Serie Generale n. 72 del 29-3-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 21 marzo 2011
Integrazione della indicazione geografica tipica «Beneventano» con «Benevento» o «Beneventano» e modifica del relativo disciplinare di produzione. (11A04051) (GU Serie Generale n.72 del 29-03-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della Commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994,
n.348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010 n. 61, recante
disposizioni sulla tutela delle denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche dei vini, in attuazione dell'art. 15 legge 7
luglio 2009, n. 88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Visto il decreto del Ministero delle risorse agricole del 22
novembre 1995 e successive modifiche, con il quale è stata
riconosciuta la indicazione geografica tipica dei vini «Beneventano»
ed è stato approvato il relativo disciplinare di produzione;
Vista la domanda presentata dal Consorzio Samnium, intesa ad
ottenere la modifica della indicazione geografica tipica
«Beneventano» in «Benevento» o «Beneventano» e modifica del relativo
disciplinare di produzione;
Visto il parere favorevole della regione Campania sulla sopra
citata istanza;
Visto il parere del Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda e la proposta di
disciplinare di produzione, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale -
Serie Generale - n. 293 (supplemento ordinario n. 279) del 16
dicembre 2010;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica della
indicazione geografica tipica dei vini «Beneventano» e del relativo
disciplinare di produzione;

Decreta:

Art. 1

1. La indicazione geografica tipica dei vini «Beneventano» è
integrata dalla indicazione geografica tipica dei vini «Benevento» o
«Beneventano».
2. Il disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica
tipica «Beneventano», approvato con decreto del Ministero delle
risorse agricole del 22 novembre 1995 e successive modifiche, è
sostituito per intero dal testo annesso al presente decreto le cui
disposizioni entrano in vigore a decorrere dalla campagna vendemmiale
2011/2012.

Art. 2

1. I soggetti che intendono porre in commercio, a partire dalla
campagna vendemmiale 2011/2012, i vini con la indicazione geografica
tipica «Benevento» o «Beneventano», provenienti da vigneti non ancora
iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle disposizioni
dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare
l'iscrizione dei medesimi allo Schedario Viticolo per la IGT in
questione, ai sensi dell'art. 12 del decreto legislativo 8 aprile
2010, n. 61.

Art. 3

1. A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici previsto
dall'art. 7 del decreto ministeriale 28 dicembre 2006, i codici di
tutte le tipologie di vini a indicazione geografica tipica
«Benevento» o «Beneventano» sono riportati nell'allegato A del
presente decreto.

Art. 4

1. Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini a
indicazione geografica tipica.

Art. 5

1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la indicazione geografica tipica «Benevento»
o «Beneventano» è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle
condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare di
produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 21 marzo 2011

Il direttore generale ad interim: Vaccari

Annesso


DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

"BENEVENTO" o "BENEVENTANO"

Articolo 1

Indicazione geografica

La Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano»,
accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente
disciplinare di produzione, è riservata ai mosti e ai vini che
rispondono alle condizioni ed ai requisiti di seguito indicati.

Articolo 2

Vini e base ampelografica

2.1. La Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano»
è riservata ai seguenti vini:
a) bianchi: anche nelle categorie frizzante e passito (da uve
appassite);
b) rossi: anche nelle categorie frizzante e passito (da uve
appassite), e anche nella tipologia novello;
c) rosati: anche nella categoria frizzante.
2.2. I vini ad Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o
«Beneventano» bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve
provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più
vitigni riconosciuti idonei alla coltivazione per la provincia di
Benevento.
2.3. La Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano»
con la specificazione di uno dei seguenti vitigni: Aglianico,
Barbera, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Coda di Volpe, Falanghina,
Fiano, Greco, Malvasia (Bianca di Candia), Merlot, Moscato bianco,
Piedirosso, Sangiovese, Sciascinoso è riservata ai vini, anche nelle
categorie frizzante e passito, e anche nella tipologia novello per i
rossi, ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, inclusi tra quelli idonei alla coltivazione per la provincia
di Benevento, fino ad un massimo del 15%.

Articolo 3

Zona di produzione uve

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la Indicazione Geografica Tipica
«Benevento» o «Beneventano» comprende l'intero territorio
amministrativo della provincia di Benevento.

Articolo 4

Norme per la viticoltura

4.1 Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati
alla produzione dei mosti e dei vini di cui all'art. 2 devono essere
quelle tradizionali della zona.
4.2 La produzione massima di uva per ettaro, compresa la tolleranza
prevista di cui D.M. Risorse Agricole 02.08.1996, di vigneto in
coltura specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere
superiore per i vini ad indicazione geografica tipica «Benevento» o
«Beneventano» bianco a tonnellate 19, con la specificazione del
vitigno Falanghina tonnellate 18, coda di volpe tonnellate 16, fiano
tonnellate 14, greco tonnellate 14, chardonnay tonnellate 15, moscato
tonnellate 16, malvasia (bianca di Candia) tonnellate 18; per i vini
ad Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano» rosso e
rosato a tonnellate 18, con la specificazione del vitigno a
tonnellate 17.
4.3 Le uve destinate alla produzione dei vini ad Indicazione
Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano», devono assicurare ai
vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di: 9,5% vol.
per i bianchi
10% vol. per i rossi
10% vol. per i rosati
16% vol. per i passiti
4.5 Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detti valori
possono essere ridotti dello 0,5% vol.

Articolo 5

Norme per la vinificazione

5.1 Le operazioni di vinificazione dei vini a Indicazione
Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano» devono essere
effettuate nell'ambito dell'intero territorio amministrativo della
provincia di Benevento, salvo l'applicazione in deroga fino al
31.12.2012 di cui D.M. MIPAAF 24 luglio 2009.
5.2 Inoltre è consentito che le predette operazioni possono
avvenire anche in stabilimenti situati nell'intero territorio della
Regione Campania, a condizione che le Ditte interessate dimostrino ai
competenti organi di controllo di aver effettuato tali operazioni di
vinificazione nel relativo stabilimento enologico prima dell'entrata
in vigore del presente disciplinare di produzione.
5.3 Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
5.4 La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 80% per tutti i tipi di vino, ad
eccezione della tipologia passito per la quale non deve essere
superiore al 50%.

Articolo 6

Caratteristiche al consumo

I vini ad Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano»
all'atto dell'immissione al consumo devono assicurare i seguenti
titoli alcolometrici volumici totali minimi:
- «Benevento»o«Beneventano» bianchi 10,00% vol.;
- «Benevento»o«Beneventano» rossi 10.50 % vol.;
- «Benevento»o«Beneventano» rosati 10,50% vol.;
- «Benevento»o«Beneventano» novelli 11,00% vol.;
- «Benevento»o«Beneventano» passiti 16,00% vol.

Articolo 7

Designazione e presentazione

7.1 Alla Indicazione Geografica Tipica «Benevento» o «Beneventano»
è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste nel presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli
aggettivi extra, fine, riserva, scelto, selezionato, superiore e
similari.
7.2 È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
7.3 È altresì consentita la tradizionale commercializzazione
diretta al consumatore finale del vino ad Indicazione Geografica
Tipica «Benevento» o «Beneventano» in recipienti fino a 60 litri.

Allegato A


Parte di provvedimento in formato grafico