主に魚介類を京都へ運搬するための物流ルートであったが、その中でも特に鯖が多かったことから、近年になって鯖街道と呼ばれるようになった。
主要是运送鱼介类往京都的物流路线，其中大多是鲭鱼，所以，近年来被称作鲭街道。