3a Serie Speciale - Regioni n. 22 del 5-6-2004
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA DI TRENTO)
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA DI TRENTO)
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA 31 ottobre 2003, n. 37
Modificazioni al decreto del Presidente della giunta provinciale 13 marzo 2003, n. 5-126/Leg. recante «Regolamento di esecuzione del capo II della legge provinciale 19 dicembre 2001, n. 10 (disciplina delle strade del vino e delle strade dei sapori) relativo all'esercizio dell'attivita' agrituristica». (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.22 del 05-06-2004)

(Pubblicato nel Bollettino ufficiale della
Regione Trentino-Alto Adige n. 51 del 23 dicembre 2003)
IL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA
Visto l'Art. 53 decreto del Presidente della Repubblica 31 agosto
1972, n. 670, recante «Approvazione del Testo Unico delle leggi
costituzionali concernenti lo statuto speciale per il Trentino-Alto
Adige», ai sensi del quale il Presidente della giunta provinciale
emana, con proprio decreto, i regolamenti deliberati dalla giunta;
Visto l'Art. 54, comma 1, punto 1, del medesimo decreto del
Presidente della Repubblica, secondo il quale alla giunta provinciale
spetta la deliberazione dei regolamenti per la esecuzione delle leggi
approvate dal consiglio provinciale;
Visto il decreto del presidente della giunta provinciale 13 marzo
2003, n. 5-126/Leg. «Regolamento di esecuzione del capo II della
legge provinciale 9 dicembre 2001, n. 10 (Disciplina delle strade del
vino e delle strade dei sapori) relativo all'esercizio dell'attività
agrituristica», e la legge provinciale 19 dicembre 2001, n. 10
concernente «Disciplina dell'agriturismo delle strade del vino e
delle strade dei sapori»;
Su conforme deliberazione della giunta provinciale n. 2784 di
data 23 ottobre 2003, con la quale la giunta provinciale ha approvato
le modifiche al regolamento di esecuzione del capo II della legge
provinciale 19 dicembre 2001, n. 10 «Disciplina dell'agriturismo
delle strade del vino e delle strade dei sapori»;
E m a n a
il seguente regolamento:
Art. 1.
Denominazione
1. Il regolamento emanato con il decreto del Presidente della
giunta provinciale 13 marzo 2003, n. 5-126/Leg. è di seguito
denominato regolamento.

Art. 2.
Modificazione all'Art. 2 del regolarnento
1. All'Art. 2 del regolamento, nel comma 1, dopo la lettera e),
è inserita la seguente:
«e-bis) per "attività ricreative, culturali e didattiche", di
seguito denominate "attività di fattoria didattica",
l'organizzazione di visite o di altre attività svolte nell'ambito
dell'impresa agricola, strutturate in spazi ed in percorsi
ricreativo-didattici, accompagnate da un tutore aziendalè in
possesso dell'attestato previsto dall'Art. 7, comma 3;».

Art. 3.
Modificazioni all'Art. 3 del regolamento
1. All'Art. 3 del regolamento sono apportate le seguenti
modifiche:
a) al comma 1, la lettera c), è sostituita dalla seguente:
«c) somministrazione di pasti e bevande: fino ad un numero
massimo di 60 posti tavola;»
b) al comma 2, nella lettera a), dopo le parole: «Allegato A»,
sono aggiunte le seguenti: «,Sezione II,»;
c) dopo il comma 4 è aggiunto il seguente comma:
«4-bis. Per l'esercizio delle attività di fattoria didattica,
come definite dall'Art. 2, comma 1, lettera e-bis), sono richiesti il
possesso dei requisiti e l'osservanza delle modalità previsti dal
presente regolamento e in particolare dall'Allegato A, sezione I».

Art. 4.
Modificazione all'Art. 4 del regolamento
1. All'Art. 4 del regolamento dopo il comma 1 è aggiunto il
seguente:
«1-bis. I soggetti indicati dall'Art. 3, comma 2, lettere da a)
a d), della legge provinciale, qualora esercitino attività di
somministrazione di pasti e bevande in malga, possono impiegare
personale dipendente nel numero massimo di 10 unita».

Art. 5.
Modificazione all'Art. 5 del regolamento
1. All'Art. 5 del regolamento, comma 5 sono apportate le seguenti
modifiche:
a) dopo le parole: «di prodotti aziendali» sono inserite le
seguenti: «nonchè per lo svolgimento delle attività di fattoria
didattica come definite dall'Art. 2, comma 1, lettera e-bis)»;
b) le parole: «dopo le ore 24» sono sostituite dalle seguenti:
«le ore 24».

Art. 6.
Modificazione all'Art. 6 del regolamento
1. All'art. 6 del regolamento, sono apportate le seguenti
modifiche:
dopo il comma 3 è inserito il seguente:
«3-bis. Per l'esercizio dell'attività agrituristica di
somministrazione di pasti e bevande in malga, il requisito della
complementarietà è soddisfatto purchè il tempo annuo dedicato
all'attività agricola sia prevalente su quello dedicato
all'attività agrituristica, computato sulla base del periodo di
apertura stagionale della malga.»;
dopo il comma 6 è aggiunto il seguente:
«6-bis. Decorsi tre anni dall'accertamento dell'idoneità senza
che sia stata rilasciata dal comune competente l'autorizzazione di
cui all'Art. 6 della legge provinciale, il Servizio provinciale
competente in materia di agriturismo dichiara la decadenza
dell'idoneità e dispone la cancellazione del soggetto interessato
dall'elenco provinciale degli idonei all'esercizio dell'attività
agrituristica».

Art. 7.
Sostituzione dell'Art. 7 del regolamento
1. L'Art. 7 del regolamento è sostituito dal seguente:
«Art. 7 (Modalità di accertamento del requisito dell'adeguata
capacità professionale). - 1. Il requisito dell'adeguata capacità
professionale di cui all'Art. 6, comma 2, lettera d), della legge
provinciale è richiesto per le attività di somministrazione di
pasti e di bevande, delle degustazioni di prodotti aziendali, nonchè
per le attività di fattoria didattica come definite dall'Art. 2,
comma 1, lettera e-bis).
2. Relativamente alle attività di somministrazione di pasti e di
bevande e delle degustazioni di prodotti aziendali il possesso del
requisito è verificato mediante presentazione da parte
dell'interessato di almeno uno dei seguenti titoli:
a) diploma o attestato di qualifica professionale del settore
alberghiero o di altra scuola a specifico indirizzo professionale;
b) certificato di frequenza a corsi di formazione
professionale, individuati nell'ambito dell'attuazione del piano
della formazione professionale di cui alla legge provinciale
3 settembre 1987, n. 21 (Ordinamento della formazione professionale)
o dal piano di sviluppo rurale della provincia, adottato ai sensi
della normativa comunitaria, aventi ad oggetto l'attività di
somministrazione di alimenti e di bevande;
c) attestato di superamento dell'esame di idoneità
all'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e di
bevande sostenuto dinanzi all'apposita commissione costituita presso
la competente camera di commercio, industria, agricoltura, e
artigianato (CCIAA) ai sensi dell'Art. 2 della legge 25 agosto, 1991,
n. 287 (Aggiornamento della normativa sull'insediamento e
sull'attività dei pubblici esercizi).
3. Relativamente alle attività di fattoria didattica, il
requisito dell'adeguata capacità professionale di cui all'Art. 6,
comma 1, lettera d), della legge provinciale è riferito al soggetto
individuato come tutore aziendale, e il possesso del requisito
medesimo è verificato mediante presentazione dell'attestato di
frequenza al corso di formazione professionale all'esercizio della
predetta attività, come individuato nell'ambito del piano di
sviluppo rurale della provincia; l'attestato di frequenza ha
validità triennale.
4. Il rilascio dell'attestato di cui al comma 3 è subordinato
alla frequenza da parte del tutore aziendale di almeno l'80 per cento
delle ore di durata del corso di formazione».

Art. 8.
Modificazioni all'Art. 8 del regolamento
1. All'Art. 8 del regolamento, il comma 3 è sostituito dal
seguente:
«3. Fermo restando quanto previsio dai vigenti piani regolatori
comunali in ordine all'edificazione di nuovi fabbricati ad uso
agrituristico, il volume massimo realizzabile fuori terra, per
singola impresa e per una sola volta, non può superare i 1200 metri
cubi».

Art. 9.
Modificazione all'Art. 13 del regolamento
1. All'Art. 13 del regolamento, il comma 1 è sostituito dal
seguente:
«1. La superficie dei locali complessivamente destinati alla
somministrazione dei pasti e delle bevande, delle degustazioni di
prodotti aziendali e delle prime colazioni agli ospiti alloggiati,
deve essere proporzionata al numero dei coperti autorizzabili a
seguito dell'accertamento dell'idoneità all'attività agrituristica
previsto dall'Art. 6 e non può comunque essere superiore, al netto
di ogni altro accessorio, a metri quadrati 120, assicurata una
superficie minima di metri quadrati 1,5 per ogni posto tavola».

Art. 10.
Modificazione all'Art. 18 del regolamento
1. All'Art. 18 del regolamento, nel comma 2, il secondo periodo
è sostituito dal seguente: «il servizio igienico, anche di tipo
"toilette chimica a cabina", è riservato ai soli ospiti».

Art. 11.
Modificazione all'Art. 20 del regolamento
1. All'Art. 20 del regolamento, nel comma 1, dopo le parole
«numeri 1, 2, 3» sono cancellate le parole «e 4».

Art. 12.
Modificazione all'Art. 35 del regolamento
1. All'Art. 35 del regolamento, dopo il comma 3 è inserito il
seguente:
«3-bis. Sono cancellati d'ufficio dall'elenco provinciale degli
idonei all'esercizio dell'attività agrituristica, i soggetti di cui
al comma 3 che, entro tre anni dall'esame dell'iniziativa da parte
della predetta commissione, non abbiano ottenuto l'autorizzazione
all'esercizio dell'attività agrituristica da parte del comune
competente.

Art. 13.
Sostituzione dell'allegato A del regolamento
1. L'allegato A del regolamento è sostituito dal seguente:
«Allegato A - sezione I - Modalità per lo svolgimento delle
attività di fattoria didattica (Art. 3, comma 4-bis del
regolamento):
a) i visitatori devono essere accolti e accompagnti in azienda
da almeno un tutore aziendale, in possesso del requisito previsto
dall'Art. 7, comma 1;
b) il rapporto tra numero di visitatori e tutore deve essere
proporzionato e, salvo il caso di scolaresche accompagnate da
docenti, non superiore a 30;
c) i locali adibiti all'attività ed eventualmente gli spazi
all'aperto, devono essere dotati dell'attrezzatura e dei mezzi
necessari per l'effettuazione delle attività di fattoria didattica;
d) l'azienda ove si svolgano attività di fattoria didattica
deve essere dotata di una cassetta per il pronto soccorso;
e) l'operatore agrituristico ha cura di individuare gli
ambienti aziendali e le attrezzature che rappresentino un eventuale
potenziale pericolo per i fruitori delle attività di fattoria
didattica, devono essere interdetti al pubblico e di tale divieto va
fatta adeguata segnalazione.
(Omissis).
DELLAI
Registrato alla Corte dei conti il 9 dicembre 2003
Registro n. 1, foglio n. 17