Serie Generale n. 240 del 12-10-1992
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELL'INDUSTRIA, DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
MINISTERO DELL'INDUSTRIA, DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
DECRETO 7 maggio 1992, n. 399
Regolamento recante attuazione della direttiva n. 89/394/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i succhi di frutta e taluni prodotti simili. (GU Serie Generale n.240 del 12-10-1992)
Nota: note: Entrata in vigore del decreto: 11-11-1992

IL MINISTRO DELL'INDUSTRIA
DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
DI CONCERTO CON
IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Visto l'art. 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Visto l'art. 5 della legge 9 marzo 1989, n. 86;
Visto l'art. 20 della legge 16 aprile 1987, n. 183;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 18 maggio
1982, n. 489, con il quale è stata data attuazione alla direttiva
CEE n. 75/726 e successive modificazioni;
Vista la direttiva CEE n. 89/394 del 14 giugno 1989 recante la
terza modifica della direttiva n. 75/726 relativa al ravvicinamento
delle legislazioni degli Stati membri concernenti i succhi di frutta
e taluni prodotti simili;
Considerato che occorre provvedere all'attuazione della predetta
direttiva;
Visto il parere espresso dal Consiglio di Stato nell'adunanza
generale del 12 settembre 1991;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri
effettuata il 30 settembre 1991 a norma dell'art. 17, comma 3, della
legge 23 agosto 1988, n. 400;
A D O T T A
il seguente regolamento:
Art. 1.
1. La lettera a) dell'art. 5 del decreto del Presidente della
Repubblica 18 maggio 1982, n. 489, è sostituita dalla seguente:
" a) La mescolanza di succhi di frutta e/o di purea di frutta di
una o più specie".

Art. 2.
1. La lettera b) del comma 1 dell'art. 6 del decreto del Presidente
della Repubblica 18 maggio 1982, n. 489, è sostituita dalla
seguente:
" b) i trattamenti ed i procedimenti di cui all'art. 5; tuttavia
l'aggiunta di zuccheri, di cui all'art. 5; primo comma, lettera c),
punto 2, è consentita solo per i succhi di frutta concentrati
preconfezionati destinati al consumatore finale, con le quantità
massime prescritte dallo stesso articolo ed a condizione che se ne
faccia menzione nella denominazione di vendita".

Art. 3.
1. La lettera f) dell'art. 8 del decreto del Presidente della
Repubblica 18 maggio 1982, n. 489, è sostituita dalla seguente:
" f) la sostituzione totale degli zuccheri con il miele
rispettando il limite del 20% previsto alla precedente lettera c)".

Art. 4.
1. È abrogato il comma 2 dell'art. 10 del decreto del Presidente
della Repubblica 18 maggio 1982, n. 489.

Art. 5.
1. L'allegato del decreto del Presidente della Repubblica 18 maggio
1982, n. 489, è sostituito dall'allegato al presente decreto.

Art. 6.
1. Il presente decreto entra in vigore un mese dopo la sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
2. I prodotti non conformi alle disposizioni del presente decreto
possono essere venduti fino al loro completo smaltimento.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Roma, 7 maggio 1992
Il Ministro dell'industria
del commercio e dell'artigianato
BODRATO
Il Ministro della sanità
DE LORENZO
Visto, il Guardasigilli: MARTELLI
Registrato alla Corte dei conti l'8 settembre 1992
Registro n. 14 Industria, foglio n. 132

ALLEGATO

DISPOSIZIONI PARTICOLARI
RELATIVE AI NETTARI DI FRUTTA

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Tenore minimo
in succo
Acidità minima ed eventual-
N E T T A R I espressa in grammi mente in purea
di acido tartarico espresso in %
per l di del peso del
prodotto finito prodotto
finito

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I. Frutti dal succo acido, non
consumabile allo stato naturale

Frutti di passiflora (Passiflora
edulis) 8 25
Solano di Quito (Solanum Quitoense) 5 25
Ribes nero 8 25
Ribes bianco 8 25
Ribes rosso 8 25
Uva spina 9 30
Frutti di olivello spinoso 9 25
Prugnole 8 30
Prugne 6 30
Susine 6 30
Bacche di sorbe 8 30
Cinorroidi (frutti di Rosa sp.) 8 40
Ciliegie acide (Marasche) 8 35
Altre ciliegie 6 (1) 40
Mirtilli neri 4 40
Bacche di sambuco 7 50
Lamponi 7 40
Albicocche 3 (1) 40
Fragole 5 (1) 40
More 6 40
Mirtilli 9 30
Cotogne 7 50
Limoni e limette - 25
Altri frutti appartenenti a questa
categoria - 25

II. Frutti poco acidi o ricchi di polpa,
o molto aromatici, dal succo non
consumabile allo stato naturale
Manghi - 35
Banane - 25
Guaiave - 25
Papaie - 25
Litchi - 25
Lazzeruole - 25
Anone (Annona Muricata) - 25
Anone reticolate (Annona Reticulata) - 25
Cerimolie - 25
Melagrane - 25
Noci di acagiù o di anacardio - 25
Spondiadi (Spondias Purpurea) - 25
Imbù (Spondia Tuberosa Aroda) - 30
Altri frutti appartenenti a questa
categoria - 25

III. Frutti dal succo consumabile allo
stato naturale
Mele 3 (1) 50
Pere 3 (1) 50
Pesche 3 (1) 45
Agrumi, esclusi limoni e limette 5 50
Ananas 4 50
Altri frutti appartenenti a questa
categoria - 50

________


(1) Limite non applicabile nel caso di prodotti di cui
all'art. 2, n. 4), secondo periodo.