Serie Generale n. 237 del 9-10-1996
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLA SANITA'
MINISTERO DELLA SANITA'
ORDINANZA 19 agosto 1996
Ulteriore modificazione all'ordinanza ministeriale 28 luglio 1994 concernente: "Misure di protezione per quanto riguarda l'encefalopatia spongiforme bovina e la somministrazione, con la dieta, di proteine derivate da mammiferi" e ulteriori disposizioni sulle materie prime impiegate per la produzione di gelatine destinate ad uso alimentare umano. (GU Serie Generale n.237 del 09-10-1996)

IL MINISTRO DELLA SANITÀ
Visto l'art. 32 della legge 23 dicembre 1978, n. 833, e successive
modifiche, relativo all'istituzione del Servizio sanitario nazionale;
Vista la legge 15 febbraio 1963, n. 281, e successive modifiche,
che disciplina la preparazione ed il commercio dei mangimi;
Visto il decreto legislativo 14 dicembre 1992, n. 508, relativo
all'attuazione della direttiva n. 90/667 del Consiglio del 27
novembre 1990, che stabilisce le norme sanitarie per l'eliminazione,
la trasformazione e l'immissione in commercio di rifiuti di origine
animale e la protezione degli agenti patogeni degli alimenti per
animali di origine animale o a base di pesce e che modifica la
direttiva 90/425/CEE;
Vista l'ordinanza ministeriale 29 luglio 1994 concernente: "Misure
di protezione per quanto riguarda l'encefalopatia spongiforme bovina
e la somministrazione, con la dieta, di proteine derivate da
mammiferi";
Vista l'ordinanza 30 marzo 1995, recante modificazione
all'ordinanza ministeriale 28 luglio 1994, concernente "Misure di
protezione per quanto riguarda l'encefalopatia spongiforme bovina e
la somministrazione, con la dieta, di proteine derivate da
mammiferi";
Vista la decisione della Commissione dell'11 giugno 1996, n.
96/362/CE che modifica la decisione 96/239/CE relativa a misure di
emergenza in materia di protezione contro l'encefalopatia spongiforme
bovina;
Visto il decreto 14 giugno 1996 "Condizioni sanitarie per la
produzione di gelatine di origine animale destinate ad uso alimentare
umano", pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana
n. 155 del 4 luglio 1996;
Ritenuto necessario modificare l'ordinanza citata per conformarsi
alle nuove disposizioni stabilite con la decisione comunitaria
richiamata;
Ordina:
Art. 1.
1. All'art. 1, comma 1, della citata ordinanza ministeriale 30
marzo 1995, il punto c) è sostituito dal seguente:
" c) aminoacidi e peptidi ottenuti da pelli e carnicci con un
metodo che preveda un'esposizione del materiale a pH compreso tra 1 e
2, seguita da un'esposizione a pH superiore ad 11 e quindi da un
trattamento termico a 140 C per 30 minuti alla pressione di 3 bar".
2. Sino a modifica della citata decisione della Commissione
96/362/CE, gli amminoacidi di cui all'art. 1, comma 1 c), della
citata ordinanza 30 marzo 1995 nonchè le gelatine alimentari di cui
al decreto ministeriale 14 giugno 1996 non devono essere ottenuti con
materie prime (materiali ossei, pelli, spaccature, carnicci e
tendini) provenienti da bovini allevati nel Regno Unito.
3. La presente ordinanza sarà trasmessa alla Corte dei conti per
la registrazione ed entra in vigore il giorno della sua pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 19 agosto 1996
Il Ministro: BINDI
Registrata alla Corte dei conti il 18 settembre 1996
Registro n. 1 Sanità, foglio n. 289