Serie Generale n. 248 del 21-10-1988
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
REGIONE TOSCANA
REGIONE TOSCANA
COMUNICATO
Provvedimenti concernenti le acque minerali (GU Serie Generale n.248 del 21-10-1988)

Si comunica che, con deliberazione della giunta regionale Toscana
n. 6389 dell'11 luglio 1988, esecutiva ai sensi di legge, la Sorgente
Panna S.p.a., con sede in Firenze, lungarno A. Vespucci, 68, e
stabilimento di produzione nel comune di Scarperia (Firenze), è
stata autorizzata alla vendita, per uso di bevanda, dell'acqua
minerale naturale denominata "Panna", già autorizzata con delibera
della giunta regionale Toscana n. 8327 del 7 settembre 1987,
miscelata con le acque minerali che scaturiscono dalle sorgenti
denominate "H", "I", "Pozzo n. 2", "Pozzo n. 6".
La miscela delle predette acque deve essere effettuata in modo
tale che la composizione chimica della miscela stessa risulti essere
quella dichiarata nelle etichette allegate alla predetta delibera n.
6389 dell'11 luglio 1988, del quale le etichette medesime sono parte
integrante.
La Sorgente Panna S.p.a. è stata autorizzata a modificare le
etichette dell'acqua minerale "Panna" autorizata con delibera della
giunta regionale Toscana n. 8327 del 7 settembre 1987, ed a riportare
sulle etichette stesse i risultati dell'analisi chimica e
chimico-fisica eseguita il 29 aprile 1988 dal servizio multizonale di
prevenzione dell'U.S.L. zona 10/A Firenze, su campioni prelevati il
26 marzo 1988 direttamente alle sorgenti e miscelati, in determinate
percentuali, per costituire la miscela oggetto dell'autorizzazione di
cui alla sopracitata delibera n. 6389 dell'11 luglio 1988.
Le nuove etichette e gli stampati accessori devono essere conformi
agli esemplari allegati alla precitata delibera giunta regionale
Toscana n. 6389 dell'11 luglio 1988, della quale gli allegati
medesimi sono parte integrante, ed i recipienti dell'acqua minerale
"Panna" non devono essere contrassegnati con altri stampati oltre ai
predetti.
L'acqua minerale naturale "Panna" miscelata con le sopracitate
modalità è stata autorizzata alla vendita:
a) nel tipo come sgorga dalle sorgenti in contenitori di vetro
di capacità di 90 centilitri e di 45 centilitri, di policloruro di
vinile (PVC) e di cartone politenato, rispettivamente della capacità
di litri 1,5 e di litri 1, di cui alle specifiche autorizzazioni
della giunta regionale Toscana, in contenitori di
polietilentereftalato (PET) della capacità di 25 centilitri, 50
centilitri, 100 centilitri, 150 centilitri, 200 centilitri, di cui
alle specifiche autorizzazioni della giunta regionale Toscana;
b) nel tipo addizionata di anidride carbonica in contenitori di
vetro della capacità di 180 centilitri, 90 centilitri, 45
centilitri, 25 centilitri, in contenitori di PET della capacità di
25 centilitri, 50 centilitri, 100 centilitri, 150 centilitri, 200
centilitri.
Il confezionamento dell'acqua minerale "Panna" nei contenitori di
PET sarà effettuato nei nuovi locali derivanti dall'ampliamento
dello stabilimento esistente, l'esercizio dei quali dovrà essere
autorizzato con provvedimento della giunta regionale Toscana; i
contenitori di PET della capacità di 25 cl, 50 cl, 100 cl, 150 cl,
200 cl saranno contrassegnati con le etichette autorizzate a
contrassegnare i contenitori di vetro della capacità di 90
centilitri, per il tipo di acqua "Panna" come sgorga dalle sorgenti e
per quella addizionata di anidride carbonica, opportunamente
rettificate nell'indicazione delle capacità.
Si comunica che, con deliberazione della giunta regionale Toscana
n. 6398 dell'11 luglio 1988, esecutiva ai sensi di legge, alla
Sorgente Panna S.p.a., con sede in Firenze, lungarno A. Vespucci, 68,
e stabilimento di produzione nel comune di Scarperia (Firenze), è
stata rinnovata l'autorizzazione a confezionare e vendere, per uso
bevanda, l'acqua minerale naturale nazionale "Panna", nei tipi come
sgorga dalle sorgenti e addizionata di anidride carbonica, in
contenitori di materiale PET (polietilentereftalato) della capacità
di 250 millilitri, 500 millilitri, 1000 millilitri, 1500 millilitri,
2000 millilitri, di cui alla delibera della giunta regionale Toscana
n. 6455 del 29 giugno 1987.
Per il confezionamento di tale acqua minerale è consentito l'uso
del materiale PET (polietilentereftalato) "Vivypak" prodotto e
commercializzato dalla Montefibre S.p.a., Milano.
La Sorgente Panna S.p.a. è stata autorizzata a confezionare
l'acqua minerale in bottiglie prodotte, partendo dal predetto
materiale PET "Vivypak", dalla Cobarr S.p.a., Anagni (Frosinone) o
dalle consociate A.F.E. di Tortona e I.P. di Cagliari, che
contrassegneranno la parte piana del collo con specifici marchio,
lettera, numero, e la parte semisferica inferiore del corpo con
specifico numero mentre nel centro della coppetta di sostegno sarà
inciso il nome dello stabilimento che ha provveduto al soffiaggio.
Tali contenitori saranno chiusi con capsule a vite e
contrassegnati con le etichette e stampati accessori autorizzati con
provvedimento della giunta regionale Toscana; i contenitori medesimi
non devono essere contrassegnati con altri stampati oltre ai predetti
e sulle relative etichette la sorgente Panna S.p.a., dovrà riportare
gli estremi della delibera della giunta regionale Toscana n. 6398
dell'11 luglio 1988.
L'autorizzazione di cui alla sopracitata delibera della giunta
regionale Toscana n. 6398 dell'11 luglio 1988 è stata concessa alla
Società richiedente fino all'11 agosto 1989 ed il rinnovo
dell'autorizzazione stessa è subordinato all'esito favorevole dei
controlli di laboratorio di cui ai punti 8) e 9) della sopracitata
delibera della giunta regionale Toscana n. 6398/1988.
La sorgente Panna S.p.a., dovrà presentare con frequenza
trimestrale a partire dal 12 agosto 1988, certificati di analisi
effettuate per la determinazione di:
a) migrazione globale e migrazione dei coloranti su numero uno
contenitore vuoto per ciascuna capacità del materiale PET
autorizzato ed utilizzato, tenuto a contatto con acqua distillata per
dieci giorni a quaranta gradi centigradi; tali certificati dovranno
contenere il giudizio sulla conformità dei campioni esaminati alle
norme vigenti;
b) migrazione dei coloranti nell'acqua minerale e controllo
dell'eventuale migrazione nell'acqua minerale di sostanze provenienti
dal contenitore, in particolare di glicole etilenico libero,
dimetiltereftalato e acetaldeide, rilevati per via gascromatografica
su numero uno contenitori per ciascuna capacità del materiale PET
autorizzato ed utilizzato, tenuto pieno di acqua minerale per dieci
giorni a quaranta gradi centigradi; tali campioni dovranno essere
costituiti in parte da acqua minerale piatta ed in parte da acqua
minerale addizionata di anidride carbonica.
Tali rilevamenti analitici saranno fatti eseguire, a cura della
società richiedente alla quale farà carico l'onere finanziario
relativo, dai laboratori degli istituti universitari della Toscana o
dei servizi multizonali di prevenzione delle UU.SS.LL. toscane o
dagli altri laboratori di cui al D.C.G. 7 novembre 1939; i campioni
dovranno essere prelevati trimestralmente dal personale dell'U.S.L.
competente per territorio, eventualmente con la collaborazione del
personale del laboratorio incaricato delle analisi, secondo le
disposizioni di legge vigenti; il personale dell'U.S.L. che redige i
verbali di prelevamento dei campioni, è stato incaricato di
verbalizzare anche le motivazioni dei campionamenti non effettuati in
ordine alla capacità dei contenitori autorizzati, al materiale di
PET autorizzato, ai contenitori pieni di acqua piatta o addizionata
di anidride carbonica.
La sorgente Panna S.p.a. è tenuta a comunicare alla Giunta
regionale e per essa al dipartimento ambiente della regione Toscana -
Servizio ambiente - la data dell'inizio del confezionamento e della
commercializzazione dell'acqua minerale "Panna" nei contenitori di
PET "Vivypak"; tale confezionamento sarà effettuato nei nuovi locali
derivanti dall'ampliamento dello stabilimento esistente, l'esercizio
dei quali dovrà essere autorizzato con provvedimento della giunta
regionale Toscana.
L'autorizzazione di cui alla sopraindicata delibera n. 6398
dell'11 luglio 1988, potrà essere revocata o sospesa qualora non
siano ottemperate le prescrizioni nella stessa contenute, nonchè,
quando, dagli accertamenti analitici sopracitati o da quelli
effettuati delle autorità sanitarie competenti nello svolgimento dei
loro compiti istituzionali di vigilanza igienico-sanitaria, dovesse
risultare la non conformità dei recipienti di PET autorizzati alle
disposizioni vigenti in materia.
Si comunica che, con deliberazione della giunta regionale Toscana
n. 6920 del 27 luglio 1988, esecutiva ai sensi di legge, il signor
Guidotti Damiano, residente e con stabilimento di produzione in
comune di Calci, via Brogiotti, 59, provincia di Pisa, è stato
autorizzato a modificare le etichette dell'acqua minerale naturale
nazionale denominata "Pieve", ad aggiornare l'analisi chimica e
chimico-fisica riportata sulle etichette medesime, a confezionare e
vendere, per uso di bevanda, l'acqua minerale "Pieve", anche in
contenitori di vetro della capacità di 46 centilitri ed anche nel
tipo leggermente addizionata di anidride carbonica.
Le nuove etichette e stampati accessori devono essere conformi
agli esemplari allegati alla predetta deliberazione n. 6920 del 27
luglio 1988, della quale gli allegati medesimi sono parte integrante,
ed i recipienti di vetro dell'acqua minerale naturale "Pieve", della
capacità di 46 cl, 50 cl, 92 cl, 100 cl, 150 cl, nei tipi come
sgorga dalla sorgente, addizionata di anidride carbonica e
leggermente addizionata di anidride carbonica, non devono essere
contrassegnati con altri stampati oltre ai predetti.