3a Serie Speciale - Regioni n. 26 del 29-6-2002
REGIONE VENETO
REGIONE VENETO
LEGGE REGIONALE 1 marzo 2002, n. 6
Norme in materia di consumo di alimenti nelle mense prescolastiche e scolastiche, negli ospedali e nei luoghi di cura e di assistenza. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.26 del 29-06-2002)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione Veneto n. 27 del 5
marzo 2002)

II CONSIGLIO REGIONALE

Ha approvato

II PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE

Promulga
la seguente legge regionale:

Art. 1.

F i n a l i t a

1. La Regione, in attuazione dell'Art. 32, comma 1, della
Costituzione e dell'Art. 4 dello statuto, tutela la salute quale
fondamentale diritto dell'individuo e promuove tutte le azioni
necessarie a prevenire i possibili rischi alla salute umana derivanti
dal consumo di alimenti contenenti:
a) organismi geneticamente modificati (O.G.M.) o prodotti
derivati da O.G.M.;
b) sostanze indesiderate.
2. Ai tini della presente legge per sostanze indesiderate si
intendono quelle non consentite dalla normativa nazionale e
comunitaria o da quanto previsto all'Art. 3, comma 1, lettera c).

Art. 2.

Campagne di educazione alimentare

1. Per il conseguimento delle finalità di cui all'art. 1, la
giunta regionale organizza e realizza, all'interno dei propri
programmi sull'educazione alimentare e nella divulgazione agricola,
campagne di informazione ed educazione del cittadino dirette in
maniera particolare agli operatori agricoli, scolastici e sanitari,
sui possibili rischi derivanti dall'introduzione nell'alimentazione
degli alimenti di cui all'Art. 1.

Art. 3.

Indicazioni particolari per le mense prescolastiche, scolastiche e
per gli ospedali e i luoghi di cura e di assistenza

1. Nelle more dell'adozione di protocolli e normative comunitarie
utili alla valutazione dell'impatto sulla salute umana del consumo
degli alimenti di cui all'art. 1, nelle mense prescolastiche e
scolastiche, negli ospedali e nei luoghi di cura e di assistenza,
gestiti in qualsiasi forma da soggetti pubblici o privati, devono
essere somministrate le seguenti tipologie di prodotti:
a) prodotti non derivati da OGM o che non contengano OGM o
sostanze indesiderate;
b) carne bovina etichettata in conformità all'art. 13 del
regolamento (CE) 17 luglio 2000, n. 1760/2000 "Regolamento del
Parlamento europeo e del consiglio che istituisce un sistema di
identificazione e di registrazione dei bovini e relativo
all'etichettatura delle
carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine, e che abroga il
regolamento (CE) n. 820/1997 del consiglio", sottoposta al
disciplinare di cui all'art. 16 del medesimo regolamento;
c) carni diverse da quelle di cui alla lettera b) e prodotti
ittici forniti secondo norme sanitarie di produzione definite dalla
giunta regionale, sentita la quinta commissione consiliare. Nelle
more della definizione di tali norme sanitarie e della loro messa in
atto possono continuare ad essere utilizzate le carni e i prodotti
ittici acquistati secondo le previgenti procedure di acquisto;
d) prodotti dell'agricoltura biologica conformi alla legge
regionale 6 aprile 1990, n. 24 "Norme relative all'agricoltura
biologica e all' incentivazione della lotta fitopatologica" e al
regolamento (CEE) 24 giugno 1991, n. 2092/1991 "regolamento del
consiglio relativo al metodo di produzione biologico di prodotti
agricoli e alla indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e
sulle derrate alimentari" e successive modifiche ed integrazioni.
2. I prodotti utilizzati nei luoghi indicati al comma 1 devono
essere muniti dell'apposita certificazione sui requisiti indicati
alle lettere a), b), c) e d) del medesimo comma 1.

Art. 4

Controlli di qualità

1. Al fine di promuovere i controlli di qualità sui prodotti
utilizzati dai soggetti gestori di cui all'art. 3, comma 1, la giunta
regionale stipula convenzioni con gli organismi abilitati alla
certificazione di qualità ai sensi della normativa vigente.

Art. 5.

Informazioni agli utenti

1. Al fine di favorire la corretta e giusta informazione del
cittadino, i soggetti gestori di cui all'art. 3, comma 1, hanno
l'obbligo di comunicare agli utenti, attraverso mezzi idonei ed
adeguati, la provenienza degli alimenti somministrati.

Art. 6.

Abrogazione dell'Art. 6 della legge regionale 31 maggio 2001, n. 12

1. L'art. 6 della legge regionale 31 maggio 2001, n. 12, è
abrogato.

Art. 7.

Norma finanziaria

1. Agli oneri derivanti dall'applicazione della presente legge,
quantificati in Euro 51.500,00 per ciascuno degli esercizi 2002, 2003
e 2004, si fa fronte utilizzando lo stanziamento già autorizzato con
il bilancio 2002 e pluriennale 2002-2004 sull'u.p.b. U0140 "Obiettivi
di piano per la sanita'".
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
Regione veneta.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della Regione veneta.
Venezia, 1 marzo 2002

GALAN