Serie Generale n. 157 del 7-7-2022
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 1 giugno 2022
Autorizzazione al laboratorio Coteca S.r.l. - Consulenze tecniche agroindustriali, in Pisa, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (22A03880) (GU Serie Generale n.157 del 07-07-2022)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n. 1151/2012
che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui all'art. 7,
paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono automaticamente
iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra citato regolamento
(UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Vista la richiesta presentata in data 4 febbraio 2022 dal
laboratorio Coteca S.r.l. - Consulenze tecniche agroindustriali,
ubicato in Pisa, Via Francesco Squartini, n. 20, volta ad ottenere
l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo, limitatamente alle prove elencate in allegato al presente
decreto;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 21 dicembre 2021 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - l'ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento.

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Coteca S.r.l. - Consulenze tecniche agroindustriali,
ubicato in Pisa, via Francesco Squartini, n. 20, è autorizzato al
rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo
limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto.

Art. 2

Il Responsabile del laboratorio è Andrea Serani.

Art. 3

L'autorizzazione ha validità fino al 20 dicembre 2025 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 4

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Coteca S.r.l. - Consulenze tecniche agroindustriali perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
Accredia - l'ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 5

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. l'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 1° giugno 2022

Il dirigente: Cafiero

Allegato

=====================================================================
| Denominazione della prova |Norma / metodo|
+====================================================+==============+
|Pesticidi/Pesticides : Carbaril/Carbaryl, Cialotrina| |
|- lambda/Cyhalothrin - lambda, | |
|Ciflutrina/Cyfluthrin, Cipermetrina/Cypermethrin, | |
|Clorpirifos metile/Chlorpyriphos methyl, | |
|Clorpirifos/Chlorpyriphos, | |
|Deltametrina/Deltamethrin, Dimetoato/Dimethoate, | |
|Fention/Fenthion, Fosmet/Phosmet, | |
|Oxifluorfen/Oxyfluorfen, | |
|Paration-metile/Parathion-methyl, | |
|Paration/Parathion, |UNI EN |
|Triflossistrobina/Trifloxystrobin |15662:2018 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Acidita'/Acidity, Numero di acidita'/Acid number |ISO 660:2020 |
+----------------------------------------------------+--------------+
| |ISO 3960:2017,|
|Indice di perossidi/Peroxide index, Numero di |UNI EN ISO |
|perossidi/Peroxide value |3960:2017 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Acido alfa-linolenico (omega-3) | |
|(C18:3)/Alpha-linolenic acid (omega-3) (C18:3), | |
|Acido arachico (C20:0)/Arachidic acid (C20:0), Acido| |
|beenico (C22:0)/Behenic acid (C22:0), Acido | |
|caprilico (C8:0)/Caprylic acid (C8:0), Acido | |
|caprinico (C10:0)/Caprynic acid (C10:0), Acido | |
|cis-9-cis-12-ottadecadienoico | |
|(C18:2)/Cis-cis-9-12-octadecadienoic acid (C18:2), | |
|Acido cis-9-trans-12 ottadecadienoico | |
|(C18:2)/Cis-9-trans-12 octadecadienoic acid (C18:2),| |
|Acido cis-9,cis-12,trans-15-ottadecatrienoico | |
|(C18:3)/Cis-9,cis-12,trans-15-octadecatrienoic acid | |
|(C18:3), Acido | |
|cis-9,trans-12,cis-15-ottadecatrienoico | |
|(C18:3)/Cis-9,trans-12,cis-15-octadecatrienoic acid | |
|(C18:3), Acido eicosenoico (C20:1)/Eicosenoic acid | |
|(C20:1), Acido elaidico (C18:1)/Elaidic acid | |
|(C18:1), Acido eptadecanoico (C17:0)/Heptadecanoic | |
|acid (C17:0), Acido eptadecenoico | |
|(C17:1)/Heptadecenoic acid (C17:1), Acido erucico | |
|(C22:1)/Erucic acid (C22:1), Acido gamma-linolenico | |
|(omega-6) (C18:3)/Linolenic acid (omega-6) (C18:3), | |
|Acido laurico (C12:0)/Lauric acid (C12:0), Acido | |
|lignocerico (C24:0)/Lignoceric acid (C24:0), Acido | |
|miristico (C14:0)/Myristic acid (C14:0), Acido | |
|miristoleico (C14:1)/Myristoleic acid (C14:1), Acido| |
|nervonico (C24:1)/Nervonic acid (C24:1), Acido | |
|oleico (C18:1)/Oleic acid (C 18:1), Acido palmitico | |
|(C16:0)/Palmitic acid (C16:0), Acido palmitoleico | |
|(C16:1)/Palmitoleic acid (C16:1), Acido | |
|pentadecanoico (C15:0)/Pentadecanoic acid (C 15:0), | |
|Acido pentadecenoico (C15:1)/Pentadecanoic acid (C | |
|15:1), Acido stearico (C18:0)/Stearic acid (C18:0), | |
|Acido trans-9-cis-12-ottadecadienoico | |
|(C18:2)/Trans-9-cis-12-octadecadienoic acid (C18:2),| |
|Acido trans-9,cis-12,cis-15-ottadecatrienoico | |
|(C18:3) /Trans-9,cis-12,cis-15-octadecatrienoic |UNI EN ISO |
|(C18:3) , Acido undecanoico (C11:0)/Undecanoic acid |12966-2:2017, |
|(C11:0), Acido vaccenico (C18:1)/Vaccenic acid |UNI EN ISO |
|(C18:1) |12966-4:2015 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|2-monocloropropandiol esteri (2-MCPD | |
|esteri)/2-monochloropropandiol esters (2-MCPD | |
|esters), 3-monocloropropandiol esteri (3-MCPD | |
|esteri)/3-monochloropropandiol esters (3-MCPD |UNI EN ISO |
|esters), Glicidol esteri/Glycidol esters |18363-2:2018 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto/UV |UNI EN ISO |
|spectrophotometric analysis |3656:2017 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|2-monocloropropandiol esteri (2-MCPD | |
|esteri)/2-monochloropropandiol esters (2-MCPD | |
|esters), 3-monocloropropandiol esteri (3-MCPD | |
|esteri)/3-monochloropropandiol esters (3-MCPD | |
|esters), Glicidol esteri/Glycidol esters (2-MCPD&gt;100| |
|ug/Kg; 3-MCPD&gt;100 ug/Kg; GE&gt;200 ug/Kg) |MIC 001 rev05 |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Oli minerali degli idrocarburi alifatici saturi | |
|(MOSH) C20-C35/Mineral Oil Saturated Hydrocarbons | |
|(MOSH) C20-C35 (MOSH C10-C50&gt;10 mg/Kg) |MIC 002 rev05 |
+----------------------------------------------------+--------------+
| |Reg CEE |
| |2568/1991 |
| |11/07/1991 GU |
| |CEE L248 |
| |05/09/1991 All|
| |II Reg UE |
| |1227/2016 |
| |27/07/2016 GU |
| |UE L202 |
|Acidi grassi liberi/Free fatty acids, |28/07/2016 All|
|Acidita'/Acidity |I |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Acido arachico (C20:0)/Arachidic acid (C20:0), Acido| |
|beenico (C22:0)/Behenic acid (C22:0), Acido | |
|eicosenoico (C20:1)/Eicosenoic acid (C20:1), Acido | |
|eptadecanoico (C17:0)/Heptadecanoic acid (C17:0), | |
|Acido eptadecenoico (C17:1)/Heptadecenoic acid | |
|(C17:1), Acido erucico (C22:1)/Erucic acid (C22:1), | |
|Acido laurico (C12:0)/Lauric acid (C12:0), Acido | |
|lignocerico (C24:0)/Lignoceric acid (C24:0), Acido | |
|linoleico (omega-6) (C18:2)/Linoleic acid (omega-6) | |
|(C18:2), Acido miristico (C14:0)/Myristic acid | |
|(C14:0), Acido miristoleico (C14:1)/Myristoleic acid| |
|(C14:1), Acido oleico (C18:1)/Oleic acid (C 18:1), | |
|Acido palmitico (C16:0)/Palmitic acid (C16:0), Acido|Reg CEE |
|palmitoleico (C16:1)/Palmitoleic acid (C16:1), Acido|2568/1991 |
|pentadecanoico (C15:0)/Pentadecanoic acid (C 15:0), |11/07/1991 GU |
|Acido pentadecenoico (C15:1)/Pentadecanoic acid (C |CEE L248 |
|15:1), Acido stearico (C18:0)/Stearic acid (C18:0), |05/09/1991 All|
|Acido trans-linoleico (C18:2)/Trans-linoleic acid |X Reg UE |
|(C18:2), Acido trans-linolenico |1833/2015 |
|(C18:3)/Trans-linolenic acid (C18:3), Acido |12/10/2015 GU |
|trans-oleico (C18:1)/Trans-oleic acid (C18:1), |UE L266/29 |
|Esteri metilici acidi grassi (FAME)/Fatty acids |13/10/2015 All|
|methyl esters (FAME) |IV |
+----------------------------------------------------+--------------+
| |Reg CEE |
| |2568/1991 |
| |11/07/1991 GU |
| |CEE L248 |
| |05/09/1991 All|
| |IX Reg UE |
| |1833/2015 |
| |12/10/2015 GU |
|Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto/UV |UE L266 |
|spectrophotometric analysis, DeltaK/DeltaK, |13/10/2015 All|
|K232/K232, K270/K270 |III |
+----------------------------------------------------+--------------+
|Esteri etilici acidi grassi/Fatty acids ethyl esters| |
|(Esterti Etilici C16-C18&gt;5 mg/Kg) |MIC 003 rev05 |
+----------------------------------------------------+--------------+
| |Reg CEE |
| |2568/1991 |
| |11/07/1991 GU |
| |CEE L248 |
| |05/09/1991 All|
| |III Reg UE |
| |1784/2016 |
| |30/09/2016 GU |
|Indice di perossidi/Peroxide index, Numero di |UE L273 |
|perossidi/Peroxide value |08/10/2016 All|
+----------------------------------------------------+--------------+