バニリンは、1874年にドイツの化学者フェルディナント・ティーマンとヴィルヘルム・ハーマンによって、コニフェリンを原料に初めて合成された。
苯肼由赫尔曼·埃米尔·费歇尔于1875年首次合成，是第一个合成的肼衍生物。