毎年12月下旬から翌年１月までの間にナマコを採取してその生殖腺を取り、塩水でよく洗い、之を細い磨き藁（わら）に掛けて乾かすか、又は簀の上に並べて乾す。
全年均可采收，以在秋季至冬季采收最佳，挖取根茎，除去地上部分及柔毛，洗净，晒干。