Serie Generale n. 125 del 31-5-1989
LEGGI, DECRETI E ORDINANZE PRESIDENZIALI
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 31 ottobre 1988
Modificazioni allo statuto dell'Universita' degli studi di Milano. (GU Serie Generale n.125 del 31-05-1989)

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Visto lo statuto dell'Università degli studi di Milano, approvato
con regio decreto 4 novembre 1926, n. 2280, e successive
modificazioni ed integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Vista la legge 21 febbraio 1980, n. 28;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorità accademiche dell'Università anzidetta;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni degli organi accademici
dell'Università degli studi di Milano e ritenuti validi dal
Consiglio universitario nazionale nel suo parere;
Considerata la necessità di concordare con il Consiglio
universitario nazionale uniformi modalità sul piano nazionale per
l'immatricolazione al corso di laurea in medicina veterinaria, nel
caso che il numero delle domande sia superiore a quello programmato;
Udito il parere del Consiglio universitario nazionale;
Considerata la necessità di adeguare il testo proposto per il
corso di laurea in medicina veterinaria alla normativa dettata
dall'art. 1 del decreto del Presidente della Repubblica 30 settembre
1938, n. 1652 e dal decreto del Presidente della Repubblica 29 agosto
1986, n. 947, rettificato con decreto del Presidente della Repubblica
30 ottobre 1987, n. 584;
Considerata la necessità di adeguare il testo proposto per il
corso di laurea in scienze della produzione animale alla normativa
dettata dal decreto del Presidente della Repubblica 19 luglio 1986,
n. 994, rettificato con decreto del Presidente della Repubblica 30
ottobre 1987, n. 585;
Sulla proposta del Ministro della pubblica istruzione;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli studi di Milano, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, è ulteriormente
modificato come appresso:
Articolo unico
Gli articoli 72, 73, 74, 75 e la norma transitoria, relativi al
corso di laurea in medicina veterinaria e l'art. 76 relativo al corso
di laurea in scienze della produzione animale sono soppressi e
sostituiti, con il conseguente scorrimento della numerazione degli
articoli successivi, dai seguenti nuovi articoli:
LAUREA IN MEDICINA VETERINARIA
Art. 72. - La durata del corso di studi in medicina veterinaria è
di cinque anni di insegnamento teorico e pratico e comprende un ciclo
di studi universitari di almeno 4500 ore complessive di lezioni
teoriche, esercitazioni nonchè il periodo semestrale di tirocinio
pratico post-lauream.
Il titolo di ammissione è quello previsto dalla legge.
B) IMMATRICOLAZIONE.
Il consiglio di corso di laurea ed il consiglio di facoltà, per le
rispettive competenze, prima dell'inizio di ogni anno accademico
indicano, alle autorità accademiche dell'Ateneo, il numero massimo
degli studenti iscrivibili al primo anno del corso di laurea in
medicina veterinaria.
Tale indicazione verrà fornita sulla base del potenziale didattico
a disposizione della facoltà, precisando le strutture a disposizione
per il corretto svolgimento del corso di laurea.
Le autorità accademiche, tenuto conto delle indicazioni fornite
dalla facoltà, e sulla base della vigente normativa, adotteranno,
gli opportuni provvedimenti, comunicandoli al Ministero della
pubblica istruzione, che ne valuterà la congruità nel quadro della
programmazione universitaria nazionale.
I cinque anni di studio comprendono un biennio propedeutico ed un
triennio professionale.
La frequenza ai corsi è obbligatoria.
Non sono ammessi a sostenere gli esami del triennio professionale
gli studenti che non abbiano superato gli esami delle materie
relative al biennio propedeutico nonchè una prova di accertamento
della conoscenza della lingua inglese.
Per realizzare una migliore professionalità del laureato sono
previsti degli orientamenti per i singoli settori delle attività
veterinarie.
Il corso di studi, pertanto, si articola in insegnamenti comuni ed
insegnamenti di orientamento.
Gli orientamenti previsti sono cinque: clinico, ispettivo,
infettivistico, zootecnico, bio-patologico generale e sperimentale.
Tutte le discipline degli orientamenti hanno durata semestrale.
Lo studente è tenuto a scegliere l'orientamento all'atto
dell'iscrizione al terzo anno.
Per ciascun anno accademico il consiglio di facoltà, nell'ambito
della propria autonomia didattica, delibera di attivare, per ciascun
orientamento, sei discipline, fissando però soltanto tre prove di
esami finali, accorpando le discipline attivate.
Il consiglio di facoltà può inoltre attivare, per un determinato
orientamento, anche discipline facenti parte dell'elenco di un altro
orientamento.
Sono insegnamenti comuni del biennio propedeutico:

Annualità Esami
___ ___

Fisica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5
1
Biomatematica . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5

Chimica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1
Chimica propedeutica alla biochimica . . . . . . 0,5

Botanica veterinaria . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Zoologia generale e speciale
veterinaria . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Anatomia veterinaria sistematica e
comparata I . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Anatomia veterinaria sistematica e
comparata II . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
Anatomia topografica veterinaria . . . . . . . . 0,5

Istologia ed ambriologia generale e
speciale veterinaria . . . . . . . . . . . . 1 1

Fisiologia veterinaria ed etologia e
protezione animale I . . . . . . . . . . . . 1
1
Fisiologia veterinaria ed etologia e
protezione animale II . . . . . . . . . . . . . 1

Biochimica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Microbiologia ed immunologia veterinaria . . . . 1 1

Elementi di agronomia ed economia rurale . . . . 0,5 1
___ ___
Totale. . . 12,5 10

Sono insegnamenti comuni del triennio professionale:

Annualità Esami
___ ___

Patologia generale veterinaria . . . . . . . . . 1 1

Anatomia patologica veterinaria I . . . . . . . . 1
1
Anatomia patologica veterinaria II . . . . . . . 1

Farmacologia, farmacodinamia e
farmacia veterinaria . . . . . . . . . . . . 1 1

Tossicologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Patologia della riproduzione e
fecondazione artificiale . . . . . . . . . . 1 1

Clinica ostetrica e ginecologica veterinaria . . 1 1

Propedeutica I: semeiologia medica
veterinaria e metodologia clinica . . . . . . 0,5
1
Propedeutica II: semeiologia chirurgica
veterinaria e metodologia clinica . . . . . . 0,5

Patologia medica veterinaria . . . . . . . . . . 1 1

Patologia chirurgica veterinaria . . . . . . . . 1 1

Clinica medica veterinaria . . . . . . . . . . . 1
1
Terapia medica veterinaria . . . . . . . . . . . 0,5

Clinica chirurgica veterinaria . . . . . . . . . 1
1
Anestesiologia veterinaria . . . . . . . . . . . 0,5

Medicina legale, deontologia e
legislazione e protezione animale . . . . . . 1 1

Radiologia veterinaria e medicina
nucleare . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Malattie infettive (eziologia, patologia,
epidemiologia, prevenzione) e polizia
sanitaria I . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1
Malattie infettive (eziologia, patologia,
epidemiologia, prevenzione) e polizia
sanitaria II . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Zootecnica I: valutazione morfofunzionale
degli animali, etnologia igiene ed
etologia zootecnica . . . . . . . . . . . . . 1 1

Zootecnica II: genetica, allevamento
e produzione animale . . . . . . . . . . . . 1 1

Nutrizione e alimentazione animale . . . . . . . 1 1

Ispezione e controllo dei prodotti
alimentari di origine animale I . . . . . . . 1
1
Lavori pratici nei macelli, laboratori
e industrie alimentari . . . . . . . . . . . 0,5

Ispezione e controllo dei prodotti
alimentari di origine animale II . . . . . . 1
1
Igiene e tecnologia alimentare . . . . . . . . . 0,5

Patologia aviare . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

Parassitologia veterinaria . . . . . . . . . . . 0,5
1
Malattie parassitarie degli animali
domestici . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5
___ ___
Totale. . . 25 21
Sono insegnamenti degli orientamenti:
A) Orientamento clinico:
andrologia veterinaria;
biochimica clinica veterinaria;
biomeccanica applicata;
chemioterapia veterinaria;
clinica traumatologica veterinaria;
diagnostica di laboratorio;
ematologia clinica comparata;
endocrinologia degli animali domestici;
etologia e protezione animale;
immunologia clinica veterinaria;
istopatologia;
medicina operatoria veterinaria;
micologia clinica veterinaria;
oftalmologia comparata;
oncologia veterinaria;
ortopedia veterinaria;
ostetricia veterinaria;
patologia avicunicola;
patologia bovina;
patologia degli animali da compagnia;
patologia degli animali da laboratorio e da pelliccia;
patologia della riproduzione degli animali in allevamento
intensivo;
patologia endocrina;
patologia equina;
patologia nutrizionale e metabolica;
patologia ovina e caprina;
patologia suina;
patologia tropicale veterinaria;
podologia;
tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica.
B) Orientamento ispettivo:
analisi chimico-fisica delle carni, dei prodotti derivati e degli
altri prodotti di origine animale;
approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie degli alimenti
di origine animale;
biochimica applicata;
chimica degli additivi e dei residui;
chimica e biochimica degli alimenti di origine animale;
igiene del latte e dei latticini;
igiene e controllo dei prodotti della pesca;
ispezione sanitaria del pollame;
istopatologia;
legislazione veterinaria nazionale e della C.E.E. sugli alimenti
di origine animale;
microbiologia degli alimenti di origine animale;
tecnica conserviera degli alimenti di origine animale;
tecnica delle applicazioni frigorifere;
tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica;
tecnologia applicata alla lavorazione e trasformazione dei
prodotti di origine animale;
tossicologia dei residui negli alimenti.
C) Orientamento infettivistico:
antropozoonosi;
batteriologia veterinaria;
chemioterapia veterinaria;
diagnostica sperimentale delle malattie infettive;
entomologia e aracnologia veterinaria;
epidemiologia veterinaria;
genetica dei microrganismi e biotecnologia;
igiene del latte e dei latticini;
igiene e tecnologia avicola;
immunologia clinica veterinaria;
immunopatologia;
informatica e statistica applicata alle malattie infettive;
ittiopatologia;
malattie delle api;
micologia veterinaria;
microbiologia degli alimenti di origine animale;
patologia del coniglio e della selvaggina;
patologia infettiva degli animali da laboratorio e da pelliccia;
patologia infettiva degli equini;
patologia infettiva degli ovini e caprini;
patologia infettiva dei carnivori;
patologia infettiva del bovino;
patologia infettiva del suino;
patologia tropicale veterinaria;
profilassi delle malattie parassitarie;
protozoologia;
sanità pubblica veterinaria;
tecnica di risanamento ambientale in sanità pubblica veterinaria;
tecniche di sondaggio in sanità pubblica veterinaria;
virologia veterinaria.
D) Orientamento zootecnico:
acquacoltura;
allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio;
allevamento degli animali da affezione;
allevamento degli equini;
allevamento degli ovini e dei caprini;
allevamento dei bovini;
allevamento dei bufali;
allevamento dei suini;
alpicoltura e zootecnia montana;
approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie degli alimenti
di origine animale;
avicoltura;
biochimica applicata;
biologia vegetale applicata;
biometria zootecnica;
coniglicoltura ed allevamento degli animali da pelliccia e da
laboratorio;
contabilità e gestione dell'azienda zootecnica;
dietologia ed igiene alimentare nell'allevamento
intensivo;
ecologia;
endocrinologia degli animali domestici;
elicicoltura;
etnografia e demografia zootecnica;
etologia e protezione animale;
etologia zootecnica;
fisioclimatologia ed ecologia veterinaria;
foraggicoltura e conservazione dei foraggi;
idrobiologia e piscicoltura;
igiene zootecnica;
igiene degli alimenti e delle produzioni animali;
igiene ed edilizia zootecnica;
immunogenetica zootecnica;
informatica applicata alle produzioni animali e statistica;
legislazione zootecnica e mangimistica;
miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
produzione ed igiene del latte;
tecnica mangimistica;
tecnologia delle carni;
tecnologia dei prodotti lattiero caseari;
tossicologia applicata alle produzioni animali;
valutazione nutrizionale degli alimenti per animali;
zoocolture;
zootecnica tropicale e sub tropicale.
E) Orientamento biopatologico generale e sperimentale:
acquacoltura;
anatomia aviare;
anatomia comparata;
biochimica applicata;
biochimica comparata;
biochimica zootecnica;
biologia dei vertebrati di interesse medico-veterinario;
biologia molecolare;
biologia vegetale applicata;
chimica degli alimenti di origine animale;
chimica delle acque;
chimica e biochimica clinica veterinaria;
chimica fisiologica;
citologia;
diagnostica di laboratorio;
ecologia;
ematologia comparata;
embriologia sperimentale;
endocrinologia degli animali domestici;
enzimologia;
etologia veterinaria;
fisioclimatologia;
fisiologia comparata;
fisiologia della nutrizione animale;
fisiopatologia comparata degli animali domestici;
genetica;
inquinamento ambientale;
istituzioni di matematica;
istochimica;
istopatologia;
metabolismo energetico;
metodologie strumentali chimiche e biochimiche;
morfologia delle specie ittiche;
neuroanatomia veterinaria;
neurofisiologia veterinaria;
oncologia veterinaria;
patologia degli animali da laboratorio;
sviluppo e senescenza degli animali domestici;
tecnica delle autopsie e diagnostica cadaverica;
tecniche fisiologiche e metodologiche sperimentali;
tecnologie chimiche e biochimiche;
teratologia veterinaria;
tossicologia sperimentale veterinaria;
tossicologia veterinaria.
Per gli insegnamenti rispettivamente di fisica e biomatematica, di
chimica e chimica propedeutica alla biochimica, di anatomia
veterinaria sistematica e comparata I e II e anatomia topografica
veterinaria, di fisiologia veterinaria ed etologia e protezione
animale I e II, di anatomia patologica veterinaria I e II, di
propedeutica I: semeiologia medica veterinaria e metodologia clinica
e propedeutica II: semeiologia chirurgica veterinaria e metodologia
clinica, di clinica medica veterinaria e terapia medica veterinaria,
di clinica chirurgica veterinaria e anestesiologia veterinaria, di
malattie infettive (eziologia, patologia, epidemeiologia,
prevenzione) e polizia sanitaria I e II, di ispezione e controllo dei
prodotti alimentari di origine animale I e lavori pratici nei
macelli, laboratori e industrie alimentari, di ispezione e controllo
dei prodotti alimentari di origine animale II e igiene e tecnologia
alimentare, di parassitologia veterinaria e malattie parassitarie
degli animali domestici, si procederà ad un unico esame finale di
profitto.
A giudizio della facoltà alcune discipline del biennio
propedeutico possono essere insegnate durante il terzo anno; però la
prova di esame finale di quelle discipline è propedeutica rispetto a
quelle del triennio professionale. Sempre a giudizio della facoltà,
alcune discipline del triennio professionale possono essere impartite
durante il secondo anno, nel qual caso la prova finale di esame può
essere sostenuta senza tener conto della propedeuticità prevista per
le discipline del biennio propedeutico.
Lo studente, inoltre, è tenuto a sottoporsi ad una prova di
accertamento della conoscenza della lingua inglese, mediante
colloquio e traduzione di testi scientifici, prima dell'iscrizione al
terzo anno.
Art. 73. - Agli effetti degli esami di profitto sono da
considerarsi materie propedeutiche entro il primo biennio:
a) la fisica e la biomatematica nonchè la chimica e la chimica
propedeutica alla biochimica nei confronti della biochimica, mentre
quest'ultima lo è, a sua volta, nei confronti della fisiologia
veterinaria, etologia e protezione animale I e II;
b) la zoologia generale e speciale veterinaria nonchè la
botanica veterinaria nei confronti della microbiologia ed immunologia
veterinaria;
c) l'istologia ed embriologia generale e speciale veterinaria nei
confronti dell'anatomia veterinaria sistenmatica e comparata I e II e
della anatomia topografica veterinaria, quest'ultime a propria volta
propedeutiche rispetto alla fisiologia veterinaria, etologia e
protezione animale I e II.
Per quanto concerne il triennio professionale sono da considerarsi
materie propedeutiche:
a) la patologia generale veterinaria rispetto alla farmacologia,
farmacodinamia e farmacia veterinaria nonchè rispetto all'anatomia
patologica veterinaria I e II;
b) la farmacologia, farmacodinamia e farmacia veterinaria
rispetto alla tossicologia;
c) la parassitologia veterinaria e le malattie parassitarie degli
animali domestici rispetto all'anatomia patologica veterinaria I e
II;
d) la zootecnica I: valutazione morfo-funzionale degli animali,
etnologia, igiene ed etologia zootecnica rispetto alla zootecnica II:
genetica, allevamento e produzione animale;
e) la zootecnica II; genetica, allevamento e produzione animale
nonchè la tossicologia rispetto alla nutrizione e alimentazione
animale;
f) la medicina legale, deontologia e legislazione e protezione
animale nonchè la tossicologia rispetto all'ispezione e controllo
dei prodotti alimentari di origine animale I e dei lavori pratici nei
macelli, laboratori e industrie alimentari;
g) la tossicologia e l'anatomia patologica veterinaria I e II
rispetto alla patologia medica veterinaria;
h) l'anatomia patologica veterinaria I e II rispetto alla
patologia chirurgica veterinaria, rispetto alla patologia della
riproduzione e fecondazione artificiale e rispetto alle malattie
infettive (eziologia, patologia, epidemiologia, prevenzione) e
polizia sanitaria I e II;
i) la patologia medica veterinaria e la patologia chirurgica
veterinaria rispetto alla propedeutica I: semeiologia medica
veterinaria e metodologia clinica ed alla propedeutica II:
semeiologia chirurgica veterinaria e metodologia clinica;
l) la propedeutica I: semeiologia medica veterinaria e
metodologia clinica e la propedeutica II: semeiologia chirurgica
veterinaria e metodologia clinica rispetto alla radiologia
veterinaria e medicina nucleare;
m) la patologia della riproduzione e fecondazione artificiale
alla clinica ostetrica e ginecologica veterinaria;
n) le malattie infettive (eziologia, patologia, epidemiologia,
prevenzione) e polizia sanitaria I e II, la radiologia veterinaria e
medicina nucleare nonchè la farmacologia, farmacodinamia e farmacia
veterinaria rispetto alla clinica medica veterinaria ed alla terapia
medica veterinaria nonchè rispetto alla clinica chirurgica
veterinaria ed alla anestesiologia veterinaria e rispetto alla
clinica ostetrica e ginecologica veterinaria;
o) le malattie infettive (eziologia, patologia, epidemiologia,
prevenzione) e polizia sanitaria I e II rispetto alla patologia
aviare;
p) la ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine
animale I ed i lavori pratici nei macelli, laboratori e industrie
alimentari, nonchè la propedeutica I: semeiologia medica veterinaria
e metodologia clinica, la propedeutica II: semeiologia chirurgica
veterinaria e metodologia clinica e la patologia aviare rispetto alla
ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale II
ed all'igiene e tecnologia alimentare.
Art. 74. - Per gli studenti che provengono da altre facoltà e
corsi di laurea il consiglio di corso di laurea stabilisce caso per
caso, subordinatamente al numero dei posti resisi disponibili
rispetto al numero massimo indicato dalla facoltà, l'anno di corso
cui gli stessi possono essere ammessi, con la eventuale convalida di
frequenza e di esami, dopo aver valutato l'equipollenze e l'affinità
dei rispettivi corsi con quelli previsti dallo statuto della
facoltà.
Per essere ammesso all'esame di laurea lo studente deve aver
superato gli esami di tutti gli insegnamenti comuni e di quelli che
costituiscono l'orientamento da lui scelto.
L'esame di laurea consiste nella discussione di una dissertazione
scritta sopra un argomento concordato con un docente della facoltà.
Il tirocinio pratico semestrale, indispensabile per accedere
all'esame di stato per l'abilitazione all'esercizio professionale,
viene effettuato dopo il conseguimento della laurea e si svolge in
due periodi distinti per ciascun anno accademico, secondo il
calendario e le modalità indicate dalla facoltà.
LAUREA IN SCIENZE DELLA PRODUZIONE ANIMALE
Art. 75. - Durata del corso di studi: cinque anni.
I titoli di ammissione sono quelli previsti dalle vigenti
disposizioni di legge.
La frequenza ai corsi è obbligatoria.
Il corso di laurea si articola in insegnamenti obbligatori
fondamentali ed in insegnamenti complementari raggruppati in
"orientamenti" stabiliti nel manifesto annuale in base agli
insegnamenti attivati.
Gli insegnamenti obbligatori fondamentali sono i seguenti:
1) agronomia generale e coltivazioni;
2) anatomia degli animali domestici;
3) avicoltura;
4) biochimica;
5) biomatematica;
6) botanica;
7) chimica;
8) coltivazione e conservazione dei foraggi;
9) costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
10) economia e politica agraria;
10,5) elementi di fisica (semestrale);
11,5) estimo ed amministrazione delle imprese agro-zootecniche;
12,5) fisiologia degli animali domestici;
13,5) fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
14,5) genetica;
15,5) igiene veterinaria;
16,5) industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
17,5) istituzioni di economia e di statistica agraria;
18) meccanizzazione ed impiantistica zootecnica (semestrale);
19) microbiologia generale e applicata alle produzioni animali;
20) miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
21) nutrizione ed alimentazione animale;
22) patologia generale comparata;
22,5) valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica (semestrale;
23,5) zooeconomia;
24) zoologia (semestrale);
25) zootecnica speciale I;
26) zootecnica speciale II.
Le discipline sopraindicate, con la vincolante autorizzazione del
consiglio di corso di laurea, possono essere sostituite, in
determinati orientamenti, da corsi a svolgimento più ampio, purchè
attivati ed afferenti alla stessa area disciplinare e con il medesimo
peso didattico complessivo.
Agli effetti degli esami di profitto sono da considerarsi materie
propedeutiche:
A) Zoologia nei confronti dell'anatomia degli animali domestici e
questa, a sua volta, della fisiologia degli animali domestici.
B) Chimica ed elementi di fisica nei confronti della biochimica
che, a sua volta è propedeutica alla fisiologia degli animali
domestici e alla genetica.
C) Biomatematica nei confronti di genetica e di istituzioni di
economia e statistica agraria e questa, a sua volta, di economia e
politica agraria.
D) Botanica e biochimica nei confronti dell'agronomia generale e
coltivazioni.
E) Microbiologia generale e applicata alle produzioni animali nei
confronti della patologia generale comparata e quest'ultima, a sua
volta, nei confronti dell'igiene veterinaria e della nutrizione ed
alimentazione animale e della fisiopatologia della riproduzione
animale e fecondazione artificiale.
F) Valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica nei confronti di nutrizione ed alimentazione animale e del
miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica, a loro
volta, propedeutici nei confronti di avicoltura e zootecnica speciale
I e II.
G) La meccanizzazione ed impiantistica zootecnica nei confronti
della coltivazione e conservazione dei foraggi e delle costruzioni
zootecniche ed elementi di topografia.
H) L'igiene veterinaria e la zootecnica speciale I e II nei
confronti delle industrie alimentari dei prodotti di origine animale.
Il completamento della carriera didattica dello studente è legato
alla scelta di un "orientamento" fra quelli predisposti annualmente
dalla facoltà e definito da un gruppo di discipline complementari il
cui numero concorra al raggiungimento di complessive trentuno
annualità.
La facoltà nel predisporre gli orientamenti motiverà, di volta in
volta, l'ampiezza di svolgimento dei corsi.
Lo studente è tenuto a scegliere l'orientamento all'atto della sua
iscrizione al terzo anno.
È ammesso il cambiamento di orientamento con vincolo di sostenere
gli esami nelle materie complementari attinenti il nuovo orientamento
scelto; il passaggio al nuovo orientamento sarà sottoposto
all'approvazione del consiglio di corso di laurea.
Gli insegnamenti complementari del corso di laurea in scienze della
produzione animale sono i seguenti:
acquacoltura;
agronomia montana;
agronomia tropicale e sub-tropicale;
allevamento degli animali da affezione;
allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio;
allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio;
allevamento di invertebrati (bachi da seta, anellidi, chiocciole,
ed altri);
allevamenti ovi-caprini;
alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna);
analisi dei sistemi agro zootecnici;
anatomia e fisiologia delle specie ittiche;
apicoltura;
approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie dei prodotti di
origine animale;
aridocoltura;
biochimica applicata;
biofisica;
biologia generale;
biologia molecolare;
biometria zootecnica;
biotecnologie agrozootecniche;
botanica sistematica;
chimica analitica e strumentale;
chimica generale ed inorganica;
chimica lattiero-casearia;
chimica organica;
citogenetica zootecnica;
coltivazioni arboree;
commercio internazionale dei prodotti agricoli;
coniglicoltura;
controllo sanitario dei prodotti animali;
cooperazione e associazionismo in agricoltura;
dietologia ed igiene alimentare degli allevamenti animali;
diritto agro-zootecnico;
ecologia zootecnica;
economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura;
economia del mercato dei prodotti zootecnici;
economia della produzione ittica;
edilizia zootecnica;
elementi di farmacologia e farmacognosia veterinaria;
elementi di patologia aviare;
elementi di patologia bovina;
elementi di patologia ovi-caprina;
elementi di patologia suina;
endocrinologia degli animali;
entomologia e aracnologia veterinaria;
ergotecnica ed infortunistica;
etnografia e demografia zootecnica;
etologia zootecnica;
farmacologia e tossicologia veterinaria;
foraggicoltura intensiva;
foraggicoltura mediterranea;
fisioclimatologia zootecnica;
fisiologia degli animali domestici;
fisiopatologia della nutrizione animale;
genetica quantitativa;
idrologia ai fini ittici;
idronomia ittica;
igiene del latte e dei prodotti lattiero-caseari;
igiene delle carni e dei prodotti derivati;
igiene e controllo dei prodotti della pesca;
igiene e profilassi degli allevamenti ittici;
igiene zootecnica;
immunologia;
immunogenetica zootecnica;
impiantistica ittica;
informatica applicata ai sistemi zootecnici;
istituzioni di entomologia agraria;
istituzioni di patologia vegetale;
itticoltura intensiva;
legislazione zootecnica, ambientale e mangimistica;
lingua francese;
lingua inglese;
lingua russa;
lingua spagnola;
lingua tedesca;
lotta alle malerbe;
malattie parassitarie;
meccanica agraria;
metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura;
metodologia statistica e sperimentale;
microbiologia degli alimenti di origine animale;
microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
microbiologia delle acque;
microbiologia lattiero-casearia;
microbiologia veterinaria;
molluschicoltura e crostaceicoltura;
organizzazione e gestione delle industrie zootecniche;
organizzazione del lavoro nelle imprese agro-zootecniche;
parassitologia veterinaria;
pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali;
politica agraria della Comunità economica europea;
produzioni foraggicole accessorie e sottoprodotti;
progettazione di impianti zootecnici e pianificazione
territoriale;
residui ed additivi alimentari;
ricerche di mercato in agricoltura;
storia dell'agricoltura e delle produzioni animale;
struttura ed impianti per l'industria di trasformazione dei
prodotti zootecnici;
tecnica agronomica dell'irrigazione;
tecnica della conservazione dei foraggi;
tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per
l'agricoltura;
tecnica mangimistica;
tecniche della conservazione dei prodotti animali;
tecnologia dei prodotti agricoli;
tecnologia dei prodotti avicoli;
tecnologia dei prodotti ittici;
tecnologia dei sottoprodotti di origine animale;
tecnologia del condizionamento e della distribuzione dei prodotti
animali;
tecnologia delle carni e dei prodotti derivati;
tecnologia delle produzioni bovine;
tecnologia delle produzioni equine;
tecnologia delle produzioni suine;
tecnologia lattiero-casearia;
tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi);
tecnologie di smaltimento e di recupero dei residui zootecnici;
tecnologia ed impianti per il controllo ambientale dei ricoveri
zootecnici;
tecnologie energetiche nel settore agro-zootecnico;
tecnopatie degli allevamenti intensivi;
tossicologia alimentare;
trattamento dei sottoprodotti degli effluenti e approvvigionamento
delle acque;
vallicoltura;
valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti;
zooinformatica gestionale;
zootecnica montana;
zootecnica tropicale e sub-tropicale.
Gli insegnamenti oltre alle lezioni comprendono esercitazioni e,
per le discipline professionali, possono essere integrate da visite
di istruzione e tirocini.
Per essere ammesso all'esame di laurea in scienze della produzione
animale lo studente deve aver seguito i corsi e superato gli esami
relativi a trentuno insegnamenti annuali o equivalenti (due
insegnamenti semestrali equivalgono ad uno annuale), aver elaborato
una tesi di laurea derivante da ricerca o progettazione o
sperimentazione originale su argomento pertinente ad uno degli
insegnamenti seguiti ad avere effettuato un tirocinio
pratico-applicativo della durata minima da tre a sei mesi presso
aziende della facoltà od aziende, enti ed istituzioni riconosciute
dalla facoltà.
Prima della presentazione della tesi di laurea lo studente sarà
sottoposto all'accertamento di almeno una lingua straniera fra quelle
indicate dal consiglio di corso di laurea, mediante colloquio e
traduzione di testi scientifici da tenersi con docenti dell'area
disciplinare alla quale la tesi stessa è attinente.
Superato l'esame di laurea lo studente consegue il titolo di
"dottore in scienze della produzione animale".
Per gli studenti che provengono da altre facoltà e corsi di
laurea, il consiglio di corso di laurea stabilisce caso per caso,
l'anno di corso cui gli stessi possono essere ammessi, con la
eventuale canvalida di frequenza e di esami, dopo aver valutato
l'equipollenza e l'affinità dei rispettivi corsi con quelli previsti
dallo statuto della facoltà.
Il presente decreto sarà inviato alla Corte dei conti per la
registrazione e sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Dato a Roma, addì 31 ottobre 1988
COSSIGA
GALLONI, Ministro della pubblica
istruzione
Registrato alla Corte dei conti, addì 28 aprile 1989
Registro n. 23 Istruzione, foglio n. 336