業務の主宰者は問屋と称され、その助役の年寄、さらに人馬の出入りや賃銭などを記入する帳付、人馬に荷物を振り分ける馬指などの者がいた。
掌管问屋场的人称为问屋，此外还有辅助的年寄，记录过往人员，马匹，财产进出的出纳，以及搬运货物饲养马匹的人。