Serie Generale n. 33 del 8-2-2013
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 28 gennaio 2013
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Catas S.p.A.», in San Giovanni al Natisone, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (13A00941) (GU Serie Generale n.33 del 08-02-2013)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 4 settembre 2009, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 220 del 22
settembre 2009 con il quale il laboratorio Catas S.p.A., ubicato in
San Giovanni al Natisone (Udine), via Antica n. 24/3 è stato
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 22 gennaio 2013;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 19 ottobre 2011 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione

al laboratorio Catas S.p.A., ubicato in San Giovanni al Natisone
(Udine), via Antica n. 24/3, al rilascio dei certificati di analisi
nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in
allegato al presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 1° ottobre 2015 data di
scadenza dell'accreditamento.
L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Catas S.p.A., ubicato in San Giovanni al Natisone (Udine), via Antica
n. 24/3 perda l'accreditamento relativamente alle prove indicate
nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualità, in
conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025,
da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011
ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 28 gennaio 2013

Il direttore generale: Vaccari

Allegato


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
|================================|==================================|
|Acidità fissa (0,5 ÷ 10 g/l | OIV MA-AS313-03 R2009 |
|(Acido tartarico) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acidità totale (0,2 ÷ 10 g/l | OIV MA-AS313-01 R2009 |
|(Acido tartarico) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acidità volatile (0,1 ÷ 2,0 g/l| OIV MA-AS313-02 R2009 |
|(Acido acetico) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acido sorbico (20 ÷ 250 mg/l) | OIV MA-AS313-14 A R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Anidride solforosa | OIV MA-323-04A R2009 |
|(5 ÷ 500 mg/l) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Anidride solforosa | PTP 142 del 2012 Rev.0 |
|(5 ÷ 500 mg/l) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Ceneri (0,1 ÷ 5 g/l) | OIV MA-AS2-04 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Estratto secco netto, | OIV MA-AS2-03 B R2009 + |
|Estratto non riduttore | OIV MA-AS311-02 R2006 |
|(1 ÷ 80g/l, 1 ÷ 80 g/l) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Estratto secco totale | OIV MA-AS2-03 B R2009 |
|(1 ÷ 310 g/l) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Glucosio e fruttosio | OIV MA-AS311-02 R2006 |
|(0,2 ÷ 300 g/l) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Massa volumica e densità | OIV MA-AS2-01 R2009 + |
|relativa a 20°C | OIV MA-AS312-01 A R2009 |
|(0,9 ÷ 1,1 kg/l, 0,9 ÷ 1,1) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico | OIV MA-AS312-01 A R2009 |
|(4 ÷ 18 % vol) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico | Reg CE 491/2009 25/05/2009 |
|potenziale, Titolo alcolometrico| GU CE L 154 17/06/2009 |
|volumico totale (0,02 ÷ 18 % | All I p.to 15 + OIV MA-AS312-|
|vol, 4 ÷ 36 % vol) | 01 A R2009 + OIV MA-AS311-02 |
| | R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico, | |
|Acidità totale, Zuccheri totali| |
|(glucosio + fruttosio), Titolo | |
|alcolometrico volumico | |
|potenziale, Titolo alcolometrico| |
|volumico totale, Densità | |
|relativa, Estratto secco totale,| |
|Estratto non riduttore, | PTP 143 del 2012 Rev.0 |
|Acidità volatile (2 ÷ 20 % | |
|vol, 3 ÷ 10 g/l (Acido | |
|tartarico), 1 ÷ 200 g/l, 0,1 ÷ | |
|15 % vol, 2 ÷ 30 % vol, 0,97 ÷ | |
|1,10, 10 ÷ 250 g/l, 10 ÷ 40 g/l,| |
|0,1 ÷ 2,0 g/l (acido acetico) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|pH (3 ÷ 7 un. pH) | OIV MA-AS313-15 R2011 |
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