芳香健胃作用があり、食べ過ぎ、飲み過ぎ、胃もたれ、消化不良、食欲増進、痰切、膨満感などには、紅茶にウイキョウ数粒を入れて食間に飲んだり、そのままよく噛んで飲んでもよいとされる。
茶食的作用，有中和茶的苦涩味、避免饮茶过程过于单调、增加社交性、填补茶带来的轻微饥饿感，此外还有避免空腹喝茶造成心悸、头昏、眼花、心烦等“茶醉”症状和缓解浓茶伤胃等的效用。