Serie Generale n. 192 del 20-8-2015
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 4 agosto 2015
Modifica al decreto 5 maggio 2015, con il quale il Laboratorio di enologia Enzo Michelet S.r.l., in Conegliano, e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (15A06388) (GU Serie Generale n.192 del 20-08-2015)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità
agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento Europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione.
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
Europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (serie generale) n. 132 del 10 giugno 2015
con il quale il Laboratorio di enologia Enzo Michelet S.r.l., ubicato
in Conegliano (TV), via A. Vital n. 96 è stato autorizzato al
rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Considerato che il citato laboratorio con nota del 3 agosto 2015
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA è stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuta la necessità di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 5 maggio 2015;

Decreta:

Articolo unico

Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 5 maggio 2015
per le quali il Laboratorio di enologia Enzo Michelet S.r.l., ubicato
in Conegliano (TV), via A. Vital n. 96, è autorizzato sono
sostituite dalle seguenti:


=================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+=============================+=================================+
|Acidità totale |OIV MA-AS313-01 R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Acidità volatile  |OIV MA-AS313-02 R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Acido sorbico |OIV MA-AS313-14A R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Alcol metilico (metanolo) |OIV MA-AS312-03B R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Anidride solforosa libera e | |
|totale |OIV MA-AS323-04A R2012 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Ceneri |OIV MA-AS2-04 R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Cloruri |OIV MA-AS321-02 R2009  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Estratto secco totale (da | |
|calcolo)  |OIV MA-AS2-03B R2012  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Estratto senza zuccheri (da | |
|calcolo) |OIV MA-AS2-03B R2012  |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Sovrapressione |OIV MA-AS314-02 R2003 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico|OIV MA-AS312-01A par.4B R2009 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Glucosio + Fruttosio  |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Massa volumica a 20°C e | |
|Densità relativa a 20 °C |OIV MA-AS2-01A p.to 5 R2012 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Potassio, Rame, Sodio, | |
|Alluminio, Ferro, Calcio, | |
|Zinco, Magnesio, Litio, | |
|Piombo, Manganese ((Potassio | |
|(0,2 g/L÷ 1,5 g/L), Rame | |
|(0,10 mg/L÷ 1,00 mg/L), Sodio| |
|(5 mg/L÷ 100 mg/L), Alluminio| |
|(0,75 mg/L ÷ 2,00 mg/L), | |
|Ferro (1,00 mg/L÷ 4,00 mg/L),| |
|Calcio (25 mg/L÷ 200 mg/L), | |
|Piombo (0,010 mg/L÷ 0,080 | |
|mg/L), Zinco (0,50 mg/L÷ 3,00| |
|mg/L), Litio (0,025 mg/L÷ | |
|0,200 mg/L), Magnesio (40 | |
|mg/L÷ 150 mg/L)) |OIV MA-AS322-13 R2013 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Solfati |OIV MA-AS321-05A R2009 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|Sostanze riducenti (Zuccheri | |
|riduttori) |OIV-MA-AS311-01A R2009 |
+-----------------------------+---------------------------------+
|pH |OIV MA-AS313-15 R2011 |
+-----------------------------+---------------------------------+

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 4 agosto 2015

Il direttore generale: Gatto