その由来は、左衛門尉の藤原氏の略とされる他、佐野の藤原氏、佐渡の藤原氏などの諸説がある。
出自于藤原秀乡之后裔，即藤原家中担任过左卫门尉（日语：卫门府#大尉・少尉）因以佐藤为氏。