Serie Generale n. 64 del 17-3-2018
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 27 febbraio 2018
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio INNOVHUB Stazioni Sperimentali per l'Industria - Area SSOG, in Milano, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (18A01832) (GU Serie Generale n.64 del 17-03-2018)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2017 della Direzione generale per
la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica del 20
marzo 2017, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n. 1151/2012
che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui all'art. 7,
paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono automaticamente
iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra citato regolamento
(UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 21 giugno 2013, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 159 del 9
luglio 2013 con il quale al laboratorio Innovhub stazioni
sperimentali per l'industria - Area SSOG, ubicato in Milano, Via
Giuseppe Colombo n. 79, è stata rinnovata l'autorizzazione al
rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 20 febbraio 2018;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 22 gennaio 2018
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento.

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Innovhub Stazioni sperimentali per l'industria -
Area SSOG, ubicato in Milano, Via Giuseppe Colombo n. 79, è
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al presente
decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 7 febbraio 2022 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Innovhub Stazioni sperimentali per l'industria - Area SSOG, perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
Accredia - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 27 febbraio 2018

Il dirigente: Polizzi

Allegato


=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo  |
+==================================+================================+
| Tocoferoli Tocopherols (5 - 3000 | |
| mg/kg)  | MI-SSOG 31 Rev. 4 2015 |
+----------------------------------+--------------------------------+
| 2 Gliceril monopalmitato - 2 | |
|Glyceryl monopalmitate (0,1 - 3,0 | |
| %)  | COI/T.20/Doc. n. 23 2006  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| 2 Gliceril monopalmitato - 2 | |
|Glyceryl monopalmitate (0,1 - 3,0 |Reg. CEE 2568/1991 allegato VII |
| %)  | + Reg. CE 702/2007  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| Acidi grassi liberi, metodo a | |
| freddo (espressi come acido | |
| oleico) Free fatty acid, cold |Reg. CEE 2568/1991 allegato II -|
| method (as oleic acid) (0,01 - | Reg. CE 702/2007 + Reg. UE |
| 20,0 % acido oleico)  | 1227/2016 allegato I  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| Acidi grassi liberi, metodo a | |
| freddo (espressi come acido | |
| oleico) - Free fatty acid,cold | |
| method (as oleic acid) (0,01 - | |
| 20,0 % acido oleico)  | COI/T.20/Doc. n. 34 2015  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| Analisi spettrofotometrica | |
| nell'ultravioletto - | |
| Spectrophotometric investigation | |
| in the ultraviolet (K232 1,30 - |COI/T.20/Doc.No 19/Rev. 3 2015 +|
| 4,00 K270 0,07 - 2,00 ?K 0,00 - |Reg. CEE 2568/1991 allegato IX +|
| 0,20)  |Reg. UE 1833/2015 allegato III  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| |Reg. CEE 2568/1991 allegato IV +|
| | Reg. CEE 183/1993 + Reg. CE |
| | 177/1994 + Reg. CE 702/2007 + |
| |COI/T.20/Doc. n. 18/Rev. 2 2003 |
| Cere - Waxes (30 - 650 mg/kg)  | + NGD C80 - 2002  |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Differenza tra contenuto effettivo| |
| e contenuto teorico di | |
| triacilgliceroli con ECN42 - | Reg. CEE 2568/1991 allegato |
| Diference between actual and | XVIII + Reg. UE 299/2013 |
| theoretical content of | allegato II + |
| triacylglycerols with ECN42  | COI/T.20/Doc.n.20/Rev.3 2010 |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Esteri metilici degli acidi grassi| |
|- Fatty acids methyl esters (ogni | |
| singolo acido grasso &gt;= 0,01 % | |
|Acidi trans octadecenoici &gt;= 0,01-| |
| 2 % Acidi trans octadecadienoici | |
| &gt;= 0,01 - 2 % Acidi trans |Reg. CEE 2568/1991 allegato X + |
|octadecatrienoici &gt;= 0,01 - 2 %)  | Reg. UE 1833/2015 allegato IV  |
+----------------------------------+--------------------------------+
| Indice di perossidi - Peroxide |Reg. CEE 2568/1991 allegato III |
| value (0,1 - 30 meq O2/kg) |+ Reg. UE 1784/2016 allegato III|
+----------------------------------+--------------------------------+
| Metilesteri degli acidi grassi | |
|mediante gascromatografia - Fatty | |
| acid methyl esters by gas | |
|chromatography (Ogni singolo acido| |
| grasso &gt;= 0,01 % Acidi trans | |
| octadecenoici &gt;= 0,01- 2 % Acidi | |
|trans octadecadienoici &gt;= 0,01 - 2| |
|% Acidi trans octadecatrienoici &gt;=|Final Draft COI/T.20/Doc. No 33 |
| 0,01 - 2 %) | Februray 2015 |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Numero di perossidi Peroxide value| |
| (0,1 - 30 meq O2/kg) | COI/T.20/Doc. n. 35 2016 |
+----------------------------------+--------------------------------+
| Steroli e dialcoli triterpenici | |
|(composizione/contenuto) - Sterols| |
| and triterpene dialcohols | |
| (composition and content) (ogni | |
|singolo Sterolo &gt;= 0,1 % Dialcoli |COI/T.20/Doc. n. 30/Rev. 1 2013 |
| triterpenoci (Eritrodiolo + |+ Reg. CEE 2568/1991 allegato V |
| Uvaolo) 0,1 - 30,0 % Contenuto |+ Reg. UE 1348/2013 allegato IV |
| totale 900-5000 mg/Kg) |+ Reg. UE 1833/2015 allegato II |
+----------------------------------+--------------------------------+
|Biofenoli mediante HPLC Biophenols| |
|(HPLC method) (30- 800 mg/kg) (30-| NGD C 89 - 2010, COI/T.20/Doc. |
| 800 mg/kg) | n. 29/rev.0 2009 |
+----------------------------------+--------------------------------+
| |COI/T.20/Doc. No 15/Rev. 8 2015 |
| | + Reg. CEE 2568/1991 allegato |
| |XII + Reg. UE 1348/2013 allegato|
| Valutazione organolettica - |V + Reg. UE 1833/2015 allegato V|
| Organoleptic assessment |+ Reg. UE 1227/2016 allegato II |
+----------------------------------+--------------------------------+