李夫婦は李丁保の妻李陳雲におにぎり売りを任せるようになったが、李陳雲は当時列車の速度が遅く、乗車時間が長いことを考えて、おにぎりではなく弁当を売ることにした。
在李氏夫妇把事业交与儿媳李陈云之后，李陈云考虑到当时列车行驶时间甚长等因素，而决定将饭团改为饭包。