Serie Generale n. 256 del 3-11-2011
SUPPLEMENTI ORDINARI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 18 ottobre 2011
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini «Val D'Arbia» (11A14058) (GU Serie Generale n.256 del 03-11-2011 - Suppl. Ordinario n. 229)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive
del mondo rurale e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010 n. 61, recante
disposizioni sulla tutela delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche dei vini, in attuazione dell'art. 15 legge 7
luglio 2009, n. 88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica del 30 maggio
1985, e successive modifiche, con il quale è stata riconosciuta la
Denominazione di Origine Controllata dei vini «Monteregio di Massa
Marittima» ed è stato approvato il relativo disciplinare di
produzione;
Vista la domanda presentata da A.PRO.VI.TO - Produttori
Vitivinicoli Toscani Società Cooperativa Agricola, intesa ad
ottenere la modifica del disciplinare di produzione dei vini a
Denominazione di Origine Controllata «Val d'Arbia»;
Visto il parere favorevole della Regione Toscana sulla sopra citata
istanza;
Visto il parere del Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e la proposta di
disciplinare di produzione, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale -
serie generale - n. 208 del 7 settembre 2011;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica della
Denominazione di Origine Controllata «Val d'Arbia» e del relativo
disciplinare di produzione;

Decreta:

Art. 1

1. Il disciplinare di produzione dei vini a Denominazione di
Origine Controllata «Val d'Arbia», approvato con Decreto del
Presidente della Repubblica del 30 maggio 1985, e successive
modifiche, è sostituito per intero dal testo annesso al presente
decreto le cui disposizioni entrano in vigore a decorrere dalla
campagna vendemmiale 2011/2012.

Art. 2

1.I soggetti che intendono porre in commercio, a partire dalla
campagna vendemmiale 2011/2012, i vini con la Denominazione di
Origine Controllata «Val d'Arbia», provenienti da vigneti non ancora
iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle disposizioni
dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare
l'iscrizione dei medesimi allo Schedario Viticolo per la D.O.C. in
questione, ai sensi dell'art. 12 del decreto legislativo 8 aprile
2010 n. 61, e conformemente alle disposizioni impartite dalla Regione
Toscana.

Art. 3

1. A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici previsto
dall'art. 18, comma 6, del decreto ministeriale 16 dicembre 2010, i
codici di tutte le tipologie di vini a Denominazione di Origine
Controllata «Val d'Arbia» sono riportati nell'allegato A del presente
decreto.

Art. 4

1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la Denominazione di Origine Controllata «Val
d'Arbia» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle condizioni
e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 18 ottobre 2011

Il capo dipartimento: Alonzo

Annesso

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
DEI VINI "VAL D'ARBIA"

Articolo 1
(Denominazione)

1.La Denominazione di Origine Controllata "Val d'Arbia" è riservata
ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti previsti dal
presente disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
bianco, Vin Santo, Vin Santo riserva, rosato, Chardonnay, Grechetto,
Pinot bianco, Sauvignon, Trebbiano e Vermentino.

Articolo 2
(Base ampelografica)

1.I vini a Denominazione di Origine Controllata "Val d'Arbia" devono
essere ottenuti dalle uve provenienti da vigneti aventi, nell'ambito
aziendale, la seguente composizione ampelografica:

«Val d'Arbia» bianco:
Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga, da soli o congiuntamente
dal 30 al 50% per ciascun vitigno.
Concorrono alla produzione di detto vino per la restante parte, da
soli o congiuntamente, altri vitigni a bacca bianca, non aromatici,
idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana ed
iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da
vino approvato con D.M. 7 maggio 2004, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, da ultimo aggiornato con D.M.
22 aprile 2011, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 170 del 23
luglio 2011.

«Val d'Arbia» rosato:
Sangiovese: minimo 50%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo
del 50%, da soli o congiuntamente, altri vitigni non aromatici,
idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana ed
iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da
vino approvato con D.M. 7 maggio 2004, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 242 del 14 ottobre 2004, da ultimo aggiornato con D.M.
22 aprile 2011, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 170 del 23
luglio 2011.

«Val d'Arbia» Chardonnay:
Chardonnay: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana.

«Val d'Arbia» Grechetto:
Grechetto: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana.

«Val d'Arbia» Pinot bianco:
Pinot bianco: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana.

«Val d'Arbia» Sauvignon:
Sauvignon: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana.

«Val d'Arbia» Trebbiano:
Trebbiano toscano: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana;

«Val d'Arbia» Vermentino:
Vermentino: minimo 85%.
Possono concorrere alla produzione di detto vino, fino a un massimo
del 15%, da sole o congiuntamente, le uve a bacca bianca, non
aromatiche, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per
la Regione Toscana.

«Val d'Arbia» Vin Santo e «Val d'Arbia» Vin Santo riserva:
Trebbiano toscano e Malvasia: da soli o congiuntamente, fino al 100%;
Possono concorrere alla produzione di detti vini, fino a un massimo
del 50%, le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni idonei
alla coltivazione per la Regione Toscana, ed iscritti nel Registro
Nazionale delle varietà di vite per uve da vino approvato con D.M. 7
maggio 2004, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 242 del 14
ottobre 2004, da ultimo aggiornato con D.M. 22 aprile 2011,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 170 del 23 luglio 2011.

2.L'adeguamento della composizione ampelografica su base aziendale
dei vigneti iscritti allo Schedario Viticolo della Denominazione di
Origine Controllata «Val d'Arbia» dovrà essere effettuata entro
cinque anni dalla data di entrata in vigore del presente disciplinare
di produzione.

Articolo 3
(Zona di produzione delle uve)

1.La zona di produzione delle uve dei vini a Denominazione di Origine
Controllata «Val d'Arbia» comprende in provincia di Siena l'intero
territorio amministrativo del comune di Siena ed in parte quello dei
comuni di: Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Gaiole in
Chianti, Monteriggioni, Castelnuovo Berardenga, Sovicille, Asciano,
Monteroni d' Arbia, Murlo, Buonconvento.
Tale zona è delimitata come appresso indicato:
partendo dal punto d'incontro fra i confini comunali di Montalcino,
Murlo e Buonconvento, individuabile nel punto d'incontro fra il
torrente Crevolese ed il fiume Ombrone, il limite segue, in direzione
nord-est, il torrente Rigagliano che costituisce il confine comunale
tra Buonconvento e Murlo, fino all'incontro con la strada per Murlo a
quota 209, segue poi tale strada fino al punto di incontro con la
strada per Grotti Alto; indi la strada Grotti-Bagnaia fino al bivio
di Mugnano, da dove segue quest'ultima strada fino a quota 263.
Da questa quota il limite segue la strada poderale che porta al
podere il Moro, a quota 235, fino all'incontro con la strada comunale
per Brucciano e proseguendo fino al punto in cui questa si immette
sulla strada statale n. 223 di Paganico a quota 237. da questo punto
il limite prosegue lungo la strada statale n. 223 a Costalpino, ove
incontra la strada statale n. 73 Senese-Aretina, lungo la quale
continua fino a Villa Agazzara, presso la quota 271.
Ripiega poi a nord lungo il fosso Alfino per seguirlo fino a
raggiungere la strada che congiunge Belcaro con Montalbuccio;
prosegue su questa strada fino al bivio a quota 351, imbocca
successivamente la strada comunale che passando per Piazza e la Villa
Belriguardo si incontra con la via Cassia (strada statale n. 2)
presso il km. 233,000. Da questo punto, ripiegando verso est, il
limite prosegue lungo la via Cassia ed in località Fontebecci volge
a nord lungo la Chiantiggiana (strada statale n. 222) per raggiungere
a Castellina in Chianti la strada statale n. 429.
Il limite continua poi dirigendosi verso nord-est, con la strada
statale n. 429 fino al suo incontro con il confine del comune di
Radda in Chianti al km. 24.
Da questo punto segue il limite del comune suddetto verso nord fino
ad incontrare la località Lucarelli e quindi verso est lungo tutto
il confine della provincia di Firenze sfiorando le località Casa al
Sodo a quota 662, località Querce alla Fanciulla e ancora verso nord
e nord-est toccando la frazione Badiaccia fino ad incontrare il
confine della provincia di Arezzo il quale si identifica in direzione
sud-est fino a quota 752.
Si identifica poi con la strada carreggiabile che sfiora le quote
772, 754 e 778, da dove prosegue lungo la strada che porta a S.
Gusmè, fino a raggiungere la strada statale per Castelnuovo
Berardenga, seguendola fino al paese stesso.
Da qui il limite prosegue lungo la strada che da Castelnuovo
Berardenga conduce alla strada statale n. 73 Senese-Aretina, fino
all'incontro con quest'ultima; indi segue per breve tratto la
Senese-Aretina fino alla Croce di Carnesecca; e successivamente corre
lungo la strada carreggiabile che, passando per Mucigliani, Vescona,
Fontanelle, raggiunge La Pievina, ove si innesta sulla strada per
Abbadia a Rofena e podere Cerreto. Da qui prosegue con la strada
interpoderale o vicinale che sfiora i poderi San Filippo, Ucinilla,
Nebbina, Montefermi, Poggiarello, San Giorgio, Sole, Casanova, Pieve
a Sprenna, La Villa per raggiungere Serravalle sulla strada statale
Cassia. Indi segue la Cassia fino a Buoconvento.
Prosegue ad est con la strada che porta al ponte Bagnocavallo, gira a
sud seguendo il fosso Gobbena, ad est seguendo il fosso di Tavoleto
fino a quota 149; sfiora il podere Fornace e la fattoria di Resta, e
girando a sud il limite passa lungo una linea ideale per i poderi
Palazzone e Fornace fino all'incontro con il torrente Serlate presso
il ponte Alto sulla Cassia. Da qui, girando verso ovest, il limite
prosegue con il torrente Serlate, prima, e con il fiume Ombrone, poi,
fino alla confluenza con il torrente Rigagliano, punto di partenza
della descrizione.

Articolo 4
(Norme per la viticoltura)

1.Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata «Val
d'Arbia» devono essere quelle tradizionali della zona e comunque atte
a conferire alle uve, ai mosti ed ai vini derivati, le specifiche
caratteristiche di qualità.
Sono pertanto da considerarsi esclusi, ai fini dell'iscrizione allo
Schedario Viticolo, i terreni di fondo valle umidi.
2.I sesti di impianto, le forme di allevamento ed i sistemi di
potatura devono essere quelli generalmente usati o, comunque atti a
non modificare le caratteristiche delle uve e dei vini. Per i nuovi
impianti e reimpianti la densità dei ceppi per ettaro non può
essere inferiore a 3.000.
3.È vietata ogni pratica di forzatura. È consentita l'irrigazione
di soccorso.
4.La produzione massima di uva ad ettaro in coltura specializzata ed
il titolo alcolometrico volumico minimo naturale sono le seguenti:



--------------------------------------------------------------------
Tipologia Produzione uva Titolo alcolometrico
(t/ha) volumico naturale
minimo (% vol.)
--------------------------------------------------------------------
Bianco, Vin Santo e 11 10,00
Vin Santo riserva
--------------------------------------------------------------------
rosato 11 10,50
--------------------------------------------------------------------
Trebbiano 11 10,00
--------------------------------------------------------------------
Chardonnay, Grechetto,
Pinot bianco, Sauvignon e 10 10,50
Vermentino
--------------------------------------------------------------------



5. A detti limiti, anche in annate eccezionalmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata, purchè la produzione non superi del
20% il limite medesimo, fermi restando i limiti resa uva/vino per i
quantitativi di cui trattasi.
Fermo restando il limite massimo sopra indicato, la resa per ettaro
di vigneto a coltura promiscua deve essere calcolata in rapporto alla
effettiva superficie coperta dalle viti.
6. La Regione Toscana, con proprio Decreto, sentite le organizzazioni
di categoria interessate, di anno in anno, prima della vendemmia,
tenuto conto delle condizioni ambientali e di coltivazione, può
stabilire un limite massimo di produzione rivendicabile di uva per
ettaro inferiore a quello fissato dal presente disciplinare di
produzione, dandone immediata comunicazione al Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali.

Articolo 5
(Norme per la vinificazione)

1. Le operazioni di appassimento, vinificazione ed invecchiamento dei
vini di cui all'art. 1 devono essere effettuate all'interno della
zona di produzione delle uve di cui all'art. 3.
2. Tuttavia tenuto conto delle situazioni tradizionali, le operazioni
di cui sopra potranno essere effettuate nell'intero territorio
amministrativo dei comuni di: Castellina in Chianti, Radda in
Chianti, Gaiole in Chianti, Monteriggione, Castelnuovo Berardenga,
Sovicille, Asciano, Monteroni d'Arbia, Murlo, Buonconvento,
Montalcino e S. Giovanni d'Asso in provincia di Siena e nell'intero
territorio amministrativo dei comuni di: Cavriglia e Montevarchi in
provincia di Arezzo.
3. Nella vinificazione ed elaborazione devono essere seguiti i
criteri tecnici più razionali ed effettuate le pratiche enologiche
atte a conferire al prodotto finale le migliori caratteristiche di
qualità.
4. È consentito l'arricchimento dei mosti e dei vini di cui all'art.
1, fatta eccezione per la tipologia "Vin Santo", nei limiti e
condizioni stabilite dalle norme comunitarie e nazionali, con mosti
concentrati ottenuti da uve prodotte nella zona di produzione
delimitata dal precedente art. 3 o, in alternativa, con mosto
concentrato rettificato o a mezzo di altre tecnologie consentite.
5. È consentito l'utilizzo di contenitori di legno nelle fasi di
vinificazione conservazione e affinamento, per tutte le tipologie
previste.
6. La resa massima di uva in vino dei vini della Denominazione di
Origine Controllata «Val d'Arbia», all'atto dell'immissione al
consumo, non deve essere superiore al 65%. Qualora la resa superi
detto limite, ma non il 70%, l'eccedenza non ha diritto alla
Denominazione di Origine Controllata. Oltre il 70% decade il diritto
alla Denominazione di Origine Controllata per tutto il prodotto.
Tuttavia, la resa massima dell'uva in vino finito della tipologia
"Vin Santo" non deve essere superiore al 35% dell'uva fresca al terzo
anno di invecchiamento del vino.
7. Il tradizionale metodo di vinificazione per l'ottenimento del «Val
d'Arbia» Vin Santo prevede quanto segue:
l'uva, dopo aver subito un'accurata cernita, deve essere sottoposta
ad appassimento naturale; l'appassimento delle uve deve avvenire in
locali idonei; è ammessa una parziale disidratazione con aria
ventilata e l'uva deve raggiungere, prima dell'ammostatura, un
contenuto zuccherino non inferiore al 26,6%; la conservazione e
l'invecchiamento del "Vin Santo" deve avvenire in appositi locali (i
Vinsantai) ed in recipienti di legno (caratelli) di capacità non
superiore a 200 litri; l'immissione al consumo del «Val d'Arbia» Vin
Santo non può avvenire prima del 1° dicembre del terzo anno
successivo a quello di produzione delle uve; l'immissione al consumo
del «Val d'Arbia» Vin Santo riserva non può avvenire prima del 1 °
dicembre del quarto anno successivo a quello di produzione delle uve;
al termine del periodo di invecchiamento il prodotto deve avere un
titolo alcolometrico volumico complessivo minimo del 16% vol.

Articolo 6
(Caratteristiche al consumo)

1. I vini a Denominazione di Origine Controllata «Val d'Arbia»,
all'atto dell'immissione al consumo, devono rispondere alle seguenti
caratteristiche:

«Val d'Arbia» bianco:

- colore: giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli;
- odore: delicato, fine, fruttato;
- sapore: asciutto, fresco, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» rosato:

- colore: rosato con riflessi rosso rubino;
- odore: vinoso, delicato, con intense note fruttate;
- sapore: armonioso, leggermente acidulo;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 5,00 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Chardonnay:

- colore: giallo paglierino più o meno intenso;
- odore: ampio, caratteristico;
- sapore: asciutto, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Grechetto:

- colore: giallo paglierino più o meno intenso fino al dorato;
- odore: leggermente vinoso, delicato, fruttato;
- sapore: asciutto, vellutato, con retrogusto lievemente amarognolo,
armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Pinot bianco:

- colore: giallo paglierino più o meno intenso;
- odore: ampio, caratteristico;
- sapore: asciutto, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Sauvignon:

- colore: giallo paglierino più o meno intenso;
- odore: ampio, caratteristico;
- sapore: asciutto, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Trebbiano:

- colore: paglierino più o meno intenso;
- odore: asciutto, vivace, caratteristico;
- sapore: secco, delicato, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Vermentino:

- colore: giallo paglierino più o meno intenso;
- odore: ampio, fruttato;
- sapore: asciutto, armonico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- estratto non riduttore minimo: 16,00 g/l.

«Val d'Arbia» Vin Santo e «Val d'Arbia» Vin Santo riserva:

- colore: dal paglierino all'ambrato più o meno intenso;
- odore: etereo, intenso, aromatico, caratteristico;
- sapore: dal secco al dolce armonico, morbido con retrogusto
amarognolo caratteristico, caldo, vellutato con retrogusto
caratteristico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,00% vol. di cui
almeno il 12,00% vol. in alcol svolto;
- acidità totale minima: 4,50 g/l;
- acidità volatile massima: 26 meq/l;
- estratto non riduttore minimo: 21,00 g/l.

2. È facoltà del Ministero delle politiche agricole, alimentari e
forestali modificare, con proprio Decreto, i limiti minimi sopra
menzionati per l'acidità totale e per l'estratto non riduttore
minimo.
3. In relazione all'eventuale conservazione in recipienti di legno il
sapore dei vini può rivelare lieve sentore di legno.

Articolo 7
(Etichettatura, designazione e presentazione)

1. Alla Denominazione di cui all'art. 1 è vietata l'aggiunta di
qualsiasi specificazione aggiuntiva diversa da quella prevista dal
presente disciplinare, ivi compresi gli aggettivi «extra», «fine»,
«scelto», «selezionato», «superiore», «vecchio» e similari.
2. È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali, e marchi privati non aventi
significato laudativo e non idonei a trarre in inganno il
consumatore.
3. È consentito inoltre l'uso del termine "vigna", accompagnato dal
relativo toponimo, ai sensi dell' art. 6, comma 8, del Decreto
legislativo n° 61/2010.
4. È consentito riportare nella etichettatura della tipologia "Vin
Santo" le qualificazioni «secco», «abboccato», «amabile», «dolce»,
nel rispetto della normativa comunitaria in materia di designazione e
presentazione dei vini.
5. Sulle bottiglie contenenti i vini a Denominazione di Origine
Controllata «Val d'Arbia» deve sempre figurare l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve.

Articolo 8
(Confezionamento)

1. Nel il confezionamento dei vini a Denominazione di Origine
Controllata «Val d'Arbia» sono ammessi tutti i recipienti di volume
nominale autorizzati dalla normativa vigente, ivi compresi i
contenitori alternativi al vetro costituiti da un otre di materiale
plastico pluristrato di polietilene e poliestere racchiuso in un
involucro di cartone o di altro materiale rigido di capacità non
inferiore a 2 litri.
2. Nella tappatura dei vini a di Origine Controllata «Val d'Arbia»,
allorquando siano confezionati in bottiglie di vetro, può essere
utilizzata qualsiasi tipo di chiusura prevista dalla normativa
vigente in materia, escluso il tappo a corona per bottiglie di
capacità nominale superiore a 375 ml.
3. Tuttavia, per le tipologie con menzione "vigna" sono consentite
soltanto bottiglie di vetro aventi forma ed abbigliamento consoni ai
caratteri dei vini di pregio, con volume nominale fino a 5 litri con
chiusura a tappo di sughero raso bocca.
4. I vini «Val d'Arbia» Vin Santo e «Val d'Arbia» Vin Santo riserva
devono essere immessi al consumo esclusivamente in bottiglie in vetro
di capacità non superiore a 3 litri, con chiusura a tappo di sughero
raso bocca.

Allegato A

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Posizioni Codici 1 - 4 5 6 - 8 9 10 11 12 13 14
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA BIANCO B226 X 888 1 X X A 0 X
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO B226 X 888 1 E X A 0 X
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO SECCO B226 X 888 1 E X A 0 A
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO ABBOCCATO B226 X 888 1 E X A 0 B
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO AMABILE B226 X 888 1 E X A 0 C
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO DOLCE B226 X 888 1 E X A 0 D
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO RISERVA B226 X 888 1 E A A 1 X
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO RISERVA SECCO B226 X 888 1 E A A 1 A
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO RISERVA B226 X 888 1 E A A 1 B
ABBOCCATO
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO RISERVA B226 X 888 1 E A A 1 C
AMABILE
--------------------------------------------------------------------
VAL D'ARBIA VIN SANTO RISERVA DOLCE B226 X 888 1 E A A 1 D
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VAL D'ARBIA CHARDONNAY B226 X 298 1 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA GRECHETTO B226 X 095 1 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA PINOT BIANCO B226 X 193 1 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA ROSATO B226 X 999 3 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA SAUVIGNON B226 X 221 1 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA TREBBIANO B226 X 244 1 X X A 0 X
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VAL D'ARBIA VERMENTINO B226 X 258 1 X X A 0 X
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