Serie Generale n. 113 del 17-5-2006
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 4 maggio 2006
Variazione della ragione sociale del laboratorio «Ippocratica diagnostica Sas - Centro ricerche Cavallo», in «Laboratorio Cavallo Srl», autorizzato con decreto 7 luglio 2005, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, e sostituzione dell'elenco delle prove di analisi. (GU Serie Generale n.113 del 17-05-2006)

IL DIRETTORE GENERALE per la qualità dei prodotti agroalimentari
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto ministeriale 7 luglio 2005, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n.
170 del 23 luglio 2005, con il quale il laboratorio «Ippocratica
diagnostica Sas Centro ricerche Cavallo», ubicato in Salerno, corso
Garibaldi n. 130, è stato autorizzato per l'intero territorio
nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo, aventi valore ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del 18
aprile 2006, comunica di aver revisionato i metodi prova e di aver
variato la ragione sociale in «Laboratorio Cavallo Srl»;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 10 maggio 2005
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN 45003 ed accreditato in
ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuta la necessità di dover variare la ragione sociale e di
sostituire le prove di analisi indicate nell'allegato del decreto 7
luglio 2005, sopra citato;
Decreta:
Art. 1.
Nel decreto ministeriale 7 luglio 2005, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 170 del 23
luglio 2005, il laboratorio «Ippocratica diagnostica Sas - Centro
ricerche Cavallo», ubicato in Salerno, corso Garibaldi n. 130,
autorizzato per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo, varia la ragione sociale
in «Laboratorio Cavallo Srl».

Art. 2.
Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato è
autorizzato sono sostituite dalle seguenti:

Denominazione della prova |Norma/metodo
Acidità |Reg. CEE 2568/1991 allegato II
Numero di iodio |Reg. CEE 2568/1991 allegato XVI
Numero di perossidi |Reg. CEE 2568/1991 allegato III

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 4 maggio 2006
Il direttore generale: La Torre