Serie Generale n. 126 del 3-6-2003
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 12 maggio 2003
Modifica dell'elenco delle prove di analisi relativo al laboratorio «Lachimer - Laboratorio chimico merceologico - azienda speciale della C.C.I.A.A. di Foggia» autorizzato con decreto 23 marzo 2001, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleico, effettuati presso il predetto laboratorio, aventi valore ufficiale. (GU Serie Generale n.126 del 03-06-2003)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari e la tutela del
consumatore

Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visti i regolamenti CE della Commissione con i quali, nel quadro
delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono state
registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed
extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto ministeriale 23 marzo 2001, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 110 del 14 maggio
2001, con il quale autorizza il laboratorio «Lachimer - Laboratorio
chimico merceologico - azienda speciale della C.C.I.A.A. di Foggia»
ad eseguire per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleico, effettuati presso il
predetto laboratorio, aventi valore ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del
29 aprile 2003, comunica la variazione dell'elenco delle prove di
analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di aver
ottenuto l'accreditamento per altre prove di analisi da organismo
accreditante conforme alla norma europea EN 45003;
Ritenuta la necessità di integrare le prove di analisi indicate
nell'allegato del decreto 23 marzo 2001;

Decreta:

Articolo unico

Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato è
autorizzato sono integrate dalle seguenti:
determinazione degli acidi grassi in posizione 2 del
trigliceride;
determinazione dei triacilgliceroli con ECN 42;
determinazione del contenuto di cere mediante gascromatografia
con colonna capillare;
determinazione del tenore dei solventi alogenati;
determinazione della composizione e del contenuto di steroli
mediante gascromatografia con colonna capillare;
determinazione dell'eritrodiolo e dell'uvaolo;
polifenoli totali.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 12 maggio 2003
Il direttore generale: Abate