Serie Generale n. 176 del 29-7-2019
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Recioto di Soave». (19A04871) (GU Serie Generale n.176 del 29-07-2019)

Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del
turismo, ai sensi del decreto ministeriale 7 novembre 2012, recante
la procedura a livello nazionale per l'esame delle domande di
protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari,
tuttora vigente ai sensi dell'art. 90, comma 3, della legge n. 238
del 12 dicembre 2016, nelle more dell'adozione del nuovo decreto
sulla procedura in questione, in applicazione della citata legge n.
238/2016, nonchè del regolamento delegato UE n. 33/2019 UE della
Commissione e del regolamento di esecuzione UE 2019/34 della
Commissione, applicativi del regolamento UE del Parlamento europeo e
del Consiglio n. 1308/2013;
Visto il decreto ministeriale 7 maggio 1998, con il quale è
stata riconosciuta la denominazione di origine controllata e
garantita dei vini «Recioto di Soave» ed approvato il relativo
disciplinare di produzione;
Visto il decreto ministeriale 30 novembre 2011, pubblicato sul
sito internet del Ministero - Sezione qualità - Vini DOP e IGP e
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 295 del 20
dicembre 2011, con il quale è stato approvato il disciplinare
consolidato della DOP «Recioto di Soave»;
Visto il decreto ministeriale 7 marzo 2014, pubblicato sul citato
sito del Ministero, con il quale è stato da ultimo aggiornato il
disciplinare di produzione della predetta DOCG;
Esaminata la documentata domanda trasmessa in data il 14 novembre
2018, presentata per il tramite della Regione Veneto su istanza del
«Consorzio vini di Soave e Recioto di Soave», con sede in via
Mattielli n. 11 - Soave (VR), intesa ad ottenere la modifica del
disciplinare di produzione della DOCG dei vini «Recioto di Soave»,
concernente una modifica sostanziale, all'art. 7 del disciplinare di
produzione, e una modifica minore all'art. 4 del medesimo
disciplinare di produzione che non comportano alcuna variazione al
documento unico riepilogativo di cui all'art. 94, paragrafo 1,
lettera d), del regolamento (UE) n. 1308/2013, nel rispetto della
procedura di cui al citato decreto ministeriale 7 novembre 2012;
Considerato che per l'esame della predetta domanda è stata
esperita la procedura di cui agli articoli 6, 7 e 10 del decreto
ministeriale 7 novembre 2012, relativa alle modifiche «non minori»
dei disciplinari, che comportano modifiche al documento unico, ai
sensi della preesistente normativa dell'Unione europea, in
particolare:
è stato acquisito il parere favorevole della Regione Veneto;
è stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale
vini DOP e IGP espresso nella riunione del 30 maggio 2019,
nell'ambito della quale il citato comitato ha approvato la proposta
di modifica del disciplinare di produzione dei vini a DOCG «Recioto
di Soave»;
Vista la nota della Regione Veneto n. 0313792 del 12 luglio 2019
con la quale è stato comunicato l'elenco delle Unità geografiche
aggiuntive, da inserire quale allegato A) al disciplinare di
produzione della DOCG dei vini «Recioto di Soave»;
Considerato altresì che ai sensi del citato regolamento UE n.
33/2019, entrato in vigore il 14 gennaio 2019, le predette modifiche
«non minori» del disciplinare in questione sono considerate
«ordinarie» e come tali sono approvate dallo Stato membro e rese
applicabili nel territorio nazionale, previa pubblicazione ed invio
alla Commissione UE della relativa decisione nazionale, analogamente
a quanto previsto dall'art. 10, comma 8, del citato decreto
ministeriale 7 novembre 2012, per le modifiche «minori», che non
comportano variazioni al documento unico;
Ritenuto tuttavia di dover provvedere, nelle more dell'adozione
del richiamato decreto concernente la procedura nazionale di
presentazione, esame e pubblicizzazione delle domande in questione,
preliminarmente all'adozione del decreto di approvazione della
modifica «ordinaria» del disciplinare di cui trattasi, alla
pubblicizzazione della proposta di modifica medesima per un periodo
di trenta giorni, al fine di dar modo ai soggetti interessati di
presentare le eventuali osservazioni;
Provvede alla pubblicazione dell'allegata proposta di modifica
«ordinaria» del disciplinare di produzione della denominazione di
origine controllata dei vini «Recioto di Soave».
Le eventuali osservazioni alla suddetta proposta di modifica del
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642,
«Disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Ufficio
PQAI IV, via XX Settembre n. 20 - 00187 Roma, oppure al seguente
indirizzo di posta elettronica certificata:
saq4@pec.politicheagricole.gov.it - entro trenta giorni dalla data di
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della predetta proposta.

Allegato

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata e garantita dei vini «Recioto di
Soave»

All'art. 4, commi 2 e 3:
Le viti devono essere allevate a spalliera semplice o doppia, o
a pergola veronese con potatura tradizionale, che assicuri l'apertura
della nell'interfila e una carica massima di 50 mila gemme/ettaro.
È fatto obbligo per i vigneti piantati dopo l'entrata in
vigore del decreto ministeriale 7 maggio 1998 un numero di ceppi per
ettaro non inferiore a 3.300 per ettaro,
sono modificati come segue:
Le viti devono essere allevate a spalliera o GDC o a pergola in
tutte le sue forme ove sia assicurata un'apertura nell'interfila o
sul filare e una carica massima di 50 mila gemme ad ettaro per tutti
i sistemi di allevamento della vite.
È fatto obbligo per i nuovi impianti un numero di ceppi per
ettaro non inferiore a 3.300.
All'art. 7 - dopo il comma 2 sono inseriti i seguenti commi 2 e
3:
Nella designazione e presentazione dei vini «Recioto di Soave»
e «Recioto di Soave» Classico è consentito fare riferimento alle
Unità geografiche aggiuntive individuate nell'allegato A del
presente disciplinare.
La delimitazione delle Unità geografiche aggiuntive di cui
all'allegato A, sono indicate nello schedario viticolo e nel sito web
della Regione Veneto - Direzione agroalimentare - sezione:
http://www.regione.veneto.it/web/agricoltura-e-foreste/disciplinari-d
ocg-doc-igt
Nella designazione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Recioto di Soave» e «Recioto di Soave»
Classico, può essere utilizzata la menzione «vigna» a condizione che
sia seguito dal corrispondente toponimo, che la relativa superficie
sia distintamente specificata nello schedario viticolo, che la
vinificazione, elaborazione e conservazione del vino avvengano in
recipienti separati e che tale menzione, seguita dal toponimo, venga
riportata sia nella denuncia delle uve, sia nei registri, sia nei
documenti di accompagnamento.
Il disciplinare di produzione è integrato con il seguente
allegato A):

Allegato A)
(Unità geografiche aggiuntive)

Brognoligo;
Broia;
Cà del Vento;
Campagnola;
Carbonare;
Casarsa;
Castelcerino;
Castellaro;
Colombara;
Corte del Durlo;
Costalta;
Costalunga;
Coste;
Costeggiola;
Croce;
Duello;
Fittà;
Froscà;
Foscarino;
Menini;
Monte di Colognola;
Monte Grande;
Paradiso;
Pigno;
Ponsara;
Pressoni;
Roncà - Monte Calvarina;
Rugate;
Sengialta;
Tenda;
Tremenalto;
Volpare;
Zoppega.