Serie Generale n. 276 del 25-11-1998
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 15 ottobre 1998
Recepimento della direttiva 97/60/CEE che modifica la direttiva 88/344/CEE per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi di estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti. (GU Serie Generale n.276 del 25-11-1998)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Visto il decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 64, riguardante
l'attuazione della direttiva 88/344/CEE in materia di solventi di
estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei
loro ingredienti;
Visto in particolare l'art. 7 del decreto legislativo 4 febbraio
1993, n. 64, il quale prevede che "con decreto del Ministro della
sanità è data attuazione, ai sensi dell'art. 20 della legge 16
aprile 1987, n. 183, alle direttive delle Comunità europee per le
parti in cui modificano le modalità esecutive e le caratteristiche
di ordine tecnico relative al presente decreto";
Visto il regolamento 8 luglio 1994, n. 557, di recepimento della
direttiva 92/115/CEE, che modifica la direttiva 88/344/CEE;
Visto il regolamento 14 marzo 1996, n. 243, di recepimento della
direttiva 94/92 che modifica la direttiva 88/344/CEE;
Vista la direttiva 97/60/CE che modifica la direttiva 88/344/CEE
per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri
riguardanti i solventi di estrazione impiegati nella preparazione dei
prodotti alimentari e dei loro ingredienti;
Ritenuto di dover provvedere al recepimento nell'ordinamento
nazionale della direttiva 97/60/CE sopra indicata;
Decreta:
Art. 1.
1. All'allegato I del decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 64,
come modificato dall'art. 1 dei decreti 8 luglio 1994, n. 557 e 14
marzo 1996, n. 243, sono apportate le seguenti modificazioni:
a) nella parte I, concernente "Solventi da utilizzare rispettando
le corrette prassi di fabbricazione per tutti gli usi", è soppressa
la sostanza "acetato di butile";
b) nella parte II, concernente "Solventi di estrazione e loro
condizioni di impiego", le condizioni d'impiego ed i relativi limiti
massimi dei residui concernenti l'esano, sono sostituiti dai
seguenti:
=====================================================================
Nome | Condizioni di impiego | Limiti massimi dei residui
| (descrizione sommaria | nei prodotti alimentari o
| dell'estrazione) | nei loro ingredienti
__________|____________________________|_____________________________
Esano (*) | Produzione o frazionamento | 1 mg/kg nel grasso o olio o
| di grassi e oli e produ- | nel burro di cacao
| zione di burro di cacao |
| |
| Preparazione di prodotti a | 10 mg/kg nei prodotti ali-
| base di protezione | mentari contenenti il
| sgrassate e di farine | prodotto a base di pro-
| sgrassate | teine sgrassate e le fa-
| | rine sgrassate
| |
| | 30 mg/kg nei prodotti
| | sgrassati di soia
| | venduti al consumatore
| | finale
| |
| Preparazione di germi di | 5 mg/kg nei germi di
| cereali sgrassati | cereali sgrassati
(*) Il testo della nota in calce resta invariato.
c) nella parte III, concernente "Solventi di estrazione e
condizioni d'utilizzazione", sono apportate le seguenti
modificazioni:
1) è soppressa la sostanza "1-metilpropan-1-olo" e la relativa
quantità massima di residuo;
2) è aggiunto, in fine, la sostanza "1,1,1,2-tetrafluoroetano" con
la seguente quantità massima di residuo: 0,02 mg/kg.

Art. 2.
1. È vietata la produzione e commercializzazione dei prodotti non
conformi alle disposizioni del presente decreto a decorrere dal 27
aprile 1999.
2. I prodotti immessi in commercio o etichettati prima della data
di cui al comma 1 possono essere commercializzati sino allo
smaltimento delle scorte.
Il presente decreto sarà trasmesso alla Corte dei conti per la
registrazione e sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 15 ottobre 1998
Il Ministro: Bindi
Registrato alla Corte dei conti l'11 novembre 1998
Registro n. 2 Sanità, foglio n. 101