Serie Generale n. 6 del 9-1-2009
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini inerente la richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Bergamasca». (GU Serie Generale n.6 del 09-01-2009)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda presentata dal Consorzio Tutela Valcalepio,
intesa ad ottenere modifiche del disciplinare di produzione dei vini
ad indicazione geografica tipica «Bergamasca»;
Visto il parere favorevole della Regione Lombardia sull'istanza di
cui sopra;
Ha espresso, nella riunione del 16 e 17 dicembre 2008, presente il
funzionario della Regione Lombardia, parere favorevole al suo
accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo
Decreto direttoriale, il disciplinare di produzione secondo il testo
di cui appresso.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel Decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole, alimentari e forestali - Comitato nazionale
per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini -, via XX Settembre n.
20 - 00187 Roma - entro trenta giorni dalla data di pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della citata proposta di disciplinare di
produzione.

Allegato
Proposta di disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Bergamasca»

Art. 1.

1) La indicazione geografica tipica «Bergamasca», accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.

1) La indicazione geografica tipica «Bergamasca» e riservata ai
seguenti vini:
Bianchi;
Rossi, anche nelle tipologie Novello, moscato;
Rosati.
2) I vini ad indicazione geografica tipica «Bergamasca» bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla
coltivazione nella Provincia di Bergamo.
3) I vini bianchi, rossi e rosati ad indicazione geografica tipica
«Bergamasca» ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni,
possono essere accompagnati dalla specificazione di uno dei vitigni
idonei alla coltivazione nella provincia di Bergamo.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione di
mosti e vini sopraindicati le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Provincia di
Bergamo fino ad un massimo del 15%.
4) La specificazione di uno dei vitigni di cui al presente
articolo, non è prevista per la tipologia novello.
Art. 3.

1) La zona di produzione delle Uve per l'ottenimento dei mosti e
dei vini atti ad essere designati con la indicazione geografica
tipica «Bergamasca» comprende l'intero territorio amministrativo dei
comuni di Rogno, Costa Volpino, Bossico, Lovere, Sovere, Endine
Gaiano, Pianico, Castro, Solto Collina, Riva di solto, Fonteno,
Parzanica, Vigolo, Tavernola Bergamasca, Monasterolo, Grone, Berzo
San Fermo, Casazza, Predore, Sarnico, Viadanica, Adrara S.Rocco,
Adrara S. Martino, Foresto Sparso, Villongo, Gandosso, Credaro,
Castelli Calepio, Grumello del Monte, Chiuduno, Carobbio degli
Angeli, Zandobbio, Trescore Balneario, Luzzana, Entratico, Vigano S.
Martino, Borgo di Terzo, Pradalunga, Cenate Sopra, Cenate Sotto, S.
Paolo D'argon, Gorlago, Albano S. Alessandro, Torre Dè Roveri,
Scanzorosciate, Villa di Serio, Pradalunga, Nembro, Alzano Lombardo,
Ranica, Torre Boldone, Bergamo, Ponteranica, Sorisole, Villa D'Almè,
Almenno S. Salvatore, Almenno S. Bartolomeo, Palazzago, Caprino
Bergamasco, Cisano Bergamasco, Pontida, Villa D'Adda, Carvico, Sotto
il Monte Giovanni XXIII, Mapello, Ambivere, Barzana, Paladina,
ValbremboAlmè, Brembate Sopra, Ponte S. Pietro, Presezzo, Bonate
Sopra, Terno D'Isola, Calusco D'Adda, Mozzo, Seriate, Brusaporto,
Bagnatica, Montello, Costa Mezzate, Bolgare, Telgate, Curno, Gorle e
Pedrengo in provincia di Bergamo.
Art. 4.

1) Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati
alla produzione dei vini di cui all'Articolo 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
2) La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, già comprensiva dell'aumento
del 20% previsto dal decreto-ministeriale 2 agosto 1996, art. 1,
comma 1, per i vini ad indicazione geografica tipica «Bergamasca» non
deve essere superiore a tonnellate 16 per le uve a bacca bianca, a
tonnellate 17 per le uve a bacca rossa, a tonnellate 18 per le uve
prodotte dal vitigno Schiava e a tonnellate 11 per le uve provenienti
dal vitigno Moscato di Scanzo.
3) Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Bergamasca» devono assicurare ai vini un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di:
9,5% vol per i Bianchi;
10% vol per i Rossi;
10% vol per i rosati, ad eccezione delle uve provenienti dal
vitigno Schiava per le quali il limite è fissato al 9,5% vol.
4) Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detti valori
possono essere ridotti dello 0,5% vol.
Art. 5.

1) Nella vinificazione sono ammesse soltanto pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
2) La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore all'80%, per tutti i tipi di vino.
Art. 6.

1) I vini ad indicazione geografica tipica
“Bergamasca”, anche con la specificazione del nome del
vitigno di colore analogo, all'atto dell'immissione al consumo devono
avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali minimi:
«Bergamasca» bianco: 11% vol;
«Bergamasca» rosso: 11% vol;
«Bergamasca» rosato: 11% vol;
«Bergamasca» novello: 11% vol;
«Bergamasca» rosato Schiava: 10% vol.
2) La indicazione geografica tipica «Bergamasca» Moscato potrà
essere prodotta anche nella tipologia amabile.
Art. 7.

1) Alla indicazione geografica tipica «Bergamasca» è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
2) È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati, purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
3) Ai sensi dell'articolo 7 punto 5, della legge 10 febbraio 1992,
n.164, indicazione geografica tipica «Bergamasca» può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente articolo 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.