Parsıbey, Beylikova

Tarihçe

Mahallenin adı Osmanlı İmparatorluğu zamanında mahallede yaşayan Faris bey isimli ağadan gelmektedir.Zamanla isim Parsibey olarak değişime uğramıştır. Bağlı olduğu Beylikova ilçesi Faris Bey in yaşadığı dönemde atlarının, büyükbaş ve küçükbaş hayvan ahırlarının bulunduğu yerleşim alanıymış ve o zamanlar adı Beylikahır imiş. Gelişmeye başlamakta olan köye pazar kurulmak istenmiş ancak rivayetlere göre Faris Bey mahalledeki kadınların ahlakının bozulacağını ileri sürerek buna karşı çıkmış. Demiryolu yapılırken de hayvan ve çocukların ezileceğinden endişelenerek istasyonun Beylikahır'da olmasına karar vermişler. Tabi bu süreçte belediyenin de bu ve benzeri sebeplerle açılması engellenmiş böylece Parsibey köy olurken Beylikova ilçeye dönüşmüş. Ayrıca dedelerimizden edinilen bilgilere göre Sakarya Meydan Muharebesinde Yunan askerleri köye gelmiş, köy ve ilçe halkının savaşamayacak büyük bir kısmı askerler gelmeden kaçarak saklanmışlar.Bu kaçış esnasında bazı varlıklı aileler altınlarını gömmüş ve geri dönemeyenlerin varlıkları yıllar sonra çocukları tarafından bulunmuş, bir kısmı hala toprak altında bir yerlerdedir. Mahallenin en yaşlıları (örn Adem Dede) derler ki; gavur askerinin ayak bastığı yerde yedi yıl ot bitmemiş, yalnızca kavgan dikeni olarak bilinen büyük dikenler yetişmiş. Onlar da bu yıllarda hayvanlarına dikenlerinden arındırarak bu bitkinin lezzetli gövdesini yedirmişler. Tabii kuraklığın sebebi iklimle ilgili bir durum olsa gerek, ayrıca mahalleden geçen porsuk dışında sulak olmayan, ağaç bulunmayan düz bir ovadan bahsediyoruz. Yaklaşık yüz yıl kadar önce mahallenin ve civarın bataklıklardan oluştuğu söyleniyor. Bulgaristan ve Romanyadan ihraç edilen Türklerden bir kısmı bu dönemde içlere kadar ilerleyerek köye yerleşmişler. Bataklıkları kurutarak tarım yapmaya çalışmışlar. Bilinen sözlü tarihi bu özet bilgilerden oluşuyor. Bir yazılı tarihi belgesi ise henüz bulunmamakta....

Yemek Kültürü

Rumeli Yemeği(kuzu eti ve yeşil soğanla yapılır),Yufka ıslama(kuru yufkaların haşlanmış hindi eti ve suyu ile ıslatılmasıyla yapılır),Oğmaç çorbası,Yaş tarhana,Kuskus,Sütlaç,Süt tatlısı. Rumeli Yemeği bilinmesine rağmen mahallede düğün, bayram, cenaze ve mevlüdlerde karşınıza çıkacak üç çeşit yemek vardır; şehriye çorbası, kuru fasulye ve etli pilav. Eskişehir'in meşhur yemeklerinden çiğ börek de ustalıkla teyzelerimiz tarafından yapılmakta. Çerkes kültüründen de etkilenen mahallede göbete isimli kat kat açılmış yufka patates yemeği ve bütün bir tavuk ya da hindinin içini doldurduğu iki katlı böreği de bir gün yolunuz düşerse ısrarla isteyiniz.

Coğrafya

Eskişehir iline 67 km, Beylikova ilçesine 5 km uzaklıktadır.

İklim

Mahallenin iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Ekonomi

Mahallenin ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Son yıllarda temizlenmesinin ardından yeniden sazan ve alabalıkla dolan Porsuk çayındaki verimden halk kişisel olarak faydalanmakta balıkçılık söz konusu edilmemektedir. Tarım ürünü olarak buğday, arpa ve şeker pancarı ön sırada yer almakta, dönemsel olarak ekilen az miktarda mısır, patates ve soğan dışında fazla ürün çeşidi yoktur. Büyükbaş kapalı besi hayvancılığı yapılmakta, ayrıca fabrikalara günlü süt satışı yapılmaktadır.

Altyapı bilgileri

Mahallede ilköğretim okulu vardır. Mahallenin içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Mahalleye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup mahallede elektrik ve sabit telefon vardır. Ama ilk öğretim okulu kapanmıştır, Mahallede park ve benzeri şeyler de yoktur, Muhtar bu durumlarla ilgilenmemektedir.. Ek olarak son dönemde köye güvenlik kameraları konmuş, kahvehanenin önündeki voleybol sahasındaki file iyice eskiyince sökülmüş, yerine yenisi takılmamış, basketbol potasının çürüyen demirleri birinin başına eskaza düşmesin diye önlem alınarak sökülmüştür...