3a Serie Speciale - Regioni n. 49 del 10-12-2011
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
LEGGE REGIONALE 11 novembre 2011, n. 15
Modifica alla legge regionale 2 aprile 1996, n. 6 (Disciplina della raccolta e della commercializzazione dei funghi epigei spontanei nel territorio regionale. Applicazione della legge 23 agosto 1993, n. 352. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.49 del 10-12-2011)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale - Parte prima
della Regione Emilia Romagna n. 166 dell'11 novembre 2011)


L'ASSEMBLEA LEGISLATIVA REGIONALE


ha approvato


IL PRESIDENTE DELLA REGIONE


Promulga

la seguente legge:
Art. 1

Modifica all'art. 4 della legge regionale n. 6 del 1996

1. Al comma 2 dell'art. 4 della legge regionale 2 aprile 1996, n.
6 (Disciplina della raccolta e della commercializzazione dei funghi
epigei spontanei nel territorio regionale. Applicazione della legge
23 agosto 1993, n. 352), dopo e parole "dei pubblici esercizi" sono
inserite le seguenti: "e dei centri di assistenza agricola (CAA)".

Art. 2

Modifica all'art. 10 della legge regionale n. 6 del 1996

1. Al comma 1 dell'art. 10 della legge regionale n. 6 del 1996,
dopo le parole "della collaborazione dei Comuni" sono inserite le
seguenti: "e dei centri di assistenza agricola (CAA)".

Art. 3

Sostituzione dell'art. 15 della legge regionale n. 6 del 1996

1. L'art. 15 della legge regionale n. 6 del 1996 è sostituito
dal seguente:

"Art. 15
Vendita di funghi freschi spontanei

1. Per la vendita di funghi freschi spontanei, chi esercita
attività di commercio di prodotti alimentari ai sensi della
normativa vigente, deve presentare segnalazione certificata di inizio
attività (SCIA) al Sindaco del Comune in cui ha sede l'attività.
2. La SCIA, anche limitatamente alla vendita di sin-gole specie,
è presentata da soggetti riconosciuti idonei dal Dipartimento di
sanità pubblica dell'Azienda unità sanitaria locale
all'identificazione delle specie fungine commercializzate, che
possiedano adeguata conoscenza dei rischi connessi. La Giunta
regionale con proprio atto determina le modalità con cui si procede
al riconoscimento dell'idoneità.
3. Alla vendita dei funghi freschi spontanei può essere adibito
un preposto in possesso dell'idoneità di cui al comma 2; in questo
caso alla SCIA dovrà essere allegata la dichiarazione con firma
autenticata di chi assume l'incarico di vendita.
4. Il commercio di funghi spontanei può effettuarsi su aree
private in sede fissa o su aree pubbliche, esclusa la forma
itinerante.".

Art. 4

Sostituzione dell'art. 16 della legge regionale n. 6 del 1996

1. L'art. 16 della legge regionale n. 6 del 1996 è sostituito
dal seguente:

"Art. 16
Vendita di funghi freschi coltivati

1. Per la vendita di funghi freschi coltivati ai soggetti che
esercitano attività di commercio di prodotti ortofrutticoli non è
richiesta la presentazione della SCIA.".

Art. 5

Modifiche all'art. 17 della legge regionale n. 6 del 1996

1. Al comma 1 dell'art. 17 ed in ogni altra successiva ricorrenza
della legge regionale n. 6 del 1996, le parole"Dipartimento di
Prevenzione" sono sostituite con le seguenti: "Dipartimento di
sanità pubblica.".
2. Dopo il comma 1 dell'art. 17 della legge regionale n. 6 del
1996 sono inseriti i seguenti:
"l-bis. La vendita di funghi spontanei freschi destinati al
dettaglio è altresì consentita previa certificazione di avvenuto
riconoscimento e accertata commestibilità, da parte di micologi in
possesso dell'attestato ai sensi del Decreto del Ministro della
Sanità 29 novembre 1996, n. 686 (Regolamento concernente criteri e
modalità per il rilascio dell'attestato di micologo) e iscritti
nell'apposito Registro nazionale o regionale.
1-ter. La vendita di funghi spontanei freschi in confezioni
singole non manomissibili è consentita previa certificazione di
avvenuto riconoscimento e accertata commestibilità la parte di
micologi in possesso dell'attestato ai sensi del decreto del Ministro
della Sanità n. 686 del 1996 e iscritti iell'apposito Registro
nazionale o regionale. Gli esercizi che commercializzano
esclusivamente funghi in confezioni ton manomissibili, singolarmente
certificate da un micologo, devono presentare la SCIA. Il personale
addetto alla rendita al dettaglio di funghi spontanei freschi non è
tenuto ad acquisire l'idoneità alla vendita di cui all'art. 15,
comma 2. Le confezioni non manomissibili devono essere in regola con
la certificazione di cui al comma 2 e con e normative in materia di
etichettatura. Non è consentito il frazionamento di confezioni
originali.".
3. Al comma 2 dell'art. 17 della legge regionale n. 6 del 1996 la
parola "onerosa" è soppressa.
4. La lettera d) del comma 2 dell'art. 17 della legge regionale
n. 6 del 1996 è sostituita dalla seguente:
"d) la firma e il timbro del micologo certificatore, con
abdicazione del numero di iscrizione al Registro nazionale o
regionale. Ogni confezione deve contenere una sola specie fungina.".
5. Al comma 3 dell'art. 17 della legge regionale n. 6 del 1996,
è aggiunto, in fine, il seguente periodo: L'etichetta deve riportare
la corrispondenza univoca on la certificazione sanitaria ad essa
correlata, nonchè genere e specie fungina, peso, eventuali
raccomandazioni per la conservazione e il consumo, data del
controllo, mbro e firma dell'ispettore micologo.".
6. Al comma 5 dell'art. 17 della legge regionale n. 6 del 1996,
la parola "consiliare" è sostituita con le seguenti: "della Giunta
regionale".

Art. 6

Sostituzione dell'art. 18 della legge regionale n. 6 del 1996

1. L'art. 18 della legge regionale n. 6 del 1996 è sostituito
dal seguente:

"Art. 18.
Requisiti per la vendita dei funghi secchi e conservati

1. I soggetti che esercitano attività di commercio di prodotti
alimentari ai sensi della normativa vigente possono vendere i funghi
secchi di cui all'art. 5 del decreto del Presidente della Repubblica
14 luglio 1995, n. 376 (Regolamento concernente la disciplina della
raccolta e della commercializzazione dei funghi epigei freschi e
conservati), i funghi conservati di cui all'allegato 2 del medesimo
decreto e i funghi porcini secchi sfusi limitatamente alle vendite
svolte nelle apposite aree date in concessione.
2. Per la vendita di funghi porcini secchi sfusi è richiesta la
presentazione della SCIA.
3. I funghi secchi posti in commercio devono possedere i
requisiti prescritti dall'art. 5 del decreto del Presidente della
Repubblica n. 376 del 1995 ed essere confezionati secondo le
modalità previste dall'art. 6 del medesimo decreto.".

Art. 7

Modifiche all'art. 22 della legge regionale n. 6 del 1996

1. Al comma 1 dell'art. 22 della legge regionale n. 6 del 1996 è
soppresso l'ultimo periodo.
2. Dopo il comma 6 dell'art. 22 della legge regionale n. 6 del
1996 è aggiunto il seguente:
"6-bis. I micologi, pubblici e privati, che esercitano
attività certificativa sono tenuti all'obbligo di aggiornamento
periodico, acquisendo ogni biennio almeno dieci crediti formativi ECM
(Educazione Continua in Medicina) definiti con atto dirigenziale
della Regione Emilia-Romagna, in relazione all'evoluzione della
normativa del settore e delle conoscenze scientifiche e sanitarie.".
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
Regione.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e farla
osservare come legge della regione Emilia-Romagna.
Bologna, 11 novembre 2011

VASCO ERRANI