学名はギリシャ語のὑπό,(hypó)"下";ὀφθαλμός(ophthalmós),"眼";ἰχθῦς(ichthŷs),"魚"に由来し、眼が口より下にあることに因んだものである。
其名称Hypophthalmichthys来自希腊语ὑπό（下）、ὀφθαλμός（眼睛）和ἰχθῦς（鱼），意即“眼睛在下的鱼”，因为鲢鱼的眼睛确实在嘴巴所处水平线之下。