5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 41 del 8-4-2015
AVVISI E BANDI DI GARA
ALTRE FIGURE SOGGETTIVE PUBBLICHE E PRIVATE
AZIENDA SPECIALE PALAEXPO
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.41 del 8-4-2015)

Bando di gara CIG 6204963174


Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto. Denominazione:
Azienda Speciale Palaexpo - Indirizzo postale: via Nazionale n. 194 -
Citta': Roma - Codice postale: 00184 - Stato: Italia - Telefono:
06/696271 - Posta elettronica: palaexpo@pec.palaexpo.it - Fax:
06/48941995 - Indirizzo internet e del profilo di committente:
www.palaexpo.it - Accesso elettronico alle informazioni:
www.palaexpo.it - Ulteriori informazioni sono disponibili presso: i
punti di contatto sopra indicati - Il capitolato e la documentazione
complementare sono disponibili presso: i punti di contatto sopra
indicati - Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate a:
i punti di contatto sopra indicati. RUP: Fabio Merosi.
I.2) Tipo di amministrazione aggiudicatrice: organismo di diritto
pubblico.
I.3) Principali settori di attivita': cultura.
Sezione II: Oggetto dell'appalto
II.1) Descrizione e II.1.1) Denominazione conferita all'appalto
dall'amministrazione aggiudicatrice: procedura aperta, da aggiudicare
con il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, per
l'affidamento in concessione del servizio di caffetteria e
ristorazione della Casa del Jazz. L'affidatario dovrà completare, a
propria cura e spese, l'allestimento dei locali concessi al fine di
renderli perfettamente idonei all'esercizio dell'attività di
ristorazione e caffetteria. È previsto il sopralluogo obbligatorio.
Delibera Consiglio di Amministrazione n. 24/14, del 16 dicembre 2014.
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di consegna o di esecuzione:
servizi categoria di servizi n.: cat. 17 - Luogo principale di
esecuzione di prestazione dei servizi: codice NUTS ITE44.
II.1.3) Vocabolario comune per gli appalti (CPV) servizio
ristorazione: CPV 55000000-0.
II.1.4) Lotti: questo appalto è suddiviso in lotti: no.
II.1.5) Informazioni sulle varianti: ammissibilità di varianti:
si.
II.2) Quantitativo o entità dell'appalto: l'importo posto a base
di gara è costituito da: una quota fissa, non inferiore ad Euro
45.000,00, oltre IVA, e soggetta a rialzo, a titolo di canone annuo
per la concessione del servizio; una royalty, non inferiore al 3,5%,
oltre IVA, del fatturato annuo netto I.V.A., soggetta a rialzo, oltre
oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso.
II.3) Durata dell'appalto o termine di esecuzione: anni tre dalla
data di stipula del contratto con facoltà di prolungare il servizio,
alle medesime condizioni, per un periodo massimo di due anni.
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico
III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento:
fondi propri.
III.2) Condizioni di partecipazione.
III.2.2) Capacità economica e finanziaria.
III.2.3) Capacità tecnica: si rimanda al disciplinare di gara.
Sezione IV: Procedura
IV.1) Tipo di procedura: aperta.
IV.2) Criterio: offerta economicamente più vantaggiosa - Elementi
tecnici: criterio: progetto di ristorazione e allestimento: punti max
60; sub criteri: a) relazione circa la tipologia di ristorazione e
caffetteria proposta, con particolare riguardo alla struttura e alle
modalità organizzative che si intendono adottare, al sistema di
qualità, all'offerta eno-gastronomica, ai menù proposti, all'orario
di apertura al pubblico, alle politiche di pricing e alle condizioni
di favore per i frequentatori di corsi jazz ove attivati dalla CdJ;
sub punteggio: 20; b) progetto di comunicazione di medio periodo che
si intende adottare; sub punteggio 5; c) le qualifiche professionali
del personale impiegato per la preparazione dei cibi e per il
servizio di sala; sub punteggio: 10; d) gli ulteriori elementi
offerti per migliorare gli standard prestazionali previsti dalla
azienda; sub punteggio: 5; e) un progetto di allestimento consistente
in una relazione tecnico-illustrativa in cui il concorrente descriva
l'immagine complessiva del locale comprensiva dei beni, delle
attrezzature, di eventuali nuovi arredi e di tutte le altre
suppellettili che il concorrente intenda inserire nei locali concessi
rispetto a quelli attualmente esistenti e la loro disposizione in
sala; indicando chiaramente, anche in forma grafica o fotografica,
forme, colori, materiali e tipologie; sub punteggio: 20. Elementi
economici: criterio: offerta economica - punti max: 40; sub criteri:
a) quota fissa, non inferiore ad € 45.000 oltre IVA, a titolo di
canone fisso annuo; sub punteggi: 25; b) royalty, non inferiore 3,5%,
oltre IVA, del fatturato annuo, netto IVA; sub punteggi: 15.
IV.3.2) Termine per il ricevimento delle offerte: 3 giugno 2015 -
Ora 13:00.
IV.3.3) Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte:
italiano.
IV.3.4) Periodo durante il quale l'offerente è vincolato alla
propria offerta: 180 giorni.
IV.3.5) Modalità di apertura delle offerte: data: 3 giugno 2015 -
Ora 15:00.
VI.4) Procedure di ricorso: TAR Lazio Roma via Flaminia, 189 - Roma
- Telefono: 06/328721.
VI.5) Data di spedizione del presente avviso: 1° aprile 2015.

Direttore generale
Mario De Simoni


TS15BFM5318