Serie Generale n. 137 del 13-6-2002
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 26 aprile 2002
Riconoscimento del Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526. (GU Serie Generale n.137 del 13-06-2002)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli ed alimentari;
Viste le premesse sulle quali è fondato il predetto regolamento
(CEE) n. 2081/92 e in particolare quelle relative alla opportunità
di promuovere prodotti di qualità aventi determinate caratteristiche
attribuibili ad un'origine geografica determinata e di curare
l'informazione del consumatore idonea a consentirgli l'effettuazione
di scelte ottimali;
Considerato che i suddetti obiettivi sono perseguiti in maniera
efficace dai consorzi di tutela, in quanto costituiti da soggetti
direttamente coinvolti nella filiera produttiva, con un'esperienza
specifica ed una conoscenza approfondita delle caratteristiche del
prodotto;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dall'appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999;
Visto l'art. 14 della citata legge 21 dicembre 1999, n. 526, ed in
particolare il comma 15 che individua le funzioni per l'esercizio
delle quali i consorzi di tutela delle D.O.P., delle I.G.P. e delle
S.T.G. possono ricevere, mediante provvedimento di riconoscimento,
l'incarico corrispondente dal Ministero delle politiche agricole e
forestali;
Visti i decreti ministeriali 12 aprile 2000, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 97 del 27 aprile 2000,
emanati dal Ministero delle politiche agricole e forestali in
attuazione dell'art. 14, comma 17, della citata legge n. 526/1999,
relativi ai requisiti di rappresentatività per il riconoscimento dei
consorzi di tutela delle D.O.P, e delle I.G.P. ed ai criteri di
rappresentanza negli organi sociali dei medesimi consorzi,
determinati in ragione della funzione di rappresentare la
collettività dei produttori interessati all'utilizzazione delle
denominazioni protette e alla conservazione e alla difesa della loro
reputazione, costituenti anche lo scopo sociale del consorzio
istante;
Visto l'art. 14, comma 18, della legge 21 dicembre 1999, n. 526,
che stabilisce che i consorzi regolarmente costituiti devono
adeguare, ove necessario, i loro statuti alle disposizioni emanate ai
sensi del citato art. 14 entro un anno dalla predetta data di
pubblicazione dei succitati decreti;
Visto l'art. 125, comma 2, della legge 23 dicembre 2000, n. 388,
recante "disposizioni per la formazione del bilancio annuale e
pluriennale dello Stato (legge finanziaria 2001)" che ha prorogato di
un anno il termine del 27 aprile 2001 fissato per l'adeguamento degli
statuti dei consorzi regolarmente costituiti e riconosciuti alla data
di entrata in vigore del più volte citato art. 14;
Visto il decreto 12 settembre 2000, n. 410, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 9 del 12 gennaio 2001, con
il quale, in attuazione dell'art. 14, comma 16, della legge n.
526/1999, è stato adottato il regolamento concernente la
ripartizione dei costi derivanti dalle attività dei consorzi di
tutela delle D.O.P. e delle I.G.P. incaricati dal Ministero;
Visto il decreto 12 ottobre 2000 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 272 del 21 novembre 2000 con il
quale, conformemente alle previsioni dell'art. 14, comma 15, lettera
d), sono state impartite le direttive per la collaborazione dei
consorzi di tutela delle D.O.P. e delle I.G.P. con l'Ispettorato
centrale repressione frodi nell'attività di vigilanza, tutela e
salvaguardia delle D.O.P. e delle I.G.P.;
Visto il decreto 10 maggio 2001, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 134 del 12 giugno 2001, recante
integrazione ai citati decreti del 12 aprile 2000;
Visto il regolamento (CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno
1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità europee L
n. 148 del 26 giugno 1996 con il quale è stata registrata la
denominazione di origine protetta "Prosciutto di San Daniele";
Visto il decreto del Ministro dell'industria, del commercio e
dell'artigianato di concerto con il Ministro delle risorse agricole e
forestali e il Ministro della sanità, in data 13 aprile 1994 di
affidamento al Consorzio del Prosciutto di San Daniele dell'incarico
di vigilanza di cui all'art. 10 della legge 14 febbraio 1990, n. 30,
recante norme per la tutela della denominazione di origine
"Prosciutto di San Daniele";
Vista l'istanza presentata dal Consorzio di tutela Prosciutto di
San Daniele, con sede in San Daniele del Friuli (Udine), via Umberto
I n. 34, intesa ad ottenere il riconoscimento dello stesso ad
esercitare le funzioni indicate all'art. l4, comma 15, della citata
legge n. 526/1999;
Verificata la conformità dello statuto del consorzio predetto alle
prescrizioni indicate all'art. 3 del citato decreto 12 aprile 2000,
relativo ai requisiti di rappresentatività dei consorzi di tutela
delle D.O.P. e delle I.G.P. e a quelle riportate nel decreto
12 aprile 2000, di individuazione dei criteri di rappresentanza negli
organi sociali dei consorzi di tutela;
Considerato che la condizione richiesta dall'art. 5 del decreto
12 aprile 2000, sopra citato, relativo ai requisiti di
rappresentatività dei consorzi di tutela è soddisfatta in quanto il
Ministero ha verificato sulla base delle dichiarazioni presentate dal
consorzio richiedente e delle attestazioni rilasciate dall'organismo
autorizzato Istituto nord est qualità - I.N.E.Q., la partecipazione.
nella compagine sociale, dei soggetti appartenenti alla categoria
"imprese di lavorazione" nella filiera "preparazioni carni",
individuata all'art. 4 del medesimo decreto, che rappresentano almeno
i 2/3 della produzione controllata dal predetto organismo di
controllo, nel periodo significativo di riferimento;
Considerate le funzioni non surrogabili del consorzio di tutela di
una D.O.P. o di una I.G.P., al quale l'art. 14 della legge
21 dicembre 1999, n. 526, attribuisce in via esclusiva, fatte salve
le attività di controllo svolte ai sensi dell'art. 10 del
regolamento (CEE) n. 2081/92 di spettanza dell'organismo privato
autorizzato sopra indicato, le attività concernenti le proposte di
disciplina di produzione, quelle di miglioramento qualitativo della
stessa, anche in termini di sicurezza alimentare, nonchè in
collaborazione con il Ministero delle politiche agricole e forestali,
le attività di salvaguardia delle D.O.P. e delle I.G.P. da abusi,
atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio delle
denominazioni protette nel territorio di produzione e in quello di
commercializzazione, anche mediante la stipulazione di convenzioni
con i soggetti interessati al confezionamento e all'immissione al
consumo del prodotto tutelato, non incidenti sulle caratteristiche
chimico-fisiche e organolettiche, sulla identificazione certa dello
stesso e conformi al disciplinare di produzione registrato in ambito
europeo;
Ritenuto pertanto necessario procedere al riconoscimento del
Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele, al fine di
consentirgli l'esercizio delle attività sopra richiamate e
specificamente indicate all'art. 14, comma 15, della citata legge n.
526/1999;
Decreta:
Art. 1.
Lo statuto del Consorzio di tutela della D.O.P. "Prosciutto di San
Daniele", con sede in San Daniele del Friuli (Udine), via Umberto I
n. 34, è conforme alle prescrizioni di cui all'art. 3 del decreto
12 aprile 2000, recante disposizioni generali relative ai requisiti
di rappresentatività dei consorzi di tutela delle denominazioni di
origine protette (D.O.P.) e delle indicazioni geografiche protette
(I.G.P.).

Art. 2.
1. Il Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele è riconosciuto
ai sensi dell'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n.
526, ed è incaricato di svolgere le funzioni previste dal medesimo
comma, sulla D.O.P. "Prosciutto di San Daniele" registrata con
regolamento (CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno 1996.
2. Gli atti del Consorzio di tutela di cui al comma precedente,
dotati di rilevanza esterna, contengono gli estremi del presente
decreto di riconoscimento al fine di distinguerlo da altri enti,
anche non consortili, aventi quale scopo sociale la tutela dei propri
associati e di rendere evidente che lo stesso è l'unico soggetto
incaricato dal Ministero allo svolgimento delle funzioni di cui al
comma 1 per la D.O.P.

Art. 3.
Il Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele non può
modificare il proprio statuto e gli eventuali regolamenti interni
senza il preventivo assenso dell'autorità nazionale competente.

Art. 4.
Il Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele può coadiuvare,
nell'ambito dell'incarico conferitogli con l'art. 2 del presente
decreto, l'attività di autocontrollo svolta dai propri associati e,
ove richiesto, dai soggetti interessati all'utilizzazione della
D.O.P. "Prosciutto di San Daniele" non associati, a condizione che
siano immessi nel sistema di controllo dell'organismo autorizzato.

Art. 5.
1. I costi conseguenti alle attività per le quali è incaricato il
Consorzio di tutela Prosciutto di San Daniele sono ripartiti in
conformità del decreto 12 settembre 2000, n. 410, di adozione del
regolamento concernente la ripartizione dei costi derivanti delle
attività dei consorzi di tutela delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche protette incaricati dal Ministero delle
politiche agricole e forestali.
2. I soggetti immessi nel sistema di controllo della D.O.P.
"Prosciutto di San Daniele" appartenenti alla categoria "imprese di
lavorazione" nella filiera "preparazione carni" individuata all'art.
4, lettera f), del decreto 12 aprile 2000, recante disposizioni
generali relative ai requisiti di rappresentatività dei consorzi di
tutela delle D.O.P. e delle I.G.P., sono tenuti a sostenere i costi
di cui al comma precedente, anche in caso di mancata appartenenza al
Consorzio di tutela.

Art. 6.
1. L'incarico conferito con il presente decreto ha durata di anni
tre a far data dal 28 aprile 2002.
2. Il predetto incarico che comporta l'obbligo delle prescrizioni
previste nel presente decreto, può essere sospeso con provvedimento
motivato e revocato ai sensi dell'art. 7 del decreto 12 aprile 2000,
recante disposizioni generali relative ai requisiti di
rappresentatività dei consorzi di tutela delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche protette.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 26 aprile 2002
Il direttore generale: Ambrosio