2009年12月にCollider.com（英語版）で行われたインタビューで、ロバート・デュヴァルがギリアムの新ドン・キホーテに選ばれたと明かし、ギリアムは後にこれを認めて、グリソーニ役にはまだデップを考えているとした。
2009年12月，在接受Collider的采访时，劳勃·杜瓦在镜头前声称自己是吉诃德的新人选；这后来被吉连所证实，而戴普仍会饰演陶比·葛里索尼。