Serie Generale n. 64 del 15-3-2008
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, relativo alla richiesta di riconoscimento della indicazione geografica tipica dei vini «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» e proposta del relativo disciplinare di produzione. (GU Serie Generale n.64 del 15-03-2008)

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei
vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n.
164;
Esaminata la domanda presentata dalla regione Abruzzo intesa ad
ottenere il riconoscimento dell'indicazione geografica tipica dei
vini «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila»;
Viste le risultanze della pubblica audizione, concernente la
predetta istanza, tenutasi a Sulmona (L'Aquila) il giorno 9 gennaio
2008, con la partecipazione di rappresentanti di enti, organizzazioni
di produttori ed aziende vitivinicole;
Ha espresso, nella riunione del giorno 13 febbraio 2008, presente
il funzionario della regione Abruzzo, parere favorevole al suo
accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione del relativo
decreto direttoriale, il disciplinare di produzione secondo il testo
di cui appresso.
Le eventuali istanze e contro deduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione dovranno, in regola con le disposizioni
contenute nel decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre
1972, n. 642 «Disciplina dell'imposta di bollo» e successive
modifiche ed integrazioni, essere inviate dagli interessati al
Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali - Comitato
nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di
origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini - Via XX
settembre n. 20 - 00187 Roma, entro sessanta giorni dalla data di
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della citata proposta di
disciplinare di produzione.

Allegato

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI AD INDICAZIONE
GEOGRAFICA TIPICA «TERRE AQUILANE» O «TERRE DE L'AQUILA».

Art. 1.

Denominazioni e vini
1. L'indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de
L'Aquila» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai
requisiti prescritti dal presente disciplinare di produzione per le
seguenti tipologie:
bianco, anche nelle tipologie frizzante e passito;
rosso, anche nelle tipologie frizzante, passito e novello;
rosato, anche nella tipologia frizzante;
Chardonnay, Cococciola, Incrocio Manzoni 6.0.13, Malvasia,
Moscato, Passerina, Pecorino, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling,
Sauvignon, Sylvaner verde, Traminer, Verdicchio, Cabernet franc,
Cabernet sauvignon, Ciliegiolo, Merlot, Pinot nero, Primitivo,
Sangiovese, Sirah.

Art. 2.

Base ampelografica
1. I vini ad indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o
«Terre de L'Aquila» bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da
uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o
più vitigni idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo.
2. L'indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de
L'Aquila» con la specificazione di uno dei seguenti vitigni:
Chardonnay, Cococciola, Incrocio Manzoni 6.0.13, Malvasia, Moscato,
Passerina, Pecorino, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Sauvignon,
Sylvaner verde, Traminer, Verdicchio, Cabernet franc, Cabernet
sauvignon, Ciliegiolo, Merlot, Pinot nero, Primitivo, Sangiovese,
Sirah, è riservata ai vini ottenuti da uve a bacca bianca
provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno
l'85% dal corrispondente vitigno. Possono concorrere, da sole o
congiuntamente, alla produzione dei vini sopra indicati, le uve dei
vitigni a bacca di colore corrispondente, idonei alla coltivazione
per la regione Abruzzo, fmo ad un massimo del 15%.
3. Nella designazione e presentazione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» è
consentito utilizzare il riferimento al nome di due vitigni a
condizione che:
il vino derivi esclusivamente da uve prodotte dai due vitigni
ai quali si vuole fare riferimento;
il quantitativo di uva prodotta da uno dei due vitigni deve
essere comunque superiore al 15% del totale;
la produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, di ciascuno dei due vitigni
interessati non superi il corrispondente limite fissato dall'art. 4
del presente disciplinare di produzione;
il titolo alcolometrico volumico naturale minimo delle uve
ottenute da ciascuno dei due vitigni non sia inferiore al
corrispondente limite fissato dall'art. 4 del presente disciplinare
di produzione;
il titolo alcolometrico volumico totale minimo del vino
ottenuto, all'atto dell'immissione al consumo, non sia inferiore, in
caso di limiti diversi fissati per i due vitigni interessati, al
limite più elevato di essi;
l'indicazione dei vitigni deve avvenire in ordine decrescente
rispetto all'effettivo apporto delle uve da essi ottenute.

Art. 3.

Zona di produzione delle uve
1. La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e
dei vini atti ad essere designati con l'indicazione geografica tipica
«Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» comprende l'intero territorio
amministrativo della provincia de L'Aquila, nella regione Abruzzo.

Art. 4.

Norme per la viticoltura
1. Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati
alla produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Terre
Aquilane» o «Terre de L'Aquila» devono essere quelle normali della
zona e atte a conferire alle uve e ai vini che ne derivano le
specifiche caratteristiche di qualità.
2. Per i vini a indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o
«Terre de L'Aquila», la produzione massima di uva per ettaro di
vigneto in coltura specializzata, nell'ambito aziendale, non deve
essere superiore a:
tonnellate 16 per le tipologie bianco, rosso e rosato;
tonnellate 14 per le tipologie con specificazione di vitigno/i.
3. Le uve destinate alla produzione dei vini a indicazione
geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di:
10,00 % vol. per le tipologie bianco, rosato e rosso;
10,50 % vol. per le tipologie con specificazione di vitigno/i.
Nel caso di annate particolarmente sfavorevoli, la regione
Abruzzo può autorizzare con proprio atto, sentite le
organizzazioni/associazioni di categoria, la riduzione di detti
valori dello 0,5%.

Art. 5.

Norme per la vinificazione
1. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
2. La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il
consumo, non deve essere superiore all'80 % per tutti i tipi di vino,
ad eccezione della tipologia passito per la quale non deve essere
superiore al 50%. Qualora venga superato detto limite, tutto il
prodotto perde il diritto ad utilizzare la indicazione geografica
tipica.
3. È consentito a favore dei vini da tavola ad indicazione
geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» il taglio
con mosti e vini provenienti anche da terreni situati al di fuori
della zona di produzione delimitata dal precedente art. 3 nella
misura non eccedente il limite del 15%.
4. Sono consentite tutte le pratiche enologiche previste dalla
normativa comunitaria e nazionale vigente.
5. Ai sensi dell'art. 7, comma 5, della legge 10 febbraio 1992,
n. 164, l'indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de
L'Aquila» può essere utilizzata come ricaduta per i vini ottenuti da
uve prodotte da vigneti coltivati nell'ambito del territorio
delimitato nel precedente art. 3 e iscritti negli albi dei vigneti
dei vini a denominazione di origine, a condizione che i vini per i
quali si intende utilizzare l'indicazione geografica tipica di cui
trattasi abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie
di cui al presente disciplinare.

Art. 6.

Caratteristiche al consumo
1. I vini ad indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o
«Terre de L'Aquila» all'atto dell'immissione al consumo devono avere
i seguenti titoli alcolometrici volumici totali minimi:
«Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» bianco, rosso e rosato
anche nella tipologia frizzante: 11% vol.;
«Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» con specificazione di
vitigno/i: 11,50% vol.;
«Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» novello: 11,50% vol.;
«Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila» passito: 14% vol.

Art. 7.

Etichettatura e designazione
1. Nella etichettatura, designazione e presentazione dei vini a
indicazione geografica tipica «Terre Aquilane» o «Terre de L'Aquila»
è vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste dal presente disciplinare, ivi compresi gli aggettivi
«fine», «scelto», «selezionato», «superiore» e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali, marchi privati, non aventi
significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno il
consumatore.