Serie Generale n. 139 del 16-6-2016
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 8 giugno 2016
Modifica del decreto 10 giugno 2014, di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Nocino di Modena»". (16A04483) (GU Serie Generale n.139 del 16-06-2016)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche europee e internazionali
e dello sviluppo rurale

Visto il regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del
Consiglio, del 15 gennaio 2008, relativo alla definizione, alla
designazione, alla presentazione, all'etichettatura ed alla
protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose e
che abroga il regolamento (CEE) n. 1576/89 del Consiglio;
Visto il decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali del 10 giugno 2014, n. 3510, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 138 del 17 giugno 2014,
recante disposizioni in materia di «Attuazione dell'art. 17 del
regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio,
del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la
presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni
geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del "Nocino di
Modena"»;
Vista la nota del 6 luglio 2015 n. Ares(20152818574 della Direzione
generale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale della Commissione
europea con la quale è stata segnalata la necessità di integrare la
scheda tecnica con alcune caratteristiche specifiche del «Nocino di
Modena», nonchè, chiarire alcuni aspetti relativi
all'imbottigliamento;
Considerato l'approfondimento condotto con il settore produttivo
volto a fornire i chiarimenti richiesti dalla Commissione europea;
Vista la nota del 30 ottobre 2015, prot. n. 5913, con la quale
l'Italia ha fornito le informazioni supplementari richieste;
Vista la nota del 14 aprile 2016 n. Ares(2016)1768314 della
Direzione generale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale della
Commissione europea con la quale sono state accolte positivamente le
informazioni supplementari fornite dall'Italia;
Ravvisata la necessità di modificare la scheda tecnica della I.G.
«Nocino di Modena» allegata al decreto del Ministero delle politiche
agricole alimentari e forestali del 10 giugno 2014, n. 3510, al fine
di precisare le caratteristiche specifiche della I.G., secondo quanto
richiesto dalla Commissione europea;
Ritenuto che le integrazioni apportate alla scheda tecnica non
modificano il metodo di produzione e la specifica qualità della I.G.
«Nocino di Modena»;

Decreta:

Art. 1


Modifica della scheda tecnica

1. La scheda tecnica della indicazione geografica «Nocino di
Modena» approvata con decreto ministeriale n. 3510 del 10 giugno
2014, di cui in premessa, è modificata. Il paragrafo b)
Caratteristiche specifiche della bevanda spiritosa rispetto alla
categoria di appartenenza è sostituito con il seguente testo:
«b) Caratteristiche specifiche della bevanda spiritosa rispetto
alla categoria di appartenenza:
il titolo alcolometrico è 38-43% in volume;
il tenore di zuccheri è 150-400 g/litro, espresso in zuccheri
invertiti;
l'acidità è pari a 0,4%±0,1, espressa in acido citrico;
la densità relativa a 20 °C (d 20/20°) è pari a 1,08±0,03;
l'estratto secco netto è pari a 290 g/litro ±60;
il valore delle ceneri è pari a 0,12±0,03, espresso in g per
100 ml.».
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 8 giugno 2016

Il Capo del dipartimento: Blasi