箏曲の祖・八橋検校を偲び箏の形を模したことに由来するとする説や、『伊勢物語』第九段「かきつばた」の舞台「三河国八橋」にちなむとする説などがある。
而“八桥”这名称的由来，据说是仿自纪念日本筝曲（日语：筝曲）之祖──八桥検校（日语：八桥検校）的日本筝形状，也有一说是来自《伊势物语》第九段“かきつばた”的舞台“三河国八桥”。