5 DE FEVEREIRO DE 2016 9 comercialização e que garantem a segurança necessária ao seu consumo, porque, de facto, a segurança alimentar é o ingrediente mais importante na escolha do consumidor. Portanto, acompanhamos assim, no geral, os autores das várias iniciativas legislativas que, a nosso ver, comportam propostas que, grande parte delas, podem representar um importante instrumento para defender, valorizar e apoiar a produção da alheira na região de Trás-os-Montes, não esquecendo, também, a importância desta atividade económica para a sobrevivência do mundo rural e o combate à desertificação de uma zona como é Trás-Os-Montes. Aplausos de Os Verdes, do PCP e do Deputado do PSD Hugo Lopes Soares. O Sr. Presidente: — Para uma intervenção, tem a palavra o Sr. Deputado André Silva. O Sr. André Silva (PAN): — Sr. Presidente e Sr.as e Srs. Deputados, no seguimento da redução do consumo de carnes processadas pelos portugueses, e bem, foi agendado para hoje, Dia Mundial de Luta Contra o Cancro, a discussão de iniciativas que visam atribuir benefícios financeiros, ficais e institucionais à produção e ao consumo de um enchido: uma carne processada. A Agência Internacional de Investigação do Cancro, organismo da Organização Mundial de Saúde, publicou um estudo, em outubro de 2015, oficializando dados que a ciência tem vindo a reunir ao longo de vários anos. A carne processada foi considerada como Grupo 1, carcinogénico para consumo humano, categoria usada quando existem provas convincentes e inequívocas de que este agente provoca cancro, especialmente do colo retal e do aparelho digestivo. Que fique claro: estamos inseridos numa economia de mercado, de livre iniciativa e cada produtor licenciado é livre de produzir carnes processadas. Vivemos em democracia e cada cidadão é livre de decidir a sua dieta e os seus consumos. Aquilo de que o PAN discorda e a que se opõe, é que se apliquem dinheiros públicos para financiar e promover o consumo e a produção de produtos alimentares categorizados como carcinogénicos. O Sr. Presidente: — Peço-lhe que conclua, Sr. Deputado. O Sr. André Silva (PAN): — Vou terminar, Sr. Presidente. Enquanto entidade legisladora, a Assembleia da República deve ser o baluarte primeiro da defesa dos superiores interesses dos cidadãos, zelando pela sua saúde e por hábitos de vida saudáveis, pelo desagravamento do quadro patológico nacional e pela consequente sustentabilidade do Serviço Nacional de Saúde. O Sr. Presidente: — Para uma segunda intervenção, tem a palavra o Sr. Deputado José Silvano. O Sr. José Silvano (PSD): — Sr. Presidente, permita-me que, nesta última intervenção, dê, de facto, uma resposta rápida ao Sr. Deputado do PAM André Silva, dizendo que a alheira não está nesse tipo de carne processada. O Sr. André Silva (PAN): — Está, está! O Sr. José Silvano (PSD): — Não está porque a alheira tem como ingredientes o azeite, o pão e tem, essencialmente, a carne branca. Mas digo-lhe ainda uma outra coisa, também simples: a alheira tem alguns ingredientes secretos,... Risos do PSD. ... que faz com que seja mais apreciada, só que são tão secretos que não posso dizer-lhe quais são! Aplausos do PSD.