刺五加

别名

刺拐棒（辽宁土名）、坎拐棒子（吉林土名）、一百针（河北兴隆土名）、老虎潦（河北涿鹿土名）

形态特征

灌木，高1-6米；分枝多，一、二年生的通常密生刺，稀仅节上生刺或无刺；刺直而细长，针状，下向，基部不膨大，脱落后遗留圆形刺痕，叶有小叶5，稀3；叶柄常疏生细刺，长3-10厘米；小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，长5-13厘米，宽3-7厘米，先端渐尖，基部阔楔形，上面粗糙，深绿色，脉上有粗毛，下面淡绿色，脉上有短柔毛，边缘有锐利重锯齿，侧脉6-7对，两面明显，网脉不明显；小叶柄长0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛，有时有细刺。伞形花序单个顶生，或2-6个组成稀疏的圆锥花序，直径2-4厘米，有花多数；总花梗长5-7厘米，无毛；花梗长1-2厘米，无毛或基部略有毛；花紫黄色；萼无毛，边缘近全缘或有不明显的5小齿；花瓣5，卵形，长-2毫米；雄蕊5，长1.5-2毫米；子房5室，花柱全部合生成柱状。果实球形或卵球形，有5棱，黑色，直径7-8毫米，宿存花柱长1.5-1.8毫米。花期6-7月，果期8-10月。

生长习性

生于森林或灌丛中，海拔数百米至2000米。喜温暖湿润气候，耐寒、耐微荫蔽。宜选向阳、腐殖质层深厚、土壤微酸性的砂质壤土。种子有胚后熟物性，种胚要经过形态后熟和生理后熟之后才能萌发。

地理分布

分布于黑龙江（小兴安岭、伊春市带岭）、吉林（吉林市、通化、安图、长白山.靖宇）、辽宁（沈阳）、河北（雾灵山、承德、百花山、小五台山、内丘）和山西（霍县、中阳、兴县）。朝鲜、日本、苏联和台湾也有分布，台湾品种为毛脉三叶刺五加，主要分布于台湾东部花东地区及花莲人家。

栽培技术

用种子、扦插及分株繁殖。种子繁殖：9-10月采收成熟果实，浸泡1-2d，搓去果皮，混拌2倍湿砂，在20℃左右温度下催芽，每隔7-10d翻动1次，约3个月左右。待种子有50%左右裂口时，放在2℃以下低温处贮藏，于第2年4月中旬，按8cm×8cm等距播各，每穴2-3颗种子，覆土2cm左右，盖3-5cm厚树叶。5月出苗，除去覆盖物，浇水保持湿润，生长2年后移栽。扦插繁殖：在6月中、下旬剪取半木质化嫩枝，留一片掌状复叶或将叶片剪去一半，将插条在1×10-3PPm吲哚丁酸溶液中蘸一下，促进生根。插床上覆盖薄膜或拾帘遮荫，每日浇水1-2次，约20d左右生根，去掉薄膜，生长1年后移栽，按行株距2m×2m挖穴定植。分株繁殖：早春将分蘖株剪下，挖穴定植。
苗高6cm时，间除过密的苗，适当松土除草，秋末培土约3cm。
硬枝扦插
此法利用刺五加1～2年生的成熟枝条作插穗，于春季3月份以前上山采集刺五加1～2年生茎干、枝条捆好后，埋于雪内或苗木窖内，保持湿润，防治鼠害，待4月中旬扦插。
插床准备：可采用沙基或直接插于苗床上，插前插床要灌足底水，然后刺拐棒用地膜覆盖增温保湿，土温高于空气温度2～3oC，是生根的有利条件。在插前2天完成做床并盖膜增温最好。
插穗制备：将窖藏备用的剩五加条取出，用清水洗净，截成10厘米长带3～5个芽的插穗，芽要饱满健壮，按根、梢顺序每50～100支捆紧。为促进生根，提高生根率，用ABT生根粉1号 100毫克/千克浓度溶液蘸根，浸蘸长度2～3厘米，时间 4～6小时，取出后即可扦插。扦插株距为5厘米，行距为8厘米，每平方米可插240～250株，扦插时与苗床面成60o倾斜角，根朝南，扦插深度为9厘米，只留1厘米左右于地面上。芽萌发后要及时遮荫，并每天喷雾2～3次。
插前采用倒插催根，即将成捆的刺五加插穗，倒置于土沟内，根部离地面2～3厘米，培好沙子，上面盖地膜，使插穗根部产生愈伤组织，然后再用于扦插。或采用电温床扦插，都有利于生根。
嫩枝扦插
利用刺五加的当年前条作插穗，在6月底、7月初扦插。插穗必须当天早晨采取，当日上午剪段处理后立即扦插，插穗条从母株上采下后立即插入装有清水的桶中，保持水分，不使叶子萎凋。
插床利用洁净清沙，或河沙十泥炭土，并配有全光喷雾设备，在全光下扦插。插穗长度10厘米，并在茎上保留一个掌状复叶，带绿叶扦插，有利于营养补充，生根快，成活率高。扦插前用生根粉亚号浓度为1000毫克/千克溶液蘸根30秒钟。扦插育苗过程中要叶面喷肥2～3次，用0.3%的尿素+0．2%的磷酸二氢钾，在当天日落后进行。每10天进行一次防病喷雾，用50%多菌灵600倍液，或75%百菌清800倍液，叶面喷洒，方法同上。约至40天后插穗生根，要及时移植，并遮荫防晒，浇水保温使幼苗逐渐适应环境，加快根系生长。嫩枝扦插苗当年只能生根，第二年植株才能生长。
种子处理
（l）当年处理法于9月中、下旬采集刺五加果实，捣烂浆w，漂洗去果肉、杂质、空粒，洗净种子，用2～3借洁净的细*沙扑匀，湿度保持在6O%左右，即手握成团，撒开即松散为度。收入透气的编织袋内，放在17oC左右的地方，经常翻动，保持湿度。经过3O天后降温到10℃左右，每隔10～15天，在阳光下晒一次，增温、保湿仍然再放置原处。待空气温度降至0℃以下时，可连同口袋一起理入室外沙堆中，第二年4月初取回，放在5℃左右的条件下，低温保存。进入5月，取出种袋，经常日晒。浇水保温，待种子有20%～30%裂口即可播种。
（2）两年处理法 既采用与刺五加天然种子繁殖相似的方法，秋季把收取的种子按与湿沙1：3的比例贮存于0～5℃的客中或埋藏在室外越冬，第二年春季化冻后埋藏在室外地势高煤阴凉处，经一个生长季使种子充分完成形态后熟。在此期间注意每隔半月翻动一次，防止种子腐烂，冬季仍在室外处理使完成生理后熟，第三年的4月中旬可进行播种。
采收储藏
人工栽培的分蘖株要生长3-4年后采收，实生苗需要更长的时间才能采收。9月下旬至10月中旬或春季树液流动前采收根、根茎及茎，去掉泥土，切成30-40cm长，晒干后捆成小捆，或切成5cm长小段，晒干后装袋保存。药用叶可在8月采摘，干燥后保存。有的地区夏、秋两季挖取根部，洗净，剥取根皮，晒干后，放干燥处贮存。

史料记载

见于《神农本草经》，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。 明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。
《名医别录》认为五加有“补中，益精，坚筋骨，强意志”等功效。
刺五加于《实用补养中药一书》中记载，属于补气药，具有补虚扶弱的功效，可来预防或治疗体质虚弱之症候，滋补强壮，延年益寿。

食用价值

春天采摘嫩芽可食用，是优质的山野菜。将马铃薯切成细条与五加嫩芽炒菜，味美、可囗。
刺五加叶子可作饺子馅。
台湾饮料"老虎牙子"也以刺五加为原料。

商业价值

种子可榨油，制肥皂用。

化学成分

刺五加从刺五加根茎中分离得到七种配糖体(刺五加苷Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七种。Eleutheroside于根部含0.6-0.9 %，于茎部含0.6-1.5 %，此外还含有polysaccharide 和 isoflavonoid 。糖类的还原基中，酒精、乙醇、氢气基等所结合成的化合物，即总称为配糖体，它对于人体之健康维持有帮助。

经过研究分析刺五加主要成分含：多种糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。

刺五加甘A为胡萝卜素，人参中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（ Syringin ），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人参皂素相似的生理活性。

1.刺五加含超氧化歧化酵素SOD（Superoxide dimutase）复合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康。

2.刺五加亦含有丰富的维他命以及矿物质。经过研究分析，刺五加中含有维生素A、B1、B2及C等维生素，以及锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等矿物质成分。

3.含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。并且在配类糖体的还元基中（酒精、乙醇、氢氧基等有机化合物结合成的化合物），还具有刺激性荷尔蒙的作用，以及镇静和调整心肌能力的作用。

4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不饱和有机酸等物质。芝麻脂素（Sesamin），这成分具有止咳、袪痰效果，也有抗结核杆菌的作用。
刺五加C为乙基半乳糖PM。刺五加甘D及E为紫丁香树脂酚(Syringaresinol) 的双糖PM。

其主要活性成分被认为是刺五加甙B和刺五加甙E。根含刺五加甙（eleutheroside）A、B、B1、C、D、E，刺五加甙A即是胡萝卜甙（daucosterol），刺五加甙B即是丁香甙（syringin）[1，2]；根还含芥子醛葡萄糖甙（sinapaldehyde glu-coside)，松柏醛葡萄糖甙（coniferaldehyde glucoside)，松柏甙（coniferin）[3]鹅掌楸甙（liriodemdrin），苦杏仁甙（amygdlin）[4]，3β-[O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→3）-O-β-D-吡喃半乳糖基（1→4）[O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）]-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]-16α-羟基-β-D-galactopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2）]-O-β-D-glucoronopyranosyl]-16-hydroxy-13β，28-epoxyoleanane]，3β-[O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-[O-α-L-吡喃葡萄糖醛酸基]-16-α-羟基-13β，28-环氧齐墩果烷。

药（毒）理学

刺五加脑灵液五加皮急性毒性：小鼠20±2g，雌雄各半，分成若干组，每组10只，按1：5等比灌胃南五加Ⅰ或南五加Ⅱ1次，待用药浓度都提高到相当生药480g/kg时，观察3天，动物均无死亡。亚急性毒性：选用健康未成年大鼠（90g左右，雌雄兼有）和成年家兔（（1.5kg左右，雌雄兼有），每天灌胃南五加Ⅰ或南五加Ⅱ，连续30天，大鼠60、6g/kg；家兔12、12g/kg（均按生药量），结果：血象、肝、肾功能及主要内脏的形态学检查及动物体重等均没有发现明显的异常,南五加萜酸小鼠半数致死量静脉注射为200mg±18mg/kg。南五加总皂甙给小鼠灌胃20g/kg，1小时后小鼠活动减少，于给药后2小时，小鼠活动正常，观察48h无异常。
小鼠皮下注射刺五加甙E的半数致死量为4.75g/kg。刺五加总黄酮的半数致死量为89.8mg/kg。刺五加提取物的半数致死量在10-30g/kg。刺五加根、茎、叶各部分水提取物对小鼠的平均致死量为14.5g。大鼠口服刺五加甙（10mg/kg/天），连续2mo，检查它们血和尿的化合物及器官的重量，动物没有显示出明显的毒性反应。长期服用刺五加毒性甚小，且不影响入睡与正常睡眠。连续服用刺五加提取物6mo除能延长平均寿命外，未发现胚胎毒性或致畸作用。小白鼠1次腹腔注射未脱脂制剂半数致死量为13g/kg，其半数致死量的1/3即能产生抗炎作用，因此，无梗五加的毒性并不大。毒性低，对正常生理功能干扰小。如刺五加总甙的毒性即很低，其半数致死量为4.75g/kg（小鼠皮下注射）。
毒性：刺五加总甙对小鼠的半数致死量为4.75g/kg。100%煎剂用平板纸片法，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌有抑制作用。
毒副作用：关于服用刺五加的副作用报道极少。无论如何，副作用通常在较高剂量（每天三次，每次4.56ml）时出现，其中包括失眠，过敏，忧郁和焦虑。患有风湿性心脏病的志愿者报道在使用刺五加后会出现心包疼痛，头痛，心悸和血压上升。极少数使用者会出现短暂的轻微腹泻。
在动物身上进行的毒理实验已证实刺五加提取物事实上是无毒的。刺五加33%乙醇提取物的LD50（50%致死剂量）为14.5ml/kg或20.0ml/kg。而且在以日常剂量5.0ml/kg服用刺五加33%乙醇提取物的小鼠身上没有发现任何长期毒性。人体研究已证实刺五加提取物（33%乙醇）是非常容易承受而且其副作用非常罕见。

药材鉴别

根茎呈结节状不规则圆柱形，直径1.4-4.2cm，有分枝；表面灰棕色，有纵皱，弯曲处常有密集的横皱纹，皮孔横长，微突起而色淡。根圆柱形，多扭曲，直径0.3-1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，皱纹明显，皮较薄，剥落处呈灰黄色。质硬，断面共同白色，纤维性。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。
显微鉴别：粉末特征；灰白以。1、韧皮纤维长条形，平直或稍弯曲，有的一边波状，末端稍尖或钝圆，长180-650μm，直径16-54μm，壁厚4-18μm，孔沟粗而密，表面可见斜向交错纹理，有的胞腔具菲薄横隔。
2、草酸钙簇晶直径11-64μm，棱角大而较钝；有的含晶细胞数个相接，簇晶排列成行。
3、射线细胞切向纵断面观呈类圆形或长圆形，切向壁具斜向交错或不规则网状纹理。
4、导管为网纹和梯纹。此外，有木栓细胞及少数淀粉粒。
理化鉴别：薄层色谱：取本品2g，加甲醇适量，制成100%（W/V）溶液，作供试品溶液。另取紫丁香甙、异贝壳杉烯酸、β谷甾醇、4-甲醇-水（7：3：1，下层澄清液）展形15cm，喷以10%硫酸试液，105℃恒温箱中烘4min显色。供试品溶液色谱中，仅与对照品紫丁香甙、β谷甾醇色谱的相应位置上，显相同的色斑。
各类药品五加叶：五加叶为五加科植物刺五加、无梗五加的嫩茎叶。无梗五加叶为灌木，高至4米，枝上有锥形硬刺或无刺。花暗紫色，几无柄。果黑色，阔椭圆形，长1-1.4厘米。花期8月。分布东北等地。