安息香酸プロピルは、ナッツのような香りと甘くフルーティーなまたはナッツのような風味を持ち、食品用の合成香料として用いられる。
苯甲酸丙酯具有坚果或水果香味，类似于坚果的味道，作为合成调味剂用于食品。