Serie Generale n. 124 del 29-5-2013
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 16 maggio 2013
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Centro per l'enologia S.a.s. di Enot. Drocco Carlo &amp; C.», al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (13A04542) (GU Serie Generale n.124 del 29-05-2013)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 19 giugno 2009, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 156 dell'8
luglio 2009 con il quale al laboratorio Centro per l'enologia S.a.s.
di Enot. Drocco Carlo &amp; C., ubicato in Grinzane Cavour (CN), Piana
Gallo n. 50 è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 10 maggio 2013;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 18 aprile 2013 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione

al laboratorio Centro per l'enologia S.a.s. di Enot. Drocco Carlo &amp;
C., ubicato in Grinzane Cavour (CN), Piana Gallo n. 50, al rilascio
dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente
alle prove elencate in allegato al presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 4 maggio 2017 data di
scadenza dell'accreditamento.
L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Centro per l'enologia S.a.s. di Enot. Drocco Carlo &amp; C. perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 16 maggio 2013

Il direttore generale: Vaccari

Allegato


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
|================================|==================================|
|Acidità fissa |OIV MA-AS313-03 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acidità totale |OIV MA-AS313-01 R2009 Par. 5.2 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acidità volatile |OIV MA -AS313-02 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acido sorbico (&gt; 20mg/l) |OIV MA-AS313-14A R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Anidride solforosa |OIV MA-AS323-04A R2012 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Calcio |OIV MA-AS322-04 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Ceneri |OIV MA-AS2-04 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Estratto non riduttore |OIV MA-AS2-03B R2009 + |
| |OIV MA-AS311-07 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Estratto secco netto |OIV MA-AS2-03B R2009 + |
| |OIV MA-AS311-07 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Estratto secco totale |OIV MA-AS2-03B R2012 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Glucosio , fruttosio |OIV MA-AS311-08 R2006 |
|e saccarosio | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Glucosio e fruttosio |OIV MA-AS311-07 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Massa volumica a 20 °C e |OIV MA-AS2-01A R2012 |
|densità relativa a 20°C° | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Metanolo |OIV MA-AS312-03A R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Piombo |OIV MA-AS322-12 R 2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Potassio |OIV MA-AS322-02A R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Rame |OIV MA-AS322-06 R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Solfati |OIV MA-AS321-05A R2009 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico |OIV MA-AS312-01A R2009 4B |
|effettivo | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico |Reg. CE 491/2009 allegato 1 p.to |
|potenziale |14 + OIV MA-AS311-07 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico |Reg. CE 491/2009 allegato 1 p.to |
|totale |15 + OIV MA-AS312-01A R2009 4B + |
| |OIV MA-AS311-07 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Titolo alcolometrico volumico |Reg. CE 491/2009 allegato 1 p.to |
|totale |15 + OIV MA-AS312-01A R2009 4B + |
| |OIV MA-AS311-08 R2006 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|pH |OIV MA-AS313-15 R2011 |
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