Serie Generale n. 119 del 24-5-1993
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 17 maggio 1993
Procedura di riconoscimento di stabilimenti per la produzione di ovoprodotti. (GU Serie Generale n.119 del 24-05-1993)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Vista la legge 30 aprile 1962, n. 283, sulla disciplina igienica
della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle
bevande;
Visti gli articoli 8 e 19 del decreto legislativo 4 febbraio 1993,
n. 65, di attuazione della direttiva 89/437/CEE concernente i
problemi igienici e sanitari relativi alla produzione ed immissione
sul mercato degli ovoprodotti;
Decreta:
Art. 1.
Le istanze per l'assegnazione del numero di riconoscimento CEE a
stabilimenti per la produzione di ovoprodotti, da presentare ai sensi
dell'art. 8 del decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 65, devono
essere redatte in carta legale, secondo il modello di cui
all'allegato 1 e corredate dalla documentazione di cui all'allegato
2.

Art. 2.
Le imprese che inoltrano istanza per l'assegnazione del numero di
riconoscimento CEE devono effettuare, ai sensi dell'art. 19 del
decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 65, un versamento di L.
2.000.000, per le spese relative al sopralluogo presso lo
stabilimento, a cura del Ministero della sanità.

Art. 3.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 17 maggio 1993
Il Ministro: GARAVAGLIA

ALLEGATO 1
MODELLO DI DOMANDA PER L'ASSEGNAZIONE
DEL NUMERO DI RICONOSCIMENTO CEE
Al Ministero della sanità -
Direzione generale igiene alimenti
e nutrizione - Divisione III -
Piazzale Marconi, 25 - 00144 ROMA
e, p.c.:
All'assessorato alla sanità della
regione o provincia autonoma
(competente per territorio)
Il sottoscritto ..................................................
in qualità di responsabile legale della ditta ......................
con sede legale in ..................................................
via .................................................................
n. ............... c.a.p. ............. richiede l'assegnazione del
numero di riconoscimento CEE ai sensi dell'art. 8 del decreto
legislativo 4 febbraio 1993, n. 65, per lo stabilimento sito in
....................................................................
via .................................................................
n. .................. c.a.p. ............ destinato alla produzione
di:
A01 Uova sgusciate (misto d'uovo) fresche o congelate o |_|
surgelate
A02 Uova sgusciate (misto d'uovo) essiccate (o disidratate o |_|
cristallizzate
A03 Tuorlo d'uovo fresco o congelato o surgelato |_|
A04 Tuorlo d'uovo essiccato (o disidratato o cristallizzato) |_|
A05 Albume liquido o congelato o surgelato |_|
A06 Albume essiccato (o disidratato o cristallizzato) |_|
A07 Prodotti di cui sopra contenenti altri prodotti alimentari |_|
o additivi consentiti
Data, .........................
Firma ........................

ALLEGATO 2
1) Certificato integrale di iscrizione alla camera di commercio,
industria, artigianato ed agricoltura, territorialmente competente.
2) Planimetria dello stabilimento o laboratorio, in scala 1:100 o
1:500 dalla quale risulti evidente la disposizione delle linee di
produzione, dei servizi igienici, della rete idrica, degli scarichi.
3) Relazione tecnico-descrittiva degli impianti e del ciclo di
lavorazione, con indicazione in merito all'approvvigionamento idrico,
allo smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi, alle emissioni in
atmosfera ecc.
4) Certificato di iscrizione alla cancelleria commerciale del
tribunale territorialmente competente (solo per le società di
capitale).
5) Copia di un referto di analisi chimica e microbiologica delle
acque, da utilizzare nello stabilimento per le lavorazioni
alimentari.
6) Copia dell'autorizzazione del sindaco del comune interessato
allo sversamento delle acque reflue di lavorazione.
7) Una marca da bollo da lire 15.000 (quindicimila) o altro valore
aggiornato prescritto dalle disposizioni in vigore sulle imposte di
bollo.
8) Verbale di ispezione dell'unità sanitaria locale competente
per territorio, sullo stabilimento, corredato dal parere favorevole
all'attribuzione del numero di riconoscimento CEE.
9) Ricevuta del versamento di L. 2.000.000 per il sopralluogo, da
effettuare sul c/c postale n. 40984007 intestato a: Ministero sanità
- Direzione generale igiene alimenti e nutrizione - Piazzale Marconi,
25 - 00144 ROMA.