天正17年（1589年）、摺上原の戦いで父は伊達政宗に与したが、盛胤は蘆名方にとどまり先鋒として父の手勢などの伊達軍と戦い、奮戦した。
同17年（1589年）爆发折上原之战，父亲为伊达政宗一方，而盛胤为芦名方，担任芦名军的先锋与伊达军激战。