マックス・ペルーツ（MaxFerdinandPerutz,1914年5月19日-2002年2月6日）は、オーストリア生まれのイギリスの化学者である。
马克斯·费迪南德·佩鲁茨，OM（德语：MaxFerdinandPerutz，1914年5月19日－2002年2月6日），奥地利-英国分子生物学家，1962年获诺贝尔化学奖。