具には、ハム、魚、ウミータ(Humita)（スイートコーンのホワイトソース）、ホウレンソウもあり、デザートのエンパナーダではフィリングは果物である。
它还可以包含火腿，鱼，humita（英语：Humita）（白酱汁配甜玉米）或菠菜;有包水果馅料是用于制作甜点恩潘纳达。