3a Serie Speciale - Regioni n. 44 del 5-11-2022
REGIONE SICILIA
REGIONE SICILIA
LEGGE 12 maggio 2022, n. 12
Riconoscimento e promozione della Dieta mediterranea. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.44 del 05-11-2022)

(Pubblicato nel Suppl. ord. alla Gazzetta Ufficiale della Regione
Siciliana (p. I) n. 22 del 20 maggio 2022)

L'ASSEMBLEA REGIONALE

ha approvato

IL PRESIDENTE DELLA REGIONE

Promulga

la seguente legge:

Art. 1

Finalità e obiettivi

1. La Regione Siciliana, in attuazione degli articoli 9 e 117 della
Costituzione nonchè della Convenzione UNESCO per la salvaguardia del
patrimonio culturale immateriale del 17 ottobre 2003 ratificata
dall'Italia con legge 27 settembre 2007, n. 167, nel rispetto di
quanto previsto dalla Dichiarazione di Chefchaouen del 13 marzo 2010,
promuove la Dieta mediterranea quale Patrimonio culturale immateriale
UNESCO.
2. La regione valorizza la Dieta mediterranea attraverso
l'accrescimento della visibilità e del dialogo interculturale, dal
livello regionale a quello internazionale, nonchè attraverso misure
volte a sostenere lo sviluppo di filiere enogastronomiche
caratterizzate dalla produzione e commercializzazione di prodotti
agricoli a filiera corta.
3. La promozione della Dieta mediterranea è obiettivo delle
politiche regionali per lo sviluppo del territorio rurale, orientate
al sostegno e alla valorizzazione della multifunzionalità e
sostenibilità ambientale in agricoltura, del paesaggio, del
patrimonio naturalistico e storico-culturale, del turismo e della
salute.
4. La regione attraverso la presente legge persegue i seguenti
obiettivi:
a) la preservazione della memoria storico-culturale, espressione
dell'identità del territorio siciliano, attraverso la promozione
della consapevolezza a livello locale, nazionale ed euro-mediterraneo
dell'importanza della Dieta mediterranea quale stile di vita
sostenibile rispettoso dei territori, della convivenza tra culture
diverse e del dialogo intergenerazionale;
b) la promozione della Dieta mediterranea all'interno del sistema
dei siti Unesco e delle aree geografiche caratterizzate da produzioni
tipiche con marchi di qualità riconosciuti, come strategia integrata
e sinergica di valorizzazione dei patrimoni culturali materiali e
immateriali dell'umanità;
c) la promozione di studi e ricerche interdisciplinari sugli
effetti della dieta mediterranea sulla salute e sugli stili di vita;
d) l'elaborazione di modelli innovativi di attrazione economica e
turistica per la fruizione dei prodotti della Dieta mediterranea
all'interno degli specifici contesti paesaggistici e
storico-culturali dei territori di provenienza;
e) la promozione di stili di vita basati sulla Dieta mediterranea
come modello di corretta alimentazione, in funzione di prevenzione
delle malattie sociali legate alla nutrizione;
f) la promozione e la diffusione dell'impiego dei prodotti e
delle specialità della Dieta mediterranea nelle mense e nei sistemi
di ristorazione collettiva, in conformità al decreto del Ministero
dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare del 10 marzo
2020 nonchè delle Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione
scolastica approvate dalla Conferenza unificata il 29 aprile 2010;
g) la programmazione di attività formative e divulgative sulla
Dieta mediterranea, sulle culture e sui paesaggi a essa associati;
h) la collaborazione con gli istituti scolastici di ogni ordine e
grado, per la programmazione nell'ambito dei piani di offerta
formativa integrativa di progetti didattici sui temi della Dieta
mediterranea;
i) la definizione di strategie innovative di tutela e gestione
sostenibile dei paesaggi naturali, rurali e storici, con particolare
riguardo alle specificità dell'ecosistema della macchia
mediterranea, che costituiscono la base ecologica e materiale delle
culture e degli stili di vita associati alla Dieta mediterranea;
l) l'inserimento di specifiche misure, nell'ambito delle future
programmazioni del PSR Sicilia, volte alla promozione e
valorizzazione dei prodotti e delle specialità della Dieta
mediterranea;
m) favorire il partenariato pubblico e privato e la
progettualità locale con forme di coordinamento fra soggetti
pubblici e privati, al fine di valorizzare il territorio regionale a
livello nazionale ed internazionale.

Art. 2

Carta dei valori della Dieta mediterranea UNESCO

1. La regione aderisce alla «Carta dei valori della Dieta
mediterranea UNESCO» presentata ad EXPO-Milano il 18 settembre 2015,
su iniziativa del Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali, e si impegna a promuoverne e sostenerne i contenuti e le
azioni. A tal fine, il Dipartimento regionale dell'agricoltura e il
Dipartimento regionale della pesca mediterranea informano
costantemente il Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali e le altre amministrazioni centrali competenti circa le
attività di valorizzazione programmate e le misure di salvaguardia
poste in essere sul territorio regionale.
2. La regione, nel rispetto dell'art. 117 della Costituzione,
promuove il dialogo interculturale e la cooperazione transfrontaliera
nel Mediterraneo tra enti, operatori e cittadini, al fine del
consolidamento dell'identità mediterranea e dello stimolo alla
collaborazione macro-regionale per lo sviluppo giocale dei territori.

Art. 3

Politiche regionali per la promozione
della Dieta mediterranea

1. L'Assessore regionale per l'agricoltura, lo sviluppo rurale e la
pesca mediterranea, al fine di coordinare le politiche regionali di
promozione e sostegno di un modello di sviluppo incentrato sulla
Dieta mediterranea, in collaborazione con l'Unione regionale delle
Camere di commercio, con l'Osservatorio regionale della biodiversità
siciliana e con il Comitato della macchia mediterranea:
a) programma gli interventi per la promozione, lo sviluppo e la
valorizzazione della Dieta mediterranea;
b) promuove l'informazione e la comunicazione sulla Dieta
mediterranea;
c) favorisce la gestione della rete di operatori per la Dieta
mediterranea di cui all'art. 4.

Art. 4

Rete operativa per la Dieta mediterranea

1. Al fine di garantire la più ampia partecipazione all'attuazione
della strategia integrata di sviluppo durevole incentrata sulla Dieta
mediterranea, la regione promuove la costituzione di una rete
operativa per la Dieta mediterranea, aperta alla partecipazione di
enti, associazioni, aziende nazionali ed estere, operanti nei diversi
settori della ricerca, della cultura, della salute, dell'istruzione,
della produzione e distribuzione, dell'associazionismo culturale,
ambientale, sociale.
2. L'Assessorato regionale dell'agricoltura, dello sviluppo rurale
e della pesca mediterranea coordina le attività della rete operativa
per la Dieta mediterranea anche attraverso l'attivazione di un forum,
quale luogo deputato all'incontro e allo sviluppo delle tematiche di
cui alla presente legge.
3. I compiti, le attività e le modalità di funzionamento e di
organizzazione del forum sono definite sulla base di apposito
regolamento approvato con decreto dell'Assessore regionale
dell'agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea.

Art. 5

Azioni per l'educazione e la ricerca

1. Al fine di promuovere l'educazione culturale ai valori della
Dieta mediterranea, la regione, nell'ambito delle sue competenze,
supporta l'aggiornamento permanente dei docenti della scuola primaria
e secondaria e degli operatori della formazione.
2. La regione, presso le scuole di ogni ordine e grado, favorisce
l'attivazione di percorsi didattici atti a consolidare l'adozione di
stili di vita salutari e l'alfabetizzazione delle giovani generazioni
alla Dieta mediterranea.

Art. 6

Giornata regionale della Dieta mediterranea

1. È istituita la «Giornata regionale della Dieta mediterranea
patrimonio dell'umanita'» celebrata il 21 marzo di ogni anno.
2. L'Assessorato regionale dell'agricoltura, dello sviluppo rurale
e della pesca mediterranea, l'Assessorato regionale della salute,
l'Assessorato regionale delle attività produttive e l'Assessorato
regionale della famiglia, delle politiche sociali e del lavoro
intraprendono, in occasione della Giornata regionale della Dieta
mediterranea, ogni iniziativa di promozione della Dieta mediterranea
e dei valori ad essa riferiti.
3. L'Assessorato regionale dell'agricoltura, dello sviluppo rurale
e della pesca mediterranea istituisce un apposito albo dei
ristoratori che somministrano esclusivamente prodotti tipici
siciliani. Tale albo è pubblicato nel sito ufficiale
dell'Assessorato regionale del turismo, dello sport e dello
spettacolo.

Art. 7

Misure volte alla valorizzazione dell'olio di oliva
e delle produzioni agroalimentari di qualità

1. Al Titolo I della legge regionale 2 agosto 2002, n. 5, dopo
l'art. 14, è inserito il seguente:
«Art. 14-bis (Disciplina in materia di oleoturismo, di strade
dell'olio e dei prodotti tipici agro-alimentari. Integrazione delle
strade del vino esistenti). - 1. Le attività di «oleoturismo» in
Sicilia sono disciplinate dalle disposizioni di cui all'art. 1, commi
513 e 514, della legge 27 dicembre 2019, n. 160 nonchè dalle linee
guida e indirizzi in merito ai requisiti e agli standard minimi di
qualità per l'esercizio dell'attività oleoturistica di cui al
decreto 26 gennaio 2022 del Ministero delle politiche agricole,
alimentari e forestali.
2. Ai sensi dell'art. 5 della legge 27 luglio 1999, n. 268, le
disposizioni di cui al Titolo I della presente legge ad eccezione
dell'art. 5 si applicano anche per la realizzazione delle «Strade»
finalizzate alla valorizzazione dell'olio di oliva e dei prodotti
tipici agro-alimentari.
3. Nel caso in cui sullo stesso territorio insistono produzioni
diversificate e di qualità relative al vino, all'olio e a prodotti
tipici agro-alimentari, il comitato promotore di cui all'art. 2 può
promuovere la realizzazione congiunta delle «Strade», a condizione
del mantenimento dell'unitarietà del percorso.
4. Le Strade del vino già riconosciute alla data di entrata in
vigore della presente legge possono essere integrate con le
produzioni di olio d'oliva e agro-alimentari diversificate e di
qualità che insistono sullo stesso territorio, a condizione del
mantenimento dell'unitarietà del percorso della strada esistente.
5. Alle Strade dell'olio e dei prodotti tipici agro-alimentari si
applica il disciplinare approvato con decreto 15 gennaio 2003
dell'Assessore regionale per l'agricoltura e le foreste.
6. Le attività di promozione e valorizzazione dell'olio e dei
prodotti tipici agroalimentari di cui al presente articolo possono
essere svolte dalle enoteche di cui all'art. 5.
7. Le disposizioni attuatine in materia di «oleoturismo» di cui al
comma 1, nonchè eventuali modifiche volte ad integrare il
disciplinare di cui al comma 5, rispetto a specificità riguardanti
le costituende Strade dell'olio d'oliva e dei prodotti tipici
agro-alimentari, sono approvate con decreto dell'Assessore regionale
per l'agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea.».

Art. 8

Entrata in vigore

1. La presente legge sarà pubblicata nella Gazzetta Ufficiale
della Regione Siciliana.
2. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della regione.
Palermo, 12 maggio 2022

MUSUMECI

Assessore regionale
per l'agricoltura, sviluppo rurale
e la pesca mediterranea
Scilla
(Omissis).