30 DE MAIO DE 1979I638-(17)9. Apesar da necessária estimativa da evolução dos preços por sectores, não se dispõe ainda de índices sectoriais que permitam uma análise cuidada. Aquelas estimativas baseiam-se sobretudo em alguns indicadores indirectos da evolução dos custos nos diferentes sectores.Refira-se apenas o índice de preços médios, no produtor, dos produtos de origem vegetal (IPPV).Assim, no período Janeiro/Setembro de 1978, este índice cresceu um pouco mais do que em idêntico de 1977 (18,2% contra 16,7%). Este mais intenso crescimento, particularmente sensível no mês de Julho, é fundamentalmente motivado pelo acentuado agravamento dos preços do vinho. A observação do quadro III. l e do gráfico permite uma apreensão rápida do que acaba de ser afirmado. Na realidade, analisando as variações homólogas do IPPV, 1978 em relação a 1977, verifica-se que, para o conjunto, o crescimento foi particularmente sensível no 3.° trimestre (+29,2%).Uma avaliação das políticas de preços no sector agro — pecuário será realizada, porém, no capítulo respectivo.O índice de preços no consumidor considera-se o principal indicador sintético da evolução geral dos preços.De facto, considerando, até, a sua construção recente, admite-se que este indicador traduz, de facto, a medida das tensões inflacionistas no consumo privado que é a principal componente da despesa interna.Assim, e no conjunto, o IPC sem habitação cresceu, em 1978, 22,1 %. Esta taxa reflecte, naturalmente, o crescimento anual das suas principais componentes, sendo a taxa mais elevada apresentada pelas despesas de habitação (+23,8%), seguindo-se-lhe a alimentação e bebidas (+22,4%), os diversos (+21,1%) e o vestuário e calçado (+19,5%) (quadro in.2).Refira-se que, tendo em consideração o facto de as despesas com alimentação e bebidas serem as que mais pesam nas despesas das famílias (cerca de 49,6 %, de acordo com o inquérito realizado em 1973-1974, base do actual IPC), foram estas, naturalmente, aquelas cujos agravamentos foram os mais sentidos.O IPC (total com exclusão da habitação) cresceu à taxa média mensal de 1,9%. O maior afastamento em relação a este valor médio verifica-se em Abril, em que a taxa de acréscimo dos preços em relação ao mês anterior foi de 6,8 %, atingindo o crescimentomensal mais elevado, reflectindo assim todo um extenso conjunto de medidas administrativas de aumento de preços, levadas a cabo durante os últimos dias de Março e os primeiros de Abril (alterações nos preços dos bens englobados no «cabaz» e de vários bens e serviços produzidos por empresas públicas).O gráfico 9 representa os perfis de andamento do IPC em 1978 e 1977, cada um dos anos traçados com base em preços médios do ano anterior.Daqui resulta uma mais fácil observação dos dois andamentos, constatando — se muito claramente a diminuição que se verificou no andamento do IPC durante o último ano. Igualmente se constata uma relativa intensidade de aceleração no ritmo da inflação, nos últimos meses de 1978, que deverá atribuir-se sobretudo aos aumentos dos preços dos combustíveis, verificados em Outubro.O gráfico 10 permite observar o andamento do índice geral, com exclusão da habitação, em 1978, comparando-o com o das quatro principais componentes. Pela observação neste gráfico nota-se que o andamento do índice geral é determinado pelo da alimentação e bebidas, o que se explica pelo elevado peso desta componente no total 1.Igualmente, constata-se que a inflação se faz sentir mais intensamente no referido grupo (a taxa média de crescimento mensal dos preços foi a mais elevada +2,1 %), embora seja também bastante elevada no grupo das despesas de habitação, mais concretamente na rubrica «Combustíveis e electricidade».Finalmente, ainda na observação do IPC, chama-se a atenção para o facto de vários bens e serviços evidenciarem a concentração das respectivas taxas de crescimento dos preços em, apenas, um número escasso de meses do ano. Trata-se, na generalidade dos casos, de bens ou serviços produzidos por empresas públicas e cujos preços são fixados por via administrativa em períodos muito localizados do ano (transportes, telefones, electricidade, etc).1 O IPC é constituído na base dos resultados do inquérito realizado em 1973-1974 às despesas das famílias, pelo qual o peso relativo das várias componentes é o seguinte:PercentagensAlimentação e bebidas .................................    49,62Vestuário e calçado ....................................      9,35Despesas de habitação .................................     10,63Diversos ......................................................     18,09