Serie Generale n. 296 del 21-12-2011
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 28 novembre 2011
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Wine Making Control di Donelli Mauro» al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (11A15995) (GU Serie Generale n.296 del 21-12-2011)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare e della qualità

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 9 novembre 2007, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 272 del 22
novembre 2007 con il quale al laboratorio Wine Making Control di
Donelli Mauro, ubicato in Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia), via
Matteotti n. 9 è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 15 novembre 2011;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 13 ottobre 2011
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione

al laboratorio Wine Making Control di Donelli Mauro, ubicato in
Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia), via Matteotti n. 9, al rilascio
dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente
alle prove elencate in allegato al presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 12 ottobre 2015 data di
scadenza dell'accreditamento a condizione che questo rimanga valido
per tutto il detto periodo.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 28 novembre 2011

Il direttore generale ad interim: Vaccari

Allegato



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Denominazione della prova ! Norma / metodo
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Tenore zuccherino ! OIV MA-AS2-02 R2009
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Acidità fissa ! OIV MA-AS313-03 R2009
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Acido sorbico ! OIV MA-AS313-14A R2009
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Anidride solforosa ! OIV MA-AS323-04B R2009
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Ceneri ! OIV MA-AS2-04 R2009
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Cloruri ! OIV MA-AS321-02 R2009
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Estratto secco non riduttore ! OIV MA-AS2-03B R2009
! (Circolare MIPAF 12/03/03)
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Estratto secco totale ! OIV MA-AS2-03B R2009
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Indice di Folin-Ciocalteu ! OIV MA-AS2-10 R2009
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Metanolo ! OIV MA-AS312-03B R2009
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Sovrapressione ! OIV MA-AS314-02 R2003
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Titolo alcolometrico volumico ! OIV MA-AS312-01A R2009
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Acidità totale ! OIV MA-AS313-01 R2009
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Caratteristiche cromatiche ! OIV MA-AS2-07B R2009
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pH ! OIV MA-AS313-15 R2009
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Solfati ! OIV MA-AS321-05A R2009
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Zuccheri riduttori ! MPI RLAB 004-001 rev. 2 2011
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Acidità volatile ! OIV MA-AS313-02 R2009
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