最も多く引用される説はアステカ民族の言葉であるナワトル語のショコラトル（xocolatl）（IPA:）が変化したとする説であり、xococは「酸味」を、atlは「水」や「飲み物」をそれぞれ表すとする。
或许被引用最多的解释是“chocolate”来自纳瓦特尔语，阿兹台克人的语言，中的“chocolātl”，很多来源说此单词衍生自“xocolātl”纳瓦特尔语发音：，结合“xococ”，酸或苦，与“ātl”水或饮。