5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 38 del 2-4-2014
AVVISI E BANDI DI GARA
ALTRE FIGURE SOGGETTIVE PUBBLICHE E PRIVATE
ISTITUTO POLIGRAFICO E ZECCA DELLO STATO S.P.A.
Sede: via Salaria 1027, 00138 Roma (RM), Italia Codice Fiscale: 00399810589 Partita IVA: 00880711007
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.38 del 2-4-2014)

Affidamento del servizio di bar aziendale, non aperto al pubblico e
con gestione ad orario, per la somministrazione ai propri dipendenti
ed esterni autorizzati, di bevande, cibi freddi, nonchè di piatti
preparati utilizzando prodotti cotti esternamente all'Istituto, in
laboratorio certificato, e successivamente riscaldati in loco, oltre
l'eventuale servizio di catering, ai prezzi di listino offerti.


Italia-Roma: servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per
clientela ristretta 2014/S 060-101466. Bando di gara - servizi -
Direttiva 2004/18/CE.


Sezione I: Amministrazione aggiudicatrice
I.1)Denominazione, indirizzi e punti di contatto
Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA
Via Salaria 1027
All'attenzione di: Avv. Alessio Alfonso Chimenti
00138 Roma
ITALIA
Telefono: +39 0685082715
Posta elettronica: bandigara.ristorazione@ipzs.it
Fax: +39 0685082517
Indirizzi internet:
Indirizzo generale dell'amministrazione aggiudicatrice: www.ipzs.it
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: I punti di contatto
sopra indicati
Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare (inclusi i
documenti per il dialogo competitivo e per il sistema dinamico di
acquisizione) sono disponibili presso: I punti di contatto sopra
indicati
Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate a: I punti
di contatto sopra indicati
I.2)Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Organismo di diritto pubblico
I.3)Principali settori di attività
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
I.4)Concessione di un appalto a nome di altre amministrazioni
aggiudicatrici
L'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre
amministrazioni aggiudicatrici: no
Sezione II: Oggetto dell'appalto
II.1)Descrizione
II.1.1)Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice:
Procedura aperta per l'affidamento del servizio di bar aziendale
presso le sedi di Roma dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato
SpA.
II.1.2)Tipo di appalto e luogo di consegna o di esecuzione
Servizi
Categoria di servizi n. 17: Servizi alberghieri e di ristorazione
Luogo principale di esecuzione dei lavori, di consegna delle
forniture o di prestazione dei servizi: Padiglione "A", sito in Via
Marciana Marina 28; Padiglione "C", sito in Via Salaria 712;
Stabilimento Salario sito in Via Salaria 691.
Codice NUTS
II.1.3)Informazioni sugli appalti pubblici, l'accordo quadro o il
sistema dinamico di acquisizione (SDA)
L'avviso riguarda un appalto pubblico
II.1.4)Informazioni relative all'accordo quadro
II.1.5)Breve descrizione dell'appalto o degli acquisti
Il presente appalto ha come oggetto l'affidamento del servizio di
bar aziendale, non aperto al pubblico e con gestione ad orario, per
la somministrazione ai propri dipendenti ed esterni autorizzati, di
bevande, cibi freddi, nonchè di piatti preparati utilizzando
prodotti cotti esternamente all'Istituto, in laboratorio certificato,
e successivamente riscaldati in loco, oltre l'eventuale servizio di
catering, ai prezzi di listino offerti.
Oltre ai previsti n. 3 locali bar, la ditta affidataria dovrà
prevedere anche n. 2 punti di distribuzione dei cibi confezionati, da
realizzare tramite carrelli refrigerati, completi di tavoli di
servizio, da posizionare presso le sedi di Via Salaria 691 e Via
Salaria 712.
Le apparecchiature di cui ai citati n. 2 punti di distribuzione dei
cibi confezionati, saranno a carico della ditta affidataria compresi
i carrelli refrigerati ed i carrelli per il trasporto.
II.1.6)Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
55511000
II.1.7)Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici
(AAP)
L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici
(AAP): sì
II.1.8)Lotti
Questo appalto è suddiviso in lotti: no
II.1.9)Informazioni sulle varianti
Ammissibilità di varianti: no
II.2)Quantitativo o entità dell'appalto
II.2.1)Quantitativo o entità totale:
2 273 328 per la durata complessiva di 24 mesi.
Resta inteso che, trattandosi di un servizio di fruizione
facoltativa, l'importo stimato è puramente indicativo, e non darà
diritto all'impresa affidataria di avanzare pretesa ad alcun titolo.
Valore stimato, IVA esclusa: 1 043 064 EUR
II.2.2)Opzioni
Opzioni: sì
Descrizione delle opzioni: L'importo complessivo stimato
dell'opzione, per la durata di ulteriori 12 mesi, è pari a 1 043 064
EUR (unmilionequarantatremilasessantaquattro) IVA esclusa, oltre gli
oneri relativi ai D.U.V.R.I., cui si aggiunge l'eventuale ulteriore
opzione di 187 200 EUR (centoottantasettemiladuecento) IVA esclusa,
oltre gli oneri relativi al D.U.V.R.I, per l'acquisizione del
servizio di Via Salaria 1027, la cui durata si intende assimilata
alla scadenza del presente appalto, alle medesime condizioni
economiche e secondo le modalità descritte nel Capitolato tecnico.
Calendario provvisorio per il ricorso a tali opzioni:
in mesi: 12 (dall'aggiudicazione dell'appalto)
II.2.3)Informazioni sui rinnovi
L'appalto è oggetto di rinnovo: no
II.3)Durata dell'appalto o termine di esecuzione
Durata in mesi: 12 (dall'aggiudicazione dell'appalto)
Sezione III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico
III.1)Condizioni relative all'appalto
III.1.1)Cauzioni e garanzie richieste:
Garanzia pari al 2 % dell'importo dell'appalto, corrispondente a 20
861,28 EUR, costituita a scelta dell'offerente secondo le forme e le
modalità di cui all'art. 75 del D.Lgs. n. 163/2006.
La garanzia dovrà prevedere espressamente:
- la rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore
principale,
- la rinuncia all'eccezione di cui all'articolo 1957, comma 2, del
codice civile,
- l'operatività della garanzia medesima entro quindici giorni, a
semplice richiesta scritta della stazione appaltante,
- la validità per almeno 180 giorni decorrenti dalla data di
presentazione dell'offerta.
Ai sensi dell'art. 75, comma 8, del D.Lgs. n. 163/2006 l'offerta
dovrà altresì essere corredata, a pena di esclusione, dall'impegno
di un fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria per
l'esecuzione del contratto, di cui all'art. 113 del D.Lgs. n.
163/2006, qualora l'offerente risultasse affidatario; detto impegno
dovrà essere presentato anche nel caso in cui la garanzia sia
rilasciata sotto forma di deposito cauzionale.
Per poter beneficiare della riduzione del 50 % dell'importo della
garanzia ai sensi dell'art. 75 comma 7 del D.Lgs. n.163/2006
(possesso della certificazione di qualità secondo le forme e le
modalità dell'art. 43 del D.Lgs. n. 163/2006) i concorrenti dovranno
allegare alla garanzia copia della certificazione ISO 9001/2008 o
equivalente in corso di validità.
III.1.2)Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia:
Mediante pagamento da parte dei fruitori del servizio.
III.1.3)Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto:
III.1.4)Altre condizioni particolari
La realizzazione dell'appalto è soggetta a condizioni particolari:
no
III.2)Condizioni di partecipazione
III.2.1)Situazione personale degli operatori economici, inclusi i
requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel
registro commerciale
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: Pena l'esclusione l'Impresa dovrà presentare:
1) Dichiarazione sostitutiva, resa ai sensi e con le forme del
D.P.R. 445/2000 con la quale il firmatario della domanda dichiari,
assumendosene la piena responsabilità che non sussistono nei
confronti dell'Impresa le cause di esclusione dalla partecipazione
alle gare di cui all'art. 38, comma 1, lett. a), b), c), d), e), f),
g), h), i), l), m), m ter), m quater) del D.Lgs. n. 163/2006.
2) Certificazione di iscrizione nel Registro delle Imprese presso
la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura
(C.C.I.A.A.) in corso di validità dal quale risultino la
denominazione o la ragione sociale, l'oggetto sociale dell'Impresa
concorrente e più specificatamente che l'impresa svolge attività
riconducibile al settore oggetto di appalto, le generalità complete
del titolare e/o del/i rappresentante/i. In alternativa a quanto
sopra l'Impresa concorrente dovrà presentare una dichiarazione
sostitutiva, resa ai sensi e con le forme di cui al D.P.R. n.
445/2000 e s.m.i., con la quale il rappresentante dell'Impresa
(ovvero il procuratore del rappresentante munito di procura notarile)
attesti quanto contenuto nella suddetta certificazione. Per le
Imprese degli altri Stati dell'Unione europea non stabilite in Italia
è richiesta, ai sensi dell'art. 39, comma 2, del D.Lgs. n. 163/2006,
la prova dell'iscrizione, secondo le modalità vigenti nello Stato di
residenza, in uno dei registri professionali o commerciali di cui
agli allegati citati dal predetto art. 39, comma 2, mediante una
dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello stato
membro nel quale sono stabilite, ovvero mediante un certificato in
conformità con quanto previsto in detti allegati, ovvero ancora una
dichiarazione ai sensi dell'art. 39, comma 3, del D.Lgs. n. 163/2006.
3) Originale o copia conforme della Certificazione UNI EN ISO
9001/2008 o equivalente, in corso di validità. In alternativa a
quanto sopra, l'Impresa concorrente potrà presentare una
dichiarazione sostitutiva, resa ai sensi e con le forme di cui al
D.P.R. n. 445/2000, con la quale il rappresentante dell'Impresa
(ovvero il procuratore del rappresentante munito di procura notarile)
attesti il possesso della suddetta certificazione.
4) Dichiarazione sostitutiva resa ai sensi del DPR 445/2000 in
merito al possesso dei requisiti di partecipazione.
III.2.2)Capacità economica e finanziaria
III.2.3)Capacità tecnica
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti:
A pena l'esclusione l'Impresa dovrà presentare: dichiarazione/i
sostitutiva/e, resa/e ai sensi e con le forme del D.P.R. 445/2000 e
s.m.i., con la quale il rappresentante dell'Impresa (ovvero il
procuratore del rappresentante munito di procura notarile) attesti
che l'Impresa, nel triennio precedente la data di pubblicazione del
Bando, ha espletato a regola d'arte, presso una realtà pubblica o
privata, servizi analoghi per un importo complessivo non inferiore a
300 000 EUR (trecentomila) IVA esclusa.
III.2.4)Informazioni concernenti appalti riservati
III.3)Condizioni relative agli appalti di servizi
III.3.1)Informazioni relative ad una particolare professione
La prestazione del servizio è riservata ad una particolare
professione: no
III.3.2)Personale responsabile dell'esecuzione del servizio
Le persone giuridiche devono indicare il nome e le qualifiche
professionali del personale incaricato della prestazione del
servizio: no
Sezione IV: Procedura
IV.1)Tipo di procedura
IV.1.1)Tipo di procedura
Aperta
IV.1.2)Limiti al numero di operatori che saranno invitati a
presentare un'offerta
IV.1.3)Riduzione del numero di operatori durante il negoziato o il
dialogo
IV.2)Criteri di aggiudicazione
IV.2.1)Criteri di aggiudicazione
Prezzo più basso
IV.2.2)Informazioni sull'asta elettronica
Ricorso ad un'asta elettronica: no
IV.3)Informazioni di carattere amministrativo
IV.3.1)Numero di riferimento attribuito al dossier
dall'amministrazione aggiudicatrice:
5389995.
IV.3.2)Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto
no
IV.3.3)Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e documenti
complementari o il documento descrittivo
Documenti a pagamento: no
IV.3.4)Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di
partecipazione
19.5.2014 - 12:00
IV.3.5)Data di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a
presentare offerte o a partecipare
IV.3.6)Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o
delle domande di partecipazione
italiano.
IV.3.7)Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato
alla propria offerta
in giorni: 180 (dal termine ultimo per il ricevimento delle
offerte)
IV.3.8)Modalità di apertura delle offerte
Data: 21.5.2014 - 10:00
Luogo: Via Salaria 1027 - 00138 Roma.
Persone ammesse ad assistere all'apertura delle offerte: sì
Informazioni complementari sulle persone ammesse e la procedura di
apertura: Alle sedute pubbliche potranno assistere massimo due
rappresentanti di ciascun concorrente, muniti di documenti di
identità e di delega; avranno diritto di parola e di chiedere
dichiarazioni a verbale il rappresentante ovvero persone munite di
procura speciale; a tal fine, il concorrente dovrà presentarsi con i
suddetti documenti nel giorno e all'orario previsto per la seduta.
Sezione VI: Altre informazioni
VI.1)Informazioni sulla periodicità
Si tratta di un appalto periodico: no
VI.2)Informazioni sui fondi dell'Unione europea
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da
fondi dell'Unione europea: no
VI.3)Informazioni complementari
VI.4)Procedure di ricorso
VI.4.1)Organismo responsabile delle procedure di ricorso
TAR Lazio - Roma - Tribunale Amministrativo Regionale per il Lazio
Via Flaminia 189
00173 Roma
ITALIA
Telefono: +39 06328721
Fax: +39 0632872315
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
TAR Lazio - Roma - Tribunale Amministrativo Regionale per il Lazio
ITALIA
VI.4.2)Presentazione di ricorsi
Informazioni precise sui termini di presentazione dei ricorsi: 30
giorni per la notificazione del ricorso e per la proposizione di
motivi aggiunti attraverso atti diversi da quelli già impugnati,
decorrenti dalla ricezione della comunicazione degli atti ai sensi
dell'art. 79 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. o, per i bandi e gli avvisi
con cui si indice una gara, autonomamente lesivi, dalla pubblicazione
di cui all'art. 66 comma 8 del citato articolo.
VI.4.3)Servizio presso il quale sono disponibili informazioni sulla
presentazione dei ricorsi
VI.5)Data di spedizione del presente avviso:
21.3.2014

Il direttore acquisti
avv. Alessio Alfonso Chimenti


TX14BFM231