Serie Generale n. 161 del 11-7-2002
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 25 giugno 2002
Autorizzazione all'organismo di controllo denominato C.S.Q.A. - Certificazione qualita' agroalimentare S.r.l., ad effettuare il controllo sulla denominazione di origine protetta a"Mozzarella di Bufala Campana", registrata in ambito Unione europea ai sensi del regolamento (CEE) n. 2081/92. (GU Serie Generale n.161 del 11-07-2002)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 10 concernente i controlli;
Visto il regolamento della Commissione CE n. 1107/96 del 12 giugno
1996 con il quale l'Unione europea ha provveduto alla registrazione
della denominazione di origine protetta "Mozzarella di Bufala
Campana", nel quadro della procedura di cui all'art. 17 del
regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee, legge comunitaria 1999, ed in particolare
l'art. 14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette dei prodotti agricoli e
alimentari, istituendo un elenco degli organismi privati autorizzati
con decreto del Ministero delle politiche agricole e forestali,
sentite le regioni ed individua nel Ministero delle politiche
agricole e forestali l'autorità nazionale preposta al coordinamento
dell'attività di controllo e responsabile della vigilanza sulla
stessa;
Visto il decreto 4 dicembre 1998 con il quale l'organismo Certidop
S.r.l. è stato autorizzato ad espletare le funzioni di controllo
previste dall'art. 10 del regolamento (CEE) del Consiglio n. 2081/92
per la denominazione di origine protetta "Mozzarella di Bufala
Campana";
Visto il decreto 5 dicembre 2001 con il quale la validità
dell'autorizzazione triennale rilasciata all'organismo di controllo
Certidop S.r.l. è stata prorogata di centoventi giorni a far data
dal 14 dicembre 2001;
Visto il decreto 12 aprile 2002 con il quale il termine di proroga
dell'autorizzazione, rilasciata ai sensi del predetto decreto
4 dicembre 2001, è stato differito di novanta giorni a far data dal
14 aprile 2002;
Vista la comunicazione del Consorzio per la tutela del formaggio
"Mozzarella di Bufala Campana", datata 15 novembre 2001 con la quale
viene indicato per il controllo sulla denominazione di origine
protetta "Mozzarella di Bufala Campana", l'organismo denominato
C.S.Q.A. - Certificazione qualità agroalimentare S.r.l." con sede in
Thiene (Vicenza), via S. Gaetano n. 74, in sostituzione di Certidop
S.r.l.
Considerato che l'organismo C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. risulta già iscritto nell'elenco degli
organismi di controllo privati per le denominazioni di origine
protetta (DOP), le indicazioni geografiche protette (IGP) e le
attestazioni di specificità (STO), di cui al comma 7 dell'art. 14
della legge n. 526/1999;
Considerato che l'organismo di controllo C.S.Q.A. - Certificazione
qualità agroalimentare S.r.l. ha dimostrato di aver adeguato in modo
puntuale il piano di controllo predisposto per la denominazione di
origine protetta "Mozzarella di Bufala Campana" allo schema tipo di
controllo trasmessogli con nota ministeriale del 22 gennaio 2002,
protocollo n. 60239 e di possedere la struttura idonea a garantire
l'efficacia dei controlli sulla denominazione di origine protetta
predetta;
Considerata la necessità di garantire la continuità del controllo
concernente la denominazione di origine protetta "Mozzarella di
Bufala Campana";
Considerato che il Ministero delle politiche agricole e forestali,
ai sensi del citato art. 14 della legge n. 526/1999, si è avvalso
del gruppo tecnico di valutazione;
Considerato l'indicazione del gruppo tecnico di valutazione
dell'opportunità di pervenire alla definizione di un piano dei
controlli standard appositamente predisposto per i formaggi a pasta
filata;
Considerato che le decisioni concernenti le autorizzazioni degli
organismi di controllo privati di cui all'art. 10 del regolamento
(CEE) del Consiglio n. 2081/92 spettano al Ministero delle politiche
agricole e forestali, in quanto autorità nazionale preposta al
coordinamento dell'attività di controllo ai sensi del comma 1
dell'art. 14 della legge n. 526/1999, sentite le regioni;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Ritenuto di procedere all'emanazione del provvedimento di
autorizzazione ai sensi dell'art. 53 della legge 24 aprile 1998, n.
128, come sostituito dall'art. 14 della legge 21 dicembre 1999, n.
526;
Decreta:
Art. 1.
L'organismo privato denominato C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l., con sede in Thiene (Vicenza), via S. Gaetano
n. 74, è autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste
dall'art. 10 del regolamento (CEE) del Consiglio n. 2081/92 per la
denominazione di origine protetta "Mozzarella di Bufala Campana",
registrata in ambito europeo come denominazione di origine protetta
con regolamento (CE) della Commissione n. 1107/96 del 12 giugno 1996.

Art. 2.
La presente autorizzazione comporta l'obbligo per l'organismo
C.S.Q.A. - Certificazione qualità agroalimentare S.r.l. del rispetto
delle prescrizioni previste nel presente decreto e può essere
sospesa o revocata ai sensi dell'art. 53, comma 4 della legge
24 aprile 1998, n. 128, come sostituito dall'art. 14 della legge
21 dicembre 1999, n. 526, con provvedimento dell'autorità nazionale
competente.

Art. 3.
L'organismo autorizzato C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. non può modificare il proprio statuto, i
propri organi di rappresentanza, il proprio sistema qualità, le
modalità di controllo e il sistema tariffario, riportati
nell'apposito piano di controllo per la denominazione di origine
protetta "Mozzarella di Bufala Campana", così come depositati presso
il Ministero delle politiche agricole e forestali, senza il
preventivo assenso di detta autorità.
L'organismo comunica ogni variazione concernente gli agenti
vigilatori indicati nella documentazione presentata e la composizione
del Comitato di certificazione o della struttura equivalente.
Il mancato adempimento delle prescrizioni del presente articolo
può comportare la revoca dell'autorizzazione concessa.

Art. 4.
L'autorizzazione di cui all'art. 1 ha durata di tre anni a
decorrere dalla data del presente decreto.
Nell'ambito del periodo di validità dell'autorizzazione,
l'organismo di controllo C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. è tenuto ad adempiere a tutte le disposizioni
complementari che l'autorità nazionale competente, ove lo ritenga
utile, ritenga di impartire.
In particolare C.S.Q.A. - Certificazione qualità agroalimentare
S.r.l. provvederà ad adeguare il piano dei controlli di cui al
presente decreto non appena sarà predisposto dal Ministero delle
politiche agricole e forestali uno schema standard per i formaggi a
pasta filata

Art. 5.
L'organismo autorizzato C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. comunica con immediatezza, e comunque con
termine non superiore a trenta giorni lavorativi, le attestazioni di
conformità all'utilizzo della denominazione di origine protetta
"Mozzarella di Bufala Campana" anche mediante immissione nel sistema
informativo del Ministero delle politiche agricole e forestali delle
quantità certificate e degli aventi diritto.

Art. 6.
L'organismo autorizzato C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. immette anche nel sistema informativo del
Ministero delle politiche agricole e forestali tutti gli elementi
conoscitivi di carattere tecnico e documentale dell'attività
certificativa, ed adotta eventuali opportune misure, da sottoporre
preventivamente ad approvazione da parte dell'autorità nazionale
competente, atte ad evitare rischi di disapplicazione, confusione o
difformi utilizzazioni delle attestazioni di conformità della
denominazione "Mozzarella di Bufala Campana" rilasciate agli
utilizzatori. Le modalità di attuazione di tali procedure saranno
indicate dal Ministero delle politiche agricole e forestali. I
medesimi elementi conoscitivi individuati dal presente articolo e
dall'art. 5, sono simultaneamente resi noti anche alle regioni nel
cui ambito territoriale ricade la zona di produzione della
denominazione "Mozzarella di Bufala Campana".

Art. 7.
L'organismo autorizzato C.S.Q.A. - Certificazione qualità
agroalimentare S.r.l. è sottoposto alla vigilanza esercitata dal
Ministero delle politiche agricole e forestali e dalle regioni nel
cui ambito territoriale ricade la zona di produzione della
denominazione di origine protetta "Mozzarella di Bufala Campana", ai
sensi dell'art. 53, comma 12 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come
sostituito dall'art. 14 della legge 21 dicembre 1999.
Roma, 25 giugno 2002
Il direttore generale: Ambrosio