Pertanian di Australia

Australia merupakan sebuah penghasil dan pengeksport utama hasil pertanian. Terdapat campuran pertanian tanah kering dan pengairan. CSIRO telah beramal bahawa perubahan iklim akan menyebabkan penurunan proses kerpasan ke atas kebanyakan Australia dan ini akan memberatkan lagi cabaran terhadap terdapatnya air dan kualiti untuk pertanian.
Terdapat 3 zon utama: zon hujan yang lebat (biasanya kawasan pantai) (digunakan untuk penusuan, penghasilan daging lembu dan biri-biri, dan bulu biri-biri), zon biri-biri gandum (tanaman (terutamanya tanaman musim sejuk), dan meragut rumput biri-biri (untuk bulu dan daging) dan lembu daging) dan zon gembala (dicirikan oleh hujan yang kurang, tanah kurang subur, dan aktiviti-aktiviti pertanian kawasan besar termasuk zon ragut rumput lembu dan biri-biri untuk kain sakhlat dan daging). Suatu penunjuk untuk kebolehhidupan pertanian ialah sama ada tanah tersebut berada dalam Garisan Goyder.

Isu-isu menghadapi pertanian Australia

Isu-isu utama menghadapi pertanian di Australia adalah kemarau, kawalan air, pemanasan global disebabkan oleh perubahan iklim, biokawalan (ancaman biologi dari makanan dan ternakan diimpot), tarif pada eksport Australia di negara impot (terutamanya di Eropah dan Jepun), subsidi ke petani-petani di negara lain, naik turun mata wang dan mudah meruap harga.  Industri gandum telah menghadapi akhirnya sistem pemasaran "meja tunggal" selepas Australian Wheat Board dijumpai sewaktu Cole Inquiry to membayar rasuah ke para pegawai di Iraq.

Hortikultur

Australia menghasil selebar kepelbagaian buah-buahan, kacang dan sayur-sayuran. Hasil tanaman terbesar (>300 kilo ton, pada 2001-2001) termasuk oren, epal, pisang, buah berangan, kentang, lobak dan tomato.
Buah-buahan tropika, termasuk pisang, manga dan nanas, bertambang baik di Queensland dan Wilayah Utara.
Australia adalah salah satu sedikit negara yang menghasilkan candu halal untuk farmaseutikal. Industri ini, dipusatkan di Tasmania, adalah ditakluk pada kawalan had.
Industri hortikultur telah secara tradisional memberikan warga Australia dengan semua keperluan buah-buahan dan sayur-sayuran segar mereka, dengan suatu eksport yang lebih kecil. Meskipun, kawalan sempadan yang lebih longgar dan para pengimpot yang bertambahan telah mengancam industri tempatan. Kajian pengguna telah secara berlanjutan menunjukkan bahawa warga Australia lebih suka hasil tempatan. Meskipun, tiadanya pelabelan negara-asal berkesan dan para pengguna sering menganggap bahawa semua sayur-sayuran dan buah-buahan adalah asal Australia.
Pada 2005 McDonalds Australia Ltd mengumumkan bahawa ia bukan lagi menyumber semua kentang untuk kentang goreng dari para penghasil Tasmania dan mengumumkan suatu perjanjian dengan pembekal New Zealand. Oleh itu Vegetable and Potato Growers Australia Ltd melancarkan kempen 'fair dinkum' untuk menambahkan kesedaran dan mendorong terhadap maklumat negara-asal pada semua hasil makanan. Kempen termasuk sebuah konvoi traktor bergerak dari Tasmania ke tanah besar (mengikut barge) dan kemudian suatu perjalanan jalan melalui kawasan luar bandar Victoria dan New South Wales berakhir dengan Canberra, ibu negara Australia.
Sesetengah kumpulan komoditi (misalnya pisang, epal) juga menikmati kebebasan dari perosak serangga buah-buahan yang membinasakan. Meskipun, pelonggaran kehadan impot boleh diperkenalkan pada penyakit-penyakit ini.

Vitikultur

Australia mempunyai suatu industri wain yang besar, dan harga eksport wain mengatasi AUD$2.3 billion pada 2002-2003. Kawasan-kawasan wain termasuk Lembah Barossa di Australia Selatan, Sunraysia di Victoria dan Lembah Hunter di New South Wales. Kepelbagaian wain utama dibesarkan di The Australia (mengikut kawasan pada 2001-2002) adalah Chardonnay, Shiraz dan Cabernet sauvignon. Walaupun industri wain Australia menikmati ketambahan besar sewaktu 1990an, penanaman lebih dan pembelakan lebih membawa kejatuhun besar pada harga wain, memaksa sesetengah pembuat wain, terutamanya pada syarikat-syarikat hasilan wain besar, terutamanya yang mempunyai kontrak dengan syarikat penghasilan wain besar, hilang niaga. Masa hadapan untuk sesetengah para penghasil Australian wain sekarang tidak tentu.[citation needed]

Tenusu

Hasil tenusu ialah eksport pertanian yang paling berharga keempat Australia.
Pasar susu tempatan telah diperaturankan secara ketat hingga 1980an, terutamanya untuk kegunaan susu untuk jualan susu segar tempatan. Ini melindungi penghasil lebih kecil di negeri-negeri utara yang menghasil secara eksklusif untuk pasaran tempatan mereka. Rancangan Kerin bermula dengan proses kenyahperaturan pada 1986, dengan harga terakhir menyokong dialihkan pada 2000. 
Ketambahan pada industri tenusu Australia ialah tergantung pada mengembangkan pasaran eksport. Eksport dianggap bersambung untuk menambah dari masa ke masa, terutamanya ke Asia adan Timur Tengah.

Industri perikanan

Harga secara kasar penghasilan hasil industri perikanan dan akuakultur Australia adalah $2.3 bilion pada 2002-03. Saham industri akuakultur Australia harga ini menjadi semakin naik dan sekarang mewakili sekitar 32 peratus. Harga eksport hasil industri perikanan pada 2002-03 was $1.84 bilion. Penerima gaji eksport makanan laut utama Australia termasuk lobster batu, udang, ikan tuna dan abalone.

Kain bulu biri-biri

Bulu biri-biri masih lagi suatu hasilan yang agak penting dalam pertanian Australia. Industri bulu biri-biri Australia secara lebar diakui sebagai kualiti bulu biri-biri Merino yang terhalus. Ini secara besar dapat dianggap dipunca dari pembiakan pemilihan dan suatu barisan genetik yang lebih baik.
Pada 2001 hasilan bulu biri-biri Australia mempertimbangkan 9% dari hasilan dunia (Australian Bureau of Statistics Data). Meskipun, ia mendominasi sektor bulu biri-biri yang halus, menghasilkan 90% dari bulu biri-biri Merino sedunia.
Walaupun kambing diternak di seluruh Australia, 36% dari kawanan adalah di New South Wales.
Kajian dan pemgembangan untuk industri ini diketuai oleh Australian Wool Innovation Limited (AWI), sebuah masyarakat milik penghasil. Kain sakhlat Australia dipasarkan oleh syarikat Woolmark. Kedua-dua syarikat dipegang oleh Australian Wool Services, sebuah syarikat dicipta oleh penggubalan undang-undang.
Industri ini adalah berorientasi-eksport. Secara sejarah, ke atas 90% dari kain sakhlat Australian dieksport. Industri telah menderita dari suatu kehendakan semakin kurang untuk serat asli, suatu hasil simpanan stok yang banyak, dan suatu jatuh hempas pada harga kain sakhlat sedunia.
Pertubuhan hak asasi haiwan termasuk PETA kini sedang mengalakkan memulaukan kain sakhlat Merino Australia, sebagai suatu tunjuk perasan terhadap amalan mulesing. Due to the worldwide attention, AWI has proposed to phase out the practice by 2010.

Kapas

Australia juga menghasil banyak jumlah kapas. Kebanyakan hasilan kapas adalah mengubah suai secara genetik adalah pencegah pada herbicide Roundup atau secara aktivenya membunuh perosok serangga melalui penghasilan toksin Bt (Bt-cotton). Kapas secara biasa dibesarkan melalui perairan.