Serie Generale n. 250 del 23-10-1993
CIRCOLARI
MINISTERO PER IL COORDINAMENTO DELLE POLITICHE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO PER IL COORDINAMENTO DELLE POLITICHE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
CIRCOLARE 27 settembre 1993, n. 14
Modalita' di applicazione della distillazione preventiva per la campagna 1993-94. (GU Serie Generale n.250 del 23-10-1993)

All'Azienda di Stato per gli
interventi nel mercato agricolo -
A.I.M.A.
All'Ispettorato centrale
repressione frodi
Ai signori commissari di Governo
delle regioni
Al commissario di Stato per la
regione siciliana
Ai signori assessori
all'agricoltura delle regioni
Ai signori assessori
all'agricoltura delle province di
Trento e Bolzano
e, per conoscenza:
Al Ministero dell'interno:
Gabinetto
Direzione generale di pubblica
sicurezza
Al Ministero delle finanze:
Direzione generale dogane e
imposte indirette
Direzione generale servizi
finanza locale
Comando generale Guardia di
finanza - Ufficio operativo
Al Ministero dell'industria, del
commercio e dell'artigianato -
Direzione generale produzione
industriale
Al Ministero del commercio con
l'estero - Direzione generale
accordi commerciali
Al Comando generale dell'Arma dei
carabinieri - N.A.S.
Alla Corte dei conti - Ufficio di
controllo per l'A.I.M.A.
Alla rappresentanza permanente
italiana presso le Comunità
europee - BRUXELLES
Alla commissione CEE - Direzione
generale agricoltura - Divisione
vino - BRUXELLES
Alla gestione produzione agricola
Alle organizzazioni di categoria
All'Istituto regionale della vite e
del vino
All'ufficio FEOGA
Con regolamento CEE della Commissione n. 2721/88 del 31 agosto
1988, modificato da ultimo dal regolamento CEE n. 2181/91 del 24
luglio 1991, sono state stabilite le modalità di applicazione delle
distillazioni volontarie previste dagli articoli 38 (preventiva) e 41
(sostegno) del regolamento CEE n. 822/87.
Inoltre, con regolamento CEE della Commissione n. 2094/93 del 28
luglio 1993 è stata attivata per la campagna 1993-94 la
"distillazione preventiva" di cui all'art. 38 del regolamento CEE n.
822/87 e con regolamento CEE n. 2093/93 del 28 luglio 1993 sono stati
determinati, tra l'altro, i livelli dei prezzi di cessione dei vini
nonchè l'importo degli aiuti delle differenti distillazioni.
Le disposizioni previste dal predetto regolamento CEE n. 2094/93
riguardano:
il termine ultimo di presentazione dei contratti o delle
dichiarazioni sostitutive, che è stato fissato al 15 novembre 1993;
il termine di consegna in distilleria dei quantitativi di vino
risultanti dai contratti approvati, che è stato fissato, al più
tardi, alla data del 15 marzo 1994;
la costituzione di una cauzione di importo pari a 4 ECU per hl per
i quantitativi di vino che figurano nei contratti o nelle
dichiarazioni sostitutive;
la quantità di vino da tavola, o di vino atto a dare vino da
tavola, ammessa alla distillazione in causa, la quale non può
eccedere i 12 hl per ettaro della superficie coltivata a vigneto per
la produzione di vino da tavola, compresa quella destinata ad
ottenere vino ad indicazione geografica.
1. Soggetti che hanno titolo per concludere contratti di
distillazione preventiva.
Possono accedere alla distillazione preventiva soltanto i
produttori di vino da tavola e cioè, qualsiasi persona fisica o
giuridica o associazione di dette persone che hanno prodotto vino da
tavola da uve fresche, da mosto di uve e da mosto di uve parzialmente
fermentato, da essi stessi ottenuti o acquistati.
Il vino può essere ceduto soltanto a "distillatori riconosciuti" o
"assimilati" o a "elaboratori di vino alcolizzato" riconosciuti.
2. Vino oggetto della distillazione e prodotti ottenibili.
Possono formare oggetto della distillazione preventiva i vini da
tavola rossi, rosati e bianchi aventi un titolo alcolometrico
volumico effettivo non inferiore a 9% vol. nonchè i vini atti a dare
vini da tavola, della campagna 1993-94 e precedenti, aventi le
caratteristiche di cui ai punti 12 e 13 dell'allegato 1 del
regolamento CEE n. 822/87.
Dalla distillazione dei predetti vini possono essere ottenuti i
seguenti prodotti:
alcole neutro che risponde alla definizione di cui all'allegato al
regolamento CEE n. 2046/89, del Consiglio;
acquavite di vino rispondente alle caratteristiche qualitative
previste dalle disposizioni comunitarie di cui al regolamento CEE n.
1576/89;
alcole greggio avente un titolo alcolometrico pari o superiore a
52% vol.
3. Volume massimo di vino ammesso alla distillazione.
Come già accennato nelle premesse, con regolamento CEE della
Commissione n. 2094/93 è stato determinato il quantitativo massimo
di vino che può formare oggetto della distillazione "preventiva".
A norma del predetto regolamento il produttore italiano può far
distillare un volume di vino da tavola o di vino atto a dare vino da
tavola che non può eccedere i 12 ettolitri per ettaro di superficie
a vite coltivata per la produzione di vino da tavola.
Come è noto, ai sensi del regolamento CEE n. 2721/88, e successive
modifiche, la superficie che a tal fine deve essere presa in
considerazione è quella indicata nella sezione g) della
dichiarazione di produzione in vigore nella campagna 1993-94 in
corrispondenza delle voci relative ai vini da tavola ed ai vini da
tavola ad indicazione geografica.
In proposito si richiama l'attenzione sul contenuto della lettera
circolare del Ministero dell'argricoltura e foreste n. F/428 del 2
marzo 1992 in ordine alla esclusione ai fini della quantificazione
del volume di vino ammissibile, delle superfici vitate destinate alla
produzione di mosti concentrati e mosti concentrati rettificati.
4. Prezzi minimi di cessione dei vini ed importi degli aiuti
comunitari.
Come è noto, ai sensi dell'art. 38, par. 2, del regolamento CEE n.
822/87, il prezzo minimo di acquisto del vino consegnato alla
distillazione preventiva è pari al 65% del prezzo di orientamento
stabilito per la campagna in causa che è di ECU 3,17/% vol/hl.
Pertanto il prezzo minimo di cessione alla distillazione in
questione dei vini da tavola e dei vini atti a dare vini da tavola è
di ECU 2,06/%z vol/hl.
Tale prezzo, che si applica a merce nuda franco azienda del
produttore, deve essere corrisposto dal distillatore al produttore
entro tre mesi dall'entrata in distilleria di ciascuna partita di
vino.
L'obbligo del rispetto del termine di pagamento è subordinato alla
condizione che il produttore abbia presentato entro due mesi dalla
consegna del vino in distilleria la prova dell'assolvimento degli
obblighi previsti dagli articoli 35, 36 e 39 del regolamento CEE n.
822/87 per la campagna precedente.
Qualora la prova in questione venga fornita dal produttore oltre il
predetto termine, il pagamento del prezzo di acquisto sarà
effettuato dal distillatore entro un mese dalla presentazione della
prova medesima.
Gli importi degli aiuti sono stati fissati per grado e per
ettolitro nella seguente misura:
a) ECU 1,56, se si ottiene alcole neutro, come definito
all'allegato del regolamento n. 2046/89;
b) ECU 1,45, se si ottiene alcole grezzo avente un titolo
alcolometrico di almeno 52% vol. o se si ottiene acquavite di vino
rispondente alle caratteristiche fissate dalle disposizioni vigenti.
L'aiuto comunitario è corrisposto dall'A.I.M.A. al distillatore
entro tre mesi a partire dalla data in cui lo stesso fornisce le
prove dell'avvenuta distillazione del quantitativo totale del vino
indicato nei contratti o nelle dichiarazioni sostitutive e del
pagamento del prezzo minimo di acquisto.
Il distillatore che non ha chiesto l'anticipo su cauzione è tenuto
a fornire all'A.I.M.A. entro il 31 dicembre 1994 le prove
dell'avvenuta distillazione nonchè la prova dell'avvenuto pagamento,
entro i termini prescritti, del prezzo minimo di acquisto per il vino
distillato.
Se si constata che il distillatore non ha pagato al produttore il
prezzo minimo di acquisto, l'A.I.M.A. versa al produttore prima del
1 giugno 1995, un importo pari all'aiuto.
È prevista la possibilità che il distillatore, dopo
l'approvazione del contratto di distillazione o delle dichiarazioni
sostitutive, possa chiedere all'A.I.M.A. che l'importo dell'aiuto gli
sia versato in anticipo a condizione che costituisca a favore
dell'A.I.M.A. stessa una cauzione pari al 120% di detto importo come
stabilito con regolamento CEE n. 2046/89 e secondo le modalità
previste dal decreto ministeriale 6 settembre 1983 pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 258 del 20 settembre 1983.
L'anticipo di cui sopra può essere corrisposto nella misura
massima dell'importo dell'aiuto previsto per la distillazione del
vino in alcole greggio o acquavite di vino, calcolato sulla base del
volume di alcole indicato per il vino iscritto nel contratto di
distillazione o nella dichiarazione sostitutiva.
Nel caso di richiesta di pagamento anticipato dell'aiuto, il
relativo importo sarà corrisposto dall'A.I.M.A. al distillatore
entro tre mesi dalla presentazione della cauzione e della relativa
documentazione.
Ai fini dello svincolo della cauzione, i beneficiari dell'aiuto
devono fornire all'A.I.M.A. - entro e non oltre il 31 gennaio 1994 -
la prova che:
il quantitativo totale del vino oggetto del contratto è stato
distillato;
il distillatore ha pagato al produttore almeno il prezzo minimo di
acquisto entro i termini prescritti.
Infine, per quanto concerne il tasso da utilizzare per convertire
in moneta nazionale il prezzo di acquisto del vino, gli aiuti per la
distillazione nonchè l'importo della riduzione del prezzo di
acquisto di cui al successivo punto 5, il tasso applicabile è quello
in vigore il primo giorno del mese in cui è avvenuta la prima
consegna del vino alla distilleria, riferita ad uno stesso contratto.
5. Riduzione del prezzo di acquisto dei vini avviati alla
distillazione e dei relativi aiuti.
Il sopracitato regolamento CEE n. 2093/93 della Commissione fissa,
tra l'altro, la riduzione del prezzo di cessione dei vini avviati
alle differenti distillazioni nel corso della campagna 1993-94 da
parte dei produttori che hanno effettuato l'arricchimento dei propri
vini da tavola con il beneficio dell'aiuto comunitario.
Tale riduzione è di 0,15 ECU per ogni grado ettolitro di vino
consegnato alla distillazione.
Le norme che presiedono alla pratica attuazione della riduzione del
prezzo di cessione del vino alla distillazione sono illustrate con
apposita circolare di questo Ministero.
6. Impiego del rivelatore e controllo delle caratteristiche del vino.
Le disposizioni del citato regolamento CEE del Consiglio n.
2046/89, nel delegare alle autorità competenti degli Stati membri i
compiti di controllo intesi ad evitare la sottrazione dei vini da
distillare alla loro destinazione, prevedono:
la possibilità di imporre l'impiego di un rivelatore;
il divieto di opporsi, a causa della presenza del rivelatore, alla
circolazione del vino in questione destinato alla distillazione o
alla circolazione dei prodotti ottenuti dalla distillazione stessa.
Con decreto ministeriale 20 maggio 1986, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 140 del 19 giugno 1986, è stato stabilito che il vino
da tavola oggetto dei contratti di distillazione deve essere
addizionato con cloruro di litio nella misura compresa tra 5 e 10
grammi per quintale di prodotto da avviare alla distillazione,
opportunamente miscelato.
La violazione di tale obbligo comporta, per i trasgressori,
l'applicazione delle sanzioni previste dal decreto-legge 7 settembre
1987, n. 370, convertito nella legge 460 del 4 novembre 1987.
I produttori debbono comunicare telegraficamente all'ufficio
periferico dell'Ispettorato centrale repressione frodi competente per
territorio l'avvenuta denaturazione del vino, secondo le norme del
decreto 20 maggio 1986 e non possono procedere alla estrazione o alla
consegna del prodotto prima che siano trascorse almeno settantadue
ore dalla predetta comunicazione non computandosi in detto termine le
ore dei giorni festivi.
I distillatori hanno l'obbligo di non ritirare il vino che non sia
stato denaturato in conformità a quanto prescritto dal precitato
decreto.
Il controllo delle caratteristiche del vino consegnato alla
distilleria, in particolare del quantitativo, del colore e della
gradazione alcolica effettiva, viene effettuato dall'UTF competente,
per sondaggio, secondo le istruzioni impartite dal Ministero delle
finanze d'intesa con questo Ministero.
Resta inteso che i distillatori debbono sempre predisporre e
comunicare agli UTF competenti, i piani di ritiro del vino secondo le
modalità indicate al punto 4 della circolare n. 20 del 16 settembre
1983, relativa alla distillazione preventiva per la campagna 1983-84.
7. Presentazione dei contratti di distillazione e delle dichiarazioni
sostitutive.
I produttori di vini da tavola che intendono procedere alla
distillazione di cui trattasi, debbono presentare una domanda per
l'approvazione dei relativi contratti di distillazione o delle
dichiarazioni sostitutive, entro il 15 novembre 1993 corredata da una
copia della dichiarazione di produzione relativa alla campagna
1993-94.
Detti contratti e le dichiarazioni sostitutive dovranno essere
presentati sulla base di apposita modulistica che sarà predisposta
dall'A.I.M.A.
Nella domanda il produttore richiedente deve dichiarare di non
avere presentato ad uffici di altre province precedenti domande di
approvazione di contratti di distillazione specificando, in caso
contrario, l'ufficio presso il quale ha presentato le altre domande e
le quantità di vino oggetto dei contratti approvati o in corso di
approvazione.
Si chiarisce in proposito che la normativa comunitaria consente la
presentazione dei contratti o delle dichiarazioni sostitutive anche
prima della presentazione della relativa dichiarazione di produzione
da parte del produttore vinicolo, a condizione che il versamento
dell'aiuto al distillatore e lo svincolo della cauzione siano
subordinati alla presentazione della dichiarazione stessa.
Il contratto o la dichiarazione sostitutiva dovrà contenere
l'indicazione della superficie relativa al vino da tavola ed al vino
da tavola con indicazione geografica che presumibilmente sarà
ottenuto nel corso della campagna 1993-94.
Resta, naturalmente, inteso che il volume di vino che beneficierà
dell'aiuto comunitario non potrà superare, in ogni caso, il limite
massimo di 12 ettolitri per ettaro delle superfici indicate nella
sezione g) della dichiarazione di produzione per la campagna 1993-94
in corrispondenza delle voci relative ai vini da tavola ed ai fini da
tavola ad indicazione geografica.
Si richiama l'attenzione degli uffici periferici preposti
all'approvazione dei contratti e delle dichiarazioni sostitutive di
distillazione sull'assoluta necessità di comunicare telegraficamente
al Ministero per il coordinamento delle politiche agricole,
alimentari e forestali - Gestione tutela economica dei prodotti
agricoli - Ufficio vitivinicolo - Via XX Settembre, 20 - 00187 Roma,
entro e non oltre la data del 25 novembre 1993 il quantitativo totale
del vino che ha formato oggetto degli anzidetti contratti e
dichiarazioni sostitutive presentati (anche se non ancora approvati)
entro il 15 novembre 1993.
Il contratto di distillazione, per il quale si chiede
l'approvazione, deve avere per oggetto l'acquisto, da parte del
distillatore, del vino da tavola o del vino atto a dare vino da
tavola e contenere l'impegno di quest'ultimo di corrispondere al
produttore, entro i termini stabiliti, un prezzo non inferiore ai
prezzi minimi di cessione indicati ai precedenti punti 4), 5).
Oltre ai predetti elementi, nei contratti di distillazione e
dichiarazioni sostitutive vanno indicati:
a) la quantità, il colore e la gradazione alcolometrica
effettiva del vino da distillare precisando se si tratta di vino da
tavola o di vino atto a dare vino da tavola;
b) il nome e l'indirizzo del produttore;
c) il luogo ove è immagazzinato il vino;
d) il nome del distillatore o la ragione sociale della
distilleria;
e) l'indirizzo della distilleria.
Gli stessi contratti devono contenere una dichiarazione secondo la
quale il produttore - sotto la propria responsabilità - attesti di
aver soddisfatto per la campagna precedente agli obblighi previsti
dagli articoli 35, 36 e 39 del regolamento CEE n. 822/87 e si impegni
ad addizionare al vino da tavola ed al vino atto, cloruro di litio
nella misura tra i 5 e i 10 grammi per quintale conformemente a
quanto precisato al precedente punto 6).
Il certificato attestante l'avvenuto assolvimento degli obblighi di
cui agli articoli dinanzi indicati, rilasciato dall'ufficio
periferico dell'Ispettorato centrale repressione frodi competente per
territorio, deve essere presentato dal produttore interessato
all'A.I.M.A., pena la decadenza dell'aiuto, entro il termine del 31
maggio 1994, mediante lettera raccomandata, da inviare per conoscenza
anche al distillatore, unitamente a una copia del certificato
medesimo.
Si ricorda, infine, che in virtù delle disposizioni tendenti a
rendere obbligatoria l'esecuzione del contratto stipulato, il
contratto di distillazione o la dichiarazione sostitutiva dovrà
essere corredato della prova che è stata costituita, a favore
dell'A.I.M.A., una cauzione paria 4 ECU per ettolitro di vino oggetto
del contratto stesso.
La detta cauzione dovrà avere validità fino al 31 marzo 1994 e
rinnovarsi automaticamente di tre mesi in tre mesi fino ad
autorizzazione di totale svincolo da parte dell'A.I.M.A.
La cauzione è svincolata dall'A.I.M.A. proporzionalmente alle
quantità consegnate nel momento in cui viene fornita la prova della
effettiva consegna del vino in distilleria.
Nel caso in cui un produttore faccia eseguire per proprio conto la
distillazione negli impianti di un distillatore riconosciuto, il
contratto di distillazione è sostituito da una dichiarazione di
consegna e da un contratto di "lavorazione per conto" concluso tra il
produttore ed il distillatore riconosciuto.
La "dichiarazione" e il contratto di "lavorazione per conto" devono
contenere tutti gli elementi e le attestazioni sopra specificate.
La stessa dichiarazione deve essere presentata dal produttore che
esegue la distillazione negli impianti di cui è titolare. In tal
caso, il campione del vino da distillare deve essere prelevato sotto
il controllo di un pubblico ufficiale ed inviato ad un laboratorio
autorizzato per l'analisi del prodotto, che deve accertare, in
particolare, la determinazione analitica del titolo alcolometrico
volumico effettivo, dell'acidità totale, dell'acidità volatile
espressa in acido acetico, dell'anidride solforosa, dell'estratto
secco e delle ceneri. Il risultato di tali analisi viene trasmesso a
cura del produttore all'A.I.M.A. unitamente al verbale redatto dal
pubblico ufficiale che ha presenziato al prelevamento del campione
stesso.
Il "contratto di distillazione" o la "dichiarazione sostitutiva"
ed, eventualmente, il contratto di "lavorazione per conto" vanno
presentati, per l'approvazione, all'Ispettorato provinciale
dell'agricoltura o ad altro organo all'uopo preposto dalla regione
nella provincia in cui è immagazzinato il vino da distillare, in
cinque copie.
In relazione alla particolare articolazione del provvedimento ed ai
limitati tempi tecnici entro i quali è possibile concludere i
contratti, si conferma che gli enti eventualmente incaricati dalle
regioni per i rispettivi territori di competenza e l'Istituto
regionale della vite e del vino di Palermo per la Sicilia, avranno il
compito di coordinare le iniziative dei produttori singoli ed
associati provvedendo, altresì, ove se ne presenti la necessità,
alle operazioni connesse alla distillazione.
8. Approvazione dei contratti di distillazione e delle dichiarazioni
sostitutive.
Gli ispettorati provinciali dell'agricoltura o gli altri organi
designati dalle regioni provvederanno all'approvazione dei contratti
e delle dichiarazioni sostitutive previo accertamento, sulla base
della documentazione presentata, della sussistenza delle condizioni
prescritte per l'ammissione alla distillazione.
In relazione alle modalità di applicazione della distillazione in
causa introdotte sin dalla decorsa campagna, e, in particolare, ai
limitati tempi tecnici previsti sia per la presentazione dei
contratti di distillazione (15 novembre 1993) che per la consegna del
vino in distilleria (15 marzo 1994), si pregano gli organismi
incaricati dell'approvazione dei contratti o delle dichiarazioni
sostitutive di procedere all'approvazione stessa con la massima
sollecitudine e, comunque, non oltre un mese dalla presentazione del
contratto o della dichiarazione, dandone tempestiva comunicazione
agli interessati.
All'uopo, i predetti organismi avranno cura di annotare sul
contratto il quantitativo massimo di vino distillabile riferito alla
superficie indicata nel contratto e il visto "si approva per hl . ."
con timbro, data e firma sulle copie dei contratti o delle
dichiarazioni sostitutive, tre delle quali dovranno essere restituite
agli interessati ed una sarà inviata sollecitamente all'A.I.M.A.
unitamente alla documentazione allegata.
Al riguardo si precisa che gli uffici preposti all'approvazione dei
contratti o delle dichiarazioni sostitutive potranno procedere
all'approvazione anche in assenza delle dichiarazioni di produzione
e/o delle copie del registro di carico e scarico.
In tal caso l'approvazione del contratto sarà effettuata sulla
base di quanto il produttore interessato ha indicato nel contratto o
nella dichiarazione stessa.
Il produttore vinicolo che ha stipulato un contratto di
distillazione o ha presentato una dichiarazione sostitutiva prima
della presentazione della dichiarazione di produzione ha la facoltà
di chiedere una rettifica dei volumi di vino indicati nel contratto
entro il 22 dicembre 1993 qualora dalla dichiarazione di produzione
risulti che la superificie relativa al vino da tavola prodotto è
inferiore a quella indicata nel contratto.
Si precisa, tuttavia, che la detta revisione può avere per effetto
soltanto la riduzione del quantitativo di vino indicato nel contratto
allo scopo di adeguarlo alla superficie destinata alla produzione di
vino da tavola indicata nella dichiarazione di produzione.
Anche in questo caso gli uffici preposti all'approvazione dei
contratti comunicheranno agli interessati ed all'A.I.M.A. l'esito
della procedura di revisione il più sollecitamente possibile e,
comunque, non oltre il 15 gennaio 1994.
In tal caso la cauzione di 4 ECU per ettolitro, costituita a favore
dell'A.I.M.A. viene svincolata per il quantitativo di vino oggetto
della richiesta di riduzione.
Resta naturalmente inteso che l'aiuto comunitario non sarà, in
nessun caso, corrisposto prima che il produttore abbia presentato la
dichiarazione di produzione e, non potrà riguardare quantitativi
superiori a quelli risultanti dall'applicazione del limite massimo di
12 hl per ettaro alle superfici indicate nella dichiarazione stessa.
Il vino può essere distillato dopo l'approvazione del relativo
contratto o della relativa dichiarazione sostitutiva.
Un'altra disposizione innovativa riguarda la possibilità, su
esplicita richiesta avanzata dal produttore interessato entro il 22
dicembre 1993, che l'organismo di intervento competente possa
rettificare il titolo alcolometrico effettivo indicato nei volumi di
vino oggetto di contratto e/o dichiarazioni, entro il limite massimo
di 2,0% vol.
Gli ispettorati provinciali dell'agricoltura o gli organi designati
dalle regioni dovranno comunicare, inoltre, al Ministero per il
coordinamento delle politiche agricole, alimentari e forestali -
Gestione tutela economica dei prodotti agricoli - Ufficio
vitivinicolo - Via XX Settembre n. 20 - 00187 Roma, entro il 20
gennaio 1994, il quantitativo totale di vino indicato nei contratti
di distillazione o nelle dichiarazioni sostitutive approvati.
9. Consegna del vino alla distillazione: tolleranza e causa di forza
maggiore.
Il vino può essere introdotto in distilleria dopo l'approvazione
dei relativi contratti di distillazione o delle dichiarazioni
sostitutive e, comunque, non oltre il 15 marzo 1994.
Nell'esecuzione dei contratti (o delle dichiarazioni) è ammessa
una tolleranza del 5% in più o in meno rispetto alle quantità di
vino indicate nei contratti stessi (o nelle dichiarazioni).
In conseguenza nessun aiuto è concesso:
per l'intero volume di vino effettivamente consegnato in
distilleria quando questo risulta inferiore al 95% del volume, come
sopra determinato;
per il volume di vino che eccede il 105% della suddetta quantità;
per la quantità di vino che eccede quella massima prevista per la
distillazione in causa (12 hl/Ha).
Nella consegna del vino alla distillazione è ammessa, altresì,
una tolleranza di 0,8 grado alcole in più o in meno, rispetto alla
gradazione alcolica indicata nel contratto o nella dichiarazione
sostitutiva, fermo restando il limite minimo previsto per il titolo
alcolometrico effettivo dei vini da tavola (di 9 nelle zone C/I/b,
C/II e C/III, che interessano l'Italia) e per il titolo alcolometrico
volumico naturale dei vini atti (di 8 per la zona C/I/b, di 8,5 per
la zona C/II e di 9 per la zona C/III).
Non appare superfluo ricordare ancora una volta che, salvo i casi
di forza maggiore più avanti previsti, la mancata esecuzione o la
esecuzione parziale dei contratti di distillazione approvati
comporta, oltre che la eventuale perdita del diritto all'aiuto
comunitario, anche l'incameramento da parte dell'A.I.M.A. della
cauzione.
Se per un caso fortuito o per una causa di forza maggiore, la
totalità o una parte del vino oggetto di contratto non può essere
distillata, il distillatore o il produttore ne informa, senza
indugio, l'organismo di intervento dello Stato membro nel cui
territorio si trova la distilleria e l'organismo di intervento dello
Stato membro in cui si trova la cantina del produttore, se
quest'ultima è sita in un altro Paese CEE.
In queste circostanze, in deroga a quanto prima precisato, l'aiuto
è versato per il quantitativo di vino effettivamente distillato.
Il volume minimo di vino che può essere consegnato alla
distillazione da ciascun produttore non può essere inferiore ai 10
ettolitri.
10. Presentazione della documentazione relativa alla distillazione
del vino.
Ai fini della corresponsione dell'aiuto comunitario secondo la
procedura ordinaria o della liquidazione definitiva dell'aiuto
anticipato su cauzione, gli aventi diritto devono presentare
all'A.I.M.A. (Via Palestro n. 81 - 00187 Roma), specifica domanda,
alla quale oltre agli altri documenti che saranno previsti
dall'anzidetta Azienda, deve essere allegato il certificato
rilasciato dall'UTF competente per territorio da redigere in
conformità al modello allegato alla presente circolare.
Si ricorda che i termini ultimi per la presentazione della
documentazione di cui sopra sono il 31 dicembre 1994, nei casi di
richiesta di pagamento dell'aiuto secondo la procedura ordinaria, e
il 31 gennaio 1995 nel caso di richiesta di liquidazione definitiva
dell'aiuto già anticipato su cauzione.
11. Elaborazione vino alcolizzato.
Il vino destinato alla distillazione può essere trasformato in
vino alcolizzato.
Le norme che disciplinano l'elaborazione del vino alcolizzato sono
contenute negli articoli 25 e 26 del regolamento CEE n. 2046/89 e,
per quanto riguarda la distillazione in questione, nel regolamento n.
2721/88, modificato, da ultimo, dal regolamento CEE n. 2181/91.
Si ricorda inoltre che con circolare n. 10 del 2 giugno 1989 e con
lettera n. F/435 del 18 febbraio 1991 sono state emanate dalla
scrivente le norme applicative relative alla elaborazione di vino
alcolizzato per la distillazione.
12. Adempimenti dei distillatori.
Premesso che le operazioni di distillazione devono essere
effettuate entro e non oltre il 31 agosto 1994 i distillatori
riconosciuti e loro assimilati dovranno comunicare all'A.I.M.A. entro
e non oltre il 10 di ogni mese, le quantità di vino distillato nel
corso del mese precedente e le quantità dei prodotti ottenuti
distinti in alcole neutro, alcole greggio e acquavite di vino.
Si rammenta in proposito che ai sensi delle modifiche introdotte
nel regolamento n. 2721/88 con il regolamento CEE n. 2181/91 il
tardivo adempimento delle anzidette comunicazioni comporta una
riduzione dell'aiuto dello 0,1% per ogni giorno di ritardo.
Se il ritardo è superiore ad un mese l'aiuto non viene
corrisposto.
Le stesse modifiche prevedono anche una riduzione dello 0,5%
dell'aiuto per ogni giorno di ritardo, e per un periodo di due mesi,
a carico del distillatore che abbia trasmesso in ritardo:
la prova del pagamento del prezzo minimo previsto per la
distillazione in causa;
la domanda per ottenere l'aiuto.
Se il ritardo supera i due mesi l'aiuto non sarà versato.
È previsto, altresì, che nel caso in cui il distillatore non
rispetti il termine previsto per il pagamento del presso di acquisto
del vino l'aiuto sarà ridotto dell'1% per ogni giorno di ritardo
durante il periodo di un mese.
Se il ritardo è superiore ad un mese l'aiuto non sarà versato.
Nel richiamare l'attenzione degli organi periferici - preposti alla
ricezione, all'esame ed all'approvazione dei contratti - sulla
necessità che tutti gli adempimenti siano effettuati con accuratezza
e con la necessaria tempestività, si invitano gli enti e le
organizzazioni di categoria a dare alla presente circolare la massima
divulgazione.
Il Ministro: DIANA

ALLEGATO
SCHEMA DI CERTIFICAZIONE PER L'ALCOLE OTTENUTO DALLA DISTILLAZIONE
DEI VINI DI CUI AL REGOLAMENTO C.E.E. DEL CONSIGLIO N. 2046/89.
UFFICIO TECNICO DI FINANZA
..............................
Prot. n. .......... del .......
A) Vista l'istanza del ............................. con la quale
la ditta ..........................................................
esercente una fabbrica di alcole di seconda categoria, ubicata nel
comune di ..........................................................
via ................................................................
chiede il rilascio di un certificato in applicazione del regolamento
CEE n. .................. del ......................................
relativo alla distillazione: (1) ..................................
per la campagna viticola 19.../19... e delle istruzioni del
Ministero dell'agricoltura e delle foreste e del Ministero delle
finanze (estremi istruzioni) ......................................
B) Visto che dalle scritturazioni riportate dalla ditta sul
registro di carico e scarico delle materie prime, serie C, modello 41
D.I.I. previsto dall'art. 41 del testo unico delle leggi di imposta
sugli spiriti, approvato con decreto ministeriale 8 luglio 1924
(Gazzetta Ufficiale 20 agosto 1924, n. 195), risulta che nel periodo
dal................................. al .............................
la ditta ............................................ ha introdotto
nel proprio stabilimento, ubicato nel comune di ....................
............................ via ..................................
n. .................. ettolitri di vino (2) ......................
provenienti dai produttori indicati nel registro mod. C 41 medesimo,
che si allega in copia autenticata al presente certificato;
C) Visto che dalle scritturazioni riportate sul medesimo registro
C 41 risulta distillato nel periodo dal ............... al ..........
il quantitativo di vino suddetto.
D) Considerato che all'atto dell'introduzione del prodotto in
distilleria sono stati prelevati a sondaggio, secondo le istruzioni
impartite dalla Direzione generale delle dogane e I.I., alcuni
campioni;
E) Considerato che il campione del prodotto introdotto in
distilleria con il documento di accompagnamento ....................
del .......... sottoposto ad analisi del laboratorio ..............
presenta le seguenti caratteristiche analitiche:
acidità totale ..............................................
grado alcolico ..............................................
colore ......................................................
e che risulta denaturato con cloruro di litio.
F) Visto l'attestato rilasciato il ....... all'ufficio periferico
dell'Ispettorato centrale repressione frodi di ....................
dal quale risulta che i produttori indicati nel registro C 41 - di
cui alla lettera b) - hanno assolto all'obbligo prescritto all'art.
47 del regolamento CEE n. 822/87.
G) Visti gli atti contabili degli uffici.
SI CERTIFICA
che durante la lavorazione nel periodo (3) dal ....................
al ......... presso la distilleria in premessa sono stati prodotti ed
accertati:
Alcole greggio/alcole neutro/acquavite:
ettolitri ................. a grado alcolico reale medio ........
di ...... pari ad ettanidri ........ relativi a partite di gradazione
compresa tra .............................. e .......................
Alcole teste e code (4):
ettolitri .......................... a grado alcolico reale medio
di ...... pari ad ettanidri ........ relativi a partite di gradazione
compresa tra .............................. e .......................
L'alcole neutro possiede i requisiti, per essere immesso al
consumo, di cui all'allegato al regolamento CEE n. 2046/89 del
19 giugno 1989 come dai certificati di analisi n. ..................
del ........................................ e n. ..................
del .................................... rilasciati dal laboratorio
chimico compartimentale delle dogane e I.I. di ....................
L'acquavite è stata riconosciuta tale, perchè conforme alla
normativa vigente come dai certificati di analisi n. ..............
del ........................................ e n. ..................
del .................................... rilasciati dal laboratorio
chimico compartimentale delle dogane e I.I. di ....................
Il presente certificato viene rilasciato in originale alla ditta
richiedente per essere presentato all'A.I.M.A. e copia dello stesso
viene inviata da questo UTF direttamente alla predetta Azienda di
Stato.
Il capo dell'ufficio
.........................
_________
(1) Specificare il tipo di distillazione.
(2) Specificare il tipo di vino.
(3) Si ripete quello indicato al punto C).
(4) Solo in caso di conferimento.
N.B. - Sono escluse dalla certificazione le quantità di
vino la cui introduzione in distilleria non è stata
preavvisata nei termini prescritti.