主な材料は、ブドウ果汁（または別の果物の果汁）、小麦粉、ナッツ類（アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、レーズン）である。
丘尔其赫拉的主要材料是葡萄果汁（其他水果的果汁亦可）、小麦粉、坚果类（杏仁、核桃、榛子、葡萄干）。