現存するコーニッシュ・パスティの最古のレシピは1746年のものであり、コーンウォール、トゥルロのコーンウォール公文書保存館に保管されている。
此一发现取代了当时最早的纪录，一份1746年的食谱，该文件藏于特鲁罗的康沃尔档案局（CornwallRecordsOffice）。