必須アミノ酸（ひっすアミノさん、Essentialaminoacid、EAA）とは、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、その動物の体内で充分な量を合成できず栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。
必需氨基酸（essentialaminoacid、indispensableaminoacid），指只存在食物中，动物无法合成，只能由食物中摄取，则这些氨基酸被称为必需氨基酸。