Serie Generale n. 271 del 21-11-2003
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 3 novembre 2003
Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Salame Piacentino» registrata con regolamento CE n. 1263/96 della Commissione del 1° luglio 1996. (GU Serie Generale n.271 del 21-11-2003)

IL DIRIGENTE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari;
Visto il regolamento CE n. 535/97 del Consiglio del 17 marzo 1997
che modifica il regolamento (CEE) n. 2081/92 sopra indicato ed in
particolare l'art. 1, paragrafo 2, nella parte in cui integrando
l'art. 5 del predetto regolamento, consente allo Stato membro di
accordare, a titolo transitorio, protezione a livello nazionale della
denominazione trasmessa per la registrazione e, se del caso, un
periodo di adeguamento, anche esso solo a titolo transitorio;
Visto il regolamento CE n. 1263/96 della Commissione del 1° luglio
1996, relativo alla registrazione della denominazione di origine
protetta «Salame Piacentino», ai sensi dell'art. 17 del predetto
regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio;
Vista l'istanza presentata dal Consorzio salumi tipici piacentini,
con sede in Piacenza, presso la C.C.I.A.A. di Piacenza, piazza
Cavalli n. 25, intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di
produzione della denominazione di origine protetta «Salame
Piacentino» nel quadro della procedura prevista dall'art. 17 del
regolamento CEE n. 2081/92;
Vista la nota protocollo n. 64572 del 23 ottobre 2001, con la quale
il Ministero delle politiche agricole e forestali, ritenendo che la
modifica di cui sopra rientri nelle previsioni di cui al citato art.
9 del regolamento CEE n. 2081/92, ha notificato all'organismo
comunitario competente la predetta domanda di modifica;
Vista l'istanza del 18 marzo 2002, con la quale il Consorzio
richiedente la modifica in argomento ha chiesto la protezione a
titolo transitorio della stessa, ai sensi dell'art. 5 del predetto
regolamento CEE n. 2081/92 come integrato dall'art. 1, paragrafo 2
del regolamento CEE n. 535/97 sopra richiamato, espressamente
esonerando lo Stato italiano, e per esso il Ministero delle politiche
agricole e forestali, da qualunque responsabilità, presente e
futura, conseguente all'eventuale mancato accoglimento della citata
domanda di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta, ricadendo la stessa sui soggetti
interessati che della protezione a titolo provvisorio faranno uso;
Considerato che la protezione di cui sopra ha efficacia solo a
livello nazionale, ai sensi dell'art. 1, paragrafo 2 del citato
regolamento CE n. 535/97 del Consiglio;
Ritenuto di dover assicurare certezza alle situazioni giuridiche
degli interessati all'utilizzazione della denominazione di origine
protetta «Salame Piacentino» in attesa che l'organismo comunitario
decida sulla domanda di modifica in argomento;
Ritenuto di dover emanare un provvedimento nella forma di decreto
che, in accoglimento della domanda avanzata dal Consorzio salumi
tipici piacentini, assicuri la protezione a titolo transitorio e a
livello nazionale della denominazione di origine protetta «Salame
Piacentino», secondo il disciplinare di produzione pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n.
118 del 23 maggio 2001 e con la rettifica ad esso apportata,
pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie
generale - n. 138 del 14 giugno 2002, in attesa che il competente
organismo comunitario decida su detta domanda;
Vista la suddetta rettifica consistente nella modifica della
prescrizione «I suini debbono essere di peso di 160 kg, più o meno
10%, ...» riportata all'art. 2, quarto comma, con la prescrizione «I
suini debbono essere di peso non inferiore ai 160 kg, ammettendo uno
scarto in difetto del 10% ...»;
Decreta:
Art. 1.
È accordata la protezione a titolo transitorio a livello
nazionale, a decorrere dalla data del presente decreto, ai sensi
dell'art. 5, paragrafo 5 del regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio
del 14 luglio 1992, come integrato dall'art. 1, paragrafo 2 del
regolamento CE n. 535/97 del Consiglio del 17 marzo 1997, alla
modifica, chiesta dal Consorzio salumi tipici piacentini, al
disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta
«Salame Piacentino» registrata con regolamento CE n. 1263/96 della
Commissione del 1° luglio 1996, ai sensi dell'art. 17 del predetto
regolamento CEE n. 2081/92, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana - serie generale - n. 118 del 23 maggio 2001 e
con la rettifica riportata nelle premesse al presente decreto.

Art. 2.
La responsabilità, presente e futura, conseguente alla eventuale
mancata registrazione comunitaria della modifica richiesta al
disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta
«Salame Piacentino», ricade sui soggetti che si avvalgono della
protezione a titolo transitorio di cui all'art. 1.

Art. 3.
La protezione transitoria di cui all'art. 1 cesserà di esistere a
decorrere dalla data in cui sarà adottata una decisione sulla
domanda di modifica stessa da parte dell'organismo comunitario.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 novembre 2003
Il direttore generale: Abate