بيكوز

التاريخ

تُعتبر بيكوز واحدة من أكثر نقاط العبور أهمية استراتيجية في التاريخ، وكان فم مضيق البوسفور دائما ما يبعث المرء على التخيل، فكان في العصور القديمة مكاناً لتقديم القرابين، إذ كانت دماء القرابين تُراق هناك للتوسل إلى الآلهة المزعومة زيوس أبو الآلهة و بوسيدون إله البحر، من أجل رحلة آمنة عبر مياه البحر الأسود الغادرة، والتي زعموا أن بدونها لا يمكن لأحد أن يدخل تلك المياه العاصفة.
أول من توطّن تاريخياً في المنطقة العليا من البوسفور كانوا هم التراقيون والإغريق وكان الاسم القديم للمنطقة هو "أميكوس" (باليونانية: Αμικός)  أو "أمنيكوس" (باليونانية: Αμνικός)، تيمناً باسم الملك التراقي. وعلى أيه حال، فإن من توطنوا تلك المنطقة قد تبدّلوا عدة مرات عبر التاريخ منذ ذلك الحين.
كانت البوسفور دائما غنية بالأسماك كما كانت فرصة لنهب المجتمعات الأغنى المستقرة حول بحر مرمرة، فقد استوطن بيكوز موجات متتالية من الغزاة من جميع أنحاء البحر الأسود وما وراءه، مثل: التراقيون، البيثينيون، الفرس، الإغريق، الرومان، البيزنطيين وأخيرا الأتراك.
في فترة الدولة العثمانية، كانت الأراضي خلف بيكوز بمثابة بلاد مفتوحة وغابات لممارسة الصيد والهرب من ضوضاء المدينة من قبل السلاطين العثمانيين وبلاطهم. فمثلا، كوخ الصيد الذي في "كوتشوكسو" (بالتركية: Küçüksu) ونوافير المياه والمساجد التي تزين القرى على طول الساحل، هي من آثار تلك الحقبة العثمانية الغنية والعريقة.
ظلت المضائق محتفظة بقيمتها استراتيجية تحت السيطرة التركية وخاصة مضيق البوسفور.
في عام 185، تجمعت القوات البريطانية في بيكوز في طريقهم للقتال في شبه جزيرة القرم.

الصناعة

تمت محاولات في وقت لاحق لإدخال الصناعة في المنطقة، ولكن أكثرها أهمية كان مصنع الزجاج في منطقة "باشا بهجة" (بالتركية: Paşabahçe) (ومعناها: حديقة الباشا) والتي بدأت بورش صغيرة في القرن 17 ثم تطورت في القرن 18 والقرن 19 كصناعة راسخة متقدمة لصنع الزجاجيات المزخرفة اللولبية والزجاج نصف الشفاف والأواني الزجاجية المعروفة عند جامعي التحف في أنحاء العالم باسم 'بيكوز وير' (بالإنجليزية: Beykoz-ware)  أي "سِلَع بيكوز".
في وقت لاحق بُني أيضا مصنع أحذية معروف، أما الآن فإن كلا من مصنعي الزجاج والأحذية مغلقان.

الإسكان

عانت بيكوز دائما من التطوير العشوائي على سفوح الجبال أعلى البوسفور، حيث يوجد هناك مناطق واسعة بها مساكن غير قانونية بسبب أن المهاجرون يأتون للعيش والعمل في الزجاج وغيرها من الصناعات بالمنطقة. تكافح المناطق مثل "كوتشوكسو" (بالتركية: Küçüksu) و"باشا بهجة" (بالتركية: Paşabahçe) باستمرار لوضع البنية التحتية المناسبة لمواكبة المساكن التي يُجري بنائها بصورة غير قانونية أو شبه قانونية. وبسبب تدفق القوى العاملة الصناعية إليها، فإن بيكوز بها طبقة عاملة كبيرة لا تُرى خلف الواجهة البحرية الفاخرة للبوسفور.
تمتد الآن البنايات غير القانونية في الغابات خلف البحر، ولا سيما في مناطق "تشافوش باشي" (بالتركية: Çavuşbaşı) و "إلما لي" (بالتركية: Elmalı). والريف هناك مبعثر مع قليل من القرى المتناثرة الآخذة في التوسع، وكثير من الطرق يُجري الآن إنشائها هناك.
ليست كل المساكن الجديدة متناثرة، بل إن بيكوز بها بعضاً من أفخم مناطق التطوير الجديدة في اسطنبول، مثل الفلل العقارية في "أجار كِنت" (بالتركية: Acarkent)  و "بيكوز كوناكلار" (بالتركية: Beykoz Konaklar)، وهي موطن لنجوم السينما وأعضاء البرلمان وغيرهم من مشاهير اسطنبول.
أما عن مدى جاذبية هذه الأماكن وثقافتها ونوعية سكانها، فهذا شئ تختلف فيه الآراء.

التعليم

توجد مشكلة إلى حد ما في التعليم في بيكوز، فمن الشائع أن ترى أطفال منطقة بيكوز ذاهبين إلى المدارس عن طريق القوارب إلى الجانب الأوروبي من اسطنبول.

صيد الأسماك

كان البوسفور منذ أمد التاريخ يعج بالأسماك ، وهناك مجتمع صغير لصيد الأسماك في بيكوز على الرغم من أن أسطول الصيد الرئيسي يوجد مقره في اسطنبول نفسها. انتشرت مطاعم الأسماك في منطقة "أناضولو كافاي" (بالتركية:  Anadolu Kavağı) على وجه الخصوص لخدمة زوار جولات "رحلة اليوم الواحد" في البوسفور بالقوارب والعبّارات.

المواصلات

يمتد طريق البوسفور الساحلي قادما من "بايلار بايِي" (بالتركية: Beylerbeyi) في أسكدار (جنوب جسر البوسفور) واصلا إلى بيكوز، وهناك طرق تصل إلى الساحل عن طريق جسر السلطان محمد الفاتح. ويمكن أيضا الوصول إلى بيكوز عن طريق البحر بواسطة العبّارات القادمة من إمينونو في بشيكتاش. هناك أيضا القوارب الصغيرة القادمة من "ينيكوي" (بالتركية: Yeniköy) إلى بيكوز ومن "بيبيك" (بالتركية: Bebek) أو "إميرجان" (بالتركية: Emirgan) إلى أحياء "كانليجا" (بالتركية: Kanlıca) أو "قلعة الأناضول" (بالتركية: Anadolu Hisarı).

الغابات والمتنزهات

يوجد في بيكوز نفسها متنزه كبير على التلال (محمية بيكوز) (بالتركية: Beykoz Korusu)، وعدد من النوافير العثمانية الجذابة. حتى مراكز المدن لها صبغة القرية: مبانٍ قديمة، صغيرة، وغالبية المازل بيوت بدلا من كتل المباني ذات الشقق المتعددة، وخصوصا على التلال التي ترتفع بعيدا عن الساحل. ولكن كون  مراكز المدن تلك بعيدة عن المدينة فإن البنية التحتية مثل الغاز الطبيعي تحتاج وقت للوصول، ولكن السكينة في الجوار وإمكانية رؤية البوسفور تعوّض ذلك كله.
يوجد حول بيكوز مساحات واسعة من غابات الريف، حيث يأتي الناس من اسطنبول للنزهات في عطلة نهاية الأسبوع. ومن ثم، تعاني بيكوز من الازدحام المروري الذي يصيب المدينة ككل.