Serie Generale n. 173 del 26-7-1990
DECRETI E DELIBERE DI ALTRE AUTORITA'
UNIVERSITA' DI PERUGIA
UNIVERSITA' DI PERUGIA
DECRETO RETTORALE 8 maggio 1990
Modificazioni allo statuto dell'Universita'. (GU Serie Generale n.173 del 26-07-1990)

IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Università degli studi di Perugia, approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1107, e successive modificazioni
ed integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 22 maggio 1978, n. 217;
Vista la legge 21 febbraio 1980, n. 28;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorità accademiche dell'Università degli studi di Perugia;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il parere del Consiglio universitario nazionale del 7
febbraio 1990;
Sulla proposta delle autorità accademiche dell'Università degli
studi di Perugia;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli studi di Perugia, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, è ulteriormente
modificato come appresso:
TITOLO XIII
NORME COMUNI A TUTTE LE SCUOLE
DI SPECIALIZZAZIONE
Art. 130. - Il primo comma va modificato nel senso che viene
inserita secondo l'ordine alfabetico la scuola di ispezione degli
alimenti di origine animale.
Articolo unico
Il titolo XVI relativo ai corsi di perfezionamento alla facoltà di
medicina veterinaria è soppresso.
Dopo l'art. 353 e con il conseguente spostamento della numerazione
degli articoli successivi sono aggiunti i seguenti nuovi articoli
relativi all'istituzione della scuola di specializzazione
sopraelencata.
Scuola di specializzazione
in ispezione degli alimenti di origine animale
Art. 354. - È istituita la scuola di specializzazione in
"ispezione degli alimenti di origine animale" presso l'Università di
Perugia.
La scuola ha lo scopo di dare ai laureati veterinari, mediante
corsi teorici, esercitazioni pratiche e di laboratorio, una specifica
preparazione nel settore dell'ispezione e della vigilanza sanitaria
degli alimenti di origine animale. La scuola rilascia il titolo di
specialista in "ispezione degli alimenti di origine animale".
Art. 355. - La scuola ha la durata di tre anni.
Ciascun anno di corso prevede almeno duecentocinquanta ore di
insegnamento e duecentocinquanta ore di attività pratiche guidate.
In base alle strutture ed attrezzature disponibili la scuola è in
grado di accettare il numero massimo di iscritti determinato in venti
per ciascun anno di corso per un totale di sessanta specializzandi.
Art. 356. - Ai sensi della normativa generale concorre al
funzionamento della scuola la facoltà di medicina veterinaria di
Perugia. Nel manifesto annuale degli studi viene indicata la sede
della direzione della scuola.
Art. 357. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola i laureati dei corsi di laurea in medicina veterinaria in
possesso dell'abilitazione all'esercizio professionale. Sono altresì
ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola coloro che siano in
possesso del titolo di studio conseguito presso università straniere
e che sia equipollente ai sensi dell'art. 332 del testo unico 31
agosto 1933, n. 1592, a quelli richiesti nel comma precedente.
Art. 358. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1 Anno:
1) anatomia;
2) fisiopatologia;
3) approvvigionamento e conservazione degli alimenti di origine
animale;
4) anatomia patologica;
5) elementi di diritto pubblico e di diritto veterinario,
inoltre un corso opzionale.
2 Anno:
1) biochimica e tossicologia degli alimenti di origine animale;
2) malattie infettive e infestive;
3) metodologia clinica applicata agli animali da macello e
produttori di latte;
4) microbiologia, alimentare e diagnostica di laboratorio;
5) legislazione sanitaria sulle sostanze alimentari, inoltre un
corso opzionale.
3 Anno:
1) ispezione sanitaria delle carni fresche degli animali da
macello e della selvaggina;
2) vigilanza della lavorazione ed ispezione sanitaria dei prodotti
dell'industria delle conserve di origine animale;
3) ispezione e controllo sanitario dei prodotti della pesca;
4) ispezione del latte e prodotti derivati e delle uova, inoltre
due corsi opzionali.
I corsi opzionali saranno definiti per ogni singola sede, dagli
organi accademici in base alle esigenze ed alle peculiari competenze
della sede stessa.
Art. 359. - All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta di corsi opzionali
che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione, l'attività sperimentale di laboratorio che sarà
svolta sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attività
pratiche, il consiglio della scuola potrà riconoscere utile sulla
base di idonea documentazione, l'attività attinente alla
specializzazione, svolta all'esterno di laboratori universitari o
extra universitari.
Art. 360. - L'Università, su proposta del consiglio della scuola,
stabilisce convenzioni con enti pubblici o privati con finalità di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra universitarie
per lo svolgimento delle attività didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica dell'11 luglio
1980, n. 382 e del decreto del Presidente della Repubblica del 10
marzo 1982, n. 162.
Il presente decreto viene inviato per la pubblicazione nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Perugia, 8 maggio 1990
Il rettore: DOZZA