Serie Generale n. 85 del 11-4-2017
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Asti». (17A02547) (GU Serie Generale n.85 del 11-04-2017)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante la procedura
a livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP
e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del
regolamento (UE) n. 1308/2013 e del decreto legislativo n. 61/2010,
tuttora vigente ai sensi dell'art. 90, comma 3, della legge n. 238
del 12 dicembre 2016.
Visto il vigente disciplinare di produzione della DOCG dei vini
Asti, come da ultimo modificato con il decreto ministeriale 17
febbraio 2015.
Esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio tutela
vini Asti intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita «Asti» nel rispetto della procedura di cui all'art. 10 del
citato decreto ministeriale 7 novembre 2012.
Considerato che per l'esame della predetta domanda è stata
esperita la procedura di cui agli articoli 6, 7 e 10 del decreto
ministeriale 7 novembre 2012 e, in particolare:
è stato acquisito il parere favorevole della Regione Piemonte;
è stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale
vini DOP ed 10 marzo 2017, nell'ambito della quale il citato Comitato
ha approvato la proposta di modifica del disciplinare di produzione
della denominazione di origine controllata e garantita «Asti».
Provvede, ai sensi dell'art. 8, comma 1, del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, alla pubblicazione dell'allegata
proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita «Asti».
Le eventuali osservazioni alla suddetta proposta di modifica
della denominazione e del disciplinare di produzione, in regola con
le disposizione contenute nel decreto del Presidente della Repubblica
26 ottobre 1972, n. 642 «Disciplina dell'imposta di bollo» e
successive modifiche ed integrazioni, dovranno essere inviate dagli
interessati al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Ufficio PQAI IV - via XX Settembre, 20 - 00187 Roma,
oppure al seguente indirizzo di posta elettronica certificata:
saq4@pec.politicheagricole.gov.it - entro sessanta giorni dalla data
di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della predetta proposta.

Allegato
PROPOSTA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA «ASTI».

a) All'art. 4, comma 11, la dicitura «al comma 9» è sostituita
con la dicitura «al comma 8».
b) All'art. 6, comma 1, la descrizione delle caratteristiche al
consumo della tipologia «Asti» o «Asti spumante» è modificata come
segue:
relativamente al colore, la dicitura «da giallo paglierino a
dorato assai tenue» è sostituita con la dicitura «da giallo
paglierino a dorato tenue»;
relativamente al sapore, la dicitura «aromatico,
caratteristico, dolce, equilibrato» è sostituita con la dicitura
«caratteristico, equilibrato, da extra sec a dolce»;
relativamente al titolo alcolometrico volumico totale minimo,
la dicitura «11,50% vol di cui svolto compreso nei limiti da 6,00% al
9,50% vol» è sostituita con la dicitura «11,50 % vol., di cui svolto
non inferiore a 6,00 % vol.».
c) All'art. 6, è depennato il seguente comma 5:
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali, su richiesta specifica del Consorzio di
tutela, modificare con proprio decreto, i limiti minimi per
l'acidità totale e l'estratto non riduttore.
d) All'art. 7, è inserito il seguente comma 9:
Nella designazione e presentazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Asti» o «Asti Spumante» le
indicazioni dei tenori zuccherini non devono essere riportate sulla
stessa riga della denominazione; inoltre dette indicazioni devono
figurare con caratteri di tipo diverso e con dimensioni non superiori
a quelli utilizzati per la denominazione.