Serie Generale n. 19 del 23-1-2008
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 8 gennaio 2008
Autorizzazione al laboratorio «BonassisaLab Srl», per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale, limitatamente ad alcune prove. (GU Serie Generale n.19 del 23-01-2008)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano
analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la conformità ai
criteri generali stabiliti dalla norma europea EN 45001, sostituita
nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 27 dicembre 2005, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 9 del 12 gennaio 2006, con il
quale il laboratorio Bonassisa S.a.s. di Bonassisa Domenico &amp; C.,
ubicato in Foggia, via degli Aviatori n. 75, è stato autorizzato,
per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di
analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale;
Visto, l'atto notarile del 20 novembre 2007, con il quale, la
società in accomandita semplice denominata Bonassisa S.a.s. di
Domenico Bonassisa &amp; C., ha ceduto alla società a responsabilità
limitata unipersonale denominata BonassisaLab Srl, il ramo di azienda
avente ad oggetto l'attività di laboratorio di analisi cliniche e
medicina del lavoro e l'attività di ricerca e sviluppo in campo
agroalimentare e medico, ivi compresi tutti i beni mobili che
arredano e corredano il ramo di azienda ceduto;
Considerato che il laboratorio BonassisaLab Srl, ha ottemperato
alle prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare
ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1 e in particolare ha dimostrato di
avere ottenuto in data 28 ottobre 2005 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento;
Decreta:
Art. 1.
Il laboratorio BonassisaLab Srl, ubicato in Foggia, via degli
Aviatori n. 75, è autorizzato per l'intero territorio nazionale, al
rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi
valore ufficiale.
La prove di analisi, per le quali il laboratorio è autorizzato,
sono indicate nell'allegato elenco che costituisce parte integrante
del presente decreto.

Art. 2.
L'autorizzazione ha validità fino al 31 ottobre 2009 data di
scadenza dell'accreditamento a condizione che questo rimanga valido
per tutto il detto periodo.
La eventuale domanda di rinnovo deve essere inoltrata al Ministero
delle politiche agricole alimentari e forestali almeno tre mesi prima
della scadenza.

Art. 3.
Il responsabile del laboratorio, ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale e lo svolgimento
delle prove.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.

Art. 4.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.

Art. 5.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.

Art. 6.
L'autorizzazione rilasciata al laboratorio Bonassisa Sas di
Domenico Bonassisa &amp; C. con decreto 27 dicembre 2005 è revocata.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 8 gennaio 2008
Il direttore generale: La Torre

Allegato

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Denominazione della prova | Norma/metodo
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Acidità |Reg. CEE 2568/1991 - allegato II
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Analisi spettrofotometrica |Reg. CEE 2568/1991 - allegato IX +
nell'ultravioletto |Reg. CEE 183/1993
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Numero di perossidi |Reg. CEE 2568/1991 - allegato III