Serie Generale n. 217 del 15-9-2004
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 9 settembre 2004
Autorizzazione all'aumento del titolo alcolometrico volumico naturale dei vini da tavola, dei vini IGT e dei vini a base spumante, per la regione Puglia. (GU Serie Generale n.217 del 15-09-2004)

IL DIRETTORE GENERALE
per le politiche agroalimentari

Visto il regolamento del Consiglio CE n. 1493/99 del 17 maggio
1999, ed in particolare l'allegato V, lettere c) e d), che prevede
che qualora le condizioni climatiche in talune zone viticole della
Comunità lo richiedano, gli Stati membri interessati possono
autorizzare l'aumento del titolo alcolometrico volumico naturale
delle uve fresche, del mosto di uve, del mosto di uve parzialmente
fermentato e del vino nuovo ancora in fermentazione ottenuti dalle
varietà di viti di cui all'art. 42, paragrafo 5, del vino atto a
diventare vino da tavola, del vino da tavola;
Visto il regolamento del Consiglio CE n. 1493/99 del 17 agosto 1999
ed in particolare l'allegato V, lettera H), punto 4 che prevede che
ogni Stato membro può autorizzare, per le regioni e le varietà per
le quali sia giustificato dal punto di vista tecnico e secondo le
condizioni da stabilirsi, l'arricchimento della partita «cuvee» nel
luogo di elaborazione dei vini spumanti e dei vini spumanti di
qualità;
Visto il regolamento della Commissione (CE) n. 1622/2000 del
24 luglio 2000 del 24 luglio 2000 che istituisce un codice
comunitario delle pratiche e dei trattamenti enologici;
Visto il decreto ministeriale 3 settembre 2001, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 281 del 3 dicembre 2001,
recante disposizioni per le autorizzazioni all'aumento del titolo
alcolometrico volumico naturale dei prodotti vitivinicoli;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965,
n. 162 «recante norme per la repressione delle frodi nelle
preparazioni dei mosti, vini e aceti»;
Visti l'attestato dell'assessorato all'agricoltura della regione
Puglia, con il quale l'organo medesimo ha certificato che nel proprio
territorio si sono verificate, per la vendemmia 2004, condizioni
climatiche sfavorevoli ed hanno chiesto l'emanazione del
provvedimento che autorizza le operazioni di arricchimento anzidette;
Considerato, altresì, che la regione Puglia, ha indicato le
varietà di uve per le quali è consentito l'aumento del titolo
alcolometrico delle partite per l'elaborazione dei vini spumanti;
Considerato che le suddette operazioni di arricchimento debbono
essere effettuate in conformità alla normativa comunitaria indicata
e nel rispetto delle disposizioni contenute nel decreto ministeriale
30 luglio 2003 (pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica
italiana n. 207 del 6 settembre 2003);
Decreta:
Articolo unico
1. Nella campagna vitivinicola 2004-2005 è consentito aumentare il
titolo alcolometrico volumico naturale dei prodotti citati in
premessa, ottenuti dalle uve raccolte nelle aree viticole della
regione Puglia atte a dare vini da tavola, vini IGT nonchè per le
varietà di uve atte a dare vini spumanti indicate all'allegato 1.
2. Le operazioni di arricchimento sono effettuate secondo le
modalità previste dai regolamenti comunitari sopracitati e nel
limite massimo di due gradi.
3. Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno della sua
pubblicazione.
Roma, 9 settembre 2004
Il direttore generale: Petroli

Allegato 1

ELENCO DELLE VARIETÀ DI UVE PER LE QUALI È CONSENTITO L'AUMENTO DEL
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO NATURALE DELLE PARTITE PER
L'ELABORAZIONE DEI VINI SPUMANTI - REGIONE PUGLIA.

Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco, Pinot nero, Moscato bianco,
Malvasia bianca, Fiano, Verdesca, Bianco d'Alessano, Bombino Bianco,
Bombino Nero, Trebbiano.