Serie Generale n. 164 del 15-7-2008
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 3 luglio 2008
Modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Sebino». (GU Serie Generale n.164 del 15-07-2008)

IL DIRETTORE GENERALE
per lo sviluppo agroalimentare per la qualità
e la tutela del consumatore

Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione, finora emanati, della predetta
legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento delle denominazioni di
origine dei vini;
Vista la legge 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative ed integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto ministeriale 18 novembre 1995 e successive
modifiche con il quale è stata riconosciuta la indicazione
geografica tipica «Sebino» ed è stato approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Vista la domanda presentata dal Consorzio per la tutela del
Franciacorta, intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione dei vini a indicazione geografica tipica dei vini
«Sebino»;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e sulla proposta
del relativo disciplinare di produzione dei vini a indicazione
geografica tipica dei vini «Sebino » pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 53 del 3 marzo 2008;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di riconoscimento sopra citati;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla modifica del
disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica
«Sebino», in conformità al parere espresso dal sopra citato
Comitato;
Ritenuto altresì di dovere procedere all'aggiornamento dell'elenco
dei codici delle tipologie dei vini della i.g.t. in questione, ai
sensi dell'art. 7, comma 2, del decreto ministeriale 28 dicembre
2006;
Decreta:

Art. 1.

1. Il disciplinare di produzione della indicazione geografica
tipica «Sebino» riconosciuta con decreto ministeriale 18 novembre
1995 e successive modifiche, è sostituito per intero dal testo
annesso al presente decreto, le cui disposizioni entrano in vigore a
decorrere dalla campagna vendemmiale 2008/2009.

Art. 2.

1. I soggetti che intendono porre in commercio, a partire dalla
campagna vendemmiale 2008/2009 i vini a indicazione geografica tipica
«Sebino», provenienti da vigneti non ancora iscritti al relativo
elenco delle vigne, ma aventi base ampelografica conforme all'annesso
disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare le denunce dei
rispettivi terreni vitati, ai fini dell'iscrizione dei medesimi
all'elenco delle vigne della i.g.t. «Sebino», nel rispetto delle
disposizioni di cui all'Accordo Stato-regioni del 25 luglio 2002.

Art. 3.

1. Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente
decreto, valgono le norme comunitarie e nazionali in vigore, in
materia di produzione, designazione, presentazione e
commercializzazione dei vini da tavola ad indicazione geografica
tipica.

Art. 4.

1. Chiunque produce, pone in vendita o comunque distribuisce per il
consumo vini con la indicazione geografica tipica «Sebino», è tenuto
a norma di legge all'osservanza delle condizioni e ai requisiti
stabiliti nell'annesso disciplinare di produzione.
2. A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici dei vini a
i.g.t. di cui all'allegato 4 del decreto ministeriale 28 dicembre
2006, i codici di tutte le tipologie dei vini a i.g.t. «Sebino» sono
sostituiti con i codici riportati nell'allegato «A».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 luglio 2008
Il direttore generale: Deserti

Annesso

Disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica
«SEBINO»

Art. 1.

Tipologia dei vini

1. L'indicazione geografica tipica «Sebino» è riservata ai mosti
e vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti dal
presente disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
bianco
rosso;
novello;
passito.
e con il nome di uno dei seguenti vitigni: Chardonnay, Pinot bianco,
Pinot nero, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Carmenere,
Nebbiolo, Barbera.
Art. 2.

Base ampelografica

1. I vini di cui all'art. 1 devono essere ottenuti dalle uve
prodotte dai vigneti aventi, nell'ambito aziendale, la seguente
composizione ampelografica:
1.1 «Sebino» bianco: deve essere ottenuto da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei
alla coltivazione nella provincia di Brescia.
1.2 «Sebino» rosso: deve essere ottenuto da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei
alla coltivazione nella provincia di Brescia.
1.3 «Sebino» novello: deve essere ottenuto da uve provenienti
da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni
idonei alla coltivazione nella provincia di Brescia.
1.4 «Sebino» passito; deve essere ottenuto da uve provenienti
da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni
idonei alla coltivazione nella provincia di Brescia.
2. «Sebino», accompagnato da uno dei seguenti nomi di vitigno:
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero, Cabernet sauvignon,
Cabernet franc, Merlot, Carmenere, Nebbiolo e Barbera purchè
ottenuto per almeno l'85% dal corrispondente vitigno. Possono
concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e dei
vini, le uve provenienti dai vitigni a bacca di colore analogo idonei
alla coltivazione nella provincia di Brescia, fino ad un massimo del
15%.
Art. 3.

Zona di produzione delle uve

1. La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e
dei vini atti ad essere designati con la indicazione geografica
tipica Sebino comprende l'intero territorio comunale di Capriolo,
Paratico, Palazzolo sull'Oglio, Adro, Erbusco, Corte Franca, Iseo,
Ome, Monticelli Brusati, Rodengo Saiano, Paderno Franciacorta,
Passirano, Provaglio d'Iseo, Gussago, Coccaglio, Cologne, Rovato,
Cazzago S. Martino, Brione, e la parte ovest del territorio comunale
di Brescia, meglio identificato come zona della collina di S. Anna,
fra il confine comunale di Brescia, a sud la ex s.s. n. 11 e la
strada provinciale per il paese di Cellatica ad est, fino ad
innestarsi prima sul confine amministrativo del comune di Cellatica
il cui territorio comunale è escluso dalla delimitazione e poi il
confine del comune di Gussago.
Art. 4.

Norme per la viticoltura

1. Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati
alla produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
2. La produzione massima di uva per ettaro, in vigneto con
coltura specializzata, per i vini ad indicazione geografica tipica
«Sebino» non deve essere superiore a:
2.1 Bianco: 13 tonnellate;
2.2 Rosso: 13 tonnellate;
2.3 Novello: 13 tonnellate;
2.4 Passito: 13 tonnellate;
2.5 con nome di vitigno: 13 tonnellate.
3. Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Sebino» devono assicurare ai vini il titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di:
3.1 Bianco: 10%;
3.2 Rosso: 10%;
3.3 Novello: 10%;
3.4 con nome di vitigno: 10,5%.
Art. 5.

Norme per la vinificazione

1. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo
non deve essere superiore a:
bianco 70%;
rosso 70%;
novello 70%;
passito 50%;
con nome di vitigno 70%.
Art. 6.

Caratteristiche dei vini al consumo

1. I vini ad indicazione geografica tipica «Sebino», all'atto
dell'immissione al consumo devono avere:
6.1 bianco: titolo alcolometrico volumico totale minimo 11%;
6.2 rosso: titolo alcolometrico volumico totale minimo 11%;
6.3 novello: titolo alcolometrico volumico totale minimo 11%;
6.4 passito: titolo alcolometrico volumico totale minimo 14%;
6.5 con nome di vitigno: titolo alcolometrico volumico totale
minimo 11,5%.
Art. 7.

Etichettatura, designazione e presentazione

Alla indicazione geografica tipica «Sebino» è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati perchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica «Sebino» può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art.
3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di
origine, a condizione che i vini per i quali si intende utilizzare la
indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano i requisiti
previsti per una o più delle tipologie di cui al presente
disciplinare.
Art. 8.

Confezionamento

1. I vini di cui all'art. 1 possono essere immessi in commercio
in contenitori di qualunque capacità prevista per legge.
Tutti i vini di cui all'art. 1, se confezionati in recipienti
inferiori a 5 litri, devono essere immessi al consumo solo in
bottiglie di vetro.

Allegato A

----&gt; Vedere Alleghato a pag. 25 &lt;----