Serie Generale n. 66 del 19-3-2002
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
COMUNICATO
Proposta di disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta (I.G.P.) "Albicocca Vesuviana" (GU Serie Generale n.66 del 19-03-2002)

Il Ministero delle politiche agricole e forestali ha esaminato
l'istanza intesa ad ottenere la registrazione della indicazione
geografica protetta "Albicocca vesuviana" ai sensi del regolamento
(CEE) n. 2081/92, presentata dall'A.P.O.M.A. - Associazione
ortofrutticoli della mela Annurca, con sede in Napoli, via Pica, 62
e, ritenendo che la stessa sia giustificata e che siano soddisfatti i
requisiti previsti dal citato regolamento, ai sensi dell'art. 5,
paragrafo 5 dello stesso, procede alla pubblicazione della relativa
proposta di disciplinare di produzione nel testo di seguito
riportato.
Le eventuali osservazioni, adeguatamente motivate, relative alla
presente proposta dovranno essere presentate, nel rispetto della
disciplina fissata dal decreto del Presidente della Repubblica
26 ottobre 1972, n. 642 "disciplina dell'imposta di bollo" e
successive modifiche, al Ministero delle politiche agricole e
forestali - Dipartimento della qualità dei prodotti agroalimentari e
dei servizi - Direzione generale per la qualità dei prodotti
agroalimentari e la tutela del consumatore - Ufficio tutela qualità
dei prodotti agricoli e agroalimentari, via XX Settembre, n. 20 -
00187 Roma, entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, dai soggetti
interessati e costituiranno oggetto di opportuna valutazione, da
parte del Ministero delle politiche agricole e forestali, prima della
trasmissione della suddetta proposta alla Commissione europea.

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA
PROTETTA (I.G.P.) "ALBICOCCA VESUVIANA".
Art. 1.

Nome del prodotto
L'Indicazione geografica protetta (I.G.P.) "Albicocca Vesuviana"
è riservata ai frutti che rispondono alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti dal reg. CEE 2081/92 e dal presente disciplinare di
produzione.
Art. 2.

Varietà
L'indicazione geografica protetta "Albicocca Vesuviana" designa
il frutto dei biotipi che corrispondono alle seguenti cultivar:
Baracca (sinonimo: Barracca), Boccuccia Liscia, Boccuccia Spinosa,
Ceccona (sinonimo: Pelese Eugenio), Fracasso (sinonimo: Boccuccia di
Fracasso, Boccuccia `Ntruppecosa), Monaco Bello (sinonimo: Prete
Bello), Palummella, Pellecchiella, Portici, San Castrese, Vitillo.
Art. 3.

Caratteristiche del prodotto
Il prodotto ammesso a tutela con la I.G.P. "Albicocca Vesuviana",
con riferimento alle cultivar di cui all'art. 2, all'atto
dell'immissione al consumo allo stato fresco, deve possedere le
seguenti caratteristiche:

a) Baracca
1) frutto: calibro minimo: diametro 35mm; forma: ovato-ellittica;
linea di sutura: mediamente incavata; forma dell'apice: arrotondato;
colore dell'epidermide: giallo aranciato chiaro, con sovraccolore
rosso chiaro, sfumato, di scarsa o media entità, poco esteso; colore
della polpa: aranciato; consistenza della polpa: elevata;
imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla
polpa: non aderente; sapore: buono, zuccherino, mediamente succoso,
mediamente acidulo.
2) Nocciolo: dimensioni: medio-grosso; forma: piatta, allungata;
carenatura: poco pronunciata; mandorla: dolce.

b) Boccuccia Liscia
1) frutto: calibro minimo: diametro 35 mm; forma:
rotondo-ellittica; linea di sutura: media; forma dell'apice:
depresso; colore dell'epidermide: giallo aranciato chiaro; colore
della polpa: aranciato chiaro; consistenza della polpa: elevata;
imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla
polpa: non aderente; sapore: buono, zuccherino, mediamente succoso,
poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: rotondo-ovata; carenatura:
poco pronunciata; mandorla: amara.

c) Boccuccia Spinosa
1) frutto: calibro minimo: diametro 40 mm; forma: ovata; linea di
sutura: media; forma dell'apice: depresso; colore dell'epidermide:
giallo aranciato con sovraccolore rosso, punteggiata di media o
scarsa intensità, poco esteso; colore della polpa: aranciato chiaro;
consistenza della polpa: elevata; imbrunimento intorno al nocciolo:
assente; aderenza del nocciolo alla polpa: non aderente; sapore:
ottimo, molto zuccherino, succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: rotondo-ovata carenatura:
poco pronunciata; mandorla: amara.

d) Ceccona
1) frutto: calibro minimo: diametro 42 mm; forma: oblunga; linea
di sutura: superficiale; forma dell'apice: arrotondato; colore
dell'epidermide: giallo aranciato, con sovraccolore rosso brillante,
poco esteso, punteggiato; colore della polpa: giallo aranciato;
consistenza della polpa: elevata; imbrunimento intorno al nocciolo:
assente; aderenza del nocciolo alla polpa: non aderente; sapore:
medio, mediamente zuccherino, poco succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio-grosso; forma: oblunga;
carenatura: media; mandorla: amara.

e) Fracasso
1) frutto: calibro minimo: diametro 40 mm; forma: oblunga; linea
di sutura: medio-profonda; forma dell'apice: arrotondato; colore
dell'epidermide: aranciato chiaro con sovraccolore rosso punteggiato
poco esteso; colore della polpa: aranciato chiaro; consistenza della
polpa: elevata; imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza
del nocciolo alla polpa: non aderente; sapore: buono, zuccherino,
mediamente succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: arrotondato; carenatura:
poco pronunciata; mandorla: amara.

f) Monaco Bello
1) frutto: calibro minimo: diametro 38 mm; forma:
rotondo-ellittica; linea di sutura: superficiale; forma dell'apice:
leggermente incavato; colore dell'epidermide: giallo con sovraccolore
rosso sfumato di media o scarsa intensità, poco esteso; colore della
polpa: giallo intenso; consistenza della polpa: elevata; imbrunimento
intorno al nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla polpa: non
aderente; sapore: ottimo, molto zuccherino, succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: rotondo-ovata; carenatura:
poco pronunciata; mandorla: amara.

g) Palummella
1) frutto: calibro minimo: diametro 35 mm; forma: ellittica
oblunga; linea di sutura: media; forma dell'apice: depresso; colore
dell'epidermide: giallo aranciato, con sovraccolore rosso sfumato di
media intensità e mediamente esteso; colore della polpa: aranciato
chiaro; consistenza della polpa: elevata; imbrunimento intorno al
nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla polpa: non aderente;
sapore: medio, mediamente zuccherino, mediamente succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: oblunga; carenatura: poco
pronunciata; mandorla: amara.

h) Pellecchiella
1) frutto: calibro minimo: diametro 40 mm; forma:
oblungo-ellittica; linea di sutura: media; forma dell'apice:
depresso; colore dell'epidermide: giallo aranciato con sovraccolore
rosso sfumato di media o scarsa intensità, poco esteso; colore della
polpa: aranciato chiaro; consistenza della polpa: elevata;
imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla
polpa: non aderente; sapore: ottimo, molto zuccherino, succoso, poco
acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: oblunga; carenatura: poco
pronunciata; mandorla: amara.

i) Portici
1) frutto: calibro minimo: diametro 40 mm; forma: oblunga; linea
di sutura: superficiale mediamente incavata; forma dell'apice:
arrotondato; colore dell'epidermide: giallo-aranciato chiaro con
sovraccolore rosso chiaro punteggiato di media o scarsa intensità,
poco esteso; colore della polpa: aranciato chiaro; consistenza della
polpa: buona; imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza del
nocciolo alla polpa: non aderente; sapore: buono, molto zuccherino,
succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio o medio-piccolo; forma:
rotondo-ovata; carenatura: poco o mediamente pronunciata; mandorla:
amara.

l) San Castrese
1) frutto: calibro minimo: diametro 35 mm; forma:
ovato-ellittica; linea di sutura: superficiale; forma dell'apice:
depresso; colore dell'epidermide: giallo aranciato; colore della
polpa: aranciato chiaro; consistenza della polpa: elevata;
imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza del nocciolo alla
polpa: non aderente; sapore: medio buono, mediamente zuccherino,
mediamente succoso, acidità media.
2) nocciolo: dimensioni: medio; forma: oblunga-allungata;
carenatura: poco pronunciata; mandorla: amara.

m) Vitillo
1) frutto: calibro minimo: diametro 50 mm; forma:
ovato-ellittica; linea di sutura: superficiale; forma dell'apice:
arrotondato; colore dell'epidermide: giallo aranciato con
sovraccolore rosso sfumato di media intensità e mediamente esteso;
colore della polpa: giallo, aranciato chiaro; consistenza della
polpa: elevata; imbrunimento intorno al nocciolo: assente; aderenza
del nocciolo alla polpa: leggermente aderente; sapore: buono,
mediamente zuccherino, mediamente succoso, poco acido.
2) nocciolo: dimensioni: medio-grosso; forma: oblunga-allungata;
carenatura: poco pronunciata; mandorla: amara.
Art. 4.

Area geografica di produzione
La zona di produzione della I.G.P. "Albicocca Vesuviana"
comprende l'intero territorio dei seguenti comuni della provincia di
Napoli: Boscoreale, Boscotrecase, Cercola. Ercolano, Massa di Somma,
Ottaviano, Pollena Trocchia, Portici, Sant'Anastasia (ivi compreso il
territorio intercluso appartenente al comune di Pomigliano d'Arco ed
indicato sulla cartografia I.G.M. con la denominazione di Masseria
Macedonia), San Giorgio a Cremano, San Sebastiano al Vesuvio, San
Giuseppe Vesuviano, Somma Vesuviana, Terzigno, Trecase, Torre
Annunziata, Torre del Greco e parte del territorio del comune di Neia
che è delimitato perimetralmente: dalla strada provinciale Piazzolla
di Neia - Rione Trieste (per il tratto che va sotto il nome di
"Costantinopoli"), dal "Lagno Rosario", dal limite del comune di
Ottaviano e dal limite del comune di Somma Vesuviana.
Art. 5.

Metodo di ottenimento
Le condizioni ed i sistemi di coltivazione degli albicoccheti da
frutto destinati alla produzione della I.G.P. "Albicocca Vesuviana"
devono essere quelli tradizionali della zona, e comunque atti a
conferire al prodotto che ne deriva, le specifiche caratteristiche
qualitative di cui all'art. 3.
I sesti e le distanze di piantagione, le forme di allevamento,
del tipo vaso libero, ed i sistemi di potatura devono essere quelli
in uso tradizionale nella zona, con una densità d'impianto comunque
non superiore a n. 500 piante ad ettaro.
Negli impianti di cui sopra è ammessa la presenza di altre
varietà diverse da quelle riportate nell'art. 2, in ogni caso di
origine locale, nella misura massima del 15% delle piante, che
fungono da impollinatori e che comunque non concorrono alla
produzione della I.G.P.
Fatta salva la tecnica d'impianto, con riguardo alla preparazione
della parcella, ai lavori preparatori, ai lavori complementari e alla
concimazione di fondo che devono avvenire nel rispetto della migliore
tecnica agronomica, le specifiche condizioni e scelte di tecnica
colturale da adottare negli impianti produttivi sono le seguenti:
Cultivar: la scelta per i nuovi impianti va effettuata in ogni
caso tra quelle elencate nell'art. 2 e in particolare quelle
che maggiormente si adattano allo specifico ambiente pedoclimatico;
Portinnesto: sono da preferire il franco, il mirabolano 29 C o
il mirabolano da seme, a seconda delle caratteristiche pedoclimatiche
dell'area e delle varietà prescelte;
materiale di propagazione: deve essere almeno fornito di
passaporto delle piante CEE e del documento di commercializzazione
attestante la "conformità agricola comunitaria" (C.A.C.); deve
inoltre rispondere alle caratteristiche genetiche di cui all'art. 3;
sistemi e distanze di piantagione: nei nuovi impianti le piante
vanno distribuite secondo una disposizione geometrica che preveda la
costituzione di filari paralleli fra loro e di interfilari che
consentano il transito delle macchine. I sesti d'impianto dovranno
essere del tipo a quadrato, a rettangolo, a quinconce o a settonce,
purchè non si superino le 500 piante ad ettaro previste;
potatura e forma di allevamento: le forme di allevamento
utilizzate e da utilizzare anche per gli impianti ex-novo sono quelle
a volume. Il vaso semilibero a 4-5 branche è da preferire al più
tradizionale vaso a 3 branche che rimane valido solo nelle zone
ventose. L'impalcatura è di norma a 50-60 cm dal suolo. Per la
formazione delle branche vengono utilizzati preferibilmente rami
anticipati evitando così interventi invernali di raccorciamento.
Nella fase di allevamento vanno operati soprattutto interventi al
"verde", nel periodo estivo, perchè agevolano l'entrata in
produzione delle piante e facilitano il raggiungimento della
struttura definitiva. Per la potatura di produzione va evidenziata
l'importanza di assicurare assiduamente tale pratica al fine di
migliorare la qualità del prodotto, di evitare l'invecchiamento
precoce delle piante e di consentire alla pianta un costante rinnovo
vegetativo;
diradamento dei frutti: l'epoca d'intervento è variabile a
seconda della cultivar, ma comunque deve essere precedente alla fase
di indurimento del nocciolo;
lavorazioni del terreno: il terreno ove insiste l'impianto può
essere condotto sia come suolo nudo lavorato che inerbito
parzialmente o totalmente, temporaneamente o permanentemente.
Nell'ambito di un processo produttivo a basso impatto ambientale,
quando possibile, la tecnica dell'inerbimento è da preferire agli
altri metodi di gestione del suolo;
irrigazione: sono da ritenere validi tutti i metodi che
consentono una distribuzione uniforme e ponderata dell'acqua; con
riferimento alle condizioni dell'area e in particolare agli elevati
costi di gestione della risorsa idrica, risultano da preferire quelli
localizzati. Vanno esclusi, in ogni caso, tutti quei metodi irrigui
che impiegano alti volumi d'acqua e che non consentono un'uniformità
di distribuzione.
Limite produttivo: la produzione unitaria massima di frutti è
fissata in 27 tonnellate ad ettaro di coltura specializzata; fermo
restando detto limite, in caso di coltura non specializzata, la
produzione massima unitaria dovrà essere rapportata alla effettiva
superficie coperta dalle piante di albicocco.
Operazioni di raccolta: la raccolta dei frutti deve essere
effettuata a mano, direttamente dalla pianta. Le albicocche raccolte
devono essere sane e indenni da attacchi parassitari come da norme in
vigore. La raccolta dei frutti inizia nella prima decade di giugno e
termina nella terza decade del mese di luglio.
Confezionamento: l'immissione al consumo dell'I.G.P. "Albicocca
Vesuviana" deve avvenire secondo le seguenti modalita': il prodotto
deve essere posto in vendita in contenitori con capienza da un minimo
di 1 kg fino ad un massimo di 10 kg, realizzati con materiale di
origine vegetale, con cartone o altro materiale riciclabile.
consentito, in ogni caso, dalle normative comunitarie.
Art. 6.

Elementi che comprovano l'origine
Una delle prime testimonianze sulla presenza dell'albicocco in
Campania è dovuta a Gian Battista Della Porta, scienziato napoletano
che, nel 1583, nell'opera "Suae Villae Pomarium" distingue due tipi
di albicocche: bericocche e crisomele, più pregiate. Da questo
antico termine deriverebbe il termine napoletano "crisommole" ancora
oggi usato per indicare le albicocche e le crisommole alessandrine,
ecotipi ancora esistenti nell'area vesuviana.
L'antico testo "Breve ragguaglio dell'agricoltura e pastorizia
del Regno di Napoli" opera di autori vari del 1845, riconosce
l'albicocco come albero più diffuso, dopo il fico, nell'area del
napoletano e precisamente in quella vesuviana "... dove viene meglio
che altrove e più maniere se ne contano, differenti nella frutta
...". È evidente che già all'epoca vi era una discreta varietà e
quantità di ecotipi che offrivano frutti diversi a seconda delle
caratteristiche delle varietà di appartenenza. Ancora oggi, nella
sola area vesuviana, si riconoscono oltre 70 ecotipi diversi.
Rintracciabilita': a livello di controlli per l'attestazione di
provenienza (origine) della produzione I.G.P., la prova dell'origine
della "Albicocca Vesuviana" dalla zona geografica di produzione
delimitata è certificata dall'Organismo di controllo di cui all'art.
8, sulla base di numerosi adempimenti cui si sottopongono i
produttori interessati nell'ambito dell'intero ciclo produttivo.
I fondamentali di tali adempimenti, che assicurano la
rintracciabilità del prodotto, in ogni fase della filiera, sono
costituiti da:
iscrizione degli impianti idonei alla produzione dell'I.G.P.
"Albicocca Vesuviana" in un apposito registro, attivato, tenuto ed
aggiornato dall'organismo di controllo autorizzato;
iscrizione dei soggetti che intendano produrre e/o
commercializzare prodotti elaborati derivanti dall'utilizzo
dell'I.G.P. "Albicocca Vesuviana" in un apposito Registro attivato,
tenuto ed aggiornato dall'organismo di controllo autorizzato;
denuncia annuale all'organismo di controllo, a cura dei
produttori e/o trasformatori dei quantitativi prodotti e/o
trasformati;
annotazione dei quantitativi prodotti;
conseguente certificazione da parte dell'organismo di controllo
di tutte le partite di prodotto confezionato ed etichettato con la
indicazione geografica protetta prima della commercializzazione ai
fini dell'immissione al consumo.
Art. 7.

Elementi che comprovano il legame con l'ambiente
Le caratteristiche dei suoli dei comuni di cui all'art. 4 sono
quelle corrispondenti al versante medio e basso del Vesuvio che va da
quota 10 a quota 350m. Il substrato pedogenetico è costituito da
depositi piroclastici da caduta, di colata piroclastica e
vulcanoclastici.
La morfologia è caratterizzata da versanti a profilo
concavo-rettilineo, da subpianeggianti a molto inclinati, con
frequenti terrazzamenti e ciglionamenti antropici.
I suoli, aventi giacitura da sub-pianeggiante a fortemente
acclivi, sono da moderatamente a molto profondi, hanno tessitura
moderatamente grossolana, sono non calcarei ed hanno reazione da
moderatamente acida a neutro. Essi rientrano nei Typic Ustivitrands
franco sabbiosi, Humic Vitrixerands franco sabbiosi scoriacei e
Vitrandic Haplustolls franco sabbiosi secondo la Tassonomia del suolo
e nei Vitri-Mollic Andosols e Andi-calcaric Phaeozem secondo la
legenda FAO.
I suoli dominanti nell'area hanno profondità utile alle radici,
elevata e buona facilità di lavorazione, hanno permeabilità elevata
e capacità in acqua disponibile moderata.
Il clima è quello temperato mite tipico dell'area mediterranea
con precipitazioni che si aggirano intorno ai 1000 mm di pioggia
l'anno principalmente distribuiti nel periodo autunno- invernale.
L'estate è generalmente siccitosa. La temperatura media annua si
aggira intorno ai 16-170C.
Questi elementi peculiari ambientali e climatici, unitamente alla
tradizionale e secolare opera dell'uomo ivi insediato, grazie alle
sue capacità culturali, alla continua ricerca ed alla messa in atto
di tradizionali e specifiche tecniche colturali (con particolare
riguardo ad una imponente opera di miglioramento genetico e di
salvaguardia delle biodiversita), hanno contribuiscono a conferire
all'albicocca vesuviana caratteristiche organolettiche e qualitative
uniche, riconosciute sia dalla specifica letteratura agricola e
scientifica che dal punto di vista commerciale.
Art. 8.

Regime dei controlli
L'accertamento della sussistenza delle condizioni tecniche di
idoneità ed i relativi controlli. di cui all'art. 10 del reg. CEE n.
2081/92, saranno effettuati ai sensi delle normative vigenti in
materia, da organismi privati di controllo autorizzati o da autorità
pubbliche designate.
Art. 9.

Etichettatura
Sulle confezioni contrassegnate dall'I.G.P., o sulle etichette
apposte alle medesime, devono essere riportate, a caratteri di stampa
chiari e leggibili, delle medesime dimensioni, le indicazioni:
"Albicocca Vesuviana" e "Indicazione geografica protetta" (o la sua
sigla I.G.P.), che a loro volta devono risultare di
dimensioni maggiori di qualsiasi altra dicitura o elemento figuranti
in etichettatura.
Deve inoltre figurare sulle predette confezioni ed etichette:
il nome, la ragione sociale e l'indirizzo dell'azienda
confezionatrice o produttrice;
la quantità di prodotto effettivamente contenuta nella
confezione, espressa in conformità delle norme vigenti.
Deve altresì figurare il simbolo grafico relativo all'immagine
artistica del logotipo specifico ed univoco, da utilizzare in
abbinamento inscindibile con l'indicazione geografica protetta,
descritto e raffigurato nel successivo art. 11.
All'indicazione geografica protetta di cui all'art. 1 è vietata
l'aggiunta di qualsiasi qualificazione aggiuntiva diversa da quelle
previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli aggettivi: tipo,
gusto, uso, selezionato, scelto e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento ad aziende, nomi, ragioni sociali, marchi privati e
consorzi, non aventi significato laudativo e non idonei a trarre in
inganno l'acquirente. Tali indicazioni potranno essere riportate in
etichetta con caratteri di altezza e di larghezza non superiori alla
metà di quelli utilizzati per indicare l'Indicazione geografica
protetta.
Art. 10.
Utilizzo della Indicazione geografica protetta per i prodotti
derivati

I prodotti elaborati, derivanti dall'utilizzo delle albicocche
vesuviane I.G.P., come frutto intero o parti di esso, possono
utilizzare, nell'ambito della designazione degli ingredienti, il
riferimento alla "Albicocca Vesuviana I.G.P.", a condizione che
rispettino le seguenti condizioni:
1) le albicocche utilizzate siano esclusivamente quelle
conformi al presente disciplinare;
2) sia esattamente indicato il rapporto ponderale tra la
quantità utilizzata di "Albicocca Vesuviana I.G.P." e la quantità
di prodotto ottenuto;
3) venga dimostrata l'acquisizione e la detenzione dei
documenti di acquisto e delle relative certificazioni rilasciate
dall'organismo di controllo.
Art. 11.

Logotipo
Il logotipo è costituito da un'ellisse, color arancio, divisa
verticalmente, in due metà disuguali, da una linea lievemente curva,
che rimanda alla forma caratteristica dell'albicocca. La linea curva
è bianca internamente all'ellisse e in color nero all'esterno, sia
nella parte bassa che alta. Nella parte alta la linea curva fuoriesce
per un terzo del tratto interno all'ellisse, verso sinistra, mentre
in basso fuoriesce per un valore pari al doppio dell'altra come retta
verticale che, a sua volta, taglia perpendicolarmente una retta
orizzontale nera sulla quale vi sono le seguenti scritte: "I.G.P."
(in grassetto) nel quadrante a sinistra in alto, "albicocca" nel
quadrante destro in alto, "vesuviana" (in grassetto) nel quadrante
destro in basso. I caratteri tipografici scelti sono l'Officina sans
book e l'Officina sans bold.
Esternamente all'ellisse, in alto a destra, vi sono due quadrati
di colore verde disposti a 45o rispetto all'ellisse, che
rappresentano le foglie.
Dal punto di vista colorimetrico, il logotipo è composto dai
colori in positivo arancio (pantone 151 C), verde (pantone 368 C) e
nero. L'arancio caratterizza il frutto (costituito dall'ellisse), il
verde le foglie (costituite dai due quadrati in alto a destra). Il
fondo è di colore bianco. Sono consentiti fondi di colore diverso
(preferito è il verde scuro), in tal caso le scritte e le linee nere
vanno riportate in bianco.

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