Serie Generale n. 299 del 22-12-1988
LEGGI E DECRETI PRESIDENZIALI
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 18 luglio 1988
Modificazioni allo statuto dell'Universita' degli studi di Pisa. (GU Serie Generale n.299 del 22-12-1988)

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Veduto lo statuto dell'Università degli studi di Pisa, approvato
con regio decreto 14 ottobre 1926, n. 2278 e modificato con regio
decreto 13 ottobre 1927, n. 2225, e successive modificazioni;
Veduto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933,
n. 1592;
Veduto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Veduto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Veduta la legge 22 maggio 1978, n. 217;
Veduta la legge 21 febbraio 1980, n. 28;
Veduto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Vedute le proposte di modifiche dello statuto formulate dalle
autorità accademiche dell'Università degli studi anzidetta;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592;
Sentito il parere del Consiglio universitario nazionale;
Sulla proposta del Ministro della pubblica istruzione;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli studi di Pisa, approvato e
modificato con i decreti sopraindicati, è ulteriormente modificato
come appresso:
Articolo unico
Dopo l'art. 570 e con lo spostamento della numerazione successiva,
sono inseriti i seguenti nuovi articoli, relativi alla istituzione
della scuola di specializzazione in "sanità animale, igiene
dell'allevamento e delle produzioni animali" ed in "ispezione degli
alimenti di origine animale", afferenti alla facoltà di medicina
veterinaria.
Scuola di specializzazione
in ispezione degli alimenti di origine animale
Art. 571. - È istituita la scuola di specializzazione in ispezione
degli alimenti di origine animale presso l'Università di Pisa.
La scuola ha lo scopo di dare ai laureati, mediante corsi teorici,
esercitazioni pratiche e di laboratorio, una specifica preparazione
nel settore della ispezione e della vigilanza sanitaria degli
alimenti di origine animale.
La scuola rilascia il titolo di specialista in "ispezione degli
alimenti di origine animale".
Art. 572. - La scuola ha la durata di tre anni. Ciascun anno di
corso prevede almeno duecentocinquanta ore di insegnamento e
duecentocinquanta ore di attività pratiche guidate.
In base alle strutture ed alle attrezzature disponibili, la scuola
è in grado di accettare il numero massimo di iscritti determinato in
venti per ciascun anno di corso, per un totale di sessanta
specializzandi.
Art. 573. - Ai sensi della normativa generale, concorrono al
funzionamento della scuola la facoltà di medicina veterinaria, il
dipartimento di patologia animale, profilassi ed igiene degli
alimenti, il dipartimento di scienze anatomiche, fisiologiche e delle
produzioni animali (sezione di anatomia), il dipartimento di scienze
della terra e l'istituto di patologia speciale e clinica medica
veterinaria, tutti dell'Università degli studi di Pisa.
Nel manifesto annuale degli studi viene indicata la sede della
direzione della scuola.
Art. 574. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola i laureati dei corsi di laurea in medicina veterinaria in
possesso del diploma di abilitazione all'esercizio professionale.
Sono altresì ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola
coloro che siano in possesso del titolo di studio, conseguito presso
università straniere e che sia equipollente, ai sensi dell'art. 336
del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, a quelli richiesti nel comma
precedente.
Art. 575. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1 Anno:
1) anatomia;
2) fisiopatologia;
3) approvvigionamenti e conservazione degli alimenti di origine
animale;
4) anatomia patologica;
5) elementi di diritto pubblico e di diritto veterinario,
ed inoltre un corso opzionale da scegliere tra i seguenti:
1) patologia dei selvatici di interesse ispettivo;
2) le nuove tecnologie alimentari.
2 Anno:
1) biochimica e tossicologia degli alimenti di origine animale;
2) malattie infettive ed infestive;
3) metodologia clinica applicata agli animali da macello e
produttori di latte;
4) microbiologia alimentare e diagnostica di laboratorio;
5) legislazione sanitaria sulle sostanze alimentari;
ed inoltre un corso opzionale da scegliere tra i seguenti:
1) patologia ed igiene aviarie;
2) le zoonosi parassitarie al macello.
3 Anno:
1) ispezione sanitaria delle carni fresche degli animali da
macello e della selvaggina;
2) vigilanza della lavorazione e ispezione sanitaria dei prodotti
dell'industria delle conserve di origine animale;
3) ispezione e controllo sanitario dei prodotti della pesca;
4) ispezione del latte e prodotti derivati e delle uova;
ed inoltre due corsi opzionali da scegliere tra i seguenti:
1) principi di igiene e ispezione tropicale;
2) igiene e controllo del miele;
3) le frodi alimentari;
4) igiene e qualità delle carni.
Art. 576. - All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta dei corsi
opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione l'attività sperimentale di laboratorio che sarà
svolto sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attività
pratiche il consiglio della scuola potrà riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione, l'attività, attinente alla
specializzazione, svolta all'esterno in laboratori universitari od
extra universitari.
Art. 577. - L'Università su proposta del consiglio della scuola
stabilisce convenzioni con enti pubblici o privati con finalità di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra universitarie
per lo svolgimento delle attività didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica dell'11 luglio
1980, n. 382 e del decreto del Presidente della Repubblica del 10
marzo 1982, n. 162.
Scuola di specializzazione in sanità animale,
igiene dell'allevamento e delle produzioni animali
Art. 578. - È istituita la scuola di specializzazione in sanità
animale, igiene dell'allevamento e delle produzioni animali presso
l'Università degli studi di Pisa.
La scuola ha lo scopo di impartire, approfondire ed aggiornare le
conoscenze su quanto concerne l'allevamento tradizionale ed
industriale degli animali da reddito, il benessere e la sanità
animale con il fine specifico di preparare i laureati in medicina
veterinaria ai compiti dell'area funzionale A) prevista dal Servizio
sanitario nazionale e definita "sanità animale, igiene
dell'allevamento e delle produzioni animali", nonchè di veterinari
d'azienda secondo le norme e le direttive della CEE.
La scuola rilascia il titolo di specialista in "sanità animale,
igiene dell'allevamento e delle produzioni animali".
Art. 579. - La scuola ha la durata di due anni. Ciascun anno di
corso prevede almeno duecentocinquanta ore di insegnamento e
duecentocinquanta ore di attività pratiche guidate.
In base alle strutture ed alle attrezzature disponibili, la scuola
è in grado di accettare il numero massimo di iscritti determinato in
venti per ciascun anno di corso per un totale di quaranta
specializzandi.
Art. 580. - Ai sensi della normativa generale, concorrono al
funzionamento della scuola la facoltà di medicina veterinaria, il
dipartimento di scienze anatomiche, fisiologiche e delle produzioni
animali, l'istituto di patologia speciale e clinica medica
veterinaria e il dipartimento di patologia animale, profilassi ed
igiene degli alimenti.
Nel manifesto annuale degli studi viene indicata la sede della
direzione della scuola.
Art. 581. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola i laureati dei corsi di laurea in medicina veterinaria in
possesso del diploma di abilitazione all'esercizio professionale.
Sono altresì ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola
coloro che siano in possesso del titolo di studio conseguito presso
università straniere e che sia equipollente, ai sensi dell'art. 336
del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, a quelli richiesti nel comma
precedente.
Art. 582. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1 Anno:
1) epidemiologia veterinaria;
2) patologia degli animali in allevamento intensivo I;
3) igiene dei ricoveri per animali;
4) igiene dell'alimentazione animale;
5) igiene della riproduzione animale;
6) informatica applicata alle produzioni animali e statistica
sanitaria;
7) tecnologia di potenziamento delle produzioni animali;
8) diagnostica di laboratorio,
ed inoltre due corsi opzionali da scegliere tra i seguenti:
1) principi di diritto amministrativo;
2) principi di economia politica e di zooeconomia;
3) igiene e tecnologia avicola;
4) valutazione costi-benefici nelle profilassi.
2 Anno:
1) malattie infettive di maggiore interesse profilattico;
2) malattie parassitarie di maggiore interesse profilattico;
3) patologia degli animali in allevamento intensivo II;
4) inquinamento ambientale da attività zootecniche ed industriali
soggette a vigilanza sanitaria;
5) farmacologia e tossicologia veterinaria applicate alle
produzioni animali;
6) sanità pubblica veterinaria e medicina preventiva;
7) norme nazionali ed internazionali di legislazione e polizia
sanitaria;
8) tutela del benessere degli animali con particolare riferimento
al trasporto ed ai metodi di allevamento, ed inoltre due corsi
opzionali da scegliere tra i seguenti:
1) patologia della selvaggina;
2) malattie infettive ed infestive più comuni degli ovini e dei
caprini;
3) principali infezioni umane di origine animale;
4) organizzazione sanitaria e pubblica amministrazione.
Art. 583. - All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta dei corsi
opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione, l'attività sperimentale di laboratorio che sarà
svolto sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attività
pratiche il consiglio della scuola potrà riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione, l'attività, attinente alla
specializzazione, svolta all'esterno in laboratori universitari o
extra universitari.
Art. 584. - L'università su proposta del consiglio della scuola
stabilisce convenzioni con enti pubblici e privati con finalità di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra universitarie
per lo svolgimento delle attività didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica dell'11 luglio
1980, n. 382 e del decreto del Presidente della Repubblica del 10
marzo 1982, n. 162.
Il presente decreto sarà inviato alla Corte dei conti per la
registrazione e sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Dato a Roma, addì 18 luglio 1988
COSSIGA
GALLONI, Ministro della pubblica
istruzione
Registrato alla Corte dei conti, addì 17 ottobre 1988
Registro n. 59 Istruzione, foglio n. 370