臺南市

历史

县市合并前历史请参阅台南县/台南市(省辖市)

县市合并升格直辖市

2009年6月29日，行政院审议通过“台南县市合并改制直辖市”案。2010年12月25日，原省辖台南市县市合并改制为直辖市，名为台南市；原省辖台南市、县政府，分别改为台南市政府的永华市政中心与民治市政中心。
2013年8月28日，国际棒球总会会长Riccardo Fraccari和台南市政府签约，由台南市取得三届IBAF世界杯少棒赛的主办权。
2015年夏秋，台南市出现登革热疫情，初时不严重，8月后开始大流行，至10月累积有1万8千人感染，78人死亡。
2016年2月6日，台南市在旧历年前夕遭遇了高雄美浓地震，里氏震级达到6.6，台南市震度达到7级，部分房屋严重倒塌，是此次地震死伤惨重的重灾区。
2017年2月11日，台南市再次发生了强烈地震，里氏震级达到5.6，台南市震度达到6级，也是继台南大地震后，最大的地震。

地理

台南市位置于台湾岛的西南部，嘉南平原的核心位置，中西部为盐水溪、曾文溪淤积平原，近三百年来增加大量土地，平坦适合农作。地势平缓且有大小河川横亘；东侧有丘陵，属于阿里山山脉的尾段，有部分丘陵、山地分布。最高峰为大冻山（标高1,241米）。西侧临台湾海峡，有40余公里的海岸线。在历史上沿海地带曾有倒风内海、台江内海等潟湖，但多已陆化，2009年于当地设立以湿地保护为主的台江国家公园。绿覆率六都之中仅次于高雄，若相较两市地形及平原面积，山区不易到达之处，台南每人可分配绿地面积已超越世卫组织建议标准。

地貌

南瀛大地貌最彻底改变的当属清道光三年（1823年）的嘉南大水患。此次大水山洪挟带大量土石泥沙冲入台江及倒风两大内海，不但使曾文溪改道、盐水溪南移，更将内海及滨海口全部填成陆地─北从盐水港、下营茅港尾、蔴豆港到西港、安定港口、永康洲子尾以西全部陆化。今日安南区至北门地区六区大部分土地均属之，也是“盐分地带”名称之来源。
台南台地位于市区东部，为一孤立椭圆形切割台地，北界有曾文溪、南端有三爷宫溪，永康区六合里附近之台地称橄榄山，东侧以明显的台地崖与大湾低地相接，此崖即为后甲里断层。西方则逐渐降低，而移化为安平平原。地长轴约12公里，东西宽4公里余，台地本棱线均维持在海拔25~30米的高度，最高点在永康区网寮、第一公墓一带，海拔达40米；因台南台地目前已开发，人类建筑对地形破坏极大。相较之下，天然河川的切割度甚小，流量也不丰，多已成为道路下的排水道。
大湾低地位于台南台地东边，大部分属台南市永康区境，西缘以明显的南北向台地崖与台南台地相互衔接，其长度约12公里半，宽约3公里，标高大部分在10米以下。由于聚落的开发，大湾低地与台南台地的分界处已渐模糊。
安平平原位于台南市西部滨海处，为新近隆起的海岸平原，平原高度均维持在海拔2~3米左右，并成为曾文溪三角洲一部分。此区在荷治时期仍为台江内海潟湖，外缘有细长的鲲鯓形砂嘴。之后潟湖逐渐成为海埔新生地，今已为台南新市政中心所在地。

水文

台南市沿海各区，300年前仍是台江、倒风等内海。后因泥沙淤积成为小型内海如四草湖、鲲鯓湖等，或是转为鱼塭、盐田使用，当地设有台江国家公园与云嘉南滨海国家风景区。
台南市中央管河川有八掌溪（与嘉义县之界河）、急水溪、曾文溪、盐水溪、二仁溪（与高雄市之界河）。其中曾文溪为台湾第4长河，横贯台南市并将全市大致均分为“溪北”、“溪南”两区，两地在历史、自然、人文方面有相当的差异。而人工河有台南运河，开凿于日治时期。但由于航运功能渐失，战后运河尽纳家庭及工业废水，一度造成严重污臭。经过多年整治，今日安平已不再有废水入河，并随着安平旧港重新打通，水质已改善许多。
市境也有多座水库分布，由于水资源丰沛，供应台湾40%用水，也促成市境内发展高需水量的农业及高科技电子业。较著名的水库与湖泊包括乌山头水库、南化水库、虎头埤等。嘉义县境内曾文水库大霸出水口往台南，并流经曾文溪流域。

气候

台南市全境位于北回归线之南，属副热带季风气候与热带气候的过渡带，依照国际通用的柯本气候分类法台南属于副热带气候，高雄则为热带，全年温和少雨、日照充足；全年平均气温24.1℃，最冷月（1月）17.4℃，最热月（7月）29.0℃。，全年日照时数2180.8小时。台南市在此气候条件下，沿海制盐业有三百余年历史，兴盛一时，但已于2002年停产。近年，境内科学园区亦以太阳能产业为主轴之一，另有在原盐场土地兴建太阳能发电厂之计划。大陆冷气团南下侵台时，容易降至10℃上下，但并非如嘉义以北，年年均能降至10℃以下。受季风及地形影响，降雨如热带般干湿季分明，雨量多集中于五到九月夏季，主要因锋面及季风影响，占全年降雨量80%以上，且西南季风盛行及对流作用，午后易生局部性对流雨，但太平洋高压强时亦会出现长达整个月的夏旱。夏季为台风易发生时期，冬季水汽
不足，南部则为旱季。年平均降雨量约1570毫米，降雨日数平均全年约有94日，8月即占约16.2日。
台南市是台湾极早建立气候观测的地区。17世纪荷治时期《热兰遮城日志》中即有简单纪录气候及地震，近代测候则以1897年台南测候所的成立为始，纪录中最低温出现于1918年1月8日，气温2.6℃，降雨量最多为1905年的171.4毫米，1月份最多降雨天数纪录是2016年的15天。虽然台南市区未有降雪纪录，但市境内第一高峰大冻山在2016年1月时，曾降至-3℃并下霰。

台南市区

“台南市区”只是一个笼统的说法，并无统一之明确定义，所指涉地域大致位于现行直辖台南市（又称“大台南市”）之西南隅，以历史上之台南府城为核心，被中华四方(东西南北)路所包围，大致包括原省辖台南市内都市化较早、人口较密集之连贯都市化地区（如北区、中西区、东区，以及安平区和南区之部分地段；一般不包括安南区和划归南区的湾里等地段）。另自1990年代以来，原台南县永康市在都市蔓延现象下快速发展，故也有将永康区位在国道1号以西之高度都市化地段算入“台南市区”的说法。是故，甚至若以实际都市地带延伸相连的范围而论，广义的台南市区应已包含到安南区、永康区的范围（值得一提的是安南区，早于战后以来即已成为省辖台南市的一部分，时至今日也已为实际台南都市蔓延地带，但碍于盐水溪区隔，仍不被感受与认定为市区，是故其台南都会区北外环道路之建设名称来源有自），从今日大台南公车的市区公车路线行驶至此三区亦可证明这点。唯在地民众对于“市区”的认定范围仍与实际地理上的都市范围有落差，可能与历史因素以及早期行政区划分隔县市两地有关。

都市结构

台南市县合并后，台南市形成多核心都市，唯人口与都市建设等，仍高度集中原台南省辖市附近。而这个区域也是台湾最早发展的地点，加上安南、永康、仁德等地相继成为台南市区的扩张及延伸地带，目前拥有超过一百万的人口，为台湾单一规模第四大的都市建成区，仅次于台北、高雄及台中三个都市建成区。市区以外的旧台南县地区有星点状分布的区域中心如新营、佳里、麻豆、新化、归仁，或是近年来因南科设立带动繁荣的新市、善化，其余的地方多是田亩、鱼塭、丘陵的农业社会型态。
原台南市的部分，街道为格子、放射及不规则状三种样式的合并体，是多次城市规划大刀阔斧后的成果。
台南的路网初形成时，在荷兰人的主政下，设计为欧式整齐格子型。进入清代后，因任由市区自然发展，增添许多不规则的街路纹理。清代的旧街普遍仅几米宽，虽历经日后城市规划、拓宽，多数至今仍有迹可寻，已成旧市区一大特色，如神农街（旧称北势街）。清代台南也如同当时大清帝国，在四周兴建城郭作为军事防御，称为台湾府城，“府城”一名至今仍是台南别称。
日治时期之际，1911、1929、1941年的三次城市规划，引入欧式格子、放射、圆环街廓格局，建设铁路、公园、下水道，开辟能够行驶车辆的新道路，以及进行墓地迁移、拆除旧城墙等工程。这段时间市区主要向东、南方向发展，突破清代台南城的范围。日治台南最明显的中轴线是“车站＝明治町＝大正公园＝末广町（中正路）＝运河”（即今中山路、中正路），至今仍是台南市的中轴线。
战后都市发展主要延续1941年城市规划中未完成的部分，包括辟建40米公园道（今东丰、林森、海安、公园南等路）以及外环道（今中华东路），因前述市区道路以及中山高速公路的兴建，使得受惠的永康、东区人口大幅增加，目前为台南市人口较多的两区。另外，随着台江内海陆化，台南与安平间形成的海埔新生地过去常作为鱼塭使用。1979年开辟五期重划区后，将鱼塭填平改为住商用地，并在1997年10月将市政府迁至此处，使得台南与安平两个过去隔海相望的市街现已连成一体。原台南市在战后为满足人口增长，前后进行多次公办、自办市地重划。至县市合并前，公办共进行18期、自办则超过100期。
原台南县的部分，政治中心、同时为溪北地区最大城市的新营，其地位系来自盐水，盐水为清代台湾府城至嘉义之间最大市街，名列一府二鹿三艋舺四月津的“月津”；日治时期因盐水港淤塞及铁路的开发使政经地位转移至新营。1920年实施州厅制，盐水、麻豆、新化为第一批制定的“街”（相当于今日的镇），尔后新营、佳里、善化、白河陆续改制成街，加上战后改乡为镇的学甲，这些地方可视为相对繁荣的区域中心，而这些地方也在日治时期先后各自颁定城市规划，并沿用至今。
在台南都会区都市扩张的过程中，许多原先位于城外的单独聚落如安平、郑子寮、三分子、后甲、虎尾寮、竹篙厝、溪心寮、安顺寮、和顺寮、六甲顶、永康、盐行、网寮、大湾、仁德、桶盘、鲲鯓等陆续融入成为台南市区一部分。合并改制直辖市后，市府持续将台南市区外围土地变更为住商用地，包括公办第一期重划安南区九份子、第二期东区原陆军平实营区（又名东台南副都心），另外与市区接壤的永康、仁德及南科所在地新市、善化，或是配合高铁车站开发的归仁等，也都有各自办理重划、发展成新兴聚落当中。
而台南市政府民治市政中心（旧县府）所在地的大新营地区，则是另一个发展重心，因地理位置处于云嘉南地区中心，未来将规划建置国家图书馆南部分馆、新营综合转运站、新营车站立体化、全国自来水员工训练园区等重大中央及地方建设。市府也持续将新营区外围土地变更为住商用地，包括公办新营客转专区重划、长胜营区市地重划等。

地区人口消长

台南市总人口约188万，在台湾各县市中，位居第六。昔台南县市改制时人口分别约为110余万及78余万人（2017年12月）。依土地面积及平原区分配，人口密度远低其它五直辖市，可谓地广人稀来形容，居住相比其他城市较为宽敞与舒适，换句话说，继都市化之后，避免都市扩张(Urban Sprawl)，因土地减少而影响生活品质。
台南市人口呈现极不平均的态势，有三分之二的人口居住于曾文溪以南。溪南地区人口高度集中于原省辖台南市及受其扩散的卫星城镇如原台南县的永康、仁德、归仁一带。而溪北地区则多集中于日治时期的三大郡治新营、佳里、麻豆。
高雄市北部行政区如茄萣、湖内、路竹、阿莲等冈山以北的北高雄地区，因地理因素属台南都会区，经济活动则以原台南市为中心。

语言

台南市通行现代标准汉语，而本土语言是台湾闽南语，居民多能通晓这两种语言。台湾闽南语是明清两代随福建移民抵达台湾，属闽南语的泉漳片底下使用人口较多的一支方言。位于台南城区的中西区、北区、东区口音一致，被称为“台南腔”，是漳泉混合腔偏漳腔，同时带有漳州话和泉州话的特征。台南腔与厦门音相较，偏漳州音，其有两特点：厢姜类字读-iõ韵母，以及o元音向ə转变，第二种变化正向全台湾扩散。台南城区之外的安平老街区则属于偏泉腔，多同安、晋江裔。
台南市政府于2015年将英语列为地方政府第二官方语言，市府辅导范围有店家、民宿、计程车、公车、医院、古迹、药局、寺庙、文创园区、停车场等十大业种。

立法机关

台南市议会是台南市的最高立法机关，代表台南市全体市民立法和监察市政府之施政。议会分设两座议事厅，民治议事厅位在新营区民治路的原省辖县台南县议会大楼。永华议事厅位于安平区永华路的原省辖市台南市议会大楼。议员由市民直接选举产生，任期为四年，可连选连任。现任议员民主进步党25席、中国国民党16席、时代力量1席、台湾团结联盟1席及无党籍14席，总共57席。第三届议长及副议长分别由脱离民主进步党的郭信良（ 无党籍）及林炳利（ 无党籍）拿下，终结民进党长达8年的完全执政。目前议会下设8个委员会，民政委员会、财经委员会、教育委员会、保安委员会、工务委员会、建设委员会、法规委员会、程序委员会及纪律委员会委员。

司法机关

台湾台南地方法院院本部座落于安平区，辖台南市全境。下设有2个普通庭，分别是台南普通庭和柳营普通庭，受理不服简易庭所为民事、刑事第一审裁判上诉、抗告案件及违反社会秩序维护法裁判抗告案件之审理。并设有3个简易庭，分别是位于安平区的台南简易庭、柳营区的柳营简易庭和新市区的新市简易庭，受理第一审民事、刑事诉讼简易事件及违反社会秩序维护法案件之审理。另外设有行政诉讼庭，受理第一审简易行政诉讼程序及交通裁决案件。
台湾高等法院台南分院座落于中西区，为台湾高等法院的第一个分院，主要业务为审理及裁决云林、嘉义、台南三个地方法院第一审民事、刑事上诉及抗告案件。
高雄高等行政法院在台南亦设有台南庭，座落于中西区，采巡回庭方式，审理嘉义、台南地区一般行政诉讼及第二审简易行政诉讼程序及交通裁决案件。

检察机关

台湾高等检察署台南检察分署座落于中西区，为台湾高等检察署的分署，办理云林、嘉义县市、台南四县市提起上诉之刑事案件等。
台湾台南地方检察署署本部座落于安平区，辖台南市全境。另于新营区设有检察官办公室，处理溪北地区检察事务。

经济

台南市二级产业与三级产业就业人口占总就业人口9成以上，全市服务业人口比例则超过五成（原台南市则有6成以上的服务业人口）。2017年全市产值2兆2000亿元，约占全台GDP的14%，1990年代起，陆续建立南部科学工业园区与台南、树谷、柳营、永康等科技工业区，成为电子、半导体、光电等高科技制造业的重镇，而市政府也积极于新营糖厂实施转型，欲成立台南动漫园区，盼能够带动台南动漫产业的发展，带来更多观光人口和就业机会，目前仍与台糖董事洽询中。

一级产业

台南市的一级产业主要为渔业与农业。台南沿海一带的土壤多属咸性冲积土，盐分含量甚高，不适农作，遂垦拓鱼塭从事养殖渔业，其中虱目鱼最为有名，为全国主要产地，亦出现大量以虱目为食材的小吃，成为重要观光资源。另外近海牡蛎（俗称蚵仔）养殖盛行，也是台南小吃的重要食材。台南市有渔港8个，其中安平渔港曾为台湾最大港，属于远洋渔业或全台渔业，是全市捕渔获量最多、船舶吨位最大的渔港；其它渔港为近海渔业或沿岸渔业，分别是将军、四草、马沙沟、青山、北门、下山和蚵寮渔港。
台南市因地理因素配合，农业条件优良，土地平坦适合农作，耕地面积达九万多公顷，在全国排名第一。以水稻、芒果、莲子、文旦、甘蔗、凤梨、椪柑、咖啡等闻名全台，合并前之台南县亦有“农业县”之称。但事实上，1971年后因外销导向政策，当时台南县制造业产值的比例已凌驾农业。目前正朝花卉与水果外销等精致、高附加价值农业发展中，蔗业与盐业则因不合成本而几近消失，使得昔日的台湾三大糖业总厂之一的新营糖厂没落。近年全市尤以兰花事业成长最明显，外销订单达新台币92.6亿；第一级产业总产值则约400亿余。

三级产业

服务业为台南市经济结构之主力，以金融业、批发与零售业居多，尤其以金融业为盛。服务业的空间区位相对集中于中西区、东区、永康区、北区、新营区、安平区，其次是南区、佳里区，这八区是商业圈聚集地或商业气息较强的聚落，经济非常活络。

文化

台南县市因文化而合并，希望将分属原台南市的“一府”及原台南县的“四月津”的两个汉人重要文化与台南西拉雅平埔族文化、嘉南平原耕种文化、大北门沿海捕鱼文化、关子岭温泉文化，一并结合，促进多元文化融合，反映台南本土文化多样性。
本市古代汉民与西拉雅族遗迹遍布，颁授为国定古迹数量众多,四项民俗活动入选国定重要民俗。台南市拥有多项地方特有的民俗传统技艺及文化活动，由于社会的转型，生活型态等诸多因素的变迁，使本市的民俗文化有日渐没落及消失的趋势。具地方特性的民俗文化本身即反映着一个地域的历史渊源与时代精神，居民久远生活特质的演变以及人类进化的历程。而台南市庙宇庆典活动举办的季节多集中于春、秋两大季。

宗教

台湾实施宗教自由，因此各宗教亦在台南市和谐并存。与台湾全岛相同，台南市民信仰的宗教以台湾民间信仰和道教、佛教为主，另外传统的斋教（龙华教、先天道、金幢教）至今仍源远流传。其他较少信众的宗教有基督新教、天主教、一贯道、法轮功等，西拉雅族原住民则有阿立祖祖灵崇拜。
另外，藏传佛教于战后传入台湾，使台南出现禅宗佛寺改皈西藏密宗的例子（详见重庆寺），1980年代后更因信仰快速发展而于台南山区出现大型寺院，如噶玛噶居寺、大圆满庙等。
台南市设有伊斯兰教清真寺一处，信众主要为外籍移工。而神道教在日治时期被定为国教，台湾第一座神社即为延平郡王祠所改成的“开山神社”，台南市中心与新营市中心分别建有台南神社、新营神社。但战后随着日人离台，神道教神社均改建或转变用途，仅部分指定为史迹。新营神社则陆续改建为台南县忠烈祠、台南县体育场、中山公园，现今为南瀛绿都心公园的前身。

工艺

台南是台湾传统艺术的重镇，至今仍保有许多历史悠久的传统工艺及职人。如王永川神轿制作、莫永崇竹编工艺、许汉珍庙宇大木、蔡天民妆佛工艺，及糊纸、剪黏工艺、雕刻、泥塑、绣黼等工艺。
2019年5月31日，后壁年仅29岁的制琴师林宗范，热爱台湾土地与本土文化，不仅无师自通、自制月琴将近20年，更身兼牵亡歌艺术保存者，致力传承即将消逝的台湾传统民俗文化。受蔡英文总统在会中也颁发匠人魂锦旗。

建筑

台南市自1624年成为荷兰贸易基地以来，历经近390年的发展，已经形成东西风格兼具、古今建筑交融的城市建筑风格。作为台湾的古都，台南既保存了一些雕梁画栋、典雅朴实的古代中式建筑，还遗留下来大量风格万千、形式多样的近代西洋建筑及日式建筑。随着台南的城市发展，新颖的现代建筑也拔地而起，建构台南大都会古今融合的新形象。
十七世纪，荷兰人在台南建立大员市镇，建筑多以保垒、要塞为主，如热兰遮城、普罗民遮城，且荷兰为西欧国家，喜欢以红砖做为建材。
到了明、清时期，汉人进入台南，开始出现众多传统中式民居及宗教建筑。至今尚存的明代建筑有开基天后宫、南鲲鯓代天府、台南孔子庙、大天后宫、祀典武庙、北极殿、台湾府城隍庙、五妃庙等。清代建筑则有开元寺、三山国王庙、接官亭、重道崇文坊等，以及军事设施四草炮台、亿载金城，台湾府城大南门、大东门、兑悦门等，而在安平港开港通商之后，西洋建筑再次出现，为适应台湾的炎热气候，可见宽广廊檐、基座通风口等特色，如德记洋行、东兴洋行。
日治时期之后，台南建筑风格进入多样式发展，中式、日式、西式并存，钢筋混凝土、面砖等新建材广泛使用，因日本明治维新的成功，西方近代建筑思潮也自此传入，尤其在市区改正及日本政府建设之下，出现众多公共建筑、学校、公园、整齐的商街、及现代化设备等。此时期的日式建筑有原台南州立农事试验场宿舍群、夕游出张所、三崁店神社、原台南武德殿、原台南神社事务所等，也出现了和式与洋式混合建筑，如原台南厅长官邸、原台南山林事务所等等。
西式及近代建筑方面，明治年间有原台南测候所、知事官邸、原台南公会堂，大正年间有原台南地方法院、日军步兵第二联队营舍、原台南州厅、卫戍病院、西市场，昭和年间有原台南警察署、林百货、台南车站、原日本劝业银行台南支店等。学校建筑则有台南神学院、长荣中学讲堂、长荣女中讲堂、台南一中校舍、国立成功大学校舍等。
二次大战后，台南市内和台湾各地相同，多以钢筋混凝土造、现代透天厝为主，然而在人口、经济快速发展之下，建筑立面处处可见大型广告招牌、帆布雨棚、铁皮加盖等现象。随着都市发展，台南亦开始出现高层建筑，在景气高峰的1990年代初期出现了第一波高层大楼热潮，位于东区的香格里拉台南远东国际大饭店即在此时诞生，楼高38层，是云嘉南地区最高的摩天大楼。近年来，维护文化资产的观念及社区营造兴起，台南众多老屋开始被修复再利用，在兼顾结构安全及生活元素之下，建构历史环境愿景及人文价值。

饮食与特产

小吃是台南市一大特色，亦是重要观光资源。台南市是台湾最早的城市，长期以来作为台湾第一大城，是对中国唯一的通商口岸，来自原乡的移民带着不同种类的小食食品传入台湾，让台南城至今仍就具有台湾最多样化的小食食品。2009年美国华尔街日报推崇台南市为“veritable food museum”（名副其实的食品博物馆），2015年美国CNN介绍台南市为“Taiwan's food capital”（台湾的美食首都）。其特色在于大量使用当地素材，例如海鲜、牛肉等，或是因缘际会下发明的特殊饮食。小食集中地为安平古堡、赤崁楼、永乐市场、国华街与友爱街一带，其他小吃则散布于旧城区各地。著名的小食有：担仔面、咸粥、棺材板、虾卷、蚵卷、红烧𩵚魠鱼羹、鳝鱼意面、牛肉汤、小卷米粉、义丰冬瓜茶等。
台南农渔业十分发达，著名特产如虱目鱼、麻豆文旦、佳里牛蒡、玉井芒果、关庙凤梨、官田菱角、东山咖啡、楠西梅子、将军胡萝卜等。花卉则有白河莲花，以及全球最大的兰花生态园区位于后壁区。

媒体

1885年创立，全国历史最悠久的台湾教会公报即位于台南市。其他全国性报纸中的自由时报、中国时报、联合报有地方版提供南台湾新闻。而台南市本地的地方报社有中华日报、民意日报等。
国际性专业杂志媒体，有惠达杂志社。该社发行的Fastener World（螺丝世界双月刊）、Hardware & Industrial Components（五金零组件杂志）、China Fastener World（螺丝世界中国国际版）及Emerging Fastener Markets（全球新兴国家螺丝特刊），遍及世界200多国。
总部设立在台南市的出版社有以中学教科书市场市占率的大型书商南一书局及翰林出版为代表，南一书局另有子公司长鸿出版社，以漫画代理为主。
台南市有四家有线电视台转播业者，分别是原台南市的三冠王有线电视（营运区为中西区、东区、南区、安平区）、双子星有线电视（营运区为北区、安南区）、原台南县曾文溪以北的南天有线电视，曾文溪以南的新永安有线电视。
台南市第一家经行政院新闻局核准的中功率区域电台为古都电台，在1995年2月26日开播，频率是FM 102.5MHz。
台南市可以接收众多家合法广播电台节目，如警广治安交通网高雄台、台北国际社区广播电台(ICRT)、教育广播电台、中广流行网(I Like Radio)、中广音乐网(I Radio)、城市广播网(台南知音)、高雄广播电台、A-Line Radio联播网、汉声广播电台和中广宝岛网等，其中广播电总部设立在台南市有11家：包含南都广播电台、府城之声、嘉南广播电台、曾文溪广播电台、爱乡之声广播电台、自由之声广播电台、台南之声广播、古都电台、建国广播电台、人生广播电台、台南线上广播电台和长荣之声（校园实习电台）。

医疗

台南的医疗院所可溯自1865年，由英格兰长老教会马雅各医师开设的看西街医馆（今新楼医院前身），是台湾医疗史上最早出现的西式医院。日治时期1896年则有公营的台南病院（今卫生福利部台南医院）设立。
今日根据卫生福利部97至100年度依其规模、功能、服务范围及医疗品质所做的评鉴分为三个等级，台南市的特优医院有3所、优等医院有7所、合格医院有19所。其中奇美医院为台南市最具经营绩效、规模最大之医疗体系，被卫生福利部评鉴为“医学中心”，并设有柳营奇美医院、佳里奇美医院等附属机构。国立成功大学医学院附设之成大医院是台南市最早被卫生福利部评鉴为“医学中心”的医院，为台湾的医疗重镇。市内设有三家卫生福利部立医院：台南医院、新营医院、胸腔病院。

交通

台南市内拥有陆、海、空三大交通运输网络，是台湾南部的重要交通枢纽之一，道路与公路总长度排名全台第一，高速公路与快速道路也是全台最长。交通网络以市区内最为发达，呈放射型之格局，道路密度仅次于台北市；而市内联外交通又以大新营区及台南市区分别为溪北溪南交通枢纽。
台南市已和周边卫星城市构成台南都会区，且汽车拥有数目为全国第四名，市区道路交通流量十分庞大，道路的拓宽速度远不及汽车数量的增加速度，每逢假日或上下班高峰时间，部分地区常出现塞车情形。
台南市的公共交通运输包含铁路、公车、长途客运、计程车、轮船及环港观光游艇等。联外交通方面，有台湾铁路管理局纵贯线与台湾高速铁路行经并设站，亦有多条国道与省道穿越；海运与空运则分别以安平港与台南机场为主要据点。

市道

台南市道为原县道改制而来，是补足省道(尤其东西向)，联络主要市区之普通公路系统，近年来积极拓宽改线。

区道

台南市面积幅员广大，现有道路联络各地区已密如蜘蛛网，因应未来发展，方便主要道路管理，交通部2018年核定台南市区道编号350余条，为全台最多。

公共自行车T-Bike

台南市公共自行车租赁系统（英文：T-Bike），2014年由市府交通局开始规划并于2016年8月8日启用。目前已在多个行政区设立站点可甲地租乙地还，民众可以持一卡通、悠游卡、信用卡（VISA／Master Card／JCB）于台南市公共自行车资讯网、官方APP或租赁站中控台注册后进行租借。

停车场

台南市旧城区停车不易，加上部分民众任意违规停车，导致停车需求大增。台南市政府近年来积极开辟大量停车场，前台南市长赖清德于2017年荣誉街停车场启用时曾说到目标要让台南增加近一万个停车格，让市民停车有感。

港埠

历史上台南市有多处港口，安平港曾为第1大港，但因陆化多已失去航运功运。目前唯一的商港是位于南区的安平新港（1970年代完工），取代安平区安平旧港（今安平渔港）的地位，1997年由国内商港升格为国际商港，现为高雄港之辅助港。由于安平商港、渔港所在地点不同，两者间虽有航道相通，但仍有混淆，因此2012年交通部开始评估安平商港更名“台南港”的可能性。安平商港主航道设计水深为负12米、航道宽度为180米，回船池水深负12米、直径500米，码头设计为水深负5米至负12米，码头长度为79米至260米。
安平商港码头规划如下：1、2、5-7、9、11-14、25、26号码头为散杂货码头，28-31号码头为大宗货物码头，22、23号码头为化学品码头，10号码头为多功能码头，3、4号码头为客运码头，8、27号码头为港勤码头，
安平商港现有客运航线至澎湖东吉屿（每周二班）
1990年间起有客轮往返于马公港，目前停航中。另预定开航往来中国福建省厦门市之客运航线，目前已有货轮行驶。
另外有安平、蚵寮、北门、马沙沟、将军、青山、下山、四草等8处渔港；昔日台南运河亦有汽船往来安平及市区，在公路发达后已停驶，但有观光复驶之议；另外在安平渔港、四草、曾文水库、虎头埤、乌山头水库等地有观光化竹筏或游艇营业。

文化景点

台南建城至今已有将近四百年的历史，拥有国定古迹22处，并有直辖市定古迹116处，历史建筑61处，极富历史意义与考古价值。除了有形文化资产外还有许多无形文化资产，例如：传统阵头、传统小吃、传统工艺、原住民传统仪式等。目前全市内有数个文化园区，分别为：赤崁文化园区、孔庙文化园区、 五条港文化园区、月津港历史文化园区、萧垅文化园区、民生绿园文化园区、镇北坊文化园区、大目降历史文化园区、东安坊文化园区、安平港国家历史风景区、噍吧哖事件纪念园区、左镇菜寮文化园区等。

休憩景点

台南市内设有国家公园一处、国家风景区二处。其中台江国家公园与云嘉南滨海国家风景区皆位于西侧沿海，以沙洲与湿地保育、制盐文化为主轴。西拉雅国家风景区位于东侧山麓地带，境内有西拉雅族原住民文化、关子岭温泉、水火同源、二寮日出等丰富自然景观。及目前台湾出土的最早人类遗迹“左镇遗址”， 推测约有2万至3万年之久。另外亦发现海洋、陆地生物化石，有古象、古鹿、完整犀牛化石、鳄鱼、 鲨鱼、贝类、珊瑚等，已成立左镇菜寮化石馆收藏。
其它自然景点有日治时期全台唯一热带实验林的台南公园，荣获全球卓越建设奖（FIABCI Prix d'Excellence Awards）的巴克礼纪念公园，内政部评选的“国际级湿地”之一、拥有丰富河口生态资源的四草湿地红树林保护区，还有台南都会公园、砂岸地形的黄金海岸等。
位于七股区的黑面琵鹭生态保护区是野生动物重要栖息之地，保护区内面积有300公顷。每年10月至翌年5月季节性候鸟黑面琵鹭便会从北方飞到台南市七股区附近避寒过冬。每年来七股渡冬的黑面琵鹭超过千只的数量，至2010年11月28日普查数量1671只，占全世界的黑面琵鹭的一半以上，为全世界黑面琵鹭最重要的渡冬地之一，而在10月至翌年4、5月也是游客欣赏黑面琵鹭的最佳时期。这段时期每年有众多国际观光客或国际观鸟爱好者前往七股黑面琵鹭保护区观看黑面琵鹭。
其他旅游景点还有盐田晒玉（七股盐田）、太康隧道 （柳营绿色隧道）、西口桃源（西口小瑞士）、岭梅映雪（楠西区香蕉山）、曾溪飞鹭（曾文溪口）、菱田舟影（官田区菱角田）、莲海飘香（白河莲花季、津港蜂炮（盐水蜂炮）、新化浴翠（新化国家植物园）、尖山烟雨（尖山埤水库）、走马踏青（走马濑农场）、虎埤冷月（虎头埤）、南鲲香潮（南鲲鯓代天府）、卧堤迎晖（乌山头水库）、麻豆迎王（麻豆代天府）、曾文烟波（曾文水库）、关岭览胜（关子岭温泉）、南化宝光圣堂、草山月世界、七股潟湖、梅岭休闲农业区、关子岭（白河大仙寺、火山碧云寺）、池王府）、月津港、盐水护庇宫、水晶教堂、南元农场、尖山埤江南渡假村和乌树林休闲农场。