Serie Generale n. 206 del 2-9-2004
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 29 luglio 2004
Autorizzazione, all'organismo di controllo «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualita' S.r.l.», ad effettuare i controlli sulla denominazione «Salame S. Angelo», protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto ministeriale del 16 gennaio 2004. (GU Serie Generale n.206 del 02-09-2004)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92, del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 10 concernente i controlli;
Visto il regolamento (CE) n. 535/97 del Consiglio del 17 marzo 1997
che modifica il regolamento (CEE) n. 2081/92 sopra indicato ed in
particolare l'art. 1, paragrafo 2, nella parte in cui integrando
l'art. 5 del predetto regolamento, consente allo Stato membro di
accordare, a titolo transitorio, protezione a livello nazionale della
denominazione trasmessa per la registrazione e, se del caso, un
periodo di adeguamento, anche esso a livello transitorio;
Visto il decreto ministeriale 16 gennaio 2004, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 23
del 29 gennaio 2004 relativo alla protezione transitoria accordata a
livello nazionale alla denominazione «Salame S. Angelo», trasmessa
alla Commissione europea per la registrazione come indicazione
geografica protetta;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999, ed in particolare
l'art. 14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette dei prodotti agricoli e
alimentari, istituendo un elenco degli organismi privati autorizzati
con decreto del Ministero delle politiche agricole e forestali,
sentite le regioni;
Ritenendo che le disposizioni di cui all'art. 14 relativamente ai
controlli, debbano trovare applicazione anche per quelle
denominazioni le quali, essendo state trasmesse per la registrazione
comunitaria, ottengono transitoriamente la protezione a livello
nazionale ai sensi del regolamento (CE) 535/97 del Consiglio del
17 marzo 1997;
Visto il comma 1 del suddetto art. 14 della legge n. 526/1999, il
quale individua nel Ministero delle politiche agricole e forestali
l'autorità nazionale preposta al coordinamento dell'attività di
controllo e responsabile della vigilanza sulla stessa;
Vista l'indicazione espressa dal consorzio di tutela del salame S.
Angelo, con la quale veniva indicato, quale organismo privato per
svolgere attività di controllo sul prodotto di che trattasi, la
società «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualità S.r.l.», con sede in
Cosenza, via E. De Nicola n. 82;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Considerato che gli organismi privati proposti per l'attività di
controllo debbono rispondere ai requisiti previsti dal decreto
ministeriale 29 maggio 1998, n. 61782, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 162 del 14 luglio 1998, con particolare riguardo
all'adempimento delle condizioni stabilite dalle norme EN 45011;
Considerato che il Ministero delle politiche agricole e forestali,
ai sensi del comma 1 del citato art. 14 della legge n. 526/1999, si
è avvalso del gruppo tecnico di valutazione;
Considerato l'indicazione del gruppo tecnico di valutazione
dell'opportunità di pervenire alla definizione di un piano dei
controlli standard appositamente predisposto per le carni
trasformate;
Considerato che le decisioni concernenti le autorizzazioni degli
organismi di controllo di cui all'art. 10 del regolamento (CEE) n.
2081/92 del Consiglio spettano al Ministero delle politiche agricole
e forestali, in quanto autorità nazionale preposta al coordinamento
dell'attività di controllo ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della
legge n. 526/1999, sentite le regioni;
Considerata la necessità, espressa dal citato gruppo tecnico di
valutazione, di rendere evidente e immediatamente percepibile dal
consumatore, il controllo esercitato sulle denominazioni protette, ai
sensi dell'art. 10 del regolamento (CEE) n. 2081/92, garantendo che
è stata autorizzata dal Ministero una struttura di controllo con il
compito di verificare ed attestare che la specifica denominazione
protetta risponda ai requisiti del disciplinare;
Ritenuto di procedere all'emanazione del provvedimento di
autorizzazione ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della legge n.
526/1999;
Decreta:
Art. 1.
L'organismo privato di controllo «I.C.Q. - Istituto Calabria
Qualità S.r.l.», con sede in Cosenza, via E. De Nicola n. 82, è
autorizzato, ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della legge n.
526/1999, a espletare le funzioni di controllo previste dall'art. 10
del regolamento (CEE) del Consiglio n. 2081/92 per la denominazione
«Salame S. Angelo», protetta transitoriamente a livello nazionale con
decreto ministeriale 16 gennaio 2004.

Art. 2.
L'autorizzazione di cui all'art. 1 comporta l'obbligo per «I.C.Q. -
Istituto Calabria Qualità S.r.l.» del rispetto delle prescrizioni
previste nel presente decreto e può essere sospesa o revocata ai
sensi del comma 4 dell'art. 14 della legge n. 526/1999 qualora
l'organismo non risulti più in possesso dei requisiti ivi indicati,
con decreto dell'autorità nazionale competente che lo stesso art. 14
individua nel Ministero delle politiche agricole e forestali.

Art. 3.
L'organismo autorizzato «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualità
S.r.l.» non può modificare la denominazione sociale, il proprio
statuto, i propri organi di rappresentanza, il proprio sistema
qualità, le modalità di controllo e il sistema tariffario,
riportati nell'apposito piano di controllo per la denominazione
«Salame S. Angelo» così come depositati presso il Ministero delle
politiche agricole e forestali, senza il preventivo assenso di detta
autorità.
L'organismo comunica ogni variazione concernente il personale
ispettivo indicato nella documentazione presentata, la composizione
del comitato di certificazione o della struttura equivalente e
dell'organo decidente i ricorsi, nonchè l'esercizio di attività che
risultano oggettivamente incompatibili con il mantenimento del
provvedimento autorizzatorio.
Il mancato adempimento delle prescrizioni del presente articolo
può comportare la revoca dell'autorizzazione concessa.

Art. 4.
L'organismo autorizzato «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualità
S.r.l.» dovrà assicurare, coerentemente con gli obiettivi delineati
nelle premesse, che il prodotto certificato risponda ai requisiti
descritti dal disciplinare di produzione allegato al decreto
ministeriale 16 gennaio 2004, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana - serie generale - n. 23 del 29 gennaio
2004.

Art. 5.
L'autorizzazione di cui al presente decreto cesserà a decorrere
dalla data in cui sarà adottata una decisione in merito al
riconoscimento della denominazione «Salame S. Angelo» da parte
dell'organismo comunitario. Nell'ambito del periodo di validità
dell'autorizzazione, l'organismo pubblico di controllo «I.C.Q. -
Istituto Calabria Qualità S.r.l.» è tenuto ad adempiere a tutte le
disposizioni complementari che l'autorità nazionale competente, ove
lo ritenga utile, decida di impartire.

Art. 6.
L'organismo autorizzato «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualità
S.r.l.» comunica con immediatezza, e comunque con termine non
superiore a trenta giorni lavorativi, le attestazioni di conformità
all'utilizzo della denominazione «Salame S. Angelo», anche mediante
immissione nel sistema informatico del Ministero delle politiche
agricole e forestali delle quantità certificate e degli aventi
diritto.

Art. 7.
L'organismo autorizzato «I.C.Q. - Istituto Calabria Qualità
S.r.l.» immette nel sistema informatico del Ministero delle politiche
agricole e forestali tutti gli elementi conoscitivi di carattere
tecnico e documentale dell'attività certificativa, ed adotta
eventuali opportune misure, da sottoporre preventivamente ad
approvazione da parte dell'autorità nazionale competente, atte ad
evitare rischi di disapplicazione, confusione o difformi
utilizzazioni delle attestazioni di conformità della denominazione
«Salame S. Angelo», rilasciate agli utilizzatori. Le modalità di
attuazione di tali procedure saranno indicate dal Ministero delle
politiche agricole e forestali. I medesimi elementi conoscitivi
individuati nel primo comma del presente articolo e nell'art. 6, sono
simultaneamente resi noti anche alla regione nel cui ambito
territoriale ricade la zona di produzione della denominazione «Salame
S. Angelo».
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 29 luglio 2004
Il direttore generale: Abate