5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 117 del 8-10-2010
AVVISI E BANDI DI GARA
ENTI DEL SETTORE SANITARIO
REGIONE TOSCANA ESTAV CENTRO
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.117 del 8-10-2010)

BANDO DI GARA


I.1) Amministrazione aggiudicatrice: ESTAV Centro (Ente per i
Servizi Tecnico am-ministrativi dell'Area Vasta Centro) - Sede
Legale: Viale Michelangiolo, 41 - 50125 Firenze (Italia) - indirizzo
internet: www.estav-centro.toscana.it Punti di contatto: presso i
quali sono possibili ulteriori informazioni, il capitolato d'oneri,
la documentazione complementare ed ai quali inviare l'offerta: Estav
Centro - Dipartimento ABS - S.C. Acquisizione Servizi di natura
sanitaria ed e-conomale - Via di San Salvi, 12 - 50135 FIRENZE -
Italia. Responsabile del proce-dimento: Sig.ra Roberta Barone -
telefono +39 055 6263548 - fax +39 055 6263895 - e-mail
roberta.barone@estav-centro.toscana.it Referente per la gara: Sig.ra
Da-niela Mazzoni - telefono +39 055 6263223 - e-mail
daniela.mazzoni@estav-centro.toscana.it I.2) Tipo di amministrazione
aggiudicatrice: Organismo di di-ritto pubblico settore di attività
Salute. II.1.1) Denominazione dell'appalto: Procedura aperta, ai
sensi del D.Lgs. n°163/2006 e ss.mm.ii., per l'affidamento del
servizio di ristorazione e concessione Bar interno al Dipartimento
dell'Agenzia per la formazione dell'Azienda USL 11 di Empoli COD. CIG
0547359EEB II.1.2) Tipo di appalto: Servizi - Categoria di servizi
N.17 - Luoghi di esecu-zione: Empoli. II.1.8) Divisione in Lotti: no.
II.2.1) Entità dell'appalto: im-porto complessivo triennale a base
d'asta per il servizio di ristorazione Euro 457.800,00 oltre IVA e
importo complessivo triennale a base d'asta del canone per la
concessione del Bar interno Euro 30.000,00 oltre IVA - costi della
sicurezza ri-feriti alle interferenze Euro 0,00 II.2.2) Opzioni: no.
II.3) Durata dell'appalto: 36 mesi. III.1.1) Cauzioni e garanzie
richieste: Provvisoria nella misura del 2% dell'importo a base d'asta
con le modalità di cui all'art. 75 del D.Lgs. 163/2006 di Euro
9.156,00 per il servizio di ristorazio-ne e di Euro 600,00 per la
concessione del Bar interno per un totale di Euro 9.756,00.
Definitiva nella misura del 10% dell'importo aggiudicato con le
modalità di cui all'art. 113 del D. Lgs. 163/2006. III.1.2)
Modalità di pa-gamento: come indicato nel capitolato speciale
d'appalto. III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il
raggruppamento di operatori economici aggiu-dicatari dell'appalto:
potranno partecipare i soggetti indicati agli artt. 34, 35, 36 e 37
del D. Lgs. 163/2006 con le modalità ivi indicate. III.2.1)
Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti relativi
all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro commerciale:
Requisiti di ordine generale (non trovarsi in alcuna delle condizioni
di esclusione previste dall'art. 38 del D. Lgs. 163/2006 nonchè dal
comma 2 dell'art. 34 e dall'art. 37 del D. Lgs. 163/2006) e
Iscrizione C.C.I.A.A specifica per l'attività oggetto del contratto.
III.2.2) Capacità economica e finanziaria - Livelli minimi
richiesti: 1. Dichiarazione di almeno due Istituti bancari che
attestino la solidità economica e finanziaria della ditta in data
non anteriore a 180 giorni dalla scadenza per la presentazione
dell'offerta. Qualora la ditta non possa presentare la seconda
referenza bancaria dovrà anzitutto specificarne i motivi in una
dichiarazione presentando in allegato a tale dichiarazione copia
autentica dell'ultimo bilancio approvato, corre-dato dalla relazione
del Collegio Sindacale, ove esistente. L'ESTAV Centro si riserva di
valutare la documentazione di bilancio presentata per ravvisa-re se
risulta soddisfatto il requisito della capacità economica e
finanzia-ria. 2. Fatturato complessivo nel triennio 2007-2008-2009
non inferiore ad Euro 480.000,00 III.2.3) Capacità tecnica -
informazioni livelli minimi richie-sti: per poter partecipare alla
gara è richiesta un'esperienza maturata nel settore specifico della
ristorazione almeno triennale. In caso di partecipa-zione dei
soggetti di cui all'art. 34 comma 1 lettera b) e c) del D. Lgs.
163/2006 i requisiti previsti al paragrafo III.2.2) punto 2 e al
paragrafo III.2.3 devono essere posseduti dal Consorzio. In caso di
partecipazione dei soggetti di cui all'art. 34 comma 1 lettera d) e)
ed f) del D. Lgs. 163/2006 i requisiti di cui al paragrafo III.2.2)
punto 2 e al paragrafo III.2.3 devono essere posseduti nell'ambito
del raggruppamento. Tutti i ri-manenti requisiti devono essere in
possesso di ciascuna ditta facente parte del Consorzio e/o del
Raggruppamento. I soggetti che intendono avvalersi dei requisiti di
un altro soggetto potranno farlo ai sensi dell'art. 49 del D. Lgs.
163/2006. IV.1.1) Tipo di procedura: Aperta IV.2.1) Criteri di
aggiudi-cazione: offerta economicamente più vantaggiosa in base ai
criteri indicati nel disciplinare di gara. IV.3.4) Termine per la
ricezione delle offerte: 25.11.2010- ore 12:00. IV.3.6) Lingua
utilizzabile nelle domande di partecipazio-ne: Italiana. IV.3.7)
Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato al-la
propria offerta: 180 giorni. IV.3.8) Modalità di apertura delle
offerte: Come da disciplinare di gara. Sono ammessi ad assistere
all'apertura delle offerte rappresentanti delle Imprese partecipanti
muniti di regolare procura. VI.3) In-formazioni complementari: Le
imprese per partecipare alla gara dovranno presenta-re offerta come
da disciplinare di gara. I documenti di gara sono disponibili sul
sito internet: http://negotia.datamanagement.it/estav-centro/. La
parteci-pazione non vincola l'Ente Appaltante che si riserva anche la
facoltà di revo-care, annullare, modificare, sospendere il presente
Bando approvato con Delibe-razione del Direttore Generale dell'ESTAV
Centro n° 285 del 04.10.2010. Le rispo-ste agli eventuali quesiti di
interesse generale, che dovranno pervenire entro e non oltre le ore
12:00 del giorno 11.11.2010, saranno evase entro e non oltre il
giorno 18.11.2010 tramite pubblicazione sul sito internet come pure
eventuali ul-teriori informazioni e/o delucidazioni che si rendessero
opportune. Le imprese interessate alla gara sono pertanto tenute a
consultare il sito fino alla data di scadenza per la presentazione
delle offerte. VI.5) Data di spedizione del presen-te bando alla
GUCE: 05.10.2010.

Il Direttore Generale
Dr. Ssa Monica Piovi


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