Callum Hudson-Odoi

Đội trẻ Chelsea

Hudson-Odoi gia nhập Chelsea vào năm 2007 và là thành viên của đội trẻ Chelsea vô địch FA Youth Cup trong hai mùa giải 2016-17 và 2017-18. Trong mùa giải 2017-18, anh cùng đội U-21 Chelsea vào đến bán kết Football League Trophy với cá nhân Hudson-Odoi có 4 bàn thắng.  
 
Ngày 28 tháng 1 năm 2018, Hudson-Odoi có trận đấu chính thức đầu tiên cho đội một Chelsea trong trận đấu tại Cúp FA với Newcastle United khi vào sân từ ghế dự bị lúc Chelsea đã dẫn trước 3–0. Ba ngày sau đó, anh có trận đấu đầu tiên tại Premier League khi Chelsea gặp AFC Bournemouth và ở 17 tuổi 84 ngày, Hudson-Odoi trở thành cầu thủ trẻ thứ hai trong lịch sử Chelsea có trận ra mắt tại Premier League.

2018-19

Tân huấn luyện viên của Chelsea Maurizio Sarri xác nhận đầu mùa giải 2018–19 sẽ để Hudson-Odoi thi đấu ở đội một Chelsea trong mùa giải mới. Ngày 5 tháng 8 năm 2018, Hudson-Odoi có trận đấu đầu tiên trong mùa giải mới khi vào sân ngay từ đầu ở trận thua 2-0 trước Manchester City tại Siêu cúp Anh 2018. Anh có trận đấu đầu tiên tại đấu trường Châu Âu khi vào sân ở phút 60 trận đấu vòng bảng UEFA Europa League 2018-19 với FC BATE Borisov vào ngày 25 tháng 10. Sau đó vào ngày 29 tháng 11, trong lần đầu tiên được đá chính tại Europa League, anh có được bàn thắng đầu tiên cho đội một Chelsea trong chiến thắng 4-0 trước PAOK.
Ngày 5 tháng 1 năm 2019, trong trận đấu mở màn của Chelsea tại đấu trường Cúp FA năm 2019 với Nottingham Forest, Hudson-Odoi là người kiến tạo trong cả hai bàn thắng của Álvaro Morata giúp Chelsea giành thắng lợi 2-0. Trong kỳ chuyển nhượng mùa đông 2019, Chelsea đã nhiều lần nhận được đề nghị mua Hudson-Odoi từ Bayern München với giá chuyển nhượng đề nghị cao nhất 35 triệu £. Đến ngày 26 tháng 1 năm 2019, Hudson-Odoi gửi yêu cầu chuyển nhượng cho Chelsea để có cơ hội được ra sân nhiều hơn ở đội bóng mới. Một ngày sau đó, anh được huấn luyện viên Sarri cho đá chính trong trận đấu tại Cúp FA với Sheffield Wednesday. Hudson-Odoi thi đấu trọn vẹn cả trận và là người ghi bàn nâng tỉ số lên 2-0 trong chiến thắng 3-0. Hai ngày sau đó, huấn luyện viên Sarri xác nhận Hudson-Odoi sẽ tiếp tục gắn bó với Chelsea sau khi câu lạc bộ này đã từ chối mức giá 35 triệu £ mà Bayern München đưa ra.
Ngày 21 tháng 2, Hudson-Odoi ghi bàn thắng ấn định chiến thắng 3-0 trước Malmö FF. Chelsea giành chiến thắng 5-1 sau hai lượt trận để gặp Dynamo Kiev tại vòng 1/8 Europa League. Hudson-Odoi sau đó ghi bàn trong cả hai lượt trận đi về đối đầu Kiev trong chiến thắng chung cuộc 8-0 của Chelsea (3-0 ở lượt đi và 5-0 ở lượt về). Ngày 3 tháng 4 năm 2019, anh lần đầu tiên được vào sân ngay từ đầu tại Premier League và là người có đường chuyền để Olivier Giroud ghi bàn mở tỉ số trong chiến thắng 3-0 của Chelsea trước Brighton.  Ngày 22 tháng 4, Hudson-Odoi phải rời sân ngay trong hiệp 1 trận đấu với Burnley tại Premier League với chấn thương đứt gân Achilles và chấn thương này cũng khiến anh phải nghỉ thi đấu trong giai đoạn còn lại của mùa giải ,

Sự nghiệp đội tuyển quốc gia

Hudson-Odoi từng là thành viên của các đội trẻ Anh từ cấp độ U-16 đến U-19. Tháng 4 năm 2017, anh được gọi vào đội tuyển U-17 Anh tham dự Giải vô địch bóng đá U-17 châu Âu 2017. Anh ghi bàn trong trận bán kết với U-17 Thổ Nhĩ Kỳ và trong trận chung kết với U-17 Tây Ban Nha, và U-17 Anh chấp nhận về nhì sau khi thua U-17 Tây Ban Nha ở loạt sút luân lưu. Đến tháng 10 năm 2017, tại Giải vô địch bóng đá U-17 thế giới 2017, Odoi đã cùng các đồng đội U-17 Anh phục thù thành công U-17 Tây Ban Nha trong trận chung kết với riêng cá nhân Odoi có 3 đường chuyền thành bàn trong chiến thắng 5-2 của U-17 Anh.
Tháng 3 năm 2019, anh được gọi vào đội tuyển U-21 Anh lần đầu tiên. Tuy nhiên, do đội tuyển Anh gặp nhiều trường hợp chấn thương nên huấn luyện viên Gareth Southgate đã quyết định triệu tập Odoi cho hai trận đấu tại vòng loại Euro 2020 với Cộng hòa Séc và Montenegro. Ngày 22 tháng 3, anh được tung vào sân từ phút 70 trong trận đấu với Cộng hòa Séc để thế chỗ Raheem Sterling. Ở tuổi 18 135 ngày, anh trở thành cầu thủ trẻ nhất từng ra sân trong một trận cầu chính thức của tuyển Anh.
Ba ngày sau đó, Odoi lần đầu tiên có mặt trong đội hình xuất phát của đội tuyển Anh trong trận đấu với Montenegro. Đội tuyển Anh giành chiến thắng 5-1, trong đó Odoi có một đường chuyền thành bàn cho người đồng đội ở Chelsea là Ross Barkley.