5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 36 del 25-3-2019
AVVISI E BANDI DI GARA
UNIVERSITÀ ED ALTRI ENTI DI ISTRUZIONE
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO
Sede legale: via Festa del Perdono n. 7, 20122 Milano (MI), Italia Codice Fiscale: 80012650158 Partita IVA: 03064870151
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.36 del 25-3-2019)

Bando di gara


SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE
I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto: Università
degli Studi di Milano, Direzione Legale e Centrale Acquisti, via
Festa del Perdono 7, 20122 Milano, Italia - Tel. +39.02.50312055 -
PEC: unimi@postecert.it; e-mail: settore.gare@unimi.it - URL:
http://www.unimi.it. La presentazione delle offerte avverrà
esclusivamente in via telematica con le modalità previste dalla
piattaforma Appalti&amp;Contratti e-Procurement. Il concorrente dovrà
essere registrato alla piattaforma. Si rimanda al Disciplinare di
Gara per le modalità operative - I.3) Indirizzo Internet al quale i
documenti di gara saranno disponibili per l'accesso gratuito,
illimitato e diretto:
https://unimi.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp - I.4)
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
- I.5) Principali settori di attivita': Istruzione.
SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO
II.1) Entità dell'appalto II.1.1) Denominazione: Gara d'appalto a
procedura aperta, suddivisa in due lotti, per l'affidamento in
concessione dei servizi di ristorazione e bar - tavola fredda presso
le seguenti sedi dell'Universita': Via Festa del Perdono n. 7, Milano
e Polo Universitario L.I.T.A.-Via F.lli Cervi n. 93, Segrate (MI) -
Lotto 1; Via Santa Sofia n. 9, Milano - Lotto 2. Numero di
riferimento gara: 19_184 - II.1.2) Codici CPV: 55510000-8 Servizi di
mensa - II.1.3) Tipo di appalto: Servizi - II.1.4) Breve descrizione:
Procedura aperta, suddivisa in due lotti, per l'affidamento in
concessione dei servizi di ristorazione e bar - tavola fredda -
II.1.5) Valore totale stimato: € 13.452.855,84, di cui €
13.212.855,84 (comprensivo dell'eventuale periodo di ulteriori sei
anni opzionali) quale fatturato presunto del servizio e € 240.000,00
quale contributo per i costi di gestione a carico dell'Ateneo per i
primi tre anni di concessione. Importi IVA esclusa (totale dei 2
lotti) - II.1.6) Informazioni relative ai lotti: Lotto 1: sedi di
Milano, Via Festa del Perdono n. 7 e Segrate (MI), Via F.lli Cervi n.
93-Polo Universitario L.I.T.A. - CIG 7835654A3A; Lotto 2: sede di
Milano, Via Santa Sofia n. 9 - CIG 7835657CB3 - II.2) Descrizione
II.2.1) Denominazione: Gara d'appalto a procedura aperta, suddivisa
in due lotti, per l'affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione e bar - tavola fredda presso le seguenti sedi
dell'Universita': Via Festa del Perdono n. 7, Milano e Polo
Universitario L.I.T.A.-Via F.lli Cervi n. 93, Segrate (MI) - Lotto 1;
Via Santa Sofia n. 9, Milano - Lotto 2. Numero di riferimento gara:
19_184- II.2.3) Luogo di esecuzione: Milano - Segrate (MI) - Codice
NUTS: ITC4C - II.2.4) Descrizione dell'appalto: Procedura aperta,
suddivisa in due lotti, per l'affidamento in concessione dei servizi
di ristorazione e bar - tavola fredda - II.2.5) Criteri di
aggiudicazione: Offerta economicamente più vantaggiosa individuata
sulla base del miglior rapporto qualita'/prezzo, ai sensi dell'art.
95 del D.Lgs. n. 50/2016, sulla base dei criteri di aggiudicazione e
di attribuzione dei punteggi previsti nel Disciplinare - II.2.6)
Valore stimato: Lotto 1 (sedi di Milano, Via Festa del Perdono n. 7 e
Segrate, Via F.lli Cervi, 93-Polo Universitario L.I.T.A.): €
10.684.725,36, di cui € 10.519.725,36 (comprensivo dell'eventuale
periodo di ulteriori sei anni opzionali) quale fatturato presunto del
servizio e € 165.000,00 quale contributo per i costi di gestione a
carico dell'Ateneo per i primi tre anni di concessione; Lotto 2 (sede
di Milano, Via Santa Sofia n. 9): € 2.768.130,48, di cui €
2.693.130,48 (comprensivo dell'eventuale periodo di ulteriori sei
anni opzionali) quale fatturato presunto del servizio e € 75.000,00
quale contributo per i costi di gestione a carico dell'Ateneo per i
primi tre anni di concessione. Importi IVA esclusa - II.2.7) Durata
del contratto d'appalto: sei anni + ulteriori sei anni opzionali -
II.2.10) Informazioni sulle varianti: non autorizzate - II.2.11)
Informazioni relative alle opzioni: Sì - II.2.13) Informazioni
relative ai fondi dell'Unione europea: appalto non connesso a
progetti e/o programmi finanziati da fondi UE.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO
III.1) Condizioni di partecipazione III.1.1) Abilitazione
all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale: possesso dei requisiti di ordine generale di cui
all'art. 80 del D.Lgs. 50/2016; iscrizione al registro della
C.C.I.A.A. per attività inerente all'oggetto del presente appalto
ovvero, se si tratta di impresa straniera con sede legale nell'ambito
dei paesi dell'Unione Europea, l'iscrizione, secondo le modalità
previste dallo Stato di residenza del concorrente, ai sensi
dell'art.83, co. 3, D.Lgs. 50/2016; possesso dei requisiti morali e
professionali per l'esercizio dell'attività di somministrazione di
alimenti e bevande di cui agli artt. 65 e 66 della Legge Regionale
(Lombardia) 2 febbraio 2010 n. 6 e ss.mm.ii.; insussistenza delle
situazioni di cui all'art. 53, co.16-ter, D.Lgs. 165/2001 smi (c.d.
clausola di Pantouflage) - III.1.2) Capacità economica e
finanziaria: criteri di selezione indicati nei documenti di gara -
III.1.3) Capacità professionale e tecnica: criteri di selezione
indicati nei documenti di gara.
SEZIONE IV: PROCEDURA
IV.1) Descrizione IV.1.1) Tipo di procedura: procedura aperta sopra
soglia - IV.1.8) Informazioni relative all'accordo sugli appalti
pubblici (AAP): appalto non disciplinato dall'AAP - IV.2)
Informazioni di carattere amministrativo IV.2.2) Termine per il
ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione: 30
aprile 2019 Ora locale: 16:00 - IV.2.4) Lingue utilizzabili per la
presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione:
Italiano - IV.2.6) Periodo minimo durante il quale l'offerente è
vincolato alla propria offerta: 180 giorni dal termine ultimo per il
ricevimento delle offerte - IV.2.7) Modalità di apertura delle
offerte: Data: 02 maggio 2019 Orale locale: ore 10:00 Luogo:
L'apertura avverrà, in seduta pubblica virtuale, presso il Rettorato
dell'Università degli Studi di Milano in Milano, Via Festa del
Perdono n. 7.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
VI.1) Informazioni relative alla rinnovabilita': non rinnovabile -
VI.2) Informazioni relative ai flussi di lavoro elettronici:
fatturazione elettronica - VI.3) Informazioni complementari: R.U.P.:
Dott.ssa Fabrizia Morasso, Capo Settore Gare della Direzione Legale e
Centrale Acquisti; Cauzioni e garanzie richieste: cauzione
provvisoria ex art. 93 D.Lgs. 50/2016; cauzione definitiva ex art.
103 D.Lgs. 50/2016. Subappalto: Vista la natura fiduciaria del
servizio non è ammesso il subappalto. Il sopralluogo è
obbligatorio. Eventuali richieste di informazioni complementari,
anche di natura tecnica, in ordine al contenuto dei Capitolati e del
Disciplinare dovranno essere presentate entro e non oltre il giorno
16 aprile 2019 mediante piattaforma telematica secondo quanto
descritto dalla Guida alla presentazione di offerte telematiche
(https://unimi.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti/it/ppgare_doc_istruzioni
.wp) Le risposte alle predette richieste saranno consultabili e
scaricabili alla pagina
https://unimi.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp.
Ai sensi dell'art.1, co. 65 e 67, l. 266/2005 i concorrenti al
lotto 1 dovranno versare a favore di ANAC un contributo pari a €
200,00; i concorrenti al lotto 2 dovranno versare a favore di ANAC un
contributo pari a € 140,00.
Con riferimento alle cause di esclusione e all'istituto del
soccorso istruttorio si richiama l'art. 83, co.9, D.Lgs. 50/2016; per
le modalità di applicazione dello stesso si rinvia al Disciplinare
di gara.
La valutazione dell'anomalia delle offerte avverrà ai sensi di
Legge. L'Amministrazione si avvarrà del sistema AVCpass, in
conformità alla normativa vigente. L'Amministrazione procederà
all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida
ritenuta congrua e conveniente. Il contratto non conterrà alcuna
clausola compromissoria per la soluzione di eventuali controversie
circa l'applicazione, l'integrazione, l'esecuzione o la risoluzione
del contratto stesso. La stazione appaltante si riserva di applicare
quanto disposto all'art.110 D.Lgs. 50/2016. Il concorrente dovrà
indicare, in sede di offerta, l'indirizzo PEC al quale
l'Amministrazione potrà inviare le comunicazioni inerenti alla gara.
Per effetto dell'entrata in vigore degli artt. 37 e 216, co. 11,
D.Lgs. 50/2016 nonchè del D.L. 30/12/2016 n. 244 "sono posti a
carico dell'aggiudicatario le spese di pubblicazione del bando sulla
GURI e gli oneri di pubblicità legali conseguenti alle spese per la
pubblicazione dei bandi e degli avvisi di gara sui quotidiani". Per
l'avvalimento si rinvia a quanto meglio specificato nel Disciplinare
di gara e alle disposizioni di cui all'art. 89 D.Lgs. 50/2016 - VI.4)
Procedure di ricorso VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure
di ricorso: Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia - via
Corridoni 39, Milano 20122, Italia - Tel. +39 02760531 - VI.4.2)
Organismo responsabile delle procedure di mediazione: no - VI.4.3)
Procedure di ricorso: il termine di presentazione del ricorso è di
30 giorni dalla comunicazione del provvedimento oggetto di
impugnazione - VI.4.4) Servizio presso il quale sono disponibili
informazioni sulle procedure di ricorso: Università degli Studi di
Milano - Direzione Legale e Centrale Acquisti-Settore Gare - via
Festa del Perdono 7, Milano 20122, Italia - VI.5) Data di spedizione
del presente avviso: 20 marzo 2019.

Il dirigente responsabile
dott. Roberto Conte


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