Serie Generale n. 170 del 23-7-2005
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 7 luglio 2005
Autorizzazione, al laboratorio «Ippocratica diagnostica Sas - Centro ricerche Cavallo», per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale, limitatamente ad alcune prove. (GU Serie Generale n.170 del 23-07-2005)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visti i regolamenti (CE) della Commissione con i quali, nel
quadro delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono
state registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini
ed extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P.
o a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Vista la richiesta presentata in data 21 giugno 2005 dal
laboratorio «Ippocratica diagnostica Sas - Centro ricerche Cavallo»,
ubicato in Salerno, corso Garibaldi n. 130, volta ad ottenere
l'autorizzazione, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale,
limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 10 maggio 2005,
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN 45003 ed accreditato in
ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento;
Autorizza

il laboratorio «Ippocratica diagnostica Sas - Centro ricerche
Cavallo», ubicato in Salerno, corso Garibaldi n. 130, nella persona
del responsabile dott. Pierpaolo Cavallo, per l'intero territorio
nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo, aventi valore ufficiale.
Le prove di analisi, per le quali il laboratorio è autorizzato,
sono indicate nell'allegato elenco che costituisce parte integrante
del presente decreto.
L'autorizzazione ha validità triennale a decorrere dalla data di
emanazione del presente decreto a condizione che il laboratorio
mantenga la validità dell'accreditamento per tutto il detto periodo.
La eventuale domanda di rinnovo deve essere inoltrata al
Ministero delle politiche agricole e forestali almeno tre mesi prima
della scadenza.
Il responsabile del laboratorio sopra citato ha l'onere di
comunicare all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti
sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del
labotatorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale e lo
svolgimento delle prove.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 7 luglio 2005
Il direttore generale: Abate

Allegato

Denominazione della prova Norma / metodo
Numero di perossidi Reg. CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE
L248 05/09/1991 All III
Numero di iodio Reg. CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE
L248 05/09/1991 All XVI
Acidità Reg. CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE
L248 05/09/1991 All II