برينجلز

برينجلز هو نوع من البطاطا والقمح على شكل رقائق وجبة خفيفة المملوكة من قبل شركة كيلوغز.
تم تأسيس الشركة عام 1967 من قبل شركة كيلوغز ولكن عام 2012 تم بيع برينغيلز لشركة بروكتر اند غامبل.

تاريخ

يعد برينجلز لأول مرة في عام 1967، يجري توزيعها على الصعيد الوطني منذ عام 1975، وبدأت العمل في بريطانيا في عام 1991. P & G يريدون خلق شريحة مثالية لمعالجة شكاوى المستهلكين حول كسر، دهني، ورقائق التي لا معنى لها، وكذلك الهواء في أكياس. أسندت المهمة إلى الصيدلي فريدريك باور، الذي، 1956-1958، التي أنشئت برينجلز "السرج شكل من العجين المقلي، ويمكن للذهاب معها. بور لا يمكن معرفة كيفية جعل رقائق طعم جيد وانه في نهاية المطاف وتم سحب العمل برينجلز للعمل على نوع آخر. في منتصف 1960s، P & G باحث آخر، الكسندر Liepa من مونتغمري، بولاية أوهايو، إعادة العمل بور، وعندما انطلقت بهدف تحسين طعم برينجلز، الذي نجح في القيام به. في حين كان باور المخترع الحقيقي للرقاقة برينجلز، وفقا لبراءات الاختراع، وكان Liepa مخترع برينجلز. وضعت الجينات وولف، وهو مهندس ميكانيكي المؤلف المعروف عن الخيال العلمي والخيال الروايات، وآلة التي تطبخ لهم. شكلها سرج ثابت ومن المعروف رياضيا باعتباره قطعية القطعي. ويقال تصميمها بمساعدة من أجهزة الكمبيوتر العملاقة لضمان الديناميكا الهوائية آمنة في حين التعبئة والتغليف.
هناك العديد من النظريات وراء أصل اسم "برينجلز". تشير إحدى النظريات إلى كافة برينغل، الذي قدم براءة اختراع أمريكية 2286644 بعنوان "طريقة وجهاز لتصنيع البطاطس" على العمل 5 مارس 1937. برينغل واستشهد من قبل شركة بروكتر أند غامبل (P & G) في تقديم براءات الاختراع الخاصة بها لتحسين طعم المجففة المصنعة البطاطا. واقترح نظرية أخرى اثنين من موظفي شركة بروكتر الإعلان عاش على برينغل محرك في Finneytown (شمال مدينة سينسيناتي بولاية أوهايو)، واسم زوجي أيضا مع البطاطا. وتقول نظرية أخرى أن P & G اختار اسم برينجلز من دليل الهاتف سينسيناتي.
كانت تعرف أصلا باسم "رقائق البطاطس برينجلز مجدد"، ولكن اعترض المصنعين وجبة خفيفة أخرى، قائلا فشلت برينجلز لتلبية تعريف "رقاقة" البطاطس. وزن الغذاء والدواء الأمريكية في في هذا الشأن، وفي عام 1975، حكموا برينجلز يمكن فقط استخدام كلمة "رقاقة" في اسم المنتج في غضون العبارة التالية: "رقائق البطاطس مصنوعة من البطاطا المجففة". وفي مواجهة هذا تسمية غير مستساغ، اختارت برينجلز في نهاية المطاف إلى إعادة تسمية من البطاطا المنتج "رقائق البطاطس" بدلا من رقائق البطاطس. هذا أدى لاحقا إلى قضايا أخرى في المملكة المتحدة، حيث البطاطا مصطلح "رقائق البطاطس" يشير إلى منتج الامريكيين يزعمون البطاطس "البطاطا"
في أبريل 2011، وافقت P & G للبيع 2.35 مليار $ من العلامة التجارية لالماس أغذية من ولاية كاليفورنيا، وهي الصفقة التي سيكون لها أكثر من ثلاثة أضعاف حجم وجبة خفيفة الأعمال دياموند. ومع ذلك، الصفقة فشلت في فبراير 2012 بعد تأخير لمدة عام بسبب قضايا على الحسابات دياموند. يوم 31 مايو 2012، شركة كيلوغ المكتسبة رسميا برينجلز لل2695000000 $ كجزء من خطة لتنمية الأعمال الدولية في مجال الوجبات الخفيفة. اقتناء برينجلز يجعل كيلوغ للشركة وجبات خفيفة مالحة ثاني أكبر اقتصاد في العالم.
يتم تصنيع برينجلز في المصانع في جاكسون بولاية تينيسي. ميكلين، بلجيكا. جوهور في ماليزيا، وفوجيان، والصين.

المكونات

برينجلز دينا حوالي 42٪ محتوى البطاطا، والباقي من نشاء القمح والدقيق (البطاطس والذرة، والأرز) جنبا إلى جنب مع الزيوت النباتية، مستحلب، الملح، والتوابل. ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى المحليات مثل مالتوديكسترين وسكر العنب، الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، الصوديوم إينوزينات، الصوديوم guanylate، كازينات الصوديوم، نشا الطعام، أحادي الغليسريد وثنائي الغليسيريد، autolyzed خلاصة الخميرة، النكهات الطبيعية والاصطناعية، دقيق الشعير مملت، نخالة القمح، والمجففة الفاصوليا السوداء، والقشدة الحامضة والجبن الشيدر، وما إلى ذلك؛ أصناف برينجلز تختلف في مكوناتها.
في يوليو 2008 في المحكمة العليا في لندن، جادل P & G المحامين بنجاح أن برينجلز لم تكن رقائق البطاطس (على الرغم من المسمى "بطاطا مقلية" على حاوية) كما محتوى البطاطا كانت 42٪ فقط وشكلها، وذكر P & G، "لم يتم العثور في الطبيعة ". هذا الحكم، ضد ضريبة القيمة المضافة والرسوم قرار المحكمة المملكة المتحدة على العكس من ذلك، تعفى من الضريبة على القيمة المضافة برينجلز ثم 17.5٪ للبطاطا مقلية والوجبات الخفيفة المشتقة من البطاطا. في مايو 2009، نقضت المحكمة الاستئناف القرار السابق. وذكر متحدث باسم P & G أنه قد تم دفع ضريبة القيمة المضافة على نحو استباقي ويدين أي ضرائب متأخرة.

النكهات

كنتاكي أو
برينجلز تأتي في كثير من النكهات. وتشمل النكهات القياسية الأصلي والملح والخل والقشدة الحامضة والبصل، والجبن الشيدر، مزرعة خلع الملابس، والشواء، حار وحار، وتحميل البطاطا المخبوزة. ويتم توزيع بعض النكهات فقط إلى مناطق السوق محدودة. على سبيل المثال، كان كوكتيل الجمبري، الوسابي، والنكهات الكاري المتاحة في المملكة المتحدة وجمهورية أيرلندا.
في بعض الأحيان، ينتج P & G أشواط طبعة محدودة. وتشمل النكهات الموسمية، في الماضي والحاضر وصلصة الطماطم والليمون والفلفل الحار حريف، الكلب الجبن الفلفل الحار، "pizzalicious" والفلفل الحلو وصلصة BBQ تكساس، الجناح الجاموس، والكاجون. بيعت أيضا "قليل الدسم" متنوعة. أمثلة من النكهات طبعة محدودة تشمل فلفل حار، والعسل الخردل، بطاطا جبني، زهر البصل وجبنة موتزاريلا عصا، screamin 'المخلل الشبت، وتراجع المكسيكي الطبقات. عند نقطة واحدة في 1990s في وقت مبكر، وكانت "برينجلز الذرة" المتاحة. كانت العلبة السوداء، وكان صورا كارتونية من الذرة، وكذلك معايير التعبئة والتغليف العادي. وقدمت رقائق البطاطس من الذرة ويشبه شريحة الذرة في نكهة والملمس.
في عام 2012، أخرجوا النكهات الموسمية "النعناع الشوكولاته البيضاء"، السكر والقرفة، و "فطيرة اليقطين التوابل
برينجلز كما تنتج العديد من أصناف "متعدد الحبوب" التي لها بعض المكونات النشا قاعدتهم استبدال دقيق الذرة، والأرز، ونخالة القمح، والفاصوليا السوداء، ودقيق الشعير.
وعرضت برينجلز النكهات المتخصصة في أجزاء مختلفة من العالم، مثل جبن موزاريلا العصا مع مارينارا في أمريكا الشمالية وفلفل حار في أمريكا اللاتينية.
ادخلت النكهات المختلفة في آسيا، بما في ذلك: سرطان البحر لينة قصفت، الجمبري المشوي، والأعشاب البحرية، "توت والبندق" و "الليمون والسمسم". رقائق الروبيان المشوي وردي اللون، بينما هو لون الطحالب الخضراء.
وأشار اثنين من النكهات في السوق محدود، المقدد و "تاكو ليلة"، مارس 2010 كإجراء احترازي بعد العثور على السالمونيلا في مصنع النكهات الغذائية الأساسية التي تنتج البروتين النباتي تحلل-تعزيز نكهة المستخدمة في تلك النكهات