一方、『延喜式』には猪鹿の肉を天皇に供する規定があったが、仏教の殺生禁止の決まりから肉食を穢れたものと見なす風が広まり、屠者を蔑視する風も広まった。
平安时代中期《延喜式》虽然规定须供上猪、鹿之肉给天皇，可是受到佛教禁杀生的思想影响，蔑视屠夫的风气也逐渐散播。