チャームは、粒子を構成するチャームクォーク(c)の数と反チャームクォーク(c)の数の差として定義される:C=nc−nc¯.{\displaystyleC=n_{\text{c}}-n_{\mathrm{\overline{c}}}.\}慣習として、フレーバー量子数の符号は対応するフレーバーのクォークが持つ電荷の符号と一致する。
粲数（Charm，符号C）是一个味量子数，用以表示粒子中粲夸克（c）与反粲夸克（c）的数量差异：C=nc−nc¯.{\displaystyleC=n_{\text{c}}-n_{\mathrm{\bar{c}}}.\}传统上，味量子数的正负号与带有对应味的夸克电荷同号。