香港亂噏

節目製作

自從亞洲電視被旺旺老闆蔡衍明收購後，進行一連串的節目改革，曾在台灣中天電視和東森電視當總經理的亞視高級副總裁製作人鄭偉強 從台灣來到香港後，覺得香港人怨氣很大，希望香港人從節目宣洩不滿情緒，不講嚴肅政治。節目方針是對事不對人，只針對時間話題，不會醜化他人。目前為止節目不涉及兩個話題，分別是宗教及中國政治，節目將不會找人扮演如溫家寶或胡錦濤這類角色，但是在節目中有間接提及中國政治。

新聞亂報

由林超榮扮演新聞女主播林超齡，誇張失實地報導城中小事，諷刺時下傳媒失實報導的歪風，並經常強調要將新聞娛樂化。報導新聞部份與《頭條新聞》林超榮個人環節相似，不同的是林超榮不會一個人飾演所有角色。原定有當年聽日的環節，但是到現在為止並沒有出現。自香港亂噏踏入第三輯起，加入「超齡看天下」的環節，邀請嘉賓上節目。新聞亂報是唯一在第一輯及第三輯每集都會出現的單元環節。轉至30分鐘版本後，仍然是播放次數最多的單元環節。
在新聞亂報節目開始前，林超齡與一名（編輯A）至兩名編輯（編輯A與編輯B或編輯C）討論新聞話題，當每一場編輯說話令林超齡不中聽，編輯就會被打。當節目開播前（由最後5秒或10秒倒數），慌忙收拾雜物，然後正式進入節目，報導兩至三則新聞。在第14集的新聞亂報環節先報導新聞，途中編輯中斷節目。而在第34集的新聞亂報環節在節目開始前，沒有林超齡出現，只見兩名編輯與霍震停交談。到節目開播後，林超齡才登場。每次林超齡均穿著藍色外套，而第34集至41集間她穿上黃色外套，原因不明（有可能為在34集前編輯暗示她永遠都是同一個形象）。此部份是參考《全民最大黨》的《芒果亂報》。

志暈與你

模仿電視廣播有限公司電視廣播業務總經理陳志雲的節目《志雲飯局》，但變成電台「Phone out」節目，專訪炙手可熱的新聞人物。僅在第一集出現，原因是無線生活台的志雲飯局觀眾不多而取消這個環節。第一集訪問者為王維機，名稱為「志暈與十二少」。

特區政府冇問題

又名「特首扮記者會」，由所謂的「政府發言人」召開記者會，提出非常離奇的政策，回應記者尖銳問題，以諷刺香港政府連番施政失誤、反應過慢、漠視民意及迴避敏感問題。環節中更會加插廣告片段，以最新社會熱話為主題，改編大眾熟識的廣告片。第一集的主持人是財政CC長曾進華，沒有記者提問及廣告環節，其餘集數由教肉局局長孫明洋主持。與《全民最大黨》中《海協會記者會》環節相似。至於廣告片段情節與《最大黨廣告時間》相似，但是廣告片段情節只是播放一次，不會像《最大黨廣告時間》重覆廣告內容。

天機可以洩漏

模仿玄學家蘇聞風及麥靈靈以玄學角度解構香港最近發生的時事謎團，並用各種工具為大家預測運程，例如是蘇聞風靈雀（「E雀baby」和「童顏巨雀」）及靈靈每集出現的新法寶，例如模仿六合彩風車式旋轉攪珠機等。8月5日由司徒髮正暫代蘇聞風（蘇聞風在8月12日表示自己當日正在放大假）。而9月2日（第39集），司徒髮正亦取代蘇聞風做主持。
麥靈靈每一次開場白「大家好，又是看到掌、看到相、又可Rap的靈靈與大家見面。」而聞風以「靈靈又係處亂咁噏，我聞風先至係至靈。（靈靈又到處胡說，聞風才是最準。）」反駁。司徒髮正則唱：「月亮光光、月亮光光。」

垂廉聽打

志暈大師被芳太后召見，解釋公司連番失誤，利用「大高清帝國」諷刺電視廣播有限公司失當的政策。此部份與《全民最大黨》《清宮秘史》環節相似。雖然是模仿大清帝國慈禧太后垂廉聽政，但是角色們穿著現代時裝。

正字Stand Up

由司圖華及牛華教你如何用「識中文，學正字（諧音「政治」）」。利用最近的時事話題，介紹字的由來，通常會引用康嬉字典逐字解釋。解釋過後會把字套用在其他事件上，作為例子之用，同時亦諷刺社會上爭議的事件。

人人有書讀

由作家一名主持推介好書給觀眾，並沒有固定主持。節目介紹八卦雜誌封面新聞內容或非文學書籍，並將相關新聞改編。所推介書籍當中，主要是現存人物傳記，至於雜誌封面內容引用了拮週刊及西周刊等雜誌頭版內容，該封面的人物會與主持人對話。最初6集由倪康主持，第39集由肥佬黎取代。第47集由白姐姐做主持。

魚樂無窮

住在禮賓苦魚缸（事實禮賓府的魚住在池塘）的拳頭和拳爺互相交換特區政府的情報，趁沒有人留意牠們兩魚時說特區政府的是非。目前僅出現一集。

蠟髮會三蟲唱

節目由三名蠟髮會議員主持大局，趁主席沒為意討論事情。每名議員都會被加上一個「蟲」字。在第53集起，加上了其他議員的紙板。由於環節所需時間較短的關係，自第三輯第1集起，每集都會在節目第一節出現。每一次的開場白為（可是到了第三輯第三集起，開場白部分已經取消）：

拳拳每週C政報告

凸首拳拳在禮賓苦內向市民報告一星期的「C政」，讓市民多一些了解他。
主要為解釋推行或撤消部份政策的原因，以及與各界人士商討某些議題，通常討論的議題或行動都與過去一星期的時事有關。以回顧一週大事形式記下拳拳某一天活動，播出拳拳當天的影片，經常由痕政長官辦公室主任譚志圓陪同，然後拳拳會在影片後為該活動作出總結。

口號

在每一集開始不久，主持人都會叫大家喊個口號，口號是「香港一定得，唔係亂咁噏」（香港一定行，不是胡說八道）。

舉牌美眉

與全民最大黨相同，在節目的開始和每節廣告回來會有一位美眉穿著短裙舉著牌走出來繞一圈，而且這位美眉在節目完結前都會坐在主持人後面。此做法在節目播映時間更改為星期一至五後不再出現（7月22日除外，該集由兩位美眉舉著寫真走出來繞半圈）。曾被詹培中稱為「數字女」。
在第三節的第三集，為配合該集的討論話題，以慳電膽女郎舉牌。

節目播映時段

由於節目原首播時段（本港台星期日晚上8:30至9:30）於2009年7月19日起將由亞洲星光大道接檔，原本只播8集（早期更只稱播5集），但是鄭偉強希望節目可以繼續播下去，於是由7月20日起將會調至星期一至五晚上10:00至10:30播出，會與無線的電視劇正面對碰，討論環節由原來的錄影播出方式改為現場直播，並加插即時手語傳譯取代字幕。至於單元環節維持錄播，附設字幕。可是由於節目質素下降，令2009年9月上旬《香港亂噏》的收視跌至2點（約13萬觀眾），後來亞視高級副總裁鄭偉強承認本節目將會改回逢星期日播放一小時版《香港亂噏》，暫定10月開始。 後來在《香港亂噏》位於Facebook的群組與2009年9月18日（第51集）的香港亂噏公布將會在2009年10月11日星期日晚上10:30至11:30進入第三輯的香港亂噏，將改回錄播及重新讓觀眾參觀，加入盧海鵬在歡樂今宵合作演出的吳麗珠。並由2009年10月18日起在亞洲高清台同步播映，同時加入著名笑匠盧大偉。

評價

由於近年競爭對手無線電視未有相似節目（電台有相似節目如18樓C座），但是節目開始不久，仍然不受注目，在半個月後，節目開始受人注意。當中盧海鵬模仿男士化妝品Gatsby木村拓哉廣告，短短一星期內短片在YouTube點擊率超過20萬人次。另外盧海鵬扮演模仿周秀娜詩琳豐胸廣告亦獲超過10萬點擊率。而評論對此節目稱讚方面有演員表現認真，扮演角色與真人非常相似，討論話題非常貼近香港時事話題。
至於被扮演對象方面，立法會議員黃毓民就覺得盧海鵬飾演的「黃郁民」比自己更帥氣，而且更為神似，黃毓民更用真身親自為節目宣傳。梁國雄在電台節目中亦稱讚姜皓文飾演的「梁國紅」。麥玲玲看過劉錫賢飾演的麥靈靈後被嚇倒，但又覺得很可愛。而葉劉淑儀認為不應由男人扮演自己，但對被人扮演絕不介意。而陳志雲在7月被質問在盧海鵬飾演自己時，表示自己沒看過香港亂噏，並稱外地一早有該節目，自己認為不要因有人扮演自己而對號入座。

爭議

批評方面主要是節目抄足台灣電視節目全民最大黨，在亞洲電視官方網站指出是以該節目做藍本，而節目製作人亦強調一定會用香港材料煮台菜，令節目受到香港觀眾歡迎。
由於2009年6月7日和2009年6月28日的節目內容敏感，禁止在內地轉播。