反応機構はSN2反応で、SAMの硫黄原子の正電荷がメチル基の炭素から結合電子を引き、炭素はヒ素の孤立電子対と相互作用してAs-C結合を形成し、S-アデノシルホモシステイン(SAH)が残される、というメカニズムが提唱されている。
在SN2反应中，SAM硫原子上的正电荷吸引甲基碳原子上的电子，随后碳原子和砷的孤对电子相互作用，形成砷-碳键，SAM则变成了S-腺苷高半胱氨酸（SAH）。