一般市民は立入禁止となっていたが、中川嘉兵衛が陸軍の許可を得て、1871年から五稜郭の氷を切り出し「函館氷」として売り出していた。
虽然一般市民严禁入内，但是商人中川嘉兵卫（日语：中川嘉兵卫）得到陆军许可，自1871年开始切割五棱郭的冰，以函馆冰（日语：函馆冰）之名出售。