Serie Generale n. 189 del 14-8-1997
SUPPLEMENTI ORDINARI
UNIVERSITA' DI PADOVA
UNIVERSITA' DI PADOVA
DECRETO RETTORALE 11 giugno 1997
Modificazioni allo statuto dell'Universita' relativamente all'istituzione del corso di laurea in biotecnologie. (GU Serie Generale n.189 del 14-08-1997 - Suppl. Ordinario n. 161)

IL RETTORE
Visto lo Statuto dell'Università degli Studi di Padova, approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1058, e successive modificazioni
e integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980,
n. 382;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341, concernente la riforma
degli ordinamenti didattici;
Visto il Decreto del Ministro dell'Università e della Ricerca
scientifica e tecnologica del 12 marzo 1994, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 192 del 18 agosto 1994, concernente la tabella
XXIV/bis relativa al corso di laurea in Biotecnologie;
Visto il Decreto del Ministro dell'Università e della Ricerca
scientifica e tecnologica del 19 ottobre 1995, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 296 del 20 dicembre 1995, concernente alcune
rettifiche alla tabella XXIV/bis relativa al corso di laurea in
Biotecnologie;
Viste le proposte di modifica dello Statuto Formulate dalla
Facoltà di Scienze matematiche, fisiche e naturali in data 20
settembre 1996, dal Consiglio di Amministrazione in data 10 dicembre
1996 e dal Senato Accademico in data 3 dicembre 1996;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni delle predette autorità
accademiche e convalidati dal Consiglio Universitario Nazionale;
Visto il parere del Consiglio Universitario Nazionale;
Visto che lo Statuto di autonomia dell'Università degli Studi di
Padova, emanato con decreto rettorale n. 94 dell'8 novembre 1995,
pubblicato nel supplemento n. 138 alla Gazzetta Ufficiale n. 27 del
22 novembre 1995, non contiene gli ordinamenti didattici e che il
loro inserimento è previsto nel Regolamento didattico di Ateneo;
Considerato che nelle more dell'approvazione e dell'emanazione
del Regolamento didattico di Ateneo le modifiche relative
all'ordinamento degli studi dei corsi di laurea, dei corsi di diploma
e delle scuole di specializzazione vengono operate sul vecchio
Statuto, approvato e modificato con le disposizioni sopra citate;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli Studi di Padova, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, è ulteriormente
modificato come appresso:
Articolo 1
Il comma 1 dell'art. 40, concernente la Facoltà di Scienze
matematiche, fisiche e naturali, è soppresso e sostituito dal
seguente:
Art. 40
La Facoltà di Scienze matematiche, fisiche e naturali, conferisce
le seguenti lauree ed i seguenti diplomi universitari;
Lauree
1) Astronomia;
2) Biotecnologie, indirizzo Biotecnologie industriali;
3) Chimica;
4) Chimica industriale;
5) Fisica;
6) Matematica;
7) Scienza dei materiali;
8) Scienze biologiche;
9) Scienze geologiche;
10) Scienze naturali;
diplomi
1) Biotecnologie agro-industriali;
2) Chimica;
3) Informatica;
4) Matematica;
5) Metodologie fisiche;
6) Scienza dei materiali.

Articolo 2
Dopo l'art. 41, e con lo scorrimento degli articoli successivi, è
inserito il seguente articolo 42, relativo al corso di laurea in
Biotecnologie, indirizzo Biotecnologie industriali.
Art. 42
Corso di laurea in Biotecnologie
Istituzione, durata e finalità
1. Il corso di laurea in Biotecnologie ha la durata di cinque
anni.
2. Il corso è articolato nei seguenti indirizzi:
1. Biotecnologie agrarie vegetali (Facoltà di Agraria);
2. Biotecnologie farmaceutiche (Facoltà di Farmacia);
3. Biotecnologie industriali (Facoltà di Scienze matematiche,
fisiche e naturali);
4. Biotecnologie mediche (Facoltà di Medicina e chirurgia;
5. Biotecnologie veterinarie (Facoltà di Medicina veterinaria).
3. L'ordinamento degli studi dei diversi indirizzi dovrà fornire
al laureato specifiche competenze nei seguenti settori: il
biotecnologo agrario vegetale dovrà essere in grado di modificare
con tecniche innovative la capacità produttiva qualitativa e
quantitativa della pianta in relazione alle condizioni ambientali e
colturali tenendo conto della utilizzazione del prodotto in termini
alimentari ed industriali; il biotecnologo farmaceutico dovrà essere
in grado di progettare molecole bioattive da ottenere attraverso
processi biotecnologici analizzandone le proprietà chimiche e
farmacologiche; il biotecnologo industriale dovrà essere in grado
di progettare, isolare, analizzare e caratterizzare molecole
ottenibili attraverso processi biotecnologici ed anche di ottimizzare
la produzione industriale tenendo conto della tutela dell'ambiente e
della salute; il biotecnologo medico dovrà coniugare una solida
preparazione di base ad una adeguata conoscenza della patologia umana
al fine di sviluppare e trasferire strumenti botecnologici innovativi
ai settori della diagnosi, della prevenzione e della terapia; il
biotecnologo veterinario utilizzerà le biotecnologie innovative per
aumentare la produttività animale, per produrre alimenti
igienicamente sani, per aumentare la resistenza alle malattie e per
mantenere il benessere degli animali.
4. Il corso di laurea può essere attivato nelle Facoltà di
Agraria, Farmacia, Scienze matematiche, fisiche e naturali, Medicina
e chirurgia e Medicina veterinaria coerentemente con gli indirizzi
prescelti. Allorquando nell'Università siano attivati diversi
indirizzi, la parte comune dei diversi indirizzi avrà uno
svolgimento unitario. Alla organizzazione e gestione del corso di
laurea concorreranno, oltre la o le facoltà presso le quali il corso
è attivato, anche le altre facoltà sopraindicate.
5. L'Università indicherà nel regolamento didattico d'Ateneo le
modalità per la collaborazione tra le facoltà interessate nella
finalità di un pieno utilizzo delle risorse umane e strutturali
disponibili o acquisibili.
6. Il corso di laurea è articolato in aree irrinunciabili comuni
a tutti gli indirizzi ed in aree specifiche caratterizzanti i diversi
indirizzi.
7. Il diploma di laurea verrà rilasciato dalla facoltà presso
cui lo studente ha seguito l'indirizzo.
8. L'accesso al corso di laurea è regolato dalle vigenti
disposizioni legislative. Il numero degli iscrivibili al corso di
laurea è stabilito dal Senato accademico su proposta del consiglio
della struttura didattica in base alle esigenze del mercato del
lavoro e alla disponibilità delle risorse.
L'accesso al primo anno del corso di laurea, nei limiti dei posti
stabiliti, è subordinato al superamento di un esame le cui modalità
vengono pubblicizzate nel manifesto degli studi.
Articolazione dei corsi
9. Il corso di laurea si svolge per corsi monodisciplinari e
integrati organizzati per raggiungere gli obiettivi didattici
indicati nelle singole aree. Il corso integrato è impartito da uno o
più docenti afferenti ai settori scientifico-disciplinari
corrispondenti. La frequenza ai corsi è obbligatoria.
10. L'impegno didattico complessivo è di circa 3200 ore, 1250
delle quali sono comuni per tutti gli indirizzi delle diverse
facoltà. Delle restanti ore, da un minimo di 450 ad un massimo di
900 ore, a seconda dell'indirizzo prescelto, sono riservate al
constato della struttura didattica per specifiche esigenze formative.
L'attività didattica deve essere svolta, per almeno il 25%, sotto
forma di attività tecnico-pratiche.
Ogni anno di corso può essere articolato in periodi didattici
più brevi.
Un corso di insegnamento ha una durata di circa 100 ore,
comprensive di tutte le attività didattiche. È possibile, tuttavia,
svolgere corsi aventi una durata di circa 50 ore. Della commissione
d'esame fanno parte tutti i docenti del corso integrato.
11. Per essere ammesso all'esame di laurea lo studente dovrà aver
sostenuto un numero di esami non inferiore a 26 nè superiore a 32.
Lo studente dovrà dimostrare di aver appreso la conoscenza pratica e
la comprensione di almeno una lingua straniera di rilevanza
scientifica. Le modalità di accertamento saranno definite dal
consiglio della struttura didattica.
12. L'attività di laboratorio, nonchè la preparazione della tesi
di laurea, potranno essere svolte, in parte, anche all'esterno
dell'Università presso qualificate istituzioni italiane e straniere,
pubbliche e private, con le quali siano state stipulate apposite
convenzioni.
13. L'esame di laurea consiste nella discussione di una tesi di
ricerca o di progettazione.
14. Le ore di insegnamento previste sono più oltre riportate, sia
per quanto riguarda le aree fondamentali comuni per tutti gli
indirizzi del corso di laurea in Biotecnologie che per quanto
riguarda le aree caratterizzanti ogni specifico indirizzo.
Manifesto degli studi
15. All'atto della predisposizione del manifesto annuale degli
studi, il consiglio della struttura didattica determinerà, con
apposito regolamento, quanto espressamente previsto dal secondo comma
dell'art. 11 della Legge n. 341/1990.
In particolare il consiglio della struttura didattica:
a) propone il numero di posti a disposizione degli iscritti al
primo anno;
b) definisce il piano di studi ufficiali del corso di laurea,
comprendente le denominazioni degli insegnamenti da attivare;
c) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento monodisciplinari
od integrati) che costituiscono le singole annualità, la cui
denominazione dovrà essere desunta dai settori scientifico-
disciplinari. Stabilisce, inoltre, le qualificazioni più opportune,
quali: I, II, istituzioni, avanzato, progredito, esercitazioni,
laboratorio, sperimentazioni, nonchè tutte le altre che giovino a
differenziare più esattamente il livello ed i contenuti didattici;
d) ripartisce il monte ore di ciascuna area tra gli insegnamenti
che vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata
alle attività teorico-pratiche;
e) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad un
medesimo corso integrato;
f) indica il numero dei corsi di cui lo studente deve avere
superato la relativa prova di valutazione al fine di ottenere
l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa le eventuali
propedeuticità degli esami ai profitto.
Articolazione del corso di laurea in "aree formative"
16. Le aree culturali sono suddivise in aree comuni per tutti gli
indirizzi del corso di laurea e in aree specifiche caratterizzanti il
singolo indirizzo che si aggiungono integrandosi alle aree comuni e
costituiscono il completamento della laurea in Biotecnologie.
L'area 12, Farmacologia generale, è obbligatoria per gli
indirizzi: Biotecnologie farmaceutiche, Biotecnologie mediche e
Biotecnologie veterinarie. Per gli altri indirizzi le ore relative
possono essere utilizzate dal consiglio della struttura didattica per
integrare le altre aree comuni o per specifiche esigenze dei singoli
indirizzi.
Aree fondamentali comuni per tutti gli indirizzi del corso di
laurea in biotecnologie
1. Area matematica: 100 ore.
Lo studente deve dimostrare di avere acquisito i concetti base
dell'analisi matematica, del calcolo differenziale e dell'analisi
numerica, con padronanza di quegli strumenti di calcolo e di
metodologia che trovano applicazione nella formulazione quantitativa
di modelli matematici dei processi di livello cellulare e
biomolecolare. Gli argomenti suddetti vengono illustrati con una
formulazione orientata ad una descrizione algoritmica e quindi molto
legata all'uso del calcolatore.
Lo studente deve inoltre dimostrare di avere acquisito i concetti
di informatica e statistica applicati ai problemi di natura
biotecnologica, nonchè aspetti tecnologici in relazione alle
strumentazioni deputate alla valutazione quantitativa di analisi e di
funzionari biologici.
Settori scientifico-disciplinari:
A02A Analisi matematica;
A02B Probabilità e statistica matematica;
A04A Analisi numerica;
K05A Sistemi di elaborazione delle informazioni;
K05B Informatica;
K06X Bioingegneria elettronica;
S01B Statistica per la ricerca sperimentale.
2. Area fisica: 100 ore.
Lo studente deve inoltre dimostrare di conoscere la formulazione
classica dei grandi settori della fisica (meccanica, termodinamica,
ottica ed elettromagnetismo) che sono alla base della comprensione
dei fenomeni e dei processi naturali. Deve inoltre acquisire le
conoscenze di fisica moderna per quanto attiene ai principi della
meccanica quantistica ed ondulatoria con riferimento alla struttura
della materia ed all'interazione radiazione-materia. Allo studente
dovranno anche essere impartite le basi teoriche per lo studio di
alcune metodiche fisiche di specifico interesse nello studio dei
sistemi biologici. Una particolare attenzione riceveranno le
attività di laboratorio.
Settori scientifico-disciplinari
B01A Fisica generale;
B01B Fisica.
3. Area chimica: 200 ore.
Lo studente deve dimostrare di avere appreso le conoscenze
fondamentali della chimica generale (struttura e proprietà degli
elementi, natura del legame chimico, termodinamica chimica, cinetica
chimica, elettrochimica) della chimica inorganica.
Lo studente inoltre deve acquisire le conoscenze di base della
chimica organica (proprietà delle diverse classi di composti,
principali reazioni organiche) con particolare attenzione alle
molecole di interesse biologico ed alle sostanze chimiche organiche
naturali. Infine egli deve acquisire le basi metodologiche e tecnico-
sperimentali per le sintesi organiche. Gli studenti dovranno
approfondire lo studio delle proprietà delle molecole inorganiche ed
organico-biologiche di interesse biotecnologico.
Settori scientifico-disciplinari:
C02X Chimica fisica;
C03X Chimica generale ed inorganica;
C05X Chimica organica.
4. Area biologia generale: 100 ore.
Lo studente deve apprendere gli elementi fondamentali della
biologia generale e cellulare con particolare riferimento alle
nozioni necessarie per la preparazione della ricerca ed alla
produzione biotecnologica. Lo studente deve essere in grado di
riconoscere gli elementi distintivi delle diverse forme di vita, i
costituenti essenziali degli organismi viventi e le diverse forme di
riproduzione e sviluppo. Deve inoltre conoscere le funzioni dei
diversi compartimenti ed organelli cellulari, la replicazione e
l'espressione dell'informazione genica ed il flusso di energia nel
contesto metabolico.
Lo studente deve inoltre conoscere il ruolo funzionare delle di-
verse strutture nell'organizzazione della cellula e nei rapporti di
questa con l'ambiente.
Settori scientifico-disciplinari:
E02A Zoologia;
E11X Genetica;
E13X Biologia applicata.
5. Area genetica: 100 ore.
Lo studente deve conoscere gli elementi fondamentali della
genetica generale e molecolare. Deve saper descrivere il materiale
genetico nelle diverse organizzazioni genomiche, cromosomiche e
geniche, le relative forme mutate e le modalità della loro
trasmissione ereditaria, asessuata e sessuata, nei virus, nei batteri
e negli eucarioti inferiori e superiori. Lo studente deve inoltre
conoscere le basi molecolari della ricombinazione genica e dei
processi che mediante il trasferimento genico permettono la
modificazione del corredo genetico di procarioti ed eucarioti.
Settori scientifico-disciplinari:
E11X Genetica;
E13X Biologia applicata;
F03X Genetica medica;
G04X Genetica agraria.
6. Area microbiologica: 100 ore.
Lo studente deve apprendere le conoscenze fondamentali relative
all'organizzazione strutturale e molecolare e alle funzioni di
microrganismi pro- ed eucarioti, con particolare riguardo ai fattori
che ne regolano la crescita, la moltiplicazione e le attività
metaboliche. Egli deve, inoltre, acquisire conoscenza di
organizzazione strutturale e molecolare dei virus, nonchè della loro
attività e replicazione.
Settori scientifico-disciplinari:
E12X Microbiologia generale;
F05X Microbiologia e microbiologia clinica;
G08B Microbiologia agro-alimentare ed ambientale;
V32A Malattie infettive degli animali domestici.
7. Area immunologia: 50 ore.
Lo studente deve acquisire la conoscenza dei meccanismi
fondamentali a livello cellulare e molecolare del sistema immunitario
e della sua regolazione come deve apprendere le metodologie atte ad
evocare una risposta immunitaria utile ad essere impiegata nelle
biotecnologie. Deve altresì apprendere i principi fondamentali e le
tecnologie per l'applicazione di sistemi immunitari all'analisi di
epitopi specifici.
Settori scientifico-disciplinari:
F04A Patologia generale;
V31A Patologia generale e anatomia patologica veterinaria.
8. Area biochimica: 150 ore.
Lo studente deve dimostrare di avere acquisito le conoscenze
fondamentali della struttura e funzione dei maggiori componenti
cellulari, con particolare riguardo alle proteine nei loro ruoli
strutturale e catalitico e alle membrane cellulari e ai loro ruoli
fondamentali, della bioenergetica e del metabolismo ossidativo; dei
metabolismi dei carboidrati, lipidi, aminoacidi; dei meccanismi
fondamentali del trasferimento dell'informazione genetica e del suo
controllo; dei meccanismi di trasduzione ed amplificazione dei
segnali delle cellule a diversa complessità evolutiva. Deve inoltre
possedere le basi sperimentali e metodologiche per lo studio delle
principali molecole di interesse biologico e dei meccanismi di
regolazione metabolica.
Settori scientifico-disciplinari:
E05A Biochimica;
E05B Biochimica clinica.
9. Area tecnologie cellulari e biomolecolari: 100 ore.
Lo studente deve apprendere e saper applicare le tecnologie di
colture cellulari per la propagazione di linee stabilizzate o di
colture primarie. Deve sapere coltivare ed isolare i virus, i
microrganismi procariotici ed eucariotici. Deve conoscere le diverse
procedure per la trasformazione e trasfezione cellulare e saperle
applicare. Deve conoscere la tecnologia del DNA ricombinante per
poter clonare frammenti specifici da genoteche genomiche o di c DNA,
per poterli subclonare, amplificare ed analizzare attraverso mappe di
restrizione e sequenza. Deve conoscere i vettori di espressione
procariotici ed eucariotici per poterli utilizzare nella ricerca e
nella produzione di molecole con interesse scientifico ed
applicativo.
Settori scientifico-disciplicari:
E05A Biochimica;
E13X Biologia applicata;
G08B Microbiologia agro-alimentare ed ambientale.
10. Area biologia molecolare: 100 ore.
Lo studente deve apprendere principi di analisi molecolare delle
macromolecole biologiche sul piano strutturistico e funzionale. Lo
studente deve conoscere i principi a livello molecolare che sono alla
base dei processi cellulari e differenziativi e di applicazione del
DNA ricombinante per la generazione di cellule ed organismi
geneticamente modificati. Particolare attenzione dovrà essere data
alla struttura delle proteine ed ai principi di ingegneria proteica.
Settori scientifico-disciplinari:
E04B Biologia molecolare;
E13X Biologia applicata.
11. Area economico-normativa e bioetica: 50 ore.
Lo studente deve conoscere le regolamentazioni per la
organizzazione e la gestione del laboratorio, con particolare
riferimento alle normative che regolano la manipolazione ed il
rilascio di organismi geneticamente modificati, nonchè gli aspetti
deontologici derivanti dall'applicazione delle biotecnologie. Lo
studente deve infine conoscere la problematica relativa alla
protezione della proprietà intellettuale in campo biotecnologico.
Settori scientifico-disciplinari:
C08X Farmaceutico tecnologico applicativo;
F02X Teoria della medicina;
P02A Economia aziendale;
P02B Economia e gestione delle imprese.
N01X Diritto privato.
12. Area farmacologia generale: 100 ore.
Lo studente deve dimostrare di avere acquisito le conoscenze dei
meccanismi d'azione e degli effetti dei farmaci a livello cellulare e
molecolare, con particolare attenzione ai meccanismi recettoriali e
ai nuovi aspetti introdotti dall'impiego delle metodologie del DNA
ricombinante per lo studio di molecole ad attività farmacologica. Lo
studente deve avere i concetti fondamentali della tossicologia. A
questo proposito deve saper valutare l'attività tossicologica dei
prodotti di processi industriali con particolare riguardo all'impatto
nel ciclo biologico, tossicologico e nell'ambiente.
Settori scientifico-disciplinari:
E07X Farmacologia;
V33A Farmacologia e tossicologia veterinaria.
Indirizzo biotecnologie industriali
13. Area chimica: 350 ore.
Struttura e dinamica delle macromolecole biologiche-biocatalisi-
bioseparazioni e biomonitoraggio. Lo studente dovrà approfondire i
concetti della termodinamica classica e statistica, della
termodinamica dei processi irreversibili e della cinetici chimica con
riferimento ai processi biologici. Deve avere conoscenze
sufficientemente approfondite delle tecniche di studio della
struttura e della dinamica molecolare e delle loro applicazioni allo
studio delle macromolecole biologiche (proteine ed acidi nucleici),
divenendo capace di affrontare problemi connessi con la modellistica
molecolare e la rappresentazione grafica delle strutture. Lo studente
dovrà approfondire le problematiche connesse con la definizione,
risoluzione e purificazione di composti e sistemi di natura e/o di
interesse biologico. Dovrà conoscere i principi teorici delle
principali tecniche di analisi e di separazione ed i loro aspetti
applicativi alle problematiche biotecnologiche. Lo studente dovrà
approfondire le conoscenze di chimica organica con particolare
riguardo alle molecole naturali e di sintesi di interesse biologico e
conoscere la distribuzione e la funzione dei diversi elementi negli
organismi. Lo studente dovrà apprendere le attività di base che
riguardano la chimica organica industriale dal punto di vista delle
materie prime, dei processi dei prodotti.
Dovrà altresì dimostrare di essere in grado di valutare i
principali parametri economici di un processo di trasformazione anche
in relazione ai problemi dello smaltimento dei rifiuti e della
valorizzazione dei sottoprodotti e di prevedere in tale contesto
l'eventuale reperimento di materie prime alternative e diverse
metodologie di processo ottenibili nell'ambito delle biotecnologie.
Settori scientifico-disciplinari:
C01A Chimica analitica;
C02X Chimica fisica;
C03X Chimica generale ed inorganica;
C04X Chimica industriale e dei materiali polimerici;
C05X Chimica organica.
14. Area della Genetica molecolare e della biologia molecolare:
150 ore.
Lo studente dovrà apprendere nel dettaglio i meccanismi
molecolari alla base della trasmissione, conservazione e variabilità
dell'informazione genica e delle principali reazioni e
caratteristiche cellulari. Dovrà inoltre acquisire una conoscenza
operativa riguardo all'utilizzo di sonde geniche e PCR (polimerase
chain reaction) nella ricerca ed in varie applicazioni delle
biotecnologie. Lo studente dovrà inoltre dimostrare competenza
teorica e sperimentale riguardo alle tecnologie molecolari
disponibili per il clonaggio e l'espressione di proteine.
Settori scientifico-disciplinari:
E04B Biologa molecolare;
E11X Genetica.
15. Area della Enzimologia e della biochimica cellulare: 150 ore.
Lo studente dovrà approfondire le conoscenze sulla struttura e
funzione di proteine utilizzando approcci di ingegneria proteica, di
analisi di sequenze e di strutture tridimensionali con particolare
riguardo a proteine ed enzimi di interesse nelle biotecnologie
industriali. Inoltre dovrà approfondire le conoscenze dei sistemi
biochimici integrati, quali la trasduzione del segnale, che mediano
risposte importanti della biochimica cellulare, in modo da poter
avere le basi teorico-pratiche per lo sviluppo di sistemi di
controllo biotecnologici delle funzioni cellulari.
Settori scientifico-disciplinari:
E05A Biochimica.
Area Immunologia molecolare: 150 ore.
Lo studente dovrà apprendere le basi teoriche e sperimentale per
la generazione e l'impiego di anticorpi monoclonali, anticorpi
bispecifici e ricombinanti; rigenerazione di librerie combinatorie di
anticorpi mediante fagi filamentosi. Inoltre dovrà approfondire
argomenti quali: reazioni antigene-anticorpo (concetti e misure di
affinità e avidità; utilizzo di programmi di computer modeling per
lo studio del sito combinatorio) applicazioni industriali degli
anticorpi (anticorpi catalitici e biosensori; prodotti per la
diagnostica) sviluppo e utilizzo di citochine e linfochine in colture
cellulari su larga scala per saggi industriali i vaccini ricombinanti
(definizione degli epitopi antigenici, produzione e sistemi di
vaccinazione alternativi).
Settore scientifico-disciplinare;
F04A Patologia generale.
17. Area Chimica delle fermentazioni e biochimica industriale:
200 ore.
Lo studente dovrà dimostrare padronanza teorica e pratica delle
tecnologie operative utilizzate nelle biotecnologie industriali ed
ambientali: fermentazioni, biotrasformazioni, bioconversioni,
biosensori, sonde molecolari, biocarriera, ecc. Per quanto riguarda
le fermentazioni, oltre alle conoscenze sui sistemi finora utilizzati
per il miglioramento delle fermentazioni classiche e sui diversi
sistemi di fermentazioni utilizzati, dovrà approfondire gli aspetti
di modulazione fisiologica e biomolecolare delle diverse funzioni
cellulari di potenziale interesse applicativo: quali produzione di
metaboliti e di proteine ed altri composti da DNA ricombinate.
Inoltre dovrà dare attenzione sia alle applicazioni delle tecnologie
fermentative nel settore industriale sia in quello di protezione
ambientale. Per quanto riguarda la biochimica industriale che si basa
sulla utilizzazione di macromolecole biologiche per reazioni di
riconoscimento molecolare o di catalisi, dovrà sviluppare la
conoscenza delle diverse tecnologie e loro applicazioni, dei modi
efficaci per migliorare le prestazioni delle macromolecole coinvolte,
la loro integrazione con altri componenti quali quelli bioelettronici
nei biosensori.
Settori scientifico-disciplinari:
C10X Chimica e biotecnologia delle fermentazioni;
E05A Biochimica;
E12X Microbiologia generale;
K06X Bioingegneria elettronica.
18. Area impianti e processi biotecnologici: 100 ore.
Lo studente dovrà conoscere i principi generali di impiantistica,
compresa l'analisi e la simulazione dei processi biotecnologici, e di
scaling up dei processi più rilevanti nelle biotecnologie
industriali con particolare riguardo alle produzioni chimiche ed
energetiche ed alle attività di prevenzione, monitoraggio, recupero
e valorizzazione ambientale. Dovrà inoltre dimostrare di conoscere
la regolamentazione vigente nel campo della sicurezza e di saper
applicare alle diverse condizioni di lavoro industriale.
Settori scientifico-disciplinari:
C04X Chimica industriale e dei materiali polimerici.
I15C Impianti chimici;
I15D Teoria dello sviluppo dei processi chimici;
I15F Ingegneria chimica biotecnologica.
19. Area economica e gestione aziendale: 100 ore.
Lo studente dovrà acquisire le conoscenze economiche e gestionali
necessarie alla pianificazione e gestione di progetti di ricerca e
sviluppo delle biotecnologie e del loro trasferimento industriale,
dando attenzione anche agli aspetti di regolamentazione e brevettuali
sotto il profilo economico.
Settore scientifico-disciplicare:
I27X Ingegneria economico-gestionale.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica Italiana.
Padova, 11 giugno 1997
Il rettore: MARCHESINI