Serie Generale n. 231 del 4-10-2007
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SALUTE
MINISTERO DELLA SALUTE
DECRETO 26 luglio 2007
Organizzazione delle funzioni di cui al Regolamento (CE) del 28 gennaio 2002, n. 178, del Parlamento europeo e del Consiglio in materia di valutazione del rischio della catena alimentare. (GU Serie Generale n.231 del 04-10-2007)

IL MINISTRO DELLA SALUTE
di concerto con
IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE
ALIMENTARI E FORESTALI
Visto il decreto legislativo 30 luglio 1999, n 300 recante riforma
dell'organizzazione del Governo a norma dell'art. 1l della legge
15 marzo 1997, n. 59;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 14 maggio 2007, n.
86, recante: «Regolamento per il riordino degli organismi operanti
presso il Ministero della salute, a norma dell'art. 29 del
decreto-legge 4 luglio 2006, n. 223, convertito, con modificazioni,
dalla legge 4 agosto 2006, n. 248»;
Vista l'intesa tra il Ministro della salute, il Ministro delle
politiche agricole e forestali, le regioni e le province autonome di
Trento e Bolzano in materia di sicurezza alimentare, sancita in data
17 giugno 2004 con la quale è stato istituito il «Comitato nazionale
per la sicurezza alimentare»;
Visto il decreto-legge 1° ottobre 2005, n. 202, convertito, con
modificazioni, nella legge 30 novembre 2005, n. 244, che prevede la
collocazione del «Comitato nazionale per la sicurezza alimentare»
presso il Dipartimento per la sanità pubblica veterinaria, la
nutrizione e la sicurezza degli alimenti del Ministero della salute;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 28 marzo 2003, n.
129, come modificato dal decreto del Presidente della Repubblica
14 marzo 2006, n. 189, il quale all'art. 4-bis, comma 6, individua
nel «Segretariato nazionale della valutazione del rischio della
catena alimentare» del Ministero della salute riferimento nazionale
dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare;
Visto il regolamento (CE) del 28 gennaio 2002, n 178 del Parlamento
europeo e del consiglio, che stabilisce i principi e ed i requisiti
generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità
europea per la sicurezza alimentare (EFSA), fissa le procedure nel
campo della sicurezza alimentare;
Ritenuta la necessità, al fine di assicurare il coordinamento
delle funzioni previste dal regolamento (CE) del 18 gennaio 2002, n.
178 in premessa citato in materia di valutazione del rischio nella
catena alimentare, di istituire presso il Ministero della salute il
comitato strategico di indirizzo ed il comitato nazionale per la
sicurezza alimentare, determinandone le modalità di funzionamento;
Decreta:
Art. 1.
Organizzazione delle funzioni in materia di valutazione del rischio
della catena alimentare
1. Per assicurare il coordinamento delle funzioni previste dal
regolamento (CE) del 18 gennaio 2002, n. 178 in premessa citato in
materia di valutazione del rischio nella catena alimentare, operano
presso il Ministero della salute il Comitato strategico di indirizzo
ed il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare, di cui al
decreto-legge 1° ottobre 2005, n. 202, convertito, con modificazioni,
dalla legge 30 novembre 2005, n. 244.
2. Il supporto operativo, l'istruttoria e le funzioni di segreteria
dei comitati di cui al comma 1 sono assicurate dal Segretariato
nazionale della valutazione del rischio della catena alimentare del
Ministero della salute, previsto dal decreto del Presidente della
Repubblica 14 marzo 2006, n. 189.

Art. 2.
Comitato nazionale per la sicurezza alimentare
1. Il comitato nazionale per la sicurezza alimentare, organo
tecnico-consultivo nelle materie di cui al regolamento (CE) 178/2002:
a) agisce in stretta collaborazione con l'EFSA ai sensi dell'art.
22, paragrafo 7 del citato regolamento n. 178/2002;
b) partecipa, attraverso un proprio rappresentante, al forum
consultivo dell'EFSA di cui all'art. 27 del regolamento (CE) n.
178/2002.
2. Il comitato nazionale per la sicurezza alimentare svolge
consulenza tecnico-scientifica alle amministrazioni che si occupano
di gestione del rischio in materia di sicurezza alimentare.
3. Il comitato nazionale per la sicurezza alimentare formula pareri
scientifici, su richiesta del comitato strategico di indirizzo, delle
amministrazioni centrali e delle regioni e delle province autonome di
Trento e Bolzano. Le richieste di parere devono essere inoltrate al
Comitato per il tramite del Segretariato nazionale della valutazione
del rischio della catena alimentare, che è responsabile del
coordinamento dei processi di valutazione del rischio. Il Comitato
trasmette i propri pareri al Segretariato, che provvede ad inviarli
al richiedente, al Comitato strategico di indirizzo e alla Consulta
delle associazioni dei consumatori e dei produttori in materia di
sicurezza alimentare di cui all'art. 4-bis del decreto del Presidente
della Repubblica 28 marzo 2003, n. 129 e successive modificazioni. Il
comitato approva il piano annuale e pluriennale di attività
tecnico-scientifica predisposto, secondo le priorità di intervento
definite dal Comitato strategico di indirizzo di cui al successivo
art. 3, dal Segretariato nazionale della valutazione del rischio
della catena alimentare del Ministero della salute.
4. Il comitato di cui al comma 1, nominato con decreto del Ministro
della salute, d'intesa con il Ministro delle politiche agricole
alimentari e forestali, è composto da 18 membri, individuati tra
esperti di comprovata esperienza scientifica ed elevata
professionalità nelle materie attinenti la valutazione del rischio
nella catena alimentare, ed in particolare nei seguenti settori:
a) additivi alimentari, gli aromatizzanti, i coadiuvanti
tecnologici e i materiali a contatto con gli alimenti;
b) additivi e i prodotti o le sostanze usate nei mangimi;
c) salute dei vegetali, i prodotti fitosanitari e i loro residui;
d) organismi geneticamente modificati;
e) prodotti dietetici, l'alimentazione e le allergie;
f) pericoli biologici;
g) contaminanti nella catena alimentare;
h) salute e il benessere degli animali.
5. I membri del Comitato di cui al comma 1 restano in carica per
tre anni. I membri decadono dalla carica a seguito di dimissioni o
dopo tre assenze consecutive.
6. Il Comitato di cui al comma 1 nella prima seduta nomina il
Presidente.
7. Il Comitato di cui al comma 1 approva il regolamento di
funzionamento interno entro sessanta giorni dalla data del proprio
insediamento.
8. Il Comitato di cui al comma 1 può avvalersi della
collaborazione di esperti scientifici indipendenti competenti nella
materia relativa al singolo argomento trattato, anche attivando
specifici gruppi di lavoro.
9. I membri del Comitato di cui al comma 1 e gli esperti di cui al
comma 8 si impegnano ad agire in modo indipendente da qualsiasi
influenza esterna. A tal fine rendono una dichiarazione con la quale
indicano l'assenza di interessi contrastanti con la loro indipendenza
o interessi diretti o indiretti che possano essere considerati tali.

Art. 3.
Comitato strategico di indirizzo
1. Il Comitato strategico di indirizzo svolge, nell'ambito della
valutazione del rischio nella catena alimentare, le seguenti
funzioni:
a) adotta il programma di lavoro annuale e pluriennale di cui
all'art. 2, comma 3;
b) definisce le priorità di intervento;
c) definisce le linee generali di comunicazione .
2. Ai fini dell'attuazione di quanto previsto alle lettere a) e b),
il Comitato tiene conto anche di eventuali problematiche evidenziate
dalla consulta delle associazioni dei consumatori e dei produttori.
3. Il comitato strategico è composto da:
a) il Ministro della salute, o suo delegato, con funzione di
presidente;
b) il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, o
suo delegato;
c) il coordinatore degli assessori regionali alla sanità;
d) il coordinatore degli assessori regionali all'agricoltura;
e) il capo del Dipartimento per la sanità pubblica veterinaria,
la nutrizione e la sicurezza degli alimenti, del Ministero della
salute;
f) il capo del Dipartimento delle politiche dello sviluppo del
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali;
g) il direttore del Segretariato nazionale della valutazione del
rischio della catena alimentare;
h) tre rappresentanti tecnici delle regioni designati dalla
Conferenza delle regioni e province autonome;
i) il presidente dell'Istituto superiore di sanità;
l) il presidente dell'Istituto nazionale di ricerca per gli
alimenti e la nutrizione;
m) il presidente del Comitato nazionale per la sicurezza
alimentare;
n) un componente del Comitato nazionale per la sicurezza
alimentare, nominato dal Ministro della salute d'intesa con il
Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali;
o) un rappresentante degli Istituti zooprofilattici sperimentali,
nominato dal Ministro della salute.
4. Il Comitato strategico approva il regolamento di funzionamento
interno entro sessanta giorni dalla data del proprio insediamento e
definisce, ferma restandone la sede operativa, la sede referente dei
Comitati di cui all'art. 1.
5. Il comitato si riunisce almeno 2 volte l'anno.

Art. 4.
Finanziamento
1. Ai componenti ed agli esperti del comitato strategico di
indirizzo e del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare
compete esclusivamente il gettone di presenza nella misura e con le
modalità previste dal decreto del Presidente della Repubblica
11 gennaio 1956, n. 5 e successive modificazioni.

Art. 5.
Relazione
1. Comitati di cui all'art. 1 presentano una relazione triennale
relativa agli obiettivi realizzati dal Ministero della salute e dal
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ed alla
Presidenza del Consiglio dei Ministri.
2. Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 26 luglio 2007
Il Ministro della salute
Turco
Il Ministro delle politiche agricole
alimentari e forestali
De Castro
Registrato alla Corte dei conti l'11 settembre 2007
Ufficio di controllo preventivo sui Ministeri dei servizi alla
persona e dei beni culturali, registro n. 6, foglio n. 204