Serie Generale n. 49 del 28-2-1992
LEGGI, DECRETI E ORDINANZE PRESIDENZIALI
LEGGE 5 febbraio 1992, n. 169
Disciplina per il riconoscimento della denominazione di origine controllata degli oli di oliva vergini ed extravergini. (GU Serie Generale n.49 del 28-02-1992)
Nota: note: Entrata in vigore della legge: 14/3/1992

La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno
approvato;
IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
PROMULGA
la seguente legge:
Art. 1.
1. Le denominazioni e le definizioni degli oli d'oliva sono quelle
stabilite dal regolamento (CEE) n. 136/66 del Consiglio del 22
settembre 1966, come modificato dal regolamento (CEE) n. 1915/87 del
Consiglio del 2 luglio 1987, e dal regolamento (CEE) n. 2568/91 della
Commissione dell'11 luglio 1991.
AVVERTENZA:
Il testo delle note qui pubblicato è stato redatto ai
sensi dell'art. 10, comma 3, del testo unico delle
disposizioni sulla promulgazione delle leggi,
sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica
e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana,
approvato con decreto del Presidente della Repubblica 28
dicembre 1985, n. 1092, al solo fine di facilitare la
lettura delle disposizioni di legge alle quali è operato
il rinvio. Restano invariati il valore e l'efficacia degli
atti legislativi qui trascritti.

Art. 2.
1. Possono conseguire il riconoscimento della denominazione di
origine controllata gli oli vergini ed extravergini che possiedono le
caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche previste dal
regolamento (CEE) n. 1915/87 del Consiglio del 2 luglio 1987 e dal
regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991,
accertate con le metodologie previste dal citato regolamento (CEE) n.
2568/91 della Commissione.

Art. 3.
1. Per denominazione di origine controllata degli oli vergini ed
extravergini di oliva si intende il nome geografico che individua una
zona caratterizzata da specifici fattori naturali o umani, usato per
designare gli oli vergini ed extravergini che ne sono originari e le
cui caratteristiche sono dovute essenzialmente agli oliveti da cui è
ricavata la materia prima, ai predetti fattori naturali e umani e
alla tecnica di lavorazione.

Art. 4.
1. Le denominazioni di origine controllata degli oli vergini ed
extravergini di oliva sono riservate agli oli che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti, per ciascuna denominazione, nei
relativi disciplinari di produzione.
2. Il riconoscimento della denominazione di origine controllata, la
delimitazione della relativa zona di produzione e di trasformazione e
l'approvazione del disciplinare di produzione vengono effettuati
contemporaneamente con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle
foreste, previo parere del Comitato nazionale di cui all'articolo 14.
3. Il decreto di cui al comma 2 determina la data di entrata in
vigore delle norme contenute nel disciplinare di produzione.

Art. 5.
1. Nei disciplinari di produzione di cui all'articolo 4 sono
stabilite:
a) la denominazione di origine dell'olio;
b) la delimitazione della zona di produzione e di trasformazione
delle olive;
c) le seguenti condizioni di produzione: caratteristiche naturali
dell'ambiente, varietà degli olivi, pratiche d'impianto e di
coltivazione, produzione massima di olive per ettaro, modalità di
oleificazione;
d) la resa massima di olive e di olio;
e) le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dell'olio
prodotto nella zona di cui alla lettera b), rispondenti ai
regolamenti (CEE) n. 1915/87 del Consiglio del 2 luglio 1987 e n.
2568/91 della Commissione dell'11 luglio l991.
2. I disciplinari di produzione contengono inoltre:
a) l'indicazione degli elementi comprovanti che la produzione, la
trasformazione e l'elaborazione del prodotto hanno luogo nella zona
delimitata ai sensi del comma 1, lettera b), tra i quali, in
particolare, le certificazioni o altra documentazione delle
associazioni riconosciute dei produttori, le quali provino che le
olive provengono dalla zona medesima;
b) disposizioni circa i tipi e la capacità dei recipienti e le
relative caratteristiche di confezionamento per l'immissione al
consumo, nonchè norme per la designazione e la presentazione del
prodotto, ivi comprese quelle concernenti indicazioni relative alla
campagna olearia di produzione;
c) disposizioni circa le modalità di uso di indicazioni
geografiche, aventi caratteristiche di tipicità, aggiuntive alla
denominazione di origine;
d) le modalità, rispondenti a quelle definite nel regolamento
(CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991, per
l'effettuazione dell'esame chimico-fisico e della prova di
degustazione nella fase di imbottigliamento, che deve essere
effettuata ad opera di assaggiatore iscritto all'albo di cui
all'articolo 17.
3. Nei disciplinari di produzione sono recepiti gli usi locali,
leali, costanti ed utili a conferire, mantenere e migliorare le
caratteristiche qualitative e di tipicità che hanno accreditato le
denominazioni sul mercato.

Art. 6.
1. La domanda di riconoscimento della denominazione di origine
controllata può essere presentata da una pluralità di produttori o
da una o più associazioni di produttori olivicoli riconosciute ai
sensi della legge 20 ottobre 1978, n. 674, e successive
modificazioni, che rappresentino almeno il 25 per cento del prodotto.
Essa è presentata al competente assessorato regionale, che la
istruisce, previa pubblicazione nel foglio degli annunzi legali della
provincia e nel Bollettino ufficiale della regione, e la trasmette al
Ministero dell'agricoltura e delle foreste unitamente al proprio
motivato parere. Qualora la zona interessata si estenda in più
regioni limitrofe, la domanda deve essere presentata al Ministero
dell'agricoltura e delle foreste e trasmessa, per conoscenza, alle
regioni interessate.
2. Alla domanda devono essere allegati i seguenti documenti:
a) relazione illustrativa comprovante l'uso locale della
denominazione di origine dell'olio oggetto della domanda, con tutti i
documenti che possono confermare quanto contenuto nella relazione
stessa;
b) indicazione, a mezzo di una carta geografica in scala 1:25.000,
della zona entro la quale avviene la produzione e la trasformazione
delle olive da cui si ottiene l'olio, con riferimenti circa
l'ubicazione dei terreni e la loro natura geologica;
c) indicazione della produzione media annuale dell'olio avente
presumibilmente titolo alla denominazione di origine controllata;
d) indicazione delle varietà delle olive che concorrono alla
preparazione del prodotto tradizionale e delle rispettive
proporzioni;
e) indicazione delle principali caratteristiche fisico-chimiche ed
organolettiche del prodotto.
3. La domanda, con la relativa documentazione, è trasmessa, a cura
del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, al Comitato nazionale
di cui all'articolo 14 per il parere di cui all'articolo 4, comma 2,
che deve essere espresso nel termine di novanta giorni dal
ricevimento della domanda stessa.

Art. 7.
1. Dalla data di entrata in vigore dei decreti di riconoscimento di
cui all'articolo 4, comma 2, le denominazioni di origine controllata
non possono essere usate se non in conformità a quanto stabilito nei
decreti medesimi.
2. A partire dalla data di cui al comma 1 è vietato qualificare,
direttamente o indirettamente, i prodotti che recano la denominazione
di origine controllata in modo non espressamente consentito dai
decreti di riconoscimento.
3. Ove i decreti di riconoscimento non dispongano diversamente, il
divieto di cui al comma 2 non si estende all'impiego di
sottospecificazioni geografiche veritiere, come nomi di fattorie, di
tenute, di comuni e di frazioni, purchè graficamente riportate in
dimensione dimezzata rispetto ai caratteri con cui vengono trascritte
le denominazioni riconosciute.

Art. 8.
1. Gli oliveti siti nelle zone di produzione di oli a denominazione
di origine controllata, destinati alla produzione degli oli suddetti,
devono essere iscritti in apposito albo pubblico degli oliveti,
istituito presso ogni camera di commercio, industria, artigianato e
agricoltura.
2. L'iscrizione all'albo avviene su denuncia dei conduttori
interessati, corredata da una dichiarazione dell'ufficio regionale
competente per territorio, attestante che l'oliveto da iscrivere
risponde ai requisiti prescritti.
3. La denuncia di cui al comma 2 deve essere presentata sei mesi
prima dell'impianto degli olivi. La denuncia degli impianti esistenti
alla data di entrata in vigore della presente legge deve essere
presentata entro sei mesi dalla pubblicazione dei decreti di
riconoscimento di cui all'articolo 4, comma 2.
4. Il conduttore è tenuto a denunciare, nel termine di sessanta
giorni, le variazioni di consistenza dell'oliveto iscritto all'albo,
nonchè tutte le modificazioni dei sistemi di coltivazione.
5. Gli oneri derivanti dall'istituzione e dalla tenuta dell'albo
pubblico degli oliveti sono a carico dei conduttori degli oliveti
iscritti.
6. Gli incaricati della repressione delle frodi nella preparazione
e nel commercio dei prodotti agro-alimentari, nonchè i consorzi di
cui all'articolo 19, che abbiano notizia della esistenza di
variazioni o modificazioni non denunciate, ne informano l'Ispettorato
provinciale dell'agricoltura che, compiuti gli accertamenti
necessari, dispone d'ufficio le variazioni da apportare all'albo
degli oliveti.

Art. 9.
1. Il conduttore di oliveto a coltura specializzata o promiscua,
iscritto all'albo di cui all'articolo 8, dichiara annualmente alla
camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura la
quantità di olive prodotte.

Art. 10.
1. Il conduttore di un oliveto a coltura specializzata o promiscua
iscritto all'albo di cui all'articolo 8, che vende le olive
provenienti dagli oliveti iscritti all'albo medesimo, è tenuto a
dichiarare alla competente camera di commercio, industria,
artigianato e agricoltura, entro
due giorni dalla vendita delle olive:
a) la quantità di olive prodotte;
b) la quantità di olive vendute;
c) il nominativo e l'indirizzo dell'acquirente.
2. La camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura
rilascia al conduttore ricevuta di quanto dichiarato ai sensi del
comma 1.
3. L'olio ottenuto dalle olive vendute ai sensi del presente
articolo, prodotto al di fuori della zona delimitata ai sensi
dell'articolo 5, comma 1, lettera b), non può essere
commercializzato con la relativa denominazione di origine.

Art. 11.
1. Il produttore che vende olio a denominazione di origine
controllata è tenuto a dichiarare alla competente camera di
commercio, industria, artigianato e agricoltura, entro due giorni
dalla vendita:
a) la quantità di olio a denominazione di origine controllata
prodotta;
b) la quantità di olio a denominazione di origine controllata
venduta;
c) il nominativo e l'indirizzo dell'acquirente.
2. La camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura
rilascia ricevuta di quanto dichiarato ai sensi del comma 1.

Art. 12.
1. I produttori e i commercianti di olio a denominazione di origine
controllata devono tenere un registro di magazzino di carico e
scarico in cui, nella parte del carico, sono registrate le partite da
essi prodotte o acquistate, allegando le ricevute delle dichiarazioni
relative alla produzione o le fatture, e, nella parte dello scarico,
le partite vendute con gli estremi delle fatture emesse.
2. I venditori al consumo che non confezionino gli oli di cui al
comma 1 non sono obbligati a tenere il registro di carico e scarico;
essi devono conservare per tre anni le fatture di acquisto dell'olio
commercializzato.

Art. 13.
1. L'olio a denominazione di origine controllata può essere
commercializzato in recipienti di capacità non superiore a 10 litri.
2. Sulle bottiglie e sugli altri recipienti contenenti oli posti in
commercio con denominazione di origine controllata, o sulle etichette
apposte sui medesimi, devono essere riportate a caratteri chiari e
indelebili le seguenti indicazioni:
a) la denominazione di origine sotto la quale l'olio è posto in
vendita seguita, immediatamente al di sotto, dalla dicitura
"denominazione di origine controllata";
b) nome e cognome o ragione sociale e sede dello stabilimento del
produttore o dell'eventuale altro soggetto che abbia effettuato
l'imbottigliamento;
c) la quantità di prodotto effettivamente contenuta nel
recipiente, espressa in conformità alle norme metrologiche vigenti;
d) la dicitura "olio imbottigliato dal produttore all'origine" o
"olio imbottigliato nella zona di produzione" ovvero altre
indicazioni equipollenti a seconda che l'imbottigliamento del
prodotto sia effettuato, all'interno della zona di produzione, dal
produttore o da terzi.

Art. 14.
1. È istituito il Comitato nazionale per la tutela della
denominazione di origine controllata degli oli.
2. Con decreto del Presidente della Repubblica, su proposta del
Ministro dell'agricoltura e delle foreste, sono stabilite le norme
sull'organizzazione e sul funzionamento del Comitato.
3. Il Comitato, i cui componenti sono nominati con decreto del
Ministro dell'agricoltura e delle foreste, è composto da:
a) un funzionario del Ministero dell'agricoltura e delle foreste;
b) un funzionario del Ministero dell'industria, del commercio e
dell'artigianato;
c) un funzionario del Ministero del commercio con l'estero;
d) un funzionario dell'Istituto nazionale per il commercio
estero;
e) un membro scelto in una terna designata dall'Accademia
dell'olivo;
f) un esperto particolarmente competente in materia di
olivicoltura;
g) tre membri, esperti nel settore, designati dalle organizzazioni
agricole maggiormente rappresentative a livello nazionale;
h) un rappresentante per ciascuna delle unioni nazionali di
produttori olivicoli riconosciute ai sensi della legge 20 ottobre
1978, n. 674, e successive modificazioni;
i) un rappresentante dell'Unione italiana delle camere di
commercio, industria, artigianato e agricoltura;
l) due membri in rappresentanza degli oleifici sociali e delle co-
operative agricole produttrici;
m) un assaggiatore scelto fra gli iscritti all'albo di cui
all'articolo l7;
n) un membro scelto in una terna designata dalle associazioni
nazionali degli industriali oleari;
o) un membro scelto in una terna designata dalle organizzazioni
sindacali dei commercianti grossisti oleari;
p) un membro scelto in una terna designata dalle associazioni
nazionali dei consumatori;
q) un rappresentante del Consiglio nazionale delle ricerche;
r) un rappresentante dell'Istituto sperimentale per la
elaiotecnica.
4. Il Comitato è presieduto dal Ministro dell'agricoltura e delle
foreste o da un suo delegato e per il suo funzionamento si avvale
delle strutture del Ministero individuate dal decreto di cui al comma
2.
5. La carica di membro del Comitato dura cinque anni e non è
immediatamente rinnovabile.

Art. 15.
1. Il Comitato nazionale di cui all'articolo 14:
a) esprime il proprio parere sui disciplinari di produzione degli
oli a denominazione di origine controllata di cui all'articolo 4;
b) formula proposte e promuove iniziative in materia di studi e
propaganda per il miglioramento della produzione e per la tutela e
diffusione dei prodotti di cui alla presente legge;
c) svolge tutti gli altri incarichi che dalle competenti autorità
vengano ad esso affidati in relazione alle sue attività
istituzionali.

Art. 16.
1. Le deliberazioni del Comitato nazionale di cui all'articolo 14
sono trasmesse, entro quindici giorni dalla loro adozione, al
Ministero dell'agricoltura e delle foreste, al Ministero
dell'industria, del commercio e dell'artigianato e al Ministero del
commercio con l'estero.

Art. 17.
1. Al fine di certificare la qualità dell'olio e di effettuare le
prove di assaggio ai sensi del regolamento (CEE) n. 2568/91 della
Commissione dell'11 luglio 1991, è istituito con decreto del
Ministro dell'agricoltura e delle foreste, da emanare entro novanta
giorni dalla data di entrata in vigore della presente legge, l'albo
nazionale degli assaggiatori.
2. Il decreto di cui al comma 1 determina i requisiti per la
iscrizione al predetto albo e le relative modalità di gestione.

Art. 18.
1. La vigilanza sull'applicazione della presente legge è
attribuita al Ministro dell'agricoltura e delle foreste, che può
esercitarla tramite soggetti pubblici, individuati con proprio
decreto, che presentino sufficienti garanzie di obiettività e
imparzialità nei confronti di ogni produttore o trasformatore
sottoposto alla vigilanza.

Art. 19.
1. Al fine di disciplinare 1'uso delle denominazioni d'origine sono
costituiti e riconosciuti, per ciascuna di esse, consorzi, cui
aderiscono i produttori di olio, che rispondano ai seguenti
requisiti:
a) associno un numero di produttori, singoli o associati, anche
tramite le associazioni dei produttori riconosciute ai sensi della
legge 20 ottobre 1978, n. 674, e successive modificazioni, che
rappresentino almeno il 30 per cento del prodotto, calcolato, nel
primo anno di applicazione, sulla media della produzione dei tre anni
precedenti il riconoscimento;
b) abbiano uno statuto che consenta l'ammissione di qualsiasi
produttore interessato;
c) garantiscano la disponibilità di mezzi adeguati per lo
svolgimento dei propri compiti.
2. Gli statuti dei consorzi e le successive modificazioni sono
approvati con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste.
3. Ciascun produttore che utilizzi una denominazione di origine
deve indicare la denominazione sociale del consorzio cui aderisce.
4. L'organismo di vigilanza di cui all'articolo 18 svolge la sua
attività nei confronti del consorzio e dei soggetti ad esso aderenti
secondo le modalità previste dal decreto di cui al medesimo
articolo.
5. I consorzi possono costituirsi parte civile nei procedimenti
penali promossi per reati relativi alle materie disciplinate dalla
presente legge.

Art. 20.
1. La domanda per ottenere il riconoscimento del consorzio è
avanzata dal legale rappresentante del consorzio stesso alla regione
competente, che la istruisce e la inoltra al Ministero
dell'agricoltura e delle foreste. In caso di consorzio
interregionale, la domanda è presentata al Ministero
dell'agricoltura e delle foreste e trasmessa, per conoscenza, alle
regioni interessate.
2. La domanda deve essere corredata dai seguenti documenti:
a) elenco dei soci e certificati delle competenti camere di
commercio, industria, artigianato e agricoltura, comprovanti
l'esistenza dei requisiti di cui all'articolo l9, comma 1, lettera
a);
b) copia autentica dell'atto costitutivo e dello statuto del
consorzio;
c) relazione sui mezzi di cui il consorzio dispone per
l'espletamento dei propri compiti;
d) parere scritto formulato dal competente assessorato regionale.

Art. 21.
1. I consigli di amministrazione dei consorzi di cui all'articolo
19 possono essere sciolti, con decreto del Ministro dell'agricoltura
e delle foreste, quando, richiamati all'osservanza degli obblighi
derivanti da disposizioni legislative, regolamentari e statutarie,
persistano nel violarli, o quando l'insufficienza dell'azione dei
consorzi stessi od altre circostanze determinino il loro irregolare
funzionamento.
2. Con il decreto di cui al comma 1 la gestione straordinaria del
consorzio è affidata ad un commissario governativo, il quale
provvede, entro tre mesi, a convocare l'assemblea dei consorziati per
la nomina del nuovo consiglio di amministrazione.

Art. 22.
1. Chiunque produce, vende o comunque pone in commercio prodotti di
cui alla presente legge è tenuto a fornire, dovunque i prodotti si
trovino, campioni a richiesta degli agenti incaricati della vigilanza
per la repressione delle frodi nella preparazione e commercio dei
prodotti agro-alimentari.
2. I campioni di cui al comma 1 sono prelevati dagli agenti
incaricati in numero di almeno cinque per ogni controllo, di cui due
sono consegnati al produttore o commerciante.
3. Per quanto concerne il prelevamento dei campioni, l'esecuzione
delle analisi ed ogni altra attività necessaria per l'esercizio
della vigilanza per l'esecuzione della presente legge, si osservano
le norme di cui al regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione
dell'11 luglio 1991 e, per quanto applicabili, le disposizioni
contenute nel regio decreto-legge 15 ottobre 1925, n. 2033,
convertito dalla legge 18 marzo 1926, n. 562, e nel relativo
regolamento di esecuzione approvato con regio decreto 1 luglio 1926,
n. 1361, e loro successive modificazioni e integrazioni.

Art. 23.
1. Salvo che non ricorrano gli estremi di cui all'articolo 515 del
codice penale, chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque
distribuisce per il consumo con denominazione di origine controllata
oli che non hanno i requisiti richiesti per l'uso di tale
denominazione, è punito con la sanzione amministrativa del pagamento
di una somma di lire duemilioni per ogni ettolitro o frazione di
ettolitro di prodotto.
2. Qualora si tratti di infrazioni relative alle disposizioni
sull'etichettatura, la sanzione amministrativa è ridotta a un
quarto.

Art. 24.
1. Le disposizioni di cui all'articolo 23 non si applicano al
commerciante che vende, pone in vendita o comunque distribuisce per
il consumo oli a denominazione di origine controllata in confezioni
originali, salvo che queste presentino segni di alterazione.

Art. 25.
1. Chiunque usa la denominazione di origine controllata per gli oli
che non hanno i requisiti richiesti per l'uso di tale denominazione,
premettendo le parole "tipo", "gusto", "uso", "sistema" e simili,
ovvero impiega maggiorativi, diminutivi o altre deformazioni delle
denominazioni stesse o comunque fa uso di indicazioni, illustrazioni
o segni suscettibili di trarre in inganno l'acquirente, è punito con
la sanzione amministrativa del pagamento di una somma di lire
cinquantamila per ogni litro o frazione di litro di prodotto.
2. La sanzione di cui al comma 1 si applica altresì quando le
parole o le denominazioni alterate di cui al medesimo comma sono
poste sugli involucri, sugli imballaggi, sulle carte di commercio ed,
in genere, sui mezzi pubblicitari.

Art. 26.
1. Chiunque adotta la denominazione di origine controllata come
"ragione sociale" o come "ditta" è punito con la sanzione
amministrativa del pagamento di una somma di lire unmilione.
2. La disposizione di cui al comma 1 si applica dopo un anno dalla
data di entrata in vigore del decreto di riconoscimento della
denominazione di origine controllata di cui all'articolo 4, comma 2.
3. Per le ditte già esistenti alla data di pubblicazione della
presente legge è data facolta al Ministro dell'agricoltura e delle
foreste, di concerto con il Ministro dell'industria, del commercio e
dell'artigianato, sentito il Comitato nazionale di cui all'articolo
14, di consentire il proseguimento dell'utilizzazione della vecchia
denominazione o ragione sociale in etichetta preventivamente
approvata.

Art. 27.
1. Chiunque omette di presentare le denunce di cui all'articolo 8,
commi 2 e 4, è punito con la sanzione amministrativa del pagamento
di una somma di lire cinquecentomila per ogni ettaro o frazione di
ettaro cui la omessa denuncia si riferisce.

Art. 28.
1. Chiunque, essendo tenuto alla dichiarazione prevista
dall'articolo 9, dichiari un quantitativo di olive maggiore di quello
effettivamente prodotto, è punito con la sanzione amministrativa del
pagamento di una somma di lire trecentomila per ogni quintale o
frazione di quintale dichiarato in eccedenza.
2. Se la falsa dichiarazione è relativa ai dati di cui agli
articoli 10 e 11, si applica la sanzione amministrativa del pagamento
di una somma di lire unmilione.

Art. 29.
1. Chiunque scrive o fa scrivere falsa indicazione nei registri
prescritti dall'articolo 12 è punito con la sanzione amministrativa
del pagamento di una somma di lire cinquecentomila.

Art. 30.
1. Chiunque violi le disposizioni di cui all'articolo 13 è punito
con la sanzione amministrativa del pagamento di una somma da lire
duecentocinquantamila a lire unmilione.

Art. 31.
1. Chiunque impedisce l'espletamento delle verifiche previste dalla
presente legge o, essendovi tenuto, rifiuta di rilasciare le
dichiarazioni prescritte o rilascia dichiarazioni inesatte è punito
con la sanzione amministrativa del pagamento di una somma da lire
cinquantamila a lire trecentomila.

Art. 32.
1. La condanna per alcuno degli illeciti previsti dalla presente
legge importa la pubblicazione del provvedimento su un giornale
quotidiano e su una pubblicazione periodica a carattere tecnico fra i
più diffusi nella regione.

Art. 33.
1. Trascorsi centottanta giorni dalla data di pubblicazione del
disciplinare di produzione di ciascun olio, è vietato impiegare nel
commercio, nella propaganda e nella pubblicità dell'olio stesso, per
la denominazione di un olio e del rispettivo territorio, qualifiche o
termini come "disciplinato" o "regolamentato" o "controllato" o
"garantito" o "delimitato" e simili se non per il prodotto cui dette
qualifiche spettino in forza della presente legge o dei relativi
disciplinari di produzione di cui all'articolo 4.
2. La violazione delle disposizioni di cui al comma 1 è punita con
la sanzione amministrativa del pagamento di una somma da lire
centomila a lire trecentomila per ogni quintale o frazione di
quintale del prodotto detenuto o venduto.

Art. 34.
1. Entro novanta giorni dalla data di entrata in vigore della
presente legge, con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle
foreste, sono emanate le relative norme di attuazione ai sensi
dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400.
La presente legge, munita del sigillo dello Stato, sarà inserita
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge dello Stato.
Data a Roma, addì 5 febbraio 1992
COSSIGA
ANDREOTTI, Presidente del Consiglio
dei Ministri
Visto, il Guardasigilli: MARTELLI