Serie Generale n. 253 del 30-10-2018
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
DECRETO 17 ottobre 2018
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Centro di Analisi C.A.I.M. S.r.l. Societa' Unipersonale, in Follonica (Grosseto), al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (18A06936) (GU Serie Generale n.253 del 30-10-2018)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2018 della Direzione generale per
la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica del 27
marzo 2018, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1, del predetto regolamento (UE) n.
1151/2012 che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui
all'art. 7, paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono
automaticamente iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra
citato regolamento (UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto del 23 ottobre 2014, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 262 dell'11
novembre 2014 con il quale il laboratorio Centro di Analisi C.A.I.M.
S.r.l. Società Unipersonale, in Follonica (Grosseto), via del
Turismo n. 196 è stato autorizzato al rilascio dei certificati di
analisi nel settore oleicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 16 ottobre 2018;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 20 giugno 2018
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - l'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti il
rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Centro di Analisi C.A.I.M. S.r.l. Società
Unipersonale, ubicato in Follonica (Grosseto), via del Turismo n.
196, è autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 16 ottobre 2022 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Centro di Analisi C.A.I.M. S.r.l. Società Unipersonale, perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
ACCREDIA - l'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 17 ottobre 2018

Il dirigente: Polizzi

Allegato


=================================================================
| Denominazione della prova | Norma/metodo |
+=====================================+=========================+
| | Reg. CEE 2568/1991 |
| | allegato II + Reg. UE |
| Acidità | 2016/1227 allegato I |
+-------------------------------------+-------------------------+
| | Reg. CEE 2568/1991 |
| Analisi spettrofotometrica | allegato IX + Reg. UE |
| nell'ultravioletto | 1883/2015 allegato III |
+-------------------------------------+-------------------------+
| Biofenoli | NGD C89-10 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| | Reg. CEE 2568/1991 |
| | allegato XX + Reg. CE |
| Cere | 702/2007 allegato IV |
+-------------------------------------+-------------------------+
| Esteri metilici degli acidi grassi: | |
| acido miristico (C14:0), acido | |
|palmitico (C16:0), acido palmitoleico| |
| (C16:1), acido margarico (C17:0), | |
| acido margaroleico (C17:1), acido | |
|stearico (C18:0), acido trans-oleico | |
|(trans-C18:1), acido oleico (C18:1), | |
| acidi trans-linoleici + acidi | |
| trans-linolenici (trans-C18:2 + | |
| trans-C18:3), acido linoleico | |
| (C18:2), acido arachico (C20:0), | |
| acido linolenico (C18:3), acido | Reg. CEE 2568/1991 |
| eicosenoico (C20:1), acido beenico | allegato X + Reg. UE |
| (C22:0), acido lignocerico (C24:0) | 1883/2015 allegato IV |
+-------------------------------------+-------------------------+
| | Reg. CEE 2568/1991 |
| | allegato XX + Reg. UE |
| Etil esteri degli acidi grassi | 61/2011 allegato II |
+-------------------------------------+-------------------------+
| | Reg. CEE 2568/1991 |
| | allegato III + Reg. UE |
| Numero di perossidi | 2016/1784 |
+-------------------------------------+-------------------------+
|Polifenoli totali (espressi in acido | |
|caffeico) (limite di quantificazione:| |
| 50 mg/kg) | M.I. 053 Rev. 1 2018 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| Saggio di Kreis | NGD C56-79 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| Tocoferoli | UNI EN ISO 9936:2016 |
+-------------------------------------+-------------------------+