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So today, I invite you to follow me on those three steps.

Heute lade ich Sie dazu ein, mich auf diesen drei Schritten zu begleiten.

The very first was just looking at it and asking questions like, "How does it work?" and "Why does it have to look so weird for that sometimes?" And it actually wasn't me asking the first kind of these questions, but my roommate.

Der allererste war, ihn nur anzusehen und Fragen zu stellen wie: "Wie funktioniert er?" und "Warum muss er dazu manchmal so komisch aussehen?" Eigentlich war nicht ich es, die diese Art Fragen zuerst stellte, sondern mein Mitbewohner.

After one heavy night of partying, he came into our shared-room kitchen, and he said, "Giulia, you study medicine.

Nach einer langen Partynacht kam er in unsere Gemeinschaftsküche und sagte: "Giulia, du studierst Medizin.

How does pooping work? "

Wie funktioniert das Kacken? "

(Laughter)

(Gelächter)

And I did study medicine but I had no idea, so I had to go up to my room and look it up in different books.

Ich studierte zwar Medizin, wusste es aber nicht und musste oben in meinem Zimmer in mehreren Büchern nachschlagen.

And I found something interesting, I thought, at that time.

Ich dachte damals, dass ich etwas Interessantes herausfand.

So it turns out, we don't only have this outer sphincter, we also have an inner sphincter muscle.

Es ist also so, dass wir nicht nur diesen äußeren Schließmuskel haben, sondern wir haben auch einen inneren.

The outer sphincter we all know, we can control it, we know what's going on there; the inner one, we really don't.

Wir kennen den äußeren, können ihn kontrollieren, wir wissen, was dort abläuft; Beim inneren ist das nicht so.

So what happens is, when there are leftovers from digestion, they're being delivered to the inner one first.

Also es ist so, dass, wenn bei der Verdauung Reste zurückbleiben, werden diese zuerst an den inneren geliefert.

This inner one will open in a reflex and let through a little bit for testing.

Der innere wird sich mit einem Reflex öffnen und ein bisschen etwas als Probe durchlassen.

(Laughter)

(Gelächter)

So, there are sensory cells that will analyze what has been delivered: Is it gaseous or is it solid?

Es gibt sensorische Zellen, die analysieren, was geliefert wurde: gashaltig oder fest?

And they will then send this information up to our brain, and this is the moment when our brain knows, "Oh, I have to go to the toilet."

Sie senden dann diese Information hoch zu unserem Gehirn, das ist der Moment, in dem unser Gehirn weiß: "Oh, ich muss auf die Toilette."

(Laughter)

(Gelächter)

The brain will then do what it's designed to do with its amazing consciousness.

Das Gehirn tut dann das, wozu es geschaffen wurde mit seinem unglaublichen Bewusstsein.

It will mediate with our surroundings, and it will say something like, "So, I checked.

Es stimmt sich mit unserer Umgebung ab und sagt so etwas wie: "Also, ich habe es überprüft.

We are at this TEDx conference — "

Wir sind bei dieser TEDx-Konferenz — "

(Laughter)

(Gelächter)

Gaseous? Maybe, if you're sitting on the sides, and you know you can pull it off silently.

Gashaltig? Vielleicht, wenn Sie an den Seiten sitzen und ihn leise rauslassen können.

(Laughter)

(Gelächter)

But solid — maybe later.

Aber fest — später vielleicht.

(Laughter) Since our outer sphincter and the brain is connected with nervous cells, they coordinate, cooperate, and they put it back in a waiting line —

(Gelächter) Da der äußere Schließmuskel und das Gehirn durch Nervenzellen verbunden sind, koordinieren sie sich, kooperieren, und stellen ihn zurück in die Warteschleife —

(Laughter)

(Gelächter)

for other times, like, for example, when we're at home sitting on the couch, we have nothing better to do, we are free to go.

für ein andermal, zum Beispiel wenn wir zu Hause auf der Couch sitzen und nichts Besseres zu tun haben, können wir loslegen.

(Laughter)

(Gelächter)

Us humans are actually one of the very few animals that do this in such an advanced and clean way.

Wir Menschen sind eines der sehr wenigen Tiere, die das auf eine so fortschrittliche und saubere Art machen.

To be honest, I had some newfound respect for that nice, inner sphincter dude — not connected to nerves that care too much about the outer world or the time — just caring about me for once.

Um ehrlich zu sein hatte ich ein wenig neuen Respekt für den netten Kumpel, dem inneren Schließmuskel übrig — unverbunden mit Nerven, die sich zu sehr um die Außenwelt oder die Zeit kümmern — und sich ausnahmsweise nur um mich kümmern.

I thought that was nice.

Ich dachte, das war nett.

And I used to not be a great fan of public restrooms, but now I can go anywhere, because I consider it more when that inner muscle puts a suggestion on my daily agenda.

Ich war eigentlich kein großer Fan öffentlicher Toiletten, aber jetzt kann ich überall hingehen, weil ich es besser abwäge, wenn der innere Muskel einen Vorschlag auf meinem Tagesplan macht.

(Laughter)

(Gelächter)

And also I learned something else, which was: looking closely at something I might have shied away from — maybe the weirdest part of myself — left me feeling more fearless, and also appreciating myself more.

Und ich lernte auch noch etwas anderes, nämlich: Etwas näher zu betrachten, was mich abgeschreckt hätte — vielleicht der schrägste Teil von mir — ließ mich furchtloser sein, und mich selbst mehr schätzen.

And I think this happens a lot of times when you look at the gut, actually.

Ich denke, das passiert in der Tat sehr oft, wenn man sich den Darm anschaut.

Like those funny rumbling noises that happen when you're in a group of friends or at the office conference table, going, like, "Merrr, merrr..." This is not because we're hungry.

Wie diese lustigen Brummgeräusche inmitten einer Gruppe von Freunden oder im Büro am Konferenztisch, die sich so anhören wie "Merr, merr..." Das passiert nicht, weil wir hungrig sind, sondern weil unser Dünndarm einen Putzfimmel hat und der Zeitraum zwischen der Verdauung gebraucht wird, um alles aufzuräumen.

This is because our small intestine is actually a huge neat freak, and it takes the time in between digestion to clean everything up, resulting in those eight meters of gut — really, seven of them — being very clean and hardly smelling like anything.

Das Ergebnis davon sind diese acht Meter Darm — eigentlich sieben —, die sehr sauber sind und fast nach nichts riechen.

It will, to achieve this, create a strong muscular wave that moves everything forward that's been leftover after digestion.

Um das zu erreichen stellt er eine starke muskuläre Welle her, die alles nach vorne bewegt, was nach der Verdauung noch übrig ist.

This can sometimes create a sound, but doesn't necessarily have to always.

Das kann manchmal ein Geräusch geben, muss aber nicht unbedingt immer so sein.

So what we're embarrassed of is really a sign of something keeping our insides fine and tidy.

Was uns peinlich ist, ist eigentlich ein Zeichen für etwas, was unser Inneres schön sauber hält.

Or this weird, crooked shape of our stomach — a bit Quasimodo-ish.

Oder diese komische, gewundene Form unseres Magens — ein bisschen Quasimodo-ähnlich.

This actually makes us be able to put pressure on our belly without vomiting, like when we're laughing and when we're doing sports, because the pressure will go up and not so much sideways.

Das macht es uns möglich, Gewicht auf unseren Bauch zu verlagern, ohne uns zu übergeben, zum Beispiel beim Lachen und wenn wir Sport treiben, denn der Druck geht nach oben und nicht so sehr seitwärts.

This also creates this air bubble that's usually always very visible in X-rays, for example, and can sometimes, with some people, when it gets too big, create discomfort or even some sensations of pain.

Das schafft beispielsweise diese Luftblase, die meist sehr gut im Röntgenbild sichtbar ist und manchmal, bei manchen Menschen, wenn sie zu groß wird, unangehm werden oder sogar Schmerzempfinden hervorrufen kann.

But for most of the people, is just results that it's far easier to burp when you're laying on your left side instead of your right.

Aber für die meisten Menschen ist es so, dass es sich leichter rülpst, wenn man auf der linken Seite liegt anstatt auf der rechten.

And soon I moved a bit further and started to look at the whole picture of our body and health.

Bald schon ging ich ein bisschen weiter und fing an, das Gesamtbild von Körper und Gesundheit anzuschauen.

This was actually after I had heard that someone I knew a little bit had killed himself.

Das geschah, nachdem ich gehört hatte, dass jemand, den ich flüchtig kannte, sich umgebracht hatte.

It happened that I had been sitting next to that person the day before, and I smelled that he had very bad breath.

Es war so, dass ich am Tag davor neben dieser Person gesessen hatte und ich bemerkte, dass er starken Mundgeruch hatte.

And when I learned of the suicide the next day, I thought: Could the gut have something to do with it?

Als ich tags darauf von dem Selbstmord erfuhr, dachte ich: Kann der Darm etwas damit zu tun haben?

And I frantically started searching if there were scientific papers on the connection of gut and brain.

Ich suchte wie wild nach wissenschaftlichen Arbeiten über die Verbindung von Darm und Gehirn.

And to my surprise, I found many.

Zu meiner Überraschung fand ich viele.

It turns out it's maybe not as simple as we sometimes think.

Es ist vielleicht nicht so einfach, wie wir manchmal denken.

We tend to think our brain makes these commands and then sends them down to the other organs, and they all have to listen.

Wir glauben, dass unser Gehirn Befehle gibt und sie zu den anderen Organen schickt, die alle zuhören müssen.

But really, it's more that 10 percent of the nerves that connect brain and gut deliver information from the brain to the gut.

Aber mehr als 10% der Nerven, die Gehirn und Darm verbinden, liefern Informationen vom Gehirn zum Darm.

We know this, for example, in stressful situations, when there are transmitters from the brain that are being sensed by our gut, so the gut will try to lower all the work, and not be working and taking away blood and energy to save energy for problem-solving.

Wir kennen das zum Beispiel aus stressigen Situationen, wenn Transmitter aus dem Gehirn von unserem Darm wahrgenommen werden und der Darm daraufhin versucht, seine Arbeit herunterzufahren, um nicht all das Blut und die Energie wegzunehmen, um Energie zum Lösen von Problemen aufzusparen.

This can go as far as nervous vomiting or nervous diarrhea to get rid of food that it then doesn't want to digest.

Das kann bis zu nervösem Erbrechen oder Durchfall führen, um Essen loszuwerden, das er dann nicht verdauen will.

Maybe more interestingly, 90 percent of the nervous fibers that connect gut and brain deliver information from our gut to our brain.

Spannenderweise liefern 90% der Nervenfasern, die Darm und Gehirn verbinden, Informationen von unserem Darm zu unserem Gehirn.

And when you think about it a little bit, it does make sense, because our brain is very isolated.

Wenn Sie ein wenig darüber nachdenken, macht es Sinn, denn unser Gehirn ist sehr isoliert.

It's in this bony skull surrounded by a thick skin, and it needs information to put together a feeling of "How am I, as a whole body, doing?" And the gut, actually, is possibly the most important advisor for the brain because it's our largest sensory organ, collecting information not only on the quality of our nutrients, but really also on how are so many of our immune cells doing, or things like the hormones in our blood that it can sense.

Es sitzt in diesem knochigen Schädel, umgeben von einer dicken Haut, und braucht Informationen, um das Gefühl von: "Wie geht es mir, als ganzem Körper?", zusammenzusetzen. Der Darm ist wahrscheinlich der wichtigste Ratgeber für das Gehirn, denn es ist unser größtes Sinnesorgan, das nicht nur Informationen über die Qualität unserer Nahrungsmittel sammelt, sondern auch darüber, wie es vielen von unseren Immunzellen geht oder Dinge wie Hormone in unserem Blut, die er spüren kann.

And it can package this information, and send it up to the brain.

Er kann diese Information verpacken und an das Gehirn schicken.

It can, there, not reach areas like visual cortex or word formations — otherwise, when we digest, we would see funny colors or we would make funny noises — no.

Dort kann er den visuellen Cortex oder Wortbildungen nicht erreichen — sonst würden wir, wenn wir verdauen, lustige Farben sehen oder lustige Geräusche machen — nein.

But it can reach areas for things like morality, fear or emotional processing or areas for self-awareness.

Aber er kann Bereiche für Dinge wie Moralverständnis, Angst oder emotionale Verarbeitung oder für Selbstbewusstsein erreichen.

So it does make sense that when our body and our brain are putting together this feeling of, "How am I, as a whole body, doing?" that the gut has something to contribute to this process.

Also macht es Sinn, dass, wenn Körper und Gehirn dieses Gefühl zusammensetzen: "Wie geht es meinem gesamten Körper?", dass der Darm etwas zu diesem Prozess beiträgt.

And it also makes sense that people who have conditions like irritable bowel syndrome or inflammatory bowel disease have a higher risk of having anxiety or depression.

Und es macht auch Sinn, dass Menschen, die Erkrankungen wie das Reizdarmsyndrom oder entzündliche Darmerkrankungen haben, ein größeres Risiko für Angst oder Depression haben.

I think this is good information to share, because many people will think, "I have this gut thing, and maybe I also have this mental health thing." And maybe — because science is not clear on that right now — it's really just that the brain is feeling sympathy with their gut.

Diese wichtigen Informationen sollte man teilen, denn viele Menschen denken: "Ich habe diese Darmsache, vielleicht stimmt 's auch im Kopf nicht." Vielleicht — die Wissenschaft ist sich darüber nicht im Klaren — ist es einfach so, dass das Gehirn Sympathie für den Darm empfindet.

This has yet to grow in evidence until it can come to practice.

Es muss erst noch mehr Erkenntnisse geben, bis es angewendet werden kann.

But just knowing about these kinds of research that's out there at the moment helps me in my daily life.

Aber allein die Tatsache, von der Forschung zu wissen, die es da im Moment gibt, hilft mir in meinem täglichen Leben.

And it makes me think differently of my moods and not externalize so much all the time.

Es lässt mich anders über meine Launen denken und nicht immer so viel nach außen verlagern.

I feel oftentimes during the day we are a brain and a screen, and we will tend to look for answers right there and maybe the work is stupid or our neighbor — but really, moods can also come from within.

Tagsüber denke ich oft, dass wir ein Gehirn und ein Bildschirm sind, wir neigen dazu, dort Antworten zu suchen, und uns nervt die Arbeit oder unser Nachbar — aber Launen können auch von innen kommen.

And just knowing this helped me, for example, when I sometimes wake up too early, and I start to worry and wander around with my thoughts.

Allein das zu wissen, hat mir geholfen, zum Beispiel wenn ich mal zu früh aufwache und anfange, mich zu sorgen und wirre Gedanken habe.

Then I think, "Stop.

Dann denke ich: "Halt.

What did I eat yesterday?

Was habe ich gestern gegessen?

Did I stress myself out too much?

Hab ich mich zu sehr gestresst?

Did I eat too late or something? "And then maybe get up and make myself a tea, something light to digest.

Habe ich zu spät gegessen oder so? "Ich stehe vielleicht auf, mache mir einen Tee, etwas Leichtes zur Verdauung.

And as simple as that sounds, I think it's been surprisingly good for me.

Und so einfach das klingt, ich denke, es war überraschend gut für mich.

Step three took me further away from our body, and to really understanding bacteria differently.

Der dritte Schritt hat mich weiter weg vom Körper geführt, dahin, Bakterien wirklich anders wahrzunehmen.

The research we have today is creating a new definition of what real cleanliness is.

Die heutige Forschung erschafft eine neue Definition davon, was echte Sauberkeit ist.

And it's not the hygiene hypothesis — I think many maybe know this.

Und es ist nicht die Hygienehypothese — Viele kennen sie vermutlich.

So it states that when you have too little microbes in your environment because you clean all the time, that's not really a good thing, because people get more allergies or autoimmune diseases then.

Sie besagt, dass, wenn man zu wenig Mikroben in seiner Umgebung hat, weil man die ganze Zeit putzt, es nicht unbedingt gut ist, denn die Menschen bekommen dann mehr Allergien oder Autoimmunkrankheiten.

So I knew this hypothesis, and I thought I wouldn't learn so much from looking at cleanliness in the gut.

Ich kannte diese Hypothese und dachte, wenig dabei zu lernen, die Sauberkeit im Darm anzuschauen.

But I was wrong.

Aber ich lag falsch.

It turns out, real cleanliness is not about killing off bacteria right away.

Es stellte sich heraus, dass richtige Sauberkeit nicht heißt, Bakterien sofort zu vernichten.

Real cleanliness is a bit different.

Richtige Sauberkeit ist ein wenig anders.

When we look at the facts, 95 percent of all bacteria on this planet don't harm us — they can't, they don't have the genes to do so.

Wenn man die Tatsachen ansieht, schaden uns 95% aller Bakterien nicht — sie können es nicht, sie haben nicht die Gene dazu.

Many, actually, help us a lot, and scientists at the moment are looking into things like: Do some bacteria help us clean the gut?

Viele helfen uns dagegen viel. Forscher sehen sich im Moment Dinge an wie: Unterstützen uns manche Bakterien, den Darm zu reinigen?

Do they help us digest?

Helfen sie uns, zu verdauen?

Do they make us put on weight or have a lean figure although we're eating lots?

Lassen sie uns zunehmen oder schlank sein, obwohl wir viel essen?

Are others making us feel more courageous or even more resilient to stress?

Machen uns andere mutiger oder sogar stressresistenter?

So you see, there are more questions when it comes to cleanliness.

Es sind noch viele Fragen offen, wenn es um Sauberkeit geht.

And, actually, the thing is, it's about a healthy balance, I think.

In Wirklichkeit geht es wohl um ein gesundes Gleichgewicht.

You can't avoid the bad all the time.

Das Schlechte ist nicht immer vermeidbar.

This is simply not possible; there's always something bad around.

Es ist schlicht unmöglich; irgend etwas Schlechtes ist immer da.

So what really the whole deal is when you look at a clean gut, it's about having good bacteria, enough of them, and then some bad.

Um was es also wirklich geht, bei einem sauberen Darm, sind gute Bakterien, genug davon, und wenige schlechte.

Our immune system needs the bad, too, so it knows what it's looking out for.

Das Immunsystem braucht auch die schlechten, damit es weiß, wonach es suchen muss.

So I started having this different perspective on cleanliness and a few weeks later, I held a talk at my university, and I made a mistake by 1,000.

Ich sah Sauberkeit plötzlich aus anderer Perspektive und ein paar Wochen später hielt ich eine Rede an meiner Universität und machte einen Riesenfehler.

And I went home and I realized in that moment, I was like, "Ah!

Ich ging nach Hause und plötzlich wurde mir klar: "Ah!

I made a mistake by 1,000.

Ich habe einen Riesenfehler gemacht.

Oh God, that's so much, and that's so embarrassing. "And I started to think about this, I was like," Ugh! "And after a while I said," OK, I made this one mistake, but then I also told so many good and right and helpful things, so I think it's OK, you know?

Oh Gott, das ist heftig und so peinlich. "Ich fing an, darüber nachzudenken, ich dachte:" Ugh! "Kurz danach sagte ich:" Ich habe diesen einen Fehler gemacht, aber ich habe auch viele gute, richtige und hilfreiche Sachen gesagt, es ist vermutlich okay, oder?

It's a clean thing. "And then I was like," Oh, wait.

Es ist eine saubere Sache. "Und dann dachte ich:" Oh, warte mal.

Maybe I took my perspective on cleanliness further. "And it's my theory at the moment that maybe we all do. Take it a bit further than just cleaning our living room, where maybe we make it to sort like a life hygiene.

Vielleicht habe ich meine Perspektive auf Sauberkeit erweitert. "Meine Theorie ist, dass wir das vielleicht alle machen — ein Stück weiter zu gehen als das Wohnzimmer zu putzen, vielleicht können wir es als Lebenshygiene einstufen.

Knowing that this is about fostering the good just as much as trying to shelter yourself from the bad had a very calming effect on me.

Zu wissen, dass es darum geht, das Gute zu fördern in gleichem Maße wie zu versuchen, sich vor Schlechtem zu schützen, hatte eine sehr beruhige Wirkung auf mich.

So in that sense, I hope today I told you mostly good and helpful things, and thank you for your time, for listening to me.

Also in diesem Sinne hoffe ich, dass ich Ihnen heute gute und hilfreiche Dinge erzählt habe und danke Ihnen für Ihre Zeit, fürs Zuhören.

(Applause)

(Applaus)