Serie Generale n. 11 del 15-1-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 23 dicembre 2010
Attribuzione delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, ai sensi del Rgolamento (CE) 104/2000, Titolo I e del Regolamento (CE) 2065/2001. (11A00356) (GU Serie Generale n.11 del 15-01-2011)

IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE
ALIMENTARI E FORESTALI

Visto il regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio del 17 dicembre
1999, relativo all'Organizzazione comune dei mercati nel settore dei
prodotti della pesca e dell'acquacoltura;
Visto il regolamento (CE) n. 2065/2001 della Commissione Europea
del 22 ottobre 2001, che stabilisce le modalità di applicazione del
regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio per quanto concerne
l'informazione dei consumatori nel settore dei prodotti della pesca e
dell'acquacoltura;
Visto il Regolamento (CE) 853/2004 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in
materia di igiene per alimenti di origine animale, in particolare
l'Allegato III, Sezione VIII prodotti della pesca, Capitolo V;
Visto il decreto ministeriale del 31 gennaio 2008 con il quale è
stato approvato l'elenco delle denominazioni in lingua delle specie
ittiche di interesse commerciale, e successive modifiche ed
integrazioni;
Visto il decreto ministeriale del 5 marzo 2010 recante modifiche ed
integrazioni all'elenco di cui al suddetto decreto 31 gennaio 2008;
Visto il decreto direttoriale del 30 luglio 2009 con il quale è
stato ricostituito il gruppo di lavoro sulle denominazioni in lingua
italiana delle specie ittiche di interesse commerciale;
Considerata la necessità di apportare modifiche ed integrazioni
all'elenco di cui al decreto 31 gennaio 2008, come successivamente
modificato ed integrato;
Visto il parere del gruppo di lavoro sulle denominazioni in lingua
italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, che si è
espresso favorevolmente alle suddette integrazioni e modifiche nella
riunione del 17 giugno 2010, e suoi successivi aggiornamenti;
Ritenuto opportuno prevedere una norma transitoria che consenta
agli operatori della filiera di adeguarsi alle modifiche ed
integrazioni adottate con il presente decreto;
Sentita la Commissione consultiva centrale per la pesca e
l'acquacoltura che, nella seduta del 18 novembre 2010 ha espresso,
all'unanimità, parere favorevole alle modifiche ed integrazioni
proposte al decreto del 31 gennaio 2008, come successivamente
modificato ed integrato;

Decreta:

Art. 1

È attribuita la denominazione in lingua italiana alle specie
ittiche indicate nell'elenco allegato che costituisce parte
integrante del presente decreto, che integra e modifica l'elenco
allegato al decreto ministeriale del 31 gennaio 2008 come
successivamente modificato e integrato dal decreto ministeriale del 5
marzo 2010;

Art. 2

Le disposizioni di cui all'Art. 1 hanno efficacia nei confronti
degli operatori della filiera a decorrere dal 180° giorno successivo
alla data della sua entrata in vigore.
Entro tale termine gli operatori della filiera si adeguano alle
denominazioni commerciali di cui all'elenco allegato al presente
decreto.
Per i prodotti esposti alla vendita in imballaggi preconfezionati,
l'utilizzo delle denominazioni conformi al decreto del 31 gennaio
2008 e successive modifiche e integrazioni è consentito per 12 mesi
dalla data di entrata in vigore del presente decreto.
È fatta salva la distribuzione e la vendita di prodotti recanti la
data di confezionamento o di lotto antecedente ai termini di cui ai
due precedenti commi.

Art. 3

All'etichettatura delle due specie «Ruvettus pretiosus» e
«Lepidocybium flavobrunneum» contenute nell'allegato elenco, viene
applicato il disposto del Regolamento (CE) 853/2004 Allegato III,
Sezione VIII - Prodotti della pesca, Capitolo V - Norme sanitarie per
i prodotti della pesca, punto E - Tossine nocive per la salute umana,
in base al quale è stabilito, tra l'altro, che 'i prodotti della
pesca freschi, preparati, congelati e trasformati appartenenti alla
famiglia delle Gempylidae, in particolare il Ruvettus pretiosus e il
Lepidocybium flavobrunneum, possono essere immessi sul mercato solo
in forma di prodotti confezionati o imballati e devono essere
opportunamente etichettati al fine di informare i consumatori sulle
modalità di preparazione o cottura e sul rischio connesso alla
presenza di sostanze con effetti gastrointestinali nocivì.
Il presente provvedimento è trasmesso all'Organo di controllo per
la registrazione, è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica Italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 23 dicembre 2010

Il Ministro: Galan

Allegato

Pesci


Parte di provvedimento in formato grafico