宇宙誕生から10-6から1秒後宇宙を構成するクォークグルーオンプラズマが冷えることにより、陽子、中性子といったバリオンからなるハドロンが形成される（クォーク・ハドロン相転移を参照してください）。
在大霹雳之后10–6秒至1秒组成宇宙的夸克-胶子电浆继续冷却，直到重子，包括质子和中子的强子可以形成。