כאשר סאב זירו הופיע לראשונה במשחק הראשון, היו לו רק שני מהלכים מיוחדים - פיצוץ קרח ובעיטת החלקה. מהלכים אלה הפכו למהלכי היסוד של הדמות, שהופיעו בכל משחקי הסדרה מאז. המשחק השני הוסיף את מהלך הקפאת האדמה, וגם כלל שני מהלכי סיום (Fatality) שאחד מהם הפך לידוע ביותר של הדמות - הקפאת היריב וניפוצו לרסיסים. בנוסף, הפטליטי שלו שנוצר בהשראת סרט "הטורף" (קריעת עמוד השדרה) היה לחביב ביותר על אד בון, אך גם היה מעורר המחלוקת הרבה ביותר. עקב כך, כמה גרסאות של המשחק הראשון החליפו את מהלך הפטליטי האלים למדי הזה באחר בשל תוכנו הגרפי. שלא כמו מהלכי פטליטי של דמויות אחרות שחזרו בשני המשחקים הבאים, מהלך זה נעדר מהם וחזר רק ב"אולטימייט מורטל קומבט 3", הפעם כמהלך הפטליטי של סאב זירו הקלאסי שגם צונזר הפעם בידי מידוויי גיימס מסיבות טכניות - מיד לאחר שסאב זירו תפס את יריבו, המסך השחיר ונשמעו רק האפקטים הקוליים. גרסת נינטנדו 64 של המשחק "מורטל קומבט טרילוגי" העניקה את כל הטכניקות המיוחדות ומהלכי הסיום של סאב זירו הצעיר לסאב זירו הקלאסי המכוסה ברדס מפאת מגבלות זיכרון שלא איפשרו משחק בשתי הדמויות. המפתחים נאלצו להסיר את מהלך הסיום של קריעת עמוד שדרה מהמשחק "מורטל קומבט נגד יקום DC" מכיוון שהוא היה מיועד לקהל יעד צעיר יותר. הדמות קיבלה במשחק זה מהלך מיוחד של טלפורטציה שבו הוא מקפיא את עצמו ונופל לקרקע, רק כדי להופיע מאחורי יריבו.
אזכור במדיות אחרות.
גרסת "מורטל קומבט 3" של סאב זירו הצעיר הופיעה בהופעת קמע באפילוג של מיני סדרת הקומיקס "מורטל קומבט: גל קרב", שבו הקפיא קבוצת לוחמי לין קוויי והכריז שהשבט הושחת ואינו ראוי יותר לשירותיו. תת-עלילה זו לא התפתחה מעבר לאפילוג זה בקומיקסים הבאים. סאב זירו הבוגר הופיע בקומיקס "מורטל קומבט: דם ורעם".
בסרטי הקולנוע שנעשו לסדרת משחקי המחשב, אמן הלחימה פרנסואה פטיט גילם את סאב זירו בסרט הלייב אקשן "מורטל קומבט" משנת 1995. סאב זירו הבוגר הופיע בסרט האנימציה "מורטל קומבט: המסע מתחיל", שיצא בעקבות הסרט. סאב זירו הצעיר היה אחת מהדמויות הראשיות בסדרת האנימציה "", בדיבובו של לוק פרי. בסדרה זו, סאב זירו הוא חבר בקבוצת הטובים שכוללת את לו קאנג, סוניה בלייד, ג'קס, קיטאנה, נייטוולף וסטרייקר, אותם אסף ריידן כדי להגן על ממלכת הארץ מפני איומים שנכנסו דרך שערים מממדים אחרים. סאב זירו הצעיר הופיע בסרט ההמשך "מורטל קומבט 2" בגילומו של קית' קוק, אשר גילם את רפטייל בסרט הקודם. אחרי שהציל את לו קאנג ואת קיטאנה ממארב של הסייבר-נינג'ה סמוק, סאב זירו נלחם נגד סקורפיון לפני שזה האחרון חוטף את קיטאנה ונעלם. הוא מבקש מלו קאנג לחפש את נייטוולף, בהדרכתו של ריידן, לפני שימשיך לחפש אחר קיטאנה.
אב קדמון של סאב זירו הופיע בשני הפרקים "מציאות קרה" ו"הנחש והקרח" בסדרת הטלוויזיה ", והוא גולם בידי ג'יי ג'יי פרי. בסדרה זו, סאב זירו היה מתנקש הלין קוויי שגויס בידי שאנג טסונג להביס את קונג לאו הדגול ולהשיב קריסטל קסמים מביתו, המאפשר לנושא אותו להשתגר בין הממדים. בסדרה הוצגה גם יריבותו של סאב זירו עם סקורפיון, לפיה סקורפיון רצח את אחותו של סאב זירו וסאב זירו הרג את אהובתו של סקורפיון כתגמול. השניים נלחמו ביניהם עד למצב שוויון, וסקורפיון נמלט כאשר קונג לאו הגיע עם חבריו לעזרתו של סאב זירו. בהמשך, הגראנדמסטר של הלין קוויי גער בסאב זירו על חולשתו, מה שגרם לסאב זירו להרוג אותו.
סאב זירו הבוגר מופיע בפרק השביעי של סדרת הרשת " בגילומו של קוואן אוטסג'י. בפרק זה, סאב זירו מתנקש בחייו של שוגון שהנזו הסאשי היה אמור להגן עליו, והשניים נלחמו ביניהם בסיומו של החלק הראשון. בחלק השני מתגלה שקואן צ'י התחזה אליו כדי להערים על סקורפיון ולגרום לו להאמין שסאב זירו רצח את משפחתו ואת השבט שלו מתוך מטרה להחדיר בו תחושת נקמה נגד בי-האן ולהרוויח את אמונו לקראת טורניר מורטל קומבט המתקרב. בעונה השנייה של "מורטל קומבט: מורשת", השחקן אריק שטיינברג גילם את דמותו של בי-האן בזמן שאת דמותו של אחיו קוואי ליאנג גילם הארי שום ג'וניור. מערכת היחסים בין בי-האן להנזו נחקרת יותר לעומק, שהם היו חברי ילדות שהתרחקו אחד מהשני עקב יריבות בין שני השבטים, וגם משום תחושת הקנאות אותה הרגיש קוואי ליאנג. בהתבגרותם, קוואי ליאנג מאיים על הנזו ועל משפחתו, והנזו נאלץ להרוג את קוואי ליאנג. בי-האן האמין שהנזו הגן על משפחתו והחליט לסיים את היריבות בין שני השבטים מתוך כבוד לחברו. הוא מתעצב ונמלא זעם לאחר שחשב שהשבט שלו חיסל כביכול את הנזו, את משפחתו ואת השבט שלו. בהמשך הוא מגלה שקואן צ'י התחזה אליו. הוא נבחר לייצג את ממלכת הארץ בטורניר מורטל קומבט ומתעמת עם הנזו בשדה הקרב. מאמציו להסביר להנזו את שהתרחש עולים בתוהו, מאחר שהנזו הוא כעת נינג'ה רפאים מאיים שעונה לשם סקורפיון. סקורפיון הורג את בי-האן על ידי קריעת עמוד השדרה שלו.
בסרט האנימציה "", סאב זירו הבוגר מתואר כרוצח אכזרי שאחראי למות אשתו ובנו של הנזו. הוא נהרג בידי סקורפיון בטורניר מורטל קומבט באי של שאנג טסונג. בסוף הסרט מתגלה שקואן צ'י התחזה לסאב זירו המקורי באמצעות כישוף, הצליח לשכנע את הלין קוויי לתקוף את שבט השיראי ריו, והרג את אשתו ובנו של הנזו כדי להפעיל מניפולציה על סקורפיון שיהפוך לאלוף שלו בטורניר.
השחקן ג'ו טסלים מגלם את דמותו של סאב זירו הבוגר (בי-האן) בסרט האתחול "מורטל קומבט", שיצא לשירות הסטרימינג HBO Max ב-23 באפריל 2021. השחקן ואמן הלחימה חתם על השתתפות דמותו בארבעה סרטי מורטל קומבט נוספים. בסרט משמש בי-האן כמתנקש בשירות שאנג טסונג, שמנסה לחסל את אלופי ממלכת הארץ לפני טורניר ה"מורטל קומבט" ושבעברו רצח את משפחת הסאשי, כולל האם הבן והאב הנזו הסאשי, שנשבע לנקום בסאב-זירו. בקרב הסופי סקורפיון שורף את בי-האן למוות אחרי שגבר עליו בסיוע צאצאו קול יאנג.
קבלה וביקורות.
יחד עם דמותו של סקורפיון, סאב זירו נחשב לדמות הפופולרית, האייקונית והמזוהה ביותר עם זיכיון משחקי מורטל קומבט בפרט ועם ז'אנר משחקי המכות ככלל. ניתן לו פרס הלוחם הטוב ביותר לשנת 1997 ממגזין "SuperGamePower". עיצוב הדמות למשחק "מורטל קומבט 3" זכה לביקורות קוטלות בידי מגזין "GamePro", במיוחד הכתפות שלו והצלקת האדומה לכל אורכה של העין. אולם, עיצוב הדמות במשחק "מורטל קומבט: ברית קטלנית" זכה לביקורת חיובית בידי מגזין "Gaming Age", בטענה ש"סאב זירו מעולם לא נראה טוב יותר". המגזין "GameDaily" ציין את הופעתו של סאב זירו במשחק "מיתולוגיות מורטל קומבט: סאב זירו" כאחת מרגעיו הגרועים ביותר. אולם, צוות האתר IGN אהב שניתן לסאב זירו משחק מחשב משל עצמו, בציינם את מידת הפופולריות שלו, ושהמשחק נותן מראה חדש לסאב זירו. מאמר משנת 2011 של מגזין "GamesRadar" דן באבולוציה של סאב זירו ושל סקורפיון במהלך כל משחקי הסדרה, בהיותם הפופולריים ביותר. היריבות בין סאב זירו לבין באטמן במשחק "מורטל קומבט נגד יקום DC" עמדה במרכזו של מאמר ממגזין IGN שציין ששתי הדמויות חזקות ביותר, ויכולות ההקפאה של סאב זירו היו מבדרות הרבה יותר מיכולותיו של באטמן. המגזין "Den of Geek" מיקם את סאב זירו המקורי במקום השמיני ברשימת דמויות מורטל קומבט הטובות ביותר ושיבח את תפקידו במשחק "מיתולוגיות מורטל קומבט: סאב זירו", בעוד הוא מיקם את סאב זירו השני במקום הראשון כאחת הדמויות הטובות ביותר בהתאם לביצועיו ותפקידו בסדרת המשחקים כמו היריבות עם שבט הלין קוויי.
בשנת 2010, האתר "UGO" מיקם את דמותו של סאב זירו במקום התשיעי ברשימת דמויות מורטל קומבט הטובות ביותר, בציינו את חליפת הנינג'ה האייקונית שלו. באותה שנה, המגזין "GamePlayBook" דירג אותו במקום הראשון ברשימת דמויות מורטל קומבט הטובות ביותר בציינו את יכולת ההקפאה שלו ואת מהלך הפטליטי של קריעת שלד, אם כי מיקם את גרסת הדמות ללא מסכה ב"מורטל קומבט 3" כאחת הדמויות הגרועות ביותר. בשנת 2001, אתר המשחק "ScrewAttack" דירג את סאב זירו במקום השני ברשימת עשר דמויות מורטל קומבט, ואילו מגזין "Game Revolution" מיקם אותו ואת סקורפיון ברשימת לוחמי מורטל קומבט הטובים ביותר מהאסכולה הישנה. באותה שנה, מגזין IGN בחר בסאב זירו בתור הדמות האייקונית ביותר המייצגת את משחקי מורטל קומבט מול ג'ין קאזומה וריו ממשחקי סטריט פייטר.
אתר IGN דירג את דמותו של סאב זירו המקורי, נוב סאיבוט, במקום ה-85 מתוך מאה הנבלים הגדולים של משחקי הווידאו והגיע לגמר התחרות "קרב הדמות האולטימטיבית" של מגזין "GamesRadar" של שנת 2008, אך הפסיד לדמותו של הענק הירוק. בשנת 2009, אתר GameSpy דירג את סאב זירו כאחד מ-25 מרביצי המכות הקיצוניים ביותר בתעשיית המשחקים ושיבח את סגנון הלחימה שלו. מגזין "Complex" דירג את סאב זירו במקום החמישי ברשימת 50 הדמויות הדומיננטיות ביותר במשחקי מחשב לשנת 2012, כמו גם במקום ה-24 ברשימת הדמויות הקשוחות ביותר במשחקי מחשב בכל הזמנים לשנת 2013. גם סאב זירו וגם סקורפיון נבחרו במקום החמישי ברשימת הדמויות האייקוניות ביותר בידי קוראי המגזין הרשמי של פלייסטיישן ב לשנת 2015.
דמותו של סאב זירו זכתה להכרה בזכות כך שהיא הדמות היחידה שניתן היה לשחק בה בכל משחקי הסדרה הראשיים. המשחק היחיד שנשא את השם "מורטל קומבט" ולא כלל את סאב זירו היה "מורטל קומבט: כוחות מיוחדים", שעמד ברשות עצמו.
מיכאל הרביעי, קיסר האימפריה הביזנטית