本省および各外局別の定員は省令の農林水産省定員規則に定められており、本省1万5,377人、林野庁4,768人、水産庁892人と規定している。
本省与各外局别员额依省令农林水产省定员规则规定，分别为本省1万5,377人、林野厅4,768人、水产厅892人。