グラス・オ・フー（glaceaufour）やノルウェー風オムレツ（omeletteàlanorvégienne/Norwegianomelette）、オムレツ・サプライズ（omelettesurprise）と呼ばれることもある。
热烤阿拉斯加（BakedAlaska）（又称glaceaufour，omeletteàlanorvégienne，Norwegianomelette，omelettesurprise）也译作焗火焰雪山、阿拉斯加雪球或烤冰淇淋蛋白甜饼，是一道冰淇淋点心。