Serie Generale n. 237 del 9-10-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 17 settembre 2010
Modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Roero». (10A11664) (GU Serie Generale n.237 del 09-10-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive del mondo rurale
e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 di tutela delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in
attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Vista la richiesta presentata dal Consorzio Tutela Barolo,
Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, intesa a modificare il disciplinare
di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita «Roero»;
Visto il parere favorevole espresso dalla Regione Piemonte, in
merito alla proposta del Consorzio sopra indicato, di modifica del
disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Roero»;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda di modifica della
denominazione di origine controllata e garantita «Roero» e del
relativo disciplinare di produzione, pubblicati nella Gazzetta
Ufficiale - serie generale - n. 103 del 5 maggio 2010;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica del
disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata
e garantita «Roero» in conformità al parere espresso dal sopra
citato Comitato;

Decreta:

Art. 1

Il disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Roero» , approvato con decreto
ministeriale 7 dicembre 2004 e successive modifiche, è sostituito
per intero dal testo annesso al presente decreto le cui disposizioni
entrano in vigore a partire dalla campagna vendemmiale 2010/2011.

Art. 2

In via transitoria, fino all'emanazione del decreto applicativo
dell'art. 12 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, richiamato
in premessa, i soggetti che intendono porre in commercio, a partire
già dalla campagna vendemmiale 2010/2011, i vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Roero», provenienti da vigneti non
ancora iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle
disposizioni dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad
effettuare ai competenti Organismi territoriali - ai sensi e per gli
effetti dell'art. 15 della legge 10 febbraio 1992, n. 164, del
decreto ministeriale 27 marzo 2001 e dell'accordo Stato regioni e
province autonome del 25 luglio 2002, la denuncia dei rispettivi
terreni vitati ai fini dell'iscrizione dei medesimi all'apposito
schedario. Successivamente sono da osservare le disposizioni del
citato decreto applicativo dell'art. 12 del decreto legislativo n.
61/2010.

Art. 3

Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la denominazione di origine controllata e
garantita «Roero» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle
condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare di
produzione.

Art. 4

Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini a
denominazione di origine .

Art. 5

All'allegato A) sono riportati i codici, di cui all'art. 7 del
decreto ministeriale 28 dicembre 2006, delle tipologie dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita «Roero».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 17 settembre 2010

Il capo Dipartimento: Rasi Caldogno

Annesso


DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA E GARANTITA "ROERO".


Art. 1. Denominazione e vini

1. La denominazione di origine controllata e garantita «Roero» è
riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal presente disciplinare di produzione, per le seguenti
tipologie e menzioni:
«Roero»;
«Roero» riserva;
«Roero» Arneis;
«Roero» Arneis spumante.

Art. 2. Base ampelografica

1. La denominazione "Roero" senza altra specificazione è riservata
ai vini rossi ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi
nell'ambito aziendale la seguente composizione ampelografica:
vitigno Nebbiolo: minimo 95%;
possono inoltre concorrere congiuntamente o disgiuntamente, le uve
provenienti da vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla
coltivazione nella Regione Piemonte fino ad un massimo del 5%.
La denominazione "Roero" Arneis è riservata al vino bianco ottenuto
dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell'ambito aziendale la
seguente composizione ampelografica:
vitigno Arneis: minimo 95%;
possono inoltre concorrere congiuntamente o disgiuntamente, le uve
provenienti da vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla
coltivazione nella Regione Piemonte fino ad un massimo del 5%.

Art. 3. Zona di produzione delle uve

1. La zona di produzione delle uve comprende tutti i territori del
«Roero» più idonei a garantire ai vini caratteristiche di cui al
presente disciplinare di produzione.
Tale zona, in provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio
amministrativo del comune di: Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi
d'Alba, Vezza d'Alba ed in parte quello dei comuni di: Baldissero
d'Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri,
Montà, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Pocapaglia,
Priocca, S. Vittoria d'Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
Tale zona è così delimitata: partendo dall'intersezione dei confini
fra le province di Asti e Cuneo e fra il comune di Priocca e di
Canale, la delimitazione segue a nord il confine provinciale tra
Cuneo e Asti sino al bivio della frazione Gianoglio (quota 350) in
territorio di Montà d'Alba. Si immette quindi sulla strada
Provinciale per casc. Sterlotti e su quella per fraz. S. Vito che
segue fino all'innesto con la strada statale del Colle di Cadibona
(strada statale n. 29).
La delimitazione coincide con detta strada statale fino al ponte sul
rio Rollandi, poi seguendo la corrente giunge alla confluenza del rio
Rollandi con il rio Prasanino. Risale il rio Prasanino, tocca quota
303 e successivamente quota 310; segue la strada provinciale verso
Madonna delle Grazie toccando le quote 315, 316 e 335 casc. Perona,
cade; indi percorre a nord la carreggiabile del rio Campetto che
segue fino all'intersezione con la provinciale Valle San
Lorenzo-Santo Stefano Roero a quota 313.
Risale la strada per Santo Stefano Roero sino a incontrare la
carreggiabile per casc. Beggioni che segue passando per casc. Molli
(quota 376) sino al rio Prella. Discende detto rio per raggiungere e
quindi risalire la carrareccia che passa per casc. Furinetti e Audano
(quota 381) fino a raggiungere quota 336. Superata la provinciale del
Roero prosegue la valle Serramiana fino a quota 360. Imbocca la
Strada per valle Canemorto (quota 362), che segue fino a Baldissero
(quota 410).
La linea di delimitazione a ovest di Baldissero tocca le quote 402 e
394 e, seguendo il crinale, raggiunge il confine comunale tra
Baldissero e Sommariva Perno a quota 417 che segue fino a quota 402.
Da quota 402 traversa Villa di Sommariva, percorre Bocche dei Garbine
e Bocche della Merla per giungere a quota 429, sul confine comunale
tra Pocapaglia e Sommariva Perno.
Traversa detto confine e in linea retta tocca le quote 422 e 408 e
quindi per le Bocche della Ghia raggiunge S. Sebastiano (quota 391).
Di qui prosegue per la strada comunale di Pocapaglia, indi svolta a
sinistra e, discendendo per il rio della Meinina, incontra e percorre
il rio della Gera fino alla ferrovia Alba-Bra; prosegue a est per la
suddetta ferrovia fino al confine tra i comuni di Monticello d'Alba e
Alba, nei pressi di Piana Biglini.
Da questo punto la delimitazione percorre a nord i confini comunali
tra Monticello d'Alba e Alba, Corneliano d'Alba e Alba, Piobesi
d'Alba e Alba, Piobesi d'Alba e Guarene, Corneliano d'Alba e Guarene
sino a incontrare la strada provinciale Piobesi d'Alba-Guarene.
Da questo punto la delimitazione risale detta provinciale
raggiungendo l'abitato di Guarene, attraversa il concentrico e si
immette sulla strada comunale di S. Stefano passando per quota 288,
quindi percorre la strada vicinale Maso e la strada vicinale del
Morrone per Cà del Rio (quota 165) sino a giungere alla strada
Provinciale per Castagnito; discende detta provinciale sino a
Incontrare la strada comunale S. Carlo della Serra; passando per
quota 214 si immette sulla strada comunale S. Pietro fino all'abitato
della fraz. Moisa.
Da questo punto la delimitazione segue a ovest strada comunale della
Moisa per immettersi sulla strada comunale di S. Maria fino in
prossimità della chiesa di S. Maria a quota 196. Da questo punto la
delimitazione segue la strada comunale del cimitero, si immette sulla
strada comunale Leschea passando per quote 200 e 193 per giungere a
quota 244 e incontrare la strada provinciale
Castellinaldo-Priocca-Magliano che percorre passando per quota 269 in
prossimità di casc. S. Michele; percorre detta strada sino a
incontrare la provinciale Magliano Alfieri-Priocca; da questo punto
percorre a nord-est la strada provinciale per Priocca passando per
fraz. S. Bernardo fraz. S. Vittore sino a quota 213 ove incontra la
provinciale n. 2 (ex 231): indi percorre a nord-est la predetta
provinciale n. 2 sino al bivio con la strada provinciale
Priocca-Govone che percorre passando per fraz. S. Pietro e fraz. via
Piana fino al cimitero di Govone. Di qui si immette a nord-ovest per
breve tratto sulla comunale di Craviano in prossimità di quota 253
per immettersi sulla comunale per Bricco Genepreto passando in
prossimità di S. Rocco-casc. Monte Bertolo per raggiungere il
confine Cuneo-Asti. Percorre a ovest detto confine provinciale fino
all'intersezione dello stesso con i confini comunali di Priocca e
Canale.

Art. 4. Norme per la viticoltura

1. Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita «Roero» devono essere quelle tradizionali della zona e,
comunque, atte a conferire alle uve ed ai vini derivati le specifiche
caratteristiche di qualità.
2. In particolare le condizioni di coltura dei vigneti devono
rispondere ai requisiti esposti ai punti che seguono:
- terreni: argillosi, calcarei, sabbiosi e loro eventuali
combinazioni;
- giacitura: collinare, sono esclusi i terreni di fondovalle,
pianeggianti, umidi e non sufficiente soleggiati;
- altitudine: non superiore a 400 metri s.l.m.;
- esposizione: adatta ad assicurare un'idonea maturazione delle uve.
Nel caso della tipologia vino rosso «Roero» e «Roero» riserva con
l'esclusione del versante nord da -22,5° a +22,5° sessagesimali e in
ogni modo unicamente quelle atte a conferire alle uve ed al vino
derivato le specifiche caratteristiche di qualità. Nel caso della
tipologia vino bianco «Roero» Arneis è consentita la coltivazione
dei vigneti anche sui versanti esposti a nord.
- densità d'impianto: quelle generalmente usate in funzione delle
caratteristiche peculiari delle uve e dei vini. I vigneti oggetto di
nuova iscrizione o di reimpianto dovranno essere composti da un
numero di ceppi ad ettaro, calcolati sul sesto d'impianto, non
inferiore a 3.500;
- forme di allevamento e sistemi di potatura: quelli tradizionali
(forma di allevamento: la controspalliera; sistema di potatura: il
Guyot tradizionale);
è vietata ogni pratica di forzatura.
3. Le rese massime di uva ad ettaro di vigneto in coltura
specializzata per la produzione dei vini a DOCG «Roero» ed i titoli
alcolometrici volumici minimi naturali delle relative uve destinate
alla vinificazione devono essere rispettivamente i seguenti:




==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================
Roero 8 12,00 % vol.
Roero Arneis 10 10,50 % vol.
----------------------------------------------------------



La denominazione di origine controllata e garantita «Roero» e «Roero»
Arneis può essere accompagnata dalla menzione «vigna» purchè tale
vigneto abbia un'età d'impianto di almeno 3 anni. Le rese massime di
uva ad ettaro di vigneto in coltura specializzata per la produzione
del vino a denominazione di origine controllata e garantita «Roero» e
«Roero» Arneis con menzione vigna, ed i titoli alcolometrici volumici
minimi naturali delle relative uve destinate alla vinificazione
devono essere i seguenti:



al terzo anno:

==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================

Roero 4,3 12,50 % vol.
Roero Arneis 5,4 11,00 % vol.

al quarto anno:

==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================

Roero 5 12,50 % vol.
Roero Arneis 6,3 11,00 % vol.

al quinto anno:

==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================

Roero 5,8 12,50 % vol.
Roero Arneis 7,2 11,00 % vol.

al sesto anno:

==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================

Roero 6,5 12,50 %vol.
Roero Ameis 8,1 11,00 % vol.

dal settimo anno:

==========================================================

resa uva titolo alcolometrico
vini t/ha volumico
min. naturale

==========================================================
Roero 7,2 12,50 % vol.
Roero Arneis 9 11,00 % vol.
----------------------------------------------------------



Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uve ottenuti e da
destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Roero» devono essere riportati nei limiti di
cui sopra purchè la produzione globale non superi del 20% i limiti
medesimi, fermo restando i limiti resa uva/vino per i quantitativi di
cui trattasi.
4. In caso di annata sfavorevole, che lo renda necessario, la regione
Piemonte fissa una resa inferiore a quella prevista dal presente
disciplinare anche differenziata nell'ambito della zona di produzione
di cui all'art. 3.
5. I conduttori interessati che prevedano di ottenere rese maggiori
rispetto a quelle indicate dalla regione Piemonte, ma non superiori a
quelle fissate dal precedente punto 3 dovranno tempestivamente, e
comunque almeno 5 giorni prima della data d'inizio della propria
vendemmia, segnalare, mediante lettera raccomandata agli organi
preposti al controllo, competenti per territorio, la data d'inizio
delle operazioni, la stima della maggiore resa, per consentire gli
opportuni accertamenti da parte degli stessi.
6. Nell'ambito della resa massima fissata in questo articolo, la
regione Piemonte su proposta del Consorzio di tutela può fissare i
limiti massimi di uva rivendicabile per ettaro inferiori a quelli
previsti dal presente disciplinare in rapporto alla necessità di
conseguire un miglior equilibrio di mercato. In questo caso non si
applicano le disposizioni di cui al comma 5.
7. La Regione Piemonte, su richiesta del Consorzio di tutela e
sentite le rappresentanze di filiera, vista la situazione del
mercato, può stabilire la sospensione e/o la regolamentazione,
temporanea,
delle iscrizioni allo schedario viticolo per i vigneti di nuovo
impianto che aumentano il potenziale produttivo della denominazione.

Art. 5. Norme per la vinificazione

1. Le operazioni di vinificazione e l'eventuale invecchiamento
obbligatorio dei vini «Roero» devono essere effettuate nei comuni il
cui territorio è in tutto o in parte compreso nella zona di
produzione delimitata nel precedente art. 3.
Tuttavia, tenendo conto delle situazioni tradizionali di produzione
è consentito che tali operazioni siano effettuate anche nei comuni
di Alba, Bra, Barbaresco, Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco,
Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte d'Alba,
Montelupo Albese, Neive, Novello, Roddi, Roddino, Serralunga d'Alba,
Sinio, Treiso, Verduno in provincia di Cuneo.
2. È in facoltà del Ministero delle politiche agricole, alimentari
e forestali, su richiesta delle aziende interessate, di consentire,
ai fini dell'impiego della denominazione di origine controllata e
garantita «Roero» che le uve prodotte nel territorio di produzione di
cui all'art. 3, possano essere vinificate in stabilimenti situati nei
territori delle province di Cuneo, Asti ed Alessandria a condizione
che le dette aziende:
1) presentino richiesta motivata e corredata dal parere degli organi
preposti;
2) dimostrino la tradizionalità di tali operazioni, previa
attestazione degli organi competenti.
3. La resa massima dell'uva in vino finito non dovrà essere
superiore a:




==========================================================

Vini resa uva/vino produzione max di vino

==========================================================

Roero 70% 56 hl/ha
Roero Arneis 70% 70 hl/ha



Per l'impiego della menzione «vigna», fermo restando la resa
percentuale massima uva-vino di cui al paragrafo sopra, la produzione
massima di vino l/ha ottenibile è determinata in base alle rese uva
t/ha di cui all'art. 4 punto 3.
Qualora per i vini «Roero» e «Roero» Arneis tale resa superi la
percentuale sopraindicata, ma non oltre il 75%, l'eccedenza non ha
diritto alla denominazione di origine controllata e garantita; oltre
detti limiti percentuali decade il diritto alla denominazione di
origine controllata e garantita per tutto il prodotto.
4. Nella vinificazione e invecchiamento devono essere seguiti i
criteri tecnici più razionali ed effettuate le pratiche enologiche
atte a conferire al vino le migliori caratteristiche di qualità, ivi
compreso l'arricchimento, secondo i metodi e i limiti riconosciuti
dalla legislazione vigente.
5. I seguenti vini devono essere sottoposti a un periodo di
invecchiamento:




---------------------------------------------------------

vini durata di cui min. decorrenza
mesi in
legno

---------------------------------------------------------

Roero 20 6 1° novembre dell'anno
di raccolta delle uve
Roero riserva 32 6 1° novembre dell'anno
di raccolta delle uve

---------------------------------------------------------




Per i seguenti vini l'immissione al consumo è consentita soltanto a
partire dalla data per ciascuno di essi di seguito indicata:
- "Roero" - dal 1° luglio del secondo anno successivo alla raccolta
delle uve;
- "Roero"riserva - dal 1° luglio del terzo anno successivo alla
raccolta delle uve.
6. È consentita a scopo migliorativo l'aggiunta, nella misura
massima del 15%, di vino rosso «Roero» più giovane a vino rosso
«Roero» più vecchio o viceversa, anche se non ha ancora ultimato il
periodo di invecchiamento obbligatorio.
È consentita a scopo migliorativo l'aggiunta, nella misura massima
del 15%, di vino bianco «Roero» Arneis più giovane a vino bianco
«Roero» Arneis più vecchio o viceversa.
7. La denominazione di origine controllata e garantita «Roero» Arneis
può essere utilizzata per designare il vino spumante ottenuto con
mosti e vino che rispondono alle condizioni previste dal presente
disciplinare, seguendo le vigenti norme legislative per la
preparazione degli spumanti. La spumantizzazione del vino «Roero»
Arneis deve avvenire entro la zona di vinificazione prevista
dall'art. 5 del presente disciplinare di produzione.
8. All'atto della certificazione, trascorso il tempo di
invecchiamento come stabilito al precedente comma 5, il produttore
può fare esplicita richiesta della tipologia "riserva".

Art. 6. Caratteristiche al consumo

1. I vini a denominazione di origine controllata e garantita «Roero»
e «Roero» riserva, all'atto dell'immissione al consumo, devono
rispondere alle seguenti caratteristiche:
colore: rosso rubino o granato;
odore: fruttato, caratteristico e con eventuale sentore di legno;
sapore: asciutto, di buon corpo, armonico ed eventualmente tannico;
titolo alcolometrico volumico minimo naturale: 12,50 % vol;
«Roero» con menzione «vigna»: 12,50 % vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 22 g/l.
2. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita «Roero»
Arneis anche con menzione «vigna» all'atto dell'immissione al
consumo, deve rispondere alle seguenti caratteristiche: colore:
giallo paglierino;
odore: delicato, fresco e con eventuale sentore di legno;
sapore: elegante, armonico ed eventualmente tannico;
titolo alcolometrico volumico minimo naturale: 11,00 %;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15 g/l.
3. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita «Roero»
Arneis spumante, all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere
alle seguenti caratteristiche:
spuma: fine e persistente;
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: delicato, fruttato, fresco, con eventuali sentori che possono
ricordare il lievito, la crosta di pane e la vaniglia;
sapore: da brut nature a dolce; elegante e armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15 g/l.
4. È in facoltà del Ministero delle politiche agricole, alimentari
e forestali - Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche, modificare con proprio decreto, i limiti minimi sopra
indicati per l'acidità totale e l'estratto non riduttore minimo.

Art. 7. Etichettatura designazione e presentazione

1. Nella designazione e presentazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Roero» è vietata l'aggiunta di
qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste dal presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
naturale, scelto, selezionato, vecchio e similari.
2. Nella designazione e presentazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Roero» e «Roero» Arneis è
consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi o
ragioni sociali o marchi privati, purchè non abbiano significato
laudativo e non traggano in inganno il consumatore.
3. Nella designazione dei vini «Roero» e «Roero» Arneis la
denominazione di origine controllata e garantita può essere
accompagnata dalla menzione «vigna» purche':
le uve provengano totalmente dal medesimo vigneto;
tale menzione sia scritta nella «Lista positiva» istituita
dall'organismo che detiene lo schedario viticolo dei vigneti della
denominazione;
coloro che, nella designazione e presentazione dei vini «Roero»,
intendono accompagnare la denominazione di origine con la menzione
«vigna» abbiano effettuato la vinificazione delle uve e
l'imbottigliamento del vino;
la vinificazione delle uve e l'invecchiamento del vino siano stati
svolti in recipienti separati e la menzione «vigna» seguita dal
toponimo sia stata riportata nella denuncia delle uve, nei registri e
nei documenti di accompagnamento;
la menzione «vigna» seguita dal relativo toponimo sia riportata in
caratteri di dimensione uguali al 50% o inferiore, al carattere usato
per la denominazione di origine.
4. Nella designazione e presentazione dei vini «Roero», è
obbligatoria l'indicazione dell'annata di produzione delle uve.

Art. 8. Confezionamento

1. Le bottiglie in cui vengono confezionati i vini DOCG «Roero» per
la commercializzazione devono essere di forma tradizionale, di
capacità consentita dalle vigenti leggi, ma con l'esclusione del
contenitore da 200 cl.
2. È vietato il confezionamento nelle bottiglie che possano trarre
in inganno il consumatore o che siano comunque tali da offendere il
prestigio del vino.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico