google/wiki40b huggingface dataset:
آزمون معمای آبی موریس

معمای آبی موریس (به انگلیسی: Morris water navigation task) یا ماز آبی موریس یک آزمایش رفتاری است که عمدتاً در جوندگان مانند موش و موش صحرایی توسط پژوهشگران علوم اعصاب استفاده می‌شود. این آزمون رفتاری به طور گسترده‌ای برای بررسی یادگیری و حافظهٔ فضایی استفاده می‌شود. آزمون ماز آبی موریس اولین بار توسط ریچارد جی موریس در سال ۱۹۸۱ برای بررسی حافظه در موش صحرایی ابداع شد.

نحوه انجام آزمون

نحوه انجام آزمون ماز آبی موریس به این صورت است که ابتدا موش در یک حوض دایره‌ای و بزرگ آب قرار داده می‌شود. در یک ناحیه از حوض یک سکویی قرار داده می‌شود که ۱ الی ۲ سانتی‌متر زیر آب قرار دارد و قابل مشاهده نیست. موش باید با توجه به علائمی که در اطراف حوض قرار دارد محل سکو را یادگرفته و هنگامی که در حوض رها می‌شود در مدت زمان مشخصی در حدود ۳۰ تا ۱۲۰ ثانیه سکو را پیدا کرده و روی سکو برود. روش کلی آزمایش به این صورت است که موش حدوداً به مدت ۵ روز و در هر روز ۴ الی ۵ بار پیاپی در حوض رها می‌شود تا محل سکو را پیدا کرده و یاد بگیرد و در روز ششم سکو برداشته شده و مدت زمانی که موش در محل قرارگیری سکو گردش می‌کند اندازه‌گیری می‌شود. از آنجایی که موش با توجه به علائم اطراف حوض باید محل سکو را پیدا کند این آزمون برای بررسی حافظهٔ فضایی استفاده می‌شود.
البلالیه

خصوصیات

البلالیة ۲٬۹۱۴ نفر جمعیت دارد.
اگیوا واواتسینیاس

خصوصیات

اگیوا واواتسینیاس ۱۷۷ نفر جمعیت دارد.
یوسف بهبود چایچی

فعالیت و جوایز

یوسف چایچی در طی ۲۳ سال توانست با شرکت در ۷۵ نمایشگاه منطقه‌ای و بین‌المللی تمبر و نمایش مجموعه‌های بی‌نظیر خود، ۷۵ مدال طلا، نقره و برنز و تعداد زیادی دیپلم افتخار کسب نماید. او صاحب چهار مجموعه ارزشمند: تمبرهای سری پست هوایی ایران، سری تمبرهای دوره قاجار، کارت پستال و پاکت نامه‌های پستی قدیمی ایران بود.
وی که مجموعاً ۸۰ مدال نمایشگاه‌های جهانی تمبر را در کارنامه خود داشت وصیت نمود که چهار مجموعه تمبر ایرانی ش وقف موزه گنجینه تمبر و اسکناس موزه آستان قدس رضوی شود.
طالقانی (مهران)

جمعیت

این روستا در دهستان چمزی قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۱۱۸ نفر (۲۶خانوار) بوده‌است.
بیکهدان

جمعیت

این روستا در دهستان علی‌آبادملک قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۶۵ نفر (۱۳خانوار) بوده‌است.
یخی

جمعیت

این روستا در دهستان جابرانصار قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن زیر سه خانوار بوده‌است.
گوله (سردشت)

جمعیت

این روستا در دهستان گورک سردشت قرار داشته و بر اساس سرشماری سال ۱۳۸۵ جمعیت آن ۳۶۴نفر (۶۱ خانوار) 
بوده است.
قداره

قدّاره (به انگلیسی: Machete) یک ساطور بزرگ همانند چاقو است. تیغه آن به طور معمول میان ۳۲٫۵ تا ۴۵ سانتی‌متر (۱۲٫۸ تا ۱۸ اینچ) طول و ۳ میلی‌متر (۰٫۱۲ اینچ) عرض دارد. تیغه آن از جنس استیل و دسته آن نیز چوبی یا فلزی می‌باشد.

قداره بند

در ادبیات فارسی به افرادی که با توسل به‌زور به مقاصد خود می‌رسد قداره‌بند گفته می‌شود.
محمد خالوندی

حضور در پارالمپیک

وی در مسابقات پارالمپیک تابستانی ۲۰۱۲ با حد نصاب ۵۰٫۹۸ متر ضمن شکستن رکورد جهان و پارالمپیک، بالاتر از پرتابگران برزیلی و مصری به مقام قهرمانی و دهمین نشان طلای این بازیها برای ایران دست یافت. در پارالمپیک تابستانی ۲۰۱۶ با حد نصاب ۴۶/۱۲ مدال طلا را کسب کرد.
رایش‌مارشال

رایش‌مارشال (آلمانی: Reichsmarschall) درجه نظامی ویژه‌ای در ارتش آلمان نازی (ورماخت) بود که هیتلر آن را منحصراً به فِلدمارشال هرمان گورینگ یعنی بالاترین شخصیت حزبی بعد از خود اعطا کرد.
تغذیه از حشرات

تغذیه با حشرات(به انگلیسی Entomophagy) اشاره به خوردن و مصرف حشرات  در انسان ها و دیگر جانداران دارد. تخم‌ها، لاروها، شفیره، و گونه بزرگسال برخی از حشرات از دوران پیش از تاریخ توسط انسان خورده شده‌اند و تا دوران امروزی همچنان جزء خوراک انسان‌ها بوده‌اند. خوردن حشرات کاری رایج در بسیاری از فرهنگ‌ها در سرتاسر دنیا از جمله، آمریکای مرکزی، شمالی و جنوبی، آفریقا، آسیا و نیوزلند بوده است. بیش از ۱٬۰۰۰ گونه حشره توسط ۸۰ درصد ملت‌های دنیا خورده شده است. تعداد گروه‌های قومی که حشره‌خواری کرده‌اند حدود ۳٬۰۰۰ است. با این حال، در برخی از جوامع، حشره‌خواری نارایج یا حتی تابو است. امروزه حشره‌خواری در دنیای پیشرفته امروزی نایاب است، اما حشرات همچنان غذایی محبوب در برخی از نواحی در حال توسعه آمریکای لاتین، آفریقا، آسیا و اقیانوسیه هستند. برخی شرکت‌های تجاری تلاش می‌کنند حشرات را وارد وعده‌های غذایی مردم غرب بکنند.
پیش از آنکه انسان‌ها بتوانند ابزارهایی برای شکار یا کشاورزی تولید کنند، حشره‌خواری بخش مهمی از خوراک آنها را تشکیل می‌داده. به خاطر افزایش قیمت پروتئین حیوانی، ناایمنی غذایی، فشارهای محیطی، افزایش جمعیت و نیاز روزافزون به پروتئین در طبقه متوسط، حشره‌خواری در قرن بیستم همچنان موضوعی مورد بحث است. در سال ۲۰۱۳ در کنفرانس بین‌المللی در مورد استفاده از جنگل‌ها برای امنیت غذایی و اغذیه، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، اعلامیه‌ای با عنوان «حشرات خوردنی - چشم‌انداز آینده برای غذا و امنیت غذایی» منتشر ساخت و در آن به تشریح نقش حشرات در ایمنی غذایی انسان پرداخت.
نشان ملی مکزیک

افسانهٔ تنوشتیتلان

افسانهٔ تنوشتیتلان پیرامون محل مورد نظر برای بنیاد یک شهر بزرگ چنین می‌گفت:
بروید و ببینید کاکتوس وحشی را: و در آنجا خواهید دید ساکت عقاب را که بر روی آن قد علم کرده‌است. آنجا غذا می‌خورد، آنجا پرهایش را شانه می‌کند، و با آن قلب شما خوشحال خواهد شد: آنجا قلب کوپیل "Copil" است که شما در آبهایی که می‌پیچند و می‌پیچند پرتابش کردید!، آنجا آمده و افتاده، و در میان سنگ‌ها، در غارها که میان نی‌ها و جگن‌ها هستند، از قلب کوپیل "Copil" یک کاکتوس وحشی جوانه زده، آنجا خواهیم بود و آنجا پادشاهی خواهیم کرد! آنجا صبر خواهیم کرد و همه نوع از مردم را پیدا خواهیم کرد. سینه‌های ما، سرهای ما، پیکان‌های ما، سپرهای ما، آنجاست که نشانشان خواهیم داد: آنجاست که همه آنان که در اطراف ما هستند فتح می‌کنیم! اینجا خواهد بود، پایدار شهر ما تنوشتیتلان! آنجایی که عقاب فریاد می‌کشد، بالهایاش را باز می‌کند؛ آنجا که او غذا می‌خورد و آنجا که ماهی‌ها پرواز می‌کنند، آنجا که مارها عرصه می‌کنند و سوت می‌زنند! این مکزیک تنوشتیتلان خواهد بود، و بسیار چیزهای دیگری اتفاق خواهند افتاد.
آزتک‌ها این مکان را پیدا کردند و شهر تنوشتیتلان را در سال ۱۳۲۵ میلادی (۷۰۳ خورشیدی) بنیاد کردند، فرهنگ پر رونق و توسعه در این شهر به راه افتاد و تمدن آزتک‌ها بر قبیله‌های دیگر در سراسر مکزیک تسلط پیدا کردند. جزیره ای کوچکی که تنوشتیتلان در آن بنیاد شده بود هر روز بزرگ‌تر و بزرگ‌تر می‌شد تا اینکه، تبدیل به بزرگترین و قدرتمندترین شهر در آمریکای میانه شد. مسیرهای تجاری که کالاها را از خلیج مکزیک به این مکان می‌آوردند، همچنین از اقیانوس آرام و حتی به نظر می‌رسد از امپراتوری اینکا بر پا شده بودند. در قرن ۱۵ میلادی این شهر پایتخت امپراتوری مشیکا (آزتک) بود، و امروزه شهر مکزیکو سیتی در همین مکان است.
لوپرسهاوزن

خصوصیات

لوپرسهاوزن ۷٫۷۳ کیلومترمربع مساحت و ۸۹۳ نفر جمعیت دارد.
حادثه کشتی سان فیلیپ

حادثه کشتی سان فیلیپ (به ژاپنی: サン＝フェリペ号事件) به حادثه‌ای که در سال ۱۵۹۶ میلادی در کشتی گالئون متعلق به اسپانیا در ولایت توسای ژاپن رخ داد گفته می‌شود. در این رویداد گفته‌های ناوبر این کشتی موجب خشم تویوتومی هیده‌یوشی نسبت به مسیحیان و در نهایت موجب آزار مسیحیان ژاپن و اعدام ۲۶ شهید ژاپن در فوریه سال ۱۵۹۷ شد.

زمینه

در سال (۱۵۸۷) تویوتومی هیده‌یوشی فرمان اخراج مبلغان مسیحی از ژاپن را صادر کرد. این فرمان تنها منع مبلغان مسیحی از فعالیت بود. این فرمان در قالب «چشم پوشی» اجرا می‌شد، بدین ترتیب مبلغان قادر به ادامه فعالیت خود را در ژاپن بودند. همچنین، در این زمان تنها کار مبلغان ممنوع شد، اما مسیحیان از ایمان مسیحی محروم نشده بودند و در سراسر کشور مسیحیان مورد آزار و اذیت قرار نمی‌گرفتند و محدودیتی برای ایمان آنان وجود نداشت. حادثه کشتی سان فیلیپ در چنین شرایطی بود که صورت گرفت.

پهلو گرفتن کشتی در ولایت توسا

در ماه ژوئیه سال ۱۵۹۶ میلادی کشتی سان فیلیپ شهر مانیل در فیلیپین را به مقصد مکزیک (اسپانیای نو) ترک کرد. به علت طوفان‌های پی در پی کشتی آسیب دیده و به اجبار در ۱۹ اکتبر در ولایت توسا در شیکوکوی ژاپن پهلو می‌گیرد. از طرف ناخدای کشتی مأموری به همراه هدایا جهت کسب اجازه برای تعمیر کشتی و همچنین ضمانت امنیت جانی به نزد تویوتومی هیده‌یوشی فرستاده می‌شود، این مأمور موفق به دیدار هیده‌یوشی نشده و در عوض ماشیتا ناگاموری از طرف تویوتومی هیده‌یوشی مأمور رسیدگی به وضع کشتی می‌شود. به غیر از ملوانان کشتی سرنشینان کشتی را چندین میسیونر مسیحی و تعدادی بردگان زن و مرد تشکیل می‌دادند. ماشیتا ناگاموری تا پایان بررسی، دستور زندانی کردن تمامی ملوانان را در زندان شهر و مصادره اموال را صادر می‌کند. ناگاموری در طی نامه‌ای به هیده‌یوشی گزارش می‌کند که «مردم اسپانیا دزدان دریایی هستند آنها با توسل به نیروی نظامی کشورهای پرو، مکزیک (اسپانیای نو) و فیلیپین را استعمار کرده‌اند، این کشتی هم به هدف بررسی در مورد استعمار ژاپن آمده است. این موضوع را در شهر به غیر از سه نفر پرتقالی از چندین نفر دیگر هم شنیده‌ام.»
گویا (در مورد صحت گفتگوی زیر بین محققان اختلاف نظر وجود دارد) در اعتراض به این حکم و درگیری لفظی که بین ماشینا ناگاموری و ناوبر این کشتی رخ داد، ناوبر کشتی نقشهٔ جهان را به ناگاموری نشان داده و در مورد اینکه اسپانیا یک امپراتوری بزرگ و دارای قلمروی وسیعی است و ژاپن در مقابل آن کشور کوچکی بیش نیست سخن گفته و در ادامه به او گفته است که «اسپانیا ابتدا میسیونرهای مسیحی را به سراسر جهان اعزام می‌کند و کار تسخیر را با همکاری مبلغان پیش می‌برد. هنگامی که مسیحیت در محل پیشرفت کرد با همکاری مسیحیان محلی و نیروهای نظامی خود یک منطقه را به اسپانیا الحاق یا تابع می‌کند.»

اثرات

ماشیتا ناگاموری گفته‌های ناوبر را به تویوتومی هیده‌یوشی گزارش کرده و باعث خشم شدید او و در نهایت موجب صدور حکم اعدام مسیحیان و میسیونرها در واقعه ۲۶ شهید ژاپن در فوریه سال ۱۵۹۷ می‌شود.
رسول‌آباد سفلی

جمعیت

این روستا در دهستان آبرومند قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۹۵، جمعیت آن ۱۹۰۱ نفر (۶۵۱خانوار) بوده‌است.
انتبه (فیلم)

داستان

در فیلم هفت روز در انتبه سربازان اسرائیلی در یک عملیات ضد تروریستی مأموریت می‌گیرند تا بیش از ۲۴۰ گروگان از یک فرودگاه در انتبه اوگاندا، در تابستان ۱۹۷۶ نجات دهند.
تیراوا ووسکا

خصوصیات

تیراوا ووسکا ۶۸٫۸ کیلومترمربع مساحت و ۱٬۹۵۰ نفر جمعیت دارد و ۳۴۰ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده‌است.
مایکل ا. هافمن دوم

زندگینامه

هافمن در یک خانواده کاتولیک در نیویورک به دنیا آمد. او از نژاد آلمانی آمریکایی از طرف پدری و ایتالیایی آمریکایی از طرف مادری است. بر اساس گفته خود وی، او در دانشگاه ایالتی نیویورک تحصیل کرده است. هافمن بنا به گفته خودش از سوی پدربزرگش یادگرفت که تمامی تاریخ دروغ بوده و بسیاری مسائل تاریخی به صورت دیگری اتفاق افتاده است. او از کودکی به تئوریهای توطئه علاقه‌مند شد. او با انکارکنندگان هولوکاست نظیر ویلیس کارتو، دیوید ایروینگ، ارنست زوندل و هرمان اوتن آشنا شد.
هافمن ادعا می‌کند که او چندین سال به صورت یک کشاورز در بین مردم آمیش زندگی کرده است. در سال ۱۹۹۵ او به آیداهو رفت. در این زمان او امیدوار بود بتواند که موزه‌ای به نام هولوکاست کمونیستها علیه مسیحیان و هولوکاست واقعی علیه آلمانیها و هولوکاست دوباره در ژاپن ایجاد کند.

اقتصاد

هافمن در کتاب ربا در مسیحیت :گناهی بزرگ که امروزه گناه نیست از یهودیان رباخوار و همکاران جنتیل آنها به شدت انتقاد می‌کند.

هولوکاست

هافمن معتقد است که امکان ندارد شش میلیون یهودی در اردوگاههای کار اجباری نابود شده باشند. او می‌نویسد که یهودیان به دست نازیها مورد ظلم قرار گرفتند؛ ولیکن معتقد است که شش میلیون یهودی در اردوگاهها کشته نشدند.

دولت مخفی

هافمن معتقد است دولتی مخفی در واقع مسئول تمامی اتفاقات است. او معتقد است این دولت مخفی در فیلمهایی نظیر «آنها زندگی می‌کنند» و «ماتریس» خود را نشان داده است. هافمن معتقد است که واقعه ۱۱ سپتامبر نوعی کیمیاگری ذهنها و جنگ روانی بوده است.

یهودیت

هافمن معتقد است که یهودیان اشکنازی از نسل واقعی قوم اسرائیل نبوده و از نژاد شاهان خزر هستند. هافمن از کتاب تلمود به شدت انتقاد می‌کند.

برده داری

هافمن معتقد است که برده داری اولیه در ایالات متحده تنها بر اساس رنگ پوست نبوده و بسیاری اروپاییان نیز در ابتدا برده بودند.
ژنرال کامل

بازتاب‌ها

ماهنامه «کامپیوتر گیمینگ ورلد» (Computer Gaming World) در سال ۱۹۹۲ در مورد بازی نوشت: «یک سیستم بازی عالی به همراه هوش مصنوعی معمولی و قابلیت بازی دو نفره بسیار خوب» و بعد از مدتی این بازی را به عنوان بهترین بازی جنگی سال معرفی نمود. این ماهنامه در سال ۱۹۹۳ مقاله‌ای با عنوان Brooks' Book of Wargames: 1900-1950 منتشر کرد و از بازی تمجید کرده و سه ستاره از پنج ستاره به این محصول داد.
علاءالدین سفلی

جمعیت

این روستا در دهستان اسلام‌آباد (جیرفت) قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۵۱۱ نفر (۹۵خانوار) بوده‌است.
اوسوالدو بایر

زندگی‌نامه

اسوالدو بایر، آنارشیستی بود که عزت نفس داشت. از آن آنارشیست‌های معتقد به پاسیفیست بود. اوسوالدو در سانتا فه متولد شد و در برنال و در محله اصلی بلگرنو پرجمعیت‌ترین بخش پایتخت بوئنوس آیرس بزرگ شد. پدر و مادر او در شهر پاتاگونیا ریو گالگوس زندگی می‌کردند، تجربه ای که بعداً الهام بخش شورشگری در او شد وقایعی بود که در پاتاگونیا رخ داد، خاطره قابل توجه قتل‌عام کارگران روستایی بود.
سپس در یک شرکت بیمه در بخش تجاری دریایی به عنوان شاگرد راننده مشغول به کار شد، او در سال‌های ۱۹۵۲ تا ۱۹۵۶ در دانشگاه هامبورگ آلمان تحصیل کرد و عضو اتحادیه دانشجویان سوسیالیست شد.
پس از بازگشت به آرژانتین، او خود را وقف روزنامه‌نگاری و پژوهش در مورد تاریخ آرژانتین کرد و همچنین فیلم‌نامه‌نویسی و به تصویر کشیدن آن. او برای یک سال در رشته پزشکی تحصیل کرد، سپس به تحصیل فلسفه در بوینس آیرس پرداخت.
او همچنین گروه حقوق بشر را در دانشکده فلسفه و علوم انسانی دانشگاه بوینس آیرس تأسیس کرد.
او در مقابل سوسیالیستهای آرژانتینی به فدراسیون آزادیخواهان آرژانتین (FLA) پیوست که از سیاست‌های سوسیالیست محلی تبعیت نمی‌کردند، یعنی به ادبیات آنارشیستی خود هنگامیکه در اتحادیه دانشجویان سوسیالیستی آلمان بود بازگشت.
او همچنین گروه حقوق بشر را در دانشکده فلسفه و علوم انسانی دانشگاه بوئنوس آیرس تأسیس کرد.
اسوالدو در روزنامه‌های نوتیسیاس گرافیکاس، کلارین و اسکوئل، همچنین روزنامه محلی در شهر پاتاگونیان اسکوئل مشغول به کار شد. در سال ۱۹۵۸او مجله لاچیسپا ("اخگر") را تأسیس کرد، که اولین روزنامه مستقل در تاریخ پاتاگونیا به‌شمار می‌رود.
بایر تنها پس از انتخابات سال ۱۹۸۳ رائول آلفونسین و استقرار دموکراسی در آرژانتین به این کشور بازگشت. در سال ۱۹۸۴، او در همکاری با خوان گلمن یک شاعر آرژانتینی به تهیه گتابی در مورد تبعید پرداخت.
بهترین کتاب برند در مورد سورینو دی جیوانی یک آنارشیست ایتالیایی توسط پرزیدنت رائول آلبرتو لاستیری (۱۹۷۳) ممنوع شد. همچنین کتاب لا پاتاگونیا ربلد متوقف شد، دومین اثر برند در مورد ایزابل پرون بود؛ سایر کتاب‌های او پس از جابجایی قدرت در سال ۱۹۷۶ توسط ارتش سوزانده شدند. فرانچسکو روسی، که سناریو توقف مسیح در ایبولی را نوشت، طرح ساخت یک فیلم سازگار با کتاب خود «دی جیووانی» تهیه کرد، اما پس از بمب‌گذاری پیازا فونتانا در ۱۹۶۹، این پروژه را متوقف کرد و گفت زمان مناسبی برای ساخت یک فیلم در مورد تروریست نیست.
بایر در تاریخ ۲۴ دسامبر ۲۰۱۸ در بوئنوس آیرس در سن ۹۱سالگی درگذشت.

گذار به دموکراسی

در ۲۰ آوریل ۲۰۰۳ به خاطر فعالیت‌های حقوق بشری‌اش به او جایزه‌ای در زمینه حقوق بشر ادبیات و روزنامه‌نگاری از طرف دانشگاه ایالتی بوئنوس آیرس اعطا شد. این همزمان بود با زمانی که اوسوالدو به زور به تبعید فرستاده شد.

بایر درگیر مبارزه‌ای برای کسب حقوق بومی شد. پانزده روز پس از آنکه بایر به عنوان شهروند برجسته بوئنوس آیرس توسط شهردار آنیبال ایبار معرفی شود، توسط مجلس سنا به (ابتکار ادواردو منم) برای ارائه یکپارچگی پاتاگونیا آرژانتینی و شیلی به عنوان اولین گام به منظور شکل‌دادن یک بازار مشترک در آمریکای لاتین. .
در سال ۲۰۰۸، او با روزنامه پاگینا ۱۲همکاری‌اش را آغاز کرد، سپس خورخه لاناتا را بنیاد گذاشت. او نویسنده سناریو فیلم «لاپاتاگونیا ریبلد» بود که از کتاب خود او اقتباس شده بود به کارگردانی هکتور الیویرا، که در سال ۱۹۷۴ در جشنواره بین‌المللی فیلم برلین جایزه خرس نقره ای را از آن خود کرد. او همچنین فیلمنامه فیلم «لا امیگا» ۱۹۸۸ را، که یک نمایش در دیکتاتوری است را به رسته تحریر درآورد.
چوراب قلندری

جمعیت

این روستا در دهستان قره چمن قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۲۴۱ نفر (۵۰خانوار) بوده‌است.
نهر حمیسه

جمعیت

این روستا در دهستان نصار قرار دارد و براساس سرشماری عمومی نفوس و مسکن (۱۳۹۵)، جمعیت آن ۸۷ نفر (۲۴ خانوار) بوده‌است.
آرد سوخاری

پودر سوخاری یا آرد سوخاری معمولاً از نان‌های حجیم تهیه می‌شود. این نان‌ها به شکلی در برابر گرما قرار می‌گیرند که نم آنها از بین برود و به صورت خشک برون آیند. آرد سوخاری و نان سوخاری دو فراورده از یک خانواده هستند. این نان در اثر حرارت مجدد، رطوبت خود را از دست می‌دهد و خشک، قهوه‌ای و برشته می‌شود.
اگر این نان خشک شده را به صورت آرد درآوریم، آرد سوخاری به دست می‌آید. در واقع، نان برشتی چنانچه به فروش نروند، به دلیل بیات شدن دیگر به شکل نان قابلیت مصرف نبوده و اگر دچار فساد نشده باشند دوباره به کارخانه بازمی‌گردند و مجدداً در فر قرار می‌گیرند تا به صورت خشک شده درآیند. این فرایند دربارهٔ نان‌هایی که قالب آنها دچار اشکال شده نیز رخ می‌دهد. پس از این مرحله، آنها را آسیاب و به شکل آرد سوخاری بسته‌بندی و روانه بازار می‌کنند.
برای آماده‌سازی آرد سوخاری، نان دو بار تحت فرایند پخت قرار می‌گیرد و تهیه آن به‌طور مستقیم از آرد معمولی امکان‌پذیر نیست.
فرآیندی که در آن سطح مواد غذایی با زبره، عموماً زبره نان، پوشانده می‌شود زبره‌پوشانی نامیده می‌شود.

پانکو

پانکو (パン粉) iپانکو نوعی آرد سوخاری استفاده شده در آشپزی ژاپنی است که برای سرخ کردن غذاهایی مثل تونکاتسو استفاده می‌شود. پانکو از نان‌های پخته‌شده با گذر جریان برق از خمیر تهیه می‌شود تا لبه‌ای به دو نان تشکیل نشود.
آریتا، ساگا

خواهرخوانده

شهر مایسن خواهرخواندهٔ آریتا، ساگا هست.
قالب‌گیری فشاری

تعریف فرایند

ریخته‌گری فشاری یک روش شکل‌دهی است که در آن قطعه پلاستیک به صورت مستقیم توسط پرس کار بر روی قالب فلزی گرم شده قرار داده می‌شود، پلاستیک توسط گرما نرم شده و سپس با نیروی بسته شدن قالب پلاستیک شکل قالب را می‌گیرد.

ویژگی‌های فرایند

ویژگی اصلی این فرایند استفاده از مواد گرما سخت یا ترموست به عنوان ماده خام می‌باشد، این ترموست‌ها می‌توانند در اشکال پریفورم یا گرانول مورد استفاده قرار گیرند. در این روش بر خلاف خیلی از روش‌ها مواد پیش گرم و قبل از قالب ریزی قابل اندازه‌گیری هستند و این کمک بسیاری زیادی می‌کند که اضافات به مقدار چشمگیری کاهش پیدا کنند. به عنوان یک نکته در نظر بگیرید که قالب را طوری طراحی کنید که مشکلی برای خروج قطعه از قالب نباشد، اصطلاحاً سطوح undercut نداشته باشید، از دیگر ویژگی‌های این دستگاه‌ها می‌توان به عمر بالای آن‌ها اشاره کرد.

مراحل کلی فرایند

۱. قالب را تمیز می‌کنیم و مواد آزاد کننده را درون قالب می‌ریزیم.
۲. قالب را شارژ می‌کنیم.
۳. قالب توسط پرس هیدرولیک بسته می‌شود.
۴. مرحله تنفس قالب به این شرح که قبل از بسته شدن قالب آن را کمی بازمی‌گذاریم تا گازهای محبوس خارج شود.
۵. حرارت و فشار اعمال شده تا مواد داخل قالب با همهٔ سطح قالب در تماس باشند.
۶. قطعه را از قالب خارج کرده و در فیکسچر سرد می‌کنیم.
۷. در آخر اضافات و پلیسه‌ها را می‌بریم.

مزایا

۱. هزینه تمام شده این روش نسبت به روش‌های دیگر بسیار کمتر است.
۲. ضایعات تولیدی در این روش به دلیل نبود راهگاه و کانال هدایت مواد بسیار کمتر از دیگر روش هاست
۳. این روش می‌تواند به صئرت اتوماتیک یا دستی انجام گیرد.
۴. محصول تولید شده کامل است و دیگر نیاز به پرداخت ندارد.
۵. قطعه دارای انسجام و یک پارچگی از لحاظ چگالی مواد می‌باشد.
۶. قطعات طویل مانند تصویر دوم به راحتی با این روش تولید می‌شوند.
۷. ساییدگی در قالب کم و در نتیجه عمر این قالب‌ها بالاست.

معایب

۱. محصولات معیوب در این روش قابل بازیابی را ندارند.
۲. زمان تولید هر محصول نسبتاً بالاست و در تیراژ بالا این مشکل به چشم می‌آید.
۳. قالب گیری قطعات پیچیده دشوار است.

انواع قالب فشاری

این دسته‌بندی بر اساس نحوهٔ ورود مواد به کانال فلاش دسته‌بندی شده‌اند:
۱. قالب‌های فلش دار flash die
۲. قالب‌های پله‌ای flat die
۳. قالب‌های مثبت positive die
۴. قالب‌های نیمه مثبت semi positive die
انتری که لوطی‌اش مرده بود

انتری که لوطیش مرده بود عنوان کتابی از صادق چوبک است، که شامل سه داستان و یک نمایشنامه به نام‌های: «چرا دریا توفانی شده بود»، «قفس» و «انتری که لوطیش مرده بود» به همراه نمایش «توپ لاستیکی» است. نشر جاویدان این مجموعه را در سال ۱۳۲۸ به چاپ رساند و تا سال ۵۷ به چاپ هفتم رسید. پس از انقلاب در سال ۸۳ مجموعه داستان‌های چوبک به نام انتری که لوطی اش مرده بود با حذف داستان چرا دریا طوفانی شد و نمایش توپ لاستیکی توسط نشر نگاه به چاپ رسید. این مجموعه انتخاب کاوه گوهرین شامل سال شمار زندگی و ۱۷ داستان کوتاه و مجمعه عکسی از اوست.
داستان «انتری که لوطیش مرده بود» ظاهر داستان ماجرای انتری است که لوطیش مرده و او زنجیر خود را پاره کرده و از قید اسارت او آزاد شده‌است. اما این آزادی هیچ دردی از او دوا نمی‌کند. حیران و سرگردان به این سوی و آن سوی رو می‌آورد، هیچ راه نجاتی نمی‌یابد و سرانجام در همین سرگشتگی گم می‌شود. این ظاهر داستان است. اما ماهیتی تمثیلی دارد و اشاره‌ای است به سرنوشت انسان روشنفکری که زنجیر اسارت ایدئولوژی‌ها و سنت‌های اجتماعی را پاره کرده، از محدودیتی که آن‌ها برایش ایجاد کرده بودند آزاد شده، اما این آزادی بهره‌ای برایش ندارد و نمی‌تواند او را به راز هستی رهنمون شود. این داستان از نگاه این میمون و با نگاه توده ای و با زبان مردم طبیعی کوچه و بازار نوشته شده‌است.
با اقتباس از این داستان تئاتری ساخته شده‌است.
رزم‌ناو پوتمکین

تاریخچه

نام این رزم ناو به افتخار گریگوری الکساندروویچ پوتمکین، یک چهرهٔ نظامی قرن ۱۸ روسیه گذارده شده بود.

خلاصهٔ داستان

موضوع فیلم شورش ملوانان رزم‌ناو پوتمکین در سال ۱۹۰۵ علیه افسران تزار مافوق خود در جریان انقلاب ۱۹۰۵ روسیه و همراهی مردمان با آن‌ها می‌باشد. فیلم از پنج فصل (اپیزود) تشکیل شده‌است: «مردان و حشره‌ها» که مقاومت ملوانان به علت این‌که به آن‌ها گوشت فاسد داده می‌شود را نشان می‌دهد. «نمایش در بندر» شورش ملوانان و کشته شدن رهبرشان واکولینچوک را به نمایش می‌گذارد. «مردی مرده برای عدالت فریاد می‌زند.» جنازهٔ واکولینچوک توسط مردم ادسا تشییع می‌شود. «پلکان اودسا» که سربازان تزاری مردم اودسا را قتل‌عام می‌کنند. «تسلیم سربازان» سربازان به شورشیان می‌پیوندند.

سکانس پلکان اودسا

این فیلم فصلی معروف به نام «پلکان ادسا» دارد. این فصل مورد تقدیر یکی از معدود فصل‌هایی است که به صورت مجزا مورد تکریم منتقدان و دوستداران سینما قرار گرفته‌است. در این فصل که به پله‌های پریمورسکی یا پلکان پوتیومکین نیز مشهور است، سربازان کازاک روسی با تونیک‌های تابستانی خود صفی ماشین‌وار و هماهنگ تشکیل می‌دهند و به مردم عادی ادسا شلیک می‌کنند که در میان آن‌ها یک پسر جوان نیز دیده می‌شود. در انتهای این فصل یک مادر که بچه‌ای را در یک کالسکه حمل می‌کند نیز مورد اصابت گلوله قرار می‌گیرد و وی کالسکهٔ بچه را به میان جمعیت فراری که از پله‌ها پایین می‌روند هل می‌دهد. فیلم‌های زیادی به این فیلم و فصل پلکان ادسا ادای دین کرده‌اند. از این جمله‌اند: پدرخوانده اثر فرانسیس فورد کاپولا، تسخیر ناپذیران اثر برایان دپالما، جنگ ستارگان اپیزود سوم: انتقام سیث اثر جرج لوکاس.
نکتهٔ آخر اینکه تمام وقایعی که روی پلکان‌های اودسا اتفاق می‌افتند، به احتمال زیاد زاییدهٔ تخیل قوی آیزنشتاین می‌باشند.

تئوری مونتاژ

هرچند آیزنشتاین این فیلم را به عنوان یک تبلیغ (پروپاگاندا) انقلابی ساخته بود، ولی در حقیقت این فیلم وسیله‌ای شد تا وی تئوری مونتاژ خود را به بوتهٔ آزمایش بگذارد. وی یکی از چند درس خواندهٔ مکتب کولشوف بود که می‌خواست تئوری مونتاژ را امتحان کند. این تئوری به‌طور خلاصه بیان می‌کند که چگونه می‌توان با استفاده از عناصری ساده دلسوزی (سمپاتی) مخاطب را به دست آورد و بتوان کاری کرد که وی با یک گروه مشخص از طرفین فیلم (دراینجا ملوانان شورشی) همذات پنداری کند و از گروه دیگر (قزاقهای تزاری) متنفر باشد. بهترین مثال‌ها برای این تئوری در فصل پلکان ادسا آورده شده‌اند.
برای مثال در صحنه‌ای که سربازان به بالای پلکان می‌رسند و صفوف منظم آن‌ها که بوسیلهٔ سایه‌هایشان قطع گردیده‌است، تداعی‌کنندهٔ شکل اریبی پلکان نیز هست. یا وقتی که مادر تیر می‌خورد به نحو عجیبی سرش را می‌چرخاند و سپس فیلم به چرخش چرخ‌های کالسکه قطع (کات) می‌گردد.

توضیح

تلفظ پوتمکین صحیح است و پرنس الکساندر پوتمکین در انگلیسی بدین صورت (Alexander Potemkin Russian nobleman) و به روسی ( الکساندروویچ گریگوری پوتمکین )(Потёмкин, Григорий Александрович) - - - -
مردان آثار یادبود

داستان

فیلم در خصوص گروهی است که به دنبال یافتن و بازگرداندن آثار تاریخی ربوده شده توسط ارتش نازی آلمان هستند.
عملیات استشهادی

واژگان

مسلمانان، شخص کشته شده در عملیات استشهادی را «شهید» می‌دانند و به کار بردن واژه انتحاری برای چنین عملیاتی را صحیح نمی‌دانند. ممکن است یک عده از مسلمانان یک عملیات واحد را استشهادی بدانند و عده دیگری چنین نظری نداشته باشند. بعضی گروه‌های تروریستی از این واژه برای عملیات‌های انتحاری خود استفاده می‌کنند، با این حال قضاوت در مورد تروریستی بودن یک عملیات استشهادی در حالت کلی دشوار است و ممکن است عملیاتی که از آن با لفظ عملیات استشهادی نام‌برده شده عملیاتی تروریستی باشد یا نباشد.

نگاه اسلام

از نگاه اسلام عملیات استشهادی به عملیاتی گفته می‌شود که در آن فرد مسلمان با حمله به دشمنان اسلام آنان را نابود کند. عملیات‌هایی که امروزه در افغانستان و دیگر کشورهای اسلامی بر ضد نیروهای آمریکایی انجام می‌شود نمونه‌ای از این عملیات‌ها می‌باشد.