Serie Generale n. 147 del 27-6-2018
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 8 maggio 2018
Disciplina dei prodotti vitivinicoli biologici, in applicazione dell'articolo 20, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, recante: «Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino». (18A04400) (GU Serie Generale n.147 del 27-06-2018)

IL MINISTRO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI

Visto il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio del 28 giugno
2007, relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei
prodotti biologici e che abroga il regolamento (CEE) n. 2092/91, e
successive modifiche;
Visto il regolamento (CE) n. 889/2008 della Commissione del 5
settembre 2008, recante modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e
all'etichettatura dei prodotti biologici, per quanto riguarda la
produzione biologica, l'etichettatura e i controlli, e successive
modifiche;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009, recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni, e successive modifiche;
Visto il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione del 14
luglio 2009 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n.
479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di
origine protette e le indicazioni geografiche protette, le menzioni
tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati
prodotti vitivinicoli, e successive modifiche;
Visto il regolamento (CE) n. 436/2009 della Commissione del 26
maggio 2009 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n.
479/2008 del Consiglio in ordine allo schedario viticolo, alle
dichiarazioni obbligatorie e alle informazioni per il controllo del
mercato, ai documenti che scortano il trasporto dei prodotti e alla
tenuta dei registri nel settore vitivinicolo, e successive modifiche;
Visto il regolamento (UE), n. 1308/2013 del Parlamento europeo e
del Consiglio del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei
mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n.
922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del
Consiglio, e successive modifiche;
Visto il regolamento (UE) n. 2016/1149 della Commissione del 15
aprile 2016 che integra il regolamento (UE) n. 1308/2013 del
Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i programmi
nazionali di sostegno al settore vitivinicolo e che modifica il
regolamento (CE) n. 555/2008 della Commissione;
Visto il regolamento (UE) n. 1150/2016 di esecuzione della
Commissione del 15 aprile 2016, recante modalità di applicazione del
regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio
per quanto riguarda i programmi nazionali di sostegno al settore
vitivinicolo;
Vista la legge del 12 dicembre 2016 n. 238, pubblicata nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 302 del 28 dicembre
2016, recante la Disciplina organica della coltivazione della vite e
della produzione e del commercio del vino ed in particolare l'art.
20, ai sensi del quale «Le produzioni biologiche nel settore
vitivinicolo devono essere conformi al regolamento (CE) n. 834/2007
del Consiglio, del 28 giugno 20007, alle relative disposizioni
applicative e a quelle stabilite con decreto del Ministro, emanato
previa intesa in sede di Conferenza permanente per i rapporti tra lo
Stato, le regioni e le provincie autonome di Trento e Bolzano.»;
Visto il decreto ministeriale del 27 novembre 2009 n. 18354,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 31
dell'8 febbraio 2010, recante disposizioni per l'attuazione dei
regolamenti (CE) n. 834/2007, n. 889/2008, n. 1235/2008 e successive
modifiche riguardanti la produzione biologica e l'etichettatura dei
prodotti biologici;
Visto il decreto ministeriale del 3 maggio 2012 n. 10071,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 140
del 18 giugno 2012, recante misure urgenti per il miglioramento del
sistema di controllo come disciplinato agli articoli 27 e seguenti
del regolamento (CE) n. 834/2007 e relativi regolamenti di
applicazione;
Visto il decreto ministeriale del 12 luglio 2012 n. 15992,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 177
del 31 luglio 2012, recante disposizioni per l'attuazione del
regolamento di esecuzione (UE) n. 203/2012 della Commissione che
modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 recante modalità di
applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio in ordine
alle modalità di applicazione relative al vino biologico;
Ritenuto di emanare il decreto ministeriale contenente le
disposizioni applicative delle produzioni biologiche nel settore
vitivinicolo di cui al sopra citato art. 20 della legge 12 dicembre
2016 n. 238;
Ritenuto altresì di abrogare il decreto ministeriale del 12 luglio
2012 n. 15992;
Acquisita l'intesa della Conferenza permanente per i rapporti tra
lo Stato, le Regioni e le Provincie autonome di Trento e Bolzano nel
corso della seduta del 22 febbraio 2018;

Decreta:

Art. 1

Finalità e ambito di applicazione

1. Il presente decreto contiene le disposizioni attuative
del regolamento (CE) n. 889/2008 relative ai prodotti vitivinicoli,
riportati all'allegato I, parte XII, del regolamento (UE) n.
1308/2013, ottenuti con metodo biologico.

Art. 2

Uso di taluni prodotti e sostanze

1. Al fine di verificare la disponibilità dei prodotti e delle
sostanze per uso enologico contrassegnati da asterisco di cui
all'allegato VIII bis del regolamento (CE) n. 889/2008 ottenuti con
metodo biologico o ottenuti da materie prime biologiche, l'operatore
si attiene alla procedura descritta nell'allegato al presente
decreto.

Art. 3

Circostanze calamitose

1. Ai sensi dell'art. 47 del regolamento (CE) 889/2008, comma 1,
lettera e) le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano,
autorizzano, in determinate zone del proprio territorio, l'uso di
anidride solforosa, fino ad un tenore massimo fissato conformemente
al Reg. (CE) n. 606/2009, per singola campagna.
2. Le Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano, sulla scorta
delle indicazioni contenute in uno specifico documento di indirizzo
«Linee Guida», emanato dal Ministero in accordo con le Regioni e
Province autonome di Trento e Bolzano entro tre mesi dell'entrata in
vigore del presente decreto, determinano i criteri che giustificano
il ricorso alla deroga ed accertano la sussistenza delle condizioni
meteorologiche. La documentazione attestante l'accertamento delle
condizioni meteorologiche eccezionali che hanno determinato il
deterioramento della situazione sanitaria delle uve biologiche a
causa di gravi attacchi batterici o micotici è conservata dalle
Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano e tenuta a
disposizione dell'autorità competente nazionale.
3. Gli operatori comunicano all'Organismo di controllo, cui è
assoggettata la propria attività, il ricorso alla deroga e
conservano i documenti contabili dai quali risulta che si sono
avvalsi della deroga, compreso il provvedimento regionale di cui al
paragrafo precedente, per cinque anni.
4. Gli Organismi di controllo, entro il 30 giugno della campagna
vitvinicola interessata, comunicano alle Regioni e Province Autonome
di Trento e Bolzano, competenti per territorio, l'elenco degli
operatori che si sono avvalsi della deroga.
5. Le Regioni e le Province Autonome di Trento e Bolzano, entro
dieci giorni dalla data di adozione del provvedimento di cui a primo
paragrafo, ne danno comunicazione al Ministero. Le Regioni e le
Province Autonome di Trento e Bolzano, entro la fine della campagna
vitivinicola interessata, devono altresì inviare al Ministero,
l'elenco degli operatori che usufruiscono della deroga.

Art. 4

Documenti contabili

1. In relazione agli obblighi sulla tenuta dei documenti contabili
di cui all'art. 66 del regolamento (CE) n. 889/2008 gli operatori
utilizzano i documenti ed i registri previsti dal regolamento (CE) n.
436/09 nel rispetto delle relative disposizioni nazionali.
2. In riferimento a quanto previsto dal primo paragrafo i prodotti
biologici sono contraddistinti dal termine «biologico».

Art. 5

Abrogazioni

1. Il decreto ministeriale n. 15992 del 12 luglio 2012 è abrogato
dalla data di entrata in vigore del presente decreto.
Il presente decreto viene trasmesso all'Organo di controllo per la
registrazione ed entra in vigore il giorno successivo a quello della
sua pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 8 maggio 2018

Il Presidente del Consiglio dei ministri e, ad interim,
Ministro delle politiche agricole alimentari
e forestali
Gentiloni Silveri

Registrato alla Corte dei conti il 5 giugno 2018
Ufficio controllo atti MISE e MIPAAF, reg.ne prev. n. 457

Allegato

Procedura per l'utilizzo dei prodotti e delle sostanze per uso
enologico contrassegnati da asterisco di cui all'allegato VIII bis
del regolamento (CE) n. 889/2008 non ottenuti con metodo biologico
o non ottenuti da materie prime biologiche.

L'operatore, per ciascuna campagna, trasmette una richiesta per
la fornitura dei prodotti e delle sostanze elencate e contrassegnate
con asterisco all'allegato VIII bis del regolamento (CE) n. 889/2008,
ottenuti con metodo biologico o ottenuti da materie prime biologiche,
ad almeno due fornitori.
L'operatore è autorizzato a utilizzare, qualora le richieste
suddette abbiano esito negativo, i corrispondenti prodotti e sostanze
non ottenuti con metodo biologico o non ottenuti da materia prime
biologiche esclusivamente per la campagna vitivinicola di
riferimento.
L'operatore inoltra le richieste a mezzo fax o posta elettronica
certificata e conserva, insieme alle relative risposte, l'intera
documentazione rendendola disponibile alle autorità competenti e
agli Organismi di controllo.