Serie Generale n. 37 del 14-2-2012
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 7 febbraio 2012
Modifica al decreto 6 agosto 2009 con il quale e' stata rinnovata l'autorizzazione al «Laboratorio Chianti Classico» al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (12A01615) (GU Serie Generale n.37 del 14-02-2012)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 6 agosto 2009, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana n. 200 del 29 agosto 2009, con il quale al
Laboratorio Chianti Classico, ubicato in San Casciano Val di Pesa
(Firenze), via Scopeti n. 155 - S. Andrea in Percussina è stata
rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo;
Vista la comunicazione del predetto laboratorio, datata 2 febbraio
2012, con la quale comunica di aver variato la denominazione in
«Valoritalia Laboratori Srl» e di aver variato la sede in «Tavarnelle
Val di Pesa (Firenze), via Sangallo 43 - Frazione Sambuca Val di
Pesa»;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 17 novembre 2011 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European Cooperation for Accreditation;
Ritenuta la necessità di variare la denominazione e la sede del
laboratorio;

Decreta:

Art. 1

La denominazione e la sede del Laboratorio Chianti Classico sono
modificate in: Valoritalia laboratori S.r.l. ubicato in Tavarnelle
Val di Pesa (Firenze), via Sangallo n. 43 - Frazione Sambuca Val di
Pesa.

Art. 2

Le prove di analisi, per le quali il laboratorio Valoritalia
laboratori S.r.l. ubicato in Tavarnelle Val di Pesa (Firenze), via
Sangallo n. 43 - Frazione Sambuca Val di Pesa è autorizzato sono le
seguenti:



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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
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|Acidità |Reg. CEE 2568/ 1991 allegato II +|
| |Reg. CE 702/2007 |
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|Esteri metilici degli acidi |Reg. CE 796/2002 allegato XB + |
|grassi |Reg. CEE 2568/1991 allegato XA + |
| |Reg. CEE 1429/1992 |
|--------------------------------|---------------------------------|
|Analisi spettrofotometrica |Reg. CEE 2568/1991 allegato IX + |
|nell'ultravioletto |Reg. CEE 183/1993 |
|--------------------------------|---------------------------------|
|Cere |Reg. CEE 2568/1991 allegato IV + |
| |Reg. CEE 183/1993 + Reg. CE |
| |177/1994 + Reg. CE 702/2007 |
|--------------------------------|---------------------------------|
|Numero di iodio |Reg. CEE 2568/ 1991 allegato XVI |
|--------------------------------|---------------------------------|
|Numero di perossidi |Reg. CEE 2568/ 1991 allegato III |
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|Biofenoli |NGD C 89-2007 |
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|Polifenoli |MI/C/001 2009 Rev. 4 |
|--------------------------------|---------------------------------|
|Tocoferoli |MI/C/002 2009 Rev. 3 |
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Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 7 febbraio 2012

Il direttore generale: Sanna