800年ごろ、錬金術師ジャービル・イブン・ハイヤーン（ラテン語名ゲベル）により食塩とヴィトリオール（vitriol、硫酸のことを示す）を混合することによって発見された。
盐酸是于约800年左右波斯人炼金术士贾比尔·伊本·哈杨（JabiribnHayyan）将食盐与矾（硫酸）混合到一起时发现的。