菊の花と一般に言われているものは、実際には多数の小さい花の集合体であり、これを頭状花序と言う。
菊科植物最主要的特征是花序为头状花序，头状花序是由许多花簇生在似头状的总花萼上所组成的，而这些花常被称为“小花”。