Serie Generale n. 136 del 14-6-2001
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 26 gennaio 2001
Deroga di cui all'art. 2, terzo comma, della legge 2 agosto 1982, n. 527, al divieto di detenere, produrre ed imbottigliare aceti provenienti da materie prime diverse dal vino negli stessi stabilimenti di produzione e imbottigliamento degli aceti di vino. (GU Serie Generale n.136 del 14-06-2001)

IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
di concerto con
I MINISTRI DELLE FINANZE,
DELL'INDUSTRIA,
DEL COMMERCIO E DELL'ARTIGIANATO
E DELLA SANITÀ
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965,
n. 162, pubblicato nel supplemento ordinario della Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana del 23 marzo 1965, n. 73, recante "Norme
per la repressione delle frodi nella preparazione e nel commercio dei
mosti, vini e aceti";
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 14 marzo 1968, n.
773, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana
del 13 luglio 1968, n. 176, concernente "Norme di attuazione del
decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965, n. 162, in
materia di preparazione e di commercio degli aceti";
Visto l'art. 2, terzo comma, della legge 2 agosto 1982, n. 527,
pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del 12
agosto 1982, n. 221, recante "Norme per la produzione e la
commercializzazione degli agri";
Visto il decreto ministeriale del 27 marzo 1986, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del 2 aprile 1986, n.
76, recante "Norme per la preparazione e la commercializzazione degli
agri";
Visto il testo unico delle disposizioni legislative concernenti le
imposte sulle produzioni e sui consumi e relative sanzioni penali e
amministrative, approvato con decreto legislativo 26 ottobre 1995, n.
504;
Visto il regolamento (CE) n. 1493/99 del Consiglio, del 17 maggio
1999, concernente la nuova organizzazione comune del mercato
vitivinicolo;
Considerato che la materia relativa alla detenzione, alla
produzione e alla commercializzazione degli aceti non è disciplinata
a livello comunitario;
Considerato che le legislazioni nazionali dei Paesi produttori
dell'Unione europea consentono agli operatori del settore di
detenere, produrre e imbottigliare aceti ottenuti da materie prime
diverse dal vino in stabilimenti dove si detengono, producono ed
imbottigliano aceti di vino;
Considerata la necessità di accordare anche agli operatori
italiani tale possibilità, attraverso la previsione e la disciplina
del procedimento amministrativo di autorizzazione in deroga al
divieto di detenere, produrre ed imbottigliare aceti provenienti da
materie prime diverse dal vino negli stessi stabilimenti di
produzione e/o imbottigliamento degli aceti da vino, al fine di
eliminare la situazione di disparità in cui si trovano gli operatori
italiani del settore nei confronti degli operatori comunitari;
Decreta:
Art. 1.
Autorizzazione in deroga
1. In applicazione dell'art. 2, terzo comma, della legge 2 agosto
1982, n. 527, sono consentite, alle condizioni appresso indicate, la
detenzione, la produzione e l'imbottigliamento di aceti provenienti
da materie prime diverse dal vino negli stabilimenti di produzione
e/o di imbottigliamento degli aceti di vino nonchè di condimenti e
di altri prodotti alimentari nella cui preparazione vengono
utilizzati gli aceti.
2. L'autorizzazione in deroga è concessa con decreto
dell'Ispettore generale capo dell'Ispettorato centrale repressione
frodi del Ministero delle politiche agricole e forestali, su
richiesta degli interessati, acquisito il parere del Ministero
dell'industria del commercio e dell'artigianato.
3. L'autorizzazione, di cui al comma 1, riguarda ogni singolo
stabilimento produttivo.
4. L'autorizzazione, di cui al comma 1, è emanata entro novanta
giorni dal giorno della ricezione della domanda.

Art. 2.
Domanda
1. Per ottenere l'autorizzazione in deroga, di cui all'art. 1,
l'interessato presenta, tramite l'Ufficio periferico dell'Ispettorato
centrale repressione frodi competente per territorio, una domanda, in
triplice copia, inviata a mezzo raccomandata con ricevuta di ritorno
al Ministero delle politiche agricole e forestali - Ispettorato
centrale repressione frodi - via XX settembre, 20 - 00187 Roma.
2. La domanda, di cui al comma 1, contiene i seguenti elementi:
a) le generalità della ditta richiedente;
b) gli estremi dell'autorizzazione di cui all'art. 4 della legge
n. 527/1982;
c) l'identificazione e l'individuazione di ogni stabilimento
interessato alle operazioni;
d) l'indicazione del tipo di aceti e delle materie prime per le
quali l'autorizzazione è richiesta.

Art. 3.
Ispezioni
1. Al fine del rilascio della autorizzazione, di cui all'art. 1,
l'ufficio periferico dell'Ispettorato centrale repressione frodi
competente per territorio procede a una specifica ispezione, volta a
verificare la rispondenza di quanto dichiarato nella documentazione
presentata e l'idoneità dei locali ove si intendono effettuare le
operazioni di cui trattasi.
2. Il rilascio dell'autorizzazione, di cui all'art. l, è
subordinato all'adozione, da parte della ditta interessata, di ogni
allestimento o di altra prescrizione volti a creare le condizioni
idonee ad evitare qualsiasi tipo di frode.
3. Su ogni recipiente utilizzato dallo stabilimento è applicato un
cartello che indica la tipologia del prodotto.

Art. 4.
Parere del Ministero dell'industria
1. I risultati dell'istruttoria procedimentale sono trasmessi al
Ministero dell'industria, del commercio e dell'artigianato al fine di
acquisirne il parere.
2. Qualora il Ministero dell'industria del commercio e
dell'artigianato non emetta il proprio parere, entro trenta giorni
dalla ricezione della domanda, il parere si considera favorevole.

Art. 5.
Adempimenti
1. I produttori autorizzati ai sensi dell'art. 1 del presente
decreto, prima di ogni processo di elaborazione di aceti provenienti
da materie prime diverse dal vino, inviano almeno sette giorni prima
della data prevista per tali operazioni, anche a mezzo fax, la
relativa comunicazione all'Ufficio periferico dell'Ispettorato
centrale repressione frodi competente per territorio, specificando la
natura, il quantitativo e la gradazione alcolica delle materie prime
che si intendono trasformare.
2. Il confezionamento di più aceti provenienti da materie prime
diverse, qualora effettuato con la medesima linea di
imbottigliamento, è realizzato in tempi distinti per ciascun tipo di
aceto.

Art. 6.
Registri di carico e scarico
1. Ai sensi dell'art. 5, terzo comma, della legge n. 527/1982,
negli stabilimenti autorizzati sono tenuti registri di carico e
scarico, distinti per ciascuna materia prima utilizzata per la
produzione di aceto, preventivamente vidimati dall'Ufficio periferico
competente dell'Ispettorato centrale repressione frodi.
2. In attesa dell'emanazione del provvedimento ministeriale
previsto all'ultimo comma del citato art. 5 della legge n. 527/1982,
nei registri sono annotati: la data dell'operazione, il quantitativo
entrato o uscito delle materie prime e la loro natura, il
quantitativo di prodotto finito, i riferimenti ai documenti di
accompagnamento che giustificano l'entrata o l'uscita delle materie
prime e lo scarico del prodotto finito.

Art. 7.
Revoca e sospensione temporanea
1. Fatta salva l'applicazione delle sanzioni amministrative e
penali previste dalle disposizioni vigenti, ogni condotta illecita o
violazione al presente decreto può comportare la revoca o la
sospensione temporanea dell'autorizzazione, rilasciata ai sensi
dell'art. 1 del presente decreto.
Roma, 26 gennaio 2001
Il Ministro delle politiche agricole e forestali
Pecoraro Scanio
Il Ministro delle finanze
Del Turco
Il Ministro dell'industria
del commercio e dell'artigianato
Letta
Il Ministro della sanità
Veronesi
Registrato alla Corte dei conti il 9 aprile 2001
Ufficio di controllo sui Ministeri delle attività produttive,
Ministero delle politiche agricole e forestali, registro n. 1,
foglio n. 104