הופעת הבכורה של סנט ג'ון בטלוויזיה הייתה בהפקת A Christmas Carol. בהיותה בת 11 היא הופיעה בשני פרקים של סדרת הטלוויזיה The George Burns and Gracie Allen Show ומספר תוכניות טלוויזיה נוספות, שהניעו את סרטי יוניברסל להחתים אותה על חוזה כשהיא הייתה בת 16. הופעת הבכורה שלה בסרט קולנוע הייתה בסרט Summer Love (1958)בכיכובו של ג'ון סקסון ו"ענוג הוא הלילה". היא המשיכה והופיעה בסרט "האביב הרומאי של גב' סטון" (1961), ב- in The Remarkable Mr. Pennypacker (1959) Holiday for Lovers (1959), Who's Been Sleeping in My Bed? (1963), Who's Minding the Store?(1963) ו-Honeymoon Hotel (1964).
סנט ג'ון הייתה מועמדת לפרס גלובוס הזהב עבור תפקידה בסרט Come Blow Your Horn (1963) ("דירת הרווקים"). תפקידיה העיקריים בסרטים בשנות השישים וראשית שנות השבעים כוללים את: "ג'ניפר ג'ונס" The Lost World) (1960), "ברברה טאטל" בסרטו של ג'רי לואיס Who's Minding the Store? ונערת בונד "טיפאני קייס, לצידו של שון קונרי בסרט ג'יימס בונד יהלומים לנצח משנת 1971. ב-1964 היא נתנה הופעת אורח עם לורן באקול ובעלה דאז של באקול ג'ייסון רובארדס הבן, בפרק "Take a Walk Through the Cemetery" בסדרת הדרמה Mr. Broadway. של ה-CBS של Craig Stevens. בשנים 1983–1984 היא הופיעה לצידו של דניס ויבר באופרת הסבון של ה-CBS קצרת הימים "אמרלד", שבה היא שיחקה את "דינה קינקייד", גיסתו של "תומאס מלורי" שחותרת תחתיו.
כדי להימלט מתדמית סמל הסקס שדבקה בה הופיעה ג'ונס בסרט משנת 1982 "ג'ונגל הנשים", שם היא גילמה את דמותה של וורדן פלטשר בדרמת בית סוהר.
סנט ג'ון המשיכה לשחק. תפקידיה בשנות התשעים והאלפיים היו בעיקרם בסיטקומים של טלוויזיה ובסרטי טלוויזיה. היא נתנה הופעת אורח בפרק, "The Yada Yada בסדרה סיינפלד, לצד בעלה. היא גילמה את "מארי אוקלי" בסרט The Trip משנת 2002.
סנט ג'ון עבדה בחמישה סרטים לצד בעלה רוברט וגנר: Banning, How I Spent My Summer Vacation, Something to Believe In, The Player וכן בסרט-Around the World in 80 Days עם פירס ברוסנן. היא גם הופיעה בפרק פיילוט של סדרת הטלוויזיה שלו "הארט ואשתו" כסילביה מקסוול.
היא מחברת הספר The Jill St. John Cookbook (1987).
חייה האישיים.
סנט ג'ון הייתה נשואה ארבע פעמים, אולם אין לה ילדים: בעלה הראשון היה ניל דרבין (23 במאי 1957 – 3 ביוני 1958), לו היא נישאה כשהייתה בת 16. הזוג התגרש.
לאנס רבנטלואו, יורש וולוורס (Lance Reventlow, Woolworth heir היה בעלה השני (24 במרץ 1960 – 30 באוקטובר 1963). הזוג התגרש. ג'ק ג'ונס (Jack Jones) בעלה השלישי (14 באוקטובר 1967 – 1969). הזוג התגרש. סנט ג'ון נישאה לבעלה הנוכחי רוברט וגנר, ב-26 במאי 1990 והם עדיין נשואים. בני הזוג נפגשו לראשונה כשסנט ג'ון הייתה בת 18 והם זוג מאז שנת 1982.
יש לסנט ג'ון שלוש בנות חורגות:
קייטי ואגנר (נולדה ב-1964, בתו הבכורה של וגנר מנישואיו למאריון מארשל (Marion Marshall)),
נטשה גרגסון (Natasha Gregson) (נולדה ב-1970, בתם של ריצ'רד גרגסון ונטלי ווד, אותה אימץ וגנר אחרי מותם של הוריה),
קורטני ואגנר (נולדה ב-1974, בתו היחידה של וגנר מווד).
בתה החורגת הבכורה, קייטי, הייתה אחת השושבינות בחתונתה לוגנר ב-1990. השושבינה הראשית הייתה אחותו של רוברט וגנר, מארי.
לאחר מותו של בעלה השני לאנס רבנטלואו, הקדישה סנט ג'ון את ספר הבישול שלה לזכרו. למרות גירושיה ונישואיו לאחר מכן, מתייחסת סנט ג'ון לרבנטלואו כ"בעלי המנוח" בראיונות.
קמחי
ואדי רושמיה
נחל רושמיה
גשר הגיבורים
נחל הגיבורים
יין קרח
יֵין קרח הוא סוג של יין קינוח המופק מענבים אשר קפאו בעודם על הגפן. בתהליך קופאים המים הנמצאים בענב, בעוד הסוכרים ומוצקים מומסים אחרים אינם קופאים, ולכן לאחר סחיטת הפרי (בעודו קפוא) ניתן להפיק יין מרוכז ומתוק. יין קרח מאופיין במתיקות מרעננת, המאוזנת בחמיצות גבוהה יחסית.
מכיוון שכמויות קטנות יחסית של ענבים קפואים מופקות מידי בציר, מחירו של יין קרח הוא לרוב יחסית גבוה. קנדה וגרמניה הן יצרניות יין הקרח הגדולות בעולם. כ-75% מיין הקרח הקנדי מיוצר במדינת אונטריו.
היסטוריה.
קיימות עדויות היסטוריות לכך שיין הופק מענבים קפואים בידי הרומאים, בתחילת המאה הראשונה לספירה, אולם ייתכן והיה מדובר ביין מצימוקים שנבצרו לאחר שקפאו.
האמונה הרווחת היא שיין קרח בתקופה המודרנית הופק לראשונה בפרנקוניה שבגרמניה בשנת 1794. בשנת 1830 תועד לראשונה בציר ענבים שיועדו ליין קרח. לאחר חורף קר מאוד, מספר חקלאים גרמניים השאירו את הענבים לקפוא על הגפן, על-מנת להשתמש בהם כמספוא. כאשר הבחינו החקלאים כי התירוש המופק מהענבים הקפואים הוא מתוק במיוחד, הענבים נסחטו להפקת יין קרח.
לאורך המאה ה-19 ועד 1960, בצירים אשר אפשרו הפקת יין קרח היו נדירים בגרמניה, ובמהלך המאה ה-19 ישנו תיעוד ל-6 שנים כאלו בלבד.
בשנות ה-70 וה-80 של המאה ה-20, החלו גם יקבים בקנדה לייצר יין קרח, מענבים מזן וידאל. תנאי הקור בחורף הקנדי מאפשרים ייצור של יין קרח מדי שנה, ובתחילת שנות ה-2000 הפכה קנדה ליצרנית יין הקרח הגדולה בעולם.
יצרני יין קרח.
יינות הקרח המפורסמים והיקרים ביותר מיוצרים בגרמניה ובקנדה, אולם ניתן למצוא יצרני יין קרח גם באוסטריה, אוסטרליה, איטליה, ארצות הברית, הונג קונג, הונגריה, ישראל, לוקסמבורג, ניו זילנד, סלובניה, סלובקיה, צ'כיה, צרפת, קרואטיה ושוודיה. בחלק מהמדינות האלו, הענבים לא קופאים בצורה טבעית, אלא מוקפאים בצורה מלאכותית במקררים מיד לאחר הבציר.
הדר קליינמן
הדר קליינמן (נולדה ב-2 במרץ 1970) היא שחיינית עבר, אלופת ישראל ושיאנית ישראל בשחייה. התמחתה בסגנון מעורב אישי ובמשחים למרחקים ארוכים בסגנון חופשי.
ביוגרפיה.
הדר קליינמן התאמנה בקבוצת השחייה של מכבי קריית אונו בהדרכתו של אביה, אורי קליינמן. כבר בהיותה שחיינית צעירה היא שיפרה עשרות שיאי ישראל לגילאים במשחים ובסגנונות שונים.
באליפות ישראל בשחייה שנערכה בווינגייט בסוף חודש אוגוסט 1982 בהיותה רק בת 12, זכתה קליינמן ב-3 מדליות. מדליית כסף במשחה ל-400 מטר חופשי בשיא ישראלי חדש לגילאי 12 ו-13 בתוצאה של 4:48.32 דקות, אחרי הדר רובינשטיין שקבעה שיא ישראלי חדש של 4:31.37 דקות, ולפני דנה סער מהפועל גלבוע (4:51.66 דקות). שתי מדליות ארד, במשחה ל-800 מטר חופשי בתוצאה של 9:55.36 דקות, אחרי רובינשטיין שקבעה שיא ישראלי חדש של 9:14.12 דקות ועירית גלוסקינוס מהפועל ימק"א ירושלים (9:54.24 דקות) ובמשחה ל-200 מטר פרפר בתוצאה של 2:33.34 דקות, אחרי רובינשטיין (2:27.63 דקות) ואיה קופילביץ מהפועל גש"ם (2:32.93 דקות).
בתחרות שמונה האומות בשחייה שנערכה בטנריפה, ספרד ביולי 1983 סיימה קליינמן במקום שמיני במשחה ל-400 מטר חופשי בתוצאה של 4:35.71 דקות.
באליפות ישראל בשחייה שנערכה בווינגייט בסוף חודש אוגוסט אותה שנה, זכתה קליינמן במדליית כסף במשחה ל-200 מטר פרפר בתוצאה של 2:29.70 דקות, אחרי רובינשטיין (2:25.13 דקות) ולפני קרן סדן מהפועל עמק הירדן (2:31.75 דקות).
בספטמבר אותה שנה נסעה קליינמן עם משפחתה וחברתה לאגודה הדר רובינשטיין, למישן ויאחו בקליפורניה על מנת, שאביה המאמן יכין את רובינשטיין לאולימפיאדת לוס אנג'לס (1984) לצדו של מאמן נבחרת ארצות הברית מארק שוברט.
שיאנית ישראל.
בתחרות רב אומות לנוער שנערכה בקיאסו, שווייץ ב-23 ביוני 1984 קבעה קליינמן במשחה ל-400 מטר מעורב אישי שיא ישראלי חדש של 5:08.33 דקות. שיא זה החזיק מעמד כ-8 שנים ונשבר על ידי קרן רגאל (5:05.89 דקות)
כוכבת אליפות ישראל.
באליפות ישראל בשחייה שנערכה בווינגייט בסוף חודש אוגוסט 1984 זכתה קליינמן ב-6 מדליות זהב אישיות והייתה לשחיינית המצטיינת של האליפות. היא זכתה במדליות זהב, במשחה ל-400 מטר חופשי בתוצאה של 4:33.0 דקות, לפני אילה הדר מהפועל גש"מ (4:43.89 דקות) ובת אגודתה יפעת שור, במשחה ל-800 מטר חופשי בשיא נוער חדש של 9:16.59 דקות, לפני יפעת שור (9:43.40 דקות) ועירית גלוסקינוס (9:44.74 דקות), במשחה ל-100 מטר פרפר בשיא אישי חדש של 1:07.10 דקות, לפני רותם פורת מהפועל בני שמעון (1:09.28 דקות) וליאור בירקאן (1:10.10 דקות), במשחה ל-200 מטר פרפר בשיא ישראלי חדש לגילאי 14 של 2:21.86 דקות, לפני יפעת שור (2:31.09 דקות) וקרן סדן (2:31.71 דקות), במשחה ל-200 מטר מעורב אישי בשיא ישראלי חדש לגילאי 18-14 של 2:30.56 דקות לפני נוגה ויזל (2:35.20 דקות) ורותם פורת (2:36.27 דקות) ובמשחה ל-400 מטר מעורב אישי בתוצאה של 5:12.67 דקות, לפני יפעת שור (5:30.61 דקות) וגליה פינצ'י מהפועל ימק"א ירושלים (5:33.77 דקות).
בתחרות שמונה האומות בשחייה שנערכה ביולי 1985 זכתה קליינמן במדליית ארד במשחה ל-200 מטר פרפר בשיא ישראלי חדש לגילאי 15 ו-16 בתוצאה של 2:19.80 דקות.
באליפות ישראל בשחייה (בריכת 25 מטר) שנערכה בנהריה בפברואר 1986 זכתה קליינמן ב-5 מדליות זהב, במשחה ל-800 מטר חופשי בתוצאה של 9:32.45 דקות, במשחה ל-100 מטר פרפר בתוצאה של 1:06.09 דקות, לפני רותם פורת (1:08.32 דקות) ואיריס קומן (1:08.46 דקות), במשחה ל-200 מטר פרפר בתוצאה של 2:22.70 דקות, לפני קרן סדן (2:28.25 דקות) ומורין פרידמן ממכבי תל אביב, במשחה ל-200 מטר מעורב אישי בתוצאה של 2:30.51 דקות, לפני נוגה ויזל (2:30.77 דקות) ובמשחה ל-400 מטר מעורב אישי בתוצאה של 5:05.06 דקות, לפני מורין פרידמן (5:23.06 דקות) ונוגה ויזל.