Ülker (şirket)

Ülker, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş adıyla Sabri Ülker ve Asım Ülker tarafından 22 Şubat 1944'te kurulmuşDünden bugüne, Yıldız Holding Yayın: Yıldız Holding, Erişim tarihi: 23 Haziran 2013 gıda üreticisi şirket. Ülker ürünlerini 100'ün üzerinde ülkeye ihraç etmektedir.Gıda sektöründe, farklı kategorilerde çok sayıda ürünleri bulunmaktadır. Türkiye’nin en büyük 500 sanayi kuruluşu arasındaki 108. sırada yer almıştır. Ülker'i de bünyesinde barındıran Yıldız Holding, dünyanın 6. büyük bisküvi üreticisi United Biscuits’i 3 Kasım 2014 tarihinde satın aldı. Yıldız Holding bu işlemle, dünyanın 3 numaralı bisküvi şirketi konumuna yükseldi. Ülker, United Biscuits'i satın aldı == Hakkında == Ülker’in temeli 1944 yılında, Sabri Ülker ve Asım Ülker kardeşler tarafından Eminönü Nohutçu Han’da atıldı. Başlangıç yıllarında sadece bisküviyle anılan Ülker, 1970 yılından itibaren çikolata, çikolatalı ürünler, gofret, 1990’dan itibaren kek, süt, yağ ve 2000’li yıllarda ise mutfak ürünleri, içecek gibi farklı alanlardaki ürünlerle tüketicisiyle buluştu.Ülker Hakkında Erişim tarihi: 9 Eylül 2020 Türkiye’de çikolata üretimini fabrikasyon olarak yapan ilk gıda işleme kuruluşu olan Ülker Çikolata, ayrıca dolgulu çikolatayı da üreten ilk Türk şirkettir. Türkiye'de üretim ve satışı mevcut gıda işleme markaları içerisinde ilk Türk Standardları Enstitüsü standardı ve ISO 9002 belgesini alan şirketin çikolata kolu; çokokrem ve kakaolu mamul üretimini ve kakao çekirdeği ile toz kakao da üretmektedir. Üretim faaliyetlerini sahip olduğu ISO 9001 ve 2000 kalite yönetim sistemleri sürdürmektedir. Ülker'i bünyesinde bulunduran Yıldız Holding, 51.000'den fazla kişiye iş istihdamı sunmaktadır. === Çevre === Ülker şirket anlayışına paralel çevre çalışmalarının temelinde, küresel ısınmanın en büyük nedeni olan “sera gazı” salınımını azaltma stratejisi yer almaktadır. Şirket bünyesindeki üretim tesislerinde kullanılan yakma sistemleri yakıt kaybını önlemek ve verimliliğini artırmak için bünyesinde hak olarak bulundurduğu TSE belgeleme standartları çevresince üretim sahası içerisinde bulunan fabrikalar düzenli bakıma tabii tutulmaktadır. === Sürdürülebilirlik === Ülker, kurulduğu 1944 yılından bu yana "israfsız şirket" prensibiyle çalışmaktadır. Sürdürülebilirlik çalışmaları için 2024 yılına yönelik çevre, değer zinciri, inovasyon, çalışanlar, toplumsal sorumluluk ve liderlik başlıkları altında hedeflerini belirlemiştir. Bu hedefler doğrultusunda, 2014 yılından günümüze dek, karbon salım artışı olmadan büyüme hedefini tutturmuştur. Ayrıca, 2016 yılından beri küresel sürdürülebilirlik endeksi FTSE4Good Gelişmekte olan Piyasalar Endeksi’nde ve 2015 yılından bu yana Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer almaktadır. Ülker, beş yıldır ekonomik, sosyal ve çevresel sürdürülebilirlik alanında yaptığı çalışmalarına yer verdiği Ülker Sürdürebilirlik Raporu’nu yayınlamaktadır. Ülker, topluma katkı için spor, sanat gibi başlıklar altında topladığı projeler ile, bu projelerin çocukların fiziksel, sosyal, kültürel ve zihinsel gelişimine sağladığı katkıları bu raporlarda düzenli olarak paylaşmaktadır. === Ortak şirketler pay dağılımı === Şirketin Haziran 2020 itibarıyla pay dağılımı şöyledir:Ortaklık Yapısı Ülker Bisküvi. Erişim tarihi: 7 Temmuz 2020 Şirket Pay tutarı Pay oranı % pladis Foods Limited 174.420.000 51 Yıldız Holding İştirakleri ve Ülker Aile Üyeleri 25.580.000 7,5 Diğer 142.000.000 41,5 Toplam 342.000.000 100,00 === Tesisleri === Ülker bugün, Türkiye, Kazakistan, Mısır, Suudi Arabistan olmak üzere 4 ülkedeki 10 fabrikasıyla üretim faaliyetlerini sürdürmektedir. İstanbul'da iki fabrikası, Adapazarı'nda bir şeker fabrikası ve Giresun'daki bir fındık işleme tesisi bulunan Ülker Çikolata, 53.000 m2 kapalı alana sahip bir şirkettir. Ülker bünyesindeki Ülker Çikolatanın ürün çeşidi sayısı 451'dir. Gebze, Ankara ve Karaman'da olmak üzere üç lokasyonda bisküvi fabrikası bulunmaktadır. === İstatistikler === 2006 yılında elde edilen mali istatistikler Ülker Gıdanın piyasa değerinin arttığını göstermiştir. 2000 yılında Ülker, 362 milyon net kar toplamda 88.800.000 mali birikime ulaşmıştır. 2021 Ocak ayında Ülker'in bilinen istatistikleri de, geçmiş yıllara ait istatistikler tablosuna eklenmiştir. Aynı kaynakta yer alan üretim demografisi de, Şubat 2021'de bu tabloya eklenmiştir. Toplamda şirket hacmi Anahtar Göstergeler 2005 2006 2018 2019 Özkaynaklar 554.487.489 535.976.601 3.679.732.000 4.934.232.000 Brüt Kar 304,869,677 362,053,108 1.560.285.000 2.139.192.000 Net Esas Faaliyet Karı 99,671,811 91,410,674 779.084.000 1.153.718.000 FAVÖK 131,316,421 120,166,696 939.168.000 1.303.526 Net Dönem Karı 66,226,253 88,830,435 700.779.000 905.302.000 Toplamda üretim ve satış Üretim demografisi 2005 2006 2018 2019 Üretim (*) (ton) 113,704 124,850 554.000 576.000 Satışlar (*) (ton) 120,368 122,575 554.000 576.000 === Ürünler === Ülker, çikolata, çikolatalı ürünler, bisküvi, kraker, gofret, kek, sakız ve şekerleme kategorilerinde, Ülker Çikolatalı Gofret, Ülker Potibör, Ülker Çikolata, Ülker Biskrem, Ülker Saklıköy, Ülker Çizi, Ülker Hanımeller, Ülker Dankek, Ülker Halley, Ülker Dido, Ülker Oneo, Ülker Yuppo Ülker Bizim Mutfak Ülker Golf Ülker İçim başta olmak üzere yüzlerce ürüne sahiptir. Ülker ürünlerinin 2021 Şubat ayındaki kategorizasyonu aşağıdaki gibidir. Ülker Ürünler Tablosu Çikolatalar Çikolata Kaplı Gofret & Barlar Krem Çikolata Tatlı Bisküviler Tuzlu Bisküviler Bebe Bisküvileri Gofretler Hafif Atıştırmalıklar Sakızlar Şekerlemeler İkramlık Çikolata & Şekerlemeler Kek Ülker Çikolata Albeni Çokokrem Biskrem Çizi Ülker Bebe Deluxe Gofret Altınbaşak Oneo Bonbon Albeni 8Kek Caramio Alpella Dore Çubuk Kraker 9 Kat Tat Beylerbeyi ALBENİ Smartt Coco Star İkram Krispi Yıldız Kremini Coco Star ALPELLA Çokomik Canpare Taç Kraker Yupo Lalezar KEKSTRA Hobby Çokomel Buklet DANKEK PÖTİ Laviva Ülker Kremalı Çikolatin O'LALA Dido Rondo Ece DANKEK LOKMALIK Metro Çokoprens Select DANKEK BATON Piko Probis Caramio Mini DANKEK RULOPASTA Çokonat Hanımeller Laviva Mini Petibör Metro Mini Finger Ülker Çikolatalı Gofret Mini Ülker Kakaolu ÜLKER TOFFE Haylayf ÜLKER BONBON Kat Kat Tat ÜLKER LOKUMCUK Saklıköy McVitie's Ürün listesi aşağıda alfabetik olarak sıralanmıştır. === A-B listesi === * _Ülker ürünleri kategorisi_ * Albeni * Alpella * Altınbaşak * Altın Hasat * As Kraker * Baby Star * Başak * Bi'rüya * Bianko * Biskrem * Bizim Bereket * Bizim Mutfak (Japon Ajinomoto'ya satıldı.) * Bizim Yağ * Bolero === C-Ç listesi === * Cafe Crown * Canpare * Caramio * Chewy Dent * Coco Pops * Coco Pops Bar * Coco Star * Cola Turka (2015 yılında Japon içecek markası DyDo DRINCO'ya satıldı.) * Çamlıca Gazoz (2015 yılında Japon içecek markası DyDo DRINCO'ya satıldı.) * Çikolatalı Gofret * Çizi * Çokokrem * Çokomel * Çokomilk * Çoko Misket * Çokonat * Çokoprens * Çubuk Kraker === D-Z listesi === * Dankek (Ülker'in alt markası olan kek markası. İlk kez 1995 yılında üretilmiştir. Birçok türü bulunmaktadır. "Dankek! Kek dünyasında tek! Coşkuyu kabartan kek" sloganıyla pazarlanmaktadır.) * Dido * Dolcia * Dore * Ducros * Finger * Flipz * Flores * Gallery * Gogly * Golf (2004'te Schöller'in yerine üretime başladı, 2016 yılında Natura Gıda'ya satıldı.) * Grissini * Halley * Hanımeller * Haylayf * Hero Baby (Ülker elinde bulunan %50 hissesini de Hero AG'ye satarak markadan çekildi.) * İçim (Fransız Lactalis'e satıldı. Lactalis, daha sonra süt ve meyve suyu bölümünü DyDo Drinco'ya sattı.) * İkram * Kalbim * Kat Kat Tat * Kekstra * King Top * Kittymilk * Komili * Kremini * Krispi * Laviva * Link * McVities * Metro * Ola'la * Oneo * Piyale * Probis * Rondo * Rozi * Saklıköy (McVities'e satıldı.) * Smartt * SuperFresh * Teremyağ * Toto (2012 senesinde Nestlé'ye satıldı, daha sonra 2015 yılı itibarıyla Elvan Gıda'ya satıldı.) * Ufo * Yupo * 9 Kat Tat === Dido === Bir çubuğunda sütlü çikolata kaplı üç kat gofret bulunan Dido, klasik ve karamelli olarak iki farklı tatta üretilir. Ülker'in Topkapı'daki fabrikasında üretilen Dido, üç çeşide sahiptir. Bunlar paketlenme şekillerine ve tatlarına göre tek çubuklu klasik, tek çubuklu karamelli ve üç çubuklu klasiktir. Tek çubuklu klasik Dido 40 gram, tek çubuklu karamelli 41 gram, üç çubuklu klasik ise 31 gramdır. Bunlardan farklı olarak iki çubuklu 18 gramlık klasik Dido'lar, 10'lu paketler hâlinde satılmaktadır. Ürünün reklamlarında "Dodisi Gelene Dido" sloganı kullanılmakta ve Dido eksikliğinden oluşan "Dodi sendromu" adlı bir sendromdan bahsedilmektedir. Bu sendroma giren kişiler kesintisiz bir biçimde "dodi dodi" sözlerini sayıklayarak "dodilemek"tedir. Bu sendroma çözüm bulan kişi ise ak saçlı bir doktordur. Bu çözüme göre "Dodi sendromu"nu geçiren tek şey Dido yemektir. === Çokonat === Ülker Çokonat orta|200x200pik Sloganı Nat nat nat Çokonat Türü Sütlü çikolatalı gofret Üreticisi Ülker Çikolata Üretim yeri Topkapı, İstanbul Ülker Çokonat, Ülker tarafından üretilen çikolatalı gofrettir. Çokonat'ta üç kat gofret tabakası sütlü çikolatayla kaplanmıştır. Bu çikolatanın üstünde ise fındık kırıntıları yer alır. Ülker'in Topkapı'daki fabrikasında üretilen Çokonat, 33 g'lık paketler hâlinde satılmaktadır. Kimi zaman promosyon amaçlı olarak birden fazla gofret bir arada paketlenerek satılabilmektedir. Çokonat'ın reklamlarında "Nat nat nat Çokonat" sloganı kullanılmaktadır. === Alpella === Alpella, Yıldız Holding'in alt markası olan Ülker'e bağlı 25 Nisan 1995 tarihinden beri üretilmekte olan çikolata markasıdır. Kek, Bisküvi, puding, gofret ve çikolata krema, başta olmak üzere gıda sektörünün hemen hemen her alanında ürünleri bulunmaktadır. == Personel == === Yönetim Kurulu === * Murat Ülker - Yönetim Kurulu Üyesi * Mehmet Tütüncü - Yönetim Kurulu Başkanı * Ali Ülker - Yönetim Kurulu Üyesi * İlter Türkmen - İstişare Kurulu Üyesi * Necdet Buzbaş - Yönetim Kurulu Üyesi * Cengiz Solakoğlu - Yönetim Kurulu Üyesi * Mahmut Mahir Kuşculu - Yönetim Kurulu Üyesi * Güven Obalı - Yönetim Kurulu Üyesi * Galip Demirel - İstişare Kurulu Üyesi * Rona Yırcalı - İstişare Kurulu Üyesi * Mahmut Oltan Sungurlu - İstişare Kurulu Üyesi == İlgili == * Ülkerspor * Ülker Spor ve Etkinlik Salonu * Fenerbahçe Ülker * Alpella Spor Kulübü == Kaynakça == == Dış bağlantılar == * *ÜlkerBisküvi.com.tr