Serie Generale n. 5 del 7-1-2008
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 18 dicembre 2007
Riduzione dell'acidita' totale minima dei vini a denominazione di origine controllata «Lambrusco di Sorbara», «Lambrusco Salamino di Santa Croce» e «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro», per la campagna vitivinicola 2007/2008. (GU Serie Generale n.5 del 07-01-2008)

IL DIRETTORE GENERALE per la qualità dei prodotti agroalimentari

Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione della predetta legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale stato emanato il regolamento recante disciplina del
procedimento di riconoscimento delle denominazioni di origine dei
vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 1° maggio 1970,
con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Lambrusco di Sorbara» ed è stato approvato il
relativo disciplinare di produzione e successive modifiche;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 1° maggio 1970,
con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata del vino «Lambrusco Salamino di Santa Croce» ed è stato
approvato il relativo disciplinare di produzione e relative
modifiche;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 1° maggio 1970,
con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata del vino «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» ed è
stato approvato il relativo disciplinare di produzione e relative
modifiche;
Vista la domanda presentata dal Consorzio tutela del Lambrusco di
Modena, intesa ad ottenere la riduzione del valore minimo
dell'acidità totale dei vini a denominazione di origine controllata
«Lambrusco di Sorbara», «Lambrusco Salamino di Santa Croce» e
«Lambrusco Grasparossa di Castelvetro», previsto all'art. 6 dei
rispettivi disciplinari di produzione sopra citati, per la sola
campagna vitivinicola 2007/2008;
Visto il parere favorevole della regione Emilia-Romagna sulla sopra
citata domanda;
Vista la decisione assunta dal Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini secondo la quale sulle istanze relative
alla modifica dell'acidità totale minima dei vini, purchè
supportate dal parere della regione competente per territorio, la
sezione amministrativa del Comitato proceda d'ufficio;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla riduzione
dell'acidità totale minima dei vini a denominazione di origine
controllata «Lambrusco di Sorbara», «Lambrusco Salamino di Santa
Croce» e «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro», per la campagna
vitivinicola 2007/2008;

Decreta:

Articolo unico

Il limite minimo dell'acidità totale dei vini a denominazione di
origine controllata «Lambrusco di Sorbara» e «Lambrusco Salamino di
Santa Croce» per la campagna vitivinicola 2007/2008, previsto agli
articoli 6 dei rispettivi disciplinari di produzione, è ridotto da
6,0 g/l a 5,5 g/l.
Il limite minimo dell'acidità totale minima dei vini a
denominazione di origine controllata «Lambrusco Grasparossa di
Castelvetro», per la campagna vitivinicola 2007/2008, previsto
all'art. 6 del relativo disciplinare di produzione, è ridotto da 5,5
g/l a 5,0 g/l.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana e le relative disposizioni entrano in vigore il
giorno della sua pubblicazione.
Roma, 18 dicembre 2007

Il direttore generale: La Torre