Serie Generale n. 101 del 3-5-1989
LEGGI, DECRETI E ORDINANZE PRESIDENZIALI
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 27 ottobre 1988
Modificazioni allo statuto dell'Universita' degli studi di Udine. (GU Serie Generale n.101 del 03-05-1989)

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Visto lo statuto dell'Università degli studi di Udine, approvato
con decreto del Presidente della Repubblica 11 giugno 1979, n. 298, e
successive modificazioni;
Visto il testo unico delle leggi nell'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorità accademiche dell'Università anzidetta;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni degli organi accademici
dell'Università degli studi di Udine e convalidati dal Consiglio
universitario nazionale nel suo parere;
Udito il parere del Consiglio universitario nazionale;
Sulla proposta del Ministro della pubblica istruzione;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli studi di Udine, approvato e
modificato con i decreti sopraindicati, è ulteriormente modificato
come appresso:
Articolo unico
Gli articoli 34, 35, 36 e 37 relativi al corso di laurea in scienze
della produzione animale sono soppressi e sostituiti come segue:
Art. 34. - Laurea in "scienze della produzione animale".
Durata del corso degli studi: cinque anni.
Discipline obbligatorie:
1) agronomia generale e coltivazioni;
2) anatomia degli animali domestici;
3) avicoltura;
4) biochimica;
5) biomatematica;
6) botanica;
7) chimica;
8) coltivazione e conservazione dei foraggi;
9) costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
10) economia e politica agraria;
10.5) elementi di fisica (semestrale);
11.5) estimo ed amministrazione delle imprese agrozootecniche;
12.5) fisiologia degli animali domestici;
13.5) fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
14.5) genetica;
15.5) igiene veterinaria;
16.5) industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
17.5) istituzioni di economia e di statistica agraria;
18) meccanizzazione ed impiantistica zootecnica (semestrale);
19) microbiologia generale e applicata alle produzioni animali;
20) miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
21) nutrizione ed alimentazione animale;
22) patologia generale comparata;
22.5) valutazione morfofunzionale degli animali in produzione
zootecnica (semestrale);
23.5) zooeconomia;
24) zoologia (semestrale);
25) zootecnica speciale I;
26) zootecnica speciale II.
Le discipline sopra indicate possono essere sostituite dalla
facoltà, in determinati orientamenti, da corsi e svolgimento più
ampio, purchè attivati e afferenti alla stessa area disciplinare e
con il medesimo peso didattico complessivo.
Lingua straniera.
Accertamento della conoscenza di almeno una lingua straniera fra
quelle indicate dalla facoltà, mediante colloquio e traduzione di
testi scientifici, da effettuarsi prima della presentazione della
tesi di laurea con docenti di discipline attinenti alla tesi stessa.
Orientamenti.
Il completamento della carriera didattica dello studente è
articolato in "orientamenti" autonomamente stabiliti dalla facoltà
nel manifesto annuale in base agli insegnamenti attivati. Ciascun
orientamento viene definito da un gruppo di discipline, il cui numero
concorre al raggiungimento di complessive trentuno annualità, scelto
dallo studente fra gruppi predisposti dalla facoltà.
La facoltà, nel predisporre gli orientamenti, indicherà, di volta
in volta, l'ampiezza di svolgimento dei corsi.
Art. 35. - Gli studenti dovranno rispettare le seguenti precedenze
negli esami di profitto:
a) l'esame di zoologia deve precedere gli esami di anatomia degli
animali domestici, fisiologia degli animali domestici;
b) l'esame di botanica deve precedere l'esame di agronomia
generale e coltivazioni;
c) l'esame di chimica deve precedere l'esame di biochimica;
d) l'esame di biochimica deve precedere gli esami di
microbiologia generale e applicata alle produzioni animali,
fisiologia degli animali domestici, nutrizione ed alimentazione
animale;
e) l'esame di elementi di fisica deve precedere l'esame di
istituzioni di economia e di statistica agraria e di miglioramento
genetico degli animali in produzione zootecnica;
f) l'esame di biomatematica deve precedere gli esami di
istituzioni di economia e di statistica agraria e di miglioramento
genetico degli animali in produzione zootecnica;
g) l'esame di genetica deve precedere l'esame di miglioramento
genetico degli animali in produzione zootecnica;
h) l'esame di anatomia degli animali domestici deve precedere gli
esami di fisiologia degli animali domestici, valutazione
morfofunzionale degli animali in produzione zootecnica e di patologia
generale comparata;
i) l'esame di fisiologia degli animali domestici deve precedere
gli esami di nutrizione ed alimentazione animale, patologia generale
comparata, fisiologia della riproduzione e fecondazione artificiale;
l) l'esame di patologia generale comparata deve precedere gli
esami di fisiologia della riproduzione e fecondazione artificale,
igiene veterinaria;
m) l'esame di istituzioni di economia e di statistica agraria
deve precedere gli esami di economia e politica agraria, zooeconomia
ed estimo ed amministrazione delle imprese agro-zootecniche;
n) gli esami di elementi di fisica e di microbiologia generale ed
applicata alle produzioni animali devono precedere l'esame di
industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
o) l'esame di economia e politica agraria deve precedere gli
essami di zooeconomia, estimo ed amministrazione delle imprese
agrozootecniche;
p) l'esame di nutrizione ed alimentazione animale deve precedere
gli esami di zootecnica speciale I, zootecnica speciale II,
avicoltura.
Art. 36. - Lo studente per accedere all'esame di laurea dovrà aver
seguito i corsi e superato gli esami relativi a trentuno discipline
annuali o equivalenti (due discipline semestrali equivalgono ad una
annuale), avere elaborato
una tesi di laurea derivante da ricerca o progettazione o
sperimentazione originale ed avere effettuato un tirocinio
pratico-applicativo della durata minima da tre a sei mesi presso
aziende della facoltà o aziende, enti ed istituzioni riconosciute
dalla facoltà.
Superato l'esame di laurea lo studente consegue il titolo di
dottore in scienze della produzione animale.
Art. 37. - Elenco in ordine alfabetico delle discipline del corso
di laurea in scienze della produzione animale:
A
Acquacoltura;
Agronomia generale e coltivazioni;
Agronomia montana;
Agronomia tropicale e sub-tropicale;
Allevamento degli animali da affezione;
Allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio;
Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio;
Allevamento di invertebrati (bachi da seta, anellidi, chiocciole ed
altri);
Allevamenti ovi-caprini;
Alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna);
Analisi dei sistemi agro-zootecnici;
Anatomia degli animali domestici;
Anatomia e fisiologia delle specie ittiche;
Apicoltura;
Approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie dei prodotti di
origine animale;
Aridocoltura;
Avicoltura.
B
Biochimica;
Biochimica applicata;
Biofisica;
Biologia generale;
Biologia molecolare;
Biometria zootecnica;
Biomatematica;
Biotecnologie agrozootecniche;
Botanica;
Botanica sistematica.
C
Chimica;
Chimica analitica e strumentale;
Chimica generale ed inorganica;
Chimica lattiero-casearia;
Chimica organica;
Citogenetica zootecnica;
Coltivazioni arboree;
Coltivazione e conservazione dei foraggi;
Commercio internazionale dei prodotti agricoli;
Coniglicoltura;
Controllo sanitario dei prodotti animali;
Cooperazione ed associazionismo in agricoltura;
Costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
D
Dietologia ed igiene alimentare degli allevamenti animali;
Diritto agro-zootecnico.
E
Ecologia zootecnica;
Economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura;
Economia del mercato dei prodotti zootecnici;
Economia della produzione ittica;
Economia e politica agraria;
Edilizia zootecnica;
Elementi di farmacologia e farmacognosia veterinaria;
Elementi di fisica;
Elementi di patologia aviare;
Elementi di patologia bovina;
Elementi di patologia ovi-caprina;
Elementi di patologia suina;
Endocrinologia degli animali;
Entomologia e aracnologia veterinaria;
Ergotecnica ed infortunistica;
Estimo ed amministrazione delle imprese agro-zootecniche;
Etnografia e demografia zootecnica;
Etologia zootecnica.
F
Farmacologia e tossicologia veterinaria;
Foraggicoltura intensiva;
Foraggicoltura mediterranea;
Fisioclimatologia zootecnica;
Fisiologia degli animali domestici;
Fisiopatologia degli animali domestici;
Fisiopatologia della nutrizione animale;
Fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale.
G
Genetica quantitativa.
I
Idrologia ai fini ittici;
Idronomia ittica;
Igiene del latte e dei prodotti lattiero-caseari;
Igiene delle carni e dei prodotti derivati;
Igiene e controllo dei prodotti della pesca;
Igiene e profilassi degli allevamenti ittici;
Igiene veterinaria;
Igiene zootecnica;
Immunologia;
Immunogenetica zootecnica;
Impiantistica ittica;
Informatica applicata ai sistemi zootecnici;
Industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
Istituzioni di economia e di statistica agraria;
Istituzioni di entomologia agraria;
Istituzioni di patologia vegetale;
Ittiocoltura intensiva.
L
Legislazione zootecnica, ambientale e mangimistica;
Lingua francese;
Lingua inglese;
Lingua russa;
Lingua spagnola;
Lingua tedesca;
Lotta alle malerbe.
M
Malattie parassitarie;
Meccanica agraria;
Meccanizzazione ed impiantistica zootecnica;
Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura;
Metodologia statistica e sperimentale;
Microbiologia degli alimenti di origine animale;
Microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
Microbiologia delle acque;
Microbiologia generale ed applicata alle produzioni animali;
Microbiologia lattiero-casearia;
Microbiologia veterinaria;
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
Molluschicoltura e crostaceicoltura.
N
Nutrizione ed alimentazione animale.
O
Organizzazione e gestione delle industrie zootecniche;
Organizzazione del lavoro nelle imprese agro-zootecniche.
P
Parassitologia veterinaria;
Pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali;
Patologia generale comparata;
Politica agraria della Comunità economica europea;
Produzioni foraggicole accessorie e sottoprodotti;
Progettazione di impianti zootecnici e pianificazione territoriale.
R
Residui ed additivi alimentari;
Ricerche di mercato in agricoltura.
S
Storia dell'agricoltura e delle produzioni animali;
Struttura ed impianti per l'industria di trasformazione dei
prodotti zootecnici.
T
Tecnica agronomica dell'irrigazione;
Tecnica della conservazione dei foraggi;
Tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per
l'agricoltura;
Tecnica mangimistica;
Tecniche della conservazione dei prodotti animali;
Tecnologia dei prodotti agricoli;
Tecnologia dei prodotti avicoli;
Tecnologia dei prodotti ittici;
Tecnologia dei sottoprodotti di origine animale;
Tecnologia del condizionamento e della distribuzione dei prodotti
animali;
Tecnologia delle carni e dei prodotti derivati;
Tecnologia delle produzioni bovine;
Tecnologia delle produzioni equine;
Tecnologia delle produzioni suine;
Tecnologia lattiero-casearia;
Tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi);
Tecnologie di smaltimento e di recupero dei residui zootecnici;
Tecnologia ed impianti per il controllo ambientale dei ricoveri
zootecnici;
Tecnologie energetiche nel settore agro-zootecnico;
Tecnopatie degli allevamenti intensivi;
Trattamento dei sottoprodotti degli effluenti e approvvigionamento
delle acque;
Tossicologia alimentare.
V
Vallicoltura;
Valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica;
Valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti.
Z
Zooeconomia;
Zooinformatica gestionale;
Zoologia;
Zootecnica montana;
Zootecnica speciale I;
Zootecnica speciale II;
Zootecnica tropicale e sub-tropicale.
Elenco delle predette discipline del corso di laurea in scienze
della produzione animale suddivise per aree disciplinari.
Area n. 1 - Discipline propedeutiche:
biochimica;
biofisica;
biologia generale;
biologia molecolare;
biomatematica;
botanica;
botanica sistematica;
chimica;
chimica generale ed inorganica;
chimica organica;
elementi di fisica;
genetica;
lingua francese;
lingua inglese;
lingua russa;
lingua spagnola;
lingua tedesca;
metodologia statistica e sperimentale;
zoologia.
Area n. 2 - Agronomia:
agronomia generale e coltivazioni;
agronomia montana;
agronomia tropicale e sub-tropicale;
alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna);
aridocoltura;
coltivazione e conservazione dei foraggi;
coltivazioni arboree;
foraggicoltura intensiva;
foraggicoltura mediterranea;
istituzioni di entomologia agraria;
istituzioni di patologia vegetale;
lotta alle malerbe;
pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali;
produzioni foraggicole accessorie e sottoprodotti;
tecnica agronomica dell'irrigazione;
tecnica della conservazione dei foraggi;
Area n. 3 - Biotecnologia:
biotecnologie agrozootecniche;
chimica analitica e strumentale;
chimica lattiero-casearia;
industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
microbiologia degli alimenti di origine animale;
microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
microbiologia delle acque;
microbiologia generale e applicata alle produzioni animali;
microbiologia lattiero-casearia;
residui ed additivi alimentari;
tecniche della conservazione dei prodotti animali;
tecnologia del condizionamento e della distribuzione dei prodotti
animali;
tecnologia lattiero-casearia;
tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi);
trattamento dei sottoprodotti degli effluenti e approvvigionamento
delle acque;
tecnologia delle carni e dei prodotti derivati;
tecnologia dei prodotti ittici;
tecnologia dei prodotti avicoli;
tecnologia dei sottoprodotti di origine animale;
tecnologia dei prodotti agricoli.
Area n. 4 - Economica:
analisi dei sistemi agro-zootecnici;
commercio internazionale dei prodotti agricoli;
cooperazione ed associazionismo in agricoltura;
diritto agro-zootecnico;
economia e politica agraria;
economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura;
economia del mercato dei prodotti zootecnici;
economia della produzione ittica;
estimo ed amministrazione delle imprese agro-zootecniche;
istituzioni di economia e di statistica agraria;
legislazione zootecnica, ambientale e mangimistica;
metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura;
organizzazione e gestione delle industrie zootecniche;
organizzazione del lavoro nelle imprese agrozootecniche;
politica agraria della Comunità economica europea;
ricerche di mercato in agricoltura;
storia dell'agricoltura e delle produzioni animali;
zooeconomia;
zooinformatica gestionale.
Area n. 5 - Igienistica:
dietologia ed igiene alimentare degli allevamenti animali;
entomologia e aracnologia veterinaria;
elementi di farmacologia e farmacognosia veterinaria;
elementi di patologia aviare;
elementi di patologia bovina;
elementi di patologia suina;
elementi di patologia ovi-caprina;
farmacologia e tossicologia veterinaria;
fisiopatologia degli animali domestici;
fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
igiene del latte e dei prodotti lattiero-caseari;
igiene delle carni e dei prodotti derivati;
igiene e controllo dei prodotti della pesca;
igiene e profilassi degli allevamenti ittici;
igiene veterinaria;
immunologia;
malattie parassitarie;
microbiologia delle acque;
microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
microbiologia veterinaria;
parassitologia veterinaria;
patologia generale comparata;
tecnopatie degli allevamenti intensivi;
tossicologia alimentare.
Area n. 6 - Ingegneristica:
costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
edilizia zootecnica;
ergotecnica ed infortunistica;
impiantistica ittica;
meccanica agraria;
meccanizzazione ed impiantistica zootecnica;
progettazione di impianti zootecnici e pianificazione
territoriale;
struttura ed impianti per l'industria di trasformazione dei
prodotti zootecnici;
tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per
l'agricoltura;
tecnologia ed impianti per il controllo ambientale dei ricoveri
zootecnici;
tecnologie energetiche nel settore agro-zootecnico;
tecnologie di smaltimento e di recupero dei residui zootecnici.
Area n. 7 - Zootecnica e zoonomica:
acquacoltura;
allevamento degli animali da affezione;
allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio;
allevamento di invertebrati (bachi da seta, anellidi, chiocciole
ed altri);
allevamenti ovi-caprini;
anatomia degli animali domestici;
allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio;
anatomia e fisiologia delle specie ittiche;
apicoltura;
approvvigionamenti annonari, mercati e industrie dei prodotti di
origine animale;
avicoltura;
biochimica applicata;
biometria zootecnica;
coniglicoltura;
ecologia zootecnica;
endocrinologia degli animali;
etnografia e demografia zootecnica;
etologia zootecnica;
fisioclimatologia zootecnica;
fisiopatologia della nutrizione animale;
fisiologia degli animali domestici;
genetica quantitativa;
idrologia a fini ittici;
igiene zootecnica;
immunogenetica zootecnica;
informatica applicata ai sistemi zootecnici;
idronomia ittica;
itticoltura intensiva;
miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
molluschicoltura e crostaceicoltura;
nutrizione ed alimentazione animale;
tecnica mangimistica;
tecnologia delle produzioni bovine;
tecnologia delle produzioni equine;
tecnologia delle produzioni suine;
valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica;
valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti;
vallicoltura;
zootecnica montana;
zootecnica speciale I;
zootecnica speciale II;
zootecnica tropicale e sub-tropicale;
citogenetica zootecnica.
Il presente decreto sarà inviato alla Corte dei conti per la
registrazione e sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Dato a Roma, addì 27 ottobre 1988
COSSIGA
GALLONI, Ministro della pubblica
istruzione
Registrato alla Corte dei conti, addì 6 marzo 1989
Registro n. 13 Istruzione, foglio n. 79