3a Serie Speciale - Regioni n. 33 del 1-9-2007
REGIONE CAMPANIA
REGIONE CAMPANIA
LEGGE REGIONALE 22 giugno 2007, n. 7
Disposizioni per la valorizzazione, la promozione ed il commercio della carne di bufalo campano. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.33 del 01-09-2007)

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione Campania n. 82 del
18 giugno 2007)

IL CONSIGLIO REGIONALE

Ha approvato

IL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE

Promulga

la seguente legge:
Art. 1.
Finalità della legge

1. La Regione Campania promuove la valorizzazione, la diffusione
ed il commercio della carne di bufalo campano, così come tutelata ai
sensi del Reg. (CE) 510/2006 del Consiglio del 20 marzo, di seguito
indicata carne di bufalo campano.

Art. 2.
Ambito di applicazione della legge

1. È considerata zona regionale di allevamento e di
trasformazione della carne di bufalo campano, quella area del
territorio amministrativo della Regione Campania definito dal
disciplinare di produzione.

Art. 3.
L'allevamento ai fini della produzione da carne

1. La carne di bufalo campano risulta il prodotto ottenuto dalla
macellazione di animali maschi e femmine di età compresa fra i
dodici ed i venti mesi di razza mediterranea italiana, nati ed
allevati nel territorio campano così come previsto nel disciplinare
della carne di bufalo campano.
2. Le aziende adottano le tecniche di alimentazione e
distabulazione previste dal disciplinare predisposto per il prodotto
carne di bufalo campano.
3. I centri di ingrasso devono essere ubicati all'interno del
comprensorio identificato dal disciplinare di produzione e si
attengono per l'alimentazione e gli incrementi ponderali medi
giornalieri, a quanto previsto dal disciplinare medesimo.
4. Gli impianti di macellazione, sezionamento e confeziona- mento
hanno sede operativa all'interno del comprensorio identificato dal
disciplinare di produzione.

Art. 4.
Valorizzazione e commercializzazione

1. La valoizzazione del prodotto e la sua promozione si pongono
l'obiettivo di facilitare lo sviluppo del consumo della carne di
bufalo campano su tutto il territorio nazionale ed estero.
2. La valorizzazione del prodotto è un aspetto fondamentale per
un adeguato sviluppo degli allevamenti e delle aziende che si
occupano della trasformazione.

Art. 5.
Consorzi di valorizzazione

1. Allevatori, macellatori ed imprese di lavorazione della
filiera di carne di bufalo campano iscritte negli elenchi di cui
all'art. 4 del disciplinare del regolamento indicato all'art. l,
possono costituire, ai sensi dell'art. 2602 e seguenti del codice
civile, consorzi di valorizzazione il cui atto costitutivo e lo
statuto prevedono espressamente il perseguimento, senza scopo di
lucro, della valorizzazione e della promozione della carne di bufalo
campano.
2. Lo statuto dei consorzi di valorizzazione prevede, altresì,
espressamente l'accesso, in maniera singola o associata, a tutti i
soggetti partecipanti alla filiera produttiva della carne di bufalo
campano.

Art. 6.
Finanziamenti

1. Per ilperseguimento delle finalità di cui all'art. 1 è
concesso ai consorzi di valorizzazione di cui all'art. 5 un
contributo annuo per attività promozionali quali la divulgazione di
conoscenze scientifiche, l'organizzazione di fiere ed esposizioni
ovvero la partecipazione a manifestazioni simili sulla base di
programmi di attività annuali. Le attività promozionali possono
prevedere, con le associazioni della ristorazione campana, le
relative incentivazioni per l'inserimento della carne di bufalo
campano nei menù tipici locali. Le attività di promozione e
valorizzazione debbono esaltare la tracciabilità del prodotto «carne
di bufalo campano» così come previsto dal disciplinare della carne
di bufalo campano, nonchè delle forme di controllo veterinario prima
e dopo la macellazione dell'animale. Il contributo annuo non può
superare la misura del settantacinque per cento della spesa ritenuta
ammissibile a seguito dell'istruttoria effettuata sui programmi di
attività. Presso l'assessorato dell'agricoltura è istituita
apposita commissione tecnica, presieduta dal capoarea, al fine di
valutare le proposte di attività di valorizzazione e di promozione
della carne di bufalo campano per l'ammissibilità di finanziamenti
di cui al presente articolo.
2. A seguito del riconoscimento da parte del Ministero delle
politiche agricole, alimentari e forestali del consorzio di tutela
della carne di bufalo campano, gli aiuti di cui al comma 1 sono
riconosciuti esclusivamente al consorzio di tutela medesimo.
3. Agli oneri per l'attuazione della presente legge, si provvede
con legge di bilancio, con l'istituzione della unità previsionale di
base 7.29.65 di un apposito capitolo denominato «Promozione e
valorizzazione della carne di bufalo campano».
4. La durata del regime di aiuti di cui al comma 1 è stabilita
in anni 5.
5. Le iniziative di valorizzazione e promozione di carne di
bufalo campano possono prevedere contributi alle aziende zootecniche
bufaline al fine di incentivare l'allevamento del bufalo maschio da
destinare alla macellazione, con le modalità di allevamento, di
alimentazione e di controllo veterinario previsti dal disciplinare di
cui al regolamento indicato all'art. l e dalla presente legge.

Art. 7.
Accesso ai finanziamenti

1. La giunta regionale, con propria deliberazione, fissa
annualmente i termini e le condizioni per la presentazione delle
istanze di finanziamento dei relativi programmi per l'accesso alle
provvidenze di cui all'art. 6.
2. La selezione e valutazione delle istanze di cui al comma 1 è
effettuata sulla base dei seguenti criteri generali:
a) numero di aziende aderenti al consorzio, così come definite
all'art. 5, comma 1;
b) rappresentatività territoriale del consorzio;
c) consistenza della platea sociale e volume d'affari;
d) collegamento funzionale tra le aziende aderenti al consorzio
nell'ambito della filiera;
e) validità delle attività promozionali previste nei
programmi;
f) numero di aziende di allevamento di bufali presenti nel
consorzio.

Art. 8.
Procedure attuative

1. Le procedure attuative di cui alla presente legge trovano
regolare applicazione, fermo restando che l'esecutività dei
provvedimenti di concessione del finanziamento è subordinata al
parere di conformità della commissione europea, ai sensi degli artt.
87 e 88 del trattato CE.

Art. 9.
Dichiarazione d'urgenza

1. La presente legge, a norma degli artt. 43 e 45 dello statuto,
è dichiarata urgente ed entra in vigore il giorno successivo alla
sua pubblicazione nel Bollettino ufficiale della Regione Campania.
La presente legge sarà pubblicata nel Bollettino ufficiale della
Regione Campania.
È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge della Regione Campania.
Napoli, 22 giugno 2007
BASSOLINO