Serie Generale n. 110 del 14-5-2001
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 16 marzo 2001
Autorizzazione al laboratorio Analysis S.r.l. - Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria, in Todi, ad eseguire analisi ufficiali nel settore oleico per l'intero territorio nazionale. (GU Serie Generale n.110 del 14-05-2001)

IL DIRETTORE GENERALE
delle politiche agricole
ed agroindustriali nazionali - ex divisione VI

Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del consiglio del 14 luglio
1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visti i regolamenti CE della Commissione con i quali, nel quadro
delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono state
registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed
extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati:
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Vista la richiesta presentata in data 6 giugno 2000, dal
laboratorio Analysis S.r.l. - Parco tecnologico agroalimentare
dell'Umbria, ubicato in Todi (Perugia), località Pantalla, volta ad
ottenere l'autorizzazione ad effettuare analisi chimico-fisiche sugli
oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o a I.G.P.;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni della predetta circolare e in particolare ha dimostrato
di avere ottenuto l'accreditamento per l'effettuazione di singole
prove o gruppi di prove da organismo conforme alla norma europea
EN 45003;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento;
Autorizza
il laboratorio Analysis S.r.l. - Parco tecnologico agroalimentare
dell'Umbria, ubicato in Todi (Perugia), località Pantalla, nella
persona del responsabile Roberto Luneia ad eseguire analisi ufficiali
nel settore oleico per l'intero territorio nazionale.
Le prove di analisi, per le quali il laboratorio è autorizzato,
sono indicate nell'allegato elenco che costituisce parte integrante
del presente decreto.
L'autorizzazione ha validità triennale e la domanda di rinnovo
deve essere inoltrata al Ministero delle politiche agricole e
forestali almeno tre mesi prima della scadenza.
Il responsabile del laboratorio sopra identificato ha l'onere di
comunicare all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti
sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del
laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale e lo
svolgimento delle prove.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto sarà inviato all'organo di controllo ed
entrerà in vigore il giorno successivo a quello della sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 16 marzo 2001
Il direttore generale: Ambrosio

Allegato
Determinazione degli indici spettrofotometrici U.V.;
determinazione dei composti fenolici totali per via
spettrofotometrica;
determinazione del contenuto di alcoli alifatici mediante
gascromatografia;
determinazione del numero di perossidi;
determinazione dell'acidità libera mediante titolazione;
determinazione della composizione e del contenuto di steroli
mediante gascromatografia;
determinazione della composizione quali-quantitativa in acidi
grassi per via grascromatografica.