אדריאן קנופ

קריירת מועדונים

קנופ החל את קריירת הבוגרים שלו בפ.צ. בזל, ובעונת הבכורה שלו במועדון, 1986/87, סיימה הקבוצה במקום ה-12 בליגת העל השווייצרית. בעונת 1987/88 נשרו קנופ ובזל לליגת המשנה, לאחר שלא צלחו את מבחני ההישרדות בבונדסליגה. במהלך שתי עונותיו בבזל, הבקיע קנופ 11 שערי ליגה ב-40 הופעות, ובקיץ 1988 עזב את בזל וחתם בפ.צ. אראו. קנופ שיחק עונה אחת באראו, 1988/89, ונשאר עמה בליגה לאחר מאבקי תחתית ופלייאוף הישרדות. בעונה זו, הבקיע קנופ 13 שערי ליגה. בקיץ 1989 חתם קנופ בשורות האלופה הטרייה פ.צ. לוצרן, גם היא מליגת העל השווייצרית. בעונת הבכורה שלו בלוצרן, 1989/90, סיים קנופ עם הקבוצה במקום הרביעי. בגביע אירופה לאלופות הודחו קנופ ולוצרן בשלב הראשון על ידי פ.ס.וו. איינדהובן. בעונת 1990/91 סיימו קנופ ולוצרן במקום השמיני, אך קנופ נבחר בעונה זו ככדורגלן העונה בשווייץ. בעונת 1991/92 סיימו קנופ ולוצרן במקום התשיעי בליגה. סך הכל קנופ שיחק בלוצרן שלוש עונות, במהלכן הבקיע 20 שערי ליגה ב-74 הופעות. בקיץ 1992 עזב קנופ את לוצרן וחתם בשטוטגרט, אלופת הבונדסליגה הטרייה.
בעונת הבכורה שלו בשטוטגרט, 1992/93, קנופ סיים עם הקבוצה במקום השביעי בבונדסליגה, וקבוצתו הודחה על ידי לידס יונייטד בגביע אירופה לאלופות. בעונת 1993/94 קנופ ושטוטגרט סיימו שוב במקום השביעי. בקיץ 1994, לאחר שתי עונות בשטוטגרט, בהן הבקיע עשרה שערים בכל עונה, ולאחר הצלחתו במונדיאל 1994, עזב קנופ את שטוטגרט וחתם בקרלסרוהה, אף היא מהבונדסליגה, שם שיתף פעולה עם מיכאל טרנאט, תומאס הסלר וטורסטן פינק, ובהמשך גם שון דאנדי. קנופ וקרלסרוהה סיימו את עונת 1994/95 במקום השמיני. בעונת 1995/96 סיימו קרלסרוהה וקנופ את העונה במקום השביעי, והגיעו לגמר הגביע הגרמני, בו הפסידו 1-0 לקייזרסלאוטרן. קנופ שיחק 90 דקות בגמר זה. בתום עונה זו, עזב קנופ את קרלסרוהה, לאחר שהבקיע בשורותיה 11 שערי ליגה ב-39 הופעות, וחתם בגלאטסראיי מליגת העל הטורקית. קנופ ערך רק חמש הופעות בגלאטסראיי בהן הבקיע שני שערים, ולאחר תקופה קצרה בקבוצה חתם במועדון בו החל את קריירת הבוגרים שלו, פ.צ. בזל מליגת העל השווייצרית. בעונת 1996/97 סיים קנופ עם בזל במקום השמיני בליגה, ובעונת 1997/98 סיים עמה במקום ה-11. בתום קדנציה זו בפ.צ. בזל, בה הבקיע שמונה שערי ליגה ב-29 הופעות, פרש קנופ ממשחק פעיל בשנת 1998.

קריירה בינלאומית

בשנת 1989 ערך קנופ את הופעת הבכורה שלו במדי נבחרת שווייץ. באותה שנה הבקיע את שער הבכורה שלו במדים הלאומיים, בתיקו 2-2 מול נבחרת בלגיה, במסגרת מוקדמות מונדיאל 1990. שווייץ וקנופ לא העפילו לבסוף למונדיאל 1990 עצמו, וגם לא ליורו 1992, על אף שקנופ הבקיע שישה שערים בטורניר מוקדמות יורו 1992. 
במוקדמות מונדיאל 1994 הבקיע קנופ חמישה שערים, וסייע לנבחרתו להעפיל למונדיאל 1994, ולהשתתף במונדיאל לאחר 28 שנות היעדרות. קנופ היה באותה תקופה חלק מחולייה התקפית חזקה בנבחרת השווייצרית, שכללה גם את סטפן שפויזאט, אלן סוטר וצ'יריאקו ספורצה, ובהמשך גם קובילאי טורקילמאז. במונדיאל 1994 עצמו, הבקיע קנופ צמד בניצחון 4-1 על נבחרת רומניה. שווייץ וקנופ הודחו בשמינית גמר המונדיאל, לאחר הפסד 3-0 לספרד. קנופ השתתף עם שווייץ גם במוקדמות יורו 1996, בהן הבקיע שער אחד, וסייע לשווייץ להעפיל ליורו 1996 עצמו. עם זאת, קנופ לא נכלל בסגל השווייצרי לטורניר זה. קנופ סיים את הקריירה בנבחרת שווייץ עם 49 הופעות, בהן הבקיע 26 שערים.

לאחר הפרישה

לאחר פרישתו ממשחק פעיל, קנופ עבד כפרשן ספורט במשחקי הליגה השווייצרית. בשנת 2007 עבד קנופ למשך תקופה קצרה בסגל האימון של שווייץ כמאמן, תחת המאמן הראשי קובי קון. קנופ עזב את תפקידו ביחד עם קון לאחר יורו 2008. 
בשנת 2009 מונה קנופ כנשיא מחלקת הנוער של פ.צ. בזל, ובשנת 2012 מונה כסגן נשיא המועדון, ומילא את שני התפקידים במקביל. בשנת 2017 עזב קנופ את שני התפקידים.