酒店風雲

劇情內容

飯店業大亨王玉廷（劉丹飾）是「皇廷飯店」的創辦人，這一間五星級飯店，除了在香港外，在上海與廈門也各有一間分店。玉廷於某夜遇上交通意外身亡，其後王氏家族三兄弟：互不咬弦的長子王啟業（蔡子健飾）與次子王啟志（莫家堯飾）、以及玉廷與何潔雲（韓馬利飾）所生的兒子，反叛暴躁的王啟傑（吳卓羲飾）為飯店的擁有權鬥得你死我活，同時啟業與啟志認定啟傑是私生子因此關係極不融洽。
其後，皇廷繼承人竟是高峰（馬德鐘飾）而非三兄弟。高峰擔任繼承人一事讓眾人大感詫異。其後，高峰為了成為飯店之中的最大股東，於是鼓勵潔雲為自己爭取自己應有的遺產，並為潔雲上庭作證，證明了潔雲的合法地位，條件是要潔雲把自己的股權無條件「借」給高峰，潔雲同意，勝訴後，高峰把潔雲手上的股權騙走。向來愛護母親的啟傑誓言要從高峰手上拿回母親的股權，更要奪回王氏家族的生意。
其後，善為觀察和利用人心的高峰先後設下各種陷阱將啟業、茱莉（楊婉儀飾）與啟志踢出董事局（啟業與茱莉從飯店舉行的國際美食節中謀利、啟志誤中高峰陷阱被指企圖洩漏公司機密），三兄弟怒火中燒，誓言要把高峰徹底打敗。高峰聲稱自己回來飯店是為父報仇並奪取皇廷。
高峰表面看來，是要向玉廷報殺父之仇及設局陷害三兄弟。事實上，高峰之所以向玉廷毛遂自薦希望他自己透過敵人的身份進入皇廷是希望激發三兄弟團結起來，同時亦為向在美國提拔剛因行騙而出獄不久的他的玉廷報恩。一如高峰所說，三兄弟終於將各自的恩怨放下，並聯合起來，找來了父親生前的私人助理吳錦權（駱應鈞飾）擔任軍師幫助對抗自己。同時，啟傑遇見自己在入獄時（因傷人罪）的好友李開朗（羅貫峰飾） 而認識到「賣魚妹」李開心（官恩娜飾）。啟傑認為開心應該出去闖一闖並在幕後幫助啟傑對付高峰，開心先成為了保安，其後轉到通訊部，兩人不知不覺之間都對方產生了愛意，但雙方都沒向對方表白。
這時候，一直對皇庭虎視眈眈的鄭永發（姜大偉飾）出現了，而他的女兒鄭可兒（姚子羚飾）也從外國回來。永發於15年前因遭玉廷發現其私下盜用公款，乃念永發是玉廷舅仔，所以沒有報警；另外，永發更曾經趁著其姊鄭月鳳（程可為飾）大病至半昏迷時，哄她簽股東合約，把股份轉讓予永發，再被玉廷洞悉先機，結果根據遺囑，永發只能獲得百分之五的股份，最後更被踢出董事局。永發的飯店股東身份被恢復後，他的下一步目標就是進入董事會。但由於自己的權力不大，因此藉助女兒撮合啟傑，並同時離間啟傑和開心之間的關係；又與王氏三兄弟打好關係（最終未能打好關係），利用顧碧琦（郭可盈飾）進入飯店，擔任公關一職，以方便掌握飯店的實況，其後高峰與碧琦成了情侶，永發藉此令碧琦向高峰打聽情報。可兒為人笑裡藏刀，看似楚楚可憐、毫無機心，但事實上攻於心計、愛做「小動作」，可兒自小愛啟傑，為得到啟傑不惜一切，做盡「小動作」陷害開心、逼她讓出啟傑。
在三兄弟對高峰時，高峰遇見了失散了二十年、失憶的江湖騙子陳大海（盧海鵬飾），正就是他的父親。大海的高明騙術使開朗拜他為師，高峰認回大海後，大海從未認高峰為兒子是由於他愧對高峰，高峰未知此事，大感失望。其後，啟傑藉開朗要求大海做得徹底，查出高峰的身世。後來，啟傑舉報兩父子詐騙又找來眾多記者為此大造文章。之後又利用DNA查出高峰和大海是父子關係。大海感到自己連累兒子，與素有義氣的開朗乘船逃亡到台灣，但幫他們逃亡的船家正是大海的仇人，並把兩人刺傷，不久後墮海。開朗其後被尋回，而大海一直下落不明，高峰認為大海已死，其殺父仇人正是啟傑，並發誓要向王氏三兄弟報復。而開心認為啟傑太卑鄙，不久與來自菲律賓的客人，韓志彬（曹永廉飾）（他是菲律賓著名的「女神飯店」的高級職員，並對開心有意）到菲律賓的飯店工作。
永發打算利用這大時機誣衊高峰是害死玉廷的兇手，加深了三兄弟與高峰之間的誤會，自己則坐收漁人之利。其後，永發的前妻雪卿（陳秀珠飾） 找回永發，永發知道雪卿對他仍有意，而且擁有大量的遺產。永發藉女兒討好雪卿。此時，高峰認為自己已不再執著與王家的恩怨，但三兄弟仍不知此事。其後，高峰聲稱自己看中了菲律賓的一家五星級飯店，「陽光海灣」。啟傑不理家人反對竟然挪用「皇廷飯店」中的大嶼山工程的公款來搶先購入「陽光海灣」。啟傑挪用公款的事被揭發，董事們要求報警，啟業和啟志以所有身家作抵押，董事們不再追究責任。高峰要啟傑親自到菲律賓，並要使飯店的業務在三個月之內提升50%，否則要辭職，啟傑無法之下唯有答應高峰的要求。事實上，如果啟傑能達到高峰的要求就會交還飯店給三兄弟，並希望啟傑能從中學習。
啟傑到了「陽光海灣」後，高峰為了斷永發的財路，令雪卿誤以為碧琦與永發有染，雪卿相信此事，到碧琦家問罪，後來受傷入院。自此，雪卿認為永發是為了她的財產，而非真正愛她。其後碧琦揭穿原來一切都是高峰的詭計，決定主動與高峰分手。另一方面，啟傑和權叔發現「陽光海灣」好得無懈可擊，一來高興又大感寸步難行。啟傑想與一向與「陽光海灣」合作不愉快的「女神飯店」合作，藉此互相吸引客人，但天意弄人，飯店的代表正是開心，開心對啟傑極其冷淡。
另外，高峰認為自己已經放下了仇恨，現在唯一要做的就是要趕絕永發。與此同時，碧琦主動向雪卿解釋她與永發的關係。永發從雪卿手中，得到資金後，立刻收購負債的飯店，建立自己的飯店王國。後來高峰為了得到永發信任，任由永發。在菲律賓的啟傑和權叔從可兒口中得知高峰是真的來報恩。碧琦與高峰分開後禍不單行，更被前夫苛索金錢，碧琦一怒之下，竟稱其兒子勤仔（吳諾弘飾）的父親另有其人，遭嫻姨誤會，並告之高峰，勤仔有可能是他的親生兒子。
在菲國，「陽光海灣」飯店只欠「女神飯店」的合約就能達到高峰之前所定下的目標，志彬要啟傑放棄開心才簽約，啟傑自然拒絕。志彬試出了啟傑的誠意，並放棄了開心。當啟傑向開心表白的時候，可兒出現，啟傑唯有先向可兒分手，可兒大受刺擊，主動向開心要求她讓出啟傑。混亂之間，可兒推開心出馬路，可是害人終害己，巴士最終撞倒可兒，可兒雖可保住性命，但卻半身不遂。
與此同時，經DNA檢驗後，高峰證實勤仔是親生骨肉，高峰更疼愛勤仔，更因要陪勤仔練習而了錯過重要會議，被永發捷足先登搶走了熟客的生意。原來，DNA報告是碧琦偽造的，一切都另有目的......
勤仔被綁架，匪徒勒索一億，高峰失去冷靜，雖心知肚明是啟傑的詭計，也甘願「被騙」。為籌足贖金，把部份股份賤賣給啟業及啟志，可是永發洞悉：一切看穿高峰急救勤仔，於是以一億元的「低價」買入高峰所有的股份。交贖金之時，碧琦供出一切都是她與啟傑的計劃，目的是令高峰輸掉一切，高峰極感失望，斷然離開。
啟傑遇見當日撞死玉廷的司機，在啟傑的威逼之下，司機道出了當日只是意外而非收了高峰錢而殺玉廷，事實上是永發收買了他，當啟傑半信半疑之時，「陽光海灣」總經理Maria（胡定欣飾）向啟傑說出高峰特意派她到菲律賓協助啟傑，啟傑終於知道自己怪錯好人，但已後悔莫及......
在可兒入院後，永發令啟傑要和可兒結婚，啟傑不理會永發，永發因此派人毆打啟傑，開朗得知此事後報告開心，並幫啟傑解圍，兩人終於和好（在此之前，開心為逃避啟傑而回港，啟傑追隨開心）。鬥爭開始，此時，潔雲往醫院探可兒，永發終於道出真相：原來高峰與玉廷一直有一批書信來往，高峰的確是報玉廷之恩，受之所託管教三兄弟；他更指啟傑恩將仇報，逼害高峰導致其一無所有。直至潔雲從玉廷書房拿出這批秘密書信，方得悉真相，唯王家現時發現經已為時已晚，悔不當初，永發更警告潔雲王家必定會遭趕絕。
永發找嫻姨（白茵飾）得知碧琦打算到美國為嫻姨醫病並不再回來。永發向嫻姨說出勤仔被綁架一事的事實，目的是藉嫻姨挽留碧琦，碧琦自認無面目面對高峰，斷然決定離開。但原來高峰一直沒怪責碧琦，卻把責任推到王家兄弟身上。龍國祥（郭政鴻飾）勸高峰放棄復仇，與碧琦到美國，高峰不以為意，決與王家周旋到底。可兒出院回家。這時候，高峰突然來到探望鄭家，憑自己的才智與永發的財力，提議與永發結成聯盟一同對付王家。雪卿更指只要高峰能為可兒報仇，大家就是拍檔。高峰召開股東大會對外宣布會將股份轉售給永發，更推舉他成為飯店董事長，竟強烈支持他將皇庭納入其飯店集團名下，出賣皇庭利益，惹來三兄弟不滿。高峰在停車場被開朗挾持，開朗要求高峰放過啟傑，高峰拒絕，糾纏中被割傷。在警署，高峰告訴啟傑若然他在庭上改口供說自己受傷是源於意外的話，開朗就會倖免於難，條件是：三兄弟必須馬上辭去所有皇廷職務。
「西丹」儲妃會見王氏三兄弟，並傳出西丹國將會投資大嶼山新地皮以興建夢幻樂園，高峰為對付王家瞞著永發集資爭奪，此事使國祥大為不滿，二人反目。剛巧被永發聽到，永發私下拉攏國祥協助，國祥答應。永發得到國祥的幫助，拉攏了新加坡財團注資，還將皇廷股份給銀行做抵押集得巨額資金，最終投得大嶼山地皮，興建他夢寐以求的飯店王國。但正當他為此得意之時，啟傑致電給他，竟說為他準備了一個祝捷會.......
原來，一切都是一個局，「西丹」儲妃及「西丹國」根本沒有計劃投資大嶼山新地皮興建夢幻樂園，永發從報紙中得知的都是假的，只是海叔為皇廷和高峰設下的陷阱。原來海叔沒有被殺害，墮海後獲漁民所救，海叔就將計就計先向兒子報信說自己倖存，並使兒子明白「冤冤相報何時了」的道理，又教高峰假裝與王氏兄弟正在水火不融，使永發誤以為有機可乘，可坐收漁利，而新加坡財團更是海叔的友人，同是老千一名。同者，國祥當初與高峰故意在永發面前打架做戲，並沒有真正出賣高峰。永發墮入了眾人的陷阱之中，財權雙失後失意酗酒，其後因意外成了植物人。事情已完滿解決，可兒有感半生時間在計算別人，自己最終卻一無所有。國祥出現說願意照顧她一生一世，可兒感動，決定選擇與國祥廝守一輩子。
一年過後，啟傑被選為「世界十大酒店風雲人物」，成就非凡的他更打算和開心結婚。高峰功成身退，並在旺區中開設了一家西餐廳，以專買頂級紅酒為招攬，緊守與碧琦的另一個美麗承諾。無巧不成話，碧琦無意中去這餐廳品酒，不久高峰找到碧琦，兩人重燃愛火。