このような極少量生産は、タスマニア（オーストラリア）、中国、エジプト、フランス、イスラエル、メキシコ、ニュージーランド、トルコ（特にサフランにちなんで名付けられたサフランボル）、カリフォルニア（アメリカ合衆国）、そしてイラン系アメリカ人によるアフリカ中部でも行われている。
小规模栽种番红花的地方还有：澳大利亚的塔斯马尼亚、中国、埃及、法国、以色列、墨西哥、新西兰、土耳其（尤其是在萨夫兰博卢的周边地区，其中有一个城市的名称来自番红花）、美国和非洲中部。