紀元前5000年代の新石器時代には定住生活が営まれるようになり、磨製石器と土器の製造、農耕が始まり、野生動物の家畜化が進められる。
或称作第三次农业革命，约发生于5000年前，因铁器材料的使用及动物的驯养，人类可以进行犁耕式的农业。