Serie Generale n. 63 del 16-3-1990
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
DECRETO 9 marzo 1990
Disposizioni sulla trasformazione industriale delle patate per la campagna 1990. (GU Serie Generale n.63 del 16-03-1990)

IL MINISTRO
DELL'AGRICOLTURA E DELLE FORESTE
Vista la legge 16 marzo 1988, n. 88, che stabilisce le modalità
sugli accordi interprofessionali e sui contratti di coltivazione e
vendita dei prodotti agricoli;
Visto l'accordo interprofessionale, stipulato in data 18 gennaio
1990 per la campagna 1990 per le patate destinate alla trasformazione
industriale, volto a garantire un prezzo minimo ai produttori ed un
costante approvvigionamento di materia prima alle industrie
trasformatrici;
Considerata la necessità di adottare disposizioni interne sul
funzionamento dei centri di raccolta e l'avvio del prodotto
contrattato alla trasformazione industriale;
Considerata la necessità di adottare disposizioni interne sul
funzionamento dei centri di raccolta e l'avvio del prodotto
contrattato alla trasformazione industriale;
Atteso che occorre provvedere in conformità;
Decreta:
Art. 1.
L'accordo interprofessionale per la campagna 1990 per le patate
destinate alla trasformazione industriale (allegato 1), stipulato in
data 18 gennaio 1990 è approvato. Detto accordo, parte integrante
del presente provvedimento, produce i propri effetti dalla citata
data del 18 gennaio 1990; pertanto, per quanti lo hanno sottoscritto,
assume valore giuridico e dispone, tra l'altro, le seguenti regole
basi:
1) un obiettivo di trasformazione pari a 110.000 tonn. di patate;
2) un prezzo minimo fissato secondo le modalità contrattuali
riportate nell'accordo;
3) una contrattazione esclusiva delle imprese di trasformazione
industriale con le associazioni di produttori;
4) l'istituzione obbligatoria, da parte delle associazioni di
produttori, di centri di raccolta del prodotto destinati alla
concentrazione della produzione, al controllo fisico dello stesso ed
allo snellimento delle operazioni relative all'avvio alla
trasformazione industriale;
5) il pagamento del prodotto da parte delle imprese acquirenti
dovrà avvenire mediante assegno circolare non trasferibile o
bonifico bancario, e dovrà essere effettuato in un'unica soluzione
entro sessanta giorni dal momento della consegna.

Art. 2.
I centri di raccolta saranno gestiti dalle associazioni di
produttori al di fuori degli impianti industriali. Qualora si tratti
di impianti di trasformazione direttamente gestiti da associazioni o
cooperative di produttori, tali centri potranno essere istituiti
anche all'interno degli stabilimenti.
I centri suddetti debbono essere forniti di bilico possibilmente
automatico per le operazioni di pesatura ed opportunamente dislocati
in modo da favorire al massimo le operazioni di raccolta ed avvio
all'industria del prodotto.
Le associazioni di produttori pataticoli, chiamate all'esercizio
dei controlli nei centri di raccolta, estenderanno le proprie
valutazioni su ogni fatto ed accadimento di cui dovessero venire a
conoscenza. A tal fine, ed in quanto conseguibile della rilevanza
giuridica del presente decreto, il presidente dell'associazione ed i
funzionari e/o soci dallo stesso delegati, assumeranno,
nell'attività di gestione dei centri stessi, la veste di pubblico
ufficiale.
Le associazioni dei produttori devono notificare alle regioni
competenti per territorio l'ubicazione dei centri di raccolta ed il
giorno di apertura.

Art. 3.
Per le operazioni relative all'attività del centro di raccolta, le
associazioni di produttori dovranno istituire apposito registro di
carico e scarico, riportante in entrata, le indicazioni relative alle
generalità del socio, le quantità e varietà del prodotto
conferito; in uscita il suddetto registro deve riportare, oltre
all'indicazione delle quantità, le caratteristiche qualitative del
prodotto conferito, nonchè gli estremi della bolla di
accompagnamento di cui al decreto del Presidente della Repubblica 6
ottobre 1978, n. 627.
Le partite di patate che sono avviate dai centri di raccolta alle
industrie trasformatrici devono essere inoltre accompagnate da una
distinta, vistata dal rappresentante dell'associazione dei produttori
responsabile del centro di raccolta; redatta in triplice copia,
recante la suddivisione varietale delle patate in questione.
Delle tre copie della distinta, una viene trattenuta dal centro di
raccolta mentre le altre seguono il vettore fino all'impresa di
trasformazione. Di queste due copie una rimarrà agli atti
dell'impresa, l'altra sarà vistata da un responsabile dell'impresa
stessa e consegnata al vettore per la restituzione al centro di
raccolta.

Art. 4.
Al fine di verificare il corretto andamento della contrattazione e
della consegna del prodotto alle industrie utilizzatrici, le regioni
interessate istituiranno specifici gruppi di accertamento incaricati,
almeno a cadenza settimanale - o con maggiore frequenza qualora
ritenuto necessario - di esercitare presso le imprese di
trasformazione e i centri di raccolta, gli opportuni controlli sul
conferimento della materia prima e su ogni altra attività connessa
alla contrattazione de quo ed alla relativa trasformazione.
Allo scopo di favorire l'attività di controllo da parte degli
organi regionali, le industrie dovranno istituire un apposito
registro sul quale saranno registrati i quantitativi di prodotto
acquistato nonchè i quantitativi di prodotto finito ottenuto.
Le imprese di trasformazione, prima dell'inizio delle operazioni di
trasformazione industriale, dovranno inviare al Ministero
dell'agricoltura e delle foreste, all'Azienda di Stato per gli
interventi nel mercato agricolo - AIMA ed alle regioni competenti per
territorio, una dichiarazione dalla quale risultino i quantitativi
trasformati e giacenti dalla precedente campagna di trasformazione.
Gli organismi regionali, sulla base di tale dichiarazione,
svolgeranno gli opportuni accertamenti di verifica.

Art. 5.
La stipula dei contratti avverrà con il sistema della vendita
diretta e utilizzando il modello unico di contratto, parte integrante
dell'accordo.
I contratti dovranno essere stipulati entro il 10 marzo 1990 e le
quantità saranno ripartite tra le associazioni di produttori come
risulta dal prospetto allegato all'accordo.
Copie dei contratti dovranno essere inviate, a cura delle industrie
acquirenti, al Ministero dell'agricoltura e delle foreste - Direzione
generale tutela economica dei prodotti agricoli - Divisione V,
all'Azienda di Stato per gli interventi nei mercato agricolo - AIMA,
agli assessorati regionali competenti per territorio, alle unioni
nazionali dei produttori (UNAPA, APPE) ed alle associazioni nazionali
di categoria degli industriali di trasformazione, sia privati che
cooperative.
Copia delle bollette deve essere spedita agli assessorati
territorialmente competenti per la zona di produzione e per la fase
di trasformazione, qualora non coincidenti.
Le singole imprese di trasformazione informeranno almeno dieci
giorni prima dell'inizio della trasformazione gli assessorati
dell'agricoltura competenti per territorio.

Art. 6.
La domanda di concessione di compensazione finanziaria deve in
particolare contenere:
a) il nome e l'indirizzo del richiedente;
b) certificato della cancelleria commerciale del tribunale e
certificato di iscrizione alla camera di commercio, con data di
emissione non superiore a tre mesi;
c) l'indicazione dei quantitativi di patate trasformate suddivisi
secondo le qualità;
d) l'indicazione dei quantitativi dei prodotti ottenuti dalla
trasformazione industriale;
e) una dichiarazione con la quale il trasformatore attesta di
aver pagato per i prodotti freschi un prezzo pari a quello fissato
secondo le modalità contrattuali.
La domanda di concessione di compensazione finanziaria deve essere
corredata:
a) dai contratti;
b) dalle fatture debitamente quietanzate dal produttore agricolo
venditore (per produttore s'intende l'associazione contraente), dalle
quali risulta che lo stesso ha ottenuto un prezzo pari a quello
fissato secondo le modalità contrattuali;
c) da una dichiarazione con la quale il produttore attesta che il
trasformatore gli ha pagato o accreditato un prezzo pari a quello
fissato secondo le modalità contrattuali;
d) dalle bolle di accompagnamento, ove risultino i chilometri
percorsi dal centro di raccolta all'industria di trasformazione.
Alla domanda di concessione di compensazione finanziaria viene
altresì aggiunto:
a) certificazione della regione in ordine alle risultanze dei
controlli di cui all'art. 4 del presente decreto;
b) certificazione dell'associazione dei produttori agricoli a
garanzia dell'avvenuto pagamento al produttore del prezzo minimo
concordato.
Tale attestato sarà rilasciato dall'unione di appartenenza, nel
caso di contratti stipulati direttamente dalle associazioni di
produttori.

Art. 7.
Alla corresponsione delle compensazioni finanziarie, previste nel
protocollo aggiuntivo all'accordo, provvede l'Azienda di Stato per
gli interventi nel mercato agricolo - AIMA. La liquidazione del
contributo alle imprese avverrà man mano che i contratti con una
stessa associazione vengono esauriti.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, addì 9 marzo 1990
Il Ministro: MANNINO

NORME DI QUALITÀ PER PATATE DA INDUSTRIA
FASCIA B
Prodotto con calibro: inferiore a 45 mm e superiore a 45 mm.
Destinazione: trasformazione industriale per l'alimentazione
umana.
Varieta': quelle concordate fra le parti e provviste delle
caratteristiche sottoriportate, in partite omogenee per varietà.
Caratteristiche:
Organolettiche: gusto e odore tipico delle varietà concordate.
Chimico-fisiche:
a) residuo secco: minimo 19% (con oscillazione in meno di 0,5%
ed in più di 1%) (dall'inizio del ritiro al 30/6 il residuo secco
minimo è di 19% (Più o Meno) 0,5). Per ogni decimo di punto in
più, oltre il 20% (il 19,5% fino al 30/6): + L. 1,50/kg.
Per partite con sostanza secca inferiore ai minimi qui indicati,
si rimanda a possibili eventuali accordi fra acquirente e venditore,
tenendo presente che un punto di sostanza secca corrisponde
mediamente all'8-10% in peso;
b) zuccheri riduttori: da 0 a 1 per mille (metodo test-tape).
Fisiche:
Limiti di
accettabilita
-
a) lesioni meccaniche, non più profonde di
3 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3% in peso
b) patate con macchie nere sottocutanee con
più del 10% di superficie macchiata sono
considerate scarto. . . . . . . . . . . . . . . 0
c) lesioni da animali e/o insetti e/o funghi,
non più profonde di 3 mm.. . . . . . . . . . . 2% in peso
d) scabbia superficiale estesa a più di un
quarto della superficie del tubero. . . . . . . 3% in peso
e) tuberi con guasto . . . . . . . . . . . . 2% in peso
f) i tuberi debbono essere asciutti in
superficie privi di incrostazioni terrose, esenti
da odori e sapori anomali, e debbono essere di
consistenza compatta
g) debbono essere rispettate le norme
fitosanitarie previste dalla legge
h) sono esclusi i tuberi rinati, con difetti
interni, gelati, ed i corpi estranei.
La sommatoria delle tolleranze di cui sopra non deve essere
superiore all'8% in peso per ogni partita (3% franchigia).
Il prodotto che presenta incrostazioni terrose, tali da non
consentire la pelatura, va considerato tara.

Prodotto con calibro: minimo 35 mm e massimo 80 mm.
Destinazione: trasformazione industriale per l'alimentazione
umana.
Varieta': quelle concordate fra le parti e provviste delle
caratteristiche sottoriportate, in partite omogenee per varietà.
Caratteristiche:
Organolettiche: gusto e odore tipico delle varietà concordate.
Chimico-fisiche:
a) residuo secco: minimo 19% (con una oscillazione in meno di
0,5% ed in più di 1%) (dall'inizio del ritiro al 30/6 il residuo
secco minimo è di 19% (Più o Meno) 0,5). Per ogni decimo di punto
in più, oltre il 20% (il 19,5% fino al 30/6): + L. 1,50/kg.
Per partite con sostanza secca inferiore ai minimi qui indicati,
si rimanda a possibili eventuali accordi fra acquirente e venditore,
tenendo presente che un punto di sostanza secca corrisponde
mediamente all'8-10% in peso;
b) zuccheri riduttori: da 0 a 1 per mille (metodo test-tape).
Fisiche:
Limiti di
accettabilità
-
a) patate con calibro diverso dal convenuto 5% in peso
b) lesioni meccaniche, non più profonde di
3 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3% in peso
c) patate con macchie nere sottocutanee con
più del 10% di superficie macchiata sono
considerate scarto. . . . . . . . . . . . . . . 0
d) lesioni da animali e/o insetti e/o funghi,
non più profonde di 3 mm.. . . . . . . . . . . 2% in peso
e) scabbia superficiale estesa a più di un
quarto della superficie del tubero. . . . . . . 3% in peso
f) tuberi con guasto . . . . . . . . . . . . 2% in peso
g) i tuberi debbono essere asciutti in
superficie privi di incrostazioni terrose,
esenti da odori e sapori anomali, e debbono
essere di consistenza compatta
h) debbono essere rispettate le norme
fitosanitarie previste dalla legge
i) sono esclusi i tuberi rinati, con difetti
interni, gelati, ed i corpi estranei.
La sommatoria delle tolleranze di cui sopra non deve essere
superiore all'8% in peso per ogni partita (3% franchigia).
Il prodotto che presenta incrostazioni terrose, tali da non
consentire la pelatura, va considerato tara.

Art. 6.
Condizioni particolari aggiuntive:
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------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
Le parti concordano che il mancato pagamento dei servizi resi
comporta la lesione del prezzo minimo contrattato. Per quanto non
altro specificato e previsto dal presente contratto valgono le norme
minime stabilite dall'accordo interprofessionale per le patate,
stipulato presso il MAF il 18 gennaio 1990, quelle in materia di
compravendita regolate dal codice civile, nonchè quelle relative
alla disciplina fiscale e tributaria.
Il presente contratto deve essere compilato in ogni sua parte.
p. L'industria
----------------
p. L'associazione
-------------------

Art. 5.
Modalità di pagamento: fatturazione settimanale, 60 giorni data
fattura in un'unica soluzione.

Art. 3.
Il prezzo viene concordato come segue:
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-------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------
Il prezzo minimo di cui sopra è convenuto per il prodotto reso
franco centro di raccolta su camion, rinfusa, al netto di I.V.A.,
fatto salvo quanto previsto dalle norme di qualità allegate
all'accordo.

Art. 2.
Sono previste visite in campo fatte dai tecnici dell'industria,
previo accordo con l'associazione interessata, per la verifica
vegetativa e sanitaria delle colture.

Art. 1.
L'associazione si impegna a consegnare per la campagna 1990-91
tutto il prodotto oggetto del presente contratto.
Tonn. ............ patate di cui alla fascia A all. n. ...........;
Tonn. ............ patate di cui alla fascia B all. n. ............
Il prodotto consegnato dovrà corrispondere alle norme di qualità
previste per le patate destinate alla trasformazione industriale nel
rispetto del seguente calendario di consegne:
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------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
L'industria di trasformazione assume l'obbligo:
a) di ritirare tutti i quantitativi di prodotto oggetto del
presente contratto;
b) di ritirare il prodotto entro le date convenute:
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------

CONTRATTO DI TRASFORMAZIONE PATATE
CAMPAGNA 1990-91
N. Contratto..................... Codice ditta....................
Tra il....................., legale rappresentante dell'associazione
con sede amministrativa in..................., tel. ..............,
partita I.V.A. ............., aderente all'Unione
nazionale.............................., produttore-venditore da una
parte e la ditta con sede sociale
in.......................................... e stabilimento
in.................., via........................... n. .......,
tel. n. ................., partita I.V.A. che dichiara di essere
associata o di designare l'associazione di categoria.................
, acquirente dall'altra, si conviene quanto segue:

OBIETTIVO DI PRODUZIONE AGRICOLA
(Quantità in tonn.)
Unione UNAPA:
Associazione produttori patate "La Sila" (Cosenza) . . . 7.500
Associazione marsicana produttori patate - Avezzano (L'Aquila)
24.000
Aspropat Piemonte - Castelnuovo S. (Alessandria) . . . . 2.000
Assopatata - Caivano (Napoli) . . . . . . . . . . . . . . 13.000
Associazione produttori patate Veneto (Verona) . . . . . 30.000
Asso.Pa. - S. Giorgio di P. (Bologna) . . . . . . . . . . 8.500
Associazione Kart - Nocera Inferiore (Salerno) . . . . . 4.430
--------
Totale. . . . . . 89.430
Unione A.P.P.E.
A.P.P.E. (Bologna) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.245
Fucentina - Avezzano (L'Aquila) . . . . . . . . . . . . . 8.815
A.P.C. - Cimitile (Napoli) . . . . . . . . . . . . . . . 2.940
A.A.P.P. - Scafati (Salerno) . . . . . . . . . . . . . . 2.570
--------
Totale. . . . . 20.570
Totale nazionale. . . . 110.000

Il giorno 18 gennaio 1990 presso il Ministero dell'agricoltura e
delle foreste, alla presenza dell'on. Ministro Calogero Mannino, le
associazioni industriali di categoria e l'Unione nazionale dei
produttori di patate UNAPA e l'APPE, con la partecipazione delle
organizzazioni professionali Coldiretti, Confcoltivatori e
Confagricoltura, nonchè delle associazioni nazionali di
rappresentanza e tutela delle cooperative, Confcooperative e
ANCA-LEGA, sottoscrivono il seguente protocollo aggiuntivo, parte
integrante dell'accordo interprofessionale, per le patate destinate
alla trasformazione industriale per la campagna 1990.
Considerato che nel corso delle ultime campagne il settore delle
patate ha subito crisi di mercato anche per effetto delle
importazioni olandesi, francesi, danesi e tedesche avvantaggiate
dalla politica di bassi prezzi esercitata da questi Paesi, è
opportuno che parte della produzione affluisca, oltre che alla
commercializzazione allo stato fresco, all'industria.
Allo scopo viene fissato un obiettivo di trasformazione di 110.000
tonnellate.
Alle imprese di trasformazione, al fine di ottenere un prodotto di
elevata qualità, è necessario corrispondere L. 15/kg per gli
investimenti strutturali e l'innovazione tecnologica.
Alle associazioni dei produttori agricoli, al fine di garantire i
quantitativi sopra riportati, di migliorare le caratteristiche
qualitative e di consentire una più ampia sperimentazione, verranno
corrisposte L. 40/kg. secondo quanto previsto dall'accordo
interprofessionale, per il tramite delle aziende di trasformazione.
Tali prezzi dovranno cumulativamente essere espressi e riportati
nel contratto di cessione del prodotto stipulato tra le parti.
L'UNAPA e l'APPE, qualora tale obbligo non venisse rispettato da
parte delle industrie, non provvederanno ad emettere la
certificazione dell'avvenuto pagamento del prezzo pattuito.
Al fine di favorire la lavorazione delle produzioni distanti dagli
impianti di trasformazione, l'AIMA erogherà alle industrie la somma
di L. 10/kg per il trasporto avvenuto entro la distanza di 100 km;
per fasce successive di 100 km, fino ad un massimo di 800, verranno
riconosciute alle industrie L. 5/kg aggiuntive. Per percorrenze
superiori a 800 km. la cifra massima erogata dall'AIMA sarà di L.
45/kg.
Il contributo di trasporto, nel caso del secondo comma dell'art.
9, viene riconosciuto dall'Azienda del produttore al centro stesso.
Il contributo per i costi dei centri di raccolta, del controllo
fisico della materia prima, calcolato in L. 10/kg, verrà erogato
direttamente dall'AIMA alle associazioni dei produttori che ne sono
anche i gestori ed i responsabili.
I contratti verranno certificati dall'Unione nazionale a cui le
singole associazioni di produttori aderiscono.
L'AIMA corrisponderà la somma di L. 6/kg per l'attività di
certificazione svolta.
AIIPA - UNAPA - COLDIRETTI
ANICAV - APPE - CONFAGRICOLTURA
ASSITRAPA - CONFCOLTIVATORI
ANCA-LEGA - CONFCOOPERATIVE

Art. 12.
Il presente accordo è depositato a cura dei contraenti
industriali presso il Ministero dell'agricoltura, il Ministero
dell'industria e il comitato per la programmazione dell'offerta,
nonchè presso gli assessorati all'agricoltura e all'industria delle
regioni interessate.
I contratti di coltivazione e vendita saranno depositati a cura
degli acquirenti, entro quindici giorni dalla stipula, presso gli
assessorati all'agricoltura delle regioni interessate, presso il MAF,
l'AIMA e le associazioni industriali di categoria.
Inoltre saranno inviati all'unione nazionale a cui aderisce
l'associazione di produttori venditrice.

Art. 11.
Le industrie corrisponderanno alle associazioni di produttori con
cui hanno stipulato contratti L. 1,50 al chilogrammo come assistenza
contrattuale.
La suddetta quota non va portata in detrazione del prezzo minimo
di cui all'art. 3 e dell'integrazione di cui all'art. 4.

Art. 10.
Per la soluzione delle controversie, che possono sorgere durante
l'esecuzione dei contratti, le parti si rimettono al giudizio di un
collegio arbitrale. Esso è formato da tre membri, due dei quali sono
scelti dalle parti ed il terzo designato dall'assessore
all'agricoltura della regione competente per territorio ove è
ubicato lo stabilimento di trasformazione.

Art. 9.
Sono istituiti, obbligatoriamente, centri di raccolta in cui
concentrare e controllare fisicamente il prodotto da avviare alla
trasformazione; i centri saranno gestiti dalle associazioni dei
produttori al di fuori degli impianti industriali.
Qualora si tratti di impianti di trasformazione direttamente
gestiti da associazioni o cooperative di produttori, tali centri
potranno essere istituiti anche all'interno degli stabilimenti.

Art. 8.
Il pagamento del prodotto avviene in unica soluzione entro
sessanta giorni dalla fatturazione settimanale.
Qualora l'acquirente non rispettasse i suddetti termini, sarà
dovuto al venditore, per il ritardo, un interesse pari al tasso
ufficiale di sconto per tutto il periodo di mora. Il pagamento
dell'interesse avverrà contestualmente al saldo, comprensivo degli
interessi maturati in aggiunta al prezzo convenuto.
In fattura andranno evidenziate le quantità e le qualità ed i
prezzi relativi alle partite di prodotto consegnato.

Art. 7.
All'atto della partenza dal centro di raccolta la parte venditrice
preleva e certifica un campione rappresentativo della partita.
All'arrivo presso l'impresa di trasformazione, viene fatto, in
presenza di un rappresentante dell'associazione dei produttori, il
controllo del prodotto ricevuto, ed il controllo del residuo secco,
che sarà indicato sulla bolla di consegna.
In caso di non rispondenza alle specifiche qualitative previste,
si procederà ad un ulteriore prelievo ed al controllo, presso lo
stabilimento, di un campione in contraddittorio fra le parti, che
farà testo per l'esito della controversia in atto e per
l'accettazione o meno della merce.
L'accettazione della ricevuta di consegna con l'indicazione del
contenuto di sostanza secca, fa fede del buon accordo delle parti per
quanto in essa è indicato.
Se una partita di prodotto è contestata e le parti non si
accordano, la questione è rimessa, ai sensi dell'art. 9 della legge
n. 88 del 1988, entro tre giorni alla decisione di un perito nominato
d'accordo tra le parti. In caso di disaccordo sulla nomina del perito
decide il collegio di cui al successivo art. 10.

Art. 6.
Per il prodotto oggetto del presente accordo sono definite le
norme di qualità che verranno allegate al presente accordo (allegati
3 e 4).
Il verificarsi di eventi eccezionali che non consentissero la
consegna o il ritiro del prodotto debbono essere comunicati alla
controparte con il mezzo scritto più veloce.
Le modalità di consegna saranno concordate tra le parti
contraenti.
Qualora alla data prevista, comunicata secondo le modalità del
terzo comma del presente articolo, l'acquirente non ritiri il
prodotto contrattato, o il venditore non consegni secondo contratto,
la parte venditrice o compratrice potrà fare verificare
immediatamente dal collegio arbitrale di cui all'art. 10 i mancati
ritiri o consegne.
Se il collegio arbitrale accerta l'inadempienza dell'acquirente,
oppure l'inadempienza della parte venditrice, alla parte lesa sarà
dovuta una somma a titolo di penale pari al 10% del prezzo minimo,
salvo il risarcimento del danno ulteriore.
Tale penale decade se interviene esplicito accordo tra le parti.

Art. 5.
Nell'ambito delle obbligazioni assunte dai contraenti la parte
agricola si impegna a consegnare all'acquirente tutto il prodotto
oggetto dell'accordo, rispondente alle norme di qualità concordate
di cui agli allegati 3 e 4.
La parte acquirente si impegna a:
1) ritirare la totalità del prodotto contrattato, che risponda
alle norme di qualità concordate, entro i termini pattuiti nel
contratto;
2) pagare per i quantitativi ritirati il prezzo fissato secondo
le modalità contrattuali.
La parte agricola si impegna a:
1) consegnare tutto il prodotto contrattato che risponda alle
norme di qualità concordate come da allegati 3 e 4.

Art. 4.
Le parti acquirenti assumono l'obbligo di corrispondere
all'associazione di produttori venditrice, oltre al prezzo di cui
all'art. 3 del presente accordo, la somma di L. 40 al kg ai sensi del
decreto MAF.
Tale somma deve essere versata contemporaneamente al pagamento del
prezzo concordato e dovrà essere cumulativamente riportata nel
contratto di cessione del prodotto, fatte salve le penalità previste
all'art. 2, ultimo comma.
I pagamenti dovranno essere resi attraverso assegni circolari non
trasferibili, o bonifico bancario.
Le parti potranno convenire, in contratto, che la consegna
all'industria sia disciplinata in maniera diversa, restando fermo
che, qualora vengano resi servizi aggiuntivi preventivamente
concordati in contratto, questi saranno a carico dell'industria.
Le parti convengono che il mancato pagamento di tali servizi
comporta lesione del prezzo minimo di contratto.

Art. 3.
Il prezzo minimo di cessione delle patate atte alla trasformazione
industriale viene fissato in:
L. 160 al chilogrammo per il prodotto di calibro compreso fra 35
ed 80 mm., di cui alle norme di qualità della "fascia A" (v.
allegato 3);
L. 130 al chilogrammo per il prodotto di calibro inferiore a 45
mm., di cui alle norme di qualità della "fascia B" (v. allegato 4);
L. 160 al chilogrammo per il prodotto di calibro superiore a 45
mm., di cui alle norme di qualità della "fascia B" (v. allegato 4).
La "fascia B" comprende la mescolanza dei tuberi della stessa
varietà aventi calibro inferiore e superiore ai 45 mm.
Tali prezzi si intendono per merce alla rinfusa in natura,
riferiti al momento della scavatura del prodotto, franco centro di
raccolta su camion.
Eventuali altri condizionamenti e servizi resi, se richiesti e
concordati, saranno a carico dell'impresa acquirente.

Art. 2.
Con il presente accordo le parti convengono che saranno stipulati
tra le associazioni dei produttori riconosciute, come da elenco
allegato (allegato 1) e le imprese acquirenti contratti di vendita
per complessive tonn. 110.000 di patate.
La stipula dei contratti avverrà con il sistema della vendita
diretta e utilizzando il modello unico di contratto, parte integrante
del presente accordo (allegato 2).
I contratti dovranno essere stipulati entro il 10 marzo 1990 e le
quantità saranno ripartite, in accordo tra le associazioni dei
produttori, sentito il parere della parte acquirente, come risulta
dal prospetto allegato (allegato 1).
Le parti si riservano di verificare la contrattazione in seduta
congiunta presso il MAF, entro il 30 marzo 1990.
Qualora dalla verifica della contrattazione risultasse non
collocata parte della materia prima oggetto dell'obiettivo nazionale
di trasformazione, ed emergessero quantitativi contrattati, eccedenti
la ripartizione per associazione di produttori, con la mediazione
dell'UNAPA e dell'APPE si dovrà provvedere a ripartire tali
quantitativi già contrattati, fra altre associazioni di produttori
che dispongano ancora di prodotto, nel rispetto delle necessità
delle aziende acquirenti. Le stesse provvederanno a prorogare i
termini di contrattazione fino al 20 aprile 1990.
Qualora nella seconda contrattazione dovessero risultare
contrattati quantitativi eccedenti quelli predetti, tali quantitativi
eccedenti, se conformi, verranno egualmente ritirati dalle aziende di
trasformazione, ma gli stessi verranno pagati al prezzo di fascia
diminuito dei contributi AIMA, compreso quello sui trasporti.
Le unioni nazionali, nelle certificazioni di loro competenza,
indicheranno, per ogni singolo contratto, i quantitativi destinatari
dell'intervento AIMA.

Nella sede del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, alla
presenza dell'on. Ministro Mannino, vista la legge sugli accordi
interprofessionali del 16 marzo 1988, n. 88, tra l'Unione nazionale
delle associazioni pataticole - U.N.A.P.A. e l'APPE da una parte e le
associazioni industriali di categoria dall'altra, con l'assistenza
delle organizzazioni agricole professionali (Coldiretti,
Confagricoltura, Confcoltivatori) e alla presenza delle associazioni
nazionali di tutela del movimento cooperativo,
Si conviene
il presente accordo interprofessionale per la campagna 1990 per le
patate destinate alla trasformazione industriale, in uscita dai
centri di raccolta predisposti per la fornitura all'industria.
Art. 1.
La premessa e gli allegati costituiscono parte integrante del
presente accordo.