Serie Generale n. 115 del 19-5-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 21 aprile 2010
Autorizzazione all'organismo denominato «Cermet Soc. Cons. a r.l.», ad effettuare i controlli sulla specialita' tradizionale garantita «Mozzarella», registrata in ambito Unione europea, ai sensi del regolamento (CEE) n. 2082/1992, come sostituito dal regolamento (CE) n. 509/2006. (10A05747) (GU Serie Generale n.115 del 19-05-2010)

IL DIRETTORE GENERALE
della vigilanza per la qualità
e la tutela del consumatore

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il Regolamento (CE) n. 509/2006 del Consiglio del 20 marzo
2006, relativo alle specialità tradizionali garantite dei prodotti
agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 21 che abroga il
Regolamento (CEE) n. 2082/92;
Visto il Regolamento (CE) n. 1216/2007 della commissione del 18
ottobre 2007 recante modalità di applicazione del regolamento (CE)
n. 509/2006 del Consiglio relativo alle specialità tradizionali
garantite dei prodotti agricoli e alimentari;
Visto il Regolamento (CE) n. 2527/98 della commissione del 25
novembre 1998, con il quale la denominazione «Mozzarella» è stata
iscritta nel registro delle specialità tradizionali garantite di cui
all'art. 8, paragrafo 2 del regolamento (CE) n. 509/2006;
Vista la legge 21 dicembre 1999, n. 526, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dalla appartenenza dell'Italia
alle Comunità europee, legge comunitaria 1999, ed in particolare
l'art.14, contenente apposite disposizioni sui controlli e la
vigilanza sulle denominazioni protette e sulle specialità
tradizionali garantite, istituendo un elenco degli organismi privati
autorizzati con decreto del Ministero delle politiche agricole,
alimentari e forestali;
Visto il comma 1 del citato art. 14, il quale individua nel
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali l'Autorità
nazionale preposta al coordinamento dell'attività di controllo e
responsabile della vigilanza;
Considerato che le decisioni concernenti le autorizzazioni degli
organismi di controllo privati e le designazioni delle autorità
pubbliche di cui all'art.14 del regolamento (CE) n. 509/2006 spettano
al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, in
quanto autorità nazionale preposta al coordinamento dell'attività
di controllo ai sensi del comma 1 dell'art.14 della legge n.
526/1999, sentite le regioni;
Visto il decreto 28 giugno 2001, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n.160 del 12 luglio 2001, con il
quale è stato approvato il piano di controllo e il prospetto
tariffario relativi alla STG «Mozzarella» registrata in ambito Unione
europea ai sensi del Reg. (CEE) n. 2082/92, come sostituito dal Reg.
(CE) n. 509/2006;
Visto il decreto 27 gennaio 2004, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 30 del 6 febbraio 2004, con il
quale è stato rettificato il decreto sopra indicato;
Considerato che «Cermet Soc. Cons. a r.l.» ha trasmesso, in data 17
marzo 2010, secondo le previsioni dell'art. 2 del sopra citato
decreto ministeriale 28 giugno 2001 un piano di controllo ed un
prospetto tariffario conformi agli allegati 1 e 2 del suddetto
decreto;
Considerato che «Cermet Soc. Cons. a r.l.», risulta già iscritto
nell'elenco degli organismi di controllo privati per le denominazioni
di origine protetta (DOP), le indicazioni geografiche protette (IGP)
e le specialità tradizionali garantite (STG), di cui al comma 7
dell'art.14 della legge n. 526/1999;
Considerato che il Ministero delle politiche agricole, alimentari e
forestali, ai sensi del comma 1 del citato art. 14 della legge n.
526/1999, si è avvalso del gruppo tecnico di valutazione;
Visto il parere favorevole espresso dal citato gruppo tecnico di
valutazione nella seduta del 30 marzo 2010;
Vista la documentazione agli atti del Ministero;
Ritenuto di procedere all'emanazione del provvedimento di
autorizzazione ai sensi del comma 1 dell'art. 14 della legge n.
526/1999;

Decreta:

Art. 1

L'organismo di controllo denominato «Cermet Soc. Cons. a r.l.», con
sede in Cadriano-Granarolo, via Cadriano n. 23, iscritto nell'elenco
degli organismi di controllo privati per le denominazioni di origine
protetta (DOP), le indicazioni geografiche protette (IGP) e le
specialità tradizionali garantite (STG), di cui al comma 7
dell'art.14 della legge n. 526/1999, è autorizzato ad espletare le
funzioni di controllo, previste dall'art.14 del regolamento (CE) n.
509/2006 per il prodotto STG «Mozzarella» registrato in ambito Unione
europea con regolamento (CE) n. 2527/98 della commissione del 25
novembre 1998.

Art. 2

L'autorizzazione di cui all'art. 1 comporta per l'organismo
denominato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» l'obbligo del rispetto delle
prescrizioni previste nel presente decreto e può essere sospesa o
revocata, ai sensi del comma 4 dell'art. 14 della legge n. 526/1999,
con decreto dell'autorità nazionale preposta al coordinamento
dell'attività di controllo sentite le regioni, qualora l'organismo
medesimo non risulti più in possesso dei requisiti indicati.
Nell'ambito del periodo di validità dell'autorizzazione,
l'organismo di controllo «Cermet Soc. Cons. a r.l.» è tenuto ad
adempiere a tutte le disposizioni complementari che l'autorità
nazionale competente, ove lo ritenga necessario, decida di impartire.

Art. 3

L'organismo autorizzato «Cermet Soc.Cons. a r.l.» non può
modificare la denominazione sociale, il proprio statuto, i propri
organi di rappresentanza, il proprio sistema qualità, le modalità
di controllo e il sistema tariffario così come depositati presso il
Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, senza il
preventivo assenso di detta autorità.
L'organismo autorizzato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» è tenuto a
comunicare e sottoporre all'approvazione ministeriale ogni variazione
concernente il personale ispettivo indicato nella documentazione
presentata, la composizione del Comitato di certificazione o della
struttura equivalente e dell'organo decidente i ricorsi, nonchè
l'esercizio di attività che risultano oggettivamente incompatibili
con il mantenimento del provvedimento autorizzatorio.
Il mancato adempimento delle prescrizioni del presente articolo
può comportare la revoca dell'autorizzazione concessa.

Art. 4

L'organismo autorizzato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» dovrà
assicurare, coerentemente con gli obiettivi delineati nelle premesse,
che sulle confezioni con le quali viene commercializzata la
denominazione STG «Mozzarella» venga apposta la dicitura «Garantito
dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ai
sensi dell'art.14 del Reg. (CE) n. 509/2006».
L'organismo autorizzato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» comunica con
immediatezza, e comunque con termine non superiore a trenta giorni
lavorativi, le attestazioni di conformità all'utilizzo della
specialità tradizionale garantita «Mozzarella» anche mediante
immissione nel sistema informatico del Ministero delle politiche
agricole, alimentari e forestali delle quantità certificate e degli
aventi diritto.

Art. 5

L'organismo autorizzato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» immette nel
sistema informatico del Ministero delle politiche agricole,
alimentari e forestali tutti gli elementi conoscitivi di carattere
tecnico e documentale dell'attività certificativa.

Art. 6

L'organismo autorizzato «Cermet Soc. Cons. a r.l.» è sottoposto
alla vigilanza esercitata dal Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali e dalla regione e/o provincia autonoma nel cui
ambito territoriale ha sede l'azienda di produzione della specialità
tradizionale garantita controllata, ai sensi dell'art. 14, comma 12,
della legge 21 dicembre 1999, n. 526.

Art. 7

L'autorizzazione di cui all'art. 1 ha durata di anni tre a
decorrere dalla data del presente decreto, fatte salve le
disposizioni previste all'art. 2 ed è rinnovabile.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 21 aprile 2010

Il direttore generale: La Torre