巴黎丽兹酒店

重要历史事件

1940年夏天，第二次世界大战期间，纳粹德国空军将司令部设置在巴黎丽兹酒店，首领为赫尔曼·戈林。
第二次世界大战后，欧内斯特·海明威曾多次入住巴黎丽兹酒店。他在酒店中得知妻子想要与他离婚的消息，他将妻子的照片丢入马桶中，并用手枪向照片射击。
1997年8月31日，威尔士王妃戴安娜、穆罕默德·法耶兹的儿子多迪·法耶兹以及他们的汽车司机亨利·保罗在巴黎丽兹酒店的帝国套房就餐后，与保镖崔佛·里斯·琼斯离开酒店，汽车来到阿尔玛桥时发生严重车祸，戴安娜、法耶兹和保罗在车祸中身亡。
2018年1月10日，五名男子从酒店中盗走价值数百万欧元的珠宝，最终三人在逃跑时被抓获。

建筑

巴黎丽兹酒店和其前方的广场是路易十四当政时期的古典建筑杰作。17世纪晚期，皇家建筑师孟萨尔设计了建筑的立面。1705年，安托万-法兰索瓦·毕托图购置了这块土地并开始建造这栋建筑。酒店合并了临近旺多姆广场和康朋街的建筑，因此顾客除了可以从正面望向旺多姆广场之外，还能从客房中俯瞰位于酒店后方的花园。
巴黎丽兹酒店是欧洲第一间在套房内提供浴室、电话和电力的酒店。包含复折式屋顶在内，酒店共有四层，截至2016年有142间客房、一家米其林二星餐厅、四家酒吧以及一家简餐餐厅。

公寓和套房

20世纪70年代，旅游刊物《假日》提到，“几乎每位王室国家元首都曾在这最舒适的亚麻床单上小睡，站在15英尺高的天花板下，视线穿过巨大的窗户看向优雅的旺多姆广场”。《弗罗默旅行指南》将巴黎丽兹酒店评为“欧洲最佳酒店”，称“公共客厅摆放了博物馆级的古董家具。每间客房都有不同的装潢，多数拥有路易十四或路易十五的风格，皆配备精美的地毯、卵石壁炉、壁毯、黄铜床架和其他奢华装饰。爱德华七世和情人曾卡在丽兹的浴缸内，因此后来的浴缸都又大又深。”浴室配有独特的金天鹅水龙头以及桃色的毛巾和浴袍，因为相比白色，桃色更能显出女性肤色的美丽。
丽兹可能是巴黎最昂贵的酒店，雇佣超过600名员工，截至2017年5月，公寓房价从每晚1100欧元起，套房房价则从每晚3500欧元起，最奢华的帝国套房达20000欧元一晚。酒店共有15间“顶级套房”，丽兹称“它们是美学家的世界，十八世纪的镶板倒映着饱含深意的天花板、无价的古董家具以及旧主人的故事。每间套房都是独一无二的，似乎至今仍传递着过去在这居住的著名房客的精神。”旺多姆套房是酒店最宽敞的套房之一，拥有红色象牙主题，配备路易十四式家具，能通过巨大的窗户望向广场。凯撒·丽兹套房同样能俯瞰广场，放有路易十五式家具和一幅丽兹的肖像。其中一间房间的床罩有绿色和亮黄色的装饰，另一间房间则是丝质的仿花图案。套房客厅的门使用金箔镶边。艾尔顿·约翰套房主色调为草莓粉色和奶油色，共有两间房间，配有厚实的粉色地毯和阁楼窗户。据报道，约翰在他42岁生日时曾租下整个楼层。温莎套房配有壁毯、镀金线脚以及爱德华八世和温莎公爵夫人华里丝·辛普森的肖像。房间拥有路易十六式的家具和配色，例如杏仁绿、鲑红和珍珠灰。主卧室的色调为珍珠灰，这种颜色是华里丝的最爱，因此丽兹称其为“华里丝蓝”。时装设计师可可·香奈尔曾在可可·香奈尔套房生活35年。房间面积1670平方英尺，包括两间卧室和一间客厅，以乌木海岸风格的面漆点缀，拥有中式家具、巴洛克式镜子、巨大的沙发以及大郡主风格的床罩。据称，套房“配备了最精密的技术，包括传真、极可意蒸气浴缸以及现代的步入式衣帽间”。

帝国套房

帝国套房（Suite Impériale）是巴黎丽兹酒店内最奢华的套房，被列为法国国家历史古迹。帝国套房位于酒店一楼，包含两间卧室、一间客厅和一间餐厅。套房拥有20英尺高的天花板，悬挂着枝形吊灯，从窗户可以望向旺多姆广场，两扇窗之间是巨大的金边巴洛克式镜子，家具主要为红色与金色，四帷柱大床据说与玛丽·安托瓦内特在凡尔赛宫的床一样。另一间房间则是路易十六式风格，放有华盖床。套房内有大量法国艺术品，浮雕和18世纪的镶板是套房的历史古迹，因此受到保护。浴室过去是女性的闺房，面向旺多姆广场，室内有极可意浴缸、蒸汽淋浴设施、等离子电视、梳妆柜，结合了18世纪的法国传统以及21世纪的现代化。套房同时还配备了DVD播放器、高速网络和传真，客厅旁是保时捷设计的厨房，放有Chroma厨刀，甚至还有收藏各种法国酒类的小型私人酒窖。多年来，帝国套房接待过许多世界最著名的顾客，例如伊朗沙阿和美国总统乔治·H·W·布什。第二次世界大战期间，纳粹德国空军总司令赫尔曼·戈林在此居住。威尔士王妃戴安娜和多迪·法耶兹在此吃完人生的最后一餐。2007年世界旅游大奖将帝国套房评为“欧洲杰出套房”。

L'Espadon

L'Espadon（剑鱼）是巴黎丽兹酒店的一家餐厅，由查尔斯·丽兹于1956年创立。查尔斯是钓鱼爱好者，因此将餐厅命名为一种鱼的名字。酒店首任主厨奥古斯特·埃斯科菲耶的烹饪风格对L'Espadon有很深的影响，因此餐厅提供“传统法国烹饪风格与现代风格相结合的料理”。餐厅由屡获殊荣的酒店第九任主厨米歇尔·罗斯掌厨。2009年，L'Espadon获得米其林指南二星评级。
1986年至1999年，盖伊·勒盖担任餐厅主厨，他被评为巴黎最好的厨师之一。1999年，《时尚先生》发表文章描述道，“穿过长长的、摆满镜子和展示柜的走廊，走进L'Espadon，餐厅的摄政风格似乎围绕着你旋转，很容易想象到欧内斯特·海明威和玛琳·黛德丽一同坐在这品尝盖伊·勒盖烹制的嫩滑炒蛋……”餐厅“拥有如同视觉陷阱般华丽的天花板，悬挂着装饰布幔，透过窗户可以看到室外的庭院”。庭院内种植着绿色植物，摆放了数座雕像和一座喷泉。酒店雇佣了五家花商来提供鲜花。

酒吧

巴黎丽兹酒店共有四家酒吧，分别名为丽兹酒吧、旺多姆酒吧、海明威酒吧和池畔酒吧。丽兹酒吧在康朋街入口内左侧，其富有魅力的鸡尾酒会以及首席酒保弗兰克·梅耶尔（Frank Meier）独特的调酒技术让这家酒吧享有盛誉。弗兰克·梅耶尔自1921年起担任丽兹酒吧的首席酒保，直至1947年去世。他调制的最著名的鸡尾酒之一是浓烈的“彩虹”，含有茴香酒、薄荷、黄查特酒、樱桃白兰地、莳萝利口酒、绿查特酒和科尼亚克白兰地。酒吧拥有维多利亚式装潢风格，配备红色天鹅绒扶手椅、卵石壁炉以及具有历史意义的雕塑。丽兹酒吧可能是世界上第一家酒店酒吧。
海明威酒吧是欧内斯特·海明威最喜爱的酒吧。酒吧保持原始的装潢，使用大量木质镶板以及皮质家具。酒吧墙面挂有25张照片，照片中是激起海明威灵感的地点和人物。
旺多姆酒吧是富有的巴黎人喜爱的下午茶地点。酒吧放置有木质家具和一架大钢琴。夏季时分，酒吧的门会敞开，让顾客能走向庭院和露台。

丽兹－埃斯科菲耶学校

丽兹－埃斯科菲耶法国烹饪学校成立于1988年，以纪念法国名厨乔治斯·奥古斯特·埃斯科菲耶。学校的精神根植于埃斯科菲耶的名言：“美味的料理是幸福的基础”。学校从酒店后方的入口进入，提供训练课程以及厨师研讨班。

丽兹健康俱乐部

丽兹健康俱乐部拥有18000平方英尺的游泳池，是巴黎酒店中最大的游泳池，丽兹称其为“巴黎最优秀的室内游泳池”。泳池的建设受到古希腊和古罗马浴场的启发，天花板挂有浮雕，泳池配备了喷气水流以及水下音响。健康俱乐部提供一系列健康服务，例如区域反射疗法、瑞典式按摩以及指压按摩。

大众文化

巴黎丽兹酒店作为富裕、豪华的象征，常常出现在著名的大众文化中。

小说和戏剧

迷惘一代的小说常常出现巴黎丽兹酒店，例如斯科特·菲茨杰拉德的《夜色温柔》以及欧内斯特·海明威的《太阳照常升起》。诺埃尔·科沃德所著的戏剧《半世界》详细描绘了巴黎丽兹酒店，戏剧虚构了1924年至1926年一位巴黎社会精英淫乱、挥霍无度的生活。在布莱特·伊斯顿·埃利斯的小说《格拉莫拉玛》（Glamorama）中，一群超级模特转变为恐怖分子，在巴黎丽兹酒店安装炸弹，炸毁建筑。小说《达芬奇密码》中，主人公罗伯特·兰登身处巴黎时入住这间酒店。萝伦·薇丝柏格（Lauren Weisberger）所著的小说《穿普拉达的女王》中，安德莉亚·萨克斯（Andrea Sachs）和米兰达·普瑞斯特利（Miranda Priestly）也曾在此留宿。伊恩·弗莱明创作的詹姆斯·邦德小说《俄罗斯之恋》中，终章的故事便发生于巴黎丽兹酒店。反派罗莎·克莱勃住在602号房间，与邦德战斗，最终死亡。朱利安·费罗斯的著作《势利小人》（Snobs）中，参加厄尔·布劳顿（Earl Broughton）婚前单身派对的宾客在丽兹留宿。

电影

巴黎丽兹酒店曾出现在许多电影里，奥黛丽·赫本出演其中三部。斯坦利·多南导演的1957年电影《甜姐儿》中，舞蹈《你好，巴黎！》（Bonjour, Paris!）描绘了凯·汤普森（Kay Thompson）与一群穿着成丽兹脚夫的舞者一同在酒店门前跳舞的场景。而在比利·怀尔德导演的1957年电影《黄昏之恋》中，赫本与加里·库珀在酒店套房内相恋，电影中的多数剧情都在此发生。1966年电影《如何窃取一百万》中同样能找到巴黎丽兹酒店的身影，赫本佩戴标志性的纪梵希黑色蕾丝眼罩、身着燕尾裙在酒店酒吧中与彼得·奥图相恋。在印度电影《夏夜狂舞》中，阿彼锡·巴克罕在丽兹与拉腊·杜塔相遇。