רוכב האופניים פיירפרנקו ויאנלי זכה במדליית זהב במירוץ אופני כביש והיה שותף לזכייה הקבוצתית במדליית הארד במרוץ נגד השעון. רוכב אופניים נוסף, ג'ורדנו טוריני זכה במדליית כסף בספרינט, ובמרוץ מרדף זכתה הנבחרת האיטלקית במדליית ארד. הקופץ למים קלאוס דיביאזי זכה במדליית זהב בקפיצה מ-10 מטרים ובמדליית כסף בקפיצה משלושה מטרים. במדליית הזהב השלישית זכו החותרים במקצה לצמד עם הגאי. רביעיית החותרים ללא הגאי זכתה במדליית ארד. בסיף, זכתה נבחרת הגברים בחרב במדליית כסף, והסייף ג'נלואיג'י סקארו זכה במדליית ארד בדקר. הקלע רומאנו גרניאני זכה במדליית כסף בסקיט, המתאגרף ג'ורג'ו במביני זכה במדליית ארד וכך גם שייטי הסטאר פרנקו קוואלו וקמילו גרגאנו.
שני אתלטים איטלקים זכו במדליות ארד, אדי אוטוץ בריצת 110 מטר משוכות וג'וזפה ג'נטילה בקפיצה משולשת. בשלב המוקדמות, קבע ג'נטילה שיא עולם חדש (17.10 מטר). הוא שיפר את תוצאתו בשלב הגמר (17.22 מטר), אך לאחר מכן עברו אותו הברזילאי נלסון פרודנסיו והסובייטי ויקטור סנייב. אתלטים נוספים שבלטו במקסיקו סיטי כללו את ויטוריו ויזיני (מקום שישי בהליכה ל-50 ק"מ), ג'אקומו קרוזה (מקום שישי בקפיצה לגובה), נבחרת השליחים ב-100X4 מטר (מקום שביעי), נבחרת השליחים ב-400X4 מטר (מקום שביעי) ורוברטו פרינולי (מקום שמיני בריצת 400 מטר משוכות).
נבחרת הכדורמים סיימה את בית המוקדמות במקום הראשון ללא הפסד, אך הפסידה בחצי הגמר לנבחרת ברית המועצות ובמשחק על המקום השלישי לנבחרת הונגריה. נבחרת הכדורסל סיימה במקום השמיני.
אולימפיאדת מינכן (1972).
מספר הספורטאים האיטלקים שהשתתפו באולימפיאדת מינכן (1972) עלה ל-224. הם זכו ב-18 מדליות, מהן 5 מדליות זהב, ודורגו במקום העשירי בטבלת המדליות.
הסייפים שבו לזכות בתארים אולימפיים: נבחרת הגברים זכתה במקום הראשון בתחרות החרב, ואנטונלה רניו-לונצי זכתה בתחרות הרומח. קלאוס דיביאזי שמר על תוארו בקפיצה למים מ-10 מטרים, וקופץ נוסף, ג'ורג'ו קניוטו, זכה במדליית כסף בקפיצה מ-3 ממטר ובמדליית ארד בקפיצה מ-10 מטר. הקלע אנג'לו סקלצונה זכה במדליית זהב בטראפ, וסילבנו בזאני זכה במדליית ארד.
הרוכב גרציאנו מנצ'ינלי זכה במדליית זהב בתחרות הקפיצות ובמדליית ארד בתחרות הקפיצות הקבוצתית. בין שותפיו לזכייה היו גם האחים פיירו וריימונדו ד'אינצאו, שהייתה זו להם המדליה האולימפית השישית מאז 1956. רוכב נוסף, אלסנדרו ארג'נטון, זכה במדליית כסף.
השחיינית נובלה קליגאריס זכתה במדליות ראשונות לזכותה של איטליה בענף השחייה: מדליית כסף במשחה ל-400 מטר חופשי ומדליות ארד במשחים ל-800 מטר חופשי ול-400 מטר מעורב אישי. המתאבקים ג'וזפה בוניאני וג'אן מטאו רנצי זכו במדליות ארד, וכך גם מרים המשקולות אנסלמו סילבינו.
שני אתלטים זכו במדליות ארד: פייטרו מנאה בריצת 200 מטר ופאולה פיני בריצת 1500 מטר. אתלטים איטלקים נוספים שבלטו במינכן: שרה סימיוני (מקום שישי בקפיצה לגובה), ויטוריו ויזיני (מקום שביעי בהליכה ל-50 ק"מ ומקום שמיני בהליכה ל-20 ק"מ), רוברטו פרינולי (מקום שביעי בריצת 400 מטר משוכות) ונבחרת השליחים ב-100X4 מטר (מקום שמיני).
נבחרת הכדורסל סיימה במקום הרביעי, לאחר שהובסה בחצי הגמר בידי נבחרת ארצות הברית בתוצאה 38–68, ונוצחה במשחק על המקום השלישי בידי נבחרת קובה בתוצאה 65–66. נבחרת הכדורמים סיימה במקום השישי.
אולימפיאדת מונטריאול (1976).
באולימפיאדת מונטריאול (1976) השתתפו 221 ספורטאים איטלקים. קלאוס דיביאזי זכה לשאת את דגל איטליה בטקס הפתיחה. הישגיהם ירדו לעומת המשחקים הקודמים, והם סיימו עם 13 מדליות, מהן שתי מדליות זהב בלבד. בסיום המשחקים דורגו במקום ה-14.
הסייף פביו דל צוטו זכה במדליית זהב ברומח ובמדליית כסף עם הנבחרת ברומח. גם בחרב זכתה הנבחרת במדליית כסף, ומריה קולינו זכתה אף היא במדליית כסף ברומח. קלאוס דיביאזי זכה בתואר אולימפי שלישי ברציפות ובכך היה לקופץ המים הראשון והיחידי בהיסטוריה של המשחקים האולימפיים שזכה להישג זה. קופץ נוסף, ג'ורג'ו קניוטו, זכה במדליית כסף בקפיצה מ-3 מטרים.
רוכב האופניים ג'וזפה מרטינלי זכה במדליית כסף במרוץ אופני כביש, והקלעים רוברטו פראריס ואובלדסקו באלדי זכו במדליות ארד (באקדח אש מהירה ובטראפ, בהתאמה). בשני ענפים הושגו מדליות ראשונות: קשתות (ג'אנקרלו פרארי) וג'ודו (פליצ'ה מריאני). שניהם זכו במדליות ארד.
שרה סימיוני זכתה במדליית כסף בקפיצה לגובה, והייתה האתלטית האיטלקייה היחידה שזכתה במדליה אולימפית במינכן. אתלטים בולטים נוספים כללו את רודולפו ברגמו (מקום שישי בקפיצה לגובה), ארמנדו צנבלדו (מקום שישי בהליכה ל-20 ק"מ), נבחרת השליחים ב-100X4 מטר (מקום שישי), קרלו גריפו (מקום שמיני בריצת 800 מטר) וויטוריו ויזיני (מקום שמיני בהליכה ל-20 ק"מ).
נבחרת הכדורמים זכתה במדליית כסף, לאחר שדורגה במקום השני בבית הגמר, אחרי הונגריה. נבחרת הכדורסל סיימה במקום החמישי ונבחרת הכדורעף סיימה במקום השמיני.
אולימפיאדת מוסקבה (1980).
בדומה למדינות מערביות רבות, לא הצטרפה איטליה לחרם שהובילה ארצות הברית על אולימפיאדת מוסקבה (1980) בעקבות הפלישה הסובייטית לאפגניסטן, אלא הביעה את מחאתה בכך שספורטאיה לא התחרו תחת דגל הלאום אלא תחת הדגל האולימפי, וכשזכו במקומות הראשונים, לא נוגן ההמנון האיטלקי, אלא ההמנון האולימפי. 173 ספורטאים איטלקים השתתפו במשחקים. הם זכו ב-15 מדליות, מהן 8 מדליות זהב, ודורגו במקום החמישי, אחרי ברית המועצות, גרמניה המזרחית, בולגריה וקובה.
הענף הבולט ביותר היה אתלטיקה (4 מדליות, מהן 3 מדליות זהב). מאוריציו דמילנו קבע שיא אולימפי בהליכה ל-20 ק"מ (1:23:35.5 שעות), שרה סימיוני הגיעה להישג דומה בקפיצה לגובה (1.97 מ') ובמדליית הזהב השלישית זכה פייטרו מנאה, בריצת 200 מטר. במדליה הרביעית, מדליית ארד, זכתה נבחרת השליחים ל-400X4 מטר, שגם במסגרתה התחרה מנאה. אתלטים איטלקים נוספים שבלטו במוסקבה כללו את גבריאלה דוריו (מקום רביעי בריצת 1500 מטר ומקום שמיני בריצת 800 מטר), ויטוריו פונטנלה (מקום חמישי בריצת 1500 מטר), ג'וזפה ג'רבי (מקום שישי בריצת 3000 מטר מכשולים), ג'מפאולו אורלנדו (מקום שביעי ביידוי פטיש) ומאסימו מניאני (מקום שמיני במרתון).
חמש מדליות הזהב האחרות הושגו בחמישה ענפים שונים: המתאגרף פטריציו אוליבה, הקלע לוצ'אנו ג'ובאנטי (בטראפ), הג'ודוקא אציו גמבה (האלוף האולימפי האיטלקי הראשון בענף זה), המתאבק קלאודיו פוליו, והרוכב פדריקו רומן, שזכה גם במדליית כסף בתחרות הקבוצתית. נבחרת הסייפים זכתה במדליית כסף בחרב, הקשת ג'נקרלו פרארי זכה במדליית ארד שנייה ברציפות, ג'ורג'ו קניוטו זכה במדליית ארד בקפיצה למים מ-3 מטרים ושייטי הסטאר ג'ורג'ו גורלה ואלפיו פראבוני זכו אף הם במדליית ארד.
נבחרת הכדורסל, בשורותיה שיחק דינו מנגין, זכתה במדליית הכסף לאחר הפסד במשחק הגמר לנבחרת יוגוסלביה. נבחרת הכדורמים סיימה במקום השמיני ונבחרת הכדורעף במקום התשיעי.
אולימפיאדת לוס אנג'לס (1984).
מספר שיא של 289 ספורטאים ייצג את איטליה באולימפיאדת לוס אנג'לס (1984). הם זכו ב-32 מדליות, מהן 14 מדליות זהב, ודורגו במקום החמישי, אחרי ארצות הברית, רומניה, גרמניה המערבית וסין.
שני הענפים הבולטים ביותר היו אתלטיקה וסיף, בכל אחד מהם זכו האיטלקים ב-7 מדליות, מהן 3 מדליות זהב. האתלטים שזכו במדליות זהב היו אלברטו קובה בריצת 10000 מטר, אלסנדרו אנדריי בהדיפת כדור ברזל וגבריאלה דוריו בריצת 1500 מטר. דוריו גם סיימה במקום הרביעי בריצת 800 מטר. שרה סימיוני, שנשאה את הדגל האיטלקי בטקס הפתיחה של המשחקים, איבדה את תוארה והסתפקה במדליית כסף. שלושה אתלטים נוספים זכו במדליות ארד: מאוריציו דמילנו בהליכה ל-20 ק"מ, סנדרו בלוצ'י בהליכה ל-50 ק"מ וג'ובאני אוונג'ליסטי בקפיצה לרוחק. אתלטים בולטים נוספים כללו את סלבטורה אנטיבו (מקום רביעי בריצת 10000 מטר), אורלנדו ביאנקיני (מקום רביעי ביידוי פטיש), נבחרת השליחים ב-100X4 מטר (מקום רביעי), רפאלו דוקסקי (מקום חמישי בהליכה ל-50 ק"מ), קרלו מטיולי (מקום חמישי בהליכה ל-20 ק"מ), דונאטו סאביה (מקום חמישי בריצת 800 מטר), נבחרת השליחים ב-400X4 מטר (מקום חמישי), מרקו מונטלקיצ'י (מקום שישי בהדיפת כדור ברזל), נבחרת השליחות ב-400X4 מטר (מקום שישי), פייטרו מנאה (מקום שביעי בריצת 200 מטר), לוצ'אנו צרביני (מקום שביעי בזריקת דיסקוס) ומאורו בארלה (מקום שמיני בקפיצה במוט). ג'אמפאולו אורלנדו דורג תחילה במקום הרביעי ביידוי פטיש, אך לאחר מכן נפסל, משנמצא כי נטל חומרים אסורים.
הסייף מאורו נומה זכה בשתי מדליות זהב ברומח, בטורניר היחידים ובטורניר הקבוצתי. חברו לנבחרת, סטפנו צ'ריוני, זכה במדליית ארד בטורניר היחידים. סייף נוסף, מרקו מרין, זכה במדליית זהב עם נבחרת החרב, ובמדליית כסף בטורניר היחידים. נבחרת הדקר זכתה במדליית ארד, והסייפת דורינה וקארוני זכתה אף היא במדליית ארד, ברומח.