Mutfaklar listesi

Yemek kültürü bölge, gelenek veya tecrübelerin karışımından oluşabilir. Her mutfak kendine özgü hazırlama şekli, hazırlama araçları, belirli yiyecek ve içecek türünü kullanma, yiyeceklerini üretme veya kendine has öğünleri barındırır. Mutfaklar genellikle kullanıldıkları bölgelere veya orijinal olarak yapıldıkları bölgelere göre adlarını alırlar. Bölgelerde yetişen, üretilen veya getirilen malzemeler yemeğin içeriğini oluşturur. Mutfak kültürü etnik köken veya dine göre de oldukça şekillenebilir. == Bölgelere göre mutfaklar == * Evrensel mutfak; tüm dünya genelinde tecrübe edilen ve kullanılan yemek kültürüdür.Cuisine (definition) . Thefreedictionary.com. Erişim tarihi: Haziran 2011. Yemeğin evrensel olabilmesi için, yerel, bölgesel veya ulusal olan yemeğin tüm dünya çapında servis edilmesini gerektirir. * Bölgesel mutfaklar; ulusal, eyaletsel veya yerel bölgedekiler."Region." (Definition). Merriam-Webster dictionary . Erişim tarihi: Haziran 2011. Bölgesel mutfaklar, malzemelerin mevcudiyeti, bulunulan iklim, yemek pişirme gelenekleri, tecrübeleri ve kültürel farklılıklara göre çeşitlilik gösterebilir."The American Food Revolutions: Cuisines in America." Eldrbarry.net . Erişim tarihi: Haziran 2011. Geleneksel mutfağın açıklaması basitçe: "Uzun süre boyunca belirli bölgedeki bütün insanların günlük yaşamlarında zamanla ortaya çıkmış yemek hazırlama alışkanlıklarıdır" * Afgan * Alman * Amerikan ** Cajun ** Çinli ** Hawaii ** İtalyan ** Kaliforniya ** Pensilvanya Alman ** Soul food ** Yeni Amerikan ** Yunan * Angola * Arjantin * Arnavut * Avustralya * Avusturya * Azeri * Bahreyn * Bangladeş * Barbados * Batı Sahra * Belçika * Belize * Benin * Beyaz Rus * Bhutan * Birleşik Arap Emirlikleri * Birmanya * Bolivya * Bosna-Hersek * Botsvana * Brezilya * Britanya **Gal **İngiliz **İskoç * Brunei * Bulgar * Burkina Faso * Burundi * Cezayir * Cibuti * Çad * Çek * Çin ** Hong Kong ** İslam ** Kanton ** Makao ** Tayvan ** Tibet * Danimarka ** Grönland ** Faroe * Doğu Timor * Dominik Cumhuriyeti * Ekvador * Ekvator Ginesi * El Salvador * Endonezya ** Bali ** Cava ** Çin * Eritre * Ermeni * Estonya * Etiyopya * Fas * Fiji * Fildişi Sahili * Filipin * Filistin * Fin * Fransız **Oksitanya * Gabon * Gambiya * Gana * Guatemala * Güney Afrika * Gürcü * Haiti * Hırvat * Hint * Hollanda * Honduras * Irak * İran * İrlanda * İspanyol **Asturias **Bask **Endülüs **Galiçya **Katalan * İsrail * İsveç * İsviçre * İtalyan **Lombardiya **Sicilya **Venedik * İzlanda * Jamaika * Japon ** Okinava * Katar * Kamboçya * Kamerun * Kanada * Kazak * Kenya * Kıbrıs * Kırgız * Kolombiya * Kore ** Kuzey Kore ** Çin * Kosova * Kuveyt * Küba * Laos * Leton * Libya * Lihtenştayn * Litvanya * Lübnan * Lüksemburg * Macar * Madagaskar * Makedon * Malezya ** Malay ** Çin ** Hint * Malta * Meksika * Mısır * Moğol * Moldova * Mozambik * Namibya * Nepal * Nijer * Nijerya * Norveç * Özbek * Pakistan * Panama * Peru ** Peru-Çin * Polonya * Portekiz * Rumen * Rus * São Tomé ve Príncipe * Senegal * Seyşeller * Sırp * Singapur * Slovak * Sloven * Somali * Sri Lanka * Sudan * Suriye * Suudi Arabistan * Şili * Tacik * Tanzanya * Tay * Tayvan * Togo * Trinidad ve Tobago * Tunus * Türk * Ukrayna ** Kırım Tatar * Umman * Uruguay * Ürdün * Venezuela * Vietnam * Yemen * Yeni Zelanda * Yunan ** Girit * Zambiya * Zimbabve == Türler == * Fast food * Füzyon * Haute * Moleküler gastronomi * Nouvelle * Vegan * Vejeteryan == Etnik ve dini mutfaklar == * Ainu * Arap * Bengal * Berber * Budist * Çeçen * Çerkes * Kürt * Süryani * Tatar * Yahudi ** Aşkenazi ** Mizrahi ** Sefarad * Zanzibar == Tarihi mutfaklar == * Antik İsrail * Antik Mısır * Antik Roma * Antik Yunan * Aztek * Bizans * Erken modern dönem Avrupası * İnka * Maya * Orta Çağ Avrupası * Osmanlı * Sovyet * Tarihî Çin == Ayrıca bakınız == * Dünya mutfakları * Ulusal yemekler * Tarihi yemekler == Kaynaklar== ==Dış bağlantılar== * # # Kategori:Mutfak (kültür) Kategori:Yemekler Kategori:Yiyecek ve içecek listeleri Kategori:Mutfaklara göre yemekler Kategori:Bölgelerine göre mutfaklar Kategori:Dünya mutfakları‎ Kategori:Mutfak tarihi