Serie Generale n. 200 del 27-8-1991
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
ORDINANZA 5 agosto 1991
Quantita' massime di residui delle sostanze attive dei presidi sanitari tollerate nei prodotti destinati all'alimentazione. Precisazioni di carattere applicativo ed interpretativo. (GU Serie Generale n.200 del 27-08-1991)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Visti gli articoli 5, lettera h), e 6 della legge 30 aprile 1962,
n. 283, modificata dalla legge 26 febbraio 1963, n. 441;
Visti gli articoli 5, ultimo comma, 6, lettere c), h) e i), e 7,
lettera c), della legge 23 dicembre 1978, n. 833;
Visto il regolamento sui fitofarmaci approvato con il decreto del
Presidente della Repubblica 3 agosto 1968, n. 1255;
Visto il decreto ministeriale 31 agosto 1979 (Gazzetta Ufficiale n.
257 del 19 settembre 1979), con il quale sono stati compresi fra i
prodotti disciplinati e sottoposti a registrazione, come presidi
sanitari, anche i prodotti impiegati su coltivazioni non alimentari o
destinati ad usi diversi, che hanno composizione analoga a quelli
impiegati in agricoltura e che possono, sia pure indirettamente,
contaminare le colture edibili;
Viste le ordinanze ministeriali 6 giugno 1985 (supplemento
ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 250 del 23 ottobre 1985) e 18
luglio 1990 (supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 57 del
30 agosto 1990), che fissano le quantità massime di residui delle
sostanze attive dei presidi sanitari tollerate nei prodotti destinati
all'alimentazione;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 24 maggio 1988, n.
223, "Attuazione delle direttive CEE n. 78/631, n. 81/187 e n.
84/291, concernenti il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati
membri relative alla classificazione, all'imballaggio e
all'etichettatura dei preparati pericolosi (antiparassitari)",
emanato ai sensi dell'art. 15 della legge 16 aprile 1987, n. 183;
Vista la direttiva del Consiglio CEE del 24 luglio 1986, n.
86/362/CEE, che fissa le quantità massime di residui di
antiparassitari sui e nei cereali;
Vista la direttiva del Consiglio CEE del 24 luglio 1986, n.
86/363/CEE, che fissa le quantità massime di residui di
antiparassitari sui e nei prodotti alimentari di origine animale;
Vista la direttiva del Consiglio CEE del 16 maggio 1988, n.
88/298/CEE, recante modifica dell'allegato II delle direttive n.
76/895/CEE e n. 86/362/CEE che fissano le quantità massime di
residui di antiparassitari rispettivamente sugli e negli
ortofrutticoli e sui e nei cereali;
Vista la direttiva del Consiglio CEE del 6 marzo 1989, n.
89/186/CEE, recante modifica dell'allegato II della direttiva n.
76/385, che fissa le quantità massime di residui di antiparassitari
consentite sugli e negli ortofrutticoli;
Viste le richieste di chiarimento intervenute in merito alle
quantità massime tollerate di residui di ditiocarbammati nel
tabacco, nonchè i livelli effettivamente riscontrati;
Ritenuto di fornire le precisazioni di carattere interpretativo ed
applicativo di cui nelle premesse dell'ordinanza ministeriale del 18
luglio 1990;
Sentita la Commissione consultiva di cui all'art. 4 del decreto del
Presidente della Repubblica 3 agosto 1968, n. 1255, sopracitato;
Sentito il Consiglio superiore di sanità;
Dispone:
Art. 1.
1. L'ordinanza ministeriale 6 giugno 1985 è modificata, come
appresso specificato:
all'art. 1, comma 1, penultimo rigo, dopo la parola "degradazione"
sono aggiunte le parole "o reazione";
all'art. 1 è aggiunto, in fine, il seguente comma:
"4. Ai sensi della presente ordinanza per immissione nel circuito
di distribuzione per il consumo si intende qualsiasi consegna a
titolo oneroso o gratuito dei prodotti destinati all'alimentazione di
cui al comma 1.";
all'art. 4, comma 2, dopo le parole "si riferiscono" sono aggiunte
le parole "salvo indicazione contraria";
nell'allegato 4 dell'ordinanza ministeriale 6 giugno 1985 relativo
alla classificazione convenzionale delle colture e dei prodotti
agrari (A) e delle derrate immagazzinate (B), nella parte B,
categoria B.1, alla voce Cereali in granella, dopo le parole "Grano
Saraceno", sono aggiunte le parole "e altri cereali minori";
all'art. 6, comma 1, dopo le parole "sono effettuati" sono
aggiunte le parole "almeno a sondaggio".
2. L'ordinanza ministeriale 18 luglio 1990 è integrata con
l'aggiunta di quanto segue all'allegato 1, pag. 18 e pag. 19:

Quantità
massime
in mg/kg
(=ppm) Note
- -
Ditiocarbammati Tabacco 2 Il fattore di conversione
convenzionale dal peso del
tabacco fresco al peso del
tabacco essiccato è pari a 5.
Ditiocarbammati, Tabacco 2
etilenbis;
Ditiocarbammati,
propilenbis Il fattore di conversione
convenzionale dal peso del
tabacco fresco al peso del
tabacco essiccato è pari a 5.

La verifica della conformità dei prodotti a base di tabacco
avviene al momento della immissione nel circuito di distribuzione per
il consumo, secondo quanto previsto dall'art. 2, comma 6, lettera c),
dell'ordinanza ministeriale 6 giugno 1985.
3. Restano ferme tutte le altre disposizioni di cui all'ordinanza
ministeriale 18 luglio 1990, nonchè quelle di cui all'ordinanza
ministeriale 6 giugno 1985 non modificate dalla predetta ordinanza e
dalla presente.
La presente ordinanza entra in vigore il giorno della sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 5 agosto 1991
Il Ministro: DE LORENZO