Datasets:

d0rj

/

povarenok_recipes_detail

like 1

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Открытый пирог, тарт" ]

[ { "count": "400...450 г", "name": "Тесто дрожжевое" }, { "count": "6...8 шт", "name": "Помидор" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "230 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 пуч.", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Порошок чесночный" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Кунжут" }, { "count": "3/4 ч. л.", "name": "Мак" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Соль" } ]

[ "Для этих галет тесто берем дрожжевое для пиццы - покупное или приготовленное самостоятельно. Я тесто приготовила в хлебопечке по рецепту, размещенному на Поваренке, которым всегда пользуюсь (Тесто для тонкой пиццы \"Как Пицца Хат\" https: //www.povarenok.ru/r ecipes/show/18534/).", "Тесто разделить на 8 частей, скатать в шарики. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 15.", "Помидоры помыть и нарезать кружочками. Затем выложить их на бумажное полотенце и посыпать солью, чтобы из них стекала лишняя влага. Обсушить.", "Зеленый лук мелко нашинковать.", "В миску добавить сыр творожный Сливочный ТМ Hochland, зеленый лук, яичный желток, муку, черный молотый перец и смешать до однородной массы. При необходимости подсолить.", "Разогреть духовку до 200 градусов.", "Раскатать каждый шар в круг диаметром 16-18 см. Яичный желток слегка взбить.", "Края раскатанного теста смазать яичным желтком, на середину выложить начинку, сверху распределить кружочки помидоров.", "Все ингредиенты для посыпки отмерить и смешать в миске.", "Завернуть края теста на начинку, формирую красивые складки.", "Смазать складки взбитым желтком и украсить посыпкой.", "Выпекать галеты в течение 20 минут или до золотистого цвета.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/28/3070549_72883-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/28/3070550_75513-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/28/3070551_26571-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/28/3070552_24778-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/50/3072836_43408-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/50/3072837_40979-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/15/38/3090782_19473nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/15/39/3090783_98470nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/15/40/3090784_34635nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На завтрак", "На обед", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На горячее", "На закуску", "Неожиданные гости", "На горячее", "На закуску" ]

[ "выпечка", "завтрак", "обед", "полдник", "ужин", "гости", "пикник", "быстро", "духовка" ]

[ "творожный", "томатный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 16.6, "fats": 8, "kcal": 149.1, "protein": 5 }, "Готового блюда": { "carb": 258.7, "fats": 124.2, "kcal": 2326.1, "protein": 77.8 }, "Порции": { "carb": 32.3, "fats": 15.5, "kcal": 290.8, "protein": 9.7 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Горячие закуски" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Багет" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "115 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 стак.", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец красный жгучий" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Укроп" }, { "count": " по вкусу", "name": "Лук зеленый" } ]

[ "Разогрейте духовку до 200°С. пока духовка разогревается быстро приготовим начинку.", "Сливочное масло комнатной температуры и творожный сыр ТМ Hochland разомните силиконовой лопаткой до однородной массы.", "Чеснок очистите и выдавите через чеснокодавилку к сырной массе или мелко порубите, перемешайте. Свежий чеснок можно заменить чесночным порошком или отказаться от него вовсе.", "Маринованный перец выньте из маринада, обсушите и мелко нарежьте. Количество острого перца зависит от ваших предпочтений и остроты используемого перца, поэтому точное количество не уточняю.", "Красный лук очистите и нарежьте кубиками.", "Зелень мелко нашинкуйте. В миску добавьте все ингредиенты и перемешайте.", "Твердый сыр натрите на мелкой терке. Половину сыра добавьте к начинке и перемешайте.", "Багет разрежьте вдоль пополам. Намажьте этой смесью обе половинки багета и пометите на большой противень с бортиками.", "Сверху посыпьте оставшимся сыром.", "Выпекайте 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка пузыриться.", "Выньте из духовки и сразу подайте к столу!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/54/3094846_88426-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/54/3094847_86489-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/54/3094848_13963-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/54/3094849_45539-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/59/3094852_85081-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/59/3094853_81632-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/59/3094854_83442-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/27/57/3094851_73823nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Быстрый перекус", "На завтрак", "Быстрый завтрак", "На обед", "На закуску", "На природу", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "быстро", "гости", "пикник", "ужин" ]

[ "хлебный", "пикантный", "острый", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 21.4, "fats": 11.9, "kcal": 233.2, "protein": 10.4 }, "Готового блюда": { "carb": 160.6, "fats": 88.9, "kcal": 1749.1, "protein": 78 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из мяса", "Горячие блюда из свинины" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Свинина" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сливки" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Орехи кедровые" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Миндаль" }, { "count": "2 веточ.", "name": "Мята" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": null, "name": "Масло растительное" } ]

[ "Яйцо взбейте вилкой в большой плоской тарелке вместе со сливками, добавьте нарезанные листья мяты, перемешайте.", "Орехи измельчите, перемешайте, выложите в плоскую тарелку. В отдельную тарелку просейте муку.", "Шницели отбейте с двух сторон, накрывая пищевой пленкой (можно в 2 слоя) чтобы не летели брызги. Посолите, поперчите по вкусу.", "Каждый кусочек панируйте сначала в муке.", "Затем в яично-мятной смеси. И в конце - в орехах.", "Обжарьте шницели на растительном масле с двух сторон до румяного цвета." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094808_36925-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094809_37968-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094810_23427-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094811_20375-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094812_79209-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/19/3094813_19351-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/54/3094893_34328nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "На ужин", "На горячее" ]

[ "второе", "горячее", "обед", "ужин", "быстро" ]

[ "мясной", "ореховый", "мятный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": null, "Готового блюда": null, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/158465/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/19007/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/60629/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/124663/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/143464/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154353/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/170592/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/1962/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/56855/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/165530/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161427/" ]

[ "Закуски", "Закуски из овощей" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Перец болгарский" }, { "count": "2 шт", "name": "Баклажан" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "80 мл", "name": "Масло растительное" }, { "count": "30 мл", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Уксус" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Зелень" }, { "count": "5 зуб.", "name": "Чеснок" } ]

[ "Перцы разрезать пополам, очистить от семян и запечь в духовке примерно 20-30 минут при t-200 градусов. Сложить в пакет и оставить примерно на 1 час. Очистить кожицу с перцев.", "Баклажаны очистить, разрезать на 3 или 4 части, затем нарезать на тонкие (2-4 мм) ломтики. У меня вес очищенных баклажанов 400 грамм.", "Слегка смазать сковородку маслом и обжарить баклажаны с двух сторон до готовности.", "Из лимона выдавить сок, чеснок нарезать пластинками. Приготовить заправку, для этого смешать растительное масло, сок лимона, добавить соль, сахар, сухие травы ( у меня базилик и орегано), бальзамический уксус, все хорошо перемешать.", "Запеченные перцы разрезать на четыре части.", "Берем пластиковый контейнер и кладем слоями обжаренные баклажаны и перцы, каждый слой поливаем немного заправкой и кладем пластинки чеснока. Если заправка осталась, то выливаем ее сверху.", "Контейнер закрываем крышкой и ставим в холодильник на несколько часов. А лучше употреблять на следующий день, тогда овощи хорошо промаринуются. Размер моего контейнера 17 х 12х 5 см." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/56/3076300_54361-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/56/3076301_28997-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/56/3076302_60730-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/56/3076303_59672-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/58/3076304_60342-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/58/3076305_37545-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/09/01/3076306_42552-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023oct/10/30/3076558_96356thumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "закуска", "обед", "ужин" ]

[ "соленый", "овощной", "кисло-сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 32.7, "fats": 4.9, "kcal": 84.8, "protein": 1.4 }, "Готового блюда": { "carb": 409, "fats": 61.1, "kcal": 1059.7, "protein": 17.2 }, "Порции": { "carb": 102.3, "fats": 15.3, "kcal": 264.9, "protein": 4.3 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/115230/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/93392/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/159935/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/102677/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/97368/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/46380/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131060/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/129104/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/159547/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29633/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/102192/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/47701/" ]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Булка" }, { "count": "2 шт", "name": "Филе куриное" }, { "count": "8 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1...2 шт", "name": "Огурец маринованный" }, { "count": "1...2 ч. л.", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "240 мл", "name": "Пахта" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Порошок луковый" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Порошок чесночный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "100 мл", "name": "Мука кукурузная" }, { "count": "100 мл", "name": "Мука рисовая" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Порошок луковый" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Порошок чесночный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Перец кайен" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Приправа" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "120 мл", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соус" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Порошок чесночный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Приправа" } ]

[ "Сначала приготовим маринад.", "В средней миске смешать пахту, луковый порошок, чесночный порошок и паприку.", "Пахта - очень важный ингредиент для приготовления нежной и сочной курицы. Кислотность пахты разрушает белок и куриные грудки лучше сохранят влагу при приготовлении и остаются нежными. Чем дольше маринуется курица, тем лучше. Если у вас нет пахты, то можно заменить натуральным йогуртом или приготовить ее самостоятельно.", "Для этого в большой стакан влить молоко, добавить 1 ст. л. уксуса или свежевыжатого лимонного сока. Перемешать и дать постоять 10-15 минут, пока молоко не начнет сворачиваться.", "Филе куриных грудок (среднего размера) выложить на разделочную доску, поместить в полиэтиленовый пакет и немного отбить для придания одинаковой толщины. Если не отбивать, то более тонкая часть грудки будет пересушена, а более толстая не дожарена. Кроме того, отбивание сделает мясо более мягким.", "Затем разрезать каждое филе поперек на 2 части.", "В маринад добавить куриные грудки, перемешать и поместить в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на ночь.", "Пока курица маринуется, приготовить остальные необходимы составляющие.", "Каждую булочку разрезать вдоль пополам.", "В большой сковороде с антипригарным покрытием растопить 1 чайную ложку сливочного масла и поджарить булочки до золотистого цвета. Выложить на тарелку.", "Маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками, красный лук и помидоры - кольцами.", "Для соуса добавить в миску все указанные ингредиенты (майонез, острый соус, чесночный порошок, паприку и приправу тако) и перемешать.", "Приготовить панировку.", "В миску добавить все сухие ингредиенты (пшеничную, кукурузную, рисовую муку, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, приправу тако и соль), взбить венчиком.", "Кукурузная мука сделает покрытие очень хрустящим, а рисовая мука - легким.", "Затем в мучную смесь добавить 3-4 столовые жидкости, в которой мариновалась курица, и перемешать. Смесь получится слегка влажной, комковатой.", "В глубокой сковороде или кастрюле, либо во фритюрнице (при наличии) разогреть достаточное количество растительного масла для жарки во фритюре на среднем огне, пока температура не достигнет 175 C.", "Курицу вынуть из маринада и каждый кусок обвалять в мучной смеси, плотно прижимая муку, чтобы образовалась толстая корочка.", "Обжарить куски курицы в горячем масле по 3–4 минуты с каждой стороны или до готовности. Покрытие должно стать хрустящим и золотистого цвета. Не пережарьте!", "Готовую курицу выложить на тарелку.", "Осталось только собрать сэндвич.", "Смазать каждую булочку (с поджаренной стороны) щедрым количеством острого майонеза.", "Затем на нижние части булочки выложить нарезанные маринованные огурцы, ломтики сыра и курицу. Я продегустировала новинки сыра ТМ Hochland \"Гриль чиз\" и \"Чили чиз\", один придает вкус копченостей, а второй - остроту, оба варианта превосходны.", "Сверху поместить дополнительно кольца лука, ломтики сыра и верхние части булочек.", "Сразу подать с оставшимся соусом." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/21/05/3069572_98892-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/21/05/3069573_97042-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/21/05/3069574_15002-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/21/05/3069575_45541-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/43/3070140_29656-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/43/3070141_66684-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/43/3070142_37636-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/25/3071863_39780-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/25/3071864_27276-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/30/3071866_40486-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/30/3071867_70318-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/30/3071868_40489-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/43/3071876_60713-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/43/3071877_17251-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На полдник", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "быстро", "обед", "полдник", "завтрак", "ужин", "гости", "пикник", "бутерброд" ]

[ "куриный", "пикантный", "сырный", "огуречный", "луковый", "чесночный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 68.5, "fats": 1.7, "kcal": 319.3, "protein": 7.4 }, "Готового блюда": { "carb": 34002.3, "fats": 854.2, "kcal": 158552.4, "protein": 3671.4 }, "Порции": { "carb": 8500.6, "fats": 213.6, "kcal": 39638.1, "protein": 917.9 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Пирожные" ]

[ { "count": "600 г", "name": "Тыква" }, { "count": "220 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "100 мл", "name": "Масло растительное" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Цедра лимона" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Ванильный сахар" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Соль" }, { "count": "200 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "100 г", "name": "Молоко сгущенное" }, { "count": "100 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "50 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "350 г", "name": "Шоколад белый" }, { "count": "40 г", "name": "Масло растительное" }, { "count": "2 г", "name": "Краситель пищевой" }, { "count": "20 г", "name": "Шоколад темный" } ]

[ "Подготовим продукты.", "Для приготовления пирожных нам потребуется тыквенный бисквит.", "Приступаем...", "Включаем духовку.", "Тыкву очищаем и нарезаем кубиком. Вес очищенной тыквы - 600 гр.", "Кубики тыквы выкладываем в пакет для запекания, а затем на противень или в форму для запекания. Отправляем тыкву в разогретую духовку.", "Запекаем 20-25 минут при 180-200 градусах. Затем убираем тыкву из духовки. Остужаем.", "Кубики запеченной тыквы выкладываем в миску.", "С помощью блендера готовим тыквенное пюре. У меня получилось 420 гр. тыквенного пюре.", "Лимон хорошо промываем, обсушиваем. Снимаем цедру и выжимаем сок.", "В чашу миксера разбиваем яйцо. Добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.", "Взбиваем смесь 2-3 минуты. Сливочное масло растапливаем и остужаем.", "Добавляем в чашу растопленное сливочное масло и растительное масло.", "Хорошо перемешиваем 1-2 минуты.", "Добавляем тыквенное пюре и лимонную цедру.", "Перемешиваем до однородности.", "В чашу миксера просеиваем муку.", "Хорошо перемешиваем пару минут до однородности.", "Затем в чашу добавляем лимонный сок.", "Хорошо перемешиваем. Тесто готово.", "Форму для выпечки застилаем пергаментом. Я использую форму диаметром 24 см.", "Тыквенное тесто выливаем в форму для выпечки. Отправляем в разогретую духовку.", "Выпекаем 40-450 минут при 160-180 градусах. Готовность коржа проверяем шпажкой - она должна быть сухой. Затем вынимаем форму из духовки.", "Тыквенный корж остужаем.", "Корж очень вкусный, ароматный и красивый.", "Корж измельчаем и выкладываем в глубокую рабочую миску.", "Готовим творожный крем.", "В чашу миксера выкладываем творожный сыр, размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и сахарную пудру.", "Взбиваем массу.", "Получаем однородный крем.", "Приготовленный крем выкладываем в миску с бисквитной тыквенной крошкой.", "Хорошо перемешиваем массу.", "Из приготовленной массы делаем небольшие \"шарики\". У меня получилось 28 шт по 50 гр.", "Каждому шарику придаем форму. Рукой немного придавливаем верх каждого шарика и ножом делаем насечки.", "Затем с помощью ножа придаем каждому шарику форму тыквы.", "Вот такая красота получается.", "Приготовленные таким образом шарики отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа.", "Подготовим шоколадное покрытие.", "В миску выкладываем белый шоколад. Добавляем растительное масло.", "Затем добавляем пищевой краситель. Для получения оранжевого цвета я использовала желтый и красный жирорастворимый краситель.", "Подогреваем массу на\" водяной бане\" или в микроволновой печи.", "Хорошо перемешиваем до однородности.", "Через 3 часа вынимаем заготовки из морозильной камеры.", "Используя шпажку, окунаем каждый бисквитный шарик в шоколадную смесь.", "Получается вот такая тыковка.", "Таким образом готовим остальные пирожные. Выкладываем их на рабочие поверхности.", "В кулинарный мешок выкладываем темный шоколад и подогреваем его.", "На каждую тыковку наносим немного темного шоколада - это цветоножка наших тыковок.", "Выкладываем пирожные на тарелку и подаем." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/45/3094899_18385-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/58/3094901_78469-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/58/3094902_86589-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/58/3094903_24792-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/58/3094904_19738-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/58/3094905_12558-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094908_50834-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094909_65217-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094910_77394-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094911_20806-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094912_95069-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094913_48580-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094914_60342-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094915_38125-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094916_34022-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094917_97562-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094918_29243-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094919_98699-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094920_49063-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094921_65347-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3094922_63574-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094988_13238-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094989_60853-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094990_86719-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094991_62684-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094992_23983-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/00/3094993_14107-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/07/3094997_45396-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/07/3094998_58609-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/07/3094999_98893-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/07/3095000_91209-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095008_71514-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095009_48774-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095010_64143-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095011_92351-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095012_89755-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095013_28751-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095014_51326-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095015_61424-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095016_25931-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/29/3095017_42466-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/27/3095005_78649nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/28/3095006_85419nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/28/3095007_30649nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "8 Марта", "День рождения", "Пасха", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "завтрак", "обед", "полдник", "ужин", "праздник" ]

[ "сладкий", "приятный", "сливочный", "пикантный", "шоколадный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 38, "fats": 18.9, "kcal": 333.2, "protein": 4 }, "Готового блюда": { "carb": 854, "fats": 424.2, "kcal": 7496, "protein": 89.3 }, "Порции": { "carb": 61, "fats": 30.3, "kcal": 535.4, "protein": 6.4 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "120 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "50 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Соль" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванильный сахар" }, { "count": "400 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванильный сахар" }, { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Крахмал кукурузный" }, { "count": "120 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "250 г", "name": "Вишня" }, { "count": "50 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Крахмал кукурузный" } ]

[ "Смешать вишню с сахаром и крахмалом, и оставить размораживаться.", "Холодное сливочное масло соединить с сахаром, ванильным сахаром и мукой и пробить в блендере.", "Добавить яйцо и руками перетереть в крошку.", "Форму смазать маслом (диаметр 20 см) и высыпать крошку, сформировать дно и бока. Форму поставить в холодильник. Включить духовку на 180С.", "Подготавливаем творожную начинку: в миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром и вылить к творожному сыру.", "Сливки смешать с крахмалом и взбить. Добавить к основной массе начинки и смешать блендером.", "Выливаем творожную смесь на тесто и выпекаем при Т 180 С, 45 минут.", "Вишню с сахаром и крахмалом поставить на огонь. Помешивая довести до кипения и проварить на медленном нагреве до загустения.", "Готовый пирога вытащить и залить вишневым слоем и снова поместить в отключенную духовку на 10 - 20 минут. Затем вытащить из духовки и дать полностью остыть.", "Украсила я посыпкой из крошек с краев бортиков после выравнивая краев." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/37/3095057_36663-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095058_74958-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095059_31287-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095060_73735-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095061_29321-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095062_83893-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/38/3095063_44810-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На завтрак", "На полдник" ]

[ "десерт" ]

[ "творожный", "сливочный", "ванильный", "вишневый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 34.3, "fats": 14, "kcal": 287.4, "protein": 6.1 }, "Готового блюда": { "carb": 607.3, "fats": 248.4, "kcal": 5087.5, "protein": 107.7 }, "Порции": { "carb": 101.2, "fats": 41.4, "kcal": 847.9, "protein": 18 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "150 г", "name": "Угорь" }, { "count": "4 шт", "name": "Тосты" }, { "count": "200 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Перец черный" } ]

[ "Для приготовления сэндвичей, подготовьте все необходимые ингредиенты.", "Тостовый хлеб подсушите на гриле. Плавленный сыр ТМ \"Хохланд\" сливочный, смешайте с горчицей и черным молотым перцем.", "Тосты смажьте сырным соусом... Разложите нашинкованный свежий огурец, листья салата.", "Сверху разложите жаренный угорь.", "Соедините по две части тостов. Слегка придавите сэндвич." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/51/3095169_65870-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/51/3095170_95622-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/51/3095171_52948-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/51/3095172_76366-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/48/3095167_15989nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/49/3095168_41583nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На закуску" ]

[ "завтрак", "обед", "полдник", "ужин", "пикник" ]

[ "сырный", "сливочный", "рыбный", "огуречный", "горчичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 7.7, "fats": 3.7, "kcal": 123.4, "protein": 7.4 }, "Готового блюда": { "carb": 66.3, "fats": 32.2, "kcal": 1061.4, "protein": 63.3 }, "Порции": { "carb": 33.2, "fats": 16.1, "kcal": 530.7, "protein": 31.7 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из круп" ]

[ { "count": "180 г", "name": "Крупа гречневая" }, { "count": "400 г", "name": "Филе куриное" }, { "count": "1 шт", "name": "Перец сладкий" }, { "count": "1-2 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "200 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "450 мл", "name": "Вода" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Специи" }, { "count": "40 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "13-14 шт", "name": "Помидоры черри" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" } ]

[ "Куриное филе промыть, мелко нарезать.", "Гречневую крупу тщательно промыть, добавить к куриному филе.", "Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом.", "Перец помыть, очистить от семян, мелко нарезать кубиками.", "Обжаривать овощи до золотистости лука. Затем добавить сливочный плавленый сыр.", "Готовить 1-2 мин, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.", "Переложить содержимое сковороды в миску с куриным филе и гречкой, тщательно перемешать.", "Переложить всё в форму для запекания.", "В горячую воду (450 мл.) добавить соль и специи, перемешать.", "Вылить воду в форму, аккуратно перемешать, чтобы вода равномерно распределилась. Отправь в духовку, заранее разогретую до 190 гр., на 20 мин.", "Затем вынуть форму, распределить помидоры черри и посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Отправить снова в духовку ещё на 20 мин." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/11/3095148_88626-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/08/3095145_14352-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/11/3095149_84858-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/08/3095146_87004-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/02/3095162_73715-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/02/3095163_77264-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/49/3095154_24584-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/49/3095155_84415-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/49/3095157_61721-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/49/3095158_85479-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/49/3095159_75549-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/48/3095137_42555nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/49/3095138_98351nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/49/3095139_52396nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На полдник", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На обед", "На второе", "На ужин", "На горячее", "Неожиданные гости", "На горячее" ]

[ "второе", "горячее", "обед", "ужин" ]

[ "гречневый", "куриный", "сливочный", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 8.5, "fats": 4, "kcal": 110.4, "protein": 10.1 }, "Готового блюда": { "carb": 148.8, "fats": 69.3, "kcal": 1932, "protein": 177.3 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Каши", "Каши на воде", "Английская" ]

[ { "count": "2 стак.", "name": "Хлопья овсяные" }, { "count": "1 л", "name": "Вода" }, { "count": "3 г", "name": "Соль" }, { "count": "130 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "3 ч. л.", "name": "Сахар" }, { "count": null, "name": "Джем" } ]

[ "Налить в кастрюлю /сотейник холодной воды (1литр), посолить, всыпать овсяные хлопья. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.", "*Лучше взять хлопья второго (среднего или мелкого) размера (я чаще всего покупаю хлопья ТМ\"Ясно солнышко\"). В этот раз \"промахнулась\" и схватила с полки 1 размер (крупные хлопья), мне каша показалась несколько грубоватой на вкус. Впрочем, не настаиваю, решайте сами.", "Варить на медленном огне средний размер - 5 минут, крупный - 10 минут, помешивая.", "Снять с огня, дать постоять под крышкой пару минут.", "Затем разложить кашу по тарелкам, полить тёплыми сливками, посыпать сахарным песком.", "Отдельно подать ягодный или фруктовый джем. У меня малиновый.", "Некое дополнение это - сливки и джем, которые в какой-то степени компенсировали отсутствие сливочного масла." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/21/52/3092944_40137-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/21/05/3092947_23136-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/39/3095181_78351-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/17/3095179_92502nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На завтрак", "На завтрак", "Сытный завтрак" ]

[ "завтрак", "детям", "варить", "каша" ]

[ "овсяный", "ягодный", "сливочный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 10.7, "fats": 4.3, "kcal": 86.8, "protein": 2 }, "Готового блюда": { "carb": 142.1, "fats": 56.7, "kcal": 1154.9, "protein": 26.7 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144271/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/73339/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/74079/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/132065/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/142708/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/172187/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/149994/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144366/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/79914/" ]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Булка" }, { "count": "150 г", "name": "Гребешок" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Специи" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Соус" }, { "count": "4 шт", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "1 шт", "name": "Перец болгарский" }, { "count": "4 шт", "name": "Огурец соленый" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" } ]

[ "Для приготовления мини бургеров, подготовьте все необходимые ингредиенты.", "В небольшом количестве растительного масла, обжарьте филе морского гребешка.", "В миске смешайте яйца и измельченную острую приправу с перцем чили.", "В форму для выпекания капкейков, распределите яичную смесь и в каждую добавьте по 3 штуки, филе гребешка.", "Запекайте в разогретой до 180* духовке, примерно минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку).", "Перец болгарский запеките в духовке и сняв шкурку, нарежьте.", "Соленые огурцы нарежьте тонкими ломтиками.", "Таким образом, все готово для сборки бургеров.", "Булочки для бургеров подсушите на гриле, смажьте сырным соусом.", "Распределите листья салата, огурцы, омлет с гребешками и с запеченным перцем.", "Сверху разложите пластинки плавленого сыра ТМ \"Хохланд\" Чили\"." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/47/3095186_47441-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/47/3095187_47281-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/47/3095188_31248-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/47/3095189_50164-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/47/3095190_93120-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/45/3095183_91851nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/46/3095184_30160nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На закуску" ]

[ "завтрак", "обед", "ужин", "пикник" ]

[ "сырный", "рыбный", "острый", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 13.3, "fats": 6.2, "kcal": 157.3, "protein": 9.5 }, "Готового блюда": { "carb": 252.3, "fats": 117.8, "kcal": 2972.3, "protein": 179.2 }, "Порции": { "carb": 63.1, "fats": 29.5, "kcal": 743.1, "protein": 44.8 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Слойки" ]

[ { "count": "400 г", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "8 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "3 шт", "name": "Сосиска" }, { "count": "100 г", "name": "Бекон" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": " по вкусу", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" } ]

[ "Три сосиски обверните беконом.", "Раскатанный пласт слоеного теста смажьте горчицей по всей поверхности. Затем на край теста выложите завернутые в бекон сосиски.", "Теперь рядом с сосисками на горчицу выложите пластинки плавленого сыра чизбургер ТМ \"Хохланд\".", "Сверху плавленый сыр посыпьте нарезанным зеленым луком.", "Заверните слоеное тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте кусочками. Разложите на противне для запекания. Смажьте яйцом. Готовьте в духовке до румяной корочки при температуре 180 градусов, 25 минут.", "Подать к столу рулетики вкусно как в горячем, так и холодном виде." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/26/3095037_51949-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/26/3095038_52141-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/32/3095041_69435-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/32/3095042_31880-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/37/3095046_62836-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/37/3095047_36736-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/40/3095049_54861nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/51/3095030_79861nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На ужин", "На закуску" ]

[ "закуска", "выпечка", "завтрак", "обед", "ужин" ]

[ "сырный", "колбасный", "горчичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23.3, "fats": 21.8, "kcal": 339.2, "protein": 12 }, "Готового блюда": { "carb": 212.4, "fats": 198.1, "kcal": 3087, "protein": 109.1 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Булка" }, { "count": "300 г", "name": "Семга" }, { "count": "4 шт", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "2 шт", "name": "Огурец соленый" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" } ]

[ "Для приготовления бургеров, подготовьте все необходимые ингредиенты.", "В миске смешайте майонез, дижонскую горчицу и натертые на мелкой терке, соленые огурцы.", "Булки для бургеров, подсушите на гриле. Лук нашинкуйте кольцами.", "Все готово для сборки.", "Собирать можно в любом порядке, кому как нравится." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095196_84389-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095197_30192-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095198_95629-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/07/3095194_95398nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/08/3095195_58712nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На природу", "На ужин" ]

[ "завтрак", "обед", "полдник", "ужин", "пикник" ]

[ "рыбный", "сырный", "соленый", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 8.9, "fats": 9.5, "kcal": 174.3, "protein": 11.8 }, "Готового блюда": { "carb": 132.2, "fats": 141.7, "kcal": 2596.7, "protein": 176.1 }, "Порции": { "carb": 66.1, "fats": 70.9, "kcal": 1298.4, "protein": 88.1 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "2...4 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 стак.", "name": "Молоко" }, { "count": "330 г", "name": "Виноград" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Ликер" }, { "count": "1/5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Ванилин" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сахарная пудра" } ]

[ "Виноград промойте, крупный разрежьте пополам, аккуратно выньте косточки, если нужно.", "У двух яиц отделите белки от желтков. Желтки и 1 яйцо слегка взбейте. Добавьте сахар, щепотку соли и бейлис.", "Взбейте.", "Постепенно добавьте муку и молоко, продолжая взбивать.", "Отдельно взбейте белки до мягких волн и осторожно добавьте к основной массе.", "Форму для выпечки (у меня диаметр 24 см) смажьте маслом, вылейте половину теста, разложите виноград.", "Залейте оставшимся тестом.", "Выпекайте клафути в разогретой духовке до 200*С 25-30 минут. Немного остудите.", "Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.", "Подавайте десерт в теплом виде." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095095_42521-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095096_47948-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095097_50722-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095098_31289-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095099_43957-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095100_93198-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095101_91306-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095102_58700-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095103_33946-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095104_13984-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/09/3095231_57058nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На обед", "На десерт", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "обед", "ужин", "праздник", "духовка", "алкоголь", "романтический", "чаепитие", "миксер" ]

[ "нежный", "блинный", "виноградный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 22.6, "fats": 2.4, "kcal": 129.8, "protein": 4.4 }, "Готового блюда": { "carb": 214.7, "fats": 22.9, "kcal": 1233.3, "protein": 42 }, "Порции": { "carb": 26.8, "fats": 2.9, "kcal": 154.2, "protein": 5.3 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/22112/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/12947/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/110083/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154296/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/168505/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/83485/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154246/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/179916/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/155352/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "500 г", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "140 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "500 г", "name": "Тыква" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "1 шт", "name": "Перец душистый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Пряности" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло оливковое" } ]

[ "Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 20 минут в духовке. Затем очистите от шкурки.", "Сырные треугольнички нарежьте пополам.", "Луковицу пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистости.", "Раскатайте пласт теста, выложите тонкие ломтики тыквы слегка внахлёст. Присолите по вкусу.", "Дальше слой жареного лука.", "Приправьте по вкусу специями. У меня душистый перец и сушёные итальянские травы.", "Дальше слой сыра.", "Сверху положите второй пласт раскатанного теста. Залепите края. Сделайте надрезы ножом, чтобы пар выходил.", "Смажьте пирог яйцом или молоком.", "Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.", "Выпекайте 12-15 минут." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094781_67189-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094782_68443-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094783_86150-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094784_59749-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094785_11886-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094786_50663-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094787_60657-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/14/3094788_71402-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/27/22/3094789_44617nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/27/25/3094791_21426nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На обед", "На ужин" ]

[ "ужин", "духовка", "гости", "чаепитие" ]

[ "тыквенный", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23.2, "fats": 13.3, "kcal": 234.3, "protein": 6.3 }, "Готового блюда": { "carb": 285.8, "fats": 163.4, "kcal": 2881.9, "protein": 77.2 }, "Порции": { "carb": 47.6, "fats": 27.2, "kcal": 480.3, "protein": 12.9 } }

[]

[]

[ "Соусы", "Другие соусы" ]

[ { "count": "500 г", "name": "Кабачок" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр полутвердый" }, { "count": "9 ст. л.", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "50 г", "name": "Орехи грецкие" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сок апельсиновый" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Цедра апельсина" }, { "count": "75 г", "name": "Зелень" }, { "count": null, "name": "Специи" } ]

[ "Кабачок помыть, срезать кожицу, натереть на крупной тёрке, отжать.", "Разогреть на сковороде пару столовых ложек оливкового (растительного масла без запаха) масла и потушить кабачок на небольшом огне минут 7-10.", "*Измельчать ингредиенты я буду этапами, так как у меня только погружной блендер.", "**Соус густой, мне он нравится именно в таком виде. Вы легко можете подкорректировать на свой вкус, добавив растительного масла.", "***Учтите, что постояв соус становится гуще, сохраняя при этом нежность и бархатистость.", "Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут. Остудить.", "Чеснок нарезать кусочками.", "Добавить: цедру апельсина,", "натёртый на крупной тёрке сыр,", "вымытую и обсушенную руколу, часть оливкового масла и \"вжикнуть\" блендером.", "Затем остывший кабачок и остальную часть масла. Хорошо пройтись блендером до однородной массы.", "Готово! Подкорректировать на свой вкус по густоте и специям.", "Соус хорош с макаронными изделиями и отварным картофелем, с котлетами и тефтелями, с хлебом или лавашом.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/17/54/3091685_93588-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/02/3092291_96463-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/02/3092292_51874-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/02/3092293_56763-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/11/3092294_27995-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/11/3092295_31400-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/19/11/3092296_94825-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/24/3095152_24940-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/40/3095133_28644nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/41/3095134_55370nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/42/3095135_94710nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "На природу", "На ужин", "Неожиданные гости" ]

[ "обед", "ужин", "соус", "гости", "праздник", "второе", "тушить" ]

[ "кабачковый", "травяной", "апельсиновый", "чесночный", "яркий", "цитрусовый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 4.1, "fats": 22.1, "kcal": 231.7, "protein": 3.1 }, "Готового блюда": { "carb": 36.7, "fats": 196.3, "kcal": 2062.5, "protein": 27.8 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/128998/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/98541/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/122937/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/112363/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/99022/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/133350/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/74129/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/160171/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/110183/" ]

[ "Салаты", "Салаты из овощей, грибов, сыра", "Салаты из сыра" ]

[ { "count": "50 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "200 г", "name": "Форель" }, { "count": "10 шт", "name": "Помидоры черри" }, { "count": "Салат", "name": "Листья салата" }, { "count": " по вкусу", "name": "Кунжут" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Уксус" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Бальзамик" } ]

[ "Приготовим заправку для салата, для этого нужно смешать растительное масло, винный уксус, сок лимона и бальзамический соус.", "Слабосоленую форель нарезать длинными полосками, а затем сверху смазать плавленым сливочным сыром ТМ \"Хохланд\".", "На блюдо выложите листья салата, затем разрезанные пополам помидоры черри.", "Ломтики форели скрутите в рулетики и выложите на листья салата между помидорами черри.", "Салат полейте приготовленной заправкой и посыпьте кунжутом." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095268_26063-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095269_27346-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/57/3095277_10582-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/52/3095273_49303-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/57/3095278_71777-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/56/3095276_26714nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/35/3095261_87187nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску" ]

[ "закуска", "салат", "гости", "обед", "ужин" ]

[ "сырный", "рыбный", "овощной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.3, "fats": 7.8, "kcal": 107.7, "protein": 7 }, "Готового блюда": { "carb": 18.4, "fats": 62.3, "kcal": 861.7, "protein": 55.9 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Десерты", "Торты", "Творожный торт" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "80 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "80 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Молоко сухое" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Соль" }, { "count": "2...6 ст. л.", "name": "Ликер" }, { "count": "100 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "30 г", "name": "Мак" }, { "count": "100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "6 шт", "name": "Желатин" }, { "count": "1 шт", "name": "Лимон" }, { "count": "450 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "400 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "100 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "400 г", "name": "Ягода" }, { "count": "100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "100 мл", "name": "Сок" }, { "count": "4 шт", "name": "Желатин" } ]

[ "Разогреть духовку до 170 градусов. Застелить форму для выпечки (d = 26-29 см) пергаментом.", "Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Остудить.", "Смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок, сухое молоко и просеять. Сухое молоко можно заменить крахмалом.", "Яйца разделить на белки и желтки. Взбить яичные белки со щепоткой соли и сахарной пудрой до легкой пены.", "Желтки перемешать и добавить к взбитым белкам, аккуратно перемешать лопаткой.", "Добавить остывший растопленный шоколад и мучную смесь. Перемешать.", "Тесто выложить в подготовленную форму и разровнять. Выпекать 20 минут. Дать коржу остыть в форме. При желании пропитать корж ликером. Я пропитала сливочным ликером, примерно 5 ст. л.", "Для крема листы желатина замочить в большом количестве холодной воды примерно на 10 минут. Если используете порошковый быстрорастворимый желатин, то замочить в холодной воде в пропорции 1 : 3. В ковш добавить молоко с сахаром и довести до кипения. При первых признаках закипания добавить мак и оставить на огне на 1 минуту. Убрать ковш с огня и добавить листы хорошо отжатого желатина. Перемешать.", "Лимон помыть, снять цедру и отжать сок.", "В чашу добавить сливки, сахарную пудру, кримчиз (у меня сыр творожный Сливочный ТМ Hochland) и взбить миксером. Влить выжатый лимонный сок и добавить натертую цедру. Все хорошо перемешать.", "Затем добавить маковое молоко. Перемешать.", "Вылить крем поверх шоколадного коржа и разровнять. Охладить в холодильнике в течение часа. После чего будем покрывать ягодным желе.", "Для приготовления ягодного желе добавить в миску замороженные ягоды, сахар, малиновый сок перемешать и убрать на ночь в холодильник, чтобы они разморозились, либо разморозит в микроволновой печи. Ягоды можно взять любые либо ягодное ассорти. У меня замороженное пюре малины. Размороженные ягоды процедить через сито (получится примерно 200 мл сока), мякоть пюрировать погружным блендером и смешать с соком.", "Листы желатина замочить в холодной воде на 5 минут, затем растопить в микроволновой печи или на водяной бане (следите за тем, чтобы не вскипятить, потому что желатин потеряет свои свойства и не застынет). Быстрорастворимый желатин замочить в воде в пропорции 1:3.", "Затем добавить 2-3 ложки фруктовой смеси в горячий желатин и смешать. После чего добавить в ягодное пюре и хорошо перемешать.", "Желе вылить сверху на крем и разровнять. Торт убрать в холодильник на ночь или хотя бы на 5-6 часов.", "Готовый торт извлечь из формы: провести лезвием ножа по краю формы, открыть съемное кольцо и переложите торт на сервировочное блюдо.", "При желании украсить свежей малиной и листьями мяты (при наличии). Я не украшала." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/43/3095215_46631-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/39/3095212_51296-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/39/3095213_25638-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/39/3095214_31910-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/43/3095216_32301-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/49/3095218_18928-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/49/3095219_67143-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/49/3095220_39129-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/49/3095221_78149-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/49/3095222_35837-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/52/3095226_78828-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/52/3095227_35132-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/51/3095224_30634nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/51/3095225_57705nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На праздничный стол", "На ужин", "На десерт" ]

[ "торт", "духовка", "выпечка", "гости", "праздник", "десерт" ]

[ "сладкий", "сливочный", "ягодный", "малиновый", "маковый", "шоколадный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23, "fats": 12.8, "kcal": 265.9, "protein": 15.2 }, "Готового блюда": { "carb": 552.6, "fats": 306.2, "kcal": 6380.9, "protein": 364.1 }, "Порции": { "carb": 30.7, "fats": 17, "kcal": 354.5, "protein": 20.2 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Печенье", "Печенье с начинкой" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Сода" }, { "count": "115 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "115 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Ванильная эссенция" }, { "count": "60 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "40 г", "name": "Стружка кокосовая" }, { "count": "25 г", "name": "Шоколад белый" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Экстракт" }, { "count": "1 шт", "name": "Белок яичный" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сахар" } ]

[ "В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.", "В кухонный комбайн поместите сливочное масло комнатной температуры, сливочный сыр (у меня сыр творожный Силивочный ТМ Hochland), сахар, яичный желток и ванильный экстракт. Взбейте до получения однородной массы, при необходимости соскабливая со стенок чаши.", "Мне кажется, что именно творожный сыр придает нежность и пышность тесту, поэтому не стоит заменять его на творог.", "Добавьте мучную смесь и перемешайте до образования влажных камешков.", "Выложите \"камешки\" на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и соберите тесто в комок.", "Разделите тесто на 2 равные части и сформируйте каждую часть в прямоугольник. Заверните каждую порцию в пищевую пленку и уберите в холодильник для затвердения, примерно на 1,5 часа.", "Тесто можно приготовить заранее, за день. В этом случае перед раскатыванием его нужно будет достать из холодильника за 15–20 минут и дать полежать при комнатной температуры.", "Для приготовления начинки в небольшой миске взбейте сливочный сыр и сахар миксером (подойдет и деревянная ложка) до однородного состояния. Добавьте кокосовую стружку, измельченный (натертый на мелкой терке) белый шоколад и кокосовый экстракт (при наличии).", "Накройте полиэтиленовой пленкой до использования.", "Разогрейте духовку до 200 С. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Яичный белок взбейте вилкой.", "Достаньте из холодильника одну порцию теста и на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,4-0,5 мм.", "Если в процессе раскатки тесто становится слишком мягким, охладите его в холодильнике, затем продолжайте раскатывать. Разрежьте тесто на равные квадраты размером 7-7,5 см (при желании используйте линейку). Работайте очень быстро, так как тесто быстро размягчается.", "Перенесите квадраты на подготовленный противень, располагая их на расстоянии 2,5 см друг от друга. Используя острый нож или колесо для пиццы, сделайте надрезы шириной 3,5-4 см по диагонали от каждого угла, недоходя до центра. Центральная часть, где будет располагаться начинка должна быть целая. Если вы используете силиконовый коврик, сделайте надрезы на рабочей поверхности, затем аккуратно перенесите квадраты на противень.", "Сложите каждый второй кончик к центру и слегка припечатайте. В центр каждого квадрата выложите начинку. У меня начинка стояла в холодильнике и затвердела, и я скатала шарики, которые сохранили свою форму и после выпечки, оставаясь мягкими и нежными.", "Слегка смажьте охлажденное печенье яичным белком и посыпьте сахаром Демерара. Выпекайте печенье до светло-золотистого цвета, 12-15 минут.", "Остудите на листе в течение 15 минут, затем осторожно переложите печенье на решетку до полного остывания.", "Печенье можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей доведите до комнатной температуры. Если вы решите испечь их за несколько дней вперед, вы можете поместить печенье в разогретую духовку на несколько минут, чтобы освежить его и вернуть ему хрустящую корочку.", "Приятного чаепития!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/06/3094345_54687-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/06/3094346_31372-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/06/3094347_47890-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/06/3094348_59724-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/26/3094393_10536-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/06/3094802_55779-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/44/3095122_50009-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/44/3095123_92937-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/44/3095124_66080-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/44/3095125_80296-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/52/3095129_97924-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/50/3095126_23182nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/51/3095127_88632nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/51/3095128_63218nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На полдник", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "десерт", "гости", "полдник", "перекус", "детям", "праздник" ]

[ "сладкий", "кокосовый", "творожный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 43.8, "fats": 21.6, "kcal": 382.6, "protein": 6.3 }, "Готового блюда": { "carb": 363.4, "fats": 178.9, "kcal": 3175.4, "protein": 52 }, "Порции": { "carb": 22.7, "fats": 11.2, "kcal": 198.5, "protein": 3.3 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Закуски из сыра" ]

[ { "count": "200 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "50 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "35 мл", "name": "Шампанское" }, { "count": "2 щепот.", "name": "Орех мускатный" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Мука кукурузная" } ]

[ "Смешайте сливки, белое вино, добавьте кукурузную муку и мускатный орех.", "Важно: если алкоголь не пьёте, исключайте из рецепта, ничем не заменяя.", "Я использовала вчерашнее шампанское. В идеале брать то вино, которое будет подаваться вместе с фондю. Главное, чтобы было вкусным, оно немного ощущается в блюде.", "Добавьте всю ванночку 200 граммов сливочного сыра Hochland. Размешайте венчиком.", "Стенки и дно форм натрите разрезанным зубчиком чеснока. Выложите сырную массу.", "Отправьте в холодную духовку. Выпекайте при 180 градусах 20-30 минут." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095355_76637-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095356_69876-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095357_41635-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095358_78124-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/05/3095429_92444nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На закуску", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "духовка" ]

[ "сырный", "пряный", "сливочный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.4, "fats": 15.6, "kcal": 236, "protein": 16.7 }, "Готового блюда": { "carb": 17.2, "fats": 49.8, "kcal": 755.2, "protein": 53.4 }, "Порции": { "carb": 8.6, "fats": 24.9, "kcal": 377.6, "protein": 26.7 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Торты", "Слоеный торт" ]

[ { "count": "500 г", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "120 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "4...6 ст. л.", "name": "Молоко сгущенное" }, { "count": "80 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванилин" }, { "count": "1 горст.", "name": "Орехи грецкие" } ]

[ "Слоёное тесто разморозить и аккуратно нарезать на маленькие квадратики, размером, примерно, 2-2,5 см.", "Запечь их в духовке, при температуре 190 градусов, до золотистого цвета. Оставить остыть.", "Приготовить крем для десерта.", "Смешать мягкое сливочное масло со сгущёнкой. Взбить венчиком до однородности.", "От количества сгущенки зависит сладость тортика, поэтому кладите на свой вкус. У меня умеренно сладкий десерт.", "Добавить ванилин и творожный крем-чиз ТМ Hochland.", "Взбить крем до пышности.", "Горсть слоеных квадратиков оставить для посыпки. Часть разобрать на слои-\"чешуйки\".", "В крем положить горсть измельченных грецких орехов, запечённые кусочки слоёного теста и аккуратно перемешать.", "Советую сразу не все кусочки класть в крем. Смотрите по консистенции массы, чтобы не было суховато. Ведь слоёное тесто хорошо впитывает крем. У меня осталось немного.", "Подходящую форму (у меня разъёмная) застелить пищевой плёнкой и выложить сладкую массу. Отправить в холодильник на несколько часов (на ночь) пропитаться.", "У меня форма диаметром 12 см, высота 5см.", "Оставшиеся кусочки запечённого теста раскрошить и обсыпать со всех сторон.", "Тортик готов! Очень вкусно, нежно, сочно. А ещё быстро и просто." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/57/3095085_27372-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/57/3095086_58157-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/57/3095087_42363-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/57/3095088_78353-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/57/3095089_20725-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095243_41172-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095244_82586-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/09/3095245_28292-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/28/46/3095067_86175nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/49/3095072_33114nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/28/49/3095074_58397nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "детям", "праздник", "быстро", "торт" ]

[ "сливочный", "сладкий", "ванильный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 37, "fats": 27.9, "kcal": 429.2, "protein": 7.3 }, "Готового блюда": { "carb": 311, "fats": 234.6, "kcal": 3605.4, "protein": 61.1 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Салаты из морепродуктов" ]

[ { "count": "60 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Специи" }, { "count": "5 шт", "name": "Крабовые палочки" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "70 г", "name": "Огурец" }, { "count": " по вкусу", "name": "Икра красная" } ]

[ "Приготовить продукты.", "Смешать творожный сыр, майонез, специи для рыбы.", "Заправку переложить в кулинарный пакет.", "Яичные белки натереть на крупной тёрке, выложить на дно сервировочных форм.", "Нанести немного заправки, смазать.", "Крабовые палочки нарезать мелким кубиком, добавить вторым слоем, утрамбовать. Добавить заправки.", "Огурец вымыть, обсушить, нарезать кубиком, - третий слой + заправка. Слегка утрамбовать.", "И завершающий слой - яичные желтки, заправка. Убрать в холодильник на 1-12 часов.", "Перед подачей украсить икрой." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/14/3095446_76725-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/14/3095447_90711-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/14/3095448_53889-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/17/3095456_82612-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/19/3095465_77062-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/17/3095459_20711-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/23/3095476_18921-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/23/3095477_39928-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/27/3095485_57264nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/30/3095498_37122nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/29/3095491_55762nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/28/3095488_46944nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/29/3095493_42690nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "8 Марта", "День влюбленных", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "салат", "закуска", "праздник", "горячее", "быстро" ]

[ "сырный", "творожный", "рыбный", "огуречный", "яичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.4, "fats": 9.9, "kcal": 143.9, "protein": 7.7 }, "Готового блюда": { "carb": 21, "fats": 38.6, "kcal": 561.2, "protein": 30.2 }, "Порции": { "carb": 10.5, "fats": 19.3, "kcal": 280.6, "protein": 15.1 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Другие десерты", "Желе" ]

[ { "count": "3 ст. л.", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "300 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "150 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "3...4 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Ванилин" }, { "count": "5...6 шт", "name": "Мандарин" }, { "count": "15 г", "name": "Желатин" } ]

[ "Продукты.", "Еще пластиковая бутылка и деревянная шпажка нужны будут.", "1.\tОчистите мандарины целиком и наденьте на бамбуковую шпажку. Можно использовать соломинку для коктейлей. Первая ошибка: мандаринки берите помельче и желательно без жестких перепонок. Конечно, сорта без семян. Хорошо будут клементины мелкие.", "2.\tОбрежьте горлышко пластиковой бутылки и поставьте в нее пирамидку из мандаринов. Вот и вторая моя ошибка : объем бутылки подберите тщательнее, мандарины должны стоять не слишком свободно. Соки в поллитровках или литровках пластиковых должны лучше подойти.", "3.\tПриготовьте молочное желе. В подогретом молоке растворите желатин. Добавьте сахар и хорошо размешайте. Ароматизируйте ванилином. Тут кроется третья ошибка…желатина надо побольше. Я брала один пакетик быстрорастворимого эткеровского, 10 г …в итоге желе слишком нежное вышло. Оно вкусное очень, но надо плотнее. Я указала 15 г в итоге. Но можно и 20, наверное. Поэтому смотрите, какой у вас желатин.. Девочки, кто в блюмах разбирается, можете подсказать тут.", "4.\tВ молочный раствор быстренько добавляем жирные сливки и творожный сыр от Хохланд. Венчиком хорошо размешиваем.", "5.\tЗаливаем мандаринки, придерживая, чтоб ровно стояли. Постукиваем донышком об стол потихоньку, чтобы желе равномерно попало в серединки мандаринок. Они всплывают, поэтому придавите сверху крышкой или вот мисочкой. И в холодильник до застывания.", "6.\tЗастывшее желе достаньте из холодильника, острыми ножницами аккуратно разрежьте бутылку и выньте желе. Нарежьте кружочками.", "7.\tКак честный человек, показываю, как есть... Вот на этом-то этапе я и обнаружила ошибки… Может, руки не оттуда, может, нож не тот... В итоге бОльшую часть слопали так, ложкой. На вкусе совершенно не отразилось, но красота…увы…. Ну, с красотой у меня извечные проблемы. )))", "8.\tПодавайте смело. Даже нежное желе не тает.", "9.\tВкусно и очень по-новогоднему!", "Приготовьте, не пожалеете!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095734_22484-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095735_51765-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095736_47042-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095737_72971-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095738_82442-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095739_21750-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095740_88839-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095741_68363-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095742_88060-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095743_14719-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095744_21104-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "На полдник", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "праздник", "праздничный", "гости" ]

[ "нежный", "сливочный", "сладкий", "мандариновый", "ванильный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 12.2, "fats": 6.4, "kcal": 119.4, "protein": 3.8 }, "Готового блюда": { "carb": 119.7, "fats": 62.6, "kcal": 1170.3, "protein": 37.2 }, "Порции": { "carb": 12, "fats": 6.3, "kcal": 117, "protein": 3.7 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Кексы" ]

[ { "count": "200 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "160 г", "name": "Сахар" }, { "count": "90 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "45 г", "name": "Смесь порошковая" }, { "count": "1 шт", "name": "Банан" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Коньяк" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сода" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Духовку включить на разогрев.", "Приготовить продукты.", "Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить творожный сыр, ещё раз слегка взбить.", "Добавить соль и яйца, взбить.", "Мягкий банан нарезать.", "Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. Добавить мучную смесь, порошок коктейля, влить коньяк.", "P.S.: в творожное тесто рекомендуется добавлять разрыхлитель и соду.", "А порошок можно заменить смесью крахмал + сухое молоко.", "Замесить густое тесто.", "Выложить тесто в форму.", "Выпекать 45-50 минут, при 180 -190 градусах, до \"сухой лучинки\", ориентируйтесь на особенности своей духовки.", "Готовый кекс подержать 5 минут в форме, затем извлечь из неё и остудить на решётке. Можно украсить по вкусу или припорошить сахарной пудрой." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/03/3095588_67771-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/03/3095589_52964-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/03/3095590_91443-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/07/3095601_29329-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/07/3095602_31564-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/07/3095603_97916-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/07/3095604_16152-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/14/3095620_78487-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/14/3095621_85096-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/17/3095629_32471nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/17/3095630_89375nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/18/3095632_33349nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/18/3095635_87860nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/19/3095637_93191nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На десерт" ]

[ "кекс", "десерт", "чаепитие", "горячее", "праздник", "детям" ]

[ "сладкий", "банановый", "творожный", "сливочный", "печеный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 35.3, "fats": 12.5, "kcal": 285.1, "protein": 6.4 }, "Готового блюда": { "carb": 378.2, "fats": 134.2, "kcal": 3050.2, "protein": 68 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из птицы", "Горячие блюда из курицы" ]

[ { "count": "500 г", "name": "Грудка куриная" }, { "count": "60 г", "name": "Пармезан" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр сливочный" }, { "count": "200 г", "name": "Шпинат" }, { "count": "0.5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "0.5 ч. л.", "name": "Чеснок" }, { "count": "0.3 ч. л.", "name": "Перец черный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Базилик" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": null, "name": "Сухари панировочные" } ]

[ "Куриную грудку разрезать вдоль на пластинки", "Отбить между двумя слоями пищевой пленки", "Выложить отбитое мясо прямоугольником, посолить, посыпать специями.", "Взять по 50 г сливочного плавленого, творожного и твердого сыра. В идеале пармезан.", "Сыр перемешать, добавить мелко порезанный шпинат.", "На мясо выложить ровным слоем шпинатно-сырную смесь.", "И при помощи пленку аккуратно свернуть рулет.", "Для надежности я обвязала рулет шпагатом.", "Обжарить рулет на сковороде до румяной корочки.", "Смешать 10 г тертого пармезана с панировочными сухарями", "Освободить рулет от шпагата, посыпать сырно-сухарной смесью.", "Довести рулет до готовности в духовке при 180 градусах минут 25-30." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095781_36418-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095782_17743-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095783_79868-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095784_25644-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095785_18407-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095786_77357-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095787_39700-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095788_14220-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095789_41112-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095790_86286-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095791_49009-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/59/3095792_72456-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/01/3095794_45444nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/01/3095795_16948nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/02/3095796_73582nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "На ужин" ]

[ "второе" ]

[ "сырный", "куриный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 3.8, "fats": 9.1, "kcal": 163, "protein": 16.7 }, "Готового блюда": { "carb": 35.2, "fats": 84.2, "kcal": 1515.7, "protein": 155.3 }, "Порции": { "carb": 8.8, "fats": 21.1, "kcal": 378.9, "protein": 38.8 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Печенье", "Песочное печенье" ]

[ { "count": "3 ст. л.", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 пач.", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "2/3 стак.", "name": "Сахар коричневый" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "5 г", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Ванилин" }, { "count": "1/2 стак.", "name": "Хлопья шоколадные" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Молоко" } ]

[ "1.\tВзбейте размягченное масло с сахаром и творожным сыром до пышности. Добавьте молоко и перемешайте.", "2.\tМуку смешайте с разрыхлителем, ванилином и солью. Просейте масляную смесь и лопаточкой быстро замесите густое тесто.", "3.\tПосыпьте шоколадными каплями и перемешайте.", "4.\tС помощью ложи для мороженого разложите тесто шариками на лист, застеленный пергаментом. Оставляйте расстояние побольше, печенье растекается при выпечке.", "5.\tОбратной стороной ложки расплющите шарики в лепешки.", "6.\tВыпекайте в разогретой до 190 градусов духовке минут 8-10. Следите и не перепекайте слишком. С листа снимайте сразу горячим на решетку.", "7.\tПодавайте к чашке кофе.", "Работы на 15 минут, удовольствия море!", "Нежное и хрустящее!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095765_30954-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095766_97496-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095767_17967-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095768_69504-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095769_53195-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095770_52357-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095771_16295-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095772_97914-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095773_13089-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На полдник", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На завтрак", "Быстрый завтрак", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "выпечка", "печенье", "чаепитие", "гости" ]

[ "нежный", "сливочный", "сладкий", "насыщенный", "хрустящий", "шоколадный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 64.8, "fats": 18.5, "kcal": 435.2, "protein": 2.7 }, "Готового блюда": { "carb": 622.2, "fats": 177.3, "kcal": 4177.6, "protein": 25.9 }, "Порции": { "carb": 62.2, "fats": 17.7, "kcal": 417.8, "protein": 2.6 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "100 г", "name": "Кальмар" }, { "count": "2 шт", "name": "Шампиньоны" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "8 шт", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "8 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "1 шт", "name": "Помидор" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "4 шт", "name": "Булка" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Перец черный" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец" } ]

[ "Для приготовления хот-догов подготовьте все необходимые ингредиенты.", "Нашинковать соломкой копченый кальмар, лук и грибы. Свежий огурец натрите на терке для корейской моркови. Помидор нарежьте на тонкие слайсы.", "В миске смешайте кальмар, грибы и лук. Добавьте майонез, горчицу и молотый перец. Перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы промариновалось.", "Затем добавьте натертый свежий огурец и можно приступать к сборке хот догов." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/35/3095810_97072-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/35/3095811_69804-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/35/3095812_51878-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/34/3095808_87078nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/34/3095809_74720nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На обед", "На второе", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На горячее", "На закуску" ]

[ "обед", "ужин", "полдник", "пикник" ]

[ "пикантный", "сырный", "овощной", "рыбный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 12.6, "fats": 10.3, "kcal": 200.3, "protein": 12.1 }, "Готового блюда": { "carb": 252.7, "fats": 206.9, "kcal": 4005.7, "protein": 241.2 }, "Порции": { "carb": 63.2, "fats": 51.7, "kcal": 1001.4, "protein": 60.3 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Открытый пирог, тарт" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "55 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "15 мл", "name": "Вода" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Цедра лимона" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Соль" }, { "count": "250 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Крахмал кукурузный" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванилин" }, { "count": "3 шт", "name": "Груша" }, { "count": "1 горст.", "name": "Миндаль" } ]

[ "В процессор добавить муку, сахарную пудру, соль, цедру лимона (при наличии и желании) и холодное сливочное масло. Пробить в импульсном режиме импульсами до крупной крошки.", "Добавить желток и ледяную воду и снова пробить, до состояния, при котором тесто начнет собираться в ком. Тесто будет очень рассыпчатым, но жидкости больше добавлять не нужно.", "Тесто выложить-высыпать на рабочую поверхность и сформировать диск, завернуть в плёнку и убрать в холодильник для охлаждения минимум на 30 минут.", "Тем временем в процессор добавить творожный сыр, сахар, яйца, оставшийся белок (не выбрасывать ведь?) ванилин и взбить до однородной воздушной массы. Добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать.", "Груши очистить, разрезать пополам, удалить семена и твердые части. Сбрызнуть лимонным соком.", "Духовку разогреть до 200 С°.", "Дно формы застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Тесто раскатать толщиной 0,4-0,5 см, перенести в форму и сформировать «ракушку» высотой 2,5-3 см.", "Сверху на тесто положить бумагу для выпечки, насыпать горох или фасоль и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.", "Корж вынуть из духовки. Температуру духовки убавить до 180 градусов. Бумагу с горохом удалить и выложить крем.", "Выложить крем на корж, разровнять.", "На крем сверху равномерно разложить груши срезом вниз, вдавливая их в крем.", "Посыпать миндальными лепестками. Выпекать 35-40 минут при 180С° до готовности.", "Испеченный тарт остудить и подать к столу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095761_99098-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095762_21169-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095763_51387-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/37/3095764_50569-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095776_57591-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095777_76545-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095778_74886-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095779_84373-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/40/3095829_50890-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/40/3095830_87854-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/46/3095836_41886-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/44/3095835_59279thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/42/3095833_83598thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/41/3095832_36548thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/44/3095834_19135thumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "десерт", "гости", "выпечка", "духовка", "тарт" ]

[ "сладкий", "грушевый", "творожный", "сливочный", "миндальный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 30.5, "fats": 10, "kcal": 221.9, "protein": 5.1 }, "Готового блюда": { "carb": 405.8, "fats": 132.8, "kcal": 2951.4, "protein": 67.7 }, "Порции": { "carb": 67.6, "fats": 22.1, "kcal": 491.9, "protein": 11.3 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Минтай" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Специи" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "200 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "200 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "100 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Укроп" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Зелень" } ]

[ "Минтай помыть, удалить внутренности и нарезать на порционные куски.", "Посолить, поперчить, добавить специи.", "На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки.", "Переложить обжаренную рыбу в слегка смазанную маслом форму для запекания.", "Приготовить заливку.", "Молоко, сливки, яичный желток и муку хорошо смешать венчиком.", "Поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Когда смесь прогреется добавить плавленный сыр, я добавила сливочный сыр ТМ Hochland. Не забудьте посолить, поперчить по вкусу, приправить специями для рыбы. Довести до кипения, проварить пару минут и снять с огня.", "Вылить соус в форму поверх рыбы, посыпать сверху натертым твердым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.", "Готовую рыбу вынуть из духовки и подать к столу.", "При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/57/3072764_46770-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/57/3072765_62488-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/57/3072766_51056-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/01/3072767_92401-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/01/3072768_40026-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/28/06/3072771_37393-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/21/50/3080323_12763-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023sep/28/05/3072770_32551thumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На обед", "На второе", "На ужин", "На горячее", "Неожиданные гости", "На горячее" ]

[ "второе", "горячее", "обед", "ужин", "быстро", "духовка", "запекать" ]

[ "рыбный", "сливочный", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.2, "fats": 5.7, "kcal": 110.2, "protein": 13.7 }, "Готового блюда": { "carb": 44.8, "fats": 114.5, "kcal": 2226, "protein": 276 }, "Порции": { "carb": 14.9, "fats": 38.2, "kcal": 742, "protein": 92 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Открытый бутерброд" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "1...2 ст. л.", "name": "Бальзамик" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Тимьян" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "2 шт", "name": "Булочка" }, { "count": "2 ломт.", "name": "Сыр мягкий" }, { "count": "2 шт", "name": "Котлета" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Соус" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "2 шт", "name": "Корнишоны" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Кетчуп" } ]

[ "Лук очистить и нарезать полукольцами.", "Нагреть сковороду на среднем или сильном огне. Добавить в сковороду 1 ст. л. оливковое масло и лук, уменьшить огонь до среднего и готовить, пока он не начнет подрумяниваться, около 8 минут.", "Убавить огонь, добавить бальзамик, тимьян и щепотку соли. Продолжать готовить, часто помешивая деревянной ложкой, пока лук не станет мягким и темно-золотистым, еще около 20 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.", "Снять с огня. Переложить в миску и дать остыть.", "Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить на сухой сковороде с одной стороны.", "В разогретую сковороду добавить 1 ст. л. оливкового масла масло и обжарить бургеры с одной стороны. У меня бургеры покупные (полуфабрикат).", "Перевернуть, накрыть ломтиком сыра и обжарить с другой стороны. Я использовала ломтики Гриль Чиз от ТМ Hochland.", "Для соуса майонез и кетчуп добавить в миску и хорошо перемешать.", "Нижнюю часть булки смазать соусом, сверху разложить нарезанные ломтики корнишонов.", "Корнишоны покрыть листьями салата, на них поместить котлету с сыром.", "На сыр выложить карамелизированный лук.", "Верхнюю часть булочки смазать оставшимся соусом.", "Верхушку булочки поместить на лук и закрепить деревянной шпажкой.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/37/3070580_74059-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/37/3070581_25395-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/37/3070582_35457-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/23/37/3070583_92308-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/01/3071853_66516-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/01/3071854_82091-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/01/3071855_25287-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/03/3071857_98271-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/26/03/3071858_95080-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023sep/26/02/3071856_51008nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "бутерброд", "перекус", "пикник", "завтрак", "ужин", "полдник", "гости" ]

[ "пикантный", "луковый", "мясной", "сырный", "острый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 16.1, "fats": 8.6, "kcal": 158, "protein": 4 }, "Готового блюда": { "carb": 140.3, "fats": 74.6, "kcal": 1374.9, "protein": 34.9 }, "Порции": { "carb": 70.2, "fats": 37.3, "kcal": 687.5, "protein": 17.5 } }

[]

[]

[ "Десерты", "Чизкейк", "Чизкейк с выпечкой" ]

[ { "count": "36 шт", "name": "Печенье" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "200 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": "100 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "150 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1 шт", "name": "Апельсин" }, { "count": "550 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "120 мл", "name": "Сметана" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Ванильная эссенция" }, { "count": "1 шт", "name": "Апельсин" }, { "count": "1 стак.", "name": "Сахар" }, { "count": "180 мл", "name": "Вода" }, { "count": "120 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": "60 мл", "name": "Сливки" }, { "count": null, "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Посыпка кондитерская" } ]

[ "Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте круглую разъемную форму диаметром 19-20 см кусочком холодного сливочного масла.", "С помощью кухонного комбайна измельчите целое печенье Орео в мелкую крошку (вместе с прослойкой). Смешайте измельченное печенье орео, растопленное сливочное масло и соль в большой миске до однородного состояния.", "Выложите полученную массу в смазанную маслом форму и при помощи стакана сформируйте корочку для чизкейка, утрамбовывая дно и приподнимая крошки по краям до половины высоты формы. Поместите форму в разогретую духовку на 12 минут.", "Добавьте шоколад и сливки в ковшик и растопите на паровой бане. Дайте остыть до комнатной температуры.", "С апельсина снимите цедру при помощи терки и отожмите сок.", "Поместите сахар, соль и апельсиновую цедру в миску или миксер. Пальцами вотрите цедру в сахар, пока он не станет бледно-оранжевым и не начнет слипаться.", "Добавьте сливочный сыр в апельсиновый сахар и взбейте миксером до однородной массы.", "Добавляйте яйца по одному, взбивая каждый раз до однородной массы и соскребая со стенок силиконовой лопаткой.", "Добавьте растопленный остуженный шоколад и перемешайте до однородности. Добавьте сметану, ваниль и 60 мл (4 ст. л.) свежевыжатого апельсинового сока, перемешайте до однородности. Соскребите края, чтобы тесто было ровным и гладким.", "Вылейте начинку в форму и аккуратно разровняйте верх. Постучите формой об стол, чтобы удалить пузыри воздуха.", "Осторожно налейте в прямоугольную форму кипящую горячую воду поместите в духовку на самый низ. Чизкейк поместить на средний уровень духовки. Выпекайте чизкейк в разогретой до 180°C духовке 60-75 минут. Он готов, когда края схватились, а середина еще колеблется. Чизкейк будет продолжать выпекаться по мере остывания.", "По истечении времени выпечки, духовку выключите и приоткройте дверцу духовки на 20 минут, дайте чизкейку остыть внутри духовки. После этого вытащите чизкейк из духовки и дайте полностью остыть до комнатной температуры. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.", "Приготовьте засахаренные апельсиновые дольки.", "Нарежьте апельсины ровными ломтиками. Доведите сахар и воду до кипения на среднем огне в широкой кастрюле. Добавьте ломтики апельсина и готовьте в течении 20 минут на среднем огне, время от времени переворачивая ломтики щипцами для равномерного приготовления.", "Апельсиновые ломтики выложите на решетку и дайте стечь сиропу.", "Апельсиновые ломтики и сироп можно хранить в холодильнике до 2 недель, используя по необходимости.", "Для ганаша сливки довести до кипения и всыпать порубленный шоколад. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.", "Хорошо перемешать до гладкого состояния.", "Перед подачей полейте ганашем охлажденный чизкейк. Украсьте апельсиновыми ломтиками." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/06/3095111_64328-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/06/3095112_29348-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/06/3095113_97121-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/06/3095114_64000-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095115_75779-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095116_99053-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095117_98186-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095118_11254-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095850_97803-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/28/10/3095119_97435-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095847_84874-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095848_31443-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/41/3095849_28442-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/48/3095851_91905-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/29/52/3095855_58303thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/51/3095854_27032thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/29/51/3095853_47061thumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "десерт", "праздник", "гости", "духовка", "выпечка" ]

[ "апельсиновый", "шоколадный", "сливочный", "сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 10.9, "fats": 18.8, "kcal": 227.4, "protein": 3.3 }, "Готового блюда": { "carb": 1647.4, "fats": 2842.4, "kcal": 34451, "protein": 506.4 }, "Порции": { "carb": 137.3, "fats": 236.9, "kcal": 2870.9, "protein": 42.2 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из птицы", "Горячие блюда из курицы" ]

[ { "count": "400 г", "name": "Филе куриное" }, { "count": "0,5 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "0,5 пуч.", "name": "Петрушка" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "70 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "0,5 пуч.", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "50 г", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Продукты.", "Филе куриной грудки промыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной нарезанной половинкой головки репчатого лука.", "Петрушку мелко нарезать, зубчик чеснока пропустить через пресс.", "Нарезанную петрушку и чеснок выложить к куриному фаршу.", "Посолить, поперчить, тщательно вымешать.", "Для начинки яйца отварить вкрутую, очистить, остудить, натереть на крупной терке.", "Треугольники сыра предварительно заморозить, натереть на крупной терке. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.", "Выложить к натертому сыру.", "Перемешать. Можно немного посолить и поперчить.", "Для формирования понадобится кольцо диаметром 10 см. В кольцо выложить 1/3 подготовленного фарша, равномерно распределить.", "Донышком стакана сделать углубление. Снять кольцо.", "Углубления заполнить яичной начинкой.", "Разморозить слоеное тесто, слегка раскатать. Нарезать тонкими полосками. Разрезать пополам.", "Полоски выложить сверху начинки. Можно обрезать полоски. У меня во время выпечки полоски слегка поднялись и стали ровными.", "Смазать слегка взбитым желтком.", "Выпекать 30 минут при 180 С." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/46/3095882_61163-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/47/3095883_59782-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/47/3095884_87366-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/48/3095885_30955-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/50/3095886_19044-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/51/3095887_51699-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3095888_91198-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/53/3095889_80933-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3095890_70045-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/00/3095891_38947-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/01/3095892_32756-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/01/3095893_96962-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/03/3095894_33722-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/04/3095895_85698-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/06/3095896_72218-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/07/3095897_26413-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/07/3095898_74173nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/08/3095899_84578nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/09/3095900_11800nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/09/3095901_77228nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/10/3095902_41597nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На горячее" ]

[ "горячее", "обед", "ужин", "безглютеновый", "праздник" ]

[ "куриный", "яичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 4.7, "fats": 6.9, "kcal": 150, "protein": 19.5 }, "Готового блюда": { "carb": 31.8, "fats": 46.7, "kcal": 1020.3, "protein": 132.9 }, "Порции": { "carb": 10.6, "fats": 15.6, "kcal": 340.1, "protein": 44.3 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из мяса", "Горячие блюда из свинины" ]

[ { "count": "1,2 кг", "name": "Свинина" }, { "count": "30 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1,5 ч. л.", "name": "Тимьян" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Лист лавровый" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Перец черный" }, { "count": "50 мл", "name": "Вино белое сухое" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соль" } ]

[ "Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты. Свинину промойте, обсушите, залейте маринадом и оставьте минимум на 2 часа в холодильнике. Пару раз переверните свинину для равномерного маринования.", "Затем обвяжите толстой нитью.", "Обжарьте свинину на смеси растительного и сливочного масел со всех сторон.", "Переложите кусок в форму для запекания, застеленную фольгой, полейте маслом со сковороды. Готовьте в духовке при 200*С около часа, пару раз полейте выделяющимися соками.", "Затем аккуратно срежьте нитки и подавайте к столу на листьях салата.", "Нарежьте ломтиками.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095702_32810-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095703_48050-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095704_14960-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095705_23470-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095706_15145-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095707_26525-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/01/3095708_89750-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/32/3095916_45124nothumb500.jpg" ]

[ "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На закуску", "На праздничный стол", "23 февраля", "День рождения", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На горячее", "На закуску" ]

[ "закуска", "горячее", "завтрак", "обед", "ужин", "праздник", "праздничный", "духовка", "вин" ]

[ "мясной", "пряный", "нежный", "винный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 0.1, "fats": 24.3, "kcal": 276.6, "protein": 14.3 }, "Готового блюда": { "carb": 0.6, "fats": 271.8, "kcal": 3097.4, "protein": 160.3 }, "Порции": { "carb": 0.1, "fats": 22.7, "kcal": 258.1, "protein": 13.4 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/105378/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/112276/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161330/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/114904/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/31271/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/15809/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/67386/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/158814/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161161/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/17301/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/75598/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/36238/" ]

[ "Закуски", "Горячие закуски" ]

[ { "count": "3 шт", "name": "Перец болгарский" }, { "count": "6 шт", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "12 шт", "name": "Бекон" }, { "count": " по вкусу", "name": "Паприка копченая" }, { "count": " по вкусу", "name": "Лук зеленый" } ]

[ "Все просто. Подготовить необходимые ингредиенты.", "Перчики почистить от семян и нарезать пополам.", "В половинки перца положить треугольники сыра.", "Посыпать копченой паприкой.", "Завернуть каждую половинку в две полоски бекона.", "Запекать в духовке при температуре 200С в зависимости от размера половинок. У меня это 15 минут.", "Перед подачей посыпать зеленым луком." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3095931_10779-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3095932_34687-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/32/3095934_36311-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/32/3095935_71837-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/34/3095937_33296-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/34/3095938_61470-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/35/3095941_83100-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/35/3095940_42304nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Безглютеновые рецепты" ]

[ "закуска", "праздничный" ]

[ "сырный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 1.6, "fats": 15.1, "kcal": 211.3, "protein": 17.1 }, "Готового блюда": { "carb": 15.9, "fats": 153.9, "kcal": 2155.5, "protein": 174.9 }, "Порции": { "carb": 2.7, "fats": 25.7, "kcal": 359.3, "protein": 29.2 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Закуски с грибами" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "200 г", "name": "Шампиньоны" }, { "count": "100 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "20 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": " по вкусу", "name": "Лук зеленый" } ]

[ "Подготовить необходимые ингредиенты.", "Шампиньон нарезать пластинками по числу порций, сохраняя \"силуэт\" гриба.", "Остальные грибы нарезать мелкими кубиками.", "Обжарить на сливочном масле. Добавить творожный сыр Hochland в рукаве для кулинарии. Очень удобный объем хватит на все блюда сразу.", "Немного потомить грибы с сыром.", "Яйца разрезать пополам, желтки сложить в отдельную миску.", "Перемешать желтки с сырными грибами. Посолить и поперчить.", "Начинить половинки белков. Смазать каждую тонким слоем майонеза.", "Украсить нижнюю широкую часть яйца зеленым луком.", "Положить поджареный шампиньон.", "Прошу к столу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/48/3095946_14299-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3095950_20022-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3095965_18983-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3095951_71199-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3095952_54780-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/53/3095954_47369-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/54/3095956_10765-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/54/3095957_41829-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/56/3095959_53752-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/56/3095960_52264-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/58/3095963_63612-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/57/3095962_10440nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "праздничный", "закуска" ]

[ "сырный", "грибной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 1, "fats": 13.4, "kcal": 160, "protein": 8.5 }, "Готового блюда": { "carb": 5.7, "fats": 75.1, "kcal": 896, "protein": 47.7 }, "Порции": { "carb": 0.7, "fats": 9.4, "kcal": 112, "protein": 6 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из птицы", "Салаты из курицы" ]

[ { "count": "100 г", "name": "Рис" }, { "count": "150 г", "name": "Филе куриное" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "3 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "100 г", "name": "Кукуруза" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Зелень" }, { "count": "2 шт", "name": "Перец черный" } ]

[ "Чтобы быстро собрать салат, нужно отварить заранее курицу, рис и сварить яйца вкрутую. Готовим все продукты для салата. Так как Дракончик у нас должен быть в этом году зелёный, то огурец у нас будет самым верхним слоем. Сыр в треугольниках у нас будет здесь прямо в тему. Он нам поможет сформировать спинку дракончика. Берите любой вкус сыра в круге ТМ HOCHLAND. Благо то, что в одной коробке есть разнообразие вкусов.", "Рис в посуде нужно сразу промазать майонезом. Мы будем формировать заготовку туловища дракончика, на которую будем выкладывать слои салата. Промазанный рис не будет разваливаться.", "Тарелка у меня D-26 с краями. Значит дракон у меня будет помещаться в D~20 см. Формируем вот такую основу из риса (см. фото).", "Второй слой - куриная мякоть, разобранная на волокна. Кубиком не нужно резать. От сырных треугольников нужно отрезать маленькие треугольники по количеству \"шипов\" дракона и размером, чтобы они уложились на сформированные из риса \"шипы\". Уложить их на рис аккуратно. Порезанные остатки от сыра разложить поверх курицы.", "Третий слой - мелко порубленное яйцо. Отрежьте от него немного белка. Он нам пригодится для формирования глазок. Укладываем аккуратно порубленное яйцо на курино-сырный слой и поверх - майонезную сетку.", "Четвёртый слой - зёрнышки кукурузы. Выкладывайте их слоем по одному по всей поверхности, сверху - сетка майонеза.", "И пятый слой (самый верхний) - натёртый огурец на тёрке средней величины. Прежде чем слой выкладывать, с натёртого огурца нужно отжать сок. Аккуратно распределяем по всей поверхности. Ничего не спадёт, тк приклеится к майонезной сетке. Дракончик готов. Теперь из оставленного кусочка яичного белка кухонными ножницами вырезаем глазки. Ножом протыкаем по центру и вставляем по горошине чёрного перца. Из шкурки огурца вырезаем улыбающийся ротик и коготки. Помещаем так, чтобы мордочка была миловидная и добрая. Крылышки у меня будут из листьев черешкового сельдерея. Они крупные и будут здесь в тему.", "Вот такой вот Зелёный Дракон. Делайте, у Вас получится! Салат можно придумать свой. Важно, чтобы в ингредиентах был сыр в треугольниках и зелёный огурец." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/01/3095986_52344-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/01/3095987_64172-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/07/3095990_24374-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/07/3095991_29119-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3095993_17915-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3095994_65332-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3095995_84286-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/35/3096002_61374-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/25/3095997_14848nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/26/3095998_39306nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На закуску" ]

[ "салат", "закуска", "праздник", "гости", "обед", "ужин" ]

[ "куриный", "сырный", "рисовый", "овощной", "насыщенный", "яичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 19.3, "fats": 7.1, "kcal": 192.6, "protein": 12.2 }, "Готового блюда": { "carb": 119.6, "fats": 44.1, "kcal": 1194, "protein": 75.9 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Выпечка", "Блины, оладьи, сырники", "Оладьи" ]

[ { "count": "150 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "100 г", "name": "Тыква" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "80 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "50 г", "name": "Шпинат" }, { "count": "25 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Дрожжи" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Масло растительное" } ]

[ "Приготовить продукты. Тыкву запечь заранее.", "Они должны быть комнатной температуры, для дрожжевого теста это важно..", "Пробить мякоть тыквы, сахар, соль и яйца.", "Добавить творожный сыр и молоко, пробить.", "Добавить просеянную муку, дрожжи, замесить тесто.", "Накрыть, оставить в тепле на 45-65 минут.", "В поднявшееся тесто вмешать мелко рубленный шпинат, накрыть.", "Оставить ещё на 25-35 минут, для повторного брожения.", "Аккуратно, не перемешивая, не нарушая подъём теста, ложкой сбоку берём тесто.", "Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.", "Огонь чуть ниже среднего. Перевернуть, накрыть крышкой, обжарить с другой стороны.", "Выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.", "У тыквенной выпечки коллер всегда ярче, чем у простых оладьев, следите чтоб не подгорели.", "Подать горячими, со сметаной." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096022_93548-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096023_66100-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096024_29451-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/21/3096025_60388-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/21/3096026_87379-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/21/3096027_96887-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/22/3096041_46648-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/22/3096042_78918-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/22/3096043_57215-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/22/3096044_16767-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/22/3096045_47102-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/20/3096038_13435nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/20/3096039_23919nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/21/3096040_77645nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На десерт", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "оладьи", "завтрак", "обед", "ужин", "детям", "чаепитие" ]

[ "творожный", "тыквенный", "шпинатный", "печеный", "хлебный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23.6, "fats": 6.5, "kcal": 180.1, "protein": 7.4 }, "Готового блюда": { "carb": 158.1, "fats": 43.5, "kcal": 1206.6, "protein": 49.3 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Десерты", "Чизкейк", "Чизкейк с выпечкой" ]

[ { "count": "16 шт", "name": "Печенье" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "580 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "150 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "130 г", "name": "Сахар" }, { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "140 г", "name": "Маршмеллоу" }, { "count": "50 г", "name": "Маршмеллоу" }, { "count": "20 мл", "name": "Карамель" } ]

[ "Печенье орео разобрать на половинки, освободив крышечки от начинки. Поместить в блендер.", "Начинку мы добавим в чизкейк.", "Измельчить печенье в крошку.", "Переложить крошку в другую ёмкость, добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.", "Утрамбовать основу из печенья так, чтобы она полностью покрыла всё дно формы для выпечки (у меня кольцо для выпечки 18 см.).", "В отдельную миску выложить творожный сыр ТМ Hochland комнатной температуры.", "Добавить сахар, сливки и начинку от печенья. Тщательно перемешать, я взбиваю миксером на минимальной скорости.", "По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.", "Затем добавить мини-маршмеллоу (40 гр.), перемешать.", "Переложить массу в форму.", "Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах минут 10, потом понизить температуру до 110 и держать в духовке 1 ч. - 1 ч. 10 мин. На дно духовки поставить противень с водой. Чизкейк готов, когда центр слегка подрагивает, если подвигать форму.", "Некоторые маршмеллоу после выпечки выпрыгнули на поверхность чизкейка, но это не страшно :)", "Далее высыпаем поверх чизкейка мини-маршмеллоу (100 гр.) и готовим в духовке на режиме конвекция, при температуре 200 гр., пока маршмеллоу не зарумянятся.", "Дать чизкейку полностью остыть. Убрать в холодильник на ночь." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/11/3095858_27507-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/11/3095859_51276-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/11/3095860_60987-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/16/3095865_63093-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/12/3095861_56333-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/12/3095862_13829-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/12/3095863_98675-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/13/3095864_35560-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/16/3095866_57166-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/16/3095867_31249-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/16/3095868_82285-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/33/3096000_99825nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/44/3096009_73845nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "праздник" ]

[ "сливочный", "сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 35.5, "fats": 16.6, "kcal": 320.7, "protein": 7.4 }, "Готового блюда": { "carb": 593.1, "fats": 276.9, "kcal": 5355.4, "protein": 124.3 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Закуски", "Паштеты" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Свекла" }, { "count": "1 шт", "name": "Чеснок" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Каперсы" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Сыр творожный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сок лимонный" } ]

[ "Подготовить ингредиенты для паштета.", "Свеклу и чеснок помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.", "Чеснок запекается минут 20 при температуре 200 градусов. Мякоть должна быть мягкой.", "Перед запеканием я немного срезала верх зубчиков, полила оливковым маслом и посыпала прованскими травами.", "Свеклу почистить и натереть на мелкой терке. Извлечь мягкую мякоть чеснока из зубчиков (лучше её размять вилкой в отдельной тарелке). Каперсы мелко нарезать. Всё перемешать.", "Добавить творожный сыр ТМ Hochland. По вкусу сок лимона, соль и перец.", "С таким паштетом можно приготовить бутерброды. Очень вкусно с малосольной рыбой.", "Ломтик хлеба я смазала таким паштетом, положила соленую горбушу, немного красной икры и посыпала зеленым луком." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3096168_86704-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3096169_43874-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3096170_54618-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/30/3096171_46797-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096195_54953-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/43/3096190_93835nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/44/3096191_21195nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/44/3096192_76468nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Быстрый перекус", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол" ]

[ "перекус", "завтрак", "бутерброд", "полдник" ]

[ "свекольный", "чесночный", "пикантный", "сливочный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 9.8, "fats": 4.1, "kcal": 91.4, "protein": 4 }, "Готового блюда": { "carb": 18.7, "fats": 7.8, "kcal": 173.6, "protein": 7.6 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "3 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1/2 ст. л.", "name": "Аджика" }, { "count": "400..500 г", "name": "Фарш мясной" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1/3 ч. л.", "name": "Порошок чесночный" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Перец кайен" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Перец черный" }, { "count": "2/3 ч. л.", "name": "Кориандр" }, { "count": "2 шт", "name": "Булочка" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1/2 шт", "name": "Помидор" }, { "count": "4 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "2 шт", "name": "Перец чили" }, { "count": " по вкусу", "name": "Табаско" } ]

[ "Подготовить ингредиенты.", "Листья салата вымыть и обсушить, помидор нарезать на кружочки, халапеньо промокнуть от маринада.", "Сделать соус: смешать майонез с аджикой.", "Булочки разрезать вдоль на две части и подсушить на сковороде или гриле.", "Раз бургер острый, то и сыр должен быть таким, поэтому сюда идеально подходит сыр от Хохланд \"Чили чиз\".", "Его нужно загодя вынуть из упаковки.", "Когда всё подготовлено, пора жарить бургеры.", "К фаршу добавить соль и специи, хорошо перемешать.", "Сформовать бургеры и обжарить их с обеих сторон на разогретом растительном масле.", "Для большей остроты можно сбрызнуть готовые бургеры шрирачей или табаско, но это уже на ваше усмотрение.", "Сборка.", "Нижние половинки булочек смазать соусом, накрыть листьями салата.", "поверх салата выложить горячие бургеры, на них сразу же положить ломтики сыра.", "На сыр выложить помидор, кружочки халапеньо, снова бургеры, сверху опять сыр.", "Накрыть смазанными соусом верхними половинками булочек и сразу же подавать." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096102_21509-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096103_95604-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096104_32336-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096105_14289-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/57/3096109_22547-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/57/3096110_87098-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/57/3096108_43925nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Бургеры и сэндвичи", "На обед", "На закуску", "На ужин", "На горячее" ]

[ "обед", "ужин", "горячее", "закуска" ]

[ "сырный", "острый", "насыщенный", "мясной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 12.4, "fats": 8.8, "kcal": 196, "protein": 4.1 }, "Готового блюда": { "carb": 120.6, "fats": 85.8, "kcal": 1901.5, "protein": 39.6 }, "Порции": { "carb": 60.3, "fats": 42.9, "kcal": 950.8, "protein": 19.8 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Кексы" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "230 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "250 г", "name": "Сахар" }, { "count": "60 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Розмарин" }, { "count": "2…3 ч. л.", "name": "Ликер" }, { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "400 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "150 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "100 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Ароматизатор" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Розмарин" }, { "count": " по вкусу", "name": "Апельсин" }, { "count": "1/2 стак.", "name": "Джем апельсиновый" } ]

[ "Молоко нагреть в микроволновой печи до теплого состояния, добавить небольшую веточку свежего розмарина и дать настояться 30 минут.", "В процессор или чашу миксера просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло и перемешать.", "Добавить молоко, удалив предварительно розмарин, яйца, апельсиновый ликер или ароматизатор апельсина и взбить до легкой однородной массы.", "Формы для маффинов застелить бумажными вкладышами и разложить тесто. Выпекать при 180 градусах 25 минут или до готовности.", "Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить ликер или ароматизатор апельсина, творожный сыр (у меня cream cheese от ТМ Hochland) и снова взбить на высокой скорости.", "Крем переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник до использования.", "У охлажденных капкейков плужером или тонким острым ножом вырезать «колодец», наполнить апельсиновым джемом, сверху отсадить крем и украсить по вкусу.", "Я украсила листиками свежего розмарина и дольками карамелизированного апельсина." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096161_25888-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096162_81115-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/17/3096163_36626-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/28/3096165_46012-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/28/3096166_51551-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/06/3096200_60449-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/06/3096199_55913thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/04/3096198_31258thumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/04/3096197_54502thumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "десерт", "гости", "праздник", "полдник", "выпечка", "духовка", "быстро" ]

[ "сладкий", "апельсиновый", "пикантный", "пряный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 40.4, "fats": 17.8, "kcal": 338, "protein": 4.7 }, "Готового блюда": { "carb": 859.8, "fats": 378.2, "kcal": 7200, "protein": 100.3 }, "Порции": { "carb": 43, "fats": 18.9, "kcal": 360, "protein": 5 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из овощей, грибов, сыра", "Салаты из овощей" ]

[ { "count": "1..2 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "1 шт", "name": "Свекла" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "0,5 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец маринованный" }, { "count": "2..3 ст. л.", "name": "Горошек зеленый" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1..1,5 ст. л.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "1..2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Зелень" } ]

[ "Картофель, морковь и свеклу сварить и охладить.", "Нарезать картофель и салатный лук кубиком.", "Морковь и маринованный огурец нарезать кубиками.", "Свёклу нарезать кубиками. Всё соединить в салатнике. Добавить вкусный консервированный горошек.", "Приготовить заправку для салата.", "Смешать майонез и плавленый сыр ТМ Hochland. Сыр лучше достать заранее из холодильника и подержать при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.", "Выдавить в заправку чеснок и перемешать.", "Добавить в овощную нарезку заправку.", "Перемешать. Соль и перец по вкусу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096137_55609-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096138_95966-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096139_90231-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096140_90221-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096141_89831-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096142_25004-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/47/3096133_70973nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/47/3096134_11523nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "На ужин" ]

[ "салат", "гарнир", "второе", "ужин" ]

[ "овощной", "свекольный", "чесночный", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 10.1, "fats": 4.1, "kcal": 89.6, "protein": 3.1 }, "Готового блюда": { "carb": 56.6, "fats": 23.2, "kcal": 502, "protein": 17.1 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Напитки", "Безалкогольные напитки", "Смузи" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Банан" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "200 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "20 г", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "2 шт", "name": "Хлебцы" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Стружка шоколадная" } ]

[ "Подготовим продукты.", "Хлебцы измельчаем.", "Сделать это можно с помощью кофемолки.", "В высокий стакан выкладываем очищенный банан, какао, измельченные хлебцы и творожный сыр.", "Добавляем молоко.", "Взбиваем смесь с помощью погружного блендера.", "Вот такая однородная смесь.", "Разливаем смузи по стаканам. Добавляем шоколадную стружку. Украшаем мятой.", "Подаем." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/24/3096209_87942-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096217_58468-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096218_47847-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096219_89586-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096220_75549-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096221_94108-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096222_80574-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/36/3096223_64278-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/35/3096214_70469nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/35/3096215_71488nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/35/3096216_53023nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На завтрак", "Быстрый завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости" ]

[ "завтрак", "обед", "полдник", "ужин", "быстро" ]

[ "сладкий", "сливочный", "приятный", "банановый", "молочный", "творожный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 14.4, "fats": 2.2, "kcal": 90.1, "protein": 3.7 }, "Готового блюда": { "carb": 62.1, "fats": 9.3, "kcal": 387.5, "protein": 15.7 }, "Порции": { "carb": 31.1, "fats": 4.7, "kcal": 193.8, "protein": 7.9 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Кексы" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "30 г", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Соль" }, { "count": "60 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Кофе растворимый" }, { "count": "230 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "250 г", "name": "Сахар" }, { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "2…3 капл.", "name": "Экстракт" }, { "count": "400 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "100 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "150 г", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "2…3 ч. л.", "name": "Экстракт" }, { "count": "130 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Конфеты" } ]

[ "Отмерьте муку, какао, соль, разрыхлитель и просейте в миску. Добавьте размягченное сливочное масло, сахар и перемешайте.", "1 ч. л. растворимого кофе в гранулах добавьте в теплое молоко и перемешайте.", "Молоко, яйца, шоколадный экстракт добавьте в мучную смесь и взбейте до легкой пушистой массы.", "Форму для маффинов выложить бумажные вкладыши. С помощью мерной ложки объемом 60 мл разложить тесто в формы.", "Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут или до готовности.", "Выньте из духовки и охладите.", "Пока капкейки охлаждаются, приготовьте крем.", "Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте экстракт ванили и взбейте.", "Добавьте творожный сыр, я добавила творожный сыр крем-чиз для кулинарии от ТМ Hochland. Взбить до однородной массы, 5 минут.", "Шоколад растопите в микроволновой печи. Для этого в подходящую миску для использования в микроволновке добавьте шоколад и нагревайте на полной мощности по 30 секунд, после каждого нагрева перемешивайте до получения однородной массы.", "Шоколад остудите и добавьте в крем. Взбейте.", "Переложите крем в кондитерский мешок и охладите в холодильнике.", "На охлажденные капкейки отсадите крем и украсьте на свой вкус. Я украсила шоколадными яйцами." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/07/3096086_14129-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/07/3096087_24286-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/19/3096092_97363-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/19/3096093_85266-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/31/3096096_91753-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/31/3096097_27334-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/27/3096118_39470-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/27/3096119_48232-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/27/3096120_18207-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/27/3096121_19851-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/53/3096135_41898thumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Десерты", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "выпечка", "духовка", "десерт", "детям", "праздник", "гости", "полдник", "быстро" ]

[ "сладкий", "шоколадный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 36, "fats": 23.6, "kcal": 377.3, "protein": 6.1 }, "Готового блюда": { "carb": 651, "fats": 426.4, "kcal": 6829.7, "protein": 110 }, "Порции": { "carb": 32.6, "fats": 21.3, "kcal": 341.5, "protein": 5.5 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Запеканки", "Запеканка с овощами" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "600 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Орех мускатный" }, { "count": null, "name": "Капуста белокочанная" }, { "count": "400 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "100 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "30 г", "name": "Масло сливочное" } ]

[ "Начнем с основы.", "Капусту нашинковать тонкой соломкой.", "Обжарить ее на сливочном масле до золотистости. Добавить творожный сыр Hochland в рукаве для кулинарии.", "Далее приготовить бешамель.", "Сливочное масло растопить, смешать с мукой.", "Добавить часть молока, смешать до однородности, вылить все остальное.", "Варить на среднем огне, постоянно помешивая. Как только начало закипать, добавить соль и специи. Уварить до загустения.", "В форму для запекания выложить основу.", "Залить бешамелем и слегка перемешать.", "Запекать при температуре 180С около 25 минут. За 10 минут до конца посыпать тертым сыром.", "Дать немного остыть." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096243_14884-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096244_92023-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/55/3096245_15031-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/57/3096247_55426-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/57/3096248_85740-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/57/3096249_40489-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/02/3096265_72924-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/02/3096266_68921-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/02/3096267_34591-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/02/3096268_92604-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/02/3096269_55146-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/01/3096251_28518nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/01/3096252_64822nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Сытный ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "На ужин", "На горячее" ]

[ "ужин" ]

[ "сырный", "нежный", "сливочный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 6.2, "fats": 9.1, "kcal": 128.7, "protein": 5.5 }, "Готового блюда": { "carb": 108.7, "fats": 159.7, "kcal": 2252.3, "protein": 96.5 }, "Порции": { "carb": 27.2, "fats": 39.9, "kcal": 563.1, "protein": 24.1 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Снэк" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "200 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "3 шт", "name": "Крабовые палочки" }, { "count": "10 шт", "name": "Оливки зеленые" }, { "count": " по вкусу", "name": "Кунжут" }, { "count": " по вкусу", "name": "Яйцо куриное" } ]

[ "Немного раскатать пласт слоеного теста", "Вырезать порции любой интересной формы.", "Смазать яйцом и посыпать кунжутом.", "Выпекать при температуре 180С до готовности. У меня это 15 минут.", "Для начинки натереть крабовые палочки на мелкой терке.", "Оливки нарезать кубиками.", "Смешать с творожным сыром.", "Звездочки разрезать на две половинки.", "Начинить сырно - крабовой смесью.", "Приятного аппетита." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096225_81715-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096226_28460-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096227_65375-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/41/3096230_36872-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/41/3096231_88921-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/41/3096232_89960-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/41/3096233_52076-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/44/3096237_57012-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/44/3096238_98449-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/44/3096239_42815-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/44/3096235_20451nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/44/3096236_78751nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости" ]

[ "праздничный", "закуска" ]

[ "сливочный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 19.1, "fats": 17.9, "kcal": 265.4, "protein": 7.3 }, "Готового блюда": { "carb": 110.6, "fats": 103.7, "kcal": 1539.4, "protein": 42.2 }, "Порции": { "carb": 22.1, "fats": 20.7, "kcal": 307.9, "protein": 8.4 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из птицы", "Салаты из курицы" ]

[ { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1/2 шт", "name": "Перец сладкий красный" }, { "count": "1/2 шт", "name": "Перец сладкий желтый" }, { "count": "1/2 шт", "name": "Лук белый" }, { "count": "12 шт", "name": "Помидоры черри" }, { "count": "1 шт", "name": "Филе куриное" }, { "count": null, "name": "Лук зеленый" }, { "count": "50 г", "name": "Сметана" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Соевый соус" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" } ]

[ "Салат вымыть, стряхнуть воду, слегка обсушить листья и нарвать руками на кусочки в глубокую миску.", "Добавить красный и жёлтый болгарский перец, нарезанный кусочками.", "Лук нарезать тонкими четверть колечками и положить в маринад (вода, уксус, сахар), он должен быть кисло-сладким на вкус.", "Минут через 15 маринад слить, лук отжать и добавить в миску.", "Отваренное и остужённое филе разделить на волокна и добавить к овощам.", "Всё аккуратно и легко перемешать и выложить на плоское блюдо рыхлой горочкой. Украсить четвертинками варёных яиц и помидорками черри.", "Сметану, горчицу, растительное масло, соевый соус, немного соли и черного перца положить в небольшую баночку, плотно закрыть и хорошо потрясти, чтобы получилась эмульсия. Полить салат сверху." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096294_93562-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096295_71211-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096296_13115-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096297_51194-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096298_83575-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/52/3096299_63457-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/46/3096291_63982nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/50/3096292_54539nothumb500.jpg", "/data/cache/2023nov/30/51/3096293_60095nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День рождения", "Новый год", "На ужин", "На закуску" ]

[ "закуска", "салат", "завтрак", "обед", "ужин", "праздник" ]

[ "овощной", "куриный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 3.1, "fats": 4.4, "kcal": 80.2, "protein": 6.4 }, "Готового блюда": { "carb": 41.8, "fats": 57.9, "kcal": 1066.9, "protein": 85.6 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/12/13/3103928_35235-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/64036/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/82134/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/5541/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/52801/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/53721/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/147462/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/13966/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/9742/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/12964/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/145669/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/30181/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/61998/" ]

[ "Закуски", "Закусочные рулеты", "Овощные рулеты" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Баклажан" }, { "count": "200 г", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "150 г", "name": "Орехи грецкие" }, { "count": "2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": " по вкусу", "name": "Масло оливковое" } ]

[ "Подготовить необходимые ингредиенты.", "Баклажаны нарезать пластинками.", "Обжарить их на оливковом масле.", "Чеснок натереть на мелкой терке.", "Обмазать им баклажаны.", "Мелко порубить грецкие орехи.", "Смешать с плавленым сыром.", "Свернуть рулеты.", "Просто, как раз- два-три!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/10/3096273_28542-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/10/3096274_70997-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/10/3096275_15084-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/10/3096276_40196-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/10/3096277_93388-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/12/3096279_24688-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/12/3096280_93385-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/12/3096281_57318-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/12/3096282_74164-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/12/3096284_30679nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Hochland. Званый обед", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Безглютеновые рецепты" ]

[ "праздник" ]

[ "пикантный", "нежный", "острый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 36.2, "fats": 12.1, "kcal": 162.9, "protein": 7.6 }, "Готового блюда": { "carb": 361.5, "fats": 120.9, "kcal": 1628.5, "protein": 75.9 }, "Порции": { "carb": 36.2, "fats": 12.1, "kcal": 162.9, "protein": 7.6 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "600 г", "name": "Рыба" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "60 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "200 г", "name": "Грибы" }, { "count": "90 г", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 стак.", "name": "Сметана" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сыр твердый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Зелень" } ]

[ "Рыбу почистить и разделать на филе с кожей.", "Приготовить соус: муку обжарить на сковороде без масла до появления орехового аромата (следить, чтобы не подгорела), охладить, смешать с маслом.", "Влить доведенную до кипения сметану, размешать, посолить, поперчить и варить 2-3 минуты, до лёгкого загустения.", "Процедить, если есть комочки.", "Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.", "Добавить нарезанные грибы и обжарить до испарения грибного сока. Грибы лучше всего, конечно, лесные, с ними блюдо ароматнее. Но, как говаривала моя мама: \"За неимением гербовой пишем на простой.\" Подойдут и шампиньоны и вешенки.", "Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.", "На дно формы для запекания налить половину соуса.", "Выложить куски рыбы.", "Сверху распределить луково-грибную смесь.", "Равномерно залить оставшимся соусом.", "Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 240-250 градусов до образования румяной корочки." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096144_82801-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096145_72191-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096146_53942-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096147_91417-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096148_20736-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096149_41549-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096150_71612-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096151_33040-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096152_61885-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096153_45826-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096154_39255-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/59/3096155_21033-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023nov/30/56/3096143_59478nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На ужин", "На обед", "На второе", "На ужин", "На горячее" ]

[ "горячее", "второе", "обед", "ужин" ]

[ "рыбный", "сырный", "грибной", "сливочный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 3.5, "fats": 9.2, "kcal": 136.8, "protein": 10 }, "Готового блюда": { "carb": 43.6, "fats": 113.3, "kcal": 1682.9, "protein": 122.9 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/15817/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/83936/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/155462/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/169035/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/119349/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/31837/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/22555/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/10755/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51204/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/138551/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/134883/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/31278/" ]

[ "Каши", "Сладкие каши" ]

[ { "count": "300 г", "name": "Пшено" }, { "count": "2 л", "name": "Вода" }, { "count": "2 шт", "name": "Груша" }, { "count": "500 мл", "name": "Вода" }, { "count": "1 шт", "name": "Корица" }, { "count": "2 шт", "name": "Гвоздика" }, { "count": "1/4 шт", "name": "Лимон" }, { "count": "100 г", "name": "Чернослив" }, { "count": "100 г", "name": "Курага" }, { "count": "100 г", "name": "Изюм" } ]

[ "Груши разрезать на 4 части. Жёсткую сердцевину удалить.", "Вскипятить 0,5 литра воды с палочкой корицы, гвоздикой и лимоном с кожурой. Поместить груши в кипящую воду, довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут. Достать груши шумовкой, остудить.", "Промыть пшено. В кастрюлю влить 2 литра воды и всыпать пшено. Довести до кипения. Варить на слабом огне 30 минут под крышкой. Снять кастрюлю с огня, пшено откинуть на сито.", "Нарезать груши небольшими дольками.", "Сухофрукты промыть горячей водой.", "Смешать готовое пшено, нарезанные груши и промытые сухофрукты.", "Выложить кашу в порционные формы для выпечки. Я использую глиняные горшочки. Поставить формы в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Крышкой накрывать не надо.", "Подавать кашу в тёплом виде. По желанию добавить йогурт/сметану/мёд.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/52/3096538_84933-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/52/3096539_86205-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/53/3096540_32345-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/54/3096543_45061-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/54/3096544_10705-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/54/3096545_61247-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/56/3096546_40050-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/57/3096547_13570-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/57/3096548_47014-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "Легкий", "На второе", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На горячее", "На десерт", "Специальное питание", "Вегетарианское питание", "Для беременных и кормящих", "Для диеты", "Постное питание" ]

[ "каша", "гарнир", "сладкое", "запекать", "духовка", "детям", "пост", "полезно", "вегетарианство", "варить" ]

[ "коричный", "грушевый", "сладкий", "пшенный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 11.9, "fats": 0.3, "kcal": 54.8, "protein": 1.4 }, "Готового блюда": { "carb": 423.6, "fats": 11.7, "kcal": 1944, "protein": 49 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/103677/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/119933/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/112875/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/6409/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131287/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/132641/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131607/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/95545/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/119359/" ]

[ "Десерты", "Торты", "Бисквитный торт" ]

[ { "count": "40 г", "name": "Миндаль" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "30...60 г", "name": "Сахар" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "40 г", "name": "Масло растительное" }, { "count": "90 мл", "name": "Вода" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Ванилин" }, { "count": "550 мл", "name": "Вода" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Крупа манная" }, { "count": "100 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": "2...3 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "0,5 шт", "name": "Лимон" }, { "count": "300 г", "name": "Хурма" }, { "count": "50 мл", "name": "Вода" }, { "count": "10 г", "name": "Желатин" }, { "count": "80 мл", "name": "Грейпфрут" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Хурма" }, { "count": " по вкусу", "name": "Физалис" } ]

[ "Приготовьте бисквит. Из миндаля (лучше очистить от кожуры, тогда бисквит будет светлым) и сахара сделайте миндальную муку с помощью кофемолки. Соедините все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешайте.", "В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя жидкость к сухим ингредиентам, замесите тесто по консистенции как густая сметана.", "Тесто выложите в разъемную форму для выпечки (у меня диаметром 18см), застеленную кулинарной бумагой (у меня только дно, бока смазала маслом).", "Выпекайте при 180*С около 20-25 минут. Остудите.", "Приготовьте крем-мусс. Сварите манку на воде, добавьте сахар, перемешайте.", "Добавьте поломанный на кусочки шоколад, перемешайте.", "Добавьте сок и цедру лимона, перемешайте, взбейте немного венчиком.", "Остывший бисквит разрежьте на 2 коржа. Как видите, постный корж пористый и пушистый, как обычный бисквит.", "Чистую форму застелите пищевой пленкой, выложите нижний корж.", "Сверху выложите шоколадно-манный крем-мусс.", "Накройте вторым коржом, слегка прижмите. Уберите в холодильник.", "Приготовьте желе из хурмы. Желатин замочите в воде до набухания. Хурму измельчите с сахаром в блендере. Добавьте сок грейпфрута и лимона, перемешайте.", "Желатин распустите на водяной бане и влейте в пюре из хурмы, перемешайте.", "Желе перелейте на торт, уберите в холодильник до полного застывания или на ночь.", "Застывший торт аккуратно выньте из формы, украсьте по желанию, у меня хурма и физалис.", "Отрежьте кусочек." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096173_57330-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096174_20755-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096175_35036-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096176_11201-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096177_83550-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096178_39682-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096179_54272-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096180_63412-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096181_82303-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096182_43417-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096183_67596-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096184_55757-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096185_26340-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096186_75387-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/30/37/3096187_94491-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/10/3096326_15843-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/01/09/3096324_32949nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/09/3096325_94314nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На десерт", "Специальное питание", "Вегетарианское питание", "Постное питание" ]

[ "торт", "десерт", "пост", "обед", "ужин", "праздник", "праздничный", "духовка", "бисквит" ]

[ "шоколадный", "фруктовый", "цитрусовый", "миндальный", "кисло-сладкий", "сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23.3, "fats": 6.6, "kcal": 159.2, "protein": 2.8 }, "Готового блюда": { "carb": 354.3, "fats": 100.3, "kcal": 2419.4, "protein": 42.5 }, "Порции": { "carb": 44.3, "fats": 12.5, "kcal": 302.4, "protein": 5.3 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/25/34/3101096_57678-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/34711/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/45172/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/99932/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/120331/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/166912/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/84009/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/22048/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/82351/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/56986/" ]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "400 г", "name": "Треска" }, { "count": "40 г", "name": "Арахис" }, { "count": "2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "0,5 пуч.", "name": "Укроп" }, { "count": "5 ст. л.", "name": "Сок апельсиновый" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Бальзамик" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло оливковое" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Веточки укропа и нарезанный чеснок выложите в чащу блендера, добавьте арахис, оливковое масло, сок апельсина и бальзамический уксус.", "Измельчите, оставьте на 10 минут.", "Рыбу разрежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, готовьте в пароварке 6-8 минут. Если у вас нет пароварки, то можно потушить рыбу с добавлением воды в обычной сковороде.", "Готовую рыбу разложите по тарелкам, сверху выложите арахисовый соус, украсьте укропом. Подавайте с любым гарниром или свежими овощами." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/09/3096386_92032-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/09/3096387_30767-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/09/3096388_32271-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/09/3096389_94419-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/02/11/3096522_48006nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На ужин", "На горячее", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "второе", "обед", "ужин", "пост", "полезно" ]

[ "рыбный", "арахисовый", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.5, "fats": 8.1, "kcal": 143.6, "protein": 12.5 }, "Готового блюда": { "carb": 34.9, "fats": 51.1, "kcal": 904.5, "protein": 78.7 }, "Порции": { "carb": 11.6, "fats": 17, "kcal": 301.5, "protein": 26.2 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/104565/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/23179/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/37218/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/94968/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/103284/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/8373/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/103243/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/33644/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/159136/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/45881/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/58956/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29431/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Кексы", "Русская" ]

[ { "count": "1 стак.", "name": "Кефир" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "200 г", "name": "Сахар" }, { "count": "100 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "50 г", "name": "Полента кукурузная" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Сода" }, { "count": "1,5 ч. л.", "name": "Ванильный сахар" }, { "count": "30 г", "name": "Клюква" }, { "count": "70 г", "name": "Облепиха" }, { "count": null, "name": "Соль" } ]

[ "Просеять пшеничную муку, добавить кукурузную поленту, ванильный сахар, соду и щепотку соли. Перемешать.", "Взбить миксером яйца с сахаром до белой пышной массы.", "Влить кефир и сливочное масло (предварительно растопить и остудить) в яичную смесь. Взбить.", "Всыпать мучную смесь, перемешать.", "Ягоды (я предварительно разморозила) добавить в последнюю очередь и снова перемешать.", "Наполнить тестом (лёгким и воздушным, средней густоты) бумажные капсулы не более, чем на 2/3.", "Выпекать кексы в заранее разогретой до 180° духовке ~25 минут.", "!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!", "Полента, как мне показалось, придаёт выпечке бОльшую рыхлость (по крайней мере в моём рецепте) и приятный жёлтый цвет.", "Вот такие нежные и пушистые получились кексы.", "Облепиха полностью заглушила своим специфическим ароматом кукурузный вкус.", "И именно по этой причине ягод добавила всего 100 грамм, этого количества оказалось достаточно.", "Выход: 15 кексов.", "Приятного чаепития!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/15/3095201_69791-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/15/3095202_73022-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/15/3095203_22268-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/15/3095204_94560-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095205_64413-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/29/22/3095206_45569-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/29/3096307_98274-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/01/29/3096308_53556-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/01/34/3096310_73979nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/36/3096311_43115nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/39/3096312_96033nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/40/3096313_42213nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/50/3096315_78308nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/01/52/3096318_10788nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На завтрак", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На природу", "На ужин", "На десерт", "Неожиданные гости" ]

[ "завтрак", "обед", "ужин", "перекус", "полдник", "духовка", "детям", "чаепитие", "выпечка" ]

[ "клюквенный", "облепиховый", "сладкий", "кислый", "ягодный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 38.8, "fats": 10.1, "kcal": 264.9, "protein": 4.6 }, "Готового блюда": { "carb": 388.1, "fats": 101.3, "kcal": 2648.9, "protein": 45.7 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/17/3096563_77751-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/58/3096679_69430-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/08/3096849_59660-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/84289/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/53546/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/59846/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/25960/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/162029/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/50968/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/102935/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161546/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29925/" ]

[ "Напитки", "Алкогольные напитки", "Крепкий алкоголь" ]

[ { "count": "1 ч. л.", "name": "Цедра апельсина" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Лаванда" }, { "count": "500 мл", "name": "Водка" } ]

[]

[]

[]

[ "На праздничный стол", "На ужин" ]

[ "аперитив", "напиток", "алкоголь" ]

[ "апельсиновый", "травяной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 0.4, "fats": 0, "kcal": 230.8, "protein": 0.1 }, "Готового блюда": { "carb": 2, "fats": 0.1, "kcal": 1177.3, "protein": 0.4 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/22/55/3100421_77187-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/89654/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/163517/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/92011/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/80506/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/176241/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/78730/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/80716/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/82530/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/90297/" ]

[ "Десерты", "Другие десерты", "Пудинги" ]

[ { "count": "300 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "3 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "70 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванильный сахар" }, { "count": "350 г", "name": "Сметана" }, { "count": "20 г", "name": "Желатин" } ]

[]

[]

[ "/data/cache/2023nov/30/13/3096089_71995nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На обед", "На десерт", "На ужин", "На горячее", "На десерт" ]

[ "обед", "ужин", "десерт" ]

[ "сливочный", "сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 14, "fats": 11.2, "kcal": 147.9, "protein": 5.9 }, "Готового блюда": { "carb": 118.9, "fats": 95.5, "kcal": 1256.8, "protein": 49.9 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/47/3096627_99251-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/100085/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/71343/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/74217/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/146173/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/58694/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/44806/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/91956/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/133712/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/165492/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/179913/" ]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "100 г", "name": "Семга" }, { "count": "1 шт", "name": "Авокадо" }, { "count": "85 г", "name": "Зелень" }, { "count": "125 г", "name": "Моцарелла" }, { "count": "10 шт", "name": "Помидоры черри" }, { "count": "15 шт", "name": "Маслины" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Соевый соус" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Мед" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "10 г", "name": "Кунжут" } ]

[]

[]

[]

[ "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "салат", "праздник", "закуска" ]

[ "соленый", "рыбный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.2, "fats": 14.9, "kcal": 180.8, "protein": 5.9 }, "Готового блюда": { "carb": 54.9, "fats": 156.8, "kcal": 1898.4, "protein": 61.8 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/01/50/3101940_43963-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/12/04/3103923_57277-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/134723/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/97796/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/37011/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154599/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/3453/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/149945/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151856/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/7202/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/111008/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/99725/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/26910/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/125078/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "150 мл", "name": "Кефир" }, { "count": "100 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "50..100 г", "name": "Сахар" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "175 г", "name": "Кумкват" }, { "count": "2..3 ст. л.", "name": "Сахар коричневый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Ванилин" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Яйца немного взбейте венчиком с сахаром, ванилином и щепоткой соли.", "Влейте кефир, перемешайте.", "Затем растопленное сливочное масло, перемешайте.", "Постепенно всыпая муку с разрыхлителем...", "Замесите негустое тесто.", "Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки (у меня 27х18 см). Кумкват разрежьте пополам, выложите на тесто, слегка вдавите.", "Сверху посыпьте коричневым сахаром.", "Выпекайте пирог при 200*С около 35 минут." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096578_62764-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096579_42856-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096580_24102-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096581_45293-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096582_44849-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096583_35599-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096584_29507-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/02/00/3096585_94636-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/03/33/3096617_60565nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/03/34/3096618_39851nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На обед", "На десерт", "На ужин", "На десерт" ]

[ "пирог", "выпечка", "духовка", "чаепитие", "обед", "ужин", "полдник" ]

[ "цитрусовый", "карамельный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 36.5, "fats": 11.8, "kcal": 274.5, "protein": 4.7 }, "Готового блюда": { "carb": 288.3, "fats": 93.3, "kcal": 2168.2, "protein": 36.8 }, "Порции": { "carb": 36, "fats": 11.7, "kcal": 271, "protein": 4.6 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/179864/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/36174/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/9613/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154913/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/24828/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/79496/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/125721/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51377/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/149429/" ]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Открытый бутерброд" ]

[ { "count": "3 ломт.", "name": "Хлеб" }, { "count": " по вкусу", "name": "Огурец" }, { "count": "100 г", "name": "Сыр сливочный" }, { "count": "80 г", "name": "Салями" }, { "count": "1 шт", "name": "Перец сладкий красный" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" } ]

[ "Беру ломтики хлеба и с помощью круглой формы вырезаю круглые заготовки.", "В пиалу кладу крем-сыр, добавляю мелко нарезанный красный перец и измельченный чеснок, перемешиваю.", "Эту намазку кладу на кусочки хлеба.", "Огурец с помощью овощерезки нарезаю на слайсы, на каждом слайсе с помощью ножа делаю тонкие и мелкие надрезы, на огурец кладу три кусочка салями и сворачиваю в рулет.", "Этот рулет кладу на бутерброд с намазкой." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/45/3096910_61980-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/45/3096911_60107-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/45/3096912_44855-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/45/3096913_86996-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/45/3096914_68218-300x0.jpg" ]

[]

[ "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "закуска" ]

[ "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 15.6, "fats": 18.1, "kcal": 254.5, "protein": 7.2 }, "Готового блюда": { "carb": 61, "fats": 70.6, "kcal": 992.6, "protein": 28.2 }, "Порции": { "carb": 6.1, "fats": 7.1, "kcal": 99.3, "protein": 2.8 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/36505/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/163008/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/132049/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/141170/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/179117/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/34162/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/174589/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/40015/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/135597/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/17680/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/101156/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/84240/" ]

[ "Каши", "Каши на воде" ]

[ { "count": "12 ст. л.", "name": "Крупа гречневая" }, { "count": "400 г", "name": "Шампиньоны" }, { "count": "300 г", "name": "Сельдерей корневой" }, { "count": "2 шт", "name": "Яблоко" }, { "count": "2 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Петрушка" }, { "count": "6 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Сельдерей и грибы нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить. Перемешать", "Отдельно мелко нарезать лук. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Соединить лук, яблоки, зелень. Посолить, поперчить, влить лимонный сок и перемешать.", "В каждый горшочек насыпьте по 2 столовые ложки промытой крупы, уложите грибы с сельдереем.", "Затем выложите яблочно-луковую смесь. Влейте по 1 ст. л. масла и по полстакана кипящей воды.", "Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Включите духовку на 180С. Готовьте 1 час.", "Подавайте с зеленью." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/32/3096731_32322-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/32/3096732_13039-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/32/3096733_95387-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/32/3096734_34277-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/32/3096735_83835-300x0.jpg" ]

[]

[ "На обед", "Легкий", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "обед", "пост" ]

[ "грибной", "ово" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 17.5, "fats": 5.9, "kcal": 134.9, "protein": 4 }, "Готового блюда": { "carb": 278.3, "fats": 94.1, "kcal": 2145.6, "protein": 64.2 }, "Порции": { "carb": 46.4, "fats": 15.7, "kcal": 357.6, "protein": 10.7 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131562/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/149011/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/78261/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/127555/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/91636/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/170728/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/150157/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/126057/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/170890/" ]

[ "Десерты", "Печенье", "Овсяное печенье" ]

[ { "count": "400 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "380 г", "name": "Сахар" }, { "count": "1 пакет.", "name": "Ванилин" }, { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "480 г", "name": "Хлопья овсяные" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "250 г", "name": "Мука цельнозерновая" }, { "count": "15 г", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "380 г", "name": "Цукаты" }, { "count": "80 г", "name": "Семечки тыквенные" } ]

[ "Растопить сливочное масло, добавить сахар, ванилин, яйцо. Перемешать. Всыпать овсяные хлопья и все еще раз перемешать. Дать настояться 30 минут для набухания хлопьев.", "Цукаты помело порезать размером примерно с изюм. Добавить цукаты и семечки в тесто. Хорошо перемешать.", "Смешать муку двух видов с разрыхлителем, пересыпать ко всем ингредиентам и перемешать до однородной консистенции.", "На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто в виде круглого печенья, я формирую двумя ложками.", "Отправить в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, как зарумянятся, так и готово. У меня получилось два противня и я их поменяла местами, так как верхний подрумянился, а нижний бледный, а низ готов. Можно делать половину порции, чтобы уместить на один противень. Но я делаю в этих пропорциях, так как печенье очень вкусное, с цитрусовым вкусом, быстро разлетается, а хочется подольше насладиться вкусом. По такому же принципу я готовлю печенье не только с цукатами, но и с вяленой клюквой или изюмом.", "Попробуйте, вам обязательно понравится.", "Приятного аппетита!", "Вот фото поближе." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096771_28488-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096772_34148-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096773_61302-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096774_51979-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096775_86482-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096776_76839-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096777_37713-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/23/3096778_58193-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На полдник", "На обед", "На десерт", "На полдник", "На праздничный стол", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "На природу", "На ужин", "На десерт", "Специальное питание", "Для диеты" ]

[ "печенье", "перекус" ]

[ "цитрусовый", "мягкий", "овсяный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 48.9, "fats": 18.5, "kcal": 386.2, "protein": 7 }, "Готового блюда": { "carb": 1128.6, "fats": 427.1, "kcal": 8921.4, "protein": 161.7 }, "Порции": { "carb": 25.1, "fats": 9.5, "kcal": 198.3, "protein": 3.6 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/129339/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/142505/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/87809/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151892/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/138912/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/105000/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/170340/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/2489/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/103546/" ]

[ "Горячие блюда", "Блюда из птицы", "Горячие блюда из курицы" ]

[ { "count": "8 шт", "name": "Бедро куриное" }, { "count": "100 г", "name": "Соевый соус" }, { "count": "50 г", "name": "Мед" }, { "count": "20 г", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Карри" }, { "count": "15 г", "name": "Соевый соус" }, { "count": "10 г", "name": "Мед" }, { "count": "40 г", "name": "Кетчуп" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "15 г", "name": "Масло растительное" } ]

[]

[]

[]

[ "На обед", "На второе" ]

[ "второе", "обед" ]

[ "кисло-сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 7.9, "fats": 11.4, "kcal": 198.3, "protein": 16.2 }, "Готового блюда": { "carb": 96.4, "fats": 138.9, "kcal": 2418.9, "protein": 198 }, "Порции": { "carb": 12.1, "fats": 17.4, "kcal": 302.4, "protein": 24.8 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/111528/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/169584/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/66159/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/73075/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/109368/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/6601/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/39725/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/54032/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/18138/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/110167/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/166168/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/164166/" ]

[ "Десерты", "Конфеты" ]

[ { "count": "100 г", "name": "Клюква" }, { "count": "100 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Сироп мятный" } ]

[ "Клюкву промойте, обсушите, выложите в подходящую форму (у меня 6,5х22,5 см) в один слой так, чтобы только закрыла дно. Если у вас форма твердая, то можно застелить её пищевой пленкой, чтобы удобнее было потом извлечь десерт.", "В кастрюльку налейте сироп, поставьте на маленький огонь (или на водяную баню), добавьте поломанный на кусочки шоколад.", "Растопите, постоянно помешивая.", "Выложите растопленный шоколад на клюкву.", "Разровняйте. Уберите в холодильник до застывания.", "Достаньте десерт из холодильника, переверните на подготовленное блюдо.", "Разрежьте на кусочки.", "Теперь можно лакомиться с шампанским, кофе или просто так :))" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096946_77990-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096947_55002-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096948_45872-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096949_15580-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096950_90252-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/18/3096960_61980-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096952_10383-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/04/3096953_63048-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/06/07/3096955_82832nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/06/07/3096956_52148nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На десерт", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "десерт", "быстро", "обед", "ужин", "праздник", "праздничный", "пост" ]

[ "шоколадный", "клюквенный", "ореховый", "кисло-сладкий", "мятный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 35.5, "fats": 13.6, "kcal": 268.9, "protein": 2.4 }, "Готового блюда": { "carb": 92.4, "fats": 35.4, "kcal": 699.1, "protein": 6.2 }, "Порции": { "carb": 23.1, "fats": 8.9, "kcal": 174.8, "protein": 1.6 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/35/3097608_61619-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/27/43/3101401_93112-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/120056/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/21896/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/23464/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/25758/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/61464/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/70985/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/126643/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/100116/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/150411/" ]

[ "Горячие блюда", "Паста", "Итальянская" ]

[ { "count": "1,6 кг", "name": "Баранина" }, { "count": "1 кг", "name": "Спагетти" }, { "count": "250 г", "name": "Томаты в собственном соку" }, { "count": "120 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "100 мл", "name": "Вино белое сухое" }, { "count": "80 мл", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "50 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "1 шт", "name": "Сельдерей черешковый" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "2 шт", "name": "Перец сладкий красный" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Орегано" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Шалфей" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Петрушка" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Розмарин" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "2 шт", "name": "Лист лавровый" } ]

[ "Мясо нарежьте кубиками, пропустите через насадку мясорубки с крупными дырочками. Разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте лавровые листики, чеснок, розмарин и шалфей. Обжарьте примерно 1 минуту. Добавьте нарезанные кубиками морковь, лук и сельдерей.", "Готовьте 4 минуты.", "Добавьте мясо, перемешайте, посолите, поперчите.", "Влейте вино, готовьте пока оно не выпарится.", "Затем добавьте нарезанный сладкий перец, перемешайте.", "Добавьте листики орегано.", "И томаты.", "Оставьте на медленном огне примерно на 40 минут. Если соус будет быстро выпариваться, добавьте овощной бульон или воду. *** Я просто на 30 минут накрыла крышкой и бульон не добавляла***", "Отварите спагетти в соленой воде аль денте (что означает \"на зубок\").", "Выложите пасту в рагу, перемешайте.", "Для подачи посыпьте мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром (но на фото у Валентино красуются листики орегано ;)) поэтому я ими и украсила свое блюдо)." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096688_37942-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096689_36620-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096690_84627-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096691_87867-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096692_46772-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096693_18771-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096694_96779-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096695_99415-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096696_41493-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096697_17412-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/03/07/3096698_18988-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/04/54/3096740_96388nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/04/54/3096741_73697nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На ужин", "На горячее" ]

[ "обед", "ужин", "второе", "горячее", "тушить" ]

[ "мясной", "овощной", "пикантный", "томатный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 22.4, "fats": 11, "kcal": 186.3, "protein": 8.9 }, "Готового блюда": { "carb": 783.8, "fats": 385, "kcal": 6520.7, "protein": 309.8 }, "Порции": { "carb": 130.6, "fats": 64.2, "kcal": 1086.8, "protein": 51.6 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/114021/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/5640/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/113355/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/175468/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/91441/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/163876/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/109533/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/159334/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/8954/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/152329/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/93095/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/65758/" ]

[ "Салаты", "Салаты из овощей, грибов, сыра", "Салаты из овощей" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Манго" }, { "count": "1 шт", "name": "Авокадо" }, { "count": "6..8 шт", "name": "Капуста пекинская" }, { "count": "0,5 шт", "name": "Перец сладкий красный" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Сок апельсиновый" }, { "count": "1..2 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "2..3 ст. л.", "name": "Масло кедрового ореха" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Петрушка" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец чили" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Листья капусты порвите руками, разложите по тарелкам. Для заправки смешайте апельсиновый и лимонный сок с ореховым маслом, щепоткой перца чили, солью и черным перцем по вкусу.", "Добавьте рубленную петрушку, перемешайте.", "На листья капусты выложите нарезанное кубиками манго.", "Сверху добавьте кусочки авокадо.", "Затем кубиками нарезанный сладкий перец.", "Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096794_99800-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096795_72705-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096796_91650-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096797_80802-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096798_29931-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096799_50070-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/04/59/3096800_38293-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/05/07/3096825_32141nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На закуску", "Специальное питание", "Вегетарианское питание", "Постное питание" ]

[ "салат", "закуска", "обед", "ужин", "пост", "праздник", "праздничный" ]

[ "освежающий", "фруктовый", "перечный", "ореховый", "цитрусовый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 4.1, "fats": 1.8, "kcal": 32.1, "protein": 1.2 }, "Готового блюда": { "carb": 171.5, "fats": 78, "kcal": 1352.8, "protein": 50.1 }, "Порции": { "carb": 85.8, "fats": 39, "kcal": 676.4, "protein": 25.1 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/16/03/3105097_94267-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151906/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/37866/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/79551/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151287/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/45621/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/78177/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/143984/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/108633/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/101449/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/32957/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29611/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/73106/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Домашний хлеб" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "200 г", "name": "Мука ржаная" }, { "count": "380 мл", "name": "Вода" }, { "count": "75 г", "name": "Закваска" }, { "count": "10 г", "name": "Дрожжи" }, { "count": "10 г", "name": "Соль" }, { "count": "300 г", "name": "Изюм" }, { "count": "30 г", "name": "Масло сливочное" } ]

[ "Дрожжи растворить в теплой воде, в миске смешать оба вида муки, добавить соль, вылить дрожжевую смесь.", "Если вы будете печь с закваской, то последовательность замеса будет такой, - обе муки соединить, дрожжи раскрошить, влить половину указанного количества воды, добавить закваску (если закваска у вас сухая, то добавляем 20 гр), перемешать, влить оставшуюся воду.", "Хорошо вымешать тесто, в конце замеса добавить промытый и обсушенный изюм и растопленное сливочное масло", "Еще раз все хорошо перемешать, сформировать из теста шар, накрыть влажным полотенцем и поставить тесто для подъема примерно на час", "Через час тесто хорошо поднимется", "Рабочую поверхность припылите мукой, выложите тесто, растяните и разровняйте тесто в пласт толщиной примерно 2 см, главное, не забивайте тесто мукой! (этот процесс я совсем забыла снять)", "Разрежьте тесто на прямоугольники примерно 3-4 см шириной, длина на ваше усмотрение (это удобно делать кондитерским шпателем). Я еще круглой выемкой вырезала булочки (тесто слегка будет липнуть, поэтому выемку чаще окунайте в муку).", "Выложить наши заготовки на противень, застеленной пергаментом и поставить на расстойку примерно на 1 час, возможно немного больше, все зависит от температуры в вашем доме.", "Духовка должна быть предварительно разогрета до 200С, вниз ставим пустой противень, нагреваем вместе с духовкой.", "Ставим противень с заготовками, на пустой противень наливаем 50 мл воды и закрываем духовку.", "Выпекаем наши булочки-батончики от 15 до 20 минут, смотрите по вашей духовке.", "Готовые булочки достаем, еще горячие я смазала сливочным маслом, но это по желанию.", "Остужаем на решетке.", "Очень мягкие, ароматные вкусные булочки-батончики! Они очень вкусные! И горячие, и в остывшем виде!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/50/3097094_59860-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/50/3097095_36496-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/50/3097096_56044-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/53/3097098_34166-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/21/3097102_63225-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/21/3097103_72758-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/21/3097104_39793-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/07/21/3097100_44781nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/07/21/3097101_23323nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На десерт", "На закуску", "На полдник", "На ужин", "На десерт", "На закуску" ]

[ "завтрак", "полдник", "перекус" ]

[ "пшеничный", "ржаной", "фруктовый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 44.6, "fats": 2.7, "kcal": 214.9, "protein": 4.4 }, "Готового блюда": { "carb": 584.5, "fats": 35, "kcal": 2815.3, "protein": 57.4 }, "Порции": { "carb": 39, "fats": 2.3, "kcal": 187.7, "protein": 3.8 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/44079/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/52792/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/128757/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/127804/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/63358/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/103252/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/92642/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/124622/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/106542/" ]

[ "Горячие блюда", "Блюда из птицы", "Горячие блюда из курицы" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Грудка куриная" }, { "count": "100 г", "name": "Орехи" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Вода" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Кориандр" }, { "count": "1,5 ч. л.", "name": "Тмин" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Кунжут" }, { "count": " по вкусу", "name": "Смесь перцев" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Измельчите орехи, добавьте кунжут, кориандр и тмин.", "Перемешайте. В другой тарелке чуть взбейте яйцо с водой.", "В третьей тарелке смешайте муку с солью и смесью перцев.", "Каждую куриную грудку обваляйте в мучной смеси, затем в яичной, и, наконец, в орехово-кунжутной.", "Выложите грудки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте при 200*С около 25-30 минут в зависимости от веса грудок.", "Подавайте с любым гарниром или овощным салатом." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096878_13601-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096879_49971-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096880_62641-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096881_10060-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096882_11623-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/05/25/3096883_44915-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/07/40/3097123_12122nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "День рождения", "Рождество", "На ужин", "На горячее" ]

[ "второе", "обед", "ужин", "праздник", "праздничный", "духовка", "быстро" ]

[ "куриный", "кунжутный", "ореховый", "оригинальный", "острый", "пряный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 6.7, "fats": 6.9, "kcal": 174.4, "protein": 21.4 }, "Готового блюда": { "carb": 101.7, "fats": 105.3, "kcal": 2650.9, "protein": 325.1 }, "Порции": { "carb": 12.7, "fats": 13.2, "kcal": 331.4, "protein": 40.6 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/05/3097437_29597-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/122384/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/158155/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/155782/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/126653/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/101782/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/10744/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/35744/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51141/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/11181/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51277/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/48946/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/8144/" ]

[ "Закуски", "Закуски из овощей" ]

[ { "count": "400 г", "name": "Свинина" }, { "count": "4 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": null, "name": "Капуста белокочанная" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 пуч.", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1.5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1 щепот.", "name": "Перец черный" }, { "count": "100 мл", "name": "Масло растительное" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" } ]

[ "Мясо, у меня свиной карбонад, можно взять абсолютно любое мясо. Немного подмораживаю, чтобы легче было нарезать. Режу мелким кубиком по 0.5 см и отправляю в миску", "Картофель, морковь тру на мелкой терке, (между крупной и кашеобразной), капусту очень мелко и тонко шинкую, лук репчатый мелким кубиком, лук зелёный колечками, туда же отправляю сырые яйца, соль и перец по вкусу.", "Перемешиваю и добавляю муку до консистенции немного гуще чем на оладьи.", "Формирую оладьи мокрыми руками, так они получаются более аккуратные. Если тесто жидковато выкладываю ложкой на сковороду. Отправляю оладьи в раскаленное масло на средний огонь", "Обжариваю с двух сторон до насыщенно золотистой корочки, по два раза с той и другой стороны, чтобы \"внутренности\" Хорошо прожарились.", "Ну вот и готово! Хороши и горячие и холодные.", "Приятного аппетита." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097158_46876-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097159_10638-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097160_50163-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097161_49324-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097162_40270-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "На завтрак", "Быстрый завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На горячее", "На закуску", "Неожиданные гости", "На горячее", "На закуску" ]

[ "обед", "ужин", "завтрак", "перекус", "закуска" ]

[ "мясной", "картофельный", "луковый", "капустный", "морковный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 13, "fats": 11.8, "kcal": 183.9, "protein": 6.7 }, "Готового блюда": { "carb": 198.9, "fats": 180.6, "kcal": 2814.4, "protein": 102.2 }, "Порции": { "carb": 19.9, "fats": 18.1, "kcal": 281.4, "protein": 10.2 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/92758/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/166533/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/152941/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/10128/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/100007/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/71756/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/80084/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/105273/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/124867/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/136812/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/61302/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/15809/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги", "Мексиканская" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "85 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "2,5 ст. л.", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "120 г", "name": "Сахар" }, { "count": "40 г", "name": "Сметана" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": "60 мл", "name": "Вода" }, { "count": "85 г", "name": "Шоколад темный" }, { "count": "60 мл", "name": "Вода" }, { "count": "30 г", "name": "Сахар" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "1/4...1/2 ч. л.", "name": "Перец чили" }, { "count": null, "name": "Сахарная пудра" } ]

[ "Для теста выложите первые семь ингредиентов в удобную емкость.", "Аккуратно влейте кипяток, постоянно помешивая, затем всыпьте шоколадные капли (или кусочки).", "Еще раз перемешайте.", "Тесто выложите в форму для выпечки, застеленную пергаментом (у меня диаметр формы 18 см). Выпекайте при 170*С около 40 минут до сухой палочки.", "Приготовьте пропитку. Смешайте воду с сахаром и какао, доведите до кипения, добавьте перец чили, перемешайте. Пропитайте торт прямо в форме и оставьте на 1 час. Для того, чтобы торт лучше пропитался, проколите его в нескольких местах деревянной шпажкой. ***Если боитесь острых ощущений, то приготовьте пропитку с минимальным количеством перца ;))***", "Аккуратно выньте торт из формы, переложите на тарелку для подачи, обильно присыпьте сахарной пудрой и подавайте." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097170_32820-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097171_38543-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097172_72407-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097173_50306-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097174_48730-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/07/35/3097175_23330-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/08/51/3097222_67902nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "23 февраля", "День рождения", "На ужин", "На десерт" ]

[ "пирог", "торт", "обед", "ужин", "праздник", "праздничный", "чаепитие", "духовка" ]

[ "шоколадный", "пикантный", "острый", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 40.6, "fats": 18.7, "kcal": 350, "protein": 5.1 }, "Готового блюда": { "carb": 280.2, "fats": 129.3, "kcal": 2415.2, "protein": 35.5 }, "Порции": { "carb": 35, "fats": 16.2, "kcal": 301.9, "protein": 4.4 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/42/3097284_77355-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/63899/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/148353/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/176354/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/62340/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/26672/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/169392/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/111334/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/19331/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/68319/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/111181/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/155726/" ]

[ "Десерты", "Торты", "Бисквитный торт" ]

[ { "count": "125 г", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "88 г", "name": "Сахар" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "25 г", "name": "Крахмал" }, { "count": "1/5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1 шт", "name": "Ваниль" }, { "count": null, "name": "Масло сливочное" }, { "count": "125 г", "name": "Молоко" }, { "count": "35 г", "name": "Сахар" }, { "count": "50 г", "name": "Желток яичный" }, { "count": "7 г", "name": "Желатин" }, { "count": "125 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "100 г", "name": "Хурма" }, { "count": " по вкусу", "name": "Ванилин" }, { "count": "125 г", "name": "Молоко" }, { "count": "40 г", "name": "Сахар" }, { "count": "50 г", "name": "Желток яичный" }, { "count": "7 г", "name": "Желатин" }, { "count": "125 г", "name": "Сливки" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "50 мл", "name": "Сок апельсиновый" }, { "count": "1..2 ч. л.", "name": "Цедра апельсина" }, { "count": "150 г", "name": "Хурма" }, { "count": "50 мл", "name": "Сок апельсиновый" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Сахарная пудра" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Желатин" }, { "count": "100 мл", "name": "Сливки" }, { "count": "8 шт", "name": "Физалис" } ]

[ "Приготовьте бисквит. Разогрейте духовку до 180*С. Трижды просейте муку с крахмалом и солью. Смешайте яйца и сахар в небольшой кастрюльке с толстым дном (при нагревании сахар не даст яйцам свернуться).", "Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите яичную смесь до температуры 45*С (именно при этой температуре яичная масса максимально вбирает воздух). ***Хорошо, если у вас есть термометр - очень важно не касаться кончиком термометра дна кастрюли, там температура всегда выше и это может вас дезинформировать. Держите прибор вертикально, на весу, лишь до середины опустив в массу. Если у вас термометра нет (как и у меня), то нужно нагревать яичную смесь 1,5-2 минуты, затем попробовать капнуть на руку - должно быть приятно горячо.***", "Сразу снимите кастрюльку с огня, перелейте содержимое в миску для взбивания или кухонный комбайн и взбивайте на максимальной скорости, до образования пушистой консистенции, т. е когда струйка, стекающая с венчика, оставляет след на поверхности массы.", "Разрежьте вдоль стручок ванили и добавьте семена в яичную массу. ***Я добавила 0,5 пакетика ванилина.*** Осторожно, в несколько приемов добавьте сухие ингредиенты в яичную массу, каждый раз перемешивая снизу вверх.", "Разъемную форму для выпечки (у меня 18 см) слегка смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой. ***Я еще выстелила дно бумагой для выпечки*** Осторожно влейте бисквитную массу. ВАЖНО не разравнивать, не стучать формой по столу и пр. Можно лишь слегка наклонить саму форму, чтобы тесто равномернее распределилось.", "Выпекайте бисквит в разогретой духовке 15-18 минут до готовности (проверить можно деревянной шпажкой - она должна быть сухой).", "Бисквит остудите в форме, затем аккуратно выньте. Разрежьте на 3 коржа.", "Приготовьте баварский мусс с хурмой. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут (если используете сыпучий желатин, то см. инструкцию на упаковке). Желтки смешайте с сахаром и ванилином.", "Молоко разогрейте почти до кипения (если есть градусник, то до 85°, если нет, то когда от молока начнет подниматься пар), влейте в яичную массу, перемешайте, вылейте все обратно в кастрюльку (для быстроты я использовала 2 кастрюльки и не переливала).", "Постоянно помешивая венчиком, снова доведите массу до 85°. ***Этот крем очень нежный, главное — не переварить, поскольку при 86° желтки сворачиваются. Но если желтки у вас все-таки сварились, то нужно процедить крем через сито.***", "Снимите с огня, добавьте лимонный сок, пюре из хурмы, перемешайте.", "Затем растворите в массе отжатый желатин.", "Охлажденные сливки взбейте до устойчивых форм пик, деликатно введите в остывший до комнатной температуры баварский крем с хурмой.", "Перемешайте. Баварский мусс с хурмой готов!", "Застелите разъемную форму для торта (диаметр 18-20 см) пищевой пленкой, на дно выложите первый бисквитный корж. Залейте сверху баварским муссом с хурмой.", "Накройте вторым коржом, уберите в холодильник до использования.", "Аналогично приготовьте апельсиновый баварский мусс. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Желтки смешайте с сахаром. В молоко добавьте цедру апельсина, разогрейте почти до кипения. Молоко влейте в яичную массу, перемешайте, вылейте все обратно в кастрюльку.", "Постоянно помешивая венчиком, снова доведите массу до 85°. Снимите с огня, добавьте апельсиновый и лимонный сок, растворите в массе отжатый желатин.", "Охлажденные сливки взбейте до устойчивых форм пик, деликатно введите в остывший до комнатной температуры баварский апельсиновый крем.", "Баварский апельсиновый мусс готов!", "Форму достаньте из холодильника и залейте апельсиновым баварским муссом.", "Накройте третьим коржом. Уберите в холодильник до использования.", "Приготовьте желе из хурмы. Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. Мякоть хурмы измельчите в пюре с помощью блендера.", "Перелейте в кастрюльку, добавьте апельсиновый и лимонный сок, сахарную пудру и перемешайте. Нагрейте смесь и добавьте отжатый желатин, перемешайте до растворения.", "Форму достаньте из холодильника, сверху залейте желе из хурмы. Уберите снова в холодильник до полного застывания на несколько часов (или на ночь).", "Торт аккуратно достаньте из формы. Украсьте взбитыми сливками и физалисом." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097404_31507-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097405_94926-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097406_25106-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097407_60397-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097408_38750-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097409_51071-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097410_17140-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097411_28438-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097412_78834-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/59/3097413_70967-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097414_47960-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097415_15914-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097416_65715-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097417_43546-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097418_66609-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097419_37896-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097420_24471-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097421_76894-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/19/3097422_34559-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/21/3097423_38163-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/21/3097424_93579-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/21/3097425_10788-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/26/3097426_87216-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/26/3097427_98886-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/26/3097428_75921-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/27/3097429_20819-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/10/38/3097445_86947nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/10/39/3097446_28922nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "День рождения", "Рождество", "На ужин", "На десерт" ]

[ "десерт", "торт", "крем", "бисквит", "романтический", "необычно", "духовка", "миксер", "блендер" ]

[ "нежный", "фруктовый", "цитрусовый", "сливочный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 22.1, "fats": 10.7, "kcal": 183.1, "protein": 5.5 }, "Готового блюда": { "carb": 344.8, "fats": 166.3, "kcal": 2856.7, "protein": 85.1 }, "Порции": { "carb": 43.1, "fats": 20.8, "kcal": 357.1, "protein": 10.6 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/42523/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/16314/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29475/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/82925/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/83204/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/143272/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/160750/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/158640/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/153328/" ]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Закрытый бутерброд" ]

[ { "count": "4 шт", "name": "Лепешка" }, { "count": "450 г", "name": "Фарш индюшачий" }, { "count": "1 шт", "name": "Помидор" }, { "count": "8 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "0.5 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Кетчуп" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Соус" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" } ]

[ "Берем 4 лепешки-тортильи. Готовый фарш, приправленный по вашему вкусу, делим на 4 равные части. Наносим фарш на одну сторону лепешки по всей поверхности. Именно такого количества фарша достаточно для 4 лепешек диаметром 20см", "Сковороду смазываем маслом, кладем лепешку с фаршем, фаршем вниз, т. е. фарш должен соприкасаться со сковородой, зарим ра среднем огне минуты 3-4", "Готовую лепешку с фаршем немного охладить и можно начинать собирать бургер. Сторону с прожаренным фаршем смазываем любым кетчупом. И выкладываем лук порезанный полукольцами на одну половину лепёшки", "Далее кладем лист салата и порезанный ломтиками помидор", "Приготовим соус: я использую соусы которые есть в холодильнике. Сегодня были 3 вида соусов и добавила ещё немного горчицы. Тут все по вашему вкусу. Можно использовать майонез, все что душе угодно", "Далее, на помидор кладем 2 ломтика плавленного сыра и щедро смазываем приготовленным соусом.", "Теперь \"прикрываем\" пустой стороной лепёшки, сторону с начинкой. При желании можно подсушить на гриле, но имейте ввиду, что сыр от температуры может вытечь.", "Бургер готов!", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097311_75306-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097312_61973-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097313_94994-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097314_70847-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097315_94089-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097316_69725-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/01/3097317_91354-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На завтрак", "На обед", "На полдник", "На ужин", "На завтрак", "Быстрый завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На природу", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "перекус", "обед", "ужин", "завтрак", "детям" ]

[ "мясной", "томатный", "луковый", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 31.8, "fats": 6.7, "kcal": 233.3, "protein": 11.1 }, "Готового блюда": { "carb": 598, "fats": 125.5, "kcal": 4385.9, "protein": 209.3 }, "Порции": { "carb": 149.5, "fats": 31.4, "kcal": 1096.5, "protein": 52.3 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/19/3098160_99624-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/167161/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/176426/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151032/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/167207/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/180036/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/10875/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/89852/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/164675/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/125689/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/45517/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/6784/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/154179/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "320 г", "name": "Индейка" }, { "count": "4 шт", "name": "Тесто фило" }, { "count": "1..2 зуб.", "name": "Чеснок" }, { "count": "1..2 веточ.", "name": "Тимьян" }, { "count": "2..3 веточ.", "name": "Петрушка" }, { "count": " по вкусу", "name": "Смесь перцев" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": null, "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте, присолите и обжарьте на растительном масле.", "Индейку мелко нарежьте (я измельчила с помощью мясорубки и насадки с самыми крупными отверстиями), посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанные травы, перемешайте.", "Когда лук станет золотистым, добавьте индейку, обжарьте, помешивая, до готовности, снимите с огня, переложите в другую емкость, чтобы начинка быстрее остыла. Добавьте мелко нарезанный чеснок, тимьян и перемешайте.", "Для одного пирожка возьмите 2 листа теста фило, сбрызните маслом, сверните вдвое, чтобы получился вытянутый прямоугольник. Выложите половину начинки, распределите по всей поверхности, придерживаясь середины. Начиная с угла сверните треугольный пирожок, затем смажьте маслом и еще раз сверните пополам. Аналогично сделайте второй пирожок.", "Если будете использовать слоеное тесто, как у меня, то разделите его на 3 части, каждую тонко раскатайте в прямоугольник и так же сверните в треугольный пирожок. Пирожки получаются большие, по-сербски!", "Обжарьте пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Пирожки выложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.", "Подавайте сразу к столу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097263_75449-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097264_61051-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097265_12344-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097266_99335-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097267_42498-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/08/01/3097268_20103-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/38/3097307_57959-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/09/36/3097304_65410nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/09/37/3097305_33747nothumb500.jpg" ]

[ "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На природу", "На ужин", "На горячее" ]

[ "завтрак", "обед", "ужин", "выпечка", "пирог" ]

[ "куриный", "пикантный", "пряный", "соленый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 38.3, "fats": 8.5, "kcal": 261.7, "protein": 8.2 }, "Готового блюда": { "carb": 933.7, "fats": 206.5, "kcal": 6386.4, "protein": 199.9 }, "Порции": { "carb": 466.9, "fats": 103.3, "kcal": 3193.2, "protein": 100 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/115110/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/27487/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/28186/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131631/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/50903/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/124071/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/110279/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51559/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/79690/" ]

[ "Закуски", "Паштеты" ]

[ { "count": "80 г", "name": "Тунец" }, { "count": "70 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "10 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Укроп" }, { "count": " по вкусу", "name": "Тарталетка" } ]

[ "Приготовить продукты.", "Разделить яйцо на белок и желток. Творожный сыр с белком размять вилкой.", "Добавить тунец (без жидкости), мягкое сливочное масло. Размять.", "P.S.: добавление сливочного масла улучшает вкус и структуру паштета.", "Добавить рубленый укроп, перемешать.", "До подачи убрать в холодильник.", "Подавать в тарталетках.", "Украсив тёртым желтком, зеленью.", "Рекомендую для длинных новогодних застолий запастись тунцом \"FORTUNA\". Баночка всегда вас выручит." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/09/3097324_70878-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/09/3097325_92429-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/09/3097326_62990-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/14/3097328_60368-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/14/3097329_70253-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/14/3097330_40898-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/23/3097337_35581-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/09/17/3097332_22267nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/09/18/3097333_40738nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/09/19/3097334_68297nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/09/19/3097335_21802nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "праздник", "гости", "быстро", "завтрак", "обед", "ужин" ]

[ "рыбный", "творожный", "сливочный", "яичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 0.7, "fats": 13.2, "kcal": 184.5, "protein": 15.4 }, "Готового блюда": { "carb": 1.6, "fats": 29, "kcal": 406, "protein": 33.8 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из мяса", "Салаты из говядины" ]

[ { "count": "350 г", "name": "Говядина" }, { "count": "300 г", "name": "Морковь" }, { "count": "150 г", "name": "Чернослив" }, { "count": "1 шт", "name": "Гранат" }, { "count": "100 г", "name": "Орехи грецкие" }, { "count": "100 г", "name": "Майонез" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[]

[]

[]

[ "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "обед", "ужин", "закуска" ]

[ "нежный", "мясной", "овощной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 12.5, "fats": 12.9, "kcal": 188.6, "protein": 6.8 }, "Готового блюда": { "carb": 168.9, "fats": 173.8, "kcal": 2546, "protein": 91.2 }, "Порции": { "carb": 33.8, "fats": 34.8, "kcal": 509.2, "protein": 18.2 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/11/19/3103858_46257-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/17/36/3105167_48125-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/107113/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/83452/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/36943/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/14924/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/146212/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144137/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/155974/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/146252/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161548/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/17226/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161591/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/92608/" ]

[ "Десерты", "Фруктовые десерты" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Авокадо" }, { "count": "3 шт", "name": "Банан" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Стружка кокосовая" }, { "count": "300 г", "name": "Вишня" } ]

[ "Бананы очистить, поломать на небольшие кусочки, положить в морозилку на ночь. За час перед приготовлением достать из морозильной камеры и поставить в холодильник, чтобы они чуть подтаяли.", "Авокадо разрезать пополам. Вынуть косточку, мякоть достать чайной ложкой.", "В блендере измельчить мякоть авокадо, бананы, какао и кокосовую стружку.", "Выложить десерт в порционные пиалы. Украсить кокосовой стружкой и добавить размороженные вишни.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/12/3097350_55505-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/12/3097351_55354-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/12/3097352_97870-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/16/3097353_56229-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/09/16/3097354_17016-300x0.jpg" ]

[]

[ "Для детей", "На десерт", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "Легкий", "На десерт", "На полдник", "На ужин", "На десерт", "Специальное питание", "Безглютеновые рецепты", "Вегетарианское питание", "Для беременных и кормящих", "Для диеты", "Постное питание" ]

[ "авокадо", "десерт", "полезно", "диета", "диетический", "детям", "пост", "миксер", "блендер", "вегетарианство", "безглютеновый", "мороженое" ]

[ "банановый", "кокосовый", "шоколадный", "сладкий", "вишневый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 14.7, "fats": 9.7, "kcal": 152.5, "protein": 3.3 }, "Готового блюда": { "carb": 205.4, "fats": 135.7, "kcal": 2135.6, "protein": 46.6 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/73201/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/167265/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/52491/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/71039/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/93795/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/93204/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/122365/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/93344/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/94194/" ]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "50 г", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "120 г", "name": "Крабовые палочки" }, { "count": "4 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "70 г", "name": "Сыр полутвердый" }, { "count": "8-10 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "3 веточ.", "name": "Укроп" } ]

[ "Для оформления салата лучше использовать большую круглую тарелку.", "Картофель заранее отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, смазать майонезом.", "Тунец я буду использовать ТМ FORTUNA. С баночки слить жидкость, переложить тунец в тарелочку, размять вилкой.", "Распределить тунец поверх картофельного слоя, смазать майонезом.", "Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать и разложить поверх тунца, смазать майонезом.", "Крабовые палочки натереть на крупной тёрке поверх лука, смазать майонезом.", "Яйца предварительно отварить, очистить от скорлупы. Разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой тёрке, распределить поверх крабовых палочек, смазать майонезом.", "Затем натереть сыр на мелкой тёрке, смазать майонезом.", "Белки натереть на мелкой тёрке, распределить следующим слоем, смазать майонезом.", "Морковь предварительно отварить, очистить от кожуры. С помощью формочки звёздочки выдавить фигурки из моркови, разложить как на фото.", "Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Разложить укроп рядом с морковными звездочками, тонким рядочком. Убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат пропитался." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/34/3097072_82365-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/36/3097074_41572-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/36/3097075_89931-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/36/3097076_59143-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/33/3097067_86253-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/33/3097068_18368-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/33/3097069_34476-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/26/3097060_14460-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/26/3097061_66182-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/06/25/3097057_65643-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/06/27/3097063_38919thumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/06/29/3097064_97455nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На второе", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "салат", "второе", "закуска", "обед", "ужин", "праздник" ]

[ "рыбный", "картофельный", "луковый", "яичный", "сырный", "морковный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 6.6, "fats": 10.8, "kcal": 165, "protein": 10.1 }, "Готового блюда": { "carb": 78.4, "fats": 127.2, "kcal": 1947.3, "protein": 118.7 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из овощей, грибов, сыра", "Салаты из овощей" ]

[ { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "30 г", "name": "Кресс-салат" }, { "count": "40 г", "name": "Романо" }, { "count": "80 г", "name": "Хурма" }, { "count": "60 г", "name": "Авокадо" }, { "count": "10 г", "name": "Орехи грецкие" }, { "count": "15 г", "name": "Мед" }, { "count": "10 г", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "1 шт", "name": "Лимон" }, { "count": "1 г", "name": "Соль" } ]

[ "Подготавливаем все ингредиенты.", "Хурму моем, снимаем кожицу и нарезаем дольками.", "Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем слайсом.", "Листья салатов тщательно промываем, рвём и замешиваем все листья вместе.", "Подготовим дрессинг для салата. Мёд, оливковое масло, лимонный сок и соль соединяем вместе в отдельной таре.", "Собираем салат.", "выложить на тарелку микс салатов, сверху красиво выкладываем хурму и авокадо, поливаем салат медовой заправкой и украшаем грецким орехом.", "Салат готов!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/38/3097516_56655-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/38/3097517_22361-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/38/3097518_12372-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/38/3097519_71213-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/38/3097520_73992-300x0.jpg" ]

[]

[ "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "Легкий", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Для диеты" ]

[ "салат", "закуска", "ужин" ]

[ "сладкий", "медовый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 9.4, "fats": 6.6, "kcal": 96.5, "protein": 1.4 }, "Готового блюда": { "carb": 41.4, "fats": 28.9, "kcal": 424.7, "protein": 6.3 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024feb/02/08/3107179_40575-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024feb/06/46/3107610_99080-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161806/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/83874/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/89572/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/174341/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/45521/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/30578/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144528/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/90870/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/159917/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/90365/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/101191/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/76499/" ]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Салаты из морепродуктов" ]

[ { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "40 г", "name": "Романо" }, { "count": "30 г", "name": "Кресс-салат" }, { "count": "5 шт", "name": "Креветки" }, { "count": "40 г", "name": "Авокадо" }, { "count": "50 г", "name": "Апельсин" }, { "count": "20 г", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "1 шт", "name": "Лимон" }, { "count": "1 г", "name": "Перец черный" }, { "count": "1 г", "name": "Соль" } ]

[ "Подготавливаем все ингредиенты.", "Очищаем апельсин, делим его на дольки и убираем альбедо у долек.", "Очищаем авокадо от кожуры и режем на слайсы.", "Листья салатов хорошо промываем и рвем их в одну тару.", "Креветки обжариваем, на сковороде с оливковым маслом (10гр), с каждой стороны по 30сек.", "Собираем салат.", "Листья салата выкладываем на тарелку, аккуратно сверху выкладываем дольки апельсина, авокадо нарезанный слайсом и сверху креветки. Заправляем оливковым масло, лимонный соком, слегка присыпаем солью салат, посыпаем чёрным перцем из мельницы.", "Салат готов!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/14/3097527_14915-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/14/3097528_17644-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/14/3097529_77437-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/14/3097530_50235-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/14/3097531_91696-300x0.jpg" ]

[]

[ "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску", "Специальное питание", "Безглютеновые рецепты", "Для диеты" ]

[ "салат", "закуска", "быстро", "диета", "праздник", "полезно", "перекус" ]

[ "цитрусовый", "креветочный", "кисло-сладкий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.7, "fats": 6.3, "kcal": 88.6, "protein": 5.8 }, "Готового блюда": { "carb": 13.6, "fats": 31.7, "kcal": 443.2, "protein": 29.2 }, "Порции": null }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024feb/07/24/3107699_76442-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/70285/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/19839/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/762/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/44461/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/165589/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/4286/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151349/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/44755/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/151064/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/42435/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/65569/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161111/" ]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "2 шт", "name": "Белок яичный" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец" }, { "count": "4 шт", "name": "Корнишоны" }, { "count": "0,25 пуч.", "name": "Лук зеленый" }, { "count": "4 ст. л.", "name": "Горошек зеленый" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Сметана" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Укроп" }, { "count": "0,25 шт", "name": "Огурец" }, { "count": "1 веточ.", "name": "Укроп" } ]

[ "Чтобы сократить время приготовления салата, картофель, морковь варим в \"мундире\", яйца - вкрутую заранее. Готовим все продукты для салата. Я буду использовать в нём тунец консервированный в масле ТМ FORTUNA. В салате можно использовать любой тунец этой марки.", "Готовим большой салатник. Нарезаем картофель, морковь, огурец свежий и маринованный мелким кубиком. От одного яйца, сваренного вкрутую, нужно отделить желток. Он у нас пойдёт в заправку. Два белка и один желток тоже режем мелко. Горошек выкладываем ложкой-шумовкой, давая жидкости стечь. Лук зелёный мелко рубим. Всё помещаем в салатник, кроме тунца. Для заправки в посуде растираем желток со сметаной и горчицей.", "В заправку добавляем мелко порубленный укроп. Ложкой-шумовкой выкладываем кусочки тунца на блюдечко, давая маслу стечь, и измельчаем его, оставляя кусочки небольшими фрагментами.", "Салат заправляем непосредственно перед подачей, т к мы используем сметану. Заправляем его полученной заправкой и по вкусу солим. Попробуйте, можно добавить в заправку ложечку масла из-под тунца. Подавать я буду салат красиво и празднично в бокалах для Мартини. Из этого количества салата получится 4 бокала. Баночка тунца уйдёт вся из расчёта: четверть банки - на один бокал. Выкладываем в бокалы салат, сверху аккуратно укладываем кусочки тунца.", "Украшаем салат по-новогоднему. Из огурца (кожица с мякотью) вырезаем ёлочки и вставляем в серединку уложенного салата, добавляем веточку укропа. Подаём." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/44/3097476_83321-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/44/3097477_34895-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/52/3097481_32389-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/52/3097482_19801-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/09/3097496_48196-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/10/14/3097502_36858nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/10/00/3097493_73326nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "Легкий", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Для беременных и кормящих", "Для диеты" ]

[ "салат", "закуска", "праздник", "гости", "диета", "детям", "обед", "ужин" ]

[ "рыбный", "овощной", "нежный", "насыщенный", "необычный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.7, "fats": 3.5, "kcal": 69.4, "protein": 8.3 }, "Готового блюда": { "carb": 59.1, "fats": 35.8, "kcal": 714.8, "protein": 85.2 }, "Порции": { "carb": 14.8, "fats": 9, "kcal": 178.7, "protein": 21.3 } }

[]

[]

[ "Бульоны и супы", "Горячие супы", "Борщ" ]

[ { "count": "350 г", "name": "Мойва" }, { "count": "1 шт", "name": "Свекла" }, { "count": null, "name": "Капуста белокочанная" }, { "count": "1 бан.", "name": "Фасоль консервированная" }, { "count": " по вкусу", "name": "Морковь" }, { "count": " по вкусу", "name": "Коренья" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "15 г", "name": "Томатная паста" }, { "count": null, "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Маринад" }, { "count": "900 мл", "name": "Бульон" } ]

[ "Подготовленную мойву (если есть икра, то с икрой) присолить и оставить в холодильнике ~ на 30 мин.", "Я иногда оставляю на ночь, на качество не влияет.", "Капусту нашинковать, лук - нарезать.", "Морковь и корень петрушки / пастернака / сельдерея нарезать лапшой. Я использовала корень петрушки.", "Свеклу натереть на терке с крупными ячейками.", "В сотейнике или кастрюле с достаточно широким диаметром разогреть растительное масло и пассировать лук, морковь, корень петрушки с томатной пастой. В конце добавить капусту и продолжить обжаривание, уменьшив t, до опадания капусты.", "Влить горячий бульон или воду, добавить изюм. Увеличить t, довести до кипения, снова уменьшить t и варить до готовности капусты.", "Я использовала бульон, сваренный из головы, хребта, хвоста и брюшка, которые остались после филирования горбуши (400 г. на 1 л. воды)", "Вместо изюма можно использовать либо чернослив, либо курагу.", "Затем влить маринад. Маринад не должен быть сильно уксусным. Я использую из домашних заготовок.", "Т. к. у каждого свои пропорции в заготовках, то маринад лучше добавлять постепенно, каждый раз пробуя на свой вкус.", "Его можно заменить на лимонную кислоту или яблочный/ обычный уксус, или щавель, сок лимона и т. п. Главное, чтобы присутствовала кислота.", "Слить жидкость из фасоли, саму фасоль промыть в воде.", "Положить фасоль в кастрюлю. Затем свеклу и в последнюю очередь рыбу.", "Увеличить t, довести до кипения, уменьшить t и варить до готовности мойвы.", "Подавать сразу.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097534_41873-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097535_93247-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097536_14121-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097537_88401-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097538_61081-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/37/3097539_11219-300x0.jpg" ]

[]

[ "На обед", "На первое", "На ужин", "На горячее" ]

[ "горячее", "диета", "диетический", "обед", "первое", "суп" ]

[ "приятный", "рыбный", "свекольный", "фасолевый", "яркий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.2, "fats": 3.6, "kcal": 83.5, "protein": 7.6 }, "Готового блюда": { "carb": 102.6, "fats": 70.9, "kcal": 1644.7, "protein": 150 }, "Порции": null }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/53442/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/118206/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/13195/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/150409/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/12169/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/6512/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51886/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/92241/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/172144/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144486/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/161875/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/142906/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Кексы" ]

[ { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "50..100 г", "name": "Сахар" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Сода" }, { "count": " по вкусу", "name": "Ванилин" }, { "count": "40 г", "name": "Какао-порошок" }, { "count": "200 мл", "name": "Кофе натуральный" }, { "count": "90 г", "name": "Масло растительное" }, { "count": "100 г", "name": "Варенье" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Уксус" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сахарная пудра" } ]

[ "Смешайте все сухие ингредиенты (первые 6 по списку).", "Добавьте теплый кофе, масло и винный уксус, перемешайте.", "Добавьте варенье, тщательно перемешайте до однородности.", "Заполните формочки для кексов или форму для торта диаметром 22-26 см.", "Из половины теста я сделала 6 кексов, а из другой половины бисквит для небольшого торта размером 17х18 см.", "Выпекайте кексы при 175*С 30-35 минут, а бисквит для торта на полную норму около 45-50 минут до сухой палочки, учитывая особенности своей духовки.", "Кексы остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.", "Вот такие кексы в разломе.", "Бисквит для торта разрежьте на два (или три, если делаете полную порцию) коржа. И посмотрите какой пушистый и пористый получается постный бисквит, ничуть не хуже обычного!", "Смажьте коржи клубничным вареньем, уложите друг на друга.", "По желанию покройте торт растопленным темным шоколадом (смешав его с небольшим количеством растительного масла), дополните сезонными фруктами или украсьте вафельным цветком и листиками из марципана как у меня.", "А на второй день эта выпечка становится еще вкуснее!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097727_88025-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097728_61918-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097729_22632-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097730_53521-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097731_68030-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097732_19501-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097733_69313-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097734_93400-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097735_53696-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097736_56933-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/00/3097737_53701-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/01/3097739_23922-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/59/3097793_17854nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/59/3097794_32519nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На десерт", "На праздничный стол", "День рождения", "Новый год", "На ужин", "На десерт", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "кекс", "торт", "выпечка", "пост", "духовка", "десерт", "быстро", "праздник", "праздничный" ]

[ "шоколадный", "кофейный", "клубничный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 53, "fats": 18.9, "kcal": 399.1, "protein": 5.4 }, "Готового блюда": { "carb": 275.5, "fats": 98.3, "kcal": 2075.1, "protein": 28.3 }, "Порции": { "carb": 23, "fats": 8.2, "kcal": 172.9, "protein": 2.4 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/14/41/3098530_75104-150x150x.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/16/13/3105099_26705-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/164102/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/131413/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/18461/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/110769/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/102018/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/162094/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/39103/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/62808/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/40314/" ]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Лосось" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сахар коричневый" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Базилик" }, { "count": "0,5 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Перец красный жгучий" }, { "count": "1/4 ч. л.", "name": "Перец черный" } ]

[ "Смешайте растительное масло, горчицу, сахар и красный перец до растворения кристаллов сахара.", "Стейки лосося посолите и поперчите черным перцем с двух сторон, уложите в форму для запекания, застеленную фольгой.", "Полейте сверху половиной приготовленного соуса. Запекайте в духовке при 220*С около 15 минут.", "Во вторую половину соуса добавьте базилик, перемешайте.", "Достаньте рыбу из духовки, полейте соусом и снова поставьте в духовку.", "Запекайте еще 7-10 минут до готовности.", "Аккуратно снимите кожу с рыбы и подавайте с любым гарниром или овощным салатом." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097586_40639-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097587_96439-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097588_57196-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097589_67882-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097590_93895-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097591_73202-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/10/20/3097592_86827-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/11/38/3097643_56752nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/11/39/3097644_30267nothumb500.jpg" ]

[ "На обед", "На второе", "На праздничный стол", "День рождения", "Новый год", "На ужин", "На горячее", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "второе", "горячее", "быстрый", "праздник", "праздничный", "духовка" ]

[ "рыбный", "карамельный", "горчичный", "необычный", "соленый", "пряный", "острый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 13.3, "fats": 7.3, "kcal": 185.3, "protein": 15.9 }, "Готового блюда": { "carb": 69.2, "fats": 38.2, "kcal": 963.8, "protein": 82.8 }, "Порции": { "carb": 34.6, "fats": 19.1, "kcal": 481.9, "protein": 41.4 } }

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/23/49/3100747_97870-150x150x.jpg" ]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/29289/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/145302/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/49616/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/23804/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/32257/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/21251/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/65623/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/134736/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51994/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/144417/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/55450/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/44168/" ]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Канапе" ]

[ { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Томаты вяленые" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "40 г", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "2 шт", "name": "Огурец маринованный" }, { "count": "10 шт", "name": "Маслины" }, { "count": " по вкусу", "name": "Хлеб" }, { "count": " по вкусу", "name": "Хрен" } ]

[ "Вяленые помидоры в масле мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терку", "Добавить майонез и горчицу, поперчить и перемешать.", "Тунец откинуть на сито, дать стечь маринаду и выложить к остальным ингредиентам. Перемешиваем вилкой, не разминая кусочки тунца, чтобы они ощущались вкусовыми рецепторами.", "Огурчики и маслины нарезаем кружочками.", "На кусочки любимого хлеба намазываем сливочный хрен, выкладываем сырно-рыбную массу и украшаем кружочками корнишонов, маслин и зеленью.", "Достойная закуска к предстоящим праздникам." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097748_59505-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097749_36392-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097750_67177-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097751_80663-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097752_95443-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/35/3097753_59038-300x0.jpg" ]

[]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол" ]

[ "закуска" ]

[ "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 4, "fats": 6.3, "kcal": 123.8, "protein": 10.7 }, "Готового блюда": { "carb": 31.1, "fats": 49.5, "kcal": 965.3, "protein": 83.3 }, "Порции": { "carb": 3.1, "fats": 5, "kcal": 96.5, "protein": 8.3 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "5 шт", "name": "Картофель" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло подсолнечное" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "25 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сливки" } ]

[ "Для запеканки подойдут любые консервы ТМ FORTUNA из тунца. Я буду использовать в масле. Чтобы сделать запеканку более диетичной, возьмите тунца в собственном соку. Можно взять уже измельчённого. Это выбор ваш. Картофель нужно отварить для пюре в подсоленной воде. Я буду использовать тунца в масле и выну кусочки из банки на тарелку ложкой-шумовкой, давая маслу стечь. Измельчу до небольших фрагментов.", "Нам понадобится луковица. Режем её мелко.", "Для пюре нам нужно позолотить лук в масле на сковороде до мягкости. Сильно не зажаривайте. Это скажется на вкусе. Я для себя больше лук притомила.", "Картофель сварился. Сливаем с него жидкость полностью. Для запеканки нам понадобится форма. Я беру форму эллипсную с диагоналями 22 см и 15 см, высота - 4 см. Обмазываем её полностью кусочком сливочного масла. Если масло останется, то оставьте его на дне.", "Делаем пюре и выкладываем лук. Перемешиваем тщательно.", "Визуально делим пюре на 2 части. Силиконовой лопаткой укладываем первую половину пюре по дну. Это первый слой запеканки. Вторым слоем равномерно укладываем тунца.", "Третий слой - вторая часть пюре. Теперь нам нужно слегка взбить яйцо с солью и сливками. Я это сделаю погружным блендером. Можно использовать ручной венчик или вилку обыкновенную.", "Последний слой - выливаем равномерно по всей поверхности слоя картофеля слой из яйца со сливками. Вот на количество данных мной ингредиентов моя форма подошла только-только. Форму ставим в духовку на противне, выставив Т-180 С и время 30 минут. В принципе у нас все ингредиенты уже готовы, нам нужно только, чтобы приготовился верхний слой из яйца. Держим в духовке запеканку до красивого румяного цвета.", "Готова запеканка! Вот такая она красавица, а уж какая ароматная! Подаём горячей.", "Для меня 2 порции получаются очень большими из количества этих ингредиентов. Вполне можно разделить на три. Конечно, кто сколько съест! Если вы хотите взять большую форму для большего количества порций, просто все ингредиенты увеличьте пропорционально (конечно, кроме масла)." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/16/3097657_95732-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/16/3097658_71049-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/16/3097659_16196-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/22/3097661_43493-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/22/3097662_74457-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/22/3097663_55920-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/28/3097665_46141-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/28/3097666_60133-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/33/3097668_31345-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/33/3097669_61744-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/11/35/3097671_35336nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/11/35/3097672_89195nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "Легкий", "На второе", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На горячее", "Специальное питание", "Для беременных и кормящих" ]

[ "обед", "ужин", "второе", "гарнир", "праздник", "гости", "детям" ]

[ "рыбный", "картофельный", "яичный", "сливочный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 12.6, "fats": 5.6, "kcal": 130.6, "protein": 7.3 }, "Готового блюда": { "carb": 137.7, "fats": 61.5, "kcal": 1423.4, "protein": 79.9 }, "Порции": { "carb": 68.9, "fats": 30.8, "kcal": 711.7, "protein": 40 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Закусочные рулеты" ]

[ { "count": "250 г", "name": "Тесто слоеное дрожжевое" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "60 г", "name": "Оливки зеленые" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "25 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Сметана" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 пуч.", "name": "Укроп" } ]

[ "1. Подготовьте ингредиенты. Замороженное тесто достаньте из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления.", "2. Приготовим начинку. С консервированного тунца слейте жидкость.", "3. Выложите рыбу в миску.", "4. Оливки без косточек произвольно порубите ножом. Укроп измельчите и перетрите руками до выделения сока.", "5. Добавьте оливки и укроп к тунцу.", "6. Влейте яичный белок (1-2 ст. л.) и растопленное сливочное масло (1 ст. л.). Перемешайте. Начинка готова.", "7. Стол и скалку, припылите мукой и выложите тесто.", "8. Раскатайте тесто до увеличения в 2,5 раза.", "9. Разрежьте тесто на три полоски.", "10. Смажьте середину полосок сливочным маслом и проткните вилкой.", "11. На середину полосок разложите начинку.", "12. Край полосок смажьте немного водой и соедините над начинкой, плотно скрепите, формируя 3 длинных жгута. Отогните край каждой полоски в одну сторону.", "13. Переверните жгуты и разрежьте поперек на кусочки от 3-5 см.", "14. Застелите противень пергаментом или силиконом и выложите заготовки. Смажьте заготовки жидкой сметаной. Сметану предварительно смешайте с 1 ч. л. растительного масла. Оставьте заготовки в теплом месте, минут на 20 или до увеличения в 2 раза.", "15. Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, и выпекайте слойки, минут 30. Затем смажьте взбитым желтком и на 5 минут в духовку до румяной корочки.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/05/3097758_66104-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097705_91448-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097706_92462-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097707_87020-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097708_50965-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097709_66361-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097710_54756-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097711_58729-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097712_97080-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097713_55590-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097714_83366-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097715_10466-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097716_64770-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097717_75422-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/37/3097718_26553-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/11/36/3097700_50660nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/11/36/3097701_70167nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/11/37/3097702_65336nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/11/37/3097703_13061nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "На природу", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "выпечка" ]

[ "рыбный", "хрустящий" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 19, "fats": 14, "kcal": 247, "protein": 11.3 }, "Готового блюда": { "carb": 151.7, "fats": 112, "kcal": 1976.3, "protein": 90.5 }, "Порции": { "carb": 37.9, "fats": 28, "kcal": 494.1, "protein": 22.6 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "5 ломт.", "name": "Хлеб" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Специи" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "2 шт", "name": "Помидор" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "3 ч. л.", "name": "Сметана" }, { "count": "3 ч. л.", "name": "Сливки" }, { "count": "1 зуб.", "name": "Чеснок" } ]

[ "Из хлеба выдавить формочкой для печенья звезды. Размер не принципиален.", "Звезды посыпать солью и специями по вкусу и обжарить на сухой сковороде до легкого румянца с двух сторон", "Собираем салат:", "листья салата промыть и просушить или промокнуть полотенцем. Порвать на мелкие кусочки (примерно 3-5см) и разложить на порционные тарелки", "Открываем баночку тунца FORTUNA. Здесь хочу отметить качество этой марки: рыбка плотная и вкусная)", "Жидкость сливаем и раскладываем небольшими кусочками на листья салата.", "Помидоры нарезать крупными кусочками и выложить к салату", "Твердый сыр тонко нарезать при помощи специального ножа или овощечистки. Выложить поверх овощей и тунца", "Для соуса смешать сметану, сливки соль и натертый на мелкой терке чеснок. Полученным соусом полить салат", "Украшаем гренками-сухариками в форме звездочек и подаем к столу. Приятного аппетита)", "Быстро, сытно и очень вкусно)" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/50/3097859_13010-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/50/3097860_70126-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/50/3097861_60069-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097866_88234-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097867_87111-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097868_23315-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097869_29828-300x0.jpg" ]

[]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "праздник", "ужин" ]

[ "рыбный", "чесночный", "соленый", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 9.8, "fats": 2, "kcal": 90.9, "protein": 8.3 }, "Готового блюда": { "carb": 100.2, "fats": 20.2, "kcal": 926.8, "protein": 84.9 }, "Порции": { "carb": 33.4, "fats": 6.7, "kcal": 308.9, "protein": 28.3 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "1 бан.", "name": "Капуста морская" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец" }, { "count": "1 шт", "name": "Сельдерей черешковый" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "0,5 шт", "name": "Багет" } ]

[ "Яйца для салата нужно отварить вкрутую. Это можно сделать заранее. Открыла баночку с морской капустой. У меня салат в банке с корейской морковью. Слила жидкость и поместила капусту в салатник. Если вы купите салат \"Дальневосточный\" в консервах, то он без моркови. В салат отдельно можно добавить горсть корейской моркови. Огурец нарезаем произвольно. Я порезала небольшими брусочками. Сельдерей - помельче.", "Отправляем все овощи к капусте. Рубим яйца не совсем уж мелко и тоже отправляем в салатник. В салате я буду использовать тунец рубленный в с/с ТМ FORTUNA. Открыла баночку. Выложила кусочки на ситечко и ложкой прижала. Дала стечь полностью жидкости. Не такие уж мелкие в баночке кусочки и я их ещё немного покрошила.", "В салатнике содержимое перемешиваем и выкладываем тунец. Опять аккуратно соединяем.", "Заправляем салат. Я заправлю совсем немного майонезом. Если вас смущает покупной майонез, то приготовьте свой. Благо на сайте много его рецептов. Перчим по вкусу. Я салат не солила. Мне соли хватило.", "Салат у нас готов. Хорошо ему дать немного в холодильнике настояться, хотя бы минут 30, а можно и сразу начинать есть. Подавать будем красиво непосредственно перед тем, как сесть за стол. Покажу 2 подачи. В виде закуски на кусочках багета и в креманках каждому индивидуально. Багет нужно нарезать без уклона. Толщина кусочков ~ 3 см. На сухой сковороде подсушить срез с одной стороны до румяности. С другой стороны выбрать мякоть, оставляя её на дне ~ 1 см и с краёв ~ 0,5 см (или поменьше чуть).", "Начиняем \"стаканчики\" из багета салатом с \"горкой\". Украшаем сверху по своему вкусу. Я вставлю листики сельдерея и из огурца вырежу ёлочки ножом.", "В креманки просто аккуратно выкладываем салат и тоже украшаем сверху по своему вкусу. Я так же вставлю листики сельдерея и из огурца вырежу ёлочки ножом и вставлю посередине.", "Подаём! Рекомендую салат. Очень вкусный. Попробуйте!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/30/3097832_76034-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/30/3097833_71052-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/30/3097834_86015-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3097837_89546-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3097838_98436-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097849_22403-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097850_60729-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097851_69665-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/47/3097854_75645nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "Легкий", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Для беременных и кормящих", "Для диеты" ]

[ "салат", "закуска", "обед", "ужин", "гости", "диета", "праздник" ]

[ "рыбный", "овощной", "яркий", "необычный", "насыщенный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.9, "fats": 3.1, "kcal": 64.6, "protein": 6.5 }, "Готового блюда": { "carb": 36.6, "fats": 39.3, "kcal": 807, "protein": 80.9 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Закуски", "Бутерброды", "Открытый бутерброд" ]

[ { "count": "10 ломт.", "name": "Хлеб" }, { "count": "180 г", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Хрен" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Укроп" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": "250 г", "name": "Свекла" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": "3 ч. л.", "name": "Желатин" }, { "count": "100 мл", "name": "Вода" } ]

[ "Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Свеклу я запекла заранее. Можно и отварить свеклу, но запеченная намного вкуснее.", "Свеклу очистить и измельчить блендером до состояния пюре. Добавить майонез, соль, перец.", "Набухший желатин распустите на водяной бане или в микроволновке и соедините со свеклой. Вылейте в подходящую форму и уберите в холодильник до полного застывания.", "Творожный сыр смешайте с хреном и половиной укропа.", "Из хлеба вырежьте кружочки. Бока смажьте сырной массой и обсыпьте укрупом.", "На хлеб намажьте или выложите с помощью кондитерского мешка творожную массу.", "Сверху кружочки свекольного желе и кусочки тунца. Украсьте луком и зеленью." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097887_63079-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097888_21102-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097889_69057-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097890_25368-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097891_22785-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/39/3097892_60027-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/50/3097967_94600-300x0.jpg" ]

[]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество" ]

[ "закуска", "праздник" ]

[ "сливочный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 15.3, "fats": 4.5, "kcal": 140.5, "protein": 9.8 }, "Готового блюда": { "carb": 186.8, "fats": 54.6, "kcal": 1714.3, "protein": 119.9 }, "Порции": { "carb": 18.7, "fats": 5.5, "kcal": 171.4, "protein": 12 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Закуски из рыбы и морепродуктов" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "80 г", "name": "Тунец" }, { "count": "40 г", "name": "Сыр голландский" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": null, "name": "Сухари панировочные" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": null, "name": "Масло растительное" } ]

[ "Подготовить ингредиенты. Картофель почистить.", "Овощ нарезать и отварить до готовности.", "Сделать из картофеля пюре.", "В слегка остывший картофель, добавить тунец (можно с небольшим количеством жидкости из банки). Не стоит мельчить тунец, пусть будут цельные кусочки, для большего вкуса.", "Добавить соль и перец по вкусу, а так же натёртый сыр.", "Перемешать массу.", "Затем скатать некрупные шарики.", "Приготовить три ёмкости. В одну насыпать муку, во вторую сухари, а в третьей взбить яйцо с щепоткой соли.", "Обвалять картофельные шарики сначала в муке, затем в яйце, а потом в сухарях.", "Жарить шарики в горячем масле, на среднем огне, до румяного состояния со всех сторон. Происходит это достаточно быстро.", "Обязательно, подавайте шарики с соусом. Я по спешке взяла кетчуп, но попробовав, поняла, что идеально подойдёт сюда соус тар-тар." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097840_76401-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097841_99444-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097842_20592-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097843_86446-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097844_44082-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097845_45472-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097846_42680-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/43/3097847_16502-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/47/3097855_92828nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/45/3097853_42396nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/51/3097863_77276nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин" ]

[ "закуска", "обед", "ужин" ]

[ "рыбный", "сырный", "картофельный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 24.5, "fats": 7, "kcal": 204.5, "protein": 11.6 }, "Готового блюда": { "carb": 102.8, "fats": 29.2, "kcal": 858.9, "protein": 48.8 }, "Порции": { "carb": 11.4, "fats": 3.2, "kcal": 95.4, "protein": 5.4 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Рулеты" ]

[ { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "40 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "15 шт", "name": "Маслины" }, { "count": "15 шт", "name": "Томаты вяленые" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "250 г", "name": "Тесто слоеное бездрожжевое" }, { "count": "10 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" } ]

[ "Для начинки рубленный тунец в собственном соку ТМ \"Fortuna\" переложить в миску и слегка размять вилкой.", "Вяленые томаты, маслины и красный лук мелко порубить, сыр натереть на крупной терке. Подготовленные продукты выложить к тунцу и перемешать.", "Заранее размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, 30х35 см.", "Ровным слоем выложить на него начинку.", "Тесто скатать в рулет, начинкой внутрь. Затем разрезать его на порционные кусочки.", "Форму для запекания (у меня круглая, 20 см) смазать сливочным маслом. Переложить в нее рулетики, вплотную друг к другу, одним из срезов вниз.", "Пирог смазать взбитым яйцом.", "Выпекать 45 минут в прогретой до 180 градусов духовке." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097920_87712-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097921_44883-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097922_94346-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097923_67168-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097924_85455-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/03/3097952_62888nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/03/3097956_64732nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин", "На закуску" ]

[ "закуска", "полдник", "ужин", "выпечка" ]

[ "рыбный", "соленый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 19.4, "fats": 10.3, "kcal": 225.6, "protein": 11.2 }, "Готового блюда": { "carb": 205.9, "fats": 109.3, "kcal": 2390.9, "protein": 118.8 }, "Порции": { "carb": 34.3, "fats": 18.2, "kcal": 398.5, "protein": 19.8 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сыр творожный" }, { "count": "15 шт", "name": "Помидоры черри" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "15 шт", "name": "Оливки зеленые" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Смесь специй" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" } ]

[ "Из тунца ТМ \"Fortuna\" слить сок, рыбу размять вилкой. Выложить к тунцу творожный сыр и перемешать.", "Из полученной массы сформировать небольшие шарики, диаметром примерно 4 см.", "Салат мелко нашинковать, черри и оливки нарезать половинками, красный лук - соломкой.", "Все ингредиенты (кроме рыбных шариков) перемешать, добавить пряные травы, заправить смесью из оливкового масла и сока лимона.", "Овощной салат выложить в тарелку, сверху разложить шарики. Каждый шарик присыпать молотой паприкой." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097971_52318-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097972_42745-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097973_88861-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097974_85609-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097975_25055-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/36/3097977_35559nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "8 Марта", "Новый год", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску", "Специальное питание", "Для диеты" ]

[ "салат", "закуска", "обед", "перекус" ]

[ "рыбный", "сырный", "соленый", "кислый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.6, "fats": 5.7, "kcal": 85.8, "protein": 6.3 }, "Готового блюда": { "carb": 28.6, "fats": 62.6, "kcal": 943.6, "protein": 69.8 }, "Порции": { "carb": 4.8, "fats": 10.4, "kcal": 157.3, "protein": 11.6 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "140 г", "name": "Тунец" }, { "count": "50 г", "name": "Паста" }, { "count": "100 г", "name": "Помидор" }, { "count": "100 г", "name": "Огурец" }, { "count": "25 г", "name": "Лук зеленый" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" } ]

[ "Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с орзони и тунцом, Овощи и айсберг вымойте и обсушите.", "В кипящей, соленой воде сварите пасту до готовности, откиньте на сито и промойте холодной водой. Дайте воде полностью стечь, это обязательное условие, иначе салат получится водянистым. Я свою пасту варила 10 минут, но вы смотрите на инструкцию к своей.", "Откройте банку с тунцом и полейте маслом от тунца орзони, поперчите и все перемешайте. Если у вас консервы в собственном соку, а у ТМ \"FORTUNA\" довольно большой выбор, потом можете заправить его перед подачей маслом или майонезом.", "Помидору и свежий огурец порежьте дольками и добавьте в салатник с пастой.", "Тунец ТМ \"FORTUNA\" разомните на мелкие кусочки и положите в салат. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 15 минут.", "Айсберг или другой салат порежьте на кусочки и добавьте перед подачей. Все перемешайте и подавайте на стол, посыпав зеленым луком.", "Приятного аппетита." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/30/3097988_62197-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/33/3097989_70925-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097990_58629-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097991_90526-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/34/3097992_81202-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097993_99530-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/35/3097994_42815-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/36/3097996_53715nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/39/3097997_63186nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На праздничный стол", "Новый год", "На ужин" ]

[ "салат", "обед", "ужин", "праздник" ]

[ "рыбный", "овощной", "луковый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.2, "fats": 0.5, "kcal": 44.8, "protein": 8.2 }, "Готового блюда": { "carb": 9.1, "fats": 1.9, "kcal": 188.1, "protein": 34.6 }, "Порции": { "carb": 2.3, "fats": 0.5, "kcal": 47, "protein": 8.7 } }

[]

[]

[ "Закуски", "Закусочные рулеты", "Рыбные рулеты" ]

[ { "count": "700 г", "name": "Картофель" }, { "count": "25 г", "name": "Масло сливочное" }, { "count": "50 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": null, "name": "Сухари панировочные" }, { "count": null, "name": "Соль" }, { "count": null, "name": "Листья салата" }, { "count": "4 веточ.", "name": "Укроп" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "1 шт", "name": "Перец болгарский" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 шт", "name": "Огурец маринованный" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Приправа" }, { "count": null, "name": "Перец черный" }, { "count": null, "name": "Соль" } ]

[ "1. Подготовим продукты. Овощи очищаем и нарезаем. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.", "2. Выкладываем картофель в большую миску. Добавляем кусочек сливочного масла и молоко, измельчаем блендером.", "3. Вбиваем в миску яйцо...", "4... и всыпаем панировочные сухари (4 ст. л.). Добавляем приправу и специи, перемешиваем. Получилось густое, картофельное тесто.", "5. Лук обжариваем на разогретом растительном масле до прозрачности.", "6. Добавляем сладкий перец и тушим минут 5 или до готовности перца.", "7. Выкладываем тунец без жидкости в миску и добавляем маринованный огурец.", "8. Измельчаем продукты блендером. Начинка готова!", "9. Пищевую пленку (или пакет) кладем на разделочную доску и смазываем растительным маслом. Посыпаем панировочными сухарями (1 ст. л.).", "10. На сухари выкладываем картофельное тесто...", "11... и разравниваем его в прямоугольник (33*20 см).", "12. Сверху выкладываем начинку из тунца и разравниваем.", "13. Кладем лук с перцем.", "14. При помощи плёнки (пакета), аккуратно сворачиваем рулет.", "15. Не снимая рулет с разделочной доски, отправляем его в морозильник на 10 минут для охлаждения.", "16. Включаем духовку на t 190 С. Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем маслом. Кладем рулет.", "17. Смазываем рулет (и край тоже) взбитым желтком. И выпекаем в разогретой духовке, минут 35 или до румяности. Охлаждаем и украшаем рулет мелко порубленным укропом.", "Подаём блюдо как закуску или на второе.", "Приятного аппетита!", "Небольшой совет. Сладкий перец перед готовкой можно заморозить, тогда после оттаивания, он будет мягким и при желании можно снять кожицу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098057_51889-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098058_24279-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098059_40618-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098060_46771-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098061_81571-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098062_75842-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098063_98227-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098064_57476-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098065_12259-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098066_49196-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098067_22561-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098068_99635-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098069_20979-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098070_83349-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098071_37145-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098072_15405-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/30/3098073_44447-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/29/3098053_70349nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/29/3098054_39082nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/30/3098055_91891nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/30/3098056_67315nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На второе", "На закуску", "На праздничный стол", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "второе" ]

[ "рыбный", "пряный", "овощной" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 15.6, "fats": 4.5, "kcal": 122, "protein": 6.3 }, "Готового блюда": { "carb": 260.4, "fats": 75.7, "kcal": 2038, "protein": 105.5 }, "Порции": { "carb": 65.1, "fats": 18.9, "kcal": 509.5, "protein": 26.4 } }

[]

[]

[ "Блюда из лаваша", "Рулеты из лаваша" ]

[ { "count": "1 шт", "name": "Лаваш" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "2 ломт.", "name": "Сыр плавленый" }, { "count": "7 шт", "name": "Оливки зеленые" }, { "count": "3 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1,5 ч. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "3 веточ.", "name": "Зелень" }, { "count": "2 ломт.", "name": "Лимон" } ]

[ "Подготовим продукты. Куриное яйцо отвариваем заранее, остужаем и очищаем.", "В миску выкладываем майонез, 1 ч. л. зернистой горчицы и ломтики плавленого сыра.", "Хорошо перемешиваем до однородности.", "Отварное яйцо натираем на крупной терке.", "Мелко нарезаем оливки.", "На мелкой терке натираем сыр и нарезаем зелень.", "На лист лаваша наносим майонезно-горчичный соус, отложив 2 ч. л., и равномерно распределяем.", "Затем равномерно выкладываем на лаваш натертый сыр и зелень.", "Затем выкладываем нарезанные оливки.", "Открываем баночку тунца и сливаем жидкость. Рыбу немного разминаем вилкой и выкладываем на лаваш.", "С помощью ложки хаотично выкладываем отложенный майонезно-горчичный соус.", "Сворачиваем лаваш в рулет.", "Кладем рулет в пакет и убираем в холодильник на 10-15 минут.", "Затем вынимаем рулет из пакета и нарезаем на кусочки.", "Украшаем нарезанные кусочки рулета горчицей, каплями майонеза, зеленым луком и лимоном.", "Подаем рулет к столу." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/05/3098003_96665-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098005_15841-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098006_20416-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098007_21515-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098008_28229-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098009_74643-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098010_73483-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/14/3098011_97566-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098017_51473-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098018_95166-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098019_99385-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098020_86681-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098021_28680-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098022_34312-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3098023_90734-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/22/3098014_40507nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/22/3098015_43079nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/23/3098016_77341nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "23 февраля", "8 Марта", "День влюбленных", "День рождения", "Новый год", "Пасха", "Рождество", "На природу", "На ужин", "На закуску", "Неожиданные гости", "На закуску" ]

[ "закуска", "праздник", "быстро", "обед", "ужин" ]

[ "рыбный", "сырный", "яичный", "приятный", "пикантный", "нежный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 16.3, "fats": 8, "kcal": 186.1, "protein": 13.1 }, "Готового блюда": { "carb": 140.3, "fats": 68.5, "kcal": 1600.3, "protein": 112.6 }, "Порции": { "carb": 35.1, "fats": 17.1, "kcal": 400.1, "protein": 28.2 } }

[]

[]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "2 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "200 г", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Сыр голландский" }, { "count": " по вкусу", "name": "Сахар" }, { "count": " по вкусу", "name": "Специи" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "150 г", "name": "Сметана" }, { "count": "50 г", "name": "Кефир" }, { "count": "2 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Разрыхлитель теста" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Приготовить продукты.", "Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле с добавлением сахара и специй. Остудить.", "Тунец (1,5 -2 банки) освободить от жидкости, смешать с жареным луком. Посолить по вкусу.", "Духовку включить на разогрев. В миске смешать сметану, кефир, яйца, соль, муку и разрыхлитель.", "Взбить до однородности, тесто - густоты сметаны.", "Приготовить форму, 1-1,5 л.. Вылить в неё чуть больше половины теста.", "Посыпать 1 ст. л. тертого сыра. Выложить начинку, добавить ещё немного сыра.", "Залить оставшимся тестом, разровнять.", "Выпекать при 180 градусах 40 - 45 минут.", "Пирог слегка остудить на решётке.", "Подать к столу.", "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/10/3097898_10708-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/10/3097900_15693-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/10/3097901_48718-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/10/3097902_21812-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/10/3097903_56387-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/19/3097905_93715-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/19/3097906_81588-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/19/3097907_36785-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/19/3097908_78053-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3097910_21853-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3097911_87861-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/59/3098127_11128-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/12/26/3097915_19129nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/27/3097916_66839nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/26/3097914_81004nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/27/3097917_36495nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/58/3098124_52231nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/59/3098126_86713nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "Легкий", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На горячее" ]

[ "выпечка", "пирог", "завтрак", "обед", "ужин", "быстро", "праздник", "гости" ]

[ "рыбный", "луковый", "хлебный", "печеный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 11.6, "fats": 6, "kcal": 153.3, "protein": 13.5 }, "Готового блюда": { "carb": 143.7, "fats": 74, "kcal": 1901.2, "protein": 167.9 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Бульоны и супы", "Горячие супы", "Рыбный суп" ]

[ { "count": "300 г", "name": "Лосось" }, { "count": "2 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "12 шт", "name": "Капуста брюссельская" }, { "count": "1 шт", "name": "Помидор" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Брюшки промойте, залейте холодной водой (1,5 литра), доведите до кипения. Рыбу выньте, бульон процедите, налейте в чистую кастрюлю, поставьте на огонь.", "Нарежьте картофель, добавьте в бульон, варите 10 минут. За это время удалите с лосося кожу (она теперь легко снимается) и косточки, разберите на небольшие кусочки, затем добавьте в кастрюлю, следом добавьте капусту (не размораживая).", "Варите еще около 10 минут, всыпьте базилик, посолите, поперчите.", "Добавьте нарезанный помидор (без кожицы), варите еще минут 5.", "Выключите огонь, дайте немного настояться и подавайте к столу.", "Приятного аппетита!" ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098027_54935-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098028_87639-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098029_26529-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098030_42071-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098031_25536-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/38/3098032_77874-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/38/3098084_90590nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На первое", "Специальное питание", "Постное питание" ]

[ "обед", "суп", "первое", "пост" ]

[ "рыбный", "овощной", "капустный", "томатный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 5.9, "fats": 1.8, "kcal": 74.6, "protein": 7.2 }, "Готового блюда": { "carb": 75.4, "fats": 22.4, "kcal": 954.8, "protein": 92.3 }, "Порции": { "carb": 12.6, "fats": 3.7, "kcal": 159.1, "protein": 15.4 } }

[]

[ "https://www.povarenok.ru/recipes/show/10295/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/163804/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/141394/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/25158/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/147165/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/163941/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/137687/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/69057/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/74784/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/148838/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/147804/", "https://www.povarenok.ru/recipes/show/51669/" ]

[ "Выпечка", "Изделия из теста", "Пироги" ]

[ { "count": "200 мл", "name": "Молоко" }, { "count": "100 мл", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 шт", "name": "Белок яичный" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Сахар" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Соль" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "2 ч. л.", "name": "Дрожжи" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "3 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "3 веточ.", "name": "Укроп" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Паприка копченая" }, { "count": "1/2 ч. л.", "name": "Специи" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Кунжут" }, { "count": "1 шт", "name": "Желток яичный" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Молоко" } ]

[ "Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В чашу хлебопечки вылить теплое молоко, добавить растительное масло, сахар, соль, яичный белок, просеять муку с дрожжами.", "Замесить тесто, переложить в другую ёмкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 40 мин. для увеличения в объёме. Можно оставить в хлебопечке.", "Пока тесто подходит, приготовим начинку. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до прозрачности.", "К нему добавить морковь, натертую на крупной тёрке, обжаривайте ещё 1-2 мин.", "Тунец я буду использовать ТМ Fortuna. Из баночки слить масло, я не выливаю, а использую как заправку для овощного салата, например.", "Лук с морковью и тунцом переложить в отдельную ёмкость.", "Яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке.", "Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Всё хорошо перемешать. Начинка готова.", "Тем временем тесто увеличилось в объёме.", "Тесто снова обмять, сформировать колбаску.", "Раскатать по длине-ширине с силиконовым ковриком.", "На половине теста распределить начинку.", "Свернуть в рулет до середины, можно чуть больше.", "Остальную часть разрезать на полоски.", "Из полосок сплести косички.", "Далее продолжить заворачивать рулет прямо на косички и сформировать круг. Смазать рулет взбитым желтком с 1 ч. л. молока, ещё я посыпала пирог-рулет копчёной паприкой, прованскими травами и кунжутом.", "В середину положила жаропрочную форму, завернутую в фольгу и смазанную растительным маслом, чтобы пирог получился ровным. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 град., 20-25 мин." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/40/3098036_33257-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/55/3097932_96344-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097938_12147-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/56/3097935_14237-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097939_22006-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/58/3097940_54014-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/01/3097946_50539-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/03/3097949_90019-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/01/3097947_77731-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/03/3097950_53307-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/03/3097951_73421-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/03/3097953_45498-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/04/3097958_81050-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/04/3097959_54361-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/04/3097960_67117-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/17/3097963_98195-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/12/23/3097965_57294-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/10/3098045_73960nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/13/3098048_28867thumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/12/55/3098040_88654nothumb500.jpg" ]

[ "Для детей", "На обед", "На полдник", "На ужин", "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На второе", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На горячее", "На закуску" ]

[ "закуска", "второе", "обед", "ужин", "праздник" ]

[ "рыбный", "овощной", "яичный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 25.4, "fats": 10.8, "kcal": 231, "protein": 10 }, "Готового блюда": { "carb": 355.7, "fats": 150.8, "kcal": 3234.4, "protein": 140.4 }, "Порции": null }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "250 г", "name": "Капуста пекинская" }, { "count": "100 г", "name": "Помидор" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр голландский" }, { "count": "8 шт", "name": "Маслины" }, { "count": " по вкусу", "name": "Лук зеленый" }, { "count": " по вкусу", "name": "Майонез" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" } ]

[ "Приготовить продукты.", "Пекинскую капусту нашинковать мелко, слегка посолить, \"пожамкать\" руками.", "Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими полуколечками. Добавить майонез, слить с тунца масло. Перемешать.", "Выложить на блюдо для подачи. Сыр нарезать кубиками, маслины колечками. Разложить на овощную массу.", "Добавить кусочки тунца.", "Украсить рубленым зелёным луком, майонезом. Подать." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/34/3098161_82288-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/34/3098162_95891-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/34/3098163_41187-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/34/3098164_80636-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/40/3098168_56783-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/40/3098169_58732-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/43/3098171_89044nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/43/3098172_33473nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/44/3098173_22484nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/44/3098174_89979nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/45/3098175_52489nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/45/3098176_36294nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На закуску", "На праздничный стол", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На закуску" ]

[ "салат", "закуска", "праздник", "гости", "обед", "ужин", "быстро" ]

[ "рыбный", "капустный", "томатный", "сырный", "пикантный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 2.4, "fats": 3.7, "kcal": 86.7, "protein": 10 }, "Готового блюда": { "carb": 18.3, "fats": 28.4, "kcal": 667.7, "protein": 76.9 }, "Порции": { "carb": 6.1, "fats": 9.5, "kcal": 222.6, "protein": 25.6 } }

[]

[]

[ "Бульоны и супы", "Горячие супы", "Другие супы" ]

[ { "count": "2 шт", "name": "Картофель" }, { "count": "2 л", "name": "Вода" }, { "count": "1 шт", "name": "Сельдерей черешковый" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук репчатый" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "300 мл", "name": "Томаты протертые" }, { "count": "1 бан.", "name": "Нут" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Смесь специй" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Паприка сладкая" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Смесь перцев" } ]

[ "Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю и залить водой. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Варить 15 минут.", "Стебель сельдерея, морковь и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.", "Обжарить на растительном масле 5 минут, помешивая (на среднем огне).", "Спустя указанное время выложить к обжаренным овощам кусочки тунца вместе с соком и протертые томаты. Приправить травами и паприкой. Тушить на небольшом огне 5 минут.", "К тунцу и овощам выложить нут (предварительно слив с него жидкость). Готовить все вместе еще 5 минут.", "Содержимое сковородки выложить в кастрюлю с картофелем. Посолить, поперчить. Варить суп еще 10 минут." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/05/3098149_55992-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/05/3098150_99620-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/05/3098151_18513-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/05/3098152_75585-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/05/3098153_94548-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/12/3098156_26149nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/12/3098157_83204nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На первое", "На праздничный стол", "23 февраля", "Новый год", "Рождество", "Специальное питание", "Для диеты" ]

[ "первое", "суп", "обед" ]

[ "томатный", "рыбный", "пряный", "соленый" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 8, "fats": 0.9, "kcal": 56.3, "protein": 4.2 }, "Готового блюда": { "carb": 317.2, "fats": 35.2, "kcal": 2234.9, "protein": 167.6 }, "Порции": { "carb": 52.9, "fats": 5.9, "kcal": 372.5, "protein": 27.9 } }

[]

[]

[ "Салаты", "Салаты из рыбы и морепродуктов", "Рыбные салаты" ]

[ { "count": "100 г", "name": "Тунец" }, { "count": "1 шт", "name": "Морковь" }, { "count": "0.5 шт", "name": "Перец болгарский" }, { "count": "90 г", "name": "Фунчоза" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Масло оливковое" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Горчица" }, { "count": "1 ч. л.", "name": "Сок лимонный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец черный" }, { "count": " по вкусу", "name": "Перец чили" } ]

[ "Возьмите всё необходимое.", "Лапшу залить кипятком, оставить на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Я всегда нарезаю (произвольно) фунчозу ножницами, так удобнее.", "С тунца слить жидкость в пиалу. Добавить оливковое масло, соль, чёрный перец, лимонный сок и горчицу. Так же, можно приправить чили перцем, если нравится.", "Если не любите зернистую горчицу, можно взять обычную, но неострую, добавить по вкусу.", "Морковь натереть на тёрке или нарезать тонкими полосками, так же нарезать и перец.", "В глубокой миске перемешать овощи и лапшу.", "Вылить заправку. И снова хорошенько перемешать.", "Добавить тунец, \"разбивая\" его на кусочки.", "Перемешать, попробовать на соль, довести до вкуса, если необходимо.", "Как и большинство салатов, этот, становится ещё вкуснее, если постоит в холодильнике хотя бы час." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098183_54254-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098184_61561-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098185_74504-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098186_31269-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098187_59224-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098188_11376-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/26/3098189_13021-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/20/3098181_82336nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/25/3098182_41901nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На обед", "На полдник", "На праздничный стол", "На ужин" ]

[ "обед", "ужин", "полезно", "безглютеновый", "праздник", "закуска" ]

[ "пикантный", "овощной", "рыбный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 23.9, "fats": 8.9, "kcal": 197.7, "protein": 7.2 }, "Готового блюда": { "carb": 88.5, "fats": 32.8, "kcal": 731.6, "protein": 26.5 }, "Порции": { "carb": 22.1, "fats": 8.2, "kcal": 182.9, "protein": 6.6 } }

[]

[]

[ "Горячие блюда", "Блюда из рыбы и морепродуктов", "Горячие блюда из рыбы" ]

[ { "count": "500 г", "name": "Картофель" }, { "count": null, "name": "Мука пшеничная" }, { "count": "50 г", "name": "Сыр твердый" }, { "count": "1 шт", "name": "Яйцо куриное" }, { "count": "1 бан.", "name": "Тунец" }, { "count": "1 шт", "name": "Лук красный" }, { "count": "1/2 бан.", "name": "Оливки зеленые" }, { "count": "2 ст. л.", "name": "Майонез" }, { "count": "1 ст. л.", "name": "Масло растительное" }, { "count": " по вкусу", "name": "Соль" }, { "count": " по вкусу", "name": "Смесь перцев" } ]

[ "Заранее отваренный картофель размять в пюре.", "В пюре добавить яйцо, натертый на крупной терке сыр, муку, соль и перец. Перемешать и вымесить тесто.", "Тесто разделить на 8 частей, каждую скатать в шар. Выложить полученные шары в смазанную растительным маслом форму для запекания и сделать углубления для начинки.", "Для начинки из тунца слить сок, переложить рыбу в миску. Добавить мелко нашинкованные оливки и красный лук. Заправить майонезом и перемешать.", "Начинку разделить на 8 частей. Каждую часть выложить в подготовленное углубление в картофельной ватрушке.", "Выпекать в духовке при 180 градусах 35 минут." ]

[ "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/03/3098196_26652-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/03/3098197_57232-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/03/3098198_45468-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/03/3098199_66052-300x0.jpg", "https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/13/03/3098200_84426-300x0.jpg" ]

[ "/data/cache/2023dec/13/52/3098205_45671nothumb500.jpg", "/data/cache/2023dec/13/53/3098206_70054nothumb500.jpg" ]

[ "Конкурсные рецепты", "Конкурс \"Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA\"", "На завтрак", "Сытный завтрак", "На обед", "На закуску", "На полдник", "На праздничный стол", "День влюбленных", "Новый год", "Рождество", "На ужин", "На горячее" ]

[ "горячее", "обед", "ужин", "полдник", "завтрак" ]

[ "рыбный", "картофельный", "сырный" ]

{ "100 г блюда": { "carb": 15.1, "fats": 5.4, "kcal": 139.6, "protein": 8 }, "Готового блюда": { "carb": 181.6, "fats": 64.3, "kcal": 1674.7, "protein": 96.3 }, "Порции": { "carb": 30.3, "fats": 10.7, "kcal": 279.1, "protein": 16.1 } }

[]

[]