Serie Generale n. 224 del 26-9-2011
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere inerente la richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Colli dell'Etruria Centrale». (11A12180) (GU Serie Generale n.224 del 26-09-2011)

Il Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione delle
Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei
Vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda presentata dal Consorzio Vino Chianti,
intesa ad ottenere modifiche del disciplinare di produzione della
Denominazione di Origine Controllata dei vini «Colli dell'Etruria
Centrale»;
Visto il parere favorevole della Regione Toscana sull'istanza di
cui sopra;
Ha espresso, nella riunione del 23 e 24 febbraio 2011, presente
il funzionario della Regione Toscana, parere favorevole al suo
accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo
decreto ministeriale, il disciplinare di produzione secondo il testo
annesso al presente parere.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole, alimentari e forestali - Comitato Nazionale
per la Tutela e la Valorizzazione delle Denominazioni di Origine e
delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei Vini, Via XX Settembre n.
20 - 00187 Roma - entro trenta giorni dalla data di pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della citata proposta di disciplinare di
produzione.

Annesso

Proposta di disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Colli dell'Etruria Centrale»


Art. 1.


Denominazione e vini

1. La Denominazione di Origine Controllata «Colli dell'Etruria
Centrale» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai
requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione per le
seguenti tipologie: Rosso, Rosato, Bianco, Novello, Vin Santo, Vin
Santo riserva, Vin Santo Occhio di Pernice e Vin Santo Occhio di
Pernice riserva.

Art. 2.


Base ampelografia

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata «Colli
dell'Etruria Centrale» devono essere ottenuti mediante vinificazione
delle uve provenienti da vigneti aventi nell'ambito aziendale le
seguenti composizioni ampelografiche:
Rosso e Rosato:
Sangiovese almeno il 50%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini da sole o
congiuntamente le uve provenienti dai vitigni idonei alla
coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un massimo
del 50%; la presenza di uve a bacca bianca è ammessa nella misura
massima del 25%.
Bianco:
Trebbiano toscano almeno il 50%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini da sole o
congiuntamente le uve provenienti dai vitigni idonei alla
coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un massimo
del 50%; la presenza di uve a bacca rossa è ammessa nella misura
massima del 15%.
Novello:
Sangiovese almeno il 50%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini da sole o
congiuntamente le uve provenienti dai vitigni idonei alla
coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un massimo
del 50; la presenza di uve a bacca bianca è ammessa nella misura
massima del 15%.
Vin Santo e Vin Santo riserva:
Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti, da soli o
congiuntamente, minimo il 70%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, altri vitigni
idonei alla coltivazione per la Regione Toscana, fino ad un massimo
del 30%.
Vin Santo Occhio di Pernice:
Sangiovese minimo 50%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini da sole o
congiuntamente le uve provenienti dai vitigni idonei alla
coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, fino ad un massimo
del 50%.
2. I vitigni complementari che possono concorrere alla produzione
dei vini sopra indicati ed iscritti nel Registro Nazionale delle
varietà di vite per uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, e da
ultimo aggiornato con D.M. 22 aprile 2011 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 170 del 23 luglio 2011, sono elencati nell'allegato 1
del presente disciplinare.

Art. 3.


Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione dei vini a Denominazione di
Origine Controllata «Colli dell'Etruria Centrale» devono essere
prodotte nell'ambito del territorio delimitato con decreto del
Presidente della Repubblica 9 agosto 1967, ed in particolare nella
zona descritta all'art. 3, secondo comma del disciplinare di
produzione del vino Chianti allegato al medesimo decreto del
Presidente della Repubblica.
Tale zona di produzione comprende parte del territorio
amministrativo delle province di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia,
Prato e Siena ed è così delimitata:
Provincia di Arezzo.
Territorio A.
La delimitazione ha inizio nel punto di incontro fra il confine
provinciale Firenze-Arezzo ed il torrente Resco, a nord-est di
Figline Valdarno. Da tale punto il limite segue, in direzione
nord-est il confine fra le province sopra indicate e sorpassata quota
399 si immette sulla mulattiera e poi sulla strada che per C.se
Treggiano, quota 512, Menzano e C.S. Donato giunge a Villa Casamora,
tocca successivamente quota 370 e quota 364 sul T. Resco, risale la
mulattiera per il Casino (quota 512) passando per quota 478, poi per
la carreggiabile giunge a Pulicciano, C. la Fonte, tocca la quota 387
e al bivio successivo ripiega ad est sulla carreggiabile per C.
Mocale. Alla curva di quota 485 che precede C. Mocale, il limite
prosegue sul sentiero per C.se le Mura, quota 549 e C. Casale fino al
ponte di quota 466, ove incontra il Borro delle Faelle; risale questo
borro fino a quota 867 e si immette su un affluente del Borro Rigodi
fino a raggiungere quest'ultimo e seguirlo fino ad inserirsi, in
prossimità di quota 726, sulla mulattiera per Poggioli (quota 699).
Da qui il limite prosegue a nord sul sentiero che per quote 739 e 751
giunge, prima di C. Castagnola, su un affluente del T. Ciuffenna che
segue fino al T. Ciuffenna; risale questo torrente verso nord fino a
quota 701, indi devia a est su un altro suo affluente e da quota 814
si identifica con la mulattiera che per quote 840 e 788, Maestà del
Renaccio, quota 680 e Poggio di Loro raggiunge Salci. Da Salci il
limite segue a sud la strada per C. Sagona, indi ad est segue la
strada per Trevane e Chiassaia e al bivio di quota 853 devia a
sud-ovest sulla strada per le Casacce (quota 823). A questo punto il
limite segue verso sud la mulattiera ed il sentiero che costeggiano
poi il Fosso del Gattaio, indi segue questo fosso fino alla sua
confluenza con T. Agna (quota 566), segue il T. Agna fino a quota
445.
Qui il limite abbandona il T. Agna per risalire a C. la Costa
(quota 495), da dove, per una mulattiera e in direzione sud-est,
raggiunge quota 447 e da qui risale un affluente del T. Agna fino a
quota 791. Da tale quota il limite segue verso nord il confine
comunale Loro Ciuffenna-Castiglion Fibocchi indi verso sud-est il
confine comunale Castiglion Fibocchi-Talla fino a quota 670 nei
pressi di Spedale, da dove prosegue sulla mulattiera fino a Bicciano;
volge quindi ad est sulla mulattiera per quote 529 e 555, C. Pratucci
e quota 654, ove incontra la carreggiabile per Bibbiano con la quale
s'identifica fino a quota 570.
Da questo punto il limite segue in direzione nord la mulattiera
che per C. Ortelli I (quota 545), C. Fani, Migliarino ed il Santo
discende a Poggiaccio e da qui segue la strada verso sud e si
innesta, prima di Cenina, sulla carreggiabile per Poggiolino, Podere
Uliveto, quota 414 e la Fornace.
Il limite prosegue ancora verso est fino alla ferrovia, con la
quale s'identifica, in direzione sud fino alla strada Caliano-Ponte
Caliano; segue detta strada verso sud fino a Capolona (quota 263) e
da qui, seguendo la riva destra dell'Arno, giunge fino a Felcaio, da
dove, per la strada che passa per Pieve a Setina, la Posticca, quota
254 e Castelluccio, giunge a Ponte a Buriano. Da qui la linea segue
in direzione nord-ovest la strada per C. Fischio, Casina, quote 231 e
251, le Campora e C. Beccafico da dove, per la carrareccia che passa
da C. Rocca (quota 228) arriva a Penna; da qui, seguendo la strada
verso nord-ovest e per quota 250 e C. Poggiarello, arriva alla
fattoria Mansoglia (quota 267).
Da detto punto il limite si identifica con la strada per Laterina
e da questo centro abitato prosegue sulla strada che porta
direttamente a Latereto, Vitereta, C. Pian del Pino, G. Gavine, C.
Ascione, C. Valcello e C. Moracci e per quote 220, 177, 155, 154,
giunge fino a circa 100 metri prima del centro abitato di Terranuova
Bracciolini; indi s'identifica con la strada che, aggirando a nord lo
stesso centro abitato, passa da C. il Colto e Podere Fondale e giunge
a quota 146. Da qui il limite segue verso nord la strada che passa
per il Podere Ville, indi segue la carrareccia per C. Macinarotta e
quota 287 e ad est di Podere Manuali si immette sulla strada che
verso sud-ovest costeggia il Borro di Riofi; segue detta strada fino
al bivio di quota 137, dove incontra il confine comunale di S.
Giovanni Valdarno col quale s'identifica sino al suo incontro col
confine provinciale Firenze-Arezzo, al Podere Modello; segue a
nord-ovest il confine provinciale fino all'incontro del T. Resco,
punto di partenza della descrizione.
Territorio B.
La linea di delimitazione inizia nel centro abitato di Subbiano
per percorrere poi, verso nord, la strada parallela al fiume Arno che
passa per la Casina; 350 metri circa dopo questa località volge ad
est per la strada che conduce a quota 362, Benevento e Podere
Valbena. Da qui, seguendo la mulattiera verso sud, il limite
raggiunge il fosso di Valbena che segue passando a sud di Caggiolo,
indi alla confluenza col ramo principale di detto fosso piega a sud e
aggirando ad ovest Pilli Vecchio, raggiunge per un sentiero la strada
che passa per Pilli Grande e Roccolo; segue quindi detta strada fino
a giungere al quadrivio di quota 491. Da qui il limite risale verso
nord-est sulla carrareccia per Podere Fighille e Poggio Fighille fino
al Fosso Colli, fosso che segue fino al T. La Chiassa; discende lungo
questo torrente fino alla confluenza col T. Chiassaccia (quota 298);
si identifica poi verso est e per breve tratto con il T. Chiassaccia
per piegare, ad ovest di Mt. Cipollino, sulla mulattiera che conduce,
verso sud, al Podere Pastina di Sotto e passando a sud-est di
Giardinelli, raggiunge infine per una carrareccia le Ciete; ancora
verso sud, segue la carreggiabile che tocca le quote 564 e 573, indi
ancora verso sud, segue la mulattiera che passa ad est del punto
trigonometrico di M. Torcellino, fino a quota 642. A questo punto il
limite segue ad est la carrareccia per il Castello per poi ripiegare
a sud lungo la carreggiabile che, passando per quota 659 e ad est di
quote 651 e 674, si innesta sulla strada per San Polo ed Arezzo a
quota 576; da qui si identifica verso sud con la strada per
Quarantola fino a quota 604 e prima di quota 598 devia ad est lungo
la strada per Querceto fino ad incontrare e poi seguire il sentiero
che verso sud in prossimità di quota 576 si immette sulla strada
Badia a Pomaio-Arezzo; percorre questa strada verso sud-ovest fino al
bivio per Pomaio. Da questo punto segue la strada per Pomaio (quota
544) ed a quota 553 segue la mulattiera che porta a il Palazzo e
giunge a San Marino (quota 526). Da qui il limite procede ancora
verso est e verso sud sulla mulattiera che passa da quota 518 e ad
est di Crulliano prosegue sulla carreggiabile che, a quota 470, si
innesta sulla strada per Arezzo; segue questa strada per breve tratto
verso Teragnano e a sud di quota 514 procede sulla mulattiera che,
attraversato un affluente del T. Castro, passa per Poggio al Mignano,
tocca le quote 537, 513 e 458, attraversa il Fosso Castiglione e
raggiunge la carrareccia che si inserisce sulla strada per Arezzo ad
ovest di Peneto (quota 520).
Il limite segue, da questo punto, la strada di Arezzo fino a
Peneto, si inserisce sulla mulattiera che conduce a C. Ontaneta
(quota 460), prosegue sul sentiero che passa ad ovest di Pescaia
(quota 475), raggiunge Stignano e, per un sentiero arriva a Fonte di
sala dove si immette sulla S.S. n. 73 a nord di quota 386; si
identifica, verso sud, colla S.S. n. 73 fino a Lentignano, km 151.
Qui il limite devia ad ovest sulla strada che, dopo Gigiano,
costeggia il Borro di Covole e la segue fino alla confluenza con F.
Loreto (quota 345).
Da questo punto il limite segue verso ovest il sentiero che si
innesta sulla strada di Poggio delle Torri, quindi direttamente si
innesta e segue la strada che passa da Querceto e porta a Gellaio,
attraversa il T. Vingone e giunge a Gragnone; da Gragnone segue verso
ovest la carreggiabile che porta a quota 367 e da qui, per mulattiere
a sud di Poggio Merenda, giunge a Valtina Alta. Da qui il limite
segue la carreggiabile a nord ovest per Saccione, ridiscende a sud
lungo la mulattiera e poi di nuovo sulla carreggiabile per la Torre e
per un sentiero raggiunge San Cosimo; qui si immette e segue verso
sud un sentiero e poi la mulattiera che passa in prossimità di quota
783 e a nord-ovest di Monte Lignano e a quota 590 si immette sulla
strada per il Poggiolo; segue questa strada per tutto il suo
percorso, indi con una linea retta verso sud, raggiunge e segue il
fosso che per quote 563, 488, 415 giunge ai Molini poco dopo si
immette sulla strada per Rigutino a quota 313 e con questa strada si
identifica fino a Rigutino.
Da qui il limite segue verso nord la S.S. n. 71 fino a l'Olmo
(quota 267) per immettersi e seguire verso sud-ovest la S.S. n. 73
fino a quota 249 in prossimità del km 138. Il limite procede poi
verso nord sulla strada per San Zeno e San Giuliano e dopo la quota
250, devia sulla strada per C. Bianca, quote 250, 248, 246, 250 e,
passando a nord di Agazzi, raggiunge le Fosse, quota 252 e C.
Bagnaia; si innesta al km 145 della S.S. n. 73, strada che segue per
brevissimo tratto verso nord per poi inserirsi sulla strada che
attraversa la ferrovia a quota 264. Il limite segue verso sud-est
quest'ultima strada e al quadrivio in prossimità di quota 263,
prosegue verso sud-est fino ad incontrare, ad ovest di Gaville, il
fosso dell'Erpicone, risale lungo detto fosso fino ad incontrare la
strada per S. Firmina a quota 278. Da qui il limite risale a nord-est
sulla strada per S. Firmina fino al quadrivio a nord del centro
abitato; segue poi verso sud-est la strada che per Bagnoro, quote
280, 275, 284 porta ad Arezzo; abbandona detta strada a quota 267, a
nord-ovest di Villa Funghini, e qui si immette sulla strada che per
Pitigliano, quote 276 e 272 porta a S. Maria delle Grazie; da qui poi
in direzione est si immette sulla strada che passa per C. Santini e,
attraversata la strada Bagnoro-Arezzo, raggiunge la Fossa della
Bicchieraia. Attraversata questa, il limite prosegue in direzione
nord sulla strada per Soldino e Fiume e al bivio di quota 273 piega
ad ovest seguendo la strada per Arezzo fino alla periferia della
città e precisamente fino al bivio tra le quote 268 e 281; segue
quindi in direzione nord, la strada per gli Archi, quota 274 e Villa
Borghini fino a la Filandra.
A questo punto la linea ripiega verso ovest sulla strada per la
Cella e a quota 254 risale verso nord sulla strada per Podere Deliegi
e fino al quadrivio per seguire poi la strada che in direzione ovest
raggiunge la S.S. n. 71 a quota 254; attraversa questa strada per
immettersi sulla carrareccia che subito incontra la ferrovia in
prossimità di quota 252. Il limite segue quindi la ferrovia, verso
sud, fino alla strada dei Sette (quota 249); segue quindi verso ovest
la strada dei Sette fino al quadrivio di Croce di Patrignone ove
ripiega a nord sulla strada per Piè della Villa, le Macchie,
Patrignone, Collalegro, la Contea e a quota 250 si innesta sulla
strada per Campoluci; segue detta strada verso sud-ovest per breve
tratto e a quota 238, seguendo un affluente del F. Arno, raggiunge il
fiume stesso. Il limite percorre poi, verso nord, il F. Arno fino al
suo affluente la Chiassa, risale quest'ultimo fino al Ponte alla
Chiassa sulla S.S. n. 71 e da qui, seguendo verso nord la S.S. n. 71,
raggiunge Subbiano, punto di partenza della descrizione.
Territorio C.
La linea di delimitazione inizia nel punto in cui il confine
comunale Radda-Gaiole tocca il confine tra le province di Arezzo e
Siena presso Monte Maione; segue verso nord detto confine provinciale
fino in prossimità di Poggio Torricella, un pò a nord-ovest di
quota 721 dove si identifica colla strada per Casignano, Casa Campo
Nuovo, quote 313 e 256, C. Fornacina, Casanuova e fino al bivio posto
a nord di Monastero (quota 284). Il limite volge quindi a nord lungo
la strada per le Casacce e a quota 155, in località M. Malpasso,
volge a est per la Strada campestre che passa per quote 205, 231 e
nei pressi di quota 165 segue i borri che, passando per quote 180 e
170, raggiungono la mulattiera che in direzione nord-est porta a C.
Castelvecchio (quota 240). Da qui ancora verso est, il limite
prosegue lungo la strada campestre che passa da quota 170 e a quota
148 si immette sulla strada che per quota 138 giunge al cimitero di
S. Giovanni Valdarno (quota 138). Dal cimitero il limite segue a sud
la carrozzabile che per quota 155, C. Poggio e quota 218 raggiunge il
confine comunale in prossimità di C. Renai; segue quindi in
direzione nord-est il confine comunale ed in corrispondenza della
fattoria Pettini, raggiunge la ferrovia che segue verso sud-est fino
a C. Villanuzza da dove raggiunge, a quota 154, la strada che per C.
Rotta giunge a Levane. Il limite segue poi tale strada verso sud-est
fino ad incontrare, a quota 227, la ferrovia con la quale si
identifica fino alla S.S. n. 69 (quota 249); segue questa S.S. per
breve tratto fino ad incontrare nuovamente la ferrovia a quota 260;
riprende quindi a seguire la ferrovia fino al cavalcavia di quota
266, dove ritorna sulla S.S. n. 69 per percorrerla fino a Palazzone
(quota 253); da qui segue nuovamente la ferrovia fino a Indicatore.
Da Indicatore il limite procede verso sud sulla strada per Levarino,
Chiani, S. Giuliano, Battifolle, Tuori, Badia Al Pino e stazione
ferroviaria di Badia Al Pino; da questo punto riprende a seguire la
ferrovia fino alla stazione di Monte San Savino (quota 265). A questo
punto il limite abbandona la ferrovia per seguire la strada per la
Gora, Rialto, I Confini, Podere della Madonna, C. S. Biagio e al
bivio di quota 259 ripiega a sud-ovest sulla strada per Pieve
Vecchia-Foiano e raggiunta la ferrovia a quota 257 la segue verso sud
fino alla località Pratomaggio. Da qui il limite segue il canale di
bonifica che passando per quote 253 e in prossimità di C. Nuove, a
quota 251 segue la strada per Podere, via Larga I, Pasquino e fino a
quota 249 ove incontra il limite provinciale Arezzo-Siena; segue
detto confine provinciale verso nord-ovest fino a la Casella, qui
l'abbandona per seguire la strada per le Cantine, Bellanda I, quota
267, Montechiori; prosegue ancora a nord passando ad est di
Poggiarello e fino al quadrivio di quota 269 da dove piegano da
nord-ovest, segue per la strada per il Casalino, Maestà dei Mori e
fino ad incontrare nuovamente il confine provinciale Siena-Arezzo col
quale si identifica in direzione nord fino a M. del Calcione. Da
questo punto il limite segue verso nord la S.S. n. 73 per Calcione,
Gorghe, Dreini, Palazzuolo, la Commenda, fino ad incontrare il
confine provinciale che segue verso nord-ovest fino a Monte Maione,
punto di partenza della descrizione.
Provincia di Firenze e Provincia di Prato.
Territorio A.
La delimitazione ha inizio nel punto di incontro fra il confine
comunale Cerreto Guidi-Vinci ed il confine provinciale
Firenze-Pistoia, nei pressi di Cerbaia (quota 34). Il limite percorre
verso est il confine provinciale predetto fino ad incontrare, sul Rio
Barberoni, la strada Tizzana-Seano; segue questa strada fino a Seano,
indi segue verso nord-est la strada per Campiglioli e al primo
quadrivio ripiega a sud-est, sulla strada per Carmignano, fino a
Montecchio. Di qui il limite prosegue ad est sulla carreggiabile che
passa a nord del Podere Cegoli, a nord-est de le Torri, a ovest di
Villa Magra, passa per quota 71 e a quota 39 attraversa un affluente
di destra del F. Ombrone; poco dopo volge a sud sulla strada che per
le Fornaci e Calcinaia giunge fino a Comeana (quota 51). Da questa
località il limite, lungo un sentiero, raggiunge il T. Ombrone in
corrispondenza di quota 30 e lo segue fino alla confluenza con il
fiume Arno, attraversa quest'ultimo per immettersi sulla S.S. n. 67
che segue fino a Lastra a Signa; indi, in prossimità di quota 35, si
immette sulla strada per S. Ilario, la segue fino a S. Ilario per
proseguire poi a est sulla carrareccia che porta sul Borro Valimorta
con il quale il limite si identifica fino alla confluenza con T.
Vingone. Il limite prosegue verso sud-est lungo il T. Vingone fino al
Ponte a Vingone per poi seguire la strada per Scandicci fino al fiume
Greve col quale si identifica verso sud fino a la Gora; da qui, lungo
la strada che passa per Galluzzo, S. Felice, Pian dè Giullari,
Piazza Calda, Cinque Vie e Moccoli, arriva a Bandino e Spedalluzzo;
piega quindi a nord-est sulla strada per le Lame e Nave a Rovezzano
fino ad incontrare il confine comunale Bagno a Ripoli-Firenze che
segue verso nord-est fino alla ferrovia. Il limite segue poi in
direzione ovest la linea ferroviaria fino al T. Mensola (quota 58),
col quale si identifica verso nord fino a Ponte a Mensola (quota 73);
qui devia a ovest sulla strada che dopo Villa l'Arcolaio attraversa
il T. Affrico e al quadrivio di quota 65 risale a nord lungo la
strada per le Lune, Magnolia e S. Domenico ove incontra il confine
tra i comuni di Firenze e Fiesole; segue questo confine in direzione
nord-ovest fino a incontrare la strada per Caldine e l'Olmo e la
percorre fino a Indicatorio (quota 495), poi piega ad est sulla
strada per le Colonne e Fattoria di Masseto, a quota 376, devia a
nord sulla carreggiabile che porta a C. Pianola e al Santuario della
Madonna del Sasso; da qui per una mulattiera si immette sulla strada
che porta a le Lucole (quota 404), segue quindi la strada per S.
Brigida, Fornello (quota 401) e Sportigallo (quota 433), e da questa
località, seguendo la strada campestre che passa da Vignale (quota
455) e Pietramaggio, attraverso una mulattiera incontra e segue la
strada per Galiga. Da Galiga il limite segue verso est il fosso che
passa a nord di Campitroti e 250 metri circa prima di quota 211 si
immette, risalendo in direzione nord, sul fosso che passa per i Lessi
e quota 829, raggiunge così, a sud-est di M. Giovi (fra le quote 992
e 923), il confine comunale Vicchio-Pontassieve che segue fino a
Guardianelli ove incontra i confini comunali
Dicomano-Vicchio-Pontassieve; segue verso nord-est quello tra i
comuni di Dicomano e Vicchio fino a Poggio al Cucco, in prossimità
di quota 339. Da qui il limite segue verso nord-ovest il sentiero e
poi la mulattiera che passa per quota 311, supera il bivio per San
Martino a Scopeto (quota 358), e sempre sulla mulattiera, volge ad
est fino ad inserirsi sul Borro delle Matricole a nord di quota 220,
quindi segue il Borro stesso fino al ponte sulla strada per Dicomano
(quota 160). Il limite segue poi verso sud-est la strada Dicomano
fino al bivio di quota 163 da dove, lungo un affluente, giunge sul T.
Sieve a sud-est di quota 151, lo attraversa raggiungendo, a quota
156, la strada che fiancheggia la ferrovia e segue questa strada
verso nord fino in località il Rupino, ad est di quota 162. Da
questo punto il limite segue in direzione est, la mulattiera che
porta a C. Vicigliano (quota 344), quindi in direzione nord-est la
strada campestre per il cimitero; da qui si identifica con la strada
che in direzione est passa per quota 312 e raggiunge poi, per un
borro, il Fosso di Rimaggio. Da qui il limite risale verso nord il
Fosso di Rimaggio e a quota 328 piega ad est su un suo affluente che
segue fino in prossimità di quota 608, indi segue, in direzione sud,
il sentiero che passa ad ovest di quota 630 fino a giungere al bivio
poco a nord-est di quota 556 ove segue l'affluente che a quota 216
sfocia sul T. S. Godenzo. Da questo punto il limite si identifica
verso sud col T. S. Godenzo fino nei pressi di Borghetto, risale a
sud un suo affluente di sinistra che passa ad est di quote 310 e 322
fino a giungere, nei pressi del cimitero a sud-est di Frascole, a
toccare la strada per Dicomano; segue la suddetta strada per
brevissimo tratto verso sud-est, per poi risalire a est il tratto
iniziale di un affluente del F. Sieve ed immettersi quindi sulla
mulattiera per la Cella e Passatoio (quota 518); da Passatoio segue
il Fosso del Buio fino ad arrivare ad est di quota 425 ove devia ad
est su un suo affluente fino alla mulattiera per il Palazzo (quota
574) e C. Petroniano (quota 594), mulattiera che segue fino a C.
Fogna (quota 418) dopo aver attraversato, a quota 567, il confine
comunale di Londa-Dicomano. Ad est di C. Fogna il limite prosegue
lungo il borro che nei pressi di quota 529 e a sud de i Gocci
attraversa la mulattiera che per quota 533 giunge a C. Petroio e
oltre la Lastra; percorre questa mulattiera fino ad incontrare e
seguire, nei pressi di Valpiana, l'affluente di destra del Borro di
Rincine che attraversa la strada per Rincine, si immette, nei pressi
di quota 353, sul Borro di Rincine e lo segue per brevissimo tratto
verso sud fino ad incontrare un affluente di sinistra che segue verso
sud fino al ponte sulla strada per Caiano, a nord di Cave di Pietra.
Il limite segue quindi la strada per Caiano e al cimitero piega a sud
per il sentiero che passa da quota 508, si immette sulla mulattiera
che attraversa il Fosso di Caiano e seguendola aggira a ovest quota
613, attraversa il Fosso di Cornioleta per poi piegare ad ovest e a
quota 602 volge a sud per Corte da dove, attraverso un affluente del
T. Moscia che passa a nord di quota 491, giunge al torrente stesso.
Da questo punto il limite volge a nord sul T. Moscia e poco prima di
Londa piega ad ovest su un suo affluente che passa per quota 295,
indi si immette sul sentiero che a quota 534 incontra la mulattiera
per C. Rocca Secca e Sussinete, segue questa mulattiera fino a quota
513 ove si innesta sulla strada per Turicchi, strada che segue verso
ovest fino ad incontrare il confine comunale Dicomano-Londa; segue
questo confine verso sud fino a quota 692, indi segue la strada per
Petrognano, Rimaggio, Molino di Mentone e Borselli. Da Borselli il
limite prosegue sulla S.S. n. 70 per Diacceto e al ponte del km 7
(quota 625) segue a sud l'affluente del Borro di Confico, poi risale
l'affluente di sinistra che per quote 360 e 524 giunge alla strada
per Ristonchi; percorre quindi detta strada e, lungo la strada che
passa dal Cimitero di Ristonchi e da quota 429, giunge a la Rimessa e
a Paterno; si immette poi sulla strada per quota 331 e Pagiano;
risale per breve tratto il T. Vicano di S.Ellero, indi il suo
affluente che per i Macelli giunge a il Vignale. Da qui il limite
segue la strada per Saltino, indi la strada per Pietrapiana fino al
km 3,800 circa ove devia a destra sul T. Chiesimone fino a ovest di
quota 646; da qui attraverso un affluente di sinistra del T.
Chiesimone raggiunge e segue la mulattiera per Alberi, quota 815 e C.
Morandina indi, seguendo verso sud un sentiero e un borro, giunge
sulla strada per Reggello ad est dell'abitato, attraversa detta
strada per seguire prima il sentiero passante per quota 481 e poi la
mulattiera per quota 588, C. Stoppi e il cimitero di Forlì, fino a
raggiungere, dopo C. Capanne (quota 595), il confine provinciale
Firenze-Arezzo. Da qui il limite coincide verso sud-ovest col confine
provinciale fino a quota 129 nei pressi di Macelli, indi verso nord
segue la S.S. n. 69 fino al bivio per Rignano sull'Arno; passa a nord
di Rignano e da quota 163 con linee rette successive che uniscono
Fornace, Villa Pepi, C. Istieto (quota 142) giunge a C. il Pratello.
Da C. il Pratello il limite segue per breve tratto la strada per
Cellai fino a quota 143 e da qui con una linea retta arriva a quota
153, a sud-ovest di Villa il Palagio; segue ad ovest la strada per
Salceto fin quasi in corrispondenza di Palazzo di Salceto, giunge per
una strada campestre nel Fosso del Salceto, indi risale per breve
tratto questo ultimo ed il suo affluente che passa per quota 155 e
lungo la strada raggiunge Cancello. Da qui il limite segue verso sud
la strada per Palazzolo e Burchio e al ponte che precede Burchio
risale il corso di un affluente dell'Arno fino alla sua origine, a
nord di quota 254. Da questo punto il limite, per una strada
campestre, raggiunge e segue la strada per C. Torricella, Fattoria di
Loppiano, S. Vito, quote 267 e 275, fino ad incontrare il limite
comunale Incisa in Val d'Arno-Figline Valdarno nei pressi di C.
Moriano. Il limite coincide verso sud-est con detto confine comunale
fino ad incontrare il Borro del Molinaccio; risale questo borro fino
a quota 240 per poi seguire la strada che verso est e per quota 270
giunge a C. Macchie, C. Puccetto, a nord di C. Bagno e a quota 127;
piega quindi a sud e poi ad ovest sulla strada per il Palagetto e
fino al cimitero di Figline Valdarno a quota 128. Il limite discende
poi a sud sulla strada per Case il Crocifisso, Case Calandrina, quote
153 e 183 e fino a quota 202 da dove segue la mulattiera che dopo
quota 193 si allaccia alla strada per Case il Billo; segue questa
strada giungendo fino a Pavelli e poco dopo piega a sud sulla
carrareccia per quota 276 e sul sentiero fino a C. Mugaione da dove
si identifica, verso ovest, col Borro del Cesto fino a quota 308; qui
incontra il confine comunale Greve-Figline Valdarno che segue verso
sud fino al confine provinciale Firenze-Arezzo; segue verso sud detto
confine fino ad incontrare quello tra le province di Firenze e Siena
che segue fino al Podere Spadino (quota 93), a nord-ovest di
Poggibonsi. Da questo punto il limite procede in direzione nord-ovest
sulla strada per Certaldo e alla periferia dell'abitato volge a
nord-est risalendo il T. Agliena fino a quota 82 per poi proseguire
sulla strada per il Paretaio, Scarpeto e Monsala, dopo Monsala a
quota 202 piega a sud sulla strada per Podere Sovigliana e quota 82 e
a quota 191 si innesta sulla strada per Tresanti, strada che segue
fino a quota 168 ove incontra il confine comunale
Montespertoli-Certaldo.
Il limite segue verso ovest il predetto confine comunale fino a
quota 69 ove piega a nord-ovest sulla carreggiabile che si inserisce,
vicino al cimitero, sulla strada per Voltigiano e Castelfiorentino;
segue questa strada fino all'incrocio di quota 70 per proseguire poi
su quella per Podere Fornace, quota 139, Monte Molino, le Colmate e
dopo aver attraversato il rio prosegue a ovest, indi a sud sulla
strada per Gello alle Fonti e Podere il Caloso. Da Podere il Caloso
il limite, con una linea retta, raggiunge Villa Malacoda e con
un'altra linea retta in direzione sud-nord raggiunge il torrente
Pesciola, lo percorre fino ad inserirsi sulla carrareccia diretta a
Bagnolo e poi sulla strada per Ortimino passando per Cabbiavoli,
Casanova, Chiesa di Ortimino, Sodera, Ortimino, C. Arzillo, C. Paolo,
Gricciano e Palazzaccio.
A Palazzaccio il limite piega a sud-ovest sulla strada per quota
82, Quercecchio, Podere Poggio Carnicchi, quota 95 e dopo quota 73 si
innesta sulla strada per il Casone, Borgo Vecchio, Fontanella, S.
Andrea e al bivio per Colombaie piega a nord sulla strada per Podere
delle Querce, C. Pogni, quota 45, C. Niccolai, quota 33, C. Bracali,
quota 35, Monteboro, quota 46 (ad ovest di Villa Comparini), Podere
Gattaia e Pianezzoli. Da Pianezzoli il limite ripiega verso est sulla
strada per Villanova e Montelupo Fiorentino, attraversa il ponte sul
torrente Pesa indi ripiega ad ovest sulla strada per Capraia,
Castellina, Limite, Sovigliana e al Ponte di Marcarro segue il corso
dell'Arno fino a C. la Motta dove prende la strada che per Case
Giannini, Fattoria delle Buche e Bassa arriva a C. Marconcini. Da qui
il limite piega a nord lungo la strada per Madonnino e dopo quota 78
piega ad ovest sulla strada per Podere Belvedere, C. Rossetti fino ad
incontrare, poco prima di C. Belvedere, il limite comunale Cerreto
Guidi-Fucecchio che segue verso nord fino ad incontrare, a quota 99,
ad est di Citernella, la strada che verso nord-ovest porta a Villa
Mattei; segue quindi verso nord detta strada fino a Villa Mattei
(quota 47) dove riprende a seguire il confine comunale fino ad
intersecare ad ovest di Podere Formica, la strada per Ponte di
Masino; segue questa strada fino al bivio di questa a quota 20 poco
prima del torrente Vincio e qui piega a nord-est sulla strada che a
nord di C. Pozzolo e per quota 40 giunge a quota 21, dove si innesta
verso est sulla strada che fiancheggia il torrente Vincio e la segue
fine a quota 24 sul bivio di Lazzeretto. Da qui il limite segue la
strada per Lazzeretto e a quota 33 si immette, verso nord-ovest,
sulla strada che per quote 29, 25 e 27 raggiunge quota 20; da qui
risale per brevissimo tratto il Rio Vincerello, poi risale il suo
affluente che scorre ad est di C. Acquerata fino ad incontrare il
confine comunale Cerreto Guidi-Vinci, confine che il limite segue
verso nord-ovest per breve tratto fino ad incontrare, a quota 34, il
punto di partenza della descrizione.
Territorio B.
La delimitazione inizia in corrispondenza del punto di incontro
fra la strada S. Gimignano-Camporbiano ed il confine provinciale
Firenze-Siena, a quota 464. Il limite segue la strada per Camporbiano
e continua sulla stessa fino a giungere al bivio per Castagno (quota
459); da qui prosegue per le Lame fino a C. Ford ove volge a
nord-ovest lungo una campestre che raggiunge un ruscello, risale
detto ruscello verso nord fino a quota 380 e si immette, in direzione
nord, nel Botro delle Penerine che risale fino ad incontrare la prima
sorgente, raggiunge la sorgente verso quota 561, arriva a Montignoso
ove trova la strada che porta a Marrodo e S. Vivaldo; percorre questa
strada fino a C. Nuova (quota 290) dove la abbandona per piegare a
sud-ovest lungo la campestre che, passando a monte di Redine, arriva
al T. Carfalo; da qui per un sentiero si immette sulla campestre che
passa per Poggiali e arriva a Colombaia. Da qui il limite segue la
strada verso nord-ovest fino ai confini con la provincia di Pisa in
prossimità di Podere Strada; segue detto confine fino al T. Carfalo,
risale il T. Carfalo per breve tratto, incontra e risale il suo
affluente di destra che scorre ad ovest di Tonda e per una strada
campestre giunge a Tonda; qui si immette sulla strada che porta a
Castellari e al bivio di podere Fornace, riprende la strada verso
nord per Campiano, S. Cerbone, S. Pietro e fino a Mura attraversando
il T. Egola. Da Mura il limite risale verso nord sulla strada per
Collerucci fino ad arrivare a Beccucco da dove piega a nord-est fino
ad incontrare il rio Aia; risale questo rio verso sud fino ad
incontrare e risalire il suo affluente di destra che arriva ad ovest
di Poggio Bruscolo, piega quindi ad est e raggiunge quota 182. Da qui
il limite si immette sulla strada campestre che va a la Collina,
passa a sud di quota 205 e tocca Sevolina e Maremmana 2°; giunge alla
strada per Castelfiorentino 500 metri circa a nord-est di Tinti dei
Mori, la segue per C. Fioretti fino al ponte sul Rio Pietroso e da
qui lungo la strada per quote 53, 58, 62, le Vecchiarelle, raggiunge
quota 54; da qui volge a sud-est lungo la strada che costeggiando il
T. Elsa porta a Casino d'Elsa, C. Del Buon Riposo, Caselsa,
Montemagni, Fornace, Melaia, la Catena dopo di che, a quota 67,
incontra il confine provinciale Firenze-Siena che segue in direzione
sud-ovest fino al punto di partenza della descrizione.
Territorio C.
Il punto di partenza della delimitazione si trova in località
Stradone sul confine provinciale Firenze-Pisa, a nord-ovest di
Castelnuovo d'Elsa. Da questo punto il limite, segue, in direzione
sud-est, la strada per Dogana e prima di raggiungere tale località
volge a sud-ovest lungo la strada che fiancheggia il corso del Rio
Vallese fino al Podere Vallese; da qui per una strada campestre che
passa a quota 56 arriva attraverso un sentiero a Poggio Carlotta ed a
quota 151 si immette sulla carreggiabile che si congiunge con la
strada che passa per Ovile d'Orlo; segue detta strada verso
nord-ovest ed a sud di Villa si immette sulla carreggiabile che
attraversa il Rio Orlo, gira a nord di Poggioderi, indi si immette
sulla strada che per Mezza Costa e Casastrada riporta verso C. Gello
attraversando il Rio Orlo; prima di raggiungere C. Gello, in
corrispondenza della carreggiabile per Cerreto, si immette sul Rio
Cerreto che risale fino ad incontrare il confine provinciale; segue
quindi quest'ultimo per Campriano fino ad incontrare il punto di
partenza della descrizione.
Territorio D.
La delimitazione inizia in corrispondenza di quota 265, nel punto
di incontro del T. Agna degli Acquiputoli col T. Agna delle
Banditelle, sul confine provinciale Pistoia-Firenze. Da tale punto il
limite segue in direzione est una carrareccia fino a quota 357 da
dove, seguendo la strada per quota 376, 418 e 448, giunge in
località Casaccia; da qui per una carreggiabile che passa per quota
425, C. Poggetto, C. Valiano si immette sul T. Bagnolo, in
prossimità di C. Montachello, e lo segue fino a Bagnolo. Da Bagnolo
il limite volge ad ovest lungo la strada per Fornacelle fino a
raggiungere, a quota 81, il confine provinciale che segue verso nord
fino al punto di partenza della descrizione.
Provincia di Pisa.
La linea che delimita la zona inizia nel punto in cui la S.S. n.
67 attraversa il Rio S. Bartolomeo, nei pressi di Badia in comune di
S. Miniato. Il limite si identifica quindi verso est con la S.S. n.
67 fino a C. Taddei (quota 24) e da qui volge a sud e ad est per la
strada e per i sentieri che passando a nord delle quote 33, 38 e 31
giungono a Pozzo e, per quota 29, a C. Ribaldinga; prosegue ancora
verso est lungo il sentiero immediatamente a sud del cimitero, indi
segue la strada per quota 31 e S. Pietro e il sentiero per C. Pozzo
(quota 42); da qui per una carrareccia raggiunge S. Angelo. Da qui il
limite ripiega a nord sulla strada carreggiabile che si innesta sulla
S.S. n. 67 poco prima del km 42, segue la S.S. n. 67 in direzione est
e subito dopo il km 43 piega a sud sulla strada per Pino, quote 73 e
88 fino a quota 108; piega quindi ad est lungo la carrareccia per C.
Salvini e successivamente a sud-est sulla strada per Poggio a Isola e
sulla carrareccia per C. Pereto e quota 34; da qui, passando sulla
carrareccia che giunge a sud-est di quota 36, giunge per la
carreggiabile a Canneto, a nord-est di quota 88, prosegue poi sulla
strada per Vignaccia e C. Capo di Vacca e, verso sud, per C.
Mengrano, fino a giungere sul R. Pilerno a nord-est di Guazzino. Il
limite prosegue verso sud-est sul R. Pilerno, indi, verso sud, segue
il confine provinciale Pisa-Firenze fino a Paretaio, poi segue la
strada per Podere Gello, C. Collicino, C. della Guardia e fino a
quota 135; qui devia a nord-ovest sulla strada per le Caselle,
Casale, Podere Luigia e, attraversato il R. Ensi, si immette sulla
strada per Sorrezzana, che segue verso sud per breve tratto; devia
quindi sulla strada che passando per C. Brotini e Molinaccio giunge a
Bucciano. Da Bucciano il limite procede ancora verso sud sulla strada
per C. Fontine e C. Barbinaia, attraversa il R. Chiecina e prosegue
sulla carrareccia per Mandrie Alte fino a raggiungere il bivio con la
carreggiabile per Agliati a nord di Castiglione; qui volge a
nord-ovest sulla carreggiabile per Agliati e prima di giungere in
questa località devia a sud-ovest sulla carrareccia che si immette,
in prossimità di quota 67 sulla strada per Podere del Molinaccio;
segue questa strada per breve tratto poi piega a sud sulla strada che
passa per Paretaio, la Pieve, S. Giorgio e la percorre verso est fino
al bivio immediatamente prima di la Casina. Da questo bivio il limite
percorre verso sud la carreggiabile che, passando ad est di quota 63,
giunge ad una curva in prossimità di T. Carfalo, quindi si
identifica verso sud-ovest con T. Carfalo fino al suo affluente R.
Metato; risale poi il R. Metato fino al torrente che scorre ad est di
Sobita, risale lungo questo torrente fino alla sua testata, procede
ancora verso sud su una carrareccia fino ad incontrare la croce
isolata sulla strada tra Libbiano e Pratello. Il limite segue poi
verso sud la strada per S. Teodoro fino a il Molinaccio per
immettersi poco dopo sul R. Polonia fino al suo incontro con la
carrareccia per Fonticchio; segue questa ultima verso sud-ovest fino
al suo inserimento sulla strada per Ghizzano, strada che percorre
fino a C. Corniale (quota 165); da qui procede a sud sulla strada per
C. dei Frati (quota 87) e, lungo una carrareccia ed un breve tratto
del T. Roglio, raggiunge S. Maria e prosegue fino al bivio di
Castagneto; qui devia a sud-ovest e poi a sud-est sulla strada per
Bardone (quota 67), da dove, seguendo una carrareccia, giunge sul T.
Roglio in prossimità di quota 55. Percorso verso nord-ovest il T.
Roglio fino a quota 55, il limite piega a sud su un affluente del
Roglio fino ad intersecare e seguire la carrareccia che verso
sud-est, passando in prossimità di quota 107, a quota 110 si immette
sulla strada per Guardiola, Poggettino, S. Martino, C. Cuccheri e
Fabbrica di Peccioli; giunge così a S. Giusto dove volge a
nord-ovest sulla carrareccia per la località Palaie e Colombaia; da
Colombaia con successive linee rette passa per Faeta, C. Piagge e
raggiunge la Colcinaia ed il F. Era. Da tale punto la linea prosegue
a sud sul F. Era e alla confluenza del T. Sterza ripiega a sud
risalendo quest'ultimo fino al Ponte della Sterza; segue poi verso
est e sud-est la Via delle Saline fino al bivio del km 14,800 circa
(quota 86) e qui prosegue ad ovest sulla strada per C.S. Salvatore
fino al bivio del km 3 (quota 120).
Da detto punto il limite segue a sud e per brevissimo tratto la
strada per Orciatico fino al Rio Torbido, col quale si identifica
verso ovest fino ad incontrare la strada che passando in prossimità
di quota 174 giunge a il Casino (quota 252); segue quest'ultima
strada e sorpassato il Casino piega a nord per Podere Trieste e per
quota 178, curvando a sud di Montacuto, giunge sul Rio Cecinella. Il
limite si identifica per breve tratto e verso ovest con il Rio
Cecinella e col suo affluente di sinistra fino ad incontrare e poi
seguire il sentiero che da quota 255 giunge sul T. Sterza; si
identifica verso sud col T. Sterza fino al punto di incontro dei
confini comunali di Chianni, CastelIina Marittima e Riparbella, nei
pressi di Podere delle Gusciane; segue poi verso nord i confini
comunali Chianni-Castellina Marittima e Chianni-S. Luce fino al
Poggio del Tiglio ove incontra, in prossimità di quota 593, un
piccolo corso d'acqua che segue verso ovest fino ad incontrare la
strada per S. Luce a quota 427. Il limite prosegue quindi sulla
strada per S. Luce e Pastina e al km 30 piega ad ovest su un
affluente del Botro del Rotini fino a quota 88; da qui segue la
carrareccia che tra le quote 140 e 122 piega a nord-est giungendo
fino all'incrocio di quota 141; a questo punto ripiega decisamente ad
ovest sulla carrareccia parallela al T. Sabbiena e a quota 140 volge
a nord, attraversa il T. Sabbiena a quota 97 per congiungersi,
successivamente, alla strada per S. Luce in prossimità di quota 126.
Il limite procede, verso nord-est e per breve tratto, sulla strada
per S. Luce e al bivio di quota 130 piega sulla carrareccia che,
attraversata la Fossa a quota 97, giunge al bivio di quota 115 e,
toccate le quote 101 e 82, raggiunge quasi il Botro del Ricavo, col
quale il limite si identifica verso nord-est fino ad incontrare la
strada per S. Luce pochi metri a nord del km 25; segue questa verso
nord per breve tratto e subito dopo il ponte sul F. Fine piega ad
ovest sulla carrareccia che per quote 303 e 320 giunge sul Botro
Torella. Il limite percorre verso nord-ovest il Botro Torella, indi i
confini comunali Casciano Terme-S. Luce e Casciano Terme-Lorenzana
fino ad incontrare la strada per Lorenzana nei pressi di Poggio alle
Talpe; percorre quest'ultima strada passando in prossimità dei
Greppioli, Colombaie e C. La Quercia, poi prosegue per Laura e C.
Pancanti.
Prima di giungere a Acciaiolo, il limite piega a sud sulla
carreggiabile che, costeggiando buona parte de il Rio, giunge a
Forcon, C. Canea e poco dopo C. Viepri la abbandona per seguire un
affluente del Fosso Cunella indi, attraversata la ferrovia segue
verso nord la carreggiabile che fiancheggia ad ovest la ferrovia
stessa fino al bivio per S. Regolo; segue quindi la strada che passa
da S. Regolo, Mezzastrada e C. di Larignano, attraversa il R.
Fiocina, passa per Case Fondo alla Grotta e giunge a Torretta; da
qui, verso nord, segue il confine provinciale Pisa-Livorno fino a
Valico a Pisa. Da qui il limite segue ad est la carrareccia che,
passando da quota 16 e poco a nord di Villa Achiardi, giunge ad un
incrocio in prossimità del F. Isola; si identifica col F. Isola
verso sud-est fino ad incontrare il confine comunale Crespina-Fauglia
ad ovest di Ceppaiano, percorre questo confine verso nord fino ad
incontrare la strada per Ponsacco ad ovest di Migliano; percorre
questa strada passando da Cenaia, Perignano, Podere Poggino e
all'incrocio di quota 23, prima del km 1, l'abbandona per seguire ad
est la carreggiabile che tocca quote 26 e 24; da qui attraversa il F.
Cascina e prosegue sulla strada per C. Terrabianca e S. Sebastiano;
da qui segue a sud-est la strada Ponsacco-Strada, fino ad incontrare
il confine comunale Ponsacco-Capannoli che segue verso nord-est fino
al F. Era.
Il limite si identifica verso sud-est col F. Era e con i confini
comunali Peccioli-Capannoli e Peccioli-Terricciola, fino alla
carreggiabile che ad est dei Cappuccini conduce a Peccioli; segue poi
quest'ultima carreggiabile fino al quadrivio di quota 53, indi, verso
nord, sale sulla strada che dopo C. Bachinello aggira a nord Villa
Antinori e, passando poi ad ovest di C. Bandonica e per S.
Sebastiano, giunge sul T. Roglio a quota 45. Il limite coincide verso
sud-est col T. Roglio per poi seguire la carrareccia che da quota 48
e verso nord-est si allaccia alla strada per Forcoli e Pontedera;
segue verso nord-est detta strada e al km 3,300 circa devia ad est
sulla strada per Podere Valletta, indi, verso sud-est, segue la
strada per in Selva e dopo il cimitero di Treggiaia piega a nord-est
sulla strada per Monte Castello. Da Monte Castello il limite segue ad
ovest e poi a nord la carreggiabile per S. Andrea e al bivio
successivo a quota 100 piega ad ovest sulla carrareccia che passa ad
ovest di C. Meleto e C. Cerretello, quindi, attraversato il R. Lama,
piega a sud-ovest per Podere di Vardallo; da qui prosegue sulla
carreggiabile fino al bivio di quota 61 per poi volgere a nord fino a
giungere al Ponte Pollino; da qui percorre poi verso sud-est la
strada per Monte Castello e al bivio per C. Petriccio devia ad
est-fino all'incrocio del cimitero, segue poi la strada per C. Giani
e al bivio successivo a quello per Podere le Poste, devia ad est fino
a giungere sul R. Bonello. Da qui il limite si identifica verso nord
col R. Bonello fino a quota 31, poi col suo affluente di destra fino
a C. S. Biagio e da qui, lungo la strada per il Cocomero e Marciana,
si ricongiunge al R. Bonello che risale fino quasi all'origine, poi
segue la carrareccia per C. Val di Pulia e quindi piega a sud su una
carreggiabile che si innesta sulla strada per Forcoli tra le quote
167 e 181. Il limite percorre la strada per Forcoli e al bivio posto
a sud-ovest di quota 171, con una linea retta, raggiunge il Piaggino
e da qui, lungo la carrareccia ad est, raggiunge il Botro della
Tosola che segue a sud per breve tratto fino ad incontrare il ponte
sulla strada per Forcoli a sud di quota 41; segue poi la strada che
passa a nord de il Casino e ad est di Larino risale un affluente di
sinistra del Botro del Rigone fino ad incontrare una carrareccia; da
qui con una linea retta raggiunge verso sud la quota 158 e prosegue
sulla carrareccia per la Figuretta; raggiunta questa località
prosegue sulla strada ad est e 300 metri prima de le Fornacine, devia
a nord sulla carrareccia che passando da Mucchieto arriva al Botro
della Tosola; segue questo botro fino a quota 47, ove imbocca la
carrareccia per Centolivi, attraversa la strada per Colleoli, giunge
a Montemari e per un sentiero si innesta sulla carrareccia per
Carecchi, proseguendo sulla carrareccia, verso nord attraversa il R.
Ricavo e si immette sulla carrareccia per il Forrone, aggira a nord
C. Arneto e toccando quota 144 arriva a C. S. Giusto; da qui prosegue
sulla carreggiabile per C. Fontanelle e giunge al confine comunale
Palaia-Montopoli sul Rio Ricavo. Il limite si identifica col R.
Ricavo fino ad incontrare il quadrivio di quota 24, quindi segue
verso est la strada per S. Bartolomeo fino a Muscianello per poi
seguire la carrareccia, che attraverso quota 56, si immette sulla
strada per Palaia; segue quest'ultima strada fino ad incontrare il R.
Chiecinella, indi si identifica con il Rio fino al Podere del
Molinaccio ove piega a nord sulla carrareccia per S. Emilio e, dopo
aver attraversato il R. Chiecina, piega a nord-ovest sulla strada per
S. Lorenzo, C. Pozzo, Podere Chiecina, la Tinta, Villa Dolfin, quota
69, quota 51 e fino all'innesto sulla strada per San Romano al km
30,200 circa. Il limite segue per brevissimo tratto la strada per S.
Romano fino ad incontrare, a quota 25, il T. Vaghera; si identifica
con questo torrente verso est fino a nord-ovest di Stibbio, ove segue
la strada per il cimitero, Cascina Ridolfi, C. Valori e al bivio per
Palagio, a nord di Podere della Fonte, volge ad est e poi a nord
sulla strada per Catena; raggiunge Catena a quota 28 e qui piega ad
est per Badia, fino al punto di partenza della descrizione.
Provincia di Pistoia.
La linea di delimitazione ha inizio nel punto in cui il confine
provinciale Pistoia-Firenze è attraversato dalla S.S. n. 436
Francesca Fucecchio, nei pressi di Cerbaia del Comune di
Lamporecchio.
Da qui il limite segue in direzione nord-est il confine comunale
Lamporecchio-Larciano fino ad incontrare la strada per la Colonna e
Brucianese; segue quindi detta strada fino a giungere ad ovest di S.
Rocco di Larciano, ripiega poi sulla strada per Biccimuri e, superato
l'incrocio di quota 31, poco prima di Camaggiore volge a nord-est
sulla strada per Cecina. Il limite segue questa strada fino al bivio
posto ad est di Podere Galeotti; da qui devia a nord-ovest sulla
carreggiabile per Pozzarello passando da quota 46, 51, e 56; dopo
Pozzarello prosegue ancora verso nord-ovest sulla strada che a quota
48 passa sul Rio Gerbi e al quadrivio di quota 38 piega a nord sulla
strada che a monte di Monsummano Terme raggiunge quota 36 e Villa
Renatico, seguendola fino a Croce e Colonna. Da Colonna il limite
prosegue a nord-est sulla strada che fiancheggia la ferrovia fino a
quota 34, ove incontra i confini comunali Serravalle Pistoiese-Pieve
a Nievole-Monsummano Terme; quindi, verso nord,si identifica col
confine comunale di Serravalle Pistoiese, fino in prossimità di
quota 200 a sud-ovest di Le Case; da qui, per una carrareccia,
raggiunge il T. Vincio al ponte per la Vergine. Il limite in
direzione nord-ovest risale lungo il T. Vincio fino ad incontrare il
confine comunale Pistoia-Marliana, col quale si identifica fino a
Cupano (quota 449). Da questo punto il limite segue la mulattiera per
Castellina e C. Masella (quota 398); qui abbandona la mulattiera per
seguire l'affluente di destra del Rio Torbecchia che discende fino a
quota 202, risale poi sull'affluente di sinistra corrispondente e, in
direzione nord, si immette sulla carrareccia e sui sentieri che per
quote 372, 420, 386 e 312 raggiungono C. Spampani a sud di Sarripoli.
Da qui, in direzione nord-est, il limite prosegue per circa 200 metri
sulla strada per Gello, volgendo quindi a nord sulla carrareccia che
incontra a sud di quota 312, un piccolo affluente di destra del T.
Vincio di Brandeglio, affluente che il limite segue fino alla sua
confluenza col T. Vincio di Brandeglio. A questo punto il limite
attraversa la strada per Campiglio e per la mulattiera che tocca la
quota 200 giunge a Piazza (quota 245); segue poi la carreggiabile che
a quota 239 attraversa la strada Pistoia-Cireglio e poi prosegue fino
a quota 234 a sud di Villa Igno; da qui, per la strada campestre che
tocca quota 244 e proseguendo verso sud-est, raggiunge un torrente
seguendo il quale giunge sul T. Ombrone ad ovest di quota 139. Il
limite risale quindi verso nord e per breve tratto il T. Ombrone per
immettersi, a nord di C. Lulli, sulla strada per S. Felice; segue
verso nord detta strada fino a quota 170, poco a sud di Campo à
Gelsi, e da qui segue, in direzione sud-est, la carreggiabile che
giunge alla ferrovia per Pistoia; attraversa la ferrovia e, risalendo
lungo il fosso che passa a nord di quota 242, attraversa la strada
per C. Gremignani per congiungersi successivamente alla ferrovia. Il
limite segue verso est per breve tratto la ferrovia fino in
corrispondenza della S.S. Porrettana e prima del Casello si dirige in
direzione sud-est lungo un fosso affluente del F.so Torbida fino ad
incontrare, per poi seguire, il sentiero per Fiano e quindi la
carrareccia per Petrucci, quote 247 e 286 e Germinaia. Da Germinaia
il limite si dirige verso est lungo la carrareccia e successivamente
lungo la fossa affluente del T. Bure di Baggio che confluisce in
quest'ultimo a nord di quota 163; indi segue verso sud il T. Bure di
Baggio fino a 250 metri circa dopo quota 163, ove si immette sulla
mulattiera per Colli e Gello; in prossimità di quota 329 segue la
carrareccia per Le Pozze e Gagliorana e da qui per una mulattiera
raggiunge Forra al Pitta e, più ad est, quota 331 da dove, con una
linea retta, scende direttamente a S. Moro. Da qui il limite segue il
corso del T. Bure fino al Molino Morganti; qui si immette sulla
carrareccia che passa da Castel dè Gai e, proseguendo sulla stessa,
per un sentiero ad est raggiunge Casina; risale poi a nord-est su un
sentiero e si immette di nuovo sulla carrareccia che passa da quota
462, scende per S. Lucia, attraversa un torrente a quota 418; da qui,
seguendo ancora la carrareccia che passa a nord di quota 422, si
immette sulla carreggiabile che tocca le quote 426, 445 e 474,
Casello e giunge a sud di C. Settinoro; da qui per una carrareccia ad
est raggiunge la Casina. Da qui il limite prosegue sulla mulattiera
che, passando a sud ed a est di C. Piano, attraversa un torrente a
quota 288; abbandona quindi la mulattiera per seguire la carrareccia
che passa per C. Granchiaia e verso nord raggiunge quote 283 e 296;
da quota 296 piega ad est su un sentiero e quindi su un fosso fino ad
attraversare il T. Agna delle Conche in prossimità di Scali; risale
quindi verso nord-est il fosso che attraversa la mulattiera per
Casellina e successivamente si immette sulla mulattiera che passa per
Casellina, C. Scassi, Case Pracchie, Case Fulipaia, quota 339, fino a
raggiungere, in prossimità di quota 265 ad est di Tobbiana, il
confine provinciale Pistoia-Firenze.
Il limite segue quindi verso sud-ovest il confine provinciale
fino a Villa Ravallane per proseguire poi sulla strada che per quote
93, 94, 88 e 89 passa a nord di Montale e giunge al bivio di quota
86; segue per breve tratto verso ovest la strada per Fornace e al
bivio di quota 78 devia a sud-ovest sulla strada per Dore, C.
Forramoro, C. Bulicata, e in corrispondenza di quota 65 volge a sud
per la strada che a quota 53 ripiega a ovest per Castel dei Milli, C.
Tesi e fino al Ponte alla Chiesina; da qui risale il T. Bure fino a
quota 115. Da questo punto il limite segue la strada per Pistoia
passando da quote 109 a 99, fino a Villa Landini; indi piega a ovest
sulla strada che passa da quote 87, 82 e 97, nei pressi di Villa S.
Giuseppe, da dove, dopo aver seguita per breve tratto verso sud la
strada per Pistoia, raggiunge, in direzione ovest, la strada per
Villa Sbertoli poco a sud di quota 109; segue per breve tratto questa
strada verso sud e a quota 92 segue la carreggiabile che giunge a
quota 89, indi per un sentiero verso ovest raggiunge il T. Brana. Da
qui il limite coincide, verso nord, col T. Brana fino a Burgianico
(quota 99), per seguire poi la strada che per quote 118 e 114
raggiunge, in direzione ovest, la S.S. n. 66; risale detta S.S. fino
al Ponte Calcaiola, attraversa l'Ombrone ed in prossimità del km 41
segue verso sud la carrareccia per Forretta, indi la strada per
Gello, C. Gelli, Villa Gonfiantini, quota 100, S. Giorgio e,
raggiunti la strada per Ponte alle Tavole, la segue per breve tratto
verso ovest fino al ponte sul Rio Tazzera (quota 86). Da detto punto
il limite segue, in direzione sud, il Rio Tazzera e subito dopo C.
Torbecchia piega ad ovest sulla strada che per quote 84, 95 e 83 si
allaccia, a quota 90, sulla strada per S. Pietro in Vincio; segue per
brevissimo tratto questa strada verso sud-est per poi seguire la
carrareccia che raggiunge il Rio della Fallita a quota 78; indi segue
il Rio della Fallita fino al suo incontro con la strada per S. Pietro
in Vincio, con la quale il limite si identifica fino alla curva a sud
dell'abitato, in prossimità del T. Vincio. Qui il limite attraversa
il T. Vincio, segue poi la strada che per quota 72 si innesta, a
quota 68, sulla strada Pistoia-Serravalle con la quale si identifica
fino a S. Maria Spazzavento; indi segue verso sud la strada che a
quota 69 attraversa l'autostrada Firenze-Mare e il T. Stella. Da
questo punto (quota 69) il limite si identifica verso sud-est con T.
Stella fino a quota 40 dopo Ponte Valenzatico, ove si immette, in
direzione sud e per breve tratto, su un affluente del Fosso Stella;
indi dall'incrocio sul Fosso Colecchio segue quest'ultimo fino a
raggiungere il confine provinciale Firenze-Pistoia; si identifica
quindi, in direzione sud-ovest, col confine provinciale fino a
raggiungere Cerbaia, punto di partenza della descrizione.
Provincia di Siena.
Territorio A.
La linea che delimita la zona di produzione ha inizio nel punto
di incontro dei confini provinciali di Firenze, Siena e Arezzo, in
prossimità di Badiaccia in comune di Radda in Chianti.
La linea suddetta si identifica, verso sud-est con il confine
provinciale Siena-Arezzo fino a Monte Longo ove incontra il confine
comunale di Castelnuovo Berardenga che segue prima in direzione
sud-ovest, indi in direzione ovest fino al T. Arbia ed ancora verso
nord sul T. Arbia fino a quota 198. Da qui la linea volge a ovest
sulla strada per Vico d'Arbia, C. Bianca, Pieve Bozzone e,
attraversato il T. Bozzone, volge a sud sulla carreggiabile per il
Tinaio, C. il Colle fino all'innesto con la S.S. n. 73; segue
quest'ultima S.S. verso est per breve tratto e dopo Ruffolo piega a
sud sulla strada per Abbadia, Villa Andreina e alla Fattoria Renaccio
piega ad ovest e a nord sulla strada di S. Pietro a Paterno e
Bucciano. Da qui la linea di delimitazione risale ancora sulla strada
per Siena e tra Bucciano e C. il Poggio, per una strada campestre,
raggiunge il Borro Ribucciano, lo attraversa e segue verso ovest, la
strada campestre per C. Bocci e la Coroncina, fino a innestarsi sulla
S.S. Cassia; percorre verso sud la Cassia per circa 200 metri per poi
volgere ad ovest lungo la strada campestre che raggiunge il T. Tressa
nei pressi del M. di Sotto (quota 202); segue verso sud per breve
tratto il corso del T. Tressa, indi si immette sulla Strada per
Doglia e il Sorbo (quota 258). Raggiunto il Sorbo, la linea prosegue
a sud sulla strada per C. Vannini, C. Colombaio, attraversa il T.
Sorra a quota 208, raggiunge Fogliano Grosso e C. l'Olmo, si immette
e segue la strada per Podere S. Croce, La Pace, C. il Pino, S.
Salvatore a Pilli e Brucciano e a quota 190 si innesta sulla S.S. n.
223 che segue verso nord fino al Km 11; qui devia verso ovest lungo
la strada per C. Cavaglioni e Casalta; percorre per breve tratto la
strada per S. Rocco a Pilli, indi devia ad ovest sulla strada che
passando per C. S. Mattia e ad ovest di Casalvento raggiunge C. S.
Anna, prosegue ancora fino alla strada per Poggio alle Lame ed
Ampugnano che percorre fino ad Ampugnano (quota 227). A questo punto
la linea di delimitazione volge a sud lungo la carreggiabile per C.
Nuova e i due Ponti e da qui segue la strada che partendo da quota
187 e passando da quota 192 si innesta, a quota 200, sulla S.S. n.
73; segue questa fino a Rosia e piega poi a sud sulla strada per C.
Borgia, C. Bellaria, M. Serravalle; attraversa a nord di Bagni il F.
Merse, passa da quota 250 e giunge a nord de Il Casone; segue ancora
per breve tratto la strada fino ad incontrare e seguire il Borro che
sfocia sul T. Merse immediatamente a sud ovest di C. Martellino. La
linea di delimitazione segue quindi il F. Merse fino all'ansa posta a
sud del Podere Montestigliano da dove prosegue lungo la mulattiera
che passa ad est di Poggio l'Alberino, tocca il punto trigonometrico
di Poggio Siena Vecchia (quota 525) e a M. Acuto (quota 402) ripiega
a sud passando ad est di C. Laiole e a quota 443; da qui la linea si
identifica, verso nord, col confine comunale Sovicille-Chiusdino e
successivamente con quello Sovicille-Casole d'Elsa fino ad incontrare
la S.S. n. 73 a quota 303. Da detto punto la linea si identifica con
la S.S. n. 73 fino al km 17,700 circa ove devia a sud-ovest sulla
strada che, passando da Osteria delle Macchie e da Podere Cetina
Scura, si allaccia alla strada per Radicondoli; segue questa strada
in direzione ovest fino al km 25,250 circa per poi deviare a
nord-ovest sulla strada per Mensano e Podere Casale. Il limite segue
quest'ultima strada fino al bivio di quota 399, ove ripiega a nord
sulla strada per C. S. Maria fino a quota 367; qui abbandona la
strada per seguire a est la mulattiera per C. Cetinaglia, quota 284,
C. Monterotondo, quote 229 e 252 e a quota 220 si immette sulla
strada per Casole d'Elsa; la linea segue questa strada verso ovest
fino a quota 286 ove volge a sud-ovest lungo la strada che passa per
C. Bassa e a quota 231 segue il sentiero per C. Rondinicchio (quota
289). Qui la linea volge ad ovest lungo il sentiero che passa per
quota 232 dove si immette sulla campestre per quota 227 e fino a
quota 268 e poco dopo si immette sulla strada che proviene da Casole
d'Elsa; segue quest'ultima strada verso sud-ovest fino a quota 200,
dove incontra il T. Sellate; segue il torrente verso nord risalendo
fino ad incontrare, nei pressi del Podere Baracca, il confine
provinciale Pisa-Siena col quale si identifica per breve tratto fino
ad immettersi, ad est del Podere Scopicciolo, sulla carrareccia che
verso nord-est incontra a quota 327 la strada per Cavallano. La linea
di delimitazione segue detta strada fino al quadrivio di quota 255 e
poi la strada per Lucciana fino ad incontrare, a quota 302, il
confine comunale Casole d'Elsa-Colle Val d'Elsa; segue questo verso
ovest fino al confine provinciale Siena-Pisa col quale si identifica
verso nord per proseguire poi con quello Siena-Firenze fino alla
località Baldaccia, punto di partenza della descrizione.
Territorio B.
La delimitazione ha inizio in località Filetta nei pressi di
Bagnaia, al km 5 della strada statale n. 223. Da qui il limite volge
a nord-est lungo il confine di comune che segue fino ad incontrare la
strada Bagnaia-Grotti; segue verso est detta strada fino a Casa
Succhiello (quota 375), qui l'abbandona per immettersi sulla
campestre che volge a nord fino al podere Noceto e da qui sulla
carreggiabile, verso nord e poi verso est, giunge a Stine Alte.
Da questo punto il limite volge ad est, e con due linee rette
successive, giunge a Parmolaga e le Ville di Corsano; volge quindi a
nord-est lungo la strada fino a quota 278, per immettersi poi sulla
campestre che passa da Belvedere e giunge a Casa Fornace. Da questo
punto con una linea retta il limite raggiunge l'incrocio stradale di
quota 231 dove si immette sulla strada che in direzione sud-est
giunge a quota 253. Qui il limite volge a sud lungo la strada per
Casa S. Lucia (quota 306) e passando per quota 314 giunge a
Barattoli, indi al quadrivio di quota 272. Il limite, in direzione
sud-est, sempre lungo la strada, raggiunge a quota 327 il confine
comunale di Murlo che segue fino ad incontrare la confluenza del
Torrente Crevole nel Fiume Ombrone, a sud di La Befa (quota 121).
Qui il limite volge ad est seguendo l'Ombrone ed il confine
comunale di Montalcino fino ad incontrare la ferrovia a quota 251,
oltrepassa la ferrovia e, seguendo sempre il medesimo confine
comunale, giunge a quota 260; qui volge a sud-est e, sempre sullo
stesso confine comunale, passa in prossimità di Celamonti ed arriva
al Torrente Asso, torrente che il limite segue fino alla confluenza
con il Fiume Orcia (quota 185). Da qui segue ancora verso sud il
confine comunale di Montalcino fino a raggiungere, a quota 154, il
confine provinciale Siena-Grosseto che segue risalendo il Fiume Orcia
fino alla confluenza con il Fiume Ombrone. Da questo punto il limite
volge a nord seguendo il confine di provincia fino a quota 118, dove
il Torrente Farma confluisce con il Fiume Merse; da qui il limite
volge a nord seguendo il confine comunale di Murlo fino alla
località Filetta, punto di partenza della descrizione.
Territorio C.
La delimitazione ha inizio nei pressi del Podere Monteluco (quota
576) a sud di P.gio Capanne, in comune di Rapolano Terme. Da qui il
limite volge a sud-est lungo la carrareccia che per quote 535 e 530
arriva a quota 519, dopo la quale segue il breve tratto di mulattiera
che arriva a nord-est di Le Bandite, si inserisce sulla strada che
passa per quote 449 e 439 fino a giungere al Podere La Montagna ed al
bivio per l'Osteria, dove risale a nord-est fino al Molino del
Calcione; volge quindi ad est lungo il confine provinciale
Siena-Arezzo fino ad incontrare la strada Rigomagno-Lucignano a quota
280. Il limite scende poi a sud-ovest lungo la strada per Rigomagno
fino alla stazione ferroviaria omonima, da dove segue verso sud la
ferrovia fino ad incontrare il confine comunale Montepulciano-Chiusi,
circa 400 metri prima della stazione di Chianciano. Da questo punto
il limite segue a sud-ovest il confine comunale fino a giungere sul
Fosso Monico a quota 258, per immettersi poi sulla strada campestre
che porta a Poderi Boncini, Podere Fornaccio, quota 294, C. Palazzo,
C. Rosa e quota 259 fino a raggiungere, a quota 261, la strada per
Chiusi. Il limite percorre verso sud detta strada fino al bivio per
Dolciano; ripiega sulla strada per Dolciano, C. Garella, Podere
Paccianese, quote 277, 257 e ad est di quota 267 incontra la ferrovia
che segue per breve tratto fino a quota 261; qui si immette sulla
strada per Chiusi e la percorre verso sud fino al bivio di quota 40;
segue poi la mulattiera per il Podere S. Felice, Podere Bagnolo
(quota 288) indi segue la strada per Poggio Gallina, stazione di
Chiusi, Villa Maccari, S. Fiora, Molino dell'Oppio, e fino ad
incontrare il confine comunale che segue fino al T. Astrone (quota
267). Da qui il limite segue in direzione sud, il T. Astrone fino ad
incontrare a quota 251 il limite provinciale col quale si identifica
verso sud fino al Fosso Stabbiano; segue quindi verso ovest detto
fosso fino alla strada per S.M. Assunta; segue quindi questa strada
per poi proseguire su quella per Fighine e Croce di Fighine. A Croce
di Fighine (quota 731) il limite devia a nord-ovest sul sentiero e
sulla mulattiera che passando dal Podere Vetricchina di Sotto, si
inserisce sulla strada S. Casciano dei Bagni-Camposervoli; segue
detta strada in direzione nord fino ad incontrare, dopo quota 443
prima di Podere Ulivi, un sentiero, che a C. Belichi (quota 529) si
ricollega con la strada per Camposervoli, strada che segue fino a C.
Ferretti (quota 492). Da qui il limite prosegue sulla mulattiera per
C. Fallerine e con una serie di linee rette passa per C. al Sole III
(quota 407), C. S. Rocco (quota 23), del Soldato (quota 338), il
Pollaiolo (quota 378), Patarnione (quota 340), Poggio Olivo (quota
434) e Valle d'Oro II ove segue la carrareccia che dopo S. Stefano
(quota 540) si immette sulla strada per Sarteano a quota 565. Da
questo punto il limite segue a nord la strada fino a Sarteano
passando per Montarioso Boccacciano I e II, Fonte Viera; da Sarteano
prosegue a nord-ovest sulla strada che ad ovest di la Pedata incontra
la S.S. n. 146. Il limite coincide con la S.S. n. 146 fino a
Chianciano Bagni; da qui segue poi la strada che per quote 548 e 457
giunge a la Foce, indi segue la mulattiera che dal centro abitato di
la Foce raggiunge, per quota 652, 710 e per il Poderuccio, il confine
comunale Chianciano-Sarteano e lo segue in direzione sud-ovest fino
al T. Miglia. Qui il limite risale a nord il T. Miglia fino ad
incontrare il confine comunale Montepulciano-Pienza col quale poi si
identifica fino al suo incontro con la strada per Monticchiello;
segue tale strada fino a sorpassare Monticchiello e al quadrivio di
quota 477 ripiega a nord-ovest sulla strada che passando alla
periferia sud di Pienza, in località Boccaceroello, si immette sulla
S.S. n. 146; segue questa verso nord fino al bivio di Pietrafitta;
procede poi verso nord lungo la strada per Castelmuzio fino al
confine comunale che coincide con il T. Toma, lo segue, poi verso
nord segue ancora il confine comunale Torrita-Trequanda e
Sinalunga-Trequanda fino ad incontrare la strada Miciano-Novolo.
Lungo quest'ultima strada, il limite raggiunge Trequanda dove si
immette sulla strada campestre per Colle; raggiunge Petrera e
proseguendo verso nord sulla strada per Sole, Piazzolini, Castelnuovo
Grilli e Panico, raggiunge, a Poggio Cannelle (quota 443), il confine
comunale Rapolano-Asciano col quale il limite si identifica fino al
Borro della Puzzola (quota 282); prosegue poi sulla strada per S.
Andrea e Serre di Rapolano fino ad incontrare, a quota 306, la strada
per la stazione di Rigamagno; segue detta strada verso sud fino alla
ferrovia con la quale poi si identifica fino all'incrocio con la
strada che per Vignaccio, Podere Curtone e Podere Sodo, aggira ad
ovest l'abitato di Poggio S. Cecilia e a quota 394 procede a nord
sulla strada per Podere Palazzetta e S. Maria in Ferrata fino in
prossimità del Podere Monteluco, punto di partenza della
descrizione.
Territorio D.
Il limite inizia al ponte sul T. Foenna in prossimità di
Poggiolo, a nord-est di Sinalunga; segue poi la strada per Fornaci,
Poggi Gialli e, subito dopo il ponte sul Fosso Busso, l'abbandona per
seguire la carrareccia che per quote 265 e 263 giunge al confine tra
le province di Siena e Arezzo; il limite segue questo confine verso
est e verso sud-est fino a quota 249 ove incontra la strada per
Bettolle che segue fino al Podere del Forno (quota 278), da qui per
un sentiero e una strada raggiunge direttamente, a quota 252, la
strada per Bettolle e con una linea retta raggiunge le Case di
Poggio.
Da questo punto il limite segue la strada per il Casato ove
risale poi la strada per Bettolle fino alla periferia dell'abitato;
poi volge ad ovest lungo la strada per Guazzino e Pieve; abbandona
detta strada al ponte sul T. Foenna (quota 265) e, risalendo verso
nord detto Torrente, giunge a Poggiolo, punto di partenza della
descrizione.

Art. 4.


Norme per la viticoltura

4.1. Condizioni naturali dell'ambiente
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata «Colli
dell'Etruria Centrale» devono essere quelle tradizionali della zona e
comunque atte a conferire alle uve, ai mosti ed ai vini derivati le
specifiche caratteristiche.
Sono pertanto da considerarsi idonei ai fini dell'iscrizione allo
Schedario Viticolo, unicamente i vigneti collinari di giacitura ed
orientamento adatti, i cui terreni siano situati ad un'altitudine non
superiore ai 700 metri s.l.m.
4.2. Densità di impianto
Gli impianti atti a produrre i vini «Colli dell'Etruria Centrale»
devono avere la densità di 3.300 ceppi/ettaro e ciò fin dal 24
maggio 1997. Per gli impianti realizzati antecedentemente, si
applicano i parametri ed i criteri previsti dai disciplinari vigenti
al momento dell'impianto del vigneto.
4.3. Forme di allevamento e sesti di impianto
I sesti di impianto e le forme di allevamento devono essere tali
da non modificare le caratteristiche peculiari delle uve e dei vini.
4.4. Sistemi di potatura
I sistemi di potatura devono essere tali da non modificare le
caratteristiche peculiari delle uve e dei vini.
4.5. Irrigazione, forzatura
È vietata ogni pratica di forzatura.
È consentita l'irrigazione di soccorso.
4.6. Resa ad ettaro
Le produzioni massime di uva ad ettaro e il titolo alcolometrico
volumico minimo naturale delle uve sono le seguenti:



---------------------------------------------------------------------
| | Titolo alcolometrico
| | volumico
Tipologia o zona specifica | Produzione | Naturale minimo
| Uva t/ha | % vol.
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Rosso | 12 | 10,00
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Rosato | 12 | 10,00
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Bianco | 12 | 9,50
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Novello | 12 | 10,00
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Vin Santo (anche tipologia | |
riserva) | 12 | 10,50
-----------------------------|------------|--------------------------
«Colli dell'Etruria Centrale»| |
Vin Santo Occhio di Pernice| |
(anche tipologia riserva) | 12 | 10,50
---------------------------------------------------------------------



La resa massima di uva ad ettaro non deve quindi superare i
limiti di cui sopra ed in ogni caso la resa massima di uva per pianta
non può superare mediamente i 5 chilogrammi per tutte le tipologie.
Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uve ottenuti e da
destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Colli dell'Etruria Centrale» devono essere riportati nei
rispettivi limiti di cui sopra purchè la produzione globale non
superi del 20% i limiti medesimi fermi restando i limiti resa
uva/vino. La eccedenza delle uve, nel limite massimo del 20%, non ha
diritto alla denominazione di origine controllata «Colli dell'Etruria
Centrale».

Art. 5.


Norme per la vinificazione

5.1. Zona di vinificazione
Le operazioni di vinificazione devono essere effettuate
nell'interno della zona di produzione delimitata nel precedente art.
3.
Tuttavia la vinificazione è consentita anche all'interno dei
confini amministrativi della provincia in cui ricadono i vigneti da
cui proviene l'uva e delle province ad esse limitrofe purchè
nell'ambito della regione Toscana.
5.2. Arricchimento
È consentito, ad esclusione di Vin Santo e Vin Santo Occhio di
Pernice, l'arricchimento con mosto concentrato proveniente da uve
derivanti da vigneti idonei alla produzione dei vini a denominazione
di origine controllata «Colli dell'Etruria Centrale» e mosto
concentrato rettificato alle condizioni stabilite dalle norme
comunitarie e nazionali ferme restando le rese massime di uva in
vino, di cui al successivo punto 5.4.
5.3. Elaborazioni
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche
locali, atte a conferire ai vini di cui al precedente art. 2 le loro
peculiari caratteristiche.
Per la produzione dei vini a denominazione di origine controllata
«Colli dell'Etruria Centrale» rosso è consentita la pratica del
«Governo all'uso toscano» purchè le relative operazioni siano
ultimate entro il 31 dicembre di ogni anno.
L'elaborazione delle tipologie Vin Santo e Vin Santo Occhio di
Pernice deve attuarsi come appresso:
l'uva, dopo aver subito un'accurata cernita, deve essere
sottoposta ad appassimento naturale;
l'appassimento delle uve deve avvenire in locali idonei ed è
ammessa una parziale disidratazione con aria ventilata fino a
raggiungere un contenuto zuccherino non inferiore al 26%.
5.4. Resa uva/vino e vino/ettaro
La resa massima di uva in vino finito e la produzione massima di
vino per ettaro sono le seguenti:



---------------------------------------------------------------------
| | Produzione
Tipologia o zona specifica | Resa | massima hl di
| uva/vino |vino ad ettaro
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» Rosso | 70 | 84
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» Rosato | 65 | 78
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» Bianco | 65 | 78
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» Novello | 70 | 84
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» Vin Santo | |
(anche tipologia riserva); (al terzo | 35 | 42
anno di invecchiamento del vino) | |
------------------------------------------|----------|---------------
«Colli dell'Etruria Centrale» | |
Vin Santo Occhio di Pernice | |
(anche tipologia riserva); (al | 35 | 42
terzo anno di invecchiamento | |
del vino) | |
---------------------------------------------------------------------



5.5. Invecchiamento
La vinificazione e l'invecchiamento di «Colli dell'Etruria
Centrale Vin Santo» e «Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo Occhio
di Pernice» devono avvenire in recipienti di legno (caratelli) di
capacità non superiore ai cinque ettolitri; dopo il periodo di
invecchiamento, che si considera concluso al 1° ottobre del terzo
anno, quarto anno per la tipologia riserva, può essere contenuto in
altri recipienti.
Al termine del periodo di invecchiamento il prodotto deve avere
un titolo alcolometrico volumico totale minimo del 15,5%.
5.6. Immissione al consumo
Il vino a denominazione di origine controllata «Colli
dell'Etruria Centrale» rosso non può essere immesso al consumo prima
del 1° febbraio dell'anno successivo a quello di produzione delle
uve.
L'immissione al consumo di «Colli dell'Etruria Centrale Vin
Santo» e «Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo Occhio di Pernice»
non può avvenire prima del 1° novembre del terzo anno successivo a
quello di produzione delle uve. L'immissione al consumo di «Colli
dell'Etruria Centrale Vin Santo» e «Colli dell'Etruria Centrale Vin
Santo Occhio di Pernice» riserva non può avvenire prima del 1°
novembre del quarto anno successivo a quello di produzione delle uve.
In annate particolari, su proposta del Consorzio di tutela dei
vini «Colli dell'Etruria Centrale», la Regione Toscana può
modificare le date di immissione al consumo.

Art. 6.


Caratteristiche al consumo

I vini di cui all'art. 1 devono rispondere, all'atto
dell'immissione al consumo, alle seguenti caratteristiche:
«Colli dell'Etruria Centrale» Rosso:
colore: rosso rubino, brillante, vivace, anche di media
intensità;
odore: dal vinoso al fruttato, fragrante, fresco, delicato;
sapore: secco,vivace, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50 % vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 19 g/l.
«Colli dell'Etruria Centrale» Rosato:
colore: rosato più o meno intenso;
odore: fruttato fragrante, fresco;
sapore: secco, fresco, vivace, sapido;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50 % vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15 g/l.
«Colli dell'Etruria Centrale» Bianco:
colore: paglierino anche con riflessi verdognoli;
odore: delicato e fruttato;
sapore: secco, sapido, vivace, fresco, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,0 % vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14 g/l.
«Colli dell'Etruria Centrale» Novello:
colore: rosso cerasuolo talvolta tendente al violaceo, vivace;
odore: fruttato, fresco;
sapore: secco, fresco, brioso, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,0 % vol.;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18 g/l.
«Colli dell'Etruria Centrale» Vin Santo e Vin Santo riserva:
colore: dal paglierino dorato all'ambrato;
odore: etereo, intenso, caratteristico;
sapore: da secco ad amabile, armonico, vellutato, con più
pronunciata rotondità per il tipo amabile;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15,50 % vol. di
cui almeno il 13,0 % vol. svolto;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
acidità volatile massima: 30 meq/l;
estratto non riduttore minimo: 20 g/l.
«Colli dell'Etruria Centrale» Vin Santo Occhio di Pernice (anche
tipologia riserva):
colore: da rosa più o meno intenso ad ambrato;
odore: etereo, intenso, caratteristico;
sapore: dal secco al dolce, morbido, vellutato, rotondo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,50 % vol. di
cui almeno il 14,0 % vol. svolto;
acidità totale minima: 4 g/l;
acidità volatile massima: 30 meq/l;
estratto non riduttore minimo: 25 g/l.

Art. 7.


Etichettatura designazione e presentazione

7.1. Qualificazioni
Nella etichettatura, designazione e presentazione dei vini di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste nel presente disciplinare ivi compresi gli
aggettivi «extra», «fine», «scelto», «selezionato», «superiore»
«riserva» e similari. Sono altresì vietate indicazioni aggiuntive
tipo «vecchio», «invecchiamento» e similari.
L'uso della qualificazione «riserva» è consentito esclusivamente
per i vini a denominazione di origine controllata «Colli dell'Etruria
Centrale Vin Santo» e «Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo Occhio
di Pernice».
7.2. Menzioni facoltative
Per i vini a denominazione di origine controllata «Colli
dell'Etruria Centrale Vin Santo» e Colli dell'Etruria Centrale Vin
Santo Occhio di Pernice» è consentito riportare in etichetta le
qualificazioni «secco», «abboccato», «amabile» e «dolce» nel rispetto
della normativa comunitaria in materia di etichettatura dei prodotti.
Per il vino rosso è consentita l'indicazione «Vermiglio» in
aggiunta alla denominazione di origine controllata «Colli
dell'Etruria Centrale».
7.3. Località
È consentito, nel rispetto delle norme vigenti, l'uso di
indicazioni che facciano riferimento a comuni, frazioni, aree, zone e
località compresi nella zona delimitata nel precedente art. 3 e
dalle quali effettivamente provengono le uve da cui il vino così
qualificato è stato ottenuto.
7.4. Annata
Sulle confezioni dei vini a denominazione di origine controllata
«Colli dell'Etruria Centrale» deve risultare obbligatoriamente
l'indicazione dell'annata di produzione delle uve.

Art. 8.


Confezionamento

8.1. Volumi nominali
I vini a denominazione di origine controllata «Colli dell'Etruria
Centrale» devono essere immessi al consumo esclusivamente in
bottiglie di capacità non superiore a 1,500 litri.
8.2. Tappatura e recipienti
Per il confezionamento dei vini di cui all'art. 1 sono consentiti
i sistemi di chiusura previsti dalla normativa vigente, ivi compresi
quelli il cui utilizzo sarà demandato dalla medesima normativa al
presente Disciplinare.

Allegato 1

Vitigni complementari.

Bacca rossa:

Abrusco n., Aleatico n., Alicante n., Alicante Bouschet n.,
Ancellotta n., Barbera n., Barsaglina n., Bonamico n., Bracciola nera
n., Calabrese n., Caloria n., Canaiolo n., Canina nera n., Carmenere
n., Cesanese d'Affile n., Ciliegiolo n., Colomabna nera, Colorino n.,
Foglia Tonda n., Gamay n., Groppello di S. Stefano n., Groppello
Gentile n., Lambrusco Maestri n., Malbech n., Malvasia n., Malvasia
Nera di Brindisi n., Malvasia Nera di Lecce n., Mammolo n., Mazzese
n., Merlot n., Montepulciano n., Petit Verdot n., Pinot Nero n.,
Polleria nera n., Prugnolo Gentile n., Rebo n., Refosco dal Peduncolo
Rosso n., Sagrantino n., Sanforte n., Sangiovese n., Schiava Gentile,
Syrah n., Tempranillo n., Teroldego n., Vermentino Nero n.
Bacca bianca:
Albana b., Alabarola b., Ansonica b., Biancone b., Canaiolo
Binaco b., Chardonnay B., Clairette b., Durella b., Fiano b.,
Grechetto b., Greco b., Incrocio Bruni 54 b., Livornese Bianca b.,
Malvasia Bianca di Candia b., Malvasia Istriana b., Malvasia Bianca
Lunga b., Manzoni Bianco b., Marsanne b., Moscato Bianco b., Muller
Thurgau b., Orpicchio b., Petit Manseng b., Pinot Bianco b., Pinot
Grigio g., Riesling renano b., Riesling Italico b., Roussane b.,
Sauvignon b., Semillon b., Traminer Aromatico Rs., Trebbiano Toscano
b., Verdea b., Verdello b., Verdicchio Bianco b., Vermentino b.,
Vernaccia di S. Gimignano b., Viogner b.