Serie Generale n. 252 del 26-10-2004
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 7 ottobre 2004
Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi, relativo al laboratorio «Agenzia delle dogane - Laboratorio chimico di Roma», autorizzato, con decreto 18 maggio 2004, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale. (GU Serie Generale n.252 del 26-10-2004)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in
particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio
1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visti i regolamenti CE della Commissione con i quali, nel quadro
delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono state
registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed
extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto ministeriale del 18 maggio 2004, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n.
129 del 4 giugno 2004 con il quale autorizza il laboratorio «Agenzia
delle dogane - Laboratorio chimico di Roma», ubicato in Roma, via
Mario Carucci n. 71, per l'intero territorio nazionale, al rilascio
dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore
ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del
27 settembre 2004, ha trasmesso un nuovo elenco delle prove di
analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di aver
ottenuto l'accreditamento per le prove di analisi elencate nella
succitata nota, in conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI
EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI
CEI EN 45003 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for
Accreditation;
Ritenuta la necessità di modificare l'elenco delle prove di
analisi relative al laboratorio «Agenzia delle dogane - Laboratorio
chimico di Roma»;
Decreta:
Articolo unico
Il laboratorio «Agenzia delle dogane - Laboratorio chimico di
Roma», ubicato in Roma, via Mario Carucci n. 71, è autorizzato per
l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi
nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale, per le sotto elencate
prove di analisi:

=====================================================================
Denominazione della prova Norma /metodo
---------------------------------------------------------------------
Valutazione organolettica Reg. CEE 796/2002
oli d'oliva gergini (G.U. L 128 del 15.5.2002)

acidi grassi Reg. CEE 2568/91 11/07/91 G.U. CEE L 248
05/09/91 All. XA e XB

Acidità Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. II

Analisi spettrofotometrica Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. IX

Cere Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. IV (+ Reg. CEE
183/93 e 177/94 + rett. G.U. L 176/93
pag. 26)

Eritrodiolo e uvaolo Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. VI (+ Reg. CEE
183/93)

isomeri trans Reg. CEE 1429/92 26/06/92 G.U. CEE
L 150 02/06/92 Punto 6

Numero di perossidi Reg. CEE 2568/91 11/07/91 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. III

Steroli totali Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. V (+ Reg. CEE
183/93)

Stigmastadiene Reg. CEE 2568/91 11/07/1991 G.U. CEE
L 248 05/09/91 All. XVII (+ Reg. CEE
656/95)

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 7 ottobre 2004

Il direttore generale: Abate