Serie Generale n. 147 del 27-6-2003
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 12 giugno 2003
Autorizzazione all'organismo di controllo «Certiqualty - Istituto di certificazione della qualita' - Settore Certiagro» ad effettuare i controlli sulla denominazione «Salame d'oca di Mortara» protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto ministeriale del 6 giugno 2003. (GU Serie Generale n.147 del 27-06-2003)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari e la tutela del
consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento CEE n. 2081/92, del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 10 concernente i controlli;
Visto il regolamento CE n. 535/97 del Consiglio del 17 marzo 1997
che modifica il regolamento CEE n. 2081/92 sopra indicato ed in
particolare l'art. 1, paragrafo 2, nella parte in cui integrando
l'art. 5 del predetto regolamento, consente allo stato membro di
accordare, a titolo transitorio, protezione a livello nazionale della
denominazione trasmessa per la registrazione e, se del caso, un
periodo di adeguamento, anche esso a livello transitorio;
Visto il decreto ministeriale 6 giugno 2003, relativo alla
protezione transitoria accordata a livello nazionale alla
denominazione «Salame d'oca di Mortara», trasmessa alla commissione
europea per la registrazione come indicazione geografica protetta;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999 - ed in particolare
l'art. 14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette dei prodotti agricoli e
alimentari, istituendo un elenco degli organismi privati autorizzati
con decreto del Ministero delle politiche agricole e forestali,
sentite le Regioni;
Ritenendo che le disposizioni di cui all'art. 14 relativamente ai
controlli, debbano trovare applicazione anche per quelle
denominazioni le quali, essendo state trasmesse per la registrazione
comunitaria, ottengono transitoriamente la protezione a livello
nazionale ai sensi del regolamento CE n. 535/97;
Visto il comma 1 del suddetto art. 14 della legge n. 526/1999, il
quale individua nel Ministero delle politiche agricole e forestali
l'Autorità nazionale preposta al coordinamento dell'attività di
controllo e responsabile della vigilanza sulla stessa;
Vista l'indicazione espressa dal Consorzio tutela «Salame d'oca di
Mortara», con la quale veniva indicato, quale organismo privato per
svolgere attività di controllo sul prodotto di che trattasi, la
società «Certiqualty - Istituto di certificazione della qualità -
Settore Certiagro» con sede in Milano, via G. Giardino n. 4;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Considerato che gli organismi privati proposti per l'attività di
controllo debbono rispondere ai requisiti previsti dal decreto
ministeriale 29 maggio 1998, n. 61782, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale del 14 luglio 1998, n. 162, con particolare riguardo
all'adempimento delle condizioni stabilite dalle norme EN 45011;
Considerato che il Ministero delle politiche agricole e forestali,
ai sensi del comma 1 del citato art. 14 della legge n. 526/1999, si
è avvalso del Gruppo tecnico di valutazione;
Considerato l'indicazione del Gruppo tecnico di valutazione
dell'opportunità di pervenire alla definizione di un piano dei
controlli standard appositamente predisposto per le carni
trasformate;
Considerato che le decisioni concernenti le autorizzazioni degli
organismi di controllo di cui all'art. 10 del regolamento CEE n.
2081/92 del Consiglio spettano al Ministero delle politiche agricole
e forestali, in quanto autorità nazionale preposta al coordinamento
dell'attività di controllo ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della
legge n. 526/1999, sentite le Regioni;
Considerata la necessità, espressa dal citato Gruppo tecnico di
valutazione, di rendere evidente e immediatamente percepibile dal
consumatore, il controllo esercitato sulle denominazioni protette, ai
sensi dell'art. 10 del regolamento CEE n. 2081/92, garantendo che è
stata autorizzata dal Ministero una struttura di controllo con il
compito di verificare ed attestare che la specifica denominazione
protetta risponda ai requisiti del disciplinare;
Ritenuto di procedere all'emanazione del provvedimento di
autorizzazione ai sensi dell'art. 14 della legge n. 526/1999;

Decreta:

Art. 1.
L'organismo pubblico di controllo «Certiqualty - Istituto di
certificazione della qualità - Settore Certiagro», con sede in
Milano, via G. Giardino n. 4 è autorizzato, ai sensi del comma 1
dell'art. 14 della legge n. 526/1999, a espletare le funzioni di
controllo previste dall'art. 10 del regolamento CEE del Consiglio n.
2081/92 per la denominazione «Salame d'oca di Mortara», protetta
transitoriamente a livello nazionale con decreto ministeriale
6 giugno 2003.

Art. 2.
L'autorizzazione di cui all'art. 1 comporta l'obbligo per
«Certiqualty - Istituto di certificazione della qualità - Settore
Certiagro» del rispetto delle prescrizioni previste nel presente
decreto e può essere sospesa o revocata ai sensi del comma 4
dell'art. 14 della legge n. 526/1999 qualora l'organismo non risulti
più in possesso dei requisiti ivi indicati, con decreto
dell'Autorità nazionale competente che lo stesso art. 14 individua
nel Ministero delle politiche agricole e forestali.

Art. 3.
L'organismo privato autorizzato «Certiqualty - Istituto di
certificazione della qualità - Settore Certiagro» non può
modificare la denominazione sociale, il proprio statuto, i propri
organi di rappresentanza, il proprio sistema qualità, le modalità
di controllo e il sistema tariffario, riportati nell'apposito piano
di controllo per la denominazione «Salame d'oca di Mortara», così
come depositati presso il Ministero delle politiche agricole e
forestali, senza il preventivo assenso di detta autorità.
L'organismo comunica ogni variazione concernente il personale
ispettivo indicato nella documentazione presentata, la composizione
del Comitato di certificazione o della struttura equivalente e
dell'organo decidente i ricorsi, nonchè l'esercizio di attività che
risultano oggettivamente incompatibili con il mantenimento del
provvedimento autorizzatorio.
Il mancato adempimento delle prescrizioni del presente articolo
può comportare la revoca dell'autorizzazione concessa.

Art. 4.
L'organismo autorizzato «Certiqualty - Istituto di certificazione
della qualità - Settore Certiagro» dovrà assicurare, coerentemente
con gli obiettivi delineati nelle premesse, che il prodotto
certificato risponda ai requisiti descritti dal disciplinare allegato
al presente decreto e che sulle confezioni con le quali viene
commercializzata la denominazione «Salame d'oca di Mortara», venga
apposta la dicitura: «Garantito dal Ministero delle politiche
agricole e forestali ai sensi dell'art. 10 del regolamento CEE n.
2081/92».

Art. 5.
L'autorizzazione di cui al presente decreto cesserà a decorrere
dalla data in cui sarà adottata una decisione in merito al
riconoscimento della denominazione «Salame d'oca di Mortara» da parte
dell'organismo comunitario. Nell'ambito del periodo di validità
dell'autorizzazione, l'organismo pubblico di controllo «Certiqualty -
Istituto di certificazione della qualità - Settore Certiagro» è
tenuto ad adempiere a tutte le disposizioni complementari che
l'Autorità nazionale competente, ove lo ritenga utile, decida di
impartire.

Art. 6.
L'organismo privato autorizzato «Certiqualty - Istituto di
certificazione della qualità - Settore Certiagro» comunica con
immediatezza, e comunque con termine non superiore a trenta giorni
lavorativi, le attestazioni di conformità all'utilizzo della
denominazione «Salame d'oca di Mortara» anche mediante immissione nel
sistema informatico del Ministero delle politiche agricole e
forestali delle quantità certificate e degli aventi diritto.

Art. 7.
L'organismo privato autorizzato «Certiqualty - Istituto di
certificazione della qualità - Settore Certiagro» immette nel
sistema informatico del Ministero delle politiche agricole e
forestali tutti gli elementi conoscitivi di carattere tecnico e
documentale dell'attività certificativa, ed adotta eventuali
opportune misure, da sottoporre preventivamente ad approvazione da
parte dell'Autorità nazionale competente, atte ad evitare rischi di
disapplicazione, confusione o difformi utilizzazioni delle
attestazioni di conformità della denominazione «Salame d'oca di
Mortara» rilasciate agli utilizzatori. Le modalità di attuazione di
tali procedure saranno indicate dal Ministero delle politiche
agricole e forestali. I medesimi elementi conoscitivi individuati nel
primo comma del presente articolo e nell'art. 6, sono simultaneamente
resi noti anche alla regione nel cui ambito territoriale ricade la
zona di produzione della denominazione «Salame d'oca di Mortara».

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 12 giugno 2003
Il direttore generale: Abate