Serie Generale n. 255 del 2-11-2007
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 19 ottobre 2007
Autorizzazione, all'organismo «I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualita' - Soc. coop. a r.l.», ad effettuare i controlli sulla denominazione «Crudo di Cuneo», protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto del 24 maggio 2007. (GU Serie Generale n.255 del 02-11-2007)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/1992;
Visto l'art. 5, comma 6, del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che consente allo Stato membro di accordare, a titolo transitorio,
protezione a livello nazionale della denominazione trasmessa per la
registrazione e, se del caso, un periodo di adattamento;
Visto il decreto ministeriale 24 maggio 2007, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n.
129 del 6 giugno 2007 relativo alla protezione transitoria accordata
a livello nazionale alla denominazione Crudo di Cuneo, trasmessa alla
commissione europea per la registrazione come denominazione di
origine protetta;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999 - ed in particolare
l'art. 14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette dei prodotti agricoli e
alimentari, istituendo un elenco degli organismi privati autorizzati
con decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali, sentite le regioni;
Visto il comma 1 del suddetto art. 14 della legge n. 526/1999, il
quale individua nel Ministero delle politiche agricole e forestali
l'Autorità nazionale preposta al coordinamento dell'attività di
controllo e responsabile della vigilanza sulla stessa;
Vista l'indicazione espressa dal Consorzio di promozione e tutela
del prosciutto «Crudo di Cuneo», con la quale veniva indicato, quale
organismo per svolgere attività di controllo sul prodotto di che
trattasi, I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità - Soc. coop. a
r.l., con sede in Moretta (Cuneo), piazza Carlo Alberto Grosso n. 82;
Considerato che l'organismo I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità
- Soc. coop. a r.l. risulta già iscritto nell'elenco degli organismi
di controllo privati per le denominazioni di origine protetta (DOP),
le indicazioni geografiche protette (IGP) e le attestazioni di
specificità (STG), di cui al comma 7 dell'art. 14 della legge n.
526/1999;
Considerato che I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità - Soc.
coop. a r.l. ha dimostrato di aver adeguato in modo puntale il piano
di controllo predisposto per la denominazione Crudo di Cuneo, allo
schema tipo e di possedere la struttura idonea a garantire
l'efficacia dei controlli sulla denominazione predetta;
Considerato che il Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali, ai sensi del citato art. 14 della legge n. 526/1999, si è
avvalso del gruppo tecnico di valutazione;
Considerato che le decisioni concernenti le autorizzazioni degli
organismi di controllo di cui agli articoli 10 e 11 del regolamento
(CE) n. 510/2006, spettano al Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali, in quanto autorità nazionale preposta al
coordinamento dell'attività di controllo ai sensi del comma 1
dell'art. 14 della legge n. 526/1999, sentite le regioni;
Considerata la necessità, espressa dal citato Gruppo tecnico di
valutazione, di rendere evidente e immediatamente percepibile dal
consumatore, il controllo esercitato sulle denominazioni protette, ai
sensi degli articoli 10 e 11 del regolamento (CE) n. 510/2006,
garantendo che è stata autorizzata dal Ministero delle politiche
agricole alimentari e forestali una struttura di controllo con il
compito di verificare ed attestare che la specifica denominazione
risponda ai requisiti del disciplinare;
Visto il parere favorevole espresso dal citato gruppo tecnico di
valutazione nella seduta del 31 luglio 2007;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Ritenuto di procedere all'emanazione del provvedimento di
autorizzazione ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della legge n.
526/1999;
Decreta:
Art. 1.
L'organismo I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità - Soc. coop. a
r.l., con sede in Moretta (Cuneo), piazza Carlo Alberto Grosso n. 82,
è autorizzato, ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della legge n.
526/1999, ad espletare le funzioni di controllo, previste dall'art.
10 del regolamento (CE) n. 510/2006 per la denominazione Crudo di
Cuneo, protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto
ministeriale 24 maggio 2007.

Art. 2.
L'autorizzazione di cui all'art. 1 comporta l'obbligo per I.N.O.Q.
- Istituto nord ovest qualità - Soc. coop. a r.l. del rispetto delle
prescrizioni previste nel presente decreto e può essere sospesa o
revocata ai sensi del comma 4, dell'art. 14 della legge n. 526/1999
qualora l'organismo non risulti più in possesso dei requisiti ivi
indicati, con decreto dell'Autorità nazionale competente che lo
stesso art. 14 individua nel Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali.

Art. 3.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. non può modificare la denominazione sociale, il
proprio statuto, i propri organi di rappresentanza, il proprio
sistema qualità, le modalità di controllo e il sistema tariffario,
riportati nell'apposito piano di controllo per la denominazione Crudo
di Cuneo, così come depositati presso il Ministero delle politiche
agricole alimentari e forestali, senza il preventivo assenso di detta
autorità.
L'organismo comunica e sottopone all'approvazione ministeriale ogni
variazione concernente il personale ispettivo indicato nella
documentazione presentata, la composizione del Comitato di
certificazione o della struttura equivalente e dell'organo decidente
i ricorsi, nonchè l'esercizio di attività che risultano
oggettivamente incompatibili con il mantenimento del provvedimento
autorizzatorio.
Il mancato adempimento delle prescrizioni del presente articolo
può comportare la revoca dell'autorizzazione concessa.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. dovrà assicurare, coerentemente con gli obiettivi
delineati nelle premesse, che il prodotto certificato risponda ai
requisiti descritti nel relativo disciplinare di produzione e che
sulle confezioni con le quali viene commercializzata la denominazione
Crudo di Cuneo, venga apposta la dicitura: «Garantito dal Ministero
delle politiche agricole alimentari e forestali ai sensi dell'art. 10
del regolamento (CE) n. 510/2006».

Art. 4.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. dovrà assicurare, coerentemente con gli obiettivi
delineati nelle premesse, che il prodotto certificato risponda ai
requisiti descritti dal disciplinare di produzione trasmesso con nota
n. 64735 del 5 settembre 2005 all'organismo comunitario competente.

Art. 5.
L'autorizzazione di cui al presente decreto cesserà a decorrere
dalla data in cui sarà adottata una decisione in merito al
riconoscimento della denominazione Crudo di Cuneo da parte
dell'organismo comunitario. Nell'ambito del periodo di validità
dell'autorizzazione, l'organismo di controllo I.N.O.Q. - Istituto
nord ovest qualità - Soc. coop. a r.l. è tenuto ad adempiere a
tutte le disposizioni complementari che l'Autorità nazionale
competente, ove lo ritenga utile, decida di impartire.

Art. 6.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. comunica con immediatezza, e comunque con termine
non superiore a trenta giorni lavorativi, le attestazioni di
conformità all'utilizzo della denominazione Crudo di Cuneo, anche
mediante immissione nel sistema informatico del Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali delle quantità certificate
e degli aventi diritto.

Art. 7.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. immette nel sistema informatico del Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali tutti gli elementi
conoscitivi di carattere tecnico e documentale dell'attività
certificativa, ed adotta eventuali opportune misure, da sottoporre
preventivamente ad approvazione da parte dell'Autorità nazionale
competente, atte ad evitare rischi di disapplicazione, confusione o
difformi utilizzazioni delle attestazioni di conformità della
denominazione Crudo di Cuneo, rilasciate agli utilizzatori. Le
modalità di attuazione di tali procedure saranno indicate dal
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. I medesimi
elementi conoscitivi individuati nel primo comma del presente
articolo e nell'art. 6, sono simultaneamente resi noti anche alla
regione Piemonte.

Art. 8.
L'organismo autorizzato I.N.O.Q. - Istituto nord ovest qualità -
Soc. coop. a r.l. è sottoposto alla vigilanza esercitata dal
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e dalla
regione Piemonte, ai sensi dell'art. 53, comma 12 della legge
24 aprile 1998, n. 128, come sostituito dall'art. 14 della legge
21 dicembre 1999.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 19 ottobre 2007
Il direttore generale: La Torre