1895年のアルフレッド・ノーベルの最後の遺書では、化学、物理学、文学、平和、生理学・医学の5つの分野で「人類に最大の利益」を与える偉大な成果に対して賞を贈るようを記されている。
该奖是于1895年根据阿尔弗雷德·诺贝尔的遗嘱设立的五个诺贝尔奖之一，分别授予在化学、物理学、文学、和平以及生理学或医学领域作出杰出贡献的人士。