Λευκορώσοι

Τοποθεσία

Οι Λευκορώσοι είναι μια Ανατολική Σλαβική εθνότητα που αποτελούν την πλειοψηφία του πληθυσμού της Λευκορωσίας. Οι Λευκορωσικοί μειονοτικοί πληθυσμοί ζουν σε χώρες που γειτνιάζουν με τη Λευκορωσία: στην Ουκρανία, στην Πολωνία (ιδιαίτερα στο Βοϊβοδάτο Ποντλάσκιε), στη Ρωσική Ομοσπονδία και στη Λιθουανία. Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι Λευκορώσοι αποτελούσαν μειονότητα στις περιφέρειες γύρω από την πόλη Σμολένσκ στη Ρωσία.
Σημαντικός αριθμός Λευκορώσων μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και τον Καναδά στις αρχές του 20ού αιώνα. Κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής περιόδου (1917-1991), πολλοί Λευκορώσοι απελάθηκαν ή μετανάστευσαν σε διάφορες περιοχές της ΕΣΣΔ, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας, του Καζακστάν και της Ουκρανίας.
Από τη διάλυση της ΕΣΣΔ το 1991 αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες έχουν μεταναστεύσει στις χώρες της Βαλτικής, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, τη Ρωσία και τις χώρες της ΕΕ.

Γλώσσες

Οι δύο επίσημες γλώσσες στη Λευκορωσία είναι τα λευκορωσικά και τα ρωσικά. Η ρωσική γλώσσα είναι η πλέον ομιλούμενη γλώσσα, και είναι η πρώτη γλώσσα του 72% του πληθυσμού, ενώ τα λευκορωσικά χρησιμοποιούνται μόνο από το 11.9% του πληθυσμού στην καθημερινή ζωή. Σύμφωνα με μια μελέτη, σε διάφορους βαθμούς, η συντριπτική πλειοψηφία των κατοίκων μιλούν τη λευκορωσική γλώσσα: το 29.4% την ομιλεί άπταιστα, μπορώντας να γράψει και να διαβάσει τη γλώσσα, το 52.5% μπορεί να μιλήσει και να διαβάσει τη γλώσσα, το 8.3% μπορεί να την καταλάβει αλλά δεν μπορούν να την μιλήσουν ή να την διαβάσουν, ενώ ένα επιπλέον 7% είναι σε θέση να κατανοήσει τα τμήματα της λευκορωσικής γλώσσας που είναι παρόμοια με τα ρωσικά. Η Λευκορωσική είναι γλώσσα της Ανατολικής Σλαβικής ομάδας.
Το όνομα Λευκορωσία μπορεί να μεταφραστεί κυριολεκτικά ως Λευκή Ρουθηνία, μια ιστορική περιοχή στην ανατολική σύγχρονη Δημοκρατία της Λευκορωσίας, γνωστή στα Λατινικά ως Ruthenia Alba (ελληνικά: Άσπροι Ρως). Αυτό το όνομα χρησιμοποιήθηκε στη Δύση αρκετό καιρό στην ιστορία, μαζί με τους Λευκούς Ρουθηνούς, του Λευκούς Ρώσους (αν και δεν πρέπει να συγχέονται με την πολιτική ομάδα των Λευκών Ρώσων που αντιστάθηκε στους μπολσεβίκους κατά τον Ρωσικό Εμφύλιο Πόλεμο) και παρόμοιες μορφές. Οι Λευκορώσοι εντοπίζουν το όνομά τους στο λαό των Ρως. 
Ο όρος Λευκορώσοι προωθήθηκε κυρίως κατά τον 19ο αιώνα από τη Ρωσική Αυτοκρατορία. Παραδείγματος χάριν, αυτό μπορεί να εντοπιστεί από εκδόσεις λαϊκών ερευνών του Ιβάν Ζαχάρωφ, όπου στην έκδοση του 1836 τα Λευκορωσικά τελωνεία περιγράφονται ως Λίτβιν, ενώ στην έκδοση του 1886 οι λέξεις Литва (Λιθουανία) και Литовцо-руссы (Λιθουανοί-Ρώσοι/Ρουθηνοί) αντικαθίστανται αντιστοίχως από τις λέξεις Белоруссия (Λευκορωσία) και белоруссы (Λευκορώσοι).

Ιστορία

Ο λαός της Λευκορωσίας εντοπίζει τον ιδιαίτερο πολιτισμό τους στο Μεγάλο Δουκάτο της Λιθουανίας, νωρίτερα στη Ρωσία του Κιέβου και στο Πριγκιπάτο του Πολάτσκ. Οι περισσότεροι Λευκορώσοι είναι απόγονοι των Ανατολικών Σλαβικών φυλών των Ντρεγκοβίτσιων, των Κριβίτσιων και των Ραντιμίχων, καθώς και της βαλτικής φυλής των Ροτβινγκιανών που ζούσαν στα δυτικά και βορειοδυτικά της σημερινής Λευκορωσίας.
Οι Λευκορώσοι άρχισαν να εμφανίζονται ως λαός κατά τη διάρκεια του δέκατου τρίτου έως και του 14ου αιώνα στο Μεγάλο Δουκάτο της Λιθουανίας. Κυρίως στις εκτάσεις των ανώτερων λεκανών του ποταμού Νέμαν, του ποταμού Δνείπερου και του ποταμού Δυτικού Ντβίνα.
Τον 13ο-18ο αιώνα οι Λευκορώσοι ήταν γνωστοί ως Ρουθηνοί και μίλησαν τη ρουθηνική γλώσσα, ενώ αποτελούσαν μέρος του Μεγάλου Δουκάτου της Λιθουανίας, το οποίο κατέκτησε τα εδάφη της Λευκής Ρουθηνίας, της Μαύρης Ρουθηνίας και της Πολισίας. Ο κώδικας του Κασιμίρ του 1468 και οι τρεις εκδόσεις του καταστατικού του Μεγάλου Δουκάτου της Λιθουανίας (1529, 1566 και 1588) γράφτηκαν στη Ρουθηνική γλώσσα. Από τη δεκαετία του 1630 αντικαταστάθηκε από την πολωνική, ως αποτέλεσμα του πολωνικού υψηλού πολιτισμού αποκτώντας αυξανόμενο κύρος στην Πολωνολιθουανική Κοινοπολιτεία.
Μεταξύ του 1791 και του 1917 μεγάλο μέρος της Λευκορωσίας, με τους χριστιανικούς και εβραϊκούς πληθυσμούς της, προσαρτήθηκε από τη Ρωσική Αυτοκρατορία σε μια σειρά στρατιωτικών κατακτήσεων και διπλωματικών ελιγμών και έγινε μέρος μιας περιοχής γνωστής ως Πάσσαλος του Εποικισμού.
Μετά τον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, οι Λευκορώσοι δημιούργησαν το δικό τους εθνικό κράτος, με διαφορετικό βαθμό ανεξαρτησίας - πρώτα ως βραχύβια Εθνική Δημοκρατία της Λευκορωσίας υπό γερμανική κατοχή και στη συνέχεια ως Λευκορωσική ΣΣΔ από το 1919 έως το 1991, όταν συγχωνεύθηκε με άλλες δημοκρατίες για να αποτελέσει συνιστώσα δημοκρατία της Σοβιετικής Ένωσης το 1922. Η Λευκορωσία απέκτησε πλήρη ανεξαρτησία με τη διάλυση της Σοβιετικής Ένωσης το 1991.

Κουζίνα

Η κουζίνα της Λευκορωσίας μοιράζεται τις ίδιες ρίζες με τις κουζίνες άλλων χωρών της Ανατολικής και της Βόρειας Ευρώπης, βασιζόμενη κυρίως στο κρέας και σε διάφορα λαχανικά που είναι τυπικά για την περιοχή.