Serie Generale n. 286 del 10-12-2003
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SALUTE
MINISTERO DELLA SALUTE
DECRETO 18 novembre 2003
Sospensione del riconoscimento dell'acqua minerale Lentula, in Cantagallo. (GU Serie Generale n.286 del 10-12-2003)

IL DIRETTORE GENERALE
della prevenzione sanitaria

Visto il regio decreto 28 settembre 1919, n. 1924;
Visto il decreto ministeriale 20 gennaio 1927;
Visto il decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 105;
Visto il decreto ministeriale 12 novembre 1992, n. 542, come
modificato dal decreto ministeriale 31 maggio 2001;
Visto il decreto legislativo 4 agosto 1999, n. 339;
Considerato che a norma dell'art. 1 del decreto legislativo
25 gennaio 1992, n. 105, le acque minerali si distinguono dalle
ordinarie acque potabili per la purezza originaria e che la loro
composizione e le altre caratteristiche debbono mantenersi costanti
alla sorgente nell'ambito delle variazioni naturali;
Rilevato che è stata avviata una ricognizione, tendente tra
l'altro a verificare lo stato di applicazione della normativa di
settore;
Considerato che nel predetto ambito la società Sorgente Lentula
S.r.l. (risultante agli atti della scrivente titolare della
concessione dell'acqua minerale naturale Lentula) è stata invitata
in data 7 marzo 2003 a fornire copia del certificato della analisi
chimica annuale effettuata per ogni acqua minerale prodotta;
Considerato che tale richiesta è rimasta inevasa, anche a fronte
di un successivo sollecito datato 19 maggio 2003;
Considerato che la predetta società è stata, in data 12 giugno
2003, invitata a produrre, entro il termine perentorio di sessanta
giorni dal ricevimento di apposita raccomandata a.r., referti
analitici rispondenti alla normativa vigente, pena la sospensione del
riconoscimento ministeriale della qualifica di acqua minerale
dell'acqua minerale Lentula;
Acquisita la documentazione richiesta;
Sentito in merito il parere della III sezione del Consiglio
superiore di sanità, che nella seduta dell'11 e del 18 settembre
2003 ha rilevato che «i metodi utilizzati per la determinazione dei
parametri di cui ai punti 2-7 dell'art. 6 del decreto ministeriale
12 novembre 1992, n. 542, così come modificato dal decreto
ministeriale 31 maggio 2001, non rientrano fra quelli pubblicati
nell'ultima edizione degli «Standard methods for the examination of
water and wastewater» dell'American Public Health Association. Dalla
documentazione prodotta si evince che il prelievo è stato effettuato
dal serbatoio di miscelazione non dalla fonte. Si richiede che il
prelievo sia effettuato da ogni singola sorgente utilizzata»;
Considerato che la società interessata è stata invitata, in data
25 settembre 2003, a produrre entro il termine perentorio di trenta
giorni dal ricevimento di apposita raccomandata a.r., una
certificazione analitica dell'acqua minerale rispondente alle
suddette osservazioni del Consiglio superiore di sanità;
Considerato che tale richiesta è rimasta inevasa;
Rilevato che sulla base dell'istruttoria descritta non può
ritenersi assicurato il permanere delle caratteristiche proprie
dell'acqua così come certificato all'atto del riconoscimento
ministeriale;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165;
Decreta:
Art. 1.
1. Per le motivazioni espresse in premessa, è sospeso il
riconoscimento ministeriale dell'acqua minerale naturale Lentula in
comune di Cantagallo (Prato).

Art. 2.
1. Il riconoscimento ministeriale dell'acqua minerale naturale di
cui all'art. 1 potrà essere ripristinato a fronte della
presentazione di documentazione conforme alla vigente normativa e
rispondente alle osservazioni contenute nel sopra citato parere del
Consiglio superiore di sanità.
Il presente decreto sara trasmesso alla ditta titolare ed inviato
in copia al presidente della giunta regionale per i provvedimenti di
competenza.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 18 novembre 2003
p. Il direttore generale: Filippetti