Serie Generale n. 287 del 10-12-2012
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 27 novembre 2012
Riduzione dell'acidita' totale minima dei vini a denominazione di origine controllata "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro", relativamente alle tipologie Lambrusco frizzante e Lambrusco spumante, limitatamente alla campagna vitivinicola 2012/2013. (12A12787) (GU Serie Generale n.287 del 10-12-2012)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive, della qualità agroalimentare e della
pesca

Visto il Regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il Regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino);
Visto il Regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del Regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli;
Visto il Decreto Legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n.
88;
Visto il D.P.R. 1° maggio 1970, con il quale è stata riconosciuta
la Denominazione di Origine Controllata dei vini "Lambrusco
Grasparossa di Castelvetro" ed è stato approvato il relativo
disciplinare di produzione, nonchè i decreti con i quali sono state
apportate modifiche al citato disciplinare;
Visto il decreto ministeriale 30 novembre 2011 concernente
l'approvazione dei disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP
consolidati con le modifiche introdotte per conformare gli stessi
alla previsione degli elementi di cui all'articolo 118 quater,
paragrafo 2, del Regolamento (CE) n. 1234/2007 e l'approvazione dei
relativi fascicoli tecnici ai fini dell'inoltro alla Commissione U.E.
ai sensi dell'articolo 118 vicies, paragrafi 2 e 3, del Regolamento
(CE) n. 1234/2007, ivi compreso il disciplinare consolidato ed il
relativo fascicolo tecnico della DOP "Lambrusco Grasparossa di
Castelvetro";
Visto l'art. 6, ultimo comma, del disciplinare di produzione della
DOP "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro", che conferisce al
Ministero la facoltà di ridurre i limiti dell'acidità totale minima
con proprio decreto;
Vista la domanda presentata dal Consorzio Tutela del Lambrusco di
Modena, datata 7 novembre 2012, intesa ad ottenere la riduzione del
valore minimo dell'acidità totale dei vini a denominazione di
origine controllata "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro", ai sensi
del richiamato art. 6, ultimo comma, del disciplinare di produzione
per le tipologie Lambrusco frizzante e Lambrusco spumante, per la
sola campagna vendemmiale 2012/2013;
Tenuto conto delle motivazioni fornite dal citato Consorzio a
sostegno della predetta richiesta, in base alle quali il particolare
andamento climatico del periodo estivo del 2012 ha determinato una
significativa riduzione dei valori dell'acidità totale rispetto a
quelli medi riscontrati nelle annate precedenti;
Visto il parere favorevole della Regione Emilia Romagna sulla
citata domanda;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla riduzione
dell'acidità totale minima dei vini a denominazione di origine
controllata "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro", relativamente
alle tipologie Lambrusco frizzante e Lambrusco e spumante,
limitatamente alla campagna vendemmiale 2012/2013;

Decreta:


Articolo unico

Il limite minimo dell'acidità totale di cui all'articolo 6 del
disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Controllata
dei vini "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro", così come approvato
con il D.M. 30.11.2011 richiamato in premessa, è modificato,
limitatamente ai prodotti provenienti dalla campagna vendemmiale
2012/2013, nel modo seguente:
- per le tipologie Lambrusco rosso e rosato frizzante è ridotto da
5,5 a 5,0 g/l;
- per le tipologie Lambrusco rosso e rosato spumante è ridotto da
6,0 g/l a 5,5 g/l.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 27 novembre 2012

Il capo dipartimento: Serino