acontecido com as “vacas loucas”, os “nitrofuranos” ou bem recentemente com os “pepinoscontaminados”!)O que se fez, foi tentar justificar de forma atabalhoada a situação denunciada, com declaraçõespara a opinião pública, pretensamente tranquilizadoras mas vazias de conteúdo, na matériacrucial da segurança alimentar. Invocou-se uma “racionalização de recursos” humanos,referindo-se os matadouros, onde, a recolha da ASAE teria sido substituída por inspectorestécnicos da DGAV! Segundo a DGAV, teriam sido recolhidas 2 470 amostras, 1650 pela própriaDGAV e 820 pela ASAE (JN de 31 de Julho), isto é, no 1.o semestre, cerca de um terço dasprevistas no plano anual (7500 colheitas).E para a confusão ser total, o Director da DGAV, tenta a justificação canhestra, argumentandonão valer a pena fazer as recolhas aprazadas, porque nem sempre há/houve “uma resposta útil”por parte dos laboratórios. Levantando, assim um novo e gravíssimo problema: o dofuncionamento dos laboratórios oficiais que deviam analisar as amostras recolhidas!Na mesma linha de pseudojustificação e de desresponsabilização do Estado, é a desvalorizaçãodo controlo oficial e por entidades públicas, pela “monitorização do autocontrolo desenvolvidapelos próprios operadores” ou de que a segurança dos produtos alimentares de origem animal“está salvaguardada através dos múltiplos controlos” (Comunicado enviado às redacções dosOCS pelo ministério da Agricultura), ou de que controlo “é agora assegurado por outrosserviços” (?!), segundo a Bastonária da Ordem dos Médicos Veterinários (Diário de Noticias de31 de Julho).E quanto mais os OCS aprofundavam a investigação, nomeadamente ouvindo entidades nãooficiais, como a Federação de Sindicatos da Função Pública, mais se enterravam o Governo eos Departamentos da Administração Central ligados ao problema. Descobriu-se que o Laboratório Nacional de Investigação Veterinária (LNIV) da tutela doMinistério da Agricultura, não fazia as análises das amostras por falta de verbas para osreagentes – teria gasto no 1o Trimestre o orçamentado para todo o ano de 2012, tendo ainda ahaver um dívida de três anos de serviços de análise prestados à ex-DGV, hojeDGAV...Descobriu-se que muitas das amostras colhidas pela ASAE em anos anteriores nãoteriam chegado a ser analisadas, em tempo adequado, e foram deitadas ao lixo! Segundo umRelatório de auditoria feito pelo Serviço Alimentar e Veterinário da Comissão Europeia,publicado há um mês, “cerca de 2600 das 8000 amostras” enviadas ao LNIV em 2010 “ nãotinham sido analisadas em Março de 2011”. Algumas amostras de Janeiro de 2010, só foramanalisadas em Outubro ou Novembro de 2011, ou seja quase dois anos depois, lê-se no mesmoRelatório. Segundo o Serviço Europeu, o Programa Nacional de Pesquisa de Resíduos nãotinha sido cumprido, contrariamente ao afirmado pela ex-DGV!Descobriu-se (ainda segundo o comunicado do Ministério da Agricultura ás redacções dos OCS)que «“temporariamente” as amostras estão a ser enviadas para um laboratório acreditado esituado no espaço europeu» (!?) (Público de 31 de Julho). Isto é, atingiu-se o absurdo ou umpico de desorientação total: não há dinheiro para que o LNIV faça as análises, mas há dinheiropara o fazer no estrangeiro, provavelmente com mão-de-obra técnica especializada e emigradado País...3.A ministra da Agricultura ouvida em sede da Comissão de Agricultura e Mar/Assembleia daRepública na passada 2a feira, 30 de Julho, foi questionada por Grupos Parlamentares, entre osquais o GP do PCP, sobre o assunto.Não se limitou a repetir afirmações “tranquilizadoras” e frases feitas sobre a garantia dasegurança alimentar, mas incapazes de real esclarecimento. Assumiu mesmo a já referida eespantosa “teoria”, da insuficiente resposta dos laboratórios oficiais, como (aparentemente)razão para não se fazerem as colheitas de amostras previstas nos planos de controlo! Comodepois acrescenta, que o plano de colheitas se fará até ao fim do ano, em total8 DE AGOSTO DE 2012______________________________________________________________________________________________________________19Consultar Diário Original