胃癌により、東部時間の2000年3月12日午前3時5分にアメリカ・コネチカット州スタンフォードで逝去した。
龚品梅因胃癌于美国东部时间2000年3月12日上午三时零五分在美国康涅狄格州斯坦福市去世，享年九十八周岁。