5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 28 del 7-3-2022
AVVISI E BANDI DI GARA
UNIVERSITÀ ED ALTRI ENTI DI ISTRUZIONE
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO
Codice Fiscale: 80012650158 Partita IVA: 03064870151
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.28 del 7-3-2022)

Bando di gara


SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE
I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto: Università
degli Studi di Milano, Direzione Centrale Acquisti - Settore Gare -
Via Festa del Perdono n. 7 - 20122 Milano, Italia - PEC:
unimi@postecert.it; e-mail: settore.gare@unimi.it- URL:
http://www.unimi.it. La presentazione delle offerte avverrà
esclusivamente in via telematica con le modalità previste dalla
piattaforma Appalti&amp;Contratti e-Procurement. Il concorrente dovrà
essere registrato sulla piattaforma. Si rimanda al Disciplinare di
Gara per le modalità operative - I.2) Appalto congiunto: no - I.3)
Indirizzo Internet al quale i documenti di gara saranno disponibili
per l'accesso gratuito, illimitato e diretto:
https://unimi.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp. Ulteriori
informazioni sono disponibili presso l'indirizzo sopra indicato -
I.4) Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto
pubblico - I.5) Principali settori di attivita': Istruzione.
SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO
II.1) Entità dell'appalto II.1.1) Denominazione: Gara d'appalto a
procedura aperta per l'affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione e bar - tavola fredda presso l'edificio n. 32550 in
Milano, via Valvassori Peroni, 21 - CIG 9121654302- CUI
S80012650158202200012 - SGa 22_409 - G00307 - Numero di riferimento
gara: SGa 22_409 - G00307 - II.1.2) Codici CPV: 55512000-2 - Servizi
di gestione mensa - II.1.3) Tipo di appalto: Concessione servizi -
II.1.4) Breve descrizione: Affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione e bar - tavola fredda presso l'edificio n. 32550 in
Milano, via Valvassori Peroni, 21- II.1.5) Valore totale stimato: €
3.150.000,00 (IVA esclusa) quale fatturato presunto per l'intero
periodo (quattro anni + biennio opzionale) - II.1.6) Informazioni
relative ai lotti: Non suddiviso in Lotti, in considerazione della
non frazionabilità della prestazione connessa all'oggetto della
fornitura - II.2) Descrizione II.2.1) Denominazione: Gara d'appalto a
procedura aperta per l'affidamento in concessione dei servizi di
ristorazione e bar - tavola fredda presso l'edificio n. 32550 in
Milano, via Valvassori Peroni, 21 - CIG 9121654302- CUI
S80012650158202200012 - SGa 22_409 - G00307 - II.2.2) Codici CPV
supplementari: - II.2.3) Luogo di esecuzione: Milano - Codice NUTS:
ITC4C - II.2.4) Descrizione dell'appalto: Affidamento in concessione
dei servizi di ristorazione e bar - tavola fredda presso l'edificio
n. 32550 in Milano, via Valvassori Peroni, 21 - II.2.5) Criteri di
aggiudicazione: Offerta economicamente più vantaggiosa individuata
sulla base del miglior rapporto qualita'/prezzo, ai sensi dell'art.
173, commi 1 e 2 del D.Lgs. n. 50/2016, sulla base dei criteri di
aggiudicazione e di attribuzione dei punteggi previsti nel
Disciplinare - II.2.6) Valore stimato: € 3.150.000,00 (IVA esclusa) -
II.2.7) Durata del contratto d'appalto, dell'accordo quadro o del
sistema dinamico di acquisizione: quattro anni + eventuale biennio
opzionale - Il contratto d'appalto è oggetto di rinnovo: no II.2.10)
Informazioni sulle varianti: no - II.2.11) Informazioni relative alle
opzioni: Opzione di proroga biennale - Durata complessiva sei anni (4
garantiti + 2 opzionali) II.2.13) Informazioni relative ai fondi
dell'Unione europea: L'appalto non è connesso a un progetto e/o
programma finanziato dai fondi dell'Unione europea - II.2.14)
Informazioni complementari: Il valore stimato complessivo della
concessione, calcolato quale fatturato presunto per l'intero periodo,
è così suddiviso: € 200.000,00 stimati per il primo anno; €
2.650.000,00 stimati per i restanti 5 anni (tre anni garantiti oltre
a biennio opzionale); €. 300.000,00 (€. 50.000,00 annui) quale
contributo su costi gestione corrisposto dal Concedente al
Concessionario. Il contributo, commisurato ai periodi di effettiva
apertura e alla complessiva ed effettiva durata della concessione, è
oggetto di ribasso.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO
III.1) Condizioni di partecipazione III.1.1) Abilitazione
all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale: assenza delle cause di esclusione di cui all'art. 80 del
D.Lgs. 50/2016 e di divieti a contrarre con la pubblica
amministrazione; iscrizione al registro della C.C.I.A.A. ai sensi
dell'art. 83 comma 3 del D.Lgs. 50/2016; insussistenza delle
situazioni di cui all'art. 53, co 16-ter D.Lgs. 165/2001 smi (c.d.
clausola di Pantouflage); accettazione delle clausole contenute nel
patto di integrità allegato al Disciplinare di gara; possesso dei
requisiti morali e professionali per l'esercizio dell'attività di
somministrazione di alimenti e bevande di cui agli artt. 65 e 66
della Legge Regionale (Lombardia) 2 febbraio 2010 n.6 e s.m.i.;
possesso dell'iscrizione nell'elenco dei fornitori, prestatori di
servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativo di
infiltrazione mafiosa (c.d. white list) istituito presso la
Prefettura della provincia in cui l'operatore economico ha la propria
sede oppure presentazione della domanda di iscrizione al predetto
elenco - III.1.2) Capacità economica e finanziaria: criteri di
selezione indicati nei documenti di gara - III.1.3) Capacità
professionale e tecnica: criteri di selezione indicati nei documenti
di gara - III.1.5) Informazioni relative alle concessioni riservate:
no - III.2) Condizioni relative alla concessione. III.2.1)
Informazioni relative ad una particolare professione: no - III.2.2.)
Condizioni di esecuzione della concessione: no - III.2.3)
Informazioni relative al personale responsabile dell'esecuzione della
concessione: no.
SEZIONE IV: PROCEDURA
IV.1) Descrizione IV.1.1) Tipo di procedura: Procedura aperta sopra
soglia - IV.1.8) Informazioni relative all'accordo sugli appalti
pubblici (AAP): L'appalto non è disciplinato dall'AAP - IV.2)
Informazioni di carattere amministrativo IV.2.1) Pubblicazione
precedente relativa alla stessa procedura: no IV.2.2) Termine per il
ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione. Data
28/03/2022 Ora: 16:00 - IV.2.4) Lingue utilizzabili per la
presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione:
Italiano - IV.2.6) Periodo minimo durante il quale l'offerente è
vincolato alla propria offerta: 180 giorni dal termine ultimo per il
ricevimento delle offerte - IV.2.7) Modalità di apertura delle
offerte. Data: 29/03/2022 Ora locale: 09:30 Luogo: seduta pubblica
virtuale. Eventuali variazioni relative alla data/ora di apertura
delle offerte saranno comunicate mediante piattaforma telematica
nella scheda di dettaglio della presente procedura. È comunque
possibile per gli operatori economici che hanno presentato offerta,
partecipare alle sedute virtuali e vedere lo stato di avanzamento
delle attività attraverso l'accesso alla propria area riservata
della piattaforma telematica.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
VI.1) Informazioni relative alla rinnovabilita': no - VI.2)
Informazioni relative ai flussi di lavoro elettronici: fatturazione
elettronica - VI.3) Informazioni complementari: Responsabile Unico
del procedimento è il dott. Lorenzo Maiocchi, Responsabile Delegato
della Direzione Servizi Patrimoniali, Immobiliari e Assicurativi.
Cauzioni e garanzie richieste: cauzione provvisoria ai sensi
dell'art. 93 D.Lgs. 50/2016; cauzione definitiva ai sensi dell'art.
103 D.Lgs. 50/2016. È previsto sopralluogo facoltativo secondo le
modalità indicate nel Disciplinare di gara. Eventuali richieste di
informazioni complementari, anche di natura tecnica, in ordine al
contenuto dei capitolati e del disciplinare dovranno essere
presentate entro e non oltre il giorno 17/03/2022 mediante la
piattaforma telematica utilizzando le funzionalità descritte nel
manuale Guida alla presentazione di offerte telematiche
(https://unimi.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti/it/ppgare_doc_istruzioni
.wp). Le risposte alle eventuali richieste di informazioni
complementari saranno pubblicate nella scheda di dettaglio della
presente procedura sulla piattaforma telematica. Con riferimento
all'istituto del soccorso istruttorio si richiama l'art.83 comma 9,
del D.Lgs. n. 50/2016 e le relative modalità di applicazione di cui
al Disciplinare di gara. Per l'avvalimento si rinvia a quanto meglio
specificato nel Disciplinare di gara e alle disposizioni di cui
all'art. 89 del D.Lgs. n. 50/2016. La valutazione dell'anomalia delle
offerte avverrà ai sensi di Legge. L'Amministrazione si avvarrà del
sistema AVCpass, in conformità alla normativa vigente.
L'Amministrazione procederà all'aggiudicazione anche in presenza di
una sola offerta valida ritenuta congrua e conveniente. Il contratto
non conterrà alcuna clausola compromissoria per la soluzione di
eventuali controversie circa l'applicazione, l'integrazione,
l'esecuzione o la risoluzione del contratto stesso. La stazione
appaltante si riserva di applicare quanto disposto all'art. 110 del
D.Lgs. n. 50/2016. Il concorrente dovrà indicare, in sede di
offerta, l'indirizzo PEC al quale l'Amministrazione potrà inviare le
comunicazioni inerenti alla gara. Per effetto dell'entrata in vigore
degli artt. 37 e 216, comma 11, del D.Lgs. n. 50/2016, nonchè del
Decreto Legge 30/12/2016 n. 244 "sono posti a carico
dell'aggiudicatario le spese di pubblicazione del bando sulla GURI e
gli oneri di pubblicità legali conseguenti alle spese per la
pubblicazione dei bandi e degli avvisi di gara sui quotidiani". I
concorrenti effettuano, a pena di esclusione, il pagamento del
contributo previsto dalla legge in favore dell'Autorità Nazionale
Anticorruzione per un importo pari a € 140,00 - VI.4) Procedure di
ricorso VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso:
Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia - Via Corridoni 39
- 20122 Milano - Italia - Tel. +39 02760531 - VI.4.2) Organismo
responsabile delle procedure di mediazione: no - VI.4.3) Procedure di
ricorso: Il termine di presentazione di ricorso è di 30 giorni dalla
comunicazione del provvedimento oggetto di impugnazione - VI.4.4)
Servizio presso il quale sono disponibili informazioni sulle
procedure di ricorso: Università degli Studi di Milano - Settore
Gare - via Festa del Perdono n. 7 Milano - VI.5) Data di spedizione
del presente avviso: 02/03/2022

La responsabile delegata
dott.ssa Fabrizia Morasso


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