Serie Generale n. 109 del 12-5-1992
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELL' UNIVERSITA' E DELLA RICERCA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA
MINISTERO DELL' UNIVERSITA' E DELLA RICERCA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA
DECRETO 23 novembre 1991
Modificazioni al regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, recante disposizioni sull'ordinamento didattico universitario. (GU Serie Generale n.109 del 12-05-1992)

IL MINISTRO DELL'UNIVERSITÀ E DELLA
RICERCA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto 20 giugno 1935, n. 1071 - Modifiche ed
aggiornamenti al testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
convertito nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652 - Disposizioni
sull'ordinamento didattico universitario, e successive modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312 - Libera inclusione di nuovi
insegnamenti complementari negli statuti delle università e degli
istituti di istruzione superiore;
Vista la legge 21 febbraio 1980, n. 28 - Delega al Governo per il
riordinamento della docenza universitaria e relativa fascia di
formazione per la sperimentazione didattica e organizzativa;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382 - Riordinamento della docenza universitaria e relativa fascia di
formazione per la sperimentazione organizzativa e didattica;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168, concernente l'istituzione del
Ministero dell'università e della ricerca scientifica e tecnologica;
Vista la legge 19 novembre 1990, n. 341, recante la riforma degli
ordinamenti didattici universitari;
Vista la legge 12 gennaio 1991, n. 13, determinazione degli atti
amministrativi da adottarsi nella forma del decreto del Presidente
della Repubblica;
Visto il decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri 12
maggio 1989, con il quale è stato approvato il piano di sviluppo
universitario per il periodo 1986-90;
Vista la relazione conclusiva dell'apposita commissione di studio
incaricata di formulare proposte in ordine alla definizione
dell'ordinamentodidattico del corso di laurea in biotecnologie agro-
industriali e dell'omonimo corso di diploma universitario, entrambi
non previsti dal vigente ordinamento didattico universitario;
Sentito l'ordine nazione dei biologi;
Riconosciuta pertanto la necessità di modificare le tabelle I e II
dell'ordinamento didattico universitario e di aggiungere alle succes-
sive tabelle del medesimo le tabelle XXXVIII, relativa al corso di
laurea in biotecnologie agro-industriali, e XXXVIII-bis, relativa al
corso di diploma universitario in biotecnologie agro-industriali;
Udito il parere del Consiglio universitario nazionale;
Decreta:
Articolo unico
All'elenco delle lauree e dei diplomi di cui alla tabella I,
annessa al regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, è aggiunta la
laurea in biotecnologie agro-industriali e il diploma universitario
in biotecnologie agro-industriali.
La tabella II annessa al regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652,
citato nelle premesse è integrata nel senso che la facoltà di
scienze matematiche, fisiche e naturali e la facoltà di agraria
possono rilasciare anche la laurea in biotecnologie agro-industriali
e il diploma universitario in biotecnologie agro-industriali.
Dopo la tabella XXXVII, annessa al citato regio decreto 30
settembre 1938, n. 1652, sono aggiunte le tabelle XXXVIII e
XXXVIII-bis, relative, rispettivamente, al corso di laurea in
biotecnologie agro-industriali e al corso di diploma universitario in
biotecnologie agro-industrali. Le anzidette tabelle sono allegate al
presente decreto di cui costituiscono parte integrante.
Il presente decreto sarà inviato alla Corte dei conti per la
registrazione e sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 23 novembre 1991
Il Ministro: RUBERTI
Registrato alla Corte dei conti il 23 marzo 1992
Registro n. 5 Università e ricerca, foglio n. 360

ALLEGATO 1
Tabella XXXVIII
LAUREA IN BIOTECNOLOGIE AGRO-INDUSTRIALI
Art. 1 (Accesso al corso di laurea). - Costituiscono titoli di
ammissione al corso di laurea quelli previsti dalle vigenti
disposizioni di legge. Il numero degli iscritti sarà stabilito
annualmente dal consiglio di facoltà, sentito il consiglio di corso
di laurea, sulla base dei criteri generali fissati dal Ministro
dell'università e della ricerca scientifica e tecnologica, ai sensi
dell'art. 9, quarto comma, della legge n. 341/90. Il corso di laurea
è articolato in due indirizzi:
a) biotecnologie industriali;
b) biotecnologie vegetali.
Art. 2 (Durata degli studi del corso di laurea e articolazione dei
curricula). - La durata degli studi del corso di laurea è fissata in
cinque. Ciascuno dei cinque anni di corso potrà essere articolato in
periodi didattici più brevi, specificati nel regolamento didattico
della facoltà.
L'attività didattico-formativa del corso di laurea comprende
didattica teorico-formale e didattica teorico-pratica. L'attività
teorico-pratica è comprensiva di esercitazioni, laboratori,
seminari, corsi monografici, dimostrazioni, attività guidate, visite
tecniche, prove parziali di accertamento, correzione e discussione di
progetti ed elaborati, ecc. Parte dell'attività didattica pratica
potrà essere svolta anche presso qualificate strutture e da
personale degli istituti di ricerca scientifica, nonchè dei reparti
ricerca e sviluppo di enti ed imprese pubbliche e private operanti
nel settore delle biotecnologie agro-industriali, previa stipula di
apposite convenzioni.
I contenuti didattico-formativi del corso di studi sono articolati
in aree, i cui obiettivi assieme con il monte ore minimo previsto per
ciascuna area, sono indicati nel successivo art. 5.
L'attività didattica è di norma organizzata sulla base di
annualità, costituite da corsi ufficiali di insegnamento
monodisciplinari o integrati. Il corso di insegnamento integrato è
costituito da moduli coordinati eventualmente impartiti da più
docenti.
Nell'ambito della sperimentazione didattica, anche al fine di
facilitare il ricorso ad esperienze e professionalità esterne, nella
predisposizione dei curricula potrà essere previsto dal consiglio di
corso di laurea l'utilizzazione di speciali attività didattiche
(quali corsi intensivi brevi, seminari, stages in laboratori di
istituti di ricerca scientifica operanti nel settore delle
biotecnologie agro-industriali) da quotarsi in ore sino ad una
concorrenza massima di duecento.
Durante il primo triennio del corso di laurea lo studente dovrà
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. Le modalità dell'accertamento saranno definite dal
consiglio di corso di laurea.
Per essere ammesso a sostenere l'esame di laurea lo studente
dovra':
a) aver seguito con esito positivo gli insegnamenti impartiti
per un totale di 3000 ore di attività didattica complessiva. Il
numero delle annualità non potrà essere inferiore a ventisette, nè
superiore a trenta;
b) aver svolto una tesi prevalentemente sperimentale.
Le facoltà, nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, faranno ricorso al criterio di
continuità, di globalità e di accorpamento in modo da limitare il
numero degli eventuali esami tradizionali tra ventisette e trenta.
L'impiego didattico complessivo in ore (tremila) è suddiviso in
una prima parte destinata alla formazione di base comune, per 1380
ore, una seconda parte alla formazione di indirizzo per 360 ore. Le
rimanenti ore sono destinate, per una parte inferiore a 500, alla
formazione nel settore applicativo, comprendente un tirocinio
pratico, secondo quanto specificato dall'art. 5, ultimo comma.
Art. 3 (Regolamenti di Ateneo). - Le facoltà, nel recepire nel
regolamento di Ateneo e nel regolamento didattico, l'ordinamento
didattico nazionale indicheranno per ciascuna area gli insegnamenti
attingendoli dai raggruppamenti indicati nell'art. 5 e che fanno
riferimento al decreto ministeriale 28 luglio 1990, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso
pubblico a posti di professore universitario di ruolo, fascia degli
associati).
Art. 4 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facoltà, su
proposta del consiglio di corso di laurea, definisce il piano di
studi ufficiale del corso di laurea comprendente le denominazioni
degli insegnamenti da attivare, in applicazione di quanto disposto al
secondo comma dell'art. 11 della legge n. 341/90.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
primo anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento
(monodisciplinari o integrati) che costituiscono le singole
annualità e le denominazioni dei corsi integrati;
c) sceglie le relative discipline rispettando le indicazioni dei
raggruppamenti di cui all'art. 5;
d) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annulità che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attività teorico-pratiche;
e) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualità integrata;
f) indica le annualità di cui lo studente dovrà aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresì, le eventuali propedeuticità degli esami di profitto.
Art. 5 (Articolazione del corso di laurea).
1. FORMAZIONE DI BASE (1380 ore).
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore, obiettivi
didattico-formativi, insegnamenti consigliati e raggruppamenti
disciplinari attinenti.
Area 1 - Matematica (240 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito i concetti base
dell'analisi matematica, del calcolo differenziale e dell'analisi
numerica, con padronanza di quegli strumenti di calcolo e metodologia
che trovano applicazione nella formulazione quantitativa di modelli
matematici di processi a livello cellulare e biomolecolare. Gli
argomenti suddetti vengono illustrati con una formulazione orientata
ad una descrizione algoritmica e quindi molto legata all'uso del
calcolatore. Oltre ai concetti base di natura deterministica, lo
studente deve impadronirsi di un approccio di tipo stocastico: allo
scopo vengono sviluppati i concetti di fenomeno aleatorio e le rela-
tive metodologie di studio, il tutto integrato con l'uso del
calcolatore.
Insegnamenti consigliati:
analisi matematica;
calcolo delle probabilità e statistica;
calcolo numerico e programmazione.
Raggruppamenti disciplinari: A021, A022, A041, A042, I250.
Area 2 - Fisica (120 ore).
Lo studente deve dimostrare di conoscere la formulazione classica
dei grandi settori della fisica (meccanica, termodinamica, ottica ed
elettromagnetismo) che sono alla base della comprensione dei fenomeni
e dei processi naturali. Lo studente deve infine mostrare di
conoscere i principi della meccanica quantistica, elementi che sono
alla base delle interazioni tra radiazione e materia.
Insegnamenti consigliati: fisica.
Raggruppamenti disciplinari: B011, B012.
Area 3 - Chimica (240 ore).
Lo studente deve dimostrare di conoscere la relazione tra la
struttura atomica e le proprietà degli elementi, la natura dei
legami chimici alla luce delle interpretazioni moderne, le relazioni
fra struttura molecolare e proprietà per le diverse classi composti
della chimica inorganica ed organica, le leggi che regolano le
trasformazioni delle specie chimiche. Lo studente deve mostrare
padronanza della chimica organica e conoscere le più importanti
metodiche spettroscopiche che consentono di inferire dall'osservabile
sperimentale la struttura di molecole e macromolecole di interesse
biologico. Lo studente dovrà infine aver acquisito le basi teoriche
e le tecniche sperimentali che sono utilizzate per la
caratterizzazione chimica dei sistemi biologici, incluse le tecniche
di separazione e purificazione e l'uso di sensori specifici. Lo
studente deve altresì dimostrare di aver acqusito una sufficiente
abilità manuale in laboratorio.
Insegnamenti consigliati:
chimica generale e inorganica;
chimica organica;
chimica analitica;
chimica fisica.
Raggruppamenti disciplinari: C011, C031, C020, C032, C050.
Area 4 - Struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e
cicli metabolici (180 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito le basi sperimentali
e metodologiche per lo studio delle principali molecole di interesse
biologico e di aver compreso, sulla base di tali conoscenze, i
meccanismi molecolari dei fenomeni biologici.
Insegnamenti consigliati:
biochimica;
biologia molecolare.
Raggruppamenti disciplinari: E051, E042, G051.
Area 5 - Struttura e funzione degli organismi microbici e vegetali
(240 ore).
Lo studente deve impadronirsi dei concetti fondamentali della
biologia attraverso uno studio morfologico fisiologico e genetico
delle cellule, con particolare riguardo ai microrganismi pro- ed
eucariotici e alle cellule vegetali. Tale studio comprenderà anche
le interazioni cellulari, i riconoscimenti, le comunicazioni, i
fenomeni di membrana. Dalle leggi generali della genetica e dello
sviluppo si discenderà agli esempi particolari che interessano la
biologia dei microrganismi e delle piante. Lo studente dovrà infine
conoscere le relazioni filogenetiche tra gli organismi e la loro
posizione nella scala evolutiva e sistematica.
Insegnamenti consigliati:
biologia generale;
microbiologica generale;
genetica;
fisiologia vegetale;
citologia.
Raggruppamenti disciplinari: E051, E012, E033, E031, E011,
G052, G025, E022.
Area 6 - Tecnologie cellulari e biomolecolari (laboratorio) (240
ore).
Lo studente deve acquisire i fondamenti e le metodologie per lo
studio e la manipolazione in vitro di cellule, e funzioni cellulari,
anche mediante modificazioni del patrimonio genetico, al fine di
selezionare e produrre cellule, macromolecole ed organismi di
interesse biotecnologico. A tal fine lo studente deve anche essere in
grado di analizzare la struttura primaria delle macromolecole di
interesse biologico, di modificarle e sintetizzarle. Apprenderà le
tecniche di clonaggio, costruzione di genoteche e ibridazione di
acidi nucleici. Dovrà altresì conoscere le metodologie dell'uso di
anticorpi policlonali e monoclonali.
Insegnamenti consigliati:
biochimica cellulare;
tecniche di colture cellulari;
biochimica macromolecolare;
fisiologia cellulare.
Raggruppamenti discipinari: E033, E051, E042, G025, E041, G052.
Art. 7 - Economia ed organizzazione dell'azienda agro-industriale
(120 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base dell'economia e
dei sistemi organizzativi dell'azienda agro-industriale. Dovrà
acquisire le conoscenze fondamentali relative al marketing dei
prodotti agro-industriali.
Insegnamenti consigliati:
economia e gestione dell'azienda;
agraria e agro-industriale;
marketing dei prodotti agro-alimentari;
metodologia statistica in agricoltura.
Raggruppamenti disciplinari: P041, P042, P021, P022, P023,
G010, I270.
2. FORMAZIONE DI INDIRIZZO.
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore, insegnamenti
consigliati e raggruppamenti disciplinari attinenti.
2.1. Indirizzo in biotecnologie industriali (360 ore).
Area 8 - Principi di ingegneria biochimica (120 ore).
Lo studente deve saper affrontare sistematicamente lo studio
dell'equilibrio chimico fisico di un sistema e la sua evoluzione a
partire da uno stato di non equilibrio. In particolare deve conoscere
i principi della termodinamica e il significato delle varie grandezze
e funzioni utilizzate per caratterizzare lo stato di un sistema. Deve
conoscere i fondamenti della cinetica chimica in relazione
dell'azione catalitica e fisica con riferimento ai fenomeni di
trasporto di proprietà (materia, calore e quantità di moto) ed
inoltre deve conoscere le moderne teorie termodinamiche dei processi
che evolvono irreversibilmente al di fuori delle condizioni di
equilibrio. Lo studente deve anche dimostrare di avere padronanza dei
principi del comportamento reologico dei fluidi non-newtoniani.
Particolare attenzione deve essere posta a verificare che lo studente
abbia acquisito la capacità di usare i concetti suddetti per
affrontare e simulare matematicamente processi a livello biochimico e
cellulare.
Insegnamenti consigliati:
principi di igengneria biochimica;
termodinamica dell'ingegneria chimica;
chimica industriale;
biochimica industriale.
Raggruppamenti disciplinari: I151, I153, I152, C020, C040, E051.
Area 9 - Applicazioni di ingegneria biochimica (120 ore).
Lo studente deve dimostrare di conoscere i principi di
funzionamento delle operazioni unitarie di interesse biotecnologico,
della stretta interconnessione dei suddetti principi con quanto
appreso a livello di ingegneria cellulare e biomolecolare. Lo
studente deve inoltre dimostrare di saper compiere un percorso
culturale che, partendo dalla programmazione degli esperimenti,
dall'analisi dei dati e dalle conoscenze delle tecniche di
ottimizzazione, sia in grado di simulare matematicamente e quindi
sviluppare un processo biotecnologico. Lo studente deve essere
perciò padrone di quei concetti di impiantistica che consentono di
trasformare il processo biotecnologico studiato in una realizzazione
produttiva.
Insegnamenti consigliati:
analisi e simulazione dei processi biotecnologici;
processi biologici industriali;
impianti biotecnologici.
Raggruppamenti disciplinari: I152, I151, G052, C040, C090.
Area 10 - Microbiologia industriale (120 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver appreso i principi della
moltiplicazione e riproduzione microbica in sistemi chiusi ed aperti,
deve conoscere la geometria dei bioreattori, la composizione dei
mezzi colturali, il trasferimento di massa e di energia, in funzione
della natura delle cellule e delle esigenze del processo
fermentativo. Dovrà inoltre saper trasformare le conoscenze
microbiologiche di base in procedimenti di produzione di biomassa
microbica e saper impostare il controllo delle varie fasi del
processo produttivo o trasformativo.
Insegnamenti consigliati: microbiologia industriale.
Raggruppamenti disciplinari: F052, G052, C100.
2.2. Indirizzo biotecnologie vegetali (360 ore).
Area 11 - Biologia delle piante coltivate (180 ore).
Lo studente deve dimostrare di conoscere le basi biochimiche e
fisiologiche della produttività delle piante. Dovrà inoltre
conoscere i processi di acquisizione dei nutrienti e dell'energia,
dei meccanismi di regolazione metabolica, nonchè di adattamento
delle piante alle condizioni ambientali.
Insegnamenti consigliati:
fisiologia delle piante coltivate;
fertilità del suolo e nutrizione delle piante;
biochimica agraria.
Raggruppamenti disciplinari: E012, G051.
Area 12 - Biotecnologie vegetali (180 ore).
Lo studente deve dimostrare di conoscere le basi della
variabilità genetica in collegamento con la conservazione ed
utilizzazione del germoplasma.
Insegnamenti consigliati:
biotecnologie genetiche;
miglioramento genetico delle piante coltivate;
risorse genetiche agrarie;
genetica applicata.
Raggruppamenti disciplinari: G025, E033, G041, G042, G052.
La facoltà, nel destinare agli specifici insegnamenti le
rimanenti 1260 ore, ha il vincolo di destinare almeno 500 ore alle
discipline del settore applicativo per dare allo studente un'adeguata
conoscenza del sistema nel quale le biotecnologie dovranno essere
applicate.
Per l'indirizzo "biotecnologie industriali" le 500 ore dedicate
alla conoscenza del settore applicativo riguarderanno:
l'industria agro-alimentare;
l'industria farmaceutica;
il riciclo delle biomasse;
i processi di depurazione e disinquinamento.
Per l'indirizzo "biotecnologie vegetali" la conoscenza del sistema
applicativo riguardera':
le tecnologie agronomiche;
le coltivazioni;
la difesa delle colture dai parassiti;
la conoscenza dell'ambiente agro-forestale.

ALLEGATO 2
Tabella XXXVIII- bis
CORSO DI DIPLOMA UNIVERSITARIO IN BIOTECNOLOGIE AGRO-INDUSTRIALI
Art. 1 (Accesso al corso di diploma). - Costituiscono titoli di
ammissione al corso di diploma quelli previsti dalle vigenti
disposizioni di legge. Il numero degli iscritti sarà stabilito
annualmente dal consiglio di facoltà in base ai criteri generali
fissati dal Ministro dell'università e della ricerca scientifica e
tecnologica, ai sensi dell'art. 9, quarto comma, della legge n.
341/90. Il corso di diploma è articolato in due indirizzi:
a) biotecnologie industriali;
b) biotecnologie vegetali.
Art. 2 (Durata degli studi e articolazione dei curricula). - La
durata degli studi è fissata in tre anni. Ciascuno dei tre anni di
corso potrà essere articolato in periodi didattici più brevi,
specificati nel regolamento didattico della facoltà.
L'attività didattico-formativa comprende didattica teorico-
formale e didattica teorico-pratica. L'attività teorico-pratica è
comprensiva di esercitazioni, laboratori, seminari, corsi
monografici, dimostrazioni, attività guidate, visite tecniche, prove
parziali di accertamento, correzione e discussione di progetti ed
elaborati, ecc. Parte dell'attività didattica pratica potrà essere
svolta anche presso qualificate strutture e da personale degli
istituti di ricerca scientifica, nonchè dei reparti ricerca e
sviluppo di enti ed imprese pubbliche e private operanti nel settore
delle biotecnologie agro-industriali, previa stipula di apposite
convenzioni.
L'impegno didattico complessivo (in ore 1800) è suddiviso in una
prima parte destinata alla formazione di base comune, per 860 ore,
una seconda parte destinata alla formazione di indirizzo per 200 ore
ed una quota di almeno 200 ore al tirocinio e/o elaborato finale. Le
rimanenti ore sono affidate alla scelta delle singole sedi per
approfondimenti teorici o pratici, ampliamenti professionali, ecc.
I contenuti didattico-formativi sono articolati in aree; il monte
ore minimo previsto per ciascuna area è indicato nell'art. 6.
L'attività didattica è di norma organizzata sulla base di
annualità, in numero compreso tra quindici e diciotto, costituite da
corsi ufficiali di insegnamento monodisciplinari o integrati. Il
corso di insegnamento integrato è costituito da moduli coordinati
eventualmente impartiti da più docenti.
Le facoltà, nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, faranno ricorso a criteri di
continuità, di globalità e di accorpamento in modo da limitare il
numero degli eventuali esami tradizionali tra quindici e diciotto.
Nell'ambito della sperimentazione didattica, anche al fine di
facilitare il ricorso ad esperienze e professionalità esterne, nella
predisposizione dei curricula potrà essere previsto dal consiglio di
corso di laurea l'utilizzazione di speciali attività didattiche
(quali corsi intensivi brevi, seminari, stages in laboratori di
istituti di ricerca scientifica operanti nel settore delle
biotecnologie agro-industriali), da quotarsi in ore sino ad una
concorrenza massima di centoventi.
Durante il primo biennio lo studente dovrà dimostrare la
conoscenza pratica e la comprensione di almeno una lingua straniera.
Le modalità dell'accertamento saranno definite dal consiglio di
facoltà.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potrà essere discusso un eventuale elaborato fi-
nale.
Art. 3. - Le facoltà, nel recepire nel regolamento di ateneo e
nel regolamento didattico, l'ordinamento didattico nazionale,
indicheranno per ciascuna area gli insegnamenti attingendoli dai
raggruppamenti indicati nell'art. 5 e che fanno riferimento al
decreto ministeriale 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 70- bis del 4 settembre 1990 (concorso pubblico a posti
di professore universitario di ruolo, fascia degli associati).
Art. 4 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facoltà definisce
il piano di studi ufficiale comprendente le denominazioni degli
insegnamenti da attivare, in applicazione di quanto disposto dal
secondo comma dell'art. 11 della legge n. 341/90.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscrivibili
al primo anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento
(monodisciplinari o integrati), che costituiscono le singole
annualità e le denominazioni dei corsi integrati;
c) sceglie le relative discipline, rispettando le indicazioni
dei raggruppamenti di cui all'art. 5;
d) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualità
che vi afferiscono, precisando, per ogni corso, la frazione destinata
alle attività teorico-pratiche;
e) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualità integrata;
f) indica le annualità di cui lo studente dovrà aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa altresì
le eventuali propedeuticità degli esami di profitto.
Art. 5 (Riconoscimento degli studi). - Ai fini del proseguimento
degli studi, il corso di diploma universitario di cui all'art. 1 è
strettamente affine al corso di laurea in biotecnologie
agro-industriali.Per il riconoscimento degli studi, ai fini del
passaggio ad altri corsi di laurea o di diploma della stessa o di
altre facoltà, le strutture didattiche pertinenti utilizzeranno il
criterio generale della loro validità culturale (propedeutica o
professionale), nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentemente la facoltà
potrà riconoscere tutti o parte degli insegnamenti seguiti con esito
positivo nel corso di diploma universitario, indicando le singole
corrispondenze anche parziali, con gli insegnamenti del corso di
laurea; la facoltà indicherà, inoltre, sia gli eventuali
insegnamenti integrativi, appositamente istituiti ed attivati, per
completare la formazione per accedere al corso di laurea, sia gli
insegnamenti specifici del corso di laurea necessari per conseguire
il diploma di laurea. Gli insegnamenti integrativi non sono
necessariamente propedeutici agli insegnamenti specifici. Il
consiglio di facoltà indicherà, inoltre, l'anno di corso del corso
di laurea cui lo studente si potrà iscrivere; tale anno di corso,
per coloro che siano in possesso del diploma universitario, sarà
almeno il terzo.
Nei trasferimenti degli studenti dal corso di laurea al corso di
diploma il consiglio di facoltà riconoscerà gli insegnamenti sempre
con il criterio della loro utilità al fine della formazione
necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed indicherà il pi-
ano degli studi da completare per conseguire il titolo e l'anno di
corso cui lo studente potrà iscriversi.
Art. 6 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati è
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facoltà
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facoltà affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare una
efficace attività didattica con adeguata assistenza agli studenti,
la singola classe di insegnamento avrà un numero di studenti
iscritti non superiore, di norma, alle cento unità.
Alla fine di facilitare il ricorso ad esperienze e
professionalità esterne il corso di insegnamento potrà comprendere
moduli da affidare a professori a contratto, con le modalità
previste negli statuti delle singole università, nel rispetto delle
vigenti disposizioni di legge in materia.
Art. 7 (Articolazione del corso di diploma).
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (860 ore).
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore e
raggruppamenti disciplinari attinenti.
Area 1 - Matematica (120 ore).
Raggruppamenti disciplinari: A021, A022, A041, A042, I250.
Area 2 - Fisica (60 ore).
Raggruppamenti disciplinari: B011, B012.
Area 3 - Chimica.
Area 4 - Struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e
cicli metabolici (200 ore).
Raggruppamenti disciplinari: C011, C031, C020, C032, C050, E051,
E042, G051.
Area 5 - Struttura e funzione degli organismi microbici e vegetali
(120 ore).
Raggruppamenti disciplinari: E051, E012, E033, E031, E011,
G052, G025.
Area 6 - Tecnologie cellulari e biomolecolari (laboratorio) (240
ore).
Raggruppamenti disciplinari: E033, E051, E042, G025.
Area 7 - Economia ed organizzazione dell'azienda agro-industriale
(120 ore).
Raggruppamenti disciplinari: P041, P042, P021, P022, P023,
G010, I270.
2. FORMAZIONE DI INDIRIZZO.
Aree disciplinari obbligatorie, numero minimo di ore e
raggruppamenti disciplinari attinenti.
2.1. Indirizzo in biotecnologie industriali (200 ore).
Area 8 - Principi di ingegneria biochimica.
Area 9 - Applicazioni di ingegneria biochimica (120 ore).
Raggruppamenti disciplinari: I151, I263, I152, G052, C020, C040.
Area 10 - Microbiologia industriale (80 ore).
Raggruppamenti disciplinari: F052, G052, C100.
2.2. Indirizzo biotecnologie vegetali (200 ore).
Area 11 - Biologia delle piante coltivate (100 ore).
Raggruppamenti disciplinari: E012, G051.
Area 12 - Biotecnologie vegetali (100 ore).
Raggruppamenti disciplinari: G025.
Il Ministro dell'università
e della ricerca scientifica e tecnologica
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