糖–アルデヒド基またはケトン基を持つ多価アルコール（カルボニル基を持つ多価アルコール）単糖（類）少糖（類）–単糖が2個〜10個程度が縮合したもの。
包括各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖(由2～10个分子单糖组成）。