四旬節と復活祭の間は、魚（通常サメまたはツナ）を用いる「empanadasdecuaresma」が一般的である。
在四旬期和复活节期间，用鱼肉（通常是角鲨或金枪鱼）馅料制作出的empanadasdeCuaresma很受欢迎。