Serie Generale n. 138 del 16-6-2001
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 8 maggio 2001, n. 229
Regolamento recante modifica del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 107, concernente gli aromi destinati ad essere impiegati nei prodotti alimentari. (GU Serie Generale n.138 del 16-06-2001)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ

Visto l'articolo 11 del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n.
107;
Vista la decisione della Commissione del 23 febbraio 1999, n.
1999/217/CE, con la quale è stato adottato il repertorio delle
sostanze aromatizzanti legalmente accettate in uno Stato membro e
tali riconosciute dagli altri Stati membri;
Vista la sentenza n. 443/97 con la quale la Corte costituzionale ha
sancito che i produttori nazionali non possono essere sottoposti a
divieti ai quali i produttori degli altri Stati membri non
soggiacciono;
Ritenuto di consentire l'uso di alcuni aromi di cui al citato
repertorio, già consentiti in altri Stati membri e non in Italia,
nella preparazione di prodotti di confetteria e gomma da masticare
sulla base di richieste avanzate da Associazioni di categoria
interessate;
Visto l'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Sentito il parere del Consiglio superiore di sanità che si è
espresso nella seduta del 12 luglio 2000;
Visto il parere espresso in data 30 agosto 2000 dall'Istituto
superiore di sanità riguardante i requisiti di purezza di alcuni
aromi;
Vista la comunicazione alla Commissione dell'Unione europea
effettuata in data 25 settembre 2000, ai sensi della direttiva
98/34/CE;
Udito il parere del Consiglio di Stato, espresso dalla sezione
consultiva per gli atti normativi nell'adunanza del 23 ottobre 2000;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai
sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400,
effettuata in data 10 aprile 2001;

A d o t t a
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. All'allegato VII del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n.
107, sono aggiunte, in fine, le seguenti sostanze:

=====================================================================
Sostanza | Campo di impiego |Dose massima di impiego
=====================================================================
N-etil-2-isopropil-5- | |
metilcicloesano | |
carbossammide (numero | prodotti di |
CAS39711-79-0) | confetteria | 100 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
| gomma da masticare | 1200 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
Lattato di L-mentile | |
(numero CAS | prodotti di |
59259-38-0) | confetteria | 300 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
| gomma da masticare | 1200 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
Carbonato di mentolo e| |
etilenglicole (numero | prodotti di |
CAS 156679-39-9) | confetteria | 300 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
| gomma da masticare | 1200 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
Carbonato di mentolo e| |
1 e 2-propilenglicole | |
(numero CAS | prodotti di |
30304-82-6) | confetteria | 300 mg/kg
---------------------------------------------------------------------
| gomma da masticare | 1200 mg/kg

2. Le sostanze di cui al comma 1 devono rispondere ai requisiti di
purezza stabiliti nell'allegato al presente decreto che integra
l'allegato VIII del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 107.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e farlo
osservare.
Roma, 8 maggio 2001
Il Ministro: Veronesi

Visto, il Guardasigilli: Fassino

Registrato alla Corte dei conti il 1o giugno 2001
Ufficio di controllo preventivo sui Ministeri dei servizi alla
persona e dei beni culturali, registro n. 2, foglio n. 234

Allegato

REQUISITI SPECIFICI E GENERALI DI PUREZZA
N-etil-2-isopropil-5-metilcicloesanocarbossammide

Colore e aspetto:.... cristalli fini incolori

Punto di fusione:.... 87°-102°C

Non deve contenere:

Arsenico.... più di 3 mg/kg
Cadmio.... più di 1 mg/kg
Mercurio.... più di 1 mg/kg
Piombo.... più di 10 mg/kg

Lattato di L-mentile


Colore e aspetto.... solido cristallino incolore

Punto di fusione.... 42°-47°C

Punto di ebollizione.... 142°C (5 mm Hg)

Non deve contenere:

Arsenico.... più di 3 mg/kg
Cadmio.... più di 1 mg/kg
Mercurio.... più di 1 mg/kg
Piombo.... più di 10 mg/kg

Carbonato di mentolo e etilenglicole solido giallo pallido

Colore e aspetto....

Punto di fusione.... 52°C
Punto di ebollizione.... 118° - 122°C (0.1 mm Hg)

Non deve contenere:

Arsenico.... più di 3 mg/kg
Cadmio.... più di 1 mg/kg
Mercurio.... più di 1 mg/kg
Piombo.... più di 10 mg/kg

Carbonato di mentolo e 1 e 2-propilenglicole liquido giallo pallido

Colore e aspetto....

Punto di fusione.... -21°C
Punto di ebollizione.... 158°-173°C (7 mm Hg)

Non deve contenere:
Arsenico.... più di 3 mg/kg
Cadmio.... più di 1 mg/kg
Mercurio.... più di 1 mg/kg
Piombo.... più di 10 mg/kg