Serie Generale n. 57 del 9-3-2000
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA DIFESA
MINISTERO DELLA DIFESA
DECRETO 6 dicembre 1999
Approvazione delle quote di miglioramento vitto e dei generi di conforto da attribuire ai militari in speciali condizioni d'impiego. (GU Serie Generale n.57 del 09-03-2000)

IL MINISTRO DELLA DIFESA
di concerto con
IL MINISTRO DEL TESORO, DEL BILANCIO
E DELLA PROGRAMMAZIONE ECONOMICA

Vista la legge 28 luglio 1999, n. 266, che all'art. 14, comma 4,
statuisce che la composizione della razione viveri in natura per i
militari che ne conservano il godimento (già elenco n. 3
all'appendice della legge di bilancio) sia annualmente determinata
con decreto del Ministro della difesa di concerto con il Ministro del
tesoro, del bilancio e della programmazione economica;
Considerato che la citata legge impone eguale strumento giuridico
per la determinazione delle quote di miglioramento vitto e dei generi
di conforto da attribuire ai militari in speciali condizioni
d'impiego;
Visti il decreto del Presidente della Repubblica 11 settembre 1950,
n. 807, e successive modifiche, nonchè il decreto del Ministro della
difesa 3 giugno 1999, n. 244, concernenti le mense obbligatorie di
servizio;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 5 giugno 1976, n.
1076, che approva il regolamento per l'amministrazione e la
contabilità degli organismi dell'Esercito, della Marina e
dell'Aeronautica;
Decreta:
Articolo unico
Per l'anno 2000 sono approvate le allegate tabelle concernenti la
composizione delle razioni viveri in natura (ordinaria, media e
pesante, queste ultime due comprensive delle integrazioni vitto), dei
generi di conforto e delle quote di miglioramento vitto da
attri-buire al personale militare che ne conserva il godimento ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica 11 settembre 1950,
n. 807.
Il presente decreto consta di quindici fogli allegati.
Roma, 6 dicembre 1999

Il Ministro della difesa
Scognamiglio Pasini

p. Il Ministro del tesoro, del bilancio
e della programmazione economica
Solaroli

Allegati

TABELLE RELATIVE ALLA COMPOSIZIONE DELLE RAZIONI VIVERI IN NATURA
(ordinaria, media e pesante comprensive delle integrazioni vitto
per il personale in condizioni di impiego che comportano un
maggior dispendio di energia), DEI GENERI DI CONFORTO E DELLE
QUOTE DI MIGLIORAMENTO VITTO (art. 2 del decreto del Presidente
della Repubblica 11 settembre 1950, n. 807 ed art. 14 della legge
28 luglio 1999, n. 266).

Per l'anno finanziario 2000 la composizione delle razioni viveri
in natura (ordinaria, media e pesante comprensive delle
integrazioni vitto per il personale in condizioni di impiego che
comportano un maggior dispendio di energia) per i militari che ne
conservano il godimento, ai sensi del decreto del Presidente della
Repubblica dell'11 settembre 1950, n. 807, dei generi di conforto
da attribuire ai militari in speciali condizioni e delle quote di
miglioramento vitto sono i seguenti:
RAZIONE VIVERI NORMALE - COMPOSIZIONE ORDINARIA
=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Acqua minerale.... | cl. 100
Caffè.... | gr. 4
Carne di bue fresca o congelata al netto di osso | gr. 200
Confettura frutta.... | gr. 17
Formaggio da tavola.... | gr. 30
Formaggio grana da raspa.... | gr. 10
Frutta fresca.... | gr. 300
Latte.... | cl. 20
Legumi secchi.... | gr. 36
Olio di arachide.... | cl. 2
Olio di oliva.... | cl. 2
Pane.... | gr. 250
Pasta.... | gr. 180
Pomodori pelati.... | gr. 70
Riso.... | gr. 40
Sale comune.... | gr. 15
Sale fino.... | gr. 5
Tonno o tonnidi sott'olio.... | gr. 20
Verdura fresca.... | gr. 400
Vino.... | cl. 23
Zucchero semolato.... | gr. 15

La razione viveri normale - composizione ordinaria spetta al
personale in condizioni di impiego di base.

RAZIONE VIVERI NORMALE - COMPOSIZIONE MEDICA

La razione viveri ordinaria, nella composizione media include
l'integrazione vitto spettante al personale in particolari
condizioni di impiego, che comportano un maggior dispendio di
energia.
=====================================================================
| Composizione | Integrazione | Composizone
Generi | ordinaria | vitto | medica
=====================================================================
Acqua | | |
minerale.... | cl. 100 | 50 | 150
---------------------------------------------------------------------
Biscotto | | |
dolce.... | gr. 0 | 50 | 50
---------------------------------------------------------------------
Caffè.... | gr. 4 | 0 | 4
---------------------------------------------------------------------
Carne di bue | | |
fresca o | | |
congelata al | | |
netto di osso | gr. 200 | 20 | 220
---------------------------------------------------------------------
Confettura | | |
frutta.... | gr 17 | 0 | 17
---------------------------------------------------------------------
Formaggio da | | |
tavola.... | gr. 30 | 3 | 33
---------------------------------------------------------------------
Formaggio grana | | |
da raspa | gr. 10 | 1 | 11
---------------------------------------------------------------------
Frutta | | |
fresca.... | gr. 300 | 24 | 324
---------------------------------------------------------------------
Latte.... | cl. 20 | 10 | 30
---------------------------------------------------------------------
Legumi | | |
secchi.... | gr. 36 | 2 | 38
---------------------------------------------------------------------
Olio di | | |
arachide.... | cl. 2 | 0,2 | 2,2
---------------------------------------------------------------------
Olio di | | |
oliva.... | cl. 2 | 0,2 | 2,2
---------------------------------------------------------------------
Pane.... | gr. 250 | 20 | 270
---------------------------------------------------------------------
Pasta.... | gr. 180 | 15 | 195
---------------------------------------------------------------------
Pomodori | | |
pelati.... | gr. 70 | 6 | 76
---------------------------------------------------------------------
Riso.... | gr. 40 | 3 | 43
---------------------------------------------------------------------
Sale comune.... | gr. 15 | 1 | 16
---------------------------------------------------------------------
Sale fino.... | gr. 5 | 0 | 5
---------------------------------------------------------------------
Tonno o tonnidi | | |
sott'olio.... | gr. 20 | 2 | 22
---------------------------------------------------------------------
Verdura | | |
fresca.... | gr. 400 | 10 | 410
---------------------------------------------------------------------
Vino.... | cl. 23 | 2 | 25
---------------------------------------------------------------------
Zucchero | | |
semolato.... | gr. 15 | 1 | 16

La suddetta razione spetta al personale nelle speciali posizioni
d'impiego e nelle destinazioni di servizio sotto indicate:
1. Militari (esclusi gli alpini) destinati a terra in
esercitazione continuativa e fuori sede della durata non inferiore
a tre giorni.
Il personale della Compagnia E.L.F. addetto all'esercizio della
linea ferroviaria Chivasso-Aosta e lungo di essa dislocato, è
considerato in esercitazione continuativa, agli effetti della
somministrazione della razione suddetta.
2. Militari (istruttori compresi) in allenamento o in
addestramento presso la Scuola militare di equitazione, il Centro
ippico dell'Arma dei carabinieri, militari della brigata
ippotrainata del reggimento artiglieria a cavallo e dei reparti a
cavallo dell'Arma dei carabinieri, palafrenieri, militari atleti
dei reparti speciali atleti e delle Sezioni atleti dell'Arma dei
carabinieri; istruttori di educazione fisica e di nuoto che, in
servizio presso le Scuole militari, esercitano permanentemente la
loro specifica attività, nei giorni di effettivo svolgimento
della stessa.
Possono essere somministrati altri generi purchè non ne risulti
diminuito il potere energetico e non si superi il controvalore per
detta razione;
3. Militari degli enti e reparti addestrativi dell'Esercito
costituenti gli equipaggi (istruttori compresi) di alcuni mezzi
corazzati, semoventi, anfibi e natanti.
Le categorie beneficiarie dei mezzi corazzati e semoventi sono:
piloti dei VTC-M113 e AMX-12.
militari costituenti gli equipaggi di:
carri armati (n. 47, n. 60; Leopard, blindo centauro);
semoventi (M109; pesanti campali M144; pesanti M55 ed
M107);
mezzi corazzati specifici (carri recupero M74; Leopard socc.;
carri apripista M4);
mezzi anfibi e natanti.
La razione è somministrata per i soli giorni di effettivo
addestramento con i succitati mezzi e per un periodo addestrativo
annuo non superiore a giorni novanta.
La concessione dovrà essere fatta risultare con apposti "atto
dispositivo" del comandante dell'unità.
4. Militari appartenenti alla specialità granatieri e lancieri
di Montebello e per militari della compagnia servizi onori
capitale della Maria militare e dell'Aeronautica militare;
5. Militari della Marina:
imbarcati, per le sole giornate di navigazione;
personale facente parte di turni di guardia ai macchinari di
bordo, anche porto.
La razione per le giornate di navigazione è somministrata per
l'intera giornata anche quando uno solo dei principali debba
essere cosumato in navigazione.
RAZIONE VIVERI NORMALE - COMPOSIZIONE PESANTE
La razione viveri ordinaria, nella composizione pesante include
l'integrazione vitto spettante al personale in particolari
condizioni di impiego, che comportano un maggior dispendio di
energia.
=====================================================================
| Composizione | Integrazione | Composizone
Generi | ordinaria | vitto | medica
=====================================================================
Acqua | | |
minerale.... | cl. 100 | 50 | 150
---------------------------------------------------------------------
Biscotto | | |
dolce.... | gr. 0 | 75 | 75
---------------------------------------------------------------------
Caffè.... | gr. 4 | 1 | 5
---------------------------------------------------------------------
Carne di bue | | |
fresca o | | |
congelata al | | |
netto di osso | gr. 200 | 40 | 240
---------------------------------------------------------------------
Cioccolato | | |
fondente.... | gr. 0 | 25 | 25
---------------------------------------------------------------------
Confettura | | |
frutta.... | gr. 17 | 0 | 17
---------------------------------------------------------------------
Formaggio da | | |
tavola.... | gr. 30 | 6 | 36
---------------------------------------------------------------------
Formaggio grana | | |
da raspa | gr. 10 | 2 | 12
---------------------------------------------------------------------
Frutta | | |
fresca.... | gr. 300 | 50 | 350
---------------------------------------------------------------------
Latte.... | cl. 20 | 11 | 31
---------------------------------------------------------------------
Legumi | | |
secchi.... | gr. 36 | 4 | 40
---------------------------------------------------------------------
Olio di | | |
arachide.... | cl. 2 | 0,4 | 2,4
---------------------------------------------------------------------
Olio di | | |
oliva.... | cl. 2 | 0,4 | 2,4
---------------------------------------------------------------------
Pane.... | gr. 250 | 40 | 290
---------------------------------------------------------------------
Pasta.... | gr. 180 | 30 | 210
---------------------------------------------------------------------
Pomodori | | |
pelati.... | gr. 70 | 12 | 82
---------------------------------------------------------------------
Riso.... | gr. 40 | 6 | 46
---------------------------------------------------------------------
Sale comune.... | gr. 15 | 2 | 17
---------------------------------------------------------------------
Sale fino.... | gr. 5 | 0 | 5
---------------------------------------------------------------------
Tonno o tonnidi | | |
sott'olio.... | gr. 20 | 4 | 24
---------------------------------------------------------------------
Verdura | | |
fresca.... | gr. 400 | 20 | 420
---------------------------------------------------------------------
Vino.... | cl. 23 | 4 | 27
---------------------------------------------------------------------
Zucchero | | |
semolato.... | gr. 15 | 2 | 17

La suddetta razione spetta al personale nelle speciali posizioni
d'impiego e nelle destinazioni di servizio sotto indicate:
1. Militari soggetti a particolari disagi o addetti a lavori
faticosi di carattere eccezionale.
La concessione deve essere preventivamente autorizzata:
a) per l'Esercito:
dai seguenti comandi operativi intermedi e di area logistica:
Comando dei supporti delle Forze operative;
Comando delle Forze di proiezione;
Comando truppe alpine;
1o Comando Forze di sifesa;
2o Comando Forze di difesa;
comandi di area logistica;
dai Comandi regione e dagli Ispettorati per gli enti
direttament ipendenti;
dal Comando di regione Carabinieri competente per territorio,
per gli enti dell'Arma dei carabinieri;
b) per la Marina:
dal Comando in Capo della squadra navale per le Unità navali
e comandi ed enti organicamente dipendenti;
dai Comandi in Capo di dipartimento M.M. e Comandi M.M. per
le Unità navali organicamente dipendenti e per i Comandi ed enti
della giurisdizione;
da Comsubin per le Unità navali e per i Comandi ed enti
organicamente dipendenti;
c) per l'Aeronautica:
dai Comandi di regione aerea territorialmente competenti.
Il giudizio circa l'esistenza delle particolari circostanze che
giustificano la somministrazione della razione è devoluto agli
alti comandi predetti.
Questa, in ogni caso, per il suo carattere di eccezionalità, non
può essere che limitata a brevi periodi.
Il Ministero difesa (Direzione generale del commissariato e dei
servizi generali ), sentiti i competenti Ispettorati di F.A. (per
l'Aeronautica, il Comando logistico), si riserva di stabilire i
limiti di durata e di spesa entro i quali le autorizzazioni
debbano essere contenute.
La concessione può essere autorizzata a carattere permanente dal
Comando generale dell'Arma dei carabinieri quando i militari
dell'Arma stessa conviventi al vitto ordinario, in servizio presso
reparti dislocati in zone isolate, non siano superiori a due
unità.
2. Agli allievi delle accademie, delle scuole militari, compresi
i giovani concorrenti agli arruolamenti durante la permanenza
presso le stesse o presso i centri di selezione attitudinale,
allievi delle scuole di applicazione, allievi ufficiali, allievi
sottufficiali, graduati e militari semplici, allievi dei corsi di
specializzazione e perfezionamento, allievi scuole C.E.M.M.,
allievi piloti e piloti di aeroplano, allievi delle scuole di
pilotaggio per il conseguimento del brevetto di pilota di
aeroplano, o di pilota militare, volontari a ferma prolungata
presso i Maridepocar ed i Bar, militari dell'Arma dei carabinieri
rivestenti la qualifica di allievi, frequentatori di corsi presso
gli istituti di istruzione dell'Arma, graduati e militari semplici
in servizio, presso le varie scuole con compiti di inquadramento
del personale di cui sopra.
3. Militari - istruttori compresi - destinati a gare atletiche.
La razione compete ai militari canottieri e canoisti destinati al
Centro remiero delle tre FF.AA. di Sabaudia e che svolgono
attività sportiva connessa alla selezione, all'allenamento e alle
competizioni, nonchè ai militari velisti destinati al Centro
Interforze di vela presso la Sezione M.M. di Napoli.
La suddetta razione viene concessa ai militari, prescelti per la
partecipazione - in qualità di "rappresentante militare" od in
seno ad una "rappresentativa militare" - a gare atletiche e
competizioni sportive di rilievo, che comportino notevole
dispendio di energie ed è limitata al periodo di allenamento
collegiale (od a quello finale dell'allenamento stesso) e di gara.
Compete anche agli istruttori dei predetti militari. La
concessione deve essere preventivamente autorizzata dagli alti
comandi indicati al n. 1 del precedente articolo .
Su richiesta degli organi preposti all'organizzazione delle
competizioni sportive, i competenti organismi di commissariato
(per l'Esercito, Comando dei servizi di commissariato di area
logistica; per la Marina anche le Sezioni di commissariato)
possono approvvigionare, nei limiti previsti dalla vigente
regolamentazione, generi diversi da quelli indicati nella razione,
purchè non ne venga diminuito il potere energetico e non si
superi il controvalore stabilito per la razione stessa.
Può essere corrisposto il relativo controvalore agli atleti
partecipanti a regolari competizioni sportive all'estero, sempre
che essi non fruiscano di analoga somministrazione da parte delle
organizzazioni ospitanti.
4. Militari operatori subacquei, incursori, militari del
battaglione S. Marco e delle truppe anfibie.
Compete ai militari impiegati in attività operativa/addestrativa
di operatori subacquei, incursori nonchè a quelli in effettivo
servizio presso il Battaglione S. Marco, alle truppe anfibie;
viene somministrata per tutta la durata dei corsi di specialità o
per tutta la durata della destinazione di servizio presso comandi
ove i militari svolgono attività inerente alla loro specialità e
in tali casi non va limitata ai soli giorni in cui gli stessi
effettuano le esercitazioni.
Compete anche ai militari in possesso del brevetto di operatore
subacqueo e non assegnati in posti tabellari delle specialità,
limitatamente alle giornate in cui effettuano immersioni per il
mantenimento del brevetto o perchè chiamati a svolgere attività
della stessa specialità.
5. Militari nelle seguenti posizioni d'impiego:
frequentatori di corsi alpinistici e sciistici (istruttori
compresi);
truppe alpine in esercitazione continuativa della durata non
inferiore a tre giorni (1);
in esercitazione continuativa, della durata non inferiore a tre
giorni, a quote da 900 a 1700 metri (2) (3);
permanentemente dislocati a quote da 900 a 1.700 metri (3);
in servizio di vigilanza o di guardia a depositi di munizioni,
carburanti o combustibili e posti d'opera dislocati in zone
isolate.
6. Militari in forza alla compagnia esploratori della scuola
militare alpina di Aosta, nonchè militari dell'Arma dei
carabinieri in forza alla sezione sportiva sci di Selva Val
Gardena.
7. Militari della Marina istruttori del centro di addestramento
per il servizio di sicurezza (antincendi e antifalla).
8. Militari in servizio presso unità paracadutisti.
9. Militari del Comando carabinieri guardie del Presidente della
Repubblica.
10. Militari comandati a speciali impieghi determinati dagli
stati maggiori e dal Comando generale dell'Arma dei carabinieri e
caratterizzati da attività svolta da piccoli nuclei in condizioni
ambientali particolari ed impegnative, implicanti completa
autonomia logistica per periodi di tempo di massima non superiori
a cinque giorni.
---------------
(1) Per esercitazione di durata non inferiore a tre giorni si
intende "esercitazione con almeno due pernottamenti fuori sede".
(2) Per esercitazione di durata non inferiore a tre giorni si
intende "esercitazione con almeno due pernottamenti a quote oltre
900 metri". (3) La razione è estesa ai militari che si
trovano a quote da 700 a 900 metri, nel periodo
1o ottobre-31 marzo. Per il rimanente periodo sarà somministrata
la razione viveri normale (composizione media).
---------------

RAZIONE VIVERI SPECIALE PER OPERATORI SUBACQUEI ED INCURSORI

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Caffè tostato.... | gr. 12
Carne di bue fresca o congelata, al netto d'osso.... | gr. 200
Confettura di frutta.... | gr. 50
Doppio concentrato di pomodoro.... | gr. 15
Cipolle (a).... | gr. 40
Formaggio da tavola.... | gr. 30
Formaggio grana da raspa.... | gr. 5
Frutta fresca.... | gr. 400
Legumi secchi.... | gr. 50
Olio di oliva.... | cl. 3
Pane.... | gr. 600
Pasta.... | gr. 180
Patate (a).... | gr. 100
Riso.... | gr. 50
Sale: |
comune.... | gr. 15
fino.... | gr. 5
Tonno o tonnidi sott'olio.... | gr. 20
Verdura fresca.... | gr. 350
Vino.... | cl. 75
Zucchero a quadretti.... | gr. 45
(a) Viene distribuita solo nei casi in cui sia possibile
preparare i pasti separatamente da quelli per il personale avente
diritto alla razione viveri normale.

RAZIONE VIVERI SPECIALI DA COMBATTIMENTO
----&gt; Vedere tabella a pag. 25 della G.U. &lt;----

La razione viveri speciale da combattimento può essere
distribuita, in pace, soltanto su specifica autorizzazione del
competente Ispettorato di Forza armata (per l'Aeronautica il
Comando logistico) in occasioni di particolari condizioni di
impiego delle truppe in cui non sia possibile consumare la razione
viveri normale e non sia ritenuto opportuna la somministrazione di
quella di riserva/emergenza, o per rotazione delle razioni da
combattimento accantonate come scorta.
Accessori (per ciascun modulo):
n. 3 spazzolini usa e getta per l'igene dentale; n. 1 scatola
di fiammiferi; n. 6 salviettte pluriuso; n. 3 stuzzicadenti; n. 3
contenitori ecologici; n. 1 confezione di sale in bustina; n. 1
fornello scaldarancio; n. 6 tavolette combustibili; n. 2 set
posate di plastica (uno per la cena e uno per il pranzo); n. 1
cucchiaio per la colazione; n. 1 foglietto di istruzioni.
I generi costituenti detta razione sono confezionati in più
contenitori corrispondenti ai diversi pasti, secondo le direttive
impartite dai competeti Ispettorati di Forza armata (per
l'Aeronautica, il Comando logistico).

RAZIONE VIVERI SPECIALE DI VOLO PER IL PERSONALE FACENTE PARTE DEGLI
EQUIPAGGI DEI VELIVOLI BR 1150 ATLANTIC E DI AEROMOBILI CHE
EFFETTUANO MISSIONI DI ANALOGA DURATA.

=====================================================================
Generi |Quantità
=====================================================================
Acqua in contenitore pet con tappo a vite.... | cl. 50
---------------------------------------------------------------------
Biscotto dolce.... |gr. 100
---------------------------------------------------------------------
Biscotto salato.... |gr. 150
---------------------------------------------------------------------
Caffè liofilizzato (1) (due bustine da gr. 1,8).... |gr. 3,6
---------------------------------------------------------------------
Cioccolato extra - fondente.... | gr. 50
---------------------------------------------------------------------
Confettura frutta (2) (quattro conf. minipack da gr. 25)....|gr. 100
---------------------------------------------------------------------
Integratore idrico-salino isotonico incontenitore pet con |
tappo a vite.... | cl. 50
---------------------------------------------------------------------
Succo di frutta in confezione tetrapak.... | cl. 20
---------------------------------------------------------------------
Zucchero (1).... | gr. 16
---------------------------------------------------------------------
Due piatti precotti (3): |
---------------------------------------------------------------------
lasagne al forno |
---------------------------------------------------------------------
scaloppine con spinaci |

La razione viveri speciale spetta in sostituzione della razione
viveri normale, è consumata a bordo, in sostituzione dei pasti
principali durante i periodi di voli operativi che non consentono
la partecipazione del predetto personale alle mense obbligatorie
di servizio.
È integrata da alcuni accessori per l'impiego dei generi.
Possibili sostituzioni
(1) sostituibili con:
tè liofilizzato zuccherato, due bustine da gr. 9;
(2) sostituibili con:
Cioccolato spalmabile, quattro confezioni minipack da 25 gr.
l'una;
oppure con:
barrette di frutta e cereali, due bustine da gr. 40 l'una;
(3) sostituibili con:
a) lasagne al forno + petti di pollo alla cacciatora con
carote;
b) riso e carciofi + scaloppina e spinaci;
c) tortellini al ragù + filetto di merluzzo con spinaci;
d) penne al pomodoro + spezzatino con patate;
e) gnocchetti al ragù + petto di tacchino ai funghi.
Per soddisfare le esigenze alimentari di equipaggi operanti su
velivoli privi di qualsiasi attrezzatura atta a riscaldare gli
alimenti, sono state ipotizzate altresì le seguenti composizioni
consumabili "fredde", cioè senza il preventivo riscaldamento:
f) insalata di riso + insalata di mare con melanzane;
g) minestrone di riso + insalata di pollo con patate;
h) insalata di riso + tonno con patate.

RAZIONE VIVERI SPECIALE DI CROCIERA
PER IL PERSONALE IMBARCATO SUI SOMMERGIBILI

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Aceto (b).... | cl. 2,5
Biscotto salato.... | gr. 440
Burro in scatola (b).... | gr. 25
Caffè tostato macinato in confezioni sottovuoto (b).... | gr. 30
Carne bovina in scatola.... |gr. 110 (a)
Cioccolato extra - fondente.... | gr. 50
Confettura di frutta.... | gr. 100
Doppio concentrato di pomodoro.... | gr. 10
Dadi per brodo.... | gr. 10
Fagiolini verdi conservati.... | gr. 200
Formaggio grana da raspa.... | gr. 25
Formaggio da tavola (b).... | gr. 30
Frutta sciroppata.... | gr. 100
Latte fresco o a lunga conservazione.... | cl. 75
Olio di oliva (b).... | gr. 5
Pasta (in confezione speciale).... | gr. 225
Pomodori pelati (b).... | gr. 100
Sale: |
comune.... | gr. 15
fino.... | gr. 5
Succo di agrumi.... | gr. 100
Tonno o tonnidi sott'olio.... | gr. 65
Vino tipico (b).... | cl. 50
Zucchero semolato.... | gr. 50
Verdura fresca.... | gr. 300

La razione viveri speciale spetta in sostituzione della razione
viveri normale.

(a) Pari a mezza scatoletta regolamentare, sostituibile con gr.
130 di carne disossaca fresca o congelata.
(b) In confezione speciale.

RAZIONE VIVERI SPECIALE DI RISERVA/EMERGENZA

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Biscotto salato |gr. 400
Caffè tostato (a) |gr. 14
Carne bovina in scatola (°) |gr. 200
Cioccolato extra - fondente |gr. 50
Confettura di frutta |gr. 100
Cordiale (a) |cl. 3
Vino (b) |gr. 50
Zucchero semolato |gr. 28

La razione viveri speciale di riserva/emergenza viene distribuita
in occasione di esercitazioni o in caso di emergenza, quando non
sia possibile distribuire la razione viveri normale e non si
ritenga opportuno distribuire la razione da combattimento.
(a) La spettanza di caffè tostato, zucchero semolato e cordiale
è sostituibile con due bottigliette di liquore di caffè da cl. 3
cadauna; in tal caso la razione è confezionata in unico
contenitore sottovuoto con esclusione del vino che viene
distribuito a parte.
(b) Nella valutazione del costo della razione non viene
considerato il vino, in quanto lo stesso dovrà essere distribuito
e contabilizzato separatamente.
(o) Pari normalmente a due scatolette da gr. 100 circa cadauna ed
eventualmente ad una scatoletta regolamentare.

MIGLIORAMENTO VITTO

=====================================================================
|Lire
=====================================================================
Quota miglioramento vitto normale|650
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per il personale a bordo su navi in|
armamento o nella riserva|730
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per militari dislocati in zone|
malariche per il periodo 1°/10 - 31/10|760
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per Allievi compresi i concorrenti|
agli arruolamenti delle Accademie e dei Collegi militari|1.160
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per piccoli nuclei (da 6 a 30|
militari) a terra e a bordo|1.080
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per piccolissimi nuclei (non|
superiori a 5 militari) a terra e a bordo|1.715
---------------------------------------------------------------------
Quota miglioramento vitto per militari ammessi a case di riposo|2.630
---------------------------------------------------------------------
Supplemento miglioramento vitto per ricorrenze speciali|985

GENERI DI CONFORTO
1. Per militari in servizio di ordine pubblico:

=====================================================================
Generi Quantità
---------------------------------------------------------------------
Caffè tostato (a) gr. 10
Zucchero semolato gr. 20
Cioccolato extra fondente (b) gr. 50
Biscotto dolci gr. 50
Cordiale (c) cl. 3

(a) Sostituibile con una bustina di thè. (b) Senza
possibilità di sostituzione. (c) Sostituibile con succo di
frutta cl. 20. 2. Militari che esplicano servizio notturno, di
guardia, vigilanza, esercitazioni:

=====================================================================
Generi Quantità
---------------------------------------------------------------------
Caffè tostato (a) gr. 10
Zucchero semolato gr. 20
Cordiale (b) cl. 3

(a) Sostituibile con una bustina di thè. (b) Sostituibili
con succo di frutta cl. 20. 3. Militari e civili donatori di
sangue:

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Brioche fresca o in involucro di|
cellophane| n. 2 gr. 80
---------------------------------------------------------------------
| cl. 20 ovvero, in alternativa:
| latte cl. 25 più caffè gr. 1,8
Bevande: bevanda fresca (thè| oppure: cacao solubile gr. 8
freddo, aranciata o similare)| oppure: thè una bustina gr. 1,75

In tutti i casi con aggiunta di zucchero semolato gr. 25.
La somministrazione è limitata ad una sola giornata.
4. Per piloti in effettiva attività di volo, per osservatori in
servizio aeronavigante e per operatori di sistema impiegati a
bordo di aviogetti biposto da combattimento, ai militari in
possesso di brevetto di paracadutista che svolgono attività
aviolancistiche continuative o che frequentano corsi di
paracadutismo presso unità paracadutiste, ai militari palombari e
sommozzatori ed incursori brevettati impiegati a terra o a bordo
in servizi inerenti le specialità, nonchè per la durata massima
di un anno qualora il predetto personale sia in licenza di
convalescenza o temporaneamente inabile al volo, al lancio o
all'immersione o in aspettativa per infermità provenienti da
cause di servizio, nei limiti di forza fissati dagli
stati maggiori.

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Biscotti speciali| gr. 100
Caffè tostato scatolato sottovuoto| gr. 35
Cioccolato extra fondente| gr. 50
Confettura di frutta| gr. 50
Formaggio parmigiano reggiano| gr. 50
Succhi di frutta da cl. 20| n. 2 conf.
Zucchero semolato| gr. 50

I suddetti generi vengono somministrati anche agli allievi
piloti.
Ai piloti ed operatori di sistema in servizio aeronavigante con
carattere di continuità presso i reparti di volo ed a quelli che
si recano presso i predetti reparti per svolgere attività di volo
viene corrisposta la colazione obbligatoria di composizione
variabile costituita da generi di alto potere nutritivo il cui
valore non dovrà eccedere l'importo procapite giornaliero
(2.800).
5. Per militari specialisti componenti equipaggi di volo, nei
limiti di forza fissati dagli stati maggiori, da somministrare
anche in aggiunta a tali limiti, per la durata massima di un anno,
quando detto personale sia in licenza di convalescenza, inabile al
volo o in aspettativa per infermità provenienti da causa di
servizio, per militari controllori ed assistenti controllori del
traffico aereo e della difesa aerea, compresi gli assistenti al
traffico aereo, ove in possesso della prescritta abilitazione
adibiti alle operazioni di controllo dello spazio aereo sempre nei
limiti di forza stabiliti dagli Stati maggiori, per componenti
equipaggi di velivoli che compiono voli a lungo raggio.

=====================================================================
Generi | Quantità
=====================================================================
Biscotto dolce| gr. 50
Caffè tostato| gr. 25
Succo di frutta| cl. 10/13
Cioccolato extra fondente| gr. 50
Zucchero semolato| gr. 50;

DISPOSIZIONI FINALI

1. Per contingenti situazioni di mercato, per ragioni
igienicosanitarie, per rendere maggiormente gradito il vitto, il
Ministero della difesa - Direzione generale di commissariato e dei
servizi generali - sentiti gli Ispettorati logistici, può
disporre la sostituzione delle spettanze di tabella, nonchè
l'utilizzazione delle quote di miglioramento vitto, con generi
disponibili presso i magazzini di commissariato quando possibile,
o da acquistare dal commercio nel rispetto di quanto indicato
dall'art. 5 del decreto del Presidente della Repubblica 5 dicembre
1983, n. 939, semprechè non ne venga alterato il potere nutritivo
e non si aumenti la spesa. Analogamente, le mense obbligatorie di
servizio sono autorizzate a distribuire generi di pronto consumo
appositamente confezionati, sostitutivi di quelli distribuiti nei
locali delle mense stesse, al personale che pur avendone titolo
non possa eccezionalmente partecipare alla somministrazione del
vitto in relazione a temporanea/diversa dislocazione, a
particolare situazione di ordine contingente. Per piccoli nuclei
(di forza non superiore a 30 unita') di personale che comunque
fruisce di vitto a carico dello Stato, dislocati in località
isolate, lontane dai magazzini militari, il controvalore della
razione viveri, con decreto ministeriale, sentito il Ministro del
tesoro, del bilancio e della programmazione economica, può essere
adeguato al costo dei generi sulla piazza, aumentandolo entro il
limite massimo del 50 per cento.
2. Le varie quote di miglioramento vitto non sono cumulabili fra
loro.
3. I generi di conforto e la colazione obbligatoria vengono
somministrati in natura e non può esserne quindi corrisposto il
relativo controvalore in contante. Nel caso in cui la
somministrazione risulti eccessivamente onerosa, non disponendo
l'amministrazione di personale da destinare allo scopo, può
essere autorizzata la corresponsione in contanti del relativo
controvalore. In tal caso l'atto autorizzativo deve essere
rilasciato dal competente ispettorato/comando logistico di Forza
armata su proposta motivata dell'Ente. Inoltre, il controvalore è
sempre concesso per le seguenti attività svolte all'estero,
sempre che il personale interessato non fruisca di analoghe
somministrazioni da parte delle nazioni ospitanti:
corsi di pilotaggio;
attività di volo in genere, su espressa autorizzazione degli
stati maggiori;
corsi ed attività di aviolancio.
4. Ai militari delle tre Forze armate in attività operativa
all'estero, quando non aggregati presso le Forze armate del Paese
estero, spetta un aumento pari al 50 per cento dei generi
componenti la razione viveri ordinaria nonchè dell'assegno di
miglioramento vitto. In particolari situazioni ambientali e/o
climatiche, da valutarsi di volta in volta, dai Comandi operativi
interessati, tale maggiorazione può essere elevata, con decreto
ministeriale, fino al 100 per cento. In ogni caso,
la maggiorazione comporta l'esclusione di integrazione vitto e
generi di conforto. Si fa salva, per gli interessati, la facoltà
di conservare, se più favorevole (in alternativa
alla maggiorazione della razione viveri ordinaria e del
miglioramento vitto), la somministrazione dei generi di conforto e
delle integrazioni vitto eventualmente spettanti. Per quanto
riguarda le navi della Marina militare all'estero restano valide
le disposizioni di cui all'art. 5, punto 3, del regio decreto
15 luglio 1938, n. 1156.
5. Quando eccezionali circostanze lo impongono e limitatamente a
particolari situazioni di impiego dei reparti, con decreto
ministeriale motivato e di concerto con il Ministro del tesoro,
del bilancio e della programmazione economica, possono essere
apportate varianti alla composizione delle razioni viveri e dei
generi di conforto nel limite massimo del 6 per cento del rispetto
controvalore.