3a Serie Speciale - Regioni n. 47 del 19-11-1988
REGIONE VENETO
REGIONE VENETO
LEGGE REGIONALE 28 giugno 1988, n. 30
Disciplina della raccolta, coltivazione e commercializzazione dei tartufi. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.47 del 19-11-1988)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della regione Veneto n. 40
del 1 luglio 1988)
IL CONSIGLIO REGIONALE
HA APPROVATO
IL COMMISSARIO DEL GOVERNO
HA APPOSTO IL VISTO
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE
PROMULGA

la seguente legge:

Art. 1.
F i n a l i t à

1. La presente legge disciplina la raccolta, la coltivazione e la
commercializzazione dei tartufi freschi o conservati, nel rispetto
dei principi fondamentali e dei criteri stabiliti dalla legge 16
dicembre 1985, n. 752, al fine di tutelare e valorizzare il
patrimonio tartuficolo regionale.

Art. 2.
Ricerca, raccolta dei tartufi e diritto di riserva

1. La ricerca e la raccolta dei tartufi è libera nei boschi e nei
terreni non coltivati, a condizione che sui medesimi non sia
esplicitamente esercitato il diritto di riserva da parte del
proprietario o conduttore dei fondi tramite l'affissione delle
tabelle previste al successivo comma.
2. Hanno diritto di proprietà sui tartufi prodotti nelle
tartufaie coltivate o controllate tutti coloro che le conducono,
purchè vengano apposte apposite tabelle delimitanti le tartufaie
stesse.
3. In attuazione di quanto disposto dell'art. 4 della legge 16
giugno 1927, n. 1766, nei terreni gravati da uso civico è confermato
il diritto esclusivo di raccolta da parte degli utenti.

Art. 3.
Tartufaie controllate

1. Si intende per tartufaia controllata quella costituita su
terreni dove crescono tartufi allo stato naturale, incrementata e
sottoposta a miglioramenti colturali.
2. È considerato incremento della tartufaia la messa a dimora
nelle radure di idonee piante tartufigene.
3. Sono considerati miglioramenti le seguenti operazioni:
a) decespugliamento o diradamento della tartufaia;
b) trasformazione in alto fusto del bosco, secondo un progetto
di conversione che valorizzi anche le specie tartufigene arbustive;
c) sarchiatura annuale della tartufaia;
d) potatura delle piante simbionti;
e) pacciamatura sulle superfici delle tartufaie, da eseguirsi
ogni anno;
f) graticciate traversali sulla superficie del terreno per
evitare erosioni superficiali quando la pendenza è eccessiva e
rinnovamento delle stesse graticciate ogni qualvolta sia necessario;
g) drenaggio e governo delle acque superficiali;
h) irrigazioni di soccorso sulla superficie delle tartufaie;
i) ogni altro intervento ritenuto utile o necessario.
4. I miglioramenti dovranno essere eseguiti a regola d'arte
nell'ambito della superficie delle tartufaie; l'operazione prevista
alla lettera b) del comma 3 deve essere obbligatoriamente eseguita.

Art. 4.
Tartufaie coltivate

1. Per tartufaie coltivate si intendono quelle costituite da
impianti realizzati mediante la messa a dimora di piante
preventivamente micorrizate e sottoposte alle cure colturali e i
miglioramenti indicati all'art. 3, comma 3.

Art. 5.
Riconoscimento delle tartufaie

1. Il riconoscimento delle tartufaie coltivate o controllate ai
sensi dell'art. 3 della legge 16 dicembre 1985, n. 752, avviene, su
istanza degli interessati, con decreto del presidente della giunta
regionale.
2. A tal fine i soggetti interessati che ne abbiano titolo devono
presentare istanza al presidente della giunta regionale allegando la
seguente documentazione redatta da un tecnico qualificato nel settore
agro-forestale:
a) planimetria catastale in scala adeguata che individui, con
esattezza, l'area in cui viene richiesto il riconoscimento con
l'indicazione della destinazione colturale dei terreni;
b) relazione contenente tutti gli elementi atti a evidenziare le
caratteristiche intrinseche dei terreni da destinare a tartufaia.
In particolare devono essere specificati:
giacitura del terreno;
descrizione delle caratteristiche fisico-chimiche;
tipo di vegetazione, numero e specie delle piante tartufigene
presenti nell'area interessata;
numero e specie delle piantine tartufigene che si intendono
mettere a dimora con l'indicazione del vivaio di provenienza;
piano colturale e di conservazione della tartufaia.
3. Le tartufaie riconosciute sono delimitate da apposite tabelle
conformi alle indicazioni di cui al citato art. 3 della legge 16
dicembre 1985, n. 752 e alle caratteristiche che verranno definite
con provvedimeno della giunta regionale.
4. Il riconoscimento delle tartufaie controllate e coltivate ha
validità quinquennale ed è rinnovabile su richiesta dei soggetti
interessati con le procedure di cui al primo comma.
5. Il mancato adempimento alle prescrizioni previste agli articoli
3 e 4 comporta la revoca immediata del riconoscimento. L'interessato
al nuovo riconoscimento non può richiedere la relativa attestazione
prima del termine di un anno dalla data del provvedimento di revoca.
6. La giunta regionale istituisce un albo per l'iscrizione delle
tartufaie riconosciute.

Art. 6.
Costituzione di consorzi

1. I consorzi volontari per la diresa, la raccolta, la
commercializzazione e la valorizzazione del tartufo previsti all'art.
4 della legge 16 dicembre 1985, n. 752, sono costituiti con atto
pubblico.

Art. 7.
Autorizzazione alla raccolta

1. Per praticare la raccolta dei tartufi, i raccoglitori devono
essere muniti di apposito tesserino di idoneità che autorizza alla
ricerca e alla raccolta.
2. Il tesserino deve essere conforme al modello approvato dalla
giunta regionale secondo quanto previsto dall'art. 5 della legge 16
dicembre 1985, n. 752.
3. Ai sensi dell'art. 5, sesto comma, della legge 16 dicembre
1985, n. 752, le autorizzazioni alla raccolta hanno valore
sull'intero territorio nazionale.
4. Il rilascio del tesserino è subordinato all'esito favorevole
di apposito esame per l'accertamento della idoneità degli
interessati.
5. L'esame viene svolto da una commissione nominata con decreto
del presidente della giunta regionale ed è composta da:
a) il dirigente coordinatore del dipartimento foreste ed
economia montana o da un suo delegato che la presiede;
b) da un funzionario regionale designato dalla giunta regionale;
c) da un esperto scelto tra quelli segnalati dalle associazioni
micologiche più rappresentative a livello regionale;
d) da un esperto micologo scelto tra quelli segnalati dalle
facolltà universitarie di scienze agrarie, forestali e scienze
naturali.
Funge da segretario un dipendente del dipartimento foreste ed
economia montana nominato dall presidente della giunta regionale.
La commissione dura in carica cinque anni e i componenti possono
essere riconfermati.
Con lo stesso decreto, si provvede alla nomina dei membri
supplenti che partecipano in caso di assenza o impedimento dei
titolari.
Ai componenti la commissione, che non siano dipendenti della
Regione, è corrisposta un'indennità di presenza nella misura di cui
all'art. 5 della legge regionale 3 agosto 1978, n. 40 e successive
modificazioni.
Le materie d'esame riguardano le tecniche di raccolta dei tartufi,
la vigente normativa nazionale e regionale, la biologia e il
riconoscimento delle varie specie di tartufo.
6. Per sostenere l'esame per il rilascio del tesserino gli
interessati presentano domanda in carta legale indirizzata al
presidente della giunta regionale. Alla domanda devono essere
allegati:
a) certificato di residenza;
b) due fotografie formato tessera di cui una autentica.
Il tesserino ha validità quinquennale e viene rinnovato alla
scadenza, su richiesta dell'interessato, senza ulteriori esami.
L'età minima del raccoglitore non deve essere inferiore ai 14
anni.

Art. 8.
Orari, periodi e modalità di raccolta

1. La raccolta dei tartufi è consentita nei seguenti periodi:
Tuber magnatum Pico, detto volgarmente tartufo bianco - dal 1
ottobre al 31 dicembre;
Tuber melanosporum Vitt., detto volgarmente tartufo nero pregiato
- dal 15 novembre al 15 marzo;
Tuber Brumale varietà moschatum, detto volgarmente tartufo
moscato - dal 15 novembre al 15 marzo;
Tuber cestivum Vitt., detto volgarmente tartufo d'estate o
scorzone - dal 1 maggio al 30 novembre;
Tuber aestivum var. uncinatum, detto volgarmente tartufo uncinato
- dal 1 ottobre al 31 dicembre;
Tuber brumale Vitt., detto volgarmente tartufo nero d'inverno o
trifola nera - dal 1 gennaio al 15 marzo;
Tuber Borchii Vitt. o Tuber albidum Pico, detto volgarmente
bianchetto o marzuolo - dal 15 gennaio al 30 aprile;
Tuber macrosporum Vitt., detto volgarmente tartufo nero liscio -
dal 1 settembre al 31 dicembre;
Tuber mesentericum Vitt., detto volgarmente tartufo nero
ordinario - dal 1 settembre al 31 gennaio.
2. In relazione alle particolarità climatiche e ambientali, la
giunta regionale, può variare il calendario di raccolta, sentito il
parere di uno dei centri di ricerca specializzati indicati all'art. 2
della legge 16 dicembre 1985, n. 752.
3. La giunta regionale, su indicazione del dipartimento foreste ed
economia montana, può ulteriormente limitare o vietare la raccolta
dei tartufi in quelle zone in cui possono manifestarsi
nell'ecosistema forestale profonde modificazioni dei fattori biotici
o abiotici che regolano la reciprocità nei rapporti tra il micelio
tartufigeno e le radici delle piante componenti il bosco.
4. La ricerca deve essere effettuata con l'ausilio di uno o al
massimo due cani, e lo scavo è consentito con l'eventuale impiego
del "vanghetto" o "vanghella" avente una lama di forma rettangolare
della lunghezza massima di cm 10, della larghezza massima in punta di
cm 3 e dotata di manico, al massimo di cm 50, e deve essere limitato
al punto ove il cane lo ha iniziato.
5. Nel periodo di raccolta dei tartufi il cane, purchè sotto la
stretta sorveglianza del raccoglitore, può vagare in campagna anche
in deroga al divieto di cui all'art. 32 della legge regionale 14
luglio 1978, n. 30.
6. Le buche aperte per l'estrazione dei tartufi debbono essere
subito dopo riempite con la terra precedentemente rimossa e il
terreno deve essere regolarmente livellato.
7. È vietata la raccolta mediante lavorazione andante del
terreno.
8. La raccolta dei tartufi è vietata durante le ore notturne, da
un'ora dopo il tramonto a un'ora prima della levata del sole.
9. È vietata la raccolta dei tartufi nelle aree rimboschite prima
che siano trascorsi 15 anni dalla messa a dimora delle piante.
10. È vietata la raccolta dei tartufi fuori dal periodo
consentito; è altresì vietata la raccolta di tartufi non maturi o
avariati; in caso di erroneo ritrovamento è fatto obbligo di riporli
nel luogo di raccolta.

Art. 9.
Ricerca e raccolta dei tartufi
nelle foreste del demanio regionale

1. La giunta regionale stabilisce, entro il 20 settembre di ogni
anno, il numero massimo delle autorizzazioni che possono essere
rilasciate per la ricerca e la raccolta dei tartufi nelle foreste del
demanio regionale.
2. Il numero delle autorizzazioni è determinato in relazione alla
necessità di non alterare i fattori che permettono la riproduzione
del tartufo e la protezione del bosco.
3. Le autorizzazioni sono nominative e vengono rilasciate
prioritariamente a cittadini per i quali la raccolta dei tartufi
costituisce integrazione del reddito familiare e ai residenti, dediti
all'agricoltura, dei comuni nei quali ricadono le foreste del demanio
regionale. Sono esclusi dal rilascio delle autorizzazioni i
conduttori, a qualsiasi titolo, di tartufaie coltivate o controllate.
Le autorizzazioni sono riferite al periodo in cui è consentita la
raccolta stabilita dalla presente legge e hanno validità annuale.
È fatto divieto rilasciare autorizzazioni differenziate o
riferite a periodi predeterminati.
Le autorizzazioni vengono rilasciate gratuitamente dagli enti
preposti alla gestione delle foreste del demanio regionale sulla base
di quanto stabilito nel presente articolo.

Art. 10.
Raccolta a fini didattici e scientifici

1. Gli istituti universitari, gli enti culturali o di ricerca a
fini didattici e scientifici, possono procedere in qualunque momento,
previo rilascio di specifica autorizzazione da parte della giunta
regionale, alla raccolta di tartufi anche di specie non elencate
all'art. 8.
2. Nella domanda vanno indicati i motivi della richiesta, i nomi
delle persone addette alla raccolta, gli estremi del tesserino di cui
all'art. 7, il luogo della raccolta e la durata.

Art. 11.
Delimitazione delle zone vocate alla raccolta

1. La giunta regionale, sentite le amministrazioni provinciali e
avvalendosi della consulenza di esperti in materia micologica, entro
18 mesi dall'entrata in vigore della presente legge, provvede a

predisporre una cartografia in scala 1:50.000, per la individuazione
delle zone tartuficole, di cui all'art. 7 ultimo comma della legge 16
dicembre 1985, n. 752.

Art. 12.
Tassa di concessione

1. È istituita una tassa di concessione regionale per la ricerca
e la raccolta dei tartufi nella misura annua di lire 18.000.
2. La tassa è corrisposta, mediante versamento su c/c postale
intestato alla tesoreria della Regione, entro il 31 gennaio dell'anno
cui si riferisce ed è disciplinata dalla legge regionale 8 maggio
1980, n. 50.
3. L'automazione alla raccolta dei tartufi s'intende rinnovata con
il versamento, entro il termine previsto dal comma 2, della tassa
annuale. La ricevuta di versamento deve essere conservata unitamente
al tesserino di autorizzazione ed esibita, su richiesta, agli organi
preposti alla vigilanza.
4. La tassa di concessione non si applica ai raccoglitori di
tartufi su fondi di loro proprietà o, comunque, da essi condotti,
nè a coloro che, consorziati ai sensi dell'art. 6, esercitino la
raccolta su fondi di altri soggetti aderenti al medesimo consorzio.
5. Il titolo quinto, Agricoltura, della tariffa allegata alla
legge regionale 8 maggio 1980, n. 50 "Disciplina delle tasse sulle
concessioni regionali", è integrato come previsto nell'allegato A)
alla presente legge.

Art. 13.
Sanzioni amministrative

1. Ogni violazione delle norme contenute nella presente legge,
fermo restando l'obbligo della denuncia all'autorità giudiziaria per
i reati previsti dal codice penale ogni qualvolta ne ricorrano gli
estremi, comporta la confisca del prodotto ed è punita con la
sanzione amministrativa pecuniaria.
2. Le sanzioni amministrative pecuniarie sono applicate per
ciascuna delle seguenti violazioni delle norme in materia di ricerca,
raccolta e commercializzazione dei tartufi, nei limiti massimi
accanto a ciascuna indicati:
a) per la raccolta senza il tesserino prescritto:
1) da L. 150.000 a L. 900.000 se il tesserino non è stato
conseguito;
2) da L. 10.000 a L. 60.000 se, pur avendo conseguito il
tesserino, il titolare non è in grado di esibirlo, semprechè se ne
dimostri il possesso e la validità esibendolo nel termine perentorio
di 20 giorni dalla data di contestazione dell'infrazione
all'autorità preposta all'applicazione delle sanzioni
amministrative;
b) per la raccolta in periodo vietato, o senza l'ausilio del
cane addestrato o con più di due cani, o con attrezzo non idoneo da
L. 100.000 a L. 600.000;
c) per la raccolta dei tartufi con lavorazione andante del
terreno da L. 150.000 a L. 900.000 per metro quadrato di superficie o
frazione di esso;
d) per l'apertura di buche in soprannumero o mancato riempimento
con la terra estratta, per ogni 5 buche o frazioni di cinque non
riempite a regola d'arte da L. 50.000 a L. 300.000;
e) per la raccolta nelle aree rimboschite prima che sia
trascorso un periodo di 15 anni dalla messa a dimora di piante; per
la raccolta nelle ore notturne ovvero nelle aree demaniali della
Regione senza la prevista autorizzazione da L. 25.000 a L. 150.000;
f) per la raccolta abusiva dei tartufi nelle tartufaie coltivate
o controllate riconosciute da L. 100.000 a L. 600.000;
g) per la raccolta di tartufi immaturi o avariati da L. 25.000 a
L. 150.000;
h) per l'apposizione o mantenimento di tabelle di riserva
difformi dal modello approvato, da L. 25.000 a L. 150.000 con
l'obbligo di rimozione immediata;
i) per l'apposizione o mantenimento di tabelle di riserva nelle
tartufaie non riconosciute come controllate o coltivate, da L.
500.000 a L. 3.000.000 con l'obbligo di rimozione immediata;
l) per la violazione agli articoli 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 e 14
della legge 16 dicembre 1985, n. 752, da L. 500.000 a L. 3.000.000;
m) per il commercio dei tartufi diversi da quelli indicati
nell'art. 8 da L. 500.000 a L. 3.000.000.
3. Le violazioni di cui alle lettere b), c), d), e), f), g)
comportano il ritiro del tesserino e la sospensione
dell'autorizzazione da 2 mesi a 2 anni. Nell'ipotesi di recidiva può
disporsi la revoca definitiva dell'autorizzazione.
4. Le sanzioni pecunirie e le sanzioni amministrative accessorie
sono irrogate dal presidente della giunta regionale, con
l'applicazione delle disposizioni di cui alla legge 24 novembre 1981,
n. 689.

Art. 14.
V i g i l a n z a

1. La vigilanza sull'applicazione della presente legge è affidata
agli agenti del Corpo forestale dello Stato, alle guardie venatorie
provinciali, agli organi di polizia locale urbana e rurale, alle
guardie giurate volontarie, come previsto dall'art. 15 della legge 16
dicembre 1985, n. 752, nonchè al personale incaricato ai sensi della
legge regionale 15 aprile 1974 e successive modificazioni.
2. Agli agenti giurati volontari si applicano gli articoli 19 e 20
del regolamento 5 agosto 1977, n. 7, di esecuzione della legge
regionale 15 aprile 1974, n. 53.

Art. 15.
Interventi a favore della tartuficoltura

1. Al fine del miglioramento, sviluppo, tutela e valorizzazione
della tartuficoltura, la giunta regionale è autorizzata a
promuovere, nei limiti di spesa previsti dalla presente legge, le
seguenti iniziative:
a) studi, ricerche, sperimentazioni, dimostrazioni, divulgazione
e assistenza tecnica nel settore, in collaborazione con gli istituti
univeritari e con i centri indicati nell'art. 2 della legge 16
dicembre 1985, n. 752;
b) attività formative di qualificazione e di aggiornamento del
personale tecnico e di quello preposto alla vigilanza;
c) coltivazione nei vivai regionali di piante idonee allo
sviluppo della tartuficoltura.
2. La giunta regionale può inoltre concedere contributi a enti
pubblici, associazioni micologiche e privati che assumono
direttamente iniziative per la valorizzazione del patrimonio
tartuficolo.
3. I contributi sono concessi nelle seguenti misure:
fino al 50% della spesa ritenuta ammissibile per le iniziative
promosse da privati;
fino al 75% della spesa ritenuta ammissibile per le iniziative di
enti pubblici e associazioni micologiche.
4. La liquidazione del contributo verrà effettuata su
presentazione della rendicontazione della spesa.

Art. 16.
Norme finanziarie

1. All'onere di lire 50 milioni, derivante dall'attuazione delle
iniziative previste dalla presente legge, si fa fronte, mediante
riduzione di pari importo, per competenza e per cassa, dal fondo di
riserva per le spese impreviste iscritto al cap. 80020 dello stato di
previsione della spesa del bilancio regionale per l'esercizio
finanziario 1988 e contemporanea istituzione del cap. 12020
denominato "Spese per iniziative di tutela a valorizzazione del
patrimonio tartuficolo regionale", con lo stanziamento di lire 50
milioni per competenza e per cassa.
2. Gli oneri relativi agli anni 1989 e successivi saranno
determinati, dalla legge finanziaria di cui all'art. 32- bis della
legge 9 dicembre 1977, n. 72, modificata dalla legge 7 settembre
1982, n. 43, nonchè dai proventi derivanti dalla tassa di
concessione regionale di cui all'art. 12 e dalle sanzioni
amministrative di cui all'art. 13.
3. I proventi derivanti dalla tassa di concessione regionale di
cui all'art. 12 della presente legge, saranno introitati al cap. 150
dello stato di previsione dell'entrata del bilancio regionale.
4. I proventi derivanti dalle sanzioni amministrative di cui al
precedente art. 13 saranno introitate al cap. 7940 di nuova
istituzione nella parte entrata del bilancio regionale, denominato
"Proventi derivanti da infrazioni alle norme in materia di
tartuficoltura".

Art. 17.
Norme transitorie e finali

1. Le autorizzazioni alla ricerca e alla raccolta dei tartufi
rilasciate sino alla data di entrata in vigore della presente legge,
conservano validità fino al primo espletamento delle procedure di
cui all'art. 7.
2. Per quanto non espressamente previsto dalla presente legge, si
applica la disciplina di cui alla legge 16 dicembre 1985, n. 752.

Art.18.
Dichiarazione d'urgenza

1. La presente legge è dichiarata urgente ai sensi dell'art. 44
dello statuto ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione sul Bollettino ufficiale della regione Veneto.
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
regione Veneto.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della regione Veneto.
Venezia, addì 28 giugno 1988

BERNINI

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(Omissis).