伝統的に、甘い食べ方は華南地方、香港、台湾に、塩辛い食べ方は中国北部に、辛い食べ方は中国西南地方に分布している。
传统上，甜食主要分布于华南、香港，并传入台湾和东南亚各国；咸食则为中国北方，辣食主要分布于中国西南。