中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた常連客の白根誠は中国料理中本を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始めた。
白根诚是中本20年间的常客，他因为热爱中本的菜肴，而立志继承中国料理中本，在中本门下学习，并成为中国料理中本的第二代传人。