12世紀の十字軍の時代には、中東におけるビザンティン、アラブの技術を取り入れ、築城技術に革新的変化がみられた。
十二世纪在十二世纪，透过十字军东征的骑士们，将蒸馏技术及阿拉伯香水带回欧洲，为欧洲黑暗时期注入一股新兴曙光。