Serie Generale n. 239 del 14-10-2003
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 2 ottobre 2003
Riconoscimento della indicazione geografica tipica dei vini «Valcamonica» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (GU Serie Generale n.239 del 14-10-2003)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante una nuova
disciplina delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante disciplina
per il procedimento di riconoscimento delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 27 marzo 2001, n. 122, recante disposizioni
modificative ed integrative alla normativa che disciplina il settore
agricolo e forestale;
Visto il decreto del Ministero dell'agricoltura e foreste 2 agosto
1996, concernente disposizioni integrative dei disciplinari di
produzione dei vini ad indicazione geografica tipica prodotti nelle
regioni e province autonome del territorio nazionale;
Visto il decreto del Ministero delle politiche agricole e forestali
27 marzo 2001, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - serie generale -
n. 84 del 10 aprile 2001, concernente modalità per l'aggiornamento
dello schedario vitivinicolo nazionale e per l'iscrizione delle
superfici vitate negli albi dei vigneti DOCG e DOC e negli elenchi
delle vigne IGT e norme aggiuntive;
Vista la domanda presentata dall'«Ente vini bresciani» in data
11 marzo 2002, intesa ad ottenere il riconoscimento della indicazione
geografica tipica dei vini «Valcamonica»;
Visti il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla predetta istanza e la proposta del
relativo disciplinare di produzione dei vini della indicazione
geografica tipica di che trattasi, formulati dal Comitato stesso e
pubblicati nella Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 78 del
3 aprile 2003;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o contro deduzioni da parte degli interessati
relative al parere e alla proposta sopra citati;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere al riconoscimento
della indicazione geografica tipica dei vini «Valcamonica» e
all'approvazione del relativo disciplinare di produzione in
conformità al parere espresso dal sopra citato Comitato;
Decreta:
Art. 1.
1. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
«Valcamonica» prodotti nella regione Lombardia.

Art. 2.
1. È approvato, nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante, il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini «Valcamonica».

Art. 3.
1. I soggetti che intendono porre in commercio, a decorrere dalla
vendemmia 2003, il proprio prodotto con la indicazione geografica
tipica «Valcamonica», sono tenuti ad effettuare, entro sessanta
giorni dalla pubblicazione del presente decreto nella Gazzetta
Ufficiale, le iscrizioni all'elenco delle vigne secondo quanto
stabilito dal decreto ministeriale 27 marzo 2001.

Art. 4.
1. L'indicazione geografica tipica, riconosciuta ai sensi del
presente decreto, decade nei seguenti casi:
a) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita dal nome geografico o parte di esso utilizzato nella
indicazione geografica tipica interessata;
b) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita da un nome geografico per il quale l'esistenza
dell'indicazione geografica tipica interessata possa ritenersi atta a
generare confusione;
c) riconoscimento, nell'ambito di una denominazione di origine
controllata o controllata e garantita, di una sottozona
contraddistinta da un nome geografico per il quale possono
determinarsi le situazioni di cui ai precedenti punti a) e b).
2. La decadenza di cui al comma precedente lascia salvi gli effetti
prodotti dalla relativa indicazione geografica tipica, con riguardo
alla produzione, alla presentazione ed alla commercializzazione, fino
ad esaurimento, delle giacenze dei vini interessati.

Art. 5.
1. Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini da tavola
ad indicazione geografica tipica in vigore.

Art. 6.
1. Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la indicazione geografica tipica
«Valcamonica», è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle
condizioni e dei requisiti stabiliti dall'annesso disciplinare di
produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 2 ottobre 2003
Il direttore generale: Abate

Allegato

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI
DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA «VALCAMONICA»

Art. 1.
L'indicazione geografica tipica «Valcamonica», accompagnata da
una delle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni e ai requisiti di seguito indicati.
Art. 2.
L'indicazione geografica tipica «Valcamonica» è riservata ai
seguenti vini: bianco, anche nella tipologia passito, rosso,
Marzemino e Merlot.
I vini a indicazione geografica tipica «Valcamonica» bianco,
anche nella tipologia passito, devono essere ottenuti da uve
provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, dai seguenti
vitigni a bacca bianca: Riesling Renano, Incrocio Manzoni e Muller
Thurgau: minimo 60%.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di
Brescia, fino ad un massimo del 40%.
L'indicazione geografica tipica «Valcamonica» rosso è riservata
ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, dai seguenti vitigni a bacca rossa: Marzemino e Merlot:
minimo 60%.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di
Brescia, fino ad un massimo del 40%.
L'indicazione geografica tipica «Valcamonica», con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni: Marzemino, Merlot, è
riservata ai vini rossi ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai corrispondenti
vitigni.
Possono concorrere da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di
Brescia, fino ad un massimo del 15%.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti a essere designati con l'indicazione geografica tipica
«Valcamonica» comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni
di: Berzo Demo, Cedegolo, Cevo, Sellero, Capo di Ponte, Ono San
Pietro, Cerveno, Losine, Niardo, Ceto, Braone, Breno, Malegno,
Cividate Camuno, Bienno, Berzo Inferiore, Esine, Piancogno, Darfo
Boario Terme, Gianico, Artogne, Piancamuno, Ossimo, Prestine, Angolo
Terme, in provincia di Brescia.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
Sono pertanto da considerarsi idonei ai fini dell'iscrizione
all'elenco delle vigne, di cui all'art. 15, comma 2, della legge
10 febbraio 1992, n. 164, unicamente i vigneti situati in terreni con
giacitura pede-collinare, collinare e pedemontana di buona
esposizione situati ad una altitudine non superiore agli 800 metri
s.l.m. con l'esclusione di terreni pianeggianti particolarmente
umidi.
I nuovi impianti e reimpianti devono essere composti da un numero
di ceppi ad ettaro non inferiore a 4.000.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore, per
i vini a indicazione geografica tipica «Valcamonica» senza la
specificazione del vitigno, a tonnellate 11 per ettaro; qualora venga
utilizzata la specificazione del vitigno la resa massima deve essere
di tonnellate 8 per ettaro.
Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione
geografica tipica «Valcamonica» devono assicurare ai vini un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di:
10,00% per il bianco;
11,00 % per il passito (alla raccolta);
10,00% per il rosso;
11,00 % per il Marzemino;
11,00% per il Merlot.
Nei casi di annate particolarmente sfavorevoli detti valori
possono essere ridotti dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 70%, per tutti i tipi di vino e al 50%
per la tipologia passito.
Art. 6.
I vini a indicazione geografica tipica «Valcamonica», all'atto
dell'immissione al consumo, devono avere i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:
«Valcamonica» bianco: 11,50%;
«Valcamonica» rosso: 11,50%;
«Valcamonica» passito: 14,00%;
«Valcamonica» Merlot: 12,00%;
«Valcamonica» Marzemino: 12,00%.
Art. 7.
Ai vini dell'indicazione geografica tipica «Valcamonica» è
vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste nel presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli
aggettivi «extra», «fine», «scelto», «selezionato», «superiore» e
similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Nella designazione e presentazione del vino ad indicazione
geografica tipica «Valcamonica» passito, Marzemino e Merlot è
obbligatorio riportare l'annata di produzione.