Cristóbal Jorquera

Colo Colo

Colo Colo'nun birçok alt seviyesinde forma giyen Jorquera, Ocak 2006'da A Takım'a yükseldi. A takımla ilk maçına 4 Haziran 2006 tarihinde Torneo de Apertura maçında Universidad de Concepción karşısında  Estadio Municipal de Concepción stadında Benjamín Ruíz'in yerine girerek çıkmıştır. Ayrıca Colo-Colo La Liga'ı alırken bu kupa Jorquera'nın kariyerindeki ilk kupa olmuştur. Colo-Colo'nun yıldız oyuncusu Jorge Valdivia'nın Palmeiras'a transfer olmasının ardından Jorquera bu oyuncunun mevkiinde forma giymeye başlamıştır. 
Ocak 2007 tarihinde ise kulüpten yapılan açıklamada Jorquera'nın La Liga ekiplerinden Ñublense'ye 6 ay kiralandığı açıklanmıştır. Bu kulüple 27 Ocak 2007 tarihinde ilk maçına Deportes Puerto Montt karşısında çıkmıştır. Hem lig hem kupada şans bulan Jorquera, gösterdiği güzel performansla Valdivia ile karşılaştırılmaya başlanmıştır. Jorquera 6 Temmuz 2007 tarihinde ise Nublense formasıyla kendi adına ilk golü ve ayrıca ilk profesyonel golünü Cobresal takımına Estadio Nelson Oyarzún stadyumunda atmıştır. Haziran tarihinde Jorquera kiralama sürecinin bitmesinin ardından Colo-Colo'ya dönmüş fakat yine kadroda düşünülmemiş ve Unión Española takımına 6 aylığına kiralanmıştır. Bu takımla 14 maçta forma giyen Jorquera 2 sezon Colo Colo takımında forma giymiş ve Colo-Colo formasıyla toplamda 64 maçta 14 gol atma başarısı göstermiştir. 2009 yılında O'Higgins takımına kiralanan Jorquera bu takımda 30 maçta 3 gol gibi performans göstermiştir.

Genoa

Jorquera Colo-Colo'da gösterdiği performansla birçok Avrupa kulübünün dikkatini çekmiş ve 1.730.000 € transfer ücretiyle Serie A ekiplerinden Genoa CFC ile 4 yıllık sözleşme imzalamıştır. Jorquera Genoa formasıyla 2011/12 sezonunda 18'i sonradan olmak üzere 22 Serie A maçında forma giydi ve 2 gol atıp 3 asist yaptı. Jorquera, bir sonraki sezon Genoa'da daha az forma şansı buldu. 9'u sonradan olmak üzere 13 maçta forma giyen Şilili hücumcu, sadece bir kez 90 dakikayı tamamlayabildi. Gol atma başarısı gösteremeyen Jorquera 3 asist yaptı Jorquera 2013-14 sezonu öncesinde ise bir diğer Serie A ekibi Parma ile anlaşmış ve bu takımla sözleşme imzalamıştır.

Parma

Bedelsiz olarak Parma takımına transfer olan Jorquera garip bir şekilde bu transferden günler sonra satın alma opsiyonuyla birlikte Eskişehirspor'a transfer olmuştur. Bu transferin Amauri, Cassano, Biabiany, Palladino gibi isimleri kadrosunda bulunduran Parma'da fazla şans bulamayacağını düşünen Jorquera'nın kendisinin gerçekleştirilmesini istediği iddia edilmiştir.

Eskişehirspor

Cristobal Jorquera 2013 yaz transfer döneminin son günlerinde Eskişehirspor ile sözleşme imzalamış ve Erman Kılıç ve Tanju Kayhan ile birlikte imza töreninde yer almıştır. İlk lig maçına ise 21 Eylül 2013'te Antalyaspor karşısında çıkan Jorquera, takımının 2-1 galip geldiği maçın bir golünü kaydetmiş böylelikle ilk maçında ilk golünü atmıştır. 6 ve 7.haftalarda sakatlığı nedeniyle Kasımpaşa ve Beşiktaş maçlarında forma giyemeyen Jorquera, 8.hafta Elazığspor maçıyla sahalara dönmüş ve 2-0 biten maçın bir golünü atmıştır. Bundan bir hafta sonra ise 27 Ekim 2013 tarihinde Çaykur Rizespor ağlarını sarsan Jorquera bu golün tanında iki asist yapmış ve maçın adamı seçilmiştir ayrıca Jorquera oynadığı 3 maçta 3 gol atma başarısı göstermiştir. 8 Kasım 2013 günü kazanılan maçtada 10 numara mevkiinde forma giyen Şilili futbolcu yine takımının 2-0 yendiği Akhisar Belediyespor maçının iki golünün de asistini yapmıştır. Takım'da 1 sezon kiralık olarak forma giymiştir.

Bursaspor

18 Temmuz 2015 tarihinde, Bursaspor ile sözleşme imzalamıştır.

Millî takım kariyeri

Jorquera 2009 yılında ilk kez Şili millî futbol takımına çağrılmıştır.