米穀移出管理を実施するため、殖産局から米穀担当部門を分離し、1939年（昭和14年）7月、米穀局を設置した。
殖产局在战时经多次改组，殖产局米谷课和米谷检查所于1939年（昭和14年）7月独立为米谷局（1942年改称食粮局）。