Serie Generale n. 117 del 21-5-2002
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 29 aprile 2002
Autorizzazione al "Laboratorio enochimico Unione italiana vini soc. coop. a r.l." di Verona, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, effettuati presso il predetto laboratorio, aventi valore ufficiale, anche ai fini della esportazione. (GU Serie Generale n.117 del 21-05-2002)

IL DIRETTORE GENERALE REGGENTE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il regolamento CE n. 1493 del Consiglio, del 17 maggio 1999,
relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, che
all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei
laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il provvedimento amministrativo rilasciato in data 10
dicembre 1991, numero di protocollo 029965/65384, con il quale il
laboratorio enochimico Unione italiana vini soc. coop. a r.l.,
ubicato in Verona, viale del Lavoro n. 8 è stato autorizzato al
rilascio dei certificati di analisi previsti per la esportazione dei
vini da tavola e dei V.Q.P.R.D. della regione Veneto nei Paesi ove è
previsto il marchio INE;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari, e in
particolare sul possesso dei requisiti minimi dei laboratori, di cui
all'art. 3 del citato decreto legislativo;
Vista la richiesta presentata dal predetto laboratorio intesa ad
ottenere il mantenimento della predetta autorizzazione in attesa
dell'esito di verifica dell'idoneità dello stesso ad effettuare
prove di analisi per il controllo ufficiale, da parte di un organismo
conforme alla norma europea EN 45003;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 17 dicembre 2001
l'acereditamento per l'effettuazione delle prove, indicate
nell'allegato al presente decreto, da parte di un organismo conforme
alla norma europea EN 45003;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento;

Autorizza

il "Laboratorio enochimico Unione italiana vini - Società
cooperativa a responsabilità limitata", ubicato in Verona, viale del
Lavoro n. 8, nella persona del responsabile dott. Francesco
Pavanello, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo, effettuati presso il
predetto laboratorio, aventi valore ufficiale, anche ai fini della
esportazione.
Le prove di analisi, per le quali il laboratorio è autorizzato,
sono indicate nell'allegato elenco che costituisce parte integrante
del presente decreto.
L'autorizzazione ha validità triennale a decorrere dalla data di
entrata in vigore del presente decreto e la eventuale domanda di
rinnovo deve essere inoltrata al Ministero delle politiche agricole e
forestali almeno tre mesi prima della scadenza.
Il responsabile del laboratorio sopra citato ha l'onere di
comunicare all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti
sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del
laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale e lo
svolgimento delle prove.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto sarà inviato all'organo di controllo ed
entrerà in vigore il giorno successivo a quello della sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 29 aprile 2002
Il direttore generale reggente: Ambrosio

Allegato

Determinazione del titolo alcolometrico volumico;
Determinazione dell'acido sorbico;
Determinazione dell' anidride carbonica;
Determinazione degli zuccheri riduttori mediante piaccametria
differenziale;
Determinazione dei cloruri e solfati per cromatografia ionica;
Determinazione dell'acidità fissa;
Determinazione dell'acidità volatile per piaccametria
differenziale;
Determinazione dell'acidità volatile per titolazione
potenziometrica degli acidi volatili separati per trascinamento in
corrente di vapore;
Determinazione dell'alcalinità delle ceneri;
Determinazione dell'anidride solforosa libera per titolazione
iodometrica diretta;
Determinazione dell'anidride solforosa totale per titolazione
iodometrica;
Determinazione delle ceneri;
Concentrazione idrogenica a 20oC: pH mediante elettrodo
combinato;
Determinazione degli zuccheri mediante rifrattometria;
Determinazione degli zuccheri riduttori e non riduttori mediante
riduzione di una soluzione cuproalcalina;
Determinazione dell'acidità totale per piaccametria
differenziale;
Determinazione dell'acidità totale per titolazione
potenziometrica;
Determinazione dell'estratto secco totale e dell'estratto ridotto
per via indiretta mediante misure densimetriche;
Determinazione della massa volumica a 20oC e densità relativa
a 20oC.