時計など精密機械でも産業の黎明期より時計職人が部品を一つ一つ削り出しで製作していたが、今日でも高級ブランドの腕時計を中心に削り出し部品が利用される。
由于当今的手表多数是工厂所生产的，因此大多数的现代表匠只修理手表，不过以前的表匠能制作手表、包括手表内所有的零件。