Serie Generale n. 263 del 10-11-2012
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 23 ottobre 2012
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Centro analisi biochimiche S.a.s. del Dr. Carmine Ventre» al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (12A11743) (GU Serie Generale n.263 del 10-11-2012)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive della qualità agroalimentare e della
pesca

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il Regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il Regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto Regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del Regolamento stesso figurano nell'allegato del Regolamento
(CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del Regolamento
(CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i Regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto del 9 febbraio 2009, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 46 del 25
febbraio 2009 con il quale il laboratorio Centro analisi biochimiche
del dott. Carmine Ventre, ubicato in Rizziconi (RC), Via Pitagora n.
4, è stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 11 ottobre 2012;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 12 settembre 2012 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione

al laboratorio Centro analisi biochimiche del dott. Carmine Ventre,
ubicato in Rizziconi (RC), Via Pitagora n. 4, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo limitatamente alle prove
elencate in allegato al presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 6 ottobre 2016 data di
scadenza dell'accreditamento.
L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Centro analisi biochimiche del dott. Carmine Ventre perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 23 ottobre 2012

Il capo dipartimento: Serino

Allegato



|================================|==================================|
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
|================================|==================================|
|Triacilgliceroli con ECN 42 - |Reg. CEE 2568/1991 all. XVIII |
|Triglycerides with ECN42 |+ Reg. CE 2472/1997 + Reg. CE |
| |282/1998 - ECC Reg. 2568/1991 |
| |ann. XVIII + EC Reg. 2472/1997 |
| |+ EC Reg. 282/1998 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Acidi grassi liberi, metodo a |Reg. CEE 2568/1991 all. II + |
|freddo Free fatty acids, |Reg. CE 702/2007 - ECC Reg. |
|cold method |2568/1991 ann. II + EC Reg. |
| |702/2007 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Esteri metilici degli acidi |Reg. CE 796/2002 all. XB + Reg. |
|grassi Methyl esters of fatty |CEE 2568/1991 all. XA + Reg. CEE |
|acids (&gt; 0,01%) |1429/1992 - ECC Reg. 796/2002 |
| |ann. XB + ECC Reg. 2568/1991 |
| |ann. XA + EC Reg. 1429/1992 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Analisi spettrofotometrica |Reg. CEE 2568/1991 all. IX + Reg. |
|nell'ultravioletto - |CEE 183/1993 - EEC Reg. 2568/1991 |
|Spectrophotometric investigation|ann. IX + EEC Reg. 183/1993 |
|in the ultraviolet | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Cere - Waxes |Reg. CEE 2568/1991 all. IV + Reg. |
| |CEE 183/1993 + Reg. CE 177/1994 + |
| |Reg. CE 702/2007 - EEC Reg. |
| |2568/1991 ann. IV + EC Reg. |
| |183/1993 - Reg. CE 177/1994 + |
| |Reg. CE 702/2007 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Eritrodiolo e Uvaolo - |Reg. CEE 2568/1991 all. VI - EEC |
|Erythrodiol and uvaol (&gt; 0,1 %) |Reg. 2568/1991 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Steroli - Individual and total |Reg. CEE 2568/1991 all. V Reg. |
|sterols content |CEE 183/1993 - Reg. 2568/1991 |
| |ann. V + EEC Reg. 183/1993 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Insetticidi I (organofosforati):|UNI EN 1528-1:1997 + |
| |UNI EN 1528-2:1997 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Clorpirifos etile, Insetticidi |+ UNI EN 1528-3:1997 + UNI EN |
|VI (organofosforati): |1528-4:1997 |
|Dimethoate. ( &gt; 0,01 mg/Kg) | |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Numero di Perossidi - Peroxide |Reg. CEE 2568/1991 all. III - |
|value |ECC Reg. 2568/1991 ann III |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Isomeri cis e trans degli acidi |Reg. CE 796/2002 all. XB + Reg. |
|grassi - Cis and trans fatty |CEE 2568/1991 all. XA + Reg. CEE |
|acids isomers (&gt; 0,01%) |1429/1992 - ECC Reg. 796/2002 ann.|
| |XB + ECC 2568/1991 ann. XA + ECC |
| |Reg. 1429/1992 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Stigmastadieni - |Reg. CEE 2568/1991 all. XVII + |
|Stigmastadienes ( &gt; 0,01 mg/Kg) |Reg. CE 656/1995 - ECC Reg No |
| |2568/1991 ann. XVII + EC Reg. |
| |656/1995 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Esteri metilici degli acidi |COI/T.20/Doc. n. 24 2001 |
|grassi - Fatty acids methyl |(metodo A e B) + UNI EN ISO |
|esters (&gt; 0,01%) |5508:1998 - Reg. CEE 2568/1991 |
| |all. XA + Reg. CEE 1429/1992 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Cere - Waxes (&gt; 10mg/Kg) |COI/T.20/Doc. n. 18/rev. 2 2003 |
|--------------------------------|----------------------------------|
|Esteri metilici degli acidi |Reg. CEE 2568/1991 all. XX + |
|grassi ed esteri etilici degli |Reg. CE 61/2011 |
|acidi grassi - Fatty acid methyl| |
|esters (FAMEs) and fatty acid | |
|ethyl esters (FAEEs) | |
|(10-500 mg/Kg) | |
|================================|==================================|