II SÉRIE-A — NÚMERO 57 12 linguagem discriminatória em relação ao género. VII. Enquadramento bibliográfico ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DOS NUTRICIONISTAS – Rotulagem alimentar [Em linha]: um guia para uma escolha consciente. [Lisboa]: Associação Portuguesa dos Nutricionistas, 2017. [Consult. 13 out. 2020]. Disponível na intranet da AR:http://catalogobib.parlamento.pt:81/images/winlibimg.aspx?skey=&doc=131918&img=17198&save=true> ISBN 978-989-8631-23-7 Resumo: «A entrada em aplicação do Regulamento (UE) N.o 1169/2011 e do Decreto-Lei 26/2016, coloca novas obrigações e responsabilidades aos operadores do setor alimentar em matéria de informação sobre os géneros alimentícios. Dada a relevância desta matéria, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas desenvolveu este e-book, com o intuito de ajudar o consumidor a tomar decisões informadas e facilitar escolhas alimentares conscientes». Neste contexto, o documento sublinha a importância fundamental da rotulagem no acesso à informação sobre produtos alimentares, por parte dos consumidores, permitindo-lhes fazer escolhas alimentares mais conscientes e informadas. Nos últimos anos, tem-se vindo a verificar um crescente interesse social pelas questões relacionadas com alimentação e saúde, o que acentua o interesse e importância da rotulagem dos géneros alimentícios. BALDOCK, David – Uma agricultura sustentável para a Europa?: dos factos à reforma das políticas. In O futuro da alimentação: ambiente, saúde e economia [Em linha]. [Lisboa]: Fundação Calouste Gulbenkian, [2012]. p. 186-202. [Consult. 4 dez. 2019]. Disponível na intranet da AR:http://catalogobib.parlamento.pt:81/images/winlibimg.aspx?skey=&doc=126100&img=11849&save=true>. Resumo: Nesta obra sobre o futuro da alimentação, o autor aborda a questão relativa à pegada ecológica da agricultura intensiva. Refere, nomeadamente, o problema das emissões agrícolas de gases com efeito de estufa e a importância do sequestro de carbono em solos agrícolas. Aponta, ainda, que os sistemas agrícolas mais intensivos podem ser mais produtivos e eficientes em termos energéticos, mas, ao mesmo tempo, são mais consumidores de recursos hídricos e menos amigáveis para a vida selvagem. FOODDRINKEUROPE; EUROCOMMERCE – Guidance on the Provision of Food Information to Consumers [Em linha]: Regulation (EU) n.o 1169/2011. Brussels: FoodDrinkEurope: EuroCommerce, 2013. [Consult. 13 out. 2020]. Disponível na intranet da AR:http://catalogobib.parlamento.pt:81/images/winlibimg.aspx?skey=&doc=131922&img=17258&save=true> Resumo: O regulamento (UE) n.o 1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 25 de outubro de 2011, relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios, estabelece um quadro jurídico na União Europeia, no que diz respeito às informações sobre produtos alimentares fornecidas aos consumidores pelos produtores e operadores de géneros alimentícios, em todas as fases da cadeia alimentar. O seu objetivo é o de servir os interesses do mercado interno e simplificar a legislação europeia neste setor, garantindo a segurança jurídica, reduzindo a carga administrativa e beneficiando os cidadãos ao exigir uma rotulagem clara, compreensível e legível dos alimentos. As áreas abrangidas pelo Regulamento são, entre outras, informações nutricionais, rotulagem de origem, legibilidade e rotulagem de alérgenos. NEVES, Bruno; PIRES, Iva Miranda; ROXO, Maria José – Culturas intensivas e superintensivas e a susceptibilidade à desertificação: o caso do olival no Alentejo. In IX Congresso da Geografia Portuguesa [Em linha]. Évora: Universidade de Évora, 2013. p. 44-51. [Consult. 13 out. 2020]. Disponível na intranet da AR:http://catalogobib.parlamento.pt:81/images/winlibimg.aspx?skey=&doc=131926&img=17260&save=true>