Serie Generale n. 269 del 17-11-1995
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 10 ottobre 1995
Riconoscimento delle indicazioni geografiche tipiche "Camarro", "Colli Ericini", "Delia Nivolelli", "Fontanarossa di Cerda", "Salemi", "Salina", "Sciacca", "Valle Belice", "Sicilia" per i vini prodotti nel territorio della regione Sicilia ed approvazione dei relativi disciplinari di produzione. (GU Serie Generale n.269 del 17-11-1995)

IL DIRIGENTE
CAPO DELLA SEGRETERIA DEL COMITATO NAZIONALE PER LA TUTELA E LA
VALORIZZAZIONE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE E DELLE INDICAZIONI
GEOGRAFICHE TIPICHE DEI VINI E RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente le norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante disciplina
del procedimento di riconoscimento di denominazione di origine dei
vini;
Visto il decreto ministeriale 21 dicembre 1977 contenente norme per
la designazione e presentazione dei vini da tavola con indicazione
geografica;
Visto il decreto ministeriale 5 agosto 1982 contenente norme
concernenti l'uso di riferimenti aggiuntivi per la designazione dei
vini da tavola con indicazione geografica;
Visto il decreto ministeriale 9 dicembre 1983 contenente norme
integrative relative ai vini da tavola con indicazione geografica;
Visti i decreti ministeriali con i quali sono state riconosciute le
indicazioni geografiche di alcuni vini da tavola prodotti nel
territorio della regione Sicilia;
Visto il decreto ministeriale 21 ottobre 1994 contenente norme per
la utilizzazione transitoria di indicazioni geografiche e relativi
riferimenti aggiuntivi per i vini da tavola provenienti dalla
vendemmia 1994;
Viste le domande presentate dagli interessati intese ad ottenere il
riconoscimento delle indicazioni geografiche tipiche "Bonera",
"Camarro", "Colli Ericini", "Delia Nivolelli", "Feudo dei Fiori",
"Fontanarossa di Cerda", "Menfi", "Salemi", "Salina", "Sciacca",
"Valle Belice", "Sicilia" per i vini ed i mosti prodotti nelle
rispettive zone di produzione della regione Sicilia delimitate nei
corrispondenti disciplinari di produzione annessi al presente
decreto, ad eccezione di quelli relativi alle indicazioni geografiche
tipiche "Bonera", "Feudo dei Fiori" e "Menfi" per i motivi di seguito
specificati;
Visto il parere espresso dal Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini inerente le richieste di riconoscimento
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14 agosto 1995;
Visti i pareri espressi dal Comitato predetto sulle citate domande
di riconoscimento delle indicazioni geografiche tipiche sopra
indicate riguardanti i vini prodotti nel territorio della regione
Sicilia e le proposte, dello stesso Comitato formulate, dei
corrispondenti disciplinari di produzione, pubblicati nella Gazzetta
Ufficiale n. 201 del 29 agosto 1995;
Visto il decreto ministeriale 18 agosto 1995, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 233 del 5 ottobre 1995, con il quale è stata
riconosciuta la denominazione di origine controllata "Menfi" ed
approvato il relativo diciplinare di produzione, annesso a detto
decreto, che prevede all'art. 2 le menzioni delle sottozone "Feudo
dei Fiori" e "Bonera";
Considerato che a seguito dell'emanazione del citato decreto 18
agosto 1995 riguardante il riconoscimento della denominazione di
origine controllata "Menfi" con le relative sottozone "Bonera" e
"Feudo dei Fiori" i pareri espressi dal Comitato predetto relativi
alle indicazioni geografiche tipiche "Bonera", "Feudo dei Fiori" e
"Menfi" per i vini da tavola prodotti nelle rispettive zone di
produzione, ricadenti nel territorio della regione Sicilia, devono
intendersi superati;
Considerato che con successiva deliberazione il Comitato predetto
aveva stabilito di non prevedere l'attribuzione di indicazioni
geografiche tipiche a tutti i vini spumanti, sia gassificati che non
gassificati, in attesa di definire sul piano della generalità
l'utilizzazione delle indicazioni geografiche tipiche per i vini
spumanti non gassificati e che conseguentemente il parere favorevole
espresso dal Comitato stesso circa l'attribuzione delle indicazioni
geografiche tipiche ai vini spumanti prodotti nel territorio della
regione Sicilia deve intendersi superato nelle more della definizione
della questione sopra specificata;
Considerato che con successiva deliberazione il Comitato aveva
stabilito di non prevedere limitazioni alle zone di vinificazione
delle uve destinate alla produzione dei vini da tavola tipici,
ottenute nelle rispettive zone di produzione, per cui le operazioni
di vinificazione possono effettuarsi anche al di fuori delle dette
zone di produzione e che conseguentemente il parere espresso circa la
delimitazione delle zone di vinificazione per ciascuna indicazione
geografica tipica deve intendersi superato in quanto la vigente
normativa, riportata in premessa, non prevede obblighi al riguardo;
Ritenuto pertanto necessario procedere al riconoscimento delle
indicazioni geografiche tipiche sopra riportate ed all'approvazione
dei rispettivi disciplinari di produzione in conformità delle
proposte formulate dal citato Comitato e delle successive
deliberazioni integrative;
Considerato che l'art. 4 del citato regolamento concernente la
procedura per il riconoscimento delle denominazioni di origine e
l'approvazione dei disciplinari di produzione provede che per i
riconoscimenti e le approvazioni di cui trattasi si provveda con
decreto del dirigente responsabile del procedimento;
Decreta:
Art. 1.
1. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Camarro" prodotti nella regione Sicilia.
2. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini "Colli
Ericini" prodotti nella regione Sicilia.
3. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini "Delia
Nivolelli" prodotti nella regione Sicilia.
4. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Fontanarossa di Cerda" prodotti nella regione Sicilia.
5. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Salemi" prodotti nella regione Sicilia.
6. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Salina" prodotti nella regione Sicilia.
7. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Sciacca" prodotti nella regione Sicilia.
8. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini "Valle
Belice" prodotti nella regione Sicilia.
9. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Sicilia" prodotti nella regione Sicilia.

Art. 2.
1. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Camarro" riconosciuta con il
presente decreto (annesso A).
2. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Colli Ericini" riconosciuta
con il presente decreto (annesso B).
3. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Delia Nivolelli" riconosciuta
con il presente decreto (annesso C).
4. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Fontanarossa di Cerda"
riconosciuta con il presente decreto (annesso D).
5. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Salemi" riconosciuta con il
presente decreto (annesso E).
6. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Salina" riconosciuta con il
presente decreto (annesso F).
7. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Sciacca" riconosciuta con il
presente decreto (annesso G).
8. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Valle Belice" riconosciuta
con il presente decreto (annesso H).
9. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Sicilia" riconosciuta con il
presente decreto (annesso I).

Art. 3.
1. Ai fini della produzione, designazione, presentazione e
commercializzazione dei vini per i quali si intendono utilizzare le
indicazioni geografiche tipiche riconosciute con il presente decreto,
si osservano, in quanto applicabili, ai sensi e per gli effetti
dell'art. 32, commi 1 e 2, della legge 10 febbraio 1992, n. 164, le
disposizioni relative alle indicazioni geografiche soppresse ai sensi
del sopra citato art. 32, comma 3, concernenti le dichiarazioni dei
terreni vitati per le iscrizioni agli elenchi delle vigne, le
dichiarazioni delle uve destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica predetti e la tenuta degli elenchi
delle vigne.
2. I produttori e gli aventi diritto che intendono utilizzare le
indicazioni geografiche tipiche di cui all'art. 1, per i mosti ed i
vini prodotti a decorrere dalla vendemmia 1995, devono dare
attuazione agli adempimenti di cui al precedente comma osservando le
disposizioni in esso contenute, entro trenta giorni dalla data di
pubblicazione del presente decreto nella Gazzetta Ufficiale.

Art. 4.
1. Ciascuna indicazione geografica tipica, riconosciuta ai sensi
del presente decreto, decade nei seguenti casi:
a) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita dal nome geografico o da parte di esso utilizzato nella
indicazione geografica tipica interessata;
b) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita da un nome geografico per il quale l'esistenza
dell'indicazione geografica tipica interessata possa ritenersi atta a
generare confusione;
c) riconoscimento nell'ambito di una denominazione di origine,
controllata o controllata e garantita, di una sottozona
contrassegnata da un nome geografico per il quale possano
determinarsi le situazioni di cui ai precedenti punti a) e b).
2. La decadenza di cui al comma precedente lascia salvi gli effetti
prodotti dalla relativa indicazione geografica tipica, con riguardo
alla produzione, alla presentazione ed alla commercializzazione, fino
all'esaurimento delle giacenze dei vini interessati.

Art. 5.
Per tutto quanto non espressamente previsto nel presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione e
commercializzazione dei vini da tavola ad indicazione geografica
tipica in vigore.

Art. 6.
Chiunque produce, pone in vendita o comunque distribuisce per il
consumo vini con la indicazione geografica tipica "Camarro", "Colli
Ericini", "Delia Nivolelli", "Fontanarossa di Cedra", "Salemi",
"Salina", "Sciacca", "Valle Belice", "Sicilia" è tenuto, a norma di
legge, all'osservanza delle condizioni e dei requisiti stabiliti nei
corrispondenti annessi disciplinari di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 10 ottobre 1995
Il dirigente: ADINOLFI

ANNESSO A
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "CAMARRO"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Camarro", accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Camarro" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nella tipologia frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Camarro", bianchi, rossi
e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati per la provincia di Trapani a bacca di colore
corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Camarro" con la specificazione
di uno dei vitigni Ansonica e Sangiovese è riservata ai vini
ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Trapani
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Camarro" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nella tipologia frizzante.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Camarro" comprende l'intero territorio amministrativo del comune di
Partanna in provincia di Trapani.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Camarro" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 14 per i vini bianchi e a
tonnellate 12 per i vini rossi.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Camarro", seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10% per i bianchi;
10,50% per i rosati;
10,50% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per i vini bianchi ed al 75% per i
rossi ed i rosati.
Le percentuali di resa sono le stesse per i vini da tavola ad
indicazione geografica tipica "Camarro" con la specificazione del
nome di un vitigno.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Camarro" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 10,50%;
rosso 11%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Camarro" è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Camarro" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti
coltivati
nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art. 3 ed
iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di origine
controllata, a condizione che i vini per i quali si intende
utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano
i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.

ANNESSO B
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "COLLI ERICINI"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Colli Ericini", accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Colli Ericini" è riservata al
vino bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, dal vitigno Catarratto bianco o lucido per
almeno il 50% e dai vitigni Inzolia, Damaschino, Grecanico e Grillo
fino ad un massimo del 50%.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Trapani
fino ad un massimo del 10%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Colli Ericini" comprende l'intero territorio amministrativo della
comune di Buseto Palizzolo e in parte il territorio dei comuni di
Valderice e Custonaci in provincia di Trapani.
Il confine che delimita la zona di produzione è definito dai
fogli di mappa, specificati secondo l'ordine di sequenza, le cui
superfici insistono nell'area dell'I.G.T.: "Il punto di partenza è
rappresentato dal foglio 49 del comune di Valderice a cui fanno
seguito, procedendo da ovest verso est, i fogli 50, 51, 38, 39, 40,
41, 28, 27, 18, 20; dopo il foglio 20 si passa nel comune di
Custonaci dove la zona di produzione è delimitata dalla sequenza dei
fogli 79, 80, 81, 64, 88, 66, 92, 94, 93, 91, 90, 89, 107, 108, 109,
113, 115, 116, 118; dopo il foglio di mappa 118 la delimitazione
segue il tracciato del confine amministrativo del comune di Valderice
di cui seguirà il tracciato sino ad incrociare l'anzidetto foglio di
mappa 49, punto di inizio della delimitazione".
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Colli Ericini" a tonnellate
12.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Colli Ericini", devono assicurare ai vini un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di 11%.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5%.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per consumo, non
deve essere superiore al 70%.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Colli Ericini" all'atto
dell'immissione al consumo devono avere il titolo alcolometrico
volumico totale minimo di 11%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Colli Ericini" è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Colli Ericini" può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine controllata, a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui
trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie
di cui al presente disciplinare.

ANNESSO C
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI AD INDICAZIONE
GEOGRAFICA TIPICA "DELIA NIVOLELLI"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli", accompagnata
o meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli",
bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più dei vitigni
sottoindicati:
Grillo, Grecanico, Damaschino, Ansonica, Catarratto Bianco
Lucido, Chardonnay, Muller Thurgau, Nero d'Avola, Pignatello o
Perricone, Frappato, Cabernet S., Syrah, Merlot.
La indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" con la
specificazione di uno dei vitigni Grecanico, Grillo, Ansonica,
Chardonnay, Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Cabernet Sauvignon
è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Trapani
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nella tipologia frizzante.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Delia Nivolelli" comprende l'intero territorio amministrativo dei
comuni di Mazara del Vallo, Campobello di Mazara, Salemi,
Castelvetrano in provincia di Trapani.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" con o senza
la specificazione del vitigno, a tonnellate 13 per i vini bianchi e a
tonnellate 11 per i vini rossi.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Delia Nivolelli", seguita o meno dal riferimento al vitigno,
devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale
minimo di:
9,50% per i bianchi;
9,50% per i rosati;
10,50% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 65% per i vini bianchi ed al 70% per i
vini rossi.
Le stesse rese rapportate al colore del prodotto sono previste per
le tipologie dei vini ad indicazione di origine geografica tipica
"Delia Nivolelli" con il riferimento al nome di un vitigno.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" anche
con la specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione
al consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici
totali minimi:
bianco 10%;
rosso 11%;
rosato 10%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7 punto 5 della legge 10 febbraio 1992, n. 164,
l'indicazione geografica tipica "Delia Nivolelli" può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine controllata, a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui
trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie
di cui al presente disciplinare.

ANNESSO D
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
"FONTANAROSSA DI CERDA"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda",
accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal presente
disciplinare di produzione, è riservata ai mosti e ai vini che
rispondono alle condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" è
riservata ai seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nella tipologia frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda",
bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da
vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più dei vitigni
sottoelencati: Inzolia, Catarratto, Trebbiano, Chardonnay, Nero
d'Avola, Perricone, Mascalese, Cabernet, Sauvignon.
La indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" con la
specificazione di uno dei vitigni Ansonica, Chardonnay, Cabernet,
Sauvignon è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti
vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Palermo
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda"
con la specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo
possono essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello
limitatamente ai vitigni a bacca rossa.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Fontanarossa di Cerda" comprende l'intero territorio amministrativo
del comune di Cerda in provincia di Palermo.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" con o
senza la specificazione del vitigno, a tonnellate 14 per tutte le
tipologie.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Fontanarossa di Cerda", seguita o meno dal riferimento al
vitigno, devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico
naturale minimo di:
10,50% per i bianchi;
10,50% per i rosati;
11% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" tipologia rosato devono
essere vinificate in bianco.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 65% per tutti i tipi di vini bianchi ed
al 70% per tutti i tipi di vini rossi e rosati.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda"
anche con la specificazione del nome del vitigno, all'atto
dell'immissione al consumo devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
bianco 10,50%;
rosso 11,50%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" è
vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste nel presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli
aggettivi extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Fontanarossa di Cerda" può
essere utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte
da vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine controllata a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui
trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie
di cui al presente disciplinare.

ANNESSO E
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "SALEMI"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Salemi", accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Salemi" è riservata ai seguenti
vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salemi", bianchi, rossi e
rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, da uno o più dei vitigni: Ansonica,
Catarratto, Trebbiano, Grecanico, Damaschino.
La indicazione geografica tipica "Salemi" con la specificazione di
uno o più dei vitigni: Ansonica, Catarratto, Grecanico, Damaschino,
è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Trapani
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salemi" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nella tipologia frizzante.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Salemi" comprende l'intero territorio amministrativo del comune di
Salemi in provincia di Trapani.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Salemi" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 13 per i vini bianchi e
tonnellate 11 per le uve a bacca nera.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Salemi", seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10% per i bianchi;
10% per i rosati;
10,50% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Salemi" tipologia rosato devono essere vinificate
in bianco.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per i vini bianchi e rosati ed al
75% per i rossi.
Le stesse rese, rapportate al colore del prodotto, sono previste
per le tipologie dei vini ad indicazione geografica tipica "Salemi"
con il riferimento al nome di un vitigno.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salemi" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 10,50%;
rosso 11%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Salemi" è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Salemi" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art. 3
ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di
origine controllata a condizione che i vini per i quali si intende
utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano
i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.

ANNESSO F
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "SALINA"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Salina", accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Salina" è riservata ai seguenti
vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salina", bianchi, rossi e
rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati e/o
autorizzati per la provincia di Messina a bacca di colore
corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Salina" con la specificazione di
uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di
Messina è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti
vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/oz autorizzati per la provincia di Messina
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salina" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello
limitatamente ai vitigni a bacca rossa.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Salina" comprende l'intero territorio amministrativo delle Isole
Eolie in provincia di Messina.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Salina" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 13.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Salina", seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10% per i bianchi;
10% per i rosati;
10% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per tutti i tipi di vino.
Per le uve aromatiche destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Salina" è consentito un leggero
appassimento sulla pianta o sui graticci.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Salina" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 10,50%;
rosso 10,50%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Salina" è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Salina" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art. 3
ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di
origine controllata a condizione che i vini per i quali si intende
utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano
i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.

ANNESSO G
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "SCIACCA"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Sciacca", accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Sciacca" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sciacca", bianchi, rossi
e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati per la provincia di Agrigento a bacca di colore
corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Sciacca" con la specificazione
di uno dei vitigni Ansonica, Catarratto Nero Lucido, Grecanico, Nero
d'Avola è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti
vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento
fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sciacca" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello
limitatamente ai vitigni a bacca rossa.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Sciacca" comprende l'intero territorio amministrativo del comune di
Sciacca in provincia di Agrigento.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali
della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Sciacca" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 13, per i vini bianchi ed a
tonnellate 11 per i vini rossi.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Sciacca", seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10% per i bianchi;
10% per i rosati;
10,50% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per tutti i tipi di vino bianco e
rosato ed al 75% per tutti i tipi di vino rosso.
Per le uve aromatiche destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Sciacca" è consentito un leggero
appassimento sulla pianta o sui graticci.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sciacca" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 10,50%;
rosso 11%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Sciacca" è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Sciacca" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art. 3
ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di
origine controllata a condizione che i vini per i quali si intende
utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano
i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.

ANNESSO H
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "VALLE BELICE"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Valle Belice", accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Valle Belice" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Valle Belice", bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati per le province di Agrigento e Palermo a bacca di
colore corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Valle Belice" con la
specificazione di uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati nelle
rispettive province di Agrigento e Palermo è riservata ai vini
ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per le
corrispondenti province fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Valle Belice" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello
limitatamente ai vitigni a bacca rossa.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Valle Belice" comprende l'intero territorio amministrativo dei
comuni di Santa Maria Belice, Montevago, Menfi, Contessa Entellina in
provincia di Agrigento.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali
della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Valle Belice" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 15, per i vini bianchi ed a
tonnellate 14 per i vini rossi.
Le uve destinate alla produziqne dei vini a indicazione geografica
tipica "Valle Belice", seguita o meno dal riferimento al vitigno,
devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale
minimo di:
11% per i bianchi;
11% per i rosati;
11% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per tutti i tipi di vino bianchi e
rosati e al 75% per i vini rossi.
Per le uve aromatiche destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Valle Belice" è consentito un leggero
appassimento sulla pianta o sui graticci.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Valle Belice" anche con
la specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 11%;
rosso 11%;
rosato 11%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Valle Belice" è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Valle Belice" può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3 ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine controllata a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui
trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie
di cui al presente disciplinare.

ANNESSO I
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA "SICILIA"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Sicilia" accompagnata o meno
dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Sicilia" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nella tipologia frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sicilia", bianchi, rossi
e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati nelle rispettive province di cui all'art. 3 a bacca
di colore corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Sicilia" con la specificazione
di uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati nelle rispettive
province di produzione è riservata ai vini ottenuti da uve
provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno
l'85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per le corrispondenti province
della regione Sicilia fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sicilia" con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo possono
essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello per i
rossi.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Sicilia" comprende l'intero territorio amministrativo delle province
di Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa,
Siracusa, Trapani della regione Sicilia.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali
della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Sicilia" con o senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 15 per i vini bianchi ed a
tonnellate 13 per i vini rossi e rosati.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione geografica
tipica "Sicilia", seguita o meno dal riferimento al vitigno, devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10% per i bianchi;
10% per i rosati;
10,50% per i rossi.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, detto valore può
essere ridotto dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70% per tutti i tipi di vino bianchi e
rosati e al 75% per i vini rossi.
Per le uve aromatiche destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica "Sicilia" passito è consentito un
leggero appassimento sulla pianta o sui graticci.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Sicilia" anche con la
specificazione del nome del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono avere i seguenti titoli alcolometrici volumici totali
minimi:
bianco 10,50%;
rosso 11%;
rosato 10,50%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Sicilia" è vietata l'aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine,
scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Sicilia" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art. 3
ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a denominazione di
origine controllata a condizione che i vini per i quali si intende
utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi, abbiano
i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.