Serie Generale n. 269 del 16-11-1996
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 29 ottobre 1996
Integrazione al decreto dirigenziale 5 agosto 1996 contenente modificazioni al disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita "Chianti" ed approvazione dei disciplinari di produzione relativi ai vini a denominazione di origine controllata e garantita "Chianti" e "Chianti classico". (GU Serie Generale n.269 del 16-11-1996)

IL DIRIGENTE
CAPO DELLA SEGRETERIA DEL COMITATO NAZIONALE PER LA TUTELA E LA
VALORIZZAZIONE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE E DELLE INDICAZIONI
GEOGRAFICHE TIPICHE DEI VINI E RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente le norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante la nuova
disciplina delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante disciplina
del procedimento di riconoscimento di denominazione di origine dei
vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 2 luglio 1984 con
il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata e garantita "Chianti" ed è stato approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Visto il decreto dirigenziale 8 gennaio 1996 con il quale è stato
modificato il disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita di cui sopra;
Visto il decreto dirigenziale 5 agosto 1996 concernente
modificazioni al disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita "Chianti" ed approvazione dei
disciplinari di produzione relativi ai vini a denominazione di
origine controllata e garantita "Chianti" e "Chianti classico";
Viste le domande presentate dagli interessati intese ad ottenere
che per la vendemmia 1996 le rese massime di uve per ettaro ammesse
per la produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita "Chianti", "Chianti" con riferimento alle sottozone "Colli
Aretini", "Colli Fiorentini", "Colli Senesi", "Colline Pisane",
"Montalbano", "Rufina" e "Chianti" con la qualificazione "superiore"
siano quelle stabilite dal citato decreto del Presidente della
Repubblica 2 luglio 1984 e non quelle previste dal decreto
dirigenziale 5 agosto 1996;
Considerato che, giusta quanto rappresentato dagli interessati
nelle citate domande, il decreto dirigenziale 5 agosto 1996 è stato
pubblicato in avanzata fase del periodo vendemmiale, per cui i
produttori non ne avevano potuto applicare le norme durante le
operazioni di vendemmia;
Considerato che, in conseguenza delle tecniche di coltivazione
conformi a quanto stabilito al riguardo dal citato decreto del
Presidente della Repubblica 2 luglio 1984, i produttori hanno
ottenuto delle rese di uva per ettaro in aderenza al disciplinare di
produzione approvato con il detto decreto presidenziale che stabiliva
rese superiori a quelle previste dal disciplinare approvato con il
citato decreto dirigenziale 5 agosto 1996;
Considerato che i quantitativi di uve vendemmiate destinate alla
produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita "Chianti" sopra citati sono stati pertanto ottenuti nel
rispetto di specifiche norme che dovevano essere applicate prima
dell'entrata in vigore delle nuove disposizioni;
Considerato altresì le uve ottenute dalla vendemmia 1996 nel
rispetto del decreto del Presidente della Repubblica 2 luglio 1984
avevano acquisito il diritto all'uso della denominazione di origine
controllata e garantita "Chianti" o "Chianti" con i riferimenti alle
sottozone o "Chianti" superiore;
Considerato che le modificazioni apportate con il decreto
dirigenziale 5 agosto 1996 al disciplinare di produzione relativo ai
vini a denominazione di origine controllata e garantita "Chianti" non
modificano la denominazione suddetta e che quindi le uve prodotte
oltre i limiti previsti dal decreto dirigenziale 5 agosto 1996 ma
entro i limiti previsti dal decreto del Presidente della Repubblica 2
luglio 1984 non hanno perso il diritto alla produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita "Chianti" sopra
elencati;
Tenuto conto che il Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini nella riunione tenutasi in data 14-15
ottobre 1996, ritenendo fondate le motivazioni addotte dagli
interessati, ha espresso parere favorevole all'accoglimento delle
domande sopra indicate;
Ritenuto, pertanto, necessario procedere alla emanazione di
apposita disposizione che accolga il parere del citato Comitato, ma
che, tenuto conto della situazione determinatasi solo con riguardo
alla vendemmia 1996, limiti comunque solo a tale vendemmia la
validità della deroga concernente le rese per ettaro di uve
destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita "Chianti" nelle tipologie sopra specificate;
Considerato che la deroga di cui sopra non comporta modifiche al
disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita "Chianti" approvato con il citato decreto
dirigenziale 5 agosto 1996, bensì comporta una integrazione all'art.
2 del decreto dirigenziale stesso e che quindi non è richiesta la
preventiva pubblicazione del parere del Comitato espresso in data
14-15 ottobre 1996, parere peraltro citato nelle premesse del
presente decreto;
Considerato che l'art. 4 del citato decreto del Presidente della
Repubblica 20 aprile 1993, n. 348, concernente le procedure per il
riconoscimento delle denominazioni di origine e l'approvazione dei
disciplinari di produzione prevede che le modifiche e le integrazioni
ai decreti ed ai disciplinari di produzione devono essere apportate
con decreto del dirigente responsabile del procedimento;
Decreta:
All'art. 2 del decreto dirigenziale 5 agosto 1996 contenente
"Modificazioni al disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata e garantita "Chianti" ed approvazione dei
disciplinari di produzione relativi ai vini a denominazione di
origine controllata e garantita "Chianti" e "Chianti classico" è
aggiunto il seguente comma che si colloca in successione al comma 2:
"Art. 2, comma 3. - I viticoltori che limitatamente alla vendemmia
1996 hanno ottenuto nei vigneti già iscritti all'albo del 'Chiantì
uve, da destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita 'Chiantì, 'Chiantì con riferimento alle
sottozone 'Colli Aretinì, 'Colli Fiorentinì, 'Colli Senesì,
'Colline Pisanè, 'Montalbanò, 'Rufinà e 'Chiantì con la
qualificazione 'superiorè, nei limiti massimi di produzione di uve
per ettaro previsti per le tipologie sopra citate dal decreto del
Presidente della Repubblica 2 luglio 1984, possono destinare detti
quantitativi di uve alla produzione dei vini 'Chiantì nelle
tipologie sopra indicate".
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 29 ottobre 1996
Il dirigente: ADINOLFI