상디

능력

상디의 공격은 대부분 다리를 사용한 킥 기술이다. 상디가 킥만 쓰는 이유는 앞서 언급했듯이 요리사는 손을 신성시하여서 절대로 손에 부상을 입으면 안 된다는 신념을 가지고 있어서이다. 그래서 그런지 아무리 상대와 싸우고 중상을 입어도 손만은 멀쩡한 상태이다.

요리사의 꿈을 다지다

빈스모크 가문의 삼남으로 태어난 상디는 어렸을 때부터 요리하는 것을 좋아했다. 하지만 제르마 66의 총수이자 상디의 아버지인 빈스모크 저지는 강한 아이를 원했기에 강제로 상디를 포함한 자식들을 강제로 수술을 하게 된다. 그리하여, 다른 형제들은 인간의 한계를 뛰어넘는 힘을 얻게 된다. 하지만, 달리 상디는 아무 변화가 없었고, 그냥 평범한 아이였다. 그래서 자신의 아버지인 저지는 그를 무능아, 낙오자로 여겨 아들 취급도 하지 않았고, 형제들도 상디를 무시하는 건 기본이며, 시도 때도 없이 상디에게 수차례 폭행을 가하였다. 급기야는 부하들을 시켜 상디 얼굴에 철로 된 투구을 강제로 씌우게 한 후, 사고사로 위장되어 지하 감옥에 갇혀 지내게 하였다. 그리고는 다른 가족들을 비롯한 부하들이 보는 데서 상디가 죽은 걸로 위장하여, 상디의 장례를 치렀다. 하지만, 상디가 죽지 않고 지하 감옥에 갇혀 있는 걸 알게 된 3형제는 감옥 열쇠를 갖고와 시도 때도 없이 감옥 문을 따고는 그 안에서 상디를 마구 폭행을 가하였다. 가족 중엔 유일하게 그의 누나인 레이주만 가족들 몰래 그를 도와주었고, 감옥 안에서 3형제에게 폭행을 당할 때마다도 누나인 레이주만 몰래 상디를 치료해주었다. 그리고 어느 날, 상디는 감옥 안에서 누나인 레이주한테 요리사가 되고 싶다는 말을 한다. 그러나 레이주는 나한테 그런 말을 하지 말라고 하였다. 그리고는 감옥 철창을 두 손으로 잡은 뒤에 있는 힘껏 철창을 옆으로 잡아당겨서 그 곳에 갇혀있는 상디를 빼내준다. 그리고는 몰래 항구로가 그곳에 있던 배를 탈 수 있게 도와준다. 그리고는 상디에게 무슨 일이 있어도 이곳으로 돌아오면 안된다고 하며, 바다는 넓으니까라는 말을 하며 상디의 등을 힘껏 밀치며, 뛰라는 말을 외치면서 그곳에서 상디를 탈출시켜준다. 그리하여, 레이주의 도움으로 인해 상디는 무사히 이스트 블루로 향하게 되었다.
10살 무렵, 어느 여객선의 요리사 견습생으로 지내고 있을 때, 동료 요리사들로부터 오올 블루에 대한 소문을 듣고, 오올 블루에 언젠가 가고 싶다는 꿈을 가진다. 그런데 어느 날, 붉은 다리 제프라는 해적이 여객선을 습격한다. 하지만 습격하는 해적임에도 불구하고 제프는 식량에는 손대지 말 것을 부하들에게 요청했다. 상디는 이 배의 습격당하는 것을 보다 못해 제프를 공격하지만 역부족이었다. 그래서 나가떨어진 사이 바다 소용돌이로 인해 상디는 흔들리는 배를 이기지 못하고 갑판에서 떨어지고 제프는 그를 구하러 뛰어든다. 제프와 상디는 어느 사람 없는 바위섬에 오게되었고 다른 일당들은 전멸한다. 제프는 상디에게 배가 보이면 지시할 것을 요구했고 상디에게 식량이라고 자루 한 자루를 준다. 하지만 제프는 상디의 것에 몇 배나 되는 커다란 자루를 가지고 있었고 상디는 이에 불만을 품었다. 어느 날, 배가 지나가지만 그 배는 상디의 신호를 그냥 지나쳐 간다. 그리고 시간이 흐르고 식량이 다 떨어진 상디는 제프를 공격해 식량을 뺏어오자고 생각한다. 하지만 정작 제프의 자루는 하나도 줄어들지 않았다. 상디가 제프의 자루를 보니, 온통 돈 뿐이었다. 제프는 상디를 위해서 자신이 먹을 몫까지 친히 주었던 것이었다. 게다가 제프는 한쪽 다리마저 없어진 상태. 먹을 것을 상디에게 나눠주고, 목숨을 이어가기 위해 자신의 다리를 잘라 먹은 것.(애니메이션에서는 상디를 구하기 위해, 배에 끼어버린 다리를 스스로 자르는 것으로 나왔다.) 오랜 시간동안 아무것도 먹지못해 혼수상태에서 제프는 가지고 있던 돈으로 해상 레스토랑을 내고 싶다는 뜻을 밝혔다. 그때 전에 지나쳐갔던 배가 '사람이 있다는 신호를 본 것 같다'며 돌아온다. 그리고 그들은 구출된다.
이렇게 상디와 제프는 80일이 넘는 긴 시간동안 죽을 정도의 배고픔과 굶주림을 겪었다. 그 조난 사건 이후, 상디에게는 '상대가 악당이든 무엇이든 배가 고픈 녀석에게는 요리를 만들어 주는 것'이 요리사로서의 정의를 가지고있다.

해상 레스토랑 운영

구출된이후 자신의 목숨을 구해준 제프의 은혜를 갚기위해 자신의 꿈인 올 블루를 찾는 것을 포기하고 제프를위해 평생 일하기로 맹세한다 그렇게 약 10여년동안 제프가 운영하는 해상 레스토랑에서 요리와 호신술을 제프에게 전수받으며 성장해간다. 평소의 제프는 항상 무뚝뚝하게 상디를 대하고 화를 많이내지만 어디까지나 상디의 성장을 위한 것이다, 그러나 정작 상디는 이것을 알고있다지만 그렇게 좋게 대화해 줄리가 없다.

밀짚모자 해적단 입단

해상레스토랑에서 출현한 해적 클리크 해적단의 습격을 받았다. 이때 나미에게 빼앗긴 고잉메리호를 찾기 위해 돌아다니다가 우연히 마주친 루피가 상디를 동료로 삼기 위해 클리크 해적단을 물리친다. 그리고 밀짚모자 해적단의 요리사가 되어줄 것을 제안하지만 상디는 처음에는 제프에게 빚진 은혜를 아직 갚지 못했다고 판단하여 제안을 거절한다. 그리고 언젠가는 꼭 올 블루를 찾아 그랜드라인에 갈 것이니 그랜드라인에서 만나자는 말을 루피에게 남긴다. 하지만 이후 루피의 강한 신념을 마음 속 깊이 체감한 후 자신의 신념인 올 블루를 찾기 위해 밀짚모자 해적단에 정식으로 입단하게 된다.

오카마랜드에서 수련

샤본디제도에서 바솔로뮤 쿠마에 의해 날려져 오카마랜드에 떨어지게 된 상디는, 그곳에서 루피의 탈옥을 도왔던 오카마랜드의 왕 혁명가 이반코프를 만나게 된다.
그 후 밀짚모자 해적단 재결합전까지 2년동안, 상디는 이 섬에서 먹으면 힘이난다는 '공세의 요리'의 요리법과 함께 공중을 차고 오를 수 있는 신체기술 등 다양한 성장을 하게된다.

정략결혼

드레스로자 에피소드가 끝나고 새로 나온 수배서에서 상디의 얼굴이 공개됨과 동시에 '생포한정'이라는 조건이 붙게된다. 이후, 조우섬에서 상디가 빈스모크 가문의 왕자임이 밝혀진다. 빈스모크 가문은 첨단과학을 무기로하는 살인자 일족으로, 국토는 없지만 수많은 전보벌레 배가 모이고 흩어지며 국토의 형태를 이루는 하나의 나라로, 세계회의(레벨리)에 참가하는 것도 인정받은 국가이다. 세간에는 제르마 66이라는 전투용병단의 이름으로 더 잘 알려져있다. 이 빈스모크 가문은 사황 빅 맘의 딸과 정략결혼을 위해 상디를 이용하고자 생포한정 조건을 걸고, 상디가 소중히 여기는 동료들과 해상 레스토랑 가족들의 목숨을 위협하며 상디를 납치해간다. 이윽고, 루피와 몇몇 밀짚모자 해적단이 상디를 구하러 사황 빅 맘의 본거지인 '홀케이크 아일랜드'로 향하고, 처음에는 자신 때문에 동료들이 피해보는 것을 걱정해 돌아갈 것을 거부하던 상디는 루피의 진심어린 호소에 본심을 밝힌다. 이후 밀짚모자 해적단, 빅 맘에게 배신당한 제르마 66, 빅 맘의 산하에서 배신할 기회를 넘보던 카포네 벳지 등이 힘을 합쳐 결혼식을 엉망으로 만들고, 빅 맘에게 먹일 케이크를 푸딩, 시폰과 함께 만들어 빅 맘에게 먹이는데 성공한다. 하지만, 자신과 루피를 빅 맘 해적단들이 가로 막아서 무차별 공격이 하는 동시에 제르마 66가 자신의 앞에 나타난다. 제르마 66는 그 자리에서 빅 맘 해적단들을 모두 쓰러뜨리는 동시에 자신을 홀케이크 아일랜드에서 탈출하게 도움을 준다. 그 사이, 미러 월드 안에서 카타쿠리와 대결에서 승리한 루피를 데리고는 무사히 홀케이크 아일랜드를 탈출한다. 이로써 빈스모크 상디는 나미, 우솝, 로빈처럼 해적단을 한번 떠났다가 진정한 동료로써 다시 돌아오게 된다. 이후 이 사건에 계기로 인해 루피와 함께 현상금액이 올라서 3억 3000만 베리로 된다.