Serie Generale n. 142 del 5-6-2020
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
PROVVEDIMENTO 20 maggio 2020
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Pancetta Piacentina» registrata in qualita' di denominazione geografica protetta in forza al regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 1° luglio 1996. (20A02960) (GU Serie Generale n.142 del 05-06-2020)

IL CAPO DEL DIPARTIMENTO
delle politiche competitive della qualità
agroalimentare della pesca e dell'ippica

Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari;
Visto l'art. 53, paragrafo 3 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento e del Consiglio che prevede la modifica temporanea del
disciplinare di produzione di una DOP o di una IGP a seguito
dell'imposizione di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie da
parte delle autorità pubbliche;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 664/2014 del 18 dicembre 2013
che integra il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento e del
Consiglio in particolare l'art. 6, comma 3, che stabilisce le
procedure riguardanti un cambiamento temporaneo del disciplinare
dovuto all'imposizione, da parte di autorità pubbliche, di misure
sanitarie e fitosanitarie obbligatorie o motivate calamità naturali
sfavorevoli o da condizioni metereologiche sfavorevoli ufficialmente
riconosciute dalle autorità competenti;
Visto il regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 1°
luglio 1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità
Europee L 163 del 2 luglio 1996 con il quale è stata iscritta nel
registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette la denominazione di origine protetta «Pancetta
Piacentina»;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 31
gennaio 2020 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica
italiana il 1° febbraio 2020, recante la dichiarazione dello stato di
emergenza in conseguenza del rischio sanitario connesso
all'insorgenza di patologie derivanti da agenti virali trasmissibili,
in Italia;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 8 marzo
2020, recante ulteriori disposizioni attuative del decreto-legge 23
febbraio 2020, n. 6, convertito in legge dalla legge 5 marzo 2020, n.
13, recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione
dell'emergenza epidemiologica da COVID-19, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana l'8 marzo 2020;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 26
aprile 2020, ulteriori disposizioni attuative del decreto-legge 23
febbraio 2020, n. 6, convertito in legge dalla legge 5 marzo 2020, n.
13, recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione
dell'emergenza epidemiologica da COVID-19, applicabili sull'intero
territorio nazionale, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana n. 108 del 27 aprile 2020;
Considerato che lo stato di emergenza in Italia sta comportando un
forte calo, delle vendite dei salumi nel banco taglio soprattutto
all'interno della distribuzione, in particolare nei canali Iper e
Super, dove il servizio al banco taglio è presente per la vendita
del prodotto su richiesta del consumatore;
Vista la richiesta, inviata dal Consorzio Salumi DOP Piacentini,
riconosciuto dal Ministero ai sensi della legge n. 526/99, acquisita
con protocollo n. 0021620 del 23 aprile 2020, di modifica temporanea
dell'art. 3, comma 1 del disciplinare di produzione con la quale si
chiede di consentire il confezionamento, al di fuori dall'area
geografica di produzione prevista all'art. 2 del disciplinare di
produzione della Pancetta Piacentina DOP, esclusivamente per il
prodotto affettato e porzionato per la vendita diretta, elaborato
all'interno dei punti vendita nel banco taglio assistito o in locali,
sempre dello stesso punto vendita, adibiti preventivamente a questo
scopo;
Considerato che l'obbligo di osservare sull'intero territorio
nazionale rigide misure di contenimento e gestione dell'emergenza
epidemiologica sta comportando mutamenti delle abitudini e
comportamenti d'acquisto da parte del consumatore, il quale, essendo
tenuto ad osservare divieti di assembramento e norme di
distanziamento interpersonale, è portato ad evitare stazionamenti in
prossimità del banco del taglio e la vicinanza con l'operatore;
Ritenuto necessario provvedere alla modifica temporanea del
disciplinare di produzione della DOP «Pancetta Piacentina», ai sensi
del citato art. 53, paragrafo 3 del regolamento (UE) n. 1151/2012 e
dell'art. 6, comma 3 del regolamento delegato (UE) n. 664/2014;
Ritenuto che sussista l'esigenza di pubblicare nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana la modifica temporanea apportata
al disciplinare di produzione della DOP «Pancetta Piacentina»
attualmente vigente, affinchè le disposizioni contenute nel predetto
documento siano accessibili per informazione erga omnes sul
territorio nazionale;

Provvede:

Alla pubblicazione della modifica temporanea del disciplinare di
produzione della «Pancetta Piacentina» registrata in qualità di
denominazione geografica protetta in forza al regolamento (CE) n.
1263/96 della Commissione del 1° luglio 1996, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee Serie L 163 del 2 luglio
1996.
La presente modifica del disciplinare di produzione della DOP della
«Pancetta Piacentina» sarà in vigore dalla data di pubblicazione
della stessa sul sito internet del Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali fino alla vigenza del decreto del Presidente
del Consiglio dei ministri 31 gennaio 2020 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana del 1° febbraio 2020 - Serie
generale n. 26, citato nelle premesse.

Roma, 20 maggio 2020

Il Capo del Dipartimento: Abate

Allegato

Modifica temporanea del disciplinare di produzione della
denominazione geografica protetta «Pancetta Piacentina» ai sensi
dell'art. 53, paragrafo 4 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio.

Il disciplinare di produzione della denominazione geografica
protetta «Pancetta Piacentina» pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana - Serie generale n. 216 del 17 settembre
2014 è così modificato:
Art. 6 è integrato con la seguente frase:
«Ferme restando le disposizioni di cui sopra, l'affettamento, il
porzionamento in tranci e il confezionamento della Pancetta
Piacentina al di fuori della zona di trasformazione indicata all'art.
2, sono consentiti esclusivamente per il prodotto preimballato per la
vendita diretta, elaborato all'interno dei punti vendita nel banco
taglio assistito o in locali, sempre dello stesso punto vendita,
adibiti preventivamente a questo scopo».
La presente modifica sarà in vigore fino alla vigenza del
decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 31 gennaio 2020
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del 1°
febbraio 2020 - Serie generale n. 26, e successive integrazioni,
recante la dichiarazione dello stato di emergenza in conseguenza del
rischio sanitario connesso all'insorgenza di patologie derivanti da
agenti virali trasmissibili.