19世紀の小山田与清の著『松屋筆記』には猪肉を山鯨、鹿肉を紅葉と、そのほか熊、狼、狸、イタチ、キネズミ（リス）、サルなどの肉が売られたことが記されている。
据发表于1760年的名产诸色往来，江户时代一些地区，野生狗的肉与野猪、鹿、狐狸、狼、熊、貉、水獭、黄鼠狼和猫一同被贩卖。