Serie Generale n. 164 del 16-7-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 23 giugno 2011
Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi relativo al «Laboratorio chimico merceologico - Azienda speciale C.C.I.A.A. Firenze» autorizzato con decreto 28 maggio 2010, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (11A09268) (GU Serie Generale n.164 del 16-07-2011)

IL DIRIGENTE
della direzione generale dello sviluppo agroalimentare e della
qualità

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 479/2008 del consiglio, del 29 aprile
2008, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo,
che all'art. 118 prevede la designazione, da parte degli Stati
membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel
settore vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano
analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la conformità ai
criteri generali stabiliti dalla norma europea EN 45001, sostituita
nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 10 novembre 2010 con il quale è stata delegata al
dott. Roberto Varese, la firma dei decreti di autorizzazione ai
laboratori accreditati in conformità alle prescrizioni della norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation, al rilascio dei certificati di analisi
nel settore vitivinicolo, a decorrere dal 15 novembre 2010;
Visto il decreto 28 maggio 2010, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 135 del 12 giugno 2010, con il
quale al «Laboratorio chimico merceologico - Azienda speciale
C.C.I.A.A. Firenze», ubicato in Firenze, via Orcagna n. 70 è stata
rinnovata l'autorizzazione per l'intero territorio nazionale, al
rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi
valore ufficiale, anche ai fini della esportazione;
Considerato che il citato laboratorio, con nota del 16 giugno 2011,
comunica di aver revisionato i metodi di prova relativi all'elenco
delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 4 maggio 2010
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuta la necessità di sostituire le prove di analisi indicate
nell'allegato del decreto 4 maggio 2010;

Decreta:


Articolo unico

Le prove di analisi per le quali il «Laboratorio chimico
merceologico - Azienda speciale C.C.I.A.A. Firenze», ubicato in
Firenze, via Orcagna n. 70 è autorizzato, sono sostituite dalle
seguenti:



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Denominazione della prova Norma / metodo
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Acidità totale OIV-MA-AS313-01 R2009
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Acidità volatile OIV-MA-AS313-02 R2009
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Acido L-malico OIV-MA-AS313-11 R2009
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Acido sorbico OIV-MA-AS313-14A R2009
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Anidride solforosa OIV-MA-AS323-04A R2009
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Anidride solforosa OIV-MA-AS323-04B R2009
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Ceneri OIV-MA-AS2-04 R2009
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Estratto non riduttore,
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estratto secco netto OIV-MA-AS2-03B R2009 +
OIV-MA-AS311-02
R2006 (Circ. MIPAAF 17/03/2003)
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Estratto secco totale OIV-MA-AS2-03B R2009
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Litio (&gt;0,01 mg/l) DM 12/03/1986 GU n. 161 14/07/1986
allegato XXX
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Massa volumica e densità
relativa a 20°C OIV-MA-AS2-01A R2009
OIV-MA-AS312-01A R2009
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pH OIV-MA-AS313-15 R2009
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Piombo OIV-MA-AS322-12 R2006
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Saggio di stabilità DM 12/03/1986 GU n° 161 14/07/1986
Met. III par. 3.3
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Solfati OIV-MA-AS321-05A R2009
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Sostanze riduttrici OIV-MA-AS311-01A R2009
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Titolo alcolometrico Volumico OIV-MA-F-AS312-01A R2009
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Titolo alcolometrico volumico
totale Reg. CE 491/2009 25/05/2009
allegato I p.to 15 +
OIV-MA-F-AS312-01A R2009 +
OIV-MA-AS311-02 R2006
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Zuccheri (glucosio e fruttosio) OIV-MA-AS311-02 R2006
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Zuccheri (glucosio e fruttosio) MIP 41 2011 Rev. 1
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Zuccheri riduttori MIP 36 2007 Rev. 0
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Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 23 giugno 2011

Il dirigente: Varese