栄養失調の動物は、食事で充分なエネルギーを補給できていないか、または、必須アミノ酸、ビタミン、微量元素を欠く食事をとっている。
通常，营养不良的人，在他们饮食中缺乏足够热能，或者蛋白质、维生素和微量元素。