Serie Generale n. 104 del 6-5-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 18 aprile 2011
Riconoscimento della indicazione geografica tipica dei vini «Terrazze dell'imperiese» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (11A05635) (GU Serie Generale n.104 del 06-05-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'articolo 73, ai sensi del quale, in
via transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994,
n.348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n.
88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Vista la domanda presentata dalla Confederazione Italiana
Agricoltori della Provincia di Imperia, Confagricoltura della
Provincia di Imperia e Coldiretti della Provincia di Imperia, intesa
ad ottenere il riconoscimento dei vini a Indicazione Geografica
Tipica "Terrazze dell'Imperiese" ed approvazione del disciplinare di
produzione;
Visto il parere favorevole della Regione Liguria sull'istanza di
cui sopra;
Visto l'incontro di filiera svolto a Genova, presso la sede della
Regione Liguria - Assessorato Agricoltura, il 13 dicembre 2010;
Visti il parere favorevole del Comitato nazionale per la Tutela e
la Valorizzazione delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni
Geografiche Tipiche dei Vini sulla citata domanda e la proposta di
modifica del relativo disciplinare di produzione, pubblicati nella
Gazzetta Ufficiale - Serie Generale - n. 44 del 23 febbraio 2011;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere al riconoscimento della
Indicazione Geografica Tipica dei Vini «Terrazze dell'Imperiese» in
conformità al parere espresso dal sopra citato Comitato;

Decreta:

Art. 1

1. La Indicazione Geografica Tipica dei Vini "Terrazze
dell'Imperiese" è riconosciuta ed è approvato, nel testo annesso al
presente decreto, il relativo disciplinare di produzione.
2. La Indicazione Geografica Tipica dei Vini «Terrazze
dell'Imperiese» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni
ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione di cui al
comma 1 del presente articolo, le cui disposizioni entrano in vigore
a decorrere dalla vendemmia 2011/2012.

Art. 2

1. I soggetti che intendono porre in commercio, a partire già
dalla vendemmia 2011/2012, i vini a Indicazione Geografica Tipica dei
Vini «Terrazze dell'Imperiese», provenienti da vigneti non ancora
iscritti, ma aventi base ampelografia conforme alle disposizioni
dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare ai
competenti Organismi territoriali la denuncia dei rispettivi terreni
vitati ai fini dell'iscrizione dei medesimi all'apposito schedario
viticolo.

Art. 3

1. All'allegato «A» sono riportati i codici delle tipologie dei
vini a Indicazione Geografica Tipica dei Vini "Terrazze
dell'Imperiese", di cui all'articolo 7 del Decreto ministeriale 28
dicembre 2006.

Art. 4

1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la Indicazione Geografica Tipica dei Vini
«Terrazze dell'Imperiese» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza
delle condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare
di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 18 aprile 2011

Il Direttore generale ad interim: Vaccari

Annesso

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

"TERRAZZE DELL'IMPERIESE"

Art. 1

(denominazione dei vini)
L'indicazione geografica tipica "Terrazze dell'Imperiese" è
riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti
prescritti dal presente disciplinare di produzione per le seguenti
tipologie: "Terrazze dell'Imperiese" bianco; "Terrazze
dell'Imperiese" bianco frizzante; "Terrazze dell'Imperiese" bianco
passito; "Terrazze dell'Imperiese" rosso; "Terrazze dell'Imperiese"
rosso frizzante; "Terrazze dell'Imperiese" rosso novello; "Terrazze
dell'Imperiese" rosso passito; "Terrazze dell'Imperiese" rosato..

Art. 2

(base ampelografica)
I vini ad Indicazione Geografica Tipica "Terrazze dell'Imperiese"
bianco; "Terrazze dell'Imperiese" bianco frizzante; "Terrazze
dell'Imperiese" bianco passito devono essere ottenuti da vigneti
aventi nell'ambito aziendale la seguente composizione ampelografica:
pigato b. e/o vermentino b.: da soli o congiuntamente minimo 40%;
possono concorrere alla produzione di detti vini le uve di altri
vitigni a bacca di colore analogo
non aromatici idonei alla coltivazione per la Regione Liguria fino ad
un massimo del 60% iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di
vite per le uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo
aggiornato con D.M. 28 maggio 2010 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 189 del 14 agosto 2010.
I vini ad Indicazione Geografica Tipica "Terrazze dell'Imperiese"
rosso; "Terrazze dell'Imperiese" rosso frizzante; "Terrazze
dell'Imperiese" rosso novello; "Terrazze dell'Imperiese" rosso
passito; "Terrazze dell'Imperiese" rosato devono essere ottenuti da
vigneti aventi nell'ambito aziendale la seguente composizione
ampelografica:
rossese e/o ormeasco: da soli o congiuntamente minimo 40%;
possono concorrere alla produzione di detti vini le uve di altri
vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei alla
coltivazione per la Regione Liguria fino ad un massimo del 60%.
iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per le uve da
vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, e da ultimo aggiornato con D.M.
28 maggio 2010 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14
agosto 2010.

Art. 3

(zona di produzione delle uve)
La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini a
indicazione geografica tipica "Terrazze dell'Imperiese" è l'intero
territorio amministrativo della provincia di Imperia.

Art. 4

(norme per la coltivazione)
4.1 - Condizioni naturali dell'ambiente.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art.1 devono essere quelle normali
della zona e atte a conferire alle uve le specifiche caratteristiche
di qualità.
4.2 - Forme di allevamento e sesti d'impianto.
I sesti di impianto e le forme di allevamento consentiti sono quelli
già usati nella zona: spalliera ad archetto singolo o bilaterale,
cordone speronato, alberello, guyot semplice o doppio. I sesti
d'impianto sono adeguati alle forme di allevamento.
4.3 - Sistemi di potatura.
La potatura, in relazione ai suddetti sistemi di allevamento della
vite deve essere quella tradizionalmente usata nella zona.
4.4 -Irrigazione, forzatura.
È consentita l'irrigazione di soccorso.
4.5 - Resa a ettaro e gradazione minima naturale.
La produzione massima di uva a ettaro per tutte le tipologie dei vini
ad indicazione geografica tipica " Terrazze dell'Imperiese" non deve
essere superiore a:
- 9 t/ha. per il rosso
- 11 t/ha. per il bianco
- 11 t/ha. per il rosato
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione geografica
tipica "Terrazze dell'Imperiese" devono assicurare ai vini i seguenti
titoli alcolometrici volumici naturali minimi:
"Terrazze dell'Imperiese" bianco: 10% vol
"Terrazze dell'Imperiese" bianco passito: 11% vol
"Terrazze dell'Imperiese" rosso: 10% vol
"Terrazze dell'Imperiese" rosso passito; 11% vol
"Terrazze dell'Imperiese" rosato: 10% vol
4.6. - Nuovi impianti
I primi due anni non è consentita produzione, al 3° anno 50%, al 4°
anno 90%, dal 5° anno 100%.

Art.5

(norme per la vinificazione)
5.1 - Zona di vinificazione e imbottigliamento.
Le operazioni di vinificazione, ivi compresi la frizzantatura e/o
presa di spuma, nonchè l'imbottigliamento e l'invecchiamento devono
essere effettuate all'interno del territorio dei comuni della
provincia di Imperia.
In deroga a quanto sopra disposto è consentito che le operazioni di
vinificazione e imbottigliamento siano effettuate in centri di
trasformazione autorizzati nel territorio della provincia di Savona
limitatamente alle produzioni viticole conferite da operatori che
dimostrino di avvalersi di detti centri nelle ultime due campagna
antecedenti alla data di approvazione del presente disciplinare.
5.2 - Elaborazione.
Le diverse tipologie previste all'art. 1 devono essere elaborate in
conformità alle norme comunitarie e nazionali.
- la tipologia passito deve essere ottenuta con l'appassimento delle
uve sulla pianta o - dopo la raccolta - su graticci, in locali idonei
anche termo-igrocondizionati con ventilazione forzata, fino a
raggiungere un tenore zuccherino di almeno 250 g./l.
5.3 - Resa uva / vino e vino / ettaro.
La resa massima dell' uva in vino, compresa l'eventuale aggiunta
correttiva e la produzione massima di vino per ettaro, è la
seguente:



Tipologia Resa uva/vino Prod. max. vino/ha
(%) (h. li)
Bianco 75% 82,5
Rosso 75% 67,5
Rosato 75% 82,5
Passito 50% 55



Per la tipologia passito l'immissione al consumo non è consentita
prima del primo dicembre dell'anno successivo alla raccolta.

Art. 6

(immissione al consumo)
6.1
I vini a indicazione geografica tipica "Terrazze dell'Imperiese"
all'atto dell'immissione al consumo devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
"Terrazze dell'Imperiese" bianco: 10,5%
"Terrazze dell'Imperiese" bianco frizzante: 10,50% vol.
"Terrazze dell'Imperiese" bianco passito: 13 % di cui almeno 11,5
svolti.
"Terrazze dell'Imperiese" rosso: 10,5%
"Terrazze dell'Imperiese" rosso frizzante: 10,50% vol
"Terrazze dell'Imperiese" rosato: 10,5%
"Terrazze dell'Imperiese" rosso novello 11,00% vol
"Terrazze dell'Imperiese" rosso passito: 13 % di cui almeno 11,5
svolti

Art. 7

(etichettatura, designazione e presentazione)
7.1
Nella etichettatura, designazione e presentazione dei vini di cui
all'art. 1 è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa
da quelle previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli
aggettivi "fine ", "scelto" , "selezionato", "superiore extra" e
similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento
a nomi, ragioni sociali, marchi privati, non aventi significato
laudativo e non idonei a trarre in inganno il consumatore.
7.2 - Annata.
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria per qualsiasi
tipo di recipiente.

Art.8

(confezionamento)
8.1 - Volumi nominali.
i vini di cui all'articolo 1 devono essere immessi per la vendita al
dettaglio soltanto in recipienti di volume consentiti dall'attuale
normativa".
È consentita la vendita diretta in azienda al consumatore finale in
damigiane non superiori a 54 litri
8.2 - Recipienti e tappatura.
I vini di cui all'art. 1 devono essere confezionati in recipienti di
vetro.
Per la tappatura dei recipienti è possibile utilizzare qualsiasi
tipo di tappo previsto dalla normativa vigente.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico