3a Serie Speciale - Regioni n. 49 del 11-12-2010
REGIONE LOMBARDIA
REGIONE LOMBARDIA
REGOLAMENTO REGIONALE 15 febbraio 2010, n. 5
Requisiti strutturali e igienico-sanitari, nonche' periodo di apertura dei rifugi alpinistici ed escursionistici, in attuazione dell'art. 40-quinquies della legge regionale 16 luglio 2007 n. 15 (Testo unico delle leggi regionali in materia di turismo). (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.49 del 11-12-2010)

(Pubblicato nel 1º S.O. al Bollettino ufficiale
della Regione Lombardia n. 8 del 23 febbraio 2010)


LA GIUNTA REGIONALE


Ha approvato


IL PRESIDENTE DELLA REGIONE


E m a n a

il seguente regolamento regionale:
Art. 1

Oggetto

1. Il presente regolamento, in attuazione dell'art. 40-quinquies
della legge regionale 16 luglio 2007, n. 15 (Testo unico delle leggi
regionali in materia di turismo), definisce i requisiti minimi
strutturali e igienico-sanitari, nonchè il periodo di apertura dei
rifugi alpinistici ed escursionistici.

Art. 2

Requisiti minimi comuni ai rifugi alpinistici ed escursionistici

1. I rifugi possiedono le seguenti dotazioni e caratteristiche
igienico-sanitarie:
a) acqua potabile conforme ai requisiti di qualità previsti dal
decreto legislativo 2 febbraio 2001, n. 31 (Attuazione della
direttiva 98/83/CE relativa alla qualità delle acque destinate al
consumo umano);
b) impianti tecnologici conformi alla normativa vigente; in
particolare, impianti elettrici, apparati per la produzione di
energia da fonti rinnovabili, impianti di riscaldamento, corredati di
certificazione di conformità;
c) adeguati sistemi di prevenzione degli incendi;
d) porte d'esodo con apertura anche verso l'interno;
e) cassetta di primo soccorso con una dotazione minima
equivalente a quella prevista per le aziende del gruppo B dal decreto
ministeriale 15 luglio 2003, n. 388 (Regolamento recante disposizioni
sul pronto soccorso aziendale, in attuazione dell'art. 15, comma 3,
del decreto legislativo 19 settembre 1994, n. 626, e successive
modificazioni), ferma restando la possibilità per il soccorso alpino
e per le aziende sanitarie locali di richiedere la custodia di
ulteriore materiale;
f) un locale ristoro con la possibilità di essere utilizzato
dagli escursionisti anche per il consumo di propri alimenti o
bevande;
g) un sistema di raccolta differenziata dei rifiuti secondo
modalità concordate con i comuni.
2. I rifugi con apertura non continuativa hanno un locale di
fortuna con funzioni di bivacco, sempre aperto, accessibile
dall'esterno.
3. Se non può essere garantita la fornitura di acqua avente sin
dalla captazione le caratteristiche di cui al comma 1, lettera a), i
rifugi si dotano di idoneo sistema di potabilizzazione. La captazione
delle acque può avvenire oltre che da sorgente, da scorrimento di
superficie e da lago, anche da scioglimento di nevaio e ghiacciaio e
da raccolta di acqua piovana.
4. Nei rifugi in cui le opere di captazione e i sistemi di
potabilizzazione non consentono l'erogazione costante di acqua
potabile è fatto obbligo di esporre cartelli almeno in lingua
italiana e inglese, con relativa simbologia, di avviso della non
potabilità dell'acqua. È comunque assicurata la disponibilità di
acqua per uso alimentare.
5. Nei casi in cui la zona non è servita da pubblica fognatura,
gli scarichi sono trattati mediante adeguato impianto di smaltimento
delle acque reflue, fosse settiche o sistemi alternativi in funzione
della presenza a valle di opere di captazione ad uso civile, della
natura geologica dei luoghi, della difficoltà dell'opera e del
flusso turistico che insiste sul rifugio.

Art. 3

Requisiti strutturali e igienico-sanitari dei rifugi alpinistici

1. I locali adibiti al pernottamento hanno:
a) un volume minimo di 10 metri cubi e, in presenza di letti a
castello, un'altezza minima di 2,10 metri;
b) un volume minimo d'aria per ogni posto letto pari a 3,5 metri
cubi se si tratta di sottotetti, cubatura inclusa fino all'altezza di
un metro, e a 4 metri cubi per persona se si tratta di camere;
c) una permanente aerazione naturale o meccanica;
d) un rapporto di aeroilluminazione naturale diretta non
inferiore a 1/30 delle superfici di pavimento per i sottotetti e a
1/20 per gli altri locali.
2. Nei rifugi raggiungibili da veicoli ordinariamente autorizzati
al transito, almeno una camera è accessibile ai disabili, salvo casi
di vincoli strutturali che non lo consentano.
3. I locali adibiti a servizi igienici destinati agli utenti
hanno:
a) rivestimenti in piastrelle o altro materiale facilmente
lavabile e disinfettabile fino ad una altezza non inferiore a 1,80
metri;
b) un w.c. con lavabo, accessibile ai disabili nei rifugi
raggiungibili da veicoli ordinariamente autorizzati al transito, ogni
50 metri quadrati di superficie utile o frazione di 50 metri quadrati
delle sale di ristoro e bar;
c) un w.c. con lavabo ogni 25 posti letto o cuccette ad uso dei
locali adibiti al pernottamento;
d) almeno una doccia, accessibile anche ai disabili nei rifugi
raggiungibili da veicoli ordinariamente autorizzati al transito,
salvo casi in cui la dotazione idrica o vincoli strutturali non la
consentano;
e) aeroilluminazione naturale diretta non inferiore a 0,4 metri
quadrati oppure un impianto di aerazione forzata.
4. I locali adibiti a servizi igienici destinati al personale
hanno:
a) un w.c. con lavabo ad uso esclusivo del personale addetto alla
manipolazione di alimenti e bevande;
b) aeroilluminazione naturale diretta non inferiore a 0,4 metri
quadrati oppure un impianto di aerazione forzata;
c) una doccia.
5. I locali adibiti a cucina hanno:
a) un'altezza minima pari a 2,20 metri e una larghezza minima
delle porte pari a 65 centimetri;
b) rivestimenti in materiale facilmente lavabile e
disinfettabile, fino ad un'altezza non inferiore a 1,80 metri;
c) una zona per la preparazione dei pasti con piani di lavoro
rivestiti in acciaio inox o altro materiale uniforme facilmente
lavabile e disinfettabile;
d) un doppio lavello con acqua calda e fredda;
e) una zona cottura dotata di idonea cappa di aspirazione oppure
adeguata aerazione naturale;
f) almeno una finestra apribile, dotata di rete protettiva contro
gli insetti.
6. I locali per la sosta, il ristoro e la somministrazione al
pubblico di alimenti e bevande hanno:
a) un'altezza minima pari a 2,20 metri e una larghezza delle
porte non inferiore a 65 centimetri;
b) una superficie complessiva di almeno 25 metri quadrati e una
superficie di almeno 0,90 metri quadrati a persona, riferita alla
capacità ricettiva del rifugio;
c) un rapporto di aeroilluminazione non inferiore a 1/20 delle
superfici di pavimento.
7. Nei rifugi raggiungibili da veicoli ordinariamente autorizzati
al transito i locali di cui al comma 6 sono accessibili ai disabili.

Art. 4

Requisiti strutturali e igienico-sanitari dei rifugi escursionistici

1. I locali adibiti a pernottamento hanno:
a) un volume minimo di 20 metri cubi e un'altezza minima di 2,20
metri;
b) un volume minimo d'aria per ogni posto letto pari a 7 metri
cubi se si tratta di sottotetti, cubatura inclusa fino all'altezza di
1,5 metri, e a 8 metri cubi per persona se si tratta di camere;
c) una permanente aerazione naturale o meccanica;
d) un rapporto di aeroilluminazione naturale diretta non
inferiore a 1/20 delle superfici di pavimento per i sottotetti e a
1/14 per gli altri locali.
2. Almeno una camera è accessibile ai disabili, salvo casi di
vincoli strutturali che non lo consentano.
3. I locali adibiti a servizi igienici destinati agli utenti
hanno:
a) rivestimenti in piastrelle o altro materiale facilmente
lavabile e disinfettabile fino ad una altezza non inferiore a 1,80
metri;
b) due w.c. con lavabo, di cui uno accessibile ai disabili, ogni
50 metri quadrati di superficie utile o frazione di 50 metri quadrati
delle sale di ristoro e bar;
c) un w.c. con lavabo ogni 25 posti letto o cuccette ad uso di
locali adibiti al pernottamento;
d) almeno una doccia, accessibile anche ai disabili;
e) aeroilluminazione naturale diretta non inferiore a 0,4 metri
quadrati oppure un impianto di aerazione forzata.
4. I locali adibiti a servizi igienici destinati al personale
hanno:
a) un w.c. con lavabo ad uso esclusivo del personale addetto alla
manipolazione di alimenti e bevande;
b) aeroilluminazione naturale diretta non inferiore a 0,4 metri
quadrati oppure un impianto di aerazione forzata;
c) una doccia.
5. I locali adibiti a cucina hanno:
a) un'altezza non inferiore a 2,40 metri;
b) rivestimenti in materiale facilmente lavabile e disinfettabile
fino ad un'altezza non inferiore a 1,80 metri;
c) una zona per la preparazione dei pasti con piani di lavoro
rivestiti in acciaio inox o altro materiale uniforme facilmente
lavabile e disinfettabile;
d) doppio lavello con acqua calda e fredda;
e) una zona cottura dotata di idonea cappa di aspirazione oppure
adeguata areazione naturale;
f) almeno una finestra apribile, dotata di rete protettiva contro
gli insetti.
6. I locali per la sosta, il ristoro e la somministrazione al
pubblico di alimenti e bevande hanno:
a) una superficie complessiva di almeno 30 metri quadrati e una
superficie di almeno 1 metro quadrato a persona, riferita alla
capacità ricettiva del rifugio;
b) un rapporto di aeroilluminazione non inferiore a 1/14 delle
superfici di pavimento.
7. I locali di cui al comma 6 sono accessibili ai disabili.

Art. 5

Periodi di apertura

1. I rifugi assicurano una apertura stagionale minima di cento
giorni, anche non consecutivi. Il periodo di apertura ed ogni
variazione ad esso relativa sono resi noti al pubblico a cura del
gestore che ne dà comunicazione al comune e alla provincia
competenti per territorio.

Art. 6

Norma di prima applicazione

1. I proprietari dei rifugi esistenti alla data di entrata in
vigore del presente regolamento provvedono, entro cinque anni, a
renderli conformi ai requisiti di cui agli articoli 2, 3 e 4.
Il presente regolamento regionale è pubblicato nel Bollettino
ufficiale della Regione.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e farlo
osservare come regolamento della Regione Lombardia.

Milano, 15 febbraio 2010

FORMIGONI

(Acquisito il parere della competente Commissione consiliare
nella seduta del 28 gennaio 2010 e approvato con deliberazione della
giunta regionale n. 8/11213 del 10 febbraio 2010).