1870年創業のセルサーレの老舗ピザ専門店「ダ・ミシェル」は、本物のナポリピッツァはマリナーラとマルゲリータの2種類だけだとしている。
纯化论者——例如ViaC.Sersale著名的比萨饼店“DaMichele”（建立于1870年）认为仅有两种真正的比萨饼——“Marinara”和“Margherita”，并且他们只卖这两种。