5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 30 del 12-3-2018
AVVISI E BANDI DI GARA
UNIVERSITÀ ED ALTRI ENTI DI ISTRUZIONE
POLITECNICO DI TORINO
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.30 del 12-3-2018)

Bando di gara - Procedura aperta ai sensi dell'art. 60, D.Lgs.
50/2016 e ss.mm.ii. - Affidamento, in concessione, della gestione di
servizi di ristorazione a basso impatto ambientale, servizi bar
tavola fredda e tavola calda


SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE I.1) Denominazione e
indirizzi: Politecnico di Torino, C.so Duca degli Abruzzi 24, TORINO,
10129, ITALIA, Tel.: +39 0110906374, E-mail: appalti@polito.it, Fax:
+39 0110906640, Indirizzo Internet (URL): www.swas.polito.it. I.3)
Comunicazione: I documenti di gara sono disponibili per un accesso
gratuito, illimitato e diretto presso:
https://www.swas.polito.it/services/gare/default.asp?id_documento_pad
re=126057. Ulteriori informazioni sono disponibili presso l'indirizzo
sopraindicato. Le offerte o le domande di partecipazione vanno
inviate all'indirizzo sopraindicato. I.4) Tipo di Amministrazione
aggiudicatrice: Università. I.5) Principali settori di attivita':
Istruzione.
SEZIONE II: OGGETTO II.1.1) Denominazione: Affidamento, in
concessione, della gestione di servizi di ristorazione a basso
impatto ambientale, servizi bar tavola fredda e tavola calda. II.1.2)
Codice CPV principale: 55300000. II.1.3) Tipo di appalto: Servizi.
II.1.4) Breve descrizione: Affidamento, in concessione, della
gestione di servizi di ristorazione a basso impatto ambientale,
servizi bar tavola fredda e tavola calda, per il periodo 01.08.2018 -
31.07.2023. II.1.5) Valore totale stimato, IVA esclusa:
30.228.650,00. EUR II.1.6) Informazione relative ai lotti. questo
appalto è suddiviso in lotti: sì. Le offerte vanno presentate per
un numero massimo di lotti: 2. Numero massimo di lotti che possono
essere aggiudicati a un offerente: 2. II.2) Descrizione. II...2.1)
Denominazione: LOTTO 1 "Servizio di ristorazione interaziendale e
interateneo, con funzioni di mensa universitaria, servizio bar,
tavola fredda e tavola calda - CIG 7395614DBA". II.2.2) Codici CPV
supplementari: 55300000. II.2.4) Descrizione dell'appalto: Si rinvia
al Disciplinare di gara. II.2.6) Valore stimato, IVA esclusa:
16.845.750,00. II.2) Descrizione. II...2.1) Denominazione: LOTTO 2
"Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavola fredda e
tavola calda - CIG 7395640332". II.2.2) Codici CPV supplementari:
55330000. II.2.4) Descrizione dell'appalto: Si rinvia al Disciplinare
di gara. II.2.6) Valore stimato, IVA esclusa: 13.382.900,00. II.2.3)
Luogo di esecuzione. Luogo principale di esecuzione: valido per tutti
i Lotti: Presso le Sedi del Politecnico di Torino. II.2.5) Criteri di
aggiudicazione: valido per tutti i Lotti: Il prezzo non è il solo
criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei
documenti di gara. II.2.7) Durata del contratto d'appalto. Durata in
mesi: valido per tutti i Lotti: 60. Il contratto d'appalto è oggetto
di rinnovo: valido per tutti i Lotti: no. II.2.10) Informazioni sulle
varianti. Sono autorizzate varianti: valido per tutti i Lotti: sì.
II.2.11) Informazioni relative alle opzioni. opzioni: valido per
tutti i Lotti: sì. Descrizione delle opzioni: valido per tutti i
Lotti: la durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere
modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione
delle procedure necessarie per l'individuazione del nuovo contraente
ai sensi dell'art. 106 comma 11 del Codice, per un periodo non
superiore a 12 mesi. In tal caso il concessionario è tenuto
all'esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi -
o più favorevoli - prezzi, patti e condizioni. Il Politecnico di
Torino si riserva la facoltà di affidare, nei successivi tre anni
dalla stipula del contratto, nuovi servizi consistenti nella
ripetizione di servizi analoghi, per un importo stimato non superiore
ad € 4.500.000,00 al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi
di legge, nonchè degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da
interferenze. II.2.13) Informazioni relative ai fondi dell'Unione
europea. L'appalto e connesso ad un progetto e/o programma finanziato
da fondi dell'Unione europea: valido per tutti i Lotti: no. II.2.14)
Informazioni complementari: valido per tutti i Lotti: si rinvia al
Disciplinare di gara.
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO,
FINANZIARIO E TECNICO III.1) Condizioni di partecipazione. III.1.1)
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i
requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel
registro commerciale: Si rinvia al Disciplinare di gara. III.1.2)
Capacità economica e finanziaria: Criteri di selezione indicati nei
documenti di gara. III.1.3) Capacità professionale e tecnica:
Criteri di selezione indicati nei documenti di gara. III.2)
Condizione relative al contratto d'appalto. III.2.1) Informazioni
relative ad una particolare professione. La prestazione del servizio
è riservata ad una particolare professione. Si rinvia al
Disciplinare di gara. III.2.2) Condizioni di esecuzione del contratto
d'appalto: Si rinvia al Disciplinare di gara. III.2.3) Informazioni
relative al personale responsabile dell'esecuzione del contratto
d'appalto. Obbligo di indicare i nomi e le qualifiche professionali
del personale incaricato dell'esecuzione del contratto d'appalto.
SEZIONE IV: PROCEDURA IV.1.1) Tipo di procedura: Procedura aperta.
IV.1.8) Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici
(AAP) L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici:
sì. IV.2.2) Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande
di partecipazione. Data: 20/04/2018. Ora locale: 15:00. IV.2.4)
Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle
domande di partecipazione: italiano. IV.2.6) Periodo minimo durante
il quale l'offerente è vincolato alla propria offerta. Durata in
mesi: 6 (dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte).
IV.2.7) Modalità di apertura delle offerte. Data: 24/04/2018. Ora
locale: 10:00. Luogo: Politecnico di Torino - Corso Duca degli
Abruzzi 24. Vi potranno partecipare i legali
rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone
munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la
partecipazione è ammessa come semplice uditore.
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI VI.1) Informazioni relative alla
rinnovabilità. Si tratta di un appalto rinnovabile: no. VI.2)
Informazioni relative ai flussi di lavoro elettronici: Sarà
accettata la fatturazione elettronica. Sarà utilizzato il pagamento
elettronico. VI.3) Informazioni complementari: Tutta la
documentazione di gara sarà disponibile sul sito di Ateneo
(https://www.swas.polito.it/services/gare/default.asp?id_documento_pa
dre=126057) a partire del 16/03/2018. I valori stimati ai punti
II.1.5) e II.2.6) costituiscono la base di gara e non comprendono i
valori relativi alle opzioni (proroga e ripetizione servizi
analoghi), dettagliate nel Disciplinare di Gara a cui si rinvia.
Tutte le informazioni riguardanti eventuali chiarimenti richiesti dai
concorrenti, le convocazioni delle sedute pubbliche saranno
tempestivamente pubblicate sul "profilo del committente". Il
contenuto delle stesse avrà valore di notifica agli effetti di
legge. Il Responsabile Unico del Procedimento è l'Ing. Marco
Pellochiù. VI.4) Procedure di ricorso. VI.4.1) Organismo
responsabile delle procedure di ricorso: TAR Piemonte - Torino,
Italia - C.so Stati Uniti, 45 - 10129 Torino. Tel.: +39
0115576458-11; Fax: +39 0115612482. E-mail:
seggen.to@giustizia-amministrativa.it. VI.4.2) Organismo responsabile
delle procedure di mediazione: TAR Piemonte - Torino, Italia - C.so
Stati Uniti, 45 - 10129 Torino. Tel.: +39 0115576458-11; Fax: +39
0115612482. E-mail: seggen.to@giustizia-amministrativa.it. VI.4.3)
Procedure di ricorso. Informazioni dettagliate sui termini di
presentazione dei ricorsi: a) entro 30 giorni dalla comunicazione del
provvedimento di esclusione: b) entro 30 giorni dalla comunicazione
del provvedimento di aggiudicazione. VI.4.4) Servizio presso il quale
sono disponibili informazioni sulle procedure di ricorso: TAR
Piemonte - Torino, Italia - C.so Stati Uniti, 45 - 10129 Torino.
Tel.: +39 0115576458-11; Fax: +39 0115612482. E-mail:
seggen.to@giustizia-amministrativa.it. VI.5) Data di spedizione del
presente avviso alla G.U.U.E.: 06/03/2018

Il responsabile dell'area acquisti
dott. Mauro Cecchi


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