囲炉裏では自在鉤（後述）や五徳を用いて鍋を火にかけ、炊飯をはじめあらゆる煮炊きを行なった。
囲炉里点火后配合自在钩（后述）或五德（日语：五徳）来为锅子加热，来进行炊饭和各种料理工作。