飲料に適し、水供給として表層水が用いられるとき、その表層水は、健康リスクと飲料水としての観点（自然の理法・色・濁度）から妥協を受ける。
当地表的水体用来作为饮用水的来源时，一方面有人体健康上的风险，同时也会影响饮用水本身的美感（例如气味、颜色及浊度等）。