5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 60 del 26-5-2023
AVVISI E BANDI DI GARA
UNIVERSITÀ ED ALTRI ENTI DI ISTRUZIONE
ER.GO AZIENDA REGIONALE PER IL DIRITTO AGLI STUDI SUPERIORI
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.60 del 26-5-2023)

Bando di gara - Servizi


SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE Denominazione e indirizzi
ER.GO Azienda Regionale per il Diritto agli Studi Superiori CF
02786551206 Via S. Maria Maggiore 4 40121 Bologna. Persona di
contatto: Giuseppe Grasso email: direzione@er-go.it
Tel.:+390516436742; PEC info@postacert.er-go.it. http://www.er-go.it
Comunicazione I documenti di gara sono disponibili per un accesso
gratuito, illimitato e diretto presso la sezione Gare e appalti del
sito www.er-go.it e sulla piattaforma SATER di INTERCENT-ER, dove
andranno inviate le offerte.
Tipo di amministrazione aggiudicatrice Autorità regionale o locale
Principali settori di attività Diritto allo studio
SEZIONE II: OGGETTO Denominazione: Procedura aperta per
l'affidamento in concessione dei servizi di ristorazione "a basso
impatto ambientale" presso le mense universitarie di Bologna, Parma e
Modena. Codice CPV principale 55510000-8 Servizi mensa
Breve descrizione: LOTTO 1 CIG 98252737C5: concessione mensa
universitaria Irnerio di Piazza Puntoni 1 e locali "Ex Stazione
Veneta" di Via Zanolini 41, a Bologna; LOTTO 2 CIG 98252905CD:
concessione mense universitarie di Vicolo Grossardi 4 e di Viale
Delle Scienze 57/A, a Parma; LOTTO 3 CIG 9825326383: concessione
mensa universitaria di Via Vignolese 671, a Modena
Valore totale stimato IVA esclusa: 10.780.000,00 EUR
Informazioni relative ai lotti
È garantita la possibilità di partecipare contemporaneamente a
tutti e tre i Lotti nel rispetto dell'autonomia privata dei
concorrenti.
LOTTO N. 1
Luogo di esecuzione Codice NUTS: ITH55 Bologna
Descrizione: la concessione ha ad oggetto
- la gestione di un servizio ristorativo sostenibile a basso
impatto ambientale presso la mensa Irnerio di Piazza Puntoni 1,
Bologna, previa esecuzione - a cura del Gestore ed utilizzando anche
il budget messo a disposizione da ER.GO - di interventi di restyling
dei locali e di miglioramento del comfort ambientale, nonchè di
sostituzione e/o ammodernamento delle attrezzature e degli impianti a
servizio della cucina;
- la gestione di un servizio di ristorazione leggera presso il
punto ristorativo "Ex Stazione Veneta" di Via Zanolini 41, Bologna,
previa esecuzione - a cura del Gestore ed utilizzando il budget messo
a disposizione da ER.GO e proprie risorse aggiuntive - di interventi
di miglioramento del comfort ambientale, che possono comprendere la
sostituzione di arredi ed attrezzature per la cucina;
- la valorizzazione dei locali concessi, al fine di offrire la
possibilità alla comunità universitaria di fruire degli stessi per
attività di studio, per l'organizzazione di conferenze, eventi
formativi e/o di intrattenimento anche serale, garantendo, quindi,
un'apertura prolungata anche oltre l'orario del servizio ristorativo.
Criterio di aggiudicazione offerta economicamente più vantaggiosa
Valore stimato IVA esclusa: 3.500.000,00 Euro
Durata in mesi: 84; la concessione è oggetto di rinnovo: sì, per
due anni. L'importo massimo stimato del lotto, compreso il rinnovo e
la proroga tecnica di 6 mesi, risulta pertanto pari ad Euro
4.750.000,00 IVA esclusa.
LOTTO N. 2
Luogo di esecuzione Codice NUTS: ITH52 Parma
Descrizione: la concessione ha ad oggetto un servizio ristorativo
sostenibile a basso impatto ambientale presso le due mense
universitarie di Parma:
- mensa di Vicolo Grossardi, 4;
- mensa CAMPUS di Viale Delle Scienze 57/A, compreso il locale bar
paninoteca
previa esecuzione da parte del Gestore degli interventi di
restyling ritenuti necessari, mediante l'utilizzo del budget messo a
disposizione da ER.GO e di proprie risorse aggiuntive, nonchè la
valorizzazione dei locali concessi in favore della comunità
universitaria anche oltre l'orario del servizio ristorativo, per
andare incontro alle esigenze via via espresse da quest'ultima.
Criterio di aggiudicazione offerta economicamente più vantaggiosa
Valore stimato IVA esclusa: 6.300.000,00 Euro
Durata in mesi: 84; la concessione è oggetto di rinnovo: sì, per
due anni. L'importo massimo stimato del lotto, compreso il rinnovo e
la proroga tecnica di 6 mesi, risulta pertanto pari ad Euro
8.550.000,00 IVA esclusa.
LOTTO N. 3
Luogo di esecuzione Codice NUTS: ITH54 Modena
Descrizione: la concessione ha ad oggetto la gestione in
concessione di un servizio ristorativo sostenibile a basso impatto
ambientale presso la mensa universitaria di Via Vignolese 671,
Modena, previa esecuzione - a cura del Gestore ed utilizzando il
budget messo a disposizione da ER.GO e le proprie risorse aggiuntive
- di interventi di sostituzione e/o ammodernamento delle attrezzature
e degli impianti a servizio della cucina. Al gestore viene inoltre
richiesto di valorizzare i locali concessi, al fine di offrire la
possibilità alla comunità universitaria di fruire degli stessi
anche oltre l'orario del servizio ristorativo, per andare incontro
alle esigenze via via espresse da quest'ultima.
Criterio di aggiudicazione offerta economicamente più vantaggiosa
Valore stimato IVA esclusa: 980.000,00 Euro
Durata in mesi: 84; la concessione è oggetto di rinnovo: sì, per
due anni. L'importo massimo stimato del lotto, compreso il rinnovo e
la proroga tecnica di 6 mesi, risulta pertanto pari ad Euro
1.330.000,00 IVA esclusa.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO Gli operatori economici, anche stabiliti in
altri Stati membri, possono partecipare alla presente gara in forma
singola o associata, secondo le disposizioni dell'art. 45 del
D.Lgs.n.50/2016 e ss.mm.ii., purchè in possesso dei requisiti
prescritti dal Disciplinare di gara.
Capacità economica e finanziaria Criteri di selezione indicati nei
documenti di gara
Capacità professionale e tecnica Criteri di selezione indicati nei
documenti di gara
SEZIONE IV: PROCEDURA Procedura aperta. L'appalto è disciplinato
dall'accordo sugli appalti pubblici: sì
Termine per il ricevimento delle offerte Data: 12/07/2023 Ora
locale: 12:00
Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte: Italiano
Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato alla
propria offerta Durata in mesi: 6 (dal termine ultimo per il
ricevimento delle offerte)
Modalità di apertura delle offerte Data: 12/07/2023 Ora locale:
14:00 Luogo: ER.GO Via S. Maria Maggiore, 4 Bologna. Seduta pubblica
virtuale attraverso la piattaforma SATER come da disciplinare.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI Informazioni relative ai flussi di
lavoro elettronici Sarà accettata la fatturazione elettronica
Informazioni complementari: Determinazione a contrarre n.287 del
22/05/2023
Per l'espletamento della presente gara ER.GO si avvale della
piattaforma SATER di Intercent-ER. Le richieste di chiarimenti vanno
presentate esclusivamente tramite SATER.
È previsto il sopralluogo obbligatorio.
Responsabile della gara: Dott. Giuseppe Angelo Giovanni Grasso
Procedure di ricorso: TAR Emilia Romagna Via D'Azeglio 54 40123
Bologna. Termini di presentazione dei ricorsi: 30 giorni. Data di
spedizione del presente avviso: 22/05/2023.

La direttrice
dott.ssa Patrizia Mondin


TX23BFL14182