कृषि शास्त्रका दृष्टिले पनि होलक लातिती होलिका अर्थात् केराउ , चना आदिका बालालाई भुट्ने , पोल्ने कामलाई होलक भनिन्छ र चना जौ , गहुँ आदि नयाँ अन्न अग्निलाई भोग लगाउने समय जुन पर्वले ल्याउँछ , त्यो पर्व नै होलिका हो ।