Serie Generale n. 136 del 13-6-2012
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 24 maggio 2012
Modifica del disciplinare di produzione della denominazione «Parmigiano Reggiano» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al Regolamento (CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno 1996. (12A06485) (GU Serie Generale n.136 del 13-06-2012)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione e la qualità agroalimentare

Visto il Regolamento (CE) n. 1107 della Commissione del 12 giugno
1996, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee L.
148 del 21 giugno 1996, con il quale è stata iscritta nel registro
delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette la denominazione di origine protetta «Parmigiano
Reggiano»;
Visto il Regolamento (CE) n. 510 del Consiglio del 20 marzo 2006
relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari;
Visto il sisma del 20 maggio 2012 che ha coinvolto il territorio di
3 province (Ferrara, Modena, Mantova) che rientrano nella zona di
produzione del formaggio Parmigiano Reggiano DOP, danneggiando
gravemente oltre dieci stabilimenti di maturazione del prodotto;
Visto il provvedimento della Direzione Generale sanità e politiche
sociali - Servizio veterinario e igiene degli alimenti della Regione
Emilia-Romagna del 24 maggio 2012, prot. n. 130073, che ha accertato
l'impossibilità di mantenere le forme nell'attuale collocazione per
motivi igienico-sanitari ed ha imposto lo spostamento urgente in
locali idonei;
Considerato che, dalle prime stime dei danni e dalle segnalazioni
degli operatori coinvolti, non sembra possibile assicurare il
collocamento a tutto il formaggio «Parmigiano Reggiano» DOP in
strutture idonee ubicate all'interno della zona di produzione
individuata dal disciplinare della DOP;
Visto l'art. 9, par. 4 del Regolamento (CE) n. 510/2006 che prevede
la modifica temporanea del disciplinare di produzione di un prodotto
DOP o IGP a seguito dell'imposizione di misure sanitarie o
fitosanitarie obbligatorie da parte delle autorità pubbliche;
Ritenuto necessario provvedere alla modifica temporanea del
disciplinare di produzione del formaggio «Parmigiano Reggiano» DOP ai
sensi del citato art. 9, par. 4 del Regolamento (CE) n. 510/2006;
Ritenuto che sussista l'esigenza di pubblicare nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana la modifica temporanea apportata
al disciplinare di produzione della DOP «Parmigiano Reggiano»
attualmente vigente, affinchè le disposizioni contenute nel predetto
documento siano accessibili per informazione erga omnes sul
territorio nazionale:

Provvede

alla pubblicazione della modifica del disciplinare di produzione
della denominazione «Parmigiano Reggiano» registrata in qualità di
Denominazione di Origine Protetta in forza al Regolamento (CE) n.
1107 della Commissione del 12 giugno 1996.
La presente modifica del disciplinare di produzione della DOP
«Parmigiano Reggiano» è temporanea e non può estendersi oltre i 12
(dodici) mesi a decorrere dalla data di pubblicazione della stesa sul
sito internet del Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestali.
Roma, 24 maggio 2012

Il direttore generale: Sanna

Allegato

Modifica temporanea del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta Parmigiano Reggiano ai sensi
dell'art. 9 paragrafo 4 del Reg. (CE) n. 510/2006

Il disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Parmigiano Reggiano» pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana - serie generale - n. 229 del 1° ottobre
2011 è integrato dal seguente articolo.
«Art. 12 (Disposizioni urgenti per la maturazione del formaggio
Parmigiano Reggiano DOP a seguito dell'evento sismico del 20 maggio
2012). - 1. I soggetti inseriti nel sistema di controllo della DOP
"Parmigiano Reggiano" i cui stabilimenti di maturazione sono stati
colpiti dagli eventi sismici del 20 maggio 2012, previo sopralluogo e
autorizzazione del competente organismo di controllo della verifica
del rispetto del disciplinare della DOP "Parmigiano Reggiano",
possono effettuare la maturazione anche al di fuori della zona di
produzione delimitata nel disciplinare di produzione della
denominazione a condizione che:
siano garantite l'identificazione e la tracciabilità delle
forme;
sia garantito il rispetto delle procedure definite agli
articoli 5, 6, 7, 8 del regolamento di marchiatura parte del
disciplinare di produzione.
2. Le diposizioni di cui al precedente comma non si applicano
oltre i 12 (dodici) mesi a decorrere dalla data di pubblicazione
della presente modifica sul sito internet del Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali».