Serie Generale n. 47 del 26-2-1992
SUPPLEMENTI ORDINARI
MINISTERO DELLA SANITA'
LEGGE 10 febbraio 1992, n. 164
Nuova disciplina delle denominazioni d'origine dei vini. (GU Serie Generale n.47 del 26-02-1992 - Suppl. Ordinario n. 42)
Nota: note: Etrata in vigore della legge: 12/3/1992

La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno approvato;

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA

Promulga.

la seguente legge:


Art. 1.
(Denominazione di origine e indicazione geografica tipica)

1. Per denominazione di origine dei vini si intende il nome
geografico di una zona viticola particolarmente vocata utilizzato
per designare un prodotto di qualità e rinomato,le cui
caratteristiche sono connesse all'ambiente naturale ed ai fattori
umani.

2. Per indicazione geografica tipica dei vini si intende il nome
geografico di una zona utilizzato per designare il prodotto che ne
deriva.

3. Le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche
tipiche sono riservate ai mosti e ai vini, alle condizioni previste
dalla presente legge.

4. Le "bevande di fantasia a base di vino", le "bevande di
fantasia provenienti dall'uva", i succhi non fermentati della vite,
i prodotti vitivinicoli aromatizzati, nonchè i vini frizzanti
gassificati ed i vini spumanti gassificati non possono utilizzare
denominazioni d'origine e indicazioni geografiche tipiche nella loro
designazione e presentazione

Art. 2.
(Utilizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche)

1. Le denominazioni di origine e le loro sottozone, nonchè le
indicazioni geografiche tipiche di cui all'articolo 1 sono
utilizzate per designare vini appartenenti ad una pluralità di
produttori, fatte salve le situazioni giuridiche acquisite in base
al previgente ordinamento. In casi eccezionali, tenuto conto delle
specifiche particolarità ambientali di singole microzone, anche se
ricadenti in un'unica proprietà, che diano un prodotto d'interesse
nazionale altamente qualitativo anche ai fini della promozione
dell'immagine del vino italiano all'estero,può riconoscersi ai vini
il nome della sottozona ed un disciplinare di produzione autonomo
con regolamentazione più restrittiva nell'ambito di una
denominazione di origine o di una una nuova di interesse diffuso.
Nella designazione, il nome di detta sottozona può procedere o
seguire quello della denominazione di origine o della indicazione
geografica tipica. Per il riconoscimento della sottozona, il
Comitato nazionale di cui all'articolo 17 delibera con la
maggioranza dei tre quarti dei componenti.

2. Il nome geografico, che costituisce la denominazione di origine
o l'indicazione geografica tipica, e le altre menzioni riservate non
possono essere impiegati per designare prodotti similari o
alternativi a quelli definiti al comma 1 nè, comunque, essere
impiegati in modo tale da ingenerare, nei consumatori, confusione
nella individuazione dei prodotti.

Art. 3.
(Classificazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche)

1. Le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche
tipiche di cui all'articolo 1, con riguardo ai prodotti di cui alla
presente legge, si classificano in:
a) denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG);
b) denominazioni di origine controlla (DOC);
c) indicazioni geografiche tipiche (IGT).

2. I mosti ed i vini possono utilizzare le DOCG, le DOC, e le
IGT.

3. Le DOCG e le DOC sono le menzioni specifiche tradizionali
utilizzate dall'Italia per designare i VQPRD (vini di qualità
prodotti in regioni determinate). I vini possono altresi utilizzare
le denominazioni seguenti: VSQPRD (vini spumanti di qualità
prodotti in regioni determinate) come regolamentati dalla Comunità
economica europea (CEE); VLQPRD (vini liquorisi di qualità prodotti
in regioni determinate); VFQPRD (vini frizzanti di qualità di
prodotti in regioni determinate). Le definizioni della CEE sono
aggiuntive e non sostitutive delle menzioni italiane.

4. La menzione IGT può essere sostituita dalla menzione "Vin de
pays" per i vini prodotti in Val d'Aosta, di bilinguismo francese, e
dalla menzione "Landweine" per i vini prodotti in provincia di
Bolzano, di bilinguismo tedesco.

Art. 4.
(Ambiti territoriali)

1. Per DOCG e DOC si intendono i nomi geografici e le
qualificazioni geografiche delle corrispondenti zone di produzione,
usati per designare i vini di cui all'articolo 1 le cui
caratteristiche dipendono dalle condizioni naturali, correlate alla
vocazione vitivinicola.

2. All'atto del riconoscimento della denominazione e della
delimitazione dell'area viticola, le zone di produzione di cui al
comma 1 possono comprendere, oltre al territorio indicato con la
denominazione di origine, anche territori adiacenti o vicini, quando
in essi esistono analoghe condizioni ambientali, gli stessi vitigni
e siano praticamente le medesime tecniche colturali,purchè i vini
prodotti e commercializzati da almeno un decennio abbiano uguali
caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche.

3. Nell'ambito di una zona di produzione possono sussistere aree
più ristrette, denominate sottozone, aventi specifiche
caratteristiche ambientali o tradizionalmente note, designate con
specifico nome geografico o storico-geografico, anche con rilevanza
amministrativa, purchè espressamente previste e più rigidamente
disciplinate nel disciplinare di produzione e purchè vengano
associ- ate alla relativa denominazione di origine. Le sottozone
delle DOC possono essere promosse a DOCG separatamente o
congiuntamente alla DOC principale.

4. Le denominazioni di origine possono essere seguite,dopo la
dicitura DOCG o DOC da nomi di vitigni, menzioni specifiche,
riferimenti a particolari tecniche di vinificazione e qualificazioni
specifiche del prodotto. Le predette menzioni aggiuntive devono
essere previste dal disciplinare di produzione. Sull'uso dei nomi
dei vitigni nella designazione e presentazione delle DOCG e delle
DOC sono ammesse deroghe de giustificate da comprovati motivi
storici ed economici e purchè previste dal disciplinare. L'impiego
del nome di vitigno per i vini IGT deve essere approvato con
apposito decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste
sentito il Comitato nazionale di cui all'articolo 17, ed è solo ai
nomi geografici di zone viticole di ampiezza rilevante.

Art. 5.
(Specifiche e menzioni)

1. La specificazione "classico" è riservata ai vini non spumanti
della zona di origine più antica ai quali può essere attribuita una
regolamentazione autonoma anche nell'ambito della stessa DOCG o DOC.
per il Chianti classico questa zona storica è quella delimitata con
decreto interministeriale del 31 luglio 1932.

2. La menzione "riserva" è attribuita ai vini non spumanti che
siano stati sottoposti ad un periodo di invecchiamento appositamente
previsto dal disciplinare di produzione e, di norma, non inferiore a
due anni. Il disciplinare,oltre ad altre eventuali modalità, deve
stabilire l'obblico dell'indicazione dell'annata in etichetta e le
regole del suo mantenimento in caso di tagli fra vini di annate di-
verse.

3. La menzione "novello" è riservata ai vini rispondenti alle
condizioni, alle caratteristiche ed ai requisiti previsti in materia
dalla legislazione italiana e della CEE.

4. Con decreti del Ministro dell'agricoltura e delle foreste,
sentiti le regioni interessate ed il Comitato nazionale di cui
all'articolo 17, possono essere modificati i requisiti e le
condizioni attualmente previste per l'utilizzazione delle menzioni
aggiuntive, fatta eccezione per la specificazione "classico", ai fini
dell'applicazione delle norme di recepimento della normativa della
CEE o di particolari esigenze connesse all'evoluzione del settore.

Art. 6.
(Coesistenza dei vini diversi nell'ambito di una stessa denominazione
di origine)

1. È consentito che più DOCG o DOC facciano riferimento allo
stesso nome geografico anche per contraddistinguere vini diversi,
purchele zone di produzione degli stessi comprendano il territorio
definito con detto nome geografico.

2. È consentito che, nell'ambito di una denominazione di origine
coesistano i vini diversi DOCG o DOC purchè i vini DOCG:
a) siano prodotti in sottozone o nell'intera area di una DOC
individuata con specifico nome geografico o siano prodotti con
vitigni inclusi in distinto albo dei vigneti di cui all'articolo 15;
le sottozone devono essere delimitate e regolamentate da
disciplinari di produzione più restrittivi ed avere albi dei
vigneti distinti;
b) ovvero riguardino tipologie particolari derivanti da una
specifica piattaforma ampelografica o metodologia di elaborazione;
c) ovvero riportino congiuntamente o disgiuntamente il nome
della zona e della sottozona o del vitigno, a seconda della
disciplina specifica.

3. La menzione "vigna" seguita dal toponimo può essere utilizzata
soltanto nella presentazione e designazione dei vini DOCG e DOC
ottenuti dalla superficie vitata che corrisponde al toponimo,
definita nell'albo dei vigneti di cui all'articolo 15 e rivendicata
nella denuncia annuale di produzione delle uve prevista all'articolo
16, a condizione che la vinificazione delle uve corrispondenti
avvenga separatamente.

Art. 7.
(Zona di produzione di vini ad indicazione geografica tipica e
cambiamento di classificazione)
1. Le menzioni geografiche che definiscono le indicazioni
geografiche tipiche devono essere utilizzate per contraddistinguere i
vini aventi caratteristiche derivanti da zone di produzione, anche
comprendenti le aree DOCG o DOC, normalmente di ampia dimensione
viticola designate con il nome geografico relativo o comunque
indicativo della zona in conformità della normativa italiana e della
CEE sui vini IGT. La zona di produzione di un vino IGT deve
comprendere un ampio territorio viticolo che presenti uniformità
ambientale e conferisca caratteristiche omogenee al vino stesso, e
per il quale sussista un interesse collettivo al riconoscimento del
vino in esso prodotto.
2. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste
possono essere stabilite norme transitorie e deroghe aventi
caratteristiche di eccezionalità, previo parere delle regioni
interessate e del Comitato nazionale di cui all'articolo 17.
3. È consentita la coesistenza in una stessa area di produzione
di vini a denominazione di origine e ad indicazione geografica
tipica, anche derivanti dagli stessi vigneti, a condizione che a cura
dell'avente diritto venga operata annualmente, secondo le
prescrizioni dei relativi disciplinari di produzione, la scelta
vendemmiale riferita a ciascuna superficie iscritta separatamente ad
ogni albo dei vigneti o ad ogni elenco delle vigne di cui
all'articolo 15. Tale scelta può riguardare denominazioni di pari o
inferiore livello, ricadenti nella stessa zona di produzione.
4. Nel caso sia stata operata la scelta vendemmiale ai sensi del
comma 3, la resa massima di cui all'articolo 10, comma 1, lettera c),
non può comunque superare il limite più restrittivo tra quelli
stabiliti dai differenti disciplinari di produzione.
5. È consentito successivamente, per i mosti e per i vini
ottenuti, soltanto il passaggio dal livello di classificazione più
elevato a quelli inferiori; da DOCG a DOC a IGT. Il declassamento
può essere effettuato soltanto a cura del detentore, nel rispetto
della regolamentazione CEE. Il cambiamento della denominazione deve,
per ciascuna partita, essere comunicato all'ufficio dell'Ispettorato
repressione frodi competente per territorio, prima della relativa
annotazione obbligatoria nei registri.
6. I nomi geografici o parte di essi e le sottozone usati per
designare vini DOCG o DOC non possono comunque essere usati per
designare vini IGT.
7. La possibilità di utilizzare nomi corrispondenti a frazioni o
comuni o zone amministrativamente definite o sottozone, localizzati
all'interno della zona di produzione dei vini DOCG o DOC, è
consentita per le produzioni classificate nelle DOCG o DOC, a
condizione che sia espressamente prevista una lista positiva nei
disciplinari di produzione dei singoli vini di cui trattasi e deve
avvenire nel rispetto delle condizioni e delle modalità stabilite
con apposito decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste.
8. Il taglio tra due o più mosti o vini DOCG, DOC o IGT diversi
comporta la perdita del diritto all'uso della denominazione di
origine per il prodotto ottenuto che può tuttavia essere
classificato come vino IGT qualora ne abbia le caratteristiche.
9. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, su
parere delle regioni interessate, sentito il Comitato nazionale di
cui all'articolo 17, può essere autorizzato in via transitoria, per
un periodo non superiore a cinque anni, l'uso di una IGT già
riconosciuta collegata al nome di nuovi vitigni, per i quali sia
stata presentata la richiesta di riconoscimento a livello di vitigni
raccomandati o autorizzati. Qualora detti vitigni siano stati
autorizzati dalla CEE, l'uso della relativa IGT diviene definitivo.

Art. 8.
(Riconoscimento delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche. Approvazione dei disciplinari di produzione)

1. Le DOCG sono riservate ai vini già riconosciuti DOC da almeno
cinque anni che siano ritenuti di particolare pregio, in relazione
alle caratteristiche qualitative intrinseche,rispetto alla media di
quelle degli analoghi vini cosi classificati, per effetto
dell'incidenza di tradizionali fattori naturali, umani e storici e
che abbiano acquisito rinomanza e valorizzazione commerciale a
livello nazionale ed internazionale.

2. Le DOC e le IGT sono riservate alle produzioni di cui
all'articolo 1 che corrispondono alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti, per ciascuna di esse, nei relativi disciplinari di
produzione.

3. Il riconoscimento delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche e la delimitazione delle rispettive
zone di produzione vengono effettuati contestualmente
all'approvazione dei relativi disciplinari di produzione, con
decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste previo
conforme parere del Comitato nazionale di cui all'articolo 17,
sentite le regioni interessate.

4. Le DOCG e le DOC possono essere precedute da un nome geografico
più ampio, anche di carattere storico, tradizionale o
amministrativo. I singoli vini conservano la loro identità e la
possibilità di tale utilizzazione deve essere espressamente
approvata con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste,
su conforme parere della regione interessata, sentito il Comitato
nazionale di cui all'articolo 17

5. Il riconoscimento di DOCG deve prevedere una disciplina
viticola ed enologica di norma più restrittiva rispetto a quella
della DOC e progressiva con il passaggio a sottozone od a comuni.

6. Il decreto ministeriale di cui al comma 3 fissa la data di
entrata in vigore delle norme contenute nel disciplinare di
produzione e può, se necessario, prevedere disposizioni di
carattere transitorio.

7) L'uso delle DOCG e delle DOC non è consentito per i vini
ottenuti sia totalmente che parzialmente da vitigni che non siano
stati classificati fra i raccomandati e gli autorizzati o che
derivino da ibriti interspecifici tra la Vitis vinifera ed altre
spe- cie americane od asiatiche.

8. È altresì vietato su tutto il territorio italiano impiegare
le uve da tavola per ottenere vini a denominazione di origine o a
indicazione geografica tipica.

9. Le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche
tipiche decadono quando il relativo vino è addizionato all'estero
da altro vino in qualsiasi misura e di qualsiasi provenienza, anche
se tale pratica è ammessa dalla normativa del Paese nel quale si
effettua o nel quale il prodotto ottenuto è imbottigliato.

Art. 9.
(Revoca del riconoscimento delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche)

1. Il riconoscimento delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche può essere revocato;
a) quando la DOCG, la DOC o la IGT non sia stata attivata entro
il triennio successivo alla data di entrata in vigore delle norme
contenute nel disciplinare di produzione;
b) quando per cinque anni consecutivi i produttori iscritti
all'albo dei vigneti di cui all'articolo 15 non abbiano presentato
denunce di produzione delle uve ai sensi dell'articolo 16 o nel
complesso della zona vi sia stata una scarsa utilizzazione della
denominazione, e, di norma, quando essa sia stata inferiore al 35
per cento della superficie iscritta all'albo per le DOCG ed
inferiore al 15 per cento per le DOC; dal computo di dette
percentuali sono esclusi i vigneti iscritti all'albo che da almeno
tre anni consecutivi non siano stati oggetto di denuncia di
produzione delle uve e che devono pertanto essere cancellati
dall'albo dei vigneti;
c) quando per tre anni consecutivi non siano rispettati i
disciplinari di produzione, in ordine ai parametri previsti, per
più del 50 per cento dei vigneti iscritti agli albi dei vigneti o
agli elenchi delle vigne di cui all'articolo 15; a tal fine, il
Comitato nazionale di cui all'articolo 17 è autorizzato a
promuovere i controlli da effettuarsi da parte degli uffici
dell'ispettorato repressione frodi e delle regioni competenti per
territorio.

2. La revoca di una denominazione di origine, quando si
verifichino una o più delle condizioni di cui al comma 1, è
disposta con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste
previo parere della regione competente e del Comitato Nazionale di
cui all'articolo 17. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste
stabilisce, con proprio decreto, le norme occorrenti per la
salvaguardia delle situazioni da considerare conformi a
provvedimenti ed atti pregressi.

3. I terreni vitati già iscritti all'albo dei vigneti per vini
della denominazione di origine revocata, ove ne sussistano le
condizioni, possono, su richiesta degli interessati, essere iscritti
all'albo di altra denominazione di origine o nell'elenco delle vigne
per vini di una indicazione geografica tipica.

4. In caso di produttori responsabili di frodi riguardanti
l'origine del prodotto o di sofisticazioni vinicole o di impianti
illegittimi, il giudice che accerta il fatto può disporre la
sopensione da uno a tre anni o la revoca dell'uso delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche,
con la conseguente cancellazione dagli albi dei vigneti o dagli
elenchi delle vigne e dagli imbottigliatori di cui all'articolo 11.
In casi di particolare gravità, il giudice può d'ufficio o su
istanza del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, procedere in
via cautelare alla sospensione a tempo determinato dell'uso delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche ed
alla conseguente sospensione dell'iscrizione agli albi dei vigneti,
agli elenchi delle vigne ed agli albi degli imbottigliatori.

Art. 10
(Disciplinari di produzione)

1. Nei disciplinari di produzione dei vini DOCG e DOC, proposti
dai consorzi volontari autorizzati di cui all'articolo 19, comma 3,
ovvero dagli interessati, ed approvati col decreto del Ministro
della agricoltura e delle foreste di cui all'articolo 8, comma 3,
devono essere stabiliti;
a) la denominazione di origine;
b) la delimitazione della zona di produzione delle uve; sono
esclusi i territori non vocati alla qualità; tali esclusioni sono
verificate da una Commissione nazionale di cui all'articolo 17,
coadiuvata dagli organismi tecnici e, ove esistenti, dai comitati
vitivinicoli delle regioni competenti;
c) la resa massima di uva e di vino ad ettaro, sulla base dei
risultati quantitativi e qualitativi del quinquennio precedente, di
un documentato parere tecnico della regione competente; i limiti di
resa di uva e di vino ad ettaro possono essere differenziati per
varietà, sottozone, comuni e frazioni. La tolleranza massima di
detti limiti di resa non può superare il 20 per cento, oltre il
quale tutta la produzione decade dalla denominazione più elevata e
può rientrare, ove ne sussistano le condizioni, in quella
sottostante oppure in una IGT corrispondente, su rivendicazione
espressa dal produttore ai sensi dell'articolo 16, comma 1. Tale
esubero della resa del 20 per cento non può essere commercializzato
come vino DOCG o DOC. Le regioni,su proposta dei consorzi volontari
di cui all'articolo 16, comma 3, e dei consigli interprofessionali
di cui all'articolo 20 e sulla base di controlli effettuati dal
competente ufficio dell'ispettorato repressione frodi sulla
compatibilità tra titolo alcolometrico volumico minimo naturale e
produzione unitaria di uva, possono annualmente aumentare sino ad
massimo del 20 per cento le rese massime di uva e di vino stabilite
dal disciplinare, ma solo in annate climaticamente favorevoli. Nelle
annate sfavorevoli, le regioni devono ridurre le rese massime
consentite sino al limite reale dell'annata, sempre sulla base di
dati oggettivi forniti dai competenti uffici dell'ispettorato
repressione frodi. Su proposta dei predetti consorzi volontari
delegati e consigli interprofessionali, la regione può annualmente
ridurre la resa ad ettaro di vino classificabile come vino DOCG o
DOC, per consenguire l'equilibrio di mercato. Per i nuovi impianti
relativi alla produzione di vini DOCG è obblicatorio prevedere la
densità minima di ceppi per ettaro;
d) il titolo alconometrico volumico minimo naturale potenziale
delle uve alla vendemmia, sulla base dei risultati del precedente
decennio, distinto per vitigno, sottozona, comune e frazione, avuto
riguardo delle norme previste dalla CEE per le zone viticole
comunitarie per quanto attiene i VQPRD (DOCG-DOC) ed i vini da
tavola (IGT); nell'ambito di uno stesso territorio, detto titolo
naturale deve essere progressivamente più elevato per i vini IGT,
DOC e DOCG; nel rispetto dei regolamenti della CEE, le regioni
possono annualmente consentire un titolo alconometrico volumico
minimo naturale inferiore di mezzo grado a quello stabilito dal
disciplinare;
e) le caratteristiche fisico-chimiche ed orgonolettiche del
vino, nonchè il titolo alconometrico volumico minimo richiesto al
consumo;
f) le condizioni di produzione ed in particolare le
caratteristiche naturali dell'ambiente, quali il clima, il terreno,
la giacitura, l'altidudine, l'esposizione, nonchè la composizione
ampelografica dei vigneti destinati alla produzione delle uve
nell'ambito dei vitigni raccomandati e autorizzati, la densità di
impianto, le forme di allevamento, i sistemi di potatura, il divieto
di pratiche di forzatura;
g) le modalità dell'esame chimico organolettico prescritto
dalla CEE per tutti i VQPRD e quelle del successivo esame
organolettico, partita per partita, nella fase
dell'imbottigliamento;
h) l'eventuale periodo minimo di invecchiamento in recipienti di
legno e di affinamento in bottiglia;
i) l'eventuale imbottigliamento in zone delimitate;

2. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste
possono essere stbiliti ulteriori elementi da includere
facoltativamente nei disciplinari.

3. I disciplinari possono essere modificati su documentata istanza
degli organismi interessati, alla quale deve essere allegata la bozza
di nuovo disciplinare, nonchè su proposta della regione competente o
del Comitato nazionale di cui all'articolo 17.

4. Le richieste di modifica devono essere corredate;
a) da una perizia giurata redatta da esperti particolarmente
competenti in materia o da un documentato parere della regione
competente, qualora le richieste riguardino la zona di produzione, la
resa di vino per ettaro, la base ampelografica, il titolo
alcolometrico volumico minimo naturale delle uve, le forme di
allevamento, le tecniche colturali ed enologiche. La perizia giurata
o il parere tecnico della regione competente devono far riferimento a
dati sperimentali di almeno cinque anni di ricerche ed attestare
l'obiettività e la validità della richiesta;
b) da un'analisi chimico-fisica che attesti l'assenza di
influenze negative su campioni di vini ottenuti nel rispetto delle
modifiche richieste;
c) da un'analisi orgonolettica, corredata da apposita relazione
della commissione di degustazione competente per territorio di cui
all'articolo 13, comma 2, che attesti il miglioramento organolettico
del prodotto ovvero la sussistenza dei requisiti richiesti allo
stesso livello medio dei vini già prodotti, sempre su campioni di
vini ottenuti nel rispetto delle modifiche richieste;
d) dal parere della regione interessata.

5. Il Comitato nazionale di cui all'articolo 17 ha facoltà di
nominare commissioni, composte da membri del Comitato stesso e da
esperti esterni, per effettuare le verifiche necessarie ai fini delle
modifiche proposte.

6. Per la richiesta di modifiche ai disciplinari di produzione si
osservano le disposizioni previste per il riconoscimento delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche.

7. Nei disciplinari di produzione dei vini IGT, approvati col
decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste di cui
all'articolo 8, comma 3, sono stabiliti;
a) l'indicazione geografica e gli eventuali nomi di vitigni o
menzioni aggiuntive;
b) la delimitazione della zona di produzione delle uve;
c) i vitigni che concorrono alla formazione della piattaforma
ampelografica;
d) le tipologie enologiche, ivi comprese quelle relative al
colore;
e) la resa massima di uva per ettaro;
f) il titolo alcolometrico volumico minimo naturale delle uve;
g) la gradazione alconometrica minima al consumo del vino;
h) la resa uva-vino;
i) le eventuali pratiche correttive autorizzate.

Art. 11
(Albo degli imbottigliatori)

1. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste, con proprio
decreto, emana, ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23
agosto 1988, n. 400, un regolamento per l'istituzione e la tenuta
dell'albo degli imbottigliatori di ciascun vino DOCG, DOC e IGT.

Art. 12
(Modalità e procedure per il riconoscimento delle
DOCG, DOC e IGT)

1. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste, sentita la
Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le regioni e le
province autonome di Trento e di Bolzano di cui all'articolo 12 della
legge 23 agosto 1988, n. 400, stabilisce, con regolamento da emanare
ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della stessa legge n. 400 del
1988, il contenuto delle domande e le procedure per il riconoscimento
delle denominazioni di origine e delle approvazioni geografiche
tipiche e di approvazione o modifica dei relativi disciplinari di
produzione, nonchè le modalità ed i termini di presentazione.

2. Per l'espressione del parere sull'approvazione o la revoca
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche
tipiche, ovvero sulla modifica dei disciplinari di produzione,è
richiesta la maggioranza dei tre quarti dei presenti del Comitato
nazionale di cui all'articolo 17.

Art. 13.
(Analisi chimico-fisica ed esame organolettico)

1. I vini prodotti nel rispetto delle norme previste per la
designazione e presentazione delle DOCG e delle DOC, e degli
specifici disciplinari di produzione, nella fase della produzione,
secondo le norme CEE,ai fini dell'utilizzazione delle rispettive
denominazioni di origine, devono essere sottoposti ad una preliminare
analisi chimico-fisica e ad un esame organolettico. Per i vini DOCG,
inoltre, l'esame organolettico deve essere ripetuto,partita per
partita,nella fase dell'imbottigliamento. La certificazione positiva
dell'analisi e dell'esame è condizione per l'utilizzazione dell DOCG
e della DOC.

2. L'analisi chimico-fisica di cui al comma 1 è effettuata, su
richiesta degli interessati, dalla competente camera di commercio,
industria, artigianato e agricoltura; l'esame organolettico di cui
allo stesso comme 1 è effettuato, su richiesta degli interessati da
presentare alla suddetta camera di commercio, da apposite commissioni
di degustazione istituite con decreto del Ministro dell'agricoltura e
delle foreste presso ciascuna camera di commercio, industria,
artigianato e agricoltura detentrice degli albi dei vigneti ai sensi
dell'articolo 15.

3. Le commissioni di cui al comma 2 devono essere composte da
tecnici ed esperti degustatori in rappresentanza delle categorie
professionali interessate alla produzione e commercializzazione dei
vini, scelti nell'ambito di appositi elenchi tenuti dalle camere di
commercio, industria,artigianato e agricoltura. Esse durano in carica
per un periodo di tre anni;i relativi componenti possono essere
riconofermati.

4. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste istituisce con
proprio decreto, presso il Comitato nazionale di cui all'articolo 17,
commissioni di appello incaricate della revisione delle risultanze
degli esami organolettici rispettivamente per l'Italia
settentrionale, per l'Italia centrale e per l'Italia meridionale ed
insulare.

5. I giudizi delle commissioni di appello sono definitivi.

6. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, su
parere conforme del Comitato nazionale di cui all'articolo 17,
sentita la Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le
regioni e le province autonome di Trento e di Bolzano di cui
all'articolo 12 della legge 23 agosto 1988, n. 400 è adottato, ai
sensi dell'articolo 17, comma 3, della stessa legge n. 400 del 1988,
il regolamento per la disciplina delle operazioni di prelievo dei
campioni e degli esami analitico-organolettici, nonchè per il
funzionamento delle commissioni di degustazione istituite presso le
camere di commercio,industria, artigianato ed agricoltura e di quelle
di appello, stabilendo anche i termini per l'effettuazione dei
prelievi e degli esami.

7. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste di concerto con il
Ministro del commercio con l'estero, con apposito decreto, emana
norme riguardanti i controlli cui devono essere sottoposti i vini
italiani prima di essere esportati e quelli presenti sul mercato
estero. Con lo stesso decreto sono stabilite le occorrenti misure per
la protezione delle denominazioni di origine dalle imitazioni e dalle
usurpazioni che possono verificarsi all'estero.

8. Fino all'istituzione delle commissioni previste dai commi 2 e 4
e all'emanazione del regolamento di cui al comma 6, continuano ad
applicarsi le condizioni le disposizioni vigenti in materia.

Art. 14.
(Denuncia delle superfici vitate)

1. I conduttori di vigneti devono denunciare ai competenti uffici
regionali, ai fini della costituzione del catasto dei vigneti
DOCG,DOC e IGT, la superficie dei terreni vitati, con allegata
planimetria dei vigneti in scala 1:25.000, destinati a produrre vini
DOCG,DOC e IGT.

2. Il catasto dei vigneti di cui al comma 1 è parte integrante
dell'anagrafe vitivinicola regionale istituita ai sensi dell'articolo
7 del decreto-legge 18 giugno 1986, n. 282, convertito, con
modificazioni, della legge 7 agosto 1986, n. 462.

3. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste stabilisce con
proprio decreto le modalità per la denuncia di cui al comma 1.

4. Le regioni trasmettono al Ministero dell'agricoltura e delle
foreste copia della denuncia delle superfici vitate e della relativa
planimetria dei vigneti, gli aggiornamenti e le risultanze degli
accertamenti.

Art. 15.
(Albo dei vigneti ed elenco delle vigne)

1. Per ciascun vino a denominazione di origine, i rispettivi
terreni vitati devono, su denuncia dei conduttori interessati, essere
iscritti in un apposito albo dei vigneti per vini a denominazione di
origine, contraddistinto dalla rispettiva denominazione di origine e
dalla sottozona, se prevista dal disciplinare di produzione, dal
vitigno o dalle altre tipologie disciplinate.

2. I terreni vitati destinati alla produzione di vini ad
indicazione geografica tipica devono essere denunciati e iscritti
negli speciali elenchi delle vigne per vini ad indicazione geografica
tipica.

3. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, di
concerto con il Ministro dell'industria, del commercio e
dell'artigianato, è adottato, ai sensi dell'articolo 17, comma 3,
della legge 23 agosto 1988, n. 400, il regolamento per la disciplina
dell'iscrizione nell'albo dei vigneti e nell'elenco delle vigne,
dell'aggiornamento degli stessi e della loro tenuta presso le camere
di commercio,industria,artigianato e agricoltura.

Art. 16.
(Denuncia di produzione delle uve e denuncia generale della
produzione vitivinicola)

1. La rivendicazione delle denominazioni di origine e della
indicazione geografica tipica è effettuata, da parte del conduttore
del vigneto, in periodo di vendemmia, mediante la denuncia di
produzione delle uve o la dichiarazione di produzione.

2. La denuncia delle uve destinate alla produzione di vino a
determinazione d'origine o ad indicazione geografica tipica deve
essere presentata, contestualmente alla denuncia generale della
produzione vittivinicola, a cura dei conduttori interessati, al
comune competente per territorio che trasmette le denunce stesse,
entro i dieci giorni successivi alla scadenza del termine di
presentazione, alle competenti camere di
commercio,industria,artigianato e agricoltura.

3. Le camere di commercio,industria,artigianato e agricoltura,
previa verifica documentale dell'esattezza dei dati contenuti nella
denuncia di produzione delle uve, rilasciano, nel termine di trenta
giorni, le relative ricevute al conduttore che ha presentato la
denuncia. Per tale compito le predette camere di commercio possono
avvalersi dei consorzi volontari di cui all'articolo 19 appositamente
delegati o delle associazioni dei produttori legalmente riconosciute.
Il contenuto, i limiti e le modalità della delega sono detrminati
dal Ministro dell'agricoltura e delle foreste con proprio decreto.

4. Contestualmente alle operazioni di cui al comma 3, le camere di
commercio,industria,artigianato e agricoltura provvedono a comunicare
alle regioni interessate e ad immettere nel sistema informativo
nazionale del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, ai fini dei
controlli demandati al Comitato nazionale di cui all'articolo 17, i
dati relativi alla denuncia di produzione delle uve presentata ed
alaa certificazione DOCG,DOC o IGT rilasciata.

5. Al fine di assicurare la rispondenza tra i dati contenuti nella
denuncia presentata dai conduttori e la effettiva produzione
ottenuta, le regioni, sentite le categorie dei produttori, i consorzi
volontari delegati di cui al comma 3 del presente articolo ed i
consigli interprofessionali di cui all'articolo 20 e fatto salvo
quanto disposto dall'articolo 10, devono annualmente;
a) determinare le rese medie unitarie indicative delle DOCG e
delle DOC, nel rispetto delle gradazioni minime naturali delle uve e
sulla base dell'andamento climatico e di altre eventuali condizioni
di coltivazione;
b) detreminare la produzione massima classificabile DOCG e DOC,
anche in rapporto alle proposte delle categorie produttrici, dei
consorzi volontari autorizzati di cui all'articolo 19, comma 3, e dei
predetti consigli interprofessionali relative all'equilibrio da
conseguire fra domanda ed offerta;
c) accertare, in collaborazione con i competenti uffici
dell'ispettorato repressione frodi, che la produzione totale di uva
per essere di vino ad ettaro dei vigneti destinati alle produzioni
DOCG e DOC non superi il limite di tolleranza massimo del 20 per
cento oltre la resa di vino ad ettaro massima prevista da ciascun
disciplinare di produzione per essere destinata a DOCG e DOC. Nelle
annate eccezzionalmente favorevoli le regioni possono aumentare le
rese unitarie nella misura ed alle condizioni previste dall'articolo
10, comma 1, lettera c), nonchè ridurre le stesse alla realtà
produttiva nelle annate non favorevoli.

6 I competenti uffici dell'Ispettorato repressione frodi devono
annualmente controllare il rispetto dei limiti massimi di resa e dei
titoli alcolometrici volumici minimi naturali di ciascuna
denominazione di origine e di ciascuna indicazione geografica tipica
ed inviare una relazione documentata, con i risultati dei rilievi, al
Ministero dell'agricoltura e delle foreste ed al Comitato nazionale
di cui all'articolo 17, al termine del periodo vendemmiale di ogni
anno.

7. I vini per i quali siano state presentate le denunce e le
dichiarazioni di cui al comma 1, ai fini della loro denominazione di
origine che, pur non avendo ancora acquisito tutte le caratteristiche
per l'immissione al consumo,siano commercializzati all'esterno della
zona di vinificazione decadono dal diritto alla denominazione.

8. Nelle zone in cui coesistono sullo stesso territorio diverse
denominazioni di origine aventi compatibilità di piattaforma
ampelografica e nelle quali può essere esercitata in vendemmia
l'opzione di cui all'articolo 7, la denuncia di produzione delle uve
deve avvenire conformemente a quanto stabilito annualmente dalle
regioni e dai relativi disciplinari di produzione.

9. Con decreto del Ministro dell'agricolutra e delle foreste è
adottato, ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto
1988, n. 400, il regolamento per la disciplina dei termini e della
modulistica concernente le denunce o le dichiarazioni di cui al comma
1, delle relative modalità di presentazione, degli adempimenti
demandati ai conduttori dei terreni vitati interessati, nonchè delle
attività degli enti e degli organismi interessati per
l'applicaziuone della disciplina sulle DOCG, DOC e IGT relativa alla
denuncia ed al controllo della produzione.

Art. 17.
(Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini)
1. Entro 180 giorni dalla data di pubblicazione della presente
legge nella Gazzetta Ufficiale il Comitato nazionale per la tutela
delle denominazioni d'origine di cui all'articolo 17 del decreto del
Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n. 930, è sostituito dal
"Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini", cui compete la tutela e la valorizzazione delle determinazioni
d'origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini italiani.
2. Il Comitato eorgano del Ministero dell'agricoltura e delle
foreste ed ha competenza consultiva, propositiva ed esecutiva su
tutti i vini designati con nome geografico.
3. Il Comitato ecomposto da una sezione
interprofessionale,costituita dal Presidente e dai componenti di cui
al comma 5, e da una sezione amministrativa, costituita da personale
dipendente dal Ministero dell'agricoltura e delle foreste, che svolge
anche i compiti di segreteria.
4. Il Presidente è nominato con decreto del Ministro
dell'agricoltura e delle foreste.
5. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste sono
nominati i componenti della sezione interprofessionale del Comitato
secondo la seguente ripartizione;
a) due funzionari del Ministero dell'agricoltura e delle
foreste;
b) un funzionario del Ministero dell'industria, del commercio e
dell'artigianato;
c) un funzionario del Ministero del commercio con l'estero;
d) un funzionario dell'istituto del commercio con l'estero;
e) tre membri scelti fra i sei designati dalla Conferenza
permanente per i rapporti tra lo Stato, le regioni e le province
autonome di Trento e di Bolzano di cui all'articolo 12 della legge 23
agosto 1988, n.400, in rappresentanza delle regioni e delle province
autonome;
f) un membro scelto fra i tre designati dall'unione nazionale
delle camere di commercio,industria,artigianato e agricoltura,in
rappresentanza delle camere stesse;
g) un membro scelto fra i tre designati daAccademia delle vite e
del vino;
h) due membri esperti particolarmente competenti in materia di
viticoltura e di enologia;
i) due membri scelti fra i quattro designati dall'Associazione
enotecnici italiani e dall'Ordine nazionale assaggiatori vino;
l) un membro scelto fra tre designati dall'Unione nazionale
delle camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura, in
rappresentanza dei consigli interprofessionali di cui all'articolo
20;
m) un membro scelto fra tre designati dalla Federazione
nazionale dei consorzi volontari di cui all'articolo 19, in
rappresentanza dei consorzi stessi;
n) un membro scelto fra tre designati dai consigli interprofes-
sionali di cui all'articolo 20;
o) tre membri, di cui uno per l'Italia settentrionale, uno per
l'Italia meridionale e insulare, scelti fra sei designati dalle
organizzazioni sindacali degli agricoltori;
p) sei membri, di cui due per l'Italia settentrionale, due per
l'Italia centrale e due per l'Italia meridionale e insulare, scelti
fra dodici designati dalle organizzazioni professionali dei coltiva-
tori diretti maggiormente rappresentative a livello nazionale;
q) tre membri scelti fra sei designati dalle unioni nazionali
riconosciute dei produttori vitivinicoli;
r) due membri in rappresentanza delle cantine sociali e coope-
rative agricole produttrici, scelti fra quattro designati dalle
associazioni nazionali riconosciute di assistenza a tutela del
movimento cooperativo;
s) un membro scelto fra tre designati dalle organizzazioni
sindacali degli industriali vinicoli;
t) un membro scelto fra tre designati dalle organizzazioni
sindacali dei commercianti grossisti vinicoli;
u) un membro scelto fra tre designati dalle organizzazioni
sindacali degli esportatori vinicoli;
v) un membro particolarmente competente in materia di produzione
di vini speciali, scelto fra quattro designati dalle competenti
organizzazioni sindacali;
z) un membro scelto fra tre designati dall'Unione nazionale
consumatori;
6. Qualora il Comitato tratti questioni attinenti ad una
denominazione di origine ovvero ad una indicazione geografica tipica,
partecipa alla riunione, senza diritto al voto, un rappresentante
della regione interessata.
7. Il Presidente ed i componenti di cui al comma 5 durano in
carica cinque anni e possono essere riconfermati per non più di due
volte.
8. Il Comitato:
a) esprime il proprio parere nelle materie di cui alla legge,
formulando e proponendo al Ministero dell'agricoltura e delle foreste
disciplinari di produzione dei vini a denominazione di origine e ad
indicazione geografica tipica, proponendo strategie di intervento;
b) propone, anche d'ufficio, la modifica o la revoca delle deno-
minazioni di origine o delle indicazioni geografiche tipiche ricono-
sciute e dei loro disciplinari di produzione;
c) collabora con i competenti organi statali e regionali
all'osservanza della presente legge e dei disciplinari di produzione
relativi ai prodotti con la denominazione di origine o con
indicazione geografica tipica;
d) promuove iniziative in materia di studi e propaganda per una
più estesa divulgazione dei prodotti di cui alla presente legge;
e) tiene rapporti con altri organismi esteri e nazionali
operanti nel settore delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche;
f) interviene in Italia e all'estero a tutela delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche, nei
modi previsti dalle leggi e dai trattati internazionali;
g) svolge ogni altro incarico ad esso affidato nelle materie di
cui alla presente legge;
h) svolge controlli qualitativi e di classificazione di vini
DOCG, DOC e IGT, avvalendosi delle commissioni di degustazione di cui
all'articolo 13, comma 2;
i) promuove attività di controllo per una corretta produzione,
trasformazione e commercializzazione dei vini a denominazione di
origine e ad indicazione geografica tipica;
l) promuove e coordina, in collaborazione con le regioni, le
indagini relative alla natura, nonchè alla composizione analitica
dei vini a denominazione di origine e ad indicazione geografica
tipica;
m) formula proposte sull'applicazione delle norme in materia di
analisi chimico-fisiche e di esami organolettici dei vini italiani a
denominazione di origine e ad indicazioni geografica tipica.
9. Il Comitato può costituirsi, per conto e previa autorizzazione
del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, parte civile nei
procedimenti penali aventi ad oggetto frodi sull'origine e
provenienza geografica dei vini di cui alla presente legge. Il
Comitato può altresi intervenire nei giudizi civili, ai sensi
dell'articolo 105, secondo comma, del codice di procedura civile, per
far valere il proprio interesse alla tutela delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche tipiche.
10. Il Comitato è leggittimato ad agire in giudizio, per conto e
previa autorizzazione del Ministero dell'agricoltura e delle foreste,
a tutela dei viticoltori interessati nei confronti di soggetti
privati e pubblici che, con agenti inquinanti od altri fattori di
servitù, rechino pregiudizio alle coltivazioni dei vigneti nonchè
alla qualità ed all'immagine dei vini a denominazione di origine e
ad indicazione geografica tipica.
11. Le spese annuali per il funzionamento del Comitato e per
l'adempimento dei suoi compiti istituzionali, sono poste a carico
dell'apposito capitolo di spesa dello stato di previsione del
Ministero dell'agricoltura e delle foreste.
12. Per il funzionamento del Comitato si osservano, in quanto
applicabili, le norme del decreto del Presidente della Repubblica 22
novembre 1965, n. 1675.

Art. 18.
(Sezione amministrativa e segreteria del Comitato nazionale)

1. La sezione amministrativa del Comitato nazionale di cui all'ar-
ticolo 17 è retta da un funzionario del Ministero dell'agricoltura e
delle foreste e svolge le occorrenti attività amministrative e
tecniche ed ogni altro altro incarico conferitogli dal Ministero
dell'agricoltura e delle foreste e dallo stesso Comitato.

2. Con decreto del Ministero dell'agricoltura e delle foreste è
adottato, ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto
1988, n. 400 il regolamento per la composizione, l'organizzazione ed
il funzionamento della segreteria del Comitato,tenuto conto di quanto
stabilito dal decreto del Presidente della Repubblica 22 novembre
1965, n. 1675.

Art. 19.
(Consorzi volontari di tutela)

1. Per ciascuna denominazione di origine o indicazione geografica
tipica possono essere costituiti consorzi volontari di tutela con
l'inacrico della tutela, valorizzazione e cura generale degli
interessi relativi alle DOCG, DOC e IGT. Essi hanno inoltre compiti
di proposta per la disciplina regolamentare delle rispettive DOCG,
DOC e IGT nonchè compiti consultivi nei riguardi della regione e
della camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura, in
materia di gestione degli albi dei vigneti e degli elenchi delle
vigne, di denunce di produzione delle uve e dei vini, di
distribuzione dei contrassegni di cui all'articolo 23 e di
quant'altro di competenza delle regioni e dei predetti enti camerali
in materia di vini a denominazione d'origine e ad indicazione
geografica tipica. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste,
sentito il Comitato nazionale di cui all'articolo 17, può, con
proprio decreto, affidare l'inacrico di collaboratore, secondo
modalità stabilite dallo stesso decreto, alla vigilanza
sull'applicazione della presente legge nei confronti dei propri
affiliati, ai consorzi volontari che;
a) siano rappresentativi di almeno il 40 per cento dei produt-
tori e della superficie iscritta all'albo dei vigneti per vini di una
DOCG o DOC o all'elenco delle vigne per vini di una IGT, ovvero, nel
caso di DOC riguardanti eslusivamente vini spumanti o liquorosi, di
almeno 1l 50 per cento della produzione;
b) siano retti da statuti che consentano l'ammissione, senza
discriminazione, di viticoltori, singoli o associati, vinificatori e
imbottigliatori autorizzati e che garantiscano la loro rappresentanza
nel consiglio di amministrazione;
c) dispongano di strutture e risorse adeguate ai compiti;
d) non gestiscano nè direttivamente nè indirettamente marchi
colletivi o attività di tipo commerciale o promozionale concernente
i soli associati.

2. È consentita la costituzione di consorzi volontari per più
denominazioni di origine o indicazione geografiche tipiche nel caso
in cui le zone di produzione dei vini interessati siano in tutto o in
parte coincidenti e riflettano la situazione di cui all'articolo 7.

3. I consorzi volontari costituiti in conformità alle disposi-
zioni della presente legge possono, su loro richiesta, essere
autorizzati a svolgere le attività di cui all'articolo 21 con
decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, sentito il
Comitato nazionale di cui all'articolo 17.

4. L'autorizzazione di cui al comma 3 può essere meno, in tutto o
in parte, le condizioni e i requisiti in base ai quali
l'autorizzazione stessa è stata concessa.

Art. 20.
(Consigli interprofessionali per le denominazioni di origine e le
indicazioni geografiche tipiche)

1. Qualora per una DOCG, una DOC o una IGT non sia costituito un
consorzio volontario di tutela ai sensi dell'articolo 19, presso
ciascuna camera di commercio, industria, artigianato e agricolutra,
detentrice di uno o più albi dei vigneti ed elenchi delle vigne, è
istituito, per ciascuna denominazione di origine o indicazione
geografica tipica, entro sei mesi dalla data di entrata in vigore
della presente legge, il consiglio interprofessionale per la
denominazione di origine o l'indicazione geografica tipica, nominato
dalla giunta della predetta camera di commercio territorialmente
competente. Esso è composto, per un terzo, da rappresentanti del
settore viticolo e, per due terzi, da rappresentanti dei settori
della trasformazione e del commercio, ivi compresi i viticoltori, i
vinificatori e gli imbottigliatori, singoli o associati, in
proporzione alla effettiva quota di prodotto rispettivamente
trasformato e commercializzato. Nei casi di DOCG, DOC o IGT ricadenti
in più province, devono istituirsi consigli interprovinciali, aventi
sede nella provincia produttrice di maggiori quantitativi e composti
da esponenti di tutte le province interessate.

2. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste sono
stabilite le modalità di designazione dei rappresentanti di cui al
comma 1, nonchè quelle inerenti al funzionamento e all'autofinanzia-
mento dell'attività dei consigli interprofessionali.

3. Il consiglio interprofessionale è istituzionalmente preposto
alla tutela, alla valorizzazione ed alla cura in generale degli
interessi relativi alla DOCG, DOC o IGT. Esso ha inoltre compiti di
proposta per la disciplina regolamentare della rispettiva DOCG, DOC o
IGT, nonchè compiti consultivi nei riguardi della regione e della
camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura, in materia
di gestione degli albi dei vigneti e degli imbottigliatori,
dell'elenco delle vigne, di controllo dei vigneti e delle denunce di
produzione delle uve e dei vini, della distribuzione dei contrassegni
di cui all'articolo 23, e di quant'altro di competenza delle regioni
e dei predetti enti camerali in materia di vini a denominazione di
origine e ad indicazione geografica tipica.

4. Il consiglio interprofessionale è sciolto e cessa dalle sue
funzioni contestualmente alla costituzione del consorzio volontario
di tutela per la medesima denominazione di origine o indicazione
geografica tipica che abbia i requisiti richiesti all'articolo 19,
comma 1.

5. È consentita la costituzione di un unico consiglio
interprofessionale per più denominazioni di origine o indicazioni
geografiche tipiche nel caso in cui le zone di produzione dei vini
interessati siano in tutto o in parte coincidenti e riflettano la
situazione di cui all'articolo 7.

Art. 21.
(Attività dei consorzi volontari e dei consigli interprofessionali)
1. I consorzi volontari autorizzati ai sensi dell'articolo 19,
comma 3, e i consigli interprofessionali di cui all'articolo 20 hanno
il compito di organizzare e coordinare le attività delle categorie
interessate alla produzione ed alla commercializzazione di ciascuna
denominazione di origine o indicazione geografica tipica, nell'ambito
delle proprie specifiche competenze, ai fini della tutela e della
valorizzazione delle denominazioni o indicazioni stesse.

2. L'attività dei consorzi e dei consigli di cui al comma 1, si
svolge;
a) a livello tecnico, per assicurare corrispondenza tra gli
adempimenti operativi cui sono tenuti i produttori e le norme dei
disciplinari di produzione;
b) a livello amministrativo, per assicurare la tutela della
denominazione o indicazione dal plagio, dalla sleale concorrenza,
dall'usurpazione e da altri illeciti, anche costituendosi parte
civile nei procedimenti penali di cui all'articolo 17, comma 9,
d'intesa con le regioni.

3. Ai consorzi ed ai consigli di cui al comma 1 è altresi confe-
rito il compito;
a) di collaborare con le regioni nei compiti loro assegnati nel
settore della viticoltura a denominazione di origine o ad indicazione
geografica tipica;
b) di attuare tutte le misure per valorizzare le denominazioni
di origine e le indicazioni geografiche tipiche, sotto il profilo
tecnico e dell'immagine.

4. I funzionari dei consorzi e dei consigli di cui al comma 1 sono
tenuti a dare comunicazione al Ministero dell'agricoltura e delle
foreste di qualsiasi irregolarità riscontrata nell'esercizio delle
loro funzioni di vigilanza sull'uso delle denominazioni e delle
indicazioni per la cui tutela i rispettivi organismi sono costituiti.
Restano in ogni caso salvi i poteri di vigilanza spettanti al
Ministero dell'agricoltura e delle foreste ed alle altre pubbliche
amministrazioni in base all'ordinamento vigente.

5. I consorzi ed i consigli di cui al comma 1 sono coordinati dal
Comitato nazionale di cui all'articolo 17 e devono osservare le
direttive del Comitato stesso.

6. Le modificazioni degli statuti dei consorzi volontari
autorizzati sono sottoposte al preventivo esame del Comitato
nazionale di cui all'articolo 17, per la successiva approvazione da
parte del Ministero dell'agricoltura e delle foreste.

7. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste sono
stabilite le condizioni per consentire ai consorzi volontari di
ottenere l'incarico di collaborare nella vigilanza di cui
all'articolo 19, comma 1, nonchè le condizioni per consentire ai
consorzi volontari ed ai consigli interprofessionali di svolgere le
attività indicate nel presente articolo.

Art. 22.
(Designazione e presentazione dei vini)

1. Il Ministro dell'agricoltura e delle foreste disciplina con
proprio decreto, in conformità alla normativa della CEE, le
modalità di designazione e presentazione per le etichette da apporre
sulle bottiglie e sugli altri recipienti contenenti vino, di
capacità non superiore a cinque litri.

Art. 23.
(Recipienti dei vini e contrassegno di Stato)
1. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste sono
stabiliti il colore, la forma. la tipologia, la capacità, i
materiali e le chiusure dei recipienti nei quali sono confezionati i
vini a denominazione di origine.

2. La tappatura "a fungo" e a "gabbietta" è riservata ai vini
spumanti, salvo deroghe giustificate dalla tradizione e che
comportino comunque una differenzazione del confezionamento fra i
vini spumanti e frizzanti della stessa origine.

3. I vini DOCG devono essere immessi al consumo in bottiglia o in
altri recipienti di capacità non superiore a cinque litri, muniti, a
cura delle ditte imbottigliatrici, di un contrassegno di Stato,
applicato in modo tale da impedire che il contenuto possa essere
estratto senza senza l'inattivazione del contrassegno stesso. Esso è
fornito di una serie e di un numero di identificazione e deve
unificarsi con il contrassegno IVA.

4. Con decreto del Ministro dell'agricotura e delle foreste, di
concerto con quello delle finanze, sono stabilite le caratteristiche,
le diciture nonchè le modalità per la fabbricazione, l'uso, la
dostribuzione ed il controllo dei contrassegni, il cui prezzo non
può essere superiore al costo di produzione, maggiorato del 20 per
cento. Il prezzo è fissato entro il 31 dicembre di ogni anno per
l'anno successivo.

5. Il provento della vendita dei contrassegni affluisce
all'entrata del bilancio dello Stato.

Art. 24.
(Impiego delle denominazioni geografiche)
1. Dalla data di entrata in vigore dei decreti di riconoscimento,
le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche tipiche non
possono essere usate se non in conformità a quanto stabilito nei
decreti medesimi.
2. A partire dalla stessa data di cui al comma 1 è vietato
qualificare. direttamente o indirettamente, i prodotti che portano la
denominazione di origine o l'indicazione geografica tipica in modo
non espressamente consentito dai decreti di riconoscimento.
3. Non si considera impiego di denominazione di origine, al fine
della presente legge, l'uso di nomi geografici inclusi in veritieri
nomi propri, ragioni sociali ovvero in indirizzi di ditte, cantine,
fattorie e simili. Nei casi in cui detti nomi contengono in tutto o
in parte termini geografici riservati ai vini DOCG, DOC e IGT o
possono creare confusione con essi, è fatto obbligo che i caratteri
usati per indicarli non superino i tre millimetri di altezza per due
di lunghezza ed in ogni caso non siano superiori ad un quarto, sia in
altezza che in lunghezza, di quelli usati per la denominazione del
prodotto e per l'indicazione della ditta o ragione sociale del
produttore, commerciante o imbottigliatore, con l'osservanza di
quanto stabilito ai sensi dell'articolo 10.
4. Il riconoscimento di una denominazione di origine o di una
indicazione geografica tipica esclude la possibilità di impiegare i
nomi geografici utilizzati per designare marchi e comporta l'obblico
per i nomi propri aziendali di minimizzare i caratteri come previsto
al comma 3. Per i marchi più antichi e rinomati e per nuove
denominazioni di origine, il Ministro dell'agricoltura e delle
foreste può, con proprio decreto, concedere una deroga sulla
minimizzazione dei caratteri per un massimo di 10 anni.
5. Il riconoscimento di una denominazione di origine esclude la
possibilità di impiegare la denominazione stessa come indicazione
geografica tipica.
6. L'uso, effetuato con qualunque modalità, su etichette,
recipienti, imballaggi, listini, documenti di vendita, di una
indicazione di vitigno o geografica per i vini DOCG, DOC e IGT
costituisce dichiarazione di conformità del vino alla indicazione e
denominazione usata.
7. Non sono considerati denominazioni di origine o indicazioni
geografica tipiche, ai soli fini dell'etichettatura, i nomi di
persone, i nomi comuni ed i nomi esclusivamente catastali o
toponomastici, qualora non contraddistinguano tradizionalmente i vini
di una specifica zona di produzione, non siano espressamente
riservati ad un vino DOCG, DOC o IGT e, comunque, non siano tali da
ingenerare, nei consumatori, confusione nella individuazione dei
prodotti.
8. I nomi di aziende viticole, singole o associate, coincidenti
con il nome della rispettiva località, anche solo catastale, sono
riconosciuti come indicazioni geografiche non tipiche ai sensi
dell'articolo 4, paragrafo 1, del regolamento CEE n. 2392/89 del
Consiglio del 24 luglio 1989, ai soli fini della facoltà di
utilizzare le menzioni previste dall'articolo 2, paragrafo 3, lettera
c), d), f) ed h), primo e terzo alinea, del citato regolamento CEE n.
2392/89. È comunque escluso, per queste indicazioni geografiche,
l'impiego in etichetta dei nomi di vitigni.

Art. 25.
(Vini frizzanti)

1. I vini frizzanti gassificati diversi dai VQPRD definiti al
punto 18 dell'allegato I del regolamento CEE n. 822/87 del consiglio
del 16 marzo 1987, non possono utilizzare nella loro designazione e
presentazione nomi geografici o nomi di vitigni.

2. I vini frizzanti possono utilizzare nella loro designazione e
presentazione nomi geografici, di vitigni solo se in abbinamento ad
un nome geografico.

3. I nomi geografici utilizzati possono identificarsi con un nome
geografico attribuito ad un vino IGT o ad un vino DOCG o DOC come
unica tipologia o anche in presenza di altre tipologie nell'ambito
della stessa denominazione.

4. Alle procedure per l'utilizzo o per il riconoscimento dei nomi
geografici e di altre menzioni aggiuntive si applicano le stesse
disposizioni previste per le DOCG, le DOC e le IGT.

5. Per i vini frizzanti che utilizzano un termine geografrico la
designazione deve essere completata da una delle menzioni: "IGT",
"DOC", "DOCG" confermemente alla categoria di appartenenza e secondo
le norme previste dalla presente legge in materia di presentazione e
di designazione di tali vini.

Art. 26.
(Vini liquorosi)

1. Per la designazione e la presentazione dei vini liquorosi
diversi dai VQPRD possono essere utilizzati gli stessi nomi
geografici autorizzati per i vini IGT o già riconosciuti DOCG o DOC
qualora le suddette tipologie siano tradizionali ed espressamente
nell'ambito delle rispettive denominazioni.

2. È altresi consentito regolamentare o riconoscere autonomamente
le suddetee tipologie come vini IGT o vini DOCG o DOC.

3. Fatte salve le eccezioni previste dalla normativa della CEE, è
in ogni caso obblicatorio, in sede di designazione, specificare
espressamente l'indicazione merceologica dei rispettivi prodotti.

Art. 27.
(Concorsi enologici)

1. I vini di cui alla presente legge, che utilizzano nella propria
designazione e presentazione nomi geografici nei termini e con le
modalità previste, possono partecipare a concorsi enologici
organizzati da enti definiti organismi ufficialmente autorizzati al
rilascio di distinzione dal Ministero dell'agricoltura e delle
foreste, sentito il Comitato nazionale di cui all'articolo 17.

2. Le partite dei prodotti di cui al comma 1, opportunamente
individuate e controllate, che abbiano superato gli esami
organolettici e che possiedono i requisiti previsti negli appositi
regolamenti di Concorso, possono fregiarsi di distinzioni nei limiti
previsti dal quantitativo di vino accertato prima del concorso.

3. Con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, di
concerto con il Ministro dell'industria,del commercio e
dell'artigianato, è adottato, ai sensi dell'articolo 17, comma 3,
della legge 23 agosto 1988, n. 400, il regolamento per la disciplina
del riconoscimento degli organismi di cui al comma 1, della
partecipazione al concorso ivi compresa la composizione delle
commissioni di degustazione, del regolamento di concorso, nonchè del
rilascio, gestione e controllo del corretto utilizzo delle
distinzioni attribuite.

Art. 28.
(Violazioni nell'uso delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche)

1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque
distribuisce per il consumo con menzioni geografiche che definiscono
le indicazioni geografiche tipiche, vini che hanno i requisiti
richiesti dall'articolo 7 per l'uso di tali indicazioni, è punito
con la reclusione fino fino a sei mesi o con la multa a lire sei
milioni per ettolitro o frazioni di ettolitro di prodotto.

2. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque
distribuisce per il consumo con denominazione d'origine vini che non
hanno i requisiti richiesti per l'uso di tale denominazione, è
punito con la multa da lire tre milioni a lire diciotto milioni per
ogni ettolitro o frazione di ettolitro di prodotto.

3. Chiunque contraffà o altera i contrassegni di cui all'articolo
23, comma 3, o introduce nel territorio dello Stato, o acquista,
detiene o cede ad altri ovvero usa contrassegni alterati o
contraffatti, è punito con la reclusione da sei mesi a tre anni e
con la multa da lire un milione a lire trenta milioni.

4. Le disposizioni di cui ai commi 1 e 2 non si applicano al
commerciante che vende, pone in vendita o comunque distribuisce per
il consumo vini DOCG, DOC o IGT in confezioni originali, salvo che il
commerciante non abbia concorso nel reato.

5. Chiunque usa le denominazioni di origine per vini che non hanno
i requisiti richiesti per l'uso di tali denominazioni, premettendo le
parole "tipo", "gusto", "uso", "sistema" e simili o impiega
maggiorativi, diminutivi od altre deformazioni delle denominazioni
stesse o comunque fa uso di indicazioni, illustrativi o segni
suscettibili di trarre in inganno l'acquirente, è punito con
l'arresto fino a due mesi e con l'ammenda da lire un milione a lire
sei milioni. Le stesse pene si applicano anche quando le suddette
parole o le denominazioni alterate sono poste sugli involucri, sugli
imballaggi, sulle carte di commercio ed in genere sui mezzi
pubblicitari.

6. Chiunque adotta denominazioni di origine ovvero indicazioni
geografiche tipiche come ragione sociale o come "ditta", "cantina", o
"fattoria", o loro indirizzi è punito con l'ammenda da lire un
milione a lire dodici milioni. La disposizione si applica dopo due
anni dalla data di entrata in vigore del decreto di riconoscimento
della DOCG, DOC o IGT adottata.

Art. 29.
(Omissioni di denunce e falsita')

1. Chiunque omette di presentare la denuncia di cui all'articolo
15, commi 1 e 2, è punito con la sanzione amministrativa del
pagamento di una somma da lire un milione a lire sei milioni per ogni
ettaro o frazione di ettaro superiore a dieci are cui l'omessa
denuncia si riferisce.

2. Chiunque, essendo tenuto alle denunce di cui all'articolo 16,
commi 1 e 2, dichiari un quantitativo di uva o di vino maggiore di
quello effettivamente prodotto è punito con la sanzione
amministrativa del pagamento di una somma da lire un milione a lire
sei milioni per ogni quintale denunciato in eccedenza.

Art. 30.
(Violazioni in materia di etichettatura)

1. Chiunque viola le disposizioni del decreto ministeriale di cui
all'articolo 22, relative alle modalità di designazione e
presentazione per le etichette da apporre sulle bottiglie o sugli
altri recipienti di capacità non superiore a cinque litri contenenti
vino DOCG, DOC o IGT, è punito con la sanzione amministrativa del
pagamento di una somma da un milione a lire sei milioni.

Art. 31.
(Violazioni in materia di etichettatura)

1. La condanna per alcuna delle violazioni di cui agli articoli
28, 29 e 30 importa la pubblicazione del provvedimento su due
giornali tra i più diffusi nella regione, dei quali uno quotidiano
ed uno tecnico.

2. Nei casi di particolare gravità e di recidiva specifica
possono essere disposte la confisca del prodotto e la chiusura fino a
dodici mesi dello stabilimento, cantina o magazzino di deposito.

Art. 32.
(Disposizioni transitorie)

1. Fino alla data di entrata in vigore delle disposizioni
contenute nei regolamenti e nei decreti ministeriali previsti dalla
presente legge si osservono, in quanto applicabili, le disposizioni
di cui ai decreti del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, e 24 maggio 1967, n. 506.

2. Continuano altresì ad applicarsi fino alla data di cui al
comma 1 le disposizioni che, sul piano della generalità e con
riguardo ai singoli prodotti, disciplinano la produzione, la
designazione e la denominazione di vini di cui alla presente legge.

3. Trascorsi tre anni dalla data di entrata in vigore della legge,
è vietato attribuire una indicazione geografica ai vini da tavola
non riconosciuti ad indicazione geografica tipica.

4. Entro tre anni dalla data di entrata in vigore della presente
legge, il Comitato nazionale di cui all'articolo 17 procede d'ufficio
alla verifica di tutti i disciplinari di produzione dei vini DOCG e
DOC adottati alla data di entrata in vigore della presente legge,
proponendo, se del caso, le revoche delle denominazioni e pubblicando
le proposte nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Le
procedure e le modalità della verifica sono disciplinate con decreto
del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, previo parere del
Comitato nazionale di cui all'articolo 17.

La presente legge, munita del sigillo dello Stato, sarà inserita
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge dello Stato.

Data a Roma, addi 10 febbraio 1992
COSSIGA
Andreotti, Presidente del Consiglio
dei Ministri
Visto, il Guardasigilli: Martelli

-------------------