アクション映画やヤクザ映画にも多数出演しており、映画『仁義なき戦い広島死闘篇』では、撃たれた瞬間に座った状態から跳ね上がって死ぬシーンを、監督・深作欣二が福本にゴムを装着させる予定をしていたものの、殺陣師が「体にバネがあるから必要ない」として止めさせ、身体能力だけで演じている。
在动作电影及黑道电影中也多次演出，在电影‘无仁义之战广岛死斗篇’中，有一段被击中的瞬间从坐姿立刻转变成跳起来而死亡的场景，导演・深作欣二本来预计让福本穿着橡胶衣演出，却被他以杀阵师的身份说“我的身体装有发条，所以不用”而阻止，并单纯依照自己身体能力演出这段场景。