Serie Generale n. 10 del 14-1-2011
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere inerente la richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Lago di Corbara». (11A00482) (GU Serie Generale n.10 del 14-01-2011)

Il Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione delle
Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei
Vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda presentata dal Consorzio di Tutela Vini Lago
di Corbara D.O.C., intesa ad ottenere modifiche del disciplinare di
produzione della denominazione di origine Controllata dei vini «Lago
di Corbara»;
Visto il parere favorevole della Regione Umbria sull'istanza di
cui sopra;
Ha espresso, nella riunione del 16 dicembre 2010, presente il
funzionario della Regione Umbria, parere favorevole al suo
accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo
Decreto ministeriale, il disciplinare di produzione secondo il testo
annesso al presente parere.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel Decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole, alimentari e forestali - Comitato Nazionale
per la Tutela e la Valorizzazione delle Denominazioni di Origine e
delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei Vini -, Via XX Settembre n.
20 - 00187 Roma - entro trenta giorni dalla data di pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della citata proposta di disciplinare di
produzione.

ANNESSO

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA DEI VINI "LAGO DI CORBARA"

Articolo 1
(Denominazione dei vini)

La denominazione di origine controllata è riservata ai vini rossi e
ai vini bianchi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal presente disciplinare di produzione per le seguenti
tipologie: Rosso, Rosso Riserva, Cabernet Sauvignon, Cabernet
Sauvignon Riserva, Merlot, Merlot riserva, Pinot Nero, Pinot Nero
Riserva; Sangiovese, Sangiovese riserva.
Bianco, Bianco Riserva, Grechetto, Grechetto Riserva, Vermentino,
Vermentino Riserva, Chardonnay, Chardonnay Riserva, Sauvignon,
Sauvignon Riserva, Vendemmia Tardiva, Passito e Passito Riserva.

Articolo 2
(Base ampelografica)

I vini a denominazione di origine controllata "Lago di Corbara"
devono essere ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi
nell'ambito aziendale, le seguenti composizioni ampelografiche:

"Lago di Corbara" rosso e Rosso Riserva:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero e Sangiovese da soli o
congiuntamente per almeno il 70%. Possono concorrere alla produzione
di detto vino, fino ad un massimo del 30%, le uve a bacca rossa
provenienti da altri vitigni non aromatici idonei alla coltivazione
per la Regione Umbria, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà
di vite per uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo
aggiornato con D.M. 28 maggio 2010 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 189 del 14 agosto 2010.

"Lago di Corbara" Cabernet Sauvignon e Cabernet Sauvignon Riserva:
Cabernet Sauvignon minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Merlot e Merlot Riserva:
Merlot minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Pinot nero e Pinot Nero Riserva:
Pinot nero minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Sangiovese e Sangiovese Riserva: Sangiovese minimo
85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Bianco e Bianco Riserva:
Grechetto e Sauvignon per almeno il 60%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 40% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, iscritti
nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino
approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo aggiornato con D.M. 28 maggio
2010 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14 agosto 2010.

"Lago di Corbara" Vermentino e Vermentino Riserva:
Vermentino nella misura minima dell' 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Grechetto e Grechetto Riserva:
Grechetto nella misura minima dell' 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Chardonnay e Chardonnay Riserva:
Chardonnay nella misura minima dell' 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Sauvignon e Sauvignon Riserva:
Sauvignon nella misura minima dell' 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 15% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria.

"Lago di Corbara" Vendemmia Tardiva:
Grechetto e Sauvignon per almeno il 60%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 40% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, iscritti
nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino
approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo aggiornato con D.M. 28 maggio
2010 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14 agosto 2010.

"Lago di Corbara" Passito e Passito Riserva:
Grechetto e Sauvignon per almeno il 60%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 40% le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non
aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, iscritti
nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino
approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo aggiornato con D.M. 28 maggio
2010 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14 agosto 2010.

Articolo 3
(Zona di produzione delle uve)

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la denominazione di origine
controllata "Lago di Corbara" comprende in provincia di Terni,
l'intero territorio amministrativo del Comune di Baschi e parte del
territorio amministrativo del Comune di Orvieto relativamente alle
frazioni di Corbara, Fossatello, Colonnetta di Prodo, Prodo e
Titignano, così delimitato:
"partendo dal lato destro del fiume Tevere all'altezza della diga di
Corbara, il confine segue la destra della strada che dal guado del
fiume Tevere si innesta sulla strada comunale che dalla frazione di
Corbara si dirige a Cicoria di Orvieto, sino all'incrocio con la
strada vicinale che risale verso la frazione di Colonnetta di Prodo.
Da qui, salendo, segue il lato destro di tale strada fino all'innesto
con la strada statale 79 - bis. Il confine prosegue sulla strasa
statale 79 - bis in direzione Todi e oltrepassata la frazione di
Prodo giunge al confine di provincia tra Terni e Perugia in località
Titignano e lo affianca fino ad incrociare il fiume Tevere".

Articolo 4
(Norme per la viticoltura)

Condizioni naturali dell'ambiente
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lago di
Corbara" devono essere quelle normali della zona e comunque atte a
conferire alle uve ed ai vini derivati le specifiche caratteristiche
di qualità.
In particolare le condizioni di coltura dei vigneti devono rispondere
ai requisiti sotto elencati: Altitudine: non superiore ai 600 metri
s.l.m.
Esposizione: adatta ad assicurare una idonea maturazione delle uve;
Terreni: idonei a conferire alle uve ed al vino derivato le
specifiche caratteristiche qualitative;

Densità dell' impianto
La densità di impianto è quella generalmente usata in funzione
delle caratteristiche peculiari dell'uva e del vino; per i nuovi
impianti ed i reimpianti la densità minima dovrà essere di 4.000
piante per ettaro;

Forme di allevamento e sesti di impianto
Le forme di allevamento e i sesti di impianto sono quelli
tradizionalmente usati o comunque atti a non modificare le
caratteristiche peculiari dell'uva e del vino

Sistemi di potatura
I sistemi di potatura sono quelli tradizionalmente usati o comunque
atti a non modificare le caratteristiche peculiari dell'uva e del
vino

Forzatura
È vietata ogni pratica di forzatura.

Resa a ettaro e gradazione minima naturale
La quantità massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata e il titolo alcolometrico volumico naturale minimo sono
i seguenti:



--------------------------------------------------------------------

Tipologia Produzione Titolo alcolometrico
t/ha volumico naturale % vol

--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" rosso 9,0 12,00
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Cabernet Sauvignon 8,0 12,00
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Merlot 8,0 12,00
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Pinot nero 8,0 12,00
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Sangiovese 8,0 12,00
--------------------------------------------------------------------

"Lago di Corbara" rosso Riserva 7,0(a) 12,50
(anche con la specifica del vitigno)

--------------------------------------------------------------------

"Lago di Corbara" bianco, Vendemmia 10,0 11,50
Tardiva, Passito, Passito Riserva

--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Vermentino 9,0 11,50
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Grechetto 9,0 11,50
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Chardonnay 9,0 11,50
--------------------------------------------------------------------
"Lago di Corbara" Sauvignon 9,0 11,50
--------------------------------------------------------------------

"Lago di Corbara" bianco Riserva 8,0(b) 12,00
(anche con la specifica del vitigno)

--------------------------------------------------------------------



(a) I vini rossi nella tipologia riserva dovranno essere ottenuti da
piante la cui produzione di uva non dovrà superare la media di kg
1,500 a pianta; per non superare tale limite dovranno essere adottate
tecniche agronomiche come la selezione dei germogli o il diradamento
delle uve in preinvaiatura e comunque non oltre il 30 Agosto.
(b) i vini bianchi nella tipologia riserva dovranno essere ottenuti
da piante la cui produzione di uva non dovrà superare la media di kg
2 a pianta; per non superare tale limite dovranno essere adottate
tecniche agronomiche come la selezione dei germogli o il diradamento
delle uve in preinvaiatura e comunque non oltre il 30 Agosto.
Nelle annate favorevoli i quantitativi di uve ottenuti e da destinare
alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lago
di Corbara" devono essere riportati nei limiti di cui sopra, fermi
restando i limiti resa uva / vino per i quantitativi di cui trattati
purchè la produzione globale non superi del 20% i limiti medesimi.
Le eccedenze delle uve, nel limite massimo del 20%, non hanno diritto
alla denominazione di origine controllata. Oltre detto limite
percentuale decade il diritto alla denominazione di origine
controllata per tutto il prodotto.
Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva per
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
impegnata dalla vite.

Articolo 5
(Norme per la vinificazione)

Zona di vinificazione e imbottigliamento
Le operazioni di vinificazione devono essere effettuate all'interno
della zona di produzione. Tuttavia, tenuto conto delle situazioni
tradizionali, è consentito che tali operazioni siano effettuate
anche in tutto il territorio amministrativo dei comuni compresi nella
zona di produzione e nel territorio amministrativo del comune di
Montecchio.
Le operazioni di imbottigliamento devono essere effettuate nel
territorio di cui al primo comma. Sono fatte salve le autorizzazioni
in deroga rilasciate alle Ditte interessate ai sensi del disciplinare
approvato con D.M. 1° luglio 1998.

Elaborazione
Nella vinificazione dovranno essere adottate solo le pratiche
enologiche atte a conferire ai vini le loro peculiari
caratteristiche.

Titolo alcolometrico dopo appassimento
Al termine dell'appassimento le uve destinate alla produzione delle
tipologie "Lago di Corbara" Vendemmia Tardiva devono assicurare un
titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 15% vol.
Al termine dell'appassimento le uve destinate alla produzione delle
tipologie "Lago di Corbara" passito e passito riserva devono
assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 16%
vol.

Resa uva/vino e vino/ettaro
La resa massima dell'uva in vino finito non deve essere superiore al
70%.
Qualora superi questo limite, ma non quello del 75%, l'eccedenza non
ha diritto alla denominazione di origine controllata.
Oltre il 75% decade il diritto alla denominazione di origine
controllata per tutto il prodotto.
La resa delle uve in vino per le tipologie Vendemmia Tardiva e
Passito non deve essere superiore al 40% dell'uva fresca.

Immissione al consumo e invecchiamento
I vini rossi a denominazione di origine controllata "Lago di Corbara"
devono essere immessi al consumo non prima del 1° settembre dell'anno
successivo alla vendemmia.
I vini rossi nella tipologia riserva non potranno essere immessi al
consumo prima del 1° settembre del secondo anno successivo alla
vendemmia; per tale tipologia è obbligatorio l'invecchiamento nel
legno di minimo 12 mesi.
I vini a denominazione di origine controllata "Lago di Corbara" nelle
tipologie Vendemmia Tardiva e Passito devono essere immessi al
consumo non prima del 31 Gennaio dell'anno successivo alla vendemmia,
mentre per i vini bianchi nella tipologia Riserva non prima del 30
settembre dell'anno successivo alla vendemmia.
L'immissione al consumo della tipologia "Lago di Corbara" Passito
riserva può avvenire solo dopo un periodo di invecchiamento
obbligatorio di almeno due anni di cui almeno tre mesi di affinamento
in bottiglia a partire dalla data del 15 dicembre dell'anno di
produzione delle uve. La conservazione e l'invecchiamento delle
tipologie "Lago di Corbara" Passito riserva devono avvenire in
recipienti di legno della capacità non superiore a 225 litri.

Articolo 6
(Caratteristiche al consumo)

I vini a denominazione di origine controllata "Lago di Corbara"
all'atto dell'immissione al consumo devono rispondere alle seguenti
caratteristiche:

"Lago di Corbara" Rosso
colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento;
odore: caratteristico, gradevole;
sapore: secco, sapido, armonico a volte austero;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 21,00 g/l.

"Lago di Corbara" Merlot
colore: rosso rubino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: secco, di corpo, robusto;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 21,00 g/l.

"Lago di Corbara" Cabernet Sauvignon
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: secco, pieno, vellutato, giustamente tannico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 21,00 g/l.

"Lago di Corbara" Pinot nero
colore: rosso rubino poco intenso;
odore: caratteristico, marcato, a volte con ricordi di fragole;
sapore: asciutto, vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 21,00 g/l.

"Lago di Corbara" Sangiovese
colore: rosso rubino;
odore: caratteristico, gradevole;
sapore: secco, di corpo;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo 23,00 g/l.

"Lago di Corbara" Rosso Riserva
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, fruttato, intenso;
sapore: secco, pieno, corposo, complesso;
titolo alcolometrico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 23,00 g/l.

"Lago di Corbara" Merlot Riserva
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, fruttato, intenso;
sapore: secco, pieno, corposo, complesso;
titolo alcolometrico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 23,00 g/l.

"Lago di Corbara" Cabernet Riserva
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, fruttato, intenso;
sapore: secco, pieno, corposo, complesso;
titolo alcolometrico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 gli;
estratto non riduttore minimo: 23,00 g/l.

"Lago di Corbara" Pinot nero Riserva
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, fruttato, intenso;
sapore: secco, pieno, corposo, complesso;
titolo alcolometrico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 gli;
estratto non riduttore minimo: 23,00 g/l;

"Lago di Corbara" Sangiovese Riserva
colore: rosso rubino intenso;
odore: caratteristico, fruttato, intenso;
sapore: secco, pieno, corposo, complesso;
titolo alcolometrico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 23,00 g/l.

"Lago di Corbara" Bianco
colore: giallo paglierino;
odore: caratteristico, delicato;
sapore: da secco a abboccato, armonico, franco;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Grechetto
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: da secco a abboccato, armonico;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Vermentino
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: da secco a abboccato, armonico;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Chardonnay
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: da secco a abboccato, armonico;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Sauvignon
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso;
sapore: da secco a abboccato, armonico;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,00% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l.
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" bianco Riserva
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso, complesso;
sapore: da secco a abboccato, pieno, sapido, intenso;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Grechetto Riserva
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso, complesso;
sapore: da secco a abboccato, pieno, sapido, intenso;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Vermentino Riserva
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso, complesso;
sapore: da secco a abboccato, pieno, sapido, intenso;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Chardonnay Riserva
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso, complesso;
sapore: da secco a abboccato, pieno, sapido, intenso;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Sauvignon Riserva
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico, intenso, complesso;
sapore: da secco a abboccato, pieno, sapido, intenso;
titolo alcolometrico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,50 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.

"Lago di Corbara" Vendemmia Tardiva
colore: giallo oro più o meno intenso;
odore: caratteristico, talvolta con sentori di miele;
sapore: da abboccato a dolce, vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale non inferiore: 15,00% vol di cui
almeno 10,00% vol effettivi;
acidità totale minima: 4,00 g/l;
estratto non riduttore minimo: 17,00 g/l.

"Lago di Corbara" Passito
colore: giallo dorato, ambrato;
odore: intenso e caratteristico;
sapore: da abboccato a dolce, armonico, vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale non inferiore: 15,00% vol di cui
almeno 10,00% vol effettivi;
acidità totale minima: 5,00 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20,00 g/l.

"Lago di Corbara" Passito Riserva
colore: giallo dorato, ambrato;
odore: intenso e caratteristico;
sapore: da abboccato a dolce, armonico, vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale non inferiore: 16,00% vol di cui
almeno 11,00% vol effettivi;
acidità totale minima: 5,00 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20,00 g/l.

Nel caso di conservazione in recipienti di legno, i vini sopra citati
possono presentare percezione di legno.
È in facoltà del Ministero per le politiche agricole alimentari e
forestali - Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini -modificare, con proprio decreto, i limiti sopra indicati per
l'acidità totale e l'estratto non riduttore.

Articolo 7
(Etichettatura, designazione e presentazione)

Nella designazione e presentazione dei vini a denominazione di
origine controllata " Lago di Corbara" è vietata l'aggiunta di
qualsiasi qualificazione diversa da quelle espressamente previste dal
presente disciplinare, ivi compresi gli aggettivi "extra", "fine"
"scelto", "selezionato", "superiore" e similari.
Per i vini designati con la denominazione di origine controllata Lago
di Corbara è consentito l'uso della menzione "vigna", seguita dal
relativo toponimo o nome tradizionale, alle condizioni previste dalla
normativa vigente e che i relativi toponimo o nome tradizionale
figurino nell'apposito elenco regionale ai sensi dell'art. 6 comma 8
del D.Lgs. 61/2010.
I vini per i quali, all'atto della denuncia annuale delle uve è
stata rivendicata la denominazione di origine controllata "Lago di
Corbara", seguita da una delle indicazioni di vitigno ammesse dal
presente disciplinare, possono essere riclassificati, prima
dell'imbottigliamento, con la denominazione di origine controllata
"Lago di Corbara" senza alcuna specificazione aggiuntiva.
Sulle bottiglie contenenti vini a denominazione di origine
controllata "Lago di Corbara" deve figurare l'indicazione dell'annata
di produzione delle uve.

Articolo 8
(Confezionamento)

I vini a denominazione controllata "Lago di Corbara" devono essere
immessi al consumo in contenitori con capacità non superiore a 6,0
litri e non inferiore a 0,187 litri.
Per le tipologie "Lago di Corbara" rosso e bianco, anche con menzione
del vitigno, è consentito l'uso di contenitori alternativi al vetro
costituiti da un otre di materiale plastico pluristrato di
polietilene e poliestere racchiuso in un involucro di cartone o di
altro materiale rigido, nei volumi fino a 20 litri.
Per le tipologie Riserva, Vendemmia Tardiva, Passito e passito
Riserva è obbligatorio il recipiente di vetro chiuso con tappo di
sughero raso bocca. Per tutte le altre tipologie sono consentiti i
sistemi di chiusura previsti dalla normativa vigente.