Serie Generale n. 254 del 23-10-2021
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 29 settembre 2021
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Unione Italiana Vini Laboratori s.r.l., in Barberino Tavernelle, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (21A06185) (GU Serie Generale n.254 del 23-10-2021)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2018 della Direzione generale per
la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica del 27
marzo 2018, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n. 1151/2012
che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui all'art. 7,
paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono automaticamente
iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra citato regolamento
(UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 22 agosto 2017, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 202 del 30
agosto 2017 con il quale al laboratorio Unione Italiana Vini
Laboratori S.r.l., ubicato in Barberino Tavernelle (Firenze), via
Sangallo, n. 43, è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 21 giugno 2021;
Considerato che il citato laboratorio nella medesima domanda
comunica la variazione della propria sede in Barberino Tavernelle
(Firenze), via Sangallo, n. 43;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 25 maggio 2021
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European cooperation for accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - L'ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Unione Italiana Vini Laboratori S.r.l., ubicato in
Barberino Tavernelle (Firenze), via Sangallo, n. 43, è autorizzato
al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo
limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 11 luglio 2025 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Unione Italiana Vini Laboratori S.r.l., perda l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da ACCREDIA - L'ente
italiano di accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009
quale unico organismo a svolgere attività di accreditamento e
vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 29 settembre 2021

Il dirigente: Cafiero

Allegato

=====================================================================
|  Denominazione della prova |  Norma/metodo |
+===========================================+=======================+
| | COI/T.20/Doc n 34/rev |
| Acidi grassi liberi/Free fatty acids |1 2017 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| | Reg CEE 2568/1991 |
| |11/07/1991 GU CEE L248 |
| |05/09/1991 All II Reg |
| |UE 1227/2016 27/07/2016|
| Acidi grassi liberi/Free fatty acids, |GU UE L202 28/07/2016 |
|Acidita'/Acidity |All I |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| Acido alfa-linolenico (omega-3) | |
|(C18:3)/Alpha-linolenic acid (omega-3) | |
|(C18:3), Acido arachico (C20:0)/Arachidic | |
|acid (C20:0), Acido arachidonico (omega-6) | |
|(C20:4)/Arachidonic acid (omega-6) (C20:4),| |
|Acido beenico (C22:0)/Behenic acid (C22:0),| |
|Acido docosaesaenoico (omega-3) | |
|(C22:6)/Docosaesaenoic acid (omega-3) | |
|(C22:6), Acido docosapentaenoico (omega-3) | |
|(C22:5)/Docosapentenoic acid (omega-3) | |
|(C22:5), Acido eicosapentaenoico (omega-3) | Reg CEE 2568/1991 |
|(C20:5)/Eicosapentenoic acid (omega-3) |11/07/1991 GU CEE L248 |
|(C20:5), Acido eicosenoico |05/09/1991 All X Reg UE|
|(C20:1)/Eicosenoic acid (C20:1), Esteri |1833/2015 12/10/2015 GU|
|metilici acidi grassi (FAME)/Fatty acids |UE L266/29 13/10/2015 |
|methyl esters (FAME) |All IV |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| | COI/T.20/Doc n 29/rev |
| Biofenoli/Biophenols |1 2017 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| Polifenoli totali/Total polyphenols (50 - | |
|1000 mg/Kg) | MI 001 rev. 0 2019 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| Tocoferoli/Tocopherols (15 - 1000 mg/Kg) | MI 002 rev. 0 2019 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| | Reg CEE 2568/1991 |
| |11/07/1991 GU CEE L248 |
| |05/09/1991 All III Reg |
| |UE 1784/2016 30/09/2016|
| |GU UE L273 08/10/2016 |
| Indice di perossidi/Peroxide index |All |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| Acido arachico (C20:0)/Arachidic acid | |
|(C20:0), Acido beenico (C22:0)/Behenic acid| |
|(C22:0), Acido eicosenoico | |
|(C20:1)/Eicosenoic acid (C20:1), Acido | |
|eptadecanoico (C17:0)/Heptadecanoic acid | |
|(C17:0), Acido eptadecenoico | |
|(C17:1)/Heptadecenoic acid (C17:1), Acido | |
|gamma-linolenico (omega-6) | |
|(C18:3)/Linolenic acid (omega-6) (C18:3), | |
|Acido lignocerico (C24:0)/Lignoceric acid | |
|(C24:0), Acido linoleico (omega-6) | |
|(C18:2)/Linoleic acid (omega-6) (C18:2), | |
|Esteri metilici acidi grassi (FAME)/Fatty | COI/T.20/Doc n 33/rev |
|acids methyl esters (FAME) |1 2017 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| Biofenoli/Biophenols | NGD C89 - 10 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| |COI/T.20/Doc n 35/rev 1|
| Indice di perossidi/Peroxide index |2017 |
+-------------------------------------------+-----------------------+
| | Reg CEE 2568/1991 |
| |11/07/1991 GU CEE L248 |
| Analisi spettrofotometrica |05/09/1991 All IX Reg |
|nell'ultravioletto/UV spectrophotometric |UE 1833/2015 12/10/2015|
|analysis, DeltaK/DeltaK, K232/K232, |GU UE L266 13/10/2015 |
|K264/K264, K268/K268, K272/K272 |All III |
+-------------------------------------------+-----------------------+