Serie Generale n. 131 del 8-6-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 30 maggio 2011
Rettifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata «Reggiano». (11A07475) (GU Serie Generale n.131 del 08-06-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla preesistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, recante tutela
delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei
vini, in attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Visti i decreti applicativi, finora emanati, del predetto decreto
legislativo 8 aprile 2010, n. 61;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 22 luglio 1971,
con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Reggiano» ed è stato approvato il relativo
disciplinare di produzione, nonchè i decreti con i quali sono state
apportate modifiche al citato disciplinare;
Visto il decreto ministeriale del 21 dicembre 2010, pubblicato
nella Gazzetta Ufficiale n. 4 del 7 gennaio 2011, supplemento
ordinario n. 6, con il quale è stata modificato il disciplinare di
produzione della denominazione di origine controllata dei vini
«Reggiano», così come modificato con decreto ministeriale di
rettifica del 21 febbraio 2011;
Vista la richiesta del consorzio per la tutela dei vini «Reggiano»
e «Colli di Scandiano e di Canossa» intesa ad ottenere la rettifica
dell'art. 6 del citato disciplinare, al fine di indicare il titolo
alcolometrico volumico effettivo per le tipologie di prodotto
Lambrusco, Lambrusco Salamino e rosso facenti riferimento alla
categoria di prodotto «mosto di uva parzialmente fermentato», ammessa
alla produzione ai sensi dell'art. 1 del disciplinare di produzione
per i vini a denominazione di origine controllata dei vini
«Reggiano»;
Visto il parere positivo formulato in data 29 aprile 2011 dalla
regione Emilia-Romagna in merito alla predetta richiesta del
consorzio sopra indicato;
Ritenuto pertanto, in accoglimento della predetta richiesta, di
dover apportare la conseguente rettifica al richiamato disciplinare
di produzione;

Decreta:


Articolo unico

A titolo di rettifica, all'art. 6 del disciplinare di produzione
dei vini a denominazione di origine controllata «Reggiano», approvato
con il decreto ministeriale del 21 dicembre 2010 richiamato in
premessa, dopo l'ultimo capoverso, è inserito il seguente capoverso:
«Le caratteristiche al consumo sopra descritte per le tipologie
Lambrusco frizzante, Lambrusco Salamino frizzante e rosso frizzante,
sono riferite anche alla categoria di prodotto «mosto di uva
parzialmente fermentato», fatto salvo che per tale categoria il
sapore è limitato al «dolce» e il titolo alcolometrico effettivo
deve essere superiore a 1% vol e inferiore ai 3/5 del titolo
alcolometrico volumico totale.».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 30 maggio 2011

Il direttore generale ad interim: Vaccari