ヒトの健康上の効能を支持する証拠はごく初歩的な状態であるにもかかわらず、エラグ酸は、癌、心臓病、その他の健康問題に対する効能を謳った栄養補助食品として米国で販売されている。
虽然仅有非常初步的证据支持鞣花酸对人体的益处，但鞣花酸已被作为一种防癌，防心脏病及其他疾病的保健品进行销售。