この料理に用いられるクモはクメール語で"a-ping"と呼ばれるタランチュラの一種で、ヒトの手のひら程度の大きさである。
这道料理所使用之蜘蛛的物种在高棉语中读做“a-ping”，属于捕鸟蛛科，大约有一个人的巴掌大。