Serie Generale n. 177 del 1-8-2015
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 13 luglio 2015
Modifica al decreto 5 maggio 2015 con il quale il laboratorio PromoFirenze - Azienda speciale della Camera di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico, in Firenze e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (15A05893) (GU Serie Generale n.177 del 01-08-2015)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione.
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (serie generale) n. 126 del 3 giugno 2015
con il quale il laboratorio PromoFirenze - Azienda speciale della
Camera di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico,
ubicato in Firenze, Via Orcagna n. 70 è stato autorizzato al
rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 7 luglio 2015
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che per la prova Saggio di stabilità è stato inserito
il metodo previsto dal D.M. 12 marzo 1986 in mancanza di un metodo di
analisi raccomandato e pubblicato dall'Organizzazione internazionale
della vigna e del vino (OIV);
Considerato che per la prova Esame microscopico (corpi estranei,
impurità biologiche) è stato inserito il metodo previsto dal D.M.
12 marzo 1986 in mancanza di un metodo di analisi raccomandato e
pubblicato dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA è stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessità di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 5 maggio 2015;

Decreta:


Articolo unico

Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 5 maggio 2015
per le quali il laboratorio PromoFirenze - Azienda speciale della
Camera di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico,
ubicato in Firenze, Via Orcagna n. 70, è autorizzato sono sostituite
dalle seguenti:


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| Denominazione della prova |  Norma/metodo |
+===========================+=================================+
| Acidità totale | OIV-MA-AS313-01 R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Acidità volatile | OIV-MA-AS313-02 R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Acido sorbico | OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Anidride solforosa | OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Anidride solforosa | OIV-MA-AS323-04A R2012 |
+---------------------------+---------------------------------+
| | OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| | OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
| Estratto non riduttore | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Estratto secco totale | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Massa volumica e densità | |
| relativa a 20°C | OIV-MA-AS2-01A R2012 par. 5 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Piombo |  OIV-MA-AS322-12 R2006 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Rame ( &gt; 0,05 mg/l ) | OIV-MA-AS322-06 R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| | DM 12/03/1986 GU n° 161 |
| Saggio di stabilità | 14/07/1986 Met. III par. 3.3 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Titolo alcolometrico | |
| volumico | OIV-MA-AS312-01A R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| |Reg. CE 491/2009 allegato I p.to |
| | 15 + OIV-MA-AS312-01A R2009 + |
| | OIV-MA-AS311-02 R2009 + Reg. CE |
| Titolo alcolometrico | 491/2009 allegato I p.to 15 + |
| volumico totale | OIV-MA-AS312-01A R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Zuccheri (glucosio e | |
| fruttosio) | OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+---------------------------+---------------------------------+
| Esame microscopico (corpi | |
| estranei, impurità | DM 12/03/1986 GU n° 161 |
| biologiche) | 14/07/1986 Met. II |
+---------------------------+---------------------------------+
| pH | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+---------------------------+---------------------------------+

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 13 luglio 2015

Il direttore generale: Gatto