脳死（のうし、英:braindeath）とは、ヒトの脳幹を含めた脳すべての機能が不可逆的に回復不可能な段階まで低下して回復不能と認められた状態のことである。
脑死（或称脑死亡，英语：Braindeath），作为死亡判定的准则之一，通常指包括脑干在内的全脑部功能丧失的不可逆转的状态。