Serie Generale n. 297 del 21-12-2016
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 5 dicembre 2016
Modifica al decreto 21 giugno 2013, con il quale al laboratorio Innovhub - Stazioni sperimentali per l'industria Divisione stazione sperimentale oli e grassi (SSOG), in Milano, e' stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (16A08742) (GU Serie Generale n.297 del 21-12-2016)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2016 della Direzione generale per
la promozione della qualità agroalimentare e dell'ippica del 3
novembre 2016, in particolare l'art. 1, comma 5, con la quale i
titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i
rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli
atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di
competenza;
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il
regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n. 1151/2012
che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui all'art. 7,
paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono automaticamente
iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra citato regolamento
(UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 21 giugno 2013, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (Serie generale) n. 159 del 9
luglio 2013, con il quale al laboratorio Innovhub - Stazioni
sperimentali per l'industria Divisione stazione sperimentale oli e
grassi (SSOG), ubicato in Milano, via Giuseppe Colombo n. 79/83 è
stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di
analisi nel settore oleicolo;
Vista la comunicazione del predetto laboratorio, presentata in data
25 novembre 2016, con la quale comunica che ha variato la
denominazione in: Innovhub - Stazioni sperimentali per l'industria -
Area SSOG;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 3 febbraio 2016 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente
Italiano di Accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuta la necessità di variare la denominazione al laboratorio
Innovhub - Stazioni sperimentali per l'industria Divisione stazione
sperimentale oli e grassi (SSOG);

Decreta:

Art. 1

La denominazione del laboratorio Innovhub - Stazioni sperimentali
per l'industria Divisione stazione sperimentale oli e grassi (SSOG)
è modificata in: Innovhub - Stazioni sperimentali per l'industria -
Area SSOG.

Art. 2

Le prove di analisi, per le quali il laboratorio Innovhub -
Stazioni sperimentali per l'industria - Area SSOG è autorizzato sono
le seguenti:

=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+=========================================+=========================+
|Tocoferoli Tocopherols (5 - 3000 mg/kg) |MI-SSOG 31 Rev. 4 2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |Reg. CEE 2568/1991 |
|2 Gliceril monopalmitato 2 Glyceryl |allegato VII + Reg. CE |
|monopalmitate (0,1 - 2,0 % ) |702/2007 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|2 Gliceril monopalmitato 2 Glyceryl | |
|monopalmitate (0,1 - 2,0 % ) |COI/T.20/Doc. n. 23 2006 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |Reg. CEE 2568/1991 |
|Acidi grassi liberi (espressi come acido |allegato II + Reg. CE |
|oleico) Free fatty acid (as oleic acid) |702/2007 + Reg. UE |
|(0,1 - 20,0 % acido oleico) |1227/2016 allegato I  |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Analisi spettrofotometrica |COI/T.20/Doc.No 19/Rev.3 |
|nell'ultravioletto Spectrophotometric |2015 + Reg. CEE 2568/1991|
|investigation in the ultraviolet (K232 |allegato IX + Reg. UE |
|1,30 - 4,00 K270 0,07 - 2,00 ?K 0,00 |1833/2015 allegato III + |
|-0,20) |ISO 3656:2011 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |Reg. CEE 2568/1991 |
| |allegato IV + Reg. CEE |
| |183/1993 + Reg. CE |
| |177/1994 + Reg. CE |
| |702/2007 + COI/T.20/Doc. |
| |n. 18/Rev. 2 2003 + NGD |
|Cere Waxes (30 - 650 mg/kg) |C80 - 2002 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Differenza tra contenuto effettivo e |Reg. CEE 2568/1991 |
|contenuto teorico di triacilgliceroli con|allegato XVIII + Reg. UE |
|ECN42 Diference between actual and |299/2013 allegato II + |
|theoretical content of triacylglycerols |COI/T.20/Doc.n. 20/Rev.3 |
|with ECN42 |2010 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Esteri metilici degli acidi grassi Fatty | |
|acids methyl esters (ogni singolo acido | |
|grasso &gt;= 0,01 %, Acidi trans | |
|octadecenoici &gt;= 0,01- 2 % Acidi trans |Reg. CEE 2568/1991 |
|octadecadienoici &gt;= 0,01 - 2 % Acidi |allegato X + Reg. UE |
|trans octadecatrienoici&gt;= 0,01 - 2 %) |1833/2015 allegato IV |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Metilesteri degli acidi grassi mediante | |
|gascromatografia /fatty acid methyl | |
|esters by gas chromatography (Ogni | |
|singolo acido grasso &gt;= 0,01 % Acidi | |
|trans octadecenoici &gt;= 0,01- 2 % Acidi | |
|trans octadecadienoici &gt;= 0,01 - 2 % | |
|Acidi trans octadecatrienoici&gt;= 0,01 - 2 |Final Draft COI/T.20/Doc.|
|% ) |No 33 Februray 2015 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Numero di perossidi Peroxide value (0,1 -|Reg CEE 2568/1991 |
|30 meq O2/kg) |allegato III |
+-----------------------------------------+-------------------------+
|Steroli e dialcoli triterpenici | |
|(composizione/contenuto) Sterols and |COI/T.20/Doc. n. 30/Rev. |
|triterpene dialcohols (composition and |1 2013 + Reg. CEE |
|content) (ogni singolo Sterolo &gt;= 0,1 % |2568/1991 allegato V + |
|Dialcoli triterpenoci (Eritrodiolo + |Reg. UE 1348/2013 |
|Uvaolo) 0,1 - 30,0 % Contenuto totale |allegato IV + Reg. UE |
|900-5000 mg/Kg) |1833/2015 allegato II |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |NGD C 89 - 2010 + |
|Biofenoli mediante HPLC Biophenols (HPLC |COI/T.20/Doc. n. 29/Rev.0|
|method) (30- 800 mg/kg) (30- 800 mg/kg) |2009 |
+-----------------------------------------+-------------------------+
| |COI/T.20/Doc. No 15/Rev. |
| |8 2015 + Reg. CEE |
| |2568/1991 allegato XII + |
| |Reg. UE 1348/2013 |
| |allegato V + Reg. UE |
| |1833/2015 allegato V + |
|Valutazione organolettica Organoleptic |Reg. UE 1227/2016 |
|assessment |allegato II |
+-----------------------------------------+-------------------------+

Art. 3

L'autorizzazione ha validità fino all'8 febbraio 2018 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 4

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Innovhub - Stazioni sperimentali per l'industria - Area SSOG perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
Accredia - L'Ente Italiano di Accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 5

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 5 dicembre 2016

Il dirigente: Polizzi