הגוֹנג-פוּ צַ'ה או טקס תה בסגנון קונג-פו (מסינית: 功夫茶, פין-יין: "gōngfu chá"), הוא טקס תה סיני ושיטה לחליטת והגשת תה. למרות שהגונג-פו צ'ה מתואר לרוב כטקס, זוהי שיטה נפוצה לחלוט ולשתות בה תה גם ביום יום. מקור השיטה ככל הנראה במחוז פוג'יין או באזור צ'אושאן שבמזרח גואנגדונג. פירוש המונח מילולית הוא "להכין תה במיומנות", כאשר צ'ה (סינית: 茶, פין-יין: chá) במנדרינית משמעו תה, ומשמעותו המקורית של המושג גונג פו (מסינית: 功夫, פין-יין: gōngfu), לפני שנקשר במערב לאמנויות לחימה, היא מיומנות נרכשת. הגישה עושה שימוש בכלי תה קטנים ביחס לאלו הנהוגים במערב ויחס עלה למים גבוה. כיום, הגישה זוכה לפופולריות במערב ובמזרח בקרב חנויות תה המגישות תה ממוצא סיני ובקרב חובבי תה, הטוענים כי זו השיטה המוציאה את מיטב הטעמים מהתה.
מקורו של טקס התה היפני בשיטה זו.
היסטוריה.
סין היא התרבות הראשונה שעשתה שימוש בצמח התה, הנקרא גם קמליה סינית, וממצאים ארכאולוגים מראים כי משקאות המופקים מצמח זה נמצאו באתרי קבורה של קיסרים משושלת האן המתוארכים למאה ה-2 לפנה"ס. התה שימש לראשונה ככל הנראה לצרכים רפואיים, אך ישנן ראיות לשתייתו לצורך הנאה החל מתקופת שושלת טאנג, ששלטה בין 618 ל-907. בשנת 762 המלומד ומומחה התה לוּ יוּ כתב את הספר "קלאסיקת התה" (סינית: 茶經, פין-יין: "chájīng"), המונוגרפיה הראשונה על שתיית תה. לפי טקסט זה שתיית התה לצורכי הנאה הייתה נפוצה בחברה הסינית בעת כתיבתו.
שיטת החליטה המכונה גונג-פו, ובעיקר השימוש בנפח גדול של תה על נפח מועט של מים, החלה ככל הנראה במאה ה-18. החוקרים חלוקים על מקום המצאתה, כשחלק מייחסים זאת לעיר ווּי שבפוג'יין, הכן שהחל ייצור האולונג לייצוא, בעוד אחרים חושבים ששיטה זו החלה בצ'אוּז'וֹאוּ שבצ'אושאן, ועיר זו מכונה גם "בירת הגונג-פו" מסיבה זו.
תהליך.
מטרתו המוגדרת של הטקס היא ליצור תה שטעמו טוב לשותים ומספק עבור הנפש. כדי להשיג מטרה זו גורמים רבים נבחרים בקפידה על ידי מומחה תה, חלקם קשורים ישירות לתה עצמו (סוג התה, העדפות השותים, כלי התה, זמן החליטה וטמפרטורת המים שתוציא את המיטב מהעלים), וחלקם משיקים לתה, לדוגמה התאמת אסתטיקת הכלים לתה הנבחר. שלושה גורמים מרכזיים נלקחים בחשבון בתהליך הכנת התה- טמפרטורה, זמן והרכב המים.
זמן.
בניגוד לשיטת החליטה המערבית, בסגנון הגונג-פו ישנה עדיפות לזמני חליטה קצרים שמפיקים חליטה ריחנית ולא מרירה או עפיצה. כדי לפצות על זמני החליטה הקצרים משתמשים בכמות גדולה בהרבה של עלים, פי שישה לפחות במשקל מאשר בשיטה המערבית, וברוב סוגי התה אף יותר מכך. מכיוון שמשמשים בכמות גדולה של עלים בחליטות קצרות, ניתן לחלוט את העלים מספר רב של פעמים, בסוגי תה מסוימים אף מעל 20 פעמים, כאשר מעלים את זמן החליטה עם כל סבב. ככל שעלי התה קטנים ופתוחים יש לחלוט אותם לזמן קצר יותר, כאשר תה אולונג מגולגל, העשוי מעלים גדולים שגלגלו לכדור, נחלט בזמן הארוך ביותר (כ־25 שניות אחרי שטיפה).
טמפרטורה.
טמפרטורות שונות מוציאות מהתה איכויות שונות, לכן תה הנוטה למרירות או לזמני חליטה קצרים יותר (לדוג' תה ירוק) יחלט בטמפרטורות נמוכות יותר, כאשר תה שקשה יותר למצות אותו, לדוגמה תה שחור, יחלט בטמפרטורה גבוהה יותר. לרוב יש קשר בין טמפרטורה וזמן, כאשר שינוי באחד ידרוש פיצוי בשני. מומחה תה יתנסה לרוב עם סוג התה לפני אירוח ויקבע את הטמפרטורה המתאימה עבור סוג התה ועבור השותים, אך ישנם קוים מנחים:
בסין נהוג לשער את טמפרטורת המים לפי מידת הביעבוע, אם כי היום נהוג גם להשתמש בקומקומים בעלי תרמוסטט.
כימיית המים.
מומחי תה מקדישים תשומת לב רבה לאיכויות המים בהם משתמשים לחליטה. מים קשים, בעלי אחוז גבוה של מינרלים (כגון סידן, כלור ופלואור המתווספים למי הברז ברוב מדינות העולם) נחשבים לא טובים לתה, אך גם מים מזוקקים שאינם מכילים מינרלים כלל נחשבים לא מתאימים מכיוון שהם מייצרים תה ללא מרקם. היסטורית, מומחי תה בסין נהגו להשתמש רק במי מעיינות שנחשבו טובים במיוחד לשתייה, אך כיום נהוג גם להשתמש במי ברז מסוננים.
כלים וציוד.
להלן רשימה של הפריטים העיקריים שמשמשים להכנת תה בסגנון גונג-פו בטאיוואן. רשימה דומה, בשינויים קלים, משמשת לכל מסורות הגונגפו הסיניות.
בגרסאות המחמירות של טקס התה, המארח אינו נוגע בכוסות או בתה בידיים חשופות מחשש שיפגע בריח העלים, לכן לעיתים משתמשים במצבטים עשויים במבוק.
העימותים בביירות (2021)
העימותים בביירות היו סדרת עימותים מזוינים שפרצו בביירות, בירת לבנון, ב-14 באוקטובר 2021 בין צבא לבנון לחמושים מהארגונים חזבאללה ואמל.
במהלך העימותים נהרגו שבעה אנשים, נפצעו כ-32, ותשעה נעצרו.
האלימות פרצה במהלך הפגנה שארגן חזבאללה, שבה קראו להדחתו של השופט החוקר טארק ביטאר, שמונה לחקור את נסיבות הפיצוץ בנמל ביירות שאירע באוגוסט 2020.
העימותים החלו סמוך לבית המשפט באזור א-טיונה בעיר, שהיה קו החזית גם במלחמת האזרחים בלבנון.
רקע.
לבנון הייתה במשבר פיננסי מתמשך מאז 2019, והמשבר החמיר בעקבות התפרצות מגפת הקורונה ובעקבות הפיצוץ בנמל ביירות.
ב-15 באוגוסט 2021 נהרגו כ-33 אנשים בפיצוץ מכלית דלק בנפת עכאר, והדבר עורר מחאות מקומיות.
הקריסה המתמשכת של שוק האנרגיה המקומי גרמה להפסקת חשמל ארצית ב-9 באוקטובר 2021, לאחר ששתי תחנות הכוח הגדולות בלבנון הושבתו ל-24 שעות עקב מחסור בדלק.
במקביל, נביה ברי וחסן נסראללה, ראשי הארגונים השיעיים אמל וחזבאללה, קראו להפסקת חקירת הפיצוץ בנמל ביירות בטענה כי השופט החוקר טארק ביטאר אינו אובייקטיבי.
העימותים.
ב-14 באוקטובר 2021 הגיעו חמושים התומכים בארגונים השיעים חזבאללה ואמל למחות בקרבת בית המשפט אשר דחה את בקשת חברי הפרלמנט מטעם חזבאללה ואמל לפטר את השופט-החוקר טארק ביטאר מחקירת הפיצוץ בנמל ביירות. רבים מבתי הספר בעיר סגרו את שעריהם, מחשש לפגיעת ירי תועה בילדים.
המפגינים טענו כי צלפים של צבא לבנון היו הראשונים שפתחו באש, והמפגינים החמושים הגיבו בירי מרובי סער וRPG. צילומי אבטחה מהאזור מראים כי אכן חיילי צבא לבנון היו אלו שפתחו באש, לאחר שתומכים חמושים של הארגונים השיעיים חצו מחסומים שהוצבו בנקודות רגישות באזור.
תוצאות העימות.
בעימותים נהרגו שלושה תומכי חזבאללה, שלושה תומכי אמל, ואישה אחת שהייתה בביתה ונפגעה מירי תועה, ונפצעו נוספים. רבים חששו כי העימותים עלולים לגרור הסלמה נוספת שתוביל להמשך מלחמת אזרחים.
תשעה אנשים נעצרו על ידי צבא לבנון לאחר העימותים, ונשיא לבנון מישל עאון נשבע להביא את הפושעים לדין.
בנקים, בתי ספר, משרדים וחנויות שממוקמים באזורים הנפיצים נסגרו בעת שנערכו הלוויות ההרוגים בעימותים.
תגובות.
זמן קצר לאחר העימותים פרסמו חזבאללה ואמל כרוז משותף ובו נכתב: "בשעה 10:45 נורתה אש צלפים לעבר משתתפי הפגנה לא-אלימה באזור א-טיונה. מטרת הכנופיות החמושות שביצעו את הירי היא גרירת לבנון למלחמת אזרחים. אנו קוראים לצבא הלבנוני לשים ידו על פושעים אלו, וקוראים לתומכינו לגלות איפוק ולא להיגרר למלחמת אחים".
נשיא לבנון מישל עאון נשא נאום בטלוויזיה ובו אמר: "יצרתי קשר עם הגורמים הרלוונטיים כדי לטפל באירוע ולדאוג שהוא לא ישנה... האירוע החזיר אותנו לימים שלא נשכח ושהבטחנו שלא ישובו... אני נשבע שאעמיד את הפושעים לדין".
ראש ממשלת לבנון נג'יב מיקאתי הצהיר כי לבנון תקיים יום אבל לזכר ההרוגים. הוא טען כי האירוע אכן יהווה מכשול לממשלתו, אך זהו לא מכשול בלתי-עביר.
נד פרייס, דובר משרד החוץ של ארצות הברית, קרא להסדרת המתיחות בין הפלגים השונים. ויקטוריה נולנד, תת-מזכיר המדינה האמריקאי לעניינים מדיניים ששהתה בביירות באותו יום כינתה את המצב "בלתי מתקבל על הדעת".
משרד החוץ הכוויתי קרא לאזרחי כווית להתרחק מאזורי ההפגנות ולהישאר בבתיהם.
דובר מזכ"ל האו"ם מסר כי "מזכ"ל האו"ם אנטוניו גוטרש קורא לכל הצדדים בלבנון להפסיק לאלתר את האלימות ולהימנע מפעולות פרובוקטיביות ומרטוריקה מלחמתית".
משה בן שמעון מבורגוס
טרנבוד
טרנבוד (בהונגרית: Tarnabod) הוא כפר במחוז הווש בצפון מזרח הונגריה.
על פי עדויות ארכאולוגיות חיו באזור בני אדם כבר בתקופת האבן. בעת החדשה האזור מיושב לסירוגין מהמאה ה-13 עד ימינו, היישוב עצמו הוזכר לראשונה בכתבים משנת 1333.
הכנסייה הרומית-רתולית בכפר החלה להבנות בשנת 1720 והיא שופצה ונבנתה מחדש מאז מספר פעמים.
בשנת 1880 חיו בטרנבוד 16 יהודים לפחות שלושה מהם נרצחו בשואת יהודי הונגריה.
גורדון פרדריק בראון
גורדון פרדריק בראון ( באנגלית:Gordon Frederick Browne : 15 באפריל 1858 - 27 במאי 1932) היה אמן אנגלי ומאייר פורה של ספרי ילדים בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20. הוא אייר שישה או שבעה ספרים בשנה בנוסף להיקף עצום של איורי מגזינים.
ראשית חייו.
הוא נולד בבאנסטד, בנו הצעיר של מאייר הספרים הבולט האבלט נייט בראון. הוא התחנך באופן פרטי ולאחר מכן למד אמנות בבית הספר בדרום קנזינגטון, שם התעקש לצייר רק מהחיים.
יצירה.
בראון עבד בצבעי מים, עט ודיו. הוא היה חבר במכון המלכותי לציירים בצבעי מים וחבר מייסד בחברה המלכותית לאמנים בריטים. בראון היה חבר מוקדם בחברה לאמנות גרפית והציג שלוש עבודות בתערוכה הראשונה שלהם בשנת 1921.