Serie Generale n. 137 del 13-6-2013
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 31 maggio 2013
Modifica al decreto 28 maggio 2010 con il quale e' stata rinnovata l'autorizzazione al laboratorio «Metropoli - Azienda speciale della camera di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico», in Firenze al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (13A05109) (GU Serie Generale n.137 del 13-06-2013)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare

Visto il Decreto Legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'articolo 16, lettera
d);
Visto il Regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'articolo 19 che abroga il Regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'articolo 17, comma 1 del predetto Regolamento (CE) n.
510/2006 che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata
in vigore del Regolamento stesso figurano nell'allegato del
Regolamento (CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del
Regolamento (CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel
"registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette";
Visti i Regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 28 maggio 2010, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 135 del 12 giugno 2010, con il
quale al Laboratorio chimico merceologico - Azienda speciale
C.C.I.A.A. Firenze, ubicato in Firenze, Via Orcagna n. 70 è stata
rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo;
Visto il decreto 23 settembre 2011, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 242 del 17 ottobre 2011, con
il quale la denominazione del laboratorio Laboratorio chimico
merceologico - Azienda speciale C.C.I.A.A. Firenze, è variata in:
Metropoli - Azienda speciale della camera di commercio di Firenze -
Laboratorio chimico merceologico;
Considerato che il citato laboratorio, con nota del 28 maggio 2013,
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Ritenuta la necessità di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 28 maggio 2010;

Decreta:

Articolo unico

Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 28 maggio 2010
per le quali il laboratorio Metropoli - Azienda speciale della camera
di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico, ubicato
in Firenze, Via Orcagna n. 70 è autorizzato, sono sostituite dalle
seguenti:


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
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| Acidi grassi liberi | Reg. CEE 2568/1991 allegato II + |
| | Reg. CE 702/2007 |
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| Analisi spettrofotometrica | Reg. CEE 2568/1991 allegato IX + |
| nell'ultravioletto | Reg. CEE 183/1993 |
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| Biofenoli | NGD C 89-2010 |
|--------------------------------|----------------------------------|
| Biofenoli | COI/T.20/Doc n 29/2009 |
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| Cere | Reg. CEE 2568/1991 allegato XX + |
| | Reg. UE 61/2011 allegato II |
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| Esteri metilici | Reg. CE 796/2002 allegato XB met.|
| degli acidi grassi | A + Reg. CEE 2568/1991 allegato |
| | XA + Reg. CEE 1429/1992 |
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| Metil ed etil esteri | Reg. CEE 2568/1991 allegato XX + |
| degli acidi grassi | Reg. UE 61/2011 allegato II |
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| Numero di perossidi | Reg. CEE 2568/1991 allegato III |
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| Polifenoli colorimetrici | MIP 18 2008 Rev. 7 |
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| Tocoferoli | ISO 9936:2006/Corr 1:2008 |
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Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 31 maggio 2013

Il direttore generale: Vaccari