1949年（昭和24年）9月1日に、過度経済力集中排除法及び企業再建整備法の適用を受けた大日本麦酒株式会社の決定整備計画に基づき『日本麦酒株式会社』として設立、1964年（昭和39年）1月にサッポロビール株式会社に商号変更した。
公司创建于1949年（昭和24年）9月1日，来自旧大日本麦酒（日语：大日本麦酒）株式会社因驻日盟军总司令部（GHQ）的《过度经济力集中排除法（日语：过度経済力集中排除法）》及《企业再建整备法（日语：企业再建整备法）》而分拆的“日本麦酒株式会社”，1964年（昭和39年）1月改名为札幌啤酒株式会社。