1850年代、中国が飢饉により米の輸出を禁止した影響で、サンフランシスコの米価格は1キロ当たり9セントから79セントまで高騰した。
后来，由于中国发生了严重的饥荒以至于中国不再出口大米，从而使米价在旧金山由每磅4美分狂飙到每磅36美分（即一公斤9美分升到一公斤79美分）。