Serie Generale n. 109 del 13-5-1997
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
DECRETO 27 gennaio 1997
Limiti massimi di residui di sostanze attive dei prodotti fitosanitari tollerate in prodotti di origine vegetale (recepimento della direttiva n. 96 / 32 / CE) e in cereali e prodotti di origine animale (recepimento della direttiva n. 96 / 33 / CE) e revoca di alcuni impieghi relativi ai prodotti fitosanitari. (GU Serie Generale n.109 del 13-05-1997)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Vista la legge 30 aprile 1962, n. 283, ed in particolare l'art. 5,
lettera h);
Visto l'art. 19 del decreto legislativo 17 marzo 1995, n. 194, che
prevede l'adozione con decreto del Ministro della sanità di limiti
massimi di residui di sostanze attive dei prodotti fitosanitari;
Vista la direttiva del Consiglio n. 96 / 32 / CE del 21 maggio
1996, concernente le quantità massime di residui su e in alcuni
prodotti di origine vegetale, compresi gli ortofrutticoli;
Vista la direttiva del Consiglio n. 96 / 33 / CE del 21 maggio
1996, concernente le quantità massime di residui sui e nei cereali e
prodotti alimentari di origine animale;
Vista l'ordinanza ministeriale 18 luglio 1990, come integrata e / o
modificata dalle ordinanze ministeriali 5 agosto 1991, 18 febbraio
1993, 14 luglio 1993, 3 maggio 1994 e dai decreti ministeriali 9
agosto 1995, 12 agosto 1995, 2 aprile 1996, 18 giugno 1996, 6
dicembre 1996 e gennaio 1997;
Visti gli articoli 5, ultimo comma, 6, lettere c), h) ed i), e 7,
lettera c), della legge 23 dicembre 1978, n. 833;
Visti i decreti del Ministro della sanità 23 dicembre 1992 e 30
luglio 1993, concernenti, tra l'altro, disposizioni circa il
programma di controlli intesi a verificare il rispetto delle
quantità massime di residui di sostanze dei presidi sanitari
tollerate nei prodotti destinati all'alimentazione;
Visto il parere favorevole della Commissione consultiva per i
prodotti fitosanitari di cui all' art. 20 del decreto legislativo del
17 marzo 1995, n. 194;
Considerato di dover provvedere al recepimento delle citate
direttive n. 96 / 32 / CE e n. 96 / 33 / CE, e ritenuto opportuno, su
indicazione delle autorità deputate alla vigilanza, di integrare in
forma redazionale omogenea le citate direttive n. 96 / 32 / CE e n.
96 / 33 / CE, con l'aggiunta di valori già autorizzati con
precedenti ordinanze ancora in vigore e con l'adeguamento ai valori
comunitari dei limiti convenzionali di determinazione analitica delle
sostanze attive;
Tenuto conto che l'Unione europea ha ritenuto di concedere la
facoltà ai soggetti interessati di produrre dati soddisfacenti entro
il 30 aprile 2000 per le combinazioni sostanza attiva / coltura
contrassegnate dalle lettere (a), (b), (c) e (d) negli allegati II
della direttiva n. 90 / 642 / CEE, allegato II, parte A, della
direttiva n. 86/362 / CEE ed allegato II della direttiva n. 86 / 363
/ CEE, così come modificati dalle direttive n. 96 / 32 / CE e n. 96
/ 33 / CE;
Considerata la necessità di revocare alcuni impieghi di prodotti
fitosanitari autorizzati contenenti le sostanze attive dicofol,
disulfoton, endosulfan, fentin - acetato e propizamide, per i quali i
limiti massimi di residui, fissati dall'Unione europea hanno
implicato una verifica delle condizioni di autorizzazione dei
prodotti stessi;
Decreta:
Art. 1.
Campo di applicazione
1. Il presente decreto stabilisce:
i limiti massimi di residui di sostanze attive dei prodotti
fitosanitari tollerate nei e sui:
a) prodotti di origine vegetale, compresi gli ortofrutticoli, di
cui all'allegato 1, parte A, del decreto ministeriale 9 agosto 1995;
b) cereali, di cui all'allegato 1, parte B, del decreto
ministeriale 9 agosto 1995;
c) altri prodotti vegetali, di cui all'allegato 1, parte C, del
decreto ministeriale 9 agosto 1995;
d) prodotti di origine animale, di cui all'allegato 1, parte D,
del decreto ministeriale 9 agosto 1995;
le revoche dell'impiego per alcune combinazioni sostanza attiva /
coltura.

Art. 2.
Esclusioni dal campo di applicazione
in relazione ai limiti massimi di residui
1. Il presente decreto non si applica ai prodotti di cui all'art. 1,
paragrafo 1, lettere a) e b), per i quali è provato adeguatamente
che sono destinati:
a) alla fabbricazione di prodotti diversi dai prodotti alimentari
e dagli alimenti per animali;
b) alla semina o alla piantagione.
2. Il presente decreto non si applica ai cereali ed ai prodotti di
origine animale, per i quali è provato adeguatamente che sono
destinati all'esportazione verso Paesi terzi.

Art. 3.
Limiti massimi di residui
1. Sui e nei prodotti di origine vegetale, compresi gli
ortofrutticoli, sui e nei cereali e su e negli altri prodotti
vegetali sono ammessi i limiti massimi di residui di sostanze attive
dei prodotti fitosanitari di cui all'allegato 1.
2. Sui e nei prodotti di origine animale sono ammessi i limiti
massimi di residui di sostanze attive dei prodotti fitosanitari di
cui all'allegato 2.
3. Nel caso di prodotti essiccati di origine vegetale, compresi gli
ortofrutticoli, per i quali non siano fissati limiti massimi
specifici, sono applicabili i limiti massimi previsti nell'allegato
1, tenendo conto della concentrazione dei residui in seguito al
processo di essiccazione.

Art. 4.
Intervalli di sicurezza
1. Sono approvati, tenuto conto delle revoche di cui all'art. 5,
gli intervalli di sicurezza relativi alle sostanze attive dei
prodotti fitosanitari di cui all'allegato 3 del presente decreto, il
quale integra e modifica l'allegato 3 dell'ordinanza ministeriale 18
luglio 1990, come modificata ed integrata dalle ordianze ministeriali
5 agosto 1991, 18 febbraio 1993, 14 luglio 1993, 3 maggio 1994 e dai
decreti ministeriali 12 agosto 1995, 18 giugno 1996 e gennaio 1997.

Art. 5.
Revoche di impieghi e prescrizioni
per l'adeguamento dei prodotti autorizzati
1. A conclusione del riesame degli impieghi dei prodotti
fitosanitari contenenti le sostanze attive dicofol, disulfoton,
endosulfan, fentin - acetato e propizamide sono approvate le revoche
dell'impiego per le combinazioni sostanza attiva / coltura di cui
all'allegato 4.
2. A decorrere dalla data di entrata in vigore del presente decreto
sono vietati gli impieghi oggetto di revoca ai sensi del comma 1.
3. A decorrere dalla data di entrata in vigore del presente decreto
sono consentiti l'immissione in commercio e l'impiego dei prodotti
fitosanitari, così come individuati al comma 1, che devono essere
etichettati conformemente alle disposizioni di cui all'allegato 4 del
presente decreto.
4. I titolari delle autorizzazioni dei prodotti fitosanitari le cui
etichette contengono le combinazioni sostanza attiva / coltura
riportate nell'allegato 4 sono tenuti:
a) ad immettere in commercio detti prodotti in conformità alle
disposizioni del presente decreto;
b) a trasmettere al Ministero della sanità, entro trenta giorni
dalla data di entrata in vigore del presente decreto, le etichette
adeguate alle disposizioni di cui al comma 3, pena la revoca
dell'autorizzazione;
c) per i prodotti giacenti sia presso i magazzini delle imprese
produttrici, sia presso gli esercizi di vendita, a provvedere con
tempestività alla rietichettatura od a fornire ai titolari degli
esercizi stessi un fac - simile di etichetta conforme alle
disposizioni di cui al presente decreto, da consegnare all'acquirente
dei prodotti in questione;
d) ad adottare ogni iniziativa idonea ad informare direttamente
gli utilizzatori dei prodotti contententi le combinazioni sostanza
attiva / coltura riportate nell'allegato 4.

Art. 6.
Controlli
1. I controlli per il rispetto dei limiti massimi di residui, di
cui all'art. 3, sono effettuati secondo i criteri indicati nei
decreti del Ministro della sanità 23 dicembre 1992 e 30 luglio 1993.

Art. 7.
Misure di ispezione veterinaria
1. L'applicazione delle disposizioni di cui all'art. 3, comma 2,
non pregiudica le misure di ispezione veterinaria per il controllo
dei residui di antiparassitari nei prodotti di origine animale, in
particolare le misure adottate conformemente a direttive comunitarie.

Art. 8.
Disposizioni che permangono in vigore
1. Rimangono in vigore le disposizioni di cui alle ordinanze
ministeriali 18 luglio 1990, 5 agosto 1991, 18 febbraio 1993, 14
luglio 1993, 3 maggio 1994 e ai decreti ministeriali 9 agosto 1995,
12 agosto 1995, 2 aprile 1996, 18 giugno 1996, 6 dicembre 1996 e
gennaio 1997 non modificate dal presente decreto.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 27 gennaio 1997
Il Ministro: Bindi
Registrato alla Corte dei conti il 5 aprile 1997
Registro n. 1 Sanità, foglio n. 70

ALLEGATO 1
LIMITI MASSIMI
di residui (LMR) in prodotti di origine vegetale, compresi gli
ortofrutticoli, cereali ed altri prodotti vegetali, in attuazione di
disposizioni comunitarie (valori sottolineati), nonchè limiti
massimi di residui provvisori in attesa di armonizzazione comunitaria
(valori non sottolineati)
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
BENOMIL Agrumi 5 Somma di benomil,
__ carbendazim e
(fungicida) Pomacce 2 tiofanato metile
__ espressa come
Banane 1 carbendazim
Albicocche, ciliege, pesche, __
prugne 0,5
Uve 1
Fragole, frutti di piante
arbustive (escluse le
selvatiche), ribes a
grappoli, uva spina 0,1
Altra frutta 0,1
___
Melanzane, meloni, zucche 0,5
___
Zucchine 0,3
___
Rabarbaro 2
___
Carote, sedani rapa,
salsefrica, rutabaga, rape,
cipolle, pomodori, peperoni,
cetrioli, cetriolini, cavoli
ad infiorescenza, cavoli a
testa, lattughe e simili,
legumi freschi, sedani 0,1
Funghi coltivati 1
___
Altri ortaggi 0,1
___
Fagioli e piselli da granella 0,1
___
Altri legumi da granella 0,1
___
Semi di soia 0,1
___
Altri semi oleaginosi 0,1
___
Patate 0,1
___
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Orzo 0,5
___
Altri cereali 0,1
___
CARBENDAZIM VEDERE BENOMIL Somma di benomil,
(fungicida) carbendazim e
tiofanato metile
espressa come
carbendazim.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
CLORMEQUAT Frutta a guscio, olive 0,1
(fitoregolatore) ___
Pere 3
_
Uve 1
___
Mele, fragole 0,05
Altra frutta 0,05
____
Pomodori funghi coltivati 0,05
Altri ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi di lino, colza, cotone 0,1
Altri semi oleaginosi 0,1
___
Patate 0,05
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Avena 5
__
Frumento, segale, triticale
orzo 2
__
Granturco 0,05
Altri cereali 0,05
____
DIAZINONE Agrumi, pomacee, drupacee,
(insetticida) uve, fragole, frutti di
piante arbustive, banane,
actinidia, olive 0,5
___
Frutta a guscio 0,05
____
Mirtilli neri e rossi
ribes, uva spina 0,2
___
Altra frutta 0,02
____
Bietole rosse, carote,
sedani rapa, rafani,
pastinaca, ravanelli,
rutabaga, rape, ortaggi a
bulbo, ortaggi a frutto,
cavoli, ortaggi a foglia
ed erbe fresche, legumi
freschi, asparagi, sedani,
carciofi, porri, funghi
coltivali 0,5
___
Altri ortaggi 0,02
____
Legumi da granella 0,02
Semi di girasole 0,5
Semi di arachide e di
cotone 0,05
Altri semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,2
Tè 0,05
____
Luppolo 0,05
Grano saraceno, miglio 0,02
____
Altri cereali 0,05
____
Barbabietole da zucchero 0,1
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
DICOFOL Agrumi, fragole banane 2 Somma degli
(acaricida) isomeri p, p'
e o, p'.
Frutta a guscio 0,05
____
Pomacee, uve 1
___
Drupacee, fichi 2
Ribes 0,02
Altra frutta 0,02
____
Pomodori, peperoni,
cucurbitacee, fagioli
(con e senza baccello),
piselli (con e senza
baccello) 0,5
___
Agli, carciofi 2
Altri ortaggi 0,02
____
Fagioli da granella 0,5
Altri legumi da granella 0,2
___
Semi di cotone 0,1
___
Altri semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,02
____
Tè 0,1
Luppolo 50
__
Cereali 0,02
____
Tabacco 0,5
DISULFOTON Fragole, ananas 0,02 Somma di
(insetticida - disulfoton,
acaricida) Altra frutta 0,02 disulfoton
____ solfossido e
Carote, pastinaca, zucche 0,02 disulfoton
solfone,
Cavoli broccoli, espressa come
cavolfiori, cavoli di disulfoton.
Bruxelles, cavoli
cappucci, cavoli rapa,
fagioli (con e senza
baccello), piselli (con e
senza baccello), fagiolini 0,4
Erbe fresche, sedani 0,02
Altri ortaggi 0,02
____
Fagioli da granella 0,4
Altri legumi da granella 0,02
____
Semi di cotone 0,05
____
Altri semi oleaginosi 0,02
____
Patate 0,4
Tè 0,05
____
Luppolo 0,02
Frumento 0,1
___
Orzo, sorgo 0,2
___
Altri cereali 0,02
____
Barbabietole da zucchero 0,4
Tabacco 0,4
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
ENDOSULFAN Agrumi, pomacee, drupacee, Somma di alfa e
(insetticida) uve, fragole, more, lamponi, beta endosulfan
ribes, uva spina, actinidia, ed endosulfan
olive. 1 sellato,
_ espressa come
Frutta a guscio 0,1 endosulfan.
___
Altra frutta 0,05
____
Bietole rosse, carote,
sedani rapa, ravanelli,
rutabaga, rape 0,2
___
Cipolle, solanacee,
cucurbitacee cavoli a
infiorescenza, cavoli a
testa, cavoli a foglia,
lattughe e simili,
spinaci e simili, legumi
freschi, cardi, sedani,
carciofi, porri, funghi
coltivati 1
_
Altri ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi di cotone 0,3
___
Semi di girasole, di
soia e di colza 0,5
Semi di lino e di senape 0,1
Altri semi oleaginosi 0,1
___
Patate 0,2
Tè 30
__
Luppolo 0,1
Frumento, segale,
triticale, orzo, avena 0,1
___
Mais 0,2
___
Altri cereali 0,05
____
Barbabietola da zucchero 0,2
Foraggere leguminose 0,1
Erbe aromatiche ed
infusionali (essiccato
commerciale) 3
Tabacco 1
FENARIMOL Pomacee, uve, fragole,
(fungicida) banane 0,3
___
Ribes a grappoli, uva spina 1
_
Pesche 0,1
Altre drupacee e lamponi 0,02
Altra frutta 0,02
____
Solanacee, cucurbitacee,
piselli (con e senza
baccello), carciofi 0,1
Altri ortaggi 0,02
____
Legumi da granella 0,02
____
Semi oleaginosi 0,02
____
Patate 0,02
____
Tè 0,05
____
Luppolo 5
_
Frumento, orzo 0,02
Altri cereali 0,02
____
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
FENBUTATIN OSSIDO Pomacee, uve 2
(acaricida) _
Agrumi, drupacee 0,5
Banane, fragole 0,05
Altra frutta 0,05
____
Cetrioli 0,5
___
Pomodori 0,5
Solanacee (escluso i
pomodori), cucurbitacee
con buccia commestibile
(escluso i cetrioli),
cucurbitacee con buccia
non commestibile, fagioli
con e senza baccello 0,05
Altri ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi di cotone 0,05
Altri semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,05
____
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
Cereali 0,05
____
(composti del)
FENTIN
(fungicida) Frutta 0,05 Fentin espresso
____ come trifeniltin
catione.
Ortaggi 0.05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,1
___
Tè 0,1
___
Luppolo 0,5
___
Cereali 0,05
____
Barbabietole da zucchero 0,2
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
FORATE Fragole 0,05 Somma di forate,
(insetticida) del suo analogo
Altra frutta 0,05 ossigenato e dei
____ loro solfossidi
e solfoni,
Bietole rosse, carote, espressa come
pastinaca, solanacee, forate.
cucurbitacee con buccia
commestibile (escluso i
cetrioli), mais dolce,
cavoli a infiorescenza,
cavoli a testa, cavoli a
foglia, lattughe e simili,
erbe fresche, legumi
freschi, sedani 0,05
Altri ortaggi 0,05
____
Fagioli da granella 0,05
____
Altri legumi da granella 0,05
____
Semi di arachide 0,1
___
Semi di lino e di colza 0,05
Altri semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,05
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Mais 0,05
Altri cereali 0,05
____
Barbabietole da zucchero 0,05
Tabacco 0,05
GLIFOSATE Olive 0,1
(diserbante)
Altra frutta 0,1
___
Funghi selvatici 50
__
Altri ortaggi 0,1
___
Fagioli e piselli da
granella 0,1
Altri legumi da granella 0,1
___
Semi di lino e di colza 10
__
Semi di senape 0,1
Semi di soia 20
__
Altri semi oleaginosi 0,1
___
Patate 0,1
___
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Frumento, segale, triticale 5
_
Orzo, avena 20
__
Altri cereali 0,1
___
Foraggio, erba medica 0,1
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
IPRODIONE Pomacee, uve, fragole,
(fungicida) mirtilli neri, ribes a
grappoli, uva spina 10
__
Drupacee, frutti di piante
arbustive (escluse le
selvatiche), actinidie 5
_
Limoni 1
Nocciole, banane 0,02
Altra frutta 0,02
____
Agli, cipolle, scalogni
solanacee, cavoli cappucci 5
_
Curcurbitacee con buccia
commestibile 2
__
Cavoli rapa 0,1
___
Lattughe e simili, erbe
fresche 10
__
Witloof 1
_
Rabarbaro 0,2
___
Carote, ravanelli, cipolline,
meloni, cavoli a
infiorescenza, cavoli di
Bruxelles, cavoli a foglia,
legumi freschi, finocchi 0,02
Altri ortaggi 0,02
____
Legumi da granella 0,2
___
Semi di colza 0,5
___
Semi di lino e di senape 0,02
Altri semi oleaginosi 0,02
____
Patate 0,02
____
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Frumento 0,5
___
Riso 0,5
Orzo 0,05
Altri cereali 0,02
____
Vino 2
MECARBAM Agrumi 2
(insetticida/ __
acaricida) Altra frutta 0,05
____
Ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,05
____
Tè 0,05
____
Luppolo 0,1
___
Cereali 0,05
____
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
PROPIZAMIDE Ribes 0,3
(diserbante)
Fragole, uva spina 0,02
Altra frutta 0,02
____
Lattughe e simili, fagioli,
carciofi 0,3
Cavoli cappucci, erbe
fresche 0,02
Altri ortaggi 0,02
____
Legumi da granella 0,02
____
Semi di lino 0,05
____
Semi di arachide, colza,
cotone 0,02
Altri semi oleaginosi 0,02
____
Patate 0,02
____
Tè 0,05
____
Luppolo 0,05
Cereali 0,02
____
Foraggere leguminose 0,3
Barbabietole da zucchero 0,3
PROPOXUR Agrumi, pomacee, drupacee,
(insetticida) uve, fragole, more, lamponi,
olive 3
_
Ribes, uva spina 0,2
___
Altra frutta 0,05
____
Bietole rosse, sedani
rapa, solanacee, cetrioli,
cetriolini, zucchini,
cucurbitacee con buccia non
commestibile, cavoli,
lattughe e simili, (escluso
crescione), spinaci e simili,
erbe fresche, fagioli con
baccello, piselli con
baccello, cardi, sedani,
finocchi, carciofi 3
_
Porri 1
_
Altri ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,05
____
Tè 0,1
___
Luppolo 0,1
___
Cereali 0,05
____
Tabacco 3
TIOFANATO METILE VEDERE BENOMIL Somma di
(fungicida) benomil,
carbendazim
e tiofanato
metile espressa
come carbendazi
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione LMR
attiva e in mg/kg
principale Prodotti destinati (= ppm) Note
azione all'alimentazione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
TRIAZOFOS Nocciole, mele, pere,
(insetticida) fragole 0,1
Agrumi, mandorle,
pistacchi, albicocche,
pesche, olive 0,02
Altra frutta 0,02
____
Carote, pastinaca 1
____
Cavolfiori, cavoli
cappuccio 0,1
Bietole rosse, sedani
rapa, agli, cipolle,
scalogni, cucurbitacee,
cavoli (escluso cavolfiori,
cavoli cappuccio e cavoli
rapa), fagioli, piselli,
asparagi, sedani, finocchi,
carciofi, porri,
rabarbaro 0,02
Altri ortaggi 0,02
____
Legumi da granella 0,02
____
Semi di cotone 0,1
____
Semi di lino, di colza e
di senape 0,02
Altri semi oleaginosi 0,02
____
Patate 0,1
Tè 0,05
____
Luppolo 0,05
____
Frumento, segale,
triticale, orzo, avena 0,02
Mais 0,1
Alto cereali 0,02
____
Barbabietole da zucchero 0,1
TRIFORINE Pomacee, ciliege, ribes,
(fungicida) uva spina 2
____
Prugne 1
____
Mandorle, albicocche,
pesche, uve, fragole 0,5
____
Altra frutta 0,05
____
Cucurbitacee con buccia
commestibile 0,5
____
Meloni, cocomeri, carciofi 0,5
Rutabaga, ortaggi a bulbo,
solanacee, zucche, cavoli,
crescione, spinaci,
prezzemolo, legumi freschi,
asparagi, sedani, porri 0,05
Altri ortaggi 0,05
____
Legumi da granella 0,05
____
Semi oleaginosi 0,05
____
Patate 0,05
____
Tè 0,1
____
Luppolo 30
____
Frumento, segale,
triticale, orzo, avena 0,1
____
Altri cereali 0,05
____

ALLEGATO 2
LIMITI MASSIMI Dl RESIDUI
ammessi nei prodotti di origine animale elencati
nell'Allegato 1D del Decreto Ministeriale 9 Agosto 1995
PARTE A
_____________________________________________________________________
Quantità massime in mg/kg (ppm)
_____________________________________________________________________
Residui di | di grassi delle | per il latte di |di uova fresche
antiparassitari| carni, delle | vacca crudo e il |sgusciate, per
| preparazioni di | latte di vacca |le uova di
| carni, delle | intero della voce |volatili e i
| frattaglie e dei| 0401 dell'allegato|tuorli elencati
| grassi animali | to I; per gli |nell'allegato I
| elencati nello | altri prodotti |alle voci 0407
| allegato I alle | alimentari delle |00, 0408 (3)
| voci ex 0201, | voci 0401, 0402, |(4)
| 0202, 0203, 0204| 0405 00, 0406 |
| 0205 00 00, 0206| (2) (4) |
| 0207, ex 0208, | |
| 0209 00, 0210, | |
| 1601 00, 1602 | |
| (1) (4) | |
_______________|_________________|___________________|_______________
ENDOSULFAN (a): carne di 0,004 (a)
Somma di alfa pollame
e beta 0,1 altri
endosulfan e prodotti
endosulfan
solfato,
espressa come
endosulfan
_____________________________________________________________________
FENTIN 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
Fentin, espresso
come trifeniltin
catione
_____________________________________________________________________
FENBUTATIN OSSIDO 0,05 (*) 0,02 (*) 0,05 (*)
_____________________________________________________________________
TRIAZOFOS (b): carne di 0,01 (*) (b)
pollame
0,01(*) altri
prodotti
_____________________________________________________________________
DIAZINONE (a): carni 0,01 (*) (a)
suine e
di pollame
_____________________________________________________________________
DISULFOTON 0,02 (*) 0,02 (*) 0,02 (*)
Somma di
disulfoton e
disulfoton
solfone,
espressa come
disulfoton
_____________________________________________________________________
DICOFOL 0,5: carni di 0,02 0,05 (*)
Somma degli bovini,
isomeri p, p' e ovini e
o, p' caprini
0,01: carni di
pollame
0,05 (*):
altri
prodotti
_____________________________________________________________________
(*) indica il limite inferiore di determinazione analitica.
(1) Per i prodotti alimentari con tenori di grassi pari o inferiori
al 10% in peso la quantità di residui si riferisce al peso
complessivo del prodotto disossato. In tal caso, il valore massimo è
pari a 1/10 del valore riferito al tenore di grassi, ma non può
essere inferiore a 0,01 mg/kg.
(2) Per determinare i residui relativi al latte di vacca crudo e al
latte di vacca intero si deve prendere in considerazione, per il
calcolo, una quantità di grassi del 4% in peso.
Per il latte crudo e il latte intero di altra origine animale, i
residui sono espressi in base ai grassi.
Per gli altri prodotti alimentari enumerati nell'allegato I alle
voci 0401, 0402, 0405 00 e 0406:
- aventi tenore di grassi inferiore al 2% in peso, il valore
massimo è pari alla meta di quello fissato per il latte crudo e il
latte intero;
- aventi tenore di grassi pari o superiore al 2% in peso, il
valore massimo è espresso in mg/kg di grassi. In tal caso il valore
massimo è pari a 25 volte quello fissato per il latte crudo e il
latte intero.
(3) Per le uova e i prodotti a base di uova con tenore di grassi
superiore al 10% il valore massimo è espresso in mg/kg di grassi. In
tal caso il valore massimo è pari a 10 volte quello fissato per le
uova fresche.
(4) Le note (1), (2) e (3) non si applicano nei casi in cui è
indicato il limite inferiore di determinazione analitica.
(5) Qualora le quantità massime non vengano adottate entro il 30
aprile 2000, si applicheranno le seguenti quantità massime:
(a) 0,05 (*)
(b) 0,01 (*)
PARTE B
_____________________________________________________________________
Quantità massime in mg/kg (ppm)
_____________________________________________________________________
Residui di | di grassi delle | per il latte di |di uova fresche
antiparassitari| carni, delle | vacca crudo e il |sgusciate, per
| preparazioni di | latte di vacca |le uova di
| carni, delle | intero della voce |volatili e i
| frattaglie e dei| 0401 dell'allegato|tuorli elencati
| grassi animali | to I; per gli |nell'allegato I
| elencati nello | altri prodotti |alle voci 0407
| allegato I alle | alimentari delle |00, 0408
| voci ex 0201, | voci 0401, 0402, |
| 0202, 0203, 0204| 0405 00, 0406 |
| 0205 00 00, 0206| |
| 0207, ex 0208, | |
| 0209 00, 0210, | |
| 1601 00, 1602 | |
| | |
_______________|_________________|___________________|_______________
TRIFORINE 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
_____________________________________________________________________
PROPOXUR 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
_____________________________________________________________________
PROPIZAMIDE 0,05: grasso, 0,01 (*) 0,02 (*)
Somma di fegato e
propizamide rognone
e di tutti
metaboliti
contenenti
la frazione di
acido 3,5-
diclorobenzoico,
espressa 0,02(*) altri
come propizamide prodotti
_____________________________________________________________________
FORATE 0,05 (*) 0,02 (*) 0,05 (*)
Somma di forate,
del suo analogo
ossigenato e dei
loro solfossidi e
solfoni, espressa
come forate
_____________________________________________________________________
CLORMEQUAT (a) (a) (a)
_____________________________________________________________________
DICOFOL 1,0: fegato di
1,1-bis- bovini,
(paracloro-fenolo) ovini e
-2,2 dicloro- caprini
etanolo (pp'FW
152), espresso
come dicofol
_____________________________________________________________________
(*) Indica il limite di determinazione analitica
(a) Qualora una quantità massima non venga adottata
entro il 30 aprile 2000, si applicherà la quantità
massima di 0,05 (*)

ALLEGATO 3
(le seguenti voci sostituiscono le corrispondenti riportate
in Allegato 3 dell'ordinanza ministeriale 18 luglio 1990 e
successivi aggiornamenti)
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
BENOMIL Nocciolo -- Mele, pere, (1) 15
(fungicida) Mandorlo, melo,
pero, drupacee,
vite 15
Frumento, orzo 30
Floreali,
ornamentali (*) --
CARBENDAZIM Nocciolo -- Mele, pere, (1) 15
(fungicida) Mandorlo, melo,
pero, drupacee, 15
vite
Frumento 30
Floreali,
ornamentali (*) --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
BENOMIL Concia delle sementi di Applicazione alla
(fungicida) ortaggi, barbabietola da coltura e al
zucchero, cereali e delle terreno (solo
sementi e bulbi di fiori. nelle colture
Disinfezione delle talee floreali e
di garofano. ornamentali).
(*) Impiego solo
in campo.
CARBENDAZIM Concia delle sementi di Applicazione alla
(fungicida) ortaggi, barbabietola da coltura e al
zucchero, cereali e delle terreno (solo
sementi e bulbi di fiori. nelle colture
Disinfezione delle talee floreali e
di garofano. ornamentali).
Cicatrizzante per (*) Impiego solo
drupacee, pomacee, vite, in campo.
ornamentali, forestali.
_____________________________________________________________________
(1) L'impiego in post-raccolta deve essere effettuato in
stabilimenti e depositi idoneamente attrezzati e preventivamente
autorizzati dall'autorità sanitaria ai sensi dell'articolo 2 della
legge 283/1962.
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
CLORMEQUAT Melo, pero,
(fitoregolatore) vite, fragola --
Pomodoro --
Frumento, orzo
e cereali
minori --
Floreali,
ornamentali --
DIAZINONE Agrumi,
(insetticida) nocciolo, melo,
pero,
drupacee,
melograno,
olivo 15
Carota (*) --
Girasole 15
Patata (*) --
Mais (*) --
Barbabietola
da zucchero 15
Floreali,
ornamentali,
forestali,
pioppo --
DICOFOL Agrumi,
(acaricida) pomacee,
drupacee, vite
fragola, fico 15
Aglio,
pomodoro,
peperone,
cucurbitacee,
fagioli (con e
senza baccello),
piselli (con e
senza baccello)
carciofo 15
Luppolo 15
Tabacco 15
Floreali,
ornamentali,
forestali --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
CLORMEQUAT Semenzai di colture di
(fitoregolatore) pomodoro.
Concia delle sementi
di frumento e riso.
DIAZINONE Applicazione alla
(insetticida) coltura e al terreno.
(*) Trattamento al
terreno destinato
alla coltura.
DICOFOL Vivai.
(acaricida)
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
DISULFOTON Cavoli,
(insetticida - fagiolo,
acaricida) fagiolino,
pisello 30
Patata 30
Barbabietola
da zucchero 30
Tabacco 30
Floreali,
ornamentali --
ENDOSULFAN Agrumi,
(insetticida) mandorlo,
nocciolo,
pomacee,
drupacee,
vite, fragola,
lampone,
actinidia,
olivo 25
Bietola rossa,
carota, sedano
rapa, ravanello,
rutabaga, rapa,
cipolla,
solanacee,
cucurbitacee,
cavoli (escluso
cavolo rapa),
lattughe e simili,
spinaci e
simili, legumi
freschi, cardo,
sedano,
carciofo,
porro 25
Girasole, soia,
colza 25
Patata 25
Barbabietola da
zucchero 25
Frumento,
segale,
triticale,
orzo, avena,
mais 25
Erba medica,
trifoglio,
lupinella,
sulla, favino 25
Tabacco 25
Floreali,
ornamentali,
forestali,
pioppo --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
DISULFOTON Vivai. Solo applicazione al
(insetticida - terreno.
acaricida)
ENDOSULFAN Vivai. Applicazione alla
(insetticida) coltura e al terreno.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
FENARIMOL Melo 21
(fungicida) Pero, pesco, vite 14
Fragola --
Solanacee,
cucurbitacee,
pisello, carciofo 7
Frumento 40
Floreali --
FENBUTATIN Agrumi 60
OSSIDO Pomacee,
(acaricida) albicocco,
ciliegio, pesco,
susino 30
Vite 45
Pomodoro,
cetriolo 30
Floreali,
ornamentali --
FENTIN ACETATO Barbabietola da
(fungicida) zucchero 45
Pioppo --
FORATE Carota,
(insetticida) solanacee,
zucchino, cavoli,
fagiolo, pisello,
sedano 60
Patata 60
Mais 60
Barbabietola
da zucchero 60
Tabacco 60
Floreali,
ornamentali --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
FENARIMOL Per la fragola
(fungicida) trattamenti ammessi
solo fino alla prim
fioritura.
FENBUTATIN
OSSIDO
(acaricida)
FENTIN ACETATO
(fungicida)
FORATE Vivai di piante Solo applicazione a
(insetticida) ornamentali. terreno all'epoca
della semina o del
trapianto.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
GLIFOSATE Agrumi, mandorlo,
(diserbante) noce, melo, pero,
drupacee, vite,
olivo --
Carota, pomodoro,
melanzana, fava,
fagiolino, pisello,
asparago, carciofo --
Patata --
Mais, soia --
Barbabietola da
zucchero --
Erba medica, prati --
Rosa --
IPRODIONE Pero, fragola 21 Limoni (1) 30
(fungicida) Mandorlo, drupacee 40 Mele, pere (1) 10
Vite 28
Actinidia 15
Solanacee, cavolo
cappuccio,
lattuga, indivia 21
Colza 45
Frumento, orzo 73
Riso 28
Floreali,
ornamentali --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
GLIFOSATE Terreni senza coltura, Applicazione in post-
(diserbante prima o dopo la emergenza delle
coltivazione di infestanti.
fragola, ortaggi,
barbabietola da
zucchero, frumento,
orzo, segale, avena,
mais, riso, soia,
prati, vivai.
Vivai e semenzai di
floreali, ornamentali,
forestali e pioppo.
Sedi ferroviarie,
argini di canali, fossi
e scoline, aree rurali
e industriali, aree
ed opere civili.
IPRODIONE Concia delle sementi Applicazione alla
(fungicida) di frumento, orzo, coltura e al terreno.
cereali minori, riso,
aglio, patata,
barbabietola da
zucchero.
Trattamenti alle
piantine portaseme
di barbabietola da
zucchero.
_____________________________________________________________________
(1) L'impiego in post-raccolta deve essere effettuato in
stabilimenti e depositi idoneamente attrezzati e preventivamente
autorizzati dall'autorità sanitaria ai sensi dell'articolo 2 della
legge 283/1962.
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
PROPIZAMIDE Agrumi, mandorlo,
(diserbante) nocciolo, pomacee,
drupacee, vite,
rovo, lampone,
ribes --
Lattughe e simili,
bietola da costa,
fagiolo, carciofo --
Barbabietola da
zucchero --
Foraggere
leguminose --
Ornamentali,
forestali --
PROPOXUR Agrumi, melo,
(insetticida) pero, albicocco,
pesco, susino,
vite, olivo 10
Carota, cipolla,
pomodoro, cetriolo,
cavoli, lattughe
e simili, fagiolo,
pisello, carciofo,
porro 10
Patata 10
Tabacco 10
Floreali,
ornamentali --
TIOFANATO- Melo, pero,
METILE albicocco, pesco,
(fungicida) susino, vite 15 Mele, pere (1) 15
Nocciolo --
Frumento, orzo 30
Floreali,
ornamentali --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
PROPIZAMIDE Vivai, piantonai, Applicazione al
(diserbante) barbatellai di vite. terreno in pre- o
post-emergenza delle
infestanti.
PROPOXUR
(insetticida)
TIOFANATO- Concia delle sementi Applicazione alla
METILE di ortaggi, coltura e al terreno
(funghicida) barbabietola da (solo nelle colture
zucchero, cereali e floreali e
delle sementi e bulbi ornamentali).
di fiori (*) Impiego solo in
campo.
_____________________________________________________________________
(1) L'impiego in post-raccolta deve essere effettuato in
stabilimenti e depositi idoneamente attrezzati e
preventivamente autorizzati dall'autorità sanitaria ai
sensi dell'articolo 2 della legge 283/1962.
_____________________________________________________________________
Denominazione Intervallo Derrate
sostanza attiva in gg. alimentari Intervallo
e principale Colture immagazzinate in gg.
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
TRIAZOFOS Nocciolo, melo,
(insetticida) pero, fragola, 45
Cavolfiore,
cavolo cappuccio 45
Patata 45
Barbabietola da
zucchero 45
Mais 45
Floreali,
ornamentali --
TRIFORINE Melo, vite 14
(fungicida) Mandorlo,
drupacee, fragole 7
Cetriolo,
zucchino, melone,
cocomero 7
Asparago --
Carciofo 14
Frumento, orzo,
segale 21
Floreali,
ornamentali --
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Denominazione
sostanza attiva
e principale Altri impieghi Note
azione
fitoiatrica
_____________________________________________________________________
TRIAZOFOS
(insetticida)
TRIFORINE
(fungicida)
_____________________________________________________________________

ALLEGATO 4
REVOCHE di impiego di prodotti fitosanitari di cui
all'articolo 5, comma 1
_____________________________________________________________________
SOSTANZA ATTIVA COLTURE IN CAMPO PER LE
QUALI È REVOCATO L'IMPIEGO
_____________________________________________________________________
DICOFOL Nocciolo, mandorlo, lampone, actinidia
Ortaggi a radice e tubero, ortaggi a bulbo
(escuso l'aglio)
Cavoli
Ortaggi a foglia ed erbe fresche
Ortaggi a stelo (escluso carciofo), porro
Colza
Patata
Frumento, mais
Favino
DISULFOTON Cocomero, melone, melanzana, mais
ENDOSULFAN Ortaggi a radici e tubero (escluso
bietola rossa, carota,
sedano rapa, ravanello, rutabaga, rapa)
Ortaggi a bulbo (escluso cipolla)
Cavolo rapa
Crescione acquatico, witloof ed erbe fresche
Ortaggi a stelo (escluso cardo, sedano,
carciofo, porro)
Cereali (escluso frumento, segale, triticale,
orzo, avena mais)
FENTIN ACETATO Sedano
PROPIZAMIDE Asparago
_____________________________________________________________________