Serie Generale n. 75 del 30-3-2018
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 14 marzo 2018
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio CEM - Centro enologico meridionale S.r.l. unipersonale, in Ortona, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (18A02204) (GU Serie Generale n.75 del 30-03-2018)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2017 della Direzione generale per
la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica del 20
marzo 2017, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari
degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi
decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei
provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo
delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria
per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 146 prevede la
designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati
ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (Serie generale) n. 128 del 5 giugno 2015
con il quale il laboratorio CEM - Centro enologico meridionale S.r.l.
unipersonale, ubicato in Ortona (Chieti), s.p. 538 km 7,400 - Caldari
Stazione, è stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi
nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 12 marzo 2018;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 20 febbraio 2018 l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme
alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA -
European Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Considerato che per le prove Litio e Umidità sono stati inseriti i
metodi previsti dal decreto ministeriale 12 marzo 1986 in mancanza di
metodi di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento.

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio CEM - Centro enologico meridionale S.r.l.
unipersonale, ubicato in Ortona (Chieti), s.p. 538 km 7,400 - Caldari
Stazione, è autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 13 marzo 2022 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
CEM - Centro enologico meridionale S.r.l. unipersonale, perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
Accredia - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 14 marzo 2018

Il dirigente: Polizzi

Allegato


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+===============================+=================================+
|Tenore zuccherino |OIV-MA-AS2-02 R2012 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Zuccheri riduttori |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Titolo alcolometrico |OIV-MA-AS312-01A R2016 Met. 4B |
+-------------------------------+---------------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO GU n. 161 |
|Umidità |14/07/1986 Met. I pag. 101 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Acidità fissa |OIV-MA-AS313-03 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Acidità volatile |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Acido sorbico |OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Alcalinità delle ceneri |OIV-MA-AS2-05 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Biossido di zolfo |OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Biossido di zolfo |OIV-MA-AS323-04A R2012 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Ceneri |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Cloruri |OIV-MA-AS321-02 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
| |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|Estratto non riduttore |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Estratto secco totale |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-------------------------------+---------------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO GU n. 161 |
|Litio |14/07/1986 Met. XXX pag. 47 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Metanolo |OIV-MA-AS312-03A R2015 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Ocratossina A |OIV-MA-AS315-10 R2011 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Saccarosio |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Solfati |OIV-MA-AS321-05A R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Acidità totale |OIV-MA-AS313-01 R2015 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Calcio |OIV-MA-AS322-04 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Caratteristiche cromatiche |OIV-MA-AS2-07B R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Ferro |OIV-MA-AS322-05A R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Glucosio e fruttosio |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Magnesio |OIV-MA-AS322-07 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Massa volumica a 20°C e | |
|densità relativa a 20°C |OIV-MA-AS2-01A R2012 Met. B |
+-------------------------------+---------------------------------+
|pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Potassio |OIV-MA-AS322-02B R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Rame |OIV-MA-AS322-06 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Sodio |OIV-MA-AS322-03B R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
| |OIV-MA-AS311-02 R2009 + Reg. CE |
|Titolo alcolmetrico volumico |1234/2007 allegato III p.to 14 + |
|potenziale |allegato XI ter p.to 15 |
+-------------------------------+---------------------------------+
| |OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
| |OIV-MA-AS312-01A R2016 Met. 4B + |
|Titolo alcolmetrico volumico |Reg. CE 1234/2007 allegato III |
|totale |p.to 15 + allegato XI ter p.to 15|
+-------------------------------+---------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico |OIV-MA-AS312-01A R2016 Met 4B |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Zinco |OIV-MA-AS322-08 R2009 |
+-------------------------------+---------------------------------+
|Sovrappressione |OIV-MA-AS314-02 R2003 |
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