מעדנים דומים מרחבי העולם כוללים את "טאקו דה ססוס" המקסיקני. שבט אנייאנג מקמרון הנהיג מסורת שבה ראש שבט חדש יצרוך את מוחו של גורילה שנצוד, בעוד שבכיר אחר של השבט יאכל את הלב. התמחות המטבח האינדונזי במטבח מינאנגקבאו כוללת גם מנה המורכבת ממוח בקר ברוטב חלב קוקוס בשם גולאי בנאק (קארי מוח בקר). במטבח הקובני, "מטוגני מוח" מיוצרים על ידי ציפוי נתחי מוח בפירורי לחם ולאחר מכן טיגון. בעמק נהר אוהיו כריכי המוח המטוגנים פופולריים במיוחד באזור אוונסוויל, אינדיאנה.
הרכב תזונתי.
DHA, חומצת שומן חשובה מסוג אומגה 3, נמצאת מרוכזת במוח היונקים. לדוגמה, על פי נתוני תזונה, 85 גרם של מוח בקר מבושל מכיל 727 מ"ג DHA. לשם השוואה, מכון הבריאות האמריקני קבע שילדים קטנים צריכים לפחות 150 מ"ג DHA ליום, ונשים בהריון ומניקות צריכות לפחות 300 מ"ג DHA.
הרכב המוח הוא כ-12% שומנים, רובם ממוקמים במיאלין (שהוא בעצמו 70–80% שומן). יחסי חומצת שומן ספציפיים יהיו תלויים בחלקם בתזונה של בעל החיים ממנו הוא נלקח. המוח עתיר כולסטרול. לדוגמה, מנה אחת של 140 גרם של "מוח חזיר ברוטב חלב" יכולה להכיל 3500 מ"ג כולסטרול (1170% מה-USRDA).
פריונים.
הפריון הוא חלבון שהתקפל באופן בעייתי ואשר ביכולתו להדביק ולהוביל להתקפלות בעייתית של חלבונים אחרים. אופן ההדבקה של הפריון אינו מובן היטב והוא שונה מזה הידוע לגבי חיידקים או נגיפים.
שלא כחיידקים וכנגיפים, הפריון עמיד לחיטוי או לחימום. המבנה המקופל שלו יציב ואינו ניתן להשמדה בקלות. צריכת חלקי מוח קושרה למחלות שמקורן פריונים.
צריכת מוח בקר נקשרה להתפרצויות של מחלת קרויצפלד-יעקב בבני אדם, מה שהוביל להתקנת תקנות נוקשות לגבי אילו חלקי בקר ניתן למכור למאכל אדם במדינות רבות. מחלת פריון נוספת בשם קורו נקשרה לטקס הלוויה בקרב אנשי שבט הפורה של פפואה גינאה החדשה, שבה קרובים למתים יאכלו את מוחו של המנוח כמחווה המבטאת את הישארות הנפש.
קורסאן
קוּרסאן (בהונגרית: Kurszán fejedelem או Kurszán, גם Kusál, Cussan, במקורות בלטינית:dux Chussal (Chussol, Chusdal, Cusa),מת בשנת 904) היה נסיך הונגרי (מדיארי) שליט שותף של ארפאד, במנהיגות הזוגית שהייתה נהוגה במאה העשירית אצל השבטים המדיארים.
קורסאן מילא תפקיד משמעותי בכיבוש פאנוניה על ידי המדיארים. עוד לפני יציאתם לכיבוש פאנוניה, בשנת 894 שלח הקיסר הביזנטי לאון השישי אל ארפאד ואל קורסאן משלחת שהביאה לידי כריתת ברית בין ההונגרים לביזנטים נגד הבולגרים. באירוע זה כרוכה הזכרתו הראשונה של קורסאן במקורות הביזנטיים.
זהותו האמיתית של קורסאן או קושאל, תפקידו ומעמדו בהנהגת קונפדרציית השבטים המדיארים נשארו עד היום סוגיה היסטורית שנויה במחלוקת.
לפי אחת ההשערות היה קורסאן השליט ה"רוחני" (Kende, Kündü) האחרון של המדיארים, בעוד שארפאד נשא בתואר דיולה או "גיולה" בעל סמכויות צבאיות ומשפטיות. ייתכן כי התואר "קנדה" תאם לתואר "קגאן" של הכוזרים, בעוד "דיוּלׇה" היה תואר מקביל לזה של "בק" של הכוזרים. במקורות בלטינית התייחסו אל קורסאן כאל rex והיסטוריונים אחדים טוענים שהיה לו מעמד פוליטי כמו מלך משוח עד שנרצח עקב מזימת מנהיגי בוואריה ובאופן זמני מקומו נלקח על ידי ארפאד.
קיימת גם ההשערה ההפוכה, לפיה ארפאד ובזמנו אביו אלמוש מילאו את התפקיד של "קנדה" וקורסאן היה ה"גיולה".
פלישת המדיארים.
קורסאן מילא תפקיד מכריע בכיבוש פאנוניה על ידי השבטים ההונגרים (Honfoglalás)
בשנים 892–893 יחד עם ארנולף מקרינתיה תקף קורסאן את מוראביה הגדולה על מנת להבטיח את ביטחונם של הגבולות המזרחיים של האימפריה הפרנקית. ארנולף העניק לו את כל האדמות שכבשו במורביה. קורסאן השתלט גם על שטחים בדרום הונגריה שהשתייכו ל. מתוך חשש לפגיעות גבול ארצו מדרום, הוא כרת ברית עם הקיסר הביזנטי לאון השישי. יחדיו הם הביסו במפתיע את צבאו של הצאר הבולגרי סימאון הראשון.
בקיץ 904 לודוויג הילד, מלך פרנקיה המזרחית (גרמניה) הזמין את קורסאן ואת אנשי חצרו לבוא לנהל משא ומתן על גדת הנהר פישה. כולם נרצחו.
מאותו רגע הפך ארפאד לשליט היחיד וכבש חלק מהשטחים שהיו בשליטת קורסאן. בני משפחתו של קורסאן התיישבו קרוב לאובודה, בה הם בנו את קורסאנווארה Kurszánvára, כלומר טירת קורסאן. אחרי מותו של קורסאן הם אימצו את השם קארטאל (Kartal).
בגדה הימנית של הדנובה ישנם עקבות טופונימיות של קורסאן.
קישורים חיצוניים.
Journal of Eurasian Studies vol.4 Issue 4 october-december 2012
(History of Transylvania)". Institute of History of the Hungarian Academy of Sciences, joint publication with the Hungarian Research Institute of Canada, a research ancillary of the University of Toronto. 2001
מרקורי סנקט פטרבורג
מועדון הכדורגל מרקורי (ברוסית: Футбол-хоккей клуб Меркур, בשמו המלא "מועדון ההוקי והכדורגל מרקורי") הוא מועדון כדורגל רוסי מהעיר סנקט פטרבורג, שנוסד בשנת 1904 וצבעי מדיו היו אדום-שחור. המועדון התמודד באליפות העיר בשנים 1904–1923, בתקופה שלא הייתה אליפות ארצית למועדונים ברוסיה.
איברהים דאוד נונו
איברהים דאוד נונו (בערבית: إبراهيم داوود نونو, בעברית: אברהם דוד נונו; נולד ב-1960) הוא איש עסקים ופוליטיקאי יהודי-בחרייני. כיהן בין השנים 2001–2006 בבית העליון (הממונה על ידי מלך בחריין), במועצת השורא של הפרלמנט הבחרייני, החבר היהודי הראשון והיחיד במועצה. כיום הוא המנכ"ל הנוכחי של חברת בסמה ונשיא איגוד הקהילות היהודיות במפרץ.
משפחת נונו מקורה מבצרה שבעיראק, לאחר שהיגרה לבחריין לפני למעלה ממאה שנה יחד עם מאות יהודים מעיראק שתרו אחר הזדמנויות כלכליות שם, אך המשיכו לדבר את הדיאלקט הבצראווי (שהוא דיאלקט של הערבית-עיראקית). בשנת 2006 מימן נונו תיקונים לבית הכנסת היחיד במדינה.
תחום יסודי
בהינתן מרחב טופולוגי וחבורה הפועלת עליו, אוסף התמונות של נקודה יחידה (תחת פעולת החבורה) מהווה מסלול של הפעולה. תחום יסודי (באנגלית: Fundamental domain) של המרחב ביחס לפעולת החבורה הנתונה הוא תת-קבוצה של המרחב המכילה בדיוק נקודה אחת מכל אחד מהמסלולים הללו. התחום היסודי משמש כמימוש גאומטרי של קבוצת הנציגים של המסלולים.
ישנן דרכים רבות לבחור תחום יסודי. באופן טיפוסי, נדרש מהתחום היסודי לקיים מספר תכונות נאות המקלות על הטיפול בו, כגון שיהיה תת-קבוצה קשירה של המרחב, יחד עם הגבלות מסוימות על השפה שלו, כגון שתהיה חלקה או ליניארית למקוטעין. תחת פעולת החבורה, התמונות של התחום היסודי שנבחר מרצפות את המרחב כולו.
הגדרה פורמלית.
בהינתן חבורה formula_1 הפועלת על מרחב טופולוגי formula_2, תחום יסודי עבור הפעולה הזאת הוא קבוצה formula_3 הכוללת בדיוק נציג אחד מכל מסלול. באופן פורמלי, תחום יסודי formula_3 של מרחב formula_2 ביחס לפעולת חבורה formula_1 מקיים את התכונות הבאות:
על תכונות אלו נוספת דרישה להתנהגות טופולוגית "יפה" של התחום היסודי. למשל, בהינתן חבורת ההזזות המקושרת לסריג במרחב אוקלידי "n" ממדי (חבורה שמספר היוצרים שלה הוא כממד המרחב), טבעי לבחור את התחום היסודי להיות המקבילון היסודי של הסריג. אולם, יכולנו גם לבחור את התחום היסודי להיות מורכב מחצי ממקבילון יסודי אחד, ומהחצי המשלים שלו ממקבילון יסודי אחר - כך מתקבל תחום יסודי שאינו קבוצה קשירה, אך העונה לשתי הדרישות הראשונות. לכן, בבחירת תחום יסודי בדרך כלל נדרש ממנו להיות קבוצה קשירה.
דוגמאות.
דוגמאות במרחב האוקלידי התלת-ממדי R3 כוללות את:
תחום יסודי עבור החבורה המודולרית.
התרשים משמאל מציג (באפור) את התחום היסודי תחת פעולת החבורה המודולרית Γ על חצי המישור העליון "H".
תרשים מפורסם זה מופיע בכל הספרים הקלאסיים על פונקציות מודולריות. הוא היה ידוע לקרל פרידריך גאוס, אשר עסק בתחומים יסודיים במסגרת מחקריו על תורת הרדוקציה של תבניות ריבועיות בינאריות. כאן, התחום היסודי "U" הוא משולש היפרבולי עם קודקוד "אידיאלי" אחד (קודקוד אחד באינסוף), ושתי זוויות של formula_11 כל אחת. הוא מוגבל מלמטה על ידי מעגל היחידה ומוגבל מן הצדדים על ידי שני קווים אנכיים המרוחקים יחידה אופקית זה מזה; באופן פורמלי:
רוברט פולדה
רוברט פרדיננדוביץ' פולדה (ברוסית: Ро́берт Фердина́ндович Фу́льда; במקורות מסוימים הופיע כרומן פיודורוביץ'; 18 באפריל 1873, מוסקבה, האימפריה הרוסית – 16 בפברואר 1944, לוזאן, שווייץ) הוא עסקן ספורט רוסי ממוצא גרמני, שידוע כמי שהביא לפיתוח הכדורגל ברוסיה, עם הקמת ליגת הכדורגל המוסקבאית.
ביוגרפיה.
הוא היה בנו של פרדיננד לאונטיביץ' פולדה, מייסד חברה ידועה של מוצרי כימיקלים, סוחר הגילדה הראשונה. בוגר הפקולטה למשפטים באוניברסיטה הקיסרית של מוסקבה.
בשנת 1896 הקים ועדה במוסקבה לארגון משחקי ראווה. בפעם הראשונה הוא תרגם את חוקי הכדורגל לרוסית ופרסם אותם (1904). בשנת 1905 יזם את הקמת מועדון הספורט סוקולניקי, שכלל את מועדון הטניס השני במוסקבה ואת קבוצת הכדורגל הרשמית הראשונה במוסקבה. בשנת 1910 הוא תרם את גביע ליגת הכדורגל המוסקבאית לאלופת מוסקבה (הוענק עד סתיו 1922). לכן, הפרס שהוענק לזוכה באליפות מוסקבה בכדורגל נקרא גם "גביע פולדה".