そのため開港後、外国人は盛んにそれらの牛肉を求めたが、当時の日本では牛肉を食べる習慣がなく、計画的に牛肉を供給する仕組みはなかった。
由于当时佛教已传入日本，日本开始禁吃肉食，做菜基本不用油，生活非常简朴。