Serie Generale n. 46 del 25-2-2009
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 10 febbraio 2009
Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi relativo al laboratorio «Azienda speciale per la formazione professionale e la promozione tecnologica e commerciale - CCIAA di Savona - Laboratorio chimico merceologico» autorizzato con decreto 6 aprile 2007, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (GU Serie Generale n.46 del 25-02-2009)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche di sviluppo economico e rurale

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti Organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano
analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la conformità ai
criteri generali stabiliti dalla norma europea EN 45001, sostituita
nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 6 aprile 2007, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana n. 96 del 26 aprile 2007, con il quale al
laboratorio Azienda speciale per la formazione professionale e la
promozione tecnologica e commerciale - CCIAA di Savona - Laboratorio
chimico merceologico, ubicato in Albenga (Savona), Regione Rollo n.
98 è stata rinnovata l'autorizzazione per l'intero territorio
nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo, aventi valore ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del 21
gennaio 2009, comunica di aver revisionato i metodi di prova relativi
all'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 18 dicembre 2006
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuta la necessità di sostituire le prove di analisi indicate
nell'allegato del decreto 6 aprile 2007;
Decreta:

Articolo unico

Le prove di analisi per le quali il laboratorio Azienda speciale
per la formazione professionale e la promozione tecnologica e
commerciale - CCIAA di Savona - Laboratorio chimico merceologico,
ubicato in Albenga (Savona), Regione Rollo n. 98 è autorizzato, sono
sostituite dalle seguenti:

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Denominazione della prova | Norma/metodo
=====================================================================
Acidità |Reg. CEE 2568/1991 allegato II
---------------------------------------------------------------------
Analisi spettrofotometrica |Reg. CEE 2568/1991 allegato IX +
nell'ultravioletto |Reg. CEE 183/1993
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 796/2002 allegato XB +
|Reg. CEE 2568/1991 allegato XA +
Esteri metilici degli acidi grassi|Reg. CEE 1429/1992
---------------------------------------------------------------------
Numero di perossidi |Reg. CEE 2568/1991 allegato III
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2568/1991 allegato XII +
|Reg. CE 762/2002 + Reg. CE
Valutazione organolettica |640/2008

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 10 febbraio 2009
Il capo Dipartimento: Nezzo