食事の時間が遅い理由についてははっきりしておらず、20世紀初頭までは昼食を正午、夕食を午後7時頃に採っていた。
但午餐仍不足以填补漫长的午后时光所带来的饥饿感，到了19世纪，一般差不多是在晚上7:00至8:30期间供应晚餐。