Serie Generale n. 265 del 12-11-2002
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini relativo alla richiesta di riconoscimento della denominazione di origine controllata e garantita dei vini ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane". (GU Serie Generale n.265 del 12-11-2002)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda inoltrata dalla Confederazione nazionale
coltivatori diretti - Federazione provinciale di Teramo e dell'Unione
provinciale agricoltori di Teramo in data 15 maggio 2000, intesa ad
ottenere il riconoscimento della denominazione di origine controllata
e garantita dei vini ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane";
Viste le risultanze della pubblica audizione, concernente la
predetta istanza, tenutasi a Teramo il 16 maggio 2002, con la
partecipazione rappresentanti di enti, organizzazioni ed aziende
vitivinicole;
Ha espresso, nella riunione del 16 ottobre 2002, presente il
funzionario della regione Abruzzo, parere favorevole al suo
accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo
decreto direttoriale, il disciplinare di produzione secondo il testo
di cui appresso.
Le eventuali istanze e contro deduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione dovranno, in regola con le disposizioni
contenute nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre
1972, n. 642 "Disciplina dell'imposta di bollo", e successive
modifiche ed integrazioni, essere inviate dagli interessati al
Ministero delle politiche agricole e forestali - Comitato nazionale
per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, via Sallustiana n. 10
- 00187 Roma, entro sessanta giorni dalla data di pubblicazione nella
Gazzetta Ufficiale.

Proposta di disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline
Teramane".

Art. 1.
La denominazione di origine controllata e garantita
""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" è riservata ai vini che
rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti dal presente
disciplinare di produzione per le seguenti tipologie: ""Montepulciano
d'Abruzzo Colline Teramane", ""Montepulciano d'Abruzzo Colline
Teramane" riserva.
Art. 2.
I vini di cui all'art. 1 devono essere ottenuti dalle uve
prodotte dai vigneti aventi, nell'ambito aziendale, la seguente
composizione ampelografica:
Montepulciano n.: minimo 90%;
può concorrere alla produzione di detti vini il vitigno
sangiovese fino ad un massimo del 10%.
Art. 3.
La zona di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane"
ricade nel territorio dei comuni appresso indicati della provincia di
Teramo: Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Campli, Canzano,
Castellalto, Castiglione Messer Raimondo, Castilenti, Celino
Attanasio, Cermignano, Civitella del Tronto, Colonnella,
Controguerra, Corropoli, Giulianova, Martinsicuro, Montorio al
Vomano, Morro d'Oro, Mosciano Sant'Angelo, Nereto, Notaresco, Penna
Sant'Andrea, Pineto, Roseto degli Abruzzi, Sant'Egidio alla Vibrata,
Sant'Omero, Silvi, Teramo, Torano Nuovo, Tortoreto.
Tale zona è così delimitata:
dalla s.s. n. 81 Piceno Aprutina al km 12 che è il punto di
delimitazione del confine provinciale si procede in direzione sud.
La zona interessata è quella delimitata in direzione est dalla
s.s. n. 81 Piceno Aprutina che arriva sino a Teramo.
A Teramo si prosegue per la s.s. n. 80 in direzione Montorio al
Vomano sino al km 64 toccando quota 352 ed escludendo tutta la zona
ovest, dal bivio di Collevecchio si arriva a Villa Cassetti.
Riprendendo la s.s. n. 150 dal km 32 si prosegue a Val Vomano
sino al km 27.
Si procede in direzione sud verso Villa Portone toccando quota
332, continuando per S. Agostino a quota 326.
In direzione Basciano si costeggia S. Maria a quota 380 e si
ridiscende per Villa Guidotti a quota 306 in direzione Penna S.
Andrea.
Si tocca località Trinità a quota 374.
Da Penna S. Andrea attraverso la s.s. n. 81 si arriva a
Cermignano e si prosegue per Cellino Attanasio.
Sempre percorrendo la s.s. n. 81 al km 70 si oltrepassa il
torrente Piomba, e toccando quota 342 si arriva alla località
Marciano.
Si prosegue in direzione di Castiglione Messer Raimondo sino al
km 87 della s.s. n. 81, si costeggia il fiume fino a nord.
Si risale in località Casabianca, fino all'incrocio Villa S.
Romualdo toccando quota 270.
Si imbocca la s.p. n. 31/A fino a Villa S. Romualdo a quota 347.
Si prosegue per la s.p. n. 31 in direzione di Villa Pozza.
Si ridiscende per la s.p. n. 31 ed al km 28 si incrocia il
torrente Piomba.
Si risale sino all'incrocio con la s.s. n. 553 in direzione di
Atri in località Tre Ciminiere, si imbocca la s.p. n. 30 incrociando
località S. Martino a quota 265 e si prosegue per S. Giovanni.
Si ridiscende a destra per contrada Monterone sino al confine
provinciale, ricadente nel comune di Atri.
Si costeggia tale confine per risalire alla s.p. n. 30 e la si
percorre fino all'incrocio della s.s. n. 16.
La s.s. n. 16 in direzione nord delimita ad est tutta la
provincia di Teramo sino al comune di Martinsicuro.
Dalla s.s. n. 16 nel punto del confine provinciale, in direzione
ovest si percorre la s.s. Bonifica sino al km 3, per poi imboccare la
s.p. Vallecupa sino all'incrocio con la s.s. Bonifica al km 10.
Si prosegue per la s.s. Bonifica sempre in direzione ovest, fino
all'incrocio con la s.p. n. 1/C in direzione nord, la si percorre per
4 km per poi immettersi ad ovest nella s.p. 2.
Si prosegue ad ovest e si percorre la s.s. n. 259 della Vibrata
sino al confine provinciale in direzione Maltignano.
Si costeggia in direzione ovest il confine provinciale per poi
incrociare la s.s. n. 81 Piceno Aprutina, punto di partenza della
delimitazione.
Art. 4.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
dei vini a denominazione di origine controllata e garantita
""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" devono essere quelle
tradizionali della zona e atte a conferire alle uve le specifiche
caratteristiche di qualità. In particolare le uve destinate alla
produzione dei vini a denominazione di origine controllata e
garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" devono essere
ottenute unicamente da vigneti ubicati in terreni collinari o di
altopiano, la cui altitudine non sia superiore a 550 m.s.l. con
esclusione dei fondovalli umidi.
Fermo restando i vigneti esistenti, per i nuovi impianti e i
reimpianti la densità per ettaro in coltura specializzata non può
essere inferiore a 3000 ceppi.
I sesti d'impianto, le forme di allevamento e i sistemi di
potatura sono quelli generalmente usati nella zona, e comunque atti a
non modificare le caratteristiche peculiari dell'uva e del vino.
Tuttavia per i nuovi impianti ed i reimpianti sono vietate forme
di allevamento con forme a tetto orizzontali escluse le pergolette
aperte.
È vietata ogni pratica di forzatura. È consentita l'irrigazione
di soccorso.
La resa massima di uva ammessa alla produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita ""Montepulciano
d'Abruzzo Colline Teramane", non deve essere superiore a 9,5 t ad
ettaro di vigneto in coltura specializzata.
Fermo restando il limite massimo sopra indicato, la resa per
ettaro in cultura promiscua deve essere calcolata, rispetto a quella
specializzata, in rapporto alla effettiva superficie coperta dalla
vite.
A tale limite, anche in annate eccezionalmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata nel limite sopra indicato, purchè la
produzione non superi del 20% il limite medesimo.
Le uve destinate alla vinificazione devono assicurare ai vini a
denominazione di origine controllata e garantita ""Montepulciano
d'Abruzzo Colline Teramane" un titolo alcoolometrico volumico
naturale minimo del 12% vol.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche
locali, leali e costanti, atte a conferire al vino le sue peculiari
caratteristiche.
Art. 5.
Le operazioni di vinificazione, ivi compreso l'invecchiamento
devono essere effettuate nell'interno della zona di produzione
delimitata dall' art. 3.
Tuttavia tenuto conto delle situazioni tradizionali di produzione
il Ministero delle politiche agricole e forestali - Comitato
nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini può
consentire, su apposita domanda delle ditte interessate, che le
suddette operazioni di vinificazione siano effettuate nell'ambito
della provincia di Teramo a condizione che le ditte interessate
dimostrino di aver tradizionalmente vinificato le uve prodotte nella
zona nelle cantine per le quali si chiede l'autorizzazione.
La resa massima dell'uva in vino non deve essere superiore al
70%. Qualora superi questo limite, ma non il 75%, l'eccedenza non ha
diritto alla denominazione di origine controllata e garantita. Oltre
il 75% decade il diritto alla denominazione di origine controllata e
garantita per tutto il prodotto.
Il vino deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento di
due anni di cui almeno un anno in botti di rovere o di castagno e sei
mesi di affinamento in bottiglia.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1 novembre dell'annata
di produzione delle uve.
Il vino a denominazione di origine controllata e garantita
""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" sottoposto ad un periodo
di invecchiamento non inferiore a tre anni può portare in etichetta
la menzione "riserva" fermi restando i periodi minimi di utilizzo del
legno e affinamento in bottiglia.
Il periodo di invecchiamento anche per la tipologia riserva è
calcolato a partire dal primo novembre dell'annata di produzione
delle uve.
È consentita l'aggiunta, in una sola volta, a scopo
migliorativo, di ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" più
giovane a identico ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" più
vecchio nella misura massima del 15%.
Non è consentita la pratica dell'arricchimento.
Art. 6.
I vini di cui all'art. 1 devono rispondere, all'atto
dell'immissione al consumo, alle seguenti caratteristiche:
""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" e
""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane" riserva:
colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee
tendenti al granato con l'invecchiamento;
odore: profumo caratteristico, etereo, intenso;
sapore: asciutto, pieno, robusto, armonico e vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12.50% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco ridotto: 26 g/l.
In relazione alla conservazione in recipienti di legno, il sapore
del vino può rilevare un eventuale sentore di legno.
È facoltà del Ministero delle politiche agricole e forestali -
Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini di modificare con proprio decreto, i limiti minimi sopra
indicati per l'acidità totale e l'estratto secco ridotto.
Art. 7.
Nella presentazione e designazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline
Teramane" ivi compresa la menzione "riserva" la dicitura deve essere
conforme alle disposizioni comunitarie e nazionali in materia.
Le bottiglie in cui viene confezionato il vino a denominazione di
origine controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline
Teramane" per quanto riguarda l'abbigliamento, devono essere consoni
ai caratteri di un vino di pregio.
Per l'immissione al consumo dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane"
anche per la tipologia "riserva" sono ammessi soltanto recipienti in
vetro di capacità non superiore ai tre litri.
Per tutti è prevista la chiusura con tappo di sughero.
Nella presentazione e designazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline
Teramane" anche per la tipologia "riserva" è vietata l'aggiunta di
qualsiasi qualificazione aggiuntiva diversa da quelle previste dal
presente disciplinare ivi compresi gli aggettivi "extra, fine,
scelto, selezionato e similari". È tuttavia consentito l'uso di
indicazioni che facciano riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi
privati non aventi significato laudativo e tali da non trarre in
inganno l'acquirente.
È consentito altresì l'uso di indicazioni geografiche e
toponomastiche che facciano riferimento a comuni, frazioni, aree,
fattorie, zone e località comprese nella zona delimitata nel
precedente art. 3 e dalle quali effettivamente provengono le uve da
cui il vino così qualificato è stato ottenuto.
Sulle bottiglie contenenti il vino a denominazione di origine
controllata e garantita ""Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane"
anche per la tipologia "riserva" deve sempre figurare l'indicazione
dell'annata di produzione.
La menzione vigna seguita dal relativo toponimo è consentita
alle condizioni previste dalla legge.