アメリカ合衆国のボストンでは、ソルトポークと廃糖蜜から作るソースを用い、街自体が「ビーンタウン」と渾名されるほど人気がある。
在美国，波士顿风格的焗豆享有盛名，让波士顿享有“豆子城”（Beantown）的称号。