しおれ点(記号ではθpwpあるいはθwpと表記される)の物理的な定義は、水頭が−1500J/kg(-15bar)の土壌の含水率である。
凋萎点（通常用符号θpwp或θwp表示）的物理学定义为-1500J/kg（-15bar）吸水压力下的土壤含水量。