3a Serie Speciale - Regioni n. 37 del 14-9-1991
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE
LEGGE PROVINCIALE 30 aprile 1991, n. 12
Norme per la regolamentazione e promozione dell'agricoltura biologica e della produzione integrata. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.37 del 14-09-1991)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della regione Trentino-Alto
Adige n. 21 del 14 maggio 1991)
IL CONSIGLIO PROVINCIALE
HA APPROVATO
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA PROVINCIALE
PROMULGA

la seguente legge:

Art. 1.
F i n a l i t à

1. Le disposizioni contenute nella presente legge disciplinano
l'esercizio dell'agricoltura biologica e della produzione integrata
al fine di favorire nell'agricoltura la riduzione dell'impiego di
sostanze estranee ed in particolare dell'uso di sostanze chimico-
sintetiche, onde limitare l'inquinamento indotto dall'agricoltura e
la dipendenza di quest'ultima dall'industria.
2. Con il termine agricoltura biologica si intende la produzione,
trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli, per i
quali sussiste la garanzia di essere stati ottenuti senza l'impiego
di prodotti chimico-sintetici.
3. Con il termine produzione integrata si intende il metodo che
utilizza prevalentemente tutti i fattori positivi e naturali e
prevede il minor impiego possibile di fitofarmaci per produrre ed
offrire prodotti agricoli di buona qualità sia nell'aspetto che
nella sostanza.

Art. 2.
Definizione

1. Nell'agricoltura biologica rientrano l'agricoltura bio-dinamica
e l'agricoltura organico-biologica, nonchè quelle metodologie di
lavorazione ecologiche che, per produrre, conservare e trasformare
prodotti di origine vegetale e animale, nonchè composti, operano nel
rispetto dei seguenti principi:
a) creazione di sistemi aziendali armonici e a ciclo chiuso
mediante rotazioni colturali possibilmente complete;
b) maggiore indipendenza possibile dall'acquisto di scorte
extraziendali;
c) costituzione e mantenimento di una fertilità propria del
terreno mediante un'appropriata utilizzazione dell'humus, la
concimazione prevalentemente organica, l'equilibrata rotazione tra le
colture, il ricorso ad idonee consociazioni delle specie, una
pacciamatura più ampia possibile, lo sfruttamento della capacità di
fissazione dell'azoto dà parte delle piante e dei microrganismi,
nonchè l'impiego di sostanze minerali utilizzabili del terreno;
d) rinuncia all'impiego di concimi azotati chimicosintetici, di
fosfati facilmente solubili, di concimi potassici puri ad alto tenore
e contenenti cloro, di fanghi di depurazione nonchè di rifiuti
urbani organici non controllati e di concimi contenenti queste
sostanze;
e) promozione dell'autodifesa delle piante mediante misure quali
l'impiego di varietà adatte, l'incremento della salute del terreno,
nonchè sistemi di coltivazione e colture adeguate volte a combattere
le cause delle malattie piuttosto che i sintomi delle stesse;
f) incentivazione dello sviluppo degli ausiliari creando le
condizioni idonee alla loro diffusione;
g) rinuncia all'impiego di fitofarmaci chimicosintetici;
h) rinuncia di impiego di erbicidi e fitoregolatori chimici;
controllo della crescita delle malerbe mediante sistemi colturali e
interventi meccanici;
i) rinuncia al ricorso a trattamenti chimici e ad irradiamenti
del raccolto;
j) rinuncia di impiego di sementi trattate con sostanze chimiche
e dell'utilizzo di piantine orticole da trapianto e piante da frutto
provenienti da aziende condotte con criteri non biologici;
k) garanzia per gli animali di condizioni di vita conformi alle
esigenze delle singole specie;
l) massimo adattamento del numero dei capi di bestiame alla
superficie utile aziendale;
m) rinuncia di aggiungere ai mangimi principi attivi quali
antibiotici, chemioterapici e di usare urea o combinazioni non
proteiche, quali surrogato proteico, nonchè di utilizzare ormoni
prodotti industrialmente per accrescere la resa del bestiame e di
manipolazione genetica.
2. Le disposizioni vincolanti in merito all'uso delle sostanze
consentite ai sensi della presente legge, sono stabilite dalla
commissione di cui all'articolo 5 di concerto con le associazioni per
la promozione dell'agricoltura biologica, tenendo conto delle norme
contenute nelle disposizioni comunitarie.
3. Nell'agricoltura biologica rientra anche l'allevamento del
bestiame che per la nutrizione del bestiame utilizza foraggio proprio
dell'azienda. La consistenza del bestiame deve essere adattata alle
condizioni ecologiche e all'ubicazione dell'azienda; il numero dei
capi bovini adulti non deve quindi superare il carico di bestiame
stabilito dalla commissione di cui all'articolo 5. L'acquisto di
foraggio e la somministrazione giornaliera dello stesso non deve
superare il 15% del fabbisogno totale, riferito al contenuto di
sostanza secca. L'acquisto di animali deve essere effettuato
solamente presso aziende di agricoltura biologiche.

Art. 3.
Azienda agricola biologica

1. Si considera azienda agricola biologica quell'impresa che
applica all'intera superficie aziendale le tecniche agricole
biologiche di cui all'articolo 2.
2. La commissione di cui all'articolo 5 può emanare direttive che
prevedono l'esclusione di singoli appezzamenti ed anche prodotti.

Art. 4.
Azienda di trasformazione biologica

1. Si considera azienda di trasformazione biologica quell'azienda
che trasforma solo prodotti provenienti da aziende che fanno ricorso
a tecniche agricole biologiche ai sensi dell'articolo 2, fa uso di
tecnologie a basso consumo energetico, non utilizza sostanze chimiche
di sintesi, anche se consentite dalla legislazione vigente.
2. Le tecniche di conservazione e le relative sostanze conservanti
consentite vengono stabilite dalla commissione di cui all'articolo 5
nel rispetto delle disposizioni comunitarie.

Art. 5.
Istituzione della commissione provinciale
per l'agricoltura biologica

1. Per garantire la funzionalità tecnico-scientifica ed operativa
degli interventi previsti dalla presente legge, è istituita la
commissione provinciale per l'agricoltura biologica.
2. La commissione è nominata con deliberazione della Giunta
provinciale e rimane in carica per la durata della legislatura nel
corso della quale è avvenuta la nomina. Essa è composta da:
a) il direttore dell'ispettorato per l'agricoltura, che la
presiede;
b) un funzionario dell'ufficio sperimentazione della
ripartizione VI - agricoltura e foreste, designato dall'assessore
competente in materia;
c) un funzionario dell'ispettorato per l'agricoltura, designato
dall'assessore competente in materia;
d) un funzionario dell'ufficio commercio, designato
dall'assessore competente in materia;
e) un funzionario della ripartizione V - programmazione
economica, coordinamento territoriale ed edilizia economica popolare,
ambiente e trasporti, designato dall'assessore competente in materia
di tutela dell'ambiente;
f) un esperto designato dall'istituzione di consulenza agricola
maggiormente rappresentativa a livello provinciale;
g) un rappresentante designato dall'organizzazione degli
agricoltori maggiormente rappresentativa a livello provinciale;
h) due rappresentanti designati dalle associazioni per la
promozione dell'agricoltura biologica maggiormente rappresentative a
livello provinciale;
i) un rappresentante scelto fra cinque nominativi designati
dalle associazioni di consumatori maggiormente rappresentative a
livello provinciale.
3. Funge da segretario un funzionario dell'ispettorato per
l'agricoltura.
4. La composizione della commissione deve adeguarsi alla
consistenza dei gruppi linguistici esistenti in provincia, quale
risulta dall'ultimo censimento generale della popolazione, fatta
salva la possibilità di accesso per appartenenti al gruppo
linguistico ladino.
5. La commissione è convocata dal presidente e le adunanze sono
valide in presenza della maggioranza dei suoi componenti.
6. Le deliberazioni della commissione sono adottate a maggioranza
di voti dei presenti. In caso di parità di voti, prevale quello del
Presidente.
7. In caso di assenza, il Presidente della commissione è
sostituito, per sua delega, dal direttore dell'ufficio
fruttiviticoltura e colture speciali dell'ispettorato per
l'agricoltura. I membri di cui alle lettere b), c), d) ed e) del
comma 2, possono farsi rappresentare con delega scritta da funzionari
addetti al servizio di appartenenza. Per ciascun membro di cui alle
lettere f), g), h) e i) del comma 2, la Giunta provinciale nomina un
membro supplente designato dai competenti organismi.
8. Per la trattazione di materie che richiedono una competenza
specifica, il Presidente può chiamare degli esperti a partecipare ai
lavori della commissione con voto consultivo. L'incarico ad eseguire
studi può essere affidato in base alle vigenti disposizioni.
9. Ai componenti ed agli esperti, nonchè al segretario della
commissione sono corrisposti, in quanto spettino, i compensi ed il
trattamento economico di missione previsti dalla vigente normativa
provinciale.

Art. 6.
Compiti della commissione

1. La commissione di cui all'articolo 5, oltre allo svolgimento
dei compiti attribuitile dalla presente legge, provvede avvalendosi
del personale dell'ispettorato per l'agricoltura a:
a) coordinare l'attività di ricerca e sperimentazione nel
settore dell'agricoltura biologica;
b) elaborare direttive e fornire informazioni tecniche in
collaborazione con i centri di ricerca e di sperimentazione
provinciali o, sulla base di apposite convenzioni, con altri enti ed
istituti universitari e con aziende private;
c) disporre o eseguire sopralluoghi nelle aziende a cui è stato
concesso il marchio di protezione;
d) definire metodi di analisi e valori limite dei residui delle
sostanze consentite rispettando i valori prescritti dalla
legislazione comunitaria vigente;
e) stabilire i prodotti agricoli, per i quali può essere
concesso il marchio di protezione;
f) decidere sull'iscrizione e cancellazione delle aziende negli
albi di cui all'articolo 7;
g) approvare i marchi di protezione e la loro denominazione,
controllare le indicazioni da riprodurre sulle etichette, nonchè
vigilare sul loro uso corretto;
h) decidere la cancellazione dagli albi di cui all'articolo 7,
commi 4 e 5, fissando periodi per l'esclusione non superiore a due
anni;
i) approvare i registri di carico e scarico, il registro di
magazzino ed i moduli di rilevamento, che le associazioni di cui
all'articolo 12 predispongono per i controlli delle tecniche
biologiche e delle aziende di trasformazione;
j) concedere il riconoscimento alle associazioni per la
promozione dell'agricoltura biologica;
k) approvare eventuali direttive come pure i piani di
conversione;
l) approvare le sostanze ed i sistemi consentiti per la
lavorazione e conservazione dei prodotti biologici.

Art. 7.
Istituzione di albi

1. L'albo delle aziende agricole biologiche e l'albo delle aziende
di trasformazione biologica sono istituiti presso l'ispettorato per
l'agricoltura. In ciascuno di questi albi è tenuto anche un apposito
elenco per le aziende in conversione all'agricoltura biologica ed
alla trasformazione biologica.
2. Gli albi di cui al comma 1 sono tenuti dal segretario della
commissione e possono essere consultati da chiunque lo richieda.
3. Per l'iscrizione agli albi, i titolari di aziende agricole
devono presentare apposita domanda presso l'ispettorato per
l'agricoltura tramite le associazioni riconosciute ai sensi
dell'articolo 12, allegando una scheda aziendale riportante le
indicazioni atte ad identificare i sistemi di colture o i metodi di
trasformazione adottati dall'impresa, nonchè i registri di carico e
scarico ed ogni altra documentazione prescritta dalla commissione.
4. L'azienda iscritta agli albi di cui al comma 1, che non
applichi le norme di coltivazione o trasformazione biologica
contenute nella presente legge, è tenuta a darne comunicazione
all'associazione e all'ispettorato per l'agricoltura nella stessa
annata.
L'omissione o la comunicazione non veritiera di dati è soggetta
al pagamento di una sanzione amministrativa pecuniaria determinata ai
sensi dell'articolo 27, comma 9, della presente legge.
5. Sono cancellate altresì dagli albi le aziende e imprese che:
a) ne fanno richiesta scritta alla commissione;
b) hanno perduto i requisiti richiesti;
c) si oppongono ai controlli;
d) abusano del marchio di protezione o non rispettano le
istruzioni e le direttive della commissione.
6. Contro il diniego d'iscrizione agli albi, nonchè contro la
cancellazione dagli stessi, i titolari delle aziende o imprese
possono proporre ricorso alla Giunta provinciale entro trenta giorni
dalla notifica del relativo provvedimento.

Art. 8.
Obblighi delle aziende agricole biologiche

1. Le aziende agricole biologiche iscritte all'albo di cui
all'articolo 7:
a) registrano le caratteristiche tecniche dell'azienda
prescritte dalla commissione, i dati di produzione riguardo la
coltivazione dei terreni e l'allevamento del bestiame, le tecniche
colturali e di allevamento, di conservazione e trasformazione
utilizzate ed ogni altra indicazione ritenuta utile;
b) rispettano le prescrizioni della commissione;
c) compilano ed utilizzano i registri ed i moduli prescritti
dalla commissione;
d) lasciano liberamente accedere i componenti della commissione
e i funzionari incaricati, agli impianti ed ai registri di carico e
scarico.

Art. 9.
Obblighi delle aziende di trasformazione biologica

1. Le aziende di trasformazione biologica iscritte all'albo
adempiono a tutti gli obblighi di cui all'articolo 8.

Art. 10.
Aziende agricole in conversione

1. Le aziende che intendono passare dalle tecniche produttive
convenzionali a quelle biologiche sono soggette agli obblighi
indicati dall'articolo 8 e devono presentare un piano di conversione.
2. Il periodo di conversione può variare, a seconda delle
condizioni interne o esterne dell'azienda, da uno a cinque anni e
viene fissato nel piano di conversione.
3. Il marchio di protezione può essere utilizzato solamente a
conclusione del periodo di conversione.

Art. 11.
Aziende di trasformazione in conversione

1. Le aziende che intendono passare a tecniche di trasformazione
biologica devono presentare un piano alla commissione per
l'approvazione e sono soggette agli obblighi di cui agli articoli 9 e
10.

Art. 12.
Associazioni per la promozione dell'agricoltura
biologica

1. Al fine di garantire la funzionalità operativa degli
interventi previsti dalla presente legge, l'amministrazione
provinciale favorisce la costituzione di associazioni per la
promozione dell'agricoltura biologica.
2. L'amministrazione provinciale e la commissione si possono
avvalere della collaborazione delle associazioni di cui al comma 1
nello svolgimento dei loro compiti ed, in particolare, per la
consulenza, per l'addestramento degli associati, per la concessione
del marchio di protezione, per il controllo delle aziende, sempre che
dette associazioni siano in possesso dei requisiti richiesti per il
riconoscimento da parte della commissione.
3. Ai fini della concessione di detto riconoscimento, le
associazioni:
a) consentono l'adesione alle associazioni a tutti gli
agricoltori, che siano in grado di adempiere agli obblighi sanciti
dagli statuti;
b) conformano gli statuti alle finalità previste dalla presente
legge;
c) stabiliscono le norme per la produzione, trasformazione e
commercializzazione dei prodotti agricoli, in conformità alle
direttive emanate dalla commissione ai sensi dell'articolo 6. Dette
norme, previa approvazione della Giunta provinciale sono pubblicate
nel Bollettino ufficiale della Regione e sono vincolanti per tutti i
soci;
d) garantiscono un efficiente servizio di controllo;
e) prevedono sanzioni nei confronti delle aziende che non
osservano le prescrizioni relative alla produzione;
f) tengono un elenco delle aziende aderenti all'associazione,
che intendono commercializzare i loro prodotti con il marchio di
protezione;
g) assegnano i marchi di protezione ai soci aventi diritto
secondo le disposizioni della commissione provinciale.
4. La vigilanza sull'osservanza delle norme che regolano il
raccolto, lo stoccaggio e la commercializzazione dei prodotti
biologici, elaborate dalle singole associazioni ed approvate dalla
Giunta provinciaercitata da guardie giurate delle associazioni e da
impiegati dell'ispettorato provinciale per l'agricoltura,
appositamente incaricati.

Art. 13.
Obblighi delle associazioni riconosciute

1. Le associazioni per la promozione dell'agricoltura biologica:
a) comunicano per l'iscrizione negli albi di cui all'articolo 7
all'ispettorato per l'agricoltura entro il 1 maggio di ogni anno il
nominativo dei soci, la relativa estensione delle superfici coltivate
dagli stessi ed i quantitativi di raccolto presunti separatamente per
prodotto;
b) consentono al Presidente della commissione provinciale di
prendere visione del libro dei verbali delle loro sedute, assistono
il personale di controllo nei compiti di spettanza e comunicano
immediatamente all'ispettorato per l'agricoltura le variazioni di
coltura e le infrazioni dei soci;
c) presentano tempestivamente all'ispettorato per l'agricoltura
un elenco dei marchi di protezione assegnati.

Art. 14.
Utilizzo del marchio di protezione

1. Gli imprenditori, singoli o associati, iscritti negli albi di
cui all'articolo 7, che intendono utilizzare il marchio di protezione
sui prodotti dell'azienda, presentano entro il 15 marzo di ogni anno
apposita domanda all'associazione per la promozione dell'agricoltura
biologica cui essi aderiscono. L'assegnazione del marchio di
protezione avviene sentito l'ispettorato per l'agricoltura.
2. Il marchio di protezione di cui al comma 1 assicura che nella
produzione, lavorazione, conservazione e commercializzazione dei
prodotti sono:
a) state rispettate le direttive e le disposizioni vigenti per
l'agricoltura biologica;
b) stati eseguiti controlli dall'associazione e dall'ispettorato
per l'agricoltura in tutte le fasi di produzione;
c) state eseguite analisi per campione e rispettate le direttive
della commissione.
3. La singola azienda o impresa e l'associazione rispondono della
denominazione "prodotto biologico controllato".

Art. 15.
F i n a l i t à

1. La produzione integrata è un sistema di coltivazione che
consente una produzione rispettosa dell'ambiente e del consumatore,
che utilizzi tutti i fattori positivi naturali per ottenere ed
offrire prodotti agricoli di buona qualità, sia nell'aspetto che
nella sostanza, con il minor impiego possibile di fitofarmaci.
2. L'impiego di sostanze chimiche per la difesa fitosanitaria
delle piante deve essere sostituito con trattamenti agronomici,
biologici, meccanici e manuali in tutti quei casi in cui ciò sia
praticabile ed economicamente sostenibile.
3. Scopo della produzione integrata è quello di armonizzare le
esigenze di redditività economica con quelle della salute del
consumatore e della tutela dell'ambiente.

Art. 16.
Gruppi di lavoro per la produzione integrata

1. Per il perseguimento delle finalità di cui all'articolo 15,
che vengono estese anche alla zootecnia, l'amministrazione
provinciale può avvalersi della collaborazione di gruppi di lavoro o
di associazioni o enti qualificati nel settore.
2. Tutti i coltivatori che siano in possesso dei requisiti
richiesti dagli statuti possono accedere liberamente ai gruppi di
lavoro.
3. I gruppi di lavoro e le associazioni elaborano disposizioni
vincolanti per gli aderenti sulla coltivazione, sullo stoccaggio,
sulla lavorazione e sulla commercializzazione dei prodotti agricoli
interessati.
4. Nelle loro direttive, i gruppi di lavoro e le associazioni ai
fini di una maggiore tutela dell'ambiente e della salute del
consumatore, si impegnano a:
a) contenere l'impiego di antiparassitari, di concimi e di altre
sostanze estranee per ettaro e per anno;
b) limitare la loro scelta;
c) prolungare i periodi di carenza previsti dalle leggi
nell'impiego degli antiparassitari;
d) rispettare il tenore massimo di residui antiparassitari sui
prodotti agricoli stabilito dalla commissione di cui all'articolo 17;
e) assicurare un efficace servizio di controllo;
f) prevedere sanzioni nei confronti delle aziende che non
rispettano le prescrizioni per la produzione e la
commercializzazione.
5. I gruppi di lavoro si danno uno statuto, nel quale nel
consiglio di amministrazione è prevista la presenza di un
rappresentante dell'organizzazione di consulenza, delle
organizzazioni di commercializzazione e di categoria degli
agricoltori. Rappresentanti dell'ispettorato dell'agricoltura possono
essere nominati previo incarico da parte dell'assessore competente
per l'agricoltura.
6. Per favorire l'adozione di un progetto organico di produzione
integrata in tutto il territorio provinciale, l'assessore competente
in materia di agricoltura, previo parere della commissione di cui
all'articolo 17, può affidare di volta in volta ad un gruppo di
lavoro, per singolo tipo di coltura, l'incarico di elaborare le
direttive e le prescrizioni sull'utilizzo dei marchi di protezione.
7. Gli statuti, le direttive e le prescrizioni dei gruppi di
lavoro incaricati, previo parere della commissione di cui
all'articolo 17, sono approvati con deliberazione della Giunta
provinciale ed hanno efficacia vincolante in tutto il territorio
provinciale per quel determinato tipo di coltura.
8. Le direttive e preserizioni di cui al comma 6, approvate con
deliberazione della Giunta provinciale sono pubblicate nel Bollettino
Ufficiale della Regione.
9. Secondo le medesime procedure tali norme e direttive possono,
ove necessario, essere integrate con nuove cognizioni ed adeguate a
nuove esigenze; eventuali modifiche sono soggette ad approvazione.

Art. 17.
Istituzione della commissione provinciale
per la produzione integrata

1. Per garantire la funzionalità tecnicoscientifica ed operativa
degli interventi previsti dalla presente legge, è istituita la
commissione provinciale per la produzione integrata.
2. La commissione è nominata con deliberazione della Giunta
provinciale e rimane in carica per la durata della legislatura, nel
corso della quale è avvenuta la nomina. Essa è composta da:
a) il direttore dell'ispettorato per l'agricoltura, c la
presiede;
b) un funzionario dell'ufficio sperimentazione della
ripartizione VI - agricoltura e foreste, designato dall'assessore
competente in materia;
c) un funzionario dell'ispettorato per l'agricoltura, designato
dall'assessore competente in materia;
d) un funzionario dell'ufficio del commercio, designato
dall'assessore competente in materia;
e) un funzionario della ripartizione V - programmazione
economica, coordinamento territoriale ed edilizia economica popolare,
ambiente e trasporti, designato dall'assessore competente in materia
di tutela dell'ambiente;
f) un esperto designato dall'istituzione di consulenza agricola
maggiormente rappresentativa a livello provinciale;
g) un rappresentante designato dall'organizzazione degli
agricoltori maggiormente rappresentativa a livello provinciale;
h) due rappresentanti di cui uno delle imprese di
commercializzazione designati dai gruppi di lavoro per la produzione
integrata maggiormente rappresentativi a livello provinciale;
i) un rappresentante scelto tra cinque nominativi proposti
dall'associazione dei consumatori maggiormente rappresentativa a
livello provinciale.
3. Funge da segretario un funzionario dell'ispettorato per
l'agricoltura.
4. La composizione della commissione deve adeguarsi alla
consistenza dei gruppi linguistici esistenti in provincia, quale
risulta dall'ultimo censimento generale della popolazione, fatta
salva la possibilità di accesso agli appartenenti al gruppo
linguistico ladino.
5. La commissione è convocata dal Presidente e le adunanze sono
valide in presenza della maggioranza dei suoi componenti.
6. Le deliberazioni della commissione sono adottate a maggioranza
di voti dei presenti. In caso di parità di voti, prevale quello del
Presidente.
7. In caso di assenza, il Presidente della commissione è
sostituito, per sua delega, dal direttore dell'ufficio
fruttiviticoltura e colture speciali dell'ispettorato per
l'agricoltura. I membri di cui alle lettere b), c), d) ed e) del
comma 2, possono farsi rappresentare con delega scritta da funzionari
addetti al servizio di appartenenza. Per ciascun membro di cui alle
lettere f), g), h) ed i) del comma 2, la Giunta provinciale nomina un
membro supplente designato dai competenti organismi.
8. Per la trattazione di materie che richiedono una competenza
specifica, il Presidente può chiamare a partecipare ai lavori della
commissione con voto consultivo degli esperti. L'incarico ad eseguire
studi può essere affidato in base alle vigenti disposizioni.
9. Ai componenti ed agli esperti, nonchè al segretario della
commissione sono corrisposti, in quanto spettino, i compensi ed il
trattamento economico di missione secondo la vigente normativa
provinciale.

Art. 18.
Compiti della commissione

1. La commissione di cui all'articolo 17, oltre allo svolgimento
dei compiti attribuitile dalla presente legge:
a) esprime il proprio parere in merito agli statuti ed alle
direttive dei singoli gruppi di lavoro ed alle loro eventuali
proposte di modifica;
b) definisce i metodi di analisi e valori limite dei residui
delle sostanze ammissibili rispettando i valori prescritti dalla
legislazione comunitaria vigente;
c) stabilisce i prodotti agricoli, per i quali può essere
concesso il marchio di protezione;
d) approva i marchi di protezione e la loro denominazione,
controlla le indicazioni da riprodursi sulle etichette e vigila sul
loro uso corretto;
e) decide sull'esclusione di terreni, di aziende agricole o
imprese commerciali, che hanno violato le direttive o le norme dei
gruppi di lavoro fissando periodi di esclusione non superiori di tre
anni;
f) approva i modelli dei libri sociali, dei registri di
magazzino, delle schede di rilevamento e di altri documenti che i
gruppi di lavoro devono compilare per agevolare il controllo sulle
aziende agricole ed imprese commerciali interessate;
g) approva i mezzi ed i metodi di conservazione consentiti per
la lavorazione dei prodotti agricoli derivati da produzione
integrata.

Art. 19.
Obblighi delle aziende agricole che intendono
utilizzare il marchio di protezione

1. Le aziende agricole che intendono utilizzare il marchio di
protezione "prodotto controllato di produzione integrata", devono
inoltrare domanda al gruppo di lavoro, tramite la loro impresa
commerciale, entro e non oltre il 15 marzo della relativa annata
agraria.
2. La domanda deve essere corredata da una scheda aziendale,
riportante i seguenti dati: nome ed indirizzo dell'azienda aderente,
i terreni interessati, il comune catastale, il numero di particelle
fondiarie e loro superficie, il raccolto previsto, distinto per
varietà, tipo di coltura e peso.
3. Con la domanda, il titolare dell'azienda dichiara di essere a
conoscenza delle relative direttive e di aderire volontariamente e
sotto sua piena responsabilità al progetto produzione integrata
obbligandosi a rispettare le direttive e disposizioni.
4. Eventuali interventi, non ammessi dalle direttive, vanno
comunicati immediatamente all'impresa commerciale ed al gruppo di
lavoro per la cancellazione dei relativi terreni dagli elenchi.
5. I funzionari addetti ai controlli hanno libero accesso ai
terreni denunciati per l'esecuzione degli opportuni controlli ed il
prelevamento di campioni da sottoporre ad analisi.

Art. 20.
Diritti e doveri delle imprese commerciali che
intendono commercializzare prodotti ottenuti
mediante produzione integrata

1. Le imprese commerciali che intendono commercializzare in tutto
o in parte i loro prodotti ottenuti mediante produzione integrata,
devono:
a) presentare domanda al gruppo di lavoro per la produzione
integrata entro e non oltre il 15 aprile della relativa annata
agraria, allegando alla stessa l'elenco delle aziende agricole
aderenti, delle superfici destinate a coltura e del raccolto stimato,
distinto per varietà;
b) impegnarsi ad osservare i disciplinari relativi al raccolto,
allo stoccaggio ed al confezionamento dei prodotti ottenuti con i
metodi di produzione integrata;
c) obbligarsi a far liberamente accedere i funzionari
dell'ispettorato per l'agricoltura incaricati dei controlli e le
guardie giurate agli impianti ed ai magazzini per effettuare gli
opportuni rilevamenti e prelevare campioni per le analisi;
d) obbligarsi a scartare le superfici, nelle quali vengono
eseguite attività non consentite dalle direttive del gruppo di
lavoro dalla lista di aziende aspiranti al marchio di protezione e
darne contemporanea comunicazione al gruppo di lavoro;
e) attenersi ai disciplinari relativi al raccolto, allo
stoccaggio e alla commercializzazione ed adempiere agli obblighi
previsti dai gruppi di lavoro per la produzione ottenuta con tecniche
di produzione integrata.
2. Per quella parte di prodotti agricoli ottenuti nell'arco
dell'intero processo produttivo e commerciale rispettando le
direttive, l'impresa commerciale ha il diritto di utilizzare la
denominazione "prodotto controllato di produzione integrata".

Art. 21.
Obblighi dei gruppi di lavoro

1. I gruppi di lavoro per la produzione integrata sono tenuti a:
a) comunicare all'ispettorato per l'agricoltura entro e non
oltre il 15 maggio di ogni anno, distintamente per azienda di
commercializzazione, i partecipanti al programma di produzione
integrata, con l'indicazione delle superfici totali interessate e del
raccolto previsto, distinto per varietà, tipo di coltura e peso;
b) concedere al Presidente della commissione libera visione del
libro dei verbali delle loro sedute, impegnarsi ad assistere il
personale di controllo e comunicare all'ispettorato per l'agricoltura
eventuali variazioni intervenute sui dati di coltivazione;
c) trasmettere tempestivamente all'ispettorato per l'agricoltura
un elenco dei marchi di protezione concessi.

Art. 22.
Terreni, aziende agricole ed imprese commerciali
escluse dal programma di produzione integrata

1. I gruppi di lavoro e la commissione di cui all'articolo 17
possono escludere dal programma di produzione integrata, per un
periodo non superiore ogni volta a due anni quei coltivatori o
titolari di magazzini o di imprese commerciali che non osservano le
direttive e le norme stabilite dal gruppo di lavoro.
2. Se all'interno dell'impresa commerciale o dell'azienda agricola
viene adottato un intervento non consentito, il responsabile è
tenuto a darne immediata comunicazione al gruppo di lavoro.
L'omissione o la comunicazione non veritiera di dati è soggetta al
pagamento di una sanzione amministrativa pecuniaria determinata ai
sensi dell'articolo 27, comma 9, della presente legge.
3. Sono cancellati altresì dall'elenco gli aderenti al progetto
per la coltivazione con tecniche di produzione integrata che:
a) ne fanno richiesta scritta al gruppo di lavoro;
b) si oppongono ai controlli previsti;
c) abusano del marchio di protezione;
d) non hanno i requisiti richiesti.
4. Contro il diniego di iscrizione all'elenco, nonchè contro la
cancellazione dallo stesso, i titolari delle relative aziende
agricole o imprese commerciali possono proporre ricorso alla Giunta
provinciale, entro trenta giorni dalla notifica del relativo
provvedimento.

Art. 23.
Concessione del marchio di protezione

1. Per quella parte di prodotti ottenuti rispettando tutte le rel-
ative direttive dall'inizio dell'annata agraria fino alla
commercializzazione, l'impresa commerciale ha il diritto di
utilizzare la denominazione dei prodotti controllati di produzione
integrata.
2. Detto marchio di protezione assicura che nella produzione,
nello stoccaggio e nella commercializzazione:
a) le direttive e norme elaborate dai gruppi di lavoro sono
state approvate dalla Giunta provinciale;
b) nella fase di produzione, stoccaggio e confezionamento sono
stati effettuati appositi controlli dai funzionari incaricati
dell'ispettorato per l'agricoltura e dei gruppi di lavoro e sono
stati prelevati a sondaggio campioni da analizzare.
3. Le aziende agricole produttrici e le imprese di
commercializzazione rispondono della denominazione "prodotto
controllato di produzione integrata" e rispondono di eventuali danni
che possono derivare, indipendentemente dall'esecuzione dei
controlli.

Art. 24.
Iniziative atte a promuovere l'agricoltura biologica
e la produzione integrata

1. Al fine di perseguire le finalità della presente legge,
l'amministrazione provinciale promuove:
a) ricerche sulle esperienze sinora acquisite con l'agricoltura
biologica e la produzione integrata ed utilizzazione dei relativi
risultati per le aziende agricole;
b) la predisposizione di programmi volti alla promozione
dell'agricoltura biologica e della produzione integrata;
c) l'introduzione dell'insegnamento delle tecniche agricole
biologiche e della produzione integrata nelle scuole ad indirizzo
agrario e l'istituzione di corsi di formazione e specializzazione per
operatori agricoli;
d) l'istituzione di corsi di formazione e specializzazione per
insegnanti, consulenti ed esperti agrari;
e) l'attuazione di progetti di ricerca, di sperimentazione e

sviluppo di tipo scientifico e pratico;
f) la salvaguardia del patrimonio genetico di razze animali e di
specie vegetali tipiche della tradizione provinciale ed oggi
trascurate;
g) la vendita e commercializzazione di prodotti ottenuti con
tecniche agricole biologiche o di produzione integrata;
h) lo studio e l'adozione di misure volte a ridurre l'impiego di
materie prime e di energia in agricoltura.

Art. 25.
Attività di ricerca e sperimentazione

1. L'attività di ricerea e sperimentazione viene svolta,
attenendosi alle direttive delle rispettive commissioni, dal Centro
provinciale di sperimentazione agraria e forestale Laimburg, che può
avvalersi di aziende agricole iscritte agli albi di cui agli articoli
7 e 19 e dei gruppi di lavoro e delle associazioni.

Art. 26.
I n c e n t i v i

1. Ai gruppi di lavoro per la produzione integrata, alle
associazioni per l'agricoltura biologica, nonchè alle relative
imprese di commercializzazione, la Giunta provinciale è autorizzata
a concedere contributi fino al 55% delle spese ammissibili per
investimenti.
2. Per l'attività di ricerca e sperimentazione, ai sensi
dell'articolo 25, ai titolari di aziende possono essere concessi
contributi, che tengono conto anche della diminuzione della
produzione, fino al 50% dei costi riconosciuti.
3. I mezzi incentivanti per l'agricoltura biologica
rispettivamente per la produzione integrata sono previsti
distintamente in appositi capitoli di bilancio.

Art. 27.
Sanzioni amministrative e personale di
sorveglianza

1. L'ispettorato provinciale per l'agricoltura è incaricato
dell'esecuzione della presente legge.
2. per assicurare l'osservanza della normativa regolante
l'agricoltura biologica e la produzione integrata, nonchè delle
direttive per la raccolta, conservazione e commercializzazione dei
prodotti ed il regolare utilizzo del marchio di protezione, il
Presidente della Giunta provinciale nomina, su proposta delle
associazioni e dei gruppi di lavoro, guardie giurate. Dette guardie
giurate devono essere in possesso dei requisiti di legge e svolgono
la loro funzione in via onoraria o come attività principale o
secondaria alle dipendenze dell'associazione.
3. Per le stesse finalità il Presidente della Giunta provinciale
può, su richiesta dell'assessore competente in materia di
agricoltura, conferire a singoli funzionari dell'ispettorato per
l'agricoltura il compito di coordinare ed integrare il servizio di
vigilanza e controllo.
4. Il presidente della Giunta provinciale, previa verifica della
sussistenza dei prescritti requisiti di cui al vigente testo unico
delle leggi di pubblica sicurezza e previa deliberazione della Giunta
stessa, nomina le guardie giurate.
5. Il medesimo atto di nomina, che diviene operativo con
successivo decreto di approvazione del Questore ai sensi dell'art.
138 del T.U. delle leggi di pubblica sicurezza approvato con R.D. 18
giugno 1931, n. 773, e del relativo regolamento, approvato con R.D. 6
maggio 1940, n. 635, abilita le nominate guardie allo svolgimento dei
compiti ad esse affidati dalla normativa vigente in materia.
6. Le guardie giurate sono pubblici ufficiali ai sensi dell'art.
357 C.P. con la qualifica di agenti di polizia giudiziaria.
Nell'espletamento del loro servizio portano il distintivo proposto
dall'ente di provenienza e approvato dal Questore ai sensi dell'art.
254 del R.D. 6 maggio 1940, n. 635.
7. Si legittimano tramite l'esibizione di una tessera munita di
fotografia rilasciata dal Presidente della Giunta provinciale e
munita del visto del Questore. Il documento deve recare la
denominazione dell'ente a cui appartengono.
8. Le sanzioni amministrative sono irrogate ai sensi della legge
provinciale 7 gennaio 1977, n. 9, e successive modifiche ed
integrazioni. Le somme riscosse affluiscono in entrata al bilancio
provinciale.
9. La violazione delle prescrizioni contenute nella presente legge
è punita con il pagamento di sanzioni amministrative pecuniarie
variabili da Lire 300.000 a Lire 3.000.000, qualora il contravventore
sia un'azienda agricola, e da Lire 1.500.000 a Lire 15.000.000,
qualora trattasi di aziende di commercializzazione.

Art. 28.
Disposizioni transitorie

1. Dopo il termine di 120 giorni dall'entrata in vigore della
presente legge potranno essere posti in commercio in Alto-Adige con
l'indicazione "prodotto biologico controllato" o "prodotto
controllato di produzione integrata" od altri termini equivalenti,
solo quei prodotti agricoli che siano stati ottenuti in conformità a
specifiche norme vigenti in materia.

Art. 29.
Modifiche all'ordinamento urbanistico provinciale

1. Il comma 3 dell'articolo 45 dell'ordinamento urbanistico
provinciale, sostituito dall'articolo 10 della legge provinciale 24
novembre 1980, n. 34, è sostituito dal seguente:
"3. Tale contributo, che non può superare l'importo fissato per
ettaro dall'articolo 31, comma 1, lettera b), della legge provinciale
19 dicembre 1988, n. 63, viene commisurato alla reale difficoltà di
conservazione del paesaggio agrario tradizionale e della conseguente
gestione aziendale espressa in un punteggio attribuito alla singola
azienda secondo criteri fissati dalla Giunta provinciale. La Giunta
provinciale fissa l'ammontare del premio per singoli scaglioni di
punti e può anche escludere la concessione del premio per un gruppo
di aziende sul quale la difficoltà di cui sopra non si ripercuote
notevolmente. Dal contributo sono escluse le aziende che percepiscono
l'indennità compensativa di cui all'articolo 30 della legge
provinciale 19 dicembre 1988, n. 63".

Art. 30.
Modifica dell'articolo 9, comma 2, della legge
provinciale 14 dicembre 1990, n. 21

1. Nell'articolo 9, comma 2, della legge provinciale 14 dicembre
1990, n. 21, le parole "ai sensi dell'articolo 3, comma 10" sono
sostituite dalle parole "ai sensi dell'articolo 3, comma 9".

Art. 31.
Disposizioni finanziarie

1. Alla copertura degli oneri per compensi e rimborsi di spese ai
membri delle commissioni previste dagli articoli 5 e 17, valutate in
Lire 2 milioni all'anno, si provvede mediante utilizzo dello
stanziamento iscritto al capitolo 12125 dello stato di previsione
della spesa per l'anno finanziario 1991, che presenta sufficiente
disponibilità, e con gli stanziamenti sui corrispondenti capitoli
dei bilanci futuri.
2. Le spese per iniziative dirette della Provincia e quelle per
contributi di incentivazione ai sensi dell'articolo 26 saranno
autorizzate con successivo provvedimento legislativo rispettivamente
dalla legge finanziaria annuale.
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
Regione. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della Provincia.
Bolzano, 30 aprile 1991

DURNWALDER

Visto, il commissario del Governo per la provincia: URZÌ