豊田紡織（現トヨタ紡織）、豊田紡織廠、豊田自動織機製作所（現豊田自動織機）を創業、トヨタグループの創始者である。
丰田佐吉设立了“丰田纺织”、“丰田纺织厂”、“株式会社丰田自动织机制作所”，是丰田集团的创始者。