ケルダール法（ケルダールほう、Kjeldahlmethod）は、化学物質に含まれる窒素の量を求める分析方法。
凯氏定氮法（英语：Kjeldahlmethod，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。