Diet paleo

Sejarah dan terminologi

Menurut Adrienne Rose Johnson, gagasan bahwa diet primitif lebih unggul daripada kebiasaan diet saat ini berasal dari tahun 1890-an dengan penulis seperti Dr.   Emmet Densmore dan Dr.   John Harvey Kellogg .  Densmore menyatakan bahwa " roti adalah staf kematian", sementara Kellogg mendukung diet makanan bertepung dan berbahan dasar gandum.   Gagasan diet Paleolitik dapat ditelusuri ke buku 1975 oleh ahli gastroenterologi Walter L. Voegtlin,   yang pada tahun 1985 dikembangkan lebih lanjut oleh Stanley Boyd Eaton dan Melvin Konner, dan dipopulerkan oleh Loren Cordain dalam bukunya tahun 2002 The Paleo Diet   Istilah diet manusia gua dan diet zaman batu juga digunakan,  seperti halnya Paleo Diet, merek dagang dari Cordain.  
Pada 2012 diet Paleolitik digambarkan sebagai salah satu "tren terbaru" dalam diet, berdasarkan popularitas buku diet tentang hal itu;  pada 2013 diet adalah Google metode penurunan berat badan yang paling dicari. 
Seperti kebanyakan diet lainnya, diet paleo dipromosikan sebagai bentuk kembali ke alam dengan tambahan narasi teori konspirasi tentang bagaimana penelitian nutrisi dikendalikan oleh industri makanan jahat.   Gaya hidup dan ideologi Paleo telah dikembangkan di seputar diet.

Efek kesehatan

Aspek-aspek diet paleo yang menyarankan makan lebih sedikit makanan olahan dan lebih sedikit gula dan garam konsisten dengan nasihat umum tentang diet.  Diet dengan pola nutrisi paleo memiliki beberapa kesamaan dengan diet etnis tradisional seperti diet Mediterania yang telah ditemukan lebih sehat daripada diet Barat .   Mengikuti diet paleo, bagaimanapun, dapat menyebabkan kekurangan nutrisi seperti vitamin   D dan kalsium, yang pada gilirannya dapat menyebabkan kesehatan tulang terganggu;   ini juga dapat menyebabkan peningkatan risiko menelan racun dari konsumsi ikan yang tinggi. 
Penelitian tentang efek penurunan berat badan dari diet paleolitik umumnya berkualitas buruk.  Satu percobaan wanita pascamenopause yang obesitas menemukan peningkatan dalam penurunan berat badan dan lemak setelah enam bulan, tetapi manfaatnya telah berhenti dalam 24 bulan; efek samping di antara peserta termasuk "kelemahan, diare, dan sakit kepala".  Penurunan berat badan yang disebabkan oleh diet hanyalah hasil dari pembatasan kalori, dan bukan fitur khusus dari diet itu sendiri. 
Pada 2016 ada data terbatas tentang efek metabolik pada manusia yang makan diet paleo, tetapi data didasarkan pada uji klinis yang terlalu kecil untuk memiliki signifikansi statistik yang cukup untuk memungkinkan gambar generalisasi.      Uji coba pendahuluan ini telah menemukan bahwa partisipan yang makan pola nutrisi paleo memiliki ukuran kesehatan kardiovaskular dan metabolisme yang lebih baik daripada orang yang makan diet standar,   meskipun bukti tidak cukup kuat untuk merekomendasikan paleo diet untuk pengobatan sindrom metabolik .  Pada 2014 tidak ada bukti diet paleo efektif dalam mengobati penyakit radang usus .

Dasar pemikiran dan kontra-argumen

Alasan untuk diet Paleolitik berasal dari klaim pendukung terkait dengan kedokteran evolusi .   Pendukung diet menyatakan bahwa manusia secara genetik beradaptasi untuk makan secara khusus makanan yang tersedia bagi mereka di lingkungan lokal mereka. Makanan-makanan ini karenanya membentuk kebutuhan nutrisi manusia Paleolitik. Mereka berpendapat bahwa fisiologi dan metabolisme manusia modern telah berubah sedikit sejak era Paleolitik.   Seleksi alam adalah proses yang panjang, dan perubahan budaya dan gaya hidup yang diperkenalkan oleh budaya barat telah terjadi dengan cepat. Argumennya adalah bahwa manusia modern karenanya tidak dapat beradaptasi dengan keadaan baru.  Revolusi pertanian membawa penambahan biji-bijian dan susu ke dalam makanan. 
Menurut model dari hipotesis ketidaksesuaian evolusi, "banyak penyakit kronis dan kondisi degeneratif yang tampak pada populasi Barat modern muncul karena ketidakcocokan antara gen Zaman Batu dan gaya hidup modern."  Pendukung diet paleo modern telah membentuk rekomendasi diet mereka berdasarkan hipotesis ini. Mereka berpendapat bahwa manusia modern harus mengikuti diet yang secara nutrisi lebih dekat dengan leluhur Paleolitik mereka.
Ketidaksesuaian evolusi tidak lengkap, karena didasarkan terutama pada pemahaman genetik dari makanan manusia dan model unik dari diet leluhur manusia, tanpa memperhitungkan fleksibilitas dan variabilitas dari perilaku diet manusia dari waktu ke waktu.  Studi dari berbagai populasi di seluruh dunia menunjukkan bahwa manusia dapat hidup sehat dengan berbagai macam diet dan bahwa manusia telah berevolusi menjadi pemakan yang fleksibel.  Toleransi laktosa adalah contoh bagaimana beberapa manusia beradaptasi terhadap pemasukan susu ke dalam makanan mereka. Sementara pengenalan biji-bijian, susu, dan polong-polongan selama revolusi Neolitikum mungkin memiliki beberapa efek buruk pada manusia modern, jika manusia tidak dapat beradaptasi secara nutrisi, perkembangan teknologi ini akan hilang. 
Ahli biologi evolusi, Marlene Zuk menulis bahwa gagasan bahwa susunan genetis kita hari ini cocok dengan leluhur kita salah paham, dan bahwa dalam perdebatan Cordain "terkejut" ketika diberi tahu bahwa 10.000 tahun adalah "banyak waktu" untuk perubahan evolusi dalam kemampuan pencernaan manusia telah terjadi.   Atas dasar ini Zuk menolak klaim Cordain bahwa diet paleo adalah "satu-satunya diet yang sesuai dengan susunan genetik kita". 
Pendukung diet berpendapat bahwa peningkatan penyakit kemakmuran setelah fajar pertanian disebabkan oleh perubahan dalam diet, tetapi yang lain berpendapat bahwa mungkin pemburu-pengumpul pra-pertanian tidak menderita penyakit kemakmuran karena mereka melakukan tidak hidup cukup lama untuk mengembangkannya.  Berdasarkan data dari populasi pemburu-pengumpul masih ada, diperkirakan pada usia   15, harapan hidup adalah tambahan 39   tahun, dengan total usia yang diperkirakan 54 tahun   tahun.  Pada umur   45, diperkirakan rata-rata harapan hidup adalah tambahan 19   tahun, dengan total usia yang diharapkan dari 64   tahun.   Dengan kata lain, dalam masyarakat semacam itu, sebagian besar kematian terjadi pada masa kanak-kanak atau dewasa muda; dengan demikian, populasi lansia  –  dan prevalensi penyakit kemakmuran  –  jauh berkurang. Asupan energi makanan berlebih relatif terhadap energi yang dikeluarkan, daripada konsumsi makanan tertentu, lebih cenderung mendasari penyakit kemakmuran. "Masalah kesehatan dunia industri, di mana makanan berkalori tersedia, tidak berasal dari penyimpangan dari diet tertentu tetapi dari ketidakseimbangan antara energi yang dikonsumsi manusia dan energi yang dihabiskan manusia."