2016年、ギリアムは第69回カンヌ国際映画祭の席で、撮影が2016年10月に始まる予定で、キホーテ役にペイリン、グリソーニ役にアダム・ドライバー、女性主役にオルガ・キュリレンコが決まったと発表した。
2016年，吉连在第69届戛纳影展上宣布，电影将于2016年10月开拍，麦可·帕林饰演吉诃德、亚当·崔佛饰演葛里索尼、欧嘉·柯瑞兰寇则会饰演女主角。