Serie Generale n. 236 del 8-10-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 27 settembre 2010
Modifica del disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda». (10A11843) (GU Serie Generale n.236 del 08-10-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive
del mondo rurale e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'Organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, di tutela delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini,in
attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Vista la domanda presentata dalla Regione siciliana per conto dei
proponenti, intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Fontanarossa di
Cerda»;
Visto il parere favorevole della Regione siciliana sull'istanza di
cui sopra;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda di modifica della
indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» e del relativo
disciplinare di produzione, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale -
serie generale - n. 188 del 13 agosto 2010;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica del
disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica
«Fontanarossa di Cerda» in conformità al parere espresso dal sopra
citato Comitato;

Decreta:

Art. 1

Il disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica
tipica «Fontanarossa di Cerda», approvato con decreto ministeriale 10
ottobre 1995, è sostituito per intero dal testo annesso al presente
decreto le cui disposizioni entrano in vigore a partire dalla
vendemmia 2010.

Art. 2

In via transitoria, fino all'emanazione del decreto applicativo
dell'art. 12 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, richiamato
in premessa, i soggetti che intendono porre in commercio, a partire
già dalla campagna vendemmiale 2010-2011, i vini a indicazione
geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» provenienti da vigneti non
ancora iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle
disposizioni dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad
effettuare ai competenti organismi territoriali, ai sensi e per gli
effetti dell'art. 15 della legge 10 febbraio 1992, n. 164, del
decreto ministeriale 27 marzo 2001 e dell'accordo Stato regioni e
province autonome del 25 luglio 2002, la denuncia dei rispettivi
terreni vitati ai fini dell'iscrizione dei medesimi all'apposito
schedario. Successivamente sono da osservare le disposizioni del
citato decreto applicativo dell'art. 12 del decreto legislativo n.
61/2010.

Art. 3

Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la indicazione geografica tipica
«Fontanarossa di Cerda» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza
delle condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare
di produzione.

Art. 4

Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini a
denominazione di origine.

Art. 5

All'allegato A sono riportati i codici, di cui all'art. 7 del
decreto ministeriale 28 dicembre 2006, delle tipologie dei vini a
indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 27 settembre 2010

Il capo Dipartimento: Rasi Caldogno

Annesso

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
A INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
«FONTANAROSSA DI CERDA»


Art. 1.

L'indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda»,
accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente
disciplinare di produzione, è riservata ai mosti e ai vini che
rispondono alle condizioni e ai requisiti in appresso indicati.

Art. 2.

L' indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» è
riservata ai seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini a indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda»
bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni sotto
elencati: Inzolia, Catarratto, Trebbiano, Chardonnay, Nero d'Avola,
Perricone, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon.
L'indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni: Ansonica o Inzolia,
Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola, è riservata ai vini
ottenuti da uve provenienti da vigneti, composti, nell'ambito
aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, idonei alla coltivazione nella Regione siciliana, fino ad un
massimo del 15% .
Nella designazione e presentazione dei vini di cui all'art. 1 è
consentito secondo la normativa vigente il riferimento al nome di due
dei vitigni di cui al comma precedente.
I vini a indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda»
con la specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo
possono essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello
limitatamente ai vitigni a bacca rossa.

Art. 3.

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti a essere designati con l'indicazione geografica tipica
«Fontanarossa di Cerda» comprende l'intero territorio amministrativo
del comune di Cerda in provincia di Palermo.

Art. 4.

Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ,a indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda», con o
senza la specificazione del vitigno, a tonnellate 17 (limite già
comprensivo dell' aumento di cui al decreto ministeriale 2 agosto
1996) per tutte le tipologie.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione
geografica tipica «Fontanarossa di Cerda», seguita o meno dal
riferimento al vitigno, devono assicurare ai vini un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di:
10,5% per i bianchi;
10,5% per i rosati;
11 % per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.

Art. 5.

Le operazioni di vinificazione devono essere effettuate
all'interno della zona di produzione delle uve di cui all'art. 3.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione
geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» tipologia rosato devono
essere vinificate in bianco.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore all'80% per tutti i tipi di vini bianchi,
all'80% per tutti i tipi di vini rossi e al 70% per i vini rosati.

Art. 6.

I vini a indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda»
anche con la specificazione del nome del vitigno, all'atto
dell'immissione al consumo devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
bianco: 10,5%;
rosso: 11,5%;
rosato: 10,5%.

Art. 7.

All'indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» è
vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste nel presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli
aggettivi «extra», «fine», «scelto», «selezionato», «superiore» e
similari.
L'indicazione geografica tipica «Fontanarossa di Cerda» può
essere utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte
da vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 e iscritti allo schedario viticolo per le relative
denominazioni di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare l'indicazione geografica tipica di cui trattasi
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico