料理人のアンソニー・ボーディンは、ハカールを食べて「1つの最悪な、最もうんざりする、ひどい味の食べ物だ」と書いている。
美国主厨兼作家安东尼·波登曾食用过发酵鲨鱼肉后表示著“这是我所尝过味道最恐怖的东西了”。