למרות שבאותה תקופה לא הוסף שם המקבל לעיטור, היה קיים נוהג לא רשמי של חריטת של המקבל, לעיתים בנוסף לדרגתו ויחידתו, על דופן העיטור.
ספירו שרלרואה
ספירו באסקט שרלרואה (בצרפתית: Spirou Charleroi) היא קבוצת כדורסל בלגית מהעיר שרלרואה, המתמודדת בליגת העל הבלגית.
היסטוריה.
המועדון נוסד בשנת 1989, על חורבותיו של מועדון הכדורסל "מונסו שרלרואה".
הקבוצה משתתפת במסגרות האירופאיות מאז שנת 1992. בין היתר השתתפה ב: גביע קוראץ', גביע ספורטה, גביע יול"ב (רבע גמר 2005), יורוצ'לנג', יורוקאפ והיורוליג (טופ-16).
אולם הבית של המועדון הוא הספירודום המכיל 6,300 מקומות ישיבה.
שרלרואה (כדורסל)
מחנה המעפילים עתלית
עליה הבלתי ליגאלית
ג'קובי טרנספר
ג'קובי טרנספר (באנגלית: Jacoby Transfer) היא קונבנציה נפוצה בברידג' שמטרתה מציאת התאמה בסדרה לאחר פתיחה של NT.
הקונבנציה קרויה על שמו של שחקן הברידג' האמריקאי אוסוואלד ג'קובי (באנגלית: Oswald Jacoby), שהפך אותה לפופולרית בארצות דוברות אנגלית באמצעות מאמר על הנשוא שפרסם בשנת 1956. הראשון שפרסם מאמר על קונבנציה זו היה Ollie Willner בתחילת שנות ה-50.
בהכרזת טרנספר מכריז המשיב הכרזה לא טבעית, דהיינו הכרזת סדרה מבלי להבטיח לפחות ארבעה קלפים בסדרה. במרבית המצבים הסדרה המוכרזת על ידי המשיב היא סדרה אחת מתחת לסדרתו הארוכה. כך למשל אם למשיב חמישה קלפים או יותר בסדרת ה הכרזתו תהיה בסדרת ה .
לרוב, בהכרזתו השנייה הפותח מכריז את הסדרה הארוכה של המשיב. הרעיון הוא שהשחקן המחזיק ביד החזקה יותר, כלומר הפותח שלו 15 - 17 נקודות במקרה שהכריז 1NT או אף מספר גבוה יותר של נקודות במקרה של הכרזת 2NT, הוא זה שיהיה הכרוז וישחק.
מכיוון שידו של שותפו של הכרוז היא הדומם, כלומר: קלפיה גלויים גם ליריבים, כאשר השחקן המחזיק ביד החלשה משחק, קל יותר ליריבים המגנים בפני ביצוע החוזה לתכנן את משחק ההגנה שלהם. הסיבה לכך היא שהיריבים יודעים במקרה זה באיזה סדרות יש חוזק ובאיזה סדרות יש חולשה למבצע החוזה ושותפו, משום שמרבית העוצמה הכוללת של המבצע ושותפו גלויה בדומם.
המשיב יכול להכריז הכרזת טרנספר בידיים חזקות, בינוניות או חלשות. בכל המקרים המטרה היא למצוא חוזה מוצלח יותר מחוזה ב-NT בסדרה בה יש התאמה של הפותח ושותפו (אם יש סדרה כזו). המושג התאמה מתייחס לשמונה או יותר קלפים בסדרה.
גובה החוזה תלוי בחוזק ידו של המשיב:
טרנספר לסדרת מייג'ור.
טרנספר לסדרת המיג'ור הוא קונבנציה נפוצה המשמשת את מרבית שחקי הברידג'.
לאחר פתיחה של 1NT טרנספר לסדרת מייג'ור מתבצע באופן הבא:
לאחר פתיחה של 2NT טרנספר לסדרת מייג'ור מתבצע באופן הבא:
הכרזת טרנספר מבקשת מהפותח להכריז את הסדרה של המשיב בגובה הנמוך ביותר האפשרי:
לאחר ההכרזה השנייה של הפותח המשיב מכריז בהתאם לחוזק ידו:
שבירת טרנספר וקפיצה בטרנספר.
הפותח עשוי לא להכריז את הכרזת הטרנספר שהתבקש במצבים בהם יש לו 17 נקודות (המקסימום האפשרי אחרי הכרזת 1NT) והתאמה טובה בסדרה אליה התבקש לבצע טרנספר.
הכרזה זו נקראת שבירת טרנספר.
טקסס טרנספר.
טקסס טרנספר מתבצע באמצעות הכרזת 4 או 4 של המשיב אחרי פתיחה של 1NT. הפותח מכריז את הסדרה הבאה בגובה 4 שעליו המשיב מכריז תמיד Pass. הכרזה כזו מתבצעת עם ידיים לא חזקות בהן שישה קלפים בסדרת מייג'ור, כשלמשיב ברור שהחוזה האופטימלי הוא משחק מלא בסדרת מייג'ור זו ללא תלות בידו של הפותח. כך למשל מכריזים 4 עם היד הבאה:
KJT983
במקרה זה הסיכוי לבצע חוזה של 4 גבוה לעומת זאת במקרה שלפותח רק שניים או שלושה קלפים בסדרת ה , קרוב לוודאי שהיריבים יובילו בסדרה זו ויכשילו חוזה ב NT. במקרה זה של קוצר של הפותח בסדרת ה מול קלף בודד של המשיב בסדרה, אחרי הכרזה טרנספר רגילה של 2 היריבים עלולים למצוא את התאמה שיש להם בסדרת ה באמצעות הכרזת 2 ואחד מהם עלול להפוך לכרוז.
טרנספר לסדרת מינור.
הגובה המינימלי לחוזה עם התאמה בסדרת מינור הוא שלוש, לפיכך טרנספר לסדרת מינור מבוצע בדרך כלל עם לפחות שישה קלפים בסדרה.
בגלל הדרישה לשישה קלפים, מספר המקרים בהם מתבצע טרנספר לסדרת מינור הוא קטן יחסית, לפיכך לא מעט שחקנים אינם משחקים חלק זה של הקונבנציה.
לאחר הכרזה לאחר 1NT מתבצע טרנספר לסדרת מינור באופן הבא:
דוגמה.
מהלך ההכרזה:
Jacoby Transfer
שפה (מדעי המחשב)
מאגר המידע לתולדות ההעפלה
בנתיבי העפלה
טאוורנר
ז'אנה גור
ז'אנה גור (נולדה ב-18 בספטמבר 1958) היא מחברת ספרי בישול, עיתונאית, עורכת ומוציאה לאור ישראלית.
ביוגרפיה.
ז'אנה גור נולדה בריגה, לטביה, ברית המועצות לשעבר, בתם היחידה של רופאה ומתמטיקאי. היא היגרה לישראל ב-1974 ביחד עם משפחתה. את התואר הראשון (ספרות אנגלית ותולדות האמנות) עשתה באוניברסיטה העברית במסגרת עתודה אקדמית ובצבא שירתה כקצינה בחיל הים – תחילה כמורה לאנגלית טכנית ולאחר מכן כמתרגמת. לתואר שני למדה בחוג לתורת הספרות (עם התמחות בתרגום). כדי לממן את לימודיה עבדה כדיילת אוויר באל על בין השנים 86–1982. במסעותיה בעולם, החלה להתעניין בעולם הגסטרונומיה. באותה תקופה גם תרגמה ספרים מרוסית ואנגלית לעברית.
בשנת 1984 ז'אנה גור פגשה את בעלה אילן גור, עיתונאי ומוציא לאור, שהיה באותם ימים מו"ל ועורך ראשי של מגזין "אל הים". היא החלה לסייע לו בהפקה ובעריכה של המגזין, ובנובמבר 1990 ייסדו השניים את הירחון "על השולחן". מה שהחל כביטאון צנוע לאנשי השוק המקצועי, הפך ברבות השנים למגזין גסטרונומי הפונה לכלל ציבור אוהבי האוכל. מגיליון מס' 3 שימשה ז'אנה גור כעורכת הראשית של המגזין.
בשנים 2000–2002 היא הגישה פינה בתוכנית "בוקר טוב ישראל" של הערוץ הראשון ומאז היא מרבה להתראיין בכלי תקשורת שונים בנושאים הקשורים לעולם האוכל.
ב-2001 הפך "על השולחן" למוציא לאור של ספרי בישול, כאשר ז'אנה גור משמשת כעורכת ראשית של ההוצאה. בין השאר היא חתומה על פיתוח הפורמט של "ששת – העוזר שלך במטבח" – סדרת ספרי בישול שתמציתה ניסיון לפענח את נוסחת היסוד של המאכל בטרם שניגשים למתכון עצמו. "אם יש לכם תקציב רק לספר בישול אחד, אולטימטיווי, הנה הוא לפניכם," כתבה נירה רוסו על הספר הראשון בסדרה.
המגזין ובית ההוצאה נסגרו בסתיו 2017, לאחר 27 שנות פעילות.
The Book of New Israeli Food.
בשנת 2007 הוציאה ז'אנה גור ספר ראשון פרי עטה. The Book of New Israeli Food נכתב באנגלית ויצא לאור בהוצאת "על השולחן". הספר נועד לחשוף לעולם את הרנסאנס של תרבות האוכל הישראלית. הספר בפורמט אלבומי מושקע כולל כמאתיים מתכונים לצד סיפורים על ההיבטים השונים של הגסטרונומיה המקומית – שמן זית, יין, תרבות המנגל, שווקים ועוד.
עוד לפני שראה אור באנגלית, נרכשו זכויות התרגום של הספר לגרמנית על ידי הוצאת Umschau Verlag. הגרסה הגרמנית יצאה לאור בסוף 2007 בשם Die neue israelische Küche
בשנת 2008 ראתה אור המהדורה האמריקאית של הספר בהוצאת Shocken Books (מקבוצת רנדום האוס), הספר זכה לביקורות נלהבות בכלי התקשורת ונבחר כאחד מ-25 ספרי הבישול הטובים לשנת 2009 של המגזין Food and Wine.
כמו כן היה הספר מועמד לפרס הלאומי לספרים יהודיים. "זהו הספר משובח, כתוב בצורה מרתקת ומשלב מתכונים ערבים לחיך לצד צילומים מרהיבים," כתבה קלודיה רודן, מחברת ספרי בישול ומחברת "ספר הבישול היהודי, מזרח ומערב".
מאז פרסום הספר משמשת ז'אנה גור כשגרירה לא רשמית של האוכל הישראלי. היא מסיירת בעולם, מרצה בפני קהלים מגוונים, מתראיינת לכלי התקשורת, יוזמת ומנחה סיורים קולינריים בישראל.
Jewish Soul Food from Minsk to Marrakesh.
במשך שנים רבות, גור הייתה מעורבת במיזמים שונים לשימור המטבחים היהודיים והובילה את פרויקט
"תיבת הזכרונות" במגזין ובאתר "על השולחן". שיאו של התהליך היה ספר זה, אשר ראה אור ב-2014 בהוצאת Shocken האמריקאית. לפי גור, מטבחים של עדות ישראלי, שהם חלק מהותי ורב ערך בתרבות היהודית, עומדים כיום בסכנת הכחדה, שכן כמעט לא נותרו יהודים בקהילות שבהן נוצרו. המקום היחיד שבו כל המטבחים הללו עדיין קיימים ופעילים הוא ישראל, שם הוא מהווה אבן שואבת למטבח הישראלי המתפתח. אולם למרות הפופולריות של מתכוני העדות, גם כאן יש סיכוי יותר מסביר שמרבית "מתכוני הסבתא" יאבדו בחלוף הדורות. גור מאמינה שהדרך היחידה לשמר מטבח הוא לבשל אותו,
והתפיסה הזאת מונחת ביסוד הספר שמביא לקהל קוראי השפה האנגלית אוסף של כ-100 מתכוני עדות הרלוונטיים למטבח המודרני. הספר זכה לביקורות חיוביות.
בשנת 2015 ראתה אור מהדורה הולנדית של הספר.
Shuk – The Heart of Israeli Home Cooking.
הספר החדש של גור, אותו כתבה יחד עם השפית הישראלית-אמריקאית עינת אדמוני, ראה אור בסתיו 2019. הספר כולל כ-140 מתכונים מקוריים המוצגים על רקע תרבות השווקים המקומית. בין השאר מביא הספר דיוקנאות של שמונה שווקים ישראליים בנוסף לכך סיפורים ומידע עשיר על חומרי גלם, עונתיות, מקורן של מנות וטכניקות בישול. הספר נבחר כאחד מ"עשרת ספרי הבישול הטובים לסתיו 2019" על ידי המגזין The Publisher's Weekly.
קישורים חיצוניים.
כתבות אודות ז'אנה גור וספרה The Book of New Israeli Food בכלי התקשורת בעולם ובארץ
אלייזה אקטון