基本的には昼食を正餐とし朝食と夕食は軽く済ますのが伝統だが、都市部では男女とも外に出て働くことが多いことから、昼食を軽くし夕食を正餐とする場合も多い。
但现代城市人出于工作或夜生活，消夜的菜色或分量，有时已跟晚餐无分别，不过一般消夜的内容，仍有别于正餐，例如甜汤或小炒。