現在は老若男女を問わず利用されているが、かつては居酒屋は主に男性会社員や肉体労働者の大衆的な社交場として機能していた。
居酒屋以前是以男性公司职员为主要对象，现在就不分男女老少，作为群众性的社交场合，对日本文化带来的影响也不少。