Serie Generale n. 204 del 1-9-1995
DECRETI E DELIBERE DI ALTRE AUTORITA'
UNIVERSITA' DI CAMERINO
UNIVERSITA' DI CAMERINO
DECRETO RETTORALE 27 luglio 1995
Modificazioni allo statuto dell'Universita'. (GU Serie Generale n.204 del 01-09-1995)

IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Università degli studi di Camerino,
approvato con decreto del Presidente della Repubblica 1 novembre
1959, n. 1388, e successive modificazioni ed integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592, e successive
modificazioni ed integrazioni;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni ed integrazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341;
Visto il decreto ministeriale 15 novembre 1991;
Vista la proposta di modifica dello statuto formulata dal consiglio
della facoltà di medicina veterinaria nell'adunanza tenutasi in data
29 novembre 1994;
Viste le deliberazioni favorevoli adottate dal consiglio di
amministrazione e dal senato accademico della medesima Università
degli studi di Camerino, nelle ordinanze tenutesi entrambe in data 26
gennaio 1995;
Visto il parere favorevole con osservazioni espresso dal Consiglio
universitario nazionale nell'adunanza del 15 giugno 1995;
Vista la delibera del consiglio di facoltà di medicina veterinaria
nell'adunanza tenutasi in data 5 luglio 1995, che adegua la proposta
di modifica di statuto alle osservazioni formulate dal Consiglio
universitario nazionale;
Viste le deliberazioni favorevoli adottate dal consiglio di
amministrazione e dal senato accademico della medesima Università
degli studi di Camerino, nelle adunanze tenutesi ambedue in data 20
luglio 1995;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare la modifica di
statuto, proposta in deroga al termine triennale di cui all'art. 17
del citato testo unico di cui al regio decreto 31 agosto 1933, n.
1592;
Ai sensi e per gli effetti di cui all'art. 16 della citata legge 9
maggio 1989, n. 168;
Decreta:
Art. 1.
All'art. 58 del vigente statuto, relativo alla facoltà di medicina
veterinaria, è aggiunto il seguente secondo comma:
La facoltà conferisce inoltre i seguenti diplomi:
in produzioni animali orientamento acquacoltura e maricoltura.

Art. 2.
Dopo l'art. 71, relativo al corso di laurea in scienze della
produzione animale vengono inseriti i seguenti nuovi articoli con
conseguente scorrimento della numerazione dei successivi articoli:
DIPLOMA UNIVERSITARIO IN PRODUZIONI ANIMALI
ORIENTAMENTO ACQUACOLTURA E MARICOLTURA
Art. 72. - Presso la facoltà di medicina veterinaria è istituito
il corso di diploma universitario in produzioni animali, di cui
all'art. 2 della legge 19 novembre 1990, n. 341.
L'iscrizione al corso è regolata in conformità alle leggi di
accesso agli studi universitari.
Il numero degli iscritti sarà stabilito annualmente dal senato
accademico, sentito il consiglio di facoltà, in base ai criteri
generali fissati dal Ministero dell'università e della ricerca
scientifica e tecnologica, ai sensi dell'art. 9, quarto comma, della
legge n. 341/1990.
Il diploma è articolato nell'orientamento acquacoltura e
maricoltura.
Art. 73 (Corsi di laurea e di diploma universitario affini). - Ai
fini del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario
in produzioni animali è dichiarato strettamente affine ai diplomi
delle facoltà di agraria; il corso di diploma è altresì dichiarato
strettamente affine a tutti i corsi di laurea delle facoltà di
agraria di cui all'art. 1 delle tabelle XXXI (Gazzetta Ufficiale 19
aprile 1992), XXXI-bis (Gazzetta Ufficiale 12 ottobre 1989), XXXI-
ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio 1986), XXXII (Gazzetta Ufficiale 11
ottobre 1984), XXXII-bis (Gazzetta Ufficiale 5 aprile 1989) e ai
corsi di laurea delle facoltà di medicina veterinaria di cui
all'art. 1 delle tabelle XXXIII (Gazzetta Ufficiale 2 maggio 1994) e
XXXI-ter (Gazzetta Ufficiale 7 febbraio 1987).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dal
corso di diploma universitario ai corsi di laurea sopra citati ed a
quelli di altre facoltà, il consiglio di facoltà adotterà il
criterio generale della loro validità culturale (propedeutica e
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea.
Conseguentemente le facoltà potranno riconoscere gli insegnamenti
seguiti con esito positivo nei corsi di diploma universitario,
indicando le singole corrispondenze anche parziali con gli
insegnamenti dei corsi di laurea: le facoltà indicheranno, inoltre,
sia gli eventuali insegnamenti integrativi, appositamente istituiti
ed attivati per completare la formazione per accedere ai corsi di
laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi di laurea necessari
per conseguire i diplomi di laurea. Gli insegnamenti integrativi non
sono necessariamente propedeutici agli insegnamenti specifici.
I consigli di facoltà indicheranno inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potrà iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti da altro corso di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facoltà ad un
corso di diploma universitario in produzioni animali, il consiglio di
facoltà riconoscerà gli insegnamenti sempre col criterio della loro
utilità al fine della formazione necessaria per il conseguimento del
nuovo titolo ed indicherà il piano degli studi da completare per
conseguire il titolo e l'anno di corso cui lo studente potrà
iscriversi.
Particolare attenzione sarà rivolta dalla facoltà agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito del corso di diploma.
Art. 74 (Durata e articolazione del corso degli studi). - La durata
degli studi del corso di diploma universitario in produzioni animali
orientamento acquacoltura e maricoltura è fissata in tre anni.
Ciascuno dei tre anni di corso potrà essere articolato in periodi
didattici più brevi, specificati nel regolamento didattico della
facoltà.
Complessivamente l'attività didattica comprende milleottocento
ore, di cui almeno duecento dedicate al tirocinio e/o elaborato
finale. L'attività di laboratorio e di tirocinio potrà essere
svolta all'interno o all'esterno dell'Università, anche in relazione
ad un elaborato finale, presso qualificate istituzioni italiane o
straniere con le quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attività didattica è di norma organizzata sulla base di
annualità, sostituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato è costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da più docenti.
Il numero delle annualità non potrà essere inferiore a quindici e
superiore a diciotto.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovrà
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalità
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facoltà.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalità di esame
stabilite dal consiglio di facoltà.
La facoltà, nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, farà ricorso a criteri di continuità
di globalità e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali tra quindici e diciotto.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potrà essere discusso un eventuale elaborato
finale.
I contenuti didattico-formativi minimi obbligatori del corso di
studi sono articolati in aree didattiche indicate nell'art. 77.
Su proposta della facoltà, verranno indicate nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi ed il relativo
impegno in ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino al
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 75 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facoltà definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente la
denominazione degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
I anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 72;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
od integrati) che costituiscono le singole annualità e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati dal decreto del Presidente della
Repubblica 12 aprile 1994 e decreto del Presidente della Repubblica 6
maggio 1994, pubblicati nel supplemento ordinario n. 112 della
Gazzetta Ufficiale n. 184 dell'8 agosto 1994;
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualità che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attività teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualità integrata;
e) indica le annualità di cui lo studente dovrà aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresì, le eventuali propedeuticità degli esami di profitto.
Art. 76 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati è
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facoltà
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facoltà affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attività didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avrà un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unità.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalità
esterne il corso di insegnamento potrà comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalità previste negli
statuti delle singole università.
Art. 77 (Articolazione del diploma per aree disciplinari).
1. Formazione di base comune (500 ore). Aree disciplinari
obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi didattici e
raggruppamenti disciplinari attinenti.
AREA 1: matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti di base dell'analisi
matematica. Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo delle
probabilità e statistica sviluppando i concetti di fenomeno
aleatorio e le relative metodologie di studio. Deve infine acquisire
nozioni generali di informatica ed essere avviato all'uso dei
calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A01B, A01C, A02A, A02B, A04A, K05B,
K05A, S01A.
AREA 2: fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo più approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricità.
Devono essere, infine, fornite nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B01A, B01B.
AREA 3: chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprietà degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprietà
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Raggruppamenti disciplinari: C01A, C03X, C02X, C05X, E05A, G07A,
E05B.
AREA 4: biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti di base delle funzioni
biologiche delle proteine, dei glucidi e dei lipidi, dell'enzimologia
e delle vie metaboliche dei principi organici ed inorganici nei
microorganismi e negli animali.
Raggruppamenti disciplinari: E05A, E04B, G07A, E05B.
AREA 5: biologia, morfologia e fisiologia degli animali (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico degli
animali. Egli deve inoltre conoscere i principi fondamentali
dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche tra gli organismi
animali.
Raggruppamenti disciplinari: E11X, E02C, E02A, E13X, G09A, V30A,
V30B.
AREA 6: economia generale applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base dell'economia
delle produzioni zootecniche, con particolare riferimento agli
aspetti organizzativi e gestionali dell'azienda di produzione
zootecnica. Deve inoltre acquisire conoscenze di base di contabilità
aziendale e di economia di mercato dei prodotti zootecnici e dei loro
derivati.
Raggruppamenti disciplinari: G01X, P01H.
2. Formazione di base comune (400 ore). Aree disciplinari
obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi didattici e
raggruppamenti disciplinari attinenti.
AREA 7: agronomia e produzioni vegetali (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza complessiva del sistema
suolo-pianta-atmosfera e dei componenti e fattori che ne condizionano
il funzionamento e la produttività. Lo studente dovrà inoltre
acquisire i concetti generali e fondamentali relativi alle tecnologie
delle coltivazioni, particolarmente per quelle destinate
all'alimentazione zootecnica.
Raggruppamenti disciplinari: G02A, G02B, G02C.
AREA 8: microbiologia applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire sia nozioni di microbiologia industriale
applicata alle trasformazioni dei prodotti, sia nozioni relative al
controllo e all'igiene. Per quest'ultimo aspetto verrà
particolarmente sviluppato il concetto di prevenzione dalle
contaminazioni e lo studente dovrà acquisire competenze di analisi
del rischio (HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point) in una
necessaria integrazione di competenze di microbiologia, igiene,
tecnologia e legislazione.
Raggruppamenti disciplinari: G08B, V31B, V32A.
AREA 9: tecnologie alimentari (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi delle tecnologie di
conservazione e di trasformazione dei prodotti di origine animale.
Deve acquisire inoltre una visione integrale dei processi tecnologici
considerando i problemi di approvvigionamento, di marketing, di
gestione e controllo della qualità.
Raggruppamenti disciplinari: G08A, G09D, V31B.
AREA 10: ingegneria agraria (50 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito i concetti di base
sul funzionamento delle attrezzature utilizzate nell'allevamento
animale. Dovrà inoltre conoscere i problemi dell'edilizia zootecnica
in relazione alle condizioni ambientali e alle tecnologie di
trattamento e depurazione dei rifiuti organici.
Raggruppamenti disciplinari: G05A, G05B.
AREA 11: produzioni animali (150 ore).
Lo studente dovrà acquisire i fondamenti della genetica e della
nutrizione e alimentazione animale. Egli dovrà inoltre acquisire le
nozioni relative alle tecnologie di allevamento con visione generale
ed integrata dei problemi di logistica, etologia, fisioclimatologiaed
igiene zootecnica.
Fin dal corso generale verranno introdotti con esemplificazioni ed
esercitazioni pratiche i concetti e problemi specifici del settore di
orientamento.
Raggruppamenti disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D.
AREA 12: igiene degli allevamenti (50 ore).
Lo studente dovrà dimostrare di conoscere i principali fattori che
condizionano la salute animale e le misure di profilassi delle
malattie infettive, infestive e metaboliche.
Raggruppamenti disciplinari: V31A, V32A, V32B, V33B.
3. Formazione professionale specifica orientamento acquacoltura e
maricoltura. Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore,
obiettivi didattici e raggruppamenti disciplinari attinenti.
AREA 13: biologia e fisiologia delle specie acquatiche di allevamento
(80 ore).
Lo studente dovrà acquisire i fondamenti della tassonomia,
anatomia e fisiologia dei molluschi, crostacei e teleostei di
allevamento.
Raggruppamenti disciplinari: E02A, V30A, V30B.
AREA 14: biochimica degli organismi acquatici (70 ore).
Lo studente dovrà acquisire i fondamenti della biochimica degli
animali acquatici di allevamento e i principali metodi per il
controllo delle acque.
Raggruppamenti disciplinari: E05B.
AREA 15: valutazione dell'impatto ambientale da acquacoltura e
maricoltura e legislazione nazionale e comunitaria in materia di
acquacoltura e maricoltura (80 ore).
Lo studente dovrà acquisire adeguate cognizioni relative alle
distribuzioni geografiche degli impianti di acquacoltura in acque
dolci, salmastre e marine. Deve inoltre valutare l'impatto ambientale
e gli aspetti ecotossicologici degli allevamenti acquatici.
Lo studente dovrà conoscere le principali normative nazionali e
comunitarie riguardanti il settore dell'acquacoltura e maricoltura.
Raggruppamenti disciplinari: D01A, V32A, V33A, E05B, G09A, G09B,
G09C, G09D, N01X.
AREA 16: alimentazione degli animali acquatici di allevamento e
tecnica mangimistica (80 ore).
Lo studente dovrà acquisire le nozioni relative ai fabbisogni e
alle tecnologie di alimentazione delle diverse specie acquatiche
allevate in acque dolci, salmastre e marine.
Raggruppamenti disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D.
AREA 17: genetica e biotecnologie riproduttive applicate
all'acquacoltura e maricoltura (70 ore).
Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito le cognizioni
relative alle tecnologie di miglioramento genetico delle specie
acquatiche di allevamento. Inoltre dovrà avere approfondite
conoscenze delle biotecnologie riproduttive applicate alle specie
acquatiche di allevamento e all'organizzazione e gestione
dell'avanotteria.
Raggruppamenti disciplinari: G09A, G09B, G09C, G09D, V30B, V34B.
AREA 18: tecnologie di allevamento in acquacoltura e maricoltura (180
ore).
Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito le conoscenze
relative alla tecnologia di allevamento delle specie acquatiche in
acque dolci, salmastre e marine e l'organizzazione e la gestione
delle aziende di acquacoltura; metodologie dell'assistenza tecnica e
trasferimenti dell'informazione nel settore dell'acquacoltura e
maricoltura.
Raggruppamenti disciplinari: G01X, G09A, G09B, G09C, G09D, V34B.
AREA 19: igiene dei prodotti dell'acquacoltura e maricoltura (90
ore).
Lo studente deve acquisire i fondamenti dell'igiene di allevamento
degli animali di acque dolci, salmastre e marine; metodi
microbiologici applicati al controllo dei prodotti alimentari
dell'acquacoltura e maricoltura; metodi chimici e biochimici
applicati al controllo dei prodotti alimentari dell'acquacoltura
costiera.
Raggruppamenti disciplinari: V32A, E05B, G09D.
RAGGRUPPAMENTI SCIENTIFICO DISCIPLINARI
Formazione di base
Area 1 - A01B, A01C, A02A, A02B, A04A, K05B, K05A, S01A.
Area 2 - B01A, B01B.
Area 3 - C01A, C03X, C02X, C05X, E05A, G07A, E05B.
Area 4 - E05A, E04B, G07A, E05B.
Area 5 - E11X, E02C, E02A, E13X, G09A, V30A, V30B.
Area 6 - G01X, P01H.
Area 7 - G02A, G02B, G02C.
Area 8 - G08B, V31B, V32A.
Area 9 - G08A, G09D, V31B.
Area 10 - G05A, G05B.
Area 11 - G09A, G09B, G09C, G09D.
Area 12 - V31A, V32A, V32B, V33B.
Formazione professionale specifica
Area 13 - E02A, V30A, V30B.
Area 14 - E05B.
Area 15 - D01A, V32A, V33A, E05B, G09A, G09B, G09C, G09D, N01X.
Area 16 - G09A, G09B, G09C, G09D.
Area 17 - G09A, G09B, G09C, G09D, V30B, V34B.
Area 18 - G01X, G09A, G09B, G09C, G09D, V34B.
Area 19 - V32A, E05B, G09D.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Camerino, 27 luglio 1995
Il rettore: GIANNELLA