5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 102 del 4-9-2023
AVVISI E BANDI DI GARA
MINISTERI - AMMINISTRAZIONI CENTRALI E PERIFERICHE DELLO STATO
MINISTERO DELLA DIFESA Comando Generale dell'Arma dei Carabinieri Centro Unico Contrattuale
Sede: viale Romania n. 45 - 00197 Roma (RM), Italia Punti di contatto: Telefono +39 0680982291/2257 - PEC crm42527@pec.carabinieri.it Codice Fiscale: 97906210584
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.102 del 4-9-2023)

Bando di gara - Servizio di ristorazione collettiva, a ridotto
impatto ambientale, ad esecuzione periodica e continuativa, da
svolgersi presso i Reparti dell'Arma dei Carabinieri per gli anni
2024-2028


SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE
I.1) DENOMINAZIONE, INDIRIZZI E PUNTI DI CONTATTO: Comando Generale
dell'Arma dei Carabinieri - Centro Unico Contrattuale, Viale Romania
n. 45 - 00197 ROMA (ITALIA); telefono +39 06/80982257 - 2291, Posta
Elettronica Certificata: crm42527@pec.carabinieri.it.
Indirizzo Internet: www.carabinieri.it, sezione "amministrazione
trasparente", sotto-sezione "bandi di gara e contratti".
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: vedasi allegato A.I
Il capitolato tecnico del servizio, unitamente alla bozza
dell'accordo quadro, ai criteri per la valutazione delle offerte
tecniche ed economiche ed al disciplinare di gara sono disponibili
presso: vedasi allegato A.II.
Le offerte vanno inviate a: vedasi allegato A.III.
I.2) TIPO DI AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE:
Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale, inclusi
gli uffici a livello locale o regionale.
I.3) PRINCIPALI SETTORI DI ATTIVITA': Difesa.
I.4) CONCESSIONE DI UN APPALTO A NOME DI ALTRE AMMINISTRAZIONI
AGGIUDICATRICI.
L'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre
amministrazioni aggiudicatrici: no.
SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO.
II.1) DESCRIZIONE
II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice: procedura aperta per assicurare il servizio di
ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale, ad esecuzione
periodica e continuativa, da svolgersi presso i Reparti dell'Arma dei
Carabinieri per gli anni 2024-2028.
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di consegna o di esecuzione:
servizio.
Luogo principale di consegna: presso i Reparti dell'Arma dei
Carabinieri dislocati sull'intero territorio nazionale, come meglio
indicato negli allegati da B1 a B4.
II.1.3) Informazioni sugli appalti pubblici, l'accordo quadro o il
sistema dinamico di acquisizione (SDA): l'avviso comporta la
conclusione di distinti accordi quadro.
II.1.4) Informazioni relative all'accordo quadro (se del caso):
Accordo quadro con un solo operatore economico per ciascun lotto, ai
sensi dell'art. 59, commi 1 e 3 del D. Lgs. n. 36/2023. Durata
dell'accordo quadro: quattro anni. Valore totale stimato del servizio
per l'intera durata dell'accordo quadro (se del caso): Euro
232.374.845,80 IVA esclusa.
II.1.5) Breve descrizione dell'appalto o degli acquisti: servizio
di ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale, ad
esecuzione periodica e continuativa, con le seguenti fasi essenziali:
- acquisto di alimenti e bevande, che dovranno essere di prima
scelta;
- trasporto delle derrate alimentari (prodotti ortofrutticoli,
prodotti ittici, latte e latticini, carne e derivati, uova e altri
prodotti alimentari trasformati) presso i locali di conservazione e
relativo stoccaggio;
- preparazione dei pasti con le derrate alimentari acquistate (e,
ove necessario, confezionamento e veicolazione) e somministrazione
dei pasti;
- riassetto, pulizia della sala mensa, dei locali del centro
cottura (es. sanificazione di stoviglie, attrezzature e locali
utilizzati; disinfezione, disinfestazione e derattizzazione dei
locali utilizzati) e manutenzione ordinaria di attrezzature e
impianti;
- gestione delle eccedenze alimentari derivanti dalla preparazione
e dalla somministrazione dei pasti.
II.1.6) Vocabolario comune per gli appalti (CPV): Oggetto
principale: 55.52.00.00-1 - Oggetti complementari: /.
II.1.7) Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici
(AAP).
L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici
(AAP): si.
II.1.8) Lotti: questo appalto è suddiviso in lotti: si.
L'Amministrazione ha ritenuto opportuno suddividere la gara in 4
lotti funzionali (omogenei e uniformi per valore finanziario e
distribuzione del numero dei pasti su tutto il territorio nazionale),
per i seguenti motivi:
- assicurare la massima accorrenza alla gara da parte delle
microimprese, piccole e medie imprese, ai sensi dell'art. 58, comma 2
del D. Lgs. n. 36/2023;
- allocare equamente le mense di maggiore utenza a quelle di
piccola entità (caratterizzanti l'organizzazione dell'Arma e per i
quali è necessario garantire la gestione in outsourcing, recuperando
ore-uomo da destinare a compiti istituzionali), che consente agli
operatori la realizzazione di economie di scala, utili
all'abbattimento dei costi fissi aziendali e, conseguentemente, al
contenimento dei prezzi offerti;
- ottenere offerte tecniche migliorative del servizio, rispetto al
capitolato posto a base della procedura, limitando le
differenziazioni di trattamento alimentare dei militari dislocati in
aree territoriali limitrofe;
- non incidere negativamente sulla qualità delle derrate, in
quanto, un eccessivo frazionamento in lotti comporterebbe
approvvigionamenti su scala ridotta.
(In caso affermativo) Le offerte vanno presentate per: uno o più
lotti.
II.1.9) Informazioni sulle varianti. Ammissibilità di varianti:
no.
II.2) QUANTITATIVO O ENTITÀ DELL'APPALTO
II.2.1) Quantitativo o entità totale (compresi tutti gli eventuali
lotti, rinnovi e opzioni, se del caso): Valore stimato, IVA esclusa:
€ 232.374.845,80. I prezzi unitari da porre a base di gara sono: €
6,58 IVA esclusa per il pranzo/cena e € 0,64 IVA esclusa per la
colazione, con un'incidenza del costo della manodopera pari al 41,50%
(non soggetto a ribasso) sui prezzi posti a base di gara ed
un'incidenza degli oneri per la sicurezza pari allo 0,70 % (non
soggetti a ribasso) sui prezzi posti a base di gara (ex art. 41,
comma 14 del D. Lgs. n. 36/2023). Il contratto collettivo applicato
al personale che dovrà svolgere il presente appalto è quello
relativo ai lavoratori in "aziende di settori pubblici esercizi,
ristorazione collettiva e turismo".
II.2.2) Opzioni (se del caso): Ai sensi dell'art. 14, comma 4 del
D. Lgs. n. 36/2023, il valore massimo dell'appalto è pari a €
232.374.845,80 IVA esclusa, poichè l'Amministrazione stipulerà con
l'aggiudicatario di ciascun lotto appositi contratti
attuativi/ordinativi, al fine di garantire il servizio in appalto per
tutto il periodo di validità dell'accordo quadro (48 mesi), della
durata presunta annuale, ai sensi dell'art. 59 del D. Lgs. n.
36/2023.
II.2.3) Informazioni sui rinnovi (se del caso): non previsti.
II.3) DURATA DELL'APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE: 48 mesi.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO.
III.1) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO.
III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste (se del caso): cauzione
provvisoria per partecipare alla gara, pari al 2% del valore posto a
base di gara IVA esclusa per singolo lotto. Essa dovrà essere
presentata secondo le modalità indicate nel disciplinare di gara.
III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: la spesa
complessiva della presente procedura sarà imputata sui capitoli 4853
pg 1 e 2874 pg 13 degli esercizi finanziari 2024, 2025, 2026, 2027 e
2028.
Il pagamento dei corrispettivi della prestazione oggetto
dell'appalto verranno effettuati nel rispetto dei termini previsti
dal D. Lgs. 09.10.2002, n. 231 come modificato ed integrato dal D.
Lgs. 09.11.2012, n. 192 e dal D. Lgs. 30.10.2014, n. 161, secondo le
prescrizioni indicate nella bozza dell'accordo quadro posta a base di
gara.
III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto: sono ammessi tutti
gli operatori economici previsti dall'art. 65 del D. Lgs. n. 36/2023,
compresi i concorrenti appositamente e temporaneamente raggruppati ai
sensi dell'art. 65, comma 2, lett. e) del D. Lgs. n. 36/2023 e
aggregazioni tra imprese aderenti al contratto di rete ai sensi
dell'art. 65, comma 2, lett. g) del D. Lgs. n. 36/2023, secondo le
modalità indicate nel disciplinare di gara.
III.2) CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE.
III.2.1) Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale.
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: tutti i concorrenti (anche se consorziati, riuniti,
retisti o ausiliari) dovranno dichiarare di essere in possesso dei
requisiti di ordine generale, di capacità economico-finanziario e
tecnico-professionale previsti per la partecipazione alla gara,
secondo le modalità indicate nel disciplinare di gara.
III.2.2) Capacità economica e finanziaria.
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: ciascuna impresa concorrente (anche se mandataria,
mandante, ausiliaria o retista) dovrà produrre due idonee referenze
bancarie. Qualora, per fondati motivi, la società non è in grado di
presentare le referenze chieste dall'Amministrazione, può provare la
propria capacità economico-finanziaria mediante un qualsiasi altro
documento elencato nell'art. 18, comma 6 dell'allegato II.12 del D.
Lgs. n. 36/2023.
Livelli minimi di capacità eventualmente richiesti (se del caso):
non previsti.
III.2.3) Capacità tecnica.
Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai
requisiti: sono ammessi a partecipare gli operatori economici, anche
riuniti, retisti e/o consorziati o ausiliari, in possesso delle fasi
del servizio specificate nel para II.1.5), da considerarsi tutte
essenziali. A tal fine, ciascun concorrente dovrà produrre i
seguenti documenti:
a. dichiarazione, a firma del legale rappresentante, attestante
l'elenco di tutti i servizi di ristorazione collettiva prestati e
fatturati a favore di privati, enti o amministrazioni pubbliche negli
anni 2020-2022 differenziati per anno e con indicazione delle date e
numeri dei relativi contratti, beneficiari (pubblici o privati) e
importi fatturati (IVA esclusa). In caso di R.T.I. è necessario
specificare la fase / parte / quota eseguita dal singolo operatore
economico nell'analoga fornitura. Ciascun operatore economico dovrà
possedere una media annua di fatturato specifico per analoghi servizi
di ristorazione collettiva pari ad almeno 1,5 volte il valore annuo
del lotto (IVA esclusa) per il quale si chiede di partecipare.
Il requisito dovrà essere posseduto dal:
- R.T.I. o dal consorzio nel suo complesso, in caso di
partecipazione in R.T.I. o Consorzio ordinario di concorrenti di cui
all'art. 65, comma 2, lett. f) del D. Lgs. n. 36/2023. Resta inteso
che ciascuna impresa componente il R.T.I. o il Consorzio ordinario
dovrà rendere, comunque, la dichiarazione di cui al D.G.U.E.
relativamente al proprio fatturato;
- consorzio o, ove indicate, dalle imprese consorziate indicate
quali esecutrici, nel caso di consorzi di cui all'art. 65, comma 2,
lett. b), c) e d) del D. Lgs. n. 36/2023.
Il concorrente che intenda partecipare a più lotti, dovrà
possedere il requisito economico richiesto calcolato sul lotto di
importo superiore tra quelli di interesse;
b. autocertificazione, a firma del legale rappresentante,
attestante l'ottemperanza alle norme UNI EN ISO 9001-2015, in corso
di validità, rilasciata da ente accreditato ACCREDIA o altro ente in
mutuo riconoscimento, relativa al settore di accreditamento per
ciascuna fase essenziale, affidata al singolo operatore economico;
c. autocertificazione, a firma del legale rappresentante,
attestante il possesso della certificazione EMAS (Regolamento n.
1221/2009 sull'adesione volontaria delle organizzazioni a un sistema
comunitario di ecogestione e audit) o ISO 14001, in corso di
validità, rilasciata da ente accreditato ACCREDIA o altro ente in
mutuo riconoscimento, per ciascuna fase essenziale;
d. autocertificazione, a firma del legale rappresentante,
attestante il possesso della certificazione, in corso di validità e
rilasciata da ente certificatore accreditato, attestante l'adozione
di sistemi di gestione per la sicurezza alimentare in ottemperanza
alle norme ISO 22000 (riferita solo ad acquisto delle derrate, delle
materie prime, dei semilavorati e dei prodotti non alimentari
necessari, rifornendone le mense interessate, nonchè a
progettazione, produzione e distribuzione dei pasti con le
attrezzature della committente).
Per i sopracitati sistemi di gestione, deve essere espresso - nello
scopo della certificazione - il riferimento a tutte le suddette fasi
essenziali (anche mediante attestazione con firma autenticata da
parte dell'Organismo di rilascio), ovvero si riconoscono i
certificati equivalenti in materia rilasciati da organismi stabiliti
da altri Stati membri.
Le certificazioni sopra elencate dovranno essere possedute, pena
l'esclusione dalla gara:
- da ciascuna delle imprese raggruppande o raggruppate in caso di
R.T.I. (sia costituito che costituendo), in relazione alla fase da
svolgere;
- in ciascuna delle imprese consorziande o consorziate in caso di
consorzio ordinario di con concorrenti ai sensi dell'art. 65, comma
2, lett. f) del D. Lgs. n. 36/2023 (sia costituito che costituendo),
in relazione alla fase da svolgere;
- dalle imprese indicate quali concorrenti in caso di consorzi di
di cui all'art. 65, comma 2, lett. b), c) e d) del D. Lgs. n.
36/2023. Tale requisito dovrà essere posseduto anche dalle imprese
ausiliarie, nel caso le stesse siano chiamate, per la fase a cui
compete la relativa esecuzione.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di disporre sopralluoghi
tecnici presso le sedi, anche secondarie, dei concorrenti, per
verificarne la capacità tecnica.
Livelli minimi di capacità eventualmente richiesti (se del caso):
non previsti.
III.2.4) Informazioni concernenti appalti riservati (se del caso):
no.
III.3) CONDIZIONI RELATIVE AGLI APPALTI DI SERVIZI
III.3.1) Informazioni relative ad una particolare professione
La prestazione del servizio è riservata ad una particolare
professione:/.
(in caso affermativo) Citare la corrispondente disposizione
legislativa, regolamentare o amministrativa applicabile: /
III.3.2) Personale responsabile dell'esecuzione del servizio.
Le persone giuridiche devono indicare il nome e le qualifiche
professionali del personale incaricato del servizio: /.
SEZIONE IV: PROCEDURA
IV.1.1) Tipo di procedura: aperta (giustificazione della scelta
della procedura accelerata): non prevista.
IV.1.2) Limiti al numero di operatori che saranno invitati a
presentare un'offerta (procedure ristrette e negoziate, dialogo
competitivo): non previsti.
IV.1.3) Riduzione del numero di operatori durante il negoziato o il
dialogo (procedura negoziata, dialogo competitivo).
Ricorso ad una procedura in più fasi al fine di ridurre
progressivamente il numero di soluzioni da discutere o di offerte da
negoziare: non previsto.
IV.2) CRITERI DI AGGIUDICAZIONE. IV.2.1)
Criteri di aggiudicazione: offerta economicamente più vantaggiosa,
in base ai criteri e con le modalità di assegnazione dei punteggi
dettagliatamente descritti nel documento denominato "criteri di
attribuzione dei punteggi alle offerte tecniche ed economiche"
disponibile sul sito www.carabinieri.it, nella sezione
"amministrazione trasparente", sotto-sezione "bandi di gara e
contratti", al seguente URL:
https://www.carabinieri.it/in-vostro-aiuto/amministrazione-trasparent
e/gare-appalto/gare-appalto/servizio-di-ristorazione-collettiva-per-g
li-anni-2024-2028 con l'attribuzione di 70 punti all'elemento
qualità (ponendo una soglia di sbarramento pari a 35 punti) e 30
punti all'elemento prezzo. I punteggi all'offerta tecnica verranno
assegnati mediante il cosiddetto "confronto a coppie" (previsto dalle
Linee Guida n. 2 dell'ANAC, approvate con Delibera n. 1005 del
21.09.2016 ed aggiornate con Delibera del Consiglio n. 424 del
02.05.2018). Nello specifico, sempre con riferimento all'offerta
tecnica, è prevista l'assegnazione di un punteggio minimo pari a
zero, con la trasformazione della somma dei valori attribuiti dai
singoli commissari in coefficienti variabili tra zero e uno, da
riportare al punteggio previsto per ciascun criterio, arrotondato
alla seconda cifra decimale. Il punteggio tecnico complessivo sarà
conferito mediante la somma dei punti ricevuti dalle accorrenti in
ciascuna delle tabelle di cui al documento "criteri di attribuzione
dei punteggi alle offerte tecniche ed economiche".
L'aggiudicazione avverrà in ordine decrescente, partendo dal lotto
di maggior valore.
L'operatore economico potra':
- partecipare a tutti e quattro i lotti in appalto;
- aggiudicarsi massimo due lotti geografici. Tale limitazione non
opera allorquando la sua applicazione comporti che il lotto vada
deserto per mancanza di offerte valide.
Gli accordi quadro saranno stipulati per un valore massimo pari a
quello posto a base di gara per ogni singolo lotto.
IV.2.2) Informazioni sull'asta elettronica. Ricorso ad un'asta
elettronica: no.
IV.3) INFORMAZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO.
IV.3.1) Numero di riferimento attribuito al dossier
dall'amministrazione aggiudicatrice: codice gara 1501/7/9-2023.
IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto: no.
IV.3.3) Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e documenti
complementari o il documento descrittivo (nel caso di dialogo
competitivo): non previste.
IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte:
data: 3 ottobre 2023 - ed ora 09:00.
IV.3.5) Data di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a
presentare offerte o a partecipare (se nota): /
IV.3.6) Lingue utilizzabili per la presentazione delle domande di
partecipazione: italiano.
IV.3.7) Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato
alla propria offerta (procedure aperte): 180 giorni.
IV.3.8) Modalità di apertura delle offerte: data: 3 ottobre 2023 -
ora 09:30.
luogo: piattaforma telematica di negoziazione messa a disposizione
dalla Consip S.p.A. (in qualità di gestore del sistema), sul sito
internet www.acquistinretepa.it.
persone ammesse ad assistere all'apertura delle offerte: si.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
VI.1) Informazioni sulla periodicità (se del caso).
Si tratta di un appalto periodico: no.
(in caso affermativo) Indicare il calendario di massima per la
pubblicazione dei prossimi avvisi: non previsto.
VI.2) Informazioni sui fondi dell'Unione Europea.
L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da
fondi dell'Unione Europea: no. (In caso affermativo) Indicare il o i
progetti e/o programmi: appalto non finanziato da fondi europei.
VI.3) Informazioni complementari (se del caso):
a) Le procedure approvvigionative di cui al presente bando sono
state autorizzate - ai sensi dell'art. 17, co. 1, del D. Lgs. n.
36/2023 - con determina a contrarre n. 743 R.U.A. in data 01.08.2023.
b) Il disciplinare di gara, che contiene tutte le condizioni di
partecipazione, unitamente ai relativi allegati, al capitolato
tecnico, al documento denominato "criteri di valutazione delle
offerte tecniche ed economiche" ed alla bozza dell'accordo quadro
sono disponibili, unitamente al presente bando, sul sito
www.carabinieri.it, nella sezione "amministrazione trasparente",
sotto-sezione "bandi di gara e contratti", al seguente URL:
https://www.carabinieri.it/in-vostro-aiuto/amministrazione-trasparent
e/gare-appalto/gare-appalto/servizio-di-ristorazione-collettiva-per-g
li-anni-2024-2028 e sul sito internet www.acquistinretepa.it (nome
iniziativa: Servizio di ristorazione collettiva per l'Arma dei
Carabinieri - numero/codice iniziativa: 3715187 accessibile dal menù
"vendi", sottocartella "altri bandi").
c) Non può essere affidata in subappalto l'integrale esecuzione
contrattuale. Non è ammesso il subappalto per le fasi di:
- preparazione dei pasti con le derrate alimentari acquistate (e,
ove necessario, confezionamento e veicolazione) e somministrazione
dei pasti;
- riassetto, pulizia delle sale mensa e dei centri di cottura.
Le limitazioni di cui sopra sono motivate dall'esigenza di:
- tutelare la sicurezza delle infrastrutture militari, tenuto conto
della numerosità delle strutture coinvolte per singolo lotto
d'appalto;
- rafforzare, tenuto conto della natura o della complessità delle
prestazioni da affidare, il controllo dei luoghi di lavoro;
- garantire una più intensa tutela delle condizioni di lavoro e
della salute e sicurezza dei lavoratori.
d) La valutazione dei rischi da interferenza delle attività svolte
dall'Amministrazione con quelle che saranno svolte dall'appaltatore
(ex art. 26 del D. Lgs. n. 81/2008), al momento, non ha evidenziato
apprezzabili rischi da interferenza, anche nella considerazione che
nei locali consegnati all'appaltatore per l'esecuzione del servizio
non sono svolte altre attività dell'Amministrazione che potrebbero
comportare, in ipotesi, rischi per la salute e la sicurezza del
personale, derivante da "interferenze" fra le attività
dell'appaltatore e quelle dell'Amministrazione. Tuttavia è stato
redatto il modello di DUVRI (Documento Unico di Valutazione dei
Rischi da Interferenze) c.d. "statico", recante una valutazione
ricognitiva dei rischi standard relativi alla tipologia della
prestazione che potrebbero, in via di mera ipotesi, derivare
dall'esecuzione del contratto.
e) Il codice gara attribuito al presente procedimento dall'A.N.AC.
e': 9273416.
f) Il presente bando di gara è stato trasmesso per la
pubblicazione sulla G.U.U.E. all'Ufficio delle Pubblicazioni
dell'Unione Europea in data 1 settembre 2023.
g) Nell'atto negoziale che scaturirà dalla presente procedura
sarà inserita una clausola di revisione dei prezzi, ai sensi
dell'art. 60, comma 1 del D. Lgs. n. 36/2023, comprendente la
clausola di rinegoziazione di cui all'art. 9 del D. Lgs. n. 36/2023.
Dette clausole sono dettagliatamente indicate nella bozza
dell'accordo quadro, consultabile sul sito www.carabinieri.it, nella
sezione "amministrazione trasparente", sotto-sezione "bandi di gara e
contratti", al seguente URL:
https://www.carabinieri.it/in-vostro-aiuto/amministrazione-trasparent
e/gare-appalto/gare-appalto/servizio-di-ristorazione-collettiva-per-g
li-anni-2024-2028 e sul sito internet www.acquistinretepa.it (nome
iniziativa Servizio di ristorazione collettiva per l'Arma dei
Carabinieri - numero/codice iniziativa: 3715187 accessibile dal menù
"vendi", sottocartella "altri bandi").
h) Ai sensi del Regolamento CE n. 593 del 17 giugno 2008 del
Parlamento Europeo e del Consiglio, alle obbligazioni contrattuali
derivanti dalla presente gara di appalto sarà applicata la
legislazione italiana.
i) Responsabile Unico del Progetto è il Vice Capo del IV Reparto
pro-tempore del Comando Generale dell'Arma dei Carabinieri.
j) Responsabile del Procedimento per le fasi di programmazione,
progettazione ed esecuzione è il Direttore pro-tempore della
Direzione di Commissariato del Comando Generale dell'Arma dei
Carabinieri.
k) Responsabile del Procedimento per la fase di affidamento è il
Capo pro-tempore del Centro Unico Contrattuale del Comando Generale
dell'Arma dei Carabinieri.
VI.4) PROCEDURE DI RICORSO.
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso:
Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio, Roma, indirizzo: Via
Flaminia, 189 - 00196 Roma (Italia), telefono 06/328721 - fax
06/32872310.
Organismo responsabile delle procedure di mediazione (se del caso):
non previsto.
VI.4.2 Presentazione di ricorsi (compilare il punto VI.4.2 oppure,
all'occorrenza, il punto VI.4.3). Informazioni precise sui termini di
presentazione dei ricorsi: 30 giorni dalla notifica o dall'effettiva
conoscenza dell'avvenuta aggiudicazione, per ricorrere al competente
Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio, sede di Roma.
VI.4.3) Servizio presso il quale sono disponibili informazioni
sulla presentazione dei ricorsi: non previsto.
VI.5) Data di spedizione del presente avviso: 1 settembre 2023.
ALLEGATO A - Altri indirizzi e punti di contatto
I) Indirizzi e punti di contatto dai quali è possibile ottenere
ulteriori informazioni: Comando Generale dell'Arma dei Carabinieri -
Direzione di Commissariato, Viale Romania n. 45 - 00191 ROMA,
telefono +390680982707 - 2766 - 2703.
II) Il capitolato tecnico del servizio, unitamente alla bozza
dell'accordo quadro, ai criteri per la valutazione delle offerte
tecniche ed economiche ed al disciplinare di gara, sono disponibili
sul sito www.carabinieri.it, nella sezione "amministrazione
trasparente", sotto-sezione "bandi di gara e contratti", al seguente
URL:
https://www.carabinieri.it/in-vostro-aiuto/amministrazione-trasparent
e/gare-appalto/gare-appalto/servizio-di-ristorazione-collettiva-per-g
li-anni-2024-2028 e sul sito internet www.acquistinretepa.it (nome
iniziativa: Servizio di ristorazione collettiva per l'Arma dei
Carabinieri - numero/codice iniziativa: 3715187 accessibile dal menù
"vendi", sottocartella "altri bandi").
III) Indirizzi e punti di contatto ai quali inviare le offerte:
sito internet www.acquistinretepa.it (nome iniziativa: Servizio di
ristorazione collettiva per l'Arma dei Carabinieri - numero/codice
iniziativa: 3715187 accessibile dal menù "vendi", sottocartella
"altri bandi").
IV) Indirizzi dell'altra amministrazione aggiudicatrice a nome
della quale l'amministrazione aggiudicatrice acquista: /.
ALLEGATO B-1 - INFORMAZIONI SUI LOTTI - Lotto N. 1
BREVE DESCRIZIONE
Servizio di ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale,
ad esecuzione periodica e continuativa, da svolgersi presso le mense
obbligatorie di servizio insistenti nelle seguenti regioni: Piemonte
e Valle d'Aosta, Lombardia, Liguria e Trentino Alto Adige - C.I.G.
A00374B1E6.
CPV (VOCABOLARIO COMUNE PER GLI APPALTI) Oggetto principale
55.52.00.00-1
QUANTITATIVO O ENTITA': NUMERO PASTI (DATO INDICATIVO):
- Pranzi/cene annui presunti: 2.128.562;
- Colazioni annue presunte: 73.763.
I prezzi unitari fissati dall'A.D., posti a base di gara, sono: €
6,58 IVA esclusa per il pranzo/cena e € 0,64 IVA esclusa per la
colazione.
Valore massimo del lotto € 56.212.585,26 IVA esclusa.
ULTERIORI INFORMAZIONI SUI LOTTI
I n. 93 Reparti fruitori sono dislocati nelle seguenti regioni
geografiche: Piemonte, Valle d'Aosta, Lombardia, Liguria e Trentino
Alto Adige.
Ciascun operatore economico per poter partecipare al lotto 1 dovrà
possedere una media annua di fatturato specifico per analoghi servizi
di ristorazione collettiva pari ad almeno € 21.079.719,47 IVA esclusa
(1,5 volte il valore annuo del lotto (IVA esclusa)).
Ulteriori informazioni (denominazione, indirizzo e numero di pasti
presunti medi annuali e giornalieri per turno di servizio per singolo
Reparto) sono riportate nel Capitolato Tecnico.
ALLEGATO B-2 - INFORMAZIONI SUI LOTTI - Lotto N. 2
BREVE DESCRIZIONE
Servizio di ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale,
ad esecuzione periodica e continuativa, da svolgersi presso le mense
obbligatorie di servizio insistenti nelle seguenti regioni: Veneto,
Friuli Venezia Giulia, Toscana, Emilia Romagna, Umbria e Marche -
C.I.G. A0037516D8
CPV (VOCABOLARIO COMUNE PER GLI APPALTI) Oggetto principale
55.52.00.00-1
QUANTITATIVO O ENTITA': NUMERO PASTI (DATO INDICATIVO):
- Pranzi/cene annui presunti: 1.799.890;
- Colazioni annue presunte: 281.842.
I prezzi unitari fissati dall'A.D., posti a base di gara, sono: €
6,58 IVA esclusa per il pranzo/cena e € 0,64 IVA esclusa per la
colazione.
Valore massimo del lotto € 48.094.620,32 IVA esclusa.
ULTERIORI INFORMAZIONI SUI LOTTI
I n. 96 Reparti fruitori sono dislocati nelle seguenti regioni
geografiche: Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Emilia Romagna,
Umbria e Marche.
Ciascun operatore economico per poter partecipare al lotto 2 dovrà
possedere una media annua di fatturato specifico per analoghi servizi
di ristorazione collettiva pari ad almeno € 18.035.482,62 IVA esclusa
(1,5 volte il valore annuo del lotto (IVA esclusa)).
Ulteriori informazioni (denominazione, indirizzo e numero di pasti
presunti medi annuali e giornalieri per turno di servizio per singolo
Reparto) sono riportate nel Capitolato Tecnico.
ALLEGATO B-3 - INFORMAZIONI SUI LOTTI - Lotto N. 3
BREVE DESCRIZIONE
Servizio di ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale,
ad esecuzione periodica e continuativa, da svolgersi presso le mense
obbligatorie di servizio insistenti nelle seguenti regioni: Lazio e
Sardegna - C.I.G. A00375D0C1.
CPV (VOCABOLARIO COMUNE PER GLI APPALTI) Oggetto principale
55.52.00.00-1
QUANTITATIVO O ENTITA': NUMERO PASTI (DATO INDICATIVO):
- Pranzi/cene annui presunti: 2.899.802;
- Colazioni annue presunte: 371.433.
I prezzi unitari fissati dall'A.D., posti a base di gara, sono: €
6,58 IVA esclusa per il pranzo/cena e € 0,64 IVA esclusa per la
colazione.
Valore massimo del lotto € 77.273.657,34 IVA esclusa.
ULTERIORI INFORMAZIONI SUI LOTTI
I n. 51 Reparti fruitori sono dislocati nelle seguenti regioni
geografiche: Lazio e Sardegna.
Ciascun operatore economico per poter partecipare al lotto 3 dovrà
possedere una media annua di fatturato specifico per analoghi servizi
di ristorazione collettiva pari ad almeno € 28.977.621,50 IVA esclusa
(1,5 volte il valore annuo del lotto (IVA esclusa)).
Ulteriori informazioni (denominazione, indirizzo e numero di pasti
presunti medi annuali e giornalieri per turno di servizio per singolo
Reparto) sono riportate nel Capitolato Tecnico.
ALLEGATO B-4 - INFORMAZIONI SUI LOTTI - Lotto N. 4
BREVE DESCRIZIONE
Servizio di ristorazione collettiva, a ridotto impatto ambientale,
ad esecuzione periodica e continuativa, da svolgersi presso le mense
obbligatorie di servizio insistenti nelle seguenti regioni: Abruzzo e
Molise, Puglia, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia - C.I.G.
A00376BC4B.
CPV (VOCABOLARIO COMUNE PER GLI APPALTI) Oggetto principale
55.52.00.00-1
QUANTITATIVO O ENTITÀ
Numero Pasti (dato indicativo):
- Pranzi/cene annui presunti: 1.901.762;
- Colazioni annue presunte: 288.909.
I prezzi unitari fissati dall'A.D., posti a base di gara, sono: €
6,58 IVA esclusa per il pranzo/cena e € 0,64 IVA esclusa per la
colazione.
Valore massimo del lotto € 50.793.982,88 IVA esclusa.
ULTERIORI INFORMAZIONI SUI LOTTI
I n. 93 Reparti fruitori sono dislocati nelle seguenti regioni
geografiche: Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata, Calabria
e Sicilia.
Ciascun operatore economico per poter partecipare al lotto 4 dovrà
possedere una media annua di fatturato specifico per analoghi servizi
di ristorazione collettiva pari ad almeno € 19.047.743,58 IVA esclusa
(1,5 volte il valore annuo del lotto (IVA esclusa))
Ulteriori informazioni (denominazione, indirizzo e numero di pasti
presunti medi annuali e giornalieri per turno di servizio per singolo
Reparto) sono riportate nel Capitolato Tecnico.

Il responsabile unico del procedimento
magg. amm. Flavia Ricci


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