メンフィスについてアラブ人がエジプトを征服するまでの間の記録は無く、征服の時には既に廃墟となっていた。
直到阿拉伯人入侵埃及的时候，关于孟菲斯的记载才重新出现，但那个时候孟菲斯已经是一片废墟了。