Serie Generale n. 105 del 6-5-2016
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Colli di Parma». (16A03401) (GU Serie Generale n.105 del 06-05-2016)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del D.M. 7 novembre 2012, recante la procedura a livello
nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP e IGP dei
vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del Reg. (UE) n.
1308/2013 e del D.lgs. n. 61/2010:
Visto il vigente disciplinare di produzione della DOC «Colli di
Parma», da ultimo modificato con D.M. 30 marzo 2015, pubblicato sul
sito internet del Mipaaf - Prodotti DOP e IGP, sezione Vini DOP e
IGP;
Esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio
volontario per la tutela dei vini dei Colli di Parma, con sede in
Parma, intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata «Colli di Parma», con
allegata la relativa proposta di disciplinare di produzione, nel
rispetto della procedura di cui all'art. 10 del citato D.M. 7
novembre 2012;
Visto il parere favorevole della Regione Emilia-Romagna sulla
citata proposta di modifica del disciplinare di produzione;
Acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale vini DOP ed
IGP, di cui all'art. 16 del D.lgs. n. 61/2010, espresso nella
riunione del 7 aprile 2016 sulla predetta proposta di modifica del
disciplinare di produzione;
Provvede, ai sensi dell'art. 8, comma 1, del citato D.M. 7
novembre 2012, alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica
del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Colli di Parma».
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
modifica del disciplinare di produzione, in regola con le
disposizione contenute nel D.P.R. 26 ottobre 1972, n. 642 «Disciplina
dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed integrazioni,
dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali - Ufficio PQAI IV - Via XX
Settembre, 20 - 00187 Roma - entro sessanta giorni dalla data di
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della predetta proposta.

Annesso

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata «Colli di Parma».

L'art. 3 del disciplinare di produzione della Denominazione di
Origine Controllata dei vini «Colli di Parma» è così come segue:

Art. 3.
Zona di produzione delle uve

La zona di produzione delle uve atte alla preparazione dei vini a
denominazione di origine controllata «Colli di Parma» comprende il
territorio collinare della provincia di Parma, includendo in parte il
territorio amministrativo dei comuni di: Sala Baganza, Calestano,
Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano
dè Bagni, Medesano, Neviano degli Arduini, Noceto, Salsomaggiore
Terme, Terenzo, Traversetolo e Varano dè Melegari.
Tale zona è così delimitata:
partendo dal ponte sul torrente Enza, che identifica il confine
tra le province di Parma e di Reggio Emilia, in prossimità del
centro abitato di S. Polo d'Enza in Caviano sulla strada per
Traversetolo, il limite segue tale strada in direzione ovest fino a
raggiungere Traversetolo; da questo centro abitato segue la strada
verso nord-ovest costeggiando C. Zubani, Garavelli, attraversa
Bannone e raggiunge Riviera a quota 173, poi segue la strada
Pedomontana fino all'altezza di Villa Magnani. Da questo punto
prosegue verso sud, percorrendo via Delle Coste, per un breve tratto,
indi verso ovest lungo la Canaletta e prosegue fino ad incrociare una
strada all'altezza del «Fondo di Casa». Da questo punto prosegue
lungo la stessa strada in direzione sud, verso S. Maria del Piano,
fino a raggiungere l'incrocio con un'altra strada comunale in
località «Case de Fusari» a quota 196. Da Case Fusari segue in
direzione sud ovest fino a «Santa Maria del Piano», la attraversa ed
in uscita raggiunge a quota 207 la strada la Strada Provinciale di
Lesignano dè Bagni, la percorre in direzione sud-est, fino a
raggiungere quest'ultimo centro abitato, superandolo prende in
direzione ovest la strada che passa per la quota 218, dove attraversa
fosso Olivetti e proseguendo in prossimità della quota 219 raggiunge
Can. le Maggiore. Segue questi fino alla confluenza con il torrente
Parma, lo risale e, giunto al ponte di Langhirano, prende ad ovest,
costeggia a nord-est l'abitato del comune per seguire in direzione
nord la strada che attraversata Torrechiara raggiunge Pilastro (quota
176).
Da Pilastro segue in direzione nord-ovest la strada per Felino,
lo costeggia a sud e in prossimità della quota 188 prosegue per la
strada che in direzione sud-ovest attraverso le quote 202, 214, 217
raggiunge C. Fontana (quota 220) da dove in direzione nord-ovest
attraversa l'abitato di S. Michele dè Gatti e raggiunge in
prossimità del km 10,100 quella che conduce a Marzolara, segue tale
strada in direzione sud-ovest sino a Ceretolo (quota 282) da dove
attraversa in direzione nord-ovest il torrente Baganza raggiungendo
quota 264 sulla strada per S. Vitale Baganza, la segue verso
nord-est, supera tale centro abitato e proseguendo tocca C. dei
Pittori e le quote 209, 202, 192, 186, Riva Alta, quota 170 di Sala
Baganza; costeggia questo centro abitato ad ovest, ed in uscita dal
medesimo in direzione nord segue la strada per la Torre, attraversa
Basso ed a quota 124, piegando verso nord-ovest raggiunge Collecchio.
Da Collecchio segue in direzione sud-ovest la strada statale n.
62 fino a raggiungere Fornovo di Taro da dove, attraversati alla
confluenza il fiume Taro i il torrente Ceno, raggiunge Ramiola.
Da Ramiola segue in direzione nord-est la strada che costeggia il
fiume Taro, attraversa Medesano e alla Cornaccina (quota 139) in
prossimità del km 8,400 segue la strada che in direzione ovest
attraversa il torrente Recchio e raggiunge quella che costeggia ad
ovest questo corso d'acqua, la percorre in direzione nord, passando
per le quote 126, 129, 125, 107 e 101, fino a Gatto Gambarone (quota
95) da dove segue la strada verso ovest lambendo l'oratorio delle
Cascine e per le quote 99, 103, 110, 112, 113 e 103 raggiunge, in
prossimità di La Marchesa (quota 121) la strada che in direzione
nord-est giunge a Salda Grande e a quota 88 dopo aver toccato quota
108 e 105; da quota 88 prosegue per la strada che in direzione
nord-ovest porta ad Asilo S. Antonio, lo costeggia e per le Ghiarine
raggiunge S. Margherita. Segue quindi la strada a nord di S.
Margherita e in direzione ovest raggiunge a quota 79 il torrente
Rovacchia, lo supera e dopo cieca m 600 (quota 79) piega in direzione
ovest e prosegue per la strada che toccando le quote 82, 91, e 87
attraversa Lodesana e superata la ferrovia (quota 102) raggiunge a
quota 94 la strada statale n. 9-bis, prosegue lungo questa in
direzione sud-ovest ed in prossimità del km 4,500 segue la strada
verso ovest toccando Predella, S. Nicomede, C. Vernazza e Le Piane da
dove tagliando verso nord raggiunge quota 148 sulla strada che,
proseguendo verso nord, incrocia il torrente Stirone.
Segue in direzione sud-ovest il torrente Stirone che identifica
il confine tra la provincia di Piacenza e di Parma fino ad incontrare
il confine sud di Salsomaggiore Terme, prosegue lungo questi verso
sud-est, ed all'incrocio con quello di Medesano segue verso sud il
confine di tale comune, quindi per breve tratto in direzione ovest
(quota 472) segue quello di Pellegrino Parmense in direzione ovest
fino ad incrociare la strada all'altezza del p.zo Colombara (km
6,300) prosegue lungo questa in direzione sud, attraversa Scarampi
seguendo la provinciale per Pellegrino si arriva al bivio e si prende
la strada comunale per Case Chino dove proseguendo si attraversa il
torrente Dordia fino al bivio per Faeto seguendo poi la comunale per
Vianino, si attraversa il ponte sul rio Savello e arrivati a Vianino
seguendo la comunale si arriva alla provinciale per Varano e la si
segue fino a Case Contini dove si attraversa il torrente Ceno (quota
214) e quindi prosegue sulla medesima in direzione est ed in
prossimità di Azzano incrocia il confine comunale di Varano dè
Melegari, lungo questi prosegue verso nord e piega verso est e
sud-est, fino a raggiungere la quota 362 all'altezza di Cozzano, e da
quota 362 segue la strada che attraversato Cozzano alla quota 306,
prosegue sempre in direzione est, attraversa la strada per Oriano e
raggiunge, passando in prossimità di C. Pietra di Taro il fiume
Taro, risale questi in direzione sud-ovest lungo il confine di
Rubbiano fino a giungere in prossimità Bocchetto, laddove piega
verso sud-est e poi nord-est lungo lo stesso confine di Rubbiano
raggiungendo la strada per Calestano in prossimità del torrente
Sporzana.
Prosegue in direzione sud lungo tale strada, costeggia ad ovest
Lesignano dè Palmia, giunge a Calestano. Da Calestano segue in
direzione nord, prima strada per Marzolara che costeggia il torrente
Baganza per breve tratto, e quindi, in direzione sud-est segue quella
che, costeggiando il R. Moneglia attraversa lano e Fragnolo e
prosegue in direzione sud-est toccando le quote 760 e 818, fino ad
incrociare, in prossimità della quota 847, il confine comunale di
Langhirano che segue in direzione sud- est fino all'incrocio con il
torrente Parma, attraversa il ponte sul torrente Parma sino alla
località Capoponte. Da qui segue il Torrente «Parmozza» in direzione
sud-est, fino alla località «Lago» a quota 420 dove si congiunge con
il Torrente «Parma», la supera per un breve tratto e segue verso
ovest il Rio Toccana fino a quota 475. Da qui prosegue verso
sud-ovest fino ad incrociare la strada Boschetto-Mussatico, la segue
per un breve tratto fino a Case Fattorie e da qui prosegue fino
all'altezza della località «Le Latte di sopra».
Da questo prosegue in direzione nord-ovest fino a congiungersi
con una strada secondaria a quota 513; prosegue verso sud per Case
Bernini, le Parmozze e località «La stalla», fino a congiungersi con
la strada Antognola-Vezzano. Da qui prosegue per brevissimo tratto
verso est, poi si ricongiunge con la stessa strada e la segue
nuovamente fino a quota 590. Da questo punto prosegue in direzione
ovest fino a raggiungere la strada Lagrimone-Campora, l'attraversa a
quota 673 e prosegue in direzione nord-est, fino a congiungersi con
Rio Roccandone, lo segue per breve tratto e poi prosegue verso ovest
fino a raggiungere la località Monte Fuso da dove prosegue verso
sud-est, fino a raggiungere la strada Lagrimone-Scurano a quota 923.
Da qui attraversa la strada in direzione sud, prosegue fino alla
località Monte Faino a quota 999 da dove segue verso est fino a
congiungersi con la strada Ruzzano-Scurano a quota 646; prosegue
verso sud - est, seguendo il Fosso della Massagna fino a congiungersi
con il Torrente Enza, lo segue in direzione nord costeggiando il
territorio comunale di Neviano degli Arduini fino al territorio del
comune di Traversetolo. Da qui, seguendo il confine fra le provincie
di Parma e Reggio Emilia, discende tale corso d'acqua e raggiunge in
prossimità di San Polo d'Enza il punto dal quale è iniziata la
delimitazione.