漢堡王

特点

汉堡王以汉堡、薯条、软性饮料、奶昔和甜点为主。餐厅在被佛罗里达州迈阿密的加盟店收购后，1954年改名为“汉堡王”，并开始丰富它的菜单，例如1957年创立皇堡三明治，也逐渐加入鸡肉、鱼肉和蔬食等非牛肉单品，如沙拉和无肉汉堡。此外，它也供应早餐餐点和冰吸（Icee）、果汁与瓶装水等饮品选择。不同于其他饮食业者着重于扩展全球版图，汉堡王结合当地特色，推出符合地方口味和文化或宗教信仰的产品。为刺激买气，汉堡王每隔一段时间便会贩卖季节限定的特别汉堡单品，或开发全新产品，以开拓短期或长期销量。然而，这些产品和服务并非全为成功的政策；例如，1993年，汉堡王引进以特别晚餐拼盘为卖点的限量桌边服务，但未引起讨论、增加销售，最终以失败收场。

以色列

2017年以色列的汉堡王公司为因应西洋情人节的需求，特别为成人们准备专属的情人节限定特餐，周二晚上六点后才贩售且限定成年人购买，包含2个皇堡、2份薯條、2罐啤酒，以及2个情趣玩具，外包装也是独特的暗夜包。
此外还有配合光明节的SufganiKing汉堡，大约是4美元在光明节到来的前几周贩卖。

中国大陆

汉堡王在2005年登陆中国大陆市场，首家分店于6月28日在上海市静安区正式开业，属汉堡王（上海）餐饮有限公司的直营餐厅，品牌口号翻译成“我选我味”。汉堡王除供应标志产品如“皇堡”、“小皇堡”、薯條和洋葱圈等外，还针对中国消费者的口味提供包括添加四川麻辣酱的“皇堡辣三明治”、“炫辣鸡腿汉堡”、“嫩烤鸡腿堡”及中式五香口味的“辣鸡翅”。
值得一提的是，汉堡王在深圳的分店可使用深圳通付款，而在全国的分店均可使用中国银联的闪付金融IC卡付款。

香港

香港的汉堡王以特许经营方式连锁开店运作。现时香港共有4间分店，分别在香港国际机场二号客运大楼、香港国际机场一号客运大楼禁区西大堂、山顶凌霄阁、中环士丹顿街。

历史

汉堡王于1980年至1990年在香港曾有数间分店，是亚洲地区最早出现汉堡王的地方，其中一间在旺角西洋菜南街百老汇戏院附近，那时的汉堡王只使用其英文直译为“堡加敬”作为中文商标及宣传名称，其后使用“汉堡包王”。由于受到宣传失败以及麦当劳等快餐公司的竞争打击，经营状况恶化，堡加敬在香港的数间分店于1985年至1990年间逐一倒闭后撤出香港市场。
在1990年至2003年11月期间，汉堡王在香港完全没有分店，直至香港国际机场离境大堂禁区分店在2003年11月开幕为止。自从汉堡王在香港重新开始运作后，已经使用其意译名“漢堡王”作为在香港的正式商标。
健味堡公司与美国汉堡王集团于2007签订港澳10年经营权（不包括香港国际机场、山顶凌霄阁）。健味堡公司营运的首间汉堡王于2007年12月20日在尖沙咀广东道新太阳广场开幕，报章亦有报导，并以全港首间分店作招徕，而健味堡旗下所有分店名单亦没有包括机场及山顶分店在内，与SSPHK的分店划清界线。但汉堡王（健味堡公司）于2011年至今在香港的分店不断减少，已结业的分店包括尖沙咀新太阳广场、炮台山分店、湾仔W Square分店、沙田中心、黄埔新天地时尚坊、铜锣湾德辉大厦、金钟美国银行中心、尖沙咀太兴广场、上水广场、将军澳南丰广场、慈云山中心、旺角中心、荃湾南丰中心、屯门市广场、上环柏廷坊、中环盈置大厦、湾仔乐满大厦及尖沙咀东希尔顿大厦分店。
2013年10月31日北亚策略2.16亿元之股东贷款，作价现金200万美元（约1560万元）出售旗下颖策集团给安辉建先生，颖策集团与Bk Asiapac Pte Ltd订立特许经营协议，以于香港以Burger King品牌名称经营10间快餐店。
2015年12月1日，汉堡王于香港的特许经营商健味堡有限公司所拥有5间分店突然结业，令汉堡王的于香港的业务进一步萎缩至仅余下由SSPHK在香港国际机场和山顶凌霄阁经营的两间分店，即是“健味堡”旗下的分店已全数结业，香港汉堡王餐厅只剩下由SSPHK经营的机场和山顶的两间餐厅。
2016年4月，SSPHK在港铁红磡站大堂开设新分店，使SSPHK的分店数目增至3间，同年9月，再在机场一号客运大楼禁区西大堂开设新分店，10月再在中环士丹顿街开设新分店。2019年1月2日，因红磡站美食广场结业，该处的汉堡王分店同时结业，令分店数目减至4间。

食材过期有毒事件

2012年5月在多份报张报道健味堡公司在香港有14间分店的连锁快餐店汉堡王，继被揭发暗中改动他他酱食用日期后，再被揭发使用过期一个月的牛肉、猪柳、冰淇淋圣代巧克力酱，制作汉堡及冰淇淋圣代应市。香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会委员李华明指该店不负责任，“利字当头钱作怪，毫无企业良心，罔顾公众安全”。
汉堡王一直未就事件作出任何回应或澄清。反之2014年7月发生的福喜事件——即为香港麦当劳及肯德基提供食材的福喜集团上海子公司，被揭发食材被污染，汉堡王却随即发声明与事件无关。汉堡王对于同一类事件但发生于对手公司与发生于自己公司的处理手法完全迥异。

对麦当劳影响

2006年底在山顶凌霄阁开幕的分店是香港第一间在非禁区和市区的汉堡王，分店开幕时，吸引市民赶至山顶品尝，当日直至下午5时才开放进入。麦当劳山顶广场分店遂派发“汉堡买一送一”优惠券以挽回客源。
2007年初汉堡王更取得原香港国际机场抵港大堂麦当劳分店的租约，使本来胸有成竹可以续约的麦当劳大失预算，2010年4月初该铺位已改建为港铁客务中心。
除了与麦当劳有铺位之争外，两间公司亦对人才展开争夺战。在汉堡王在2007年重新发展其店铺时，已开始以比麦当劳更高的工资去挖角。当时一位麦当劳的经理月薪大约10,000港元，而汉堡王就12,000元港元挖角。连当时的营运经理周启光（Charles Chow）也一并被挖走。周先生在麦当劳任职20多年，建立了丰厚的人脉关系，有传他过档汉堡王后，更亲自返回麦当劳当时他管理的分店招揽经理。
汉堡王重返香港后，他们的招牌汉堡“皇堡”（Whopper）比预期畅销，反映香港人对大型汉堡包的需求已增加。因此麦当劳在香港推出“至尊汉堡”（Big N Tasty）及推出“Double足三两”（Double Quarter Pounder）作还击。

台湾

汉堡王在台湾，最早由台湾食品大厂大成集团旗下的家城公司取得代理权，于1990年在台北的中影文化城成立第一家台湾门市（已于2010年关闭）。虽然汉堡王为全球第三大连锁快餐店，但由于台湾汉堡王展店十分谨慎，分店数仅42间，分布于基隆（2间）、台北（17间）、新北（9间）、桃园（5间）、新竹（4间）、台中（5间），店数暂居台湾快餐连锁店第四位。2007年8月，大成集团表示旗下代理汉堡王的子公司家城将切割独立，转移至盛威投资公司，这是汉堡王打破50多年来惯例，在美国境外成立的第一家合资公司。报载因美方对亚洲市场兴趣浓厚，再加上台湾经济环境相对稳健，民众储蓄率高、消费能力强，美国汉堡王总公司十分看好台湾市场，有意一改目前代理授权的做法，改为直接入股，扩大与大成合作，加速台湾汉堡王拓点，又因为美方在北京已有一家据点，双方更有意一同进军中国大陆。
2008年10月22日，大成集团与美国汉堡王总公司正式宣布合资公司成立，由大成集团持股70%，美国汉堡王持股30%，台湾汉堡王更规划5年内在台总店能达到100家，然而多年后回顾后续情况却与其预估相差甚大，台湾经济情况和饮食口味的变迁与其设想不同，汉堡王的定价又比麦当劳等稍高，加上便利店食品也加入汉堡市场，导致数年后出现汉堡王倒闭潮。
台湾汉堡王行销策略与麦当劳或肯德基不同，主打对象为青少年、成年顾客，从其套餐赠送的玩具即可察觉不同。有别于麦当劳、肯德基的凯蒂猫（Hello Kitty）、Keroro军曹的可爱路线，汉堡王多与电影公司合作，赠送例如蜘蛛人（Spider-Man）、星际大战（Star Wars）、辛普森一家（The Simpsons）等较受成人喜爱的玩具。
1990年代起台湾汉堡王就已发行“VIP卡”，在2002年改名王牌卡，2006年以后改名为我最大卡，在有效期间内提供点餐折扣，与持续定期发放的优惠券作为主要的促销手法。我最大卡在2017-2018年曾停止发行，在2019年恢复发行。自2011年起，汉堡王引进储值卡，在2011-2012年并于我最大卡发行，2013年起与我最大卡分离。储值可获赠点数兑换商品，以储值500元送一杯饮料计算，约等于优惠5%的价值。
2010年6月28日位于国立台湾大学校园内的台大店因发生火灾而关闭。
2012-2015年间汉堡王陆续关闭台湾21间分店，台中逢甲、一中，高雄大统、裕诚，台南民族、崇学，新竹，新北永和中正、中和环球、三峡，台北西湖、瑞光、阪急、敦南二店、南京、微风台北车站、重庆、怀宁、信义、荣总、国医等皆关闭，导致新竹以南几乎没有汉堡王，桃竹地区也仅存科学园区和机场等两间特种店与大江购物中心内。大成集团并于2014年将持有之家城公司股权出售予美国汉堡王总公司，台湾汉堡王由合资经营改为总公司直营。
2016年6月4日，汉堡王在新北市三重星光夜市的二重美堤店开幕。
2017年第四季私募基金NEXUS POINT向美国汉堡王总公司洽购家城公司股权，在2018年完成交割，取得台湾汉堡王代理权，积极展开拓店行程，预计2019年在台达到50门市，并计划五年内成为台湾前三大快餐品牌。
2018年开始实际在各地展店，上半年间在4月15日开设新北市芦洲店，5月11日在新北市树林秀泰影城开设树林秀泰店，6月11日在台北市开设公馆店，6月20日开设永和店，6月22日在台中市开设台中秀泰店，为汉堡王在新竹以南重新开设的第一家门市。
2018年下半年在7月4日开设新店七张店，7月16日开设新北投店，8月6日在汐止远雄广场开设汐止店，10月13日在新竹县开设竹北店，为新竹县第一家门市。11月2日在新竹市大润发忠孝店内开设新竹忠孝店，11月5日在新北市永和区开设顶溪店，11月16日在新竹市国立交通大学校园内开设交大店，12月12日在桃园市林口工业区开设林口店。扣除因师大店搬迁开设的新师大店，2018年共新增13家门市，因新北市板桥店于8月31日歇业，门市数由2017年底的22家增至34家。
2019年1月21日，汉堡王在台中市Jmall的中科店开幕，为台中市第二家门市。1月25日台北市内湖成功店开幕，1月31日在桃园市平镇大润发的平镇店开幕。2月25日设置台北市南京三民店，2月26日设置新北淡水新市店。3月28日基隆市中正店与台中市丰原店开幕，4月25日新北新庄中正店开幕，5月19日台中市北屯区崇德店开幕，5月28日台中市北区一中店开幕。6月17日开设台北市松山区松山店。台北市忠孝店与林森店则分别于2月25日与3月31日在租约到期后歇业。
2019年8月19日，汉堡王在新北市板桥区重新开设板桥埔墘店，9月16日在桃园市国立中央大学校园内开设中央店。

日本

西武集团系列企业西武商事与美国汉堡王集团于1993年签订独家经营权，汉堡王在1993-2001年曾有数十间分店，其中首都圈有25间。经营者曾计划在日本建设100间分店，但由于受到麦当劳等同业的竞争打击，经营状况恶化，最终于2001年撤出日本市场。2001年至2007年没有在日本设分店，直至Burgerking Japan经营的新宿Island It's分店在2007年6月28日开幕为止，并计划在2010年3月前达到日本国内50间分店的目标。至2016年为止，汉堡王在日本共有99间分店。
此外，在日本的各美军基地内，一直设有数间汉堡王分店。在美军基地的开放日，一般民众都可进入购买。由于美军基地内分店并不受日本市场撤出影响，2001年至2007年间，美军基地也就成了日本唯一可以购买汉堡王的地方，不少人在美军基地开放日专程赶去品尝。6月28日新宿分店开幕时，数以百计食客自日本各地赶来品尝，轮侯时间长达两小时以上，可见汉堡王在日本人气之高。

赞助

汉堡王Burgerking是西班牙甲组足球队赫塔费的赞助商。