Serie Generale n. 61 del 12-3-2008
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 25 febbraio 2008
Rinnovo dell'autorizzazione, al laboratorio «Universita' di Sassari - Dipartimento scienze ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari - Sez. tecnologie alimentari», al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (GU Serie Generale n.61 del 12-03-2008)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il Regolamento (CEE) n. 2676/1990 della Commissione del
17 settembre 1990 che determina i metodi d'analisi comunitari da
utilizzare nel settore del vino;
Visto il Regolamento (CE) n. 1493 del Consiglio, del 17 maggio
1999, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo,
che all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano
analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la conformità ai
criteri generali stabiliti dalla norma europea EN 45001, sostituita
nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 27 aprile 2005, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 109 del
12 maggio 2005 con il quale il laboratorio Università di Sassari -
Dipartimento scienze ambientali agrarie e biotecnologie
agro-alimentari - Sez. tecnologie alimentari, ubicato in Sassari,
Viale Italia n. 35 è stato autorizzato al rilascio dei certificati
di analisi nel settore vitivinicolo, per l'intero territorio
nazionale, aventi valore ufficiale, anche ai fini dell'esportazione;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 12 febbraio 2002;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 2 marzo 2005
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione

al laboratorio Università di Sassari - Dipartimento scienze
ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari - Sez. tecnologie
alimentari, ubicato in Sassari, Viale Italia n. 35, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo, per l'intero
territorio nazionale, aventi valore ufficiale, anche ai fini
dell'esportazione limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 2 marzo 2009 data di scadenza
dell'accreditamento a condizione che questo rimanga valido per tutto
il detto periodo.
La eventuale domanda di ulteriore rinnovo deve essere inoltrata al
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali almeno tre
mesi prima della scadenza.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 25 febbraio 2008
Il direttore generale: La Torre

Allegato

=====================================================================
Denominazione della prova | Norma/metodo
=====================================================================
Acidità totale |Reg. CEE 2676/90 allegato 13
---------------------------------------------------------------------
Acidità volatile |Reg. CEE 2676/90 allegato 14
---------------------------------------------------------------------
Alcalinità delle ceneri |Reg. CEE 2676/90 allegato 10
---------------------------------------------------------------------
Anidride solforosa libera e |Reg. CEE 2676/90 allegato 25, met.
totale |rapido par. 2.3
---------------------------------------------------------------------
Ceneri |Reg. CEE 2676/90 allegato 9
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2676/90 allegato 1, met.
Densità relativa a 20 C |usuale par. 5.2
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2676/90 allegato 4 +
Estratto secco ridotto |allegato 5
---------------------------------------------------------------------
Estratto secco totale |Reg. CEE 2676/90 allegato 4
---------------------------------------------------------------------
pH |Reg. CEE 2676/90 allegato 24
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2676/90 allegato 3, met
|usuale par. 5.2 + Reg. CE 128/2004
Titolo alcolometrico volumico |allegato 4bis + Reg. CE 355/2005
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2676/90 allegato 5, met.
Zuccheri riduttori |usuale par. 3.2.1