ただし、この調理法は手間と時間が必要で、相当手馴れた人でなければ作ることが難しいため、一般的に提供している店は少なく幻の鍋である。
因工序相当繁杂，若非经验老道之厨师制作，通常难以发挥其原味，故只有少数厂家生产此一糕点。