この宗円が発明した「青製煎茶製法」はその後の日本緑茶の主流となる製法となった。
由于江户时代此地农民开发出的煎茶技术促成绿茶在日本的普及，因此此地也称为“日本绿茶发祥地”，现也是宇治茶的主要产地。