中央ヨーロッパ夏時間（ちゅうおうヨーロッパなつじかん、CentralEuropeanSummerTime：略称CEST）は、中央ヨーロッパ時間の夏時間のことである。
欧洲中部夏令时间也被称为欧洲中部白天时间（CentralEuropeanDaylightTime），缩写CEDT。