Serie Generale n. 137 del 13-6-2008
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 3 giugno 2008
Modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Colli orientali del Friuli» e riconoscimento della sottozona «Schioppettino di Prepotto». (GU Serie Generale n.137 del 13-06-2008)

IL DIRETTORE GENERALE
dello sviluppo agroalimentare, qualità
e tutela del consumatore

Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visti i decreti di attuazione, finora emanati, della predetta
legge;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante disciplina
del procedimento di riconoscimento delle denominazioni di origine dei
vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 luglio 1970,
con il quale è stata riconosciuta la denominazione di origine
controllata dei vini «Colli orientali del Friuli» ed è stato
approvato il relativo disciplinare di produzione e successive
modifiche;
Visto il decreto ministeriale 30 marzo 2006 e successive modifiche,
con il quale è stato modificato il disciplinare della predetta
denominazione di origine;
Viste le domande presentate dalla Confederazione provinciale
coltivatori diretti di Udine e dal Consorzio volontario per la tutela
della denominazione di origine controllata dei vini «Colli orientali
del Friuli», intese ad ottenere il riconoscimento della nuova
sottozona «Schioppettino di Prepotto» nella denominazione di origine
controllata dei vini «Colli orientali del Friuli» e la modifica del
disciplinare di produzione della citata denominazione di origine;
Visto il parere favorevole della regione autonoma Friuli-Venezia
Giulia;
Viste le risultanze della pubblica audizione, tenutasi a Udine il
giorno 4 dicembre 2007, con la partecipazione di rappresentanti di
enti, organizzazioni ed aziende vitivinicole;
Visto il parere favorevole del Comitato nazionale per la tutela e
la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini espresso nella riunione del 13 febbraio
2008 sulle sopra indicate domande, sulla proposta di modifica del
disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Colli orientali del Friuli» e sulla proposta di
disciplinare di produzione della nuova sottozona «Schioppettino di
Prepotto» nella denominazione di origine controllata dei vini «Colli
orientali del Friuli», pubblicati nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana - serie generale - n. 57 del 7 marzo 2008;
Considerato che non sono pervenute, nei termini e nei modi
previsti, istanze o controdeduzioni da parte degli interessati
relative al parere e alle proposte sopraindicate;
Ritenuto pertanto necessario doversi procedere alla modifica del
disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Colli orientali del Friuli», conseguenti al
riconoscimento della nuova sottozona «Schioppettino di Prepotto»,
nonchè di apportare la modifica dell'art. 5 del disciplinare di
produzione dei vini DOC in argomento, in conformità al parere
espresso dal sopra citato Comitato;
Ritenuto altresì di dover procedere all'aggiornamento dei codici
delle tipologie dei vini della DOC in questione, ai sensi dell'art.
7, comma 2, del decreto ministeriale 28 dicembre 2006;
Decreta:

Art. 1.
1. Il disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Colli orientali del Friuli», annesso al decreto
30 marzo 2006, è modificato ed integrato come segue:
a) l'art. 1, comma 2, è sostituito dal seguente testo:
«2. Le sottozone «Cialla», «Rosazzo» e «Schioppettino di Prepotto»
sono disciplinate tramite allegati in calce al presente disciplinare.
Salvo quanto espressamente previsto dagli allegati suddetti, in tutte
le sottozone devono essere applicate le norme previste dal presente
disciplinare.»;
b) l'art. 5, comma 4, è sostituito dal seguente testo:
«4. È consentita nella misura massima del volume del 15% la
correzione dei mosti e dei vini atti a diventare vini a DOC «Colli
orientali del Friuli» con prodotti vitivinicoli aventi diritto alla
stessa denominazione di origine e dello stesso colore.»;
c) è inserito, in calce al disciplinare, l'annesso allegato
relativo alla sottozona «Schioppettino di Prepotto».

Art. 2.
1. I soggetti che intendono porre in commercio, a partire dalla
campagna vendemmiale 2008/2009, i vini a denominazione di origine
controllata «Colli orientali del Friuli» con la sottozona
«Schioppettino di Prepotto», provenienti da vigneti non ancora
iscritti al relativo albo, ma aventi base ampelografica conforme
all'annesso disciplinare di produzione, sono tenuti ad effettuare
le denunce dei rispettivi terreni vitati, ai sensi e per gli
effetti dell'art. 15 della legge 10 febbraio 1992, n. 164, ai fini
dell'iscrizione dei medesimi all'apposito albo, nel rispetto delle
disposizioni di cui all'accordo Stato-regioni del 25 luglio 2002.

Art. 3.
1. A titolo di aggiornamento dell'elenco dei codici di cui
all'allegato 4 del decreto ministeriale 28 dicembre 2006, si
riportano all'allegato «A» i codici relativi alle tipologie di vini
DOC della sottozona «Colli orientali del Friuli» «Schioppettino di
Prepotto».
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 giugno 2008
Il direttore generale: Deserti

Allegato
SOTTOZONA «SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO»

Art. 1.

1. La denominazione di origine controllata «Colli orientali del
Friuli» accompagnata dalla specificazione «Schioppettino di Prepotto»
è riservata al vino ottenuto dalle uve di cui al seguente art. 2
prodotte dai vigneti della zona specificata nel successivo art. 3 e
rispondenti alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal presente
allegato al disciplinare di produzione dei vini DOC «Colli orientali
del Friuli».
Art. 2.

1. La denominazione di origine controllata «Colli orientali del
Friuli» con la qualificazione «Schioppettino di Prepotto» è
riservata ai vini ottenuti da uve del vitigno Schioppettino prodotto
nella zona indicata all'art. 3 del presente allegato.
2. Possono concorrere alla produzione del vino Schioppettino
anche le uve a bacca di colore analogo, facenti parte di quelli
raccomandati ed autorizzati nella provincia di Udine, e presenti nei
vigneti in misura non superiore al 15% del totale. Per i tutti i
nuovi impiantati realizzati successivamente alla pubblicazione del
presente allegato tale limite è ridotto al 5%.
Art. 3.

1. Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione di
origine controllata «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di
Prepotto» devono essere prodotte nella zona appresso indicata:
esclusivamente nel Comune di Prepotto secondo le delimitazioni già
stabilite dal disciplinare di produzione del D.O.C. Colli orientali
del Friuli art. 3, e con l'esclusione dei territori già ricompresi
nella sottozona «Cialla», nonchè dei terreni eccessivamente umidi o
insufficientemente soleggiati.
Art. 4.

1. La produzione massima di uva ammessa per ottenere il vino:
«Colli orientali del Friuli - Schioppettino di Prepotto» è di 7
tonnellate per ettaro.
2. Tali rese devono comunque determinare un quantitativo di vino
per ettaro atto per l'immissione al consumo non superiore a ettolitri
49.
3. Nei nuovi impianti e reimpianti le viti non potranno produrre
mediamente più di Kg 1.55 di uva per ceppo. La densità dei ceppi
per ettaro non potrà essere inferiore a 4.500 in coltura
specializzata.
4. I sesti d'impianto, le forme di allevamento ed i sistemi di
potatura devono essere quelli generalmente usati e, comunque, atti a
non modificare le caratteristiche delle uve e del vino. È vietata
ogni pratica di forzatura, tuttavia è ammessa l'irrigazione di
soccorso in casi eccezionali.
Art. 5.

Le operazioni di vinificazione delle uve per la produzione del
vino «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di Prepotto» devono
essere effettuate nell'interno della zona di produzione di cui
all'art. 3. Tuttavia, tali operazioni possono essere effettuate nei
comuni confinanti e che siano pertinenti a conduttori di vigneti
ammessi alla produzione di «Schioppettino di Prepotto».
Le uve destinate alla vinificazione devono assicurare ai vini
«Colli orientali del Friuli - Schioppettino di Prepotto» un titolo
alcolometrico volumico naturale minimo di 12 % vol.
Per l'affinamento del vino del presente allegato è obbligatorio
l'uso di botti di legno, per almeno 12 mesi.
La raccolta dell'uva deve essere eseguita manualmente.
Art. 6.

1. Il vino «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di
Prepotto», all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle
seguenti caratteristiche:
colore: rosso rubino intenso con eventuali sfumature violacee;
odore: tipico ed elegante, con sentore di spezie e piccoli
frutti;
sapore: vellutato, di corpo, secco, con sentore di pepe verde;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,5 % vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco netto minimo: 24 g/l.
Art. 7.

1. L'indicazione della sottozona «Schioppettino di Prepotto» in
etichetta deve essere effettuata in posizione immediatamente
sottostante all'indicazione della DOC e in caratteri non superiori,
in dimensioni e ampiezza, a quelli utilizzati per indicare la
denominazione stessa.
2. Il vino «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di
Prepotto» dovrà essere posto in commercio non prima del mese
di settembre del secondo anno successivo alla vendemmia.
3. Per il vino «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di
Prepotto» non è consentita la specificazione «superiore»
4. la specificazione RISERVA può essere utilizzata qualora il
vino venga posto in commercio non prima del mese di settembre del
quarto anno successivo alla vendemmia.
5. È consentito l'uso di indicazioni che facciano riferimento a
nomi, ragioni sociali, marchi privati e l'indicazione di fattorie,
vigne, purchè non abbiano significato laudativo e non siano tali da
trarre in inganno il consumatore.
6. I vini «Colli orientali del Friuli - Schioppettino di
Prepotto» dovranno essere immessi al consumo esclusivamente in
bottiglie di vetro, di tipo bordolese colore scuro, di capacità non
superiore a litri 5 e chiuse con tappo di sughero.

Allegato A

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Posizioni Codici |1-4 |5|6-8|9|10|11|12|13|14
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Colli orientali del Friuli Schioppettino | | | | | | | | |
di Prepotto |B076|C|290|2|X |X |A |0 |X
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Colli orientali del Friuli Schioppettino | | | | | | | | |
di Prepotto riserva |B076|C|290|2|A |X |A |1 |X