Serie Generale n. 213 del 10-9-1999
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 12 luglio 1999
Modificazione al decreto ministeriale 7 luglio 1993 recante disposizioni sui recipienti in cui sono confezionati i vini a denominazione di origine. (GU Serie Generale n.213 del 10-09-1999)

IL MINISTRO
PER LE POLITICHE AGRICOLE
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante la nuova
disciplina delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto ministeriale 7 luglio 1993 recante disposizioni
sui recipienti in cui sono confezionati i vini a denominazione di
origine;
Visto il regolamento CE n. 2238/93 del 26 luglio 1993 della
commissione relativo ai documenti che scortano il trasporto dei
prodotti e alla tenuta dei registri nel settore vitivinicolo, in
particolare l'allegato 1 che elenca i dispositivi di chiusura
autorizzati nella Comunità per i piccoli recipienti in cui sono
confezionati i prodotti vitivinicoli;
Viste le richieste pervenute da taluni enti ed organismi operanti
nel settore dei vini a denominazione di origine intese a modificare
l'art. 4, comma 1, del predetto decreto ministeriale, al fine di
consentire, fatte salve le misure più restrittive degli specifici
disciplinari di produzione DOCG e DOC, l'utilizzo dei vari
dispositivi di chiusura previsti dalla vigente normativa comunitaria
anche per i vini DOC designati con menzioni aggiuntive di vitigno o
di tipologia diverse da quelle previste alla lettera a) del predetto
disposto;
Viste altresì le richieste avanzate da taluni operatori e dalle
organizzazioni di categoria operanti nel settore vitivinicolo intese
a modificare l'art. 2, comma 1, del citato decreto ministeriale 7
luglio 1993, al fine di consentire, fatte salve le misure più
restrittive degli specifici disciplinari di produzione DOCG e DOC,
l'utilizzo di recipienti aventi una tonalità di colore rientrante
nell'ambito di una gamma colorimetrica più ampia rispetto a quella
prevista dal disposto medesimo;
Visto il parere favorevole espresso, sulle richieste relative alla
modifica dell'art. 4 del decreto in questione, dal Comitato nazionale
per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini nella seduta del 17-
18 dicembre 1998;
Ritenuto, alla luce del parere favorevole del citato Comitato ed al
fine di agevolare l'attività degli operatori vitivinicoli
interessati in un mercato globale sempre più competitivo, di dover
accogliere le richieste di cui trattasi;
Decreta:
Art. 1.
L'art. 2, comma 1, del decreto ministeriale 7 luglio 1993 è
sostituito dal seguente testo:
"1. Per i vini a denominazione di origine controllata e garantita e
a denominazione di origine controllata i cui disciplinari di
produzione sono stati approvati anteriormente alla data di entrata in
vigore del presente decreto, il confezionamento ai fini
dell'immissione al consumo in recipienti di capacità nominale non
superiore a 5 litri deve essere effettuato in contenitori di vetro la
cui gamma colorimetrica può variare dalle tonalità del bianco, al
giallo, al verde, al rosso bruno, al marrone, al grigionero, di varia
intensità. Eventuali ulteriori tonalità di colore potranno essere
espressamente previste negli specifici disciplinari di produzione.
1-bis. Per i vini a denominazione di origine controllata e
garantita e a denominazione di origine controllata i cui disciplinari
di produzione saranno approvati successivamente all'entrata in vigore
del presente decreto, il confezionamento, nei recipienti indicati al
precedente comma 1, può avvenire in contenitori di vetro senza alcun
vincolo colorimetrico. È fatta salva la facoltà di prevedere norme
più restrittive negli specifici disciplinari di produzione.".

Art. 2.
L'art. 4, comma 1, del decreto ministeriale 7 luglio 1993, è
sostituito dal seguente testo:
"1. Per le sottospecificate categorie e tipologie di vini a
denominazione di origine, la chiusura dei recipienti fino a 5 litri,
fatte salve le misure più restrittive stabilite dai relativi
disciplinari di produzione, deve essere effettuata come segue:
a) vini a denominazione di origine controllata e garantita, vini a
denominazione di origine controllata designati con il nome della
sottozona o con la menzione "vigna" o con la menzione "riserva":
utilizzo del tappo di sughero raso bocca; i recipienti di capacità
non superiore a 0,375 litri possono utilizzare il tappo a vite;
b) vini a denominazione di origine controllata non contemplati alla
lettera a): utilizzo dei vari dispositivi di chiusura ammessi dalla
vigente normativa in materia.".
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 12 luglio 1999
Il Ministro: De Castro
Registrato alla Corte dei conti il 6 agosto 1999
Registro n. 2 Politiche agricole, foglio n. 248