Serie Generale n. 174 del 27-7-2017
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Piave» (17A05106) (GU Serie Generale n.174 del 27-07-2017)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante la procedura
a livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP
e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del
regolamento (UE) n. 1308/2013 e del decreto legislativo n. 61/2010,
tuttora vigente ai sensi dell'art. 90, comma 3, della legge n. 238
del 12 dicembre 2016:
visto il vigente disciplinare di produzione della DOC dei vini
Piave, come da ultimo consolidato con il decreto ministeriale 7 marzo
2014;
esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio Vini
Venezia intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine origine controllata «Piave» nel
rispetto della procedura di cui all'art. 10 del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012;
considerato che per l'esame della predetta domanda è stata
esperita la procedura di cui agli articoli 6, 7 e 10 del decreto
ministeriale 7 novembre 2012 e, in particolare:
è stato acquisito il parere favorevole della Regione Veneto;
è stato acquisito il parere favorevole del Comitato
nazionale vini DOP ed 7 giugno 2017, nell'ambito della quale il
citato Comitato ha approvato la proposta di modifica del disciplinare
di produzione della denominazione di origine controllata «Piave»;
provvede, ai sensi dell'art. 8, comma 1, del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, alla pubblicazione dell'allegata
proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine origine controllata «Piave».
Le eventuali osservazioni alla suddetta proposta di modifica
della denominazione e del disciplinare di produzione, in regola con
le disposizioni contenute nel decreto del Presidente della Repubblica
26 ottobre 1972, n. 642 «Disciplina dell'imposta di bollo» e
successive modifiche ed integrazioni, dovranno essere inviate dagli
interessati al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Ufficio PQAI IV - via XX Settembre, 20 - 00187 Roma,
oppure al seguente indirizzo di Posta elettronica certificata:
saq4@pec.politicheagricole.gov.it - entro sessanta giorni dalla data
di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della predetta proposta.

Allegato

PROPOSTA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
«PIAVE»

All'art. 5, comma 7 la dicitura «8 dicembre» è sostituita dalla
dicitura «15 novembre».
All'art. 5, comma 8, la tabella relativa ai periodi di immissione
al consumo dei vini Piave è così modificata:
per le tipologie Piave Chardonnay, Tai, Manzoni bianco e
Verduzzo, la dicitura «3 mesi» è sostituita dalla dicitura «2 mesi»;
per le tipologie Piave Cabernet, Merlot, Carmenere e rosso, la
dicitura «4 mesi» è sostituita dalla dicitura «2 mesi».
All'art. 5 è inserito il seguente comma 9: «Per i vini prodotti
in purezza varietale è consentita l'aggiunta di mosti o vini,
appartenenti alla medesima denominazione nel limite massimo del
15%.».
All'art. 6, comma 1, relativamente all'estratto non riduttore
minimo:
per la tipologia Piave Verduzzo, la dicitura «18,00 g/l» è
sostituita dalla dicitura «16,00 g/l»;
per la tipologia Piave Manzoni bianco, la dicitura «20,00 g/l»
è sostituita dalla dicitura «18,00 g/l».
All'art. 6, è depennato il seguente comma 3: «È in facoltà del
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, modificare
con proprio decreto, per i vini di cui al presente disciplinare, i
limiti minimi sopra indicati per l'acidità totale e l'estratto non
riduttore minimo.».
All'art. 7, è depennato il seguente comma 2: «Nella
presentazione, e designazione dei vini a denominazione di origine
controllata «Piave» il nome del vitigno deve figurare in etichetta in
caratteri di dimensioni non superiori ai 2/3 di quelli utilizzati per
indicare la denominazione di origine».
All'art. 7, comma 3, è depennata la dicitura «In deroga a quanto
sopra».