5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 71 del 23-6-2023
AVVISI E BANDI DI GARA
MINISTERI - AMMINISTRAZIONI CENTRALI E PERIFERICHE DELLO STATO
MINISTERO DELLA GIUSTIZIA Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria - Provveditorato Regionale per la Sicilia
Sede: viale Regione Siciliana sud-est, 1555 Palermo Punti di contatto: prot.pr.palermo@giustiziacert.it Codice Fiscale: 80012760825
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.71 del 23-6-2023)

Bando di gara - Affidamento del "servizio di ristorazione a ridotto
impatto ambientale" nelle mense obbligatorie di servizio per il
personale della Polizia penitenziaria della Regione Sicilia


Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1) Denominazione e indirizzi Denominazione ufficiale: Ministero
della Giustizia - Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria -
Provveditorato Regionale per la Sicilia Numero di identificazione
nazionale: ITALIA Indirizzo postale: V. Regione Siciliana sud-est,
1555 Citta': PALERMO Codice NUTS: ITG12 Palermo Codice postale: 90128
Paese: Italia Persona di contatto: Giovanna Vestri E-mail:
prot.pr.palermo@giustiziacert.it Tel.: +39 0917799111 Indirizzi
Internet: Indirizzo principale: http://www.giustizia.it Indirizzo del
profilo di committente:
https://www.giustizia.it/giustizia/it/mg_1_4.page I.3 Comunicazione I
documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito,
illimitato e diretto presso: https://www.giustizia.it/
giustizia/it/mg_1_4.page Ulteriori informazioni sono disponibili
presso l'indirizzo sopraindicato Le offerte o le domande di
partecipazione vanno inviate in versione elettronica:
https://www.acquistinretepa.it/
opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB Le offerte o le domande
di partecipazione vanno inviate all'indirizzo sopraindicato I.4 Tipo
di amministrazione aggiudicatrice Ministero o qualsiasi altra
autorità nazionale o federale, inclusi gli uffici a livello locale o
regionale I.5 Principali settori di attività Altre attivita':
esecuzione penale
Sezione II: Oggetto II.1) Entità dell'appalto II.1.1)
Denominazione: Affidamento del "servizio di ristorazione a ridotto
impatto ambientale" nelle mense obbligatorie di servizio per il
personale della Polizia penitenziaria della Regione Sicilia
II.1.2)Codice CPV principale 55512000 Servizi di gestione mensa
II.1.3) Tipo di appalto Servizi II.1.4) Breve descrizione: Servizio
di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie
di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi
degli Istituti penitenziari e della Scuola di Formazione e
Aggiornamento per il personale del Corpo e dell'Amministrazione
Penitenziaria della circoscrizione territoriale del Provveditorato
Regionale dell'Amministrazione Penitenziaria per la Sicilia erogato
mediante produzione dei pasti presso le cucine dell'Amministrazione
contraente, integrando i criteri di sostenibilità ambientale con
l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020). II.1.5) Valore
totale stimato Valore, IVA esclusa: 12.554.300,70 EUR II.1.6)
Informazioni relative ai lotti Questo appalto è suddiviso in lotti:
sì Le offerte vanno presentate per numero massimo di lotti: 2 II.2)
Descrizione II.2.1) Denominazione: SICILIA OCCIDENTALE - CIG
9894093FD2 Lotto n.: 1 II.2.2) Codici CPV supplementari 55512000
Servizi di gestione mensa II.2.3) Luogo di esecuzione Codice NUTS:
ITG12 Palermo Luogo principale di esecuzione presso le sedi degli
istituti Penitenziari di Agrigento, Caltanissetta, Castelvetrano,
Favignana, Palermo Pagliarelli, Palermo Ucciardone, San Cataldo,
Sciacca, Termini Imerese, Trapani. II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense
obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria
erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine
dell'Amministrazione contraente, le quali vengono concesse in uso a
titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il Servizio consiste
nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate
alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine
dell'Amministrazione, nonchè nella distribuzione dei pasti in
modalità self-service. Le singole attività in cui si articola il
servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere
erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e
appendici. Il numero indicativo di pasti che l'Amministrazione
contraente presume possano essere consumati nel corso della durata
prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di
consegna ad oggi certi e sopra elencati, è pari a 476.832. Il
predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per
l'Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale
quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli
utenti esterni, nonchè dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti.
L'importo complessivo del servizio che l'Amministrazione contraente
corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun
pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione
nonchè € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata
II.2.5) Criteri di aggiudicazione Il prezzo non è il solo criterio
di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti
di gara II.2.6) Valore stimato Valore, IVA esclusa: 6.383.468,61 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
sistema dinamico di acquisizione Durata in mesi: 24 Il contratto
d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi: Su
presentazione, almeno 3 mesi prima della scadenza contrattuale di un
progetto contenente una dettagliata descrizione delle azioni
migliorative del servizio ritenute efficaci sulla base delle analisi
condotte sulla soddisfazione del cliente, tenuto conto della
valutazione sull'intero andamento del servizio come da Cap. Tec ,
potrà essere applicato quanto previsto all'art. 63, co. 5 D.Lgs
50/2016 II.2.10) Informazioni sulle varianti Sono autorizzate
varianti: no II.2.11) Informazioni relative alle opzioni Opzioni: no
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea L'appalto
è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi
dell'Unione europea: no II.2.14) Informazioni complementari II.2)
Descrizione II.2.1) Denominazione: SICILIA ORIENTALE - CIG 9894246E15
Lotto n.: 2 II.2.2) Codici CPV supplementari
55512000 Servizi di gestione mensa II.2.3) Luogo di esecuzione
Codice NUTS: ITG17 Catania Luogo principale di esecuzione:
sedi degli Istituti Penitenziari di Barcellona P.G. Caltagirone,
Catania Bicocca, Catania Piazza Lanza, Enna, Gela, Giarre, Messina,
Noto, Piazza Armerina Ragusa, Siracusa e Scuola di formazione San
Pietro Clarenza. II.2.4) Descrizione dell'appalto:
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense
obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria
erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine
dell'Amministrazione contraente, le quali vengono concesse in uso a
titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il Servizio consiste
nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate
alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine
dell'Amministrazione, nonchè nella distribuzione dei pasti in
modalità self-service. Le singole attività in cui si articola il
servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere
erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e
appendici. Il numero indicativo di pasti che l'Amministrazione
contraente presume possano essere consumati nel corso della durata
prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di
consegna ad oggi certi e sopra elencati, è pari a 460.750. Il
predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per
l'Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale
quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli
utenti esterni, nonchè dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti.
L'importo complessivo del servizio che l'Amministrazione contraente
corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun
pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione
nonchè € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata
II.2.5) Criteri di aggiudicazione Il prezzo non è il solo criterio
di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti
di gara II.2.6) Valore stimato Valore, IVA esclusa: 6.170.832,09 EUR
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
sistema dinamico di acquisizione Durata in mesi: 24 Il contratto
d'appalto è oggetto di rinnovo: sì Descrizione dei rinnovi: Su
presentazione, almeno 3 mesi prima della scadenza contrattuale, di un
progetto contenente una dettagliata descrizione delle azioni
migliorative del servizio ritenute efficaci sulla base delle analisi
condotte sulla soddisfazione del cliente tenuto conto della
valutazione sull'intero andamento del servizio, come da cap. tec,
potrà essere applicato quanto previsto all'art.63 co. 5, D.lgs.
50/2016 II.2.10) Informazioni sulle varianti Sono autorizzate
varianti: no II.2.11) Informazioni relative alle opzioni Opzioni: no
II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione europea L'appalto
è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi
dell'Unione europea: no II.2.14) Informazioni complementari
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico III.1) Condizioni di partecipazione III.1.1)
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i
requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel
registro commerciale Elenco e breve descrizione delle condizioni:
Possono partecipare alla presente gara i soggetti di cui all'articolo
45 del d.lgs. 50/2016 iscritti alla Camera di Commercio - Registro
delle Imprese o altro Registro Commerciale di uno Stato membro per il
settore di attività oggetto del presente appalto. È ammessa la
partecipazione di imprese temporaneamente raggruppate o raggruppande
e dei consorzi con l'osservanza della disciplina di cui agli articoli
45, 47 e 48, del decreto legislativo n. 50/2016.È fatto divieto ai
concorrenti di partecipare al singolo lotto in forma individuale e
contemporaneamente in forma associata (R.T.I., consorzi) ovvero di
partecipare in più di un R.T.I. o consorzio, pena l'esclusione
dell'impresa medesima e dei R.T.I. o consorzi ai quali l'impresa
partecipa .Non è ammessa la partecipazione di ditte che si trovino
in una situazione di cui all'articolo 2359 del codice civile o in
qualsiasi relazione, anche di fatto, se la situazione di controllo o
la relazione comporti che le offerte sono imputabili ad un unico
centro decisionale. È ammesso l'avvalimento secondo le modalità e i
termini previsti dall'articolo 89 del d.lgs. 50/2016 e s.m.i.
Maggiori dettagli sono contenuti nel disciplinare di gara allegato al
presente bando. III.1.2) Capacità economica e finanziaria Criteri di
selezione indicati nei documenti di gara III.1.3) Capacità
professionale e tecnica Criteri di selezione indicati nei documenti
di gara
Sezione IV: Procedura IV.1) Descrizione IV.1.1) Tipo di procedura
Procedura aperta IV.1.3) Informazioni su un accordo quadro o un
sistema dinamico di acquisizione IV.1.8) Informazioni relative
all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) L'appalto è disciplinato
dall'accordo sugli appalti pubblici: sì IV.2) Informazioni di
carattere amministrativo IV.2.2) Termine per il ricevimento delle
offerte o delle domande di partecipazione Data: 26/07/2023 Ora
locale: 12:00 IV.2.3) Data stimata di spedizione ai candidati
prescelti degli inviti a presentare offerte o a partecipare IV.2.4)
Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle
domande di partecipazione: Italiano IV.2.6) Periodo minimo durante il
quale l'offerente è vincolato alla propria offerta Durata in mesi: 6
(dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte) IV.2.7)
Modalità di apertura delle offerte Data: 27/07/2023 Ora locale:
09:00
Sezione VI: Altre informazioni VI.1) Informazioni relative alla
rinnovabilità Si tratta di un appalto rinnovabile: sì VI.3)
Informazioni complementari: tutte le informazioni relative alla
presente procedura sono reperibili agli indirizzi sopra menzionati.
VI.4) Procedure di ricorso VI.4.1) Organismo responsabile delle
procedure di ricorso Denominazione ufficiale: TAR SICILIA Indirizzo
postale: VIA BUTERA, 6 Citta': PALERMO Codice postale: 90133 Paese:
Italia E-mail: tarpa-segrprotocolloamm@ga-cert.it Tel.: +39
0917431111 Indirizzo Internet:
https://www.giustizia-amministrativa.it/web/guest/tribunale-amministr
ativo-regionale-per-la- sicilia-palermo VI.4.3) Procedure di ricorso
Informazioni dettagliate sui termini di presentazione dei ricorsi:
Avanti il T.A.R. nei termini previsti dall'articolo 120 del d.lgs. 2
luglio 2010, n. 104.VI.5) Data di spedizione del presente avviso alla
G.U.U.E.:16/06/2023

Il direttore Ufficio III - Risorse materiali e contabilità
dott.ssa Giovanna Vestri


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