アルコール度数（アルコールどすう,Alcoholbyvolume,ABV）は、あるアルコール飲料に対するエタノールの体積濃度を百分率（パーセント、%）で表示した割合である。
酒精浓度（英语：Alcoholbyvolume，缩写为ABV，abv，或alc/vol），又译为酒精含量，酒精度、酒精量，酒精度数，酒精体积分数，酒精体积百分数，是一种标准计算方式，用来计算在一定体积的酒精饮料中，含有的乙醇比例，以体积百分比（英语：Volumepercent）来表示。