紀元前6世紀にスシュルタ(en:Sushruta)によって書かれた医学書スシュルタ・サミタ(en:SushrutaSamhita)には六つの味を63通りに組み合わせることができると書かれている。
前六世纪，名医苏胥如塔（英语：Sushruta）于所著的《苏胥如塔·妙闻集（英语：SushrutaSamhita）》医书中，记载了8种外科手术方法。