רייס החל ללמוד באוניברסיטת המדינה מיסיסיפי ואלי, שנבחרת הפוטבול שלה משתייכת לדרג השני בליגת המכללות. הוא קיבל את הכינוי "World" ("עולם") מאחר ש"לא היה כדור בעולם שלא יכל לתפוס". במהלך שנותיו באוניברסיטה הפגין רייס את אחת מתצוגות היכולת המשובחות ביותר שנראו אי פעם ב-NCAA כשהוא חובר לקוורטרבק דלתא דוויל, שכונה "Satellite" ("לווין"). בעונתו השנייה תפס 66 מסירות ל-1,133 יארד במצטבר ו-7 טאצ'דאונים. בעונתו השלישית שיפר מאזן זה עם 102 תפיסות ל-1,450 יארד, שובר בשתי הקטגוריות את שיא ה-NCAA. עונת השיא של רייס הייתה ב-1984, שנתו הרביעית והאחרונה באוניברסיטה, במהלכה תפס 112 מסירות ל-1,845 יארד ו-27 טאצ'דאונים, כולם שיאי NCAA. רייס ודוויל הוליכו את מיסיסיפי ואלי לתצוגות שיא בהתקפה, כשאת העונה הקבוצה מסיימת עם ממוצע של מעל 59 נקודות למשחק. בסיום העונה נבחר רייס לנבחרת העונה ב-NCAA ודורג שביעי בבחירה לגביע הייזמן.
קריירה ב-NFL.
סן פרנסיסקו 49'.
רייס נבחר בבחירה מס' 16 בסיבוב הראשון של דראפט ה-NFL לשנת 1985, על ידי האלופה סן פרנסיסקו 49'. באותה עת אימן את הקבוצה ביל וולש והקוורטרבק היה ג'ו מונטנה.
בעונתו הראשונה פתח רייס ב-4 משחקים בלבד (מתוך 16 בעונה הסדירה) אך השיג 927 יארד, 3 טאצ'דאונים בתפיסה ואחד בריצה. בסיום עונה רייס נבחר לשחקן העונה הראשונה בהתקפה בחטיבת ה-NFC. עונה לאחר מכן רשם רייס 86 תפיסות ל-1,570 יארד ו-15 טאצ'דאונים, וב-1987 השיג 1,078 יארד ו-22 טאצ'דאונים בעונה מקוצרת של 12 משחקים בלבד. רייס נבחר בסיום עונה זו לשחקן ההתקפה המצטיין של ה-NFL על ידי סוכנות AP. מספר הטאצ'דאונים שהשיג היווה שיא NFL עד עונת 2007, אז נשבר על ידי רנדי מוס.
בעונה הסדירה של 1988 רייס השיג 1,306 יארד בשיא קריירה של 20.4 יארד לתפיסה, יחד עם מונטנה הוליך את הקבוצה עד לסופרבול. בסופרבול הפגין רייס יכולת שיא, הוא תפס 11 זריקות ל-215 יארד וטאצ'דאון אחד. בסיום המשחק ניצחו ה-49' את סינסינטי בנגלס 20–16 ורייס נבחר ל-MVP של משחק הסופרבול.
גם ב-1989 הצליחו ה-49' להגיע לסופרבול, כשרייס מוליך את הקבוצה עם 17 תפיסות לטאצ'דאון במהלך העונה. בסופרבול הביסו ה-49' את דנוור ברונקוס 55–10 כשרייס תופס 3 מתוך 5 המסירות לטאצ'דאון של מונטנה במשחק.
בעונות 1990–1993 המשיך רייס לככב, שבכל עונה תופס מעל ל-1,200 יארד, אך ה-49' לא העפילו לסופרבול.
עונת 1994 נפתחה כשבמחזור הראשון רייס עקף את ג'ים בראון ועבר למקום הראשון בכל הזמנים במספר הטאצ'דאונים שהשיג לאורך הקריירה (מסירה וריצה), נכון ל-2009 רייס ממשיך להוביל בקטגוריה זו בהפרש ניכר. בסיום העונה נפגשו ה-49' עם סן דייגו צ'רג'רס בסופרבול, וניצחו 26-49 במשחק בו רשם רייס 149 יארד ו-3 תפיסות לטאצ'דאון למרות פציעה בכתף שספג באחד המהלכים.
בעונת 1995 קבע רייס שיא NFL שהיה תקף עד 2012 כשתפס ל-1,848 יארד, ושיא אישי עם 122 תפיסות סך הכל. בעונה זו ובעונת 1996 הצליחו רייס וה-49' להעפיל לפלייאוף אך לא לסופרבול.
במשחק הראשון של עונת 1997 נקרעו שתיים מרצועות גיד הברך של רייס, הוא הושבת למשך מרבית העונה ושחזר לאחר היעדרות של 14 שבועות נפגע בעצם הפיקה והושבת עד לסיומה. רייס חזר לשחק בעונה לאחר מכן והשיג שוב מעל אלף יארד. לאחר שתי עונות נוספות ב-49' בהן השיג מספרים "מאכזבים" ביחס להישגיו בעבר, עזב רייס בסיום עונת 2000 את סן פרנסיסקו והצטרף לאוקלנד ריידרס.
אוקלנד ריידרס וסיאטל סיהוקס.
בשתי עונותיו הראשונות באוקלנד, השיג רייס מעל 80 תפיסות ומעל אלף יארד בכל עונה. הריידרס אף העפילו עם רייס לסופרבול ב-2002 אך הפסידו לטמפה ביי באקנירס למרות יכולת טובה של רייס במשחק. לאחר עונה מאכזבת ב-2003 בה השיג רק 2 טאצ'דאונים ולאחר 3 משחקים בעונת 2004, עזב רייס את הריידרס ועבר לשחק בשורות סיאטל סיהוקס. הוא שותף בעוד 9 משחקים בעונה הסדירה והפסד הקבוצה בפלייאוף היה משחקו הרשמי האחרון בליגה.
בעונת 2006 חתם רייס לחוזה מיוחד ליום אחד עם סן פרנסיסקו 49' על מנת לאפשר לו לפרוש באופן סמלי מהקבוצה בה החל את הקריירה שלו.
עיסוקים אחרים.
בשנת 2006 הגיע למקום השני בעונה השנייה של תוכנית המציאות האמריקאית, רוקדים עם כוכבים.
שיאי NFL אותם מחזיק.
רייס שבר ועדיין מחזיק במגוון שיאים רבים של ה-NFL, להלן רשימת שיאי הקריירה העיקריים אותם קבע בעונות הסדירות ומחזיק בהם נכון למאי 2016:
פץ' (בהונגרית: Pécs) היא עיר בדרום הונגריה. העיר היא החמישית בגודלה בהונגריה וחיים בה כ-150,000 תושבים. היא נמצאת סמוך לגבול עם קרואטיה וסרביה. פץ' משמשת כמרכז התעשייה והמסחר של מחוז באראניה, שהוא המחוז הדרומי ביותר במדינה וחיים בו כ-370,000 תושבים.
פץ' נבחרה כ-"בירת התרבות של אירופה" לשנת 2010 יחד עם אסן ואיסטנבול. סיסמת העיר היא "עיר ללא גבולות".
היסטוריה.
האזור בו שוכנת פץ' מיושב עוד מהעת העתיקה. לפני עידן הרומאים האזור יושב על ידי הקלטים. בתקופת האימפריה הרומית, מערב הונגריה הייתה פרובינציה שנקראה פאנוניה, וסופיאני (Sopianae), העיר שעל בסיסה קיימת היום פץ', הייתה בירתה של אחד ממחוזותיה המנהליים. בתחילת המאה ה-2 הרומאים בנו מושבות המייצרות יין באזור סופיאני. בתחילת המאה ה-4 סופיאני הפכה לעיר נוצרית חשובה. בתי הקברות מאותה תקופה בסביבת העיר נחשבים לאתרי מורשת עולמית. בסוף אותה המאה שלטון הרומאים נחלש באזור וזאת בעיקר בגלל התקפות של הברברים וההונים. כאשר הקיסר הפרנקי, קרל הגדול הגיע לאזור במאה התשיעית, הוא נשלט על ידי אווארים וסלאבים. קרל הגדול כבש את האזור ושייכה לממלכתו.
בסוף המאה התשיעית ותחילת העשירית נכבש המקום על ידי ההונגרים שהקימו את מחוז בארניה. עיר הבירה של המחוז לא הייתה פץ' אלא מצודה הנמצאת בקרבת העיר ונקרית בלי מניסטיר (המנזר הלבן). פץ' לעומת זאת הפכה לעיר דתית חשובה ולמקום מושבם של הכנסייה האפיסקופלית. במהלך המאה ה-11 המשיכה העיר להוות מרכז דתי חשוב והיא משכה אליה מסדרים שונים בנצרות שבאו להתיישב בה ולהקים כנסיות ומנזרים. הבנדיקטינים היו הראשונים להגיע בשנת 1076 ואחריהם באו הדומיניקנים ב-1283, נוסף לעוד רבים שבאו בתקופה זו. העיר שינתה את שמה לפץ' בשנת 1235.
השלטון העות'מאני.
בשנת 1526 כבשו צבאות האימפריה העות'מאנית של סולימאן הראשון חלק ניכר מהממלכה ההונגרית-קרואטית-בוהמית מידיו של לאיוש השני מלך הונגריה בקרב מוהאץ'.
בשנת 1527 נבחר פרדיננד הראשון למלוך על הונגריה. פרדיננד אהב את העיר פץ' והקים בה מבצר ופטר את תושביה ממס. לאחר מכן, הצליח להדוף את צבאו של סולימאן הראשון מעל וינה אך העיר פץ' נכבשה שוב על ידי העות'מאנים שהכריחו את תושבי פץ' להכיר במלך ג'ון זאפוליה שהיה בן בריתם. לאחר מותו של זאפוליה בשנת 1540, הכריחו העות'מאנים את אשתו, איזבלה למסור את פץ' לידיהם לאחר שכבשו את העיר 'בודה' מכיוון שהעיר הייתה חשובה מאוד מבחינה אסטרטגית. תושבי פץ' נלחמו בעות'מאנים ונשבעו בנאמנותם למלך פרדיננד הראשון. פרדיננד ששלט דאז בחלקה המערבי של הונגריה ניסה להדוף את העות'מאנים מזרחה אך התמקד יותר בעיר אסזטרגום שהייתה חשובה לו יותר ועוד במספר ערים. תושבי פץ' התכוננו למצור של העות'מאנים אך יום לפני המועד האחרון לכניעה, שכירי חרב פלאמים וולונים ברחו מהעיר. יום למחרת, הבישוף של העיר הלך לעות'מאנים ונתן להם את המפתח לשער העיר.
לאחר שהשתלטו על העיר, העות'מאנים ביצרו אותה והפכו אותה לעיר עות'מאנית. הכנסיות הפכו למסגדים, מרחצאות טורקים ומסגדים נבנו בכל רחבי העיר, נפתחו בתי ספר שלימדו את תורת הקוראן והעיר נשלטה על ידי מוסלמים לפי חוקי השריעה.
בשנת 1664 צבא הונגרי התקדם לכיוון העיר. מכיוון שפץ' כבר הייתה עמוק בשטח האימפריה העות'מאנית הם ידעו שאפילו אם יכבשו אותה הם לא יוכלו להחזיק מעמד במצור שהטורקים יטילו לכן בזזו את העיר ושרפו אותה אך לא הצליחו להגיע למבצר.
לאחר שהמבצר של העיר בודה שוחרר בשנת 1686, הצבא ההונגרי ניסה לכבוש את פץ'. העות'מאנים שהבינו שלא יוכלו להחזיק יותר בעיר שרפו אותה והתבצרו במצודה. ההונגרים כבשו את העיר ב-14 באוקטובר והרסו את מוביל המים שהוביל מים למצודה. ב-22 באוקטובר נכנעו העות'מאנים שהתבצרו.
העיר נשלטה תחת שלטון צבאי. בית הדין הווינאי (וינה הייתה אז בירתה של הממלכה ההונגרית) החליט להרוס את העיר אך לבסוף הוחלט להשאירה בגלל קרבתה לגבול החדש עם האימפריה העות'מאנית בתקווה שיוכלו לכבוש עוד ערים.
העיר החלה לשגשג שוב אך בסוף שנות התשעים של המאה ה-15 נספו רוב תושבי העיר בשתי מגיפות קטלניות. בשנת 1688 הגיעו מתיישבים גרמנים והתיישבו בעיר. באותו זמן רק אחוז קטן מהעיר היו הונגרים. שאר תושבי העיר היו גרמנים וסלאבים.
מכיוון שרוב תושבי העיר לא היו הונגרים, העיר לא תמכה במהפכה של פרנץ ראקוצי השני ועל כן הוא ואנשיו בזזו את העיר.
העת המודרנית.
עם תחילת המאה ה-18 החלה להיבנות העיר המודרנית של פץ' תחת שלטון האימפריה האוסטרית. תעשיית הגפנים באזור הייתה משגשגת ויחד איתה המסחר.
במפקד אוכלוסין שערך יוזף השני, קיסר האימפריה הרומית הקדושה בשנת 1787 בעיר נמנו 8,853 תושבים, מתוכם 133 כמרים ו-117 אצילים. התיאטרון בנוי מאבן הראשון של פץ' נבנה בשנת 1839.
במהלך המהפכה בשנת 1848 פץ' נכבשה על ידי הקרואטים אך שנה לאחר מכן שוחררה על ידי צבא בית הבסבורג.
פץ' התפתחה מאוד בתקופת האימפריה האוסטרו-הונגרית ובשנת 1867 חוברה למסילת רכבת.