ההפקה חודשה בשנת 2021, והוצגה בתיאטרון "לונדון קולסיאום" שבווסט אנד, לונדון, בין התאריכים 22 ביוני – 22 בספטמבר באותה שנה. מייקל בול שחזר את תפקידו המקורי במחזה, ואל ההפקה צורפה השחקנית-רקדנית לילי לייט בתפקיד לו-אן.
הפקת אוסטרליה המקורית.
הפקה אוסטרלית של "היירספריי" עלתה במלבורן בתיאטרון הנסיכה ב-2 באוקטובר 2010, וזכתה לביקורות חיוביות. במאי הפקה זו היה דייוויד אטקינס, עם כוריאוגרפיה של ג'ייסון קולמן, שופט בתוכנית מציאות ריקודים אוסטרלית. המחזמר עבר להופיע בסידני החל מ-23 ביוני 2011. צוות השחקנים כלל ג'אז פלאוורס כטרייסי, טרבור אשלי כעדנה, ג'ק צ'יימברס כלינק, עם טווין קמפבל כסיוויד - תפקיד אותו גילם קודם לכן בברודוויי. אטקינס עיצב מחדש את ההפקה תוך שימוש בטכנולוגיות חדשות. עיצוב הבמה כלל מסכי LED ענקיים, שהוצבו על הבמה בשילובים שונים, בעוד הדמויות מתייחסות אל הרקעים המונפשים הנראים על המסכים. המחזמר רץ בסידני עד שירד ב-25 בספטמבר 2011, שבועיים מוקדם מהמתוכנן.
סיבובי הופעות.
סיבוב ההופעות הראשון ברחבי ארצות הברית החל בספטמבר 2003 בבולטימור והסתיים ביוני 2006. כיכבו בו קרלי גיבסון כטרייסי, ברוס וילאנץ' כעדנה, טרון ברוקס כסיוויד, סנדרה דניס כפני, סוזן סלה כולמה, ורמונה קול (שהוחלפה במהרה על ידי שארלוט קרוסלי) כמייבל סטאבס. כאשר סיבוב ההופעות הגיע אל לוס אנג'לס, שבה וינוקור לגלם את דמותה של טרייסי, יחד עם עמיתה לצוות השחקנים המקורי של ברודוויי מת'יו מוריסון, ששב לגלם את דמותו של לינק.
בחודש יולי 2006, יצא לדרכו סיבוב הופעות נוסף, ברחבי ארצות הברית ואסיה, שהחל בקזינו "Harrah" שבאטלנטיק סיטי. "גרסת קזינו" קצרה יותר הוצגה באטלנטיק סיטי במשך שישה שבועות, אך כאשר סיבוב ההופעות המשיך הלאה, הגרסה המלאה של המחזמר הוצגה. צוות השחקנים של הפקה זו כלל את ברוקלין פולבר בתפקיד טרייסי, ג'רי או'בויל בתפקיד עדנה, דן פרטי בתפקיד וילבור, קונסטנטין רוסולי בתפקיד לינק, כריסטיאן דנטה ווייט בתפקיד סיוויד, אליסה מאלגרי בתפקיד פני, ג'רט מאלון בתפקיד קורני קולינס, הפי מק'פרטלין בתפקיד ולמה, פרל תומאס בתפקיד אמבר ואיווט קלארק בתפקיד מייבל סטאבס. סיבוב ההופעות הופיע בטוקיו, בשאנגחאי ובבייג'ינג. הופעתו האחרונה הייתה ב-25 באפריל 2010, ב-"Fox Performing Arts Center" שבריברסייד, קליפורניה.
לאחר שההפקה בוסט אנד ירדה, "היירספריי" החלה בסיבוב הופעות בבריטניה ובאירלנד, החל ב-"Wales Millennium Centre" שבקארדיף ב-7 באפריל 2010, לאחר מספר הצגות הרצה, שהחלו ב-30 במרץ. צוות השחקנים של הפקה זו כלל את מייקל בול, בריאן קונלי ומיכאל סטארק, אשר גילמו לסירוגין את דמותה של עדנה, את לס דניס, נייג'ל פלנר ומיקי דולנז, אשר גילמו לסירוגין את דמותו של וילבור, וכן את לורי סקארץ', אשר גילמה את דמותה של טרייסי.
בשנת 2013 נערך סיבוב הופעות נוסף של "היירספריי" בבריטניה ובאירלנד. ההפקה יצאה לדרך ב-13 בפברואר ב-"Lowry Theatre" שבמנצ'סטר, עם מארק בנטון כעדנה, לוסי בנג'מין כולמה, מרקוס קולינס כסיוויד ופרייה סאטון כטרייסי. חברת ההפקות "MM Musicals" העלתה את המחזמר באולם "Ashcroft Theatre" שבקרוידון, בתאריכים 19-22 בנובמבר 2014, עם קורין מילר כטרייסי, אנדי לינגפילד כעדנה, ונטלי קייב כפני.
בחודש מרץ 2015 פורסם באתר האינטרנט של חברת ההפקות של מארק גאוצ'ר ש"היירספריי" תצא לסיבוב הופעות נוסף בבריטניה, החל מחודש אוגוסט 2015, עם ליהוק שיפורסם בהמשך, כמו גם המקומות בהן תוצג.
הפקות נוספות.
הפקה של המחזמר עלתה במלון לוקסור שבלאס וגאס בשנת 2006, בכיכובם של קתרינה רוז דידריקסן כטרייסי ואוסטין מילר כלינק, כאשר דיק לאטסה והארווי פירסטיין חזרו לבצע את תפקידיהם כוילבור ועדנה (בהתאמה). הפקה זו כללה מערכה אחת בלבד, שנמשכה כ-90 דקות. בין השירים שירדו בגרסה זו: ""The Big Dollhouse", "The Legend of Miss Baltimore Crabs", "Velma's Revenge", "Good Morning Baltimore (Reprise)", ו-"Cooties"".
חברת אוניות התענוגות "רויאל קריביאן אינטרנשיונל" הציגה את המחזמר על סיפון האוניה החדשה שלם "MS Oasis of the Seas", שעשתה את מסע הבכורה שלה בחודש דצמבר 2009. המחזמר הוצג בתיאטרון בעל 1,350 מושבים שעל האוניה, שלוש פעמים במהלך כל הפלגה שנמשכה שבעה לילות.
הפקה בהוליווד בול רצה ב-5-7 באוגוסט 2011, עם בימוי וכוריאוגרפיה של ג'רי מיטשל. הארווי פירסטיין ומריסה ג'ארט וינוקור, מצוות שחקני ההפקה המקורית בברודוויי, שבו לגלם את דמויותיהן של עדנה וטרייסי. עוד השתתפו קורבין בלו (סיוויד), דרו קארי (וילבור), דיאנה דה גרמו (פני), מו גפני (פרודי ודמויות נוספות), ניק ג'ונאס (לינק), דרלין לאב (מייבל), סוזן אנטון (ולמה), וג'ון סטיימוס (קורני).
הפקות בינלאומיות.
פרט להפקות בברודוויי ובוסט אנד, "היירספריי" הוצג ברחבי העולם, הן בשפה האנגלית והן בתרגומים שונים, לשפות מקומיות (בהן: גרמנית, פינית, ספרדית, יפנית, קוריאנית, איטלקית, פורטוגזית, צרפתית, עברית ועוד). להלן רשימת מדינות בהן הוצג המחזמר (לפי סדר א"ב):
ההפקה הבינלאומית הראשונה עלתה בטורונטו, קנדה, בתיאטרון "Princess of Wales", באפריל 2004, ורצה 245 פעמים. ונסה אוליברז, לשעבר מתמודדת באמריקן איידול, כיכבה כטרייסי, וג'יי ברזיו כיכב כעדנה. סטפני פיטסיליידיז, אשר לוהקה לתפקיד המחליפה של ונסה, היא הקנדית ​​הראשונה שגילמה את דמותה של טרייסי טורנבלד.
הפקת דרום אפריקה נפתחה ביוהנסבורג באוקטובר 2007 עם מאט לנץ וגרג גרהם שמשחזרים את הבימוי ואת הכוריאוגרפיה המקוריים. העיצובים החדשים של התפאורה והתלבושות הופקדו בידיהם של מיכאל בוטארי ורולנד קייס. הפקת ארגנטינה נפתחה בבואנוס איירס ב-16 ביולי 2008 בכיכובו של אנריקה פינטי בתפקיד עדנה. התפקיד של טרייסי לוהק דרך תחרות
בתוכנית מציאות בשם ""Yo Quiero Ser la Protagonista de Hairspray"'" ("אני רוצה להיות גיבורת "היירספריי").
ב-14 בנובמבר 2008 יצאה לדרכה הפקה של "היירספריי" במנילה, הפיליפינים, בכיכובם של מיידל צ'ינג כטרייסי ומייקל דה מסה כעדנה. ההפקה הסתיימה ב-7 בדצמבר 2008. ב-10 ביולי 2009 הפקה ברזילאית נפתחה בריו דה ז'ניירו, בכיכובם של סימון גוטיירז כטרייסי ואדסון סלולרי כעדנה. סיבוב הופעות ברזילאי החל בשנת 2010, וביקר בסאו פאולו, ברזיליה, קוריטיבה ופורטו אלגרה.
הפקה הולנדית רצה במהלך עונת 2009/2010. את עדנה טורנבלד שיחק ארז'ן אדרוין; את לינק גילם ג'ים באקום (זוכה המקום השני בגרסה ההולנדית של אמריקן איידול). ב-6 בדצמבר 2009 הפקה גרמנית נפתחה בקלן. את דמותה של עדנה ביצעו לסירוגין אווה אוכשנקנכט והקומיקאי טטג'ה מיירנדורף. את טרייסי שיחקה על ידי מייט קלי, חברה לשעבר במשפחת קלי, ואת פני גילמה יאנה סטלי. עם זאת, ההפקה הראשונה של "היירספריי" בשפה הגרמנית התקיימה בשווייץ, בתיאטרון " Theater St. Gallen". שיחזור של הפקת ברודוויי/וסט אנד המקורית הועלה בדובאי בחודש יולי 2010 עם ליאן ג'ונס, מצוות השחקנים המקורי של הוסט אנד, ששבה לגלם את דמותה של טרייסי. את התפקיד של עדנה גילם אנטוני סטיוארט היקס.
הפקות אחרות של המחזמר נפתחו בקנדה, פינלנד, יפן, קוריאה הדרומית, איטליה, סנט גאלן שבשווייץ (בשפה הגרמנית) ובברזיל. המחזמר הועלה גם בשאנגחאי, סין, בתיאטרון "Shanghai Grand Theatre" ביולי 2008, ובסטוקהולם, שוודיה בספטמבר 2008. הפקות אחרות מתוכננות לצרפת, ישראל, דנמרק, איסלנד, נורווגיה ומקסיקו. "היירספריי" תורגמה לגרמנית, פינית, ספרדית, יפנית, קוריאנית, איטלקית, פורטוגזית, צרפתית ועברית.
הייתה הפקה שבוצעה ב-"Hong Kong Cultural Center", על ידי חברה לאמנויות במה בשם "Face Production". הם זכו ב-"HK Heckler Award" עבור המחזמר הטוב ביותר, השחקנית הטובה ביותר ועיצוב התפאורה הטוב ביותר.
הפקת בית-ספר.
בחודש אוגוסט 2008, Sky 1, ערוץ הטלוויזיה הבריטי, החל לשדר את תוכנית המציאות "Hairspray: The School Musical", שעקבה אחרי התפתחותה של הפקת המחזמר בבית ספר בצפון לונדון, החל משלב האודישנים, ועד להופעה, עם ייעוץ מצד מגוון שחקנים ויוצרים, לרבות שחקנים שלקחו חלק בצוות השחקנים המקורי של ברודוויי ושל הוסט אנד.
ההפקה בישראל.
באוגוסט 2017 החלו בישראל ההצגות של הפקת המחזמר בעברית בתרגומו של דניאל אפרת. כוכביה היו רוני מרחבי כטרייסי טורנבלד, איציק כהן כעדנה טורנבלד, עידן אלתרמן כווילבור טורנבלד, משי קלינשטיין כפני פינגלטון, טלי אורן והילה זיתון (לסירוגין) כוולמה וון טאסל, עידו רוזנברג כלינק לארקין, נוי הלפרין כאמבר וון טאסל, יפתח מזרחי כקורני קולינס, רודי ביינסין כמייבל סטאבס, הילה מערבי ורווית יעקב (לסירוגין) כפרודי פינגלטון.
ההופעה האחרונה של המחזמר הישראלי נערכה ב-24 באפריל 2018 בהיכל התיאטרון בקריית מוצקין.
תקציר העלילה.
מערכה ראשונה.