כמושל הנבחר כונן ג'ינדאל צוות אתיקה חדש, עם הדמוקרטית וירג'יניה קילפטריק שיהי, האישה הראשונה שכיהנה בסנאט המדינה, כסגנית יושבת ראש הפאנל. ג'ינדאל מונה לתפקיד המושל כאשר הושבע ב-14 בינואר 2008. בגיל 36 הוא הפך למושל הצעיר בארצות הברית. ג'ינדאל הוא גם המושל הלא-לבן הראשון של לואיזיאנה, מאז P. B. S. Pinchback אשר שימש כמושל במשך 35 ימים בתקופת השיקום והמושל הלא-לבן הראשון שנבחר אי פעם (Pinchback זכה בתפקיד מתוקף היותו סגן מושל, לאחר מותו של המושל דאז אוסקר דאן). בנוסף, הפך ג'ינדאל להודי-אמריקני הראשון אי פעם להיבחר לתפקיד מושל בארצות הברית. בשנת 2008 דורג ג'ינדאל כאחד המושלים הפופולריים ביותר באומה, עם שיעור תמיכה של 77%.
בהצדעה לאוניברסיטת מדינת לואיזיאנה (LSU) שקבוצת הפוטבול שלה זכתה באליפות הלאומית ב-2007, הצהיר ג'ינדאל במהלך נאום ההשבעה שלו: "... הם מעריצים את הספורטאים שלנו. Go Tigers".
ב-3 במאי 2008 נערכו בחירות מיוחדות על מנת לקבוע את זהות מחליפו של ג'ינדאל כמייצג המחוז הראשון בקונגרס. סטיב סקלייס, נציג בבית המחוקקים של לואיזיאנה, גבר על פני מרצה מאוניברסיטת ניו אורלינס, ד"ר גילדה ריד, ברוב של 75%.
ב-27 ביוני 2008 אישר מזכיר המדינה של לואיזיאנה כי הוגשה עתירה נגד המושל ג'ינדאל בתגובה לסירובו של ג'ינדאל להטיל וטו על הצעת חוק אשר יותר מתכפיל את השכר הנוכחי של המחוקקים. במהלך מסע הבחירות שלו התחייב ג'ינדאל למנוע העלאות שכר שתיכנסנה לתוקפן במהלך כהונתו הנוכחית. ג'ינדאל הגיב באומרו שהוא מתנגד להעלאת השכר, אך הוא הבטיח לתת למחוקקים לקבוע את הכללים בעצמם. ב-30 ביוני 2008 הפך ג'ינדאל את עמדתו הקודמת כשהטיל וטו על החקיקה להעלאת השכר והצהיר כי טעה בכך שנשאר מחוץ לעיסוק בסוגיית העלאת השכר. בתגובה, משכו העותרים את עתירתם.
ב-2009 העלתה סטנדרד אנד פורס את דירוג האג"ח של לואיזיאנה ואת תחזית האשראי מ"יציב" ל"חיובי". בהודעה על שינוי זה, נתנה סטנדרד אנד פורס אשראי לניהול החזק של המדינה ול"מחויבות לייעול פעולות הממשל". באוקטובר 2009 נפגש ג'ינדאל עם נשיא ארצות הברית ברק אובמה, פגישה בה האיץ ג'ינדאל באובמה להגדיל את המימון הפדרלי כדי לכסות את העלייה בעלויות מדיקייד, האצת הבנייה של מחסומים להגנה מפני הוריקנים ומימון ההצעה לבנייתו של בית החולים האוניברסיטאי האקדמי של לואיזיאנה. במהלך פגישה בבית העירייה שיבח אובמה את ג'ינדאל כ"איש שעובד קשה ועושה עבודה טובה" עבור המדינה והביע תמיכה בשיקום שמקדם המושל במערכת החינוך באזור של בתי ספר בהם העלויות מאמירות.
C.B. Forgotston, יועץ לשעבר לוועדת ההקצבות של בית הנבחרים אשר תמך בג'ינדאל בבחירות 2007, הביע אכזבה ביחס להתנהלותו של המושל בקשר להעלאה שכר המחוקקים וביחס לעניינים כלכליים אחרים. Forgotston אמר כי הוא מעניק לג'ינדאל ציון "מצוין" ביחסי ציבור וציון D בביצועים כספיים בתפקידו. ג'ינדאל קידם משא ומתן לפיו חוות פוסטר, חברה פרטית לעיבוד בשר עוף, תקבל 50 מיליון דולר מכספי משלם המיסים כדי לרכוש מפעל לעיבוד עופות בבעלות Pilgrim's Pride אשר פשטה רגל בדצמבר 2009. היו שטענו לקיומו של ניגוד עניינים בשל העובדה שמייסד Pilgrim's Pride לוני "בו" פילגרים תרם 2,500 דולר לקמפיין של ג'ינדאל ב-2007. תורמים אחרים לקמפיין של ג'ינדאל אשר נהנו מהוצאות הקמפיין לפיתוח כלכלי הם Edison Chouest Offshore ו-Albemarle Corporation. ג'ינדאל, עם זאת, פרסם הצהרה לפיה חקיקה זאת הצילה למעלה מ-1,000 משרות, היוותה תמריץ לכלכלת לואיזיאנה וזכתה לתמיכה דו-מפלגתית רחבה.
הוריקן גוסטב.
באוגוסט 2008 פיקח ג'ינדאל על אחד הפינויים הגדולים בהיסטוריה של ארצות הברית (קרוב לשני מיליון בני אדם) לפני התקרבותו ליבשה של הוריקן גוסטב. הוא הוציא צווי פינוי חובה לאזורי החוף של המדינה והפעיל 3,000 מאנשי המשמר הלאומי לצורך הגשת סיוע ליציאה הגדולה. ג'ינדאל אף הורה למדינה לרכוש גנרטורים ולספק את הכוח הדרוש לבתי חולים ולמוסדות סיעודיים ללא הספק חשמלי. פקידי ממשל פינו בתי חולים ומוסדות סיעודיים והעלו את החולים, העניים והזקנים על אוטובוסים ורכבות אל מחוץ לעיר. הפינוי זכה לאשראי כאחת הסיבות שהוריקן גוסטב הסתיים במותם של 16 אנשים בלבד, בניגוד מוחלט לתגובה של המדינה להוריקן קתרינה ב-2005. ג'ינדאל זכה לשבחים משתי המפלגות על מנהיגותו במהלך הוריקן גוסטב. הוא היה אמור לנאום בוועידה הרפובליקנית הלאומית אך ביטל את תוכניותיו על מנת להתמקד בצרכים של לואיזיאנה במהלך הסערה.
ספקולציות אודות מועמדותו של ג'ינדאל לתפקיד סגן הנשיא.
ב-8 בפברואר 2008, שדרן הרדיו השמרני ראש לימבו ציין בתוכניתו כי ג'ינדאל יכול להיות בחירה אפשרית למועמד לתפקיד סגן נשיא ארצות הברית בבחירות לנשיאות ארצות הברית 2008. לדבריו, ג'ינדאל עשוי להיתפש כנכס לקמפיין של ג'ון מקיין בשל התמיכה הרחבה לה הוא זוכה בקרב שמרנים ומתונים במפלגה הרפובליקנית ו"נעוריו" מנטרלים את גילו המתקדם של מקיין. לו היה זוכה מקיין בבחירות, הוא היה הופך לנשיא המבוגר ביותר שאי פעם נכנס לכהונה ראשונה בבית הלבן. כאילו כדי להעצים את הספקולציות הזמין מקיין את ג'ינדאל, את מושל פלורידה דאז, צ'רלי כריסט, את מושל מינסוטה דאז, טים פולנטי ואת יריביו לשעבר של מקיין, מיט רומני ומייק האקבי, להיפגש בביתו של מקיין באריזונה ב-23 במאי 2008. מועמדויותיהם של האקבי, רומנטי ופולנטי, כולם בעלי היכרות טובה עם מקיין, ירדו מעל הפרק בשל התחייבויות קודמות. ייתכן כי המפגש שירת מטרה אחרת, כגון שקילת האפשרות להעניק לג'ינדאל את ההזדמנות לשאת דברים בוועידה הרפובליקנית הארצית של 2008, באופן דומה למקרה של ברק אובמה בוועידה הדמוקרטית הארצית ב-2004, חיזוק מקומו במפלגה ופתיחת השער עבורו לרוץ בעתיד לנשיאות. הספקולציות תודלקו על ידי דיווחים ב-21 ביולי 2008 אודות ביקור פתאומי של מקיין בלואיזיאנה על מנת להיוועץ שוב בג'ינדאל וכי מקיין מתכונן להכריז על שם בן זוגו למירוץ בתוך שבוע. עם זאת, ב-23 ביולי 2008 אמר ג'ינדאל כי הוא לא יהיה המועמד הרפובליקני לתפקיד סגן נשיא בבחירות 2008. ג'ינדאל הוסיף כי הוא מעולם לא דיבר עם הסנאטור (מקיין) על תפקיד סגן הנשיא או על מחשבותיו באשר לבחירת סגן נשיא. בסופו של דבר, ב-29 באוגוסט 2008 בחר מקיין במושלת אלסקה דאז שרה פיילין כבת זוגו למרוץ. בעוד שג'ינדאל קיבל את הזכות לנאום בפריים טיים בוועידת המפלגה, לא הוצע לו לשאת את הנאום המרכזי. במהלך מסע הבחירות לנשיאות הביע ג'ינדאל הערכה הן למקיין, הן לאובמה, וטען כי שניהם תרמו תרומה חיובית לאומה.
ב-2012 התחדשו הספקולציות סביב אפשרות היבחרותו של ג'ינדאל כמועמד לתפקיד סגן נשיא ארצות הברית, הפעם כסגנו של מיט רומני שזכה במועמדות הרפובליקנית לנשיאות. בסופו של דבר נבחר פול ראיין על ידי רומני כמועמד למשרת סגן הנשיא.
תגובת הרפובליקנים לנאום אובמה בפני הקונגרס.
ב-24 בפברואר 2009 סיפק ג'ינדאל את התגובה הרפובליקנית הרשמית לנאומו של הנשיא אובמה, בפני מושב משותף של שני בתי הקונגרס. ג'ינדאל קרא לתוכנית התמריצים של הנשיא "חסרת אחריות" וטען נגד התערבות הממשל. הוא השתמש בהוריקן קתרינה על מנת להזהיר נגד פתרונות של הממשל למשברים כלכליים. "היום בוושינגטון, יש המבטיחים כי הממשל יציל אותנו מן הסערות הכלכליות שמשתוללות סביבנו", אמר ג'ינדאל. "לאלו מאיתנו ששרדו את הוריקן קתרינה, יש לנו את הספקות שלנו". הנאום זכה לביקורות עוקצניות, הן מחלק מחברי המפלגה הרפובליקנית, הן מהדמוקרטים. בהתייחסה לג'ינדאל כאל "נטול רעיונות מהותיים לשלטון במדינה", סיכמה הפרשנית הפוליטית הליברלית רייצ'ל מדאו את הערתו של ג'ינדאל ביחס להוריקן קתרינה: "[ג'ינדאל קובע כי] מאז שהממשל נכשל במהלך הוריקן קתרינה, עלינו להבין, כי לא שצריך להיאסר על הממשל להיכשל שוב, אלא שהממשל... לעולם אינו פועל. שהממשל אינו יכול לעבוד, ולכן עלינו להפסיק לחפש ממשל מתפקד". דייוויד ג'ונסון, יועץ פוליטי רפובליקני, ביקר את אזכור הוריקן קתרינה על ידי ג'ינדאל באומרו ש"הדבר היחיד שרפובליקנים רוצים לשכוח, הוא קתרינה". בעוד שנאומו של ג'ינדאל התקבל בצורה גרועה על ידי מבקרים דמוקרטים ורפובליקנים מסוימים, אחרים טענו שהנאום צריך להישפט בהתאם למהותו, ולא על הצורה בה בא לעולם. כמה פרשנים שמרנים נמנו עם מבקריו החריפים ביותר של ג'ינדאל כשאחד מהם קרא לדבריו "אסון למפלגה הרפובליקנית". הפרשנית הפוליטית של CNN, קאנדי קראולי, אמרה כי "פוליטיקאים לעיתים קרובות חוזרים מרגעים כאלו... יש הרבה זמן לשיקום". סיפורו של ג'ינדאל אודות פגישה עם הארי לי מיד לאחר הוריקן קתרינה נחקר בעקבות הנאום, מכיוון שג'ינדאל לא היה בניו אורלינס באותה העת. ב-27 בפברואר 2009 הבהיר דובר מטעם ג'ינדאל את עיתוי הפגישה בהצהירו כי הסיפור התרחש ימים לאחר הסערה. ההזדמנות לשאת את נאום התגובה לנשיא אובמה שנהנה אז מפופולריות גבוהה מאוד, הושוותה על ידי פרשנים לזכייה ב"פרס השני בתחרות יופי", בהתייחסות למעין בדיחה בין שחקנים במשחק המונופול.
השימוש במסוקים של המדינה.