この慣習は1909年に、アリカンテのブドウ生産者がその年の大量の生産余剰を削減する方法として考えたことが起源である。
这个传统始于1909年，因为葡萄的生产出现严重过剩，故农民便想以这个方法来消耗过多的葡萄。