Serie Generale n. 260 del 7-11-2017
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 26 ottobre 2017
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini DOP «Gutturnio». (17A07489) (GU Serie Generale n.260 del 07-11-2017)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione della qualità
agroalimentare e dell'ippica

Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei
mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n.
922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del
Consiglio;
Visto in particolare la parte II, titolo II, capo I, sezione 2, del
citato regolamento (UE) n. 1308/2013, recante norme sulle
denominazioni di origine, le indicazioni geografiche e le menzioni
tradizionali nel settore vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione e
successive modifiche, recante modalità di applicazione del
regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le
denominazioni di origine protette e le indicazioni geografiche
protette, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la
presentazione di determinati prodotti vitivinicoli;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Vista la legge 12 dicembre 2016, n. 238, pubblicata nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 302 del 28 dicembre 2016,
recante la disciplina organica della coltivazione della vite e della
produzione e del commercio del vino;
Visto il decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante la procedura
a livello nazionale per la presentazione e l'esame delle domande di
protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari,
ai sensi del regolamento (CE) n. 1234/2007 e del decreto legislativo
n. 61/2010;
Considerato che il predetto decreto ministeriale 7 novembre 2012
contempla anche disposizioni applicative del citato regolamento (CE)
n. 607/2009, in particolare per quanto concerne talune modalità
procedurali di esame e di comunicazione relative alle domande di
protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari;
Considerato che sono tuttora in corso le procedure per l'adozione
degli atti delegati e di esecuzione della Commissione U.E. previsti
dall'art. 109, paragrafo 3, e dall'art. 110 del citato regolamento
(UE) n. 1308/2013, nell'ambito dei quali sono da riprendere,
opportunamente aggiornate e semplificate, talune disposizioni del
preesistente regolamento (CE) n. 1234/2007, art. 118-octodecies, par.
3, e del citato regolamento (CE) n. 607/2009;
Ritenuto che, nelle more dell'adozione dei predetti atti della
Commissione UE e delle conseguenti norme applicative nazionali,
continuano ad essere applicabili per la procedura preliminare
nazionale di cui trattasi le disposizioni di cui al citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, applicativo della citata preesistente
normativa dell'Unione europea;
Visto il decreto ministeriale 30 novembre 2011, pubblicato sul sito
internet del Ministero - Sezione prodotti DOP e IGP - Vini DOP e IGP,
concernente l'approvazione dei disciplinari di produzione dei vini
DOP e IGP consolidati con le modifiche introdotte per conformare gli
stessi alla previsione degli elementi di cui all'art. 118-quater,
paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1234/2007 e l'approvazione dei
relativi fascicoli tecnici ai fini dell'inoltro alla Commissione U.E.
ai sensi dell'art. 118-vicies, paragrafi 2 e 3, del regolamento (CE)
n. 1234/2007, ivi compreso il disciplinare consolidato ed il relativo
fascicolo tecnico della DOP «Gutturnio»;
Visto il decreto ministeriale 7 marzo 2014, pubblicato sul citato
sito internet del Ministero, con il quale è stato da ultimo
modificato il disciplinare della predetta DOP;
Vista la nota della regione Emilia Romagna n. 535768 del 20 luglio
2017, con la quale è stata presentata la domanda del Consorzio di
tutela dei vini DOC Colli Piacentini, nel rispetto della procedura di
cui all'art. 6 del decreto ministeriale 7 novembre 2012, intesa ad
ottenere alcune modifiche minori del disciplinare della DOC
«Gutturnio», che non comportano alcuna modifica al documento unico
riepilogativo di cui all'art. 94, paragrafo 1, lettera d), del
regolamento (UE) n. 1308/2013, concernenti norme di etichettatura e
confezionamento di cui agli articoli 7 e 8 dello stesso disciplinare;
Considerato che per le citate modifiche minori di cui agli articoli
7 e 8 del disciplinare di produzione dei vini DOP «Gutturnio», sono
applicabili le disposizioni procedurali nazionali semplificate di cui
all'art. 10, comma 8, del citato decreto ministeriale 7 novembre
2012;
Esaminata la documentazione tecnico-amministrativa presentata a
supporto delle citate modifiche minori agli articoli 7 e 8 del
disciplinare in questione e ritenuto che la stessa documentazione è
risultata conforme alle disposizioni previste dal citato art. 10,
comma 8, del decreto ministeriale 7 novembre 2012 e, in particolare,
per la medesima richiesta:
in conformità all'art. 6 del predetto decreto, è stata esperita
l'intera procedura di valutazione e di pubblicizzazione da parte
della competente Regione Emilia Romagna;
ai sensi del comma 3 del citato art. 6 del citato decreto, è
stato acquisito il parere favorevole della citata Regione;
sono state ritenute valide le motivazioni alle modifiche
proposte, sia che risultano conformi alle rispettive vigenti norme
nazionali e dell'Unione europea e, in particolare, non comportano
misure restrittive alla commercializzazione dei vini in questione;
Ritenuto che a seguito dell'esito favorevole della predetta
istruttoria sussistono i presupposti tecnico-giuridici per approvare
con provvedimento nazionale la citata richiesta di modifica degli
articoli 7 e 8 del disciplinare di produzione dei vini a
Denominazione di origine controllata «Gutturnio», in particolare nel
rispetto dell'art. 118-octodecies, paragrafo 3, lettera a) del
regolamento (CE) n. 1234/2007;
Ritenuto altresì di dover pubblicare sul sito internet del
Ministero la modifica del disciplinare in questione e di dover
comunicare la stessa modifica alla Commissione U.E., ad aggiornamento
del fascicolo tecnico inoltrato alla Commissione U.E., tramite il
sistema di informazione messo a disposizione dalla Commissione U.E.,
ai sensi dell'art. 70-bis, paragrafo 1, lettera a) del regolamento
(CE) n. 607/2009;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale n. 22211 del 20 marzo 2017 della
Direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare e
dell'ippica, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i
titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i
rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli
atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di
competenza;

Decreta:

Articolo unico

1. Agli articoli 7 e 8 del disciplinare di produzione dei vini a
Denominazione di origine controllata «Gutturnio», così come
approvato con il decreto ministeriale 30 novembre 2011 e da ultimo
aggiornato con il decreto ministeriale 7 marzo 2014 richiamati in
premessa, sono apportate le modifiche evidenziate nell'allegato al
presente decreto.
2. Le modifiche di cui al comma 1 entrano in vigore a decorrere
dalla data di pubblicazione del presente decreto nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana.
3. Le modifiche al disciplinare della DOP «Gutturnio» di cui al
comma 1, saranno inserite sul sito internet del Ministero - Sezione
prodotti DOP e IGP - Vini DOP e IGP - e comunicate alla Commissione
U.E., ai fini dell'aggiornamento del relativo fascicolo tecnico già
trasmesso alla stessa Commissione U.E., ai sensi dell'art.
118-vicies, paragrafi 2 e 3, del regolamento (CE) n. 1234/2007, nel
rispetto delle procedure richiamate in premessa.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 26 ottobre 2017

Il dirigente: Polizzi

Allegato

Modifiche al disciplinare di produzione della denominazione
di origine controllata dei vini «Gutturnio»

A) All'art. 7, il comma 5: «La menzione di vigna seguita dal
toponimo, per tutti i vini a denominazione di origine controllata
"Gutturnio", deve essere scritta immediatamente al di sotto della
scritta denominazione origine controllata con caratteri di stampa di
altezza, forma e dimensione non superiore a "Gutturnio". Tali vini
debbono essere immessi al consumo finale solo in recipienti di
capacità inferiore a 5 litri e solo tranquilli.», è sostituito con
il seguente testo:
«5. La menzione di vigna seguita dal toponimo, per tutti i vini
a denominazione di origine controllata "Gutturnio", deve essere
scritta immediatamente al di sotto della scritta denominazione
origine controllata con caratteri di stampa di altezza, forma e
dimensione non superiore a "Gutturnio". Tali vini debbono essere
immessi al consumo finale solo in recipienti di capacità inferiore a
6 litri.».
B) All'art. 7, il comma 9: «In considerazione della consolidata
tradizione è consentita la commercializzazione di vino, avente
residuo zuccherino superiore a quanto previsto dal presente
disciplinare, necessario alla successiva fermentazione naturale in
bottiglia, con la dicitura D.O.C. "Gutturnio" purchè detto prodotto
sia confezionato in contenitori non a tenuta di pressione di
capacità da 10 a 60 litri.», è sostituito con il seguente testo:
«In considerazione della consolidata tradizione è consentita
la commercializzazione di vino, avente residuo zuccherino superiore a
quanto previsto dal presente disciplinare, necessario alla successiva
fermentazione naturale in bottiglia, con la dicitura D.O.C.
"Gutturnio" purchè detto prodotto sia confezionato in contenitori
non a tenuta di pressione di capacità da 5 a 60 litri.».
C) L'art. 8: «Confezionamento - Il vino a denominazione di
origine controllata "Gutturnio" superiore e "Gutturnio" classico
superiore può essere immesso al consumo solo in bottiglie di vetro
tipo bordolese di capacità 0,375 - 0,750 - 1,500 - 3,000 - 5,000
litri e solo dopo il primo Aprile dell'annata successiva a quella
della vendemmia. Il vino con la denominazione di origine controllata
"Gutturnio" riserva e classico riserva deve essere immesso al consumo
solo in bottiglie di vetro tipo bordolese di capacità 0,375 - 0,750
- 1,500 - 3,000 - 5,000 litri, dopo almeno 24 mesi di invecchiamento
e affinamento (di cui almeno 6 mesi in legno) a partire dal 1°
settembre dell'annata di produzione delle uve. Per tutti i vini a
denominazione di origine controllata "Gutturnio" è obbligatorio
apporre sull'etichetta l'indicazione dell'annata di produzione delle
uve. Per i vini a denominazione di origine controllata "Gutturnio"
sono ammesse tutti i tipi di chiusure previste dalla norma ad
eccezione dei tappi a corona, di quelli in plastica e salvo quanto
previsto dal presente articolo. I tappi in plastica sono ammessi
esclusivamente per i contenitori da 10 a 60 litri non a tenuta di
pressione.», è sostituito con il seguente testo:
«Art. 8 (Confezionamento). - Il vino a denominazione di origine
controllata "Gutturnio" superiore e "Gutturnio" classico superiore
può essere immesso al consumo solo in bottiglie di vetro tipo
bordolese di capacità da 0,200 a 6,000 litri e solo dopo il primo
Aprile dell'annata successiva a quella della vendemmia. Il vino con
la denominazione di origine controllata "Gutturnio" riserva e
classico riserva deve essere immesso al consumo solo in bottiglie di
vetro tipo bordolese di capacità 0,200 a 6,000 litri, dopo almeno 24
mesi di invecchiamento e affinamento (di cui almeno 6 mesi in legno)
a partire dal 1° settembre dell'annata di produzione delle uve. Per
tutti i vini a denominazione di origine controllata "Gutturnio" è
obbligatorio apporre sull'etichetta l'indicazione dell'annata di
produzione delle uve. Per i vini a denominazione di origine
controllata "Gutturnio" sono ammesse tutti i tipi di chiusure
previste dalla norma ad eccezione dei tappi a corona, di quelli in
plastica e salvo quanto previsto dal presente articolo. I vini a
denominazione di origine controllata "Gutturnio" nella tipologia
frizzante sono immessi al consumo in bottiglie di vetro, nelle
capacità da 0,200 a 4,500 litri, possono essere confezionati con
tappo "a fungo" ancorato, di sughero o di materiale sintetico
ammesso, pieno (tipo "elastomero"), con eventuale capsula di
copertura della chiusura di altezza non superiore a 7 cm. I vini a
denominazione di origine controllata "Gutturnio" nella tipologia
frizzante, ottenuti da rifermentazione naturale in bottiglia, dove è
evidente la presenza del tipico "fondo di rifermentazione" in
bottiglia, è consentito l'utilizzo del tappo a corona. I tappi in
plastica sono ammessi esclusivamente per i contenitori da 5 a 60
litri non a tenuta di pressione.».