Serie Generale n. 260 del 8-11-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 25 ottobre 2011
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini «Riviera Ligure di Ponente». (11A14369) (GU Serie Generale n.260 del 08-11-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il Regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il Regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il Regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del Regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'articolo 73, ai sensi del quale, in
via transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n.
88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 31 marzo 1988,
con il quale è stata riconosciuta la Denominazione di Origine
Controllata dei vini «Riviera Ligure di Ponente» ed è stato
approvato il relativo disciplinare di produzione, nonchè i decreti
con i quali sono state apportate modifiche al citato disciplinare;
Vista la domanda presentata dalla Coldiretti Savona,
Confagricoltori Savona e Confagricoltura Savona, intesa ad ottenere
la modifica del disciplinare di produzione dei vini a Denominazione
di Origine Controllata «Riviera Ligure di Ponente»;
Visto il parere favorevole della Regione Liguria sulla citata
domanda;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e la proposta di
modifica del relativo disciplinare di produzione, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - Serie Generale - n. 199 del 27 agosto 2011;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica del
disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Controllata
dei vini «Riviera Ligure di Ponente» in conformità al parere
espresso ed alla proposta formulata dal sopra citato Comitato;

Decreta:

Art. 1

1. Il disciplinare di produzione della Denominazione di Origine
Controllata dei vini «Riviera Ligure di Ponente», approvato con
decreto del Presidente della Repubblica del 31 marzo 1988, e
successive modifiche, è sostituito per intero dal testo annesso al
presente decreto le cui disposizioni entrano in vigore a decorrere
dalla campagna vendemmiale 2011/2012.

Art. 2

1. I soggetti che intendono rivendicare, a partire dalla campagna
vendemmiale 2011/2012 i vini con la Denominazione di Origine
Controllata dei vini «Riviera Ligure di Ponente», proveniente da
vigneti aventi base ampelografica conforme alle disposizioni
dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare,
ai competenti Organismi territoriali, l'iscrizione dei vigneti allo
schedario viticolo per la DOC in questione - ai sensi dell'articolo
12 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, e conformemente alle
disposizioni di cui alla circolare ministeriale del 20 settembre
2010, n. 17897, recante disposizioni sulle rivendicazioni delle
produzioni DOCG, DOC e IGT provenienti dalla campagna vendemmiale
2011/2012.

Art. 3

1. Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini a
denominazione di origine.

Art. 4

1. A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici previsto
dall'articolo 18, comma 6, del decreto ministeriale 16 dicembre 2010,
i codici di tutte le tipologie di vini a Denominazione di Origine
Controllata dei vini «Riviera Ligure di Ponente» sono riportati
nell'allegato A del presente decreto.

Art. 5

1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la Denominazione di Origine Controllata dei
vini «Riviera Ligure di Ponente» è tenuto, a norma di legge,
all'osservanza delle condizioni e dei requisiti stabiliti
nell'annesso disciplinare di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 25 ottobre 2011

Il direttore generale ad interim: Vaccari

Annesso

Disciplinare di produzione dei vini a Denominazione di Origine
Controllata "RIVIERA LIGURE DI PONENTE"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai
requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione per le
seguenti tipologie:
- Granaccia (Alicante), anche nelle tipologie superiore e passito;
- Moscato, anche nelle tipologie frizzante, vendemmia tardiva e
passito;
- Pigato, anche nelle tipologie superiore e passito;
- Rossese, anche nella tipologia passito;
- Vermentino, anche nelle tipologie superiore e passito.
2. Le sottozone "Riviera dei Fiori", "Albenganese", "Finalese",
"Quiliano" e "Taggia" sono disciplinate tramite allegati in calce al
presente disciplinare. Salvo quanto espressamente previsto nei
predetti allegati, per la produzione dei vini delle relative
sottozone devono essere applicate le norme previste dal presente
disciplinare di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

1. I vini della Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure
di Ponente" devono essere ottenuti dalle uve provenienti da vigneti
aventi, nell'ambito aziendale, la seguente composizione ampelografia:
"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia (Alicante), anche nelle
tipologie superiore e passito:
- Granaccia (Alicante) minimo il 90%;
- possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri
vitigni, non aromatici, a bacca rossa, idonei alla coltivazione per
la Regione Liguria, fino ad un massimo del 10%.
"Riviera Ligure di Ponente" Moscato, anche nelle tipologie frizzante,
vendemmia tardiva e passito:
- Moscato bianco per il 100%.
"Riviera Ligure di Ponente" Pigato, anche nelle tipologie superiore e
passito:
- Pigato minimo il 95%;
- possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri
vitigni, non aromatici, a bacca bianca, idonei alla coltivazione per
la Regione Liguria, fino ad un massimo del 5%.
"Riviera Ligure di Ponente" Rossese, anche nella tipologia passito:
- Rossese minimo il 90%;
- possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri
vitigni, non aromatici, a bacca rossa, idonei alla coltivazione per
la Regione Liguria, fino ad un massimo del 10%.
"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino, anche nelle tipologie
superiore e passito:
- Vermentino minimo il 95%;
- possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri
vitigni, non aromatici, a bacca bianca, idonei alla coltivazione per
la Regione Liguria, fino ad un massimo del 5%.

Articolo 3

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini
a denominazione d'origine controllata "Riviera Ligure di Ponente"
ricade nelle province di Imperia, Savona e Genova e comprende i
terreni vocati alla qualità dei territori dei Comuni:
- provincia di Imperia: l'intero territorio amministrativo e parte
del territorio dei comuni di: Cosio d'Arroscia, Mendatica, Pornassio
e Triora (delimitato a nord dal crinale alpino);
- provincia di Savona: l'intero territorio amministrativo dei comuni
di: Alassio, Albenga, Andora, Arnasco, Balestrino, Boissano,
Borghetto Santo Spirito, Casanova Lerrone, Castelbianco, Ceriale,
Cisano sul Neva, Erli, Garlenda, Laigueglia, Nasino, Onzo, Ortovero,
Stellanello, Testico, Vendone, Villanova d'Albenga, Zuccarello,
Borgio Verezzi, Finale Ligure, Giustenice, Loano, Magliolo, Noli,
Orco Feglino, Pietra Ligure, Rialto, Toirano, Tovo San Giacomo, Vezzi
Portio, Spotorno, Bergeggi, Savona, Quiliano, Vado Ligure, Albisola
Marina, Albisola Superiore, Stella, Celle Ligure, Varazze e parte del
territorio dei comuni di: Calice Ligure e Castelvecchio di Rocca
Barbena (delimitato a nord dal crinale appenninico);
- provincia di Genova: l'intero territorio amministrativo dei comuni
di Arenzano e Cogoleto.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

1.1 Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
dei vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" devono essere quelle normali della zona e atte a conferire
alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di
qualità.
1.2. I vigneti devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per le
produzioni della denominazione di origine di cui si tratta. Sono da
escludere i terreni di sfavorevole giacitura ed esposizione.
2. Per i nuovi impianti e i reimpianti la densità dei ceppi per
ettaro non può essere inferiore 4.500 in coltura specializzata, per
le sistemazioni a terrazzamento acclive tale densità non può essere
inferiore a 3.000 ceppi.
3.1. I sesti di impianto e le forme di allevamento consentiti sono
quelli già usati nella zona.
3.2. La Regione Liguria può consentire diverse forme di allevamento
qualora siano tali da migliorare la gestione dei vigneti senza
determinare effetti negativi sulle caratteristiche delle uve.
4. È consentita l'irrigazione di soccorso.
5. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente", di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia
(Alicante) 9 t/ha 11,0% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia
superiore 8 t/ha 13,0% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia
passito 8 t/ha 16,5% vol
dopo l'appassimento

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato 10 t/ha 10,5% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato
frizzante 10 t/ha 10,5% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato
vendemmia tardiva 9 t/ha 14,0% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato
passito 9 t/ha 16,5% vol
dopo l'appassimento

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato 11 t/ha 10,5% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato
superiore 9 t/ha 13,0% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato
passito 9 t/ha 16,5% vol
dopo l'appassimento

"Riviera Ligure di Ponente" Rossese 9 t/ha 10,5% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Rossese
passito 8 t/ha 16,5% vol
dopo l'appassimento

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino 11 t/ha 10,5% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino
superiore 9 t/ha 13,0% vol

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino
passito 9 t/ha 16,5% vol
dopo l'appassimento


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite.
5.2. A tale limite, anche in annate eccezionalmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite massimo.
5.3 La Regione Liguria, con proprio decreto, sentite le
organizzazioni di categoria, ogni anno prima della vendemmia può, in
relazione all'andamento climatico ed alle altre condizioni di
coltivazione, stabilire un limite massimo di produzione inferiore a
quello fissato, anche in riferimento a singole zone geografiche o a
tipi di vino, dandone immediata comunicazione al Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali ed all'organismo di
controllo.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

1. Le operazioni di vinificazione, ivi compreso l'invecchiamento e
l'affinamento, devono essere effettuate nell'interno della zona di
produzione del vino a Denominazione di Origine Controllata "Riviera
Ligure di Ponente" delimitata nell'art. 3.
2. L'appassimento deve essere naturale sulla pianta oppure su
graticci in locali idonei, con esclusione dell'aria riscaldata
artificialmente. Le uve devono presentare a fine appassimento un
tenore zuccherino minimo di 260 gr/litro.
3. Per le tipologie superiore e passito può essere consentito un
affinamento in botte di legno.
4. La resa massima dell'uva in vino, compresa l'eventuale aggiunta
correttiva e la produzione massima di vino per ettaro, comprese le
aggiunte occorrenti per l'elaborazione, sono le seguenti:


Produzione
Resa massima
uva/vino vino (hl/ha)
"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia
(Alicante) 70% 63
"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia superiore 70% 56
"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia passito 50% 40
"Riviera Ligure di Ponente" Moscato; 70% 70
"Riviera Ligure di Ponente" Moscato frizzante 70% 70
"Riviera Ligure di Ponente" Moscato vendemmia
tardiva 65% 58,5
"Riviera Ligure di Ponente" Moscato passito 50% 45
"Riviera Ligure di Ponente" Pigato 70% 77
"Riviera Ligure di Ponente" Pigato superiore 70% 63
"Riviera Ligure di Ponente" Pigato passito 50% 45
"Riviera Ligure di Ponente" Rossese 70% 63
"Riviera Ligure di Ponente" Rossese passito 50% 40
"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino 70% 77
"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino superiore 70% 63
"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino passito 50% 45


Qualora la resa uva/vino superi il limite del 70% previsto per le
tipologie sopra citate, ma non oltre il 75%, anche se la produzione
ad ettaro resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non
ha diritto alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il
diritto alla denominazione d'origine controllata per tutta la
partita. Per le tipologie passito e vendemmia tardiva non sono
previsti alcuni ulteriori superi di resa.
5.1. La tipologia passito può essere immesso al consumo, dopo un
periodo di invecchiamento di almeno 12 mesi, a partire dal primo
novembre dell'anno successivo alla vendemmia.
5.2. Per le tipologie superiore e Moscato vendemmia tardiva
l'immissione al consumo non può essere effettuata prima del 1°
novembre dell'anno successivo a quello della vendemmia.

Articolo 6

Caratteristiche al consumo

1. I vini di cui all'art.1 devono rispondere, all'atto
dell'immissione al consumo, alle seguenti caratteristiche:

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia (Alicante):
colore: rosso rubino più o meno intenso;
odore: mediamente persistente, vinoso, caratteristico;
sapore: asciutto gradevole, di medio corpo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,0% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia superiore:
colore: rosso rubino talvolta aranciato;
odore: delicato, persistente, caratteristico;
sapore: secco, persistente;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,0% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Granaccia passito:
colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al granato;
odore: ampio, intenso, persistente;
sapore: dolce, caldo, pieno, con molta persistenza e con eventuale
sentore di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol, di cui 12,5%
vol effettivi;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 24 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico;
sapore: secco, aromatico, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato frizzante:
spuma: fine ed evanescente;
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico;
sapore: aromatico, dolce, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol, di cui almeno
il 5% vol svolti;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato vendemmia tardiva:
colore: giallo dorato più o meno intenso;
odore: aromatico, fresco,persistente;
sapore: aromatico, dolce, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14,5% vol, di cui almeno
l'11,5% vol svolti;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Moscato passito:
colore: giallo oro tendente all'ambrato, più o meno intenso;
odore: aromatico, intenso, complesso;
sapore: dolce, armonico, vellutato, aromatico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol, di cui almeno
il 12,5% vol svolti;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 24 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato: colore: giallo paglierino più o
meno intenso; odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato; titolo
alcolom. volumico totale minimo: 11,0% vol; acidità totale minima:
4,5 g/l; estratto non riduttore minimo: 15 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato superiore: colore: giallo
paglierino più o meno intenso; odore: intenso, caratteristico,
leggermente aromatico; sapore: asciutto, pieno, mandorlato,
persistente; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,0% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l; estratto non riduttore minimo: 19
g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Pigato passito: colore: da giallo
paglierino fino a giallo intenso odore: ampio, intenso, persistente
sapore: dolce, caldo, pieno, persistente con eventuali sentori
mandorlati; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol,
di cui il 12,5% vol effettivi; acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Rossese: colore: rosso più o meno
intenso con eventuali riflessi aranciati; odore: delicato,
caratteristico, vinoso; sapore: asciutto, delicato, morbido,
amarognolo; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,0% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l; estratto non riduttore minimo: 19
g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Rossese passito: colore: rosso rubino
più o meno intenso tendente all'aranciato con l'invecchiamento;
odore: ampio, intenso, persistente; sapore: dolce, caldo, pieno,
persistente; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol,
di cui 12,5% vol effettivi; acidità totale minima: 5,0 g/l; estratto
non riduttore minimo: 24 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino: colore: paglierino o
paglierino con riflessi verdognoli; odore: delicato, caratteristico,
fruttato; sapore: secco, fresco, armonico; titolo alcolometrico
volumico totale minimo: 11,0% vol; acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino superiore: colore: giallo
paglierino più o meno intenso; odore: intenso, caratteristico,
fruttato; sapore: secco, fresco, pieno, armonico, persistente; titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 13,0% vol; acidità totale
minima: 5,0 g/l; estratto non riduttore minimo: 19 g/l.

"Riviera Ligure di Ponente" Vermentino passito: colore: da giallo
paglierino fino a giallo intenso; odore: ampio, intenso, persistente;
Sapore: dolce, caldo, pieno, persistente con eventuali sentori
mandorlati; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol,
di cui 12,5% vol effettivi; acidità totale minima: 4,5 g/l; estratto
non riduttore minimo: 22 g/l.

Articolo 7

Etichettatura e presentazione

1. Alla denominazione di cui all'art. 1 è vietata l'aggiunta di
qualsiasi qualificazione diversa da quella prevista nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi "extra",
"fine", "scelto", "riserva".
2. È consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi
aziendali o ragioni sociali o marchi privati, purchè non abbiano
significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
l'acquirente.
3. È consentito l'uso di indicazioni toponomastiche aggiuntive che
facciano riferimento alle "vigne", dalle quali effettivamente
provengono le uve da cui il vino così qualificato alle condizioni di
cui all'art. 6, comma 8, del D.lgs. n. 61/2010.
4. Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.

Articolo 8

Confezionamento

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" nella varie tipologie, devono essere immessi al consumo in
recipienti di vetro di capacità nominale non superiore ai 5 litri.
2.1. Per la tappatura dei vini si applicano le norme vigenti, con
l'esclusione del tappo a corona, per tutte le confezioni uguali o
superiori a 0,375 litri.
2.2. Per i vini passiti e spumanti si applicano le norme vigenti per
i rispettivi settori.

Allegato 1

SOTTOZONA "RIVIERA DEI FIORI"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" con il riferimento alla sottozona "Riviera dei Fiori" è
riservata ai vini "Pigato", "Rossese" e "Vermentino" proveniente
dalla sottozona omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini
a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di Ponente"
sottozona "Riviera dei Fiori" comprende l'intero territorio
amministrativo della Provincia di Imperia e la parte del territorio
dei comuni di Cosio d'Arroscia, Mendatica, Pornassio e Triora
(delimitato a nord dal crinale alpino).

Articolo 3

Norme per la viticoltura

1. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 del presente allegato, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo
Pigato 10 t/ha 11,0% vol
Rossese 8 t/ha 11,5% vol
Vermentino 10 t/ha 11,0% vol


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
massimo.

Articolo 4

Norme per la vinificazione

1. La resa massima dell'uva in vino e la produzione massima di vino
per ettaro, dei vini di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Resa Produzione massima
uva/vino (hl/ha)
Pigato 70% 70
Rossese 70% 56
Vermentino 70% 70


Qualora la resa uva/vino superi il limite del 70% nelle tipologie
dove previsto, ma non oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro
resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto
alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il diritto
alla denominazione d'origine controllata per tutta la partita.

Articolo 5

Caratteristiche dei vini al consumo

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" sottozona "Riviera dei Fiori", all'atto dell'immissione al
consumo, devono rispondere alle seguenti caratteristiche:

Tipologia Pigato:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Tipologia Rossese:
colore: rosso più o meno intenso con eventuali riflessi aranciati;
odore: delicato, caratteristico, vinoso;
sapore: asciutto, delicato, morbido, amarognolo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

Tipologia Vermentino:
colore: paglierino o paglierino con riflessi verdognoli;
odore: delicato, caratteristico, fruttato;
sapore: secco, fresco, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Allegato 2

SOTTOZONA "ALBENGANESE"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" con il riferimento alla sottozona "Albenganese" è riservata
ai vini "Pigato", "Rossese" e "Vermentino" proveniente dalla
sottozona omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini
a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di Ponente"
sottozona "Albenganese" comprende in Provincia di Savona: l'intero
territorio amministrativo dei seguenti comuni: Alassio, Albenga,
Andora, Arnasco, Casanova Lerrone, Castelbianco, Ceriale, Cisano sul
Neva, Erli, Garlenda, Laigueglia, Nasino, Onzo, Ortovero,
Stellanello, Testico, Vendone, Villanova d'Albenga e Zuccarello e la
parte del territorio del comune di Castelvecchio di Rocca Barbena
(delimitato a nord dal crinale appenninico).

Articolo 3

Norme per la viticoltura

1. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 del presente allegato, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo
Pigato 10 t/ha 11,0% vol
Rossese 8 t/ha 11,0% vol
Vermentino 10 t/ha 11,0% vol


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
massimo.

Articolo 4

Norme per la vinificazione

1. La resa massima dell'uva in vino e la produzione massima di vino
per ettaro, dei vini di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Resa Produzione massima
uva/vino (hl/ha)
Pigato 70% 70
Rossese 70% 56
Vermentino 70% 70


Qualora la resa uva/vino superi il limite del 70% nelle tipologie
dove previsto, ma non oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro
resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto
alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il diritto
alla denominazione d'origine controllata per tutta la partita.

Articolo 5

Caratteristiche dei vini al consumo

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" sottozona "Albenganese", all'atto dell'immissione al
consumo, devono rispondere alle seguenti caratteristiche:

Tipologia Pigato:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato;
titolo alcolometrico volumico totaleminimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Tipologia Rossese:
colore: rosso più o meno intenso con eventuali riflessi aranciati;
odore: delicato, caratteristico, vinoso;
sapore: asciutto, delicato, morbido, amarognolo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

Tipologia Vermentino:
colore: paglierino o paglierino con riflessi verdognoli;
odore: delicato, caratteristico, fruttato;
sapore: secco, fresco, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Allegato 3

SOTTOZONA "FINALESE"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" con il riferimento alla sottozona "Finalese" è riservata ai
vini "Pigato", "Rossese" e "Vermentino" proveniente dalla sottozona
omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal
presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini
a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di Ponente"
sottozona "Finalese" comprende in Provincia di Savona: l'intero
territorio amministrativo dei seguenti comuni: Balestrino, Boissano,
Borghetto Santo Spirito, Borgio Verezzi, Finale Ligure, Giustenice,
Loano, Magliolo, Noli, Orco Feglino., Pietra Ligure, Rialto,
Spotorno, Toirano, Tovo S. Giacomo, Vezzi Portio e la parte del
territorio del comune di Calice Ligure (delimitato a nord dal crinale
appenninico).

Articolo 3

Norme per la viticoltura

1. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 del presente allegato, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo
Pigato 10 t/ha 11,0% vol
Rossese 8 t/ha 11,0% vol
Vermentino 10 t/ha 11,0% vol


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
massimo.

Articolo 4

Norme per la vinificazione

1. La resa massima dell'uva in vino e la produzione massima di vino
per ettaro, dei vini di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Resa Produzione massima
uva/vino (hl/ha)
Pigato 70% 70
Rossese 70% 56
Vermentino 70% 70


Qualora la resa uva/vino superi il limite del 70% nelle tipologie
dove previsto, ma non oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro
resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto
alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il diritto
alla denominazione d'origine controllata per tutta la partita.

Articolo 5

Caratteristiche dei vini al consumo

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" sottozona "Finalese", all'atto dell'immissione al consumo,
devono rispondere alle seguenti caratteristiche:

Tipologia Pigato:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Tipologia Rossese:
colore: rosso più o meno intenso con eventuali riflessi aranciati;
odore: delicato, caratteristico, vinoso;
sapore: asciutto, delicato, morbido, amarognolo;
titolo alcolometrico volumico tot. minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

Tipologia Vermentino:
colore: paglierino o paglierino con riflessi verdognoli;
odore: delicato, caratteristico, fruttato;
sapore: secco, fresco, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.

Allegato 4

SOTTOZONA "QUILIANO"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" con il riferimento alla sottozona "Quiliano" è riservata al
vino "Granaccia" proveniente dalla sottozona omonima e rispondente
alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare
di produzione.

Articolo 2

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione del vino
a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di Ponente"
sottozona "Quiliano" comprende il territorio amministrativo dei
comuni di Savona, Quiliano, Vado Ligure, nella provincia di Savona.

Articolo 3

Norme per la viticoltura

1. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 del presente allegato, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo
Granaccia 8 t/ha 11,5% vol


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
massimo.

Articolo 4

Norme per la vinificazione

1. La resa massima dell'uva in vino e la produzione massima di vino
per ettaro, dei vini di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Resa Produzione massima
uva/vino (hl/ha)
Granaccia 70% 56

Articolo 5

Caratteristiche dei vini al consumo

1. Il vino a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" sottozona "Quiliano", all'atto dell'immissione al consumo,
deve rispondere alle seguenti caratteristiche:

Tipologia Granaccia:
colore: rosso rubino più o meno intenso;
odore: caratteristico, ampio, leggermente speziato, intenso;
sapore: asciutto sapido, morbido di corpo;
titolo alcolometrico volumico tot. minimo: 12,0% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20 g/l.

Allegato 5

SOTTOZONA "TAGGIA"

Articolo 1

Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" con il riferimento alla sottozona "Taggia" è riservata al
vino "Moscato" o "Moscatello", anche nelle tipologie frizzante,
vendemmia tardiva e passito, proveniente dalla sottozona omonima e
rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente
disciplinare di produzione.

Articolo 2

Zona di produzione

1. La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini
a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di Ponente"
sottozona "Taggia" comprende il territorio amministrativo dei comuni
di Taggia, Ceriana, Badalucco , Montalto Ligure, Carpasio, Molini di
Triora, Triora, Castellaro, Pompeiana, Terzorio, Sanremo, Riva
Ligure, Santo Stefano al Mare, Ospedaletti nella provincia di
Imperia.

Articolo 3

Norme per la viticoltura

1. La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 del presente allegato, sono le seguenti:


Produzione Titolo alcol. vol.
massima naturale minimo
Moscato o Moscatello 9 t/ha 11,0% vol
Moscato o Moscatello frizzante 9 t/ha 10,5% vol
Moscato o Moscatello vendemmia tardiva 8 t/ha 14,0% vol
Moscato o Moscatello passito 8 t/ha 16,5% vol


Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
investita a vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
massimo.

Articolo 4

Norme per la vinificazione

1. La resa massima dell'uva in vino e la produzione massima di vino
per ettaro, dei vini di cui all'art. 1, sono le seguenti:


Resa Produzione massima
uva/vino (hl/ha)
Moscato o Moscatello 70% 70
Moscato o Moscatello frizzante 70% 70
Moscato o Moscatello vendemmia tardiva 65% 58,5
Moscato o Moscatello passito 50% 45


Qualora la resa uva/vino superi il limite del 70% nelle tipologie
dove previsto, ma non oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro
resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto
alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il diritto
alla denominazione d'origine controllata per tutta la partita.

Articolo 5

Caratteristiche dei vini al consumo

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata "Riviera Ligure di
Ponente" sottozona "Taggia", all'atto dell'immissione al consumo,
devono rispondere alle seguenti caratteristiche:

Tipologia Moscato o Moscatello:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico dell'uva moscato;
sapore: aromatico, dolce, armonioso;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,0% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

Tipologia Moscato o Moscatello frizzante:
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico dell'uva moscato;
sapore: aromatico, dolce, armonioso;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol di cui almeno
5,0% svolti;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 16 g/l.

Tipologia Moscato o Moscatello vendemmia tardiva:
colore: giallo dorato più o meno intenso;
odore: aromatico, fresco,persistente;
sapore: aromatico, dolce, armonioso;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14,5% vol di cui almeno
11,5% svolti;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.

Tipologia Moscato o Moscatello passito:
colore: giallo oro tendente all'ambrato, più o meno intenso;
odore: aromatico, intenso, complesso;
sapore: armonico, vellutato, aromatico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,5% vol di cui almeno
12,5% svolti;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 24 g/l.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico