Serie Generale n. 26 del 2-2-2000
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini inerente la richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore". (GU Serie Generale n.26 del 02-02-2000)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164,
Esaminata: la domanda presentata dal Consorzio di tutela dei vini
d.o.c. "Lison Pramaggiore" - legittimato ai sensi dell'art. 2, comma
1, del decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n. 348
- intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione dei
vini a denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore",
riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica 4 giugno
1971 e successivamente modificata con decreto del Presidente della
Repubblica 4 agosto 1971 e decreto del Presidente della Repubblica
2 settembre 1985;
Viste, le risultanze della pubblica audizione svoltasi a
Pramaggiore (Venezia) il 9 novembre 1999;
Ha espresso
parere favorevole al suo accoglimento proponendo, ai fini
dell'emanazione del relativo decreto dirigenziale, il disciplinare di
produzione dei vini della denominazione di origine controllata di che
trattasi nel testo di cui appresso.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta domanda di
modifica e alla relativa proposta di disciplinare di produzione,
dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero delle
politiche agricole e forestali - Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini, via Sallustiana, 10 - 00187 - Roma,
entro sessanta giorni dalla data di pubblicazione del presente parere
nella Gazzetta Ufficiale.
Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini della
denominazione di origine controllata, "Lison Pramaggiore"
Art. 1.
Denominazione
La denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore" è
riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti
prescritti dal presente disciplinare di produzione per le seguenti,
tipologie: Bianco, Rosso, Lison o Tocai italico (da Tocai friulano),
Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling
(da Riesling Renano) Sauvignon, Verduzzo, Merlot, Malbech, Cabernet,
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso,
classico, novello, frizzante, spumante e riserva.

Art. 2.
Base ampelografica
2.1. La denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore"
è riservata ai vini con una delle seguenti specificazioni:
Lison o Tocai italico o Tocai (da Tocai friulano);
Pinot bianco;
Chardonnay;
Pinot grigio;
Riesling italico;
Riesling (da Riesling Renano);
Sauvignon;
Verduzzo;
Merlot;
Malbech;
Cabernet;
Cabernet Franc;
Cabernet Sauvignon;
Refosco dal peduncolo rosso;
provenienti da vigneti costituiti per almeno l'85% dalle
corrispondenti varietà di vitigno.
Possano inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di
altri vitigni a frutto di colore analogo, non aromatici, purchè
raccomandati e/o autorizzati nelle rispettive province di Venezia,
Treviso e Pordenone.
2.2. La denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore"
con (o senza) la specificazione del nome del colore "Bianco" (anche
in versione "spumante" e "frizzante") è riservata ai vini prodotti
con uve, mosti e vini, provenienti dai vigneti di un unico ambito
aziendale, iscritti agli albi camerali di cui al punto 2.1, nella
seguente proporziozione:
Tocai friulano: dal 50% al 70%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, da sole o
congiuntamente, le uve a bacca bianca, non aromatiche, raccomandate
e/o autorizzate per le province di Venezia, Treviso e Pordenone, fino
ad un massimo del 50%.
La denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore" con
(o senza) la specificazione del nome del colore "Rosso" (anche in
versione "novello") è riservata ai vini prodotti con uve, mosti e
vini, provenienti dai vigneti di un unico ambito aziendale, iscritti
agli albi camerali di cui al punto 2.1, nella seguente proporzione:
Merlot: dal 50 al 70%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, da sole o
congiuntamente, le uve a bacca rossa, non aromatiche, raccomandate
e/o autorizzate per le province di Venezia, Treviso e Pordenone, fino
ad un massimo del 50%.
2.3. La denominazione di origine controllata "Lison Premaggiore"
con la specificazione "Lison" o "Lison Classico", è riservata al
vino bianco ottenuto dalla varietà Tocai Friulano per l'85%. Possono
altresì concorrere alla produzione di detto vino, da sole o
congiuntamente, le uve di altri vitigni a frutto di analogo colore,
non aromatici, purchè rispettivamente raccomandati e/o autorizzati
nelle province di Venezia, Treviso e Pordenone presenti nel vigneto,
in misura non superiore al 15% delle viti.
La denominazione di origine controllata "Lison Premaggiore", con
la specificazione "classico" per le tipologie Tocai o Lison, è
riservata ai vini provenienti dalle zone delimitate all'art. 3
paragrafo 2.
2.4. Per la produrione del vino Cabernet possono concorrere,
congiuntamente o disgiunuamente, le uve o i vini delle varietà di
vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e (Carmene're-Cabernet).
Inoltre potranno essere designati come Cabernet, le uve o i vini che,
pur provenendo da vitigni iscritti all'albo delle varietà Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon e (Carmenere-Cabernet) siano stati oggetto
di scelta vendemmiale, evidenziando tale operazione nella denuncia
delle uve, oppure mediante scelta di cantina, evidenziando in tal
caso l'operazione nei registri di commercializzazione.
2.5 Per la produzione del vino Verduzzo possono concorrere,
congiuntamente o disgiuntamente, uve, mosti o vini delle varietà di
vitigno Verduzzo friulano e Verduzzo trevigiano.

Art. 3.
Zona di produzione
3.1 Le uve destinate alla produzione dei vini "Lison-Pramaggiore"
devono essere prodotte nella zona comprendente, nelle rispettive
province, i seguenti territori amministrativi comunali:
provincia di Venezia: Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro,
Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto, e parte del
territorio dei comuni di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro,
San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza;
provincia di Treviso: Meduna di Livenza e parte del territorio
di Motta di Livenza;
provincia di Pordenone: Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte
dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento, Sesto al
Reghena.
Tale zona di produzione delle uve, corrispondente a quella già
descritta all'articolo 3 del disciplinare di produzione dei "Tocai di
Lison" annesso al decreto del Presidente della Repubblica del
4 agosto 1971, è cosi delimitata: partendo dal fiume Tagliamento,
all'altezza di Villanova Malafesta, la linea di delimitazione segue
in direzione sud il confine della provincia di Venezia, che in gran
parte coincide col Tagliamento stesso, fino alla confluenza con la
litoranea veneta in prossimità del Pilone Bevazzana e del ponte
girevole; segue ad ovest la litoranea veneta fino alla confluenza con
il canale Lugugnana all'altezza di punta Miniscalchi; quindi la
strada comunale che passa per c. Cava Foppe di Mondo e c. Lovi dove
piega verso nord fino all'idrovora del Terzo bacino, segue sempre
verso nord, per breve tratto, l'argine sinistro del canale dei Lovi
quindi la strada che costeggia il terzo Bacino e Canton fino a Cà la
Bernarda. La linea di delimitazione piega quindi verso ovest, segue
per breve tratto il canale Lugugnana, il limite sud della località
Cavrato e si congiunge con la strada che costeggia la bonifica Prati
Nuovi seguendola verso sud fino ad incontrare il canale Loregolo.
Prosegue sempre verso sud lungo il suddetto canale fino alla
confluenza con il canale dei Lovi in prossimità della idrovora del
settimo Bacino (bonifica Prati Nuovi); segue il canale dei Lovi fino
alla sua confluenza con il canale Cavanella; prosegue quindi in
direzione ovest lungo il canale Cavanella, poi lungo il canale
Baseleghe risalendo verso nord-ovest continua lungo il canale del
Morto ed il canale degli Alberoni fino all'altezza di o. Combattenti;
quindi lungo l'argine delle valli Perera e Zignago passando in
prossimità di casa Vignati, aggira, escludendole, le bonifiche
Gramelada e Battaglion, segue ora verso ovest la strada che passa in
prossimità di case Lieche fino al ponte sul canale Viola in
località Sindacale; di qui risale verso nord e poi verso est il
canale Viola sino all'imbocco del canale S. Giacomo, prosegue lungo
il canale S. Giacomo fino all'angolo di contato col canale Fossalon
dopo aver attraversato la strada Fausta Km. 0,950) a nord di casa
Borro.
La delimitazione piega verso sud lungo il canale Fossalon e Degan
fino all'incontro con la strada consorziale che divide la localita
Acquador da Palù Crosere, passando per l'incrocio con viale Roma,
prosegue lungo detta, strada consorziale fino all'incrocio con viale
Zignago in prossimità di c. Macchinetta; volge quindi a sud-ovest
lungo la strada che va ad incontrarsi, nei pressi di c. Alessandra,
con la strada provinciale Portogruaro-Caorle; continua verso sud
lungo la strada provinciale suddetta fino all'incrocio con la strada
Fausta (Latisana-Punta Sabbioni) in prossimità del ponte girevole
Sindacale; segue verso sud-ovest la strada Fausta fino al ponte
Maranghetto e dal predetto ponte, verso sud-est lungo l'argine destro
del canale Maranghetto e del canale Nicessolo fino all'altezza del
canale del Miglio. Segue detto canale e successivamente l'argine
della Valle Grande, della palude del Pedocchio e della Piscina
toccando le quote 2 per immetersi sulla carrareccia che passa per
case Falconera; attraversa la "Bocca Volta" e proseguendo verso sud
sull'argine del canale Nicessolo giunge alla località Falconera in
prossimità del porto. Devia verso sud-ovest seguendo la strada che
passa a nord dell'abitato di Caorle, fino al ponte girevole sul
canale della Saetta; continua verso sud lungo il canale della Saetta
fino alla confluenza con il canale dell'Orologio ed alla confluenza
di questo con il fiume Livenza, e per detto fiume verso nord, fino ad
incontrare e seguire il canale Cammessera; continua lungo il canale
Cammessera fino alla confluenza con il canale Livenza Morta in
località Brian; segue quindi verso nord il canale Livenza Morta fino
alla strada Fausta e poi la strada Fausta fino all'argine sinistro
del fiume Livenza in località La Salute di Livenza; continua verso
nord-ovest seguendo l'argine sinistro del fiume Livenza fino
all'altezza di c. Casali (Meduna di Livenza); segue quindi il limite
di provincia tra Treviso e Pordenone fino alla località Paludei;
continua quindi lungo il limite di comune fra Pasiano di Pordenone e
Pravisdomini fino ad incontrare il fiume Sile. Da questo punto la
linea di delimitazione prosegue lungo il fiume Sile fino ad
incontrare il limite di territorio tra i comuni di Chions e Fiume
Veneto in prossimità di c. Marcuz; procede verso est seguendo il
confine che delimita a nord il territorio dei comuni di Chions, Sesto
al Reghena, Morsano al Tagliamento fino ad incontrare il fiume
Tagliamento, che percorre verso sud seguendo il limite di confine del
comune di Morsano al Tagliamento fino ad incontrare il limite della
provincia di Venezia punto di partenza.
All'interno della zona così delimitata giace la bonifica del
Loncon e delle Sette Sorelle che viene esclusa e i suoi confini sono
i seguenti: partendo dalla confluenza del canale Fosson con il fiume
Loncon la delimitazione procede verso sud lungo il fiume Loncon fino
al ponte Bragato; continua a nord-est per la strada della Torba (fra
la fossa della Torba e la fossa Possidenza) fino all'incontro con
l'argine destro del fiume Lemene; di qui prosegue verso sud seguendo
il fiume Lemene fino alla confluenza con il canale Maranghetto in
prossimità del ponte Maranghetto; segue ad ovest il canale
Maranghetto fino alla confluenza con il fiume Loncon, e
successivamente fino alla sua confluenza con il canale fossa Bigai;
continua lungo il canale fossa Bigai, passando dall'idrovora della
bonifica Piva, fino all'altezza della strada provinciale S. Stino di
Livenza-Caorle; da questo punto prosegue a nord lungo la strada
provinciale S. Stino di Livenza-Caorle fino alla strada privata
Palamin parallela al canale fossa Contarina di ponente; quindi
procede a ovest lungo la strada privata Palamin fino all'incrocio con
la strada consorziale perimetrale della bonifica delle Sette Sorelle;
continua lungo la strada suddetta, passando in prossimità della
scuola Corner, fino ad incontrare in canale Cernetta, e quindi,
seguendo la strada parallela di destra al canale Cernetta, fino alla
strada provinciale S. Stino di Livenza-Caorle che attraversa, per
raggiungere e quindi seguire l'argine destro del canale Fosson fino
alla sua confluenza con il fiume Loncon. La zona di Lemene; di qui
prosegue verso sud seguendo il fiume Lemene fino alla confluenza con
il canale Maranghetto in prossimità del ponte Maranghetto; segue ad
ovest il canale Maranghetto fino alla confluenza con il fiume Loncon,
e successivamente fino alla sua confluenza con il canale fossa Bigai;
continua lungo il canale fossa Bigai, passando dall'idrovora della
bonifica Piva, fino all'altezza della strada provinciale S. Stino di
Livenza-Caorle; da questo punto prosegue a nord lungo la strada
provinciale S. Stino di Livenza-Caorle fino alla strada privata
Palamin parallela al canale fossa Contarina di ponente; quindi
procede a ovest lungo la strada privata Palamin fino all'incrocio con
la strada consorziale perimetrale della bonifica delle Sette Sorelle;
continua lungo la strada suddetta, passando in prossimità della
scuola Corner, fino ad incontrare in canale Cerrietta, e quindi,
seguendo la strada parallela di destra al canale Cernetta, fino alla
strada provinciale S. Stino di Livenza-Caorle che attraversa, per
raggiungere e quindi seguire l'argine destro del canale Fosson fino
alla sua confluenza con il fiume Loncon.
3.2. Zona Lison-Pramaggiore Tocai o Lison "Classico".
La zona di produzione del vino a denominazione di origine
controllata "Lison-Pramaggiore" Tocai o Lison designabile con la
specificazione "Classico" di cui all'art. 2 paragrafo 4, comprende le
seguenti frazioni:
Lison, Pradipozzo e Summaga, in comune di Portogruaro;
Belfiore, Blessaglia e Salvarolo, in comune di Pramaggiore;
Carline e Loncon, in comune di Annone Veneto, e parte del
territorio amministrativo dei comuni di S. Stino di Livenza e Cinto
Caomaggiore.
Tale zona di produzione delle uve, corrispondente a quella già
descritta all'art. 7 del disciplinare di produzione del "Tocai di
Lison", annesso al D.P.R. del 4 agosto 1971, è così delimitata:
partendo dalla località "Noiare" la linea di delimitazione segue
verso sud-ovest la strada comunale che si congiunge con la strada
statale n. 14 in località Osteria del Trovatore; continua lungo la
strada statale n. 14 sino al ponte all'altezza del Km. 59; prosectue
verso sud lungo il limite di territorio tra i comuni di Concordia
Sagittaria e Portogruaro, fino all'incontro con il canale Taù; segue
il canale Taù per raggiungere il fiume Loncon in prossimità
dell'idrovora dell'Agazzi; continua a nord-ovest verso il fiume
Loncon fino alla confluenza con il canale Fosson. Da questo punto la
delimitazione risale prima il canale Fosson e poi il rio Fosson fino
alla confluenza con il canale Melonetto, che segue fino ad incontrare
la strada provinciale Annone Veneto-Belfiore; prosegue, verso nord,
lungo la citata strada provinciale fino alla località Le Quattro
Strade; quindi continua lungo la strada comunale che in località
Boschetto incrocia la strada statale n. 53, segue verso nord-est la
strada statale n. 53 fino al limite di confine di comune tra Annone
Veneto e Pramaggiore (tra il km 104 e km 105). Da qui la linea di
delimitazione segue, verso nord, il limite di comune tra Annone
Veneto e Pramaggiore per incontrare il limite di provincia tra
Venezia e Pordenone sul canale Scolo Stucciat, segue, prima verso
nord poi a sud, detto limite di provincia, fino alla strada comunale
la Stradatta che percorre, verso sud, fino all'incrocio con la strada
provinciale Pramaggiore-Chions e continua verso Pramaggiore, lungo
detta strada provinciale raggiungendo l'incrocio con il viale Europa,
segue il viale Europa fino alla strada comunale via Bassa, che
percorre fino all'incrocio con la strata provinciale Cinto
Caomaggiore-Blessaglia; attraversata la suddetta strada provinciale
prosegue lungo via Comugne fino all'incrocio con la strada comunale
del Martignon segue la strada del Martignon per raggiungere
l'incrocio con la strada comunale di Mazzalogo che percorre fino alla
via Zamper, in località S. Biagio di Cinto Caomaggiore; volge quindi
a sud lungo la strada comunale fino all'incrocio con la strada
statale n. 53 che segue per breve tratto fino al bivio con la strada
per S. Giusto. Da questo punto lungo la strada per S. Giusto, in
località "Noiare", raggiunge il punto di partenza della
delimitazione.

Art. 4.
Norme per la viticoltura
4.1. Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2, devono essere quelle
tradizionali della zona di produzione e comunque atte a conferire
alle uve ed ai vini derivati le specifiche caratteristiche di
qualità.
Sono pertanto da considerarsi idonei, ai fini dell'iscrizione
all'albo dei vigneti, unicamente i vigneti ubicati in terreni di
origine sedimentaria-alluvionale e di medio impasto, tendenti
all'argilloso ed allo sciolto, anche con presenza di concrezioni
calcaree e/o di scheletro. Limitatamente alla zona a sud della strada
provinciale che da Eraclea porta a Latisana, passando per la Salute
di Livenza e per Lugugnana sono ammessi anche i terreni
sabbioso-argillosi.
Sono invece da escludere i vigneti ubicati in terreni
sabbiosotorbosi, ricchi di sostanza organica ed in quelli umidi o
freschi, di risorgiva o soggetti ad allagamenti.
4.2. Forme di allevamento sesti d'impianto e potatura.
I sesti di impianto, le forme di allevamento ed i sistemi di
potatura devono essere quelli generalmente usati o comunque atti a
non modificare le caratteristiche delle uve e dei vini.
4.3. Forme di allevamento.
Sono ammesse esclusivamente le forme a controspalliera semplice o
doppia.
4.4. Densità d'impianto.
I vigneti piantati dopo l'approvazione del presente disciplinare,
dovranno avere un numero minimo di ceppi per ettaro non inferiore a
2500.
4.5. Irrigazione.
È esclusa ogni pratica di forzatura.
Tuttavia, è ammessa l'irrigazione di soccorso.
4.6. Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
Le produzioni massime di uva per ettaro in coltura specalizzata delle
varietà di viti destinate alla produzione dei vini di cui all'art. 2
e i rispettivi titoli alcolometrici valumici naturali minimi devono
essere i seguenti:
=====================================================================
| | Titolo alc. vol. nat.
Tipologia |Prod. max uva/ha Tonn.| minimo
=====================================================================
Tocai o Lison .... | 12 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Pinot bianco .... | 13 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Chardonnay.... | 13 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Pinot grigio.... | 13 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Riesling italico e | |
Riesling (da Riesling | |
Renano) | 12 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Sauvignon.... | 13 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Verduzzo.... | 13 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Merlot.... | 13 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Malbech.... | 13 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Cabernet.... | 12 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Cabernet Franc.... | 12 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Cabernet Sauvignon....| 12 | 10.50
---------------------------------------------------------------------
Refosco dal peduncolo | |
rosso.... | 12 | 10.00
---------------------------------------------------------------------
Tocai o Lison con la | |
specificazione | |
"Classico" | 12 | 10.50
4.7. Superi di produzione.
Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uva ottenuti da
destinare alla produzione del vino a denominazione di origine
controllata "Lison Pramaggiore", devono essere riportati nei limiti
di cui sopra purchè la produzione globale non superi del 20% i
limiti medesimi, fermo restando i limiti resi uva/vino per i
quantitativi di cui trattasi.
4.8. Riduzione straordinaria delle rese.
I presidenti delle giunte regionali del Veneto e del Friuli
Venezia-Giulia, su richiesta motivata delle categorie interessate,
allo scopo di tutelare l'immagine dei sopra menzionati vini, possono,
con proprio decreto da emanarsi ogni anno nel periodo immediatamente
precedente la vendemmia, ridurre i quantitativi di uva per ettaro
ammessi alla certificazione DOC rispetto a quelli fissati, dandone
immediata comunicazione al Ministero delle politiche agricole e
forestali - Comitato nazionale per la tutela delle denominazioni
d'origine dei vini, ed alle Camere di commercio di Venezia, Treviso e
Pordenone.
4.9. Limiti particolari.
Le uve dei vini destinati alla produzione dei tipi spumanti
potranno avere un titolo alcolometrico volumico minimo naturale del
9,5% vol., purchè la destinazione delle uve atte ad essere
elaborate, vanga espressamente indicata nella denuncia annuale delle
uve.
Le uve destinate alla produzione dei vini "Lison Pramaggiore"
Rosso, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot nel tipo
"riserva" devono assicurare un titolo alcolometrico volumico minimo
di almeno l'11.00% vol.
4.10. Andamento climatico sfavorevole.
In annate con andamenti climatici particolarmente sfavorevoli è
ammessa, con provvedimenti dei presidenti delle giunte regionali,
adottati secondo le procedure di cui all'art. 10 della legge n.
164/1992 e al precedente comma 8, la riduzione del titolo
alcolometrico volumico naturale minimo delle uve destinate alla
produzione dei vini di cui alla presente denominazione.

Art. 5.
Norme per la vinificazione e per le elaborazioni particolari
5.1. Pratiche ammesse.
Nella vinificazione sono concesse tutte le pratiche enologiche
ammesse dalla legislazione nazionale e comunitaria.
5.2. Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, ivi compreso l'invecchiamento
obbligatorio, devono essere effettuate nell'interno della zona di
produzione delimitata all'art. 3. Tuttavia, tenuto conto delle
situazioni tradizionali, è consentito che tali operazioni vengano
effettuate nell'intero territorio dei comuni, anche se soltanto in
parte compresi nella zona di produzione delle uve, nonchè dei
seguenti comuni:
provincia di Venezia: Torre di Mosto, Ceggia, Eraclea, Jesolo,
S. Donà di Piave, Noventa di Piave e Meolo;0
provincia di Treviso: Cessalto, Chiarano, Gorgo al Monticano,
Salgareda, Giarine, Mansuè, Prortobuffolè e Oderzo;
provincia di Pordenone: Fiume Veneto, Pasiano di Pordenone,
Porcia, Pordenone e Prata di Pordenone, Casarsa della Delizia e
S. Vito al Tagliamento;
provincia di Udine: Latisana, Bertiolo, Codroipo.
5.3. Autorizzazioni speciali.
È tuttavia facoltà del Ministero delle politiche agricole e
forestali, sentito il parere delle regioni competenti per territorio,
autorizzare le suddette operazioni per la produzione dei vini a
denominazione d'origine controllata "Lison Pramaggiore", anche al di
fuori delle aree previste dai commi precedenti e comunque entro i
confini delle province di Venezia, Treviso, Pordenone e Udine, sempre
che le ditte richiedenti singole o associate, dimostrino la
proprietà diretta o del proprio socio, dei vigneti regolarmente
iscritti all'albo camerale alla data di pubblicazione del presente
decreto.
5.4. Rese in vino.
La resa massima dell'uva in vino non deve essere superiore al 70%
per tutti i vini. Per le rese fino al limite massimo del 75%, il 70%
sarà considerato vino a denominazione di origine controllata ed il
rimanente 5% non avrà diritto alla denominazione di origine
controllata "Lison Pramaggiore"; qualora la resa uva/vino superi il
75% decade il diritto alla denominazione di origine controllata per
tutto il prodotto.
5.5. Tipologia spumante.
I mosti o i vini a denominazione di origine controllata "Lison
Pramaggiore", con i nomi di una delle seguenti specificazioni: Pinot
Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio e Riesling possono essere elaborati
nella versione spumante e devono essere ottenuti esclusivamente per
rifermentazione naturale.
I vini a denominazione di origine controllata "Lison Pramaggiore"
elaborato nella versione spumante, può essere posta in commercio nei
tipi "extra brut", "brut", "extra dry", "dry" o "demi-sec".
5.6. Tipologia frizzante.
I mosti o i vini a denominazione di origine controllata "Lison
Pramaggiore" con i nomi dalle seguenti specificazioni: Verduzzo,
Chardonnay e Pinot Bianco, possono essere elaborati nella versione
frizzante e devono essere ottenuti esclusivamente per rifermentaziane
naturale.
Detti vini, qualificati come frizzanti devono essere immessi al
consumo con un residuo zuccherino espresso in grammi/litro compreso
tra 10 e 40 per il Verduzzo e non superiore a 20 per tutti gli altri.
L'elaborazione dei vini spumanti e dei vini frizzanti può
avvenire all'interno delle provincie di Venezia, Treviso, Pordenone e
Udine.
5.7. Tipologia rosato.
La tipologia Merlot rosato è ottenuta dalla spremitura soffice e
da un breve periodo di macerazione, al fine di assicurare al vino una
giusta tonalità di colore.
5.8. Tipologia dolce.
Le uve della varietà Verduzzo friulano, possono essere destinate
anche alla produzione della tipologia dolce. Per tale scopo, devono
essere sottoposte ad appassimento sia naturale, sia con sistemi di
forzatura che comunque non consentano di superare le temperature
dell'appassimento naturale. Al momento della vinificazone che deve
avvenire entro il 31 dicembre di ogni anno, devono garantire un
titolo alcolometrico volumico potenziale minimo di 13% vol. La resa
massima dell'uva fresca in vino, non deve superare il 60%.
5.9. Correzioni e colmatura.
È consentita l'arricchimento dei mosti e dei vini di cui
all'art. 2, nei limiti stabiliti dalle norme comunitarie e nazionali,
con mosto concentrato, mosto concentrato rettificato, a mezzo
concentrazione a freddo o altre tecnologie consentite. È ammessa la
colmatura con un massimo del 5% di altri vini dello stesso colore e
della stessa annata aventi diritto alla denominazione d'origine
controllata "Lison Pramaggiore".

Art. 6.
Caratteristiche al consumo
I vini di cui all'art. 2 all'atto dell'immissione al consumo
devono rispondere alle seguenti caratteristiche:
Lison - Pramaggiore bianco:
colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli e talvolta
dorati;
odore: fine, gradevole;
sapore: asciutto, talvolta morbido con eventuale percezione
gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% voI.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Tocai o Lison:
colore: giallo paglierino più o meno carico con riflessi
verdognoli e talvolta dorati;
odore: caratteristico, gradevole;
sapore asciutto, vellutato con eventuale percezione gradevole
di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% voI, nella
specificazione "classico" 11,50% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Pinot bianco:
colore: giallo paglierino più o meno carico;
odore: fine caratteristico, tendente al fruttato;
sapore: asciutto. talvolta morbido e vellutato con eventuale
percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Chardonnay:
colore: giallo paglierino più o meno carico;
odore: fino, caratteristico ed elegante;
sapore: asciutto, talvolta morbido, fine ed invitante con
eventuale percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Pinot grigio:
colore: da giallo paglierino ad ambrato con riflessi ramati;
odore: delicato, caratteristico, fruttato;
sapore: asciutto, armonico, caratteristico con eventuale
percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Riesling italico:
colore: giallo paglierino;
odore: delicato, leggermente aromatico;
sapore: secco gradevolmente acidulo con eventuale percezione
gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% voI.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Riesling (da Riesling renano):
colore: giallo paglierino più o meno carico;
odore: fine, delicato, leggermente aromatico;
sapore: secco piacevolmente acidulo con eventuale percezione
gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico minimo: 11% voI.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto: 16 g/l.
Sauvignon:
colore: giallo paglierino, tavolta paglierino dorato;
odore: gradevole tipicamente aromatico;
sapore: asciutto e vellutato con eventuale percezione gradevole
di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Verduzzo:
colore: giallo paglierino e giallo dorato;
odore: delicato tavolta con sentore floreale;
sapore: asciutto o amabile con eventuale percezione gradevole
di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Verduzzo dolce:
colore: giallo dorato più o meno intenso talvolta ambrato;
odore: delicato, fine gradevole;
sapore: dolce, caldo, armonico con eventuale percezione
gradevole di legno;
gradazione alcolica minima svolta: 11% vol.; gradazione
alcolica minima complessiva: 14% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 16 g/l.
Lison - Pramaggiare rosso:
colore: rosso rubino anche intenso se giovane, tendente al
granato se invecchiato;
odore: vinoso, intenso e gradevole;
sapore: asciutto, armonico, con eventuale percezione gradevole
di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol. per la
qualificazione Riserva: 12% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l.
Lison - Pramaggiore novello:
colore: rubino;
odore: fruttato, vinoso;
sapore: sapido, caratteristico;
titolo alcolometrica volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 18 g/l.
Merlot:
colore: rosso rubino se giovane, tendente al granato con
l'invecchiamento, rosato nella tipologia specifica;
odore: vinoso, intenso, caratteristico;
sapore: asciutto, talvolta vellutato, giustamente tannico ed
aromatico, con eventuale percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol. per la
qualificazione Riserva: 12% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 18 g/l;
per la qualificazione Riserva: 20 g/l.
Malbech:
colore: rosso rubino vivo, tendente al granato se invecchiato;
odore: vinoso, caratteristico;
sapore: asciutto, pieno, talvolta morbido con eventuale
percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l.
Cabernet:
colore: rosso rubino intenso, oppure con riflessi granati se
invecchiato;
odore: vinoso, caratteristico;
sapore: asciutto, pieno, arbaceo e armonico, con eventuale
percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.; per
la qualificazione Riserva: 12% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l.
Cabernet Franc:
colore: rosso rubino intenso, tendente al granato con
l'invecchiamento;
odore: vinoso, caratteristico e persistente;
sapore: asciutto, pieno, austero se invecchiato, con eventuale
percezione gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.; per
la qualificazione Riserva: 12% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l;
Cabernet Sauvignon:
colore: rosso rubino anche intenso, con riflessi granati se
invecchiato;
odore: vinoso, caratteristico;
sapore: asciutto, pieno, e austero con eventuale percezione
gradevole di legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.; per
la qualificazione Riserva: 12% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l.
Refosco dal Peduncolo rosso:
colore: rosso intenso con riflessi violacei, granati se
invecchiato;
odore: vinoso e caratteristico;
sapore: asciutto, pieno con eventuale percezione gradevole di
legno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 20 g/l.
I vini "Lison Pramaggiore" qualificati come spumanti (Pinot
bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling), all'atto dell'immissione
al consumo, devono presentare le seguenti caratteristiche:
spuma: fine e persistente;
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico;
sapore: sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% voI.;
acidità totale: 5 g/l;
estatto secco netto minimo: 14 g/l.
I vini "Lison Pramaggiore" qualificati come frizzanti (Verduzzo,
Chardonnay e Pinot Bianco), all'atto dell'immissione al consumo,
devono presentare le seguenti caratteristiche:
spuma: fine e persistente;
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: caratteristico;
sapore: sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol.;
acidità totale: 5 g/l;
estratto secco netto minimo: 14 g/l.
È facoltà del Ministro delle politiche agricole e forestali -
Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini - modificare con proprio decreto, i limiti dell'acidità totale
e dell'estratto secco netto.

Art. 7.
Designazioni speciali
7.1. Qualificazione riserva.
La qualificazione aggiuntiva Riserva, può essere utilizzata per
i vini aventi le caratteristiche previste all'art. 4, comma 9, e
immessi al consumo dopo un periodo minimo di invecchiamento non
inferiore a 2 anni, a partire dal 1o novembre dell'annata di
produzione delle uve.
7.2. Località.
Per i vini a denominazione di origine controllata "Lison
Pramaggiore" è consentito altresì l'uso di indicazioni geogafiche e
toponomastiche che facciano riferimento a unità amministrative,
frazioni, aree zone e località dalle quali effettivamente provengono
le uve da cui il vino così qualificato è stato ottenuto, alle
condizioni previste dal decreto ministeriale 22 aprile 1992.

Art. 8.
Etichettatura designazione e presentazione
8.2. Annata.
I vini a denominazione di origine "Lison Pramaggiore" in fase di
commercializzazione possono facoltativamente riportate l'annata di
produzione in etichetta e nel qual caso anche nella documentazione
prevista dalla specifica normativa.
L'uso dell'annata è invece obbligatoria per le tipologie "Lison
- Pramaggiore" "rosso" "bianco" e "novello" per i vini che si
fregiano della qualificazione "Riserva" e della specificazione
"Classico".
8.3. Volumi nominali tappatura e recipienti.
Per i vini denominazione di origine controllata "Lison
Pramaggiore", qualora siano immessi al consumo in contenitori
inferiori ai 3 litri, è obbligatorio l'utilizzo delle tradizionali
bottiglie di vetro ed è fatto divieto di usare chiusure di tipo:
corona, strappo e vite.
8.4. Uso di chiusure speciali.
Per tutte le tipologie confezionate in recipienti di contenuto fino
a litri 0,250, 0,375 è, tuttavia, ammesso l'uso del tappo vite.
8.5. Limitazioni per alcune tipologie.
Per i vini a denominazione d'origine controllata "Lison
Pramaggiore" "rosso", "bianco" e "novello", nonchè per i vini che si
fregiano della qualificazione "Riserva" e della specificazione
"Classico", all'atto dell'immissione al consumo è fatto obbligo di
confezionare il prodotto unicamente in bottiglie di vetro di
capacità non superiore a litri 0,75.
Tuttavia, limitatamente alle tipologie riportate nel presente
paragrafo, è consentito l'utilizzo di tradizionali bottiglie di
vetro della capacita da litri 1,5 a litri 5, utilizzando per queste
esclusivamente chiusure in sughero raso bocca.

Art. 9.
Divieti
È vietato usare assieme alla denominazione di origine
controllata "Lison Pramaggiore" qualsiasi specificazione e
qualificazione aggiuntiva diversa da quelle previste dal presente
disciplinare, ivi compresi gli aggettivi "superiore", "extra fine",
"fine", "scelto", "selezionato" e similari.