Quique Setién

Ura pelaajana

Setién pelasi juniorivuosinaan kotikaupunkinsa Santanderin pienissä joukkueissa, mutta siirtyi ammattilaisuralle Racing Santanderiin vuonna 1977. Setién sai seurassa kohtuullisesti peliaikaa, muttei noussut joukkueen ehdottomien tähtipelaajien joukkoon. Kahdeksan kauden aikana otteluita kertyi kuitenkin yli 200 sekä liigassa että Segundassa. Hän siirtyi kesällä 1985 Atlético Madridiin, jossa pelasi hyvän debyyttikauden ja oli mukana Cup-voittajien cupin loppuottelussa. Kausi 1987/88 meni Setiénilta piloille, kun hän peliaika jäi vähäiseksi ja kautta varjostivat riidat puheenjohtaja Jesús Gilin kanssa. 
Setién siirtyi Atléticosta pieneen CD Logroñésiin, joka pelasi tuolloin pääsarjassa. Setién edusti seuraa neljä kautta kunnes palasi vuonna 1992 Racing Santanderiin. Kokenut keskikenttämies nousi Santanderin avainpelaajien joukkoon, kun se palasi kauden 1992/93 päätteeksi takaisin liigaan. Setién jatkoi vakuuttavia esityksiä myös pääsarjatasolla kahdella seuraavalla kaudella. Hän lopetti lähes kaksikymmentä vuotta kestäneen pelaajauransa 37-vuotiaana Levantessa, jossa pelasi vuonna 1996 kolme karsintaottelua Segunda B:ssä.
Maajoukkuetasolla Setién pelasi Espanjan paidassa 3 A-maaottelua ja oli mukana Miguel Muñozin joukkueessa MM-kisoissa 1986. Peliaikaa Setién ei kisoissa kuitenkaan saanut.

Ura valmentajana

Valmennusuransa Setién aloitti Racing Santanderissa, jonka päävalmentajaksi hän nousi lokakuussa 2001. Hänen johdollaan seura sijoittui Segundassa toiseksi ja nousi kauden päätteeksi liigaan. Setién itse joutui kauden jälkeen tekemään tilaa Manuel Preciadolle. Kaudeksi 2003/04 Setién siirtyi Polideportivo Ejidon peräsimeen, mutta sai seurasta potkut jo marraskuussa. Vuosina 2006–2007 hän toimi Päiväntasaajan Guinean maajoukkuevalmentajana ja palasi kesäkuussa 2007 Espanjaan CD Logroñésin peräsimeen. Kehnosti sujunut kausi Segunda B:ssa johti potkuihin tammikuussa 2008.
Kesällä 2009 Setiénin ura jatkui CD Lugon peräsimessä. Hän piiskasi seuran kaudella 2010/11 Segunda B:n 1. ryhmän mestaruuteen, mutta nousukarsinnoissa kärsitty tappio Real Murcialle tiesi nousuhaaveiden kariutumista. Kaudella 2011/12 kolmanneksi runkosarjassa sijoittunut Lugo nousi vihdoin karsintojen kautta Segundaan, jossa seura Setiénin alaisuudessa pysyi. Hän jätti seuran kesällä 2015.
Lokakuussa 2015 Setién debytoi pääsarjatasolla, kun UD Las Palmas palkkasi hänet erotetun Paco Herreran seuraajaksi. Setiénin johdolla Las Palmas pelasi hyvän kauden ja säilytti sarjapaikkansa selvästi ollen La Ligassa 11:s. Sijoitus oli seuran paras 15 vuoteen. Kaudella 2016/17 Setién ajautui erimielisyyksiin seurajohdon kanssa ja maaliskuussa 2017 hän ilmoitti jättävänsä seuran kauden jälkeen. Kausi päättyi lopulta La Ligan sijalle 14. Kauden jälkeen Setién allekirjoitti kolmivuotisen sopimuksen Real Betisin kanssa.
Setiénin debyyttikausi Betisissä oli menestyksekäs ja hän luotsasi seuran La Ligassa kuudenneksi, mikä oli joukkueen paras sijoitus 13 vuoteen. Sijoituksensa myötä Betis varmisti paikkansa Eurooppa-liigaan. Europeleissä Setién luotsasi Betisin lohkovoittoon, mutta putosi heti ensimmäisellä pudotuspelikierroksella Stade Rennes'lle. Espanjan cupissa Betis eteni välieriin saakka, kunnes hävisi Valencialle yhteismaalein 3–2. La Ligassa kausi oli vaikea ja Betis jäi kymmenenneksi. Setién jätti tehtävänsä kauden jälkeen.