3a Serie Speciale - Regioni n. 38 del 21-9-2002
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA DI TRENTO)
REGIONE TRENTINO-ALTO ADIGE (PROVINCIA DI TRENTO)
LEGGE PROVINCIALE 19 dicembre 2001, n. 10
Disciplina dell'agriturismo, delle strade del vino e delle strade dei sapori. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.38 del 21-09-2002)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione
Trentino-Alto Adige n. 1 del 2 gennaio 2002)

IL CONSIGLIO PROVINCIALE
Ha approvato
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA PROVINCIALE
Promulga
la seguente legge:

Art. 1.
F i n a l i t à
1. Con questa legge la provincia autonoma di Trento disciplina
l'agriturismo, le strade del vino e le strade dei sapori anche al
fine di favorire lo sviluppo delle zone rurali, la continuazione
delle attività agricole attraverso l'integrazione dei redditi e il
miglioramento delle condizioni di vita degli agricoltori, la
conservazione e la tutela delle tradizioni culturali e dell'ambiente,
nonchè l'utilizzo del patrimonio edilizio rurale, e al fine di
sviluppare e diffondere l'ospitalità e il ristoro attraverso la
valorizzazione dei prodotti tipici dell'agricoltura trentina.

Art. 2.
Definizione di agriturismo
1. Per agriturismo si intendono le attività di ospitalità e
ristoro esercitate dai soggetti di cui all'art. 3, comma 2, in
rapporto di connessione e complementarietà rispetto alle attività
agricole, che devono comunque rimanere principali, attraverso
l'utilizzazione delle strutture e dei fondi dell'impresa agricola.
Sono definite agri-eco-turismo le attività agrituristiche svolte con
modalità orientate a ottenere non solo un risparmio di energia ma il
miglioramento della qualità dell'abitare e del vivere.
2. Rientrano tra le attività di agriturismo:
a) offrire ospitalità per soggiorno turistico negli edifici a
disposizione dell'azienda agricola;
b) ospitare turisti campeggiatori in spazi aperti, purchè
attrezzati con i servizi essenziali previsti dalle norme
igienico-sanitarie;
c) somministrare pasti e bevande tipici trentini, ivi comprese
le bevande a contenuto alcolico e superalcolico. Le bevande alcoliche
e i superalcolici possono essere offerti unicamente in correlazione
con i pasti. Comunque è sempre consentita la somministrazione delle
bevande prodotte o lavorate in azienda;
d) somministrare degustazioni di prodotti aziendali, ivi
inclusa la mescita del vino, ai sensi del capo III della presente
legge;
e) vendere i beni prodotti dall'impresa agricola;
f) organizzare, ancorchè svolte all'esterno dei beni fondiari
nella disponibilità dell'impresa, attività ricreative, culturali e
didattiche, di pratica sportiva, escursionistiche e di ippoturismo
finalizzate ad una migliore fruizione e conoscenza del territorio,
ivi compresi, nel rispetto delle eventuali norme di settore, i bagni
d'erba e l'ippoterapia. Per le attività relative ai bagni d'erba è
in ogni caso fatta salva la possibilità di acquistare la materia
prima presso altri produttori agricoli individuali o associati della
provincia di Trento.
3. Le somministrazioni di cui alle lettere c) e d) del comma 2
devono essere costituite, in misura non inferiore al 30 per cento del
valore annuo, da materie prime prodotte o lavorate dall'impresa,
nonchè, in misura complessivamente non inferiore all'80 per cento,
da prodotti tipici trentini acquistati presso altri produttori
agricoli individuali o associati della provincia di Trento. Sono
considerati di produzione aziendale, oltre agli alimenti e alle
bevande prodotti e lavorati nell'impresa agricola, anche quelli
ricavati, attraverso lavorazioni esterne, da materie prime prodotte
nell'impresa.
4. Le attività di cui alla lettera f) possono essere realizzate
in modo autonomo dalle attività di cui alle lettere a), b), c) e d)
del comma 2, solo in quanto direttamente connesse con l'attività
agricola. Qualora non siano direttamente connesse all'attività
agricola, tali attività possono essere realizzate esclusivamente per
la fornitura di servizi agli ospiti dell'agriturismo.
5. L'attività di vendita dei propri prodotti da parte dei
produttori agricoli, se svolta disgiuntamente dalle attività di
ospitalità e ristoro, rimane soggetta alla legislazione che la
concerne.
6. Il regolamento di esecuzione di questo capo definisce in
particolare le modalità e i limiti di esercizio dell'attività
agrituristica, i criteri per l'applicazione delle norme
igienico-sanitarie di cui all'Art. 8, i requisiti tecnici e
strutturali minimi dei locali destinati all'attività agrituristica.

Art. 3.
Idoneità all'esercizio dell'attività agrituristica
1. Ai fini dell'accertamento dell'idoneità all'esercizio
dell'attività agrituristica è istituito l'elenco provinciale degli
idonei all'esercizio dell'attività agrituristica. L'iscrizione è
condizione necessaria per il rilascio dell'autorizzazione
all'esercizio dell'agriturismo. L'iscrizione, la variazione e la
cancellazione dall'elenco sono disposte dal servizio competente.
2. Sono iscritti all'elenco provinciale degli idonei
all'esercizio dell'attività agrituristica, ove ne facciano
richiesta, gli operatori le cui aziende agricole, ubicate nel
territorio della provincia di Trento, siano in grado di assicurare la
connessione e la complementarietà dell'attività agrituristica con
le attività agricole, secondo quanto previsto dall'art. 4, e che
rientrino nelle seguenti categorie:
a) imprenditori agricoli iscritti all'Archivio provinciale
delle imprese agricole di cui al capo II della legge provinciale 4
settembre 2000, n. 11 concernente "Modificazioni alla legge
provinciale 5 novembre 1990, n. 28 (Istituto agrario di San Michele
all'Adige), alla legge provinciale 26 novembre 1976, n. 39
(Provvedimenti per la ristrutturazione e lo sviluppo dell'agricoltura
trentina) e altre leggi provinciali in materia di agricoltura e di
edilizia abitativa, nonchè disposizioni per l'istituzione
dell'archivio provinciale delle imprese agricole (APIA)";
b) società fra gli imprenditori di cui alla lettera a)
costituite allo scopo di esercitare attività agrituristica;
c) società costituite fra allevatori per la gestione in comune
di pascoli e malghe;
d) società cooperative agricole e di trasformazione e vendita
di prodotti agricoli e zootecnici, iscritte nel registro delle
cooperative della provincia di Trento di cui all'art. 2 della legge
regionale 29 gennaio 1954, n. 7 (vigilanza sulle cooperative), come
da ultimo modificato dall'art. 2 della legge regionale 1 novembre
1993, n. 15, nonchè i loro consorzi e le associazioni agrarie
comunque denominate, purchè legalmente costituite.
3. Ai fini dell'iscrizione all'elenco, l'idoneità all'esercizio
dell'attività agrituristica è accertata in relazione all'estensione
delle superfici agricole utilizzate dall'impresa, alla natura e alla
varietà delle coltivazioni e degli allevamenti, al numero degli
addetti, alla quantità e alla qualità delle produzioni, alle
caratteristiche dei locali e delle strutture a disposizione. Nel caso
di più aziende gestite da un medesimo operatore tale requisito è
accertato tenuto conto congiuntamente di tutte le aziende.
4. Gli iscritti all'elenco sono tenuti a comunicare ogni
variazione che comporti la modifica dei requisiti, di cui al comma 2,
entro sessanta giorni dal loro verificarsi. La giunta provinciale
definisce le modalità di iscrizione all'elenco, i termini e la
documentazione necessaria da allegare alle domande di iscrizione.

Art. 4.
Connessione e complementarietà
1. Ai fini del rilascio dell'autorizzazione all'esercizio
dell'agriturismo la complementarietà tra l'attività agricola e
l'attività agrituristica è accertata dalla provincia in relazione
al rapporto tra le ore lavoro medie annue dedicate dall'impresa
all'attività agricola e all'attività agrituristica, con le
modalità individuate dal regolamento di esecuzione di questo capo.
2. Il requisito della complementarietà si considera comunque
sussistente qualora la ricettività agrituristica di cui all'art. 2,
comma 2, lettere a) e b), sia inferiore o uguale a dieci ospiti. La
sola somministrazione delle degustazioni di cui all'art. 2, comma 2,
lettera d), non è soggetta all'accertamento del requisito della
complementarietà.

Art. 5.
Disposizioni per l'esercizio dell'attività agrituristica
1. Per lo svolgimento dell'attività agrituristica l'impresa può
impiegare manodopera familiare ai sensi dell'art. 230-bis del codice
civile, nonchè personale dipendente nel numero massimo definito dal
regolamento di esecuzione di questo capo.
2. Lo svolgimento delle attività agrituristiche nel rispetto
della presente legge non costituisce distrazione dei fondi e degli
edifici interessati dalla destinazione agricola.
3. La provincia, anche in collaborazione con le associazioni
agrituristiche provinciali e con i comuni, promuove, in applicazione
della vigente normativa in materia di aggiornamento e formazione
professionale, apposite iniziative per la qualificazione degli
esercenti attività agrituristica.

Art. 6.
Autorizzazione all'esercizio dell'attività agrituristica
1. L'autorizzazione all'esercizio dell'attività agrituristica è
rilasciata, su domanda dell'interessato, dal comune amministrativo
nel cui territorio sono ubicati gli immobili destinati all'attività
agrituristica.
2. Il rilascio dell'autorizzazione è subordinato:
a) al possesso del libretto sanitario di cui all'art. 37 del
decreto del Presidente della Repubblica 26 marzo 1980, n. 327
(Regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962, n. 283, e
successive modificazioni, in materia di disciplina igienica della
produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle
bevande), da parte dei soggetti coinvolti nelle attività
agrituristiche relative alla produzione, alla lavorazione e alla
somministrazione di alimenti e bevande;
b) alla sussistenza dei requisiti di cui agli articoli 11 e 92
del regio decreto 18 giugno 1931, n. 773 (Approvazione del testo
unico delle leggi di pubblica sicurezza), nonchè di cui all'art. 5
della legge 9 febbraio 1963, n. 59 (Norme per la vendita al pubblico
in sede stabile dei prodotti agricoli da parte degli agricoltori
produttori diretti) e al decreto del Presidente della Repubblica
3 giugno 1998, n. 252 (Regolamento recante norme per la
semplificazione dei procedimenti relativi al rilascio delle
comunicazioni e delle informazioni antimafia);
c) alla disponibilità dei locali e delle strutture destinati
all'esercizio delle attività agrituristiche, in possesso dei
requisiti definiti dall'art. 7 e conformi alle norme in materia di
urbanistica, sanità, prevenzione degli incendi e sicurezza;
d) al possesso del requisito dell'adeguata capacità
professionale, verificato conformemente a quanto stabilito dal
regolamento di esecuzione di questo capo;
e) all'iscrizione nell'elenco provinciale degli idonei
all'esercizio dell'attività agrituristica.
3. Ove la domanda di autorizzazione sia presentata da
imprenditori associati o da uno dei soggetti di cui all'art. 3, comma
2, lettere b), c) o d), il requisito di cui al comma 2, lettera b),
va riferito sia al legale rappresentante del richiedente che alla
persona preposta all'esercizio, e il requisito di cui al comma 2,
lettera d), va riferito almeno al preposto all'esercizio.
4. L'autorizzazione è rilasciata a tempo indeterminato. Il
provvedimento di autorizzazione definisce, in modo essenziale, le
caratteristiche delle strutture utilizzate per lo svolgimento
dell'attività, i periodi e gli orari di apertura dell'agriturismo
nonchè i limiti di esercizio definiti dal regolamento di esecuzione
di questo capo.
5. Il comune, entro sessanta giorni dalla presentazione della
domanda, provvede al rilascio o al diniego dell'autorizzazione
all'esercizio dell'attività agrituristica. Il provvedimento di
autorizzazione può condizionare l'effettivo esercizio dell'attività
agrituristica alla realizzazione di specifici interventi per
l'adeguamento delle strutture e dei locali alle disposizioni in
materia igienico-sanitaria. Copia del provvedimento è trasmessa al
servizio provinciale competente alla tenuta dell'elenco degli idonei
all'esercizio dell'attività agrituristica.
6. Qualora la capacità ricettiva agrituristica di cui all'art.
2, comma 2, lettere a) e b), sia inferiore o uguale a dieci ospiti,
ovvero l'esercizio dell'attività agrituristica sia caratterizzato
dalla sola somministrazione delle degustazioni di cui all'art. 2,
comma 2, lettera d), l'autorizzazione all'esercizio dell'attività
agrituristica è sostituita da apposita denuncia d'inizio attività
presentata ai sensi dell'art. 23 della legge provinciale 30 novembre
1992, n. 23 (Principi per la democratizzazione, la semplificazione e
la partecipazione all'azione amministrativa provinciale e norme in
materia di procedimento amministrativo), come sostituito dall'art. 14
della legge provinciale 8 settembre 1997, n. 13.
7. La giunta provinciale con propria deliberazione definisce le
modalità di presentazione delle domande per il rilascio
dell'autorizzazione e la documentazione da allegare ad esse.
8. Il comune, a seguito delle comunicazioni di cui all'art. 9,
lettere d) ed e), relative ai prezzi praticati per i servizi offerti,
ai periodi e agli orari di apertura al pubblico, provvede a disporre
eventuali specifiche prescrizioni al fine di assicurare la qualità
dei servizi offerti.

Art. 7.
Locali e strutture destinate all'attività agrituristica
1. Per l'esercizio dell'attività agrituristica possono essere
utilizzati locali e strutture a disposizione dell'impresa agricola
tra cui, anche in modo parziale, l'abitazione dell'imprenditore
agricolo e i fabbricati rurali già esistenti sul fondo e non più
necessari alla conduzione dell'attività agricola, nonchè eventuali
nuove realizzazioni nei limiti definiti dal regolamento di esecuzione
di questo capo.
2. Qualora non siano disponibili i locali e le strutture di cui
al comma 1, possono essere utilizzati anche altri locali e strutture
comunque compatibili con l'esercizio dell'attività agrituristica,
purchè ubicati nel territorio dello stesso comune in cui ha sede
l'impresa o in comuni limitrofi, anche in zone con destinazione
urbanistica diversa da quella agricola, a condizione che gli
strumenti di pianificazione ammettano la destinazione residenziale o
ricettiva.
3. Alle opere e ai fabbricati destinati ad attività
agrituristiche si applicano le disposizioni previste dalla legge
provinciale 7 gennaio 1991, n. 1 (Eliminazione delle barriere
architettoniche in provincia di Trento), come da ultimo modificata
dalla legge provinciale 10 novembre 2000, n. 14. Il comune può
comunque concedere la deroga per i locali di alloggio ove la
capacità ricettiva non superi i dieci posti letto. Le deroghe non
sono applicabili alle strutture di nuova realizzazione. Non sono
soggetti agli obblighi previsti dalla legge provinciale n. 1 del
1991; le aziende che esercitano attività agrituristica prima
dell'entrata in vigore della presente legge.

Art. 8.
Norme igienico-sanitarie
1. Le strutture e i locali destinati all'esercizio dell'attività
agrituristica devono possedere i requisiti igienico-sanitari previsti
dai regolamenti comunali, edilizi e d'igiene per i locali di
abitazione, nonchè quelli definiti dal regolamento di esecuzione di
questo capo.
2. La produzione, la preparazione, il confezionamento e la
somministrazione di alimenti e di bevande sono soggetti alla legge
30 aprile 1962, n. 283 (Modifica degli articoli 242, 243, 247, 250 e
262 del testo unico delle leggi sanitarie approvato con regio decreto
27 luglio 1934, n. 1265: disciplina igienica della produzione e della
vendita delle sostanze alimentari e delle bevande), come da ultimo
modificata dal decreto legislativo 30 dicembre 1999, n. 507, nonchè
all'art. 9 del decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 155 (Attuazione
delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l'igiene dei prodotti
alimentari), come modificato dall'Art. 10 della legge 21 dicembre
1999, n. 526.

Art. 9.
Obblighi degli operatori agrituristici
1. Gli operatori autorizzati all'esercizio dell'attività
agrituristica hanno l'obbligo di:
a) esporre al pubblico l'autorizzazione o la denuncia d'inizio
attività di cui all'art. 6, la lista dei prodotti -- specificando
quelli che non provengono nè dall'azienda nè da produttori agricoli
trentini - e dei servizi offerti con l'indicazione dei relativi
prezzi, i periodi e gli orari di apertura al pubblico dell'esercizio
nonchè, all'esterno, il marchio agrituristico provinciale;
b) osservare le prescrizioni disposte nel provvedimento di
autorizzazione;
c) tenere un registro contenente le generalità delle persone
alloggiate, comunicandone giornalmente l'arrivo ai competenti organi
di pubblica sicurezza in osservanza dell'art. 109 del regio decreto
n. 773 del 1931, come sostituito dall'art. 8 della legge 29 marzo
2001, n. 135;
d) comunicare al comune, entro il 30 settembre di ogni anno e
con riferimento ai periodi di alta e bassa stagione dell'anno
seguente, i prezzi che si intendono praticare per i servizi offerti,
i periodi e gli orari di apertura al pubblico, da stabilire comunque
nel rispetto dei limiti definiti dal regolamento di esecuzione di
questo capo;
e) comunicare nel corso dell'anno di esercizio dell'attività
agrituristica le eventuali variazioni apportate ai prezzi per i
servizi offerti, ai periodi e agli orari di apertura al pubblico;
f) partecipare, con cadenza almeno quinquennale, alle
iniziative di aggiornamento professionale previste dalla provincia
per la qualificazione dell'offerta agrituristica;
g) comunicare al comune entro trenta giorni ogni variazione dei
requisiti di cui all'Art. 6, comma 2 e la cessazione dell'attività.

Art. 10.
Vigilanza
1. La vigilanza sull'osservanza di questo capo e del suo
regolamento di esecuzione è esercitata dai comuni e dalla provincia.
2. Il personale incaricato della vigilanza, munito di apposito
tesserino di riconoscimento, ha il libero accesso ai locali e alle
strutture adibiti all'attività agrituristica nonchè ai registri e
alle altre scritture connesse dell'impresa agricola.

Art. 11.
Sanzioni
1. Per l'applicazione delle sanzioni amministrative si osserva la
legge 24 novembre 1981, n. 689 (Modifiche al sistema penale), come da
ultimo modificata dall'art. 166 della legge 23 dicembre 2000, n. 388.
ll comune competente per il rilascio dell'autorizzazione
all'esercizio dell'attività agrituristica emette
l'ordinanza-ingiunzione e l'ordinanza di archiviazione di cui
all'art. 18 della legge n. 689 del 1981, come modificato dall'art. 10
della legge 3 agosto 1999, n. 265.
2. Chi esercita l'attività agrituristica in assenza
dell'autorizzazione di cui all'art. 6, è punito con la sanzione da
L. 3.000.000 a L. 15.000.000 da euro 1.549,37 a euro 7.746,85). In
caso di autorizzazione incompleta la sanzione prevista è da L.
1.000.000 a L. 5.000.000 (da euro 516,46 a euro 2.582,28).
3. Chiunque in assenza dell'autorizzazione di cui all'art. 1
utilizza nel materiale illustrativo, pubblicitario e in ogni altra
forma di comunicazione al pubblico le espressioni "esercizio
agrituristico", "operatore agrituristico", "locale agrituristico" e
"agritur", nonchè di termini attributivi derivati, è punito con la
sanzione da L. 1.000.000 a L. 6.000.000 (da euro 516,46 a euro
3.098,74).
4. Nel caso di violazione dell'art. 2, commi 3 e 4, e dell'art.
5, comma 1, si applica la sanzione da L. 1.000.000 a L. 3.000.000 (da
euro 516,46 a euro 1.549,37).
5. Nel caso di violazione dell'Art. 9, comma 1, lettere a), d),
e), f) e g), si applica la sanzione da L. 150.000 a L. 750.000 (da
euro 77,47 a euro 387,34).
6. Nel caso di violazione dell'art. 9, lettera b), si applica la
sanzione da L. 1.000.000 a L. 3.000.000 (da euro 516,46 a euro
1.549,37) e la sospensione dell'autorizzazione per trenta giorni.
Qualora, nel medesimo anno, l'operatore sia recidivo decade
dall'autorizzazione all'esercizio dell'attività agrituristica.
7. Gli importi delle sanzioni di cui ai commi 2, 3, 4, 5 e 6
possono essere aggiornati annualmente, con provvedimento della giunta
provinciale, in misura non superiore alla variazione media annua
accertata dall'ISTAT dell'indice dei prezzi al consumo per le
famiglie di operai e impiegati verificatasi negli anni successivi a
quello di entrata in vigore di questa legge. L'aggiornamento è reso
pubblico mediante pubblicazione nel Bollettino ufficiale della
Regione.
8. Le somme riscosse ai sensi di quest'articolo sono introitate
nel bilancio del comune competente per il rilascio
dell'autorizzazione all'esercizio dell'attività agrituristica.

Art. 12.
Revoca dell'autorizzazione
1. L'autorizzazione è revocata dal comune qualora
alternativamente:
a) sia venuto meno uno dei requisiti prescritti dall'art. 6 per
il rilascio dell'autorizzazione;
b) non sia stato intrapreso l'esercizio dell'attività
agrituristica entro un anno dalla data del rilascio
dell'autorizzazione oppure non sia stata esercitata tale attività
per un periodo consecutivo superiore a un anno.
2. La revoca dell'autorizzazione all'esercizio dell'attività
agrituristica è disposta entro sessanta giorni dalla comunicazione
d'inizio procedimento di cui all'art. 25 della legge provinciale n.
23 del 1992, qualora l'interessato non dimostri l'insussistenza degli
elementi di cui al comma 1.
3. I provvedimenti di sospensione e di revoca sono comunicati
agli interessati con le modalità di cui all'art. 33 della legge
provinciale n. 23 del 1992, come modificato dall'art. 15 della legge
provinciale 27 agosto 1999, n. 3.
4. I comuni comunicano alla struttura provinciale competente le
sospensioni e le revoche delle autorizzazioni disposte ai sensi del
presente articolo.

Art. 13.
Marchio di qualificazione e classificazione dell'offerta
agrituristica
1. Al fine di qualificare e classificare l'offerta agrituristica
trentina il regolamento di esecuzione di questo capo definisce il
marchio di qualità agrituristica da assegnare alle aziende agricole
autorizzate ad esercitare l'attività agrituristica e il loro sistema
di classificazione in relazione alle caratteristiche e alla qualità
dei servizi offerti.
2. L'utilizzo del marchio nella denominazione delle aziende, nel
materiale illustrativo e pubblicitario e in ogni altra forma di
comunicazione è riservato alle aziende agricole autorizzate
all'esercizio dell'attività agrituristica ai sensi dell'art. 6.

Art. 14.
Disposizioni particolari per l'esercizio di attività a seguito della
perdita del requisito di connessione e complementarietà
1. A seguito della revoca dell'autorizzazione causata dal venir
meno del requisito di complementarietà previsto dall'art. 4,
l'operatore, che abbia esercitato attività agrituristica per almeno
un quinquennio, può chiedere al comune competente il rilascio della
licenza di esercizio turistico-ricettivo nel rispetto di quanto
previsto dai commi 2 e 3 di quest'articolo, anche in deroga a
un'eventuale diversa destinazione d'uso del territorio prevista dal
piano regolatore generale.
2. Per i fini di cui al comma 1 devono essere comunque rispettate
le seguenti condizioni:
a) esercizio di un'attività agricola significativa in
relazione alla superficie disponibile e alle vocazioni produttive
della zona;
b) utilizzazione esclusiva dei locali provenienti dal recupero
del patrimonio edilizio aziendale esistente;
c) somministrazione di pasti e bevande costituite da materie
prime prodotte o lavorate dall'impresa e da prodotti tipici trentini
acquistati presso altri produttori agricoli singoli o associati della
provincia di Trento in misura complessivamente non inferiore al 75
per cento dei prodotti agroalimentari utilizzati.
3. Gli edifici destinati all'attività ricettiva ai sensi di
quest'articolo perdono il requisito di ruralità.

Art. 15.
Finalità delle strade del vino e delle strade dei sapori
1. Ai fine di valorizzare i territori a vocazione vitivinicola,
con particolare riferimento ai luoghi delle produzioni qualitative di
cui alla legge 10 febbraio 1992, n. 164 (Nuova disciplina delle
denominazioni d'origine), come da ultimo modificata dall'art. 11
della legge 27 marzo 2001, n. 122, e a quelli caratterizzati dalla
presenza di prodotti trentini tipici riconosciuti ai sensi del
regolamento (CEE) n. 2081/1992 del consiglio del 14 luglio 1992
relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari, come da
ultimo modificato dall'Art. 1 del regolamento (CE) n. 2796/2000,
della Commissione, del 20 dicembre 2000, e di altre produzioni
agroalimentari tradizionali trentine, individuate ai sensi del
decreto del Ministro per le politiche agricole e forestali
8 settembre 1999, n. 350 (Regolamento recante norme per
l'individuazione dei prodotti tradizionali di cui all'art. 8, comma
1, del decreto legislativo 30 aprile 1998, n. 173), la provincia
autonoma di Trento promuove e disciplina la realizzazione delle
strade del vino e delle strade dei sapori.

Art. 16.
Definizione delle strade del vino
1. Le strade del vino sono percorsi, segnalati e pubblicizzati
con appositi cartelli e mappe territoriali, entro territori ad alta
vocazione vitivinicola, caratterizzati dalla presenza di vigneti e
cantine di aziende agricole - individuali o associate - aperte al
pubblico, oltrechè da attrattive naturalistiche, culturali e
storiche particolarmente significative ai fini di un'offerta
enoturistica integrata. Esse costituiscono strumento di promozione
dello sviluppo rurale attraverso la valorizzazione e la fruizione in
forma di offerta enoturistica del territorio e delle sue produzioni.

Art. 17.
Gestione e fruizione delle strade del vino
1. Per la gestione e la fruizione delle strade del vino il
regolamento di esecuzione di questa sezione definisce:
a) gli standard minimi di qualità per la qualificazione
dell'offerta enoturistica provinciale;
b) le linee guida del disciplinare delle strade del vino, che
in ogni caso deve prevedere la possibilità per i soggetti
interessati di aderire anche successivamente al riconoscimento della
strada;
c) le modalità per giungere a un'immagine coordinata delle
strade del vino, anche per il tramite di una specifica e omogenea
segnaletica e cartellonistica informativa per tutto il territorio
provinciale, definite ai sensi dell'art. 39, comma 1, lettera c),
sottolettera h), del decreto legislativo 30 aprile 1992, n. 285
(Nuovo codice della strada).
2. Possono aderire alle strade del vino gli operatori agricoli,
commerciali, artigianali e turistici e le loro associazioni
professionali, i consorzi di tutela, le enoteche, i musei della vite
e del vino, le associazioni, le istituzioni e gli enti pubblici o
privati operanti in campo culturale, turistico, ambientale, gli enti
locali e la camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura
di Trento.
3. Al fine di favorire l'informazione, la conoscenza e la
sensibilizzazione dei consumatori sulle produzioni vitivinicole
trentine, sulla loro storia e le loro caratteristiche organolettiche
e nutrizionali, la giunta provinciale promuove e realizza corsi di
formazione per la promozione e la valorizzazione delle strade del
vino e realizza specifici centri d'informazione.
4. I comuni e la provincia individuano la localizzazione della
segnaletica informativa lungo le strade di rispettiva competenza,
sentiti i comitati di gestione delle strade del vino.

Art. 18.
Disciplinare e comitato promotore
1. Il disciplinare per la costituzione, la realizzazione e la
gestione di ogni strada del vino è proposto alla provincia da un
comitato promotore. Al comitato promotore possono partecipare, in
forma paritetica, i soggetti di cui all'art. 17, comma 2.
2. Il dirigente del servizio provinciale competente in materia di
promozione dell'attività agricola approva il disciplinare, qualora
conforme a questa sezione, e riconosce la strada del vino entro
centoventi giorni dalla presentazione della domanda da parte del
comitato promotore.
3. A seguito del riconoscimento della strada del vino, entro il
termine previsto dal disciplinare, il comitato promotore convoca i
soggetti aderenti alla strada del vino per l'elezione del comitato di
gestione.
4. Il servizio provinciale competente in materia di promozione
dell'attività agricola effettua controlli, anche mediante apposite
ispezioni, per la verifica del rispetto del disciplinare. Qualora
siano riscontrate gravi inadempienze in ordine alla corretta gestione
procede alla revoca del riconoscimento della strada del vino.

Art. 19.
Comitato di gestione
1. Fermo restando quanto disposto dall'art. 18, comma 3, per la
prima elezione il comitato di gestione è eletto dall'assemblea degli
aderenti alle strade del vino e dura in carica tre anni.
2. Il comitato di gestione è composto dai soggetti individuati
tra gli aderenti alla strada del vino in un numero, indicato dal
disciplinare, che comunque non può essere superiore a dieci
componenti. Il presidente è individuato dal comitato tra i propri
componenti con le modalità previste dal disciplinare.
3. Il comitato di gestione:
a) realizza e gestisce la strada del vino, nel rispetto del
disciplinare;
b) provvede alla diffusione della conoscenza della strada del
vino;
c) favorisce la promozione turistica della strada del vino;
d) coordina, verifica e vigila sull'attuazione delle iniziative
promosse;
e) cura i rapporti con gli enti locali;
f) decide sulle domande di adesione alla strada del vino da
parte di nuovi soggetti; annualmente sottopone le adesioni alla
ratifica dell'assemblea degli aderenti.

Art. 20.
Assemblea degli aderenti alle strade del vino
1. I soggetti aderenti alla strada del vino si riuniscono in
assemblea almeno una volta l'anno per formulare al comitato di
gestione indirizzi e proposte operative.
2. L'adesione alla strada del vino comporta l'accettazione,
tramite la sottoscrizione del disciplinare, degli standard di
qualità dei servizi da offrire e delle regole di funzionamento della
strada del vino.
3. Le cantine, anche industriali, e le enoteche aderenti al
disciplinare, in deroga alle disposizioni vigenti, possono effettuare
la presentazione, la degustazione e la mescita di prodotti
vitivinicoli, nel rispetto delle norme previste per le aziende
agricole produttrici.

Art. 21.
Definizione delle strade dei sapori
1. Le strade dei sapori sono percorsi, segnalati e pubblicizzati
con appositi cartelli e mappe territoriali, entro territori ad alta
vocazione rurale, caratterizzati da coltivazioni, produzioni e
lavorazioni agroalimentari tipiche, da aziende agricole, individuali
o associate, aperte al pubblico, oltrechè da attrattive
naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative ai
fini di un'offerta turistica rurale integrata. Esse costituiscono
strumento di promozione dello sviluppo rurale attraverso la
valorizzazione e la fruizione in forma di offerta turistica del
territorio e delle sue produzioni.

Art. 22.
Disposizioni per l'individuazione e la disciplina delle strade dei
sapori
1. Per l'individuazione e la disciplina delle strade dei sapori
si applica la sezione II di questo capo.

Art. 23.
Semplificazione delle procedure nel settore vitivinicolo
1. Ai fini degli adempimenti previsti dalla normativa comunitaria
ed in particolare dall'art. 2, relativo alle dichiarazioni di
raccolta, del regolamento (CE) n. 1282/2001 della commissione del
28 giugno 2001, i vendemmiatori aderenti ad una cantina cooperativa a
cui viene conferita la totalità del loro raccolto, sotto forma di
uva o mosti, sono esentati dalla presentazione della stessa, secondo
quanto previsto dall'art. 2, comma 3, lettera b), del regolamento
(CE) n. 1282/2001.
2. Ai fini degli adempimenti previsti dall'art. 16 della legge n.
164 del 1992, le società cooperative a responsabilità limitata
possono presentare una denuncia di produzione delle uve destinate a
vini a denominazione di origine controllata o ad indicazione
geografica tipica, unica e riepilogativa dei dati relativi dei propri
soci, qualora questi ultimi conferiscano la totalità dei loro
prodotti alla cooperativa.
3. Con apposito regolamento sono fissate le scadenze e le
modalità di presentazione delle dichiarazioni.

Art. 24.
Disposizioni transitorie e finali
1. Le autorizzazioni per l'esercizio dell'attività agrituristica
rilasciate ai sensi della legge provinciale 10 marzo 1986, n. 9
(Disciplina dell'agriturismo), come da ultimo modificata dall'art. 7
della legge provinciale 12 febbraio 1996, n. 3, in corso di validità
alla data di entrata in vigore della presente legge assumono durata a
tempo indeterminato, qualora i titolari risultino in possesso dei
requisiti previsti dalla presente legge, fermo restando quanto
disposto dal comma 2.
2. Gli operatori agrituristici, entro tre anni dall'entrata in
vigore della presente legge, adeguano i locali e le strutture
destinate all'esercizio dell'attività agrituristica ai requisiti
previsti dalla presente legge e alle prescrizioni eventualmente
disposte dai comuni. Fino ad avvenuto adeguamento delle strutture gli
operatori agrituristici possono proseguire nell'esercizio
dell'attività secondo le disposizioni della legge provinciale n. 9
del 1986; alla scadenza del termine gli operatori che non abbiano
provveduto all'adeguamento decadono dall'autorizzazione.
3. I soggetti già iscritti all'elenco provinciale degli
operatori agrituristici di cui all'art. 15 della legge provinciale n.
9 del 1986, e provvisti sulla base della stessa legge
dell'autorizzazione all'esercizio dell'attività agrituristica alla
data di entrata in vigore della presente legge sono iscritti
d'ufficio all'elenco di cui all'art. 3.

Art. 25.
Regolamenti di esecuzione
1. La giunta provinciale, entro sei mesi dalla data di entrata in
vigore della presente legge, adotta i regolamenti di esecuzione della
stessa, dopo aver sentito la competente commissione permanente del
consiglio provinciale.

Art. 26.
Entrata in vigore
1. I capi II, III e IV di questa legge entrano in vigore con
l'entrata in vigore dei relativi regolamenti di esecuzione.

Art. 27.
Abrogazioni
1. Con l'entrata in vigore del regolamento d'esecuzione di cui
all'art. 2, comma 6, è abrogata la legge provinciale 10 marzo 1986,
n. 9 (Disciplina dell'agriturismo), come da ultimo modificata
dall'Art. 7 della legge provinciale 12 febbraio 1996, n. 3, fatta
eccezione per l'art. 18.
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
Regione. È fatto obbligo a chiunque spetti osservarla e di farla
osservare come legge della provincia.
Trento, 19 dicembre 2001
DELLAI