZI PER CONTENUTO DI IMPURITÀ
OLTRE I LIMITI DI TOLLERANZA E FINO AI LIMITI MASSIMI
DI RICEVIBILITÀ
_____________________________________________________________________
Classificazione delle Tolleranza Limiti Limite Descrizioni
impurità % massimi massimo
ricevi- ricevi-
bilità bilità
per comples-
classe sive
% %
_____________________________________________________________________
Frumento duro:
a) Cariossidi spezzate 3 6 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
b) Impurità relative ai 2 5 0,05% per ogni
chicchi farinosi differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
c) Impurità relative ai 2 5 12 0,05% per ogni
chicchi (volpati) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
d) Chicchi germinati 2,5 4 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
e) Impurità varie 0,5 3 0,01% per ogni
(Schwarzbesatz) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
f) Chicchi bianconati 20 40 40 0,2% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
Frumento tenero:
a) Cariossidi spezzate 3 5 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
b) Impurità relative ai 5 7 12 0,05% per ogni
chicchi (farinosi) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
c) Chicchi germinati 2,5 6 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
e) Impurità varie 1 3 0,01% per ogni
(Schwarzbesatz) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
Segala:
a) Cariossidi spezzate 3 5 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
b) Impurità relative ai 3 5 12 0,05% per ogni
chicchi (farinosi) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
d) Chicchi germinati 2,5 6 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
e) Impurità varie 1 3 0,01% per ogni
(Schwarzbesatz) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
Orzo:
a) Cariossidi spezzate 3 5 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
b) Impurità relative ai 5 12 12 0,05% per ogni
chicchi (farinosi) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
d) Chicchi germinati 2,5 6 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
e) Impurità varie 1 3 0,01% per ogni
(Schwarzbesatz) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
Granturco e sorgo:
a) Cariossidi spezzate 4 10 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
b) Impurità relative ai 4 5 12 0,05% per ogni
chicchi (farinosi) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
d) Chicchi germinati 2,5 6 0,05% per ogni
differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
e) Impurità varie 1 3 0,01% per ogni
(Schwarzbesatz) differenza
supplementare
dello 0,1%
oltre il
limite di
tolleranza
TABELLA F
DETRAZIONI PER IL TASSO DI PROTEINE DEL FRUMENTO TENERO
_____________________________________________________________________
Tenore di proteine Detrazione in percentuale
(N x 5,7)
_____________________________________________________________________
Meno di 11,5 - 11,0 1,0
Meno di 11,0 - 10,5 2,0
Meno di 10,5 - 10,0 3,0
Meno di 10,0 - 9,5 4,0
Meno di 9,5 5,0
_____________________________________________________________________
TABELLA G
METODO PRATICO DI CALCOLO DELLA DETRAZIONE DA APPLICARE
AL PREZZO DEL SORGO
1. Dati di base
. P = percentuale in tannino rispetto alla materia secca
0,4% = percentuale di tannino oltre al quale viene applicata la
detrazione
11% (1) = detrazione corrispondente all'1% di tannino riferito alla
sostanza secca.
2. Calcolo della detrazione
La detrazione, espressa in percentuale da applicare al prezzo
d'intervento, viene calcolata secondo la formula seguente:
11 (P - 0,40)
------
(1) Detrazione da applicare al prezzo del sorgo a seconda del
contenuto di tannino calcolato su 1000 g di sostanza secca:
a) Energia metabolizzabile pollo di 1000 g di sostanza secca di
sorgo con un contenuto teorico di tannino dello 0%: 3917 Kcal;
b) Riduzione dell'energia metabolizzabile pollo su 1000 g di
sostanza secca di sorgo per unità perceatuale supplementare di
tannino: 419 Kcal.
c) Differenza, espressa in punti, fra il contenuto massimo di
tannino fissato per il sorgo preso in consegna dall'organismo
d'intervento e il contenuto di tannino stabilito per la qualità
tipo: 1,0 - 0,30 = 0,70.
d) Differenza, espressa in percentuale, fra l'energia
metabolizzabile pollo del sorgo con un contenuto di tannino dell'1,0%
e quella del sorgo con un contenuto di tannino conforme alla qualità
tipo (0,30%):
_ _
| 3917 - (419 x 1,0) |
100 - | ____________________ x 100 | = 7,74%
|_ 3917 - (419 x 0,30) _|
e) Percentuale di detrazione corrispondente ad un contenuto di
tannino dell'1% riferito alla sostanza secca e superiore allo 0,30% :
7,74
____ = 11%
0,70