Serie Generale n. 96 del 26-4-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 13 aprile 2010
Modifica dell'articolo 5 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Quistello». (10A04836) (GU Serie Generale n.96 del 26-04-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive, del mondo rurale
e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Vista la legge 27 marzo 2001, n.122, recante disposizioni
modificative e integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto ministeriale 18 novembre 1995 e successive
modifiche, con il quale è stata riconosciuta la indicazione
geografica tipica «Quistello» ed è stato approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Vista la domanda presentata dal Consorzio volontario Lambrusco
Mantovano Doc, intesa ad ottenere la modifica dell'art. 5 del
disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica
«Quistello»;
Visto il parere favorevole espresso dalla regione Lombardia, in
merito alle modifiche proposte dal Consorzio sopra indicato, al
disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica
«Quistello»;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e sulla proposta di
modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Quistello» pubblicati nella Gazzetta Ufficiale -
serie generale - n. 37 del 15 febbraio 2010;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, ulteriori istanze o controdeduzioni da parte degli
interessati relative al parere e alla proposta sopra citati;
Ritenuto pertanto di dover procedere alla modifica del disciplinare
di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Quistello»,
in conformità ai pareri ed alla proposta formulata dal sopra citato
Comitato;

Decreta:

Art. 1

L'art. 5 del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Quistello», approvato con decreto ministeriale 18
novembre 1995 e successive modifiche, è sostituito per intero dal
testo annesso al presente decreto le cui disposizioni entrano in
vigore a partire dalla vendemmia 2010.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 13 aprile 2010

Il capo Dipartimento: Nezzo

ANNESSO


Articolo 5

«1. Le operazioni di vinificazione delle uve e dei mosti
destinate alla produzione dei vini ad Indicazione Geografica Tipica
«Quistello» devono essere effettuate all'interno della zona di
produzione delle uve di cui all'articolo 3.
Tuttavia tenuto conto delle situazioni tradizionali è consentito
che tali operazioni siano effettuate nei comuni confinanti alla zona
delimitata.
2. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
3. Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione
geografica tipica «Quistello» tipologia rosato devono essere
vinificate in bianco.
4. La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il
consumo, non deve essere superiore all'80%, per tutti i tipi di
vino.»