Serie Generale n. 256 del 2-11-1995
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini inerente la richiesta di riconoscimento della indicazione geografica tipica dei vini "Basilicata" e proposta del relativo disciplinare di produzione. (GU Serie Generale n.256 del 02-11-1995)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164, esaminata la domanda intesa ad ottenere il riconoscimento della
indicazione geografica tipica "Basilicata" per i vini da tavola
prodotti nel territorio della regione Basilicata ha espresso parere
favorevole al suo accoglimento ed ha proposto il relativo
disciplinare di produzione di seguito riportato.

Proposta di riconoscimento della indicazione geografica tipica
"Basilicata" e del relativo disciplinare di produzione
Art. 1.
L'indicazione geografica tipica "Basilicata", accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Basilicata" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Basilicata" bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati rispettivamente per le province di Matera e Potenza.
L'indicazione geografica tipica "Basilicata" con la specificazione
di uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati, con l'esclusione dei
vitigni Aglianico e Montepulciano, per le corrispondenti province di
Matera e Potenza è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai
corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per le
corrispondenti province di Matera e Potenza fino ad un massimo del
15%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Basilicata" comprende l'intero territorio amministrativo delle
province di Matera e Potenza, nella regione Basilicata.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Basilicata" bianco, rosso e
rosato a tonnellate 17; per i vini ad indicazione geografica tipica
"Basilicata" con la specificazione del vitigno, a tonnellate 16.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Basilicata", seguita o meno dal riferimento al
vitigno, devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico
naturale minimo di:
10,0% per i bianchi;
10,5% per i rossi;
10,5% per i rosati.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 75%, per tutti i tipi di vino e al 50%
per il passito.
Per le uve aromatiche destinate alla produzione della indicazione
geografica tipica "Basilicata" passito è consentito un leggero
appassimento sulla pianta o su graticci.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Basilicata" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
"Basilicata": bianco 10,5%;
"Basilicata": rosso 11%;
"Basilicata": rosato 11%;
"Basilicata": novello 11%;
"Basilicata": frizzante 10,5%;
"Basilicata" passito secondo la normativa vigente.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Basilicata" è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Basilicata" può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.