Serie Generale n. 303 del 29-12-2016
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Controllata dei vini «Sicilia». (16A08932) (GU Serie Generale n.303 del 29-12-2016)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante la procedura
a livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP
e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del
Regolamento (UE) n. 1308/2013 e del decreto legislativo n. 61/2010;
Esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio tutela
vini Sicilia, intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Sicilia»,
nel rispetto della procedura di cui all'art. 10 del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012;
Considerato che per l'esame della predetta domanda è stata
esperita la procedura di cui agli articoli 6, 7 e 10 del decreto
ministeriale 7 novembre 2012 e, in particolare:
è stato acquisito il parere favorevole della Regione Sicilia;
è stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale
vini DOP ed IGP, di cui all'art. 16 del decreto legislativo n.
61/2010, espresso nella riunione del 17 novembre 2016, nell'ambito
della quale il citato comitato ha approvato la proposta di modifica
del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Sicilia».
Provvede, ai sensi dell'art. 8, comma 1, del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, alla pubblicazione dell'allegata
proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata «Sicilia».
Le eventuali osservazioni alla suddetta proposta di modifica
della denominazione e del disciplinare di produzione, in regola con
le disposizione contenute nel decreto del Presidente della Repubblica
26 ottobre 1972, n. 642 «Disciplina dell'imposta di bollo» e
successive modifiche ed integrazioni, dovranno essere inviate dagli
interessati al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - ufficio PQAI IV - via XX Settembre, 20 - 00187 Roma,
oppure al seguente indirizzo di posta elettronica certificata:
saq4@pec.politicheagricole.gov.it - entro sessanta giorni dalla data
di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della predetta proposta.

Allegato

Proposta di modifica del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata «Sicilia»

All'art. 4, comma 5, nella tabella relativa alla produzione
massima di uva per ettaro, per le tipologie «Grillo», anche riserva,
e «Grillo» spumante, il quantitativo di «13» tonnellate è sostituito
con «14»;
per le tipologie «Nero d'Avola», anche riserva, Nero d'Avola
rosato e «Nero d'Avola» spumante, il quantitativo di «12» tonnellate
è sostituito con «14»;
di seguito alla suddetta tabella, è inserito il seguente
paragrafo:
«per la produzione massima ad ettaro e il titolo
alcolometrico volumico naturale minimo delle uve destinate alla
produzione dei vini delle tipologie "bianco", "rosso", "spumante" e
"rosato" si fa riferimento ai limiti stabiliti per ciascuna varietà
che le compongono.»
All'art. 5 comma 7, nella tabella relativa alla resa massima
dell'uva in vino, per le tipologie «Grillo», anche riserva e «Grillo»
spumante, il quantitativo di «91» hl è sostituito con «98»;
per le tipologie «Nero d'Avola», anche riserva, Nero d'Avola
rosato e «Nero d'Avola» spumante, il quantitativo di «84» hl è
sostituito con «98»;
All'art. 6, nella descrizione delle caratteristiche al consumo
relative al sapore per le seguenti tipologie:
«Bianco e Bianco Riserva, Rosso e Rosso riserva, Rosato,
Inzolia e Inzolia riserva, Grillo e Grillo riserva, Chardonnay e
Chardonnay riserva, Catarratto e Catarratto riserva, Carricante,
Grecanico e Grecanico riserva, Fiano e Fiano riserva, Damaschino,
Viognier e Viognier riserva, Muller Thurgau, Sauvignon e Sauvignon
riserva, Pinot Grigio, Zibibbo, Nero d'Avola, Nero d'Avola riserva e
Nero d'Avola rosato, Perricone e Perricone rosato, Nerello Cappuccio,
Frappato e Frappato rosato, Nerello Mascalese e Nerello Mascalese
rosato, Cabernet Franc e Cabernet Franc rosato, Merlot, Merlot
riserva e Merlot rosato, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon
riserva e Cabernet Sauvignon rosato, Syrah, Syrah riserva e Syrah
rosato, Pinot Nero, Pinot Nero riserva e Pinot Nero rosato, Nocera,
Mondeuse, Carignano, Alicante, Petit Verdot e Petit Verdot riserva,
Sangiovese e Sangiovese rosato»;
il termine «secco» è sostituito con la dicitura «dal secco
all'abboccato».
All'art. 6 è depennato il seguente comma 4:
«è in facoltà del Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore minimo con proprio decreto.»