Serie Generale n. 104 del 5-5-2016
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di modifica della denominazione di origine controllata e garantita «"Montepulciano d'Abruzzo" Colline Teramane» in «Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo» e del relativo disciplinare di produzione. (16A03400) (GU Serie Generale n.104 del 05-05-2016)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ai
sensi del decreto ministeriale 7/11/2012, recante la procedura a
livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP e
IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del Reg. (UE)
n. 1308/2013 e del d.lgs. n. 61/2010:
Visto il vigente disciplinare di produzione della DOCG
«"Montepulciano d'Abruzzo" Colline Teramane», da ultimo modificato
con d.m. 7.05.2014, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 112 del
16.05.2014 e sul sito internet del Mipaaf - Prodotti DOP e IGP,
sezione Vini DOP e IGP;
Esaminata la documentata domanda presentata dal Consorzio di
tutela Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, con sede in Mosciano
Sant'Angelo (TE), intesa ad ottenere la modifica della DOCG dei vini
«"Montepulciano d'Abruzzo" Colline Teramane» in "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo" e del relativo disciplinare di produzione,
con allegata la relativa proposta di disciplinare di produzione, nel
rispetto della procedura di cui all'art. 10 del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012;
Visto il parere favorevole della Regione Abruzzo sulla citata
proposta di modifica del disciplinare di produzione;
Acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale vini DOP ed
IGP, di cui all'art. 16 del decreto legislativo n. 61/2010, espresso
nella riunione del 7 aprile 2016 sulla predetta proposta di modifica
del disciplinare di produzione;
Provvede, ai sensi dell'art. 8, comma 1, del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, alla pubblicazione dell'allegata
proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita «Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo».
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
modifica del disciplinare di produzione, in regola con le
disposizione contenute nel decreto del Presidente della Repubblica
26/10/1972, n. 642 "Disciplina dell'imposta di bollo" e successive
modifiche ed integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati
al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali -
Ufficio PQAI IV - via XX Settembre, 20 - 00187 Roma - entro sessanta
giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della
predetta proposta.

Annesso

PROPOSTA DI MODIFICA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E
GARANTITA «"MONTEPULCIANO D'ABRUZZO" COLLINE TERAMANE» IN "COLLINE
TERAMANE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO" E DEL RELATIVO DISCIPLINARE DI
PRODUZIONE

Art. 1.


Denominazione e vini

La denominazione di origine controllata e garantita "Colline
Teramane Montepulciano d'Abruzzo" è riservata ai vini che rispondono
alle condizioni e ai requisiti prescritti dal presente disciplinare
di produzione per le seguenti tipologie: "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo", "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo"
riserva.

Art. 2.


Base ampelografia

I vini di cui all'art. 1 devono essere ottenuti dalle uve
prodotte dai vigneti aventi, nell'ambito aziendale, la seguente
composizione ampelografica:
Montepulciano minimo 90%;
può concorrere alla produzione di detti vini il vitigno
Sangiovese fino ad un massimo del 10%.

Art. 3.


Zona di produzione

La zona di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo"
ricade nel territorio dei comuni appresso indicati della provincia di
Teramo: Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Campli, Canzano,
Castellalto, Castiglione Messer Raimondo, Castilenti, Celino
Attanasio, Cermignano, Civitella del Tronto, Colonnella,
Controguerra, Corropoli, Giulianova, Martinsicuro, Montorio al
Vomano, Morro d'Oro, Mosciano Sant'Angelo, Nereto, Notaresco, Penna
Sant'Andrea, Pineto, Roseto degli Abruzzi, Sant'Egidio alla Vibrata,
Sant'Omero, Silvi, Teramo, Torano Nuovo, Tortoreto.
Tale zona è così delimitata: dalla s.s. n. 81 Piceno Aprutina
al km 12 che è il punto di delimitazione del confine provinciale si
procede in direzione sud. La zona interessata è quella delimitata in
direzione est dalla s.s. n. 81 Piceno Aprutina che arriva sino a
Teramo. A Teramo si prosegue per la s.s. n. 80 in direzione Montorio
al Vomano sino al km 64 toccando quota 352 ed escludendo tutta la
zona ovest, dal bivio di Collevecchio si arriva a Villa Cassetti.
Riprendendo la s.s. n. 150 dal km 32 si prosegue a Val Vomano sino al
km 27. Si procede in direzione sud verso Villa Portone toccando quota
332, continuando per S. Agostino a quota 326. In direzione Basciano
si costeggia S. Maria a quota 380 e si ridiscende per Villa Guidotti
a quota 306 in direzione Penna S. Andrea. Si tocca località Trinità
a quota 374. Da Penna S. Andrea attraverso la s.s. n. 81 si arriva a
Cermignano e si prosegue per Cellino Attanasio. Sempre percorrendo la
s.s. n. 81 al km 70 si oltrepassa il torrente Piomba, e toccando
quota 342 si arriva alla località Marciano. Si prosegue in direzione
di Castiglione Messer Raimondo sino al km 87 della s.s. n. 81, si
costeggia il fiume fino a nord. Si risale in località Casabianca,
fino all'incrocio Villa S. Romualdo toccando quota 270. Si imbocca la
s.p. n. 31/A fino a Villa S. Romualdo a quota 347. Si prosegue per la
s.p. n. 31 in direzione di Villa Pozza. Si ridiscende per la s.p. n.
31 ed al km 28 si incrocia il torrente Piomba. Si risale sino
all'incrocio con la s.s. n. 553 in direzione di Atri in località Tre
Ciminiere, si imbocca la s.p. n. 30 incrociando località S. Martino
a quota 265 e si prosegue per S. Giovanni. Si ridiscende a destra per
contrada Monterone sino al confine provinciale, ricadente nel comune
di Atri. Si costeggia tale confine per risalire alla s.p. n. 30 e la
si percorre fino all'incrocio della s.s. n. 16. La s.s. n. 16 in
direzione nord delimita ad est tutta la provincia di Teramo sino al
comune di Martinsicuro. Dalla s.s. n. 16 nel punto del confine
provinciale, in direzione ovest si percorre la s.s. Bonifica sino al
km 3, per poi imboccare la s.p. Vallecupa sino all'incrocio con la
s.s. Bonifica al km 10. Si prosegue per la s.s. Bonifica sempre in
direzione ovest, fino all'incrocio con la s.p. n. 1/C in direzione
nord, la si percorre per 4 km per poi immettersi ad ovest nella s.p.
2. Si prosegue ad ovest e si percorre la s.s. n. 259 della Vibrata
sino al confine provinciale in direzione Maltignano. Si costeggia in
direzione ovest il confine provinciale per poi incrociare la s.s. n.
81 Piceno Aprutina, punto di partenza della delimitazione.

Art. 4.


Norme per la viticoltura

Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione
dei vini a denominazione di origine controllata e garantita "Colline
Teramane Montepulciano d'Abruzzo" devono essere quelle tradizionali
della zona e atte a conferire alle uve le specifiche caratteristiche
di qualità. In particolare le uve destinate alla produzione dei vini
a denominazione di origine controllata e garantita "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo" devono essere ottenute unicamente da vigneti
ubicati in terreni collinari o di altopiano, la cui altitudine non
sia superiore a 550 m s.l.m. con esclusione dei fondovalli umidi.
La resa massima di uva ammessa alla produzione dei vini a
denominazione di origine controllata e garantita "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo" non deve essere superiore a 9,5 tonnellate
per ettaro in coltura specializzata ed anche in annate
eccezionalmente favorevoli la resa dovrà essere riportata nel limite
indicato mediante il diradamento.
Non sono ammessi superi di produzione.
È vietata ogni pratica di forzatura ed è consentita
l'irrigazione di soccorso.
Fermo restando il limite massimo di produzione sopra indicato:
per i nuovi impianti e i reimpianti la densità per ettaro in
coltura specializzata non può essere inferiore a 3.000 ceppi;
per gli impianti esistenti in coltura specializzata e promiscua
la produzione dovrà essere calcolata in rapporto al numero di viti
esistenti ed alla loro produzione per ceppo che non dovrà essere in
alcun caso superiore a 7,00 Kg.
I sesti d'impianto, le forme di allevamento e i sistemi di
potatura sono quelli generalmente usati nella zona, e comunque atti a
non modificare le caratteristiche peculiari dell'uva e del vino.
Tuttavia per i nuovi impianti ed i reimpianti sono vietate forme
di allevamento con forme a tetto orizzontali escluse le pergolette
aperte.
Le uve destinate alla vinificazione devono assicurare ai vini a
denominazione di origine controllata e garantita "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo" un titolo alcolometrico volumico naturale
minimo del 12% vol.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche
locali, leali e costanti, atte a conferire al vino le sue peculiari
caratteristiche.

Art. 5.


Norme per la vinificazione

Le operazioni di vinificazione, ivi compreso l'invecchiamento
devono essere effettuate nell'interno della zona di produzione
delimitata dall'art. 3.
Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali di
produzione, il Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali può consentire, su apposita domanda delle ditte
interessate, che le suddette operazioni di vinificazione siano
effettuate nell'ambito della provincia di Teramo a condizione che le
ditte interessate dimostrino di aver tradizionalmente vinificato le
uve prodotte nella zona nelle cantine per le quali si chiede
l'autorizzazione.
Le operazioni di imbottigliamento e di affinamento in bottiglia
devono essere effettuate all'interno della zona di produzione
delimitata al precedente art. 3.
Conformemente all'art. 8 del Reg. CE n. 607/2009,
l'imbottigliamento deve aver luogo nella predetta zona geografica
delimitata per salvaguardare la qualità e assicurare l'efficacia dei
controlli. Tuttavia, in conformità al medesimo art. 8 del Reg. CE n.
607/2009, a salvaguardia dei diritti precostituiti dei soggetti che
tradizionalmente hanno effettuato l'imbottigliamento al di fuori
dell'area di produzione delimitata, sono previste autorizzazioni
individuali alle condizioni di cui all'art. 10, comma 3, lettera c)
del decreto legislativo n. 61/2010.
La resa massima dell'uva in vino non deve essere superiore al
70%. Qualora superi questo limite, ma non il 75%, l'eccedenza non ha
diritto alla denominazione di origine controllata e garantita. Oltre
il 75% decade il diritto alla denominazione di origine controllata e
garantita per tutto il prodotto.
Il vino deve essere sottoposto ad un periodo minimo di
invecchiamento obbligatorio di un anno, di cui almeno due mesi di
affinamento in bottiglia.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell'annata
di produzione delle uve.
Il vino a denominazione di origine controllata e garantita
"Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" sottoposto ad un periodo
di invecchiamento di almeno tre anni, di cui almeno un anno in botti
di legno ed almeno due mesi di affinamento in bottiglia, può portare
in etichetta la menzione "riserva".
Il periodo di invecchiamento anche per la tipologia riserva è
calcolato a partire dal 1° novembre dell'annata di produzione delle
uve.
È consentita l'aggiunta, in una sola volta, a scopo
migliorativo, di "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" più
giovane a identico "Colline Teramane Montepulciano" più vecchio
nella misura massima del 15%.
Non è consentita la pratica dell'arricchimento.

Art. 6.


Caratteristiche al consumo

I vini di cui all'art. 1 devono rispondere, all'atto
dell'immissione al consumo, alle seguenti caratteristiche:
"Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" e "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo" riserva;
colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee
tendenti al granato con l'invecchiamento;
odore: profumo caratteristico, etereo, intenso;
sapore: asciutto, pieno, robusto, armonico e vellutato;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,5% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25 g/l.
In relazione alla conservazione in recipienti di legno, il sapore
del vino può rilevare un eventuale sentore di legno.

Art. 7.


Designazione e presentazione

Nella presentazione e designazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano
d'Abruzzo" ivi compresa la menzione "riserva" la dicitura deve essere
conforme alle disposizioni comunitarie e nazionali in materia.
Le bottiglie in cui viene confezionato il vino a denominazione di
origine controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano
d'Abruzzo" per quanto riguarda l'abbigliamento, devono essere consoni
ai caratteri di un vino di pregio.
Per l'immissione al consumo dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo"
anche per la tipologia "riserva" sono ammessi soltanto recipienti in
vetro di capacità non superiore ai tre litri.
Per tutti è prevista la chiusura con tappo di sughero.
Nella presentazione e designazione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano
d'Abruzzo" anche per la tipologia "riserva" è vietata l'aggiunta di
qualsiasi qualificazione aggiuntiva diversa da quelle previste dal
presente disciplinare ivi compresi gli aggettivi "extra, fine,
scelto, selezionato e similari". È tuttavia consentito l'uso di
indicazioni che facciano riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi
privati non aventi significato laudativo e tali da non trarre in
inganno l'acquirente.
Sulle bottiglie contenenti il vino a denominazione di origine
controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo"
anche per la tipologia "riserva" deve sempre figurare l'indicazione
dell'annata di produzione.
Nella designazione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" di
cui all'art. 1 può essere utilizzata la menzione "vigna" a
condizione che sia seguita dal relativo toponimo o nome tradizionale,
che la vinificazione e la conservazione del vino avvengano in
recipienti separati e che tale menzione, seguita dal relativo
toponimo o nome tradizionale, venga riportata sia nella denuncia
delle uve, sia nei registri e nei documenti di accompagnamento e che
figuri nell'apposito elenco regionale ai sensi dell'art. 6 comma 8,
del decreto legislativo n. 61/2010.

Art. 8.


Legame con la zona geografica

A) Informazioni sulla zona geografica.
1) Fattori naturali rilevanti per il legame.
La zona interessata comprende un'ampia fascia della collina
litoranea ed interna della provincia di Teramo, che nella parte
centro-settentrionale si spinge sino ai piedi del massiccio del Gran
Sasso e dei Monti della Laga. La vocazione di questi terreni,
costituiti da depositi plio-pleistocenici che hanno riempito il
bacino periadriatico mediante un ciclo sedimentario marino svoltosi
tra la fine del Terziario e l'inizio del Quaternario, è indirizzata
verso la viticoltura e l'olivicoltura, colture che determinano uno
sfruttamento normale del suolo e lo preservano da fenomeni di
erosione. I terreni sono di natura argillo-limosa con intercalazioni
più sciolte nella parte litoranea, con pendenze in genere piuttosto
contenute e buone esposizioni. Le precipitazioni medie annuali della
zona sono comprese tra i 700 mm/anno della fascia costiera e gli 800
mm/anno della collina interna. La piovosità e ben distribuita nel
corso dell'anno, con un periodo più piovoso comunque compreso tra
ottobre e dicembre (circa 70-80 mm/mese) mentre il mese con il minimo
assoluto è quello di luglio (intorno ai 40-45 mm). Il clima è di
tipo temperato e tende al temperato-caldo nei mesi estivi, con
temperature medie comprese tra i 13°C di aprile e i 16°C di ottobre,
con punte di 24-25°C nei mesi di luglio ed agosto. Notevoli sono le
escursioni termiche tra giorno e notte, favorite dalla vicinanza del
massiccio del Gran Sasso e dei Monti della Laga, così come la
ventilazione, che determinano condizioni ottimali per la sanità
delle uve e l'accumulo di sostanze aromatiche nei grappoli.
L'indice termico di Winkler, ossia la temperatura media attiva
nel periodo aprile-ottobre, è superiore ai 2.000 gradi-giorno,
condizioni che garantiscono la maturazione ottimale sia del
Montepulciano, vitigno base della denominazione, sia del più precoce
Sangiovese che può essere utilizzato eventualmente come vitigno
complementare.
2) Fattori umani rilevanti per il legame.
La prima vera testimonianza storica sulla produzione enoica
abruzzese, in particolare nell'area teramana, come ricorda Polibio,
storico greco vissuto tra il 205 ed il 123 a.C., risale alle famose
gesta di Annibale (216 a.C.) ed alla sua vittoria di Canne. Il
territorio citato da Polibio era proprio quello a ridosso dell'area
Piceno-Aprutina ossia l'attuale provincia di Teramo che, sin da
allora, era rinomata per la qualità dei suoi vini che "avevano
guarito i feriti e rimesso in forze gli uomini". Da allora tanti
altri autori hanno descritto e decantato le lodi dei vini teramani,
ma facendo un salto di alcuni secoli, come afferma Franco Cercone nel
suo libro La meravigliosa storia del Montepulciano d'Abruzzo, la
prima notizia storica sulla presenza del vitigno Montepulciano in
Abruzzo, è contenuta nell'opera di Michele Torcia dal titolo Saggio
Itinerario Nazionale pel Paese dei Peligni fatto nel 1792 (Napoli
1793). L'archivista e bibliotecario di Ferdinando IV ebbe infatti
modo di osservare il vitigno Montepulciano e di degustarne il vino
nell'agro sulmonese e anche se la provenienza di questo vitigno resta
sconosciuta, nel primo ottocento il Montepulciano di fatto resta in
splendido isolamento nelle aree interne dell'Abruzzo e non ancora si
affaccia a quella finestra naturale costituita dalle Gole di Popoli.
Si deve sicuramente alle famiglie dei Mezzana e dei Tabassi
l'ampliamento dell'area di coltivazione del Montepulciano poichè
queste, benchè proprietarie di vasti possedimenti in Sulmona e nei
centri limitrofi, indirizzano le proprie mire sui fertili territori
posti oltre le Gole di Popoli e lungo la Valle della Pescara. È da
ritenersi che le condizioni climatiche, particolarmente favorevoli
alla viticoltura, siano alla base delle motivazioni che indussero
esponenti della nobiltà sulmonese ad espandere i loro possedimenti
ed è probabile che il Montepulciano sia stato trapiantato dai
Mezzana a Torre dei Passeri e da qui il "vitigno portabandiera
dell'Abruzzo" sia migrato agli inizi del '900 verso il chietino, la
costa pescarese ed il teramano.
Numerosi sono i testi storici ed i manuali tecnici pubblicati a
cavallo del XIX e XX secolo nei quali vengono descritte le
caratteristiche di questo vitigno: ricordiamo in particolare l'opera
di Edoardo Ottavi e Arturo Marescalchi dal titolo Vade-Mecum del
commerciante di uve e di vini in Italia, la cui prima edizione venne
pubblicata nel 1897, nella quale essi descrivono in maniera
dettagliata la viticoltura della provincia di Teramo ricordando che
"le uve predominanti erano il Trebbiano, la Malvasia, il Moscatello e
la Greca, tra le bianche, il Montepulciano e il Sangiovese, tra le
nere". Da allora la vitivinicoltura teramana ha percorso tutti i
gradini della qualità trovando, a metà degli anni '90 del
novecento, attraverso il riconoscimento della prima sottozona della
DOC Montepulciano d'Abruzzo uno dei punti di maggiore qualificazione
della produzione vinicola. Questa sottozona, dopo un lungo percorso
qualitativo, arricchito da riconoscimenti internazionali e dalla
crescita dell'immagine del territorio di riferimento, agli inizi del
2000 è assurta al massimo livello della scala della qualità con il
riconoscimento della DOCG, prima ed al momento unica di tutta la
regione Abruzzo.
Comunque, oltre ai fattori storici e pedo-climatici, che legano
strettamente il prodotto al territorio, molto importante è anche
l'incidenza dei fattori umani poichè, attraverso la definizione ed
il miglioramento di alcune pratiche viticole ed enologiche, che fanno
parte integrante e sostanziale del presente disciplinare di
produzione, si riescono ad ottenere prodotti dalle spiccate
caratteristiche e tipicità.
Base ampelografia dei vigneti: il vino rosso è ottenuto
utilizzando prevalentemente (minimo 90%) se non esclusivamente il
vitigno Montepulciano, cui può affiancarsi per un massimo del 10% il
vitigno Sangiovese. Non sono ammessi altri vitigni complementari.
Forme di allevamento, sesti d'impianto e sistemi di potatura: la
forma di allevamento generalmente usata nella zona è la pergola
abruzzese anche se da diversi anni si vanno sempre più espandendo le
forme a spalliera semplice o doppia. Per i nuovi impianti e i
reimpianti la densità per ettaro in coltura specializzata non può
essere inferiore a 3.000 ceppi.
I sesti di impianto, così come i sistemi di potatura, sono
adeguati alle forme di allevamento utilizzate al fine di una buona
gestione del vigneto. Tuttavia per i nuovi impianti ed i reimpianti
sono vietate forme di allevamento con forme a tetto orizzontali
escluse le pergolette aperte.
La resa massima di uva non può superare le 9,5 tonnellate per
ettaro e non sono ammessi superi di produzione.
Pratiche relative all'elaborazione dei vini: sono quelle
tradizionali ed ormai consolidate per i vini rossi tranquilli. Le
operazioni di vinificazione ed invecchiamento devono essere
effettuate all'interno della zona di produzione delimitata nel
precedente art. 3 al fine di preservare le peculiari caratteristiche
dei prodotti. È consentita l'aggiunta, in una sola volta, a scopo
migliorativo, di "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" più
giovane a identico "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" più
vecchio nella misura massima del 15%.
Il vino "Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo" base deve
essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento di due anni, tre
nella versione riserva, di cui almeno un anno in botti di rovere o di
castagno e sei mesi di affinamento in bottiglia.
B) Informazioni sulla qualità o sulle caratteristiche del prodotto
essenzialmente o esclusivamente attribuibili all'ambiente
geografico
Il vitigno Montepulciano, base essenziale se non esclusivo della
denominazione, ha trovato nell'area interessata una particolare
acclimatazione e differenziazione, le cui peculiarità si
estrinsecano appieno nei vini della DOCG "Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo".
Il vino presenta un colore rubino intenso, a volte con lievi
sfumature violacee, tendenti al granato con l'invecchiamento; l'odore
tipico è quello dei frutti rossi, intenso etereo; il sapore è
secco, giustamente tannico, armonico e vellutato.
C) Descrizione dell'interazione causale fra gli elementi di cui alla
lettera A) e quelli di cui alla lettera B).
Il territorio interessato, che abbraccia l'intera collina
litoranea ed interna della provincia di Teramo, è caratterizzato da
ampie colline degradanti verso il mare Adriatico ad est e dalla
presenza dell'imponente massiccio del Gran Sasso e dei Monti della
Laga a nord-ovest; questa particolare orografia favorisce
l'instaurarsi di una buona ventilazione (brezze di mare e di monte)
che associata all'ottima esposizione, alla natura piuttosto sciolta
dei terreni ed alla conseguente assenza di ristagni idrici,
garantiscono al vitigno Montepulciano condizioni ottimali per
vegetare e produrre uve con elevate caratteristiche di qualità e
tipicità.
L'interazione di questi fattori naturali con quelli
storici-culturali e soprattutto umani, sia di tipo colturale - quali
forme di allevamento, elevato numero di ceppi per ettaro, basse rese
per ceppo - che enologico - come ad esempio lunghi invecchiamenti ed
affinamenti, consentono di ottenere vini con strutturati, complessi,
dai forti elementi distintivi, tipici del vitigno e caratteristici
del territorio.

Art. 9.


Riferimenti alla struttura di controllo

Agroqualità S.p.A. - Società per la certificazione della
qualità nell'agroalimentare viale Cesare Pavese, 305 - 00144 Roma
telefono +39 06 54228675 Fax +39 06 54228692 website:
www.agroqualita.it e-mail: agroqualita@agroqualita.it e-mail:
Vini.Abruzzo@agroqualita.it
La società Agroqualità - Società per la certificazione della
qualità nell'agroalimentare - S.p.A. è l'Organismo di controllo
autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali, ai sensi dell'art. 13 del decreto legislativo n. 61/2010
(Allegato 1), che effettua la verifica annuale del rispetto delle
disposizioni del presente disciplinare, conformemente all'art. 25,
par. 1, 1° capoverso, lettera a) e c), ed all'art. 26 del Reg. CE n.
607/2009, per i prodotti beneficianti della DOP, mediante una
metodologia dei controlli combinata (sistematica ed a campione)
nell'arco dell'intera filiera produttiva (viticoltura, elaborazione,
confezionamento), conformemente al citato art. 25, par. 1, 2°
capoverso.
In particolare, tale verifica è espletata nel rispetto di un
predeterminato piano dei controlli, approvato dal Ministero, conforme
al modello approvato con il decreto ministeriale 14 giugno 2012,
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 150 del 29.06.2012.