箱根山西麓で代表的な根菜類三島馬鈴薯三島大根（三島沢庵）三島人参三島甘藷当市では大根干しが冬の風物詩だったが、近年、干し大根の需要が低下した影響であまり見られない。
箱根山西麓的主要根菜类三岛马铃薯三岛萝卜（三岛泽庵）三岛人参三岛甘𫉄萝卜干是本市冬天传统，近年来萝卜干需求的下降尚未造成明显影响。