泉州における巨大船舶の製造工程について、さらには中国料理と食材、たとえばカエルやブタなど、イヌが食材として市場で売られていること、中国のニワトリが大きいことなどについて書き残している。
他描述了泉州制造大船的工艺，也注意到中国料理及市场上贩卖的肉类，像青蛙、猪肉（穆斯林不吃猪肉）甚至是狗肉，而当地的鸡也比他家乡的要大。