5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 27 del 6-3-2023
AVVISI E BANDI DI GARA
ALTRE FIGURE SOGGETTIVE PUBBLICHE E PRIVATE
FONDAZIONE LA BIENNALE DI VENEZIA
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.27 del 6-3-2023)

Bando di gara


Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto
Denominazione ufficiale: La Biennale di Venezia.
Indirizzo postale: Cà Giustinian, San Marco 1364/A C.A.P.: 30124.
Citta': Venezia Paese: Italia.
Punti di contatto: servizio acquisti appalti e amministrazione del
patrimonio - telefono 041-2728395.
All'attenzione di: Fabio Pacifico
Posta elettronica: ufficio.gare@pec.labiennale.org
P. IVA e C.F. 00330320276
Indirizzo internet amministrazione aggiudicatrice:
http://www.labiennale.org/
Accesso elettronico informazioni:
https://labiennale.acquistitelematici.it/
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: la piattaforma
elettronica di e-procurement, messa a disposizione dalla Biennale sul
proprio profilo del committente, al link diretto
https://labiennale.acquistitelematici.it/
Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare sono
disponibili presso: la piattaforma elettronica di e-procurement,
messa a disposizione dalla Biennale sul proprio profilo del
committente, al link diretto
https://labiennale.acquistitelematici.it/
Le offerte vanno presentate:
sulla piattaforma elettronica di e-procurement, messa a
disposizione dalla Biennale sul proprio profilo del committente, al
link diretto https://labiennale.acquistitelematici.it/
I.2) e I.3) Tipo di amministrazione aggiudicatrice e principali
settori di attivita':
Tipo di amministrazione: Fondazione.
Principali settori di attivita': cultura.
I.4) Concessione di un appalto a nome di altre amministrazioni
aggiudicatrici:
l'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre
amministrazioni aggiudicatici: no.
Sezione II: Oggetto dell'appalto.
II.1) Descrizione.
II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice: servizio di ristorazione presso le aree espositive
dell'Arsenale e dei Giardini di Castello per le manifestazioni
organizzate dalla Fondazione La Biennale di Venezia negli anni 2023
2024 2025 e 2026.
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di esecuzione servizi.
Categoria di servizi: n. 17.
Luogo principale di esecuzione dei servizi: Venezia.
Codice NUTS: ITH35.
II.1.3) L'avviso riguarda: un appalto pubblico.
II.1.4) Informazione relative all'accordo quadro: non pertinente.
II.1.5) Descrizione dell'appalto:
l'appalto da affidare concerne attivazione e gestione di un
servizio di ristorazione presso i punti di ristoro della Biennale
allestiti nelle aree espositive dell'Arsenale e dei Giardini di
Venezia nell'ambito delle manifestazioni organizzate nel quadriennio
2023-2026.
II.1.6) Vocabolario comune per gli appalti (CPV *).
Vocabolario principale.
Oggetto principale 55330000-2.
II.1.7) L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti
pubblici (AAP): si.
II.1.8) Divisione in lotti: no.
II.1.9) Ammissibilità di varianti: no.
II.2) Quantitativo o entità dell'appalto
II.2.1) Quantitativo o entità totale
L'importo complessivo dell'appalto sarà determinato per la durata
dell'affidamento sulla base della royalty di cui all'art. 11 del
capitolato d'oneri, e comunque non sarà inferiore alla somma degli
importi minimi annui da garantire di cui all'art. 11 del capitolato
d'oneri stesso pari a seicentomila euro (euro 600.000,00).
Moneta: EUR
II.2.2) Opzioni: no.
II.2.3) Informazioni sui rinnovi
L'appalto è oggetto di rinnovo: no.
II. 3) Durata dell'appalto: 15 aprile 2023 al 31 dicembre 2026.
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico
III.1) Condizioni relative all'appalto.
III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste:
gli operatori economici partecipanti alla procedura di gara si
impegnano a corrispondere idonea cauzione provvisoria, da allegare
all'offerta, ai sensi dell'art. 93 del decreto legislativo n.
50/2016, insieme all'impegno del fideiussore, ai sensi dell'art. 93,
comma 8 del decreto legislativo n. 50/2016. L'assegnatario del
servizio provvederà altresì a corrispondere, entro dieci giorni
dall'affidamento dello stesso, cauzione definitiva pari al 10% del
valore dell'appalto (al netto delle royalty), ai sensi dell'art. 103
del decreto legislativo n. 50/2016.
III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: non pertinente.
III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto: vedi disciplinare di
gara.
III.1.4) Altre condizioni particolari cui è soggetta la
realizzazione dell'appalto: no.
III.2) Condizioni di partecipazione.
III.2.1) Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale. Informazioni e formalità necessarie per valutare la
conformità ai requisiti: L'istanza di partecipazione dovrà
pervenire a pena d'esclusione entro il termine prescritto al punto
IV.3 .4 e dovrà essere accompagnata a pena d'esclusione dai
documenti di cui ai punti III.2.2 e III.2.3 nonchè, sempre a pena
d'esclusione, da:
a) certificato di iscrizione alla C.C.I.A.A.;
b) Documento di gara unico europeo (DGUE);
c) ulteriori documenti indicati al punto 9 del disciplinare di
gara.
III.2.2) Capacità economica e finanziaria.
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: dichiarazione concernente il fatturato medio generato da
attività analoga a quella specifica oggetto di gara e il costo medio
per la dotazione organica nell'ultimo triennio (2020-2021-2022), o
dalla data di inizio attività (se successiva al 2020).
Livelli minimi di capacità richiesti:
Il fatturato medio dell'ultimo triennio (2020-2021-2022), o dalla
data di inizio attività (se successiva al 2020), generato da
attività analoga a quella specifica oggetto di gara, deve essere
pari almeno al doppio del valore minimo da garantire per attivazione
e gestione del servizio di cui all'appalto, ovvero 1.200.000,00 euro.
Il costo medio per la dotazione organica dell'ultimo triennio
(2020-2021-2022), o dalla data di inizio attività (se successiva al
2020), riferito all'attività analoga a quella specifica oggetto di
gara deve essere pari almeno al 20% del fatturato medio di cui sopra.
III.2.3) Capacità tecnica
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: elenco dei principali servizi di
caffetteria/ristorazione/catering gestiti nell'ultimo triennio
(2020-2021-2022), o dalla data di inizio attività (se successiva al
2020), con indicazione degli importi committenti e referenti.
Livelli minimi di capacità richiesti:
dall'elenco dei servizi di caffetteria/ristorazione/catering
gestiti dovrà risultare attivazione e gestione di una media di
almeno due servizi l'anno analoghi a quello specifico oggetto di gara
descritto al precedente punto II.1.5.
III.2.4) Appalti riservati: no.
III.3) Condizioni relative all'appalto di servizi.
III.3.1) La prestazione del servizio è riservata ad una
particolare professione? no.
III.3.2) Le persone giuridiche saranno tenute a comunicare i
nominativi e le qualifiche professionali del personale incaricato
della prestazione del servizio? no.
Sezione IV: Procedura.
IV.1) Tipo di procedura.
IV.1.1) Aperta.
IV.2) Criteri di aggiudicazione.
IV.2.1) Offerta economicamente più vantaggiosa in base ai criteri
enunciati nel disciplinare di gara.
IV.3) Informazioni di carattere amministrativo.
IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relativi allo stesso appalto: no.
IV.3.3) Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e la
documentazione complementare.
Documenti a pagamento: no.
IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte.
Data: 27 marzo 2023 ora: 12,00.
IV.3.6) Lingue utilizzabili nelle offerte: italiano.
Sezione VI: Altre informazioni.
VI.1) Trattasi di un appalto periodico: no.
VI.2) L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato
dai fondi comunitari: no.
La Biennale di Venezia si riserva a proprio insindacabile giudizio
di non procedere all'aggiudicazione dell'appalto. Il disciplinare di
gara contenente le norme integrative del presente bando relative alle
modalità di partecipazione alla gara, alle modalità di compilazione
e presentazione dell'offerta, ai documenti da presentare a corredo
della stessa e alle procedure di aggiudicazione dell'appalto,
unitamente al presente bando di gara, al capitolato d'oneri, allo
schema di istanza e agli schemi di dichiarazione, è disponibile
sulla piattaforma elettronica di e-procurement della Biennale,
accessibile al seguente link diretto
https://labiennale.acquistitelematici.it
VI. 4) Procedure di ricorso
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso
Denominazione ufficiale: Tribunale amministrativo regionale per
il Veneto - sede di Venezia. Indirizzo postale: Cannaregio 2277
C.A.P.: 30121 - Localita'/Citta': Venezia - Paese: Italia- telefono
041-5244209.
VI.5) Data di spedizione del presente bando: 23 febbraio 2023.

Fondazione la Biennale di Venezia - Il responsabile del procedimento
ing. Fabio Pacifico


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