Datasets:

dim

/

povarenok

like 0

[]

[ "Мука пшеничная", "Вода", "Соль", "Сахар", "Дрожжи", "Фарш куриный", "Чеснок", "Имбирь", "Соевый соус", "Масло кунжутное", "Лук зеленый", "Вино рисовое", "Перец черный", "Уксус", "Перец красный жгучий", "Кунжут" ]

[ "Перед тем, как заняться мясом, поджариваем на сливочном масле грибы. У меня были замороженные опята, собранные самостоятельно.", "И пока грибы готовятся, займемся печенью:", "ее нужно вымыть и высушить бумажной салфеткой.", "Затем разрезать примерно на три части каждый кусочек.", "Приготовим панировку: мука", "смешивается со специями и куркумой. Солим.", "И обваливаем печенку в этой муке. Откладываем в сторону.", "Режем мелко лук", "и пассеруем его отдельно.", "Теперь нам нужно немного поджарить запанированную печень с добавлением сливочного масла.", "Затем полуготовую печень с соусом кладем в кастрюльку с небольшим количеством воды.", "Добавляем грибы и лук. Немного протушить.", "И почти вконце кладем порезанное ломтиками яблоко.", "А следом за ним - мелко измельченный чеснок. Добавьте соли, чтобы было вкусно именно для Вас и Вашей семьи, если нужно. Все хорошо перемешать.", "Еще минут 5-6 протушить и можно кушать. Приятного аппетита!" ]

[ "Печень куриная", "Грибы", "Лук репчатый", "Яблоко", "Чеснок", "Мука пшеничная", "Специи", "Соль" ]

[ "Масло размять.", "Смешать масло, сахар, яйцо и разрыхлитель для теста.", "Добавить муку и замесить тесто.", "Вырезать кружочки из теста и выложить их в формы для кексов.", "Чтобы дно не поднималось, насыпать в каждую горох или фасоль, чтобы получились корзиночки.", "Выпекать в духовке 20 минут.", "Помыть и нарезать клубнику.", "Сделать сироп из сахара и лимонного сока. Бланшировать в нём клубнику 3-5 минут.", "Выложить бланшированную клубнику в корзиночки.", "На водяной бане растопить белый и чёрный шоколад.", "Окунуть в шоколад целую клубнику и поставить в холодильник.", "Залить шоколадом клубнику в корзиночках.", "Целые ягоды клубники в шоколаде положить сверху.\r\nПирожные готовы. \r\nУгощайтесь!" ]

[ "Мука пшеничная", "Сахар", "Масло сливочное", "Разрыхлитель теста", "Клубника", "Шоколад белый", "Шоколад темный", "Яйцо куриное", "Сок лимонный" ]

[ "Делаем соус для рыбы. В подходящую посуду с крышкой выкладываем йогурт натуральный и сметану. Зелень мелко рубим, перец болгарский режем очень мелким кубиком. Тем, кто любит и ест покупной майонез, сметану можно заменить на него.", "В йогуртово-сметанную смесь по вкусу добавляем дижонскую горчицу от HAAS, соль и перец. Соединяем тщательно.", "Выкладываем зелень, болгарский перец, опять соединяем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Если этот соус делать на природе, то его сделаем уже к готовой рыбе.", "Займёмся судаком. Чистим судака, потрошим, моем. Из судака нам нужно сделать филе. У меня получилось 2 филе общим весом 700 г. Обсушиваем филе бумажным полотенцем.", "Режем филе на кусочки шириной примерно 2,5-3 см. В миску разбиваем яйцо, добавляем медовую горчицу от HAAS, соль и перец. Пробуем на вкус и если что, то корректируем. Перемешиваем.", "Будем вначале обмакивать кусочки судака в эту смесь, а затем-в сухари. Ставим нагреться сковороду с маслом.", "Выкладываем кусочки в раскалённое масло и обжариваем тройку минут с одной стороны до красивого цвета...", "... затем с другой стороны тоже пару-тройку минут.", "Выкладываем обжаренный судак на бумажное полотенце, чтобы ушло масло лишнее. Это количество рыбы я жарила в два захода, наливая по 2 ст л масла в один раз, на сковороде D-24 см.", "Подаём красиво на тарелке с соусником, дополняя блюдо зелёным укропом и кусочком лимона." ]

[ "Йогурт", "Сметана", "Горчица", "Соль", "Перец черный", "Зелень", "Перец болгарский", "Рыба", "Яйцо куриное", "Сухари панировочные", "Масло подсолнечное", "Укроп", "Лимон" ]

[ "Прошу прощения за плохое качество фотографий!\n\r\nТыкву очистить от семян, корочку оставить, разрезать на дольки, выложить на противень с пекарской бумагой и запечь в духовке примерно 30 минут при температуре 210°Ц. \r\nДать остыть, срезать корочку и пюрировать. Фото нет!\n\r\nВ отдельной посуде яйца растереть с тыквенным пюре, сливочным сыром и кефиром.", "В другой миске смешать муку с разрыхлителем и солью.", "В жидкую смесь постепенно добавить сухую смесь, хорошо перемешать.", "Добавить оливковое или растительное масло и семечки тыквы (семечки можете заменить на грецкие орехи). Всё хорошо перемешать.\r\nПоставить тесто в холодильник на 1 час.", "Я взяла вот такие маленькие формочки для моих мадленов...", "... вместо вот этих обычных", "Смазать по необходимости формочки растительным маслом, выложить тесто и сверху посыпать семечками.\r\nВыпекать в заранее разогретой духовке при 270°Ц 5 минут, потом снизить температуру до 210°Ц и продолжить выпечку примерно 5-6 минут, до золотистого цвета.\r\nПодождать несколько минут и вытащить мадлены из формочек." ]

[ "Яйцо куриное", "Кефир", "Тыква", "Сыр сливочный", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста", "Масло оливковое", "Семечки", "Соль" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Молоко", "Дрожжи", "Мука пшеничная", "Вода", "Соль" ]

[ "Итак, первым делом натираем сыры на крупной тёрке. \r\nВ данном случае, мы взяли уже натёртую заготовку.", "Горшочек для фондю натираем разрезанным пополам зубчиком чеснока.", "После чего сам чеснок измельчаем (позже мы добавим его в фондю).", "Наполняем горшочек 300 мл шампанского и ставим на разогретую конфорку. Обычное правило для фондю — «объём жидкости должен быть равен половине веса сыра». Но, в данном случае, я советую взять именно 300 мл шампанского, а не 400, так как фондю на шампанском получается чуть жиже, чем на вине.", "Растворяем в шампанском кукурузную муку.", "Добавляем несколько капель лимонного сока и оставляем шампанское нагреваться.", "А тем временем приготовим смесь из приправ, которые отлично подчеркнут вкус этого сырного блюда. Для этого смешиваем в равных пропорциях кайенский и красный перцы, сушёный чеснок и мускатный орех.", "Как только шампанское нагрелось, постепенно всыпаем сыр, постоянно помешивая. Огонь должен быть умеренным, чтобы ничего не подгорело.", "Разумеется, первое время масса будет неравномерной, но уже очень скоро сыр начнёт плавиться и консистенция фондю постепенно выравняется.", "Как только это произошло, добавляем к фондю измельчённый чеснок, сухие специи и переносим горшочек на подставку с мини-горелкой.", "Ну, а дальше, самое приятное: нанизываем на вилочки белый хлеб, окунаем в горшочек и «наматываем» на него горячий сыр... и, как говорилось в той рекламе, «пусть весь мир подождёт»!", "Отличным дополнением к фондю является вяленое мясо (а также маринованные огурчики с лучком), но это уже по Вашему желанию, за рамками основного рецепта." ]

[ "Сыр твердый", "Шампанское", "Мука кукурузная", "Сок лимонный", "Чеснок", "Орех мускатный", "Перец красный жгучий", "Перец кайен", "Хлеб" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[ "Очищенные семена подсолнуха обжарить на сковороде до бежево- коричневатого цвета. Остудить.", "Сушеную клюкву промыть и обсушить.", "Семечки и клюкву измельчить в блендере, до однородности. Но не надо делать кашу.", "Добавить мед.", "Надеть перчатки и руками хорошо перемешать все ингредиенты. Масса станет липкой и жирной, так как семечки начнут выделять масло.", "Далее готовую массу выложить в контейнер застеленный пищевой пленкой и хорошо утрамбовать. Или воспользоваться селиконовой формой для конфет, как в моем случае. Убрать халву в холодильник на пару часов.", "Можно варить кофе и подавать к столу!" ]

[ "Семечки подсолнуха", "Клюква", "Мед" ]

[ "Подготовка бананов:\r\nБананы нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см. \r\nБольшую плоскую тарелку посыпаем 1 ч. л. крахмала и укладываем на нее банановые кругляшки. \r\nСверху посыпаем оставшимся крахмалом, корицей, цедрой лимона и поливаем соком лимона.\r\n (Это делается для того, чтобы во время выпекания бананы не превратились в кашу)", "Берем охлажденные яйца. Отделяем белки от желтков. \r\nБелки хорошенько взбиваем миксером и, продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру.", "Желтки размешиваем в миске до однородной массы, соединяем со взбитыми белками, добавляем разрыхлитель и муку. \r\nПеремешиваем вручную. Тесто готово!", "Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем крошкой печенья.\r\nВыливаем в форму слой теста высотой 2 см.\r\nНа него укладываем часть бананов.", "Остальную часть бананов перемешиваем с оставшимся тестом и выливаем в форму.", "Выпекаем в заранее разогретой духовке: 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 и печем еще 15 минут.", "Для украшения шарлотки взбиваем белок с 15 г сахарной пудры. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока. Смазываем шарлотку, бока присыпаем оставшейся крошкой печенья и украшаем фруктами.\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Крахмал", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Сахарная пудра", "Яйцо куриное", "Банан", "Корица", "Лимон", "Печенье", "Фрукты" ]

[ "Берем любые грибы, у меня лисички. Я брала замороженные, но можно и свежие. Чистим, режем. Трем сыр на крупной терке.", "Обжариваем грибы на сливочном масле, в это время отвариваем пластинки лазаньи не до полной готовности. Кстати, я беру всегда на 2 пластинки больше, одна-две непременно рвутся.", "Кладем отваренную пластинку на нелипучую поверхность, промазываем сметаной.", "На сметану укладываем жареные грибы.", "На грибы насыпаем тертый сыр.", "Аккуратно заворачиваем (не туго) наше изделие в рулетик, укладываем в смазанную сливочным маслом форму. Так же укладываем плотнее друг к другу и остальные рулетики.", "Посыпаем тертым мускатным орехом.", "Поливаем остатками сметаны (не сильно, чтоб не плавали потом в соусе). Главное, чтобы края рулетиков были намазаны сметаной, а то потом твердые сухие будут.", "Посыпаем сверху остатками сыра.", "Ставим в духовку на 250-300 градусов и запекаем до румяной корочки.", "Аккуратно отделаем по одному и едим." ]

[ "Грибы", "Лазанья", "Сыр твердый", "Сметана", "Масло растительное", "Масло сливочное", "Соль", "Орех мускатный" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[ "Понадобится нам королева лета - КЛУБНИКА! Сколько? Желательно, много и от души, ну, или как получится... \r\nЕще сахар, это тоже по вкусу, \r\nи немного охлаждённой питьевой воды.", "Перво-наперво, промоем ягоду, почистим.", "Чистенькую и аппетитную ягоду поместим в чашу для взбивания, добавим сахар, немножко воды и поработаем блендером. \r\nМинута - и готово!", "Попробовали на вкус, ахнули от удовольствия, если нужно, добавили сахар или водички, размешали, украсили веточкой мяты. Ну, чтобы уж совсем быть во власти вкуса, добавить взбитые сливки или мороженое." ]

[ "Вода", "Сахар", "Клубника", "Сливки" ]

[ "Капусту разделить на соцветия, грибы нарезать кусочками.", "Луковицу измельчить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.", "Добавить грибы и все вместе обжарить.", "Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг,", "Обсыпать сухарями и обжарить в сливочном масле до легкого подрумянивания.", "В сотейник или форму для запекания, смазанную маслом, выложить соцветия капусты,", "Сверху разложить грибы с луком и слегка все перемешать.", "Засыпать сыром", "И запечь до румяной корочки." ]

[ "Грибы", "Капуста цветная", "Лук репчатый", "Сыр твердый", "Масло сливочное", "Сухари панировочные", "Масло растительное", "Соль" ]

[]

[ "Форель", "Яйцо куриное", "Апельсин", "Сыр твердый", "Оливки зеленые", "Майонез", "Икра красная", "Яйцо перепелиное", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Сложить в глубокую емкость, залить подсоленной, холодной водой и оставить минут на 30. Затем воду слить, баклажаны промыть и дать стечь лишней жидкости.", "Лук мелко нарезать.", "На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и на небольшом огне обжарить лук до золотистого цвета.", "Добавить мелко нарезанный сладкий перец. Обжаривать всё вместе до мягкости перца.", "Затем добавить баклажаны, перемешать и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.", "Небольшими кусочками нарезать помидоры, оливки - колечками.", "Добавить в сковороду к овощам помидоры - тушить все вместе 8-10 минут, не забывая перешивать.", "Затем добавить оливки. Перемешать.", "Приправить солью и смесью перцев по вкусу, добавить базилик. Перемешать и тушить все вместе 3-4 минуты.", "Затем добавить измельченную зелень петрушки, перемешать и снять с огня." ]

[ "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Баклажан", "Помидор", "Оливки зеленые", "Масло растительное", "Соль", "Смесь перцев", "Базилик", "Петрушка" ]

[ "Подготовка бананов:\r\nБананы нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см. \r\nБольшую плоскую тарелку посыпаем 1 ч. л. крахмала и укладываем на нее банановые кругляшки. \r\nСверху посыпаем оставшимся крахмалом, корицей, цедрой лимона и поливаем соком лимона.\r\n (Это делается для того, чтобы во время выпекания бананы не превратились в кашу)", "Берем охлажденные яйца. Отделяем белки от желтков. \r\nБелки хорошенько взбиваем миксером и, продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру.", "Желтки размешиваем в миске до однородной массы, соединяем со взбитыми белками, добавляем разрыхлитель и муку. \r\nПеремешиваем вручную. Тесто готово!", "Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем крошкой печенья.\r\nВыливаем в форму слой теста высотой 2 см.\r\nНа него укладываем часть бананов.", "Остальную часть бананов перемешиваем с оставшимся тестом и выливаем в форму.", "Выпекаем в заранее разогретой духовке: 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 и печем еще 15 минут.", "Для украшения шарлотки взбиваем белок с 15 г сахарной пудры. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока. Смазываем шарлотку, бока присыпаем оставшейся крошкой печенья и украшаем фруктами.\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Крахмал", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Сахарная пудра", "Яйцо куриное", "Банан", "Корица", "Лимон", "Печенье", "Фрукты" ]

[ "Вам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии (и ещё отварная куриная грудка).", "Перепелиные яйца отварить и очистить. У одного яйца срезать два колечка и отложить в сторону (это будут глаза нашего \"хранителя\"). оставшиеся яйца нарезать мелкими кубиками.", "Такими же кубиками нарежем куриную грудку, сыр и грушу. Салат рукколу нарежем соломкой", "Слоёное тесто раскатать толщиной примерно 5-3 мм. С помощью кольца, через которое мы будем подавать салат, вырезать голову осьминога. Так, как вы видите на фотографии, вырезать 8 ножек. Бумагу для выпечки положить сверху на кольцо и обмять её вокруг кольца.", "Уложить ножки и голову таким образом, как вы видите на этой фотографии, и поставить в заранее разогретую до 200 град. С духовку минут на 10-15, чтобы осьминог немного зарумянился.", "А мы пока приготовим заправку к нашему салату. Возьмём масло виноградной косточки (можно оливковое), соус TERIYAKI ТМ Kikkoman, натуральный густой греческий (или турецкий) йогурт, малиновый уксус и мёд.", "Смешаем все ингредиенты в чашке до однородного состояния. Пробуем... добавляем соль или мёд по вкусу. Заправляем наш салат.", "Салат выкладываем через кольцо на тарелку.", "Сверху накрываем испечённым осьминожкой. Не забудьте положить два кусочка яйца вместо глаз. Можно положить два чёрных перчика вместо зрачков, чтобы взгляд нашего \"хранителя\" был выразительнее. Но если ребёнок маленький, он может в первую очередь схватить именно перчинки, засунуть в рот и разжевать. И тогда уже ничто не заставит малыша поверить, что еда вкусная." ]

[ "Грудка куриная", "Яйцо перепелиное", "Сыр твердый", "Перец болгарский", "Груша", "Листья салата", "Йогурт", "Соус", "Уксус", "Масло виноградной косточки", "Мед", "Тесто слоеное" ]

[]

[ "Перец болгарский", "Уксус", "Сахар", "Соль", "Вода", "Горчица", "Лист лавровый", "Перец душистый", "Чеснок" ]

[ "Лук порезать тонкими четверть кольцами, чеснок соломкой, обжарить на растительном масле (1 ст. л.)\r\nДобавить порезанные кубиками баклажаны (у меня замороженные) и протушить.", "В другой сковороде нагреть оставшееся растительное масло (1 ст. л.) и обжарить порезанный кольцами порей и порезанные пластинками шампиньоны.", "В баклажаны добавить очищенные от шкурки и измельченные консервированные помидоры, приправить базиликом.", "В сковороду с грибами и пореем влить белое вино, протушить, приправить итальянскими травами.\n\r\nДве начинки готовы.", "Осталось приготовить соус бешамель (сливочное масло, мука и молоко). Думаю, что все знают, как его готовить, описывать не буду.\r\nТакже следует порезать кусочками куриную грудку, колечками оливки, натереть на терке сыр и измельчить зелень петрушки.", "Все готово, можно приступить к \"сборке\" лазаньи.\r\nПервый слой: листы лазаньи и баклажанная начинка (половина всей порции).", "Сверху кусочки курицы (половина порции).", "Далее грибная начинка (половина) и колечки маслин (немного отложить для украшения).", "Сверху немного сыра, зелени и полить соусом.", "В таком же порядке повторяем еще один слой: листы лазаньи-баклажаны-ку рица-грибы-маслины-с ыр-зелень и соус.\r\nНакрываем все последними тремя листами лазаньи, заливаем оставшимся соусом, сверху обильно присыпаем оставшимся сыром.\r\nНу и немного украшений... Укладываем кружочки желтого перца и маслин.\r\nМожно отправлять в духовку.", "Не могу написать, сколько она должна томиться в духовке, все зависит от особенностей духовки, у меня готовилась минут 35 при средней температуре.", "Результат безумно понравился: вкусно, сочно, пикантно, необычно (для меня)... Великолепный ужин!\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Лазанья", "Лук репчатый", "Чеснок", "Помидор", "Баклажан", "Лук-порей", "Шампиньоны", "Масло растительное", "Вино белое сухое", "Грудка куриная", "Маслины", "Перец болгарский", "Петрушка", "Масло сливочное", "Мука пшеничная", "Молоко", "Приправа", "Базилик", "Сыр твердый" ]

[ "Картофель, яйцо и карбонад нарезать кубиком", "С огурца снять шкурку и нарезать так же кубиком", "Добавить в смесь", "Выкладываем смесь в порционную тарелочку", "Смешиваем отдельно ЛЕДЯНОЙ томатный сок и кефир, добавляем зелень и чеснок по вкусу (честно, так вкуснее, у меня из зелени был только лук)", "Добавляем томатно-кефирную смесь в тарелку, украшаем зеленым луком.\r\nОсобенно рекомендую саму по себе смесь тем, кто соблюдает диету. С зеленью и чесноком это очень ароматный напиток, заменяет прием пищи, калорийность копеечная." ]

[ "Картофель", "Яйцо куриное", "Карбонад", "Огурец", "Лук зеленый", "Сок", "Кефир", "Чеснок", "Зелень" ]

[ "приготовление: \r\nдля шницелей нам надо 3 куриные грудки по 100г,1 яйцо,соевый соус и сухари,растительное масло для жарки. \r\nгрудки замариновать в соевом соусе,оставить на 30 минут,потом взбить яйцо и обмакнуть,потом обвалять в сухарях и обжарить. \r\nохладить и порезать полосками. \r\nочистить грейпфрут, мякоть поломать,перемешать с шницелями,дать пусть пропитаются соком. \r\nпотом добавить черри, порезанные на половинки, яйца порезанные четвертушками, салат полосками, порезанный огурец, морковь, натёртая на тёрке для корейской моркови, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом. \r\nможно ещё добавить лимонный сок. \r\nвыкладываем на блюдо горкой. \r\nприятного аппетита!" ]

[ "Филе куриное", "Помидор", "Листья салата", "Яйцо куриное", "Огурец", "Морковь", "Грейпфрут", "Соль", "Масло оливковое" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[ "Для двух тортов понадобятся два бисквита круглой формы (d=19см) и один прямоугольный размером с противень (40х33см). Включить духовку на 180 С. Для каждого круглого бисквита приготовить тесто: 4 яйца и 115 г сахара взбить в густую массу.", "120 г муки просеять сверху, и аккуратно лопаткой сверху-вниз вмешать ее.", "Готовое тесто выложить в форму (у меня кастрюля). На дно положить пергамент, стенки смазать слив. маслом. Выпекать при 180 С около 40 мин до сухой спички.", "Бисквит немного охладить, опрокинуть на решетку, снять пергамент, дать остыть. Выпечь второй.", "Приготовить тесто для прямоугольного бисквита, выложить на противень с пергаментом, испечь.", "Пока пекутся бисквиты, приготовить крем: в молоко всыпать больше половины сахара (измерять не обязательно), помешивая, довести до кипения и проварить 3 мин. В это время оставшийся сахар смешать с яйцами и, не переставая быстро размешивать, вливать тонкой струйкой молочно-сахарный сироп.", "Перелить массу обратно в кастрюлю, варить (помешивая) 5 мин до консистенции жидкой сгущенки. Охладить.", "Холодное масло взбить до белой пышной массы, не прекращая взбивать, понемногу вливать приготовленный сироп. Готовый крем глянцевый, хорошо держит форму.", "Каждый круглый бисквит разрезать на 3 пласта, а прямоугольный- на 4 по ширине.", "У круглых бисквитов сделать небольшие отверстия, прямоугольные сложить по два и \"пристыковать\" к круглым.", "Коржи промочить (слегка) сиропом (воду с сахаром прокипятить 2 мин, ОХЛАДИТЬ, добавить коньяк), промазать кремом (отложить 4 ст. л. для \"шпаклевки\"), собрать заготовки.", "Смешать измельченные обрезки с отложенным кремом, \"зашпаклевать\" стык и придать подходящую форму, убрать в холод.", "Взбить сливки (не все сразу), нижние части тортов обмазать ими, подложить ажурные салфетки.", "Насадкой \"звездочка\" оформить \"упаковку\" букета. Небольшую часть взбитых сливок подкрасить в зеленый цвет, прорисовать корнетиком стебли роз. Корнетик: свернуть кусок пергамента кулечком, отрезать узкую часть, чтобы получилось отверстие диаметром 5 мм. Обмазать зелеными сливками части тортов, где будут бутоны.", "Взбить еще часть сливок, подкрасить в розовый цвет, накрутить розы: обвести вокруг карандаша насадкой \"роза\" (отверстие в виде узкого овала),", "Движением снизу-вверх-вниз выдавить лепесток (надеюсь понятно объясняю),", "От середины этого лепестка таким же движением выдавить еще один лепесток, затем еще и еще.", "Готовую розу снять с карандаша ножницами (отведенными для этой цели) и \"пересадить\" на торт. Таким же способом сделать остальные розы для букета.", "Взбить еще порцию сливок, подкрасить в зеленый цвет. Отсадить между бутонами листочки. Если нет насадки \"листик\", положить сливки в пергаментный кулечек, в узкой части которого срезать две тонкие полоски (длиной около 5 мм) по бокам от отверстия.", "Из остатков розовых сливок сделать ленточку с бантиком насадкой \"роза\".", "Вот второй, без ленточки...", "Жаль, что в разрезе не смогу показать...", "Прекрасные дамы, для кого были изготовлены эти букеты, остались довольны... С ПРАЗДНИКОМ НАС, ДЕВЧАТА!!!" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Вода", "Коньяк", "Молоко", "Масло сливочное", "Сливки", "Краситель пищевой" ]

[ "Растопить немного сливочного масла и поджарить овсяные хлопья.", "Взбить масло и сахар.", "Добавить, по одному, яйца.", "Влить лимонный сок.", "Добавить муку, соду и овсяные хлопья. Замесить тесто.", "Готовое тесто выложить в форму.", "4 сырых яблока измельчаем в блендере пюре. Если яблоки не сочные, то можно добавить немго к ним воды, чтобы лучше измельчилось. Выложить поверх теста пюре. Сверху разложить нарезанные яблоки. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать при 190 С 45-60 минут." ]

[ "Масло сливочное", "Хлопья овсяные", "Сахар", "Яйцо куриное", "Сок свежевыжатый", "Мука пшеничная", "Сода", "Яблоко", "Корица" ]

[ "Куриную грудку разрезать на ломтики.", "Обсыпать специями и обвалять в соевом соусе Терияки от ТМ\"Киккоман\".", "Яйцо взбить с мукой, солью и немного воды.", "Обмакнуть кусочки филе в кляр.", "Подготовить домашние сухари (растолочь кусочки булки).", "Перенести филе из кляра в сухари. Обвалять.", "Обжарить в воке на растительном масле.", "Перенести на салфетку.", "Разрезать на более удобные кусочки.", "Подготовить 2 вида сыра.", "Смазать тортилью плавленным сыром.", "Насыпать мелко натёртый твёрдый.", "Сверху положить ломтики курицы.", "Посыпать луком красным и простым.", "С салата Айсберг снять верхние листья.", "Остальное нашинковать вместе с лучком.", "Закрыть салатом курочку.", "Сверху по желанию соус. У нас покупной, где порошок смешивается со сметаной.", "Свернуть тортилью, прижать и поджарить на сухой сковороде для корочки, да и для подогрева-зимой всё-таки хочется тёплой пищи.", "Примерно вот до такого состояния.", "Черри надрезать или разделить пополам.", "Теперь можно подавать." ]

[ "Грудка куриная", "Соевый соус", "Смесь перцев", "Паприка сладкая", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Масло растительное", "Соль", "Вода", "Лепешка", "Сыр плавленый", "Сыр твердый", "Листья салата", "Помидоры черри", "Лук красный", "Лук репчатый" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[]

[ "Форель", "Яйцо куриное", "Апельсин", "Сыр твердый", "Оливки зеленые", "Майонез", "Икра красная", "Яйцо перепелиное", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.", "Замесить тесто.", "Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.", "Подготовить чечевицу, у меня желтая от Мистраль.", "Засыпать чечевицу в холодную воду, довести до кипения, варить 10 минут, затем слить лишнюю жидкость.", "Пока варится чечевица, мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле.", "Добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.", "Добавить мелко нарезанный красный перец. Готовить 2-3 минуты.", "Добавить отваренную чечевицу, перемешать.", "Всыпать рубленую зелень, посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня.", "Отдохнувшее тесто разделить на части, у меня получилось 12.", "Каждую часть раскатать в круг (можно вырезать круги из раскатанного пласта теста, как Вам удобно), выложить 1-2 ст. л. начинки.", "Свернуть пополам, соединить края.", "Затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.", "Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце.", "Можно подавать!", "Приятного аппетита!" ]

[ "Мука пшеничная", "Вода", "Масло растительное", "Соль", "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Грибы", "Чечевица", "Зелень", "Перец черный" ]

[ "Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Сложить в глубокую емкость, залить подсоленной, холодной водой и оставить минут на 30. Затем воду слить, баклажаны промыть и дать стечь лишней жидкости.", "Лук мелко нарезать.", "На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и на небольшом огне обжарить лук до золотистого цвета.", "Добавить мелко нарезанный сладкий перец. Обжаривать всё вместе до мягкости перца.", "Затем добавить баклажаны, перемешать и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.", "Небольшими кусочками нарезать помидоры, оливки - колечками.", "Добавить в сковороду к овощам помидоры - тушить все вместе 8-10 минут, не забывая перешивать.", "Затем добавить оливки. Перемешать.", "Приправить солью и смесью перцев по вкусу, добавить базилик. Перемешать и тушить все вместе 3-4 минуты.", "Затем добавить измельченную зелень петрушки, перемешать и снять с огня." ]

[ "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Баклажан", "Помидор", "Оливки зеленые", "Масло растительное", "Соль", "Смесь перцев", "Базилик", "Петрушка" ]

[ "Готовится просто. Сметана смешивается с сахаром, потом добавляются яйца и мука с разрыхлителем. Потом подсыпаем какао. Получается вот такое тесто.", "Духовку разогреваем до 180гр. Тесто делим на 2 части и выкладываем в смазанную маслом форму.", "Ставим в духовку на 20-25 мин. вынимаем.", "То же проделываем со второй частью теста. В это время готовим крем. Масло взбиваем со сгущенкой. Орехи - лучше арахис - поджариваем (у меня было мало арахиса - добавила грецкие орехи), подмешиваем в крем. Печенье любое ломаем на небольшие кусочки и тоже подмешиваем в крем.", "Второй корж достаем, остужаем и смазываем кремом.", "Сверху я посыпала поломанным печеньем и измельченным шоколадом. Ставим пропитываться.", "Вот такой в разрезе.", "Приятного аппетита! Торт можно было и пропитать, на мой вкус. Но можно и так. Кто как любит." ]

[ "Сметана", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное", "Арахис", "Печенье", "Какао-порошок", "Разрыхлитель теста" ]

[]

[ "Мука пшеничная", "Кефир", "Масло растительное", "Соль", "Сахар", "Разрыхлитель теста", "Индейка", "Баклажан", "Кабачок", "Помидор", "Лук репчатый", "Базилик", "Приправа", "Перец черный" ]

[]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное", "Семга", "Сыр сливочный", "Укроп", "Авокадо", "Огурец" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мед", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Соль", "Сода" ]

[]

[ "Вода", "Помидор", "Огурец", "Редис", "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Баклажан", "Зелень", "Чеснок", "Мясо", "Масло соевое", "Соль", "Соевый соус", "Лапша" ]

[ "Размягченное масло взбейте с сахаром ( минут 7-10)", "Добавьте творог и еще раз хорошо взбейте.", "Добавьте яйца, кефир, разрыхлитель, ваниль и все перемешайте.", "Затем всыпьте в получившуюся массу муку.", "И вымешивайте тесто минут 5.", "Пока тесто вымешивается, смажьте форму маслом (я еще присыпала слегка кокосовой стружкой).", "Теперь в форму выкладываем часть смородины.", "Аккуратно выкладываем часть теста на смородину.", "Затем еще один слой смородины", "И оставшееся тесто.", "Ставим выпекать в духовку примерно на 40 мин при 180℃.", "Готовый бисквит переворачиваем на блюдо и украшаем по своему вкусу. Я просто присыпала пудрой. Кушать желательно охлажденным)))", "Совет! Начните приготовление со смородины, заранее ее помойте и хорошенько просушите, чтобы пирог не получился мокрым.", "Я готовила этот бисквит ночью, чтобы с утра сынулька мог насладиться вкусным завтраком)))" ]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Творог", "Яйцо куриное", "Разрыхлитель теста", "Ванильный сахар", "Соль", "Кефир", "Мука пшеничная", "Смородина черная" ]

[]

[ "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Сало", "Лук репчатый", "Вода", "Соль", "Перец черный" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[ "Для двух тортов понадобятся два бисквита круглой формы (d=19см) и один прямоугольный размером с противень (40х33см). Включить духовку на 180 С. Для каждого круглого бисквита приготовить тесто: 4 яйца и 115 г сахара взбить в густую массу.", "120 г муки просеять сверху, и аккуратно лопаткой сверху-вниз вмешать ее.", "Готовое тесто выложить в форму (у меня кастрюля). На дно положить пергамент, стенки смазать слив. маслом. Выпекать при 180 С около 40 мин до сухой спички.", "Бисквит немного охладить, опрокинуть на решетку, снять пергамент, дать остыть. Выпечь второй.", "Приготовить тесто для прямоугольного бисквита, выложить на противень с пергаментом, испечь.", "Пока пекутся бисквиты, приготовить крем: в молоко всыпать больше половины сахара (измерять не обязательно), помешивая, довести до кипения и проварить 3 мин. В это время оставшийся сахар смешать с яйцами и, не переставая быстро размешивать, вливать тонкой струйкой молочно-сахарный сироп.", "Перелить массу обратно в кастрюлю, варить (помешивая) 5 мин до консистенции жидкой сгущенки. Охладить.", "Холодное масло взбить до белой пышной массы, не прекращая взбивать, понемногу вливать приготовленный сироп. Готовый крем глянцевый, хорошо держит форму.", "Каждый круглый бисквит разрезать на 3 пласта, а прямоугольный- на 4 по ширине.", "У круглых бисквитов сделать небольшие отверстия, прямоугольные сложить по два и \"пристыковать\" к круглым.", "Коржи промочить (слегка) сиропом (воду с сахаром прокипятить 2 мин, ОХЛАДИТЬ, добавить коньяк), промазать кремом (отложить 4 ст. л. для \"шпаклевки\"), собрать заготовки.", "Смешать измельченные обрезки с отложенным кремом, \"зашпаклевать\" стык и придать подходящую форму, убрать в холод.", "Взбить сливки (не все сразу), нижние части тортов обмазать ими, подложить ажурные салфетки.", "Насадкой \"звездочка\" оформить \"упаковку\" букета. Небольшую часть взбитых сливок подкрасить в зеленый цвет, прорисовать корнетиком стебли роз. Корнетик: свернуть кусок пергамента кулечком, отрезать узкую часть, чтобы получилось отверстие диаметром 5 мм. Обмазать зелеными сливками части тортов, где будут бутоны.", "Взбить еще часть сливок, подкрасить в розовый цвет, накрутить розы: обвести вокруг карандаша насадкой \"роза\" (отверстие в виде узкого овала),", "Движением снизу-вверх-вниз выдавить лепесток (надеюсь понятно объясняю),", "От середины этого лепестка таким же движением выдавить еще один лепесток, затем еще и еще.", "Готовую розу снять с карандаша ножницами (отведенными для этой цели) и \"пересадить\" на торт. Таким же способом сделать остальные розы для букета.", "Взбить еще порцию сливок, подкрасить в зеленый цвет. Отсадить между бутонами листочки. Если нет насадки \"листик\", положить сливки в пергаментный кулечек, в узкой части которого срезать две тонкие полоски (длиной около 5 мм) по бокам от отверстия.", "Из остатков розовых сливок сделать ленточку с бантиком насадкой \"роза\".", "Вот второй, без ленточки...", "Жаль, что в разрезе не смогу показать...", "Прекрасные дамы, для кого были изготовлены эти букеты, остались довольны... С ПРАЗДНИКОМ НАС, ДЕВЧАТА!!!" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Вода", "Коньяк", "Молоко", "Масло сливочное", "Сливки", "Краситель пищевой" ]

[ "Прежде чем заняться тестом, промываем мак, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой так, чтобы вода на один палец покрывала мак. Ставим на средний огонь и увариваем, периодически помешивая, пока вся вода не выпарится.", "Теперь приступаем к тесту. В миску выливаем кефир, высыпаем в него соду и быстро перемешиваем, пока кефир не начнет пениться и увеличиваться в объеме. Дать постоять минутки две-три. затем добавляем соль, сметану, перемешиваем. Добавляем растительное масло, опять перемешиваем до однородности.", "Добавляем в жидкую массу просеянную муку. Начинаем замешивать тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.", "Не месите тесто долго. Оно должно получиться мягким, эластичным. У меня тесто еще полежало в холодильнике. Но это необязательно. Ему достаточно полежать минут 10 на столе, чтобы \"отдохнуть\" и можно с ним работать.", "Тесто раскатываем в произвольной формы пласт толщиной 7-8 мм. накалываем его вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.", "Выпекаем до золотистого цвета.", "Затем режем еще горячую лепешку на произвольные кусочки средней величины, добавляем туда мак и заливаем горячим медом, который мы подогреваем, пока лепешка печется. Доводить мед до кипения не надо. Хорошо все перемешиваем. Вот наш десерт и готов!", "Каждый кусочек пропитывается горячим медом и покрывается маком. Это очень вкусно!" ]

[ "Сметана", "Масло растительное", "Сода", "Соль", "Мука пшеничная", "Мак", "Мед", "Кефир" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[ "Салат приготовить очень просто - нарежем хрустящий айсберг.", "Добавим черри, нарезанные на дольки, и белый лук полукольцами.", "Немного вяленых томатов и слабосоленой семги.", "Последний штрих - сварим яйцо пашот. На сайте много вариантов, я опишу тот, которым пользуюсь сама. Воду довожу до кипения, добавляю ложку уксуса (9%), в отдельную чашку разбиваю яйцо. Я пробовала бить сразу в кастрюлю, но у меня тогда не очень хорошо получалось. Сделаем воронку при помощи ложки, выльем в нее яйцо, и продолжим размешивать по дальнему краю кастрюли, так наше яйцо собирается в мешочек. Доставайте яйцо шумовкой и положите в салат. Полейте небольшим количеством горчицы и подавайте!" ]

[ "Яйцо куриное", "Листья салата", "Помидоры черри", "Томаты вяленые", "Семга", "Горчица", "Уксус", "Лук белый" ]

[ "Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.", "Замесить тесто.", "Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.", "Подготовить чечевицу, у меня желтая от Мистраль.", "Засыпать чечевицу в холодную воду, довести до кипения, варить 10 минут, затем слить лишнюю жидкость.", "Пока варится чечевица, мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле.", "Добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.", "Добавить мелко нарезанный красный перец. Готовить 2-3 минуты.", "Добавить отваренную чечевицу, перемешать.", "Всыпать рубленую зелень, посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня.", "Отдохнувшее тесто разделить на части, у меня получилось 12.", "Каждую часть раскатать в круг (можно вырезать круги из раскатанного пласта теста, как Вам удобно), выложить 1-2 ст. л. начинки.", "Свернуть пополам, соединить края.", "Затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.", "Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце.", "Можно подавать!", "Приятного аппетита!" ]

[ "Мука пшеничная", "Вода", "Масло растительное", "Соль", "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Грибы", "Чечевица", "Зелень", "Перец черный" ]

[]

[ "Сахар", "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Ванильный сахар", "Мука пшеничная" ]

[ "Вот такие солнечные блины получаются!", "И такие толстенькие.", "Вот такая стопочка получилась.", "Дрожжи для наших блинов." ]

[ "Крупа манная", "Молоко", "Яйцо куриное", "Дрожжи", "Соль", "Сахар", "Масло растительное" ]

[]

[ "Крупа гречневая", "Вода", "Картофель", "Лук репчатый", "Чеснок", "Специи", "Соль", "Масло растительное" ]

[ "Готовится просто. Сметана смешивается с сахаром, потом добавляются яйца и мука с разрыхлителем. Потом подсыпаем какао. Получается вот такое тесто.", "Духовку разогреваем до 180гр. Тесто делим на 2 части и выкладываем в смазанную маслом форму.", "Ставим в духовку на 20-25 мин. вынимаем.", "То же проделываем со второй частью теста. В это время готовим крем. Масло взбиваем со сгущенкой. Орехи - лучше арахис - поджариваем (у меня было мало арахиса - добавила грецкие орехи), подмешиваем в крем. Печенье любое ломаем на небольшие кусочки и тоже подмешиваем в крем.", "Второй корж достаем, остужаем и смазываем кремом.", "Сверху я посыпала поломанным печеньем и измельченным шоколадом. Ставим пропитываться.", "Вот такой в разрезе.", "Приятного аппетита! Торт можно было и пропитать, на мой вкус. Но можно и так. Кто как любит." ]

[ "Сметана", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное", "Арахис", "Печенье", "Какао-порошок", "Разрыхлитель теста" ]

[]

[ "Мука пшеничная", "Кефир", "Масло растительное", "Соль", "Сахар", "Разрыхлитель теста", "Индейка", "Баклажан", "Кабачок", "Помидор", "Лук репчатый", "Базилик", "Приправа", "Перец черный" ]

[]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное", "Семга", "Сыр сливочный", "Укроп", "Авокадо", "Огурец" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мед", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Соль", "Сода" ]

[ "Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть целое яблоко.", "Яблоки очистить, удалить сердцевину.", "Орехи порубить, смешать с медом.", "Начинить яблоки орехами с медом.", "Положить фаршированные яблоки на квадраты теста, смазать края теста слегка взбитым яйцом, склеить и крепко защипнуть. Вырезать из теста небольшие кружочки (у меня получились звездочки), наклеить на место соединения наверху яблок. Меня поперло - налепила звездочек еще и на боковые части.\r\nСмазать слойки яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут - пока не подрумянится. Приятного аппетита!" ]

[ "Тесто слоеное бездрожжевое", "Яблоко", "Орехи", "Мед", "Яйцо куриное" ]

[ "Из мяса, зелени, лука, чеснока, лаврового листа, соли и черного перца делаем фарш. Добавляем размоченные в воде панировочные сухари.\r\nЛично я вытащила из морозилки вот этот фарш https://www.povarenok.ru/recipes/show/60342/ , приготовленный мной заранее. Разморозила и добавила размоченные сухари. Можете сделать фарш по своему любимому рецепту.", "Берем фарш десертной ложкой.", "Кладем в середину кусочек сливочного масла.", "Формируем маааленькие котлетки и обваливаем в панировочный сухарях (или в любой другой любимой панировке).", "Обжариваем на растительном масле. Сначала на сильном огне с двух сторон для образования корочки.", "Потом уменьшаем огонь и еще 2-3 минуты жарим под крышкой, чтобы котлеты приготовились внутри. Жарятся они быстро за счет маленького размера.", "Ну теперь все в руках Вашей фантазии. Вообще, такие котлеты обычно я делаю на праздничный стол. Так, чтобы они были на один укус. И еще с ними очень удобно делать канапе.", "Вот экзотический вариант: хлеб, огурец и виноград.", "А вот с яйцом, помидором и сыром фета. Не кидайте тапками за черный хлеб, просто в нашей семье мы белый не любим." ]

[ "Свинина", "Говядина", "Курица", "Зелень", "Лист лавровый", "Лук репчатый", "Чеснок", "Соль", "Перец черный", "Хлеб", "Помидор", "Сухари панировочные", "Масло сливочное", "Масло растительное" ]

[]

[ "Свекла", "Хрен", "Сметана", "Перец черный" ]

[ "Овощи в мундире заранее отварить и остудить. Можно запечь в духовке. Если так больше нравится. Если совсем некогда, можно приготовить за несколько минут в микроволновке, просто положив в обычный полиэтиленовый пакет (с пакетом ничего не случится))) Все овощи по отдельности натереть на крупной терке. Яйца также сварить заранее до крутости), и охладить. Отделить вареные желтки от белков. Зеленый лук нарезать мелко. Чернослив нарезать соломкой. (Замачивать, запаривать его не нужно)", "Из рыбки достать хребетики лишние, и размять ее вилкой прямо в салатнице. (У меня из данного количество продуктов получаются 2 немаленькие салатницы-селедочницы. Вы можете сделать в прозрачных подходящих салатниках. Тогда будут видны слои)) Сок от рыбки не выкидывать! А полить им рыбку. Так будет сочнее. Майонезом данный слой не поливать!", "Белок яиц размять прямо вилкой на досточке. Это гораздо быстрее, чем нарезать ножом. И кусочки получаются как раз то, что нужно размерчика) Раз, два и готово)", "Посыпаем нашу рыбку сверху зеленым лучком и белком яйца. И вот только теперь делаем нашу первую сеточку из майонеза)", "Теперь пришел черед любимой свеколки) Выкладываем и делаем вторую сеточку из майонеза.", "Теперь еще более любимая бульбочка) Она же картошечка) Но не спешите этот слой майонезить! Сначала прямо на картофель кладем порезанный чернослив. Вот примерно так. И уже только после этого делаем третью сеточку из майонеза.", "А теперь наша \"лисья шубка\") Морковочка. Делаем последнюю четвертую сеточку из майонеза. Майонезом сильно не заливайте. Пусть останется видна наша рыжая шубка) Слои не приминайте. Салатик должен остаться легким и пушистым) Украсить можно по своему желанию и вкусу) Я украсила просто. По контуру оставшимся яичным желтком и зеленым лучком. Посерединке положила веточку укропа, символизирующую елочку) На елочку можно повесить \"украшения\" из клюковок или граната, или других овощей) Тогда наше новогоднее оформление салата можно будет смело назвать \"В тулупчике да за елочкой!\" :-)" ]

[ "Консервы рыбные", "Морковь", "Картофель", "Свекла", "Яйцо куриное", "Чернослив", "Лук зеленый", "Укроп", "Клюква", "Майонез" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[]

[ "Молоко", "Масло растительное", "Горчица", "Соль", "Сахар", "Сок лимонный" ]

[ "Отвариваем в подсоленной воде грибы, воду не выливаем. Грибы вынимаем из отвара. \r\nЕсли у вас нет желания варить грибы, вы можете воспользоваться консервированными, вареными шампиньонами, но не маринованными.", "Лук и морковь нарезаем кубиками, жарим в казане или глубокой, с толстыми стенками, сковороде на растительном масле.", "К пассеровке добавляем грибы, наливаем грибной отвар и воду при необходимости — на стакан крупы идет 5 стаканов жидкости. \r\nЯ вначале добавила 2 ст. воды, а потом 3 ст., когда закладывала картофель.", "К грибам добавляем рис,", "мускатный орех, можно и другие приправы для риса, хорошо перемешиваем и 5 мин. тушим.", "Затем я заполнила рисовой массой 1/3 часть керамической посуды, т. к. каша при варке будет увеличиваться. Эта посуда у меня около 2 литров.", "Прикрыла не плотно крышкой и поставила в духовку при 200°C до закипания.", "Через 30 минут уменьшаем температуру до 170*C, добавляем картофель, нарезанный кубиками, рубленый чеснок, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем, если недостаточно жидкости, то добавляем.", "Готовим до готовности картофеля ~ 1 час, не забывая иногда перемешивать. \r\nДаём настояться кулешу при минимальной температуре.", "И подаем Кулеш, посыпав зеленью к столу.\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Соль", "Перец черный", "Орех мускатный", "Чеснок", "Морковь", "Масло подсолнечное", "Лук репчатый", "Рис", "Картофель", "Грибы" ]

[ "Смешать в миске соль, перец, паприку. Добавить яйцо, воду, взбить венчиком.", "В другой миске смешать сухари и кокосовую стружку.", "Куриное филе нарезать небольшими кусочками.", "Обмакнуть курицу в яичную смесь, затем в тарелку с панировкой, чтобы она была равномерно распределена по кусочкам.\r\nЗастелить пергаментом противень (или смазать маслом), выложить кусочки курицы, запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета." ]

[ "Филе куриное", "Масло оливковое", "Стружка кокосовая", "Сухари панировочные", "Вода", "Яйцо куриное", "Паприка сладкая", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[ "Подготовить тушку кролика - вымыть, осушить и разрезать на порционные куски.", "Очистить овощи; лук нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Количество используемых овощей по желанию...", "В большой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое и сливочное масло. Выложить овощи в кастрюлю и обжарить около минут 5, время от времени помешивая.", "Тем временем, бекон нарезать небольшими кубиками и добавить к овощам. Перемешать и обжарить всё ещё 5-7 минут.", "Добавить к овощам куски кролика. Обжарить немного со всех сторон до корочки.", "Влить красное столовое вино (хорошего качества!), немного воды и перемешать.", "Добавить каперсы и ароматические травки, в моём случае розмарин и тимьян. Посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения.", "Положить томаты в собственном соку к мясу. Дать ещё раз закипеть...", "Накрыть кастрюлю крышкой и тушить кролика в соусе 1 час на слабом огне.", "Через час осторожно достать куски кролика и, освободив мясо от костей, порвать его на небольшие кусочки. Не обожгитесь! Более крупные кусочки можно нарезать ножом. Старайтесь тщательно удалить все косточки! Выложить кусочки мяса обратно в соус и тушить ещё 1 час под крышкой, время от времени перемешивая. В случае необходимости добавить ещё немного воды или вина...", "Через 2 часа тушения, соус-рагу немного уварится и будет выглядеть вот так... Подавать с вашим любимым гарниром! Очень вкусно с любыми видами макаронных изделий, с кашами, с картофельным пюре." ]

[ "Кролик", "Бекон", "Лук репчатый", "Морковь", "Чеснок", "Вода", "Вино красное сухое", "Масло сливочное", "Масло оливковое", "Томаты в собственном соку", "Каперсы", "Перец черный", "Розмарин", "Тимьян", "Соль" ]

[ "Взять наши морепродукты, хорошо помыть.", "Луковицу разделить на три части.", "Взять рыбу, взбить в блендере с кусочком лука, 2-мя белками и 50 мл. сливок. Добавить соль и черный перец по вкусу.", "Теперь кладем в блендер гребешки с 1-ним белком, петрушкой и 50 мл. сливок. Так же взбиваем. Добавляем соль и красный перец по вкусу.", "Следующими взбиваем кальмары с 1-м белком, 50-мл. сливок. Добавляем шафран и соль.", "Берем небольшую форму, у меня получилось 2 для кексов. Кладем первый слоем массу из кальмаров, следующий слой - масса из гребешков, и последний слой - масса из лосося.", "Нагреваем духовку до 180 С. Берем глубокий противень, наливаем в него воду, укрываем наши формы фольгой. И помещаем все в духовку на 1 час.", "Как время выйдет, остужаем формы чуть-чуть и ставим в холодильник на час. Охлажденный террин переворачиваем на блюдо и посыпаем тертым желтком! Чтобы желток не осыпался, можно смазать террин сверху небольшим количеством майонеза либо оливковым маслом.", "Подать можно с белым соусом, готовится он так:\r\nмука пшеничная - 4 ст. ложки\r\nсливочное масло - 2 ст. ложки\r\nмолоко - 1 1/2 стакана\r\nперец черный молотый, соль\r\nМуку спассеровать на масле до золотистого цвета. Затем постепенно влить молоко, посолить, поперчить и, постоянно помешивая, прогреть до загустения.\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Лосось", "Кальмар", "Гребешок", "Лук репчатый", "Сливки", "Белок яичный", "Шафран", "Петрушка", "Соль", "Желток яичный" ]

[ "Готовится просто. Сметана смешивается с сахаром, потом добавляются яйца и мука с разрыхлителем. Потом подсыпаем какао. Получается вот такое тесто.", "Духовку разогреваем до 180гр. Тесто делим на 2 части и выкладываем в смазанную маслом форму.", "Ставим в духовку на 20-25 мин. вынимаем.", "То же проделываем со второй частью теста. В это время готовим крем. Масло взбиваем со сгущенкой. Орехи - лучше арахис - поджариваем (у меня было мало арахиса - добавила грецкие орехи), подмешиваем в крем. Печенье любое ломаем на небольшие кусочки и тоже подмешиваем в крем.", "Второй корж достаем, остужаем и смазываем кремом.", "Сверху я посыпала поломанным печеньем и измельченным шоколадом. Ставим пропитываться.", "Вот такой в разрезе.", "Приятного аппетита! Торт можно было и пропитать, на мой вкус. Но можно и так. Кто как любит." ]

[ "Сметана", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное", "Арахис", "Печенье", "Какао-порошок", "Разрыхлитель теста" ]

[]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное", "Семга", "Сыр сливочный", "Укроп", "Авокадо", "Огурец" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мед", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Соль", "Сода" ]

[]

[ "Вода", "Помидор", "Огурец", "Редис", "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Баклажан", "Зелень", "Чеснок", "Мясо", "Масло соевое", "Соль", "Соевый соус", "Лапша" ]

[ "Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть целое яблоко.", "Яблоки очистить, удалить сердцевину.", "Орехи порубить, смешать с медом.", "Начинить яблоки орехами с медом.", "Положить фаршированные яблоки на квадраты теста, смазать края теста слегка взбитым яйцом, склеить и крепко защипнуть. Вырезать из теста небольшие кружочки (у меня получились звездочки), наклеить на место соединения наверху яблок. Меня поперло - налепила звездочек еще и на боковые части.\r\nСмазать слойки яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут - пока не подрумянится. Приятного аппетита!" ]

[ "Тесто слоеное бездрожжевое", "Яблоко", "Орехи", "Мед", "Яйцо куриное" ]

[ "Креветки помыть, почистить и пожарить до розового цвета.", "Затем мелко порезать.", "Смешать вместе креветки, яйцо, натертый на терке сыр, семена кунжута и соевый соус.", "По одной ложке добавлять муку. У меня ушло 5 столовых ложек с горкой, но мука везде разная, поэтому может быть нужно будет меньше.", "На столе разровнять тесто в виде прямоугольника и порезать на полоски. Стол предварительно посыпать мукой.", "Из каждой полоски сделать колечки. Руки тоже должны быть в муке. Колечки положить не противень, выстланный бумагой для выпечки, cверху смазать желтком и поставить в предварительно нагретую до 175С (350F) духовку. Готовить примерно 15-20 минут." ]

[ "Креветки", "Яйцо куриное", "Соевый соус", "Сыр твердый", "Кунжут", "Мука пшеничная" ]

[ "Подготовить нужные ингредиенты.", "Нарезать лук и натереть морковь. Сначала обжарить лук в разогретой сковороде с маслом, затем добавить морковь, перемешать, добавить соевый соус ТМ Киккоман натурального брожения сладкий, перемешать и потушить до готовности на маленьком огне. Выложить на тарелку, остудить.", "Приготовить кабачковую смесь. Натереть кабачок, добавить желтки, соль, муку, молотый черный перец острый, манную крупу и молоко, все перемешать и отставить.", "Приготовить мясную смесь. К готовому фаршу добавить соевый соус, молоко, молотый перец, перемешать.\r\nЕсли фарш жидкий, то молока может уйти меньше.", "Взбить белки яиц в легкую пену и в два приема смешать с фаршем.", "Пока набухает манка в кабачковой смеси, приступим к жарке мясных блинчиков. На разогретую сковороду с добавлением масла, выкладываем четвертую часть мясной смеси и размазываем по сковороде. Обжариваем с двух сторон, на маленьком огне. Испечь 4 блинчика, остудить.", "Затем так же нажарить кабачковых блинчиков. Их тоже получилось 4 шт, остудить.", "В остывший лук с морковкой добавить давленный чеснок, майонез или сметану, мелко нарезанную зелень.", "Все перемешать.", "Для более эстетического вида, края блинчиков обрезать ножницами в размер блюдца.", "Собираем тортики. Разделить блинчики пополам, на два тортика. Укладываем мясной блинчик, овощную прослойку, на нее кабачковый блинчик, овощную прослойку. \r\nНарезать очищенные помидоры тонкими кольца уложить следующим слоем, слегка подсолить и разложить нарезанный зеленый лук.", "Сверху на помидоры укладываем еще два блинчика с овощной прослойкой, мясной и кабачковый или наоборот, не важно.", "Верх можно просто смазать слегка майонезом и посыпать зеленью, а можно немного приукрасить, вырезав цветочки из маленьких помидоров.\r\nОчень вкусно и нарядно. Приятного аппетита!" ]

[ "Морковь", "Лук репчатый", "Соевый соус", "Помидор", "Майонез", "Чеснок", "Лук зеленый", "Масло растительное", "Петрушка", "Соль", "Кабачок", "Яйцо куриное", "Молоко", "Мука пшеничная", "Крупа манная", "Перец черный", "Фарш мясной" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[ "Растопить немного сливочного масла и поджарить овсяные хлопья.", "Взбить масло и сахар.", "Добавить, по одному, яйца.", "Влить лимонный сок.", "Добавить муку, соду и овсяные хлопья. Замесить тесто.", "Готовое тесто выложить в форму.", "4 сырых яблока измельчаем в блендере пюре. Если яблоки не сочные, то можно добавить немго к ним воды, чтобы лучше измельчилось. Выложить поверх теста пюре. Сверху разложить нарезанные яблоки. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать при 190 С 45-60 минут." ]

[ "Масло сливочное", "Хлопья овсяные", "Сахар", "Яйцо куриное", "Сок свежевыжатый", "Мука пшеничная", "Сода", "Яблоко", "Корица" ]

[]

[ "Молоко", "Масло растительное", "Горчица", "Соль", "Сахар", "Сок лимонный" ]

[ "Отвариваем в подсоленной воде грибы, воду не выливаем. Грибы вынимаем из отвара. \r\nЕсли у вас нет желания варить грибы, вы можете воспользоваться консервированными, вареными шампиньонами, но не маринованными.", "Лук и морковь нарезаем кубиками, жарим в казане или глубокой, с толстыми стенками, сковороде на растительном масле.", "К пассеровке добавляем грибы, наливаем грибной отвар и воду при необходимости — на стакан крупы идет 5 стаканов жидкости. \r\nЯ вначале добавила 2 ст. воды, а потом 3 ст., когда закладывала картофель.", "К грибам добавляем рис,", "мускатный орех, можно и другие приправы для риса, хорошо перемешиваем и 5 мин. тушим.", "Затем я заполнила рисовой массой 1/3 часть керамической посуды, т. к. каша при варке будет увеличиваться. Эта посуда у меня около 2 литров.", "Прикрыла не плотно крышкой и поставила в духовку при 200°C до закипания.", "Через 30 минут уменьшаем температуру до 170*C, добавляем картофель, нарезанный кубиками, рубленый чеснок, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем, если недостаточно жидкости, то добавляем.", "Готовим до готовности картофеля ~ 1 час, не забывая иногда перемешивать. \r\nДаём настояться кулешу при минимальной температуре.", "И подаем Кулеш, посыпав зеленью к столу.\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Соль", "Перец черный", "Орех мускатный", "Чеснок", "Морковь", "Масло подсолнечное", "Лук репчатый", "Рис", "Картофель", "Грибы" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[]

[ "Капуста китайская", "Филе куриное", "Белок яичный", "Уксус", "Барбарис", "Базилик", "Чеснок", "Кориандр", "Бульон", "Горчица", "Соль" ]

[]

[ "Сахар", "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Ванильный сахар", "Мука пшеничная" ]

[ "Клубнику нужно предварительно заморозить полностью. У кого она уже замороженная, вообще супер!", "Воду вскипятить с сахаром, добавить сок лимона и коньяк. Если есть дети, последнее исключаем. Полностью остудить. Я просто ставлю кастрюльку с сиропом в большую миску с водой, так это происходит быстрее.", "Когда сироп остыл и клубника заморозилась, приступаем к приготовлению. Клубнику прямо замороженную взбиваем в блендере.", "Постепенно добавляем наш сироп и продолжаем взбивать до однородности.", "Затем все выливаем в емкость и отправляем в морозилку на 1 часик, не дольше.", "2-3 раза нужно перемешать и вы увидите консистенцию которая вам подойдет. Если у вас есть специальные формочки, то можно сделать в них и оставить так надолго, если нет, то можно не доморозить как это делала я и кушать ложкой." ]

[ "Клубника", "Сахар", "Коньяк", "Вода", "Сок лимонный" ]

[ "Готовится просто. Сметана смешивается с сахаром, потом добавляются яйца и мука с разрыхлителем. Потом подсыпаем какао. Получается вот такое тесто.", "Духовку разогреваем до 180гр. Тесто делим на 2 части и выкладываем в смазанную маслом форму.", "Ставим в духовку на 20-25 мин. вынимаем.", "То же проделываем со второй частью теста. В это время готовим крем. Масло взбиваем со сгущенкой. Орехи - лучше арахис - поджариваем (у меня было мало арахиса - добавила грецкие орехи), подмешиваем в крем. Печенье любое ломаем на небольшие кусочки и тоже подмешиваем в крем.", "Второй корж достаем, остужаем и смазываем кремом.", "Сверху я посыпала поломанным печеньем и измельченным шоколадом. Ставим пропитываться.", "Вот такой в разрезе.", "Приятного аппетита! Торт можно было и пропитать, на мой вкус. Но можно и так. Кто как любит." ]

[ "Сметана", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное", "Арахис", "Печенье", "Какао-порошок", "Разрыхлитель теста" ]

[]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное", "Семга", "Сыр сливочный", "Укроп", "Авокадо", "Огурец" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мед", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Соль", "Сода" ]

[ "Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть целое яблоко.", "Яблоки очистить, удалить сердцевину.", "Орехи порубить, смешать с медом.", "Начинить яблоки орехами с медом.", "Положить фаршированные яблоки на квадраты теста, смазать края теста слегка взбитым яйцом, склеить и крепко защипнуть. Вырезать из теста небольшие кружочки (у меня получились звездочки), наклеить на место соединения наверху яблок. Меня поперло - налепила звездочек еще и на боковые части.\r\nСмазать слойки яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут - пока не подрумянится. Приятного аппетита!" ]

[ "Тесто слоеное бездрожжевое", "Яблоко", "Орехи", "Мед", "Яйцо куриное" ]

[ "Рыбу подготовить, головы отрезать, хорошо выпотрошить и промыть.", "Подготовить маринад. У меня фенхель и тмин показаны на фото в маленьких кофейных ложечках - это для наглядности. Использовала их по щепотке.", "Ставим в сотейнике нагреваться воду. Когда закипит добавить все специи, соль, уксус и очищенную луковицу, огонь уменьшить до минимума и варить 10 минут. Остудить." ]

[ "Скумбрия", "Вода", "Соль", "Уксус", "Лук репчатый", "Лист лавровый", "Перец душистый", "Гвоздика", "Фенхель", "Тмин" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[]

[ "Яйцо куриное", "Смесь порошковая", "Сахар", "Мука пшеничная", "Молоко", "Сода", "Масло сливочное", "Шоколад молочный" ]

[ "Для двух тортов понадобятся два бисквита круглой формы (d=19см) и один прямоугольный размером с противень (40х33см). Включить духовку на 180 С. Для каждого круглого бисквита приготовить тесто: 4 яйца и 115 г сахара взбить в густую массу.", "120 г муки просеять сверху, и аккуратно лопаткой сверху-вниз вмешать ее.", "Готовое тесто выложить в форму (у меня кастрюля). На дно положить пергамент, стенки смазать слив. маслом. Выпекать при 180 С около 40 мин до сухой спички.", "Бисквит немного охладить, опрокинуть на решетку, снять пергамент, дать остыть. Выпечь второй.", "Приготовить тесто для прямоугольного бисквита, выложить на противень с пергаментом, испечь.", "Пока пекутся бисквиты, приготовить крем: в молоко всыпать больше половины сахара (измерять не обязательно), помешивая, довести до кипения и проварить 3 мин. В это время оставшийся сахар смешать с яйцами и, не переставая быстро размешивать, вливать тонкой струйкой молочно-сахарный сироп.", "Перелить массу обратно в кастрюлю, варить (помешивая) 5 мин до консистенции жидкой сгущенки. Охладить.", "Холодное масло взбить до белой пышной массы, не прекращая взбивать, понемногу вливать приготовленный сироп. Готовый крем глянцевый, хорошо держит форму.", "Каждый круглый бисквит разрезать на 3 пласта, а прямоугольный- на 4 по ширине.", "У круглых бисквитов сделать небольшие отверстия, прямоугольные сложить по два и \"пристыковать\" к круглым.", "Коржи промочить (слегка) сиропом (воду с сахаром прокипятить 2 мин, ОХЛАДИТЬ, добавить коньяк), промазать кремом (отложить 4 ст. л. для \"шпаклевки\"), собрать заготовки.", "Смешать измельченные обрезки с отложенным кремом, \"зашпаклевать\" стык и придать подходящую форму, убрать в холод.", "Взбить сливки (не все сразу), нижние части тортов обмазать ими, подложить ажурные салфетки.", "Насадкой \"звездочка\" оформить \"упаковку\" букета. Небольшую часть взбитых сливок подкрасить в зеленый цвет, прорисовать корнетиком стебли роз. Корнетик: свернуть кусок пергамента кулечком, отрезать узкую часть, чтобы получилось отверстие диаметром 5 мм. Обмазать зелеными сливками части тортов, где будут бутоны.", "Взбить еще часть сливок, подкрасить в розовый цвет, накрутить розы: обвести вокруг карандаша насадкой \"роза\" (отверстие в виде узкого овала),", "Движением снизу-вверх-вниз выдавить лепесток (надеюсь понятно объясняю),", "От середины этого лепестка таким же движением выдавить еще один лепесток, затем еще и еще.", "Готовую розу снять с карандаша ножницами (отведенными для этой цели) и \"пересадить\" на торт. Таким же способом сделать остальные розы для букета.", "Взбить еще порцию сливок, подкрасить в зеленый цвет. Отсадить между бутонами листочки. Если нет насадки \"листик\", положить сливки в пергаментный кулечек, в узкой части которого срезать две тонкие полоски (длиной около 5 мм) по бокам от отверстия.", "Из остатков розовых сливок сделать ленточку с бантиком насадкой \"роза\".", "Вот второй, без ленточки...", "Жаль, что в разрезе не смогу показать...", "Прекрасные дамы, для кого были изготовлены эти букеты, остались довольны... С ПРАЗДНИКОМ НАС, ДЕВЧАТА!!!" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Вода", "Коньяк", "Молоко", "Масло сливочное", "Сливки", "Краситель пищевой" ]

[ "Из муки, яиц, масла и 1 стакана сахара замешиваем песочное тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.", "Яблоки разрезаем на четыре части, вынимаем сердцевину и нарезаем.", "Яблоки, стакан сахара, вино и корицу выкладываем в емкость и ставим на большой огонь, варим, периодически помешивая, до тех пор, пока вся влага не выпарится.", "Если делаем с миндалем, то добавляем его в смесь, когда жидкости остается совсем немного. Вот так выглядит готовая начинка.", "Форму полностью застилаем бумагой для выпечки, тесто распределяем по поверхности формы (немного можно оставить на украшение). Диаметр формы - 26 см.", "Начинку выкладываем в пирог, края теста заворачиваем, как на ватрушку, и украшаем по желанию, я тесто смазывала сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.", "Выпекаем до образования хорошего \"загара\" на пироге. Даем остыть в форме. Вынимаем и выкладываем на тарелку.", "Подаем с горячим чаем." ]

[ "Мука пшеничная", "Сахар", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Яблоко", "Вино красное сухое", "Корица", "Миндаль", "Сметана" ]

[]

[ "Молоко", "Масло растительное", "Горчица", "Соль", "Сахар", "Сок лимонный" ]

[ "Отвариваем в подсоленной воде грибы, воду не выливаем. Грибы вынимаем из отвара. \r\nЕсли у вас нет желания варить грибы, вы можете воспользоваться консервированными, вареными шампиньонами, но не маринованными.", "Лук и морковь нарезаем кубиками, жарим в казане или глубокой, с толстыми стенками, сковороде на растительном масле.", "К пассеровке добавляем грибы, наливаем грибной отвар и воду при необходимости — на стакан крупы идет 5 стаканов жидкости. \r\nЯ вначале добавила 2 ст. воды, а потом 3 ст., когда закладывала картофель.", "К грибам добавляем рис,", "мускатный орех, можно и другие приправы для риса, хорошо перемешиваем и 5 мин. тушим.", "Затем я заполнила рисовой массой 1/3 часть керамической посуды, т. к. каша при варке будет увеличиваться. Эта посуда у меня около 2 литров.", "Прикрыла не плотно крышкой и поставила в духовку при 200°C до закипания.", "Через 30 минут уменьшаем температуру до 170*C, добавляем картофель, нарезанный кубиками, рубленый чеснок, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем, если недостаточно жидкости, то добавляем.", "Готовим до готовности картофеля ~ 1 час, не забывая иногда перемешивать. \r\nДаём настояться кулешу при минимальной температуре.", "И подаем Кулеш, посыпав зеленью к столу.\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Соль", "Перец черный", "Орех мускатный", "Чеснок", "Морковь", "Масло подсолнечное", "Лук репчатый", "Рис", "Картофель", "Грибы" ]

[ "Смешать в миске соль, перец, паприку. Добавить яйцо, воду, взбить венчиком.", "В другой миске смешать сухари и кокосовую стружку.", "Куриное филе нарезать небольшими кусочками.", "Обмакнуть курицу в яичную смесь, затем в тарелку с панировкой, чтобы она была равномерно распределена по кусочкам.\r\nЗастелить пергаментом противень (или смазать маслом), выложить кусочки курицы, запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета." ]

[ "Филе куриное", "Масло оливковое", "Стружка кокосовая", "Сухари панировочные", "Вода", "Яйцо куриное", "Паприка сладкая", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Капусту нашинковать. \r\nЛук порезать кубиками.", "Капусту вместе с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Остудить.", "Добавить в капусту ложку панировочных сухарей.", "Яйца взбить с майонезом и сметаной (можно немного посолить). \r\nДобавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.", "Капусту выложить на смазанный маслом противень", "и залить тестом. Поставить в духовку.", "Выпекать при температуре 180*С до румяного цвета.", "Остудить, порезать и кушать с удовольствием!!!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Сметана", "Разрыхлитель теста", "Мука пшеничная", "Специи", "Сухари панировочные", "Масло растительное" ]

[ "Взять наши морепродукты, хорошо помыть.", "Луковицу разделить на три части.", "Взять рыбу, взбить в блендере с кусочком лука, 2-мя белками и 50 мл. сливок. Добавить соль и черный перец по вкусу.", "Теперь кладем в блендер гребешки с 1-ним белком, петрушкой и 50 мл. сливок. Так же взбиваем. Добавляем соль и красный перец по вкусу.", "Следующими взбиваем кальмары с 1-м белком, 50-мл. сливок. Добавляем шафран и соль.", "Берем небольшую форму, у меня получилось 2 для кексов. Кладем первый слоем массу из кальмаров, следующий слой - масса из гребешков, и последний слой - масса из лосося.", "Нагреваем духовку до 180 С. Берем глубокий противень, наливаем в него воду, укрываем наши формы фольгой. И помещаем все в духовку на 1 час.", "Как время выйдет, остужаем формы чуть-чуть и ставим в холодильник на час. Охлажденный террин переворачиваем на блюдо и посыпаем тертым желтком! Чтобы желток не осыпался, можно смазать террин сверху небольшим количеством майонеза либо оливковым маслом.", "Подать можно с белым соусом, готовится он так:\r\nмука пшеничная - 4 ст. ложки\r\nсливочное масло - 2 ст. ложки\r\nмолоко - 1 1/2 стакана\r\nперец черный молотый, соль\r\nМуку спассеровать на масле до золотистого цвета. Затем постепенно влить молоко, посолить, поперчить и, постоянно помешивая, прогреть до загустения.\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Лосось", "Кальмар", "Гребешок", "Лук репчатый", "Сливки", "Белок яичный", "Шафран", "Петрушка", "Соль", "Желток яичный" ]

[ "Для приготовления этого пирога сделаем творог из бактериальной закваски от Орсика", "В литр теплого молока высыпаем закваску и оставляем на 10-12 часов в теплом месте. \r\nЗатем ставим на водяную баню, делаем \"решеточку\" ножом и ждем когда начнем отделяться сыворотка ( в течение 10 минут)", "Затем сгусток фильтруем через марлю. \r\nПодвешиваем, чтобы стекла лишняя жидкость. \r\nТворог готов. Уберем на некоторое время в холодильник", "Приступим к выпечке коржа. \r\nХолодное масло, соль, сахарную пудру и муку растираем в крошку", "Добавляем яйцо. Вымесим быстро тесто", "Тесто распределяем по форме. \r\nВыпекаем в горячей духовке при температуре. 180* минут 30-40 до легкого румянца", "Тем временем нужно замочить желатин водой", "Далее нам нужно творог пробить в блендере, чтобы он стал пастообразной консистенции. \r\nВ чашке смешать вареное сгущенное молоко и творог (можно взбить миксером)", "Добавить порезанный на кусочки зефир, перемешать. \r\nНабухший желатин растопить (удобно это делать в микроволновке - 10-20 секунд) и добавить в чашку с начинкой.\r\nЕще раз перемешать", "Готовый корж остудить", "Аккуратно разрезать на 2 части (корж получается хрупкий)", "Нижний корж выложить в разъемное кольцо, затем выложить начинку, убрать в холодильник на пару часов. \r\nЗатем сверху накрыть вторым коржом. \r\nПирог украсить по вкусу или просто сахарной пудрой. \r\nПриятного чаепития!" ]

[ "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Сахарная пудра", "Соль", "Молоко сгущенное", "Творог", "Желатин", "Зефир", "Вода", "Мука пшеничная" ]

[ "Начинаем делать бисквит. Называется он генуэзский. Давно хотела научиться его правильно готовить, испортила не один набор продуктов, но поняла, что самое главное в его приготовлении- это точное соблюдение всех пропорций и самой технологии. И всё получается с первого раза. Итак, наш набор продуктов.", "Сначала подготавливаем разъемную форму ( у меня 20 см) для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом ( бока просто смазать маслом, пергаментом застилать не нужно). Нагреваем в большой кастрюле воду. Яйца и сахар смешиваем. Важно, чтобы сахар был мелким. Я обычно смалываю пару секунд на кофемолке, но не в пудру, а именно чтобы он был мелким. Всё это ставим на водяную баню и взбиваем миксером. Важно, чтобы кипящая вода не доставала до дна миски.", "Сахар и яйца будут постепенно растворяться. Как только температура массы достигнет 38-40 градусов ( т. е. станет не совсем горячей, но и не просто теплой), массу можно снимать с водяной бани и продолжать взбивать на максимальной скорости ( это если по рецепту). У меня почему-то лучше получается взбивать эту массу именно на водяной бане, на самом минимальном огне.", "Масса должна увеличиться раза в 2, а то и в 2.5. Готовность можно будет проверить так: если провести по ней пальцем- останется бороздка. Масса должна быть очень пышной и нежной.", "Просеиваем 2 разу муку.", "Растапливаем сливочное масло", "Теперь самый важный момент, из-за которого у меня и возникали трудности. Нужно ввести муку и масло в нашу смесь. Итак, делим на глаз муку на 3 части. Всыпаем 1/3 муки в яично-сахарную массу. и начинаем очень аккуратно перемешивать лопаточкой ( у меня силиконовая). Но не круговыми движениями, а сверху -вниз, потихоньку, чтобы мука аккуратно смешивалась с яичной смесью. Нам нужно добиться равномерного распределения муки.", "Теперь по краю миски вливаем половину растопленного сливочного масла ( не горячего). И снова аккуратно перемешиваем. \r\nПотом опять добавляем 1/3 муки, перемешиваем. Вливаем оставшуюся половину сливочного масла, перемешиваем. И в конце добавляем ещё 1/3 муки. Перемешиваем. Выливаем в форму", "Разогреваем заранее духовку до 180 градусов ( я ставлю на режим без конвекции). Выпекаем 30-35 минут. Готовность я проверяю так: нажимаю на бисквит, если он пружинит, значит, готов. Ну и шпажкой деревянной, конечно. Высота получается от 5.5. до 7 см. в этот раз у меня было что-то около 6. Итак, бисквит вытащили из духовки, вынули из формы, и забываем про него часов на 8.", "Теперь делаем обычное безе. Начинаем взбивать яичные белки, сначала на небольшой скорости, потом, когда они станут превращаться в пену, потихоньку начнём добавлять сахарную пудру. В приготовлении безе, на самом деле, нет ничего сложного. Раньше у меня всегда возникала проблема карамелизации сахара во время выпечки. безе просто прилипало к пергаменту и образовывалась липкая карамельная масса. Я пришла к понимаю причин неудачи. 1. белки нужно взбивать долго, до того состояния, когда при пробе не чувствуется хруста сахарной пудры ( именно поэтому проще брать сахарную пудру, т. к. дождаться растворения сахара в белках придется очень долго). 2. Температура духовки. Безе, вобщем-то, не выпекается, а именно сушится. я долго искала свою температуру. По итогу- это 100 градусов с конвекцией. и около 2 часов + оставляю прямо в духовке остывать и досушиваться. в нашем случае необязательно печь именно корж, т. к. всё равно его придется крошить. поэтому совершенно спокойно можно выдавить шприцем маленькие безешки, они и пропекутся быстрее, и если вдруг останется что-то, можно будет с чаем скушать.", "За день до приготовления торта делаем \"пьяную вишню\". Берем обычную сухую вишню, заливаем её коньяком. я наливала на глаз, с учетом того, что она пропитается, и чтобы еще \"ликёрчика\" на пропитку торта осталось.", "Вот что получилось через сутки в теплом месте ( ликерчик на фото уже вылит)", "Теперь крем. в оригинальном рецепте используется заварной крем с добавлением крахмала. но он у меня никогда не получался, поэтому я делаю 3 варианта ( в зависимости от наличия продуктов). Это либо просто взбитые сливки с сахаром и вишневым ликером, либо масляно-заварной крем на сливках, либо маскарпоне со взбитыми сливками. тут уже исключительно от вкуса зависит. взбитые сливки проще всего, дольше всего -это масляно-заварной крем, но он оправдывает ожидания ( на вкус- как пломбир )\r\nСмешиваем желтки с сахаром ( у меня на фото половинная порция, это просто старая фотография для другого рецепта)", "Взбиваем миксером до образования густой кремово-белой массы, добвляем щепотку соли ( она усиливает сладкий вкус крема) и ванильный сахар. когда желтки взбиты, добавляем чайную ложку с верхом муки", "Нагреваем до кипения сливки. по чуть-чуть вливаем их в яичную смесь, чтобы равномерно размешалось.", "Переливаем в сотейник с толстым дном и нагреваем. только обязательно!!! нужно постоянно помешивать. Венчиком или лопаткой-не суть важно. Нам нужно, чтобы крем начал густеть. А для этого требуется, чтобы мука не просто заварилась и осталась на дне кастрюльки, а постоянно перемешивалась с нашей смесью. вобщем, доводим до состояния, когда смесь начнет загустевать и на дне не будет и следа муки. теперь это всё нужно охладить до комнатной температуры. я делаю это просто вынося кастрюльку на балкон.", "Последнее: взбиваем сливочное масло кремово-белого цвета, и начинаем постепенно, по 1 ст. л. добавлять нашу остывшую смесь, добиваясь равномерного смешивания. крем получается очень нежный. сладость можно регулировать по желанию. если торт, например, состоит только из безе, то достаточно будет и 100 гр, а если это просто бисквит, то можно и 150, и даже 200 добавить. у меня 150 здесь. \r\nкрем мягкий, поэтому чтобы он не подтаял, до момента начинки торта его можно поставить в холодильник ( перед тем, как промазывать торт, если крем сильно загустел, вытащите его из холодильника, чтобы он снова стал мягким).", "Теперь нам осталось раскрошить безе.", "И смешать его с точно так же раскрошенным миндальным печеньем. Я использовала рецепт Миндального печенья по ГОСТу от larik_malasha, но, вобщем-то, можно и покупное.", "Теперь возвращаемся к нашему уже забытому бисквиту. Нам нужно его разрезать на 3 ровные части. делается это просто, и безо всяких премудростей. линейкой мерим высоту коржа, делим на 3. Теперь по периметру бисквита, начиная сверху, отмеряем получившуюся величину ( например, 2 см) и втыкаем туда зубочистки. Острым ножом вдоль зубочисток по периметру коржа делаем надрезы. теперь берем нитку типа \"ирис\" и \"обхватываем\" ею корж. нужно, чтобы нитка попала туда, где есть разрез. И теперь простым движением перетягиваем нити ( одному делать довольно-таки неудобно, хорошо. когда второй помощник придерживает верх бисквита рукой)", "Вот такой ровный получается срез. Безо всяких специальных струн и хлебных ножей. А главное-ровно.", "Теперь крем для верха торта. это просто обычные жирные сливки, взбитые с сахаром и небольшим количеством вишневого ( того самого, от сушеной вишни) ликера.", "Начинаем финальную сборку. Коржи пропитываем вишневым ликером.", "На нижний слой торта выкладываем масляный крем, поверх- половину безе с миндальным печеньем, слова крем ( на этом фото у меня взбитые сливки с сахаром. тогда только они в наличии оказались)", "Кладем второй корж, обильно смазываем его масляным кремом, выкладываем \"пьяную\" вишню\"", "Промежутки заполняем безе с миндальным печеньем и выкладываем крем. накрываем верхним коржом.", "Промазываем верх и бока торта взбитыми сливками. Специально делаем как бы \"пики\" на поверхности.", "Теперь об украшении: берем из холодильника белый шоколад. И делаем из него стружку. на терке это некрасиво. путем проб и ошибок я поняла, что никаких супер-приспособлений для работы с шоколадом (вроде шпателей и лопаточек) совершенно не нужно. для этого есть обычный канцелярский нож. Причем с ним можно делать разную стружку. вот такую", "Или такую", "Я наделала разной. обсыпаем этой стружкой торт по своему желанию.", "То. что сейчас буду описывать, делать совершенно необязательно. Это уже, так сказать, моя личная инициатива. торт готов уже после того, как его украсили стружкой. Но мне очень уж захотелось добавить красок в это белоснежно-белоснежное лакомство. Итак, марципановые украшения ( делать их нужно за сутки до украшения торта, чтобы они успели высохнуть). сами они будут абсолютно съедобные, так что время потраченное на их изготовление будет выкинуто не зря. Рецепт марципана есть на сайте. Автор: LEONK1Z, рецепт называется \"Марципан классический\".", "Подкрашиваем марципан зеленым и красным пищевыми красителями (маленький кусочек красного марципана оставляем в холодильнике в пищевой пленке). тонко раскатываем. И по шаблону вырезаем листочки:", "Вот такие", "И цветочки:", "Форму и изгибы листиков и лепестков нужно делать сразу. Марципан пластичный, как вы захотите, так и ляжет. Просто когда он высохнет, исправить уже ничего будет нельзя. После того, как все детальки высохнут, начинаем их снизу собирать в цветочки", "Склеиваем их кусочками сырого марципана ( того, что остался в холодильнике)", "Вот что получается:", "Верх и бока торта украшаем марципановыми цветами и листиками. Вот конечный результат торта в разрезе:" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Масло сливочное", "Желток яичный", "Сливки", "Ванильный сахар", "Печенье", "Вишня", "Коньяк", "Марципан", "Шоколад белый", "Белок яичный", "Сахарная пудра" ]

[]

[ "Курица", "Кетчуп", "Соевый соус", "Майонез", "Чеснок", "Мука пшеничная", "Соль", "Специи", "Перец черный", "Масло растительное" ]

[ "Готовится просто. Сметана смешивается с сахаром, потом добавляются яйца и мука с разрыхлителем. Потом подсыпаем какао. Получается вот такое тесто.", "Духовку разогреваем до 180гр. Тесто делим на 2 части и выкладываем в смазанную маслом форму.", "Ставим в духовку на 20-25 мин. вынимаем.", "То же проделываем со второй частью теста. В это время готовим крем. Масло взбиваем со сгущенкой. Орехи - лучше арахис - поджариваем (у меня было мало арахиса - добавила грецкие орехи), подмешиваем в крем. Печенье любое ломаем на небольшие кусочки и тоже подмешиваем в крем.", "Второй корж достаем, остужаем и смазываем кремом.", "Сверху я посыпала поломанным печеньем и измельченным шоколадом. Ставим пропитываться.", "Вот такой в разрезе.", "Приятного аппетита! Торт можно было и пропитать, на мой вкус. Но можно и так. Кто как любит." ]

[ "Сметана", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное", "Арахис", "Печенье", "Какао-порошок", "Разрыхлитель теста" ]

[]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное", "Семга", "Сыр сливочный", "Укроп", "Авокадо", "Огурец" ]

[]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мед", "Мука пшеничная", "Молоко сгущенное", "Соль", "Сода" ]

[ "Тесто не закваске:\r\nСмешиваем закваску на пике активности с молоком и загружаем ее в ХП. Добавляем яйцо, растопленное (не горячее) масло, сахар, соль, цедру. Взвешиваем муку, но всю сразу не сыпем, т. к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу замес-подъем, у меня она 10 мин. месит, 20 мин. отдыхает, следующие 20 мин. месит, остальное время подъем. Как только ХП перестала месить засекаем 2,5-3 часа, тесто будет отдыхать (на фото начало отдыха).\n\r\nТесто на дрожжах:\r\nВ теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Дальше загружаем все ингредиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес. Муку всю сразу не сыпем, т. к. ее может уйти меньше или больше и оставляем на 40-50 мин. до увеличения теста в 2 - 2,5 раза.", "Начинаем варить крем. Отмеряем молоко. Крахмал разводим небольшим количеством холодного молока.", "Оставшееся молоко смешиваем со сметаной, сахаром, ванилином, ставим на средний огонь. Вводим крахмал, непрерывно мешая, доводим до кипения. Крем должен загустеть. Снимаем с плиты и ставим остывать, время от времени помешивать.", "Тесто наше подошло через 2 часа если оно на закваске или через 40 мин. если на дрожжах. Форму со съемными бортами застелить пергаментом и равномерно распределить тесто по дну формы (26 см, можно взять форму немного больше).", "Выкладываем остывший к этому времени крем. Посмотрите, на фото видно какой он густой.", "Равномерно распределяем его по тесту.", "Смородину почистить, помыть, дать стечь воде и перемешать с 1 ст. л. крахмала. Высыпаем ее по верх крема.", "Делаем штрейзель. В принципе, его можно сделать во время подъема теста. \r\nДля этого просеять муку и перемешать с кокосовой стружкой, сахаром, добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки, удобнее воспользоваться миксером с венчиками для взбивания.", "Равномерно распределяем крошки.\r\nЕсли пирог на закваске то оставьте его для подъем на 1-1,5 часа.\r\nЕсли пирог на дрожжах на 30 мин для подъема.\r\nОтправляем в духовку на 40 мин. при 180*С. Если сильно будет поджаривать верх, накрыть пергаментом." ]

[ "Закваска", "Молоко", "Яйцо куриное", "Сахар", "Масло сливочное", "Соль", "Цедра апельсина", "Мука пшеничная", "Сметана", "Крахмал картофельный", "Ванилин", "Смородина черная", "Крахмал", "Стружка кокосовая" ]

[ "Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть целое яблоко.", "Яблоки очистить, удалить сердцевину.", "Орехи порубить, смешать с медом.", "Начинить яблоки орехами с медом.", "Положить фаршированные яблоки на квадраты теста, смазать края теста слегка взбитым яйцом, склеить и крепко защипнуть. Вырезать из теста небольшие кружочки (у меня получились звездочки), наклеить на место соединения наверху яблок. Меня поперло - налепила звездочек еще и на боковые части.\r\nСмазать слойки яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут - пока не подрумянится. Приятного аппетита!" ]

[ "Тесто слоеное бездрожжевое", "Яблоко", "Орехи", "Мед", "Яйцо куриное" ]

[]

[ "Сыр плавленый", "Яйцо куриное", "Майонез", "Маслины", "Орехи кешью", "Зелень", "Кунжут" ]

[]

[ "Сахар", "Желатин", "Вода" ]