キセリまたはキセーリまたはキッセル(エストニア語:kissell、フィンランド語:kiisseli、ラトガリア語：keiseļs、ラトビア語:ķīselis、リトアニア語:kisielius、ポーランド語:kisiel、ロシア語:кисель、kisél'、ウクライナ語:кисiль、ベラルーシ語:кісель、kisél')はとろみのあるフルーツ料理で、デザートまたは飲料として供される。
基塞尔（爱沙尼亚语：kissell，芬兰语：kiisseli，Template:Lang-ltg，拉脱维亚语：ķīselis，立陶宛语：kisielius，波兰语：kisiel，俄语：кисель，kisél’，乌克兰语：кисiль）是一种用水果制作的甜点。