3a Serie Speciale - Regioni n. 9 del 4-3-1995
REGIONE TOSCANA
REGIONE TOSCANA
LEGGE REGIONALE 17 ottobre 1994, n. 76
Disciplina delle attivita' agrituristiche. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.9 del 04-03-1995)

IL CONSIGLIO REGIONALE
HA APPROVATO
IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA
PROMULGA

la seguente legge:

Art. 1.
F i n a l i t à

1. La regione Toscana, secondo i principi contenuti nella legge 5
dicembre 1985, n. 730, sostiene l'agricoltura anche mediante la
disciplina di idonee forme di turismo nelle campagne (agriturismo)
volte:
a) a favorire lo sviluppo agricolo e forestale ed il
riequilibrio del territorio;
b) ad agevolare la permanenza dei prodotti agricoli nelle zone
rurali attraverso l'integrazione dei redditi aziendali ed il
miglioramento delle condizioni di vita;
c) al miglior utilizzo del patrimonio rurale naturale ed
edilizio;
d) a favorire la conservazione e la tutela dell'ambiente e a
valorizzare i prodotti tipici;
e) a tutelare e promuovere le tradizioni e le iniziative
culturali del mondo rurale;
f) a sviluppare il turismo sociale e giovanile;
g) a favorire i rapporti tra città e campagna.

Art. 2.
Definizione delle attività agrituristiche

1. Per attività agrituristiche si intendono esclusivamente quelle
di ricezione e di ospitalità, esercitate dagli imprenditori agricoli
di cui all'art. 4, attraverso l'utilizzazione della propria azienda
in rapporto di connessione e complementarietà rispetto alle
attività di coltivazione del fondo, silvicoltura, allevamento del
bestiame, che devono rimanere principali secondo quanto disposto
dall'art. 5.
2. Rientrano tra queste attività, secondo i criteri e le
modalità di cui all'art. 6:
a) dare stagionalmente alloggio, per soggiorno, in appositi
locali aziendali a ciò adibiti;
b) ospitare stagionalmente in spazi aperti turisti campeggiatori
dotati di tende o altro mezzo di soggiorno autonomo;
c) organizzare a favore degli ospiti attività didattiche,
culturali e ricreative nell'ambito dell'azienda, purchè tipiche
dell'ambiente rurale, ed in connessione con le attività agricole
aziendali;
d) somministrare agli ospiti aziendali per la consumazione sul
posto, pasti, alimenti e bevande ivi comprese quelle a carattere
alcoolico e superalcoolico, nei limiti e con le modalità della
normativa vigente in materia, costituiti prevalentemente da prodotti
dell'azienda o comunque da prodotti tipici regionali. Sono altresì
consentiti la degustazione e l'assaggio dei prodotti aziendali.

Art. 3.
Denominazione delle attività agrituristiche

1. I termini "agriturismo", "agrituristico" e similari sono
riservati esclusivamente alle attivita agrituristiche svolte ai sensi
della presente legge.

Art. 4.
Soggetti legittimati all'esercizio dell'agriturismo

1. L'esercizio dell'agriturismo è riservato agli imprenditori
agricoli singoli e associati di cui all'art. 2135 del Codice Civile,
ed ai loro familiari di cui all'art. 230- bis del codice civile.
2. Gli imprenditori agricoli di cui al primo comma possono
associarsi nelle forme previste dalla legge, al fine dello
svolgimento in comune delle attività di cui all'art. 2, secondo
comma, fatto salvo il rapporto di connessione e complementarietà di
tali attività con le aziende stesse. Per le attività di cui ai
punti a) e b), secondo comma dell'art. 2, per ogni soggetto associato
valgono i limiti di ricettività previsti al successivo art. 6.
3. Ove uno stesso soggetto gestisca più aziende agricole, ogni
azienda costituisce una entità autonoma.

Art. 5.

Connessione e complementarietà dell'attività agrituristica.
Principalità dell'attività agricola
1. L'esercizio dell'agriturismo presuppone il rapporto di
connessione e complementarietà tra l'attività agricola e quella
agrituristica, che si realizza allorchè l'azienda agricola, in
relazione alla sua estensione, alle sue dotazioni strutturali, alla
natura e alla varietà delle coltivazioni e degli allevamenti
praticati, agli spazi disponibili negli edifici in essa ricompresi,
al numero degli addetti e al grado del loro impegno agricolo, sia
idonea allo svolgimento nel rispetto delle disposizioni della
presente legge, anche dell'attività agrituristica.
2. Il carattere di principalità delle attività di coltivazione
del fondo, silvicoltura e allevamento del bestiame rispetto
all'attività agrituristica si intende realizzato quando il valore
delle entrate di quest'ultima, al netto della eventuale
intermediazione dell'agenzia, sia inferiore a quello della produzione
lorda vendibile agricola ed il tempolavoro impiegato nella attività
agricola sia superiore a quello impiegato nell'attività
agrituristica.
3. Il rapporto di principalità si intende presunto nel caso di
aziende la cui attività di agriturismo sia limitata alla ricezione e
ospitalità di non più di 6 persone in alloggi.
4. La sussistenza delle condizioni di cui al primo e secondo comma
viene dimostrata mediante la presentazione di una specifica relazione
sull'attività agrituristica prevista per il triennio successivo.
Qualora le imprese intendano accedere ai finanziamenti pubblici,
tale relazione è sostituita dal piano agricolo aziendale, con
validità triennale, presentato dalle imprese ai sensi delle leggi
vigenti.
5. Dal piano e dalla relazione deve comunque risultare:
a) l'ordinamento colturale e gli indirizzi produttivi attuati
nel triennio precedente alla stesura del piano o della relazione e
quelli previsti con gli interventi programmatici;
b) la consistenza delle strutture edilizie presenti sul fondo,
sia a carattere abitativo che annessi rustici, con l'indicazione
della loro utilizzazione: quelle utilizzate per le attività di
coltivazione del fondo, silvicoltura e allevamento del bestiame,
quelle destinate o destinabili all'attività agrituristica ed
eventualmente altre strutture edilizie non utilizzate per l'attività
agricola;
c) la previsione della produzione lorda vendibile agricola, ivi
compresi gli aiuti di mercato e di integrazione al reddito, e delle
entrate ottenibili con l'attività agrituristica nelle sue varie
articolazioni di cui all'art. 6;
d) l'indicazione delle unità lavorative e del monte complessivo
annuo di giornate-lavoro utilizabili per l'attività agricola e per
quella agrituristica.
6. L'accertamento della sussistenza delle condizioni di cui al
presente articolo è effettuato dall'Ente delegato, ai sensi
dell'art. 20- bis della legge regionale 1 agosto 1981, n. 63, per
l'esame dei piani agricoli aziendali. Tale accertamento avviene sulla
base delle attività previste dal piano o dalla relazione.
L'accertamento delle entrate dell'attività agrituristica avviene
sulla base dei prezzi praticati, dichiarati ai sensi dell'art. 15
della presente legge, e del numero di presenze presuntivamente
determinabili in sede di inizio dell'attività e sulla base delle
presenze registrare in sede di rinnovo dell'autorizzazione medesima.

Art. 6.
Criteri e modalità d'esercizio delle attività agrituristiche

1. L'attività di ricezione e ospitalità è consentita nel
rispetto dei seguenti criteri e limiti:
a) la ricezione in camere o in unità abitative indipendenti,
che risultino destinabili all'attività agrituristica secondo la
disciplina di cui al successivo art. 9, è consentita fino ad un
limite massimo di 30 posti letto. Tale limite può essere aumentato
utilizzando unità abitative indipendenti, per il recupero di edifici
di valore storico, culturale e ambientale, anche con particolare
riferimento a quelli già individuati negli elenchi di cui all'art. 1
della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10, ed all'art. 7 della
legge regionale 21 maggio 1980, n. 59, nonchè di nuclei classificati
zone "A" non urbane ai sensi del decreto ministeriale 2 aprile 1968,
n. 1444.
Il superamento dei limiti di ospitalità è consentito
esclusivamente nelle aree individuate dai comuni con le apposite
varianti agli strumenti urbanistici di cui al successivo art. 8,
secondo comma;
b) l'ospitalità in spazi aperti è consentita nelle zone
montane e svantaggiate di cui alla Dir. C.E.E. 28 aprile 1975, n.
268, in aziende di estensione non inferiore a 2 ettari contigui di
superficie agricola utilizzata (S.A.U.) con i limiti di 12 ospiti, 6
tende o altro mezzo di soggiorno autonomo e 3 ospiti per ettaro di
superficie agricola aziendale.
Nell'ambito delle aree diverse da quelle di cui sopra
l'ospitalità in spazi aperti è consentita solo in zone individuate
dai comuni;
c) le attività didattiche, culturali e ricreative autorizzate
sono organizzate sulla base di specifici e dettagliati programmi
proposti dall'imprenditore agricolo nella relazione o nel piano di
cui all'art. 5;
con riferimento alle sole attività didattiche l'utilizzo pieno
delle strutture ai fini del pernottamento non potrà superare un
periodo complessivo di 45 giorni distribuiti nell'arco dell'anno;
d) la somministrazione di pasti, alimenti e bevande è
consentita esclusivamente agli ospiti che fruiscono della ricezione e
ospitalità di cui alle precedenti lettere a), b) c). Le Province,
sentito il parere dei comuni interessati, possono individuare
all'interno delle zone montane e svantaggiate di cui alla direttiva
n. 75/268/CEE, aree territoriali caratterizzate da particolare
frammentazione fondiaria delle aziende agricole, da particolari
condizioni di svantaggio socio-economico, dalla presenza di strutture
edilizie agricole di limitare dimensioni, entro le quali è
consentita la somministrazione di alimenti e bevande e di pasti a
base di prodotti prevalentemente aziendali fino ad un massimo di
trenta coperti giornalieri, indipendentemente dall'erogazione dei
servizi di cui alle lettere a), b), c) del presente comma.
2. Nel caso in cui l'imprenditore agricolo svolga;
entrambe le attività di cui alle lettere a) e b), i rispettivi
limiti sono ridotti di 1/3.

Art. 7.
Nomine particolari per la rivitalizzazione delle zone montane

1. Nelle zone montane di cui alla legge 25 luglio 1952, n. 991 il
parametro di riferimento ai fini della determinazione della
principalità dell'attività agricola di cui all'art. 5 è costituito
dal tempo-lavoro complessivamente impiegato nell'attività agro-
forestale; tale norma si applica anche alle aziende singole e associ-
ate con superficie prevalentemente boscata ricadenti in zone montane
e svantaggiate delimitate ai sensi della direttiva n. 75/268/CEE.
2. La presente norma non si applica in caso di superamento dei
limiti di ricettività di cui al primo comma, lett. a) del precedente
articolo.

Art. 8.
Disposizioni ubanistiche

1. L'esercizio dell'agriturismo è consentito nelle aree di cui
all'art. 1 della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10, e nelle
zone classificate, ai sensi del decreto ministeriale 2 aprile 1968,
n. 1444, A non urbanizzate ed F parchi, negli strumenti urbanistici
comunali, purchè tale esercizio sia svolto comunque in connessione
con l'attività agricola nel rispetto della disciplina di cui
all'art. 5. È altresì consentita l'utilizzazione di locali siti
nell'abitazione dell'imprenditore agricolo ubicata nei centri abitati
qualora ricorrano le condizioni di cui al successivo art. 9, primo
comma, lett. b).
2. I comuni, all'interno delle zone di cui al primo comma,
individuano, a mezzo di apposite varianti agli strumenti urbanistici
adottate ai sensi e per gli effetti dell'art. 9, secondo comma, lett.
d) della legge regionale 31 dicembre 1984, n. 74, le aree dove è
consentito il superamento dei limiti di ospitalità di cui all'art.
6, primo comma, lett. a) della presente legge.

Art. 9.

Utilizzazione degli immobili esistenti e disciplina degli interventi
edilizi
1. Possono essere utilizzati per attività agrituristiche:
a) i locali siti nell'abitazione dell'imprenditore agricolo
ubicata nel fondo;
b) i locali siti nell'abitazione dell'imprenditore agricolo
ubicata nei centri abitati, individuati per mezzo del piano di
indirizzo di cui al successivo art. 17, qualora l'imprenditore
agricolo svolga la propria attività in un fondo privo di fabbricati
sito nel medesimo comune o in un comune limitrofo;
c) gli edifici o parti di essi, esistenti sul fondo, già
utilizzati per l'attività agricola e riconosciuti non più necessari
alla conduzione dello stesso, secondo il procedimento disciplinato
dall'art. 2 della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10. A tale
fine il piano aziendale o la relazione di cui all'art. 5 della
presente legge equivalgono ai piani indicati dal suddetto articolo.
2. Gli edifici utilizzati per attività agrituristica mantengono
la loro destinazione d'uso a fini agricoli.
3. L'utilizzazione del patrimonio edilizio rurale deve avvenire
nel rispetto dei materiali costruttivi tipici, delle tipologie, degli
elementi architettonici e decorativi caratteristici dei luoghi, con
l'esclusione di tipologie riferibili a monolocali. La realizzazione
di opere ed impianti di pertinenza ai fabbricati ad uso agrituristico
nonchè delle aree per la sosta degli ospiti campeggiatori, dovrà
avvenire nel corretto rispetto di un loro inserimento nel paesaggio
circostante, con particolare cura per la sistemazione e gli arredi
esterni, e garantendo un efficace sistema di smaltimento dei rifiuti
e di dotazione idrica.
4. Fermo restando quanto disposto dall'art. 26 della legge 29
febbraio 1985, n. 47, gli interventi consentiti per il recupero del
patrimonio edilizio esistente sono quelli specificati all'art. 2
della legge regionale 21 maggio 1980, n. 59, fatte salve eventuali
disposizioni urbanistiche comunali più specifiche.
5. Non è consentita la ristrutturazione a fini agrituristici
degli annessi agricoli costruiti ai sensi dell'art. 4, secondo comma,
della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10.
6. Le concessioni edilizie relative agli interventi disciplinati
dal presente articolo sono rilasciate previa sottoscrizione delle
convenzioni o degli atti d'obbligo unilaterale di cui all'art. 5,
terzo comma, della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10.
Tali concessioni sono rilasciate gratuitamente ai sensi del
medesimo articolo.
7. Non possono essere realizzate nuove costruzioni per l'attività
agrituristica e per le attrezzature e i servizi ad essa afferenti.
8. Gli edifici aziendali già deruralizzati ai sensi della legge
regionale 19 febbraio 1979, n. 10 alla data di entrata in vigore
della legge regionale 3 giugno 1987, n. 36, sono utilizzabili per
l'attività agrituristica previa sottoscrizione o integrazione delle
convenzioni o degli atti d'obbligio di cui al sesto comma.
9. Ai fini del superamento e dell'eliminazione delle barriere
architettoniche nelle strutture agrituristiche si applicano le
prescrizioni previste per le strutture ricettive di cui al punto 5.3
del decreto ministeriale dei lavori pubblici 14 giugno 1989, n. 236.
Relativamente all'attività di ospitalità in alloggi, tali
disposizioni si applicano qualora la ricettività complessiva
aziendale superi le sei camere.

Art. 10.
Norme igienico-sanitarie

1. I requisiti strutturali e igienico-sanitari degli alloggi
agrituristici sono quelli previsti dalle vigenti disposizioni e dai
regolamenti comunali edilizi e di igiene per i locali di abitazione.
2. Nella valutazione di tali requisiti deve essere tenuto conto
delle particolari caratteristiche di ruralità degli edifici. In
particolare ai fini della utilizzazione agrituristica è consentito
derogare ai limiti di altezza e di superficie aereo-illuminante
previsti dalle norme di cui sopra, purchè vengano garantite
condizioni strutturali ed igienico-sanitarie considerate sufficienti
dall'accertamento dell'autorità sanitaria.
3. Gli alloggi agrituristici devono essere dotati di servizi
igienico-sanitari in ragione di almeno uno ogni quattro persone o
frazioni di quattro, comprese le persone appartenenti al nucleo
familiare o conviventi, fatti salvi gli alloggi agrituristici
autorizzati precedentemente all'entrata in vigore della presente
legge.
4. Al fine di promuovere ed incrementare l'attività
escursionistica, le aziende agricole ricadenti in zone montane e
svantaggiate di cui alla direttiva n. 75/268/(CEE, possono fornire
ospitalità, ai sensi della presente legge, in immobili, ubicati in
luoghi favorevoli ad escursioni, raggiungibili attraverso mulattiere,
sentieri o altri percorsi di viabilità secondaria, che possiedono i
requisiti tecnici ed igienico-sanitari previsti all'art. 7 della
legge regionale 10 gennaio 1987, n. 1.
5. Qualora l'azienda agricola sia autorizzata dal sindaco allo
svolgimento di attività didattiche, gli immobili destinati ad
ospitare gli utenti che usufruiscono delle suddette attività possono
possedere i requisiti tecnici ed igienico-sanitari previsti all'art.
3 della legge regionale 10 gennaio 1987, n. 1, modificati con legge
regionale 25 gennaio 1993, n. 4.
6. Nel caso di ospitalità in spazi aperti i servizi igienico
sanitari devono essere garantiti all'interno della struttura edilizia
dell'azienda agricola nella misura di cui al terzo comma. All'interno
della struttura edilizia aziendale deve essere altresì previsto un
ambiente attrezzato di lavello per stoviglie e lavatoio per panni.
7. Gli spazi aperti devono inoltre possedere i seguenti requisiti:
la superficie da destinare a tenda o altro mezzo autonomo di
soggiorno deve essere non inferiore a 60 mq. distinta o meno in
piazzola;
la sistemazione di tale superficie deve essere a prova di acqua e
di polvere, realizzabile anche con inerbimento del terreno;
la superficie complessiva degli spazi aperti deve essere dotata
di almeno un erogatore di acqua potabile, di idonea illuminazione e
di un congruo numero di prese elettriche di corrente.
8. La produzione, la preparazione, il confezionamento e la
somministrazione di pasti, alimenti e bevande sono soggetti alle
disposizioni di cui alla legge 30 aprile 1962, n. 283 e successive
modifiche ed integrazioni.
L'accertamento dell'idoneità dei locali, degli immobili e delle
attrezzature utilizzati per tali attività ai fini dell'ottenimento
dell'autorizzazione sanitaria di cui all'art. 2 della legge 30 aprile
1962, n. 283, dovrà tenere conto delle particolari caratteristiche
di ruralità degli edifici utilizzati e dell'effettiva dimensione
dell'attività svolta, in applicazione dell'ultimo comma, art. 28,
del decreto del Presidente della Repubblica 26 marzo 1980, n. 327.
9. Il personale addetto alla preparazione e somministrazione di
pasti, alimenti e bevande dovrà essere munito di libretto di
idoneità sanitaria.
10. Qualora l'azienda agricola organizzi attività didattiche,
culturali e ricreative nei confronti di ospiti giornalieri, dovrà
essere previsto almeno un servizio igienico ogni 15 ospiti o frazione
di quindici.
11. Per la sicurezza degli impianti valgono le norme di cui alla
legge 5 marzo 1990, n. 46.
12. Le piscine facenti parte di aziende agrituristiche, riservate
ai soli ospiti di cui alle lett. a) e b) dell'art. 2, sono da
considerare ad uso privato qualora presentino i seguenti rcquisiti e
ricorrano le seguenti condizioni:
a) siano a servizio di una ricettività non superiore a 30
persone;
b) la superficie della vasca non superi i 140 mq;
c) la profondità massima dell'acqua non superi i 140 cm;
d) siano ubicate in un'area adeguatamente separata dalle
restanti pertinenze aziendali.
13. Per le piscine già esistenti all'entrata in vigore della
presente legge è ammessa una difformità fino ad una superficie
della vasca non superiore ai 170 mq. È fatta salva la normativa
igienico-sanitaria in materia di qualità delle acque.

Art. 11.
Competenze delle province

1. Le Province provvedono a:
a) trasmettere alla giunta regionale le proprie proposte in
merito al contenuto del piano di indirizzo per l'agriturismo, secondo
quanto previsto all'art. 17;
b) curare l'attuazione del piano di indirizzo per l'agriturismo;
c) tenere la sezione provinciale dell'elenco regionale dei
soggetti abilitati all'esercizio dell'attività agrituristica
istituito ai sensi dell'art. 12;
d) acquisire dati statistici riguardanti le strutture ricettive
ed il movimento clienti, ai sensi della legge regionale 23 febbraio
1988, n. 9, del Programma Statistico Nazionale di cui al decreto-
legge 6 settembre 1989, n. 322, nonchè al Programma Statistico
regionale di cui alla legge regionale 2 settembre 1992, n. 43.
2. Le Province provvedono a trasmettere alla giunta regionale,
secondo le forme e i modi stabiliti dalla giunta stessa, l'elenco
ufficiale dei prezzi comunicati dai titolari di autorizzazione
nonchè i dati dei servizi e delle attrezzature di ogni singola
struttura ricettiva, opportunamente confermati o rettificati.
3. Le Province individuano, altresì, le eventuali aree
territoriali in cui è consentita la somministrazione di alimenti e
bevande e dei pasti, secondo quanto previsto dall'art. 6, primo
comma, lett. d).

Art. 12.
Elenco regionale dei soggetti abilitati ad esercitare l'agriturismo

1. È istituito l'elenco regionale dei soggetti abilitati ad
esercitare l'agriturismo secondo le norme della presente legge. Tale
elenco è suddiviso in sezioni provinciali tenute dalle Province.
2. La Provincia provvede, su domanda dell'interessato, alla
iscrizione nella sezione provinciale dell'elenco, rilasciando
apposito certificato.
3. L'iscrizione nell'elenco è negata, a meno che non abbiano
ottenuto la riabilitazione, a coloro che:
a) abbiano riportato nel triennio precedente, con sentenza
passata in giudicato, condanna per uno dei delitti previsti dagli
artt. 442, 444, 513, 513 bis, 515, 516 e 517 del Codice Penale,
ovvero per uno dei delitti in materia di igiene e sanità o di frode
nella preparazione degli alimenti, previsti in leggi speciali;
b) siano sottoposti a misure di prevenzione ai sensi della legge
27 dicembre 1956, n. 1423 e successive modificazioni o siano stati
dichiarati delinquenti abituali;
c) siano sottoposti a misure di prevenzione o abbiano
procedimenti in corso per l'applicazione della misura di prevenzione
ai sensi dell'art. 7 della legge 19 marzo 1990, n. 55.
4. Per l'accertamento delle condizioni di cui al comma precedente
si applicano il primo comma dell'art. 688 del Codice di procedura
penale, l'art. 10 della legge 4 gennaio 1968, n. 15 e il secondo
comma, art. 7 della legge 19 marzo 1990, n. 55.
5. La Provincia provvede a effettuare verifiche periodiche sul
mantenimento dei requisiti richiesti per l'iscrizione nella sezione
provinciale dell'elenco.
6. La perdita dei requisiti comporta la cancellazione dall'elenco;
tale cancellazione viene comunicata al comune che provvede alla
revoca dell'autorizzazione comunale di cui al successivo art. 13.
7. Nella sezione provinciale dell'elenco, su segnalazione del
comune viene annotata, per ciascun soggetto iscritto la data di
rilascio dell'autorizzazione comunale di cui al successivo art. 13,
la data di inizio e cessazione dell'attività agrituristica.

Art. 13.
Autorizzazione comunale all'esercizio
delle attività agrituristiche

1. Gli imprenditori agricoli che intendono svolgere attività
agrituristica devono presentare al comune dove ha sede l'immobile
apposita domanda, cui devono essere allegati:
a) la documentazione attestante il possesso dei requisiti di cui
agli artt. 11 e 92 del T.U. approvato con regio decreto 18 giugno
1931, n. 773 e all'art. 5 della legge 9 febbraio 1963, n. 59;
b) copia del piano aziendale o della relazione di cui all'art. 5
della presente legge, trasmesso all'Ente delegato competente per
territorio;
c) il certificato di iscrizione nell'elenco di cui all'art. 12;
d) l'autorizzazione del proprietario all'utilizzazione, per
attività agrituristica degli immobili, nel caso in cui la richiesta
venga effettuata dall'affittuario, colono o mezzadro del fondo e/o
degli immobili;
e) copia del libretto di idoneità sanitaria rilasciata al
personale addetto alla preparazione e somministrazione dei pasti,
alimenti e bevande;
f) la dichiarazione di conformità degli impianti di produzione,
trasporto, distribuzione e utilizzazione di energia elettrica alle
norme di cui alla legge 5 marzo 1990, n. 46.
2. Ai fini della istruttoria delle domande il comune acquisisce:
a) il parere del competente servizio dell'Unità sanitaria lo-
cale relativamente alla idoneità degli immobili, dei locali e delle
attrezzature da utilizzare per l'attività agrituristica;
b) il parere espresso dall'Ente delegato in agricoltura,
competente per territorio, sulla principalità dell'attività
agricola, sulla connessione e complementarietà dell'attività
agrituristica e sulla possibilità di utilizzazione degli edifici
aziendali a fini agrituristici, corredata, a seconda dei casi, da
copia del piano aziendale o della relazione di cui al precedente
articolo 5 o copia del piano di utilizzazione aziendale di cui
all'art. 2 della legge regionale 19 febbraio 1979, n. 10 approvati
dall'Ente delegato.
3. Ai fini del rilascio di eventuali autorizzazioni o concessioni
edilizie per i locali da destinare ad attività agrituristica, il
comune acquisisce il parere di cui al punto b) del precedente comma.
4. L'autorizzazione è sostitutiva di ogni altro provvedimento
amministrativo ed ha durata triennale, con vidimazione annuale da
parte del comune. Alla scadenza del triennio o qualora siano
intervenute variazioni rispetto alla situazione esistente al momento
del rilascio dell'autorizzazione stessa, l'imprenditore agricolo
presenta domanda di rinnovo dell'autorizzazione con le modalità di
cui al primo comma, fatta salva la possibilità di autocertificazione
per tutte quelle condizioni che non hanno subito variazioni. Il
comune, in fase di rinnovo della autorizzazione, verifica comunque le
presenze effettivamente registrate nel triennio precedente.
5. Nell'autorizzazione comunale dovranno essere specificate le
attività agrituristiche ed i relativi limiti di cui all'art. 6,
nonchè, ove necessario, i periodi di apertura e le utenze annuali
ammissibili.

Art. 14.
Obblighi amministrativi

1. I soggetti autorizzati all'esercizio dell'attività
agrituristica hanno l'obbligo di:
a) iniziare l'attività entro il termine massimo di un anno
dalla data fissata nell'autorizzazione;
b) esporre al pubblico copia dell'autorizzazione comunale di cui
all'art. 13;
c) osservare gli obblighi di cui all'art. 15;
d) rispettare i limiti e le modalità indicate
nell'autorizzazione stessa, nonchè i prezzi comunicati ai sensi
dell'art. 15;
e) tenere un registro con le generalita delle persone
alloggiate;
f) comunicare l'arrivo e la partenza degli ospiti alla locale
autorità di pubblica sicurezza;
g) ottemperare agli adempimenti statistici previsti dall'art. 2
della legge regionale 23 febbraio 1988, n. 9, e dal Programma
Statistico Nazionale di cui agli artt. 7 e 13 del decreto-legge 6
settembre 1989, n. 322;
h) ottemperare agli ulteriori adempimenti statistici previsti
dal Programma Statistico regionale di cui all'art. 6 della legge
regionale 2 settembre 1992, n. 43.
2. Il titolare di autorizzazione è tenuto a comunicare al comune
la data di inizio dell'attività, la data di cessazione e, nel caso
intenda procedere alla chiusura temporanea dell'esercizio, la durata
di detta chiusura.
3. I soggetti autorizzati sono tenuti a fornire, se richiesti,
tutte le informazioni di cui al comma precedente al comune, alla
Provincia e all'Ente delegato competente per territorio.

Art. 15.
Pubblicità dei prezzi dei servizi e delle attrezzature

1. Ai sensi della legge 25 agosto 1991, n. 284, entro il primo
ottobre di ogni anno, i soggetti autorizzati all'esercizio
dell'attività agrituristica devono comunicare alla Provincia
competente per territorio i prezzi giornalieri minimi e massimi che
intendono praticare a partire dal primo gennaio dell'anno successivo.
2. Entro il primo marzo di ogni anno, ai soggetti che abbiano
presentato regolare comunicazione annuale nell'anno precedente, è
consentita la presentazione di una comunicazione suppletiva
contenente i prezzi differenziati che si intendono praticare a
partire dal primo giugno del medesimo anno.
3. Insieme alla comunicazione dei prezzi, i medesimi soggetti
comunicano altresì i dati dei principali servizi e attrezzature
dell'esercizio.
4. La comunicazione dei prezzi e dei dati relativi ai servizi e
alle attrezzature deve essere presentata utilizzando esclusivamente
gli appositi modelli predisposti dalla giunta regionale, compilati
sulla base delle istruzioni ad essi allegate.
5. È fatto obbligo ai titolari di esporre in luogo ben visibile,
nel locale di ricevimento degli ospiti, una tabella riassuntiva dei
prezzi generali praticati e completi dell'elenco delle camere e/o
delle unità abitative, con l'indicazione, per ciascuna di esse, dei
principali servizi e attrezzature disponibili, dei letti aggiungibili
e dei prezzi massimi applicabili.
La tabella è compilata a cura del titolare su apposito modello
stabilito dalla giunta regionale, sulla base delle istruzioni ad esso
allegate.
6. È fatto obbligo ai titolari di esporre in ogni camera o unità
abitativa, in luogo ben visibile, un cartellino, predisposto dalla
giunta regionale, contenente il prezzo massimo del pernottamento e
dei servizi ad esso strettamente collegati.

Art. 16.
Classificazione delle strutture ricettive agrituristiche

1. La regione Toscana con apposito provvedimento effettuerà la
classificazione delle strutture ricettive agrituristiche entro tre
anni dall'entrata in vigore della presente legge sulla base dei
criteri di cui ai commi seguenti.
2. Le strutture ricettive agrituristiche sono classificate, in
base ai requisiti posseduti, con l'assegnazione di un numero massimo
di cinque spighe;
la classificazione viene effettuata con l'attribuzione di un
numero di spighe rapportato al punteggio ricavato dalla somma dei
coefficienti corrispondenti ai singoli requisiti posseduti.
3. I requisiti presi in considerazione ai fini della
classificazione si distinguono in "requisiti obbligati",
predeterminati e necessari per ciascun livello di classificazione, ed
in "requisiti fungibili", tra loro sostituibili, che concorrono alla
formazione del punteggio complessivo in base al quale viene
determinata la classificazione.
4. L'attribuzione della classifica, effettuata ai sensi del primo
comma, è obbligatoria ed è condizione indispensabile per il
rilascio dell'autorizzazione comunale all'esercizio di attività
agrituristiche.
5. La denuncia dei requisiti dell'azienda avviene da parte del
titolare in occasione della presentazione della domanda per ottenere
l'autorizzazione comunale all'esercizio di attività agrituristiche
ed è accompagnata da una richiesta di assegnazione di una
determinata classifica presentata utilizzando appositi modelli
predisposti dalla giunta regionale.
Sulla base di tale richiesta, il comune assegna la relativa
classifica.

Art. 17.

Piano di indirizzo per l'agriturismo e la rivitalizzazione delle
aree rurali
1. Il consiglio regionale, in armonia con gli indirizzi della
programmazione agricola comunitaria e nazionale approva, su proposta
della giunta regionale, ai sensi dell'art. 7 della legge regionale 9
giugno 1992, n. 26, il piano di indirizzo per l'agriturismo e la
rivitalizzazione delle aree rurali (P.D.I.), predisposto con il
concorso della commissione tecnica regionale di cui all'art. 18 della
presente legge. Il P.D.I. viene ordinariamente aggiornato ogni
triennio, in conformità all'arco di validità temporale del
Programma regionale di Sviluppo (P.R.S.). Il P.D.I. tiene conto degli
atti di pianificazione territoriale di cui all'art. 6 della legge
regionale n. 26/1992 sopra citata.
2. Il P.D.I. viene redatto sulla base delle proposte delle prov-
ince, le quali, sentiti i comuni e le comunità montane, trasmettono
alla giunta regionale le proprie proposte conformi agli obiettivi e
agli atti di programmazione e pianificazione regionali e locali.
3. Il P.D.I. può definire, ad integrazione dei criteri e delle
strategie del P.R.S., specifici obiettivi al cui perseguimento è
volta la presente legge.
4. Il P.D.I. dispone:
a) le modalità tecniche, procedurali e operative per
l'applicazione della presente legge;
b) l'individuazione dei comuni di cui all'art. 3, 2 comma della
legge 5 dicembre 1985, n. 730;
c) gli indirizzi tecnici, organizzativi e di merito per le
attività di conoscenza, di studio e di ricerca, da svolgere anche
d'intesa con gli Enti Locali e con gli altri soggetti pubblici e
privati, volte ad una migliore conoscenza e programmazione
dell'attività.
5. Nei casi in cui il P.D.I. preveda che il perseguimento di
obiettivi programmati avvenga mediante Progetti operativi di
iniziativa regionale, la Regione procede all'approvazione di piani-
programma ai sensi dell'art. 9 della legge regionale 9 giugno 1992,
n. 26.
6. Per gli aspetti connessi con l'attività di promozione della
domanda agrituristica il P.D.I. deve prevedere specifico rinvio al
Programma Promozionale delle risorse turistiche, che dovrà contenere
apposita sezione dedicata alla promozione dell'agriturismo.

Art. 18.
Commissione tecnica regionale per l'agriturismo

1. La giunta regionale costituisce presso il Dipartimento
agricoltura e foreste la commissione tecnica regionale per
l'agriturismo, composta da tre rappresentanti delle associazioni
agrituristiche regionali e da quattro dirigenti o funzionari
designati dai dipartimenti attività produttive, turismo, formazione
professionale e servizi alle imprese, agricoltura e foreste,
urbanistica e sicurezza sociale.
2. La commissione è presieduta dal dirigente o funzionario
designato dal Dipartimento agricoltura e foreste.
3. La commissione ha il compito di:
a) concorrere alla formazione e attuazione del piano di
Indirizzo per l'agriturismo e dei piani-programma di cui all'art. 17;
b) esprimere parere in merito ai programmi relativi alla
formazione professionale per l'agriturismo e sui programmi di
promozione e pubblicità del settore.

Art. 19.
Incentivi finanziari

1. Alle imprese agricole singole o associate che esercitano
attività agrituristica si applicano le norme di incentivazione
finanziaria previste dalle vigenti leggi di finanziamento nel settore
agricolo.
2. Il piano di Indirizzo per l'agriturismo di cui all'art. 17 può
prevedere le aree di intervento finanziario, la quota complessiva di
risorse da destinare all'agriturismo, la spesa massima ammissibile
per investimenti agrituristici, nonchè l'entità delle agevolazioni
finanziarie.

Art. 20.
Vigilanza e controllo

1. La vigilanza e il controllo sull'applicazione delle
disposizioni della presente legge, sono esercitati dagli organi di
polizia municipale e dai Servizi d'Igiene delle unità Sanitarie
Locali territorialmente competenti, oltre che dagli altri soggetti
indicati dalle norme vigenti.
2. La vigilanza e il controllo sull'osservanza degli obblighi di
cui all'art. 14, lett. g) ed h) e dell'art. 15 sono esercitati dalle
Province, oltre che dagli altri soggetti indicati dalle norme
vigenti.

Art. 21.
Sanzioni amministrative

1. Chiunque trasgredisce le disposizioni di cui all'art. 3 della
presente legge è soggetto al pagamento di una sanzione
amministrativa pecuniaria da L. 1.000.000 a L. 6.000.000.
2. Chiunque intraprende o svolge in forma continuativa o
occasionale le attività agrituristiche proprie dell'imprenditore
agricolo sprovvisto dell'autorizzazione di cui all'art. 13 della
presente legge è soggetto al pagamento di una sanzione
amministrativa pecuniaria da L. 2.500.000 a L. 15.000.000. Il sindaco
con propria ordinanza dispone la chiusura dell'esercizio aperto senza
l'autorizzazione di cui all'art. 13. La suddetta autorizzazione non
può essere rilasciata per il periodo di un anno dal provvedimento di
chiusura.
3. Il titolare di impresa agrituristica che utilizza i locali e
gli spazi destinati ad alloggiare gli ospiti per un numero di posti
superiore a quello autorizzato è soggetto al pagamento di una
sanzione amministrativa pecuniaria da L. 1.500.000 a L. 9.000.000.
4. Il titolare di impresa agrituristica è soggetto alla sanzione
amministrativa pecuniaria da L. 500.000 a L. 3.000.000 nei seguenti
casi:
a) attribuzione al proprio esercizio, con scritti, stampati
ovvero pubblicazione con qualsiasi altro mezzo, di un'attrezzatura
non conforme a quella esistente o di una denominazione diversa da
quella autorizzata;
b) mancato rispetto dei periodi di apertura dichiarati
nell'autorizzazione;
c) mancata esposizione al pubblico di copia dell'autorizzazione
comunale;
d) violazione degli obblighi di cui alla presente legge non
altrimenti sanzionati.
5. Il titolare di impresa agrituristica che non ottempera agli
obblighi di cui all'art. 15 della presente legge ovvero applica
prezzi diversi da quelli comunicati è soggetto al pagamento di una
sanzione amministrativa pecuniaria da L. 250.000 a L. 1.500.000.
6. Qualora sia accertata la violazione di cui al terzo comma,
oltre alla classificazione pecuniaria viene disposta la chiusura
dell'esercizio per un periodo da tre a trenta giorni.
7. Nel caso in cui venga commessa la stessa infrazione entro i due
anni successivi, le sanzioni pecuniarie previste dai commi precedenti
sono raddoppiate; viene altresì disposta la chiusura dell'esercizio
da 3 a 30 giorni. In caso di reiterate violazioni, il comune può
procedere alla revoca della autorizzazione.
8. Le sanzioni di cui ai commi 1, 2, 3 e 4, del presente articolo
sono applicate dal comune, ed i relativi proventi sono da esso
direttamente introitati; le sanzioni di cui al comma 5 sono applicate
dalla Provincia ed i relativi proventi sono da essa direttamente
introitati.
9. Sono fatte salve le altre disposizioni di cui al regio decreto
27 luglio 1934, n. 1265 "Testo unico delle leggi sanitarie".
10. Per quanto non previsto nel presente titolo si applicano le
norme statali e regionali vigenti.

Art. 22.
Sospensione e revoca della autorizzazione

1. Qualora venga meno uno o più dei requisiti soggettivi e
oggettivi in base ai quali è stata concessa l'autorizzazione ovvero
vengano accertate irregolarità sulla conduzione dell'esercizio, il
comune fissa un termine entro il quale i requisiti mancanti devono
essere ripristinati e le irregolarità eliminate; nei casi più gravi
sospende fino a tale termine l'a utorizzazione.
2. Qualora i requisiti non possano essere ripristinati e le
irregolarità sanate, il comune revoca l'autorizzazione senza fissare
il termine ovvero senza attendere la scadenza.
3. L'autorizzazione è altresì revocata nei seguenti casi:
a) qualora la regolarizzazione prevista non sia effettuata nel
termine assegnato ai sensi del primo comma;
b) qualora l'interessato non abbia iniziato l'attività entro un
anno dalla data fissata nell'autorizzazione per l'inizio
dell'attività stessa, ovvero abbia sospeso l'attività senza darne
comunicazione al comune.
4. I provvedimenti di sospensione e revoca sono comunicati al
Prefetto per gli effetti di cui al quarto e quinto comma dell'art. 19
del decreto del Presidente della Repubblica 24 luglio 1977, n. 616.
5. I provvedimenti di sospensione e revoca sono comunicati alla
Sezione provinciale dell'elenco degli operatori agrituristici al fine
di un suo aggiornamento nonchè all'Ente delegato competente per
territorio per l'eventuale revoca di provvidenze concesse e recupero
delle somme erogate.

Art. 23.
Norma finanziaria

1. Agli oneri derivanti dall'applicazione della presente legge e
decorrenti dall'anno 1994 si provvede con legge di bilancio.

Art. 24.
Norme transitorie

1. È abrogata la legge regionale 3 giugno 1987, n. 36,
"Disciplina delle attività agrituristiche".
2. Gli atti ed i provvedimenti autorizzatori pendenti sono fatti
salvi se conformi alle disposizioni della presente legge.
3. Fino all'entrata in vigore del P.D.I. di cui all'art. 17 della
presente legge, restano valide le norme contenute nel Programma
regionale agrituristico di cui alle deliberazioni C.R. 4 aprile 1989,
n. 104, e 27 febbraio 1990, n. 100, che non siano in contrasto con la
presente legge.
La presente legge è pubblicata sul Bollettino ufficiale della
Regione. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e farla
osservare come legge della regione Toscana.
Firenze, 17 ottobre 1994

CHITI

La presente legge è stata approvata dal Consiglio regionale il 20
settembre 1994 ed è stata vistata dal Commissario del Governo l'8
ottobre 1994.