中華民國與薩爾瓦多關係

邦交时期

1933年6月15日，中华民国与危地马拉建立领事级外交关系，由驻危地马拉总领事兼理萨尔瓦多侨务。
1941年4月9日，中华民国与萨尔瓦多建立公使级外交关系，由驻巴拿马公使兼驻萨尔瓦多公使。
1957年7月17日，在首都圣萨尔瓦多设立中华民国驻萨尔瓦多共和国公使馆，并派驻专任公使。
1961年6月1日，两国升格大使级外交关系，公使馆升格为中华民国驻萨尔瓦多共和国大使馆，并派驻大使。
1963年5月31日，萨尔瓦多首任驻中华民国大使呈递国书，由驻日本大使兼任。
1976年10月，在首都台北设立萨尔瓦多共和国驻中华民国大使馆。
1977年9月16日，萨尔瓦多首位驻中华民国专任大使呈递国书。
1992年3月，中华民国立法院与萨尔瓦多立法议会缔结为友好国会；1993年10月，台北与圣萨尔瓦多缔结为姊妹市。
1996年3月，萨尔瓦多外交部与立法议会对中华人民共和国在台湾海峡军事演习，威胁中华民国即将于3月23日举行的首次总统直接选举一事，发表声明强烈谴责。萨尔瓦多并联合哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜总统及伯利兹总理共同发表公报予以声援。

支持中华民国参与国际组织

1993、1994年10月，萨尔瓦多在联合国大会的总辩论中，为中华民国参与联合国议题执言；1995年9月，萨尔瓦多与其他19个中华民国的邦交国连署提案，要求第50届联合国大会设立研究委员会将“根据会籍普遍原则并按照分裂国家在联合国已建立的平行代表权模式，审议在台湾的中华民国在国际体系中的特殊情况”案列入议程。其后在联合国大会的总辩论，以及联合国成立50周年特别纪念会议中发言支持；1996年7月，萨尔瓦多与其他15个中华民国的邦交国提案，要求联合国大会将“审议联大第二七五八（XXVI）号决议所造成台湾地区二千一百三十万人无法参与联合国相关活动之问题”案列入议程；1997年9月，萨尔瓦多在大会的总辩论中，发言支持中华民国参与联合国；1998年7月，萨尔瓦多与其他14个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“基于国际情势之变迁以及中国分治之事实，应重新检讨联大第二七五八（贰拾陆）号决议”案列入议程。9月，在大会的总辩论中发言支持；1999年8月，萨尔瓦多与其他12个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“应审视中华民国在台湾所处之特殊国际处境，以确保其二千二百万人民参与联合国之基本权利获得完全尊重”案列入议程。9月，在大会的总辩论中发言支持；2001年8月，萨尔瓦多与其他15个中华民国的邦交国提案，要求联合国大会将“有必要审视在台湾之中华民国所处特殊国际处境，俾确保其两千三百万人民参与联合国工作和活动之基本权利获得充分尊重”案列入议程。11月，在大会的总辩论中发言支持；2002年8月、2003年8月，萨尔瓦多与其他14个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“中华民国（台湾）在联合国的代表权问题”案列入议程；2006年8月，萨尔瓦多与其他16个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“台湾2300万人民在联合国的代表权及参与问题”案列入议程；2007年8月，萨尔瓦多与其他15个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“促请安全理事会依据安理会议事规则第59、60条及联合国宪章第4条，处理台湾之会员申请案”列入议程，这是首度由中华民国总统陈水扁致函联合国秘书长潘基文以台湾名义申请入会。9月，在大会的总辩论中发言支持台湾加入联合国；2008年8月，萨尔瓦多与其他16个中华民国的邦交国连署提案，要求联合国大会将“需要审查中华民国（台湾）2,300万人民有意义参与联合国专门机构活动的基本权利”案列入议程。9月，萨尔瓦多总统在大会的总辩论中发言支持；2011年9月，萨尔瓦多在联合国大会预防及控制非传染性疾病高阶全会及总辩论中，发言肯定台湾推动有意义参与联合国体系的诉求；2017年9月，萨尔瓦多与其他14个中华民国的邦交国致函联合国秘书长古特雷斯，表达支持台湾参与联合国体系及“2030可持续发展议程”的立场，并呼吁联合国停止针对台湾民众进入联合国场域所采取的歧视性做法。
1997年5月，萨尔瓦多与其他8个中华民国的邦交国向世界卫生组织（WHO）提案“邀请中华民国以观察员身份参与世界卫生大会”，并在大会（WHA）中发言支持；2001年5月，萨尔瓦多于大会中发言支持；2008年1月，萨尔瓦多与其他3个中华民国的邦交国向世界卫生组织执行委员会提案“要求世界卫生组织与尚未获纳入国际卫生条例2005之国家、地区及领土就国际卫生条例之执行建立直接沟通与联系”，并在会议中发言支持；2018年1月、5月，萨尔瓦多在世界卫生组织执行委员会与世界卫生大会中，发言支持台湾参与。
2009年11月、2010年11月，萨尔瓦多与其他中华民国的邦交国向《联合国气候变化框架公约》（UNFCCC）秘书处致函，支持台湾成为大会观察员，并有意义参与；2011年12月，萨尔瓦多在缔约方大会高阶会议上发言支持。
2010年10月，萨尔瓦多与其他13个中华民国的邦交国向国际民用航空组织（ICAO）以致函或发送书面声明的方式支持台湾以观察员身份有意义参与。

断交

2018年8月21日，中华民国与萨尔瓦多断交，结束长达77年的外交关系。23日，驻萨尔瓦多大使馆举行降旗仪式。
先前中华民国曾允诺捐赠4架UH-1H直升机给萨尔瓦多，知情人士指出，这4架直升机“没有起运”，在2018年6月掌握相关情资后，要求相关单位暂缓这批军援，中华民国国防部对此也表示计划并未执行。据指出，直升机已经装箱，原本9月就要运出。而中华民国海军敦睦远航训练支队在6月抵达萨尔瓦多，当时就捐赠救护车、乳房摄影、C型臂Ｘ光机等60余件医疗装备。
萨尔瓦多是蔡英文政府上任以来第5个断交的国家，至2018年8月剩下17个邦交国。中华民国外交部长吴钊燮7月中才前往萨尔瓦多访问，并与该国总统桑契斯会谈，桑契斯强调对双边邦谊的坚定支持，但在8月20日蔡英文结束对巴拉圭、伯利兹访问的“同庆之旅”回到台湾后的隔天，即宣布断交。
对于断交一事，萨尔瓦多总统桑契斯表示，与台湾结束外交和贸易关系，并与中国建交是经过详尽的分析，是符合国际法原则，将为国家带来巨大利益。但国会议长基哈诺表示，台湾是一个非常支持萨国的国家，断交让他感到遗憾，这是对友好国家的背叛行为，并谴责总统桑契斯不得人心的政府态度，将会导致严重后果。他将在国会寻求表达反对政府这项可怕的决定，并向台湾人民道歉；首都圣萨尔瓦多市长艾内斯托也认为，这是执政党一个糟糕的决定，与民主国家断交，和另一个独裁政权建交，萨国政府在外交上做出可耻和可恶的决策，执政党不能代表绝大多数萨尔瓦多人。美国白宫则在声明中指出，“中国明显干涉西半球国家内政，美国严重关切萨尔瓦多政府对此的接受程度，这将导致美国重新评估与萨尔瓦多的关系。”9月7日，美国国务院发言人发布声明，国务院已召回驻萨尔瓦多大使，商讨该国最近与台湾断交的决定。
有关断交的原因，外交部长吴钊燮表示是萨尔瓦多不断要求大量资金，希望协助“联合港开发案”的40亿美元，经评估后，认为是不合适的开发案，恐让两国陷入高度债务风险。若再加上“自由经济区”的230亿美元，加总就超过中华民国2019年国防预算的2倍。对于吴钊燮的说法，萨尔瓦多总统府发言人洛伦扎纳反批台湾“卑鄙”且“完全错误”，并表示“其他国家都已经和北京建立了外交和经贸关系”、“我们不能违背世界潮流，忽略中国已经是世界第二大国，在全球经贸出口的领导地位。”2018年8月断交时称“没有任何经济前提”，但11月萨尔瓦多总统桑契斯访问中国获得金援1.5亿美元（约新台币46.4亿）以及3,000吨稻米。

断交后的双边关系

2018年10月23日，中华民国外交部表示，原本在萨尔瓦多的6项合作计划移转到邻近的邦交国尼加拉瓜，该国总统奥尔特加并亲自出席8日的计划发表会。
萨尔瓦多政府于2018年12月宣布将取消与台湾在2007年签署的自由贸易协定，并于2019年3月15日生效，但该国糖业商会主张此举会伤害糖业利益，向最高法院请求检视该命令。萨尔瓦多最高法院于3月13日裁定暂缓取消。萨尔瓦多总统当选人布克莱在美国受访时表示“我们想要跟中国有关系，但这是建立在尊重之上，如果他们不尊重我们，我们就不能跟他们有关系，即使他们是世界第二大的经济体。”萨尔瓦多国会第一副议长、布克莱所属政党民族团结大联盟（GANA）主席葛耶哥斯就曾表示，若该党赢得总统大选，将尽快恢复萨台邦交关系。5月23日，副总统当选人乌佑亚参加美国华盛顿智库“美洲对话”论坛，会后接受台湾媒体访问表示，新政府不排除与台湾恢复邦交关系，但在6月1日布克莱就任总统后，改变先前的态度，表示会继续发展萨中关系，正确处理涉台问题，愿与中国保持高层交往，加强政治对话，在各领域开展合作。6月5日，副总统乌佑亚接见中华人民共和国驻萨尔瓦多大使，表明新政府将坚持一个中国原则。6月27日，总统布克莱在首都圣萨尔瓦多出席一场商业会议时说：“我们现在和中国的外交关系完整，且已经建立。我们必须承认中国的全球地位。”

签证

两国原本互给免签证待遇，至2018年12月以后两国公民皆须申请签证方可入境对方国家。持有中华民国护照的中华民国公民可前往萨尔瓦多驻大韩民国、日本国大使馆申办签证。此外，中美洲的萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜及洪都拉斯四国所签署的《单一签证协定》，原该四国任何一国所核发的签证可自由进出该四国，但自2019年3月底须办理签证才能入境萨国。
持有萨尔瓦多护照的萨尔瓦多公民抵台参加国际会议、运动赛事、商展活动，则可以电子签证入境中华民国，停留最多30天并不得延期。
中华民国外交部的国外旅游警示分级表将萨尔瓦多归类为黄色警示：特别注意旅游安全并检讨应否前往（2018年8月21日）；卫生福利部的国际旅游疫情建议等级表将萨尔瓦多归类为第一级注意：提醒遵守当地的一般预防措施（2018年12月5日）。

贸易

2018年，萨尔瓦多是中华民国第82大贸易伙伴、第89大进口伙伴、第73大出口伙伴。出口至萨尔瓦多的金额为1亿0,695万3,144美元，年增4.997%；自萨尔瓦多进口的金额为3,289万2,796美元，年减45.438%。贸易呈现出超（盈余）7,406万0,348美元，年增78.124%。2017年，萨尔瓦多是中华民国第74大贸易伙伴、第76大进口伙伴、第74大出口伙伴。
出口至萨尔瓦多的项目有：塑料制品及原料、橡胶制品及原料、机器及机械用具、汽机车零配件、电机设备及零件、人造纺织材料、家具及灯具、钢铁制品、谷类、针织品等；自萨尔瓦多进口的项目有：蔗糖、电机设备及零件、咖啡、回收纸或纸板、钢铁、针织或钩针织之衣着、棉花、塑料制品及原料、鱼类及其他水产无脊椎动物、铝制品等。

投资

截至2017年，台商在萨尔瓦多的投资有49件，总投资金额约7,150万美元。

侨民

在萨尔瓦多的华侨约2,000人，其中约300人来自台湾。大多从事进口批发零售、纺织及餐饮业。侨团组织有：华侨总会、中华文化协会、中华总商会（前三者合组“旅萨华侨联合总会”）、中萨文化协会、台湾商会等。

援助

断交前，中华民国派驻萨尔瓦多技术团，合作项目有：建立中美洲区域海水养殖发展、强化乡镇家庭式水产养殖中心、农企业发展及农民组织竞争力提升、热带蔬果健康种苗繁殖中心、恢复潜力地区种植稻米并提升生产及生产力、加强中美洲农牧保健组织（Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, OIRSA）辖区柑橘黄龙病防治及落实病虫害综合管理、一乡一特产、运用遥感及地理资讯系统合作、市场营销技术指导及训练等计划。另派驻中小企业专家团定期前往协助。
2001年1－2月，萨尔瓦多先、后发生强烈地震，伤亡惨重，中华民国政府即致电慰问该国政要，并迅速捐赠紧急慰问金、派遣30人救难队前往支援。民间机构及团体亦陆续派遣救难及医护人员前往救灾或提供金钱、物资及运输方面的协助。
2005年3月，中华民国副总统吕秀莲率领农工商科技考察团访问萨尔瓦多，与该国副总统艾丝柯芭举行“台萨园区”研讨会，决议于科马拉帕国际机场周边辟建物流中心，峻工后将协调萨国免费提供土地及比照在台湾的科学园区奖励投资厂商优惠条件，并且引进中正国际机场空运物流中心模式，使萨尔瓦多转型为中美洲营运中心。

学术

中华民国外交部提供“台湾奖学金”，财团法人国际合作发展基金会（国合会）也提供奖学金给与萨尔瓦多学生赴台就学深造。此外，国合会自2014年派遣华语文教师赴该国任教。根据中华民国教育部清查，2017－2018年（106学年度），萨尔瓦多在台留学生有195人，其中领有台湾奖学金28人。两国断交后，萨尔瓦多总统桑契斯表示，为确保安全，所有在台的萨尔瓦多留学生都将送往中国大陆；而台湾没有在萨尔瓦多留学的学生。
中华民国文化部与萨尔瓦多唐波斯可大学、基督教福音大学（Universidad Evangélica de El Salvador）、中美洲科技专科学院（Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE）签署“台湾书院”联络点意向书。