3a Serie Speciale - Regioni n. 33 del 17-8-2002
REGIONE PIEMONTE
REGIONE PIEMONTE
LEGGE REGIONALE 12 marzo 2002, n. 10
Testo unico delle leggi regionali in materia di raccolta, coltivazione, conservazione e commercializzazione dei tartufi. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.33 del 17-08-2002)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione Piemonte n. 12 del
21 marzo 2002)
IL CONSIGLIO REGIONALE
Ha approvato
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE

Promulga
la seguente legge:
Art. 1.
Finalità

1. La Regione promuove il miglioramento, lo sviluppo, la tutela e
la valorizzazione della tartuficoltura.
2. La presente legge disciplina la raccolta, la coltivazione e la
commercializzazione dei tartufi freschi o conservati nel rispetto dei
principi fondamentali e dei criteri stabiliti dalla legge 16 dicembre
1985, n. 752 (Normativa quadro in materia di raccolta, coltivazione e
commercio dei tartufi freschi o conservati destinati al consumo).

Art. 2.
Interventi a favore della tartuficoltura

1. In attuazione delle finalità di cui all'art. 1, la giunta
regionale può disporre:
a) spese per studi, ricerche, sperimentazioni, dimostrazioni,
divulgazioni ed assistenza tecnica nel settore e per la coltivazione
nei vivai regionali di piante idonee allo sviluppo della
tartuficoltura;
b) concessione di contributi per l'attuazione di idonei
programmi di tutela e valorizzazione dei tartufi del Piemonte; tali
contributi possono essere concessi alle associazioni o unioni di
associazioni più rappresentative a livello regionale formate da
cercatori di tartufi di tutte le province tartufigene piemontesi;
c) concessione di indennità per la conservazione e
l'incremento del patrimonio arboreo tartufigeno regionale;
d) concessione di contributi a favore di province, di comuni e
di enti per l'organizzazione e lo sviluppo di fiere, mostre,
manifestazioni e convegni riguardanti il tartufo e la tartuficoltura.

Art. 3.
Riconoscimento tartufaie

1. Il riconoscimento delle tartufaie coltivate o controllate di
cui all'art. 3 della legge n. 752/1985 viene effettuato dalla
provincia territorialmente competente su istanza degli interessati.
2. Il riconoscimento ha validità quinquennale.
3. Le tartufale riconosciute sono delimitate da apposite tabelle
conformi alle indicazioni di cui all'art. 3 della legge n. 752/1985
ed alle caratteristiche definite con deliberazione della giunta
regionale.
4. La giunta regionale definisce altresì la superficie
territoriale massima di aree destinate a tartufaia.

Art. 4.
Consorzi volontari

1. I consorzi di cui all'art. 4, della legge n. 752/1985, devono
essere istituiti con atto pubblico e prevedere il voto pro capite.
2. I tartufi raccolti sono contrassegnati dal marchio previsto
dall'Art. 12 con l'indicazione della denominazione del consorzio di
provenienza.

Art. 5.
Autorizzazione alla raccolta

1. Il tesserino di idoneità di cui all'art. 5, della legge n.
752/1985 che autorizza la ricerca e la raccolta dei tartufi è
rilasciato dalla provincia competente per territorio di residenza del
richiedente, a seguito del superamento di apposito esame per
l'accertamento dell'idoneità.
2. Sono esentati dalla prova di esame coloro che sono già muniti
di tesserino alla data di entrata in vigore della presente legge.
3. Il tesserino ha validità decennale e viene rinnovato su
richiesta dell'interessato, senza ulteriori esami.
4. Nell'ipotesi prevista dall'art. 8, comma 4, l'interessato che
ne faccia istanza può essere nuovamente autorizzato alla raccolta,
previo superamento dell'esame per l'accertamento dell'idoneità.
5. Il tesserino viene sospeso e temporaneamente ritirato per il
periodo di un anno qualora il titolare incorra, in un quinquennio, in
almeno due violazioni previste dall'art. 18 della legge n. 752/1985.
6. L'esame per l'accertamento dell'idoneità viene svolto da
commissioni territorialmente competenti, costituite ed operanti a
seguito di deliberazione della giunta regionale.
7. Le commissioni di cui al comma 6, sono composte:
a) da un funzionario regionale designato dalla giunta
regionale;
b) da un funzionario designato dalla provincia;
c) da un esperto designato dall'associazione dei cercatori più
rappresentativa a livello provinciale costituita con atto notarile e
comprendente almeno cinquanta soci; in mancanza di un'associazione
avente tali requisiti, la designazione viene effettuata dall'Unione
regionale delle associazioni trifolao piemontesi.
8. Le commissioni restano in carica per tutta la durata del
consiglio regionale.

Art. 6.
Tesserino di idoneità alla raccolta

1. Le caratteristiche del tesserino di idoneità previsto
all'art. 5, comma 3, della legge n. 752/1985 sono determinate con
deliberazione della giunta regionale.

Art. 7.
Tassa di concessione regionale annuale

1. Entro centottanta giorni dall'entrata in vigore della presente
legge, la giunta regionale è delegata a rideterminare con decorrenza
dall'anno successivo a quello del provvedimento, secondo quanto
stabilito dall'art. 3 della legge 16 maggio 1970, n. 281
(Provvedimenti finanziari per l'attuazione delle Regioni a statuto
ordinario), da ultimo modificata dal decreto legislativo 28 marzo
2000, n. 76 (Principi fondamentali e norme di coordinamento in
materia di bilancio e di contabilità delle regioni, in attuazione
dell'art. 1, comma 4, della legge 25 giugno 1999, n. 208), e sulla
base di criteri di economicità e convenienza, l'importo della tassa
di concessione regionale per un ammontare non inferiore a quello
fissato dal decreto legislativo 22 giugno 1991, n. 230 (Approvazione
della tariffa delle tasse sulle concessioni regionali ai sensi
dell'art. 3 della legge 16 maggio 1970, n. 281, come sostituito
dall'art. 4 della legge 14 giugno 1990, n. 158).
2. La tassa vale per un anno solare.
3. Il versamento della tassa di concessione deve avvenire entro
il 31 gennaio dell'anno cui si riferisce.

Art. 8.
Vidimazione del tesserino

1. Il tesserino di idoneità deve essere vidimato annualmente, a
partire dall'anno successivo al rilascio, presso lo stesso ufficio
che lo ha emesso.
2. La vidimazione del tesserino deve avvenire entro il mese
di marzo di ogni anno.
3. All'atto della vidimazione deve essere allegata al tesserino
la ricevuta del versamento della tassa di concessione regionale
annuale.
4. La mancata vidimazione annuale del tesserino di idoneità alla
raccolta dei tartufi determina la cessazione della validità del
tesserino stesso, con conseguente inidoneità del titolare alla
raccolta del tartufo.

Art. 9.
Orari e periodi di raccolta

1. Il calendario di raccolta deve essere unico per tutto il
territorio regionale, sentite le province.
2. Il calendario deve prevedere un periodo di divieto assoluto di
raccolta non inferiore a quindici giorni, anche differenziato per
provincia, ai fini di tutela del territorio e del prodotto.
3. È consentita la raccolta anche nelle ore notturne.
4. Dal 1o al 15 settembre è possibile esercitare l'addestramento
di cani da ricerca del tartufo con età inferiore a tre anni.

Art. 10.
Delimitazione della zona geografica di raccolta

1. La delimitazione della zona geografica di raccolta ai sensi
dell'art. 7 della legge n. 752/1985 viene effettuata dalla giunta
regionale, sentite le province interessate, entro novanta giorni
dall'entrata in vigore della presente legge.

Art. 11.
Indennità per la conservazione del patrimonio tartufigeno

1. Ai proprietari o possessori di piante arboree di riconosciuta
capacità di tartufigena, alle associazioni di cercatori che
gestiscono terreni, sotto forma di proprietà o affitto, può essere
concessa un'indennità annua fino ad un massimo di euro 20,66 per
ogni soggetto arboreo che si impegnino a conservare, permettendo
nello stesso tempo la libera raccolta dei tartufi sul terreno ove lo
stesso è radicato ricercatori in regola con le disposizioni di cui
alla legge n. 752/1985 ed alla presente legge.
2. L'indennità di cui al comma 1 ha carattere continuativo ed è
estesa ai soggetti radicati in filare lungo fossi, strade e confini
di proprietà.
3. La qualità di proprietario o possessore può essere
dimostrata, fino a prova contraria, da dichiarazione sostitutiva
dell'atto di notorietà resa in tal senso dall'interessato, ai
termini dell'art. 47 del decreto del Presidente della Repubblica
28 dicembre 2000, n. 445 (testo unico delle disposizioni legislative
e regolamentari in materia di documentazione amministrativa).
4. L'identificazione delle piante tartufigene è demandata alla
commissione consultiva comunale per l'agricoltura e le foreste di cui
all'Art. 8 della legge regionale 12 ottobre 1978, n. 63 (Interventi
regionali in materia di agricoltura e foreste), e successive
modifiche ed integrazioni.
5. La commissione è competente per l'effettuazione di controlli
triennali sull'effettiva permanenza delle caratteristiche di cui al
comma 1; a seguito di tali controlli l'indennità può essere
revocata.
6. La commissione è integrata, ai fini dell'applicazione della
presente legge, da due rappresentanti dei raccoglitori di tartufi, in
possesso del tesserino di idoneità, designati dall'associazione dei
cercatori più rappresentativa a livello provinciale costituita con
atto notarile e comprendente almeno cinquanta soci; in mancanza di
un'associazione avente tali requisiti, la designazione viene
effettuata dall'unione regionale delle associazioni trifolao
piemontesi.

Art. 12.
Marchio di identità dei tartufi

1. La giunta regionale prevede entro novanta giorni dall'entrata
in vigore della presente legge, l'istituzione di un marchio di
identità dei tartufi prodotti nella Regione Piemonte.

Art. 13.
Commercializzazione dei tartufi freschi

1. Il cercatore di tartufi deve dichiarare, per ogni esemplare o
lotto di esemplari raccolto:
a) la specie;
b) la zona e la data di raccolta;
c) il numero di esemplari raccolti;
d) il peso complessivo degli esemplari raccolti.
2. La dichiarazione di cui al comma 1, necessaria ai soli fini
statistici, deve essere redatta su moduli le cui caratteristiche e
modalità di distribuzione sono definite dalla giunta regionale entro
trenta giorni dall'entrata in vigore della presente legge.

Art. 14.
Prodotti contenenti il tartufo

1. Le confezioni di prodotti contenenti, anche parzialmente, il
tartufo devono riportarne la percentuale impiegata. I prodotti
contenenti aromi non possono evocare in alcun modo in etichetta,
fatti salvi gli ingredienti, il nome tartufo nè attraverso diciture
nè attraverso immagini.

Art. 15.
Vigilanza e sanzioni amministrative

1. La vigilanza sull'applicazione della presente legge è
affidata agli organi ed agenti previsti dall'art. 15 della legge n.
752/1985.
2. Le sanzioni amministrative per ciascuna delle violazioni di
cui all'art. 18 della legge n. 752/1985, sono determinate nelle
misure seguenti:
a) tesserino di idoneita':
1) da Euro 516,00 a Euro 1.549,00 per raccolta senza
tesserino o con tesserino scaduto o con tesserino non vidimato anche
per un solo anno;
2) da Euro 15,00 a Euro 46,00 se, pur possedendo il tesserino
valido per l'anno in corso, il titolare non è in grado di esibirlo;
b) raccolta in periodo vietato o senza ausilio del cane
addestrato o senza attrezzo idoneo ovvero commercio di tartufi
freschi fuori del periodo di raccolta, da Euro 516,00 a Euro
1.549,00;
c) raccolta di tartufi con lavorazione andante del terreno: per
ogni decara o frazione del terreno lavorato, da Euro 516,00 a Euro
1.549,00;
d) apertura di buche in soprannumero o mancato riempimento con
la terra prima estratta, per ogni cinque buche o frazione di cinque
buche aperte e non riempite a regola d'arte da Euro 154,00 a Euro
464,00;
e) raccolta nelle aree rimboschite per un periodo di quindici
anni dalla data dell'impianto, da Euro 15,00 a Euro 46,00;
f) raccolta di tartufi nelle tartufaie coltivate o controllate
di cui all'art. 3, da Euro 516,00 a Euro 1.549,00;
g) raccolta di tartufi immaturi, da Euro 15,00 a Euro 46,00;
h) vendita al mercato pubblico dei tartufi senza l'osservanza
delle norme prescritte, da Euro 516,00 a Euro 1.549,00;
i) messa in commercio di tartufi conservati senza l'osservanza
delle norme prescritte, da Euro 516,00 a Euro 1.549,00.
3. Gli agenti che procedono alla confisca del prodotto, ai sensi
dell'art. 18 della legge n. 752/1985, redigono apposito verbale di
confisca contenente le indicazioni delle specie, il numero e il peso
dei tartufi confiscati.
4. Al trasgressore viene rilasciata copia del processo verbale di
cui al comma 2 contestualmente al processo verbale di accertamento
della violazione.
5. Stante la deperibilità del prodotto, gli stessi agenti
procedono alla sua vendita al maggior offerente, previa allegazione
al rapporto di cui all'art. 17 della legge 24 novembre 1981, n. 689
(Modifiche al sistema penale) di due offerte d'acquisto da acquisire
presso commercianti o ristoratori della zona.
6. L'importo ricavato dalla vendita, al netto delle spese di
versamento, è versato alla tesoreria regionale e viene eventualmente
restituito all'avente diritto nel caso in cui si accerti che la
violazione non sussiste.

Art. 16.
Disposizioni finanziarie

1. Agli oneri derivanti dall'attuazione degli interventi di cui
all'art. 2 si fa fronte con le somme introitate con l'applicazione
della tassa di concessione annuale di cui all'art. 7 e con
l'applicazione delle sanzioni amministrative e pecuniarie di cui
all'art. 15.
2. Le entrate e le spese di cui al comma 1 vengono quantificate
nelle leggi di bilancio dei rispettivi anni e fanno riferimento
all'Unità previsionale di base (UPB) n. 0902 (bilanci e finanze) per
le entrate ed all'UPB n. 14011 (economia montana e foreste politiche
comunitarie) per le spese.
3. La dotazione finanziaria viene definita in sede di previsione
di bilancio per l'anno finanziario 2002 e pluriennale 2002-2004.

Art. 17.
Abrogazioni

1. Sono abrogate:
a) la legge regionale 29 agosto 1986, n. 37 (disciplina della
raccolta coltivazione e commercializzazione dei tartufi);
b) la legge regionale 9 agosto 1989, n. 46 (modificazioni ed
integrazioni alla legge regionale n. 37/1986 concernente la
disciplina della raccolta, coltivazione e commercializzazione dei
tartufi).

Art. 18.
Disposizioni transitorie e finali

1. All'entrata in vigore della presente legge, i tesserini di
idoneità alla raccolta del tartufo già rilasciati sono sostituiti
d'ufficio, previa restituzione del tesserino in possesso e
dimostrazione dell'avvenuto versamento della tassa regionale per
l'anno in corso.
2. Le commissioni di cui all'art. 5, comma 6, già istituite
dalle previgenti leggi, restano in carica fino al termine della
legislatura in corso alla data di entrata in vigore della presente
legge.
La presente legge regionale sarà pubblicata nel Bollettino
ufficiale della Regione.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della Regione Piemonte.
Torino, 12 marzo 2002
GHIGO