Serie Generale n. 185 del 9-8-2004
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denomimazioni di origine e indicazioni geografiche tipiche dei vini relativo al riconoscimento della indicazione geografica tipica «Campania». (GU Serie Generale n.185 del 09-08-2004)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito ai sensi dell'art. 17 delle legge 10 febbraio 1992,
n. 164;
Esaminata, nel corso della riunione del 15 luglio 2004 la
domanda, presentata contestualmente dalla regione Campania e dalle
organizzazioni di categoria - Coldiretti, Confederazione Italiana
Agricoltori, Confagricoltura e Associazione Enologi della Campania,
intesa ad ottenere il riconoscimento della indicazione geografica
tipica «Campania»;
Visto, il parere favorevole espresso al riguardo dalla regione
Campania;
Visti gli esiti dell'incontro tecnico tra Commissione regionale
delegata per la Campania del Comitato nazionale tutela vini e i
rappresentanti della filiera vitivinicola della Campania tenutasi in
Napoli 2 luglio 2004 ha espresso parere favorevole accogliendo
l'istanza di che trattasi e proponendo, ai fini dell'emanazione del
relativo decreto dirigenziale, il disciplinare di produzione dei vini
in questione redatto secondo il testo appresso riportato.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
riconoscimento, in conformità con le disposizioni contenute nel
decreto del Presidente della Repubblica n. 642/1972 e successive
modifiche ed integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati
al Ministero delle politiche agricole e forestali - Comitato
nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, via
Sallustiana, n. 10 - 00187 Roma, entro sessanta giorni dalla data di
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale del presente parere.

Allegato
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA «CAMPANIA»
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
Art. 1.
La indicazione geografica tipica «Campania», accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica «Campania» è riservata ai
seguenti vini:
a) bianchi, anche nelle tipologie frizzante e passito;
b) rossi, anche nelle tipologie frizzante, passito, novello e
liquoroso;
c) rosati, anche nella tipologia frizzante, passito, novello e
liquoroso.
I vini ad indicazione geografica tipica «Campania» bianchi, rossi
e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni inclusi tra
quelli idonei alla coltivazione per i rispettivi bacini viticoli e
unità amministrative della regione Campania.
La indicazione geografica tipica «Campania» con la specificazione
di uno dei seguenti vitigni:
Aglianico, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato,
Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso è riservata ai vini ottenuti da
uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per
almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, inclusi tra quelli idonei alla coltivazione per i rispettivi
bacini viticoli e unità amministrative della regione Campania, fino
ad un massimo del 15%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
«Campania» comprende l'intero territorio amministrativo della regione
Campania.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei mosti e dei vini di cui all'art. 2 devono essere
quelle tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata non deve essere superiore, per i vini ad indicazione
geografica tipica «Campania» bianco, rosso e rosato, a tonnellate 14;
con la specificazione del vitigno: a tonnellate 12 per i vini
bianchi, e tonnellate 11 per i vini rossi.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Campania» devono assicurare ai vini un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di:
10% vol. per il bianco;
10,50% vol., per i rossi, rosati e tutte le tipologie con la
specificazione del vitigno.
Nel caso di annate sfavorevoli, la regione Campania può
autorizzare con proprio decreto, sentite le organizzazioni di
categoria, la riduzione di detti valori dello 0,5%.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva, in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 75% per tutti i tipi di vino, ad
eccezione della tipologia passito per la quale non deve essere
superiore al 50%.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica «Campania», anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono assicurare i seguenti titoli alcolometrici volumici
totali minimi:
«Campania» Aglianico, Piedirosso, Primitivo e Sciascinoso 12%
vol.;
«Campania» Bianco, Rosso, Rosato, Coda di Volpe, Falanghina,
Fiano, Greco, Moscato 11,5% vol.;
«Campania» Amabile 11,50% vol.;
«Campania» Frizzante 11,00% vol.;
«Campania» Novello 11,50% vol.;
«Campania» Passito 11,50 % vol.
Art. 7.
È consentito l'uso di indicazioni aggiuntive che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore
Ai sensi dell'art. 7 punto 5 della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica «Campania» può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica «Campania»,
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.