Serie Generale n. 54 del 6-3-1997
SUPPLEMENTI ORDINARI
DECRETO LEGISLATIVO 24 febbraio 1997, n. 45
Attuazione delle direttive 93/74/CEE, 94/39/CE, 95/9/CE e 95/10/CE in materia di alimenti dietetici per animali. (GU Serie Generale n.54 del 06-03-1997 - Suppl. Ordinario n. 49)
Nota: note: Entrata in vigore del decreto: 21/3/1997

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Visti gli articoli 76 e 87 della Costituzione;
Visti gli articoli 1, 3 e 36 della legge 6 febbraio 1996, n. 52,
legge comunitaria per il 1994, recanti delega al Governo per
l'attuazione delle direttive 93/74/CEE del Consiglio del 13 settembre
1993, in materia di alimenti per animali destinati a particolari fini
nutrizionali e 94/39/CE della Commissione del 25 luglio 1994, che
stabilisce un elenco degli usi previsti per gli alimenti destinati a
particolari fini nutrizionali;
Vista la direttiva 95/9/CE della Commissione del 7 aprile 1995,
recante modifica della direttiva 94/39/CE, che stabilisce un elenco
degli usi previsti per gli alimenti per animali destinati a
particolari fini nutrizionali;
Vista la direttiva 95/10/CE della Commissione del 7 aprile 1995, che
stabilisce il metodo di calcolo del valore energetico degli alimenti
destinati a particolari fini nutrizionali per cani e gatti;
Vista la legge 15 febbraio 1963, n. 281, e successive modificazioni,
sulla disciplina della preparazione e del commercio dei mangimi;
Visto il decreto legislativo 3 marzo 1993, n. 90, di attuazione
della direttiva 90/167/CEE del Consiglio del 23 marzo 1996, con la
quale sono stabilite le condizioni di preparazione, immissione sul
mercato ed utilizzazione dei mangimi medicati nella Comunità;
Vista la deliberazione del Consiglio dei Ministri, adottata nella
riunione del 21 febbraio 1997;
Sulla proposta del Presidente del Consiglio dei Ministri e del
Ministro della sanità, di concerto con i Ministri degli affari
esteri, di grazia e giustizia, del tesoro, delle risorse agricole,
alimentari e forestali e dell'industria, del commercio e
dell'artigianato;
EMANA
il seguente decreto legislativo:
Art. 1
(AMBITO DI APPLICAZIONE)
1. Il presente decreto disciplina gli alimenti per animali destinati
a particolari fini nutrizionali di seguito denominati "alimenti
dietetici", stabilisce un elenco dei relativi usi ed il metodo di
calcolo del valore energetico degli alimenti destinati a particolati
fini nutrizionali per cani e gatti.
2. Il presente decreto, fatte salve le disposizioni specifiche in
esso contenute, non modifica le disposizioni normative concernenti:
a) gli alimenti composti per animali;
b) gli additivi impiegati nell'alimentazione degli animali;
c) le sostanze e i prodotti indesiderabili negli alimenti per
animali;
d) taluni prodotti impiegati nell'alimentazione degli animali.

Art. 2
(DEFINIZIONI)
1. Ai fini del presente decreto si applicano le definizioni stabilite
nell'allegato I alla legge del 15 febbraio 1963, n. 281 e successive
modificazioni, ed inoltre si intendono per:
a) "alimenti per animali destinati a particolari fini nutrizionali":
gli alimenti composti per animali che, per la loro particolare
composizione o per lo speciale procedimento di fabbricazione con
cui sono ottenuti, si distinguono nettamente sia dagli alimenti
comuni che dai prodotti contemplati dal decreto legislativo 3
marzo 1993, n. 90, il quale stabilisce le condizioni di
preparazione, immissione sul mercato ed utilizzazione dei mangimi
medicati nella Comunità e sono presentati come prodotti destinati
a sopperire ad esigenze nutrizionali specifiche;
b) "fine nutrizionale": il soddisfacimento delle esigenze
nutrizionali specifiche di talune categorie di animali familiari o
da reddito il cui processo digestivo, di assorbimento o il cui
metabolismo rischiano di essere alterati momentaneamente o sono
alterati temporaneamente o in forma irreversibile e che di
conseguenza possono trarre giovamento dall'assunzione di alimenti
adatti al loro stato.

Art. 3
(ALIMENTI PER ANIMALI DESTINATI A PARTICOLARI FINI NUTRIZIONALI)
1. Gli alimenti per animali destinati a particolari fini nutrizionali
possono essere commercializzati soltanto se:
a) soddisfano le condizioni sulla natura e composizione di cui
all'articolo 4;
b) recano sull'etichetta conforme alle disposizioni di cui
all'articolo 5;
c) soddisfano le condizioni stabilite sotto la rubrica "disposizioni
generali" della parte A dell'allegato I;
d) gli usi previsti sono elencati nella parte B dell'allegato I e
soddisfano le altre disposizioni fissate in tale parte
dell'allegato.
2. Il metodo di calcolo del valore energetico degli alimenti
destinati a particolari fini nutrizionali per cani e gatti è quello
di cui all'allegato II.
3. Per le modifiche ed integrazioni agli allegati al presente
decreto, conseguenti a direttive Europee dovute a conoscenze
scientifiche e tecniche si applica l'articolo 20 della legge 16
aprile 1987, n. 183.

Art. 4
(NATURA E COMPOSIZIONE)
1. La natura e la composizione degli alimenti per animali destinati a
particolari fini nutrizionali devono essere idonee a soddisfare il
particolare fine nutrizionale cui sono destinati in conformità alle
disposizioni di cui all'allegato I, parte A e B.

Art. 5
(ETICHETTATURA)

1. Sull'imballaggio, sul recipiente o sull'etichetta degli alimenti
dietetici, oltre a quelle stabilite per gli alimenti composti, devono
figurare secondo le modalità di cui all'allegato III, capoverso I,
alla legge 15 febbraio 1963, n. 281, e successive modifiche, le
seguenti diciture aggiuntive:
a) la qualifica "dietetico" insieme alla descrizione
dell'alimento;
b) la destinazione esatta, ovvero il fine nutrizionale
particolare;
c) l'indicazione delle caratteristiche nutrizionali essenziali
dell'alimento;
d) le dichiarazioni riguardanti il fine nutrizionale particolare
previste nella colonna 4 dell'allegato I al presente decreto;
e) la durata raccomandata di utilizzazione dell'alimento;
f) indicazioni ulteriori, se previste come cogenti nell'allegato
I al presente decreto.
2. Le indicazioni di cui al comma 1 devono essere conformi
all'elenco delle destinazioni ed alle disposizioni generali di cui
all'allegato I.
3. L'etichettatura degli alimenti dietetici può far riferimento ad
uno stato patologico specifico, sempre che tale stato corrisponda al
fine nutrizionale definito dall'allegato I, parte B, escludendo in
ogni caso che gli alimenti composti possano vantare proprietà
terapeutiche, prevenire, curare o guarire malattie.
4. L'etichetta o le istruzioni per l'uso degli alimenti dietetici
devono recare la dicitura: "Si raccomanda di chiedere il parere di
uno specialista prima dell'uso", salvo quanto previsto nell'elenco
delle destinazioni di cui all'allegato I, parte B, in cui tale
dicitura è sostituita, per alimenti dietetici specifici, dalla
raccomandazione di chiedere il parere preliminare di un veterinario.
5. L'etichettatura degli alimenti per particolari fini
nutrizionali, in applicazione dell'allegato IV, punto 14), alla legge
15 febbraio 1963, n. 281, come modificata dal decreto legislativo 3
marzo 1993, n. 89, può mettere in rilievo la presenza o lo scarso
tenore di uno o più ingredienti essenziali per caratterizzare gli
alimenti in questione, anche se destinati ad animali diversi da
quelli familiari. In tal caso il tenore minimo o massimo espresso in
percentuale di peso, degli ingredienti impiegati, deve essere
chiaramente riportato a fianco della dichiarazione relativa
all'ingrediente o agli ingredienti indicati oppure nell'elenco degli
ingredienti, oppure menzionando l'ingrediente o gli ingredienti e la
percentuale o le percentuali in peso, a fianco della corrispondente
categoria di ingredienti.
6. L'etichettatura degli alimenti dietetici può, inoltre, mettere
in rilievo la presenza o il basso tenore di una o più componenti
analitici che caratterizzano l'alimento. In tal caso il tenore minimo
o il tenore massimo del componente o dei componenti analitici,
espresso in percentuale di peso dell'alimento, deve essere
chiaramente indicato nell'elenco dei componenti analitici dichiarati.
7. La qualifica "dietetico" è riservata esclusivamente agli
alimenti per particolari fini nutrizionali per i quali sono vietate
nell'etichettatura e nella presentazione di tali alimenti le
qualifiche diverse da "dietetico".
8. Esclusivamente per gli alimenti dietetici la dichiarazione degli
ingredienti può essere fornita sotto forma di categorie che
raggruppino più ingredienti, anche se la dichiarazione di taluni
ingredienti con il loro nome specifico è richiesta per giustificare
le caratteristiche nutrizionali dell'alimento.

Art. 6
(VIGILANZA E CONTROLLO)
1. Il Ministero della Sanità, quando stabilisce che l'impiego di un
alimento dietetico o la sua utilizzazione alle condizioni prescritte
comporta un pericolo per la salute degli animali o delle persone o
per l'ambiente, ne informa immediatamente la Commissione Europea,
fornendo una motivazione dettagliata, ed applica le misure previste
dalla Commissione Europea.
2. I servizi veterinari delle Unità Sanitarie Locali competenti
controllano, almeno a campione, che durante la fabbricazione o la
commercializzazione degli alimenti dietetici siano rispettate le
condizioni previste dal presente decreto.
3. Il responsabile dell'immissione in commercio degli alimenti
dietetici è tenuto, su richiesta delle autorità competenti al
controllo, a presentare i dati e le informazioni che comprovino la
conformità degli stessi alle disposizioni del presente decreto;
qualora tali dati compaiono in una pubblicazione di facile accesso è
sufficiente un riferimento a quest'ultima.

Art. 7
(SANZIONI)
1. Salvo che il fatto costituisca reato chiunque produce, confeziona,
detiene per vendere, vende o prepara la distribuzione e per il
consumo alimenti dietetici per animali non conformi alle prescrizioni
di cui all'articolo 3, comma 1, è punito con la sanzione
amministrativa del pagamento di una somma da lire un milione a lire
sei milioni.
2. Salvo che il fatto costituisca reato chiunque viola le
disposizioni sull'etichettatura degli alimenti dietetici per animali
di cui all'articolo 5 è punito con la sanzione amministrativa del
pagamento di una somma da lire cinquecentomila a lire tre milioni.
3. IL responsabile dell'immissione in commercio degli alimenti
dietetici per animali che omette di presentare i dati e le
informazioni richieste ai sensi dell'articolo 6, comma 3, è punito
con la sanzione amministrativa del pagamento di una somma da lire due
milioni a lire dodici milioni.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserito
nella Raccoltà degli atti normativi della Repubblica italiana. È
fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare.
Dato a Roma, addì 24 febbraio 1997
SCALFARO
PRODI, Presidente del Consiglio dei
Ministri
BINDI, Ministro della sanità
DINI, Ministro degli affari esteri
FLICK, Ministro di grazia e
giustizia
CIAMPI, Ministro del tesoro
PINTO, Ministro delle risorse
agricole,
alimentari e forestali
BERSANI, Ministro dell'industria,
del commercio e
dell'artigianato
Visto, il Guardasigilli: FLICK

ALLEGATO I

PARTE A
Disposizioni generali

1. Qualora nella colonna 2 della parte B per lo stesso fine
nutrizionale sia indicato più di un gruppo di caratteristiche
nutrizionali, preceduto dalle parole "e/o", il produttore può
scegliere uno o entrambi i gruppi di caratteristiche essenziali onde
ottenere il fine nutrizionale definito alla colonna 1. In entrambi i
casi, le dichiarazioni corrispondenti che dovranno figurare
sull'etichetta sono riportate nella colonna 4.
2. Qualora il gruppo di additivi sia citato nella colonna 2 o
nella colonna 4 della parte 3, l'additivo/gli additivi utilizzato/i
debbono essere autorizzati come additivi corrispondenti alle
caratteristiche essenziali ivi definite nel D.P.R. 1 marzo 1992, n.
228, Regolamento di attuazione delle direttive CEE 70/524, 73/103,
75/296, 84/587, 87/153, 9/248 e 91/249, relativa agli additivi
nell'alimentazione per animali.
3. Qualora la colonna 4 della parte B sia richiesta/e la/le
fonte/i di ingredienti o di costituenti analitici, il produttore deve
fare una dichiarazione precisa (ad esempio nome specifico dello/degli
ingrediente/i, specie animale o parte animale) che consenta di
valutarne la conformità alle corrispondenti caratteristiche
nutrizionali essenziali.
4. Qualora nella colonna 4 della parte B sia richiesta la
dichiarazione di una sostanza anche ammessa come additivo,
accompagnata dall'espressione "totale", il contenuto dichiarato deve
riferirsi a seconda dei casi, alla qualità naturalmente presente, se
non è stata effettuata nessuna aggiunta, o, in deroga al D.P.R. 1
marzo 1992, n. 228, alla quantità totale della sostanza ottenuta
dopo l'addizione della quantità naturale presente e la quantità
dell'additivo aggiunto.
5. Le dichiarazioni richieste nella colonna 4 con l'espressione
"se aggiunto" sono obbligatorie se l'ingrediente o l'additivo è
stato incorporato o aumentato proprio per ottenere un particolare
fine nutrizionale.
6. Le dichiarazioni da fornire per la colonna 4 della parte B,
concernenti i costituenti analitici e gli additivi, sono di ordine
quantitativo.
7. Il periodo d'impiego raccomandato nella colonna 5 della parte
B indica un lasso di tempo all'interno del quale deve essere di
regola raggiunto il fine nutrizionale. Entro i limiti stabiliti, i
produttori possono far riferimento a periodi di impiego più precisi.
8. Un mangime destinato a rispondere a più di un fine
nutrizionale particolare deve soddisfare i requisiti relativi
indicati nella parte B per ciascun fine nutrizionale.
9. Nel caso dei mangimi complementari destinati a particolari
fini nutrizionali, nelle istruzioni per l'uso riportate
sull'etichetta devono essere fornite indicazioni sull'equilibrio
della razione giornaliera.


PARTE B
Elenco degli usi previsti


=====================================================================
| | Carat- | | | | |
| | teri- |Specie o| | | |
| Parti- | stiche | cate- | |Periodo di| |
|colare fine| nutrizio- |gorie di| Dichia- | impiego | Altre |
| nutrizio- |nali essen-| ani- |razioni sul- | racco- | dispo- |
| nale | ziali | mali | l'etichetta | mandato | sizioni |
+===========+===========+========+=============+==========+=========+
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: « |
| | | | | |Si racco-|
| | | | | |manda di |
| | | | | |chiedere |
| | | | | |il parere|
| | | | | |di un |
| | | | | |vete- |
| |Bassa | | Fonti | |rinario |
|Supporto |concen- | |proteiche | |prima |
|della |trazione di| |Calcio | |dell'uso |
|funzione |fosforo e | |Fosforo | |oppure |
|renale in |ridotto | |Potassio | |prima di |
|caso di |tenore di | |Sodio | |esten- |
|insuffi- |proteine, | |Contenuto di |Inizial- |dere il |
|cienza |ma di | |acidi grassi |mente fino|periodo |
|renale |elevata |Cani e |essenziali |a 6 mesi |di |
|cronica (1)|qualità |gatti |(se aggiunti)|(2) |impiego »|
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Nelle |
| | | | | |istru- |
| | | | | |zioni per|
| | | | | |l'uso |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: |
| | | | | |"Si |
| | | | | |racco- |
| | | | | |manda |
| | | | | |acqua a |
| | | | | |volonta'"|
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Nelle |
| | | | | |istru- |
| | | | | |zioni per|
| | | | | |l'uso |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: « |
| | | | | |Si racco-|
| | | | | |manda |
| | | | | |acqua a |
| | | | | |volontà |
| | | | | |» |
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| |Pro- | | | |indi- |
| |prietà | | Fonti | |care |
| |acidi- | |proteiche - | |quanto |
| |ficante | |Calcio - | |segue: « |
| |dell'urina,| |Fosforo - | |Si racco-|
| |bassa | |Sodio - | |manda di |
| |concen- | |Magnesio - | |chiedere |
| |trazio di | |Potassio - | |il parere|
|Disso- |magnesio e | |Cloruri - | |di un |
|luzione di |ridotto | |Zolfo - | |vete- |
|calcoli a |tenore di | |Additivi | |rinario |
|base di |proteine ma| |acidi- | |prima |
|struvite |di qualita'| |ficanti del- |da 5 a 12 |dell'uso |
|(3) |elevata |Cani |l'urina |settimane |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Calcio - | | |
| | | |Fosforo - | | |
| | | |Sodio - | | |
| | | |Magnesio - | | |
| |Pro- | |Potassio - | | |
| |prietà | |Cloruri - | | |
| |acidi- | |Zolfo - | | |
| |ficante | |Taurina | | |
| |dell'urina,| |totale - | | |
| |a bassa | |Additivi | | |
| |concen- | |acidi- | | |
| |trazione di| |ficanti | | |
| |magnesio |Gatti |dell'urina | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | Calcio - | |segue: « |
| | | |Fosforo - | |Si racco-|
| |Pro- | |Sodio - | |manda di |
| |prietà | |Magnesio - | |chiedere |
| |acidi- | |Potassio - | |il parere|
|Riduzione |ficante | |Cloruri - | |di un |
|delle |dell'urina | |Zolfo - | |vete- |
|recidive di|a bassa | |Additivi | |rinario |
|calcoli di |concen- | |acidi- | |prima |
|struvite |trazione di|Cani e |ficanti |Fino a 6 |dell'uso |
|(3) |magnesio |gatti |dell'urina |mesi |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | |Fino a 6 |care |
| | | | |mesi, ma |quanto |
| | | | |per tutta |segue: « |
| | | | |la vita |Si racco-|
| |Bassa | | |nei casi |manda di |
| |concen- | | |di |chiedere |
|Riduzione |trazione di| | |disturbo |il parere|
|della |purine e | | |irrever- |di un |
|forma- |basso | | |sibile del|vete- |
|zione di |tenore di | | |metabo- |rinario |
|calcoli a |proteine ma| | |lismo |prima |
|base di |di elevata |Cani e |Fonti |dell'acido|dell'uso |
|urati |qualità |gatti |proteiche |urico |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | | Sodio |
| | | | Calcio - | |indi- |
| |Bassa | |Fosforo - | |care |
| |concen- | |Magnesio - | |quanto |
| |trazione di| |Potassio - | |segue: « |
| |calcio, | |Cloruri - | |Si racco-|
| |bassa | |Zolfo - | |manda di |
| |concen- | |Vitamina D | |chiedere |
|Riduzione |trazione di| |totale - | |il parere|
|della |vitamina D | |Idrossi- | |di un |
|forma- |e | |prolina - | |vete- |
|zione di |proprietà | |Additivi | |rinario |
|calcoli a |alcali- | |alcaliniz- | |prima |
|base di |nizzanti |Cani e |zanti dell'u-|Fino a 6 |dell'uso |
|ossalati |dell'urina |gatti |rina |mesi |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: « |
| | | | | |Si racco-|
| | | | | |manda di |
| |Bassa | | | |chiedere |
| |concen- | | | |il parere|
| |trazione di| | | |di un |
| |proteine, | | | |vete- |
| |concen- | | Ammino- | |rinario |
| |trazione | |acidi sol- | |prima |
| |moderata di| |forati totali| |dell'uso |
|Riduzione |ammi- | | Sodio - | |oppure |
|della |noacidi | |Potas- sio - | |prima di |
|forma- |solforati e| |Cloruri - | |esten- |
|zione di |proprietà | |Zolfo - Addi-| |dere il |
|calcoli a |alcali- | |tivi alca- |Inizial- |periodo |
|base di |nizzanti |Cani e |linizzanti |mente fino|di |
|cistina |dell'urina |gatti |dell'urina |ad 1 anno |impiego »|
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | |da 3 a 8 | |
| | | | |setti- | |
| | | | |mane. Se i| |
| | | | |sintomi di| |
| | | | |intol- | |
| | | | |leranza | |
| | | | |scom- | |
|Riduzione | | | |paiono, il| |
|di intol- | | | |prodotto | |
|leranze ad | | | Fonti |può | |
|ingre- | | |proteiche - |essere | |
|dienti e | Fonti | |Tenore di |usato | |
|sostanze |sele- | |acidi grassi |indefi- | |
|nutritive |zionate di |Cani e |essenziali |nita- | |
|(4) |proteine |gatti |(se aggiunti)|mente | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |e/o | | | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Fonti di | | |
| |Fonti | |carboidrati | | |
| |selezio- | |- Tenore di | | |
| |nate di | |acidi grassi | | |
| |carbo- | |essenziali | | |
| |idrati | |(se aggiunti)| | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: |
| | | | | |« Durante|
| | | | | |le |
| | | | | |diarree |
| | | | | |acute e i|
| | | | | |periodi |
| | | | | |di conva-|
| | | | Ingre- | |lescenza |
| | | |dienti ad | |succes- |
| | | |elevata | |sivi." |
| | | |digeri- | |« Si |
| | | |bilità, | |racco- |
| |Accre- | |compreso | |manda di |
| |sciuto | |eventuale | |chie- |
|Riduzione |livello di | |trattamento | |dere il |
|dei |elet- | | Sodio - | |parere di|
|disturbi |troliti e | |Potassio - | |un |
|acuti |ingre- | |Fonti di | |veteri- |
|dell'assor-|dienti ad | |sostanze | |nario |
|bimento |elevata | |mucillagi- | |prima |
|inte- |digeri- |Cani e |nose (se |da 1 a 2 |dell'uso.|
|stinale |bilità |gatti |aggiunte) |settimane |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | | |Sull'im- |
| | | | | |bal- |
| | | | | |laggio, |
| | | | | |sul reci-|
| | | | | |piente o |
| | | | | |sull'e- |
| | | | | |tichetta |
| | | | | |indi- |
| | | | | |care |
| | | | | |quanto |
| | | | | |segue: « |
| | | | |da 3 a 12 |Si racco-|
| |Ingre- | | |settimane,|manda di |
| |dienti | | Ingre- |per tutta |chiedere |
| |altamente | |dienti ad |la vita in|il parere|
|Compen- |dige- | |elevata |caso di |di un |
|sazione |ribili e | |digeri- |insuffi- |vete- |
|della |bassa | |bilità, |cienza |rinario |
|cattiva |concen- | |compreso |pan- |prima |
|dige- |trazione di|Cani e |eventuale |creatica |dell'uso.|
|stione (5) |grassi |gatti |trattamento |cronica |» |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | |Inizial- | |
| | | | |mente fino| |
| | | | |a 6 mesi | |
| | | | |Sull'im- | |
| | | | |ballag- | |
| | | | |gio, sul | |
| | | | |reci- | |
| | | | |piente o | |
| | | | |sull'e- | |
| | | | |tichetta | |
| | | | |indicare | |
| | | | |quanto | |
| | | | |segue: « | |
| | | | |Si racco- | |
| | | | |manda di | |
| | | | |chiedere | |
| | | | |il parere | |
| | | | |di un | |
| | | | |veteri- | |
|Supporto | | | |nario | |
|della | | | |prima | |
|funzione |Bassa | | |dell'uso | |
|cardiaca in|concen- | | |oppure | |
|caso di |trazione di| | |prima di | |
|insuffi- |sodio ed | | |estendere | |
|cienza |aumentato | | Sodio - |il periodo| |
|cardiaca |rapporto |Cani e |Magnesio - |di | |
|cronica |K/Na |gatti |Potassio |impiego. »| |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Fonti di | | |
| | | |carboidrati | | |
| | | | Eventuale | | |
| | | |trattamento | | |
| | | |dei car- | | |
| | | |boidrati | | |
| | | |Amido | | |
| | | |Zucchero | | |
| | | |totale | | |
| | | |Fruttosio (se| | |
| | | |aggiunto) - | | |
| | | |Tenore di | | |
| | | |acidi grassi | | |
| | | |essenziali | | |
| |Bassa | |(se aggiun- | | |
| |concen- | |ti) - Fonti | | |
| |trazione di| |di acidi | | |
|Controllo |carbo- | |grassi a | | |
|dell'ap- |idrati che | |catena di | | |
|porto o |liberano | |atomi di car-| | |
|glucosio |glucosio | |bonio breve e|Inizial- | |
|(diabete |rapida- |Cani e |media (se |mente fino| |
|mellito) |mente |gatti |aggiunti) |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Proteina di| | | | |
| |elevata | | | | |
| |qualità, | | | | |
| |moderata | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |proteine, | | | | |
| |bassa | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |grassi, | | | | |
| |alta | | Fonti | | |
| |concen- | |proteiche - | | |
| |trazione di| |Tenore di | | |
| |acidi | |acidi grassi | | |
| |grassi | |essen- ziali | | |
| |essen- | | Carbo- | | |
|Supporto |ziali ed | |idrati di | | |
|della |alta | |elevata | | |
|funzione |concen- | |digeri- | | |
|epatica in |trazione di| |bilità | | |
|caso di in |carbo- | |compreso | | |
|suffi- |idrati di | |eventuale | | |
|cienza |elevata | |trattamento |Inizial- | |
|epatica |digeri- | | Sodio - |mente fino| |
|cronica |bilità |Cani |Rame totale |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Proteina di| | | | |
| |elevata | | | | |
| |qualità, | | | | |
| |moderata | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |proteine, | | | | |
| |bassa | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |grassi ed | | | | |
| |alta | | Fonti | | |
| |concen- | |proteiche - | | |
| |trazione di| |Tenore di | | |
| |acidi | |acidi grassi | | |
| |grassi | |essenziali | | |
| |essen- | | Sodio - | | |
| |ziali |Gatti |Rame totale | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Bassa | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
|Rego- |grassi ed | | | | |
|lazione del|alta | | Tenore di | | |
|meta- |concen- | |acidi grassi | | |
|bolismo dei|trazione di| |essenziali | | |
|lipidi in |acidi | |- Tenore di | | |
|caso di |grassi | |acidi grassi |Inizial- | |
|iperli- |essen- |Cani e |n-3 (se |mente fino| |
|pidemia |ziali |gatti |aggiunti) |a 2 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Bassa | | | | |
|Riduzione |concen- | | |Inizial- | |
|del rame |trazione di| | |mente fino| |
|nel fegato |rame |Cani |Rame totale |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | |Valore ener- | | |
| | | |getico |Fino al | |
|Riduzione | | |(calcolato |raggiun- | |
|dell'ec- |Basso | |secondo il |gimento | |
|cesso di |potere | |metodo ripor-|del peso | |
|peso |ener- |Cani e |tato nell'al-|prefis- | |
|corporeo |getico |gatti |legato II) |sato | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Ingre- | | |
| | | |dienti, alta-| | |
| | | |mente digeri-| | |
| | | |bili, con | | |
| | | |ragguagli | | |
| |Elevato | |sul loro | | |
| |tenore | |eventuale | | |
| |ener- | |trattamento | | |
| |getico, | | Valore | | |
| |elevato | |energetico | | |
| |tenore di | |(calcolato | | |
| |sostanze | |secondo il | | |
| |nutritive | |metodo ripor-| | |
| |essen- | |tato nel- | | |
|Ripresa |ziali e | |l'allegato | | |
|nutri- |ingre- | |II) - Tenore | | |
|zionale |dienti di | |di acidi | | |
|conva- |elevata | |grassi n-3 e |Fino alla | |
|lescenza |digeri- |Cani e |n-6 (se |completa | |
|(6) |bilità |gatti |aggiunti) |ripresa | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
|Supporto | | | | | |
|della | | | | | |
|funzione | | | | | |
|dermica in |Elevata | | | | |
|caso di |concen- | | | | |
|dermatosi |trazione di| | | | |
|ed ecces- |acidi | | | | |
|siva |grassi | | Tenore di | | |
|perdita di |essen- |Cani e |acidi grassi |fino a 2 | |
|peli |ziali |gatti |essenziali |mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
|Riduzione |Bassa | | |da 1 a 4 | |
|del rischio|concen- | |Calcio - |settimane | |
|febbre da |trazione di|Vacche |Fosforo - |prima del | |
|latte |calcio |da latte|Magnesio |parto | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |e/o | | | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Calcio - | | |
| | | |Fosforo - | | |
| |Basso | |Sodio - | | |
| |rapporto | |Potassio - | | |
| |cationi/ | |Cloruro - | | |
| |anioni | |Zolfo | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Ingre- | | | | |
| |dienti che | | | | |
| |forni- | | Ingre- | | |
| |scono fonti| |dienti che | | |
|Riduzione |energe- | |forniscono |da 3 a 6 | |
|del rischio|tiche |Vacche |fonti ener- |settimane | |
|di chetosi |glico- |da latte|getiche gli- |dopo il | |
|(7) (8) |geniche |e ovini |cogeniche |parto (9) | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Propan | | |
| | | |-1,2- diolo | | |
| | | |(se aggiun- | | |
| | | |to come | | |
| | | |precursore | | |
| | | |di glucosio) |6 | |
| | | |- Glicerolo |settimane | |
| | | |(se aggiunto |prima e 3 | |
| | | |come precur- |settimane | |
| | | |sore di |dopo il | |
| | | |glucosio) |parto (10)| |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Elevata | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |magnesio, | | | | |
| |carboi- | | | | |
| |drati | | | | |
| |facil- | | | | |
| |mente | | | | |
| |dispo- | | | | |
| |nibili, | | | | |
| |moderato | | |da 3 a 10 | |
| |tenore di | | Amido - |set- | |
|Riduzione |proteine e | |Zuccheri |timane nei| |
|del rischio|bassa | |totali - |periodi di| |
|di tetania |concen- | |Sodio - |crescita | |
|(ipoma- |trazione di|Rumi- |Magnesio - |rapida | |
|gnesemia) |potassio |nanti |Potassio |dell'erba | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Bassa | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
| |carbo- | | | | |
| |idrati di | | | | |
| |facile | | | | |
| |fermen- | | | | |
| |tazione ed | | | | |
| |elevata | | | | |
|Riduzione |capacità | | Amido - | | |
|del rischio|di tampo- |Rumi- |Zuccheri |Massimo 2 | |
|di acidosi |namento |nanti |totali |mesi (11) | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Soprat- | | | | |
| |tutto | | |da 1 a 7 | |
|Stabi- |elettro- | | |giorni (da| |
|lizza- |liti e | | |1 a 3 | |
|zione del |carbo- |Vitelli | Fonti di |giorni se | |
|bilancio |idrati ad |Suinetti|carboidrati |costi- | |
|idrico ed |assor- |Agnelli | Sodio - |tuiscono | |
|elet- |bimento |Capretti|Potassio - |l'unico | |
|trolitico |facile |Puledri |Cloruri |alimento) | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Calcio - | | |
| |Bassa | |Fosforo - | | |
| |concen- | |Sodio - | | |
| |trazione di| |Magnesio - | | |
| |fosforo, | |Potassio - | | |
| |magnesio e | |Cloruri - | | |
|Riduzione |proprietà | |Zolfo - Addi-| | |
|del rischio|acidi- | |tivi acidi- | | |
|di calcoli |ficanti |Rumi- |ficanti |Fino a 6 | |
|urinari |dell'urina |nanti |dell'urina |settimane | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
|Riduzione |Elevata | | | | |
|delle |concen- | | | | |
|reazioni da|trazione di| | |da 1 a 7 | |
|stress |magnesio |Suini | Magnesio |giorni | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |e/o | | | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Ingre- | | |
| | | |dienti di | | |
| | | |elevata | | |
| |Ingre- | |digeri- | | |
| |dienti di | |bilità, | | |
| |elevata | |compreso | | |
| |digeri- | |eventuale | | |
| |bilità | |trattamento | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Tenore di | | |
| | | |acidi grassi | | |
| | | |n-3 (se | | |
| | | |aggiunti) | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Ingre- | | |
| | | |dienti di | | |
| | | |elevata | | |
| | | |digeri- | | |
| | | |bilità, | | |
| | | |compreso | | |
| | | |eventuale | | |
| | | |trattamento | | |
| | | | Capacità | | |
| | | |di tampo- | | |
| | | |namento | | |
| |Bassa | |Fonti di | | |
| |capacità | |sostanze | | |
|Stabi- |di tampo- | |astringenti | | |
|lizza- |namento e | |(se aggiunte)| | |
|zione della|ingre- | | Fonti di | | |
|dige- |dienti di | |sostanze | | |
|stione |elevata | |mucil- | | |
|fisio- |digeri- |Sui |laginose (se |da 2 a 4 | |
|logica |bilità |netti |aggiunte) |settimane | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Ingre- | | |
| | | |dienti di | | |
| | | |elevata | | |
| | | |digeri- | | |
| | | |bilità, | | |
| | | |compreso | | |
| | | |eventuale | | |
| | | |trattamento | | |
| | | | Fonti di | | |
| | | |sostanze | | |
| | | |astringenti | | |
| | | |(se aggiunte)| | |
| |Ingre- | | Fonti di | | |
| |dienti di | |sostanze | | |
| |elevata | |mucil- | | |
| |digeri- | |laginose (se | | |
| |bilità |Suini |aggiunte) | | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | |da 10 a 14| |
| |Ingre- | | |giorni | |
| |dienti che | | |prima e da| |
|Riduzione |stimolano | |Ingredienti |10 a 14 | |
|del rischio|il transito| |che stimolano|giorni | |
|di stiti- |inte- | |il transito |dopo il | |
|chezza |stinale |Scrofe |intestinale |parto | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Basso | | | | |
| |tenore | | | | |
| |ener- | | | | |
| |getico ed | | | | |
| |elevato | | | | |
| |tasso di | | | | |
| |energia | | Valore | | |
| |metabo- | |energetico | | |
| |lizzabile | |(calcolato | | |
| |prove- | |secondo il | | |
| |niente da | |metodo uffi- | | |
| |lipidi | |ciale) - | | |
| |costi- | |Percentuale | | |
| |tuiti da | |di energia | | |
| |acidi | |metabo- | | |
| |grassi | |lizzabile | | |
| |polin- | |proveniente | | |
|Riduzione |saturi ad |Gal- |da lipidi - | | |
|del rischio|alta |line |Tenore di |Fino a 12 | |
|di steatosi|concen- |ovai- |acidi grassi |set- | |
|epatica |trazione |ole |polinsaturi |timane | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Percen- | | |
| | | |tuale di | | |
| |Bassa | |acidi grassi | | |
| |concen- | |saturi | | |
| |trazione di| |rispetto a | | |
| |acidi | |quelli totali| | |
| |grassi | |- Vitamina A | | |
| |saturi ed | |totale - | | |
|Compen- |elevata | |Vitamina D | | |
|sazione |concen- |Pol- |totale - |Nelle | |
|della |trazione di|lastri, |Vitamina E |prime 2 | |
|scarsa |vitamine |esclusi |totale - |setti- | |
|assimi- |liposo- |oche e |Vitamina K |mane dopo | |
|lazione |lubili |colombi |totale |la schiusa| |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | |Ingredienti | | |
| | | |di elevata | | |
|Compen- | | |digeri- | | |
|sazione di | | |bilità fonti| | |
|insuffi- |Carbo- | |di carbo- | | |
|cienza |idrati, | |idrati, pro- | | |
|cronica |proteine, | |teine e | | |
|della |grassi di | |grassi, con | | |
|funzione |elevata | |ragguagli | | |
|dell'in- |digeri- | |sul loro |Inizial- | |
|testino |bilità |Equidi |eventuale |mente fino| |
|tenue |prececale |(13) |trattamento |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
|Compen- | | | | | |
|sazione di | | | | | |
|affezioni | | | Fonti della | | |
|digestive | | |fibra | | |
|croniche |Fibre di | |Tenore di | | |
|dell'in- |elevata | |acidi grassi |Inizial- | |
|testino |digeri- | |n-3 (se |mente fino| |
|crasso |bilità |Equidi |aggiunti) |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Magnesio | | |
| | | |Ingredienti | | |
| | | |di elevata | | |
| | | |digeribi- | | |
| | | |lità, | | |
| | | |compreso | | |
| | | |eventuale | | |
| |Ingre- | |trattamento | | |
|Riduzione |dienti di | | Tenore di | | |
|delle |elevata | |acidi grassi |Da 2 a 4 | |
|reazioni da|digeri- | |n-3 (se |setti- | |
|stress |bilità |Equidi |aggiunti) |mane | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
|Compen- | | | | | |
|sazione | | | | | |
|delle |Soprat- | | | | |
|perdite |tutto elet-| | | | |
|elettro- |troliti e | | Calcio | | |
|litiche in |carbo- | |Sodio - | | |
|caso di |idrati di | |Magnesio - | | |
|sudora- |facile | |Potassio - | | |
|zione |assor- | |Cloruri - |Da 1 a 3 | |
|elevata |bimento |Equidi |Glucosio |giorni | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Ingre- | | |
| | | |dienti di | | |
| |Elevato | |elevata | | |
| |tenore di | |digeri- | | |
| |sostanze | |bilità, con | | |
| |nutritive | |ragguagli | | |
| |essen- | |sul loro | | |
| |ziali e | |eventuale | | |
|Ripresa |ingre- | |trattamento | | |
|nutri- |dienti di | | Tenore di | | |
|zionale, |elevata | |acidi grassi |Fino alla | |
|convale- |digeri- | |n-3 e n-6 (se|ripresa | |
|scenza |bilità |Equidi |aggiunti) |completa | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| | | | Fonti di | | |
| | | |proteine e | | |
| | | |di fibre - | | |
| | | |Carboidrati | | |
| | | |di elevata | | |
| |Bassa | |digeri- | | |
| |concen- | |bilità, con | | |
| |trazione di| |ragguagli | | |
|Supporto |proteine, | |sul loro | | |
|della |ma di | |eventuale | | |
|funzione |elevata | |trattamento | | |
|epatica in |qualità e | | Metionina -| | |
|caso di |carbo- | |Colina - | | |
|insuf- |idrati di | |Tenore di | | |
|ficienza |elevata | |acidi grassi |Inizial- | |
|epatica |digeri- | |n-3 (se |mente fino| |
|cronica |bilità |Equidi |aggiunti) |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+
| |Bassa | | | | |
| |concen- | | | | |
| |trazione di| | | | |
|Supporto |fosforo e | | | | |
|della |bassa | | | | |
|funzione |concen- | | Fonti di | | |
|renale in |trazione di| |proteine - | | |
|caso di |proteine, | |Calcio - | | |
|insuffi- |ma di | |Sodio - | | |
|cienza |elevata | |Magnesio - |Inizial- | |
|renale |digeri- | |Potassio - |mente fino| |
|cronica |bilità |Equidi |Fosforo |a 6 mesi | |
+-----------+-----------+--------+-------------+----------+---------+



---------------------------------------------------------------------
(1) Se del caso, il produttore può racco- mandare l'uso anche di
temporanea insufficienza renale.
(2) Se l'alimento è raccomandato per una temporanea insufficienza
renale, il periodo di impiego raccomandato è di 2-4 settimane.
(3) Nel caso di alimenti per gatti, il riferimento: "Malattia
dell'apparato urinario inferiore dei felini" oppure "Sindrome
urologica dei felini FUS" può completare la casella "Particolare
fine nutrizionale".
(4) Nel caso di alimenti privi per una particolare intolleranza,
quest'ultima deve essere indicata al posto di "ingredienti e sostanze
nutritive".
(5) Il produttore può completare la casella "Particolare fine
nutrizionale" facendo riferimento a "Insufficienza pancreatica
esocrina".
(6) Nel caso di alimenti per gatti, il produttore può completare
la casella "Particolare fine nutrizionale" facendo riferimento alla
"Lipidosi epatica felina".
(7) Il termine "chetosi" può essere sostituito dal termine
"acetonemia".
(8) Il produttore può raccomandare l'uso anche per il
ristabilimento della chetosi.
(9) In caso di alimenti per vacche da latte.
(10) In caso di alimenti per pecore madri.
(11) Nel caso di alimenti per vacche da latte: "Al massimo due mesi
dall'inizio della lattazione".
(12) Precisare la categoria di ruminanti utilizzati.
(13) Nel caso di alimenti specialmente previsti per soddisfare le
particolari necessità di animali molto vecchi (ingredienti di facile
ingestione) l'indicazione della specie o della categoria di animali
andrà completata con la menzione "animali vecchi".

ALLEGATO II
METODO DI CALCOLO DEL VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI DESTINATI A
PARTICOLARI FINI NUTRIZIONALI PER CANI E GATTI
1. Metodo di calcolo ed espressione del valore energetico.
Il valore energetico degli alimenti destinati a particolari fini
nutrizionali per cani e gatti è calcolato secondo la formula che
segue in base alle percentuali di alcuni componenti analitici
degli alimenti, il valore è espresso in megajoules (MJ) di
energia metabolizzabile (EM), per chilogrammo di alimento
composto:
a) alimenti per cani e gatti ad eccezione degli alimenti umidi per
gatti contenenti più del 14% di acqua:
MJ/Kg di EM=0,1464 x % proteina grezza + 0,3556 x % grassi +
0,1464 x % estratto non azotato;
b) alimenti umidi per gatti contenenti più del 14% di acqua:
MJ/Kg di EM = (0,1632 x % proteina grezza + 0,3222 x % grassi +
0,1255 x % estratto non azotato) - 0,2092
formula nella quale la percentuale di estratto non azotato è
calcolata mediante la differenza tra 100 e le percentuali di
umidità, di cenere, di grassi grezzi, di proteina grezza e di
cellulosa grezza.
2. Tolleranze applicabili ai valori dichiarati
Se a seguito dei controlli ufficiali prescritti all'articolo 25
della legge 13 febbraio 1963 n. 281 relativa alla disciplina della
preparazione e del commercio dei mangimi, si constata una
differenza di valore energetico dell'alimento in più o in meno
fra il risultato del controllo e il valore energetico dichiarato,
viene applicata una tolleranza del 15%.
3. Espressione del risultato
Previa applicazione della formula suindicata, il risultato
ottenuto è approssimato al primo decimale.
4. Metodi di prelievo dei campioni e metodi d'analisi da applicare
Il prelievo del campione dell'alimento composto e il dosaggio dei
tenori analitici indicati nel metodo di calcolo sono effettuati
rispettivamente secondo i metodi di prelievo dei campioni e i
metodi di analisi per il controllo ufficiale degli alimenti per
animali.