Julien Escudé

AS Cannes

Futbol hayatına 1994 senesinde Fransa'nın Cannes takımının alt yapısında başladı. 1998-1999 sezonunda profesyonel oldu ve Fransa Ligue 2'de forma giydi ve bir yıl sonra transfer oldu.

Stade Rennais FC

26 Haziran 1999 günü Fransa'nın en üst düzey ligi olan Ligue 1 takımlarından Rennes'e Fransız teknik adam Paul Le Guen tarafından 20 yaşında iken transfer oldu.
4 Sezon Rennes takımında futbol oynadıktan sonra Hollanda'ya transfer oldu.

AFC Ajax

2003 yazında Hollanda Eredivisie liginin köklü kulüplerinde Ajax'a transfer oldu. Ajax formasını ilk kez, 12 Ağustos 2003'te Şampiyonlar Ligi ön eleme maçında Grazer AK karşısında giydi. Gruplara kalıp, kariyerinde ilk kez UEFA Şampiyonlar Ligi forması giyse de gruplardan çıkamadılar. 17 Ağustos 2003'te ise SBV Vitesse karşısında ilk kez Hollanda Ligi'nde forma şansı buldu. 22 Şubat 2004'te FC Twente'yi 1-0 yendikleri maçta, takımın galibiyet golünü atarak ilk Ajax golünü kaydetti. Sezon sonunda Ajax ile şampiyonluk yaşadı.
2004-05 sezonunda Hollanda ikinciliğini alırlarken, sezon içinde attığı 5 golle kariyerinin ilk gollü sezonunu yaşadı. 20 Kasım 2004'te BV De Graafschap'ı 5-0 yendikleri maçta ilk kez bir maçta 2 gol attı. 2005-06 sezonunu Hollanda Süper Kupası galibiyetiyle açarlarken, Escude 90 dakika forma giydi. Sezonun üçüncü hafta maçında Feyenoord'a mağlup olduktan sonra teknik direktör Danny Blind ile tartışarak, Angelos Charisteas ve Bogdan Lobont ile beraber kadro dışı kalarak, devre arası takımdan ayrılana kadar forma şansı bulamadı.

Sevilla FC

2006 Ocak ayında İspanyol Sevilla ekibine 1,5 Milyon € karşılığında transfer oldu. 11 Şubat 2006'da Cádiz CF karşısında kariyerinin ilk La Liga maçına çıktı. Mart ayının sonundan itibaren takımın ilk 11'inin değişmez ismi oldu. 2005-06 UEFA Kupası finalinde Middlesbrough FC karşısında 90 dakika sahada kalan futbolcu, 4-0'lık galibiyetle UEFA Kupası'nı kazanan takımın bir parçası oldu.
Sonraki sezona da 2006 UEFA Süper Kupası'nı FC Barcelona'yı 3-0 yenerek, kupa ile başladılar. Sezonu üçüncü bitiren takımda 30 maçta oynayıp, ilk golünü Valencia CF'ye attı. Atlético Madrid karşısında kırmızı kart gördü. 2006-07 UEFA Kupası'nda birinci turundan beri forma giyip, kupayı üst üste ikinci kez müzelerine götürdüler. Ancak final maçında, ilk 18'de yer alamadı. 23 Haziran 2007'de ise şans bulmadığı Copa del Rey finalinde Getafe CF'yi 1-0 yenerek bu kupayı da kazanıp, sezonu 3 kupayla bitirdiler.
2007-08 sezonu yine kupa ile başladı. Supercopa de España'yı Real Madrid'i iki maçta da yenerek kazandılar ancak Escude bu maçlarda forma giymedi. 31 Ağustos 2007'de ise bir kez daha UEFA Süper Kupası finalinde forma giyse de AC Milan'e kaybettiler. Ancak bu sezon, önceki sezonlardaki kadar forma şansı bulamadı. Sadece 16 lig maçında forma giydi. Sevilla ile ilk kez UEFA Şampiyonlar Ligi'nde forma giyen futbolcu, biri ön eleme olmak üzere 5 maça çıksa da gruplarda Slavia Praha'a, son 16'da ise Fenerbahçe'ye gol attı. Ancak son 16'da penaltılarla Fenerbahçe'ye elendiler.
2008-09 sezonunda takımdaki yerini geri kazandı. 28 maçta forma giyen futbolcu, 5 maçı ise sakatlığı nedeniyle kaçırdı. Sezonu yine üçüncü olarak bitirdiler. Ancak bu sezon UEFA Kupası'nda gruplarda, Copa del Rey'de ise yarı finalde elendiler,böylece Escude ilk kez bir sezonu kupasız kapamış oldu. 2009-10 sezonunda ise 90 dakika oynadığı Copa del Rey finalinde Atlético Madrid'i 2-0 yenerek, bu kupanın bir kez daha sahibi oldular.
2010-11 sezonunda Sevilla FC, Barcelona ve Real Madrid hegemonyasının ardında kaldı. Süper Kupa'yı Barcelona'ya, Copa del Rey yarı finalini ise Real Madrid'e kaptırdılar. Sezonu yedincilikle bitirirlerken, Escude ligde attığı iki golü ilk kez iki hafta üst üste kaydetti. 2011-12 ise Escude'nin, Sevilla'daki son sezonu oldu. Sezonu dokuzuncu bitirirlerken, Avrupa Ligi ve Copa del Rey'de de başarısız oldular. 21 Nisan 2012'de Levante UD karşısında son kez Sevilla forması giydi. Toplamda 6,5 yıl La Liga'da top koşturan Escudé, 164 macta forma giydi ve bu maçlarda 5 gol kaydetti. Sevilla takımında 14 numaralı formayı giymişti.

Fransa U-21

Fransa U-21 millî takımında 21 maçta 1 gol atmıştır. 2002 yılında Avrupa U-21 Futbol Şampiyonası'nda Fransa U-21 takımı ile final oynamıştır.

Fransa A Takım

Fransa A milli takımda 12 kez forma giymiştir. Fransa millî takımda 4 numralı formayı giymektedir.

Özel Yaşamı

Tenis oyuncusu Nicolas Escudé'nin kardeşidir.