Serie Generale n. 279 del 28-11-2019
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Cerasuolo di Vittoria». (19A07434) (GU Serie Generale n.279 del 28-11-2019)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante la procedura
a livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP
e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, tuttora vigente ai
sensi dell'art. 90, comma 3, della legge n. 238 del 12 dicembre 2016,
nelle more dell'adozione del nuovo decreto sulla procedura in
questione, in applicazione della citata legge n. 238/2016, nonchè
del regolamento delegato UE n. 33/2019 UE della Commissione e del
regolamento di esecuzione UE 2019/34 della Commissione, applicativi
del regolamento UE del Parlamento europeo e del Consiglio n.
1308/2013;
Visto il decreto ministeriale 13 settembre 2005, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 224 del 26 settembre
2005, con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata e garantita «Cerasuolo di Vittoria» ed approvato il
relativo disciplinare di produzione;
Visto il decreto ministeriale 30 novembre 2011, pubblicato sul
sito internet del Ministero - Sezione qualità - Vini DOP e IGP e
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 295 del 20
dicembre 2011, con il quale è stato approvato il disciplinare
consolidato della DOP «Cerasuolo di Vittoria»;
Visto il decreto ministeriale 7 marzo 2014, pubblicato sul citato
sito internet del Ministero Sezione qualità - Vini DOP e IGP, con il
quale è stato da ultimo aggiornato il disciplinare di produzione
della DOCG dei vini «Cerasuolo di Vittoria»;
Esaminata la documentata domanda, presentata per il tramite della
regione Sicilia su istanza del Consorzio di tutela del Vino
«Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC», con sede c/o C.C.I.A.A.
- piazza Libertà - Ragusa, intesa ad ottenere la modifica del
disciplinare di produzione della DOCG dei vini «Cerasuolo di
Vittoria», nel rispetto della procedura di cui al citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012;
Considerato che per l'esame della predetta domanda è stata
esperita la procedura di cui agli articoli 6, 7 e 10 del decreto
ministeriale 7 novembre 2012, relativa alle modifiche «non minori»
dei disciplinari, che comportano modifiche al documento unico, ai
sensi della preesistente normativa dell'Unione europea e, in
particolare:
è stato acquisito il parere favorevole della regione Sicilia;
è stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale
vini DOP e IGP espresso nella riunione del 24 ottobre 2019,
nell'ambito della quale il citato Comitato ha approvato la proposta
di modifica del disciplinare di produzione della DOCG dei vini
«Cerasuolo di Vittoria»;
Considerato altresì che ai sensi del citato Reg. UE n. 33/2019,
entrato in vigore il 14 gennaio 2019, le predette modifiche «non
minori» del disciplinare in questione sono considerate «ordinarie» e
come tali sono approvate dallo Stato membro e rese applicabili nel
territorio nazionale, previa pubblicazione ed invio alla Commissione
UE della relativa decisione nazionale, analogamente a quanto previsto
dall'art. 10, comma 8, del citato decreto ministeriale 7 novembre
2012, per le modifiche «minori», che non comportano variazioni al
documento unico;
Ritenuto tuttavia di dover provvedere, nelle more dell'adozione
del richiamato decreto concernente la procedura nazionale,
preliminarmente all'adozione del decreto di approvazione della
modifica «ordinaria» del disciplinare di cui trattasi, alla
pubblicizzazione della proposta di modifica medesima per un periodo
di trenta giorni, al fine di dar modo ai soggetti interessati di
presentare le eventuali osservazioni;
Provvede alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica
«ordinaria» del disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita dei vini «Cerasuolo di Vittoria»;
Le eventuali osservazioni alla suddetta proposta di modifica del
disciplinare di produzione, in regola con le disposizioni contenute
nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole, alimentari e forestali, Ufficio PQAI IV,
via XX Settembre, 20 - 00187 Roma, oppure al seguente indirizzo di
posta elettronica certificata: saq4@pec.politicheagricole.gov.it -
entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana della predetta proposta.

Allegato

Proposta di modifica ordinaria del disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata e garantita dei vini
«Cerasuolo di Vittoria».

Il disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata e garantita dei Vini «Cerasuolo di Vittoria» è
modificato come di seguito indicato:
all'art. 5, di seguito al terzo paragrafo è inserito il
seguente paragrafo:
«Per l'elaborazione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Cerasuolo di Vittoria» e «Cerasuolo di
Vittoria Classico» sono consentite le pratiche enologiche conformi
alle norme comunitarie e nazionali vigenti, ad esclusione
dell'arricchimento.»;
all'art. 6, relativo alle caratteristiche al consumo dei vini,
per le tipologie «Cerasuolo di Vittoria» e «Cerasuolo di Vittoria
Classico» il valore del titolo alcolometrico volumico totale minimo
di «13,00% vol» è sostituito con «12,50% vol.».