Serie Generale n. 166 del 3-7-2020
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 23 giugno 2020
Autorizzazione al laboratorio Agenzia dogane e monopoli - Direzione interregionale per l'Emilia Romagna e le Marche - Ufficio antifrode - Sezione laboratori - Laboratorio chimico di Bologna, in Bologna, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (20A03458) (GU Serie Generale n.166 del 03-07-2020)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva dipartimentale n. 805 del 12 marzo 2020,
registrata all'UCB il 13 marzo 2020 al n. 222, con la quale i
titolari degli uffici dirigenziali non generali, al fine di garantire
la continuità amministrativa, sono autorizzati per gli atti di
gestione di ordinaria amministrazione a far data dal 2 marzo 2020;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo
delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria
per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 146 prevede la
designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati
ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Vista la richiesta presentata in data 16 giugno 2020 dal
laboratorio Agenzia Dogane e Monopoli - Direzione interregionale per
l'Emilia Romagna e le Marche - Ufficio Antifrode - Sezione
laboratori - Laboratorio chimico di Bologna, ubicato in Bologna, via
Pietramellara n. 1/2, volta ad ottenere l'autorizzazione al rilascio
dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, limitatamente
alle prove elencate in allegato al presente decreto;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 23 aprile 2020 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
cooperation for accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - L'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento.

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Agenzia dogane e monopoli - Direzione interregionale
per l'Emilia Romagna e le Marche - Ufficio antifrode - Sezione
laboratori - Laboratorio chimico di Bologna, ubicato in Bologna, via
Pietramellara n. 1/2, è autorizzato al rilascio dei certificati di
analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in
allegato al presente decreto.

Art. 2

Il responsabile del laboratorio è Salvatore Sgrò.

Art. 3

L'autorizzazione ha validità fino al 22 aprile 2024 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 4

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Agenzia dogane e monopoli - Direzione interregionale per l'Emilia
Romagna e le Marche - Ufficio antifrode - Sezione laboratori -
Laboratorio chimico di Bologna perda l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da ACCREDIA - L'Ente italiano di
accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009 quale unico
organismo a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato.

Art. 5

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.

Roma, 23 giugno 2020

Il dirigente: Polizzi

Allegato

|===================================|===============================|
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
|===================================|===============================|
| Acidità totale/Total acidity | OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015 |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Acidità volatile/Volatile acid | OIV-MA-AS313-02 R2015 |
| content | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Densità relativa 20°C/Relative | |
| density at 20°C, Massa volumica | OIV-MA-AS2-01A cap 5 R2012 |
| a 20°C/Specific gravity at 20°C | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Densità relativa 20°C/Relative | |
| density at 20°C, Massa volumica | OIV-MA-AS2-01A cap 6 R2012 |
| a 20°C/Specific gravity at 20°C | |
|(0,840 - 1,200 g/ml) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Estratto secco totale/Total dry | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
| matter (0 - 150 g/l) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Fruttosio/Fructose, Glicerolo | |
|(Glicerina)/Glycerol, Glucosio/ | |
| Glucose, Saccarosio/Sucrose, | |
| Titolo alcolometrico volumico | |
| potenziale (da calcolo)/Potential | |
| alcoholic strength by volume | |
|(calculation), Zuccheri totali: | OIV-MA-AS311-03 R2016 |
| glucosio + fruttosio + saccarosio | |
|(da calcolo)/Total sugars: | |
| Glucose + Fructose + Sucrose | |
|(calculation) (fruttosio 2 - 80 | |
| g/l glucosio 2 - 80 g/l saccaro- | |
| sio 1 - 40 g/l glicerolo 0,5 - | |
| 15 g/l) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Metanolo (Alcol metilico)/Methanol| |
|(Methyl alcohol) (25 - 500 mg/l, | OIV-MA-AS312-03A R2015 |
| 0,032 - 0,632 % v/v alcol | |
| complessivo) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| pH/pH (2,80 - 4,00 unità di pH) | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Titolo alcolometrico volumico/ | OIV-MA-AS312-01A Met 4C R2016 |
| Alcoholic strength by volume | |
|(8,25 - 15,00 % vol) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|
| Titolo alcolometrico volumico/ | OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016 |
| Alcoholic strength by volume | |
|(8,25 - 15,00 % vol) | |
|-----------------------------------|-------------------------------|