Pascal Pelletier

Junioriura

Pelletier pelasi Québecin paikallista juniorisarjaa Sainte-Foy Gouverneursin joukkueessa, jonka jälkeen QMJHL-joukkue Baie-Comeau Drakkar varasi hänet 90. pelaajana kesällä 2000. Hän siirtyi joukkueeseen kaudeksi 2000–2001 ja teki tulokaskaudellaan runkosarjassa 59 tehopistettä. Kaudella 2001–2002 Pelletier jakoi pudotuspeleissä Drakkarin sisäisen tehotilaston voiton Louis-Philippe Martinin kanssa lukemalla +3. Kaudella 2012–2013 hän oli joukkueen toiseksi paras maalintekijä ja kolmanneksi paras pistemies tehoilla 46+55=101. Pelletier jakoi QMJHL:n maalipörssin kuudennen sijan Victoriaville Tigresin Guillaume Fournierin ja Hull Olympiquesin Maxime Talbotin kanssa. Hän jakoi myös liigan pistepörssin yhdeksännen sijan Moncton Wildcatsin Steve Bernierin kanssa.
Kaudeksi 2003–2004 Pelletier siirtyi Drakkarista Shawinigan Cataractesiin, jonka paras maalintekijä ja toiseksi paras pistemies hän oli tehoilla 39+52=91. Pelletier sijoittui QMJHL:n pistepörssissä kuudenneksi. Kevään 2004 pudotuspeleissä hän jakoi Cataractesin sisäisen syöttöpörssin voiton Benoît Mondoun kanssa yhdeksällä syöttöpisteellään.

Ammattilaisura

Pelletieria ei koskaan varattu NHL:ään. Hän siirtyi syyskuussa 2004 try-outille AHL-joukkue Houston Aerosiin, mutta Pelletier jäi kuitenkin ilman jatkosopimusta ja teki lokakuussa vuoden mittaisen sopimuksen ECHL-joukkue Louisiana IceGatorsin kanssa. Maaliskuussa 2005 seura kauppasi hänet Gwinnett Gladiatorsiin vaihdossa Peter Flacheen. Kauden 2005–2006 kynnyksellä, lokakuussa 2005 Pelletier teki vuoden mittaisen jatkosopimuksen joukkueen kanssa. Joulukuussa hän siirtyi try-outille AHL-joukkue Providence Bruinsiin, jonne Pelletier sai loppukauden sopimuksen helmikuussa 2006. Hänen tulokaskautensa toi siellä 53 runkosarjaottelussa tehot 20+26=46 ja kuudessa playoff-ottelussa tehot 2+4=6. Pelletier voitti pudotuspeleissä Bruinsin sisäisen tehotilaston lukemalla +3. 
Elokuussa 2006 Pelletier teki kaksivuotisen tulokassopimuksen Boston Bruinsin NHL-joukkueen kanssa. Hän pelasi kauden 2006–2007 kokonaan farmijoukkue Providence Bruinsissa, jonka paras maalintekijä Pelletier oli pudotuspeleissä viidellä osumallaan. Kaudella 2007–2008 hän oli tehoilla 37+38=75 joukkueen paras pistemies ja maalintekijä. Pelletier sijoittui AHL:n maalipörssissä neljänneksi ja pistepörssissä yhdeksänneksi. Kevään 2008 pudotuspeleissä hän oli Bruinsin paras pistemies ja syöttäjä tehoilla 6+6=12. Pelletier pelasi kauden aikana myös AHL:n tähdistöottelussa. Hänet valittiin kauden päätteeksi liigan ensimmäiseen tähdistökentälliseen. Pelletier debytoi kauden aikana myös Boston Bruinsin NHL-joukkueessa, jossa hän pelasi kuusi runkosarjaottelua ilman tehopisteitä. Pelletier teki NHL-debyyttinsä 17. tammikuuta 2008 Toronto Maple Leafsia vastaan. Hän sai ottelussa jääaikaa 9.56 minuuttia. Pelletierista tuli kaikkien aikojen toinen Labradorin alueella syntynyt NHL-pelaaja Chad Penneyn jälkeen.
Heinäkuussa 2008 Bruins kauppasi Pelletierin Chicago Blackhawksiin vaihdossa Martin St. Pierreen. Elokuussa hän teki joukkueen kanssa vuoden mittaisen sopimuksen. Pelletier pelasi kauden 2008–2009 pääosin AHL-joukkue Rockford IceHogsissa, jonka paras maalintekijä ja toiseksi paras pistemies hän oli tehoilla 29+26=55. Pelletier valittiin 30. marraskuuta 2008 AHL:n viikon pelaajaksi. Hän pelasi kauden aikana seitsemän NHL-ottelua ilman tehopisteitä. Heinäkuussa 2009 Pelletier teki vapaana agenttina vuoden mittaisen ja kaksisuuntaisen sopimuksen Columbus Blue Jacketsin kanssa. Joulukuussa seura kauppasi hänet St. Louis Bluesiin vaihdossa Brendan Belliin ja Tomáš Káňaan. Pelletier oli farmijoukkue Peoria Rivermenin kolmanneksi paras pistemies tehoilla 14+28=42. Hän ei pelannut NHL:ssä koko kaudella 2009–2010.
Kaudeksi 2010–2011 Pelletier siirtyi vuoden mittaisella sopimuksella Sveitsin National League A:n SCL Tigersiin. Hän nousi joukkueen kapteeniksi ja oli Langnaun paras maalintekijä ja paras maalintekijä ja toiseksi paras pistemies tehoilla 17+21=38. Pelletier jakoi NLA:n maalipörssin kahdeksannen sijan neljän muun pelaajan kanssa. Kaudella 2011–2012 hän oli joukkueensa toiseksi paras pistemies Kurtis McLeanin jälkeen tehoilla 14+22=36. Kevään 2012 karsintasarjassa Pelletier oli Langnaun paras pistemies ja syöttäjä tehoilla 2+6=8. Kaudella 2012–2013 hän oli joukkueen paras maalintekijä ja toiseksi paras pistemies tehoilla tehoilla 19+16=35. Pelletier voitti koko kevään 2013 karsintasarjan piste- ja maalipörssin tehoilla 9+8=17.
Pelletier palasi kaudeksi 2013–2014 Pohjois-Amerikkaan perheenlisäyksen vuoksi. Hän teki heinäkuussa 2013 kaksivuotisen NHL-sopimuksen Vancouver Canucksin kanssa. Pelletier pelasi kautensa pääosin farmijoukkue Utica Cometsissa, jonka varakapteeniksi hän nousi ja voitti joukkueen sisäisen piste-, maali- ja syöttöpörssin tehoilla 22+40=62. Pelletier pelasi kauden aikana myös kolme NHL-ottelua.
Pelletier ei pelannut Canucksin organisaatiossa enää toista sopimuskauttaan, vaan siirtyi kaudeksi 2014–2015 vuoden mittaisella sopimuksella KHL:n kroatialaijoukkue Medveščak Zagrebin riveihin. Hän voitti joukkueen sisäisen pistepörssin tehoilla 16+23=39. Kaudeksi 2015–2016 Pelletier siirtyi jatkamaan KHL-uraansa Admiral Vladivostokiin. Hän jäi siellä kuitenkin pieneen rooliin ja teki 11 pelaamassaan ottelussa vain kolme syöttöpistettä, kunnes joukkue asetti Pelletierin siirtolistalle lokakuussa 2015. Joulukuussa hän siirtyi loppukauden kattavalla sopimuksella Jokereihin. Hän oli pudotuspeleissä joukkueen paras syöttäjä neljällä syöttöpisteellään. Pelletier pelasi kauden aikana myös Spengler Cupissa.
Marraskuussa 2016 Pelletier palasi ammattilaistry-out -sopimuksella Utica Cometsin AHL-joukkueeseen oltuaan ilman sopimusta alkukauden 2016–2017. Joulukuussa hän sai joukkueeseen loppukauden jatkosopimuksen.

Maajoukkueura

Pelletier edusti Kanadan A-maajoukkuetta Spengler Cupissa vuosina 2010, 2011 ja 2012, joista viimeisin turnaus päättyi joukkueen voittoon.