Nissene over skog og hei

Bakgrunn

Serien er en oppfølger til den suksessfulle Nissene på låven fra 2001, og halvparten av karakterene fra den første serien er også med i denne. Forrige gang var det i hovedsak Robinsonekspedisjonen og Big Brother som ble parodiert, mens denne julekalenderen først og fremst parodierer TVNorges egen 71 grader nord. Programskaperne Espen Eckbo og Kristian Ødegård fikk ideen etter å ha sett på utallige realitydokumentarer på TV, og det slo dem at nissen reiser rundt med julepresanger. 
Under innspillingen av programmet erfarte de blant annet at reinsdyret de brukte, felte hornene før innspillingen var ferdig, slik at resten av reinsdyrscenene måtte spilles inn senere.

Innspilling

Innspillingen foregikk stort sett vinteren 2011, men mye ble også spilt inn høsten samme år. Det meste ble spilt inn i Nordmarka utenfor Oslo, men diverse scener ble også spilt inn i studio, og andre scener ble spilt inn på andre steder på Østlandet. Innspillingen begynte 1. februar 2011 og Espen Eckbo innrømte da at de ikke var ferdig med manus for mer enn den første episoden. One Call leverte gjennom hele adventstiden Nissene over skog og hei - bak kamera og seerne kunne følge disse korte klippene direkte etter episoden var sendt på TV. Flere tabber, feilinnspillinger, utelatt materiale og forberedelser vises her. Blant annet forteller Eckbo om et tap av over 30 000 kroner grunnet en feilinnspilling der Andreas (Espen Eckbo) brukte feil skjegg i en innspilling og dermed måtte gjøre hele klippet om igjen. Flere klipp ble spilt inn i studio, derav mange av «nisserådene» som ble spilt inn på Jar vest for Oslo.

Handling

«Deltakerne» er i denne sesongen ikke i en låve (slik Nissene på låven var), men er på reise med en gavesekk gjennom Norge. Målet er å få en sekk med julepresanger helberget fram gjennom norsk natur til julaften. Nissene er delt inn i to lag; gråskjeggnissene og hvitskjeggnissene og disse konkurrerer som lag i den første delen av serien. For å avgjøre hvem som må forlate ekspedisjonen allerede første dag, konkurrerer nissene mot hverandre i en «niss-atlon», og vinneren avgjør hvem som må reise hjem. I de resterende episodene stemmes en etter en nisse ut i et «nisseråd» der alle nissene «går til kakeboksen». Nissen som til slutt når frem med presangene på julaften vinner en million kroner.
Flere steder i serien finnes referanser til andre realityserier som har gått i Norge, deriblant Paradise Hotel og 71° nord. I episode 5 skal nissene klatre opp en vegg der deltakeren Bent (Atle Antonsen) får «illebefinnende» og må bryte. Ifølge VG Nett er det Tommy Steine som her blir parodiert etter at han måtte avbryte en fjellklatring i kjendisutgaven av 71° nord.

Utstemming

I hver episode skulle en nisse sendes hjem fra ekspedisjonen gjennom et «nisseråd», men ikke alle utgangene av ekspedisjonen hadde denne prosessen. Elleve ganger forlot (frivillig eller ufrivillig) en nisse ekspedisjonen uten å ha blitt utstemt. Eksempelvis måtte Anne-Gro forlate turen fordi hun skulle føde (episode 8). Også Rhino Thue måtte gå da det ble bevist at han hadde løyet til politiet om Sveins angivelige blotting (episode 13). I episode 13 ble lagene slått sammen.