Mustafa Sarp

İlk yılları

Profesyonel futbola Gaziosmanpaşa'da başladı. 1999-2002 yılları arasında üç sezon Gaziosmanpaşa forması giyen Mustafa Sarp, 2002 yılında Mersin İdman Yurdu'na transfer oldu.

Mersin İdman Yurdu

İki sezon Mersin İdman Yurdu formasıyla ikinci ligde mücadele eden Sarp, 61 maça çıkıp 4 gol attı.

Ankaraspor

Sarp ilk Süper Lig tecrübesini ise 2004-05 sezonunda Ankaraspor forması altında yaşadı. Ankaraspor'da 24 lig maçında forma giyen Mustafa Sarp, aynı sezonun sonunda Kayseri Erciyesspor'a transfer oldu. Kayseri'de 2006-2007 sezonunda 26 Süper Lig ve 10 Türkiye Kupası maçında forma giydi.

Bursaspor

2007-2008 sezonu başında Bursaspor'a transfer olan oyuncu, geçtiğimiz sezon 28 maça çıktı, 4 gole imza attı ve 4 de sarı kart gördü. Mustafa Sarp, orta sahada savunmaya yönelik futboluyla dikkat çekiyor. 2006 yılında Çek Cumhuriyeti ile oynanan özel maçta ilk kez millî takımın formasını giyen Mustafa Sarp, 2 kere A Mili ve bir kere A2 millî takımın formasını taşıdı.

Galatasaray

2009-2010 sezonunda Bursaspor'dan Galatasaray'a transfer oldu. Galatasaray - Tobol 2. Maçında forma giydi , 64.dk da sarı kırmızılı ekibi 1-0 öne geçirdi ve Galatasaray'da ilk resmi golünü attı.
2009-2010 sezonunun ilk devresinde Beşiktaş karşısında bir golü vardır. UEFA Avrupa Ligi mücadelesinde Panathinaikos'a ve aynı zamanda ligde Gaziantepspor ile oynanan her 2 maçta da gol atan Mustafa Sarp, ön libero olmasına rağmen ilk sezonunda sürpriz gollere imza atmıştır. 2009/2010 sezonunun ilk döneminde hırslı ve koşan yapısıyla Rıjkaard'ın gözüne girmiştir.Fakat 2. devrede performansı düşmüştür ve zaman zaman forma şansı bulamamıştır. 2010-11 sezonunda ise tarihinin en kötü performansını geçiren Galatasaray'da Barış Özbek ve Ayhan Akman ile görev yapan Sarp, 21 lig maçında 1 gol atıp 2 asist yapmış, UEFA'da 4 maça çıkmış 1 gol atmış kupada da 2 maça çıkmıştır.

Samsunspor

2011 yılında transfer sezonunun bitmesine günler kala Galatasaray ile olan sözleşmesi çift taraflı olarak feshedilerek, bir dönem Galatasaray'ın sportif direktörü olan Adnan Sezgin'in de yöneticilik yaptığı Samsunspor ile 2 yıllık anlaşma sağladı.  Bu  takımdaki ilk maçını ise 18 Eylül 2011 tarihinde oynamış ve aynı maçta eski takımı Galatasaray'a gol atmıştır. 16 Aralık 2011 tarihinde ise Samsunspor ile karşılıklı olarak sözleşmesini feshetmiştir.

Karabükspor

24 Aralık 2011 tarihinde Süper Lig ekiplerinden Kardemir Karabükspor'la anlaştığı bildirildi. Mustafa Sarp, Kardemir Karabükspor forması ile çıktığı ilk maçında Gençlerbirliğine gol atmış ve takımının 2-1 kazanmasında büyük rol oynamıştır. Mustafa Sarp kendinin Kardemir Karabükspor'daki 2.maçında eski takımı Galatasaray'a gol atmıştır. Ayrıca Mustafa sezon boyunca 10 maça daha çıkmış ve 1 gol daha atmıştır.

Mersin İdman Yurdu

2012 yılında yüksek maliyeti nedeniyle serbest kalan Sarp, 2012-13 sezonu öncesinde Mersin İdman Yurdu takımına transfer oldu.Yarım sezon boyunca Mersin İdman Yurdu'nda oynayan Mustafa Sarp, 10 maça çıkmıştır.

Elazığspor

Mustafa devre arası gelince Süper Lig'in yeni ekiplerinden Elazığspor'a transfer oldu ve 16 numaralı formayı aldı. 12 maçta görev yapan Sarp, 2013 yılında İstanbul BB'ye transfer oldu.

İstanbul BB

Mustafa Sarp 2013-14 sezonunda İstanbul BŞB ile sözleşme imzalamıştır. O sezon 24 maçta görev almış ve 6 gol atarak 1. Lig şampiyonu kadroda yer almıştır. Sezon sonunda ise sözleşmesi uzatılmamış ve kulübüyle yollar ayrılmıştır.

Manisaspor

2014-15 transfer döneminin bitmesine saatler kala Manisaspor ile sözleşme imzalamıştır. 30 Aralık 2014 tarihinde sözleşmesi karşılıklı olarak feshedilmiş ve oyuncu serbest kalmıştır.

Millî takım kariyeri

Millî takıma Fatih Terim tarafından Estonya maçı kadrosuna alındı; ancak forma şansı bulamadı.