起源については諸説あり、明治末期に日本からからゆきさんがフィリピンで第二の人生として甘味屋の商売を始めた際の蜜豆、同年代に東南アジアに入植した人々が各地で営業した「もんご屋」と呼ばれる甘味屋のかき氷、などが起源としてその一部は現地文献に残っており、一部の具材やアイスクリームなどは戦後になって現地人により加えられたものと考えられる。
此甜点的实际起源不明确，有一说是在二次大战前有个来自日本的移民在菲律宾贩售混合著甜豆、牛奶的刨冰，该点心受到当地人民的欢迎后；菲律宾人也开始如法炮制并添加水果等配料方面的改良。