ただし、イギリスではトウモロコシをメイズ（maize）と呼び、穀物全般を指してコーン（corn）と呼ぶのが普通である。
在美国普遍称为“玉米淀粉”（cornstarch），与整颗玉米磨制而成的“玉米面粉”（cornmeal）不同。