ミネラルウォーター（英:mineralwater）あるいは鉱泉水（こうせんすい）とは、容器入り飲料水のうち、地下水を原水とするものを言う。
矿泉水（英文：mineralwater）是指以地下矿泉涌出的水为原料，含有矿物质、微量元素或其他物质的一类饮用水。