Serie Generale n. 34 del 11-2-2000
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, sulla richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica "Vallagarina". (GU Serie Generale n.34 del 11-02-2000)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda presentata dall'Associazione Produttori
Trentino Vini intesa ad ottenere modifiche del disciplinare di
produzione dei vini ad indicazione geografica "Vallagarina",
riconosciuta con decreto ministeriale 21 novembre 1995, e successive
modifiche, relativamente agli articoli 2, 4 e 5 del disciplinare
predetto;
Ha deliberato di accogliere la richiesta di modifica sopracitata
proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo decreto
dirigenziale, il disciplinare di produzione secondo il testo di cui
appresso.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
modifica del disciplinare di produzione dovranno - in regola con le
disposizioni contenute nel decreto del Presidente della Repubblica n.
642/1972 e successive modifiche ed integrazioni - essere inviate
dagli interessati al Ministero delle politiche agricole e forestali -
Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denomi-nazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini - Via Sallustiana n. 10 - 00187 Roma, entro sessanta giorni
dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale.
Proposta del disciplinare di produzione dei vini
ad indicazione geografica tipica "Vallagarina"
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Vallagarina" accompagnata o
meno dalle specificazioni previste dal presente disciplinare di
produzione, è riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti in appresso indicati.

Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Vallagarina" è riservata ai
seguenti vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
I vini ad indicazione geografica tipica "Vallagarina" bianchi,
rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti
composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni raccomandati
e/o autorizzati rispettivamente per la provincia di Trento, nella
regione Trentino-Alto Adige e per la provincia di Verona, nella
regione Veneto.
Possono concorrere alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Vallagarina" i prodotti provenienti dai terreni
vitati iscritti agli albi dei vigneti a denominazione di origine
controllata della provincia di Trento, aventi i requisiti previsti
dal presente disciplinare.
La indicazione geografica tipica "Vallagarina" con la
specificazione di uno dei seguenti vitigni raccomandati e/o
autorizzati rispettivamente:
per la provincia autonoma di Trento tutte le varietà
raccomandate ed autorizzate nella provincia medesima, ad esclusione
del vitigno Marzemino;
per la provincia di Verona: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot
grigio, Pinot nero, Riesling renano, Riesling italico, Cabernet
franc, Cabernet Sauvignon, Bianchetta trevigiana, Incrocio Manzoni
6.0.13, Lagrein, Lambrusco a foglia frastagliata, Merlot, Marzemino,
Moscato giallo, Muller Thurgau, Negrara trentina, Nosiola, Schiava
gentile, Schiava grigia, Schiava grossa, Teroldego, Trebbiano
toscano, Veltliner,
è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dal corrispondente vitigno.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per le
rispettive province di Trento e di Verona, fino ad un massimo del
15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Vallagarina", con la
specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo,
possono essere prodotti anche nelle tipologie frizzante e novello,
quest'ultimo limitatamente ai vitigni a bacca rossa.

Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini designati con la indicazione geografica tipica "Vallagarina"
comprende:
per la provincia autonoma di Trento, l'intero territorio
amministrativo dei comuni di: Ala, Avio, Brentonico, Mori, Rovereto,
Isera, Trambileno, Terragnolo, Vallarsa, Volano, Villa Lagarina,
Nogaredo, Pomarolo, Nomi, Calliano, Besenello, Aldeno, Cimone,
Garniga;
per la provincia di Verona, nella regione Veneto, il territorio
di seguito delimitato: il confine inizia in località San Valentino
al limite sud della provincia di Trento e a nord del comune di
Brentino Belluno, corre lungo detto limite in direzione sud fino ad
immettersi nel sentiero che costeggia il limite inferiore del bosco e
successivamente attraverso i dirupi per quota 297 fino a raggiungere
la strada di servizio delle cave di marmo scendendo poi questa fino a
località Costasenel a quota 269 inserendosi nella mulattiera che,
toccando quota 300 raggiunge all'altezza del cimitero di Belluno
Veronese la località S. Andrea, si inserisce sulla strada
provinciale per Rivalta, corre per breve tratto lungo la medesima per
seguire poi il canale Biffis abbandonandolo successivamente per
seguire il limite inferiore del bosco passando a monte della
località Cà Nova attraverso quota 238 e correndo a monte
dell'abitato di Rivalta lungo il sentiero che si immette sulla strada
provinciale a quota 139.
Di qui il confine prosegue lungo quest'ultima toccando quota 123
proseguendo sulla stessa fino in prossimità del rio Bissolo,
seguendo questo fino a località Molino, di qui passando a monte
dell'abitato di Brentino lungo il limite boschivo a monte della
strada comunale della località predetta, si congiunge con il ponte
sul canale Biffis in località Casa Cantoniera a quota 137. Segue il
canale Biffis fino alla località Preabocco e raggiunge la
provinciale a Finilone attraversa la località Corvara, continua
sulla stessa sino in prossimità di quota 110 per proseguire poi
sulla vecchia provinciale e ritornare sulla nuova in vicinanza del
Capitello di Cristo. Da quest'ultimo piega verso monte, attraversa
l'autostrada del Brennero, segue per breve tratto il confine comunale
fino che si interseca con il tracciato del Biffis in galleria, segue
quest'ultimo fino a quota 133 passando poi a monte delle località
Tessari e Casetta, raggiungendo poi il paese di Canale raggiungendo
quota 208, proseguendo a monte di detta località segue poi la
provinciale fino a località Dogana.
In detta località attraversa l'autostrada e l'Adige e prosegue
lungo la sponda sinistra del fiume fino a località Chiuse di
Ceraino.
Da questo punto piega verso nord, segue la statale n. 12 fino al
km 314 a quota 102. Piega quindi verso il centro di Dolcè passando a
monte di quest'ultimo raggiungendo il serbatoio dell'acquedotto tocca
quota 179 passando a monte di località Cà il Maso tocca quota 209 e
213 prosegue quindi lungo il sentiero a monte della nazionale fino al
km 317 continua lungo quest'ultima fino al km 319 segue poi
l'acquedotto che corre al limite del bosco fino in località Cava del
Prete, prosegue per quota 202 fino ad arrivare a Cava del Prete
scendendo poi per la mulattiera che si immette sulla statale al km
321, prosegue lungo la detta fino al km 322, dove devia verso monte
imboccando il sentiero che passa sopra l'abitato di Peri proseguendo
per la mulattiera attraverso il rio Fontane e costeggiando il limite
inferiore del bosco tocca quota 206 a monte dell'abitato di Ossenigo.
Da detta località prosegue lungo il limite boschivo fino ad
immettersi sulla strada statale n. 12 al km 325 segue la stessa fino
ad incontrare il confine della provincia di Trento proseguendo poi
per questo, fino ad incontrare il punto di partenza in località San
Valentino.

Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei mosti e dei vini di cui all'art. 2 devono essere
quelle tradizionali della zona.
Per i vini ad indicazione geografica tipica "Vallagarina", la
produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata non deve essere superiore, nell'ambito aziendale, a:
per la provincia autonoma di Trento: 23 tonnellate per le
tipologie bianco, rosso e rosato ed a tonnellate 19,5 per le
tipologie con specificazione di vitigno;
per la provincia di Verona: 23 tonnellate per la tipologia
bianco, rosso, rosato ed anche con la specificazione di vitigno.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Vallagarina" devono assicurare ai vini il titolo
alcolometrico volumico naturale minimo previsto dalla vigente
normativa.

Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
Fermo restando che i vini ad indicazione geografica tipica
"Vallagarina" designati con il nome del vitigno devono provenire per
almeno l'85% dalle uve dello stesso vitigno e da vigneti iscritti
agli elenchi delle vigne con la specificazione della medesima
varietà, è consentito effettuare la tradizionale pratica della
correzione con uve, mosti o vini provenienti da vigneti anche non
iscritti nell'elenco delle vigne relativo al vino da correggere.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore all'80%, per tutti i tipi di vino.

Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Vallagarina", con o
senza la specificazione del vitigno, all'atto dell'immissione al
consumo devono assicurare i titoli alcolometrici volumici totali
minimi previsti dalla vigente normativa.

Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Vallagarina" è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
extra, fine, scelto, selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Vallagarina" può essere
utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da
vigneti, coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel
precedente art. 3, ed iscritti negli albi dei vigneti dei vini a
denominazione di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.