Serie Generale n. 35 del 12-2-2004
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 3 febbraio 2004
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «pH Srl» al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, per l'intero territorio nazionale, aventi valore ufficiale, anche ai fini dell'esportazione limitatamente ad alcune prove. (GU Serie Generale n.35 del 12-02-2004)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento CEE n. 2676/90 della Commissione del
17 settembre 1990 che determina i metodi d'analisi comunitari da
utilizzare nel settore del vino;
Visto il regolamento CE n. 1493 del Consiglio del 17 maggio 1999,
relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, che
all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei
laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il decreto ministeriale del 16 marzo 2001, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n.
106 del 9 maggio 2001 con il quale il laboratorio «pH Srl», ubicato
in Sambuca Val di Pesa (Firenze), strada della Pesa s.n.c., è stato
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo, per l'intero territorio nazionale, aventi valore
ufficiale, anche ai fini dell'esportazione;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 20 gennaio 2004;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari, e in
particolare sul possesso dei requisiti minimi dei laboratori, di cui
all'art. 3 del citato decreto legislativo;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 10 luglio 2002
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN 45003 ed accreditato in
ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rinnovo dell'autorizzazione in argomento;
Si rinnova l'autorizzazione
al laboratorio «pH Srl», ubicato in Sambuca Val di Pesa (Firenze),
strada della Pesa s.n.c., al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo, per l'intero territorio nazionale, aventi
valore ufficiale, anche ai fini dell'esportazione limitatamente alle
prove elencate in allegato al presente decreto.
L'autorizzazione ha validità triennale a decorrere dal 9 maggio
2004 a condizione che il laboratorio mantenga la validità
dell'accreditamento per tutto il detto periodo.
La eventuale domanda di ulteriore rinnovo deve essere inoltrata
al Ministero delle politiche agricole e forestali almeno tre mesi
prima della scadenza.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 febbraio 2004
Il direttore generale: Abate

Allegato

ALLEGATO
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Denominazione della prova Norma/metodo
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Acidità totale Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 13
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Acidità volatile Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 14
--------------------------------------------------------------------
Acido citrico Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 17
--------------------------------------------------------------------
Acido sorbico Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 22
--------------------------------------------------------------------
Alcalinità delle ceneri Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 10
--------------------------------------------------------------------
Analisi sensoriale: esame triangolare ISO 4120:1983
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Anidride carbonica Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 37
--------------------------------------------------------------------
Anidride solforosa libera e totale Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 25
--------------------------------------------------------------------
Anidride solforosa libera e totale Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 25 (2.3)
--------------------------------------------------------------------
Anidride solforosa totale Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 25
--------------------------------------------------------------------
Caratteristiche cromatiche (colore) Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 40
--------------------------------------------------------------------
Caratteristiche cromatiche Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
(densità ottica a 425 nm) 03/10/1990 Met 40
--------------------------------------------------------------------
Cationi totali Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 42 A
--------------------------------------------------------------------
Ceneri Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 9
--------------------------------------------------------------------
Cloruri Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 11
--------------------------------------------------------------------
Conduttività Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 42 B
--------------------------------------------------------------------
Densità relativa a 20 gradi C Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 1
--------------------------------------------------------------------
Diglucoside malvosidico (ibridi OIV, 1990 "Raccolta di metodi
produttori diretti) (qualitativo) internazionali d'analisi dei
vini e dei mosti", pag 265
punto 2
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Esame microscopico All. D.M. 12/03/1986 Suppl.
Ord. G.U.S.G. del 14/07/1986
Met. II
--------------------------------------------------------------------
Esame organolettico All. D.M. 12/03/1986 Suppl.
Ord. G.U.S.G. del 14/07/1986
Met. I
--------------------------------------------------------------------
Estratto secco totale Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 4
--------------------------------------------------------------------
Grado alcolometrico volumico Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 3
--------------------------------------------------------------------
Grado rifrattrometrico a 20 gradi C Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
3/10/1990 Met 2
--------------------------------------------------------------------
Indice di Folin-Ciocalteu Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 41
--------------------------------------------------------------------
Massa volumica a 20 gradi C e Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
densità relativa a 20 gradi C 03/10/1990 Met 1
--------------------------------------------------------------------
Materia colorante estranea All. D.M. 12/03/1986 Suppl.
Ord. G.U. S.G. del 14/07/1986
Met XXXVIII
--------------------------------------------------------------------
Mesoinositolo Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 42 F
--------------------------------------------------------------------
Metanolo All. D.M. 12/03/1986 Suppl.
Ord. G.U. S.G. del 14/07/1986
Met LIV A
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Ocratossina A OIV - Resolution OENO 16/2001
+ Dir 2002/26/CE
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pH Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 24
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Piombo Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 35
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Principi attivi vari: Flufenoxuron, Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
Kresoxim-metile, Pymetrozine, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Trifloxystrobine, Glufosinate 75-95
ammonio, Fenexamide, Pyrifenox,
Abamectina
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Principi attivi vari: Imidacloprid, Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
Triforina, Dinocap, Azoxystrobina, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Dimetomorf, Buprofezin, Etofenprox, 75-95
Cyprodinil, Fenpropidin, Fluazinam,
Fludioxonil, Quinoxifen,
Tebufenozide, Pyridaben, Oxyfluarfen,
Coumaphos, Dithianon,
--------------------------------------------------------------------
Bromoxinil.
--------------------------------------------------------------------
Rame Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 31
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Residui di antiparassitari Acarici- Rapporti ISTISAN - 1997/23
di: Amitraz, Benzossimato, Bromopro- A.1 pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
pilato, Clorfenson, Cloropropilato, 75-95
Dicofol, Exitiazox, Fenson, Propar-
gite, Tetradifon, Clofentezine,
clorobenzilato, Fenpirossimato.
--------------------------------------------------------------------
Residui di antiparassitari Acarici- Rapporti ISTISAN 1997/23
di: Fenazaquin, Tabufenpyrad A.1 pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
75-95
--------------------------------------------------------------------
Residui di antiparassitari Carbam- Rapporti ISTISAN 1997/23
mati: Bendiocarb, Benfuracarb, A.1 pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Carbaril, Carbofuran, Etiofencarb, 75-95
Fenossicarb, Furatiocarb, Metiocarb,
Metomil, Oxamil, Pirimicarb,
Promecarb, Propoxur, Aldicarb,
Butossicarbossima, Carbosulfam,
Tiodicarb.
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Residui di antiparassitari FUNGICIDI Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
ACILALANINE: Benalaxil, Cimoxanil, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Furalaxil, Metalaxil, Oxadixil 75-95
--------------------------------------------------------------------
Residui di antiparassitari Fungicidi Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
BENZIMIDAZOLICI: Benomil, Carbenda- pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
zim, Fuberidazolo, Tiabendazolo, 75-95
Tiofanate metile
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Residui di antiparassitari FUNGICIDI Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
DICARBOSSIMMIDICI, FTALIMMIDICI, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
PIRIMIDINICI e IMIDAZOLICI: 75-95
Bupirimate, Captafol, Captano,
Clortalonil, Clozolinate,
Diclofluanide, Dicloran, Fenarimol,
Folpet, Imazalil, Iprodione,
Nuarimol, Pirimetanil, Procimidone,
Vinclozolin
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Residui di antiparassitari FUNGICIDI Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
TRIAZOLICI: Bitertanolo, Ciprocona- pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
zolo, Esaconazolo, Etaconazolo, 75-95
Flusilazol, Miclobutanil, Pencona-
zolo, Propiconazolo, Tebuconazolo,
Triadimefon, Triadimenol, Difecona-
zolo, Fenbuconazolo, Tetraconazolo.
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Residui di antiparassitari Inset- Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
ticidi piretroidi: Alfametrina, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Ciflutrina, Cipermetrina, Deltame- 75-95
trina, Esfenvalerate, Fenpropatrin,
Fenvalerate, Flucitrinate, Fluvali-
nate, Lamda Cialotrina, Permetrina,
Teflutrin, Tetrametrina, Acrinatrin,
Bifentrin,
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Residui di antiparassitari Regolatori Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
di crescita: Lufenuron pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
75-95
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Residui di antiparassitari: Gruppo Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
diserbanti Alaclor, Atrazina, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Cianazina, Cloroxuron, Clortoluron, 75-95
Diuron, Isoproturon, Linuron, Meto-
bromuron, Metolaclor, Metoxuron,
Metribuzin, Molinate, Monolinuron,
Neburon, Pendimetalin, Propazina,
Propizamide, Quizalofop etile,
Simazina, Terbumeton, Terbutila-
zilia, Terbutrina, Trifluralin
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Residui di antiparassitari: Inset- Rapporti ISTISAN 1997/23A.1
ticidi organoclorurati Aldrin, pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Clordano, Dieldrin, Endosulfan, 75-95
Endosulfan solfato, Endrin,
Eptacloro, Eptacloro epossido,
Esaclorobenzene, HCH (alfa),
HCH (beta), HCB (delta), Lindano
(gamma HCH) Metossicloro, o,p DDD,
o,p DDE, o,p DDT, p,p DDD, p,p DDE,
p,p DDT, Pertano.
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Residui di antiparassitari: Inset- Rapporti ISTISAN 1997/23 A.1
ticidi organofosforati: Acefate pag 3÷4 Met 2 pag. 11-13,
Azinfos etile, Azinfos metile, 75-95
Bromofos etile Bromofos metile,
Carbofenotion, Clorfenvinfos,
Clormefos, Clorpirifos etile,
Clorpirifos metile, Diazinone,
Diclorvos, Dimetoato, Disulfoton,
Eptenofos, Etion, Etoprofos,
Etrimfos, Fenclorfos, Fenamifos,
Fenitrotion, Fention, Fentoato,
Fonofos, Forate, Formotion,
Fosalone, Fosfamidone, Fosmet,
Isofenfos, Malation, Mecarbam,
Metamidofos, Metidation, Mevinfos,
Monocrotofos, Ometoato, Paraoxon
etile, Paration etile, Paration
metile, Pirazofos, Piridafention,
Pirimifos etile, Pirimifos metile,
Profenofos, Protoato, Quinalfos,
Sulfotep, Terbufos,Tetraclorvinfos,
Tionazin, Tolclofos metile,
Triazofos,Triclofon, Vamidotion
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Saccarosio (qualitativo) Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 6
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Saggio di stabilità All. D.M. 12/03/1986 Suppl.
Ord. G.U. S.G. del 14/07/1986
Met. III
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Selenio Rapporti ISTISAN 1996/35
pag.121-l23
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Solfati Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 12
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Titolo alcolometrico volumico Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 3
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Zearalenone, zearalenolo AOAC 985.18 ed 17th 2000
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Zinco Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 34
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Zuccheri riduttori Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 34
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Zuccheri totali Reg 2676/90/CEE GU CEE L 272
03/10/1990 Met 2
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Legenda

Legenda: Reg. CE: Regolamento Unione Europea; ISO: International
Standard Organisation; OIV: Raccolta di metodi d'analisi dei vini e
dei mosti; AOAC: Association of Official Analytical Chemists;
ISTISAN: Metodo dell'Istituto Superiore di sanità; DM: Decreto
Ministeriale.