Serie Generale n. 240 del 13-10-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 5 ottobre 2010
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata «Montepulciano d'Abruzzo». (10A12134) (GU Serie Generale n.240 del 13-10-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO delle politiche competitive del mondo rurale e
della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 24 maggio
1968, con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Montepulciano d'Abruzzo» ed è stato approvato
il relativo disciplinare di produzione, nonchè i decreti con i quali
sono state apportate modifiche al citato disciplinare;
Vista la domanda, presentata dal consorzio di tutela vini d'Abruzzo
per il tramite della regione Abruzzo, intesa ad ottenere la modifica
del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Montepulciano d'Abruzzo»;
Visto il parere favorevole della regione Abruzzo sulla citata
domanda;
Visti il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e la proposta di
modifica del relativo disciplinare di produzione, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 149 del 29 giugno 2010;
Considerato che è pervenuta, nei termini e nei modi previsti,
istanza da parte del consorzio tutela vini d'Abruzzo, in merito alla
citata proposta di disciplinare, intesa ad ottenere la ridefinizione
delle zone di vinificazione di cui all'art. 5 delle proposte di
disciplinare delle sottozone «Casauria o Terre di Casauria», «Terre
dei Vestini», «Alto Tirino», «Terre dei Peligni» e «Teate» e la
riformulazione di talune prescrizioni tecniche di cui agli articoli 2
e 3 della proposta di disciplinare della sottozona «Alto Tirino»;
Visto il parere del Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini, espresso nella riunione del 24
settembre 2010, con il quale è stata accolta la suddetta istanza, ad
eccezione della modifica relativa alla ridefinizione della zona di
vinificazione della sottozona «Alto Tirino»;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica del
disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata
dei vini «Montepulciano d'Abruzzo» in conformità ai pareri espressi
dal sopra citato Comitato;

Decreta:

Art. 1

Il disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Montepulciano d'Abruzzo», approvato con decreto
del Presidente della Repubblica del 24 maggio 1968, e successive
modifiche, è sostituito per intero dal testo annesso al presente
decreto le cui disposizioni entrano in vigore a decorrere dalla
campagna vendemmiale 2010/2011.

Art. 2

I soggetti che intendono porre in commercio, a partire già dalla
campagna vendemmiale 2010/2011, i vini a denominazione di origine
controllata «Montepulciano d'Abruzzo», provenienti da vigneti non
ancora iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle
disposizioni dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad
effettuare l'iscrizione dei medesimi allo schedario viticolo per la
DOC in questione, ai sensi dell'art. 12 del decreto legislativo 8
aprile 2010, n. 61.

Art. 3

Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini a
denominazione di origine controllata.

Art. 4

A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici previsto dall'art.
7 del decreto ministeriale 28 dicembre 2006, i codici di tutte le
tipologie di vini a denominazione di origine controllata
«Montepulciano d'Abruzzo» sono riportati nell'allegato A del presente
decreto.

Art. 5

Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la denominazione di origine controllata
«Montepulciano d'Abruzzo» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza
delle condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare
di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 5 ottobre 2010

Il capo Dipartimento: Rasi Caldogno

ANNESSO

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA "MONTEPULCIANO D'ABRUZZO"

Articolo 1

Denominazione

La Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
è riservata al vino, anche nella tipologia "riserva", che risponde
alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare
di produzione.
Le sottozone "Casauria o Terre di Casauria", "Terre dei Vestini",
"Alto Tirino", "Terre dei Peligni" e "Teate" sono disciplinate
tramite allegati in calce al presente disciplinare. Salvo quanto
espressamente previsto negli allegati suddetti, nelle sottozone
devono essere applicate le norme previste dal presente disciplinare
di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

La Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
è riservata al vino ottenuto dalle uve provenienti da vigneti che
nell'ambito aziendale risultano composti dal vitigno Montepulciano
almeno all'85%.
Possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nell'ambito della regione
Abruzzo, da sole o congiuntamente fino ad un massimo del 15%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a Denominazione di
Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo" devono essere ottenute
unicamente da vigneti situati su terreni vocati alla qualità,
ubicati in zone collinari la cui altitudine non sia superiore ai 500
metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a
mezzogiorno. Sono da escludere i terreni siti nei fondovalle umidi.
La zona di produzione del "Montepulciano d'Abruzzo" comprende i
terreni vocati alla qualità di tutto o parte dei territori dei
comuni di:
1) in provincia di Chieti:
Altino, Archi, Ari, Arielli, Atessa, Bomba, Bucchianico, Canosa
Sannita, Casacanditella, Casalanguida, Casalincontrada, Carpineto
Sinello, Casalbordino, Casoli, Castel Frentano, Celenza sul Trigno,
Chieti, Crecchio, Cupello, Fara Filiorum Petri, Filetto, Fossacesia,
Francavilla, Fresagrandinaria, Frisa, Furci, Gissi, Giuliano Teatino,
Guardiagrele, Lanciano, Lentella, Miglianico, Monteodorisio,
Mozzagrogna, Orsogna, Ortona, Paglieta, Palmoli, Perano,
Poggiofiorito, Pollutri, Ripa Teatina, Roccamontepiano, Rocca San
Giovanni, San Buono, Sant'Eusanio del Sangro, San Giovanni Teatino,
Santa Maria Imbaro, San Martino sulla Marrucina, San Salvo, San Vito
Chietino, Scerni, Tollo, Torino di Sangro, Torrevecchia Teatina,
Treglio, Vasto, Villalfonsina, Villamagna, Vacri;
2) in provincia di L'Aquila:
Acciano, Anversa degli Abruzzi, Balsorano, Bugnara, Canistro,
Capestrano, Castel di Ieri, Castelvecchio Subequo, Civita d'Antino,
Civitella Roveto, Cocullo, Corfinio, Fagnano Alto, Fontecchio, Fossa,
Gagliano Aterno, Goriano Sicoli, Introdacqua, Molina Aterno, Morino,
Ofena, Pacentro, Poggio Picenze, Pratola Peligna, Pettorano sul
Gizio, Prezza, Raiano, Rocca Casale, San Demetrio nei Vestini,
Sant'Eusanio Forconese, San Vincenzo Valle Roveto, Secinaro, Sulmona,
Tione d'Abruzzi, Villa S. Angelo, Villa S. Lucia, Vittorito.
3) in provincia di Pescara:
Alanno, Bolognano, Brittoli, Bussi, Cappelle sul Tavo,
Castiglione a Casauria, Catignano, Cepagatti, Citta Sant'Angelo,
Civitella Casanova, Civitaquana, Collecorvino, Corvara, Cugnoli,
Elice, Farindola, Lettomanoppello, Loreto Aprutino, Manoppello,
Montebello di Bertona, Montesilvano, Moscufo, Nocciano, Penne,
Pianella, Pietranico, Picciano, Pescara, Pescosansonesco, Popoli,
Rosciano, San Valentino, Scafa, Serramonacesca, Spoltore, Tocco da
Casauria, Torre dè Passeri, Turrivalignani, Vicoli;
4) in provincia di Teramo:
Alba Adriatica, Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Bisenti,
Campli, Canzano, Castel Castagno, Castellato, Castiglione Messer
Raimondi, Castilenti, Cellino Attanasio, Cermignano, Civitella del
Tronto, Colledara, Colonnella, Controguerra, Corropoli, Giulianova,
Martinsicuro, Montefino, Montorio al Vomano, Morrodoro, Mosciano,
Nereto, Notaresco, Penna S. Andrea, Pineto, Roseto degli Abruzzi,
Sant'Egidio, Sant'Omero, Silvi, Teramo, Torano Nuovo, Tortoreto,
Tossicia e la frazione di Trignano del comune Isola del Gran Sasso.
- Detta zona è così delimitata:
Dalla foce del Fiume Tronto, coincidente con limite regionale, si
prosegue verso ovest lungo il confine comunale di Martinsicuro,
Colonnella, Controguerra, Ancarano, S. Egidio alla Vibrata e
Civitella del Tronto sino ad incontrare il limite di Valle
Castellana. Da qui si procede verso sud seguendo i limiti comunali di
Civitella del Tronto, Campli, Teramo, Montorio al Vomano, Tossicia,
Colledara passando poi per la frazione di Trignano di Isola del Gran
Sasso sino al limite comunale di Castel Castagna. Si prosegue verso
est sui limiti comunali di Castel Castagna e Bisenti fino
all'incrocio con il limite provinciale di Pescara. In direzione
sud-ovest si prosegue sul limite comunale di Penne e poi verso est su
quello di Farindola fino all'incrocio con la strada provinciale
Penne-Arsita che si segue fino al bivio Cupoli-Farindola; al bivio si
prende la strada provinciale Farindola-Montebello di Bertona e
Montebello-Vestea proseguendo fino al limite comunale di Civitella
Casanova. Si prosegue ad ovest sui limiti comunali di Civitella
Casanova, Vicoli e Brittoli fino all'incrocio del limite comunale di
Brittoli con la strada Brittoli-Vicoli che si segue fino a Brittoli;
si procede poi lungo il sentiero che partendo dalla suddetta strada
tocca le quote 631, 547, 614, per passare ad un tratto della
carreggiabile sita ad est dell'abitato di San Vito che incontra la
carrareccia che passa per Fonte Canale e porta a Boragna. Da Boragna
la delimitazione si identifica con il sentiero che porta a
Pezzigliari e da qui prosegue, incrociando il limite comunale a quota
542, verso sud fino ad incontrare nei pressi della quota 581 la
mulattiera che tocca la quota 561 e a quota 572 prosegue con la
carrareccia prima e con la strada poi che passa per Corvara.
Oltrepassata la chiesa riprende il sentiero che passa per il cimitero
e per la quota 719 e a Colle Pizzuto incontra il limite comunale. Si
prosegue lungo la mulattiera toccando le quote 661, 608, 579 e nei
pressi dell'abitato di Pescosansonesco si immette sulla strada
Pescosansonesco-Pescosansonesco Vecchio per immettersi nuovamente
poco dopo sulla mulattiera che passa nei pressi delle case site a
quota 574. La mulattiera si abbandona prima di giungere a Colle la
Grotta per rimettersi sulla strada Pescosansonesco-Pescosansonesco
Vecchio che segue per circa 250 metri dove si incontra e segue il
sentiero che dopo aver toccato quota 410 giunge al limite comunale:
si prosegue verso ovest seguendo nella successione i limiti comunali
di Castiglione a Casauria, Bussi, Capestrano, Villa S. Lucia, Ofena,
Capestrano, Bussi, Popoli, Vittorito, Molina Aterno, Acciano, Tione
degli Abruzzi, Fontecchio, Fagnano Alto, San Demetrio nei Vestini,
Poggio Picenze, Fossa, Sant'Eusanio Forconese, Villa S. Angelo, San
Demetrio nei Vestini, Fagnano Alto, Fontecchio, Tione degli Abruzzi,
Secinaro, Gagliano Aterno, Castelvecchio Subequo, Cocullo, Anversa,
Bugnara, Introdacqua, Pettorano sul Gizio, Sulmona, Pacentro,
Sulmona, Pratola Peligna, Roccacasale, Corfinio, Tocco da Casauria,
Bolognano, San Valentino, Scafa e il limite di Lettomanoppello fino
all'altezza del centro abitato. Si prosegue verso sud lungo il
confine coincidente con il Fiume Lavinio, sino ad incontrare un
canale che si immette sul fiume che verso est porta a Madonna di
Conicella. Da Madonna di Conicella, in direzione nord, si prende la
carrareccia che giunge a quota 492 e prosegue per la mulattiera che
termina a Fosso Pignataro, coincidente con il confine comunale. Da
qui si prosegue verso sud lungo il confine comunale di Manoppello per
poi risalire sino ad incontrare il limite comunale di Serramonacesca,
in corrispondenza della strada Manoppello-Serramonacesca. Si procede
lungo detta strada in direzione Serramonacesca e da qui la
delimitazione si identifica con il percorso del Fiume Alento sino al
confine con la provincia di Chieti nel comune di Roccamontepiano. Si
segue detto limite verso sud fino all'incrocio con la provinciale
Serramonacesca-Roccamontepiano e da qui sino a Roccamontepiano per
prendere poi la strada vicinale, parte in carrareccia parte in
brecciata che tocca le quote 439, 442, 427, 385, 353, 302, 267 e 232
fino a Fara Filiorum Petri.Si segue poi verso sud il corso del fiume
Foro prima ed il fosso Vesola-San Martino poi, fino al confine
comunale di San Martino sulla Marrucina. Da qui si prosegue lungo i
limiti comunali di San Martino sulla Marrucina e Filetto fino ad
incontrare la strada provinciale che collega i territori comunali di
Filetto con Casoli, passante per la stazione di Guardiagrele e San
Domenico fino al limite comunale di Casoli.
Si procede verso sud lungo i limiti comunali di Casoli, Altino,
Archi, Bomba, Atessa, Carpineto Sinello, S. Buono fino ad incrociare
il Fosso di Fonte Carracina nel comune di Palmoli. Si procede lungo
detto Fosso e successivamente lungo il Fosso delle Immerse fino ad
incontrare il limite comunali di Fresagrandinara.
Si procede verso sud-est lungo il limite comunale di
Fresagrandinara fino all'incrocio con il limite regionale che si
segue lungo i limiti comunali di Lentella, Cupello e San Salvo fino
alla costa Adriatica per poi risalire lungo i la costa fino al limite
regionale nord.
Inoltre è compreso l'intero territorio amministrativo del comune
di Celenza sul Trigno in provincia di Chieti nonchè l'area
delimitata dai confini amministrativi dei comuni di Balsorano, San
Vincenzo Valle Roveto, Morino, Civita d'Antino, Civitella Roveto e
Canistro in provincia di L'Aquila.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione "Montepulciano d'Abruzzo" devono essere quelle normali
della zona e atte a conferire all'uva, al mosto ed al vino derivato
le specifiche caratteristiche di qualità. I vigneti devono trovarsi
su terreni ritenuti idonei per la produzione della denominazione di
origine di cui si tratta. Sono da considerare idonei unicamente i
vigneti ubicati su terreni che corrispondono alle condizioni di cui
al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non potrà essere inferiore a 2.500
ceppi per ettaro in coltura specializzata, fatto salvo per gli
impianti e reimpianti a pergola, per i quali non deve essere
inferiore a 1600 ceppi per ettaro.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Le forme di allevamento consentite sono quelle generalmente usate
nella zona ossia pergola abruzzese e spalliera semplice o doppia, o
comunque forme atte a non modificare le caratteristiche delle uve e
dei vini.
I sesti di impianto devono essere adeguati alle forme di
allevamento.
La Regione può consentire forme di allevamento diverse qualora
siano tali da migliorare la gestione dei vigneti senza determinare
effetti negativi sulle caratteristiche delle uve.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni
pratica di forzatura.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione del
vino "Montepulciano d'Abruzzo" sono le seguenti:
- Produzione uva: 14 tonnellate/ettaro.
- Titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 11,50% vol.
Le uve destinate alla produzione del vino "Montepulciano
d'Abruzzo" avente diritto alla menzione "riserva" devono assicurare
un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 12,00% vol. Nei
vigneti in coltura promiscua le produzioni massime di uva per ettaro
devono essere rapportate alle superfici effettivamente coperte dalla
vite.
Al limite produttivo anzi detto, anche in annate particolarmente
favorevoli, la resa dovrà essere riportata attraverso una accurata
cernita delle uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite
medesimo.
La Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del
Consorzio di tutela, sentite le Organizzazioni di Categoria
interessate, ogni anno prima della vendemmia può, in relazione
all'andamento climatico ed alle altre condizioni di coltivazione,
stabilire un limite massimo di produzione inferiore a quello fissato,
dandone immediata comunicazione al Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali - Comitato Nazionale per la tutela e la
Valorizzazione delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni
Geografiche Tipiche dei Vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, conservazione e invecchiamento
devono essere effettuate all'interno della zona di produzione
delimitata nel precedente art. 3. Tuttavia, tenuto conto delle
situazioni tradizionali, è consentito che tali operazioni siano
effettuate nell'intero territorio amministrativo dei comuni compresi,
anche se solo in parte, nella zona delimitata.
- Arricchimento.
È consentito l'arricchimento dei prodotti a monte del vino di
cui all'art. 1 con mosti concentrati ottenuti da uve dei vigneti
iscritti all'albo della stessa denominazione d'origine controllata
oppure con mosto concentrato rettificato oppure per
autoconcentrazione, nel rispetto della normativa nazionale e
comunitaria in materia.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione del vino di cui all'art. 1 sono consentite le
pratiche enologiche conformi alle norme comunitarie e nazionali
vigenti.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino a denominazione di origine
controllata è pari al 70%. Qualora la resa uva/vino superi il limite
di cui sopra, ma non oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro
resta al di sotto del massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto
alla denominazione d'origine. Oltre detto limite decade il diritto
alla denominazione d'origine controllata per tutta la partita.
- Immissione in consumo.
Il vino "Montepulciano d'Abruzzo" non può essere immesso al
consumo prima del 1° marzo successivo all'annata di produzione delle
uve.
- Invecchiamento.
Il vino "Montepulciano d'Abruzzo" che si fregia della menzione
"riserva", deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non
inferiore a due anni, di cui almeno nove mesi in recipienti di legno,
all'interno della zona di produzione delimitata nell'art. 3. Il
periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata di
produzione delle uve.
- Scelta vendemmiale.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
le denominazioni d'origine controllata compatibili con la piattaforma
ampelografica e verso le IGT relative alle diverse aree.

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino "Montepulciano d'Abruzzo" all'atto dell'immissione al
consumo, deve rispondere alle seguenti caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo;
- sapore: pieno, secco, armonico, giustamente tannico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
- acidità totale minima: 4,5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 21g/l.
Il vino "Montepulciano d'Abruzzo" che si fregia della menzione
"riserva" all'atto dell'immissione al consumo deve avere un titolo
alcolometrico volumico totale minimo di 12,50% vol ed un estratto non
riduttore minimo di 22 g/l.
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini - modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto secco netto con proprio decreto. Il vino "Montepulciano
d'Abruzzo", eventualmente sottoposto al passaggio o conservazione in
recipienti di legno, può rivelare lieve sentore di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi " fine", "scelto", "selezionato", e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Tappatura e recipienti
È consentito l'uso sia del tappo vite che del tappo raso bocca.
Per il vino "Montepulciano d'Abruzzo" che si fregia della
menzione "riserva" è consentito solo l'uso del tappo di sughero raso
bocca.
Per il confezionamento del vino "Montepulciano d'Abruzzo" possono
essere usati anche contenitori alternativi al vetro costituiti da un
otre in materiale plastico pluristrato di polietilene e poliestere
racchiuso in un involucro di cartone o di altro materiale rigido non
inferiore a due litri.

Allegato 1

SOTTOZONA CASAURIA O TERRE DI CASAURIA

Articolo 1

Denominazione

La Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
con il riferimento alla sottozona "Casauria" o "Terre di Casauria" è
riservata al vino, anche nella tipologia "riserva", proveniente dalla
sottozona omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

La Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo
"Casauria" o "Terre di Casauria" è riservato al vino ottenuto dalle
uve del vitigno Montepulciano al 100%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a Denominazione di
Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo "Casauria" o "Terre di
Casauria" devono essere ottenute unicamente da vigneti situati su
terreni vocati alla qualità, ubicati in zone collinari o di
altopiano la cui altitudine non sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed
eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno. Sono
da escludere i terreni non sufficientemente soleggiati e quelli dei
fondovalle umidi.
La sottozona "Casauria" o "Terre di Casauria" comprende i terreni
vocati alla qualità di tutto o parte dei territori dei comuni di:
Alanno, Bussi sul Tirino, Bolognano, Brittoli, Castiglione a
Casauria, Corvara, Cugnoli, Lettomanoppello, Manoppello,
Pescosansonesco, Pietranico, Popoli, Scafa, San Valentino,
Serramonacesca, Tocco da Casauria, Torre dè Passeri, Turrivalignani.
Detta zona è così delimitata:
- Foglio 360 tavola Est.
Si parte dal confine comunale di Brittoli con Carpineto della
Nora e Vicoli a quota 597 e si procede, in direzione sud, lungo la
strada Brittoli-Vicoli fino al sentiero che, partendo dalla suddetta
strada nei pressi di Brittoli, tocca le quote 631, 547 e 614. Si
prosegue per un tratto della carreggiabile, sita ad est dell'abitato
di S. Vito, che va ad incontrare la carrareccia che passa per F.te
Canale e porta a Boragna. Da Boragna la delimitazione si identifica
con il sentiero che porta a Pezzigliari e da qui prosegue fino al
confine comunale a quota 542. Si prosegue lungo il sentiero che
partendo dal confine comunale di Corvara a quota 542, nei pressi
della quota 581 incontra e segue, sempre verso sud, la mulattiera che
tocca la quota 561 e quindi a quota 572 prosegue con la carrareccia
prima, e con la strada poi, che passa Corvara. Oltrepassata la chiesa
riprende il sentiero e la mulattiera che passa per il cimitero e per
la quota 719 ed a Colle Pizzuto incontra il limite comunale di
Pescosansonesco.
Si prosegue lungo la mulattiera che partendo dal limite comunale
tocca le quote 661, 608, 579 e nei pressi dell'abitato di
Pescosansonesco si immette sulla strada
Pescosansonesco-Pescosansonesco Vecchio per immettersi nuovamente,
poco dopo, sulla mulattiera che passa nei pressi delle case site a
quota 574. La delimitazione segue poi la suddetta mulattiera che
prima di giungere a C.le Grotta, abbandona per congiungersi, nei
pressi del km 8,630, alla strada Pescosansonesco-Pescosansonesco
Vecchio che segue per circa 250 metri dove incontra e segue il
sentiero che, dopo aver toccato quota 410, giunge al limite comunale.
La delimitazione della zona prosegue, in direzione sud-ovest, lungo
tutto il confine comunale di Castiglione a Casauria fino ad
incontrare il limite comunale di Bussi sul Tirino. Di qui si prosegue
lungo il confine comunale sino ad incrociare il torrente Rivaccio. Si
segue il torrente che all'altezza di V. Giardino incontra il sentiero
e subito dopo la carreggiabile che in direzione nord-ovest giunge a
quota 356.
- Foglio 360 tavola Ovest.
Da quota 356 si prosegue in direzione nord lungo il sentiero che
tocca le quote 515 e 730, la mulattiera che tocca le quote 522, 619 e
709 che abbandona per congiungersi con il sentiero che passa per
quota 605 sino al confine di provincia. Da qui si segue il confine
provinciale passando per Valle Gemmina a quota 478.
- Foglio 369 tavola Ovest.
Da quota 478 si prosegue lungo il confine provinciale,
coincidente con il limite comunale di Popoli, fino ad incrociare
l'autostrada A25 (Pescara-Roma) in località Cornacchia-Ponticello.
- Foglio 369 tavola Est, foglio 360 tavola Est.
Si prosegue lungo il confine provinciale sino ad incrociare la
SS. n. 5 (Tiburtina Valeria) al km 177,8. In direzione nord si
prosegue lungo la SS. n. 5 passando per Popoli sino al km 187. Dal
Km187 si giunge sino a poche decine di metri prima del km 188,
imboccando il sentiero che toccando le quote 284 e 310 incrocia la
strada che conduce alla Fonte d'Acqua Sulfurea a quota 447. Dalla
F.te d'Acqua Sulfurea la delimitazione si identifica con il torrente
Arolle Piccolo fino al punto di incontro con la carreggiabile in
località gli Sterpari che toccando quota 386 passa per F.te Cardillo
fino a giungere al limite comunale nei pressi di F.te Cavutolo. Da
F.te Cavutolo si prosegue verso sud lungo il confine comunale di
Tocco da Casauria, Torre dè Passeri e Bolognano sino a giungere al
limite comunale di S. Valentino in Abruzzo Citeriore. Da qui si
prosegue lungo il limite comunale sino al confine di Lettomanoppello.
- Foglio 361 tavola Ovest.
Si prosegue verso sud lungo il confine coincidente con il fiume
Lavinio, sino ad incontrare un canale che si immette sul fiume che
verso est porta a Madonna di Conicella. Da Madonna di Conicella, in
direzione nord, si prende la carrareccia che giunge a quota 492 e
prosegue per la mulattiera che termina a Fosso Pignataro, coincidente
con il confine comunale.
Da qui si prosegue verso sud lungo il confine comunale di
Manoppello per poi risalire sino ad incontrare il limite comunale di
Serramonacesca, in corrispondenza della strada
ManoppelloSerramonacesca. Si procede lungo detta strada in direzione
Serramonacesca e da qui la delimitazione si identifica con il
percorso del Fiume Alento sino al confine con la provincia di Chieti.
Si prosegue lungo il confine provinciale sino ad incrociare
l'autostrada A25. Da qui, in direzione Manoppello Scalo-Scafa si
giunge sino al punto di incrocio con la ferrovia nelle vicinanze di
Scafa a quota 101. Si prosegue lungo l'asse ferroviario in direzione
Alanno Scalo sino ad incrociare il limite comunale di
Manoppello-Alanno-Rosciano. Si prosegue lungo il limite comunale di
Alanno e Cugnoli sino al confine di Pietranico-Civitaquana e poi
Brittoli-Vicoli, fino ad incrociare la strada provinciale
Brittoli-Vicoli a quota 597.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di
Casauria" devono essere quelle normali della zona e atte a conferire
all'uva, al mosto ed al vino derivato le specifiche caratteristiche
di qualità. I vigneti devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per
le produzioni della denominazione di origine di cui si tratta. Sono
da considerare idonei unicamente i vigneti ubicati su terreni che
corrispondono alle condizioni di cui al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non può essere inferiore a 2.500
ceppi per ettaro in coltura specializzata, fatto salvo per gli
impianti e reimpianti a pergola, per i quali non deve essere
inferiore a 1600 ceppi per ettaro.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Le forme di allevamento consentite nella zona sono: pergola
orizzontale e spalliera semplice o doppia. I sesti di impianto devono
essere adeguati alle forme di allevamento.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni
pratica di forzatura.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale
La produzione massima di uva ad ettaro e la gradazione minima
naturale per la produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Casauria" o "Terre di Casauria" sono le seguenti:
- Produzione uva: 9,5 tonnellate/ettaro.
- Titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 12,50% vol.
Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
impegnata dalla vite.
A detto limite, anche in annate particolarmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso una accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite medesimo. La
Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del Consorzio di
tutela, sentite le organizzazioni di categoria interessate, ogni anno
prima della vendemmia può, in relazione all'andamento climatico ed
alle altre condizioni di coltivazione, stabilire un limite massimo di
produzione inferiore a quello fissato, dandone immediata
comunicazione al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche dei vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, ivi compresi l'invecchiamento e
l'affinamento, devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delimitata nell'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali, è
consentito che le operazioni di vinificazione siano effettuate in
cantine situate nella provincia di Pescara, a condizione che
producevano vini con uve provenienti dalla zona di produzione di cui
all'art. 3 antecedentemente all'entrata in vigore del presente
disciplinare.
La deroga come sopra prevista è concessa dal Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali - Comitato nazionale per la
tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini - sentita la Regione Abruzzo
e comunicata all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e
repressione frodi dei prodotti agroalimentari alla competente Camera
di Commercio I.A.A.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione del vino di cui all'art. 1 sono consentite le
pratiche enologiche, ad esclusione dell'arricchimento, conformi alle
norme comunitarie e nazionali vigenti.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino finito è pari al 70%.
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata con specificazione della sottozona per tutta la
partita.
- Invecchiamento.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di
Casauria" deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento
obbligatorio non inferiore a diciotto mesi di cui almeno nove in
recipienti di legno.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di
Casauria" con la menzione "riserva" deve essere sottoposto ad un
periodo di invecchiamento non inferiore a ventiquattro mesi di cui
almeno nove in recipienti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata
di produzione delle uve.
- Affinamento in bottiglia.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di
Casauria" deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento in
bottiglia non inferiore a sei mesi successivo al prescritto periodo
di invecchiamento obbligatorio.
- Scelta vendemmiale.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
la Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo" e
verso la Indicazione Geografica Tipica "Colline Pescaresi".

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino a Denominazione di Origine Controllata Montepulciano
d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di Casauria", all'atto
dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi maturi, spezie, intenso, etereo;
- sapore: pieno, robusto, armonico, giustamente tannico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13% vol;
- acidità totale minima: 4,5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 23 g/l.
Il vino che si fregia della qualifica "riserva" deve avere un
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 13,50% vol.
È in facoltà del Ministero per le politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche dei vini, modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore con proprio decreto. Il vino
Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Casauria" o "Terre di Casauria",
in quanto sottoposto al passaggio o conservazione in recipienti di
legno, può rivelare sentore di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi «fine», «scelto», «selezionato», e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione «vigna» seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Volumi nominali.
Il vino di cui all'art. 1 può essere immesso al consumo soltanto
in recipienti di volume nominale pari a litri: 0,750 - 1,500 - 3,000
- 6,000.
- Tappatura e recipienti.
È obbligatorio utilizzare il tappo di sughero naturale raso
bocca.
I recipienti devono essere di vetro.

Allegato 2

SOTTOZONA TERRE DEI VESTINI

Articolo 1

Denominazione

La Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
con il riferimento alla sottozona "Terre dei Vestini" è riservata al
vino, anche nella tipologia "riserva", proveniente dalla sottozona
omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal
presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

La Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo
"Terre dei Vestini" è riservato al vino ottenuto dalle uve
provenienti da vigneti che nell'ambito aziendale risultano composti
dal vitigno Montepulciano almeno al 90%.
Possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo, fino ad un
massimo del 10%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a Denominazione di
Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo "Terre dei Vestini"
devono essere ottenute unicamente da vigneti situati su terreni
vocati alla qualità, ubicati in zone collinari la cui altitudine non
sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri per
quelli esposti a mezzogiorno. Sono da escludere i terreni siti nei
fondovalle umidi.
La sottozona "Terre dei Vestini" comprende i terreni vocati alla
qualità di tutto o parte dei territori dei comuni di: Cappelle sul
Tavo, Catignano, Cepagatti, Città S. Angelo, Civitaquana, Civitella
Casanova, Collecorvino, Elice, Farindola, Loreto Aprutino, Montebello
di Bertona, Montesilvano, Moscufo, Nocciano, Penne, Pescara,
Pianella, Picciano, Rosciano, Spoltore, Vicoli.
Detta zona è così delimitata:
- Foglio 351 tavola Ovest, foglio 350 tavola Est e foglio 350
tavola Ovest.
Dall'incrocio del limite provinciale ricadente nel comune di
Città S. Angelo con l'autostrada A14, si procede in direzione ovest
lungo tale confine fino ad incrociare sul limite comunale di Penne la
strada provinciale Penne-Arsita (km. 32).
Si procede lungo la provinciale, in direzione Penne, passando per
Roccafinadamo fino al bivio Cupoli-Farindola e da qui si scende a sud
verso Farindola. Da Farindola si procede lungo la strada provinciale
per Montebello di Bertona e Montebello-Vestea.
- Foglio 360 tavola Est e foglio 361 tavola Ovest.
Da Vestea si prosegue a sud lungo la carreggiabile per Masseria
Sablone a quota 486 sino ad incrociare la mulattiera a quota 451 per
Passo di Civita, e da qui fino a quota 360 del confine. Si costeggia
il confine comunale di Civitella Casanova fino alla carreggiabile in
località Brigantello, poi fino all'incrocio con la strada comunale
Civitella-Colle Madonna, località S. Giacomo, per giungere sino
all'ingresso del centro abitato di Civitella Casanova a quota 451.
Da Civitella Casanova, in direzione sud, si prosegue lungo la
strada provinciale per Carpineto della Nora sino al confine comunale
in località Colle della Guardia. Si costeggiano i confini comunali
di Vicoli, Civitaquana, Catignano, Nocciano e Rosciano fino ad
incrociare la strada Alanno ScaloRosciano nelle vicinanze della
Stazione di Rosciano. Di qui, in direzione Rosciano, si prosegue
lungo il ramo esterno della strada toccando le quote 92, 67, 57, 55,
C. Cavallo, 49, 46 e 48. Si prosegue lungo la strada passando per Li
Quadri, Villareia, Vallemare, Case Di Girolamo sino all'incrocio con
la bretella di collegamento alla SS n. 81 (Piceno Aprutina) passando
per Cas. De Riseis a quota 84. Si prosegue poi per Villanova e Santa
Teresa di Spoltore sulla SS n. 602.
- Foglio 351 tavola Ovest e foglio 351 tavola Est.
Si prosegue lungo la SS n. 602 sino al punto di incrocio con
l'Asse Attrezzato all'altezza della Masseria Zampacorta. Di qui si
prosegue lungo l'Asse Attrezzato, in direzione nord, fino alla
galleria in Contrada S. Giovanni per incrociare la strada che va da
Case Caprino a Case Di Pietro, passando per F.te Vecchia, sino a
giungere sulla SS Adriatica n. 16-bis al km 14,750 circa. In
direzione Cappelle sul Tavo si giunge fino alla Stazione di Cappelle
sul confine comunale Montesilvano-Cappelle. Si prosegue lungo il
confine comunale di Cappelle e Città S. Angelo sino all'altezza
della Masseria Manfredi dove si imbocca la strada che, verso nord,
incontra Masseria Berarducci e Masseria Imperato ed incrocia
l'autostrada A14. Si segue l'asse autostradale in direzione nord sino
al limite comunale di Città S. Angelo.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei
Vestini" devono essere quelle normali della zona e atte a conferire
all'uva, al mosto ed al vino derivato le specifiche caratteristiche
di qualità. I vigneti devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per
la produzione della denominazione di origine di cui si tratta. Sono
da considerare idonei unicamente i vigneti ubicati su terreni che
corrispondono alle condizioni di cui al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non può essere inferiore a 2500
ceppi per ettaro in coltura specializzata, fatto salvo per gli
impianti e reimpianti a pergola, per i quali non deve essere
inferiore a 1600 ceppi per ettaro.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Le forme di allevamento consentite sono quelle generalmente usate
nella zona ossia pergola orizzontale e spalliera semplice o doppia, o
comunque atte a non modificare le caratteristiche delle uve e dei
vini.
I sesti di impianto devono essere adeguati alle forme di
allevamento.
La Regione può consentire forme di allevamento diverse qualora
siano tali da migliorare la gestione dei vigneti senza determinare
effetti negativi sulle caratteristiche delle uve.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È vietata ogni pratica di forzatura. È consentita
l'irrigazione di soccorso.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva ad ettaro e la gradazione minima
naturale per la produzione del Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Terre dei Vestini" sono le seguenti:
- produzione uva: 10 tonnellate/ettaro.
- titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 12,00% vol.
A detto limite, anche in annate particolarmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso una accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite medesimo.
La Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del
Consorzio di tutela, sentite le organizzazioni di categoria
interessate, ogni anno prima della vendemmia può, in relazione
all'andamento climatico ed alle altre condizioni di coltivazione,
stabilire un limite massimo di produzione inferiore a quello fissato,
dandone immediata comunicazione al Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali - Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, ivi compresi l'invecchiamento e
l'affinamento devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delimitata nell'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali, è
consentito che le operazioni di vinificazione siano effettuate in
cantine situate nella provincia di Pescara, a condizione che
producevano vini con uve provenienti dalla zona di produzione di cui
all'art. 3 antecedentemente all'entrata in vigore del presente
disciplinare.
La deroga come sopra prevista è concessa dal Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali - Comitato nazionale per la
tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini - sentita la Regione Abruzzo
e comunicata all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e
repressione frodi dei prodotti agroalimentari e alla competente
Camera di Commercio I.A.A.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione delle tipologie previste dall'art. 1 sono
consentite le pratiche enologiche, ad esclusione dell'arricchimento,
conformi alle norme comunitarie e nazionali vigenti.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino finito è pari al 70%.
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata con specificazione della sottozona per tutta la
partita.
- Invecchiamento.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Vestini"
deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio
non inferiore a diciotto mesi di cui almeno nove in recipienti di
legno.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Vestini" con
la menzione "riserva" deve essere sottoposto ad un periodo di
invecchiamento non inferiore a ventiquattro mesi di cui almeno nove
in recipienti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata
di produzione delle uve.
- Affinamento in bottiglia.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Vestini"
deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento in bottiglia, non
inferiore a tre mesi successivo al prescritto periodo di
invecchiamento obbligatorio. Per il vino che si fregia della menzione
"riserva" il periodo di affinamento in bottiglia non deve essere
inferiore a sei mesi.
- Scelta vendemmiale.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni legge, soltanto verso la
Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo e verso
la Indicazione Geografica Tipica "Colline Pescaresi".

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Vestini",
all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi maturi, vegetale secco, spezie,
intenso ed etereo;
- sapore: secco, pieno, robusto, armonico, vellutato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
- acidità totale minima: 4,5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 23 g/l.
Il vino che si fregia della menzione "riserva" deve avere un
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 13,00% vol.
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche dei vini, modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore con proprio decreto. Il vino
Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Vestini", in quanto
sottoposto al passaggio o conservazione in recipienti di legno, può
rivelare sentore di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi «fine», «scelto», «selezionato», e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Volumi nominali.
Il vino di cui all'art. 1 può essere immesso al consumo soltanto
in recipienti di volume nominale pari a litri: 0,750 - 1,500 - 3,000
- 6,000.
- Tappatura e recipienti.
È obbligatorio utilizzare il tappo di sughero naturale raso
bocca.
I recipienti devono essere di vetro.

Allegato 3

SOTTOZONA ALTO TIRINO

Articolo 1

Denominazione

La Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
con il riferimento alla sottozona "Alto Tirino" è riservata al vino,
anche nella tipologia "riserva", proveniente dalla sottozona omonima
e rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente
disciplinare di produzione.

Articoli 2

Base ampelografica

La Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo
"Alto Tirino" è riservato al vino ottenuto dalle uve del vitigno
Montepulciano almeno al 95%.
Possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo, fino ad un
massimo del 5%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a Denominazione di
Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino"
devono essere ottenute unicamente da vigneti situati su terreni
vocati alla qualità, ubicati in zone collinari o di altopiano la cui
altitudine non sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente
ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno. Sono da escludere i
terreni non sufficientemente soleggiati e quelli siti nei fondovalle
umidi e comunque ubicati ad una altitudine inferiore a 300 metri
s.l.m.
La sottozona "Alto Tirino" comprende i terreni vocati alla
qualità delle zone collinari o pedemontane comprese in tutto o parte
dei territori amministrativi dei comuni di: Capestrano, Ofena, Villa
S. Lucia, in provincia di L'Aquila.
Detta zona è così delimitata:
- Foglio 360 Ovest
Partendo dal limite comunale Capestrano-Castel Vecchio
Calvisio-Carapelle Calvisio, nelle vicinanze di Monte Rotondo a quota
761, si prosegue in direzione sud-est lungo il confine medesimo fino
ad incontrare il limite provinciale L'Aquila-Pescara a quota 573. Si
continua lungo il confine provinciale sino ad incontrare, in
prossimità Case Arduini, il sentiero che in direzione nord-est passa
per quota 459 e 528. Da qui si prosegue in direzione nord prima lungo
il sentiero e dopo lungo il crinale in località Valle S. Giacomo,
fino ad incontrare la strada provinciale CorvaraBrittoli in località
Croce di Forca a quota 928. Da detto punto, sito nelle vicinanze del
Km 47 della suddetta strada provinciale si prosegue lungo la medesima
in direzione Scarafano, sino ad incontrare al Km 44 il confine
comunale di Capestrano-Villa S. Lucia. Si prosegue in territorio di
Villa S. Lucia lungo la strada provinciale in direzione Ofena sino al
bivio Ofena-Villa S. Lucia. Dal bivio, sito in prossimità di Coste
Pastine a quota 685, si prosegue in direzione nord-ovest lungo tutto
il confine comunale di Ofena sino ad incontrare il limite comunale di
Capestrano e, proseguendo lungo il medesimo, si giunge sino al limite
comunale Capestrano-Castel Vecchio Calvisio-Carapelle Calvisio in
prossimità di Monte Rotondo.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino" devono
essere quelle normali della zona e atte a conferire all'uva, al mosto
ed al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità. I
vigneti devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per le produzioni
della denominazione di origine di cui si tratta. Sono da considerare
idonei unicamente i vigneti ubicati su terreni che corrispondono alle
condizioni di cui al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non può essere inferiore a 4.000
ceppi per ettaro in coltura specializzata.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Fermo restando le forme di allevamento esistenti nella zona,
quelle consentite per i nuovi impianti e i reimpianti sono solo
quelle a filare con vegetazione assurgente. I sesti di impianto
devono essere adeguati alle forme di allevamento.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni
pratica di forzatura.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva ad ettaro e la gradazione minima
naturale per la produzione del Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Alto Tirino" sono le seguenti:
- Produzione uva: 9 tonnellate/ettaro.
- Titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 12,00% vol.
Le uve destinate alla produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo
sottozona "Alto Tirino" avente diritto alla menzione "riserva" devono
assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 12,50%
vol.
Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
impegnata dalla vite.
A detto limite, anche in annate particolarmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso una accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite medesimo. La
Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del Consorzio di
tutela, sentite le Organizzazioni di Categoria interessate, ogni anno
prima della vendemmia può, in relazione all'andamento climatico ed
alle altre condizioni di coltivazione, stabilire un limite massimo di
produzione inferiore a quello fissato, dandone immediata
comunicazione al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Comitato Nazionale per la tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, ivi compreso l'invecchiamento e
l'affinamento devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delimitata nell'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali, è
consentito che le operazioni di vinificazione siano effettuate in
cantine situate nella zona di produzione della Denominazione di
Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo" se producevano vini con
uve della zona di produzione di cui all'art. 3 prima dell'entrata in
vigore del presente disciplinare.
La deroga come sopra prevista è concessa dal Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali - Comitato nazionale per la
tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini - sentita la Regione Abruzzo
e comunicata all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e
repressione frodi dei prodotti agroalimentari e alla competente
Camera di Commercio I.A.A.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione del vino di cui all'art. 1 sono consentite le
pratiche enologiche conformi alle norme comunitarie e nazionali
vigenti. Sono escluse le pratiche enologiche relative
all'arricchimento ed alla concentrazione.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino finito è pari al 70%.
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata con specificazione della sottozona per tutta la
partita.
- Invecchiamento/Affinamento.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino" deve
essere sottoposto a un periodo di invecchiamento/affinamento
obbligatorio non inferiore a dodici mesi.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino" che si
fregia della menzione "riserva" deve essere sottoposto ad un periodo
di invecchiamento/affinamento non inferiore a trenta mesi.
Il periodo di invecchiamento/affinamento decorre dal 1° novembre
dell'annata di produzione delle uve.
- Scelta vendemmiale.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
la Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo e
verso la/le IGT relativa/e all'area interessata.

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino", all'atto
dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi maturi,spezie, intenso, etereo;
- sapore: sapido, pieno, robusto, armonico, giustamente tannico,
persistente;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
- acidità totale minima: 5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 25 g/l.
Il vino che si fregia della menzione "riserva" deve avere un
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 13,00% vol ed un
estratto non riduttore minimo di 28 g/l.
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini - modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore minimo con proprio decreto.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Alto Tirino", qualora
sottoposto al passaggio o conservazione in recipienti di legno, può
rivelare lieve sentore (o percezione) di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi " fine", "scelto", "selezionato" e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Menzioni facoltative.
Sono consentite le menzioni facoltative previste dalle norme
comunitarie, oltre alle menzioni tradizionali, purchè pertinenti al
vino di cui all'art. 1.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Volumi nominali.
Il vino di cui all'art. 1 può essere immesso al consumo soltanto
in recipienti di volume pari a litri: 0,375 - 0,750 - 1,500 - 3,000 -
6,000.
- Tappatura e recipienti.
È obbligatorio utilizzare il tappo di sughero naturale raso
bocca.
I recipienti devono essere di vetro.

Allegato 4

SOTTOZONA TERRE DEI PELIGNI

Articolo 1

Denominazione

La denominazione di origine controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
con il riferimento alla sottozona "Terre dei Peligni" è riservata al
vino, anche nella tipologia "riserva"; proveniente dalla sottozona
omonima e rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal
presente disciplinare di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

La denominazione di origine controllata Montepulciano d'Abruzzo
"Terre dei Peligni" è riservato al vino ottenuto dalle uve
provenienti da vigneti che nell'ambito aziendale risultano composti
dal vitigno Montepulciano almeno al 95%.
Possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo, fino ad un
massimo del 5%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di
origine controllata Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei
Peligni" devono essere ottenute unicamente da vigneti situati su
terreni vocati alla qualità, ubicati in zone collinari o di
altopiano la cui altitudine non sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed
eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno. Sono
da escludere i terreni non sufficientemente soleggiati e quelli siti
nei fondovalle umidi.
La sottozona "Terre dei Peligni" comprende i terreni vocati alla
qualità delle zone collinari o pedemontane comprese in tutto o parte
dei territori amministrativi dei comuni di: Bugnara, Corfinio,
Introdacqua, Pacentro, Pettorano sul Gizio, Pratola Peligna, Prezza,
Raiano, Roccacasale, Sulmona, Vittorito, in provincia di L'Aquila.
Detta zona è così delimitata:
- Foglio 369 Est, Foglio 369 Ovest, Foglio 378 Est
Partendo dall'incrocio tra i confini comunali di Castel Vecchio
Subequo, Castel di Ieri e Raiano, in località le Spugne a quota
1046, si procede in direzione sud-est lungo il confine comunale di
quest'ultimo. Si segue detto confine sino ad incontrare quello di
Prezza e di seguito quello di Bugnara. Si prosegue lungo il confine
comunale di Bugnara sino ad incontrare la strada provinciale Anversa
degli Abruzzi-Bugnara-Pettorano sul Gizio (Strada Sannita) in
prossimità del Km.11. Da qui, in direzione Bugnara, si prosegue
lungo la provinciale, si oltrepassa il centro abitato di Bugnara, il
territorio di Introdacqua, le località Mastroiacovo e Vallelarga
sino ad incontrare in prossimità dell'innesto con la SS n.17 (Km.
106,600 ) l'asse ferroviario Sulmona-Roccaraso. Si segue il tracciato
ferroviario in direzione Pettorano sul Gizio, si supera il centro
abitato e si prosegue sino ad incontrare il confine comunale di
Sulmona. Si procede, in direzione nord-est, lungo detto confine e
quello di Pacentro sino all'incrocio con la strada provinciale
CansanoPacentro in prossimità del Km. 7. Si segue la provinciale in
direzione Pacentro, si passa per il centro abitato e si prosegue sino
ad incontrare di nuovo il confine comunale di Sulmona. Da qui, in
direzione nord-est, si prosegue lungo il confine comunale fino ad
incontrare il sentiero che da quota 899 porta a quota 489 in
prossimità della località Tiro a Segno. Si prosegue, in direzione
nord-est, lungo la mulattiera che passa per quota 502, 625, 794,747,
638, 550, 637, 525, 497 e 500 sino a toccare il confine comunale di
Pratola Peligna. Si segue il confine comunale in direzione nord-est
sino ad incontrare la mulattiera in località Ravara Bianca.
Proseguendo in direzione nord-ovest lungo la mulattiera si toccano le
quote 627 e 628, si interseca il confine comunale di Roccacasale, si
prosegue toccando le quote 643, 571 e 612 dove si incontra il
sentiero che porta sino al centro abitato di Roccacasale. Da qui, in
direzione nord-ovest, si prosegue lungo la mulattiera che tocca le
quote 458, 477, 505, si interseca il confine comunale di Corfinio, si
prosegue per un breve tratto lungo detto confine, in direzione nord,
sino ad incontrare il sentiero che, sempre in direzione nord, passa
per quota 577 e dopo Monte Capo d'Acero tocca quota 609. Da qui si
procede lungo il crinale che passa per Masseria Rotta Frattocola ed a
quota 320 prosegue con il sentiero che, a quota 267, incontra il
confine provinciale L'Aquila-Pescara e la SS n.5 Tiburtina Valeria in
prossimità del Km. 177,800. Da qui si prosegue in direzione ovest
lungo il confine provinciale L'Aquila-Pescara nel territorio di
Corfinio, poi lungo quello di Vittorito sino al limite comunale in
località Vallone Grande a quota 650. Da qui si procede, in direzione
sud-ovest, lungo il limite comunale di Vittorito, si interseca quello
di Raiano sino a giungere all'incrocio con quello di Castel Vecchio
Subequo e Castel di Ieri in località le Spugne a quota 1046.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Peligni" devono
essere quelle normali della zona e atte a conferire all'uva, al mosto
ed al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità. I
vigneti devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per le produzioni
della denominazione di origine di cui si tratta. Sono da considerare
idonei unicamente i vigneti ubicati su terreni che corrispondono alle
condizioni di cui al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non può essere inferiore a 2.500
ceppi per ettaro in coltura specializzata.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Fermo restando le forme di allevamento esistenti nella zona,
quelle consentite per i nuovi impianti e i reimpianti sono solo
quelle a filare.
I sesti di impianto devono essere adeguati alle forme di
allevamento.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni
pratica di forzatura.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva ad ettaro e la gradazione minima
naturale per la produzione del Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Terre dei Peligni" sono le seguenti:
- Produzione uva: 10 tonnellate/ettaro.
- Titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 12,00% vol.
Le uve destinate alla produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo
sottozona "Terre dei Peligni" avente diritto alla menzione "riserva"
devono assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di
12,50% vol.
Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
impegnata dalla vite.
A detto limite, anche in annate particolarmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso una accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite medesimo. La
Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del Consorzio di
tutela, sentite le Organizzazioni di Categoria interessate, ogni anno
prima della vendemmia può, in relazione all'andamento climatico ed
alle altre condizioni di coltivazione, stabilire un limite massimo di
produzione inferiore a quello fissato, dandone immediata
comunicazione al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Comitato Nazionale per la tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, conservazione, invecchiamento ed
affinamento devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delimitata nell'art. 3.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione del vino di cui all'art. 1 sono consentite le
pratiche enologiche, ad esclusione dell'arricchimento, conformi alle
norme comunitarie e nazionali vigenti.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino finito è pari al 70%.
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata con specificazione della sottozona per tutta la
partita.
- Invecchiamento/Affinamento.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Peligni"
deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento/affinamento
obbligatorio non inferiore a ventiquattro mesi di cui almeno nove in
recipienti di legno.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Peligni" con
la menzione "riserva" deve essere sottoposto ad un periodo di
invecchiamento non inferiore a trenta mesi di cui almeno nove in
recipienti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata
di produzione delle uve. Scelta vendemmiale
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
la denominazione d'origine controllata Montepulciano d'Abruzzo e
verso la/le IGT relativa/e alla zona interessata.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
la denominazione d'origine controllata Montepulciano d'Abruzzo e
verso la/le IGT relativa/e alla zona interessata.

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Peligni",
all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi maturi, spezie, intenso, etereo;
- sapore: pieno, robusto, armonico, giustamente tannico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
- acidità totale minima: 4,5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 23 g/l.
Il vino che si fregia della menzione "riserva" deve avere un
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 13,00% vol ed un
estratto non riduttore minimo di 26 g/l.
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini - modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore minimo con proprio decreto.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Terre dei Peligni", in
quanto sottoposto al passaggio o conservazione in recipienti di
legno, può rivelare lieve sentore o percezione di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi " fine", "scelto", "selezionato" e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Menzioni facoltative.
Sono consentite le menzioni facoltative previste dalle norme
comunitarie, oltre alle menzioni tradizionali, purchè pertinenti al
vino di cui all'art. 1.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Volumi nominali.
Il vino di cui all'art. 1 può essere immesso al consumo soltanto
in recipienti di volume pari a litri: 0,375 - 0,750 - 1,500 - 3,000 -
6,000.
- Tappatura e recipienti.
È obbligatorio utilizzare il tappo di sughero naturale raso
bocca.
I recipienti devono essere di vetro.

Allegato 5

SOTTOZONA TEATE

Articolo 1

Denominazione

La denominazione di origine controllata "Montepulciano d'Abruzzo"
con il riferimento alla sottozona "Teate" è riservata al vino, anche
nella tipologia "riserva", proveniente dalla sottozona omonima e
rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente
disciplinare di produzione.

Articolo 2

Base ampelografica

La denominazione di origine controllata Montepulciano d'Abruzzo
"Teate" è riservato al vino ottenuto dalle uve provenienti da
vigneti che nell'ambito aziendale risultano composti dal vitigno
Montepulciano almeno al 90%.
Possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo, fino ad un
massimo del 10%.

Articolo 3

Zona di produzione delle uve

Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di
origine controllata Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" devono
essere ottenute unicamente da vigneti situati su terreni vocati alla
qualità, ubicati in zone collinari o di altopiano la cui altitudine
non sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri
per quelli esposti a mezzogiorno. Sono da escludere i terreni non
sufficientemente soleggiati e quelli dei fondovalle umidi.
La sottozona "Teate" comprende i terreni vocati alla qualità di
tutto o parte dei territori dei comuni di: Altino, Archi, Ari,
Arielli, Atessa, Bomba, Bucchianico, Canosa Sannita, Casacanditella,
Casalanguida, Casalincontrada, Carpineto Sinello, Casalbordino,
Casoli, Castel Frentano, Chieti, Crecchio, Cupello, Fara Filiorum
Petri, Filetto, Fossacesia, Francavilla, Fresagrandinaria, Frisa,
Furci, Gissi, Giuliano Teatino, Guardiagrele, Lanciano, Lentella,
Miglianico, Monteodorisio, Mozzagrogna, Orsogna, Ortona, Paglieta,
Palmoli, Perano, Poggiofiorito, Pollutri, Ripa Teatina,
Roccamontepiano, Rocca San Giovanni, San Buono, Sant'Eusanio del
Sangro, San Giovanni Teatino, Santa Maria Imbaro, San Martino sulla
Marrucina, San Salvo, San Vito Chietino, Scerni, Tollo, Torino di
Sangro, Torrevecchia Teatina, Treglio, Vasto, Villalfonsina,
Villamagna, Vacri, in provincia di Chieti.
Detta zona è così delimitata (Fogli di mappa: 351 Est, 361
Ovest, 362 Est - Ovest, 372 Ovest, 379 Est -Ovest, 380 Est - Ovest,
381 Ovest):
Partendo dall'incrocio tra la ferrovia Adriatica ed il confine
provinciale Chieti-Pescara in territorio di Francavilla al Mare si
procede in direzione sud-ovest lungo il confine stesso sino ad
incontrare la strada comunale che da Pescara (località S. Spirito)
porta a San Giovanni Teatino. Si procede lungo detta strada in
direzione San Giovanni Teatino, si passa per il centro abitato e si
prosegue sino all'incrocio in località Serraiocco. Da qui si
prosegue in direzione nord-ovest passando per Masserie Di Cesare sino
ad incrociare la SS n.5 Tiburtina Valeria. Si prosegue lungo la SS
n.5 Tiburtina Valeria in direzione Chieti Scalo - Brecciarola sino ad
intersecare il confine provinciale Chieti-Pescara nel comune di
Chieti. Si prosegue in direzione sud-est lungo il confine provinciale
sino ad incontrare il Fiume Alento in comune di Roccamontepiano. Si
segue il limite comunale verso sud fino all'incrocio con la
provinciale Serramonacesca-Roccamontepiano e da qui sino a
Roccamontepiano per prendere poi la strada vicinale, parte in
carrareccia parte in brecciata che tocca le quote 439, 442, 427, 385,
353, 302, 267 e 232 fino a Fara Filiorum Petri. Si segue poi verso
sud il corso del fiume Foro prima ed il fosso Vesola-San Martino poi,
fino al confine comunale di San Martino sulla Marrucina. Da qui si
prosegue lungo i limiti comunali di San Martino sulla Marrucina e
Filetto fino ad incontrare la strada provinciale che collega i
territori comunali di Filetto con Casoli, passante per la stazione di
Guardiagrele e San Domenico fino al limite comunale di Casoli. Si
procede verso sud lungo i limiti comunali di Casoli, Altino, Archi,
Bomba, Atessa, Carpineto Sinello, S. Buono fino ad incrociare il
Fosso di Fonte Carracina nel comune di Palmoli. Si procede lungo
detto Fosso e successivamente lungo il Fosso delle Immerse fino ad
incontrare il limite comunale di Fresagrandinara. Si procede verso
sud-est lungo il limite comunale di Fresagrandinara fino all'incrocio
con il limite regionale che su segue lungo i limiti comunali di
Lentella, Cupello e San Salvo fino all'incrocio con la ferrovia
Adriatica per poi risalire lungo la medesima fino al limite
provinciale nord.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

- Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" devono essere
quelle normali della zona e atte a conferire all'uva, al mosto ed al
vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità. I vigneti
devono trovarsi su terreni ritenuti idonei per le produzioni della
denominazione di origine di cui si tratta. Sono da considerare idonei
unicamente i vigneti ubicati su terreni che corrispondono alle
condizioni di cui al precedente art. 3.
- Densità d'impianto.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti a filare la densità non può essere inferiore a 2.500
ceppi per ettaro in coltura specializzata, fatto salvo per gli
impianti e reimpianti a pergola, per i quali non deve essere
inferiore a 1600 ceppi per ettaro.
- Forme di allevamento e sesti di impianto.
Le forme di allevamento consentite sono quelle generalmente usate
nella zona ossia pergola orizzontale e spalliera semplice o doppia.
I sesti di impianto devono essere adeguati alle forme di
allevamento.
- Sistemi di potatura.
La potatura deve essere adeguata ai suddetti sistemi di
allevamento.
- È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni
pratica di forzatura.
- Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva ad ettaro e la gradazione minima
naturale per la produzione del Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Teate" sono le seguenti:
- Produzione uva: 11 tonnellate/ettaro.
- Titolo alcolometrico volumico naturale minimo: 12,00% vol.
Le uve destinate alla produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo
sottozona "Teate" avente diritto alla menzione "riserva" devono
assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 12,50%
vol.
Per i vigneti in coltura promiscua la produzione massima di uva a
ettaro deve essere rapportata alla superficie effettivamente
impegnata dalla vite.
A detto limite, anche in annate particolarmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso una accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite medesimo. La
Regione Abruzzo, con proprio decreto, su proposta del Consorzio di
tutela, sentite le Organizzazioni di Categoria interessate, ogni anno
prima della vendemmia può, in relazione all'andamento climatico ed
alle altre condizioni di coltivazione, stabilire un limite massimo di
produzione inferiore a quello fissato, dandone immediata
comunicazione al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali - Comitato Nazionale per la tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

- Zona di vinificazione.
Le operazioni di vinificazione, ivi compresi l'invecchiamento e
l'affinamento devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delimitata nell'art. 3.
- Elaborazione.
Per l'elaborazione del vino di cui all'art. 1 sono consentite le
pratiche enologiche, ad esclusione dell'arricchimento e della
concentrazione, conformi alle norme comunitarie e nazionali vigenti.
- Resa uva/vino.
La resa massima dell'uva in vino finito è pari al 70%.
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata con specificazione della sottozona per tutta la
partita.
- Invecchiamento/Affinamento.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" deve essere
sottoposto a un periodo di invecchiamento/affinamento obbligatorio
non inferiore a ventuno mesi di cui almeno nove in recipienti di
legno.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" con la menzione
"riserva" deve essere sottoposto ad un periodo di
invecchiamento/affinamento non inferiore a trenta mesi di cui almeno
nove in recipienti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata
di produzione delle uve.
- Scelta vendemmiale.
Per il vino di cui all'art. 1 la scelta vendemmiale è
consentita, ove ne sussistano le condizioni di legge, soltanto verso
la Denominazione di Origine Controllata "Montepulciano d'Abruzzo" e
verso le IGT relative all'area interessata.

Articolo 6

Caratteristiche dei vini al consumo

Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate", all'atto
dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
- colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee,
tendente al granato con l'invecchiamento;
- odore: profumi di frutti rossi maturi, spezie, intenso, etereo;
- sapore: pieno, robusto, armonico, giustamente tannico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
- acidità totale minima: 4,5 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 26 g/l.
Il vino che si fregia della menzione "riserva" deve avere un
titolo alcolometrico volumico totale minimo di 13,00% vol ed un
estratto non riduttore minimo di 28 g/l.
È in facoltà del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei Vini - modificare i limiti dell'acidità totale e
dell'estratto non riduttore minimo con proprio decreto.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate", in quanto
sottoposto al passaggio o conservazione in recipienti di legno, può
rivelare lieve sentore (o percezione) di legno.

Articolo 7

Qualificazione, etichettatura, designazione e presentazione

- Qualificazioni.
Nella etichettatura, designazione e presentazione del vino di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi " fine", "scelto", "selezionato" e similari. È tuttavia
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi,
ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato laudativo e
non idonei a trarre in inganno il consumatore.
- Menzioni facoltative.
Sono consentite le menzioni facoltative previste dalle norme
comunitarie, oltre alle menzioni tradizionali, purchè pertinenti al
vino di cui all'art. 1.
- Caratteri e posizione in etichetta.
Le menzioni facoltative esclusi i marchi e i nomi aziendali
possono essere riportate nell'etichettatura soltanto in caratteri
tipografici non più grandi o evidenti di quelli utilizzati per la
denominazione d'origine del vino, salve le norme generali più
restrittive. Le menzioni facoltative vanno riportate in etichetta
sotto la denominazione d'origine.
- Annata
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.
- Vigna.
La menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.

Articolo 8

Confezionamento

- Volumi nominali.
Per il confezionamento del vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona
"Teate" sono consentiti tutti i recipienti previsti dalla normativa
vigente.
Il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" che si fregia
della menzione "riserva" può essere confezionato soltanto in
recipienti di volume nominale pari a litri: 0,750 - 1,500 - 3,000 -
6,000.
- Tappatura e recipienti.
È consentito l'uso di tutti i sistemi di chiusura previsti dalla
normativa vigente.
Per il vino Montepulciano d'Abruzzo sottozona "Teate" che si
fregia della menzione "riserva" è consentito solo l'uso del tappo di
sughero naturale raso bocca.
I recipienti devono essere di vetro.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico