ウシを1頭丸ごと購入し、店舗ごとに主力商品を変えることで、すべての部位を効率よく提供すると同時に、客を飽きさせない工夫にもなっている。
当一个地区销售额售类似产品众多，由于商品种类完整，方便顾客比较购买，而形成强大吸引力，使得远处的消费者也愿意前来，因此扩大了每一家商店的商圈。