ジェファーソン郡は1780年に組織化され、当時バージニア州に属していたケンタッキー郡から創出された最初の3郡の1つだった。
杰佛逊郡成立于1780年，为原来的维吉尼亚州肯塔基郡分割出来的三个郡之一（另外两个郡分别为费耶特郡和林肯郡）。