Serie Generale n. 130 del 1-6-2021
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 19 maggio 2021
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Sinergo centro studi, ricerche e servizi soc. coop., in Nizza Monferrato, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (21A03214) (GU Serie Generale n.130 del 01-06-2021)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità
agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo
delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria
per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 146 prevede la
designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati
ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 26 aprile 2017, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 107 del 10 maggio 2017 con il
quale il laboratorio Sinergo centro studi, ricerche e servizi soc.
coop., ubicato in Nizza Monferrato, Asti, viale Umberto I n. 1, è
stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal
laboratorio sopra indicato in data 7 maggio 2021;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 20 aprile 2021 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
cooperation for accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Sinergo centro studi, ricerche e servizi soc. coop.,
ubicato in Nizza Monferrato, Asti, viale Umberto I n. 1, è
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 2 maggio 2025 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Sinergo centro studi, ricerche e servizi soc. coop., perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
Accredia - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.

Roma, 19 maggio 2021

Il direttore generale: Gerini

Allegato

=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+============================================+======================+
|Diossido di carbonio (Anidride | |
|carbonica)/Carbon dioxide |OIV-MA-AS314-01 R2006 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Metanolo (Alcol metilico)/Methanol (Methyl | |
|alcohol) |OIV-MA-BS-14 R2009 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Titolo alcolometrico volumico effettivo/Real|OIV-MA-BS-02 R2009 + |
|alcoholic strength by volume |OIV-MA-BS-04 R2009 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|2-4-6-tricloroanisolo (TCA) rilasciato nel | |
|vino/2-4-6-trichloroanisole (TCA) released | |
|in wine |OIV-MA-AS315-16 R2018 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Sovrapressione/Overpressure |OIV-MA-AS314-02 R2003 |
+--------------------------------------------+----------------------+
| |OIV-MA-AS313-01 cap |
|Acidità totale/Total acidity |5.3 R2015 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Acidità volatile/Volatile acid content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009|
+--------------------------------------------+----------------------+
|Acidità volatile/Volatile acid content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009|
+--------------------------------------------+----------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200) |MIP MA-11 (2013) Em.5 |
|(4-300 mg/L) |Mod.0 |
+--------------------------------------------+----------------------+
| |OIV-MA-AS2-04 R2009 + |
|Alcalinità delle ceneri/Alkalinity of ash |OIV-MA-AS2-05 R2009 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Anioni/Anions: Cloruri/Chloride |OIV-MA-AS321-02 R2009 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Anioni/Anions: Solfati/Sulphates |OIV-MA-AS321-05A R2009|
+--------------------------------------------+----------------------+
|Cadaverina (1-5 diamminopentano)/Cadaverine | |
|(1-5 diaminopentane), Etilammina/Ethylamine,| |
|Feniletilammina/Phenylethylamine, | |
|Isoamilamina/Isoamylamine, | |
|Istamina/Histamine, Metilammina/Methylamine,| |
|Putrescina (1-4 diamminobutano)/Putrescine | |
|(1-4 diaminobutane), Tiramina/Tyramine |OIV-MA-AS315-26 R2015 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Ceneri/Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Densità relativa 20°C/Relative density at | |
|20°C, Massa volumica a 20°C/Specific gravity|OIV-MA-AS2-01A cap 5 |
|at 20°C |R2012 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Densità relativa 20°C/Relative density at | |
|20°C, Massa volumica a 20°C/Specific gravity|OIV-MA-AS2-01A cap 6 |
|at 20°C |R2012 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride solforosa|OIV-MA-AS323-04A1 |
|libera)/Free sulphur dioxide |R2018 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride solforosa| |
|libera)/Free sulphur dioxide, Diossido di | |
|zolfo totale (Anidride solforosa | |
|totale)/Total Sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04B R2009|
+--------------------------------------------+----------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride solforosa|OIV-MA-AS323-04A2 |
|totale)/Total Sulphur dioxide |R2018 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Estratto non riduttore (da calcolo)/Sugar |OIV-MA-AS2-03B R2012 +|
|free extract (calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Estratto secco totale/Total dry matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose, | |
|Saccarosio/Sucrose, Zuccheri totali: | |
|glucosio + fruttosio + saccarosio (da | |
|calcolo)/Total sugars: Glucose + Fructose + | |
|Sucrose (calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Metanolo (Alcol metilico)/Methanol (Methyl | |
|alcohol) |OIV-MA-AS312-03A R2015|
+--------------------------------------------+----------------------+
|Ocratossina A/Ochratoxin A |OIV-MA-AS315-10 R2011 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|pH/pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale (da |OIV-MA-AS312-01A Met |
|calcolo)/Total alcoholic strength by volume |4C R2016 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale (da |OIV-MA-AS312-01A Met |
|calcolo)/Total alcoholic strength by volume |4B R2016 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-03 R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic |OIV-MA-AS312-01A Met |
|strength by volume |4C R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+
|Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic |OIV-MA-AS312-01A Met |
|strength by volume |4B R2016 |
+--------------------------------------------+----------------------+