現在でも浙江省に蜜酒という直糖分20%以上の酒があり、紹興酒の酒母を「淋飯酒」という。
现时在浙江省有一种糖分20%以上的酒称为蜜酒，而绍兴酒的酒母称为“淋饭酒”，都与味醂的名称有联系。