Serie Generale n. 270 del 20-11-2006
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 3 novembre 2006
Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla denominazione «Limone Interdonato Messina Jonica», per la quale e' stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come indicazione geografica protetta. (GU Serie Generale n.270 del 20-11-2006)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 5, comma 6, del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che consente allo Stato membro di accordare, a titolo transitorio,
protezione a livello nazionale della denominazione trasmessa per la
registrazione e, se del caso, un periodo di adattamento;
Vista la domanda presentata dall'Associazione di tutela Limone
Interdonato di Sicilia, con sede in Nizza di Sicilia (Messina), ai
sensi dell'art. 5 del citato regolamento n. 510/2006;
Vista la nota protocollo n. 66158 del 16 ottobre 2006 con la quale
il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
ritenendo che la predetta domanda soddisfi i requisiti indicati dal
regolamento comunitario, ha trasmesso all'organismo comunitario
competente la predetta domanda di registrazione, unitamente alla
documentazione pervenuta a sostegno della stessa;
Vista l'istanza con la quale l'Associazione di tutela Limone
Interdonato di Sicilia, ha chiesto la protezione a titolo transitorio
della stessa, ai sensi dell'art. 5, comma 6 del predetto regolamento
(CE) n. 510/2006, espressamente esonerando lo Stato italiano, e per
esso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, da
qualunque responsabilità, presente e futura, conseguente
all'eventuale mancato accoglimento della citata istanza della
denominazione di origine protetta, ricadendo la stessa esclusivamente
sui soggetti interessati che della protezione a titolo provvisorio
faranno uso;
Considerato che la protezione di cui sopra ha efficacia solo a
livello nazionale, ai sensi dell'art. 5, comma 6, del citato
regolamento (CE) n. 510/2006;
Ritenuto di dover assicurare certezza alle situazioni giuridiche
degli interessati all'utilizzazione della denominazione Limone
Interdonato Messina Jonica, in attesa che l'organismo comunitario
decida sulla domanda di riconoscimento della denominazione di origine
protetta;
Ritenuto di dover emanare un provvedimento nella forma di decreto
che, in accoglimento della domanda avanzata dall'Associazione di
tutela Limone Interdonato di Sicilia, assicuri la protezione a titolo
transitorio e a livello nazionale della denominazione Limone
Interdonato Messina Jonica, secondo il disciplinare di produzione
allegato alla nota n. 66158 del 16 ottobre 2006, sopra citata;
Decreta:
Art. 1.
È accordata la protezione a titolo transitorio a livello
nazionale, ai sensi dell'art. 5, comma 6, del predetto regolamento
(CE) n. 510/2006, alla denominazione Limone Interdonato Messina
Jonica.

Art. 2.
La denominazione Limone Interdonato Messina Jonica è riservata al
prodotto ottenuto in conformità al disciplinare di produzione
allegato al presente decreto.

Art. 3.
La responsabilità, presente e futura, conseguente alla eventuale
mancata registrazione comunitaria della denominazione Limone
Interdonato Messina Jonica, come denominazione di origine protetta
ricade sui soggetti che si avvalgono della protezione a titolo
transitorio di cui all'art. 1.

Art. 4.
La protezione transitoria di cui all'art. 1 cesserà di esistere a
decorrere dalla data in cui sarà adottata una decisione sulla
domanda stessa da parte dell'organismo comunitario.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 novembre 2006
Il direttore generale: La Torre

Allegato
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE «LIMONE INTERDONATO MESSINA JONICA»
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Art. 1.
Denominazione
L'Indicazione Geografica Protetta «Limone Interdonato Messina
Jonica» è riservata ai frutti di limone che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente Disciplinare.
Art. 2.
Descrizione del prodotto
L'Indicazione Geografica Protetta «Limone Interdonato Messina
Jonica» è riservata alla cultivar «Interdonato», ibrido naturale tra
un clone di cedro e un clone di limone, appartenente alla Fam:
Rutacee; Gen: Citrus; Sp: C. limon.
All'atto della sua immissione al consumo l'indicazione geografica
protetta «Limone Interdonato Messina Jonica» presenta le seguenti
caratteristiche:
frutto: (esperidio) di pezzatura medio-elevata compresa tra 80
e 350 gr.;
forma: tipicamente ellittica con umbone pronunciato e cicatrice
stilare poco depressa;
epicarpo: sottile, poco rugoso con ghiandole oleifere distese;
colore: ad inizio della maturazione commerciale verde opaco con
viraggio sul giallo e alla maturazione fisiologica colore giallo ad
eccezione delle estremità che mantengono una colorazione verde
opaco;
polpa: di colore giallo, tessitura media e deliquescente con
semi rari o assenti;
succo: di colore giallo citrino, con resa non inferiore al 25%
e acidità totale inferiore al 5%.
Possono ottenere la denominazione IGP Limone Interdonato Messina
Jonica solo i limoni appartenenti alla categoria commerciale «Extra»
e «I».
Art. 3.
Zona di produzione
La zona di produzione e condizionamento dell'IGP «Limone
Interdonato Messina Ionica» comprende interamente i seguenti
territori comunali della provincia jonica Messinese:
Messina, Scaletta Zanclea, Itala, Alì, Alì Terme, Nizza di
Sicilia, Roccalumera, Fiumedinisi, Pagliara, Mandanici, Furci Siculo,
S. Teresa di Riva, Letojanni, S. Alessio Siculo, Forza D'Agrò,
Taormina, Casalvecchio Siculo, Giardini Naxos e Savoca.
Art. 4.
Origine del prodotto
Ogni fase del processo produttivo viene monitorata documentando
per ognuna gli input e gli output.
In questo modo e attraverso l'iscrizione in appositi elenchi,
gestiti dall'organismo di controllo, delle particelle catastali sulle
quali avviene la coltivazione, dei produttori e dei confezionatori,
nonchè attraverso la denuncia tempestiva, alla struttura di
controllo, delle quantità prodotte, è garantita la tracciabilità
del prodotto. Tutte le persone, fisiche e giuridiche iscritte nei
relativi elenchi saranno assoggettate al controllo da parte della
struttura di controllo.
Art. 5.
Metodo di ottenimento
La produzione della IGP «Limone Interdonato Messina Jonica»
avviene in impianti condotti con il metodo di coltivazione:
a) integrato: che è quello in uso nella zona, con l'osservanza
delle norme di «Normale buona pratica agricola», previste dalla
regione Siciliana in conformità ai Regolamenti comunitari in materia
agroambientale;
b) biologico: in conformità al Reg. CE 2092/91, e successive
modifiche ed integrazioni.
Tecniche di allevamento
Per la produzione della IGP «Limone Interdonato Messina Jonica»
sono utilizzate due tecniche di allevamento: costituzione di nuovi
impianti tramite la messa a dimora di giovani piante da vivaio e la
riconversione varietale di agrumeti già esistenti con la cv.
Interdonato tramite reinnesto.
Entrambe le tecniche prevedono che il materiale di propagazione
utilizzato (marze, portinnesti, piante innestate) sia certificato.
Nuovo impianto
Il sesto adottato deve essere tale da consentire un'agevole
esecuzione delle principali operazioni colturali e il transito delle
attrezzature agricole e al contempo garantire un equilibrato sviluppo
vegeto-produttivo delle piante. A tal fine la densità d'impianto è
compresa tra 400 e 500 piante/Ha.
La messa a dimora viene effettuata dal 1° settembre al 30 giugno
con piante di uno o due anni e punto di innesto ad un altezza
compresa tra 50 e 60 cm avendo cura di lasciare parzialmente scoperto
il colletto per prevenire l'insorgenza di fitopatie.
Reinnesto
La tecnica del reinnesto della cv. Interdonato si esegue su
impianti di agrumeto preesistenti che rispondano ai seguenti
requisiti minimi:
densità e sesti d'impianto compresa tra 400 e 500 piante/ha;
buone condizioni vegetative e fitosanitarie.
I reinnesti si effettuano nella stagione primaverile o autunnale
adottando la tecnica «a penna» «a corona» o «a pezza».
Il reinnesto deve essere preceduto da una energica potatura che
induca il futuro portainnesto all'emissione di nuovo apparato
radicale e al contempo contenga lo sviluppo dell'apparato vegetativo.
Il soggetto (portinnesto) viene sezionato orizzontalmente ad
un'altezza compresa tra 50-100 cm e sul piano di sezione si eseguono
piccole incisioni verticali corticali quante sono le marze che si
desidera innestare (generalmente da 4 a 6).
Le marze vengono in precedenza preparate eseguendo una sezione
trasversale e perfettamente liscia e vengono inserite sulle incisioni
della corteccia avendo cura che le porzioni del cambio siano a
diretto contatto. Successivamente la corona viene fasciata con del
filo elastico per mantenere saldo il contatto tra le porzioni e
successivamente si pennellano i punti di innesto con del mastice
medicato adatto all'uso. Il reinnesto così ottenuto viene coperto
con un sacchetto di plastica, per mantenere un tasso di umidità
ideale per l'attecchimento, che si attesta tra 70% e l'80%, ed uno di
carta per impedire l'azione termica del sole. Tale copertura viene
rimossa ad attecchimento avvenuto che si ottiene generalmente dopo
3-4 settimane.
Gestione della flora spontanea
Le piante infestanti vanno distrutte prima che producano semi
attraverso lavorazioni superficiali o mediante l'impiego dei
diserbanti.
Nutrizione e concimazione
Si distinguono due differenti tecniche a seconda che si adotti il
metodo integrato o il metodo biologico:
metodo integrato: la concimazione invernale si esegue con
concimi granulari complessi organominerali o minerali che andranno
interrati tramite una leggera lavorazione del terreno.
Nel periodo primaverile-estivo, nel caso in cui lo stato di
accrescimento dei frutti non consenta di prevedere il raggiungimento
delle caratteristiche di cui all'art. 2 del presente disciplinare,
potrà essere eseguita una concimazione azotata con concimi granulari
da distribuire localmente attorno alle piante o tramite prodotti
idrosolubili da apportare in fertirrigazione;
metodo biologico: la concimazione si esegue con prodotti
autorizzati ai sensi del Reg. (CEE) 2092/91. Quella invernale si
esegue con concimi organici o organo-minerali che andranno interrati
tramite una leggera lavorazione del terreno unitamente ad eventuali
leguminose da sovescio o letame maturo. Nel periodo
primaverile-estivo nel caso in cui lo stato di accrescimento dei
frutti non consente di prevedere il raggiungimento delle
caratteristiche di cui all'art. 2 del presente disciplinare, potrà
essere eseguita una fertirrigazione con concimi idrosolubili ammessi.
Irrigazione
L'irrigazione viene praticata da aprile ad ottobre al fine di
garantire un apporto idrico ottimale in quanto la cv. Interdonato
risulta essere particolarmente soggetta a danni da stress idrico e
termico.
Le tecniche utilizzate sono: a scorrimento, ad aspersione
localizzata, a microirrigazione.
Difesa fitosanitaria
Negli agrumeti la prevenzione ed il controllo fitosanitario dai
fitopatogeni, insetti e acari fitofagi, si differenzia a seconda
della tecnica di produzione attuata in metodo integrato e metodo
biologico.
Metodo integrato: è attuata in conformità alle «Norme di Buona
Pratica Agricola» definite nel Piano di sviluppo rurale regione
Sicilia e periodicamente aggiornate.
Metodo biologico: è attuata in conformità al Reg. (CEE) 2092/91
e succ.
Potatura
Gli interventi di potatura vengono eseguiti dal 15 gennaio al
15 giugno e devono conseguire l'apertura di spazi all'interno della
chioma, in modo da consentire il passaggio dell'aria, e per quanto
possibile, dei raggi solari. Si tratta, quindi, di operazioni di
sfoltimento di branche superflue che occupano spazi già impegnati da
altra vegetazione.
Raccolta
La raccolta avviene dal 1° settembre al 15 aprile e avviene
manualmente con l'utilizzo di forbici al fine di evitare il distacco
della porzione calicina. La resa in prodotto fresco è compresa tra
80-130 kg/pianta.
Condizionamento
Per i frutti non commercializzati immediatamente dopo la raccolta
è permessa la conservazione a basse temperature. Si impiegano a tal
fine celle frigorifere in cui l'umidità relativa si mantiene elevata
(75-95%), per mantenere la turgidità del frutto, mentre va
ricambiata l'aria (5 volte il volume della cella per 24 ore), al fine
di allontanare l'anidride carbonica e l'etilene che si sviluppano
durante la respirazione dei frutti. Le temperature di conservazione
sono comprese tra 6 e 11°C. I tempi di condizionamento non devono
superare i trenta giorni dalla raccolta.
Art. 6.
Legame con l'ambiente
Il «Limone Interdonato Messina Jonica» ha colonizzato e
caratterizzato in modo naturale l'areale ionico messinese, che si
contraddistingue per particolari e peculiari elementi pedologici,
orografici, climatici ed ambientali. Grazie a tali caratteristiche il
«Limone Interdonato Messina Jonica» presenta un frutto invernale con
un ritmo di accrescimento molto elevato ed un periodo di maturazione
molto precoce, che consente la sua immissione al consumo già
da settembre sfruttando i vantaggi economici derivanti dall'assenza
di offerta di prodotti sostituibili.
Per tale motivo la coltivazione del «Limone Interdonato Messina
Jonica» riveste tuttora una grandissima importanza sociale ed
economica per tutto il territorio.
I profili pedologici sono in prevalenza di tipo alluvionale,
risultando estremamente fertili sotto il profilo agricolo. Sotto
l'aspetto idrologico è da porre in evidenza la diffusa presenza di
torrenti di cui solo alcuni rivestono una certa importanza ai fini
irrigui, mentre gli altri assumono carattere torrentizio solo
eccezionalmente in presenza di forti precipitazioni. Il clima è
quello tipico temperato con inverni miti ed estati siccitose e una
particolare rilevanza assume la ventosità caratterizzata da venti
dominanti di maestrale, libeccio e di scirocco.
Il limone come pianta ornamentale e per il consumo locale in
Sicilia ha ormai una storia millenaria, la sua presenza risale
infatti al periodo bizantino-arabo.
Si può cominciare a parlare di limonicoltura, come comparto
economico vero e proprio, solo dopo la metà del sec. XVI, quando i
prodotti agricoli siciliani divennero strategici per
l'approvvigionamento delle truppe di Carlo V, impegnato nella lunga
guerra per l'egemonia in Europa. La storia del «Limone Interdonato»,
ha inizio nel 1875 quando l'eroe dell'epopea garibaldina, il
colonnello Giovanni Interdonato, selezionò questa particolare
cultivar i cui frutti si distinguevano per il periodo di maturazione
precoce, le dimensioni elevate, forma allungata e cilindrica, con
umbone conico, discreto contenuto in succo, buccia molto liscia e
colore giallochiaro, che gli valsero la denominazione anche «limone
speciale» o «fino». Così già nel XIX sec. è il «Limone
Interdonato» a dare il proprio volto al paesaggio dell'intera fascia
ionica della provincia di Messina, che acquista la nomea di «terra
dai giardini sempre verdi»; e l'economia, le abitudini,
influenzandone la composizione sociale, le vicende, la cultura, i
riti, le tradizioni, i ritmi di vita.
Art. 7.
Controlli e struttura di controllo
Il controllo sulla conformità del prodotto è svolto
conformemente a quanto stabilito dall'art. 10 del Reg. CEE n.
510/2006.
Art. 8.
Etichettatura e logotipo
Confezionamento
L'IGP «Limone Interdonato Messina Jonica» è immesso al consumo
nei seguenti modi:
1. in contenitori e/o vassoi di: legno, plastica e/o cartone;
2. in sacchi retinati di peso massimo di 5 kg;
3. bins alveolari;
4. allo stato sfuso.
Le confezioni, i sacchetti e i bins devono essere sigillati in
modo tale da impedire che il contenuto possa esser estratto senza la
rottura del sigillo.
Per il prodotto venduto allo stato sfuso è prevista la
bollinatura del singolo frutto.
Etichettatura
La confezioni recano obbligatoriamente sulla etichetta a
caratteri di stampa chiari e leggibili:
1. La denominazione IGP «Limone Interdonato Messina Jonica» e
il Logo, con caratteri superiori a quelli delle altre diciture
presenti in etichetta;
2. Il nome, la ragione sociale, l'indirizzo dell'azienda
produttrice e/o confezionatrice;
3. La categoria commerciale di appartenenza «Extra» o «I».
È vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione non espressamente
prevista. Etuttavia ammesso l'utilizzo di indicazioni che facciano
riferimento a marchi privati, purchè questi non abbiano significato
laudativo o siano tali da trarre in inganno il consumatore,
dell'indicazione del nome dell'azienda dai cui appezzamenti il
prodotto deriva, nonchè di altri riferimenti veritieri e
documentabili che siano consentiti dalla normativa vigente e non
siano in contrasto con le finalità e i contenuti del presente
disciplinare.
Logo
Il Logo risulta composto da due cerchi concentrici.
All'interno del primo cerchio lo sfondo verde richiama il colore
del limone Interdonato ad inizio maturazione che fa da base alla
scritta: LIMONE INTERDONATO, e alle due estremità delle stesse sono
raffigurate due foto dello stesso limone.
Il secondo cerchio ha per sfondo il colore azzurro raffigurante
il mare che lambisce le aree costiere ove la cultivar è presente e
racchiude i seguenti elementi:
- Una striscia di colore azzurro raffigurante un orizzonte
immaginario;
- Una effige in scala di grigio raffigurante l'immagine del
Colonnello Interdonato selezionatore della omonima cultivar;
- Nella porzione centrale si rappresenta la Sicilia di colore
giallo paglierino con il tratto della riviera jonica messinese
evidenziata in giallo più scuro;
- La scritta : MESSINA JONICA che completa la denominazione
IGP;
- Il Logo comunitario di Indicazione Geografica Protetta
sovrastato dall'acronimo: I.G.P.
Infine sulla parte inferiore del logo sovrapposta ad entrambi i
cerchi, compare un'immagine fotografica in quadricromia di forma
ovale che raffigura un particolare di albero di limone Interdonato
con frutti e foglie.

----&gt; vedere LOGO a pag. 19 della G.U. &lt;----

Art. 9.
Prodotti trasformati
I prodotti per la cui preparazione è utilizzata la I.G.P.
«Limone Interdonato Messina Jonica» anche a seguito di processi di
elaborazione e di trasformazione, possono essere immessi al consumo
in confezioni recanti il riferimento alla detta Indicazione
geografica protetta senza l'apposizione del logo comunitario, a
condizione che: il prodotto a Indicazione geografica protetta «Limone
Interdonato Messina Jonica» certificato come tale, costituisca il
componente esclusivo della categoria merceologica; gli utilizzatori
del prodotto a Indicazione geografica protetta «Limone Interdonato
Messina Jonica» siano autorizzati dai titolari del diritto di
proprietà, intellettuale conferito dalla registrazione della I.G.P.
riuniti in Consorzio di Tutela incaricato dal Ministero delle
politiche agricole e forestali. Lo stesso Consorzio incaricato
provvederà anche ad iscriverli in appositi registri ed a vigilare
sul corretto uso della Indicazione geografica protetta. In assenza di
un Consorzio di tutela incaricato le predette funzioni saranno svolte
dal MIPAF in quanto autorità nazionale preposta all'attuazione del
Reg. CE 510/2006.