Serie Generale n. 22 del 28-1-1994
DECRETI E DELIBERE DI ALTRE AUTORITA'
UNIVERSITA' DI PERUGIA
UNIVERSITA' DI PERUGIA
DECRETO RETTORALE 20 ottobre 1993
Modificazioni allo statuto dell'Universita'. (GU Serie Generale n.22 del 28-01-1994)

IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Università degli studi di Perugia approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1107, e successive modificazioni
e integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 19 luglio 1986, n.
994, concernente modificazioni all'ordinamento didattico
universitario relativamente al corso di laurea in scienze della
produzione animale;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 30 ottobre 1987,
n. 585, che ha ulteriormente modificato l'ordinamento didattico
universitario relativamente al corso di laurea in scienze della
produzione animale;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorità accademiche dell'Università degli studi di Perugia;
Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592;
Vista la nota del Ministero dell'università e della ricerca
scientifica e tecnologica del 30 settembre 1992, n. 4347;
Visto il parere favorevole del Consiglio universitario nazionale
del 14 settembre 1993;
Viste le deliberazioni degli organi accademici;
Decreta:
Lo statuto dell'Università degli studi di Perugia, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, è ulteriormente
modificato come appresso:
Articolo unico
L'art. 135, titolo XI, relativo alla facoltà di agraria, viene
soppresso e sostituito dal nuovo art. 135.
All'art. 136, titolo XI, relativo alla facoltà di agraria viene
inserita la denominazione "Corso di laurea in scienze agrarie"; al
primo comma viene soppressa la dicitura "Alla facoltà sono annessi:"
e viene sostituita dalla seguente: "Sono annessi:".
Dopo l'art. 146, titolo XI, relativo alla facoltà di agraria,
vengono inseriti i nuovi articoli 147 e 148, con il conseguente
scorrimento degli articoli successivi.
TITOLO XI
FACOLTÀ DI AGRARIA
Art. 135. - La facoltà di agraria rilascia la laurea in scienze
agrarie e la laurea in scienze della produzione animale.
La durata del corso degli studi per la laurea in scienze agrarie è
di cinque anni divisi in un biennio, e in un triennio di applicazione
articolato nei seguenti tre indirizzi: "produzione vegetale",
"tecnico economico" e "zootecnico". Lo studente è tenuto a scegliere
l'indirizzo non oltre il termine del secondo anno.
La durata del corso di laurea in scienze della produzione animale
è di anni cinque ed è svolto con il concorso della facoltà di
medicina veterinaria.
La facoltà di agraria rilascia inoltre i seguenti diplomi
universitari:
A) Diploma universitario "Gestione tecnica e amministrativa in
agricoltura" - orientamento "Gestione e conservazione dell'ambiente"
- sede di Perugia.
B) Diploma universitario "Gestione tecnica e amministrativa in
agricoltura" - orientamento "Scienza del territorio" - sede di Città
della Pieve.
I titoli di ammissione sono quelli previsti dalle vigenti
disposizioni di legge.
Art. 147 (Corso di laurea in scienze della produzione animale).
DISCIPLINE OBBLIGATORIE:
1) agronomia generale e coltivazioni;
2) anatomia degli animali domestici;
3) avicoltura;
4) biochimica;
5) biomatematica;
6) botanica;
7) chimica;
8) coltivazione e conservazione dei foraggi;
9) costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
10) economia e politica agraria;
10.5) elementi di fisica (sem.);
11.5) estimo ed amministrazione delle imprese agrozootecniche;
12.5) fisiologia degli animali domestici;
13.5) fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
14.5) genetica;
15.5) igiene veterinaria;
16.5) industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
17.5) istituzioni di economia e di statistica agraria;
18) meccanizzazione ed impiantistica zootecnica (sem.);
19) microbiologia generale e applicata alle produzioni animali;
20) miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
21) nutrizione ed alimentazione animale;
22) patologia generale comparata;
22.5) valutazione morfofunzionale degli animali in produzione
zootecnica (sem.);
23.5) zooeconomia;
24) zoologia (sem.);
25) zootecnica speciale I;
26) zootecnica speciale II.
Le discipline sopra indicate possono essere sostituite dalle
singole facoltà, in determinati orientamenti, da corsi a svolgimento
più ampio, purchè attivati e afferenti alla stessa area
disciplinare con il medesimo peso didattico complessivo.
LINGUA STRANIERA.
Accertamento della conoscenza di almeno una lingua straniera fra
quelle indicate dalla facoltà, mediante colloquio e traduzione di
testi scientifici, da effettuarsi prima della presentazione della
tesi di laurea con docenti di discipline attinenti alla tesi stessa.
ORIENTAMENTI.
Il completamento della carriera didattica dello studente è
articolato in "orientamenti" autonomamente stabiliti dalle singole
sedi nel manifesto annuale in base agli insegnamenti attivati.
Ciascun orientamento viene definito da un gruppo di discipline, il
cui numero concorre al raggiungimento di complessive trentuno
annualità, scelto dallo studente fra gruppi predisposti dalle
facoltà.
La facoltà, nel predisporre gli orientamenti, indicherà, di volta
in volta, l'ampiezza di svolgimento dei corsi.
LAUREA.
Lo studente per accedere all'esame di laurea dovrà aver seguito i
corsi e superato gli esami relativi a trentuno discipline annuali o
equivalenti (due discipline semestrali equivalgono ad una annuale),
avere elaborato una tesi di laurea derivante da ricerca o
progettazione o sperimentazione originali ed avere effettuato un
tirocinio pratico-applicativo della durata minima da tre a sei mesi
presso aziende della facoltà o aziende, enti ed istituzioni
riconosciute dalla facoltà.
Superato l'esame di laurea lo studente consegue il titolo di
dottore in "Scienze della produzione animale".
ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DELLE DISCIPLINE DEL CORSO DI LAUREA IN
SCIENZE DELLA PRODUZIONE ANIMALE.
A
Acquacoltura
Agronomia generale e coltivazioni
Agronomia montana
Agronomia tropicale e subtropicale
Allevamento degli animali da affezione
Allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio
Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio
Allevamento di invertebrati (bachi da seta, anellidi, chiocciole
ed altri)
Allevamenti ovi-caprini
Alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna)
Analisi dei sistemi agro-zootecnici
Anatomia degli animali domestici
Anatomia e fisiologia delle specie ittiche
Apicoltura
Approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie dei prodotti di
origine animale
Aridocoltura
Avicoltura
B
Biochimica
Biochimica applicata
Biofisica
Biologia generale
Biologia molecolare
Biometria zootecnica
Biomatematica
Biotecnologie agrozootecniche
Botanica
Botanica sistematica
C
Chimica
Chimica analitica e strumentale
Chimica generale ed inorganica
Chimica lattiero-casearia
Chimica organica
Citogenetica zootecnica
Coltivazioni arboree
Coltivazione e conservazione dei foraggi
Commercio internazionale dei prodotti agricoli
Coniglicoltura
Controllo sanitario dei prodotti animali
Cooperazione ed associazionismo in agricoltura
Costruzioni zootecniche ed elementi di topografia
D
Dietologia ed igiene alimentare degli allevamenti animali
Diritto agro-zootecnico
E
Ecologia zootecnica
Economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura
Economia del mercato dei prodotti zootecnici
Economia della produzione ittica
Economia e politica agraria
Edilizia zootecnica
Elementi di farmacologia e farmacognosia veterinaria
Elementi di fisica
Elementi di patologia aviare
Elementi di patologia bovina
Elementi di patologia ovi-caprina
Elementi di patologia suina
Endocrinologia degli animali
Entomologia ed aracnologia veterinaria
Ergotecnica ed infortunistica
Estimo ed amministrazione delle imprese agro-zootecniche
Etnografia e demografia zootecnica
Etologia zootecnica
F
Farmacologia e tessicologia veterinaria
Foraggicoltura intensiva
Foraggicoltura mediterranea
Fisioclimatologia zootecnica
Fisiologia degli animali domestici
Fisiopatologia degli animali domestici
Fisiopatologia della nutrizione animale
Fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale
G
Genetica
Genetica quantitativa
I
Idrologia ai fini ittici
Idronomia ittica
Igiene del latte e dei prodotti lattiero-caseari
Igiene delle carni e dei prodotti derivati
Igiene e controllo dei prodotti della pesca
Igiene e profilassi degli allevamenti ittici
Igiene veterinaria
Igiene zootecnica
Immunologia
Immunogenetica zootecnica
Impiantistica ittica
Informatica applicata ai sistemi zootecnici
Industrie alimentari dei prodotti di origine animale
Istituzioni di economia e di statistica agraria
Istituzioni di entomologia agraria
Istituzioni di patologia vegetale
Ittiocoltura intensiva
L
Legislazione zootecnica ambientale e mangimistica
Lingua francese
Lingua inglese
Lingua russa
Lingua spagnola
Lingua tedesca
Lotta alle malerbe
M
Malattie parassitarie
Meccanica agraria
Meccanizzazione ed impiantistica zootecnica
Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura
Metodologia statistica e sperimentale
Microbiologia degli alimenti di origine animale
Microbiologia dell'apparato digerente degli animali
Microbiologia delle acque
Microbiologia generale e applicata alle produzioni animali
Microbiologia lattiero-casearia
Microbiologia veterinaria
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica
Molluschicoltura e crostaceicoltura
N
Nutrizione ed alimentazione animale
O
Organizzazione e gestione delle industrie zootecniche
Organizzazione del lavoro nelle imprese agrozootecniche
P
Parassitologia veterinaria
Pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali
Patologia generale comparata
Politica agraria della Comunità economica europea
Produzioni foraggicole accessorie e sottoprodotti
Progettazione di impianti zootecnici e pianificazione territoriale
R
Residui ed additivi alimentari
Ricerche di mercato in agricoltura
S
Storia dell'agricoltura e delle produzioni animali
Struttura ed impianti per l'industria di trasformazione dei
prodotti zootecnici
T
Tecnica agronomica dell'irrigazione
Tecnica della conservazione dei foraggi
Tecnica degli impinati di riscaldamento e frigoriferi per
l'agricoltura
Tecnica mangimistica
Tecniche della conservazione dei prodotti animali
Tecnologia dei prodotti agricoli
Tecnologia dei prodotti avicoli
Tecnologia dei prodotti ittici
Tecnologia dei sottoprodotti di origine animale
Tecnologia del condizionamento e della distribuzione dei prodotti
animali
Tecnologia delle carni e dei prodotti derivati
Tecnologia delle produzioni bovine
Tecnologia delle produzioni equine
Tecnologia delle produzioni suine
Tecnologia lattiero-casearia
Tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi)
Tecnologie di smaltimento e di recupero dei residui zootecnici
Tecnologia ed impianti per il controllo ambientale dei ricoveri
zootecnici
Tecnologie energetiche nel settore agro-zootecnico
Tecnopatie degli allevamenti intensivi
Tossicologia alimentare
Trattamento dei sottoprodotti degli affluenti e approvvigionamento
delle acque
V
Vallicoltura
Valutazione morfo-funzionale degli animali in produzione
zootecnica
Valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti
Z
Zooeconomia
Zooinformatica gestionale
Zoologia
Zootecnica montana
Zootecnica speciale I
Zootecnica speciale II
Zootecnica tropicale e sub-tropicale




ELENCO DELLE PREDETTE DISCIPLINE DEL CORSO DI LAUREA IN SCIENZE DELLA
PRODUZIONE ANIMALE SUDDIVISE PER AREE DISCIPLINARI.
Area n. 1 - Discipline propedeutiche:
biochimica;
biofisica;
biologia generale;
biologia molecolare;
biomatematica;
botanica;
botanica sistematica;
chimica;
chimica generale ed inorganica;
chimica organica;
elementi di fisica;
genetica;
lingua francese;
lingua inglese;
lingua russa;
lingua spagnola;
lingua tedesca;
metodologia statistica e sperimentale;
zoologia.
Area n. 2 - Agronomia:
agronomia generale e coltivazioni;
agronomia montana;
agronomia tropicale e sub-tropicale;
alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna);
aridocoltura;
coltivazioni arboree;
coltivazione e conservazione dei foraggi;
foraggicoltura intensiva;
foraggicoltura mediterranea;
istituzioni di entomologia agraria;
istituzioni di patologia vegetale;
lotta alle malerbe;
pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali;
produzioni foraggicole accessorie e sottoprodotti;
tecnica agronomica dell'irrigazione;
tecnica della conservazione dei foraggi.
Area n. 3 - Biotecnologia:
biotecnologie agrozootecniche;
chimica analitica e strumentale;
chimica lattiero-casearia;
industrie alimentari dei prodotti di origine animale;
microbiologia degli alimenti di origine animale;
microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
microbiologia delle acque;
microbiologia generale e applicata alle produzioni animali;
microbiologia lattiero-casearia;
residui ed additivi alimentari;
tecniche della conservazione dei prodotti animali;
tecnologia del condizionamento e della distribuzione dei prodotti
animali;
tecnologia lattiero-casearia;
tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi);
trattamento dei sottoprodotti degli effluenti e approvvigionamento
delle acque;
tecnologia delle carni e dei prodotti derivati;
tecnologia dei prodotti agricoli;
tecnologia dei prodotti ittici;
tecnologia dei prodotti avicoli;
tecnologia dei sottoprodotti di origine animale.
Area n. 4 - Economica:
analisi dei sistemi agrozootecnici;
commercio internazionale dei prodotti agricoli;
cooperazione ed associazionismo in agricoltura;
diritto agro -zootecnico;
economia e politica agraria;
economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura;
economia del mercato dei prodotti zootecnici;
economia della produzione ittica;
estimo e amministrazione delle imprese agro-zootecniche;
istituzioni di economia e di statistica agraria;
legislazione zootecnica, ambientale e mangimistica;
metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura;
organizzazione e gestione delle industrie zootecniche;
organizzazione del lavoro nelle imprese agrozootecniche;
politica agraria della Comunità economica europea;
ricerche di mercato in agricoltura;
storia dell'agricoltura e delle produzioni animali;
zooeconomia;
zooinformatica gestionale.
Area n. 5 - Igienistica:
dietologia ed igiene alimentare degli allevamenti animali;
entomologia e aracnologia veterinaria;
elementi di farmacologia e farmacognosia veterinaria;
elementi di patologia aviare;
elementi di patologia bovina;
elementi di patologia suina;
elementi di patologia ovi-caprina;
farmacologia e tossicologia veterinaria;
fisiopatologia degli animali domestici;
fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
igiene del latte e dei prodotti lattiero-caseari;
igiene delle carni e dei prodotti derivati;
igiene e controllo dei prodotti della pesca;
igiene e profilassi degli allevamenti ittici;
igiene veterinaria;
immunologia;
malattie parassitarie;
microbiologia delle acque;
microbiologia dell'apparato digerente degli animali;
microbiologia veterinaria;
parassitologia veterinaria;
patologia generale comparata;
tecnopatie degli allevamenti intensivi;
tossicologia alimentare.
Area n. 6 - Ingegneristica:
costruzioni zootecniche ed elementi di topografia;
edilizia zootecnica;
ergotecnica ed infortunistica;
impiantistica ittica;
meccanica agraria;
meccanizzazione ed impiantistica zootecnica;
progettazione di impianti zootecnici e pianificazione
territoriale;
struttura ed impianti per l'industria di trasformazione dei
prodotti zootecnici;
tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per
l'agricoltura;
tecnologia ed impianti per il controllo ambientale dei ricoveri
zootecnici;
tecnologie energetiche nel settore agro-zootecnico;
tecnologie di smaltimento e di recupero dei residui zootecnici.
Area n. 7 - Zootecnica e zoonomica:
acquacoltura;
allevamento degli animali da affezione;
allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio;
allevamento di invertebrati (bachi da seta, anellidi, chiocciole
ed altri);
allevamenti ovi-caprini;
allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio;
anatomia degli animali domestici;
anatomia e fisiologia delle specie ittiche;
apicoltura;
approvvigionamenti annonari, mercati ed industrie dei prodotti di
origine animale;
avicoltura;
biochimica applicata;
biometria zootecnica;
citogenetica zootecnica;
coniglicoltura;
ecologia zootecnica;
endocrinologia degli animali;
etnografia e demografia zootecnica;
etologia zootecnica;
fisioclimatologia zootecnica;
fisiopatologia della nutrizione animale;
fisiologia degli animali domestici;
genetica quantitativa;
idrologia a fini ittici;
igiene zootecnica;
immunogenetica zootecnica;
informatica applicata ai sistemi zootecnici;
idronomia ittica;
itticoltura intensiva;
miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica;
molluschicoltura e crostaceicoltura;
nutrizione ed alimentazione animale;
tecnica mangimistica;
tecnologia delle produzioni bovine;
tecnologia delle produzioni equine;
tecnologia delle produzioni suine;
valutazione morfofunzionale degli animali in produzione
zootecnica;
valutazione nutrizionale degli alimenti e dei sottoprodotti;
vallicoltura;
zootecnica montana;
zootecnica speciale I;
zootecnica speciale II;
zootecnica tropicale e sub-tropicale.
La facoltà di medicina veterinaria provvede per gli insegnamenti
relativi alle discipline:
anatomia degli animali domestici;
biochimica;
fisiologia degli animali domestici;
fisiopatologia della riproduzione animale e fecondazione
artificiale;
igiene veterinaria;
patologia generale comparata.
Art. 148. - Le modalità per la collaborazione fra le facoltà
indicate, per assicurare il funzionamento del corso di laurea, sono
riportate nel regolamento didattico.
Il presente decreto viene inviato per la pubblicazione nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Perugia, 20 ottobre 1993
Il rettore: DOZZA