3a Serie Speciale - Regioni n. 43 del 25-10-2003
REGIONE LAZIO
REGIONE LAZIO
REGOLAMENTO REGIONALE 20 dicembre 2002, n. 4
Regolamento di attuazione della legge regionale 3 agosto 2001, n. 21 «Disciplina delle strade del vino, dell'olio di oliva e dei prodotti agroalimentari tipici e tradizionali». (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.43 del 25-10-2003)

(Pubblicato nel Bollettino ufficiale della Regione Lazio n. 1 del 10
gennaio 2003)
LA GIUNTA REGIONALE
Ha approvato
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE
E m a n a
il seguente regolamento:
Art. 1.
Caratteristiche generali delle strade del vino, dell'olio di oliva e
dei prodotti agroalimentari tipici e tradizionali
1. Ai sensi della legge regionale 3 agosto 2001, n. 21 le strade
del vino, dell'olio di oliva e dei prodotti agroalimentan tipici e
tradizionali, di seguito denominate strade, sono percorsi segnalati e
pubblicizzati con appositi cartelli, caratterizzati dalla presenza di
vigneti e cantine di aziende agricole, singole ed associate, aperte
al pubblico, ovvero di oliveti e frantoi, di aziende di produzione
dei prodotti agroalimentari tipici e tradizionali regionali, nonchè
di attrattive culturali, naturalistiche e storiche.
2. Le strade sono identificate mediante:
a) il logo-cornice regionale delle strade;
b) la segnaletica informativa posta sia lungo il percorso, sia
in prossimità del soggetto aderente alla strada e consistente nello
specifico logo identificativo;
c) la mappa del territorio specifico della strada.

Art. 2.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende vitivinicole
e le cantine
1. Le aziende vitivinicole e le cantine che aderiscono alla
strada devono possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) dintorni dell'azienda o della cantina attrezzati per una
sosta temporanea dei visitatori in spazi aperti;
c) locale adibito a luogo di accoglienza dei visitatori;
d) individuazione e delimitazione di piazzali o aree, interne
od esterne, per la sosta dei veicoli; e) ambienti esterni ed
interni accuratamente puliti ed illuminati;
f) allestimento di uno spazio di degustazione;
g) affissione in modo visibile dei prezzi da praticare per gli
assaggi e le vendite di vino. Gli ospiti, dopo la degustazione, non
sono obbligati ad effettuare acquisti;
h) utilizzo, per la degustazione, di bicchieri e di dischi
d'identificazione riportanti il logo della strada;
i) disponibilità di un servizio igienico ad uso dei
visitatori;
j) segnaletica informativa aziendale, posta in prossimità
della propria sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il
logo della strada. La segnaletica deve contenere le seguenti
informazioni essenziali: il nome della azienda vitivinicola o della
cantina, i numeri di telefono e fax, l'eventuale necessità di
prenotazione per effettuare la visita, i giorni e gli orari di
apertura. Possono essere aggiunte altre informazioni, quali: le
lingue parlate e la disponibilità di visite guidate;
k) giorni ed orari di apertura concordati con il comitato di
gestione entro il 1° gennaio di ogni anno. L'orario è diverso per
l'alta stagione (dal 1° aprile al 30 settembre) e la bassa stagione
(dal 1° ottobre al 31 marzo). Le aziende vitivinicole e le cantine
possono richiedere la chiusura per il periodo della vendemmia e per
un periodo di ferie annuali. Il comitato di gestione garantisce che
le aziende vitivinicole e le cantine, aderenti alla strada, siano
aperte in numero sufficiente e, pertanto, individua, con programmata
turnazione, i giorni e gli orari d'apertura minimi per assicurare lo
svolgimento delle attività della strada;
l) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
m) attrezzatura per mettere a disposizione, in modo visibile,
il materiale informativo e la cartina del territorio della strada.

Art. 3.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende olivicole,
oleicole e le aziende agricole produttrici di prodotti
tipici-tradizionali
1. Le aziende olivicole, oleicole e le aziende agricole
produttrici di prodotti tipici-tradizionali che aderiscono alla
strada devono possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) individuazione e delimitazione di piazzali o aree, interne
od esterne, per la sosta dei veicoli;
c) ambienti esterni ed interni accuratamente puliti ed
illuminati;
d) disponibilità di un servizio igienico ad uso dei
visitatori;
e) segnaletica informativa aziendale, posta in prossimità
della propria sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il
logo della strada. La segnaletica deve contenere le seguenti
informazioni essenziali: il nome della azienda, i numeri di telefono
e fax, l'eventuale necessità di prenotazione per effettuare la
visita, i giorni e gli orari di apertura. Possono essere aggiunte
altre informazioni, quali: le lingue parlate e la disponibilità di
visite guidate;
f) giorni ed orari di apertura concordati con il comitato di
gestione entro il 1° gennaio di ogni anno. L'orario è diverso per
l'alta stagione (dal 1° aprile al 30 settembre) e la bassa stagione
(dal 1° ottobre al 31 marzo). Le aziende possono richiedere la
chiusura per il periodo della molitura o delle raccolte, e per un
periodo di ferie annuali. Il comitato di gestione garantisce che le
aziende, aderenti alla strada, siano aperte in numero sufficiente e,
pertanto, individua, con programmata turnazione, i giorni e gli orari
d'apertura minimi per assicurare lo svolgimento delle attività della
strada;
g) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
h) attrezzatura per mettere a disposizione, in modo visibile,
il materiale informativo e la cartina del territorio della strada;
i) utilizzo, per la presentazione dei prodotti e la
degustazione, di stoviglie od attrezzature, e di dischi
d'identificazione riportanti il logo della strada secondo le
indicazioni del comitato di gestione;
j) affissione in modo visibile dei prezzi da praticare per gli
assaggi e le vendite di prodotti. Gli ospiti, dopo la degustazione,
non sono obbligati ad effettuare acquisti.

Art. 4.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende
agrituristiche
1. Le aziende agrituristiche che aderiscono alla strada devono
possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) obbligo di esporre i prodotti oggetto della strada, anche se
l'azienda agrituristica non li produce direttamente;
c) obbligo di inserire i vini, gli oli e gli altri prodotti
della strada in caso di offerta di ristorazione, anche se l'azienda
agrituristica non li produce direttamente;
d) utilizzo, per la degustazione, di bicchieri e/o stoviglie e
di dischi d'identificazione riportanti il logo della strada;
e) affissione in modo visibile dei prezzi praticati per gli
assaggi e le vendite dei prodotti della strada. Gli ospiti, dopo la
degustazione, non sono obbligati ad effettuare acquisti;
f) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
g) attrezzatura per mettere a disposizione, in modo visibile,
il materiale informativo e la cartina del territorio della strada;
h) disponibilità di un servizio igienico ad uso dei
visitatori;
i) segnaletica informativa aziendale, posta in prossimità
della propria sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il
logo della strada. La segnaletica deve contenere le seguenti
informazioni essenziali: il nome della azienda, i numeri di telefono
e fax, l'eventuale necessità di prenotazione per effettuare la
visita, i giorni e gli orari di apertura.

Art. 5.
Standard minimi di qualità del servizio per le enoteche e le
botteghe tipiche alimentari
1. Le enoteche e le botteghe tipiche alimentari che aderiscono
alla strada devono possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) esposizione con particolare cura ed in luogo adeguato di una
gamma significativa dei prodotti della strada;
c) allestimento di uno spazio per la loro degustazione;
d) segnaletica informativa aziendale, posta in prossimità
della propria sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il
logo della strada. La segnaletica deve contenere alcune informazioni
essenziali: il nome dell'enoteca o della bottega, i numeri di
telefono e fax, l'eventuale necessità di prenotazione per effettuare
la visita, i giorni e gli orari di apertura;
e) giorni ed orari di apertura concordati con il comitato di
gestione entro il 1° gennaio di ogni anno. L'orario è diverso per
l'alta stagione (dal 1° aprile al 30 settembre) e la bassa stagione
(dal 1° ottobre al 31 marzo). L'enoteca e la bottega tipica
alimentare possono richiedere la chiusura per un periodo di ferie
annuali. Il comitato di gestione garantisce che le enoteche e le
botteghe tipiche alimentari, aderenti alla strada, siano aperte in
numero sufficiente e, pertanto, individua, con programmata
turnazione, i giorni e gli orari d'apertura minimi per assicurare lo
svolgimento delle attività della strada;
f) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
g) attrezzatura per mettere a disposizione, in modo visibile,
il materiale informativo e la cartina del territorio della strada,
per favorirne la divulgazione;
h) utilizzo, per la degustazione, di bicchieri e di dischi
d'identificazione riportanti il logo della strada;
i) affissione in modo visibile dei prezzi praticati per gli
assaggi e le vendite dei prodotti della strada;
j) disponibilità di un servizio igienico ad uso dei
visitatori.

Art. 6.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende della
ristorazione
1. Le aziende di ristorazione che aderiscono alla strada devono
possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) segnaletica informativa posta in prossimità della propria
sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il logo della
strada;
c) obbligo di inserire nella carta dei vini i prodotti della
strada, se aderenti ad una strada del vino, o almeno due vini DOC
della Regione, se aderenti ad altra tipologia di strada;
d) inserire nel menù almeno due piatti tipici locali;
e) disponibilità di almeno un olio extravergine di oliva
prodotto nella Regione, o nel territorio della strada, se aderenti ad
una strada dell'olio;
f) allestimento di uno spazio per la degustazione dei vini o
degli altri prodotti della strada;
g) utilizzo, per la degustazione, di bicchieri e/o stoviglie e
di dischi d'identificazione riportanti il logo della strada;
h) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
i) attrezzatura per mettere a disposizione, nel locale di
accesso e/o di accoglienza, il materiale della strada e la cartina
del territorio della strada, per favorirne la divulgazione;
j) affissione in modo visibile dei prezzi praticati per gli
assaggi. Gli ospiti, dopo la degustazione, non sono obbligati a
consumare pasti.

Art. 7.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende
turistico-ricettive
1. Le aziende turistico-ricettive che aderiscono alla strada
devono possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) segnaletica informativa posta in prossimità della propria
sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il logo della
strada;
c) allestimento di uno spazio per la degustazione dei vini o
dei prodotti della strada;
d) utilizzo, per la degustazione, di bicchieri e/o stoviglie e
di dischi d'identificazione riportanti il logo della strada;
e) affissione in modo visibile dei prezzi praticati per gli
assaggi. Gli ospiti, dopo la degustazione, non sono obbligati a
consumare pasti;
f) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
g) attrezzatura per mettere a disposizione, nel locale di
accesso e/o di accoglienza, il materiale della strada e la cartina
del territorio della strada, per favorirne la divulgazione.
2. Le aziende turistico-ricettive che svolgono servizi di
ristorazione oltre agli standard indicati al comma 1, devono:
a) inserire nella carta dei vini i prodotti della strada, se
aderenti ad una strada del vino, o almeno due vini DOC della Regione,
se aderenti ad altra tipologia di strada;
b) inserire nel menù almeno due piatti tipici locali;
c) avere la disponibilità di almeno un olio exitravergine di
oliva prodotto nella Regione, o nel territorio della strada, se
aderenti ad una strada dell'olio.

Art. 8.
Standard minimi di qualità del servizio per le aziende artigiane
1. Le aziende artigiane che aderiscono alla strada devono
possedere i seguenti standard minimi di qualita':
a) ubicazione dell'attività nei luoghi delle produzioni
qualitative di cui all'Art. 1, comma 1, della legge regionale n.
21/2001, connesse alla strada;
b) svolgere un'attività nel settore agroalimentare
tradizionalmente connessa alle produzioni tipiche del territorio
della strada;
c) segnaletica informativa aziendale, posta in prossimità
della propria sede e realizzata secondo i criteri grafici e con il
logo della strada. La segnaletica deve contenere le seguenti
informazioni essenziali: il nome della azienda, i numeri di telefono
e fax, l'eventuale necessità di prenotazione per effettuare la
visita, i giorni e gli orari di apertura;
d) giorni ed orari di apertura concordati con il comitato di
gestione entro il 1° gennaio di ogni anno. L'orario è diverso per
l'alta stagione (dal 1° aprile al 30 settembre) e la bassa stagione
(dal 1° ottobre al 31 marzo). Le aziende possono richiedere la
chiusura per un periodo di ferie annuali. Il comitato di gestione
garantisce che le aziende dell'artigianato, aderenti alla strada,
siano aperte in numero sufficiente e, pertanto, individua, con
adeguata turnazione, i giorni e gli orari d'apertura minimi per
assicurare lo svolgimento delle attività della strada;
e) materiale informativo aziendale da realizzare secondo i
criteri grafici e con il logo della strada;
f) attrezzatura per mettere a disposizione, in modo visibile,
il materiale informativo e la cartina del territorio della strada.

Art. 9.
Comitato promotore: costituzione e modalità di funzionamento
1. Il comitato promotore di cui all'Art. 4 della legge regionale
n. 21/2001 è validamente costituto quando partecipano allo stesso i
soggetti indicati dallo stesso articolo, nei limiti minimi ivi
previsti.
2. La valida costituzione del comitato promotore deve risultare
da apposito verbale di riunione sottoscritto dai soggetti
partecipanti.
3. Il comitato promotore adotta un regolamento interno in cui
risultano specificate le funzioni dei componenti, le finalità del
comitato e gli obiettivi del lavoro del comitato stesso in vista
della costituzione della strada.
4. Il comitato promotore trasmette all'assessorato
all'agricoltura il verbale di costituzione del comitato stesso e di
nomina del presidente, la lista dei componenti il comitato, nonchè
una copia del regolamento interno, entro trenta giorni dalla sua
costituzione.

Art. 10.
Riconoscimento della strada
1. Ai fini del riconoscimento della strada, ai sensi dell'Art. 5
della legge regionale n. 21/2001, il comitato promotore invia
all'assessorato all'agricoltura, una domanda in carta libera
corredata dalla seguente documentazione:
a) testo del disciplinare, redatto secondo i criteri fissati
dal presente regolamento;
b) dichiarazioni di impegno dei sottoscrittori componenti il
comitato promotore a rispettare il disciplinare ed a procedere alla
successiva costituzione del comitato di gestione;
c) il progetto di attività di cui all'Art. 5, comma 1, della
legge regionale n. 21/2001, di durata triennale;
d) il nome della strada, tale da non ingenerare confusione
rispetto ad altri nomi di strade;
e) la zona di produzione di cui alla legge 10 febbraio 1992, n.
164, in caso di costituzione di una strada del vino;
f) il logo della strada, costituito da un simbolo grafico atto
a caratterizzare le attività inerenti all'itinerario e predisposto
in modo da non ingenerare confusione rispetto ad altri loghi già
riconosciuti;
g) cartografia rappresentativa del territorio della zona di
produzione su cui insiste la strada e individuazione dei relativi
percorsi;
h) elenco dei soggetti che partecipano al comitato promotore;
i) elenco dei soggetti aderenti alla strada alla data di
presentazione della domanda;
j) l'indicazione del rappresentante legale del comitato
promotore, il quale sottoscrive la domanda e dichiara il possesso
degli standard minimi di qualità del servizio, di cui al presente
regolamento, da parte dei soggetti aderenti, oppure l'impegno a che
gli stessi si adeguino a tali standard all'atto della costituzione
del comitato di gestione;
k) nel caso di costituzione di una strada del vino: raccolta
delle dichiarazioni delle aziende produttrici con terreni iscritti
all'albo dei vigneti e/o agli elenchi delle vigne di cui legge n.
164/1992, da cui risulti la produzione aziendale delle uve e del
vino; le dichiarazioni possono essere raccolte in forma diretta, o
per il tramite di associazioni di produttori, cooperative e consorzi;
l) nel caso di costituzione di una strada dell'olio: raccolta
delle dichiarazioni delle aziende produttive con terreni iscritti
all'albo degli oliveti da cui risulti la produzione aziendale delle
olive e dell'olio; le dichiarazioni possono essere raccolte in forma
diretta, o per il tramite di associazioni di produttori, cooperative
e consorzi;
m) dichiarazione della C.C.I.A.A. competente per territorio,
sul raggiungimento del limite minimo di partecipazione stabilito
dalla legge regionale n. 21/2001 da parte dei soggetti aderenti, in
forma diretta, o per il tramite di associazioni di produttori,
cooperative e consorzi.
2. Ai sensi dell'Art. 5, comma 2, della legge regionale n.
21/2001, entro centoventi giorni dalla ricezione della domanda,
effettuata la verifica della documentazione prodotta, la giunta
regionale riconosce la strada. La deliberazione di riconoscimento
della strada è trasmessa al rappresentante legale del comitato
promotore.
3. Il riconoscimento concesso dalla giunta regionale ha ad
oggetto il nome della strada, il simbolo grafico prescelto e l'uso
del logo della strada.
4. Il riconoscimento della strada è subordinato alla verifica
della rappresentatività del comitato promotore secondo le
disposizioni di cui all'Art. 4 della legge regionale n. 21/2001.
5. Per ciascuna strada opera un solo comitato promotore. Qualora
più comitati promotori presentino domanda di riconoscimento per la
stessa strada, è data priorità al comitato maggiormente
rappresentativo.
6. In sede di verifica di cui all'Art. 5, comma 2, della legge
regionale n. 21/2001, ai fini del riconoscimento della strada, la
giunta regionale, su proposta dell'assessorato all'agricoltura, in
caso di assenza dei requisiti del disciplinare stabiliti dal presente
regolamento, può assegnare al comitato promotore il termine di
novanta giorni entro il quale apportare al disciplinare stesso le
necessarie modifiche ed integrazioni.
7. Fermo restando quanto stabilito dagli articoli 9, comma 2, e
10 comma 2, della legge regionale n. 21/2001, la giunta regionale
può disporre la revoca del riconoscimento della strada nel caso di
gravi inadempienze, ed in particolare in caso di:
a) mancata nomina del comitato di gestione da parte del
comitato promotore, decorso un anno dal riconoscimento della strada;
b) reiterata inosservanza del presente regolamento e del
disciplinare;
c) manifesta inoperatività del comitato di gestione.

Art. 11.
Comitato di gestione: costituzione, compiti e funzioni
1. Ai sensi dell'Art. 6 della legge regionale n. 21/2001, entro
sessanta giorni dal riconoscimento della strada da parte della
Regione, il comitato promotore nomina il comitato di gestione.
2. Il comitato di gestione può essere costituito dai medesimi
soggetti che compongono il comitato promotore; deve comunque essere
composto in maggioranza da produttori vitivinicoli, olivicoli e di
prodotti agroalimentari tipici e tradizionali.
3. Il comitato di gestione è un organismo di carattere
associativo, senza scopo di lucro, finalizzato allo svolgimento dei
compiti indicati dalla legge regionale n. 21/2001 e dal presente
regolamento. Ai fini della gestione delle strade il comitato:
a) è costituito con atto pubblico in forma di associazione e
retto da uno statuto che garantisca l'accesso a tutti i soggetti in
conformità alle disposizioni della legge regionale n. 21/2001 e del
presente regolamento;
b) rappresenta in giudizio gli interessi degli associati alla
strada, tutelandone il nome ed il logo prescelto in ogni sede;
c) svolge, tra le altre attività, quella formativa diretta
alla valorizzazione delle peculiarità enologiche, storiche ed
ambientali presenti nell'ambito della strada.
4. Lo statuto del comitato di gestione deve contenere almeno i
seguenti elementi:
a) il nome della strada che il comitato intende tutelare e
valorizzare e la sede in cui svolge la sua attività;
b) la descrizione del logo specifico con il quale si identifica
la strada, da registrarsi presso l'Ufficio italiano brevetti e marchi
a cura del comitato di gestione, nonchè le norme per il relativo
uso, nel rispetto della normativa vigente in materia;
c) le modalità per l'ammissione al comitato, garantendo
l'accesso a tutti i soggetti di cui alla legge regionale n. 21/2001
ed in possesso dei requisiti previsti dalla legge stessa e dal
presente regolamento;
d) gli obblighi per gli associati, le modalità per la loro
esclusione, le eventuali incompatibilità e/o inammissibilità,
nonchè le sanzioni per le eventuali inadempienze;
e) l'impegno a mantenere i partecipanti nei quorum di cui alla
legge regionale n. 21/2001;
f) gli organi associativi (assemblea, consiglio, presidente),
le loro funzioni e le norme riguardanti la nomina ed il funzionamento
degli organi medesimi; gli organi di rappresentanza del comitato di
gestione devono avere validità triennale, pari alla durata del
progetto di attività predisposto;
g) le modalità di voto in assemblea;
h) le norme per la nomina del collegio sindacale ed i relativi
compiti;
i) le norme per l'eventuale scioglimento anticipato del
comitato;
j) l'obbligo di contribuzione a carico di ciascun associato,
prevedendo:
una quota fissa di partecipazione al comitato, diversificata
per categoria di appartenenza;
una quota annuale connessa ai servizi che i soggetti privati
e/o pubblici ricevono dal comitato e limitata ai costi effettivi
relativi alla fornitura dei servizi stessi;
k) le norme per il componimento amichevole, nelle forme di
arbitrato rituale, delle eventuali controversie fra comitato ed
associato, oppure la costituzione di un collegio dei probiviri per la
composizione di eventuali controversie tra comitato e associato.
5. Il comitato è obbligato a:
a) inviare con cadenza annuale alle province competenti (entro
e non oltre il 31 gennaio dell'anno successivo), alla giunta
regionale per il tramite dell'assessorato all'agricoltura, nonchè
all'assessorato al turismo, una relazione consuntiva e programmatica
sulle attività, corredata da un elenco dei soci. Nel caso in cui la
strada insiste su più province, il comitato invia la relazione a
tutte le province competenti. La relazione deve contenere la
dimostrazione che sono immutate le finalità del comitato di
gestione;
b) comunicare alla giunta regionale, per il tramite
dell'assessorato all'agricoltura, ogni variazione, in merito allo
statuto ed alla composizione degli organi del comitato;
c) utilizzare il nome della strada ed il relativo logo,
riservandolo esclusivamente agli associati;
d) trasmettere alla giunta regionale per il tramite
dell'assessorato all'agricoltura, con cadenza annuale (entro e non
oltre il 31 maggio) una relazione amministrativa e finanziaria delle
attività svolte;
e) operare in conformità ai parametri di efficienza delle
strade di cui al successivo Art. 12;
f) garantire agli aderenti alla strada la partecipazione alle
misure promozionali alle stesse condizioni;
6. Il comitato è competente a:
a) rappresentare in ogni sede la strada;
b) raccogliere le adesioni dei soggetti aventi titolo,
mantenere aggiornato un albo degli aderenti e assicurarne la pubblica
consultazione;
c) realizzare e gestire la strada, in conformità con quanto
disposto dal disciplinare, dal progetto di cui all'Art. 5, comma 1,
della legge regionale n. 21/2001, nel rispetto delle disposizioni
della legge stessa e del presente regolamento;
d) curare i rapporti con gli enti locali e gli altri enti ed
organismi istituzionali aderenti al disciplinare;
e) gestire campagne d'informazione e di promozione per una
maggior valorizzazione della strada in ambito nazionale ed
internazionale;
f) gestire ogni altra iniziativa di carattere economico
relativa alle finalità proprie della strada, determinando i costi
dei servizi promozionali ed individuando la quota parte di incentivo
che deve essere imputata a ciascun beneficiario ai fini del rispetto
dei massimali di aiuto previsti dalla normativa comunitaria;
g) gestire direttamente oppure coordinare, nell' ipotesi di cui
all'Art. 9, comma 1, lettera b), della legge regionale n. 21/2001, i
centri d'informazione;
h) vigilare sulla corretta attuazione del progetto di cui
all'Art. 5, comma 1, della legge regionale n. 21/2001, da parte di
tutti i soggetti aderenti;
i) controllare affinchè gli associati si conformino e
rispettino gli standard minimi indicati dal presente regolamento;
j) proporre agli aderenti sistemi di qualità volontaria,
finalizzati al miglioramento del servizio ed alla certificazione di
qualità;
k) gestire il disciplinare ed escludere gli aderenti dalla
strada e dal relativo uso del logo, nel caso di perdurante
inosservanza dello stesso;
l) disciplinare gli orari minimi di apertura delle aziende
aderenti, dandone comunicazione alle stesse con cadenza annuale;
m) predispone il materiale illustrativo e divulgativo offerto e
promuovere la costituzione di siti e sistemi informativi, in
collaborazione con gli enti locali territoriali, le aziende di
promozione turistica e le organizzazioni professionali competenti;
n) promuovere visite guidate, eventi turistici, avvalendosi di
servizi interni e/o esterni qualificati in grado di garantire la
fruibilità turistica in almeno una lingua comunitaria.
L'organizzazione dei servizi necessari ad un completo ed efficace
funzionamento della strada è concordata dal comitato di gestione con
gli enti locali territoriali, le aziende di promozione turistica e le
organizzazioni professionali competenti;
o) presentare domanda per la concessione di incentivi ai sensi
dell'Art. 7, comma 1, della legge regionale n. 21/2001, o per altri
programmi di incentivazione o finanziamento correlati alle finalità
della strada.
7. Entro trenta giorni dalla nomina, il comitato di gestione
comunica alla giunta regionale, per il tramite dell'assessorato
all'agricoltura, la sede sociale ed il nome del legale rappresentante
del comitato ed invia copia dell'atto costitutivo e dello statuto.

Art. 12.
Efficienza delle strade
1. La Regione Lazio, nell' ambito della propria azione di
sviluppo e promozione del sistema regionale delle strade del vino,
dell'olio di oliva e dei prodotti agroalimentari tipici e
tradizionali, effettua la valutazione periodica dell'efficienza
complessiva delle strade, verificando l'operato dei comitati di
gestione sulla base dei seguenti parametri:
a) capacità di aggregazione delle imprese vitivinicole,
olivicole, e degli altri soggetti interessati ad aderire alla strada;
b) capacità di coordinamento con le organizzazioni dei
produttori, con gli enti locali e territoriali e con le altre
categorie interessate;
c) realizzazione di itinerari tematici tabellati con apposita
segnaletica;
d) rispetto scrupoloso degli standard minimi di qualità;
e) individuazione di sistemi di qualità volontaria riferiti
sia ai prodotti che ai servizi proposti;
f) promozione di servizi di sviluppo, fornitura di assistenza
tecnica e consulenza qualificata;
g) livello di integrazione tra prodotti alimentari e servizi
turistici con la costruzione di pacchetti, cataloghi ed eventi
promozionali collettivi.

Art. 13.
Logo cornice regionale della strada
1. Allo scopo di offrire un'immagine coordinata ed unitaria delle
strade del vino, dell'olio e dei prodotti agroalimentari tipici e
tradizionali, la giunta regionale, con proprio atto, definisce il
logo-cornice ai fini di una armonia grafica dei diversi loghi delle
strade.

Art. 14.
Criteri per l'elaborazione del disciplinare della strada del vino,
dell'olio di oliva e dei prodotti agroalimentari tipici e
tradizionali
1. Il disciplinare predisposto dal comitato promotore ai sensi
dell'Art. 4, comma 2, della legge regionale n. 21/2001 deve contenere
gli elementi di seguito indicati:
a) soggetti aderenti;
b) standard minimi di qualità;
c) indicazioni sull'uso coordinato tra il logo-cornice
regionale della strada ed il logo delle singole strade;
d) organizzazione delle attività della strada;
e) comitato di gestione.
2. Il disciplinare può, altresi, prevedere, qualora non
rientrino già tra gli standard minimi elencati dal presente
regolamento, i seguenti standard di qualita':
a) telefono pubblico o accessibile al pubblico;
b) disponibilità di un servizio igienico ad uso esclusivo dei
visitatori della strada;
c) parcheggi riservati ed attrezzature di servizio per
l'accoglienza dei portatori di handicap;
d) personale che abbia frequentato con profitto corsi di
formazione organizzati dal comitato di gestione;
e) personale a conoscenza di lingue straniere;
f) organizzazione di visite guidate;
g) vendita di vino, olio e prodotti alimentari tipici;
h) locale frigo-vetrina o frigo-espositori per contenere i vini
ed i prodotti deperibili secondo le specifiche temperature;
i) lavastoviglie industriale;
j) disponibilità di collegamento informatico con i centri
d'informazione ed il centro di promozione e prenotazione della
strada;
k) disponibilità di spazi espositivi e di degustazione;
l) organizzazione di corsi od eventi di degustazione, in
collaborazione con il comitato di gestione.

Art. 15.
Comitato di coordinamento
1. Al fine di promuovere un'immagine unitaria delle strade, è
costituito presso l'assessorato all'agricoltura, un comitato di
coordinamento, con funzioni propositive e consultive, di cui fanno
parte il direttore della direzione regionale sviluppo agricolo e
mondo rurale o un suo delegato e i presidenti dei comitati promotori
e dei comitati di gestione o loro delegati e un rappresentante
dell'ARSIAL.
2. Per le finalità di cui al comma 1, il comitato di
coordinamento può proporre alla giunta regionale, per il tramite
dell'assessorato all'agricoltura, in particolare, l'indicazione di
standard di qualità volontaria delle attività della strada, validi
per tutta la rete regionale degli itinerari tematici.

Art. 16.
Accorpamento e diversificazione delle strade
1. La giunta regionale, sentito il comitato di coordinamento di
cui all'Art. 15, può indicare ai comitati interessati criteri,
modalità e termini per procedere all'accorpamento o alla
diversificazione delle strade già riconosciute, qualora l'esigenza
di promuovere un'immagine unitaria delle strade emerga
successivamente al loro riconoscimento, ferma restando la necessità
di garantire la rappresentatività richiesta dalla legge regionale n.
21/2001.
2. In caso di inosservanza dei termini assegnati ai comitati ai
sensi del comma 1, la giunta regionale può revocare il
riconoscimento delle strade interessate dall'accorpamento o
diversificazione.

Art. 17.
Disciplina per la costituzione di enoteche e di oleoteche regionali
1. Per la promozione dei vini e degli oli del Lazio sono
costituite, ai sensi dell'Art. 3, comma 3, della legge regionale n.
21/2001, enoteche ed oleoteche regionali la cui gestione è affidata
ai comitati di gestione delle strade, previa apposita convenzione,
approvata con deliberazione della giunta regionale.

Art. 18.
Centro per la valutazione della qualità dell'olio di oliva laziale
presso il CNR di Montelibretti
1. Il centro di valutazione della qualità dell'olio di oliva, di
cui all'Art. 3, comma 3, della legge regionale n. 21/2001, è
costituito presso il CNR, nel comune di Montelibretti, ed è
disciplinato da apposita convenzione, da approvarsi con deliberazione
di giunta regionale.

Art. 19.
Concessione di incentivi ai sensi dell'Art. 7, commi 2 e 4 della
legge regionale n. 21/2001
1. Gli incentivi di cui all'Art. 7, comma 2, della legge
regionale n. 21/2001, sono concessi per:
a) l'acquisto e l'installazione di specifica segnaletica,
nonchè per le spese progettuali necessarie ai fmi della
razionalizzazione della stessa nell'ambito del territorio delimitato
per la strada; sono esclusi gli interventi di manutenzione ordinaria
e straordinaria della segnaletica esistente e gli oneri connessi
all'occupazione di suolo pubblico ai fini pubblicitari;
b) la creazione e l'adeguamento dei centri di informazione ed
in particolare: la progettazione delle strutture e la pianificazione
dell'attività degli stessi centri; la dotazione e formazione del
personale; l'acquisto di materiale informatico (hardware, software,
modem, allaccio a Internet); l'acquisto di materiale per arredamento
in misura non superiore al 20% dell'investimento finale; la
realizzazione di opere interne per la ristrutturazione dell'edificio,
l'impiantistica e l'adeguamento alle normative di sicurezza per le
persone e i beni. Tali incentivi sono concessi ai sensi del
regolamento (CE) 69/2001 della commissione del 12 gennaio 2001
relativo all'applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato CE agli
aiuti di importanza minore («de minimis»).
2. Gli incentivi di cui all'Art. 7, comma 2, della legge
regionale n. 21/2001 sono concessi, nel rispetto dei divieti e delle
restrizioni stabilite nelle organizzazioni comuni di mercato, e ad
esclusione della fabbricazione e della commercializzazione di
prodotti di imitazione o di sostituzione del latte o dei prodotti
lattiero-caseari, per:
a) la costruzione, l'allestimento o il miglioramento di locali
adibiti a luogo di accoglienza dei visitatori;
b) la costruzione o il miglioramento di piazzali o aree,
interne o esterne all'azienda, per la sosta dei veicoli;
c) l'allestimento o il miglioramento del sistema di
illuminazione degli ambienti esterni ed interni dell'azienda adibiti
all'accoglienza dei visitatori;
d) l'allestimento o il miglioramento di spazi di degustazione o
di esposizione dei vini e dei prodotti della strada;
e) la costruzione o il miglioramento di servizi igienici ad uso
esclusivo o non esclusivo dei visitatori;
f) la progettazione della segnaletica aziendale e del materiale
informativo aziendale, da realizzarsi secondo i criteri grafici e con
il logo della strada.
g) l'acquisto dell'attrezzatura per mettere a disposizione, in
modo visibile, il materiale informativo e la cartina del territorio
della strada;
h) i corsi di lingue straniere organizzati in favore del
personale preposto ai luoghi d'accoglienza dei visitatori;
i) l'allestimento di un collegamento informatico con i centri
d'informazione ed il centro di promozione e prenotazione della
strada.
3. Gli incentivi sono concessi solo per lavori o attività da
intraprendere successivamente all'accoglimento delle domande e
comunque non possono riguardare le spese di gestione ordinaria della
strada.
4. Il beneficiario degli incentivi deve presentare apposita
certificazione della quale la Regione effettua controlli a campione
ai sensi della normativa vigente, da cui risulti il rispetto dei
massimali di cui all'Art. 7, commi 3 e 5, della legge regionale n.
21/2001.
5. L'importo massimo degli incentivi di cui all'Art. 7, comma 3
e 5, della legge regionale n. 21/2001 si riferisce al singolo
beneficiario e ad un periodo di tre anni, senza possibilità di
cumulo di più incentivi nello stesso periodo per i medesimi
interventi.

Art. 20.
Condizioni per la concessione degli incentivi
1. Per la concessione degli incentivi di cui all'Art. 19, devono
essere rispettate le seguenti condizioni:
a) la promozione non può fare riferimento ai prodotti
tradizionali disciplinati dall'Art. 8 del decreto legislativo
30 aprile 1998, n. 173, nè si possono pubblicizzare o promuovere i
prodotti delle singole aziende;
b) il comitato di gestione seleziona i soggetti incaricati
della prestazione dei servizi secondo le procedure previste dalla
direttiva 92/50/CEE qualora i servizi prestati rientrano nel campo di
applicazione della direttiva stessa. Nei casi in cui la direttiva
92/50/CEE non è applicabile, la selezione dei prestatori dei servizi
deve avvenire secondo norme che garantiscono la trasparenza e
l'accesso al mercato a tutti i potenziali fornitori;
c) le aziende, sempre che sussistano i normali sbocchi di
mercato, devono essere di provata redditività e devono rispettare i
requisiti minimi in materia di ambiente, igiene e benessere degli
animali, i titolari delle aziende stesse devono possedere competenze
e conoscenze adeguate, nel rispetto dei criteri definiti nel piano di
sviluppo rurale (PSR) della Regione Lazio, approvato con
deliberazione della giunta regionale del 18 luglio 2000, n. 1727 e
successive modificazioni;
d) le aziende non agricole, aderenti alla strada, possono
usufruire di benefici indiretti, provenienti dall'attività
promozionale svolta dal comitato di gestione e da questo imputati ai
sensi dell'Art. 11, comma 6, lettera f), nei limiti degli aiuti «de
minimis», ai sensi del regolamento (CE) 69/2001 della commissione del
12 gennaio 2001.
Il presente regolamento regionale sarà pubblicato nel Bollettino
ufficiale della Regione.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare come regolamento della Regione Lazio.
Roma, 20 dicembre 2002
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