Serie Generale n. 119 del 24-5-2014
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 6 maggio 2014
Modifica al decreto 28 novembre 2011 con il quale al laboratorio Wine Making Control di Donelli Mauro in Sant'Ilario D'Enza e' stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (14A03867) (GU Serie Generale n.119 del 24-05-2014)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare
e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 28 novembre 2011, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 296 del 21
dicembre 2011 con il quale al laboratorio Wine Making Control di
Donelli Mauro, ubicato in Sant'Ilario D'Enza (RE), Via Matteotti n.
5/B è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati
di analisi nel settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 5 maggio 2014
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Ritenuta la necessità di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 28 novembre 2011;

Decreta:


Articolo unico

Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 28 novembre
2011 per le quali il laboratorio Wine Making Control di Donelli
Mauro, ubicato in Sant'Ilario D'Enza (RE), Via Matteotti n. 5/B, è
autorizzato sono sostituite dalle seguenti:


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
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| Acidità fissa | OIV MA-AS313-03 R2009 |
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| Acidità totale | OIV MA-AS313-01 par. 5.3 R2009 |
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| Acidità volatile | OIV MA-AS313-02 R2009 |
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| Acido sorbico | OIV MA-AS313-14A R2009 |
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| Anidride solforosa | OIV MA-AS323-04B R2009 |
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| Caratteristiche cromatiche | OIV MA-AS2-07B R2009 |
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| Ceneri | OIV MA-AS2-04 R2009 |
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| Cloruri | OIV MA-AS321-02 R2009 |
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| Estratto non riduttore | OIV MA-AS2-03B R2012 |
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| Estratto secco totale | OIV MA-AS2-03B R2012 |
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| Glucosio e fruttosio | OIV MA-AS311-02 R2009 |
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| Indice di Folin-Ciocalteu | OIV MA-AS2-10 R2009 |
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| Metanolo | OIV MA-AS 312-03B R2009 |
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| pH | OIV MA-AS313-15 R2011 |
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| Solfati | OIV MA-AS321-05A R2009 |
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| Sovrapressione | OIV MA-AS314-02 R2003 |
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| Tenore zuccherino | OIV MA-AS2-02 R2012 |
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| Titolo alcolometrico volumico | OIV MA-AS312-01A par. 4C R2009 |
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| Zuccheri riduttori | MPI RLAB 004-001 rev.2 2011 |
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Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 6 maggio 2014

Il direttore generale: Gatto