Serie Generale n. 248 del 24-10-2003
RETTIFICHE
ERRATA-CORRIGE
Comunicato relativo al decreto 23 luglio 2003 del Ministero della salute concernente: «Recepimento della direttiva 2002/82/CE della Commissione del 15 ottobre 2002 recante modifica della direttiva 96/77/CE che stabilisce i requisiti di purezza specifici per gli additivi alimentari diversi dai coloranti e dagli edulcoranti». (Decreto pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 220 del 22 settembre 2003). (GU Serie Generale n.248 del 24-10-2003)

Nel decreto citato in epigrafe, pubblicato nella sopra indicata
Gazzetta Ufficiale, sono apportate le seguenti correzioni:
alla pag. 10, prima colonna, alla fine dell'elenco riportante
gli additivi alimentari dell'ALLEGATO I, e prima dell'additivo
alimentare E338 ACIDO FOSFORICO si intende inserita la seguente
dicitura: «ALLEGATO II»;
alla pag. 10, prima colonna, nell'ALLEGATO II, relativamente
all'additivo alimentare E338 ACIDO FOSFORICO, in corrispondenza della
voce EINECS, dove è scritto: «331-633-2», leggasi: «231-633-2»;
alla pag. 10, seconda colonna, relativamente all'additivo
alimentare E339 ii) FOSFATO DISODICO, in corrispondenza della voce
Formula chimica, dove è scritto: «Anidra: Na2HPO4 Idrata: Na9 HPO4
nH2O(n=2,7 o 12)», leggasi: «Anidra: Na2HPO4 Idrata: Na2 HPO4
nH2O(n=2,7 o 12)»; ed ancora, in corrispondenza della voce
Descrizione, al secondo periodo, dove è scritto: «Le forme idrate
disponibili comprendono il diidrato, un solido cristallino inodore di
colore bianco; l'eptaidrato: cristalli inodori o polvere granulare
......», leggasi: «Le forme idrate disponibili comprendono il
diidrato, un solido cristallino inodore di colore bianco;
l'eptaidrato: cristalli inodori efflorescenti o polvere granulare
......»;
alla pag. 11, prima colonna, relativamente all'additivo E339
iii) FOSFATO TRISODICO, in corrispondenza della voce «Perdita alla
combustione», dove è scritto: «...... anidra non più del 2,0%,
monoidrata non più dell'11,00% ......», leggasi: «...... anidra non
più del 2,0%, monoidrata non più dell'11,0% ......»;
alla pag. 11, prima colonna, relativamente all'additivo E340 i)
FOSFATO MONOPOTASSICO, alla voce Definizione, dove è scritto: «Pesso
molecolare», leggasi: «Peso molecolare»; ed ancora, alla seconda
colonna, in corrispondenza della voce «Sostanze insolubili in acqua»,
dove è scritto: «Non più dello 0,2% o sulla base anidra», leggasi:
«Non più dello 0,2% sulla base anidra»;
alla pag. 12, seconda colonna, relativamente all'additivo E341
ii) FOSFATO DICALCICO, in corrispondenza della voce Descrizione, dove
è scritto: «Cristalli o granelli, polvere granulare o polvere
bianca», leggasi: «Cristalli o granelli, polvere granulare o polvere
bianchi»;
alla pag. 13, prima colonna, relativamente all'additivo E407
CARRAGENINA, in corrispondenza della voce Definizione, dove è
scritto: «La carragenina è ottenuta a partire da ceppi naturali di
alghe delle famiglie delle Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae e
Furcellariaceae, appartenenti alla classe delle Rhodophyceae (a The
rosse) ......», leggasi: «La carragenina è ottenuta a partire da
ceppi naturali di alghe delle famiglie delle Gigartinaceae,
Solieriaceae, Hypneaceae e Furcellariaceae, appartenenti alla classe
delle Rhodophyceae (alghe rosse) ......»; ed ancora, in
corrispondenza della voce Descrizione, dove è scritto: «Polvere di
consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ed incolore
e praticamente inodore», leggasi: «Polvere di consistenza da
grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente
inodore»; ed infine, in corrispondenza della voce Cadmio, dove è
scritto: «Non più di 1 mglkg», leggasi: «Non più di 1 mg/kg»;
alla pag. 13, seconda colonna, relativamente all'additivo E450
ii) DIFOSFATO TRISODICO, in corrispondenza della voce «D. Tenore di
P2 O5», dove è scritto: «Non inferiore al 57% e non superiore al
59%)», leggasi: «Non inferiore al 57% e non superiore al 59%»;
alla pag. 15, prima colonna, relativamente all'additivo E452 i)
POLIFOSFATO SOLUBILE DI SODIO, in corrispondenza della voce
Definizione, nel secondo periodo, dove è scritto: «... ...che
consistono di catene lineari di unità di metafosfato (NaPO3) x dove
x | | con gruppi terminali di Na2PO4.», leggasi: «...... che
consistono di catene lineari di unità di metafosfato (NaPO3) x dove
x maggiore o uguale a 2, con gruppi terminali di Na2PO4.»; ed ancora,
in corrispondenza della voce Mercurio, alla seconda colonna, dove è
scritto: «Non più di 1 mglkg», leggasi: «Non più di 1 mg/kg»;
alla pag. 15, seconda colonna, relativamente all'additivo E452
i) POLIFOSFATO INSOLUBILE DI SODIO, in corrispondenza della voce
Definizione, all'ultimo periodo, dove è scritto: «Il pH di una
sospensione acqusa da 1 al 3% è di circa 6,5», leggasi: «Il pH di
una sospensione acquosa da 1 al 3% è di circa 6,5»;
alla pag. 16, prima colonna, relativamente all'additivo E452
iv) POLIFOSFATO DI CALCIO, in corrispondenza della voce Perdita alla
combustione, dove è scritto: «Non più del 2% (105oC, 4 ore, seguita
da combustinne a 550oC, 30 minuti)», leggasi: «Non più del 2%
(105oC, 4 ore, seguita da combustione a 550oC, 30 minuti)»;
alla pag. 17, prima colonna, relativamente all'additivo E1201
POLIVINILPIRROLIDONE, in corrispondenza della voce Denominazione
chimica, dove è scritto: «Polivinilpirrolidone
poli-[1-(2-ossi-1-pirrolidinile)etilene]», leggasi:
«Polivinilpirrolidone, poli-[1-(2-ossi-1-pirrolidinile)-etilene]»;
alla pag. 17, prima colonna, l'additivo alimentare «202 POLI
VINILPOLIPIRROLIDONE» si intende riportato esattamente nel seguente
modo: «E1202 POLIVINILPOLIPIRROLIDONE»; ed ancora, in corrispondenza
della voce Definizione, nel secondo periodo, dove è scritto: «E
prodotto dalla polimerizzazione di N-vinil-2pirrolidone in presenza
di un catalizzatore caustico o di N, N-divin 1-imidazolidone.»,
leggasi: «È prodotto dalla polimerizzazione di N-vinil-2-pirrolidone
in presenza di un catalizzatore caustico o di N, N'-divin
1-imidazolidone».