Serie Generale n. 264 del 12-11-1990
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 24 settembre 1990, n. 322
Regolamento sulle sostanze e sui prodotti indesiderabili nei mangimi. (GU Serie Generale n.264 del 12-11-1990)
Nota: note: Entrata in vigore del decreto: 13/11/1990

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
DI CONCERTO CON
IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
E
IL MINISTRO DELL'INDUSTRIA
DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
Vista la legge 15 febbraio 1963, n. 281, modificata dalla legge 8
marzo 1968, n. 399 e dal decreto del Presidente della Repubblica 31
marzo 1988, n. 152, concernente la disciplina della preparazione e
del commercio dei mangimi;
Visto, in particolare, il testo della lettera f), del comma 8,
dell'art. 1, che consente di determinare con decreto le quantità
massime di sostanze e prodotti indesiderabili nei mangimi e di
stabilire, se necessario, le norme di utilizzazione, di
confezionamento e di etichettatura;
Vista la direttiva CEE n. 74/63 del 17 dicembre 1973, relativa alla
fissazione di quantità massime per le sostanze e per i prodotti
indesiderabili negli alimenti per animali, modificata dalle direttive
CEE n. 76/14 del 15 dicembre 1975, n. 76/934 del 1µ dicembre 1976, n.
80/502 del 6 maggio 1980, n. 83/381 del 28 luglio 1983, n. 86/299 del
3 giugno 1986, n. 86/354 del 21 luglio 1986 e n. 87/238 del 1µ aprile
1987;
Sentita la commissione tecnica per i mangimi, prevista dall'art. 9,
della citata legge 15 febbraio 1963, n. 281, che ha espresso parere
favorevole nella seduta del 14 novembre 1988;
Visto l'art. 17 della legge 23 agosto 1988, n. 400, recante la
disciplina dell'attività di governo e l'ordinamento della Presidenza
del Consiglio dei Ministri ed effettuati gli adempimenti ivi
prescritti;
Udito il parere del Consiglio di Stato;
Visto l'art. 6, sub u), della legge 23 dicembre 1978, n. 833,
concernente le funzioni amministrative riservate allo Stato in
materia sanitaria;
ADOTTA
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. Sono approvati gli allegati elenchi concernenti le sostanze e i
prodotti indesiderabili nei mangimi e nelle materie prime e le
condizioni in base alle quali tali sostanze o prodotti sono
consentiti.
2. Le materie prime elencate nell'allegato II, possono essere
commercializzate soltanto se la quantità della sostanza o del
prodotto indesiderabile che figura nella colonna 1 non supera quella
massima fissata nella colonna 3 di detto allegato.
3. Qualora la quantità della sostanza o del prodotto
indesiderabile che figura nella colonna 1, dell'allegato II, superi
quella fissata nella colonna 3 dell'allegato I, per il mangime
semplice, la materia prima di cui alla colonna 2 dell'allegato II
può essere commercializzata, fatto salvo quanto disposto dal
precedente comma 2, soltanto se:
a) è destinata ai fabbricanti di mangimi composti, completi o
complementari riconosciuti ai sensi degli articoli 5 o 6 della legge
15 febbraio 1963, n. 281;
b) sono indicati sull'imballaggio, sul recipiente, sull'etichetta
o su un documento di accompagnamento:
- che la materia prima è destinata a fabbricanti di mangimi
composti, completi o complementari;
- che la materia prima non può essere utilizzata come tale
nell'alimentazione diretta degli animali;
- la quantità della sostanza o del prodotto indesiderabile
presenti.

Art. 2.
1. I mangimi complementari, ove non esistano disposizioni
particolari in materia e tenuto conto della diluizione prevista per
la loro utilizzazione, non possono contenere le sostanze e i prodotti
elencati nell'allegato I, in quantità superiori a quelle fissate per
i mangimi completi.

Art. 3.
1. Le materie prime, diverse da quelle di cui alla colonna 2
dell'allegato II o contenenti sostanze o prodotti diversi da quelli
di cui alla colonna 1 del medesimo allegato II, possono essere
commercializzate soltanto se sono rispettate le condizioni di cui
all'art. 1, comma 3, per i mangimi semplici.

Art. 4.
1. Alle modifiche degli allegati si provvede, anche in applicazione
di analoghe norme comunitarie, con atto amministrativo del Ministro
della sanità, di concerto con quelli dell'industria, del commercio e
dell'artigianato e dell'agricoltura e delle foreste.
2. È consentito un periodo di sei mesi per l'eliminazione delle
scorte, a partire dalla data di entrata in vigore del presente
decreto.

Art. 5.
1. Il presente decreto entra in vigore il giorno successivo a
quello della sua pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Roma, 24 settembre 1990
Il Ministro della sanità
DE LORENZO
Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste
SACCOMANDI
Il Ministro dell'industria
del commercio e dell'artigianato
BATTAGLIA
Visto, il Guardasigilli: VASSALLI
Registrato alla Corte dei conti il 27 ottobre 1990
Registro n. 10 Sanità, foglio n. 357

ALLEGATO I
====================================================================
Sostanze, prodotti Mangimi Contenuto massimo
in mg/kg (ppm)
di mangime al tasso
di umidità del 12%
1 2 3

A) SOSTANZE (ioni o
elementi):
1. Arsenico Mangimi semplici contenenti farine 4
d'erbe, d'erba medica e di trifoglio
disidratati, o polpe di barbabietole
da zucchero disidratate e melassate
Mangimi semplici contenenti fosfati 10
o provenienti dalla trasformazione
di pesci o di altri animali marini
Altri mangimi semplici 2
Mangimi completi 2
Mangimi minerali 12
Altri mangimi complementari 4
2. Piombo Mangimi semplici contenenti foraggi 40
verdi
Mangimi semplici contenenti fosfati 30
Mangimi semplici contenenti lieviti 5
Mangimi completi 5
Mangimi minerali 30
Altri mangimi complementari 10
3. Fluoro
Mangimi semplici di origine animale 500
Mangimi semplici contenenti fosfati2.000
Altri mangimi semplici 150
Mangimi completi per bovini, 30
ovini e caprini, durante
l'allattamento
Mangimi completi per bovini, ovini 50
e caprini
Mangimi completi per suini 100
Mangimi completi per pollame 350
Mangimi completi per pulcini 250
Altri mangimi completi 150
Mangimi minerali per bovini, 2.000 (1)
ovini e caprini
Altri mangimi complementari 125 (2)
4. Mercurio Mangimi semplici provenienti dalla 0,5
trasformazione di pesci o di altri
animali marini
Altri mangimi semplici 0,1
Mangimi completi per cani e gatti 0,4
Altri mangimi completi 0,1
Mangimi complementari, ad eccezione 0,2
di quelli per cani e gatti
5. Nitriti Mangimi semplici contenenti farine 60
di pesce (espresso in
nitrito di
sodio)
Mangimi completi, ad 15
eccezione di quelli (espresso in
per animali familiari, nitrito di
esclusi uccelli e pesci sodio
da acquario
6. Cadmio
Mangimi semplici di origine vegetale 1
Mangimi semplici di origine animale, 2
ad eccezione di quelli per animali
familiari
Mangimi semplici o composti, 10 (3)
contenenti fosfati
Mangimi completi per bovini, ovini 1
e caprini, ad eccezione di quelli
per vitelli, agnelli e capretti
Altri mangimi completi, ad eccezione 0,5
di quelli per animali familiari
Mangimi minerali 5 (4)
Altri mangimi complementari per 0,5
bovini, ovini e caprini
B) PRODOTTI:
1. Aflatossina B1 Mangimi semplici 0,05
Mangimi completi per bovini, ovini 0,05
e caprini, ad eccezione di quelli
per animali da latte, vitelli e agnelli
Mangimi completi per suini e 0,02
pollame, ad eccezione di quelli
per animali giovani
Altri mangimi completi 0,01
Mangimi complementari per bovini, 0,05
ovini e caprini ad eccezione di quelli per
animali da latte, vitelli e agnelli
Mangimi complementari per suini 0,03
e pollame, ad eccezione di quelli
per animali giovani
Altri mangimi complementari 0,01
2. Acido cianidrico Mangimi semplici contenenti 250
semi di lino
Mangimi semplici contenenti 350
panelli di lino
Mangimi semplici contenenti panelli 100
di manioca e panelli di mandorle
Altri mangimi semplici 50
Mangimi completi per pulcini 10
Altri mangimi completi 50
3. Gossipolo libero
Mangimi semplici contenenti 1.200
panelli di cotone
Altri mangimi semplici 20
Mangimi completi per bovini, 500
ovini e caprini
Mangimi completi per pollame 100
(salvo pollame da uova) e vitelli
Mangimi completi per conigli e 60
suini (salvo i suinetti)
Altri mangimi completi 20
4. Teobromina
Mangimi completi per bovini adulti 700
Altri mangimi completi 300
5. Essenza volatile di
senape
Mangimi semplici contenenti 4.000
panelli di colza
(espresso in iso-
tiocianato di
allile)
Altri mangimi semplici 100
Mangimi completi per bovini, 1.000
ovini e caprini (salvo animali
giovani)
(espresso in iso-
tiocianato di
allile)
Mangimi completi per suini 500
(salvo suinetti) e pollame
(espresso in iso-
tiocianato
di allile)
Altri mangimi completi 150
(espresso in iso-
tiocianato
di allile)
6. Viniltio-ossazolidone
Mangimi completi per pollame in 500
fase di ovodeposizione
Mangimi completi per pollame 1.000
7. Segale cornuta
(claviceps purpurea)
Mangimi contenenti cereali 1.000
non macinati
Tutti i mangimi 3.000
8. Semi di piante
spontanee e di frutti,
non macinati o fran-
tumati, contenenti
alcaloidi, glucosidi o
altre sostanze tossiche,
da sole o con le
seguenti piante:
a) Lolium temulen-
tum L.
Tutti i mangimi 1.000
b) Lolium resolu-
tum Schrank
Tutti i mangimi 1.000
c) Datura stramo-
nium L.
Tutti i mangimi 1.000
9. Ricino - ricinus
communis (L.)
Tutti i mangimi 10
(espresso in
gusci di ricino)
10. Crotolaria sp.
Tutti i mangimi 100
C) IMPUREZZE BOTANI-
CHE:
1. Albicocco - Prunu-
sarmeniaca L. Tutti i mangimi I semi e i frutti
delle specie vegetali
qui elencate e i
derivati della loro
trasformazione possono
trovarsi nei mangimi
solo sotto forma di
tracce quantitativa-
mente indeterminabili
2. Mandorlo amaro Tutti i mangimi
Prunus dulcis (Mill.)
D.A. Webb var. amara
(DC.) Focke (= Prunus
amygdalus Batsch var.
amara (DC.) Focke)
3. Frutti del faggio Tutti i mangimi
non decorticati -
Fagus silvatica (L.)
4. Camelina - Camelina Tutti i mangimi
sativa (L.) Crantz
5. Mowrah, bassia, Tutti i mangimi
madhuca Madhuca
Longifolia (L.)
Macbr. (= Bassia
Longifolia L. =
Illipe malabrorum
Engl) Madhuca indica
Gmel. (= Bassia latifolia
Roxb. = Illipe latifolia
(Roxb.) F. Mueller)
6. Purgere - Jatropha Tutti i mangimi
cureas L.
7. Croton - Croton Tutti i mangimi
tiglium L.
8. Senape indiana Tutti i mangimi
- Brassica Juncea (L.)
Czern. et Coss. ssp.
integrifolia (West.) Thell.
9. Senape di sarepte Tutti i mangimi
- Brassica juncea
(L.) Czern. et Coss. ssp.
juncea
10. Senape cinese Tutti i mangimi
- Brassica juncea
(L.) Czern. et Coss. ssp.
juncea var. lutea Batalin
11. Senape nera - Tutti i mangimi
Brassica nigra (L.) Koch
12. Senape d'Etiopia Tutti i mangimi
- Brassica carinata
A. Braun

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NOTE AGLI ALLEGATI I E II
(1) Ovvero: un contenuto massimo in fluoro pari
all'1,25% del contenuto in fosforo.
(2) Ovvero: un contenuto massimo in fluoro pari all'1%
del contenuto in fosforo.
(3) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,50% del contenuto in fosforo.
(4) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,75% del contenuto in fosforo.
(5) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,75% del contenuto in fosforo.

=============================================================

ALLEGATO II
====================================================================
Sostanze, prodotti Mangimi Contenuto massimo
in mg/kg (ppm)
di mangime al tasso
di umidità del 12%
1 2 3

1. Aflatossina B1
Arachidi, copra, palmisti, 0,2
semi di cotone, babassu,
granoturco e loro derivati
2. Cadmio Fosfati 15 (5)

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NOTE AGLI ALLEGATI I E II
(1) Ovvero: un contenuto massimo in fluoro pari
all'1,25% del contenuto in fosforo.
(2) Ovvero: un contenuto massimo in fluoro pari all'1%
del contenuto in fosforo.
(3) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,50% del contenuto in fosforo.
(4) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,75% del contenuto in fosforo.
(5) Ovvero: un contenuto massimo in cadmio pari allo
0,75% del contenuto in fosforo.