Serie Generale n. 42 del 20-2-2001
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 2 febbraio 2001
Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Prosciutto Toscano", registrata con regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 1o luglio 1996. (GU Serie Generale n.42 del 20-02-2001)

IL DIRETTORE GENERALE
delle politiche agricole
ed agroindustriali nazionali

Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari;
Visto il regolamento (CE) n. 535/97 del Consiglio del 17 marzo 1997
che modifica il regolamento (CEE) n. 2081/92 sopra indicato ed in
particolare l'art. 1, paragrafo 2, nella parte in cui integrando
l'art. 5 del predetto regolamento, consente allo Stato membro di
accordare, a titolo transitorio, protezione a livello nazionale della
denominazione trasmessa per la registrazione e, se del caso, un
periodo di adeguamento, anche esso solo a titolo transitorio;
Visto il regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del
1o luglio 1996, relativo alla registrazione della denominazione di
origine protetta "Prosciutto Toscano", ai sensi dell'art. 17 del
predetto regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio;
Visto il decreto ministeriale 27 luglio 1999 con il quale è stato
autorizzato l'organismo privato "C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l." ad effettuare i controlli sulla denominazione
di origine protetta "Prosciutto Toscano" sopra indicata, ai sensi
dell'art. 10 del citato regolamento (CE) n. 2081/92;
Vista la domanda presentata dal Consorzio del prosciutto toscano,
con sede in San Donato in Collina (Firenze), intesa ad ottenere
alcune modifiche del disciplinare di produzione della denominazione
di origine protetta "Prosciutto Toscano", ai sensi dell'art. 9 del
citato regolamento (CEE) 2081/92;
Vista la proposta di modifica in argomento pubblicata nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, serie generale n. 233
del 5 ottobre 2000, in relazione alla quale potevano essere
presentate al Ministero delle politiche e forestali eventuali
osservazioni, adeguatamente motivate, da parte dei soggetti
interessati, entro trenta giorni dalla indicata data di
pubblicazione;
Preso atto che non sono pervenute nei modi e nei tempi previsti le
sopraindicate osservazioni;
Vista la nota prot. n. 64064 del 15 novembre 2000, con la quale il
Ministero delle politiche agricole e forestali, ritenendo che la
modifica di cui sopra rientri nelle previsioni di cui al citato art.
9 del regolamento (CEE) n. 2081/92, ha notificato all'organismo
comunitario competente la predetta domanda di modifica;
Vista l'istanza del 25 gennaio 2001, con la quale il Consorzio
richiedente la modifica in argomento ha chiesto la protezione a
titolo transitorio della stessa, ai sensi dell'art. 5 del predetto
regolamento (CEE) n. 2081/92 come integrato dall'art. 1, paragrafo 2,
del regolamento (CE) n. 535/97 sopra richiamato, espressamente
esonerando lo Stato italiano, e per esso il Ministero delle politiche
agricole e forestali, da qualunque responsabilità, presente e
futura, conseguente all'eventuale mancato accoglimento della citata
domanda di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta, ricadendo la stessa sui soggetti
interessati che della protezione a titolo provvisorio faranno uso;
Considerato che la protezione di cui sopra ha efficacia solo a
livello nazionale, ai sensi dell'art. 1, paragrafo 2, del citato
regolamento (CE) n. 535/97 del Consiglio;
Ritenuto di dover assicurare certezza alle situazioni giuridiche
degli interessati all'utilizzazione della denominazione di origine
protetta "Prosciutto Toscano", in attesa che l'organismo comunitario
decida sulla domanda di modifica in argomento;
Ritenuto di dover emanare un provvedimento nella forma di decreto
che, in accoglimento della domanda avanzata dal Consorzio sopra
citato, assicuri la protezione a titolo transitorio e a livello
nazionale dell'adeguamento del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta "Prosciutto Toscano" secondo la
modifica richiesta dallo stesso, in attesa che il competente
organismo comunitario decida su detta domanda;
Decreta:
Art. 1.
1. È accordata la protezione a titolo transitorio a livello
nazionale, ai sensi dell'art. 5, paragrafo 5, del regolamento (CEE)
2081/92 del Consiglio del 14 luglio 1992, come integrato dall'art. 1,
paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 535/97 del Consiglio del
17 marzo 1997 alla modifica, chiesta dal Consorzio del prosciutto
toscano, al disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta "Prosciutto Toscano" registrata con regolamento (CE) n.
1263/96 della Commissione del 1o luglio 1996 ai sensi dell'art. 17
del predetto regolamento (CEE) n. 2081/92, pubblicata nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 233 del 5 ottobre 2000 e
notificata al competente organismo comunitario come specificato nelle
premesse al presente decreto.

Art. 2.
1. Coloro i quali intendano avvalersi della protezione a titolo
transitorio, concessa alle condizioni di cui al presente decreto,
devono assoggettarsi al controllo dell'organismo privato autorizzato
con il decreto ministeriale 27 luglio 1999, citato nelle premesse.
2. Fermo restando il diritto dei soggetti utilizzatori della DOP
"Prosciutto Toscano", registrata con regolamento (CE) n. 1263/96
della Commissione del 1o luglio 1996, di accedere alla certificazione
di conformità alla disciplina di produzione da esso prevista, la
certificazione di conformità rilasciata dal predetto organismo
privato ai sensi del primo comma dovrà contenere gli estremi del
presente decreto.
3. La responsabilità, presente e futura, conseguente all'eventuale
mancata registrazione comunitaria della modifica richiesta al
disciplinare di produzione di origine protetta "Prosciutto Toscano"
ricade sui soggetti che si avvalgono della protezione a titolo
transitorio di cui all'art. 1.

Art. 3.
1. La protezione transitoria di cui all'art. 1 cesserà di esistere
a decorrere dalla data in cui è adottata una decisione sulla domanda
stessa da parte dell'organismo comunitario.
Il presente decreto verrà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana.
Roma, 2 febbraio 2001
Il direttore generale: Ambrosio