Serie Generale n. 262 del 11-11-2014
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 23 ottobre 2014
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Centro di analisi C.A.I.M. S.r.l. Societa' unipersonale, in Follonica, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (14A08570) (GU Serie Generale n.262 del 11-11-2014)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'articolo 16, lettera
d);
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'articolo 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'articolo 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n.
1151/2012 che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui
all'articolo 7, paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono
automaticamente iscritti nel registro di cui all'articolo 11 del
sopra citato regolamento (UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P.
o a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 5 novembre 2010, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 277 del 26
novembre 2010 con il quale al laboratorio Centro di analisi C.A.I.M.
S.r.l. Società unipersonale, ubicato in Follonica (GR), Via Del
Turismo n. 196, è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 20 ottobre 2014;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 18 settembre 2014
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - L'Ente
Italiano di Accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio laboratorio Centro di analisi C.A.I.M. S.r.l.
Società unipersonale, ubicato in Follonica (GR), via Del Turismo n.
196, è autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 17 ottobre 2018 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Centro di analisi C.A.I.M. S.r.l. Società unipersonale perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
ACCREDIA - L'Ente Italiano di Accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 23 ottobre 2014

Il direttore generale: Gatto

Allegato

|================================|==================================|
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
|================================|==================================|
| Acidità | Reg. CEE 2568/1991 allegato II + |
| | Reg. CE 702/2007 |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Analisi spettrofotometrica | Reg. CE 2568/1991 allegato IX + |
| nell'ultravioletto | Reg. UE 299/2013 allegato I |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Biofenoli (Polifenoli totali) | NGD C89 -10 |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Cere | Reg. CEE 2568/1991 allegato IV + |
| | Reg. CE 702/2007 + Reg. UE |
| | 61/2011 allegato II |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Esteri metilici | Reg. CE 796/2002 allegato XB met.|
| degli acidi grassi | A + Reg. CEE 2568/1991 allegato |
| | XA + Reg. CEE 1429/1992 |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Etil Esteri degli acidi grassi | Reg. CE 2568/1991 allegato XX + |
| | Reg. UE 61/2011 allegato II |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Numero di perossidi | Reg. CEE 2568/1991 allegato III |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Saggio di Kreis | NGD C56 -79 |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Tocoferoli | UNI EN ISO 9936:2011 |
|================================|==================================|