Sarpsborg Fotballklubb

Briter og klassekamp (1903–1940)

Hugh Kenworthy fra Derbyshire fikk proffkontrakt med toppserieklubben Glossop i 1900, men ingeniøren valgte heller å dra til Sarpsborg for å jobbe som kontorsjef for britiskeide Borregaard. Da Fredrikstad FK ble stiftet i 1903, ønsket han å gjenoppta fotballkarrieren, men Fredrikstad ønsket ikke sarpinger på laget. Derfor stiftet Kenworthy Sarpsborg Footballclub, kun én måned etter Fredrikstad. 
Klubbens første treningsbane lå der Kirkegata skole ligger i dag, med fotball som hadde blitt bestilt fra Kristiania. Det første styremøtet fant sted på Heidemanns konditori, som lå på hjørnet av St. Mariegate og Jernbanegata.
Den første kampen mellom SFK og FFK ble avlyst, fordi Sarpsborgs kapteiner skulle på ferie. Dette fikk Fredrikstad til å rase, og de besluttet at de aldri ville ha noe å gjøre med en så "uvederheftig klub som Sarpsborg". Grunnlaget var lagt for norsk fotballs fremste lokalderby. Året etter møttes likevel de to naboene til sin første kamp. Med stor velvillighet fra Borregaard og direktør Oscar Pedersen, ble fotballklubben tildelt plass til fotballbane på Helgeby og der ble den første ordinære fotballkampen spilt 10.juli 1904. SFK møtte der FFK og 600 tilskuere som så dette historiske oppgjøret, som FFK vant 4-0.
Sarpsborg etablerte seg raskt i toppen, og kom til cupfinalen i både 1906 og 1907. Den første cuptittelen kom med 4-1 mot Brann i 1917, i den aller første cupfinalen på gress. Også i 1929 og 1939 ble det cupmesterskap, mens finalene i 1925, 1934 og 1935 ble tapt. 
Utover på 1920-tallet hardnet frontene mellom arbeidere og funksjonærer til. Sarpsborg FK hadde alltid vært en klubb for ingeniørene. Arbeidsløse unggutter stiftet i 1928 IL Sparta, som ble innmeldt i Arbeidernes Idrettsforbund (AIF). Fram til 1940 spilte ikke AIF-klubber kamper mot Sarpsborg FK og de andre i Landsforbundet for Idrett. I AIF-mesterskapene ble Sparta raskt en ledende klubb. Cupfinalene i 1930, 1934 og 1935 ble tapt, men i 1936, 1937 og 1938 ble Sparta mestre.

Gullalderen (1945–1974)

Etter 2. verdenskrig dominerer Sarpsborg norsk fotball. Sarpsborg FK vinner cupfinalene i 1948, 1949 og 1951, mens Sparta vinner i 1952. Sparta spiller i eliteserien fra den starter opp i 1947 og fram til 1958, kun avbrutt av én sesong på lavere nivå. I de ti sesongene i eliten varierte tilskuersnittet mellom 1 300 og 5 000 de ulike sesongene. I 1958 rykker Greåker opp og blir eneste representant fra Sarpsborg på øverste nivå fram til 1961, dog med et mer beskjedent tilskuersnitt fra 1 300 til 2 500. Sarpsborg FK spiller eliteserie i to lange epoker fra 1948 til 1957 og 1963 til 1972. Tilskuersnittet varierer mellom 2 000 og 4 700, og beste serieprestasjon er to bronsemedaljer i 1964 og 1965. I 1970 leder Sarpsborg serien til ferien, og får derfor spille europacup. Her blir det tap mot Leeds, som går videre og vinner den aller siste Messebycupen. I 1964 taper Sarpsborg FK sin og byens hittil siste cupfinale, og i 1974 rykker klubben nok en gang ned fra eliten.

Mørketiden (1975–1999)

Nedrykket til Sarpsborg FK i 1974 blir starten på mørke tiår hvor Sarpsborg ikke er representert i eliteserien. Sparta og Greåker forsvinner ned i regionale serier, mens Sarpsborg FK rykker ned fra nest øverste nivå i 1980, og starter en 12 års ørkenvandring i 2. divisjon. Etter nok et nedrykk møtes fem Sarpsborg-klubber i samme avdeling i 3. divisjon i 1993, Sarpsborg FK, Greåker, Tune, Hafslund og Borgen. Sarpsborg FK går deretter raskeste vei opp i 1. divisjon, men både i 1995 og 1997 mislykkes klubben i å etablere seg på nivå to.   
Før sesongen 2008 trakk klubben laget sitt fra 2. divisjon mot at 1.-divisjonsklubben Sparta Sarpsborg byttet navn til SFK Sparta og meldte seg ut av allianseidrettslaget Idrettslaget Sparta. Navnet SFK Sparta ble ikke godkjent av idrettskretsen og dermed ble det nye navnet Sarpsborg Sparta, ett år senere endret til Sarpsborg 08 Fotballforening. Sarpsborg FKs B-lag ble det nye A-laget og klubben spilte i 5. divisjon fram til sesongen 2012 da klubben rykket opp til 4 divisjon.