3a Serie Speciale - Regioni n. 44 del 4-11-2000
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
LEGGE REGIONALE 7 aprile 2000, n. 23
Disciplina degli itinerari turistici enogastronomici dell'Emilia-Romagna. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.44 del 04-11-2000)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione
Emilia-Romagna n. 59 del 10 aprile 2000)

IL CONSIGLIO REGIONALE
Ha approvato
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE
Promulga
la seguente legge:

Art. 1.
Oggetto e finalità
1. La Regione, per favorire lo sviluppo armonico delle aree
rurali e valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio,
promuove il turismo nei luoghi di produzione dei vini e dei prodotti
tipici e tradizionali di qualità.
2. Al fine di cui al comma 1, la Regione, anche in attuazione
della legge 27 luglio 1999, n. 268, disciplina il riconoscimento
degli itinerairi turistici enogastronomici dell'Emilia-Romagna ed
incentiva la loro realizzazione in modo coordinato con le iniziative
di promozione turistica di cui alla legge regionale 4 marzo 1998, n.
7.

Art. 2.
Definizione degli itinerari
1. Gli itinerari turistici enogastronomici sono percorsi ad
elevata potenzialità turistica contraddistinti da produzioni
agricole ed enogastronomiche tipiche e tradizionali di alta qualità,
inserite in una cornice di attrattive paesaggistiche, storiche ed
artistiche che si fondono in una originale unità estetica e
culturale.
2. Gli itinerari sono localizzati su territori sui quali
insistono produzioni enogastronomiche di qualità di cui alla legge
10 febbraio 1992, n. 164, ai regolamenti CEE 2081/1992, 2082/1992 e
2092/1991, alla legge regionale 28 ottobre 1999, n. 28, nonchè
produzioni tradizionali emiliano-romagnole di cui al decreto del
Ministro per le politiche agricole 8 settembre 1999, n. 350 e sono
opportunamente segnalati al fine di agevolarne la fruizione.
3. La lunghezza e le caratteristiche di ciascun itinerario sono
definite in relazione ai prodotti da valotizzare, ai punti di
accoglienza, ai luoghi di interesse storico, artistico, ambientale ed
ai temi proposti dal comitato di cui all'art. 6.
4. Le attività di ricezione e ospitalità - compresa la
degustazione onerosa dei prodotti aziendali e l'organizzazione di
attività ricreative, culturali e didattiche - svolte da aziende
agricole partecipanti agli itinerari riconosciuti ai sensi
dell'art. 4, a favore degli ospiti aziendali possono essere
ricondotte tra le attività agrituristiche di cui alla legge
regionale 28 giugno 1994, n. 26, fermo restando il possesso dei
requisiti previsti dal regolamento di cui all'art. 3.
5. In deroga alle disposizioni vigenti, le aziende che svolgono
attività di trasformazione dei prodotti inseriti nell'itinerario
riconosciuto ai sensi dell'art. 4, e che partecipano all'itinerario
medesimo possono effettuarne la presentazione, degustazione e
mescita, fermo restando il rispetto dei requisiti indicati nel
Regolamento di cui all'art. 3, e delle norme previste per le aziende
agrilcole produttrici.

Art. 3.
Regolamento di attuazione
1. La Regione, entro centoventi giorni dall'entrata in vigore
della presente legge, approva il regolamento di attuazione.
2. Il regolamento dispone, tra l'altro, in ordine:
a) all'individuazione dei requisiti dimensionali degli
itinerari;
b) all'individuazione di soglie di adesione delle imprese che
rendono significativa la presenza della realtà produttiva del
territorio;
c) alla fissazione degli standard minimi di qualità dei
prodotti enogastronomici e dei servizi al fine di assicurare un
profilo qualitativo omogeneo degli itinerari;
d) all'adozione di una specifica ed uniforme segnaletica
informativa per identificare in modo unitario i differenti itinerari
enogastronomici della Regione;
e) alla definizione di un disciplinare tipo e delle linee guida
per la realizzazione e gestione degli itinerari enogastronomici;
f) alla definizione di modalità transitorie per il
riconoscimento di itinerari già presenti sul territorio.

Art. 4.
Riconoscimento degli itinerari turistici enogastronomici
1. La Regione, sulla base della valutazione del comitato tecnico
di cui all'art. 5, e sentite le province interessate per territorio,
procede al riconoscimento degli itinerari proposti dai comitati
promotori. Ove venga accertato il mancato rispetto delle condizioni
che hanno portato al riconoscimento, la Regione provvede
all'eventuale revoca del riconoscimento.
2. Gli itinerari riconosciuti ai sensi del presente art. vengono
inclusi, con carattere di priorità rispetto ad altre analoghe
iniziative non riconosciute, nei programmi di valorizzazione
turistica dell'Emilia-Romagna.

Art. 5.
comitato tecnico regionale
1. È istituito un comitato tecnico, nominato dalla giunta
regionale, composto da:
a) quattro membri designati rispettivamente dagli assessori
competenti in materia di agricoltura, turismo, cultura e attività
produttive;
b) quattro membri scelti dalla giunta tra esperti del settore
agroalimentare e turistico.
2. Il comitato tecnico ha il compito di valutare:
a) la rispondenza del progetto e del disciplinare proposto dal
comitato promotore alle condizioni previste dal regolamento di
attuazione;
b) gli impegni assunti dal comitato promotore per valorizzare i
prodotti e le attrattive dell'itinerario;
c) le eventuali proposte di modifica degli itinerari già
riconosciuti da sottoporre all'approvazione della Regione.

Art. 6.
Progetto e gestione dell'itinerario
1. Il progetto per la costituzione, la realizzazione e la
gestione dell'itinerario è presentato alla Regione da un comitato
promotore del quale possono far parte:
a) aziende agricole agrituristiche e vitivinicole singole o
associate;
b) aziende di produzione o trasformazione di prodotti tipici
del territorio interessato dall'itinerario;
c) imprese turistiche ricettive alberghiere ed extralberghiere
e della ristorazione;
d) imprese artigiane e commerciali direttamente collegate ai
prodotti tipici del territorio interessato dall'itinerario;
e) enti locali, loro consorzi, camere di commercio, industria,
artigianato egricoltura, enti parco e riserve naturali;
f) organizzazioni professionali ed associazioni dei settori
interesati;
g) consorzi di tutela dei prodotti tipici;
h) istituzioni ed associazioni culturali, ambientali,
ricreative interessate alla realizzazione degli obiettivi della
presente legge;
i) organizzazioni non lucrative di utilità sociale (ON-LUS)
che perseguono scopi coerenti con gli obiettivi della presente legge;
l) altre imprese aventi interesse alla realizzazione
dell'itinerario.
2. Il progetto dell'itinerario deve contenere:
a) il disciplinare applicabile a tutte le attività comprese
nel progetto, che deve essere conforme ai criteri ed alle
caratteristiche tipizzanti l'itinerario;
b) l'individuazione dell'insieme dei prodotti di cui al comma
2, dell'art. 2, che lo caratterizzano, nel rispetto degli standard
minimi previsti dal regolamento di attuazione;
c) l'atto di impegno alla realizzazione dell'itinerario
sottoscritto dai legali rappresentanti dei soggetti aderenti al
comitato promotore.

Art. 7.
Organismo responsabile della gestione dell'itinerario
1. Il comitato promotore, entro sessanta giorni dal
riconoscimento dell'itinerario, si costituisce in organismo
associativo, senza scopi di lucro e operante sulla base di regole di
autofinanziamento, finalizzato alla realizzazione e gestione
dell'itinerario.
2. L'organismo di gestione dell'itinerario ha il compito di:
a) realizzare l'itinerario e fungere da riferimento
dell'insieme delle attività che vengono svolte conformemente a
quanto stabilito dalla presente legge e dal regolamento di
attuazione;
b) diffondere la conoscenza dell'itinerario attraverso
un'attività proimozionale ed informativa esercitata in raccordo con
le iniziative delle imprese, delle associazioni ed istituzioni
locali, provinciali e regionali;
c) presiedere alla coordinata attuazione del progetto da parte
di tutti gli aderenti all'itinerario vigilando sul suo regolare
andamento;
d) curare i rapporti con le istituzioni del territorio;
e) presentare domanda per l'accesso ai contributi previsti
all'art. 8;
f) gestire, direttamente o indirettamente, attività
ricreative, culturali, didattiche e dimostrative nei punti di
accoglienza dislocati lungo l'itinerario, nonchè ogni altra
iniziativa di carattere economico-commerciale volta al raggiungimento
degli scopi degli itinerari turistici enogastronomici;
g) proporre attività di formazione necessarie per gli
operatori dell'itinerario e per preservare e rilanciare le
professioni legate alle tradizioni produttive;
h) promuovere la costituzione di club di prodotto ai sensi
della legge regionale 4 marzo 1998, n. 7.

Art. 8.
Contributi finanziari
1. Per la realizzazione degli itinerari la Regione concede
contributi per:
a) la predisposizione di impianti segnaletici relativi
all'itinerario riconosciuto;
b) l'allestimento ed adeguamento strutturale di punti di
informazione, centri didattici, laboratori dimostrativi delle
attività artigianali e delle antiche arti e mestieri;
c) l'allestimento di musei a tema concernenti l'itinerario
enogastronomico.
2. I contributi di cui alle lettere a), b) e c) del comma 1,
possono essere concessi nella misura massima del 70%
dell'investimento ammissibile a favore dei seguenti soggetti e nel
seguente ordine di priorita': organismi di gestione ed enti locali
aderenti all'itinerario.
3. La giunta regionale disciplina le modalità di accesso ai
contributi previsti dalla presente legge, i criteri di selezione
delle richieste e determina l'ammontare del contributo e le forme di
rendicontazione.
4. I soggetti beneficiari dei contributi di cui alla presente
legge non possono beneficiare di altri contributi, previsti da
disposizioni comunitarie, nazionali o regionali, per i medesimi
interventi.
5. La Regione promuove e sostiene la formazione di operatori
specializzati nelle funzioni necessarie alla gestione
dell'itinerario, secondo quanto previsto dalla legge regionale
24 luglio 1979, n. 19, e successive modifiche.
6. Le imprese partecipanti all'itinerario che attuano interventi
di adeguamento agli standard del regolamento di cui all'art. 3, dei
punti di accoglienza da esse predisposti possono accedere ai
contributi previsti dalle normative comunitarie, nazionali e
regionali a favore delle imprese medesime.

Art. 9.
Competenze dei comuni e delle province
1. I comuni e le province, oltre a quanto previsto nei precedenti
articoli, dispongono in merito alla localizzazione della segnaletica
informativa degli "itinerari turistici enogastronomici
dell'Emilia-Romagna" sulle strade di loro competenza, anche su
proposta dell'organismo di gestione.
2. È competenza delle province effettuare i controlli, anche su
richiesta del comitato tecnico regionale di cui all'art. 5, in merito
al mantenimento delle condizioni e dei requisiti che hanno portato al
riconoscimento dell'itinerano.

Art. 10.
Modficazioni alla legge regionale 28 giugno 1994, n. 26
1. La lettera f) del comma 2 dell'art. 2 della legge regionale
28 giugno 1994, n. 26, è sostituita dalla seguente:
"f) organizzare attività ricreative, culturali, musicali e
sportive finalizzate al trattenimento degli ospiti.".
2. Il comma 1 dell'art, 5 della legge regionale 28 giugno 1994,
n. 26, è sostituito dal seguente:
"1. Possono svolgere attività agrituristica gli imprenditori
agricoli, di cui all'art. 2135 del Codice civile, singoli od
associati, che svolgono l'attività agricola mediante l'utilizzazione
della propria azienda. Gli imprenditori possono avvalersi di
familiari collaboratori di cui all'art. 230-bis del Codice civile e
di propri dipendenti.".

Art. 11.
Norma finanziaria
1. Agli oneri derivanti dall'attuazione degli interventi previsti
alle lettere a), b) e c) del comma 1 dell'art. 8, la Regione fa
fronte mediante l'istituzione di appositi capitoli nella parte spesa
del bilancio regionale che verranno dotati della necessaria
disponibilità in sede di approvazione della legge annuale di
bilancio ai sensi dell'art. 11 della legge regionale 6 luglio 1977,
n. 31, e succeessive modificazioni.
La presente legge regionale sarà pubblicata nel Bollettino
ufficiale della Regione.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e farla
osservare come legge della Regione Emilia-Romagna.
Bologna, 7 aprile 2000
ERRANI