נגרקויל היא המקור למטבח נאנג'יל נאדו הידוע, אחד מבין שני המטבחים הידועים של הטמילים, השני הוא מטבח צ'טינאד (Chettinad). מטבח זה התפרסם במגע המקומי המתובל הריחני, מעורר התיאבון והערב לחך. מאמינים כי מסורות מטבח אלו עברו מדור דור החל מתקופת שושלת צ'רה דרך תקופות שושלות צ'ולה ופנדיה, ומצויות ביצירות ספרותיות דוגמת "בהוג'אנה קודהוגלם" (אקסטזה של מזון), "בגה ססטראם" (אומנות הבישול), "טמיזהר אוראבו" (קרבת דם טמילית), ו"מאראטטיאר ספאדוגאל" (כתובות מאראטה על לוחות נחושת). גם למטבח מאכלי הים של נאג'ילנאדו יש טעם ייחודי שלו מעריצים רבים במדינות טמיל נאדו וקרלה. המזון המוכן בעיר הוא תערובת של מסורות בישול של קרלה וטמיל נאדו. מנות מזון פופולריות כוללות: פוטו (Puttu), גלילת אורז עם קוקוס, אפאם (Appam), חביתית מאורז וחלב קוקוס מותסס ואידיאפאם (Idiappam), אטריות אורז מאודות, כמו גם מורוקקו (murukku), אטריות אורז ודאל טחונים ומטוגנים ואצ'ו- מורוקקו (achu-murukku) – אטריות מורוקקו מתוקות. במחוז מכינים מאכלי קארי עם קוקוס ושמן דקלים שכיום נחשבים כסגנון בישול של נאג'יל נאדו או של נגרקויל. המודרניזציה והתחכום שחדרו לאורח החיים העכשווי לא ביטלו את מרבית תרבות המזון המסורתית של העיר, ועם זאת, כמה תבשילים מסורתיים נדירים הולכים ונכחדים בשל חוסר הרצון של דור העתיד ללמוד אותם. אורז הוא מזון בסיסי. מאכלי דגים פופולריים ומהווים חלק מהתפריט היומי לרבים מהתושבים, המעדיפים דגי ים על דגי מים מתוקים.
האוכל הוא בדרך כל מתובל, כשקוקוס מהווה מרכיב חשוב בכמעט כל התוספות למנה העיקרית ובמאכלי הקארי, בדומה לקרלה הסמוכה. מאכלי ים פופולריים בקרב רבים, אם כי יש צמחונים לא מעטים בקרב התושבים בעיר ובסביבתה. בננות ופרי הג'ק משחקים תפקיד ראשי במתכונים של מאכלים חמוצים/מתוקים. חטיפים העשויים מבננה כוללים שביבי בננה (நேந்திரம் பழம்/ஏத்தன் பழம் – זן מיוחד הגדל ליצירת שביבים), ואופרי (Upperi உப்பேரி), בננה הטבולה בסוכר דקלים.
כלכלה.
נגרקויל היא מרכז המסחר האזורי למוצרי חקלאות מהאזור הפורה שסביבה. התעשייה בעיר היא בעיקרה עיבוד של מוצרים חקלאיים, בייחוד גומי, כותנה, קוקוס וסיבי קוקוס (קויר). תעשיות נוספות מתפתחות הם תיירות וטכנולוגיית המידע.
תעשייה ביתית.
מוצרים המיוצרים במפעלים ביתיים כוללים ייצור קויר (סיבים מקליפת הקוקוס המשמשים למזרנים ומברשות), סחר בפרחים, אריגה ידנית, מוצרי גומי, עיבוד מזון ואריגת תחרה (למטרות ייצוא).
מכיוון שנגרקויל היא העיר הטמילית הראשית הקרובה ביותר לטריוונדרום, בירת קרלה (במרחק 65 קילומטרים ושדה התעופה הבינלאומי הקרוב ביותר לנגרקויל), מסחר ומשלוח סחורות לקרלה וטריו ונדרום הם פעילויות ראשיות לשווקים ההומים בקוטאר ובוואדאסרי. זמינות המוצרים והעובדה שפריטים רבים זולים יותר בטמיל נאדו מאשר בקרלה תורמים לעסקים המשגשגים.
פעילות כלכלית חשובה נוספת היא יצוא של מוצרים חקלאיים ומאכלי ים לשווקים מעבר לים, אם כי פעילות זו מנוהלת בעיקר דרך סוכנים ויצואנים בקרלה. תשלומי העברה מתושבים לשעבר של נגרקויל העובדים בניכר מהווים תרומה חשובה לכלכלה המקומית.
יצור רשתות דיג הוא ענף צומח בעיר ובסביבתה, הרשתות מסופקות לדייגים מקומיים ולשוקי ייצוא.
טכנולוגיית המידע.
בנגרקויל יש חברות רבות העוסקות בפיתוח ובמחקר תוכנה. לדוגמה:
אתרי תיירות בולטים.
בין אתרי התיירות הבולטים בנגרקויל:
מחקר וחינוך.
המטה של "Liquid Propulsion Systems Centre" (מרכז מערכות הנעה נוזלית), זרוע מחקר של הארגון ההודי לחקר החלל שוכן בהרי מאהנגראגירי (Mahendragiri) בהרי הגהט המערביים בסמוך לנגרקויל. המתקן הגדול ביותר של ארגון מחקר ממשלתי נוסף, "Indian Rare Earths Limited" (יסודות נדירים הודיים בע"מ, ראשי תיבות IREL) שוכן במנאוואלאקוריצ'י (Manavaalakurichy) הסמוכה לעיר, שהוא מרכז מחקר חלוצי בנושאי כרייה, עיבוד והפקה של טיטניום ותוריום.
כמה מבתי הספר והמכללות בנגרקויל הם בני יותר מ-150 שנים, כדוגמת "Scott Christian College" ("המכללה הנוצרית על שם סקוט") ו-""Carmel High School ("תיכון כרמל") שנבנו על ידי מיסיונרים בריטים, ומיסיונרים אירופאים במאה ה-19 ובמאה ה-20 והיה להם תפקיד חשוב בהענקת השכלה לתושבי העיר והמחוז.
אחד מבתי הספר התיכוניים הוותיקים ביותר בדרום הודו, "בית הספר התיכון על שם סתו לקשמי באי" (Sethu Lakshmi Bai Higher Secondary School) שוכן בלב העיר. הוא הוקם בפיקוח ובניהול של ממלכת טראוונקור וקרוי על שם מלכת טראוונקור מאותה תקופה. בית ספר נוסף הקרוי על שם שליט טראוונקור הוא "בית הספר התיכון על שם סרי מולם תירונאל רמה ורמה" (Sri Moolam Thirunal Rama Varma Higher Secondary School).
מוסדות חינוך כוללים מכללות להנדסה פרטיות, בית הספר ממשלתי לרפואה (המכללה הרפואית של ממשלת קניאקומרי באסריפאלאם סמוך לנגרקויל), פוליטכניון, ומכללות למדעים ולאומנויות רבות. בדומה לקרלה השכנה ניתן דגש על חינוך וקידום תעסוקה לנשים.
כמו כן קיים בנגרקויל סמינר לכמרים, ה"סמינר התאולוגי קונקורדיה" (Concordia Theological Seminary) שהוקם ב-1924, המכשיר כמרים לכנסייה הלותרנית האוונגלית של הודו (India Evangelical Lutheran Church).
ספורט.
בעיר הוקם המרכז השני של רשות הספורט של הודו בטמיל נאדו (לאחר המרכז בצ'נאי]). קיימות תוכניות להפוך את העיר למרכז הספורט בדרום הודו על ידי איחוד המרכזים בטריוונדרום ובקוצ'י עם המטה בנגרקויל.
קרב סלויס
קרב סְלוֹיס (באנגלית: Battle of Sluys) הוא קרב ימי שניטש ב-24 ביוני 1340, בתחילת מלחמת מאה השנים, בין צי אנגלי בפיקודו של המלך אדוארד השלישי עצמו לבין צי צרפתי בהנהגת המפקדים העליונים של הצבא והצי של המלך פיליפ החמישי. ההתנגשות ארעה במבוא הים זווין (Zwin), מול סלויס בפלנדריה הזיילנדית, על גבול הולנד-בלגיה של ימינו.
הרקע להתנגשות היה מאבקו של אדוארד השלישי על ירושת הכתר הצרפתי והצורך להגן על נחלותיו ביבשת ואף להרחיבן. משימת הצי האנגלי הייתה להנחית את צבאו של אדוארד בחופי פלנדריה, בעוד הצי הצרפתי נערך לסכל זאת. אין מדובר בקרב ימי סדור, שכן עיקר תפקידו של הצי המלחמתי באותה תקופה היה להוביל חיילים ממקום אחד למשנהו ולא להשמיד את אוניות האויב. קרב סלויס היה למעשה מלחמת יבשה על גבי סיפוני אוניות. כלי השיט עמדו ללא תנועה, וההכרעה עברה לקשתים ולחיילים חמושים, שניסו לפשוט על אוניות האויב וללכוד אותן בלוחמת פנים אל פנים ובירי חצים וכלי קלע. הקרב הסתיים בניצחון מוחלט של האנגלים. אדוארד הנחית את צבאו בחוף, וזכה – מבלי שכיוון לכך – בשליטה במימי התעלה האנגלית וביכולת להעביר באין מפריע את צבאותיו אל היבשת וממנה למשך שלושה עשורים, עד סוף מלכותו.
אלצ'ה (כדורגל)
מועדון הכדורגל אלצ'ה (בספרדית: .Elche Club de Fútbol, S.A.D), ובקיצור אלצ'ה (בספרדית: Elche CF), הוא מועדון כדורגל ספרדי, המשחק בעיר אלצ'ה בספרד. הקבוצה משחקת בלה ליגה.
היסטוריה.
המועדון נוסד בשנת 1923 לאחר מיזוג כל מועדוני הכדורגל בעיר. בעונת 1928/1929 הגיעה הקבוצה הבכירה של המועדון לשמינית גמר הגביע הספרדי והפסידה לקבוצת קאסטיון. בעונה שלאחריה החלה לשחק בליגה הרביעית בספרד. הקבוצה שיחקה בליגות הנמוכות בספרד עד עונת 1958/1959 שבסיומה עלתה בפעם הראשונה מהליגה השנייה בספרד לליגת העל הספרדית.
הקבוצה שיחקה בליגת העל הספרדית במשך 12 שנים. ההישג הטוב בליגת העל הספרדית בתקופה זו הוא מקום 5 בעונת 1963/1964. בעונת 1959/1960 הגיעה לחצי גמר הגביע והפסידה לקבוצת אתלטיקו מדריד. בעונות 1961/1962, 1962/1963 הגיעה לשמינית גמר הגביע והפסידה לקבוצות ריאל מדריד וברצלונה בהתאמה. בעונת 1965/1966 הגיעה לרבע גמר הגביע והפסידה לברצלונה. בעונת 1966/1967 הגיעה לחצי גמר הגביע והפסידה לקבוצת ולנסיה. בעונת 1967/1968 הגיעה לרבע גמר הגביע והפסידה לקבוצת סלטה ויגו. בעונת 1968/1969 הגיעה בפעם היחידה לגמר הגביע והפסידה לקבוצת אתלטיק בילבאו. בעונת 1970/1971 הגיעה לשמינית גמר הגביע והפסידה לקבוצת סנט אנדרו. בסוף העונה ירדה לליגה השנייה.
אחרי 2 עונות בליגה השנייה, חזרה לליגת העל הספרדית. הקבוצה שיחקה בליגת העל הספרדית במשך 5 שנים. בעונת 1976/1977 הגיעה לשמינית גמר הגביע והפסידה לקבוצת אתלטיק בילבאו. הקבוצה ירדה מליגת העל הספרדית לליגה השנייה בספרד בסוף עונת 1977/1978 ושיחקה בליגה השנייה ובליגה השלישית עד עונת 2012/2013 למעט 2 עונות בליגת העל הספרדית בשנות השמונים. בעונות 1978/1979, 1981/1982, 1990/1991, 2004/2005 הגיעה לשמינית גמר הגביע והפסידה לקבוצות אוסאסונה, דפורטיבו לה קורוניה, מיורקה ונומנסיה בהתאמה. בסוף עונת 2012/2013 עלתה מהליגה השנייה לליגת העל הספרדית.
בתום עונת 2014/2015 סיימה במקום ה-13 בליגה, אולם מאוחר יותר הורדה לליגת המשנה עקב חובות לרשויות המס בספרד.
בתום עונת 2019/2020, שבה הקבוצה לשחק בלה ליגה, לאחר ניצחון בפליאוף על ז'ירונה משער ניצחון בדקה ה-97. בעונת 2021/2022 סיימה במקום ה-13.
סגל הקבוצה.
נכון ל-20 באוגוסט 2022
(קפטן)
(בהשאלה מוטפורד)
(בהשאלה מברצלונה)
(בהשאלה ממרסיי)
אנצפליטיס
השושנה הלבנה
משה גבעתי (היסטוריון)
משה גבעתי (נולד בספטמבר 1948) הוא היסטוריון צבאי ישראלי וקצין צה"ל במילואים בדרגת אל"ם. שימש מפקד חטיבת יהודה ומפקד מחוז דן בעורף פיקוד המרכז.
קורות חייו.