أرميلاريا جاليكا

الوصف

في الهيئات المزهرة من  أرميلاريا جاليكا  تتميز
بقبعات قطرها 2.5–9.5 سـم (1.0–3.7 بوصة) ,واعتمادا على العمر, قد تتراوح من شكل مخروطي محدب . القبعات يتراوح لونها من البني والأصفر إلى البني عندما رطبة، في كثير من الأحيان مع لون أغمق في المركز. اللون يميل إلى التلاشى عند الجفاف. يتم تغطية سطح الغطاء بألياف نحيلة (نفس لون الغطاء) منتصبة، أو تنحدر صعودا.
عندما تكون الهيئات المزهرة مبكرة العمر، والجانب السفلي من القبعات لديها طبقة من القطن من الأنسجة التي تمتد من حافة سقف القبعة إلى الجذع الحجاب الجزئي - والذي يعمل على حماية تطوير الخياشيم.كلما كانت القلنسوة تنمو وتزداد في الحجم فإن الغشاء يتقلص في نهاية المطاف بعيدا عن القلنسوة كى تتفتح الخياشيم. الخياشيم لديها أجزاء متلاحمة (مرفقة مباشرة) إلى حد ما متجه للأسفل (تمتد أسفل طول الساق) متعلقة بالجذع. تكون في البداية بيضاء، ولكن بتقدمها في العمر تميل من اللون البيج إلى البرتقالي أو شاحبة مغطاة ببقع بلون الصدأ. في الساق هو4–10 سـم (1.6–3.9 بوصة) منذ فترة طويلة و 0.6–1.8 سـم (0.24–0.71 بوصة) سميكة أسطوانية وتزداد في العرض في النهاية عند القاعدة إلى 1.3–2.7 سـم (0.5–1.1 بوصة) سميكة. فوق مستوى الحلقة الجذعية ولونها يتراوح بين البرتقالي الشاحب إلى اللون البني، في حين أن اللون أبيض في أسفلها أو وردي باهت ، لتصبح رمادية اللون أو بنية في القاعدة. وتتمركز الحلقة تقريبا0.4–0.9 سـم (0.16–0.35 بوصة) دون مستوى الحد الأقصى، ويمكن أن تكون مغطاة بلون أصفر إلى بني شاحب صوفي قطنية فطر. يتم إرفاق القاعدة الجذعية لريزومورف ، وهي هياكل سوداء تشبه الجذور 1-3 ملم في القطر. في حين أن الوظيفة الأساسية للفطر تحت الأرض هي على امتصاص العناصر الغذائية من التربة، والريزومورف تخدم وظيفة أكثر استكشافية، لتحديد قواعد غذائية جديدة.

الخواص المجهرية

عندما تنظر الجراثيم في الودائع، مثل طباعة بوغ، فإنها تظهر بيضاء. لديهم شكل إهليلجي أو شكل مستطيل ، عادة ما تحتوي على قطرة نفط، ولها أبعاد 7-8،5 5-6 ميكرون.الخلايا الحاملة للبوغ، و دعامات، وعلى شكل النادي، أربعة بوغ (نادرا ما تكون اثنين)، بقياس 32-43 من 7-8،7 ميكرون. خلايا أخرى موجودة في الغشاية (السطح المولد للأبواغ في الفطريات) الخصبة وتشمل cheilocystidia cystidium الموجودة على حافة الخياشيم), التي هي على شكل النادي، أسطواني تقريبا و15-25 قبل 5،0 حتي 12 ميكرون. Cystidia موجودة أيضا على الجذع (وتسمىcaulocystidia )، على نطاق واسع وتكون على شكل النادي، بقياس 20-55 من 11-23 ميكرون. في غطاء بشرة مصنوع من خيوط التي تتشابك بشكل غير منتظم وتصير أكثر كثافة لتشكيل القشور التي ترى على السطح. الخيوط التي تشكل القشور السطحية تبلغ أبعادها عادة من 26-88 ميكرون في الطول ومن 11-27 ميكرون في السمك ويمكن أن تكون مغطاة بقشرة من الخضاب. إرتباط شبكى أي هيكل يتشكل بواسطة خلايا خيطية نامية من فطريات معينة موجودة في معظم أنسجة الفطر.

الصلاحية للأكل

مثل جميع أنواع  أرميلاريا ، فإن جاليكا يعتبر من الفطور الصالحة للأكل. ويشمل عادة ما ينصح بطبخه، ووتذوقه كفطر خام له خاصية النفاذة عندما يكون طازجا أو غير مطبوخ. وينصح أحد الباحثين أن لا يستهلك سوى جزء صغير في البداية، حيث أن بعض الناس قد يعانون اضطرابا في المعدة. ويوصف طعمه،أنه يتراوح بين "الخفيف إلى المر"، ورائحة حلوة , أو بنكهة تذكرنا بطعم الجبن كامامبير .

أنواع مماثلة

أرميلاريا كالفيسينس يشبه إلى حد ما في المظهر أرميلاريا جاليكا ، ويمكن تمييزها بشكل موثوق من أرميلاريا جاليكا من خلال مراقبة الخصائص المجهرية. كالفيسينس حيث تتوزع أكثر في أمريكا الشمالية، ونادرا ما وجدت إلى الجنوب من البحيرات العظمى. العسلي  لديه جذعا أرق من أرميلاريا جاليكا ، ولكن يمكن تمييزها أكثر بسبب عدم وجود المشابك على قاعدة من الدعامات على شكل هيكل بوغى الحاملة مجهرية التي تنتجها بعض الفطريات. . وبالمثل، أرميلاريا سيبيستايبس و أرميلاريا جاليكا متطابقة تقريبا في المظهر (وخاصة الهيئات المزهرة القديمة)، ويتم تحديد الاختلافات في التوزيع الجغرافي، ومجموعة المضيف، والخصائص المجهرية. الجزيئية وقد وضعت أساليب للتمييز بين النوعين بمقارنة تسلسل دنا في جين الترميز ترجمة استطالة عامل 1- ألفا وهو (eEF1a1) يرمز إلى بروتين بشرى يتم ترميز من قبل جين 1 EEF1A1 .