細菌や細菌抗原に曝露された時、パネート細胞は陰窩（腺窩、crypt）の内腔に抗菌物質を分泌し、胃腸の障壁の維持に寄与する。
当暴露于细菌或细菌抗原时，潘氏细胞会分泌一些抗菌分子，如防御素到小肠管腔的绒毛，以助于维持胃肠道屏障。