Serie Generale n. 25 del 31-1-1989
LEGGI, DECRETI E ORDINANZE PRESIDENZIALI
DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 31 marzo 1988
Riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini "Riviera ligure di ponente". (GU Serie Generale n.25 del 31-01-1989)

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
Vista la legge 3 febbraio 1963, n. 116;
Visto il proprio decreto 12 luglio 1963, n. 930, contenente norme
per la tutela delle denominazioni di origine dei vini;
Vista la domanda presentata dagli interessati, a termini dell'art.
6 del decreto del Presidente della Repubblica sopra citato, intesa ad
ottenere il riconoscimento della denominazione di origine controllata
"Riviera ligure di ponente", corredata dal parere del consiglio
regionale dell'agricoltura per la Liguria;
Visti il parere favorevole del comitato nazionale per la tutela
delle denominazioni di origine dei vini e la proposta del
disciplinare di produzione dei vini "Riviera ligure di ponente"
formulata dal comitato stesso e pubblicata nella Gazzetta Ufficiale
del 10 dicembre 1986, n. 286;
Viste le istanze e controdeduzioni degli interessati al parere ed
alla proposta del disciplinare sopra citati;
Sulla proposta del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, di
concerto con il Ministro dell'industria, del commercio e
dell'artigianato;
Decreta:
Art. 1.
È riconosciuta la denominazione di origine controllata "Riviera
ligure di ponente" ed è approvato, nel testo annesso, vistato dai
Ministri proponenti, il relativo disciplinare di produzione.
Tale denominazione è riservata ai vini che rispondono alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti nel predetto disciplinare di
produzione, le cui norme entrano in vigore il primo novembre 1988.

Art. 2.
I conduttori che intendono porre in commercio il proprio prodotto,
a cominciare da quello proveniente dalla vendemmia 1988, con la
denominazione di origine controllata "Riviera ligure di ponente" sono
tenuti ad effettuare la denuncia dei rispettivi terreni vitati ai
sensi e per gli effetti dell'art. 2 del decreto del Presidente della
Repubblica 24 maggio 1967, n. 506, recante norme relative all'albo
dei vigneti e alla denuncia delle uve, entro due mesi dalla data di
pubblicazione del presente decreto, con l'osservanza delle modalità
e formalità all'uopo previste dal decreto del Presidente della
Repubblica sopra citato.

Art. 3.
In deroga a quanto previsto nell'art. 2 dell'unito disciplinare, e
fino al compimento di tre annate agrarie a partire da quella
dell'entrata in vigore del disciplinare medesimo, possono essere
iscritti, a titolo transitorio, nell'albo previsto dall'art. 10 del
decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n. 930, i
vigneti in cui siano presenti anche viti di vitigni diversi da quelli
indicati nel sopra citato art. 2 purchè esse non superino il 15% del
totale delle viti dei vitigni previsti per la produzione dei vini
"Riviera ligure di ponente".
Allo scadere del suddetto periodo di tolleranza i vigneti di cui al
precedente comma saranno cancellati d'ufficio dal rispettivo albo,
qualora i conduttori interessati non abbiano provveduto ad apportare
a detti vigneti le modifiche necessarie per uniformare la loro
composizione alle disposizioni di cui all'art. 2 dell'unito
disciplinare di produzione, dandone comunicazione al competente
ufficio dell'assessorato regionale dell'agricoltura.
Il predetto ufficio, compiuti i necessari accertamenti, provvederà
a segnalare alla locale camera di commercio le variazioni apportate
ai vigneti, ai fini delle annotazioni nel rispettivo albo.

Art. 4.
Ai vini "Riviera ligure di ponente" che alla data di entrata in
vigore dell'unito disciplinare di produzione trovansi già
confezionati o in corso di confezionamento in bottiglie o altri
recipienti di capacità non superiore a cinque litri, è concesso,
alla predetta data, un periodo di smaltimento:
di dodici mesi per il prodotto giacente presso ditte produttrici o
imbottigliatrici;
di ventiquattro mesi per il prodotto giacente presso ditte diverse
da quelle di cui sopra;
di trentasei mesi per il prodotto presso il commercio al dettaglio
o presso esercizi pubblici.
Trascorsi i termini sopra indicati, le eventuali rimanenze di
prodotto confezionato nei recipienti di cui sopra, possono essere
commercializzate fino ad esaurimento, a condizione che, entro
quindici giorni dalla scadenza dei termini sopra stabiliti, siano
denunciate all'Ispettorato per la prevenzione e la repressione delle
frodi agro-alimentari, competente per territorio, e che sui
recipienti sia apposta, a cura dell'ispettorato stesso, la
stampigliatura "vendita autorizzata fino ad esaurimento".
Per il prodotto sfuso, cioè commercializzato in recipienti diversi
da quelli previsti dal primo comma, il periodo di smaltimento è
ridotto a sei mesi. Tale termine è elevato a dodici mesi, per le
eventuali rimanenze di prodotto destinato ad essere esportato allo
stato sfuso e per quelle che i produttori intendono cedere a terzi
per l'imbottigliamento.
In tal caso dette rimanenze devono essere denunciate al competente
Ispettorato per la prevenzione e la repressione delle frodi
agro-alimentari entro quindici giorni dalla scadenza del termine di
sei mesi. All'atto della cessione le rimanenze di prodotti di cui
trattasi devono essere accompagnate da un attestato del venditore
convalidato dallo stesso ispettorato che ha ricevuto la denuncia, in
cui devono essere indicati la destinazione del prodotto, nonchè gli
estremi della relativa denuncia.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Dato a Roma, addì 31 marzo 1988
COSSIGA
PANDOLFI, Ministro dell'agricoltura
e delle foreste
BATTAGLIA, Ministro dell'industria,
del commercio e dell'artigianato
Registrato alla Corte dei conti, addì 25 gennaio 1989
Registro n. 1 Agricoltura, foglio n. 338

Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata
dei vini "Riviera ligure di ponente"
Art. 1. - La denominazione di origine controllata "Riviera ligure
di ponente" accompagnata da una delle specificazioni previste dal
presente disciplinare di produzione, è riservata ai vini bianco,
rosso e rosato che rispondono alle condizioni ed ai requisiti in
appresso indicati.
Art. 2. - La denominazione di origine controllata "Riviera ligure
di ponente" accompagnata dall'indicazione di uno dei seguenti
vitigni: Pigato, Vermentino, Rossese, è riservata ai vini ottenuti
dalle uve dei vigneti costituiti per almeno il 95% dei corrispondenti
vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente alla produzione di
ciascuno dei vini sopra indicati, le uve a bacca di colore analogo
dei vitigni non aromatici raccomandati o autorizzati nelle province
di Genova, Savona e Imperia presenti nei vigneti fino ad un massimo
del 5 per cento.
La denominazione di origine controllata "Riviera ligure di
ponente" con la specificazione "Ormeasco" è riservata al vino rosato
o rosso ottenuto dai vigneti composti per almeno il 95% dal vitigno
Dolcetto.
Possono concorrere alla produzione di detto vino anche le uve a
bacca rossa dei vitigni non aromatici raccomandati od autorizzati in
provincia di Imperia presenti nei vigneti fino ad un massimo del 5
per cento.
I vini Pigato, Vermentino, Rossese della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente", possono essere designati con
una delle seguenti sottodenominazioni geografiche: "Riviera dei
Fiori", "Albenga" o "Albenganese", "Finale" o "Finalese", se
esclusivamente ottenuti da uve prodotte nelle rispettive zone
delimitate nel successivo art. 3.
Il vino "Ormeasco" della denominazione di origine controllata
"Riviera ligure di ponente" può essere designato con la
sottodenominazione geografica "Riviera dei Fiori" se esclusivamente
ottenuto da uve prodotte nella corrispondente zona delimitata nel
successivo art. 3.
Tutte le specificazioni aggiuntive della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" debbono essere indicate in
etichetta con caratteri grafici di dimensione non superiori a quelli
usati per indicare la denominazione di origine stessa.
I conduttori aventi vigneti iscritti "all'Albo dei vigneti" per la
produzione della D.O.C. "Rossese di Dolceacqua" o "Dolceacqua"
riconosciuta ai sensi del decreto del Presidente della Repubblica 28
gennaio 1972, possono effettuare, in alternativa, la denuncia di
produzione delle uve previste dall'art. 11 del decreto del Presidente
della Repubblica 12 luglio 1963, n. 930, per rivendicare la
produzione del vino "Rossese" della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" qualora le uve abbiano i
requisiti previsti nel presente disciplinare di produzione.
Art. 3. - La zona di produzione del vino "Vermentino" della
denominazione di origine controllata "Riviera ligure di ponente"
comprende i sottoindicati territori delle province di Imperia, Savona
e Genova.
La zona di produzione dei vini "Pigato" e "Rossese" della
denominazione di origine controllata "Riviera ligure di ponente"
comprende i sottoindicati territori delle province di Savona e
Imperia:
in provincia di Imperia per tutto il loro territorio i comuni di:
Airole, Apricale, Aquila d'Arroscia, Armo, Aurigo, Badalucco,
Baiardo, Bordighera, Borghetto d'Arroscia, Borgomaro, Camporosso,
Cavaronica, Carpasio, Castellaro, Castelvittorio, Ceriana, Cervo,
Cesio, Chiusanico, Chiusavecchia, Cipressa, Civezza, Costarainera,
Diano Aretino, Diano Castello, Diano Marina, Diano San Pietro,
Dolceacqua, Dolcedo, Imperia, Isolabona, Lucinasco, Molini di Triora,
Montalto Ligure, Montegrosso Pian Latte, Olivetta San Michele,
Ospedaletti, Perinaldo, Pietrabruna, Pieve di Teco, Pigna, Pompeiana,
Pontedassio, Prelà, Ranzo, Rezzo, Riva Ligure, Rocchetta Nervina,
San Bartolomeo al Mare, San Biagio della Cima, San Lorenzo al Mare,
Sanremo, Santo Stefano al Mare, Seborga, Soldano, Taggia, Terzorio,
Vallebona, Vallecrosia, Vasia, Ventimiglia, Vessalico, Villa Faraldi
e parte del territorio dei comuni di: Cosio d'Arroscia, Mendatica,
Pornassio e Triora (delimitato a nord dal crinale alpino);
in provincia di Savona per tutto il loro territorio i comuni di:
Alassio, Albenga, Albisola Superiore, Albissola Marina, Andora,
Arnasco, Balestrino, Bergeggi, Boissano, Borghetto Santo Spirito,
Borgio Verezzi, Casanova Lerrone, Castelbianco, Celle Ligure,
Ceriale, Cisano sul Neva, Erli, Finale Ligure, Garlenda, Giustenice,
Laigueglia, Loano, Magliolo, Nasino, Noli, Onzo, Orco Feglino,
Ortovero, Pietra Ligure, Quiliano, Rialto, Savona, Sportono, Stella,
Stellanello, Testico, Toirano, Tovo San Giacomo, Vado Ligure,
Varazze, Vendone, Vezzi Portio, Villanova d'Albenga, Zuccarello e
parte del territorio dei comuni di: Calice Ligure e Castelvecchio di
Rocca Barbena (delimitato a nord dal crinale appenninico);
in provincia di Genova per tutto il loro territorio i comuni di
Arenzano e Cogoleto.
La zona di produzione della denominazione di origine controllata
"Riviera ligure di ponente" Ormeasco comprende l'intero territorio
dei seguenti comuni in provincia di Imperia: Armo, Cosio d'Arroscia,
Mendatica, Montegrosso Pian Latte, Pieve di Teco, Pornassio, Rezzo,
Molini di Triora, Carpasio, Borgomaro, Pigna, Castelvittorio, Aurigo,
Badalucco, Triora, Montalto Ligure, Ranzo, Borghetto d'Arroscia,
Vessalico, Aquila di Arroscia.
La zona di produzione dei vini della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" aventi diritto alla
sottodenominazione "Riviera dei Fiori" comprende in provincia di
Imperia l'intero territorio dei seguenti comuni: Airole, Apricale,
Aquila d'Arroscia, Armo, Aurigo, Badalucco, Baiardo, Bordighera,
Borghetto d'Arroscia, Borgomaro, Camporosso, Caravonica, Carpasio,
Castellaro, Castelvittorio, Ceriana, Cervo, Cesio, Chiusanico,
Chiusavecchia, Cipressa, Civezza, Costarainera, Diano Aretino, Diano
Castello, Diano Marina, Diano San Pietro, Dolceacqua, Dolcedo,
Imperia, Isolabona, Lucinasco, Molini di Triora, Montalto Ligure,
Montegrosso Pian Latte, Olivetta San Michele, Ospedaletti, Perinaldo,
Pietrabruna, Pieve di Teco, Pigna, Pompeiana, Pontedassio, Prelà,
Ranzo, Rezzo, Riva Ligure, Rocchetta Nervina, San Bartolomeo al Mare,
San Biagio della Cima, San Lorenzo al Mare, Sanremo, Santo Stefano al
Mare, Seborga, Soldano, Taggia, Terzorio, Vallebona, Vallecrosia,
Vasia, Ventimiglia, Vessalico, Villa Faraldi e la parte del
territorio dei comuni di Cosio d'Arroscia, Mendatica, Pornassio e
Triora (delimitato a nord dal crinale alpino).
La zona di produzione dei vini della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" aventi diritto alla
sottodenominazione "Albenganese" comprende in provincia di Savona
l'intero territorio dei seguenti comuni: Alassio, Albenga, Andora,
Arnasco, Casanova Lerrone, Castelbianco, Ceriale, Cisano sul Neva,
Erli, Galenda, Laigueglia, Nasino, Onzo, Ortovero, Stellanello,
Testico, Vendone, Villanova d'Albenga, Zuccarello e la parte del
territorio del comune di Castelvecchio di Rocca Barbena (delimitato a
nord dal crinale appenninico).
La zona di produzione dei vini della denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" aventi diritto alla
sottodenominazione "Finalese" comprende in provincia di Savona
l'intero territorio dei comuni di: Balestrino, Boissano, Borghetto
Santo Spirito, Borgio Verezzi, Finale Ligure, Giustenice, Loano,
Magliolo, Noli, Orco Feglino, Pietra Ligure, Rialto, Toirano, Tovo
San Giacomo, Vezzi Portio e la parte del territorio del comune di
Calice Ligure (delimitato a nord dal crinale appenninico).
Art. 4 - Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti
destinati alla produzione dei vini di cui all'art. 1 devono essere
quelli tradizionali della zona e comunque unicamente quelle atte a
conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche
di qualità. I sesti d'impianto, le forme di allevamento e i sistemi
di potatura devono essere quelli generalmente usati e comunque atti a
non modificare le caratteristiche peculiari dell'uva e del vino.
È vietata ogni pratica di forzatura.
La resa massima di uva ammessa per la produzione dei vini di cui
all'art. 1 non deve essere superiore a q.li 110 per ettaro di vigneto
in coltura specializzata per i vini bianchi Pigato e Vermentino ed a
q.li 90 per ettaro di vigneto in coltura specializzata per i vini
rossi Ormeasco e Rossese.
Fermo restando il limite massimo sopra indicato, la resa per il
vigneto in coltura promiscua deve essere calcolata, rispetto a quella
specializzata, in rapporto all'effettiva superficie coperta dalla
vite. A tale limite, anche in annate eccezionalmente favorevoli, la
resa dovrà essere riportata attraverso un'accurata cernita delle
uve, purchè la produzione non superi del 20% il limite massimo.
La resa massima delle uve in vino non deve essere superiore al 70%
per tutti i vini "Riviera ligure di ponente".
Qualora la resa uva vino superi il limite sopra indicato,
l'eccedenza non avrà diritto alla denominazione di origine
controllata.
La regione Liguria annualmente, prima della vendemmia, con proprio
decreto, sentite le organizzazioni professionali di categoria e
tenuto conto delle condizioni ambientali e di coltura, può fissare
produzioni massime per ettaro inferiori a quelle stabilite dal
presente disciplinare di produzione anche in riferimento a singole
zone geografiche o a tipi di vino, dandone comunicazione al Ministero
dell'agricoltura e delle foreste ed al comitato nazionale per la
tutela delle denominazioni di origine dei vini.
Art. 5. - Le operazioni di vinificazione devono essere effettuate
nell'interno della zona di produzione del vino a denominazione di
origine controllata "Riviera ligure di ponente" delimitata nell'art.
3. Tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali, è
consentito che tali operazioni siano effettuate nell'intero
territorio dei comuni, anche se soltanto in parte compresi nella zona
delimitata.
Le uve destinate alla vinificazione dovranno essere sottoposte a
preventiva cernita in modo da assicurare al vino una gradazione
alcoolica complessiva minima naturale di gradi 10,5 per i vini
Ormeasco, Pigato, Rossese e Vermentino.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche
leali e costanti, tradizionali della zona, atte a conferire ai vini
le loro peculiari caratteristiche.
Il vino "Riviera ligure di ponente" Ormeasco può essere ottenuto
con la tradizionale vinificazione parziale in bianco che conferisce
ad esso colore rosato e può portare, in tal caso, la menzione
specifica tradizionale "Sciac-tra'" che distingue tale tipologia.
Art. 6. - I vini di cui all'art. 1 all'atto della loro immissione
al consumo, devono rispondere alle seguenti caratteristiche:
"Riviera ligure di ponente" Ormeasco:
colore: rosso rubino vivo;
odore: vinoso, gradevole, caratteristico;
sapore: asciutto, gradevole, leggermente amarognolo, di discreto
corpo;
gradazione alcoolica minima complessiva: gradi 11;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto secco netto minimo: 22 per mille.
"Riviera ligure di ponente" Ormeasco Sciac-tra':
colore: rosa corallo;
odore: vinoso, gradevole, caratteristico;
sapore: asciutto, gradevole;
gradazione alcoolica minima complessiva: gradi 11;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto secco netto minimo: 18 per mille.
"Riviera ligure di ponente" Pigato:
colore: giallo paglierino più o meno carico;
odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo mandorlato;
gradazione alcoolica minima complessiva: gradi 11;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto secco netto minimo: 16 per mille.
"Riviera ligure di ponente" Rossese:
colore: rosso rubino chiaro;
odore: delicato, caratteristico, vinoso;
sapore: asciutto, delicato, morbido, amarognolo;
gradazione alcoolica minima complessiva: gradi 11;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto secco netto minimo: 20 per mille.
"Riviera ligure di ponente" Vermentino:
colore: paglierino;
odore: delicato, caratteristico, fruttato;
sapore: asciutto, fresco, armonico, delicatamente fruttato;
gradazione alcoolica minima complessiva: gradi 11;
acidità totale minima: 5 per mille;
estratto secco netto minimo: 16 per mille.
È in facoltà del Ministro dell'agricoltura e delle foreste con
proprio decreto, di modificare per i vini di cui sopra i limiti
minimi indicati per l'acidità totale e l'estratto secco netto.
Art. 7. - Il vino "Riviera ligure di ponente" Ormeasco derivante
da uve aventi una gradazione alcoolica minima naturale di 12 ed
immesso al consumo con una gradazione alcoolica complessiva minima di
12,5, può portare la qualificazione aggiuntiva "Superiore". Il vino
"Riviera ligure di ponente" Ormeasco superiore non può essere
immesso al consumo prima del 1 novembre dell'anno successivo a
quello della vendemmia.
Art. 8. - Alla denominazione di cui all'art. 1 è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quella prevista nel
presente disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi
"extra", "fine", "scelto", "riserva".
È consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a nomi
o ragioni sociali o marchi privati, purchè non abbiano significato
laudativo e non siano tali da trarre in inganno l'acquirente. Fatto
salvo l'uso di nomi aziendali, non è consentito l'uso di altre
indicazioni geografiche e toponomastiche che facciano riferimento a
comuni, frazioni, aree, tenute, zone e località, comprese nella zona
delimitata nel precedente art. 3.
Le bottiglie o altri recipienti di capacità non superiore a 5
litri, contenenti vini "Riviera ligure di ponente" di cui al presente
disciplinare, in vista della vendita devono essere, anche per quanto
riguarda il confezionamento e la presentazione, consoni ai
tradizionali caratteri di un vino di pregio.
Sulle bottiglie o altri recipienti contententi i vini "Riviera
ligure di ponente" può figurare l'indicazione dell'annata di
produzione delle uve, purchè documentabile. Tale indicazione è
obbligatoria per i vini designati in conformità dell'art. 7, del
presente disciplinare e quelli posti in commercio con una delle
sottodenominazioni di cui all'art. 3.
Art. 9. - Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque
distribuisce per il consumo con la denominazione di origine
controllata "Riviera ligure di ponente" vino che non risponde alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare, è
punito a norma dell'art. 28 del decreto del Presidente della
Repubblica 12 luglio 1963, n. 930.
Il Ministro
dell'agricoltura e delle foreste
PANDOLFI
Il Ministro dell'industria
del commercio e dell'artigianato
BATTAGLIA