スイスは元来、農業に利用できる肥沃な平地が少ないこともあり、山の斜面の多くが牧草地になっており、チーズをはじめとする乳製品の収入が現在の農業収入の半分を占めている。
由于瑞士国境大部分都是山区，所以农业规模较小，畜牧业则相对发达，为乳制品的生产提供原料，而瑞士的奶类及乳酪都是瑞士农牧业的主要出口品。