Erlen

küçükresim|Erlen içine dökülen sıvı Erlenmeyer flask olarak da bilinen erlen (BrE). veya titrasyon şişesi, silindirik boyuna, konik bir gövdeye ve düz bir tabana sahip bir laborauar ekipmanı. Adını 1860'ta bulan Alman kimyager Emil Erlenmeyer (1825-1909)'den almıştır.Emil Erlenmeyer, "Zur chemischen und pharmazeutischen Technik," Zeitschrift für Chemie und Pharmacie, vol. 3 (January 1860), 21-22. He wrote that he first displayed the new flask at a pharmaceutical conference in Heidelberg in 1857, and that he had arranged for its commercial production and sale by local glassware manufacturers. == Kullanım alanları == === Kimyada kullanımı === Şişenin konik kenarları ve dar boynu, şişe içindeki sıvıların dökülme taşma ihtimali olmadan döndürülerek karışmasına olanak sağlar. Bu yüzden titrasyona çok uygundur. Büret altında erlene solvent ve indikatör eklenerek titrasyon yapılır. Benzer sebeple kaynayan sıvılar için de çok uygundur. Sıcak buhar erlenin üst kısmında yoğunlaşır ve çözücü (solvent) kaybını önler. Erlenlerin dar boynu ayrıca filtre hunilerini de destekler. Son iki nitelik erlenmeyer şişeleri yeniden kristalleştirme için ideal yapar. Saflaştırılmak istenen örnek kaynatılır, gerekli çözücü eklenir ve tam çözünme sağlanır. Alma kabı küçük bir miktar çözücü ile doldurulur ve kaynayıncaya kadar ısıtılır. Sıcak çözelti yivli filtre kağıdı ile alma şişesine süzülür. Kaynayan solventten gelen sıcak bular filtre hunisini sıcak tutarak erken kristalleşmeyi önler. Beherler gibi erlenler de hassas hacim ölçümlerine uygun değillerdir. Yaklaşık %5'lik hata payı ile hacim gösterirler. === Biyolojide kullanımı === Erlenmeyer şişeler mikrobiyolojide mikrobiyal kültürlerin hazırlanmasında kullanılır. Hücre kültüründe kullanılan erlenler sterilize edilir ve inkübasyon ve çalkalama sırasında gaz alış verişini sağlamak amacıyla delikli tıpalar kullanılabilir. Minimal sıvı kullanımı (genellikle toplam kabın beşte birinden az) ve kabın iç yüzeyine yayılarak büyüyen küfler gaz alış verişini çok artırır ve şişe döndürüldüğünde kaotik bir karışımı tetikler. Erlenlerde oksijen transfer hızı ajitasyon hızına, sıvı hacmine ve sallama -şişe tipine göre değişir.Soccol CR, Pandey A, Larroche C (2013). Fermentation Processes Engineering in the Food Industry. CRC Press Taylor & Francis Group, Florida. . Oksijen akışında en önemli unsur sallama frekansıdır.Schiefelbein S, Fröhlich A, John GT, Beutler F, Wittmann C, Becker J (2013): "Oxygen supply in disposable shake-flasks: prediction of oxygen transfer rate, oxygen saturation and maximum cell concentration during aerobic growth". Biotechnology Letters. 35 (8): 1223-30, doi:10.1007/s10529-013-1203-9, . Oksijenleme ve sıvı kültürleri karıştırmak ayrıca "faz içi" sıvı dönüşüne yani döndürme hareketiyle beraber sıvının senkronize hareketine de bağlıdır. Belirli koşullar altında sallama süreci sıvı hareketinin "faz dışı" olarak kırılmasına yol açar. Bu olay özellikle sallama kabı bioreaktörleri ile karakterize olmuştur. Faz dışı durumlar karıştırma performansında, oksijen geçişinde ve güç girdisinde fazlaca bir düşüşle ilişkilendirilir. Faz dışı işlemi asıl etkileyen şey kültür ortamının akışkanlığıdır, ama aynı zamanda damar çapı, düşük doldurma düzeyi ve/veya yüksek küf miktarı da etkilemektedir.Kloeckner W, Diederichs S and Buechs J (2014): "Orbitally Shaken Single-Use Bioreactors". Adv Biochem Eng Biotechnol. 138: 45-60, Buechs J, Maier U, Mildbradt C et al. (2000b): "Power consumption in shaking flasks on rotary shaking machines: II. Nondimensional description of specific power consumption and flow regimes in unbaffled flasks at elevated liquid viscosity". Biotechnol Bioeng. 68(6): 594-601, Buechs J, Lotter S, Mildbradt C (2001b): " Out-of-phase operating conditions, a hitherto unknown phenomenon in shaking bioreactors". Biochem Eng J. 7(2): 135-141, == Yasal kısıtlama == Yasadışı uyuşturucu üretimini engellemek adına Teksas eyaletinde erlen şişelerin satışı gerekli izne sahip olanlarla sınırlıdır. == Ayrıca bakınız == * Fleaker * Florence kabı == Ek Görüntüler == Dosya:Matraz de Erlenmeyer - Diseño original.png|Erlenmeyer şişenin orijinal çizimi Dosya:Erlenmeyer flasks en.svg|Farklı stillerde erlenler Dosya:Erlenmeyer flask ben.jpg|Farklı boyutlarda erlenler Dosya:Autoclaved sterile Erlenmeyer flasks.jpg|Otoklav sonrası alüminyum folyo ile kaplı steril erlenler == Kaynakça == Kategori:1860'ta bilim Kategori:Alman icatları Kategori:Cam laboratuvar malzemeleri