コーヒーの原料となるコーヒー豆は、3-3.5mほどの常緑低木でジャスミンに似た香りの白い花を咲かせるコーヒーノキの果実から得られる。
野生咖啡树是常绿灌木，高3米至3.5米，分支上有白色小花，具有茉莉花的香味。