Serie Generale n. 197 del 23-8-2004
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 3 agosto 2004
Stralcio dal piano dei controlli concernente la denominazione di origine protetta «Prosciutto Toscano», registrato in ambito Unione europea ai sensi del regolamento (CEE) n. 2081/92 della verifica sulle operazioni di affettatura e preconfezionamento. (GU Serie Generale n.197 del 23-08-2004)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari e in
particolare l'art. 10, concernente i controlli;
Visto il disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Prosciutto Toscano» riconosciuta con regolamento della
Commissione (CE) n. 1263/96 del 1° luglio 1996, nel quadro della
procedura di cui all'art. 17 del regolamento. (CEE) n. 2081/92 del
Consiglio;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee - legge comunitaria 1999 - ed in particolare
l'art. 14 il quale contiene apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette dei prodotti agricoli e
alimentari, istituendo un elenco degli organismi privati autorizzati
con decreto del Ministero delle politiche agricole e forestali,
sentite le regioni ed individua nel Ministero delle politiche
agricole e forestali l'Autorità nazionale preposta al coordinamento
dell'attività di controllo e responsabile della vigilanza sulla
stessa;
Visto il decreto 27 luglio 1999 con il quale l'organismo «CSQA -
Certificazioni Srl» è stato autorizzato ad espletare le funzioni di
controllo previste dall'art. 10 del regolamento (CEE) del Consiglio
2081/92 per la denominazione di origine protetta «Prosciutto
Toscano»;
Considerato che il piano dei controlli predisposto dall'organismo
«CSQA - Certificazioni Srl» prevede la verifica sulle operazioni di
affettatura e preconfezionamento non previste dal disciplinare di
produzione vigente;
Considerato che la vigilanza sulle citate operazioni di affettatura
e preconfezionamento potrà essere svolta dal Consorzio di tutela,
qualora venga riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole e
forestali ai sensi dell'art. 14, comma 15 della legge 21 dicembre n.
526;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Ritenuto di procedere allo stralcio dal piano dei controlli
predisposto dall'organismo di controllo «CSQA - Certificazioni Srl»
della verifica sulle operazioni di affettatura e preconfezionamento;
Decreta:
Art. 1.
Dal piano dei controlli relativo alla denominazione di origine
protetta «Prosciutto Toscano» predisposto dall'organismo «CSQA -
Certificazioni Srl», e identificato con la sigla DPC 007, revisione
1.0 del 23 gennaio 2003 vanno stralciate, in quanto non previste dal
disciplinare di produzione vigente le verifiche concernenti le
operazioni di affettatura e preconfezionamento.

Art. 2.
La vigilanza sulle citate operazioni di affettatura e
preconfezionamento potrà essere svolta dal Consorzio di tutela,
qualora venga riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole e
forestali ai sensi dell'art. 14, comma 15 della legge 21 dicembre n.
526.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 agosto 2004
Il direttore generale: Abate