Serie Generale n. 241 del 16-10-2001
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 31 maggio 2001, n. 371
Regolamento recante norme per l'attuazione della direttiva 99/50/CE della Commissione del 25 maggio 1999 che modifica la direttiva 91/321/CEE sugli alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento. (GU Serie Generale n.241 del 16-10-2001)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
di concerto con
IL MINISTRO DELL'INDUSTRIA
DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, ed in particolare
l'articolo 3 e l'allegato c);
Vista la direttiva 99/50/CE della Commissione del 25 maggio 1999
che modifica la direttiva 91/321/CEE sugli alimenti per lattanti e
alimenti di proseguimento;
Visto il decreto del Ministro della sanità 6 aprile 1994, n. 500,
che ha dato attuazione alla direttiva 91/321/CEE, e le successive
modificazioni;
Considerata la necessità di apportare al decreto ministeriale le
modifiche indicate dalla predetta direttiva 99/50/CE;
Visto l'articolo 17, commi 3 e 4 della legge 23 agosto 1988, n.
400;
Visto il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 111;
Visto il decreto legislativo 17 marzo 1995, n. 194;
Visto il decreto legislativo 19 marzo 1996, n. 241;
Visto il regolamento (CE) n. 1139/1998 ed, in particolare, il
quarto considerando e l'articolo 2, paragrafo 2, come modificato dal
regolamento (CE) n. 49/2000;
Sentita la Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le
regioni e le province autonome di Trento e Bolzano;
Udito il parere del Consiglio di Stato, espresso dalla Sezione
consultiva per gli atti normativi nell'adunanza del 29 agosto 2000;
Vista la comunicazione alla Presidenza del Consiglio dei Ministri
effettuata ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto
1988, n. 400;
A d o t t a
il seguente regolamento:
Art. 1.
Modifiche al decreto del Ministro
della sanità 6 aprile 1994, n. 500
1. Al decreto del Ministro della sanità 6 aprile 1994, n. 500,
sono apportate le seguenti modifiche:
a) all'articolo 2, comma 1, è aggiunta la seguente lettera:
"e-bis "residuo di antiparassitario : il residuo di un prodotto
fitosanitario rilevato negli alimenti a base di cereali e negli
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini, ai sensi dell'articolo 2
del decreto legislativo 17 marzo 1995, n. 194, compresi i suoi
metaboliti e i prodotti della sua degradazione o reazione";
b) all'articolo 4, al comma 1, è aggiunto, in fine, il seguente
periodo: "È escluso, in ogni caso, l'uso di materiale derivato da
organismi geneticamente modificati, salva la tolleranza prevista dal
regolamento (CE) n. 49/2000.";
c) all'articolo 4, dopo il comma 8, sono aggiunti i seguenti
commi:
"8-bis. Gli alimenti per lattanti e gli alimenti di
proseguimento non devono contenere residui di singoli antiparassitari
in quantità superiori a 0,01 mg/kg rispetto al prodotto pronto per
il consumo o ricostituito secondo le istruzioni del produttore. I
metodi analitici per determinare i livelli di residui di
antiparassitari sono i metodi uniformi generalmente accettati.
8-ter. In attuazione di specifiche disposizioni comunitarie,
con decreto del Ministro della sanità sono definiti:
a) gli antiparassitari il cui impiego è vietato nei prodotti
agricoli destinati alla produzione dei prodotti di cui al presente
regolamento;
b) il livello massimo complessivo della quantità di
antiparassitari consentito.";
d) l'articolo 5, comma 1, è sostituito dal seguente:
"Gli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento non
devono contenere alcuna sostanza in quantità tale da poter nuocere
alla salute dei lattanti o dei bambini";
e) all'articolo 10, dopo il comma 1, sono aggiunti i seguenti
commi:
"1-bis. È vietata la produzione di prodotti non conformi alle
disposizioni di cui all'articolo 4, commi 8-bis ed 8-ter decorsi
quarantacinque giorni dalla data di entrata in vigore del presente
regolamento.
1-ter. È vietata la commercializzazione di prodotti non
conformi alle disposizioni indicate al comma 1-bis a decorrere dal 1
luglio 2002.".
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Roma, 31 maggio 2001

Il Ministro della sanità
Veronesi
Il Ministro dell'industria
del commercio e dell'artigianato
Letta
Visto, il Guardasigilli: Castelli
Registrato alla Corte dei conti il 31 luglio 2001
Ufficio di controllo preventivo sui Ministeri dei servizi alla
persona e dei beni culturali, registro n. 6, Sanità, foglio n. 64