乳清タンパク質（にゅうせいタンパクしつ）またはホエイプロテイン(Wheyprotein)は、チーズ製造の副産物である乳清（ホエイ）から単離される球状タンパク質の混合物である。
乳清蛋白（英文：WheyProtein）是由乳清（生产干酪所产生的液体副产品）当中提炼出来的一种球状蛋白质混合物。