何中中

早年生涯

何中中祖籍广东南海，1906年3月28日生于香港，与香港开埠初年的华人牧师何福堂同宗。何中中一家也是虔诚的基督徒，她的父亲何高俊医生（Dr. Ho Ko-tsun）早年就读于香港西医书院，与革命家孙中山同是校友，毕业后长年在湾仔的东约公立医局提供义诊，是该局唯一的主诊医生。他行医前后逾40年，曾获英廷赐予OBE勋衔。何中中另有两名胞妹，分别名叫何育中和何尾中。
何中中在1920年获父亲送到英华女学校读书，但当时重男轻女之风仍重，加上要照顾身体欠佳的祖母，在英华只读了两年多的何中中被迫在1923年1月缀学，此后待在家中自修国学。虽然如此，受父亲行医助人的精神启发，她自少立志成为教师，对社会作出贡献。一直到1928年，已22岁的何中中终获父亲批准投考属于教会学校的广州市真光女子中学，并获取录入读高中。1930年毕业后，何中中考入广州岭南大学，主修教育，于1934年6月获取文学士学位。
大学毕业后，何中中旋于1934年9月返母校广州市真光女子中学任教历史，1935年9月至1936年间兼任教务主任。在1936年，她进一步前赴美国纽约市的哥伦比亚大学教育学院深造，于1937年获得文学硕士学位。

香港真光中学

何中中在1937年9月返广州真光重执教鞭，但当时正值中日战争，任教不出一星期，日军即对广州市展开猛烈空袭，全市陷入混乱。何中中遂随校迁到香港湾仔附近的肇辉台继续办学。迁港以后，她在1937年9月至1941年7月出任教务主任，未几，日军在1941年12月挥军香港，爆发香港保卫战，同年12月25日，港督杨慕琦爵士投降，标志着香港沦陷。
香港沦陷后，真光中学与及早自1935年在香港创立的小学部一概停办。至1942年，真光中学于粤北连县的三江圩复校，1943年和1945年再先后迁往曲江县和连县双喜山。这时期的何中中则与家人一直留在香港至1942年9月，及后，她转往广州湾（今湛江市）的私立培才小学任教，由1943年1月至1945年12月间担任教务主任。
随着第二次世界大战结束以及1945年8月香港重光，何中中在1946年1月1日获聘为位于香港坚道的真光女子中学小学部校长，设法重整校业，初时共有学生411名、教师20名，并获1,000港元经费。翌年2月，小学部增设初中，学生人数也增至452人，至1948年，学校向教育司署登记正式名为香港真光中学。另一边厢，广州真光在1945年9月于白鹤洞旧址复课，1947年由马仪英博士接任校长，可是不久以后国共内战和中国大陆政权易帜，马仪英在1949年迁校到香港九龙塘沙福道，创立九龙真光中学，所以在战后初期，香港岛和九龙各有一所真光中学，两者继续互有联系。
为应付战后学生人数日益增加，何中中在1949年向港府申请拨地扩充中学部，获港府在1950年拨出大坑道一幅土地兴建新校舍。在1951年9月，初中部率先迁入大坑道新校舍，同年又增设高中部。在1953年11月，港府再拨出大坑道相连土地供扩建之用，促成第二小学和幼稚园校舍与中学部扩建部分相继在1956年和1960年建成，并先后邀得港督葛量洪爵士夫人和柏立基爵士主持落成启用仪式。除了上述扩建外，何中中在校长任内还修建了真光堂和喷水池等设施，为庆祝真光创校百周年纪念，何中中在1972年还为学校筹建百龄堂和游泳池。复至1973年，原设于坚道的真光第一小学也一并并入大坑道校址。
香港真光创校之初虽为中文中学，但何中中也特别重视学生的英文水平，所以在校内增加英文科的时数，而一般科目在课堂上虽然以广东话授课，但采用的课本均为英文。在1972年，何中中为学校增设英文部，各级由初中起每年增设一班，专门以英语授课。有关决定在当时虽然引起一阵争议，但何中中强调中文班别会继续重视英文，英文班也不会减低中文的重要性，确保学生不会“不中不西”。不过，随着学校发展以及港府教育制度的演变，香港真光复于1998年取消中文班，正式改为英文中学。
何中中另一办学理念，是学校除了传授知识外，也应尽力培育学生的品德和身心健康，以及协助学生寻找人生目标，因此，香港真光尤其重视德育。何中中经常勉励学生要有责任感，鼓励学生建立互助友爱的精神，齐心解决问题。在她的安排下，学校还每年举办圣诞节收集寒衣运动和筹募助学金游艺会，前者平均每年从学生收集逾22,000件旧衣物，用以分赠有需要的人士和慈善团体；后者则放手让学生们自行策划，再将游艺会的收益补贴校内清贫学生的学费。何中中还鼓励学生多参与课外活动和义务工作，为此，她在任内甚至特别联络心光盲人院等团体，透过照顾残疾人士和长者等有需要的人士，让学生切身处地了解社会和学懂关怀弱势社群。为了更有效地推行校政，何中中每年均与教员为来年的工作订定教学和辅导的目标，此外又支持教师发展专长，以针对学生的需要。
对于六、七十年代青少年的不良风气，何中中曾作不少批评。她强调青少年不应追棒物质功利主义，也大力反对学生追逐潮流和作时尚打扮。为保持真光中学作为女校的淳朴校风，何中中规定学生一律穿着天蓝色的传统长衫校服，长衫长度应及膝下两吋，学生也不准留长发。虽然校内一直有声音希望校方放宽不留长发的规定，但何中中坚不让步，为了以身作则，她平时更以穿长衫、束短发的模样示人，使长衫短发成为真光女生的标记。一直到她卸任校长后多年，校方才于1993年放宽容许学生留长发，但初时只准学生“绑孖辫”。到2004年，校方进一步放宽，容许学生“绑马尾”上学，至此该校的发型规管才与香港主流学校看齐。

其他公职

除担任香港真光中学校长一职以外，何中中自1948年和1949年起分别出任香港真光中学和九龙真光中学校董。在1973年，为纪念真光中学创校百周年，九龙真光中学校董会决议在九龙油麻地筹建真光女书院，何中中也参与其中，并在1973年至1976年间担任真光女书院的创校校董。在任校长后期，她又参与筹建香港真光书院，促使书院在1975年于香港真光书院的坚道旧校址创校。
何中中自1948年起出任英华女学校校董，嗣后又兼任北角卫理小学、公理书院和英华书院校董。在大专教育方面，自香港中文大学在1963年创立后，她历任中文大学入学试委员会委员，并在1964年至1971年出任联合书院校董，到1971年和1972年起相继出任新亚书院及崇基学院校董。具丰富教学经验的何中中，早年曾任教师会中文部筹备委员及司库，也是港府升中考试委员会委员，她在1968年获港府委任为香港中文中学毕业会考委员会委员，同年起出任港府教育委员会委员，就中小学政策向港府提供意见。在1973年，她进而出任香港中文中学毕业会考委员会主席一职，至翌年卸任，同时卸下教育委员会职务。
何中中是虔诚的基督徒，与所属的中华基督教会关系深厚。在1956年6月17日，她获该会委任为旗下香港合一堂女执事；在1956年至1957年、及在1959年1月至1963年7月期间，她是香港合一堂堂主任李贞明牧师的助祭，后来复由1957年至1958年、以及由1963年至1976年间，担任继任堂主任翁珏光牧师之助祭。除了香港合一堂的教会事工，何中中还长年担任合一堂幼稚园校董，1960年起兼任合一堂小学校董，1967年起再兼任该校校监，也是中华基督教会湾仔堂小学校董。另一方面，何中中是中华基督教会香港区学务委员会主席，负责担任辖下荃湾完全学校、大埔墟正而学校、大澳学校、上水幼稚园、元朗真光学校和屯门拔臣学校等二十多家中小学的校董。
何中中早年还担任过女青年会会董，1962年至1968年间是香港基督教协进会执行委员，另外也是香港心理卫生会创会会员及世界心理卫生联盟会员。在1959年，何中中获取基督普世合一奖学金（Ecumenical Fellowship），得以暂时放下真光中学的教务，以研究生身份到美国的纽约协和神学院，深造宗教学课程。在美留学期间，她在1960年4月获邀于美国首都华盛顿出席白宫儿童及青少年事务会议（White House Conference on Children and Youth），同年学成返港。
为表扬何中中在教育方面的贡献，英廷在1953年6月2日向她颁授英女皇伊利沙伯二世加冕勋章，在1955年的元旦授勋名单中又向她赐予MBE勋衔，她在1961年5月30日再获港府奉委为非官守太平绅士。在1959年10月10日游美期间，何中中获俄亥俄州西方女子学院（Western College for Women）颁授荣誉文学博士学位。