香港では、酒楼は通常いずれも「海鮮酒家」と名乗り、酒楼の名称の一部は「火鍋」あるいは「焼鵝」とすることもあり、それらの茶式の看板としている。
在香港，不少酒楼一般都名为海鲜酒家，亦有部分酒楼的名称会加入火锅或烧鹅，作为它们的招牌茶式。