Serie Generale n. 135 del 11-6-2008
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
MINISTERO DELLA SALUTE
MINISTERO DELLA SALUTE
DECRETO 7 maggio 2008, n. 106
Regolamento recante modifica del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 107, concernente gli aromi destinati ad essere impiegati nei prodotti alimentari. (GU Serie Generale n.135 del 11-06-2008)
Nota: note: Entrata in vigore del provvedimento: 26/6/2008

IL MINISTRO DELLA SALUTE

Visto l'articolo 11 del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n.
107;
Vista la decisione della Commissione del 23 febbraio 1999, n.
1999/217/CE, con la quale è stato adottato il repertorio delle
sostanze aromatizzanti legalmente accettate in uno Stato membro e
tali riconosciute dagli altri Stati membri, modificata da ultimo con
la decisione n. 2006/252/CE;
Vista la sentenza n. 443/97 con la quale la Corte Costituzionale ha
sancito che i produttori nazionali non possono essere sottoposti a
divieti ai quali i produttori degli altri Stati membri non
soggiacciono;
Ritenuto di consentire l'uso di una sostanza di cui al citato
repertorio, già consentita in altri Stati membri e non in Italia,
nella preparazione di prodotti solubili per bevande al gusto di
caffè e similari sulla base della richiesta avanzata da un'azienda
interessata;
Visto l'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400;
Sentito il parere del Consiglio superiore di sanità che si è
espresso nella seduta del 13 febbraio 2008;
Vista la comunicazione alla Commissione dell'Unione europea
effettuata in data 13 febbraio 2008 ai sensi della direttiva
98/34/CE;
Udito il parere del Consiglio di Stato, espresso dalla sezione
consultiva per gli atti normativi nell'adunanza del 14 aprile 2008;
Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai
sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400,
effettuata in data 5 maggio 2008;
A d o t t a

il seguente regolamento:

Art. 1.
1. All'allegato VII del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n.
107, è aggiunta, in fine, la seguente sostanza:

=====================================================================
| | Dose massima di
Sostanza | Campo di impiego | impiego
=====================================================================
|Prodotti solubili per |
|bevande al gusto di |
Butil-o-butirrillattato|caffè e similari |20 mg/kg

2. La sostanza di cui al comma 1 deve rispondere ai requisiti di
purezza stabiliti nell'allegato al presente decreto che integra
l'allegato VIII del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 107.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e farlo
osservare.
Roma, 7 maggio 2008
Il Ministro: Turco
Visto, il Guardasigilli: Alfano
Registrato alla Corte di conti il 28 maggio 2008
Ufficio di controllo preventivo sui Ministeri dei servizi alla
persona e dei beni culturali, registro n. 3, foglio n. 222

Allegato
(art. 1, comma 2)

REQUISITI SPECIFICI E GENERALI DI PUREZZA

Butil-o-butirrillattato:
colore e aspetto: liquido incolore/giallo pallido, di odore
agro-dolce di burro;
punto di ebollizione: 90° C alla pressione di 2 mmHg.
Non deve contenere:


+-------------------------+-----------------+
|Arsenico.................| più di 3 mg/kg |
+-------------------------+-----------------+
|Cadmio...................| più di 1 mg/kg |
+-------------------------+-----------------+
|Mercurio.................| più di 1 mg/kg |
+-------------------------+-----------------+
|Piombo...................| più di 5 mg/kg |
+-------------------------+-----------------+