大崎雄太朗

プロ入り前

東京都昭島市生まれ、茨城県稲敷郡茎崎町出身（現つくば市）。
8歳から地元つくば市の茎崎ファイターズで野球を始める。以前から始めていた柔道を10歳まで両立していた。中学からは竜ヶ崎リトルシニアに所属。同学年に神戸拓光がいる。中学3年時、陸上走り幅跳びで茨城県総体2位に入る。
常総学院高等学校では1年春から1番二塁手のレギュラーを獲得（2年夏より外野手転向）。同学年には、後に青山学院大学でもともにプレーする横川史学（楽天→巨人）、1学年下に坂克彦（近鉄→楽天→阪神）がいる。2年生時の春の選抜甲子園大会の優勝、2年夏ベスト32、3年夏ベスト16と3度の甲子園を経験。2年夏の選手権大会茨城県予選準決勝では9回1アウトから同点ホームラン、3年夏の選手権大会の茨城県予選決勝では、水戸商の長峰昌司（中日→オリックス）から決勝3ランを放つ。
高校通算22本塁打、甲子園通算11試合出場、33打数10安打、打率.303。
青山学院大学では1年春からレギュラーを獲得。2年からは1番打者に定着した。3年春季リーグ戦から3年春・秋4年春と、円谷英俊、高市俊、横川史学などとともにリーグ3連覇を達成する。最終学年時に通算100安打（史上13人目）を達成。3年時に全日本大学選手権で優勝、そして4試合17打数11安打の大会タイとなる安打数で（6割4分7厘）首位打者を獲得、3年秋リーグ戦でベストナインを獲得した。
リーグ戦通算94試合出場、355打数100安打、打率.282、10本塁打、40打点。全国大会通算11試合で46打数20安打、打率.438、3本塁打。2005年日米大学野球日本代表、全日本大学選手権優勝2006年全日本大学選手権準優勝。

プロ入り後

2006年11月21日に行われた大学生・社会人ドラフト会議で埼玉西武ライオンズから6巡目で指名された。同年のドラフトでは大﨑のほか、横川史学（楽天、巨人）、円谷英俊（巨人）高市俊（ヤクルト）が指名を受ける。青山学院大学硬式野球部から同時に4名指名されたのは10年ぶり2回目。後に2008年に楠城祐介（楽天→ヤクルト）が指名され青学大同級生5人がプロ野球選手となった。
2007年、二軍で主力選手として起用され、打率.274、3本塁打、5盗塁の成績だった。シーズン終盤に一軍に初昇格し、5試合で1番・右翼手のスタメン出場を経験した。
2008年、二軍でイースタン・リーグ4位の打率.311、5本塁打、13盗塁を記録した（9月度月間MVP、二軍の優秀選手を受賞）。
2009年、開幕前のWBC日本代表との強化試合で岩隈久志からホームランを放ち、その後も韓国戦4安打、台湾戦3安打、中国戦2安打と4試合10安打を記録。開幕一軍入りは逃したが、5月上旬に一軍に昇格すると5月31日の読売ジャイアンツ戦で10回裏マーク・クルーンからサヨナラ安打を放ち、プロ初打点が初サヨナラ打となった。6月10日の阪神タイガース戦では9回裏にジェフ・ウィリアムスから代打でサヨナラ押し出し四球を選び、プロ2打点目もサヨナラとなった。この年は75試合に出場し打率.275を記録。同年に行われたU-26 NPB選抜 対 大学日本代表にNPB選抜の一員として出場した。
2010年4月20日、9年間交際していた一般人の女性と結婚することが発表された。4月28日、対千葉ロッテマリーンズ8回戦（西武ドーム）、5回裏に唐川侑己から右越ソロプロ初本塁打を記録。6月4日対ヤクルト戦を最後に抹消され、その後は一軍の出場機会はなかった。二軍ではシーズンを通して3割をキープ。二塁を主に守った。
2011年7月に長男が誕生。8月19日に一軍に昇格すると初先発で3安打を記録。主に代打としてシーズン終了まで一軍に定着。代打成績10打数4安打.400を記録。クライマックスシリーズでは右足小指と薬指を10月17日に死球で骨折しながらも強行出場し、5試合11打数3安打2打点の成績を残した。
2012年、自身初の開幕一軍入りを果たし、6月からレギュラーに定着し、自己最多の107試合に出場した。6月の月間打率は.375だった。クライマックスシリーズでは3試合全てに先発出場し、全てでヒットを放つ。3試合9打数3安打2打点。
2013年、自身二度目の開幕一軍入りを果たしたが、4月2日に出場1打席で二軍へ抹消される。4月27日に再び一軍へ昇格すると同29日対東北楽天ゴールデンイーグルス戦で満塁から代打で出場し高堀和也から2点タイムリーヒットを放ち、この試合のヒーローになった。5月11日の対福岡ソフトバンクホークス戦で8回裏に代打でヒットを放つと、9回表に公式戦自身初の二塁を守った。翌12日には自身初の4番ライトで出場し、4打数2安打2打点を記録した。交流戦では、出場23試合51打数17安打を放ち規定打席には届かなかったが、打率.333を記録。8月17日の楽天戦では、9回2死1.2塁から代打で出場し左腕金刃からライト前へサヨナラヒットを放った。サヨナラ安打は自身三度目（サヨナラ四球含む）。9月10日に一軍登録を抹消され、シーズン中に再昇格はできなかった。主に代打や右腕のスタメンとして84試合の出場し打率.250を記録した。
2014年、3年連続で開幕一軍入りを果たす。4月17日の千葉ロッテマリーンズ戦で南昌輝から自身初の代打ソロ本塁打を放つ。3、4月は14安打打率318を記録。5月3日の対ロッテ戦では自身初の一塁手として先発出場。5月15日の対北海道日本ハムファイターズ戦では自身初の三塁手として出場。5月20日、交流戦過去9年間150打席以上の現役選手の中で通算打率.352は12球団1位を記録。7月27日に一軍の出場登録を抹消された。2014年は代打が主な仕事で前半戦のみの出場だったが、出場51試合で打率.248、代打での成績は32試合29打数9安打4打点.321を記録した。
2015年、春季キャンプから二軍スタートし、オープン戦にも一軍に呼ばれる事なく二軍で開幕を迎える。5月7日に一軍へ出場登録され5月12日の対日本ハム戦で初スタメンを迎えると、一打席目に右翼スタンドへ決勝点となる本塁打を放つ。6月11日対広島戦で代打で右前安打を放ったのを最後に出場登録から外れた。8月7日に一軍へ再昇格。9月2日対ソフトバンク戦では8回裏1対2のビハインドで迎えた2死一・二塁で代打で出場し五十嵐から右前同点適時打を放つ。9月4日対ロッテ戦1対1延長10回表2死2塁で代打出場し益田から左中間へ決勝適時二塁打を放つ。9月6日対ロッテ戦も益田から追加点となる代打での適時打を放った。この年は打率.219、代打では47試合中31試合に出場。26打数8安打5打点、打率.308を記録。二年連続で30試合以上の代打出場で3割を記録した。自身最高の得点圏打率.318を記録している。
2016年、2年続けて春季キャンプからオープン戦共に一軍に帯同することなく二軍で開幕を迎える。4月22日に出場登録されるが、4試合6打席5打数無安打を記録し一週間で二軍に降格。以降は一軍への昇格はなかった。二軍での成績は50試合の代打出場で3年連続代打打率3割を記録している。80試合出場、打率.286 1本塁打 11打点を記録。
2017年、3年続けて春季キャンプを二軍で迎える。二軍のオープン戦は打率.450の数字を維持し、2014年以来の一軍のオープン戦に2試合スタメン出場を果たし7打席無安打に終わる。10月6日戦力外通告を受け引退した。

現役引退後

2017年12月から、YCP Japan（多国籍コンサルティングファームおよびプライベート・エクイティファンド）に勤務している。