Serie Generale n. 137 del 14-6-2022
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 1 giugno 2022
Rinnovo dell'autorizzazione all'Azienda speciale laboratorio chimico Istituto superiore di Stato «Umberto I», in Alba, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (22A03475) (GU Serie Generale n.137 del 14-06-2022)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007;
Visto in particolare l'art. 80 del citato regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre
2013, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario,
atti di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75,
paragrafo 5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II
dell'allegato VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti
raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della
vigna e del vino (OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o
inadeguati per conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il regolamento delegato (UE) n. 934/2019 della Commissione
europea del 12 marzo 2019, che integra il regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda
le zone viticole in cui il titolo alcolometrico può essere
aumentato, le pratiche enologiche autorizzate e le restrizioni
applicabili in materia di produzione e conservazione dei prodotti
vitivinicoli, la percentuale minima di alcole per i sottoprodotti e
la loro eliminazione, nonchè la pubblicazione delle schede dell'OIV;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 146 prevede
la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il decreto 27 aprile 2018, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (Serie generale) n. 123 del 29
maggio 2018 con il quale all'Azienda speciale laboratorio chimico
Istituto superiore di Stato «Umberto I», ubicata in Alba (Cuneo),
corso Enotria, n. 2, è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio
dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 29 aprile 2022;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 20 aprile 2022 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
cooperation for accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - l'ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

L'Azienda speciale laboratorio chimico Istituto superiore di Stato
«Umberto I», ubicata in Alba (Cuneo), corso Enotria, n. 2, è
autorizzata al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 12 marzo 2026 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora l'Azienda
speciale laboratorio chimico Istituto superiore di Stato «Umberto I»,
perda l'accreditamento relativamente alle prove indicate
nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualità, in
conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025,
rilasciato da Accredia - l'ente italiano di accreditamento designato
con decreto 22 dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere
attività di accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.

Roma, 1° giugno 2022

Il dirigente: Cafiero

Allegato

=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+===================================+===============================+
| |OIV - OENO 52/2000 + OIV - OENO|
|Acidità totale/Total acidity |597/2018 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO GU n 161 |
| |14/07/1986 Met VI pag 95 p.to 4|
|Estratto secco totale/Total dry |+ OIV-MA-AS2-01 Met B R2021 + |
|matter |OIV-MA-AS312-01 Met B R2021 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|pH/pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Diossido di zolfo totale (Anidride | |
|solforosa totale)/Total Sulphur | |
|dioxide |OIV-MA-AS323-04A2 R2021 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Densita'/Density, Massa | |
|volumica/Specific Gravity |OIV-MA-BS-06 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico | |
|effettivo/Real alcoholic strength |OIV-MA-BS-02 R2009 + |
|by volume |OIV-MA-BS-04 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Titolo alcolometrico | |
|volumico/Alcoholic strength by | |
|volume |OIV-MA-AS312-01 Met B R2021 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Acidità totale/Total acidity |OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur | |
|dioxide |OIV-MA-AS323-04A1 R2021 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Acidità totale/Total acidity |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 R2015 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Anioni/Anions : Solfati/Sulphates |OIV-MA-AS321-05A R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Densità relativa 20°C/Relative | |
|density at 20°C, Massa volumica a | |
|20°C/Specific gravity at 20°C |OIV-MA-AS2-01 Met B R2021 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur | |
|dioxide, Diossido di zolfo totale | |
|(Anidride solforosa totale)/Total | |
|Sulphur dioxide |OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry | |
|matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
| |OIV-MA-AS313-03 R2009 + |
|Acidità fissa (da calcolo)/Fixed |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 R2015 +|
|acidity (calculation) |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Acidità volatile/Volatile acid | |
|content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid | |
|(E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Ceneri/Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Estratto non riduttore (da | |
|calcolo)/Sugar free extract |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Fruttosio/Fructose, | |
|Glucosio/Glucose |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
| |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| |OIV-MA-AS311-02 R2009 + |
| |OIV-MA-AS313-03 R2009 + |
| |OIV-MA-AS313-01 cap 5.3 R2015 +|
|Resto d'estratto/Rest of extract |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico | |
|potenziale (da calcolo)/Potential | |
|alcoholic strength by volume | |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico | |
|totale (da calcolo)/Total alcoholic|OIV-MA-AS312-01 Met B R2021 + |
|strength by volume (calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-----------------------------------+-------------------------------+