長らく肉食が禁忌とされた日本本土と異なり、沖縄では古くから豚を肥育し食用とする文化があり、盆と正月の年に2回ほど屠畜してその肉や脂を活用してきた。
佛教在琉球的传播不太普遍，自日本江户时代以来，琉球有一种使用牲畜的文化，以猪为首，以猪为尾，“猪的每一部分都可以吃掉，除了它的蹄子和叫声。