Serie Generale n. 245 del 19-10-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 5 ottobre 2010
Modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica «Mitterberg». (10A12326) (GU Serie Generale n.245 del 19-10-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive del mondo rurale e della qualità

Visto il regolamento (CE) n. 1234/2007 del consiglio, così come
modificato con il regolamento (CE) n. 491/2009 del consiglio, recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli, nel cui ambito è stato inserito il
regolamento (CE) n. 479/2008 del consiglio, relativo
all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (OCM vino), che
contempla, a decorrere dal 1° agosto 2009, il nuovo sistema
comunitario per la protezione delle denominazioni di origine, delle
indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali di taluni
prodotti vitivinicoli, in particolare gli articoli 38 e 49 relativi
alla nuova procedura per il conferimento della protezione comunitaria
e per la modifica dei disciplinari delle denominazioni di origine e
delle indicazioni geografiche dei prodotti in questione;
Visto il regolamento (CE) n. 607/09 della commissione, recante
modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del
consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali,
l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli, ed in particolare l'art. 73, ai sensi del quale, in via
transitoria e con scadenza al 31 dicembre 2011, per l'esame delle
domande, relative al conferimento della protezione ed alla modifica
dei disciplinari dei vini a denominazione di origine e ad indicazione
geografica, presentate allo Stato membro entro il 1° agosto 2009, si
applica la procedura prevista dalla pre-esistente normativa nazionale
e comunitaria in materia;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 di tutela delle
denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in
attuazione dell'art. 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;
Vista la richiesta presentata dal consorzio vini Alto-Adige intesa
a modificare il disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Mitterberg»;
Visto il parere favorevole formulato dalla provincia autonoma di
Bolzano in merito alla proposta, del consorzio sopra indicato, di
modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica «Mitterberg»;
Visto il parere favorevole del comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini sulla citata domanda di modifica della
indicazione geografica tipica «Mitterberg» e del relativo
disciplinare di produzione, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale -
sderie generale - n. 160 del 12 luglio 2010;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
avverso il parere e la proposta di disciplinare sopra citati;
Ritenuta la necessità di dover procedere alla modifica del
disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica
«Mitterberg» in conformità al parere espresso dal sopra citato
comitato;

Decreta:

Art. 1

Il disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica
tipica «Mitterberg», approvato con decreto ministeriale 3 novembre
1995, è sostituito per intero dal testo annesso al presente decreto
le cui disposizioni entrano in vigore a partire dalla vendemmia 2010.

Art. 2

In via transitoria, fino all'emanazione del decreto applicativo
dell'art. 12 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, richiamato
in premessa, i soggetti che intendono porre in commercio, a partire
già dalla campagna vendemmiale 2010/2011, i vini ad indicazione
geografica tipica «Mitterberg» provenienti da vigneti non ancora
iscritti, ma aventi base ampelografica conforme alle disposizioni
dell'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare ai
competenti organismi territoriali - ai sensi e per gli effetti
dell'art. 15 della legge 10 febbraio 1992, n. 164, del decreto
ministeriale 27 marzo 2001 e dell'accordo Stato regioni e province
autonome del 25 luglio 2002, la denuncia dei rispettivi terreni
vitati ai fini dell'iscrizione dei medesimi all'apposito schedario.
Successivamente sono da osservare le disposizioni del citato decreto
applicativo dell'art. 12 del decreto legislativo n. 61/2010.

Art. 3

Chiunque produce, vende, pone in vendita o comunque distribuisce
per il consumo vini con la indicazione geografica tipica
«Mitterberg», è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle
condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare di
produzione.

Art. 4

Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione,
designazione, presentazione e commercializzazione dei vini ad
indicazione geografica protetta.

Art. 5

All'allegato A sono riportati i codici, di cui all'art. 7 del
decreto ministeriale 28 dicembre 2006, delle tipologie dei vini ad
indicazione geografica tipica «Mitterberg» .
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 5 ottobre 2010

Il Capo dipartimento: Rasi Caldogno

ANNESSO

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
"MITTERBERG"

Art. 1

L'indicazione geografica tipica "Mitterberg"è riservata ai mosti e
ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti in appresso
indicati.

Art.2

L'indicazione geografica tipica "Mitterberg" è riservata ai seguenti
vini:

- bianco, anche nelle tipologie frizzante e passito;
- rosso, anche nelle tipologie frizzante e passito e novello;
- rosato, anche nella tipologia frizzante e passito.

I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg" bianco, rosso e
rosato devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti,
nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni a frutto di colore
analogo (per il rosato, anche a bacca nera), classificati idonei alla
coltivazione o in osservazione per la provincia di Bolzano.
L'indicazione geografica tipica "Mitterberg", con la specificazione
di uno dei vitigni di cui al precedente comma è riservata ai mosti e
ai vini, anche nella tipologia frizzante, ottenuti da uve provenienti
da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno l´85% del
corrispondente vitigno. Possono concorrere, da sole o congiuntamente,
alla produzione dei mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a
bacca di colore analogo, e classificato idoneo alla coltivazione o in
osservazione per la provincia di Bolzano, fino ad un massimo del 15%.
Per i vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg" è
consentito il riferimento ai nomi di due vitigni indicati nel
presente articolo, a condizione che il vino prodotto derivi al 100%
dai vitigni indicati e che il vitigno che concorra in quantità
minore rispetto all'altro, sia presente in percentuale superiore al
15%. I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg", con la
specificazione di uno o due dei vitigni sopra indicati, possono
essere prodotti anche nella tipologia frizzante.

Art. 3.

La zona di produzione delle uve atte a produrre i vini ad indicazione
geografica tipica "Mitterberg", comprende l'intero territorio
viticolo ricadente nel territorio amministrativo della provincia di
Bolzano.

Art. 4

Norme per la vinificazione.

La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg" bianco, rosso e
rosato a tonnellate 19 ed a tonnellate 18 per le tipologie con la
specificazione di vitigno; tali limiti di rese sono comprensivi
dell'aumento del 20% di cui al DM 2/8/1996.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione geografica
tipica "Mitterberg", seguita o meno dal riferimento ad uno o a due
vitigni, devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico
naturale minimo di 10%.
Le uve destinate alla produzione della tipologia frizzante possono,
in deroga, assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale
minimo inferiore dello 0,5% vol.

Art. 5.

Le operazioni di vinificazione devono avvenire all'interno del
territorio della provincia di Bolzano.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo, non
deve essere superiore all' 80%, per tutti i tipi di vino, tranne per
i vini passiti la cui resa non deve essere superiore al 60%.
È consentito nella misura massima del volume del 15% il taglio dei
mosti e dei vini di cui all'art. 2, con mosti e vini di eguale colore
ottenuti da uve di vigneti provenienti da altre zone di produzione,
in conformità alle norme comunitarie e nazionali.

Art. 6.

I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg", anche con la
specificazione del nome di uno o di due vitigni, all'atto
dell'immissione al consumo devono assicurare i seguenti titoli
alcolometrici volumici totali minimi:

- "Mitterberg" bianco: 10 %vol.
- "Mitterberg" rosso: 10 %vol.
- "Mitterberg" rosato: 10 %vol.
- "Mitterberg" frizzante: 10 %vol.
- "Mitterberg" novello: 11 %vol.
- "Mitterberg"passito: 14,0% vol. di cui effettivo almeno 7,00 %vol.

Art. 7.

Alla indicazione geografica tipica "Mitterberg" è vietata l´aggiunta
di qualsiasi qualificazione diversa da quelle previste nel presente
disciplinare di produzione, ivi compresi gli aggettivi riserva,
extra, fine, scelto, selezionato, superiore, vendemmia tardiva e
similari. È tuttavia consentito l´uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
L'indicazione geografica tipica "Mitterberg" può essere utilizzata
come ricaduta per i vini ottenuti da uve prodotte da vigneti,
coltivati nell'ambito del territorio delimitato nel precedente art.
3, ed iscritti nello schedario viticolo per le corrispondenti
denominazioni di origine, a condizione che i vini per i quali si
intende utilizzare la indicazione geografica tipica di cui trattasi,
abbiano i requisiti previsti per una o più delle tipologie di cui al
presente disciplinare.


Parte di provvedimento in formato grafico