ヨスト・ビュルギ（JostBürgiまたはJoostBürgiまたはJobstBürgi、1558年2月28日-1632年1月31日）はスイス生まれの時計職人、天文機器製作者である。
约斯特·比尔吉（JoostBürgi，拉丁语姓氏：Burgius或Byrgius，1552年2月28日－1632年1月31日），是一名活跃在卡塞尔和布拉格宫庭中的瑞士钟表匠、天文仪器制作师和数学家。