באמצע מלחמת העולם השנייה (1943), במטרה להגביר את הפקת הלטקס מעצי הגומי באמזונס, ממשלת ברזיל, גייסה צעירים מצפון מזרח ברזיל ושלחה אותם לאמזונס לנקז גומי. בשנת 1944, חוסה גבריאל מגיע לפורטו וליו. שם עבד במקומות שונים וגם באקרי, רונדוניה ובבוליביה, שם הוא נפגש עם מרתח ההואסקה, באפריל 1959. לפני הקמת ה-UVD, מסטרה גבריאל ניהל אורח חיים פשוט, של קבוקלו (caboclo - אדם פשוט של מורשת מעורבת). הוא הציג את עצמו כסולטן היער (Sultão das Matas) בטקסי המקומבה(). במהלך אותה תקופה הוא רכש חברים שהפכו לתלמידיו הראשונים, המסטרים והיועצים של ה-UDV. רובם היו אנשים פשוטים, עובדים בעלי הכנסה נמוכה במקצועות רבים ושונים כמוהו, שהבינו את המסר הרוחני של ה-UDV.
המעמד החוקי.
מכיוון שהסקרמנט – הואסקה - מכיל את התרכובת הפסיכואקטיבית DMT, שנמצאת ברשימת הסמים בפיקוח, וככזה הניהול והצריכה שלה היה אסור בחוק בברזיל, כמו ברוב המדינות בעולם, כנסיית UDV מצאה את עצמה במרכז מאבקים וסכסוכים משפטיים בברזיל ובהמשך גם במדינות האחרות, ככל שהכנסייה התרחבה. אך בשל השימוש באיוואסקה כסקרמנט, בדרך כלל, בתי המשפט במדינות השונות אישרו את השימוש באיוואסקה בחסות הערך של "חופש הפולחן", בתנאים מגבילים לצורכי פולחן בלבד.
למרות שהחוק התיר בסופו של דבר את השימוש בהואסקה לצורכי פולחן, בשנת 2006 ה-UDV הגדיר שורה של כללים פנימיים לגבי השימוש בסם. הכללים מגבילים את השימוש לטקסים דתיים בלבד, במקומות מורשים, על ידי אנשים מיומנים. חל איסור להשתמש בסמים אסורים אחרים, אסור למסחר את המשקה, אסור להשתמש בו בשעות פנאי או להטיף לשימוש בו, וכן אסור להשתמש באיוואסקה לתרגול פסיכולוגי או טיפולי. ב-UDV מאמינים שלצמח יש תכונות תרפויטיות, אך לא בשימוש טיפולי מבודד, מחוץ להקשר דתי. לטענתם, דרוש שימוש אחראי וצריך להבין את השפעתו מנקודת המבט הרוחנית.
בכדי לבסס את מעמדו החברתי של הארגון פותחו גם מספר מחלקות המארגנות ומקדמות פעילות ההתנדבותית של חבריו בתחומים של רפואה, משפט, רווחה, מדע, פילנתרופיה ואקולוגיה.
מדיניות.
ה-UDV, בניגוד לנצרות הקתוליות או דתות אחרות, אינה דת מסיונרית ומבינה שאיוואסקה לא מתאימה לכולם. על כן, אינה מקלה על הקבלה אל בין שורותיה ואלה שהצטרפו חופשיים לעזוב בכל עת. ההנהגה מאזנת את רעיונות הקבלה וההתרחבות שלה תוך שמירה על דיסקרטיות ואף חשאיות. נטייה זו לדיסקרטיות היא תגובה להיסטוריה של הקבוצה שהועמדה לדין בשל אמונותיה והלחצים החיצוניים. הסודיות, אינה מרכיב חיוני באמונה, אלא אמצעי להגנה על הארגון מפני השלטונות שמתקשים לקבל את האיוואסקה כמרתח לגיטימי. נראה, שדווקא, זהירות זו של ה-UDV הפכה להיות תכונה המושכת מאמינים חדשים.
עיקרי האמונה.
מסטרה גבריאל הכיר בישוע כמושיע האנושות, "איש האמת, בן האלוהים". ה-UDV מעביר את תורתו בעל פה ומביא, בעצם, את אותה תורה שישוע לימד.
כדי להנחות את המסע הרוחני, תורת ה-UDV מורכבת מתורות, chamadas (מילולית "קריאות", פזמונים), סיפורים והסברים. אלה קשורים לטבע האלוהי, ישוע ואחרים המוכרים על ידי מסטרה גבריאל כשליחי אלוהים שהגיעו לעולם בשליחות. כמה דוגמאות כוללות דמויות מהברית החדשה כמו ישוע, מרים, יוסף, איוב, נח, אנה הקדושה, יוחנן המטביל, קוסמאס ודמיאנוס הקדושים. אך בין היתר, הדוקטרינה מזכירה גם את הישויות Iansã () וימאנז'ה (ישויות מהדתות האפרו-ברזילאיות).
חסידי ה-UDV משווים את מסטרה גבריאל לישוע המשיח. להבנתם של רבים מחסידי UDV, המסטרה בחר בתלמידים מקרב ה"קבוקלוס" - ה'עניים', 'פשוטים' ו'מנודים', כפי שישו בחר בדיגים צנועים להיות השליחים שלו.
הטקסים.
מבחינה פורמלית, ה-UDV היא גם כנסייה, אבל במובנים רבים המפגשים שלה הם כמו שיעורים בבית ספר אזוטרי. המפגשים מתקיימים באולמות סגורים ומוארים כאשר המשתתפים יושבים על כורסאות, כל אחד בפני עצמו. מנחה את הפגישה הוא מאסטר מנחה (mestre dirigente). בניגוד לנוהג בכנסיית סנטו דיימי, מי שמנחה את הפגישה אינו בהכרח האדם בעל הדרגה הגבוהה ביותר שנוכח בפגישה. אותו אדם, המאסטר המייצג (mestre representante), יושב מאחורי המאסטר המנחה, מפקח עליו ומציע עצות וסיוע בכל עת שצריך.
מפגשי UDV רגילים - הנקראים trabalhos de escala, עבודות הסולם - מתקיימים פעמיים בחודש. כל המפגשים הרגילים מתקיימים בלילה ונמשכים ארבע שעות. המפגשים נפתחים עם הגשת המרתח לכל הנוכחים. במהלך השנה מתקיימים גם מספר אירועים חגיגיים המתקיימים בתאריכים קבועים.
מרכזי במפגשי UDV הם דבריו של המאסטר המנחה. המשתתפים מוזמנים גם לשאול שאלות או להעיר הערות. אלה עשויים להתייחס למצגת שניתנה על ידי המאסטר המנחה או לכל נושא אחר. בין הנושאים שנדונים הם ההיסטוריה של ה-UDV וייעודו, טבע היקום, אהבה, בריאות, אמונה וכדומה. מספר פעמים במהלך הפגישה המנהיג ואולי משתתפים אחרים נוהגים לשיר chamadas - מזמורים מיוחדים של ה-UDV. לפעמים מושמעת מוזיקה רגילה, בדרך כלל מוזיקה ברזילאית פופולרית.
בנוסף למפגשים אלו, הפתוחים לכל חברי הקהילה, מתקיימים גם מפגשים שייזומנו על ידי מנהיג הקבוצה, המוגבלים לכמה חברים בלבד, לפי דרגתם בארגון. במיוחד יש לציין מפגשי הדרכה; אלה מתקיימים בשעות היום. יש גם טקס מיוחד להכנת המרתח, ה- preparo, שבמהלכו מוגשת הואסקה.
בניגוד לנהוג בסנטו דיימי, רבים מההיבטים היותר חגיגיים של הדת הנוצרית והמסורות האפריקאיות והילידיות - שירת מזמורים, ריקודים והקשקוש ברעשני המאראקס - נעדרים ב-UDV, עובדה שהופכת את ההתכנסויות לאירועים קודרים במקצת, בהשוואה לנהוג בתרבויות ברזילאיות אחרות מסוג דומה.
העקרונות.
13 עקרונות מנחים את האמונה באוניאו דו וג'טאל.
1. האוניאו דו וג'טאל היא דת נוצרית ביסודה, המאמינה בגלגול נשמות, המאשרת את קיומה של הנשמה ופועלת למען התפתחותו של האדם במובן של שכלול המעלות המוסריות, האינטלקטואליות והרוחניות, המהווים ביטויי אהבה ואחווה אנושית.
2. משקה ההואסקה, הסקרמנט של ה-UDV, בו משתמשים בטקס הדתי בכדי לאפשר ריכוז נפשי, הוא עירוב של שני צמחים מיערות הגשם של האמזונס, המרירי והצ'קרונה, שהוכחו כבלתי מזיקים לבריאות.
3. אור, שלום ואהבה, הם הסמל של ה-UDV לשלום ואחווה אנושית. "התלמיד חייב לאהוב את האחר, כפי שהוא אוהב את עצמו, כדי להיות זכאי לקבל את סמל האיחוד."
4. מסטר גבריאל משמש כבר-הסמכא העיקרי להתייחסות עבור חברי האיחוד. שכן, הוא תמיד הפגין מחויבות לאמת, ודבק בעקביות בין מה שלימד לדרך בה נהג. מתוך אהבה לאנושות, הוא הקים את ה-UDV במחשבה להביא שלום לעולם.
5. ה-UDV מורכב ממעמדות של מסטרים, יועצים ותלמידים. ההפיכה לתלמיד היא באמצעות תרגול התורות ולא בהכרח לפי דפוס חינוך פורמלי. חברי הדירקטוריון נדרשים להתנהלות מוסרית, מקצועית ומשפחתית למופת.
6. עבודה, משפחה ודת הם שלשת עמודי התווך שמקיימים את האבולוציה האנושית. הרמוניה ביניהם, יוצרת איזון ותנאים נוחים לצמיחה רוחנית.
7. בהתאם לדוגמה שנתן המדריך הרוחני, המנהלים של הארגון פועלים בהתנדבות, ללא שכר עבור השירותים שהם מספקים, כעיקרון בסיסי.
8. ה-UDV מכיר במקור האלוהי של המשפחה, עבודת הבורא על פני כדור הארץ, החלה על ידי הזוג הקדמון, אדם וחוה. הגבר והאישה משלימים זה את זה. הם הבסיס המשפחתי והאחראי העיקרי על חינוך הילדים.
9. המרכז והחברים הקשורים בו, שומרים על השימוש האחראי במשקה ההואסקה לצורכי פולחן בלבד. הם לא סוחרים בו, וגם לא מפיקים ממנו רווחים כספיים.
10. האוניאו דו וג'טאל מתרגל ומלמד את אהבת האל מעל הכל, אותה הוא מרחיב לכל בני האדם, לכבדם הן בנוכחותם והן בהיעדרם, כי הם נבראו בצלמו של אלוהים. ל-UDV אין דעות קדומות או אפליה, והוא סבור שכל אדם יכול להתגבר על קשיים שניצבים בדרכו.
11. אנחנו קוצרים מה שאנחנו זורעים, כך הוא הצדק האלוהי. ב-UDV הצדק בא לידי ביטוי בחוקים הכתובים של תקנון המרכז, לפי חומרת העברה וללא תלות בדרגה ההיררכית, כולם כפופים להם.
12. צדקה נהוגה ונלמדת מאז הקמתו של ה-UDV, בהיותה ביטוי של אהבת אחים והכרה בכל בני האדם כאחים ואחיות - ילדיו של אותו אב. מעבר לסיוע הרוחני, האוניאו דו וג'טאל מפתח פעולות צדקה בתחומי החינוך, הבריאות, התרבות והשירות באזורים שבהם הוא קיים.
13. ה-UDV מכיר בטבע כמתנת הבורא לשרת את האנושות. לכן, הוא פועל לשימור יערות ומשאבי טבע אחרים ומטפח את הצמחים הקדושים המשמשים להכנת משקה ההואסקה.
לוסט (נהר)
הנהר לוסט (באנגלית: Lost River, מילולית "הנהר האבוד") מתחיל ומסתיים באגן סגור בצפון קליפורניה ובדרום אורגון בארצות הברית. הנהר, באורך 97 קילומטרים, זורם בקשת מ במחוז מודק בקליפורניה, דרך מחוז קלאמת באורגון, ל במחוז סיסקיו בקליפורניה. כ-74 קילומטרים מנהר לוסט נמצאים באורגון, ו-23 קילומטרים נמצאים בקליפורניה.
ממקורו הנהר זורם צפונה לעמק לאנגל (Langell Valley) באורגון, שם נשפך אליו מימין היובל נחל מילר (Miller Creek). ליד היישוב באורגון הנהר פונה מערבה ועובר דרך פער אולנה (Olene Gap), כ-15 קילומטרים מזרחית לעיר קלאמת פולס. הנהר פונה לדרום-מזרח וזורם לאורך בסיס הר סטוקל (Stukel Mountain), שם הוא יוצאים ממנו תעלות הטיה לאגמים קטנים כולל להשקיה ובקרת שיטפונות. לאחר מכן הוא נכנס שוב לקליפורניה מדרום ליישוב .