5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n. 23 del 26-2-2016
AVVISI E BANDI DI GARA
ALTRE FIGURE SOGGETTIVE PUBBLICHE E PRIVATE
MILANO RISTORAZIONE S.P.A.
(GU 5a Serie Speciale - Contratti Pubblici n.23 del 26-2-2016)

Bando di gara - Formulario per gli appalti di lavori, forniture e
servizi


Allegato I - art. 3 - comma 1 - D. Lgs. n. 67 del 9.4.2003
Lotto 1 n. CIG 6551413D06
Lotto 2 n. CIG 6551423549
Lotto 3 n. CIG 65514267C2
Lotto 4 n. CIG 6551435F2D
SERVIZI
L'appalto rientra nel campo di applicazione dell'accordo sugli
appalti pubblici? NO
SEZIONE I: Amministrazione aggiudicatrice:
1.1. Denominazione e indirizzo ufficiali dell'Amministrazione
aggiudicatrice:
Denominazione: Servizio Responsabile:
Milano Ristorazione spa Direzione Acquisti e Contratti
Indirizzo: C.a.p.:
via Quaranta, 41 20139
Localita'/Citta': Stato:
Milano Italia
Telefono: telefax:
0390288463200 0390288464695
Posta elettronica: Indirizzo Internet:
roberta.mascheroni@milanoristorazione.it www.milanoristorazione.it
sonia.casati@milanoristorazione.it
I.2 Indirizzo presso il quale è possibile ottenere ulteriori
informazioni:
come al punto 1.1;
I.3 Indirizzo presso il quale è possibile ottenere la
documentazione:
come al punto 1.1;
I.4 Indirizzo presso il quale è possibile inviare le offerte:
come al punto 1.1;
I.5 Tipo di amministrazione aggiudicatrice:
Organismo di diritto pubblico;
SEZIONE II: Oggetto dell'appalto:
II.1 DESCRIZIONE:
II.1.3 Tipo di appalto di servizi - Categoria del servizio:
27
II.1.4 Si tratta di un accordo quadro:
NO
II.1.5 Denominazione conferita all'appalto dell'amministrazione
aggiudicatrice:
Gara 1/2016
II.1.6 Descrizione/Oggetto dell'Appalto:
Gestione in forma integrata delle seguenti attivita':
- accoglienza ed ausiliariato, pulizie e somministrazione pasti
nelle scuole d'infanzia comunali
- accoglienza e ausiliariato, pulizie e supporto alla
somministrazione pasti nei nidi/micronidi/sezioni primavera comunali
- somministrazione pasti e pulizia dei refettori presso le scuole
statali di infanzia, primarie, secondarie di primo grado e servizi
speciali siti nel Comune di Milano e fornitura della dotazione
necessaria (piatto fondo, piatto piano, bicchiere, coppetta,
tovaglietta e tovagliolo)
- servizio di derattizzazione e disinfestazione presso le sedi
suindicate , laddove previsto negli allegati di riferimento
- servizio di pulizie aeree e sopra cappa presso i Centri Cucina e
i Centri Cucina Nidi, come specificato negli allegati di riferimento
- servizio di esposizione rifiuti presso le sedi suindicate,
laddove previsto negli allegati di riferimento
- servizio di pulizia delle sedi amministrative della Stazione
Appaltante
- II.1.7 Luogo di prestazione della servizio:
Milano
II.1.7 Luogo di esecuzione dei lavori, di consegna delle forniture
o di prestazione dei servizi:
Milano
II.1.8 Nomenclatura:
CPV 55320000 - 90919300
II.1.9 Divisione in lotti:
SI;
II.1.10 Ammissibilità di varianti:
NO;
II.2 QUANTITATIVO O ENTITÀ DELL'APPALTO
II.2.1 Quantitativo o entità totale Euro 227.244.473,72, così
suddiviso:
Lotto 1: Euro 51.611.233,32 (iva esclusa), di cui:
- Euro 20.652.739,42 a base d'asta
- Euro 13.751.313,58 per eventuale proroga
- Euro 6.880.810,60 per eventuale utilizzo dell'importo previsto ai
sensi dell'art. 11 R.D. 2440/23 e dell'art. 120 R.D. 827/24 (c.d.
"quinto d'obbligo")
- Euro 10.326.369,71 per eventuali servizi complementari e/o
analoghi, ai sensi e per gli effetti dell'art. 57 - co. 5 lett. a) e
b) - del D.lgs. 163/2006
Lotto 2: Euro 63.865.351,30 (iva esclusa), di cui:
- Euro 25.556.880,48 a base d'asta
- Euro 17.015.545,41 per eventuale proroga
- Euro 8.514.485,18 per eventuale utilizzo dell'importo previsto ai
sensi dell'art. 11 R.D. 2440/23 e dell'art. 120 R.D. 827/24 (c.d.
"quinto d'obbligo")
- Euro 12.778.440,24 per eventuali servizi complementari e/o
analoghi, ai sensi e per gli effetti dell'art. 57 - co. 5 lett. a) e
b) - del D.lgs. 163/2006
Lotto 3: Euro 49.004.490,39 (iva esclusa), di cui:
- Euro 19.609.362,54 a base d'asta
- Euro 13.057.145,06 per eventuale proroga
- Euro 6.533.301,52 per eventuale utilizzo dell'importo previsto ai
sensi dell'art. 11 R.D. 2440/23 e dell'art. 120 R.D. 827/24 (c.d.
"quinto d'obbligo")
- Euro 9.804.681,27 per eventuali servizi complementari e/o
analoghi, ai sensi e per gli effetti dell'art. 57 - co. 5 lett. a) e
b) - del D.lgs. 163/2006
Lotto 4: Euro 62.763.398,71 (iva esclusa), di cui:
- Euro 25.115.413,71 a base d'asta
- Euro 16.722.662,84 per eventuale proroga
- Euro 8.367.615,31 per eventuale utilizzo dell'importo previsto ai
sensi dell'art. 11 R.D. 2440/23 e dell'art. 120 R.D. 827/24 (c.d.
"quinto d'obbligo")
- Euro 12.557.706,85 per eventuali servizi complementari e/o
analoghi, ai sensi e per gli effetti dell'art. 57 - co. 5 lett. a) e
b) - del D.lgs. 163/2006
In relazione alla natura dell'appalto non si individuano costi
aggiuntivi per la sicurezza.
II.2.2 Opzioni (eventuali) Descrizione ed indicazione del momento
in cui possono venire esercitate:
Ai sensi e per gli effetti dell'art. 57 - co. 5 lett. a) e b) - del
D.lgs. 163/2006, la Committente si riserva di affidare
all'aggiudicatario servizi complementari e/o analoghi, per un importo
fino alla concorrenza del 50% del contratto iniziale.
II.3 : DURATA DELL'APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE:
Periodo in mesi: 36;
SEZIONE III: Informazioni di carattere giuridico, economico,
finanziario e tecnico
III.1 CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO:
III.1.1 Cauzioni e garanzie richieste:
alle sole ditte invitate sarà richiesta la costituzione di
deposito cauzionale provvisorio, previsto nella misura del 2% (due
per cento) dell'importo complessivo presunto a base d'asta del lotto
di concorrenza.
In caso di concorrenza per più lotti è consentita la costituzione
di deposito cauzione nella misura del 2% (due per cento) dell'importo
complessivo presunto a base d'asta del lotto di maggior valore tra
quelli di concorrenza;
III.1.2 Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia:
mezzi propri di bilancio. Pagamento entro il termine di 60 gg. dal
giorno di ricevimento della fattura;
III.1.3 Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
imprenditori, di fornitori o di prestatori di servizi aggiudicatario
dell'appalto:
art. 37 D.Lgs. 163/2006;
III.2 CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE:
III.2.1 Indicazioni riguardanti la situazione propria
dell'imprenditore / del fornitore / del prestatore di servizi,
nonchè informazioni e formalità necessarie per la valutazione dei
requisiti minimi di carattere economico e tecnico che questi devono
possedere:
- iscrizione nel Registro delle Imprese per le attività inerenti
la fornitura in questione, in conformità a quanto previsto dall'art.
39 - D. Lgs. 163/2006;
- non sussistenza dei motivi di esclusione di cui all'art. 38 - D.
Lgs. 163/2006;
- rispetto del contratto nazionale di lavoro ed eventuali
integrativi territoriali e/o aziendali e delle norme sulla sicurezza
nei luoghi di lavoro, ai sensi del D. Lgs. 81/2008, nonchè di tutti
gli adempimenti di legge nei confronti dei lavoratori dipendenti o
soci;
- solo per gli operatori aventi sede, residenza o domicilio nei
Paesi inseriti nelle "black list" di cui al D.M. 4.5.1999 ed al D.M.
21.11.2001: autorizzazione rilasciata ai sensi del D.M. 14.12.2010;
- fatturato d'impresa realizzato nell'ultimo triennio, il cui
importo complessivo dovrà essere pari ad almeno il doppio
dell'importo a base d'asta del lotto di maggior valore per cui si
richiede la partecipazione, stante il limite di aggiudicazione per un
solo lotto;
- elenco dei seguenti servizi:
- servizi di pulizia eseguiti, in forma diretta od indiretta,
eseguiti in strutture analoghe (servizi resi a favore di asili nido e
scuole d'infanzia) presso enti pubblici o soggetti privati: dovranno
essere indicati due contratti, di cui all'ultimo triennio, la somma
dei quali sia pari ad almeno Euro 3.500.000,00, con dichiarazione di
buon esito degli stessi;
- servizi di sola somministrazione pasti - anche con tipologia a
self service - o in alternativa di produzione e/o confezionamento e
somministrazione pasti - anche con tipologia a self service -
eseguiti nell'ultimo triennio presso Enti Pubblici o soggetti
privati, con dichiarazione di buon esito degli stessi per un numero
complessivo di pasti nel triennio pari ad almeno 6.000.000
(seimilioni);
In considerazione della peculiarità del servizio di accoglienza ed
ausiliariato, non si richiede specifica dimostrazione di esperienza
tecnica, ferma restando la possibilità per il concorrente di
indicare anche servizi di tale natura;
- di non trovarsi in alcuna delle condizioni di cui all'art. 38 -
lett. a), c), d), e), f), g), h), i), l),e m) del d. lgs. n.
163/2006;
- dichiarazione, resa ai sensi dell'art. 46 dpr 445/2000, da parte:
- del titolare e del direttore tecnico, nel caso di impresa
individuale;
- dei soci o del direttore tecnico, nel caso di società in nome
collettivo;
- dei soci accomandatari e del direttore tecnico, nel caso di
società in accomandita semplice;
- di tutti gli amministratori muniti di poteri di rappresentanza o
del direttore tecnico o del socio unico persona fisica, ovvero del
socio di maggioranza in caso di società con meno di quattro soci,
nel caso di ogni altro tipo di società o consorzio,
attestante l'assenza delle cause di esclusione indicate all'art. 38
- comma 1 - lett. b), c) e m-ter) del d. lgs. n. 163/2006, nonchè
eventuali condanne per le quali abbiano beneficiato della non
menzione;
III.2.1.1 Situazione giuridica - prove richieste:
dichiarazione resa ai sensi degli artt. 46 e 47 dpr 445/00;
III.2.1.2 Capacità economica e finanziaria - prove richieste:
- attestazione di almeno n. 2 istituti bancari che attestino
l'idoneità finanziaria ed economica della ditta;
- dichiarazione resa ai sensi degli artt. 46 e 47 dpr 445/00
attestante il fatturato richiesto;
- dichiarazione dell'Impresa che uno di tali Istituti garantirà,
in caso di aggiudicazione, l'apertura di una linea di credito
dedicata all'appalto per un valore pari al 10% del valore annuo
dell'appalto stesso.
In caso di raggruppamento d'Imprese o consorzio ordinario di
concorrenti:
- dovrà essere indicato uno degli Istituti di Credito che abbia
attestato l'idoneità della Capogruppo o della Consorziata equiparata
- se non ancora costituiti, tale dichiarazione dovrà essere
sottoscritta dai legali rappresentanti di tutte le imprese riunite o
consorziate.
II.2.1.3 Capacità tecnica - tipo di prove richieste:
- dichiarazione resa ai sensi degli artt. 46 e 47 dpr 445/00
attestante lo svolgimento dei servizi richiesti;
- possesso e adozione del MOG 231 e di almeno due delle seguenti
certificazioni, per almeno una delle attività comprese nell'appalto:
- UNI EN ISO 18001
- UNI EN ISO 14001
- SA 8000
In caso di ATI o Consorzio ordinario di concorrenti le
certificazioni di cui sopra dovranno essere possedute almeno dalla
Capogruppo. In caso di Consorzio stabile o Consorzio di Cooperative
tali certificazioni dovranno essere possedute almeno dal Consorzio.
Copia semplice delle certificazioni.
III.3 CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO DI SERVIZI
III.3.1 La prestazione del servizio è riservata ad una particolare
professione:
SI
Iscrizione dell'Impresa, nella classifica, ex Legge 82/94 e D.M.
7/7/97 n. 274, almeno in fascia G
In caso di RTI o Consorzio ordinario di concorrenti:
- la capogruppo dovrà essere iscritta almeno alla fascia "F"
- le mandanti dovranno essere iscritte almeno alla fascia "E".
La somma delle fasce di iscrizione dovrà in ogni caso essere pari
alla G.
III.3.2 Le persone giuridiche saranno tenute a comunicare i
nominativi e le qualifiche professionali del personale incaricato
della prestazione del servizio:
SI
SEZIONE IV: PROCEDURE:
IV.1 TIPO DI PROCEDURA:
Ristretta;
IV.2: CRITERI DI AGGIUDICAZIONE;
B) offerta economicamente più vantaggiosa
B2) criteri enunciati nel disciplinare di gara
IV.3 INFORMAZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO:
IV.3.1 Numero di riferimento attribuito al dossier
dall'amministrazione aggiudicatrice:
1/2016;
IV.3.2 Documenti contrattuali e documenti complementari -
condizioni per ottenerli:
disponibili fino al 14/03/2016 - ore 12,00 - gratuito;
IV.3.3 Scadenza fissata per la ricezione delle offerte o delle
domande di partecipazione:
21/03/2016 - ore 11,00;
IV.3.4 Spedizione degli inviti a presentare offerta ai candidati
prescelti:
data prevista 24/04/2016;
IV.3.5. Lingua utilizzabile nelle offerte o nelle domande di
partecipazione:
IT;
IV. 3.6 Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato
dalla propria offerta:
180 giorni (dalla scadenza fissata per le ricezione delle offerte);
IV.3.7 Modalità di apertura delle offerte:
seduta pubblica;
IV.3.7.1 Persone ammesse ad assistere all'apertura delle offerte:
Legali Rappresentanti degli offerenti o loro procuratori o
rappresentanti;
IV.3.7.2 Data, ora e luogo:
Come verrà comunicato con la lettera di invito
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI:
VI.1 Trattasi di bando non obbligatorio:
no;
VI.2 Precisare, all'occorrenza, se il presente appalto ha carattere
periodico e indicare il calendario previsto per la pubblicazione dei
prossimi avvisi:
Appalto a carattere periodico. Nuovo appalto analogo: anno 2019,
fatta salva la facoltà di proroga.
VI.3 L'appalto è connesso ad un progetto / programma finanziato
con fondi dell'UE:
no;
VI.4 Informazioni complementari:
Le Ditte potranno presentare domanda di partecipazione e, se
invitate, offerta per tutti i lotti, con limite di aggiudicazione ad
un solo lotto in caso di offerte plurime. Si procederà ad
aggiudicare i lotti in ordine di importanza economica (per primo
sarà aggiudicato il lotto 2 e a seguire i lotti 4, 1 e 3)
Non saranno ammesse offerte in aumento rispetto all'importo posto a
base d'asta dei singoli lotti.
VI.5 Data di spedizione del presente bando:
19/02/2016

Il direttore acquisti e contratti
dott.ssa Roberta Mascheroni


T16BFM1896