google/wiki40b huggingface dataset:
Toga Sipoholon

Toga Sipoholon merupakan sebuah nama yang acap kali disebut-sebut sebagai nama salah satu putera Raja Naipospos yang menurunkan 4 (empat) marga, yaitu: Sibagariang, Hutauruk, Simanungkalit, dan Situmeang. Padahal Sipoholon bukanlah salah satu putera Raja Naipospos melainkan nama salah satu kecamatan di Kabupaten Tapanuli Utara sekarang.

Arti Toga Sipoholon secara harfiah

Dalam bahasa Batak, toga dapat diartikan sebagai kumpulan (punguan). Toga digunakan oleh Suku bangsa Batak (Silindung-Samosir-Humbang-Toba) ke dalam persatuan (parsadaan) marga. Seperti halnya Toga Sihombing sebagai persatuan kumpulan marga Sihombing (Silaban-Lumban Toruan-Nababan-Huta Soit).
Dengan memakai istilah toga pada Sipoholon, mengibaratkan Sipoholon sebagai manusia yang menurunkan marga Sipoholon beserta keturunannya. Padahal hingga saat ini marga Sipoholon tidak ada dan tidak akan pernah ada dijadikan marga oleh keturunan Raja Naipospos.
Karena Sipoholon bukanlah nama salah satu putera Raja Naipospos.

Asal mula nama Sipoholon

Sipoholon adalah sebuah nama daerah dan bukan nama salah satu putera Raja Naipospos. Sebagai nama daerah, tentu mempunyai sejarah asal mula nama Sipoholon tersebut.
Menurut pengakuan masyarakat Sipoholon, Sipoholon berasal dari kata sipohulon. Kata sipohulon ini bermula ketika zaman pembuatan periuk dari tanah liat atau hudon tano. Bahan baku pembuatan adalah tanah dari Sipoholon sekarang. Oleh karena tanah tersebut diremas (dipohuli), maka Sipoholon sekarang disebut sebagai tano Sipohulon. Seiring waktu, pengucapan Sipohulon menjadi Sipoholon.
Jika direnungkan dan dipikirkan secara masak-masak, tampak tak ada hubungan sama sekali antara asal-mula nama Sipoholon dengan Raja Naipospos pada masa itu. Karena perlu ditambahkan pada masa Raja Naipospos, Dolok Imun Hutaraja tidak disebut sebagai Sipoholon pada masa itu. Seluruh kisah antara putera Raja Naipospos (Sibagariang, Hutauruk, Simanungkalit, Situmeang, Marbun) pun tidak terjadi di Sipoholon melainkan di Huta Raja dan tak ada seorang pun yang dapat mengungkap kisah hidup Toga Sipoholon secara jelas jika dia memang benar-benar salah satu putera Raja Naipospos.
Mengenai informasi yang lebih lengkap dapat mengunjungi pranala luar di bawah ini.
Kitab Nahum

Nabi Nahum

Nabi Nahum adalah nabi abad pada ke-7, kira-kira 675-597 SM. Tidak banyak latar belakang pribadi Nahum yang dapat diketahui, termasuk kampung halamannya. Nama Nahum muncul hanya satu kali dalam Perjanjian Lama (dalam judul pembuka kitab ini) dan sekali dalam Perjanjian Baru (Lukas 3:25). Kota Elkosh (atau Elkosy), yang disebut di awal kitab ini (Nahum 1:1), tidak dapat dipastikan identitas letaknya. Sebuah tradisi yang berasal dari abad ke-16 M, menempatkan Elkosy 50 mil di sebelah utara kota modern Mosul, yang terletak dekat reruntuhan kota Niniwe, pada sebuah kota yang sekarang disebut sebagai Al-qust. Dari segi lain, Jerome mengidentikkan Elkosy dengan kota El-kanzeh, yang terletak di Galilea. Tradisi lain menghubungkannya dengan Kapernaum (asal kata: Kfar Nahum atau "Kampung Nahum") di Galilea. Penulis-penulis pada zaman Bapa-bapa Gereja menempatkan Elkosy di sebelah selatan Yudea. Tradisi pseudo-Epiphani mengusulkan daerah Elkosy sekarang ini terletak di kota Beit Librin. Ada yang mengatakan bahwa Elkosy merupakan kampung halaman Nahum. Atas dasar inilah, sulit untuk menarik kesimpulan mengenai Nabi Nahum, termasuk asal-usulnya. Nama "Nahum" sendiri berarti "penghiburan" atau "berbelas kasihan"/mengasihi" (Yes 57:18).

Latar Belakang

Kitab Nahum ditulis untuk memperingati jatuhnya kota Niniwe, ibu kota bangsa Asiria (2 Raja-raja 19:36; Yunus 1:2; Yunus 3:1). Nabi Nahum bernubuat terhadap Asyur antara tahun 663, ketika tentara Asyurbanipal mengalahkan tentara Mesir dan menjatuhkan ibu kotanya serta tahun 612, ketika Niniwe direbut orang Babel. Ada kemungkinan Nahum berkarya di tengah-tengah bangsa Israel, ketika Asyur masih di puncak kekuasaan. Asyur memerintah dengan keras dan kejam melalui serangkaian tindakan dan peraturan yang ketat. Hal ini nyata dengan tindakan Asyur yang memindahkan penduduk-penduduk jajahan mereka dari negeri asal mereka ke negeri yang jauh (kebanyakan diantaranya mati di tengah jalan), memusnahkan bangsa-bangsa yang berani memberontak, menuntut pajak yang berat, dan tidak berkompromi terhadap pembatalan perjanjian  Ini terlihat jelas dalam penggambaran kerajaan Asyur yang negatif di kitab ini: digambarkan bersikap seperti seekor singa betina yang menerkam rezeki rakyat sebagai mangsa untuk anak-anaknya (2:12); pedagangnya seperti belalang pelompat banyaknya (3:16) yang memakan habis keperluan orang yang dijajah; para penjaganya seperti belalang pindahan dan para pegawainya seperti kawanan belalang yang hinggap pada tembok-tembok pada waktu dingin (3:17) yang menindas rakyat; Niniwe merupakan kota penumpah darah yang selalu merampas dan tiada henti menerkam (3:1); Niniwe seperti perempuan sundal yang cantik parasnya dan ahli dalam sihir (3:4). Dalam kondisi yang demikian, Nahum tampil, bernubuat, dan memberitahukan tentang Allah serta mengajar orang-orang Yehuda untuk menanti-nantikan Tuhan, sekalipun masyarakat berada di dalam situasi yang suram.
SES S.A.

Perjalanan usaha

Awal pembentukan SES, 1985, diwarnai kontroversi terkait perang satelit antara Eropa dengan Amerika, tetapi pada tahun 1984, menteri komunikasi Prancis mengkonfirmasi latar belakang pembentukan perusahaan ini sehingga mengakhiri kekhawatiran masyarakat Prancis. Pada tahun 1985 terbentuk kontrak antara SES dengan Arianespace mengenai izin slot peluncuran satelit pertama mereka ASTRA 1A. Namun sayangnya peluncuran satelit ini gagal karena masalah teknis. Akhirnya satelit mereka diluncurkan untuk pertama kalinya (ASTRA 1A) pada tahun 1988. Hingga tahun 1990 satelit ASTRA telah menyentuh 16.6 juta saluran siaran kabel di Eropa. Satelit kedua, ASTRA 1B diluncurkan menyusul tingkat pertumbuhan pelanggan Eropa yang meningkat karena pemerintah Jerman membebaskan instalasi dan penjualan jasa telekomunikasi menjadi lebih terbuka. Pada tahun 2003 SES mengakuisisi GE Americom, sebuah perusahaan satelit Amerika utara dan menggantinya menjadi SES AMERICOM hal ini menjadikan SES sebagai salah operator satelit terbesar di dunia dengan jumlah satelit sebanyak 40 buah. Terakhir pada tahun 2006, SES mengakuisisi New Skies yang menjadi penanda bahwa mereka telah mendapatkan daerah cakupan sekitar 99% wilayah dunia.
Jelawat batu

Penyebaran

Menurut hardjjamulia, 1991, ikan jelawat dikenal dengan beberapa nama daerah diantaranya: Jelawat (Riau, Jambi, Sumatra, Selatan dan Lampung), Menjuhan (Kalimantan Tengah), Sultan (Malaysia). Ikan jelawat berukuran 10-12cm disebut jelejer di Jambi, sedangkan Kalimantan Barat kususnya di temui jenis ikan mirip bentuknya dengan jeawat yang dikenal dengan sebutan jelawat batu yang berukuran lebih kecil dari ikan jelawat, maksimal 1 kg per ekor.Ikan jelawat banyak ditemui di sungai dan daerah genangan kawasan tengah hingga hilir. Bahkan di bagian muara sungai. Habitat yang disukainya adalah anak-anak sungai yang berlubuk dan berhutan dibagian pinggirnya. Anak jelawat banyak di jumpai di daerah genangan dari Daerah Aliran Sungai (DAS). Disaat air menyusut, anakan dari ikan jelawat secara bergerombol beruaya ke arah bagian hulu sungai. Ikan jelawat dapat hidup pada pH 5-7, oksigen terlarut 5-7 ppm, dan suhu 25-37  C serta diperairan yang kurang subur hingga sedang.

Habitat

Ikan jelawat   banyak  ditemui  di sungai  dan daerah  genangan  kawasan  tengah hingga hilir, bahkan di bagian muara sungai.  Habitat yang disukainya ialah anak-anak sungai yana berlubuk dan berhutan di bagian pinggimya.maspedia   Buah-buahan beserta biji dan daun-daunan  yang lembut dari pohon di pinggir perairan menjadi sumber makanannya. Selain itu,  tumbuhan air juga  merupakan makanan ikan Jelawat ukuran besar. Jelawat banyak dijumpai  di daerah genangan dari  daerah aliran  sungai.  Ikan jelawat  dapat hidup  pada pH sekitar  5-7,  oksigen  terlarut  5-7 ppm dan suhu 25-37ᵒC serta perairan kurang subur hingga sedang (Harjamulia, 1991).
Terowongan Wilhelmina

Terowongan Wilhelmina

Terowongan Wilhelmina adalah terowongan yang terletak di bawah Desa Empak dan Desa Bagolo di Kecamatan Kalipucang, Kabupaten Pangandaran.
Terowongan kereta api jalur Banjar-Cijulang yang diberi nama Wilhelmina merupakan salah satu terowongan sisa peninggalan zaman Belanda.
Terowongan Wilhelmina juga dinobatkan sebagai terowongan terpanjang dan terindah dari 10 terowongan yang ada di Indonesia lantaran pemandangan alam mulai dari pegunungan dan pantai bisa terlihat jelas.gunung di jalur ini sangat indah.

Sejarah

Nama Wilhemina diambil dari Ratu Belanda, Wilhelmina Helena Pauline Maria. Terowongan itu dibangun pada tahun 1914 dan diresmikan pada tanggal 1 juni 1921.
Nama Wilhelmina sendiri, diambil dari nama seorang ratu dari Kerajaan Belanda yang memiliki nama lengkap Wilhelmina Helena Pauline Maria.
Terowongan dan sekaligus jalur Banjar - Cijulang ditutup total pada 1 Februari 1982.
Berkali-kali reaktivasi digaungkan untuk jalur ini, tetapi tidak pernah terealisasikan. Namun pada tahun 2018, Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil menggaungkan realisasi pengaktifan kembali jalur tersebut bersama jalur-jalur KA mati di Jawa Barat. Rencananya reaktivasi dilakukan setelah jalur kereta api Cibatu–Cikajang direaktivasi karena lahan yang masih memungkinkan dibandingkan Rancaekek–Tanjungsari dan Cikudapateuh–Ciwidey. Belum ada progres reaktivasi untuk jalur ini
Robin Lord Taylor

Latar belakang

Robin Lord Taylor lahir di Shueyville, Iowa, dan merupakan putra dari Robert Harmon Taylor dan Mary Susan Stamy. Ia menempuh pendidikan di Solon High School dan Universitas Northwestern, mendapatkan gelar Bachelor of Science jurusan teater pada tahun 2000. Ketika ia masih di universitas, teman sekamarnya adalah aktor Billy Eichner.
Musa al-Husayni

Musa Kazim Pasha al-Husayni (Arab: موسى كاظم الحسيني‎, Musa Kazem al-Ḥussaynī) (1853 di Yerusalem – 27 Maret 1934) memegang serangkaian jabatan senior dalam pemerintahan Ottoman. Ia berasal dari keluarga al-Husayni berpengaruh dan merupakan wali kota Yerusalem (1918–1920). Ia diangkat menjadi wali kota oleh otoritas Inggris dan menajdi kepala Komite Eksekutif Kongres Arab Palestina dari 1922 sampai 1934. Kematiannya diyakini disebabkan oleh luka yang didapatkan saat unjuk rasa anti-Inggris.

Kehidupan pribadi

Ia adalah ayah dari Abd al-Qadir al-Husayni.
SMP Islam Terpadu Permata

Sejarah

Pada tahun 2007, Ahmad Hasan Bashori, S.Sos. dipilih menggantikan drs. H. Mudji Taher sebagai Direktur LPI Permata dan merintis berdirinya SMP Islam Terpadu Permata. Setahun kemudian, SMPIT Permata secara legal formal mendapatkan izin operasional dari dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Mojokerto dengan nomor 421.7/1353/417.313/2008.
(138847) 2000 VE62

Pembentukan

Seperti asteroid secara keseluruhan, asteroid ini terbentuk dari nebula matahari primordial sebagai pecahan planetisimal, sesuatu di nebula matahari muda yang tidak cukup besar untuk berubah menjadi planet.
Kebonagung, Babat, Lamongan

{{Desa |peta = |nama = Datinawong |provinsi = Jawa Timur |Kabupaten= Lamongan |nama dati2 = Lamongan |kecamatan = Babat
Babat, Kabupaten Lamongan, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.

Keagamaan

Mayoritas agama yang dianut adalah Islam dengan 3 Masjid dan 6 Musholla.

Wilayah

Kebonagung terdiri dari 3 Dusun, yaitu : Dusun Kutut (RW:1 dengan 3 RT), Dusun Kalen (RW:2 dengan 2 RT), Dusun Dawar (RW:3 dengan 2 RT).

Perekonomian

Matapencaharian rata rata adalah Petani dengan pengairan tadah hujan, karena tidak ada embung atau waduk. Tidak ada pasar desa, untuk mencukupi kebutuhan belanja sehari hari biasanya dilakukan di pasar desa Moropelang, ataupun pasar desa Pucuk.

Kerajinan / Unit Produksi

Produksi unggulan yang ada adalah Sandal Karet dengan Merk pasar "BAKERO", yang diproduksi oleh Bapak Subakir
Bandar Udara Internasional Exuma

Fasilitas

Bandara ini berada pada ketinggian 9 feet (3 m) di atas permukaan laut. Bandara ini memiliki satu landasan pacu yang memiliki arah 12/30 dengan perkerasan aspal berukuran 7.051 × 150 feet (2,149 × 46 m).
Direktorat Jenderal Badan Peradilan Militer dan Peradilan Tata Usaha Negara

Tugas

Direktorat Jendral Badan Peradilan Militer dan Peradilan Tata Usaha Negara mempunyai tugas membantu Sekretaris Mahkamah Agung dalam merumuskan dan melaksanakan kebijakan dan standarisasi teknis di bidang pembinaan tenaga teknis, pembinaan administrasi peradilan, pranata dan tata laksana perkara dari lingkungan Peradilan Militer dan Peradilan Tata Usaha Negara pada Mahkamah Agung dan pengadilan di lingkungan Peradilan Militer dan Peradilan Tata Usaha Negara.
Subhas Chandra Bose

Kehidupan awal: 1897–1921

Subhas Chandra Bose lahir pada 23 Januari 1897 (pada pukul 12.10 pm) di Cuttack, Divisi Orissa, Provinsi Bengal, dari pasangan Prabhavati Devi dan Janakinath Bose, seorang advokat. Ia adalah anak kesembilan dari empat belas bersaudara.
Ia dimasukkan ke Sekolah Eropa Protestan seperti saudara dan saudarinya yang lain pada Januari 1902.
John Singleton

Meninggal dan peninggalan

Pada 17 April 2019, Singleton menderita stroke dan ditempatkan di bawah perawatan intensif. Ia dilaporkan mulai mengalami kelemahan di kakinya setelah kembali ke Amerika Serikat dari perjalanannya ke Kosta Rika. Pada 25 April, dilaporkan bahwa ia dalam keadaan koma, tetapi putrinya menyatakan sebaliknya. Pada tanggal 29 April, Singleton meninggal dunia pada usia 51 di Cedars-Sinai Medical Center. Ia meninggalkan kedua orang tuanya, Sheila Ward dan Danny Singleton serta anak-anaknya Justice, Maasai, Hadar, Cleopatra, Selenesol, Isis, dan Seven.
Banyak aktor dan musisi memberikan penghormatan kepadanya, termasuk Devon Aoki, Tyra Banks, Angela Bassett, Don Cheadle, Morris Chestnut, Snoop Dogg, Omar Epps, Tyrese Gibson, Omar Gooding, Cole Hauser, Taraji P. Henson, Jason Isaacs, Janet Jackson, Samuel L. Jackson, Regina King, Taylor Lautner, Nia Long, Ludacris, Lori Petty, Q-Tip, Michael Rapaport, Busta Rhymes, Kristy Swanson, Mark Wahlberg dan Jeffrey Wright.
Rapper dan aktor Ice Cube yang bekerja dengan Singleton di Boyz N The Hood dan Higher Learning mengatakan: "Tidak ada kata-kata untuk mengungkapkan betapa sedihnya saya kehilangan saudara, teman & mentor saya. Ia suka membawa pengalaman hitam ke dunia."
(241956) 2002 ET8

Pembentukan

Seperti asteroid secara keseluruhan, asteroid ini terbentuk dari nebula matahari primordial sebagai pecahan planetisimal, sesuatu di nebula matahari muda yang tidak cukup besar untuk berubah menjadi planet.
Bidang ekor

Tailplane (ekor pesawat terbang), juga dikenal sebagai stabilizer horizontal, adalah permukaan angkat (lift surface) kecil yang terletak di ekor (empennage) di belakang permukaan angkat (lift surface) utama dari sebuah pesawat sayap tetap maupun pesawat sayap non-tetap lainnya seperti helikopter dan gyroplanes. Tidak semua pesawat sayap tetap memiliki tailplanes. Canards, berekor dan terbang sayap pesawat tidak memiliki tailplane terpisah, sementara di dalam pesawat terbang ekor-v, stabilizer vertikal, kemudi, dan ekor-pesawat dan lift digabungkan untuk membentuk dua permukaan diagonal dalam tata letak V. Tailplane menyediakan stabilitas dan kontrol.
Selain tailplane membantu menyesuaikan perubahan di angkat tengah, dan pusat gravitasi yang disebabkan oleh perubahan dalam kecepatan dan sikap, atau ketika bahan bakar dibakar, atau ketika kargo atau muatan dijatuhkan dari pesawat.
Purdah

Purdah atau pardah (dari bahasa Persia: پرده, artinya "tirai") adalah praktik keagamaan dan sosial yang mengharuskan pemisahan perempuan dari laki-laki di tempat umum yang dilakukan oleh beberapa komunitas Muslim dan Hindu di Asia Selatan. Ada dua manifestasi purdah: pemisahan secara fisik dari lawan jenis dan keharusan agar perempuan menutupi tubuhnya dari kepala hingga kaki. Perempuan yang mempraktikkan purdah disebut pardanashin atau purdahnishan.
Pemisahan secara fisik perempuan dari laki-laki dalam pertemuan atau perhelatan di tempat umum dilakukan dengan menggunakan tembok, tirai, dan layar pemisah. Perempuan yang menolak menjalankan purdah biasanya mengalami penolakan ketika melakukan kegiatan pribadi, sosial dan ekonomi di luar rumah. Busana purdah yang lazim dipakai adalah burqa, yang biasanya meliputi atau tidak meliputi yashmak, yaitu cadar yang menutupi wajah dengan bagian terbuka di bagian mata atau tidak.
Purdah diwajibkan di Afghanistan pada saat Taliban berkuasa, di mana kaum perempuan diharuskan mematuhi ketentuan purdah sepanjang waktu pada saat mereka sedang berada di tempat umum. Hanya anggota keluarga laki-laki dekat saja dan perempuan lain yang diperbolehkan melihat perempuan di luar purdah. Dalam masyarakat lainnya, purdah seringkali hanya dipraktikkan saat berlangsungnya kegiatan keagamaan tertentu.
Wanita Hindu yang menikah di sebagian India Utara melakukan purdah, dengan beberapa wanita mengenakan penutup wajah untuk menghindari hubungan dengan pria yang lebih tua di pihak suaminya; beberapa wanita Muslim melakukan purdah melalui pemakaian burqa. Dupatta adalah cadar yang dipakai baik oleh wanita Muslim maupun Hindu, seringkali saat memasuki tempat ibadah. Kebiasaan ini tak diikuti oleh wanita Hindi di tempat lainnya di India.
Mikoyan-Gurevich I-250

Mikoyan-Gurevich I-250 (alias Samolet N) adalah pesawat tempur sayap rendah (low wing) Soviet dikembangkan sebagai bagian dari program pada tahun 1944 untuk mengembangkan pesawat tempur performa tinggi untuk melawan pesawat turbojet bertenaga Jerman seperti Messerschmitt Me-262.
Biro desain Mikoyan-Gurevich memutuskan untuk fokus pada desain yang digunakan sesuatu yang lebih dewasa daripada mesin jet, yang masih pada tahap percobaan di Uni Soviet, dan memilih daya dicampur solusi dengan motorjet VRDK didukung oleh mesin V12 Klimov VK -107. Sementara cukup sukses ketika bekerja, dengan kecepatan maksimum 820 km / h (510 mph), masalah produksi dengan VRDK yang fatal tertunda dan program itu dibatalkan pada tahun 1948.
Biawak tanpa telinga

Ciri-ciri

Biawak tanpa telinga memiliki tubuh silindris, leher agak panjang, lengan kaki yang pendek, cakar/kuku yang tajam, mata yang kecil dengan kelopak transparan, serta enam baris sisik menonjol (bintik-bintik) membentang sepanjang tubuhnya, dari kepala hingga ekor. Terlepas dari itu, kadal ini sebenarnya masih mampu "mendengar suara" dengan merasakan getaran di tanah. Tubuh bagian atas berwarna cokelat muda atau oranye, sedangkan bagian bawah tubuh berwarna cokelat pucat atau kuning pucat. Ekornya panjang dan berwarna sama dengan tubuh bagian atas.
Panjang tubuhnya antara 17.4 sampai 22.1 cm (kepala hingga ekor), sedangkan berat badannya antara e48 sampai 120 gram. Spesimen terbesar yang pernah ditemukan memiliki panjang tubuh total mencapai 47 cm dan berat badannya mencapai 209.3 gram.

Penyebaran

Biawak tak bertelinga hanya bisa ditemukan di pualu Kalimantan. Penyebaran alaminya diketahui meliputi sebagian besar Kalimantan Barat, Kalimantan Utara, serta Serawak di Malaysia. Kadal ini dapat dijumpai pada ketinggian sampai 300 meter DPL.

Habitat dan Perilaku

Biawak tak bertelinga beraktivitas pada malam hari (nokturnal). Akan tetapi, seringkali terlihat di siang hari sedang berkeliaran di dekat sumber air. Habitat utamanya adalah kubangan air atau berlumbur di tepian sungai kecil. Kadal ini sangat pemalu dan biasanya hanya berkeliaran di sekitar sarangnya. Kadal ini mampu bertahan di dalam air selama beberapa jam tanpa harus ke permukaan untuk bernafas. Walaupun dapat memanjat dan memiliki ekor pencengkram (prehensile tail), namun kadal ini lebih banyak berkeliaran di tanah (terrestrial).

Makanan dan Perkembangbiakan

Biawak tak bertelinga menyukai cacing tanah dan krustasea kecil sebagai makanannya. Spesimen yang dipelihara di penangkaran diketahui mau memakan makanan apapun yang diberikan pemiliknya, termasuk udang, cumi-cumi, daging ayam, tikus, bahkan kuning telur dari telur hewan lain. Terlepas dari semua itu, kadal ini mampu bertahan hidup selama beberapa hari tanpa makanan.
Biawak tak bertelinga berkembangbiak dengan bertelur (ovipar). Musim kawan kadal ini berlangsung pada bulan Februari hingga April. Jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 2 sampai 12 butir. Telur-telur tersebut dijaga oleh kadal jantan. Telur-telur tersebut dapat menetas apabila dierami pada suhu rata-rata 27 °C.
Rawon nguling probolinggo

Rawon Nguling Probolinggo merupakan masakan rawon yang berasal dari daerah Nguling, Probolinggo. Masakan ini sangat populer di Probolinggo sehingga menjadi salah satu makanan yang dicari pada saat berkunjung ke Probolinggo. Umumnya pengunjung singgah ke tempat yang menyajikan rawon nguling ini ketika menuju/kembali dari Banyuwangi karena lokasinya terletak di jalur utama Surabaya menuju Bali atau ketika hendak berlibur ke Bromo. Meskipun awalnya berawal dari sebuah tempat makan di Nguling, Probolinggo, berkat popularitasnya, kini masakan rawon nguling ini mudah dijumpai di berbagai daerah, seperti di Surabaya dan Malang.

Bahan Rawon Nguling

Rawon nguling memiliki bahan utama berupa kluwek yang memberikan kontribusi pada warna kuah dan masakan secara keseluruhan serta menyumbang rasa yang khas. Bumbu rawon di antaranya berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, cabai, kunyit, dan merica. Setelah bumbu dihaluskan dan ditumis maka ditambahkan potongan daging sapi yang telah direbus hingga empuk kemudian ditambahkan air, garam, gula lalu dimasak hingga matang. Daging sapi yang digunakan biasanya berupa bagian sandung lamur atau yang juga dikenal dengan nama brisket. Bagian daging dandung lamur umumnya memiliki sedikit lemak.

Persamaan dan Perbedaan Rawon Nguling dengan Rawon Umumnya

Masakan rawon ini memiliki persamaan dengan rawon pada umumnya, dari segi bahan utama berupa kluwek dan isian berupa daging sapi. Teman bersantap rawon nguling juga tak beda dengan rawon yang bisa ditemui di daerah lain seperti Surabaya dan Malang, di antaranya adalah kerupuk udang, telur asin, sambal, empal, dan tauge pendek. Meskipun selintas mirip ada perbedaan yang membuat rawon asal Nguling ini khas.
Rawon nguling memiliki warna kuah yang umumnya lebih jernih pekat dibandingkan rata-rata rawon. Kluweknya disangrai dulu sebelum dihaluskan dan kemudian ditumis. Perbedaan lainnya terletak pada bumbu. Dalam rawon nguling tidak ditambahkan asam Jawa, serai, maupun terasi. Selain itu, pada saat pembuatan kaldu, tidak dimasukkan tulang sapi. Yang digunakan untuk membuat kaldu hanya daging dan bagian urat sapi. Di atas meja, teman rawon nguling juga lebih bervariasi, ada aneka jerohan seperti paru, tempe goreng, dan perkedel.

Penyajian Rawon Nguling

Penyajian sop daging berkuah hitam ini seperti halnya dengan penyajian masakan di Jawa Timur, nasi tak dipisahkan dengan kuah. Bagian nasi terletak di bagian dasar, lalu diguyur dengan kuah rawon yang pekat dengan irisan daging sapi yang empuk. Tauge pendek dan sambal diletakkan di pinggir piring, tapi banyak pula yang meletakkannya secara terpisah karena tidak semua orang menyukai tauge dan sambal. Biasanya ia dihidangkan bersama sepiring aneka lauk-pauk seperti empal, aneka jerohan, tempe goreng, dan perkedel.