しばしば農業（agriculture）と混用されるが、「農業は牧畜を含むが農耕は牧畜を含まない」、「農業は産業全体を指すのに対し農耕は行為を指す」、「人類学・考古学では農耕（と牧畜）という言い方が用いられる」といった違いがある。
另一个意思指的是小规模的园子中，不用犁或驮兽生产混合粮食作物；在这个定义下，“园艺”常与在大片土地上种植单一作物的“农业”（agriculture）相对应，即使广义来说农业应该包含园艺。