香港亂噏

节目制作

自从亚洲电视被旺旺老板蔡衍明收购后，进行一连串的节目改革，曾在台湾中天电视和东森电视当总经理的亚视高级副总裁制作人郑伟强 从台湾来到香港后，觉得香港人怨气很大，希望香港人从节目宣泄不满情绪，不讲严肃政治。节目方针是对事不对人，只针对时间话题，不会丑化他人。目前为止节目不涉及两个话题，分别是宗教及中国政治，节目将不会找人扮演如温家宝或胡锦涛这类角色，但是在节目中有间接提及中国政治。

新闻乱报

由林超荣扮演新闻女主播林超龄，夸张失实地报导城中小事，讽刺时下传媒失实报导的歪风，并经常强调要将新闻娱乐化。报导新闻部分与《头条新闻》林超荣个人环节相似，不同的是林超荣不会一个人饰演所有角色。原定有当年听日的环节，但是到现在为止并没有出现。自香港乱噏踏入第三辑起，加入“超龄看天下”的环节，邀请嘉宾上节目。新闻乱报是唯一在第一辑及第三辑每集都会出现的单元环节。转至30分钟版本后，仍然是播放次数最多的单元环节。
在新闻乱报节目开始前，林超龄与一名（编辑A）至两名编辑（编辑A与编辑B或编辑C）讨论新闻话题，当每一场编辑说话令林超龄不中听，编辑就会被打。当节目开播前（由最后5秒或10秒倒数），慌忙收拾杂物，然后正式进入节目，报导两至三则新闻。在第14集的新闻乱报环节先报导新闻，途中编辑中断节目。而在第34集的新闻乱报环节在节目开始前，没有林超龄出现，只见两名编辑与霍震停交谈。到节目开播后，林超龄才登场。每次林超龄均穿着蓝色外套，而第34集至41集间她穿上黄色外套，原因不明（有可能为在34集前编辑暗示她永远都是同一个形象）。此部分是参考《全民最大党》的《芒果乱报》。

志晕与你

模仿电视广播有限公司电视广播业务总经理陈志云的节目《志云饭局》，但变成电台“Phone out”节目，专访炙手可热的新闻人物。仅在第一集出现，原因是无线生活台的志云饭局观众不多而取消这个环节。第一集访问者为王维机，名称为“志晕与十二少”。

特区政府冇问题

又名“特首扮记者会”，由所谓的“政府发言人”召开记者会，提出非常离奇的政策，回应记者尖锐问题，以讽刺香港政府连番施政失误、反应过慢、漠视民意及回避敏感问题。环节中更会加插广告片段，以最新社会热话为主题，改编大众熟识的广告片。第一集的主持人是财政CC长曾进华，没有记者提问及广告环节，其余集数由教肉局局长孙明洋主持。与《全民最大党》中《海协会记者会》环节相似。至于广告片段情节与《最大党广告时间》相似，但是广告片段情节只是播放一次，不会像《最大党广告时间》重复广告内容。

天机可以泄漏

模仿玄学家苏闻风及麦灵灵以玄学角度解构香港最近发生的时事谜团，并用各种工具为大家预测运程，例如是苏闻风灵雀（“E雀baby”和“童颜巨雀”）及灵灵每集出现的新法宝，例如模仿六合彩风车式旋转搅珠机等。8月5日由司徒发正暂代苏闻风（苏闻风在8月12日表示自己当日正在放大假）。而9月2日（第39集），司徒发正亦取代苏闻风做主持。
麦灵灵每一次开场白“大家好，又是看到掌、看到相、又可Rap的灵灵与大家见面。”而闻风以“灵灵又系处乱咁噏，我闻风先至系至灵。（灵灵又到处胡说，闻风才是最准。）”反驳。司徒发正则唱：“月亮光光、月亮光光。”

垂廉听打

志晕大师被芳太后召见，解释公司连番失误，利用“大高清帝国”讽刺电视广播有限公司失当的政策。此部分与《全民最大党》《清宫秘史》环节相似。虽然是模仿大清帝国慈禧太后垂廉听政，但是角色们穿着现代时装。

正字Stand Up

由司图华及牛华教你如何用“识中文，学正字（谐音“政治”）”。利用最近的时事话题，介绍字的由来，通常会引用康嬉字典逐字解释。解释过后会把字套用在其他事件上，作为例子之用，同时亦讽刺社会上争议的事件。

人人有书读

由作家一名主持推介好书给观众，并没有固定主持。节目介绍八卦杂志封面新闻内容或非文学书籍，并将相关新闻改编。所推介书籍当中，主要是现存人物传记，至于杂志封面内容引用了拮周刊及西周刊等杂志头版内容，该封面的人物会与主持人对话。最初6集由倪康主持，第39集由肥佬黎取代。第47集由白姐姐做主持。

鱼乐无穷

住在礼宾苦鱼缸（事实礼宾府的鱼住在池塘）的拳头和拳爷互相交换特区政府的情报，趁没有人留意它们两鱼时说特区政府的是非。目前仅出现一集。

蜡发会三虫唱

节目由三名蜡发会议员主持大局，趁主席没为意讨论事情。每名议员都会被加上一个“虫”字。在第53集起，加上了其他议员的纸板。由于环节所需时间较短的关系，自第三辑第1集起，每集都会在节目第一节出现。每一次的开场白为（可是到了第三辑第三集起，开场白部分已经取消）：

拳拳每周C政报告

凸首拳拳在礼宾苦内向市民报告一星期的“C政”，让市民多一些了解他。
主要为解释推行或撤消部分政策的原因，以及与各界人士商讨某些议题，通常讨论的议题或行动都与过去一星期的时事有关。以回顾一周大事形式记下拳拳某一天活动，播出拳拳当天的影片，经常由痕政长官办公室主任谭志圆陪同，然后拳拳会在影片后为该活动作出总结。

口号

在每一集开始不久，主持人都会叫大家喊个口号，口号是“香港一定得，唔系乱咁噏”（香港一定行，不是胡说八道）。

举牌美眉

与全民最大党相同，在节目的开始和每节广告回来会有一位美眉穿着短裙举著牌走出来绕一圈，而且这位美眉在节目完结前都会坐在主持人后面。此做法在节目播映时间更改为星期一至五后不再出现（7月22日除外，该集由两位美眉举著写真走出来绕半圈）。曾被詹培中称为“数字女”。
在第三节的第三集，为配合该集的讨论话题，以悭电胆女郎举牌。

节目播映时段

由于节目原首播时段（本港台星期日晚上8:30至9:30）于2009年7月19日起将由亚洲星光大道接档，原本只播8集（早期更只称播5集），但是郑伟强希望节目可以继续播下去，于是由7月20日起将会调至星期一至五晚上10:00至10:30播出，会与无线的电视剧正面对碰，讨论环节由原来的录影播出方式改为现场直播，并加插即时手语传译取代字幕。至于单元环节维持录播，附设字幕。可是由于节目质素下降，令2009年9月上旬《香港乱噏》的收视跌至2点（约13万观众），后来亚视高级副总裁郑伟强承认本节目将会改回逢星期日播放一小时版《香港乱噏》，暂定10月开始。 后来在《香港乱噏》位于Facebook的群组与2009年9月18日（第51集）的香港乱噏公布将会在2009年10月11日星期日晚上10:30至11:30进入第三辑的香港乱噏，将改回录播及重新让观众参观，加入卢海鹏在欢乐今宵合作演出的吴丽珠。并由2009年10月18日起在亚洲高清台同步播映，同时加入著名笑匠卢大伟。

评价

由于近年竞争对手无线电视未有相似节目（电台有相似节目如18楼C座），但是节目开始不久，仍然不受注目，在半个月后，节目开始受人注意。当中卢海鹏模仿男士化妆品Gatsby木村拓哉广告，短短一星期内短片在YouTube点击率超过20万人次。另外卢海鹏扮演模仿周秀娜诗琳丰胸广告亦获超过10万点击率。而评论对此节目称赞方面有演员表现认真，扮演角色与真人非常相似，讨论话题非常贴近香港时事话题。
至于被扮演对象方面，立法会议员黄毓民就觉得卢海鹏饰演的“黄郁民”比自己更帅气，而且更为神似，黄毓民更用真身亲自为节目宣传。梁国雄在电台节目中亦称赞姜皓文饰演的“梁国红”。麦玲玲看过刘锡贤饰演的麦灵灵后被吓倒，但又觉得很可爱。而叶刘淑仪认为不应由男人扮演自己，但对被人扮演绝不介意。而陈志云在7月被质问在卢海鹏饰演自己时，表示自己没看过香港乱噏，并称外地一早有该节目，自己认为不要因有人扮演自己而对号入座。

争议

批评方面主要是节目抄足台湾电视节目全民最大党，在亚洲电视官方网站指出是以该节目做蓝本，而节目制作人亦强调一定会用香港材料煮台菜，令节目受到香港观众欢迎。
由于2009年6月7日和2009年6月28日的节目内容敏感，禁止在内地转播。