3a Serie Speciale - Regioni n. 2 del 9-1-2021
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO)
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO)
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA 18 settembre 2020, n. 35
Regolamento per la formazione di maestro artigiano, maestro professionale nel settore alberghiero e di tecnico del commercio. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.2 del 09-01-2021)

(Pubblicato nel Bollettino Ufficiale della Regione Trentino-Alto
Adige n. 39/Sez. Gen. del 24 settembre 2020).

IL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA

Vista la deliberazione della giunta provinciale del 15 settembre
2020, n. 696;

Emana
il seguente regolamento:

Art. 1

Ambito di applicazione

1. Il presente regolamento disciplina la formazione di maestro
artigiano/maestra artigiana e di maestro/maestra professionale nel
settore alberghiero nonchè la formazione di tecnico/tecnica del
commercio in base alle seguenti disposizioni provinciali:
a) art. 12 della legge provinciale 25 febbraio 2008, n. 1,
recante «Ordinamento dell'artigia-nato», e successive modifiche;
b) art. 53/bis della legge provinciale 14 dicembre 1988, n. 58,
recante «Norme in mate-ria di esercizi pubblici», e successive
modifi-che;
c) art. 54 della legge provinciale 2 dicembre 2019, n. 12,
recante «Codice del commercio».

Art. 2

Definizioni

1. Ai fini del presente regolamento si applicano le seguenti
definizioni:
a) ufficio provinciale competente: ufficio apprendistato e
maestro artigiano;
b) esperienza professionale qualificata: l'esperienza
professionale è stata acquisita in qualità di operaio
qualificato/operaia qualificata, familiare collaboratore, titolare di
un'azienda di settore, socio collaboratore o attraverso un
apprendistato successivo alla formazione professionale di base.

Art. 3

Professioni artigiane e del settore alberghiero con esame di maestro

1. La Giunta provinciale, sentite le organizzazioni di categoria
più rappresentative a livello provinciale, approva l'elenco delle
professioni artigiane e del settore alberghiero per le quali è
previsto l'esame di maestro.

Art. 4

Finalità dell'esame

1. L'esame per la qualificazione della formazione continua per
«maestro artigiano/maestra artigiana» e «maestro/maestra
professionale nel settore alberghiero» è finalizzato ad accertare
che il candidato/la candidata sia in grado di
a) avviare un'impresa e/o gestirla in modo autonomo;
b) svolgere compiti di gestione tecnica, commerciale e di
gestione delle risorse umane;
c) esercitare responsabilmente la propria competenza
professionale nell'ambito di un'impresa;
d) rispondere alle mutevoli esigenze professionali.
2. L'esame per la qualificazione della formazione continua per
«tecnico/tecnica del commercio» è finalizzato ad accertare che il
candidato/la candidata possieda le competenze necessarie per
costituire e/o gestire autonomamente un'impresa di commercio al
dettaglio o all'ingrosso e per svolgervi un ruolo dirigenziale. La
qualifica di «tecnico/tecnica del commercio» abilita alla
pianificazione, all'organizzazione, alla gestione e al controllo di
attività tecnico-commerciali. I tecnici del commercio sono in grado
di utilizzare strumenti di gestione aziendale e delle risorse umane.
3. La qualificazione di cui ai commi 1 e 2 è considerata anche
come titolo abilitante alla funzione di formatore/formatrice di cui
all'art. 8, comma 3, lettera a), della legge provinciale 4 luglio
2012, n. 12, recante «Ordinamento dell'apprendistato», e successive
modifiche.

Art. 5

Ammissione all'esame di maestro artigiano/maestra artigiana e di
maestro/maestra professionale nel settore alberghiero

1. Le domande di ammissione all'esame di maestro artigiano/maestra
artigiana e di maestro/maestra professionale nel settore alberghiero
devono essere presentate all'ufficio provinciale competente, che
decide in merito all'ammissione.
2. Per essere ammessi all'esame di maestro artigiano/maestra
artigiana e di maestro/maestra professionale nel settore alberghiero
è richiesto il possesso di uno dei seguenti requisiti:
a) attestato di fine apprendistato nella professione oggetto
d'esame e, per le parti d'esame di teoria e pratica professionale,
successiva esperienza professionale qualificata di almeno
ventiquattro mesi nella professione corrispondente;
b) attestato finale di un percorso formativo almeno triennale nel
settore professionale oggetto d'esame nonchè, per le parti d'esame
di teoria e pratica professionale, successiva esperienza
professionale qualificata di almeno trentasei mesi nella professione
corrispondente.
3. Il direttore/La direttrice dell'ufficio provinciale competente
può ammettere all'esame anche persone in possesso di requisiti
equivalenti. Se è stata nominata la commissione tecnica d'esame per
l'ambito professionale di riferimento di cui all'art. 8, comma 5,
questa sarà sentita preventivamente. In caso contrario verranno
sentiti esperti delle scuole professionali provinciali o delle scuole
secondarie di secondo grado nonchè delle organizzazioni di categoria
più rappresentative a livello provinciale. In caso di precedenti, la
consultazione non è necessaria.
4. Per essere ammessi alle parti d'esame di teoria e pratica
professionale di cui all'art. 7, comma 1, per la professione di
«carpentiere in legno/carpentiera in legno» sono richiesti, oltre ai
requisiti generali di ammissione, almeno sette anni di esperienza
professionale qualificata nel settore costruzioni in legno ai sensi
delle direttive statali vigenti sulla formazione per direttore
tecnico della produzione. Tale esperienza può essere acquisita in
parte anche mediante apprendistato.
5. Inoltre, è ammesso alla parte di «gestione aziendale»
dell'esame di maestro artigiano chi documenta almeno quattro anni di
esperienza professionale qualificata presso l'amministrazione di
un'impresa artigiana; chi documenta un'analoga esperienza
professionale presso un'impresa di ristorazione è ammesso alla parte
di «gestione aziendale» dell'esame di maestro professionale nel
settore alberghiero.
6. Nel caso di contratti di lavoro con un monte ore inferiore alle
venticinque ore settimanali, la durata del periodo di esperienza
professionale richiesta raddoppia.
7. Nella domanda di ammissione il/la richiedente dichiara se
desidera partecipare alla sessione d'esame in lingua tedesca e/o in
lingua italiana.
8. L'ammissione all'esame di maestro artigiano/maestra artigiana
perde validità e viene archiviata nel caso in cui il candidato/la
candidata per dieci anni non sostenga alcun esame, nonostante
l'offerta di sessioni d'esame professionalizzanti di cui all'art. 7,
comma 1, lettera c) e d).

Art. 6

Ammissione all'esame di tecnico/tecnica del commercio

1. Appena viene indetta una sessione d'esame in lingua tedesca o in
lingua italiana, le persone interessate possono iscriversi, presso
l'ufficio provinciale competente, alla procedura di selezione di cui
al comma 2.
2. Requisito essenziale per l'accesso al corso di preparazione di
cui all'art. 12 è il superamento della procedura di selezione
stabilita dal direttore/dalla direttrice dell'ufficio provinciale
competente previa consultazione della commissione d'esame competente
di cui all'art. 8, comma 6. Tale procedura tiene conto di quanto
segue:
a) attestati di formazione iniziale e continua;
b) esperienza professionale qualificata, preferibilmente nel
settore commerciale;
c) successione - in corso o futura - nell'azienda di famiglia,
preferibilmente nel settore commerciale;
d) costituzione - in corso o futura - di un'azienda,
preferibilmente nel settore commerciale;
e) esperienza professionale con funzioni dirigenziali o la
prospettiva di acquisire tale esperienza;
f) motivazione personale in relazione all'esame di
tecnico/tecnica del commercio.
3. Sono ammesse alle prove sui singoli moduli dell'esame di
tecnico/tecnica del commercio le persone che hanno frequentato almeno
il 70 per cento del relativo modulo nel corso di preparazione di cui
all'art. 12.
4. Il superamento della procedura di selezione perde validità, se
una persona, nonostante un'offerta corrispondente, non frequenta per
due volte il corso di preparazione di cui all'art. 12 o non adempie
l'obbligo di frequenza di cui al comma 3 del presente articolo.
L'ammissione all'esame perde validità se non si completa l'intero
esame di tecnico/tecnica del commercio nel corso di due sessioni
d'esame.

Art. 7

Struttura dell'esame e programmi

1. L'esame di maestro artigiano/maestra artigiana e di
maestro/maestra professionale nel settore alberghiero si articola
nelle seguenti quattro parti:
a) gestione aziendale;
b) gestione del personale e formazione professionale;
c) teoria professionale;
d) pratica professionale.
2. Nelle parti d'esame di cui al comma 1, lettera c) o d), viene
accertata anche la competenza comunicativa nella seconda lingua
provinciale.
3. L'assessore/L'assessora provinciale competente in materia di
formazione di maestro artigiano/professionale e di tecnico del
commercio approva i programmi d'esame, sentite le organizzazioni di
categoria più rappresentative a livello provinciale e le commissioni
d'esame competenti.
4. I programmi delle singole parti dell'esame di maestro
artigiano/professionale e di tecnico del commercio possono essere
suddivisi in moduli. Il modulo rappresenta un'unità di formazione
completa che viene esaminata e valutata separatamente. I programmi
d'esame definiscono, per ogni singola parte dell'esame o modulo, le
finalità, i contenuti e il tipo di prova.
5. Ogni prova d'esame si svolge in base al programma d'esame
vigente. In caso di modifica di un programma d'esame, il direttore/la
direttrice dell'ufficio provinciale competente decide, sentiti gli
esperti delle scuole professionali provinciali o delle scuole
secondarie di secondo grado statali e delle organizzazioni di
categoria più rappresenta-tive a livello provinciale, se le prove
già superate restano ancora valide.

Art. 8

Commissioni d'esame

1. Il direttore/La direttrice dell'ufficio provinciale competente
nomina le commissioni d'esame. I membri delle commissioni restano in
carica cinque anni. Il membro di commissione che ricopre il ruolo di
presidente è responsabile del corretto svolgimento dell'esame.
2. Per ciascun membro di commissione è nominato un membro
supplente che sostituisce il primo in caso di impedimento. Se un
membro di commissione risulta incompatibile, viene sostituito per la
rispettiva sessione d'esame.
3. Le commissioni d'esame preposte alla prova di gestione aziendale
nell'artigianato e nel settore alberghiero sono composte da:
a) un esperto/un'esperta con esperienza pluriennale nel settore
della formazione, con funzioni di presidente;
b) due esperti/esperte in materia di gestione aziendale; di
questi almeno uno deve essere un datore o una datrice di lavoro nel
settore dell'artigianato in caso di esame di maestro artigiano, o nel
settore alberghiero in caso di esame di maestro/maestra professionale
per il settore alberghiero.
4. Le commissioni preposte alla parte d'esame inerente alla
gestione del personale e la formazione professionale nell'artigianato
e nel settore alberghiero sono composte da:
a) un esperto/un'esperta con esperienza pluriennale nel settore
della formazione, con funzioni di presidente;
b) due esperti/esperte in materia di gestione del personale e
formazione nell'apprendistato, di cui almeno uno deve essere un
datore o una datrice di lavoro nel settore dell'artigianato in caso
di esame di maestro artigiano/maestra artigiana, o nel settore
alberghiero in caso di esame di maestro/maestra professionale nel
settore alberghiero.
5. Le commissioni d'esame preposte alle prove di teoria e pratica
professionale nell'artigianato e nel settore alberghiero sono
composte da:
a) un esperto/un'esperta con esperienza pluriennale nel settore
della formazione, con funzioni di presidente;
b) un esperto/un'esperta nella rispettiva professione, per la cui
designazione saranno sentite le organizzazioni di categoria più
rappresentative a livello provinciale;
c) una persona con la qualifica di maestro/maestra professionale
nell'attività professionale oggetto dell'esame oppure, in sua
mancanza, da un esperto/un'esperta nella relativa attività
professionale con esperienza pluriennale di lavoro autonomo, che
viene proposto dalle organizzazioni dei datori di lavoro più
rappresentative a livello provinciale. Se entro trenta giorni dalla
richiesta dell'ufficio proposta, si procede alla nomina d'ufficio.
6. Le commissioni per l'esame di tecnico/tecnica del commercio sono
composte da:
a) un esperto/un'esperta con esperienza pluriennale nel settore
della formazione, con funzioni di presidente;
b) un esperto/un'esperta del settore commerciale, per la cui
designazione saranno sentite le organizzazioni di categoria più
rappresentative a livello provinciale;
c) una persona in possesso della qualifica di tecnico/tecnica del
commercio oppure, in sua mancanza, un esperto/un'esperta nel settore
commerciale con esperienza pluriennale di lavoro autonomo, che viene
proposto dalle organizzazioni dei datori di lavoro più
rappresentative a livello provinciale. Se entro trenta giorni dalla
richiesta dell'ufficio provinciale competente non perviene alcuna
proposta, si procede alla nomina d'ufficio.
7. Per particolari esigenze tecniche e didattiche l'ufficio
provinciale competente, in accordo con la commissione d'esame di
riferimento, può avvalersi di altri esperti per la preparazione
delle prove d'esame e per gli esami stessi. Questi esperti vengono
nominati dal direttore/dalla direttrice dell'ufficio provinciale
competente e sono a pieno titolo membri della commissione.
8. Nei casi di incompatibilità o di impedimento a presenziare a
una sessione d'esame, ogni membro di commissione ha il dovere di
darne immediata comunicazione scritta all'ufficio competente. In caso
di inosservanza di tale obbligo da parte di un componente della
commissione, il direttore/la direttrice d'ufficio può procedere alla
sua sostituzione.

Art. 9

Svolgimento dell'esame

1. L'ufficio provinciale competente stabilisce le date degli esami
in accordo con la commissione d'esame.
2. L'ufficio provinciale competente informa per iscritto i
candidati e le candidate sulla sessione d'esame prevista per una
delle quattro parti dell'esame di maestro/maestra o di
tecnico/tecnica del commercio. Le persone che si saranno iscritte
alla sessione d'esame riceveranno un invito dall'ufficio provinciale
competente almeno trenta giorni prima di ogni prova d'esame; l'invito
conterrà anche informazioni sui documenti e gli ausili consentiti,
nonchè sulle azioni non permesse e le loro conseguenze.
3. L'ufficio provinciale competente incarica uno o più membri
della commissione d'esame di presiedere alla sorveglianza durante gli
esami scritti e pratici. Le prove orali si svolgono in presenza
dell'intera commissione.
4. Ogni valutazione viene effettuata in compresenza di tutti i
membri della commissione. La commissione si pronuncia a maggioranza
dei voti; in caso di parità è determinante il voto dei membri della
commissione di cui all'art. 8, commi da 1 a 6.
5. Di ogni prova d'esame viene redatto un verbale.
6. La commissione d'esame o il membro di commissione incaricato
della sorveglianza può esclu-dere dalla prosecuzione dell'esame il
candidato o la candidata che, durante la prova, commetta un atto di
impostura, utilizzi documenti o ausili non consentiti, violi le
disposizioni in materia di sicurezza o arrechi grave disturbo al
regolare svolgimento dell'esame stesso membro incaricato della
sorveglianza può solo adottare una decisione provvisoria; la
decisione definitiva spetta alla commissione d'esame.
7. Non è ammesso all'esame il candidato/la candidata che si
presenta in ritardo senza un valido motivo riconosciuto come tale
dalla commissione o dal membro incaricato della sorveglianza.
8. Gli esami di maestro artigiano/maestra artigiana e di
maestro/maestra professionale nel settore alberghiero e di
tecnico/tecnica del commercio sono pubblici, a condizione che possa
essere garantito il regolare svolgimento dell'esame. Per le
disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro, le prove d'esame che
si svolgono in officina non sono pubbliche.
9. L'ufficio può consentire di ripetere l'esame ai/alle
partecipanti di una sessione d'esame che non hanno superato una prova
o che, per validi motivi riconosciuti dall'ufficio e comprovati da
apposita documentazione, non si siano presentati all'esame.

Art. 10

Valutazione e denominazione della qualificazione

1. Per l'attribuzione del voto d'esame si applica la seguente scala
di valutazione, che prevede anche la possibilità di attribuire voti
espressi con la virgola e una cifra decimale:
a) ottimo: 10;
b) distinto: 9;
c) buono: 8;
d) discreto: 7;
e) sufficiente: 6;
f) insufficiente: 5;
g) del tutto insufficiente: 4.
2. Un esame si intende superato se il candidato/la candidata
ottiene una valutazione di almeno 6.
3. A discrezione della commissione, una singola parte dell'esame,
un singolo esame di modulo o un singolo voto parziale conseguito in
un esame di modulo possono essere considerati come superati se il
candidato/la candidata ha conseguito un voto compreso tra 5,1 e 5,9.
4. Un candidato/Una candidata può sostenere un esame per un
massimo di tre volte.
5. Per ogni parte d'esame superata, il candidato/la candidata
riceve un attestato. Ad avvenuto superamento dell'esame di maestro
professionale o di tecnico del commercio viene rilasciato un
attestato finale. Tutti gli attestati sono firmati dal
direttore/dalla direttrice dell'ufficio provinciale competente.
6. Le prove già superate inerenti parti o moduli dell'esame di
maestro artigiano o di tecnico del commercio perdono validità se
l'intero esame non viene superato entro sei anni. Il suddetto periodo
decorre dalla data di superamento del primo esame. In casi
eccezionali debitamente motivati, il direttore/la direttrice
dell'ufficio provinciale competente può dilazionare il termine
fissato per le prove di teoria e pratica professionale alla sessione
d'esame successiva. Se nell'arco di sei anni l'ufficio non indice
alcuna sessione d'esame per le parti di teoria e pratica
professionale, le prove già superate resteranno automaticamente
valide per ulteriori sei anni.
7. Il diploma di maestro professionale e di tecnico del commercio
viene rilasciato dall'ufficio provinciale competente e sottoscritto
dall'assessore/assessora provinciale preposto alla formazione di
maestro professionale e tecnico del commercio. I diplomi devono
indicare il corrispondente livello del quadro delle qualifiche
nazionali ai sensi delle disposizioni vigenti, semprechè sia stata
fissata una corrispondenza. Il diploma riporta il giudizio «superato
con lode» in caso di conseguimento di un punteggio complessivo di 8,5
o superiore.

Art. 11

Esonero parziale dall'esame per maestro professionale o tecnico del
commercio

1. È possibile essere esonerati da una parte dell'esame di maestro
professionale o di tecnico del commercio o da singoli moduli d'esame
presentando un attestato di formazione conseguito in Italia o
all'estero. I requisiti per l'esonero parziale sono i seguenti:
a) l'attestato è stato rilasciato da un ente pubblico o da un
ente dotato di analoghi pubblici poteri;
b) il programma d'esame su cui si basa l'attestato presentato
corrisponde sostanzialmente al programma del relativo esame di
maestro professionale o di tecnico del commercio.
2. Le domande di esonero da parti dell'esame di maestro
professionale o di tecnico del commercio devono essere presentate
all'ufficio provinciale competente. Il direttore/La direttrice
dell'ufficio provinciale decide in merito all'esonero dopo aver
sentito la commissione d'esame competente. Se alla presentazione
della domanda di esonero non fosse stata nominata alcuna commissione
d'esame, saranno consultati esperti delle scuole professionali
provinciali o delle scuole secondarie di secondo grado e delle
organizzazioni di categoria più rappresentative a livello
provinciale. In caso di mancata risposta entro trenta giorni, il
direttore/la direttrice deciderà autonomamente. In caso di
precedenti, la consultazione non è necessaria.
3. Un esonero dovrà essere valutato e confermato nuovamente in
caso di modifica del programma d'esame di riferimento.

Art. 12

Corsi di preparazione all'esame

1. I corsi di preparazione all'esame di maestro professionale e di
tecnico del commercio vengono di norma proposti a fronte di un numero
minimo di otto partecipanti. Il direttore/La direttrice dell'ufficio
provinciale competente approva i corsi di preparazione e fissa le
quote di partecipazione ai corsi e agli esami.
2. Il direttore/La direttrice dell'ufficio provinciale competente
può estromettere dal corso i/le partecipanti che arrecano grave
disturbo allo svolgimento delle attività.
Il presente decreto sarà pubblicato nel Bollettino Ufficiale della
Regione. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Bolzano, 18 settembre 2020

Il Presidente della Provincia: Kompatscher