קריירת המשחק שלה החלה כשהייתה בת 14 בסדרת הדרמה לילדים "מועדון בייקר" של ה-BBC, שצולמה באזור בנוול שבניוקאסל. תפקידיה בטלוויזיה כוללים הופעות בסדרה "דיאל ופסקו", "ברברה" ו"קורוניישן סטריט". בתיאטרון שיחקה עם להקת התיאטרון האל טראק (Hull Truck Theatre). ב-2002 לוהקה לתפקיד קייט מיטשל באופרת הסבון "איסטאנדרס" של ערוץ BBC One. הדמות הוצגה כשוטרת שנשלחה לרגל אחר פיל מיטשל, אבל אחרי שזהותה נחשפה, היא עזבה את המשטרה והתחתנה עם פיל. הפרק האחרון בהשתתפותה שודר בינואר 2005.
ב-2004 השתתפה האפפני בתחרות הריקודים הסלוניים "Strictly Come Dancing" של ערוץ BBC One, ורקדה יחד עם דארן בנט. בני הזוג זכו בתחרות והשופטים העניקו להם בגמר את מלוא 40 הנקודות. ב-14 בדצמבר 2004 האפפני ודארן בנט הופיעו על הבמה במופע "Royal Variety Performance" שהתקיים בלונדון קוליסאום. בתוכנית ספיישל לחג המולד של "Strictly Come Dancing" בה השתתפו הזוכים בתחרויות והתחרו זה בזה. ג'יל ודארן הוכתרו כאלופי האלופים. בדצמבר אותה שנה פורסם שהאפפני תככב בתפקיד רוקסי הארט במחזמר "שיקגו" בווסט אנד החל מינואר 2005.
ב-2005 הופיעה האפפני במחזה "The Bodies" עיבוד של פיטר פלנרי לרומן מאת אמיל זולא, בתיאטרון לייב בניוקאסל, לצדו של השחקן קרייג קונוויי שאיתו התחתנה מאוחר יותר. ב-2005 וב-2006 שיחקה בהאפפני בקומדיות מוזיקליות בתיאטרון רויאל בניוקאסל. בינואר 2006 הייתה האפפני מנחה אורחת בסדרה "The Sound of Musicals" של ה-BBC, ושיחקה בתפקיד רוקסי בול בפרק בסדרה "לגדול בלי בושה". עוד ב-2006 השתתפה בתפקיד אורח בפרק בתוכנית "המופע של קתרין טייט".
באביב 2006 החלה האפפני לשחק בסדרה "דרך ווטרלו" של ערוץ BBC One, בתפקיד המורה איזי רדפאת', עליו זכתה בפרס TV Quick לשחקנית הטובה ביותר. הדמות שגילמה נהרגה בסוף העונה השנייה של הסדרה. ב-2007 הייתה האפפני הקריינית בתוכנית התיעודית "Freaky Eaters" של BBC Three, ובתוכנית "Fat Man's Warning" של ערוץ 4.
מפברואר 2008 שיחקה האפפני, שהייתה אז בהיריון, בתפקיד נורמה פארנס לצדו של מייקל ברימור במחזה "Surviving Spike" בתיאטרון רויאל בווינדזור. החל מ-28 ביולי ועד 31 באוקטובר 2009 כיכבה האפפני בהפקה של הווסט אנד של "נערות לוח השנה", וגילמה את פולט בונפונטה במחזה "Legally Blonde", שהוצג לראשונה בינואר 2010. היא שיחקה בתפקיד זה עד סוף אוקטובר 2010, ואז החליפה אותה דני ואן אאוטן. על תפקיד זה זכתה האפפני בפרס קהל התיאטרון לשחקנית המשנה הטובה ביותר במחזמר, וזכתה בפרס לורנס אוליבייה להופעה הטובה ביותר בתפקיד משנה במחזמר.
האפפני שיחקה בתפקיד אורח בסדרה הקנדית "התעלומות של הבלש מורדוק" בפרק אחד בעונה החמישית ששודר ב-2012.
במרץ 2012 כיכבה האפפני במחזה "המסיבה של אביגייל" מאת מייק לי בתיאטרון Menier Chocolate Factory בלונדון. באפריל הועלתה ההצגה בתיאטרון המלכותי בבאת', ואחר כך הועברה לתיאטרון וינדהם שבווסט אנד, שם הוצגה ממאי עד ספטמבר. ב-2014 כיכבה בסדרת הדרמה "במועדון", שחזרה לעונה שנייה בשנת 2016. עוד ב-2014 שיחקה בסדרה "בבילון" של ערוץ 4.
בספטמבר 2014 יחד עם טים הילי הייתה האפפני קריינית של "ההיסטוריה של צפון מזרח בטקס המרתון "Great North Run". ב-2015 כיכבה במחזה "Way Upstream" מאת אלן אייקבורן בתיאטרון פסטיבל צ'יצ'סטר. עוד באותה שנה שיחקה בעונה הראשונה של הסדרה "אנושיים".
ב-2017 החלה לשדר בערוץ רדיו 2 של ה-BBC לצדה של שרה קוקס.
ב-2018 לוהקה לעיבוד הבימתי של הרומן "הבחורה על הרכבת" בלידס. הצגת הבכורה הייתה במאי בתיאטרון וסט יורקשייר פלייהאוס.
חיים אישיים.
ב-2007 התחתנה האפפני עם השחקן קרייג קונוויי. לבני הזוג נולד ילד אחד. השניים התגרשו ב-2010.
היא שגרירה של ארגון הצדקה לילדים "Kidscape".
זוהר חברה להנדסה
כמו מים לשוקולדה (סרט)
כמו מים לשוקולדה (בספרדית: Como Agua Para Chocolate) הוא סרט מקסיקני משנת 1992, המבוסס על הרומן הפופולרי באותו השם, מאת לאורה אסקיבל, אשר יצא ב-1989. הסרט, שבוים על ידי אלפנסו אראו, זכה בעשרה פרסי אריאל, כולל הפרס לסרט הטוב ביותר, ואף היה מועמד לפרס גלובוס הזהב לסרט הטוב ביותר בשפה זרה. הסרט הפך לסרט הזר המכניס ביותר בהיסטוריה של ארצות הברית.
עלילה.
הסרט נפתח עם אישה צעירה שמספרת על דודתה-הרבא טיטה. במטבח של החווה, מאמא אלנה, בהריון מתקדם, מבשלת עם הטבחית, נאצ'ה, כאשר המים שלה יורדים. היא יולדת על השולחן במטבח. לבעלה מספרים שאשתו לא הייתה נאמנה לו, והוא סובל מהתקף לב ומת. במהלך ילדותה, טיטה מבלה זמן רב במטבח, ונאצ'ה מלמדת אותה איך לנהל מטבח ולבשל.
ב--1910, טיטה היא כבר אישה צעירה, ומתאהבת בפדרו, השכן. פדרו מציע לה נישואין, אך מאמא אלנה, באגרסיביות, מודיעה לטיטה שייעודה הוא להישאר איתה בבית. היא מציעה לפדרו ואביו את ידה של בתה הבוגרת, רוזאורו, במקום זאת. פדרו מקבל את ההצעה, כדי להיות קרוב לטיטה, אך טיטה הרוסה מכך. בזמן שהיא אופה את העוגה לחתונה עם נאצ'ה, היא בוכה, והדמעות שלה זולגות לתוך עוגה. כשהאורחים אוכלים מן העוגה, הם נתקפים צער כובש על אהבותיהם האבודות, ומתחילים להקיא. מאמא אלנה רצה לתוך הבית כדי להסתכל על תמונה של הגבר עמו ניהלה רומן, ומוצאת שם את נאצ'ה, ללא רוח חיים, אוחזת בתמונה של בעלה המנוח.
כעבור חודשיים, רוזאורה נכנסת להריון. בינתיים, פדרו וטיטה מחדשים את קרבתם. יום אחד, טיטה מבשלת ארוחה כשהיא מוצפת ברגשות ארוטיים כלפי פדרו, וכל בני הבית מוצפים רגשות של תשוקה. גרטרודיס, אחותה השנייה, אף בורחת מהבית כדי לתנות אהבים עם קצין מהצבא המהפכני. מאמא אלנה רואה בה "אישה הרוסה", ומתכחשת אליה בתור בתה. היא שורפת את כל רכושה של גרטרודיס, ואוסרת על בני המשפחה לומר את שמה.
רוזאורה יולדת בן, רוברטו. הוא תינוק חולני, והיא לא מצליחה להניק אותו. אך כשטיטה מחזיקה בו, היא מתחילה לייצר חלב, והיא מניקה אותו ומטפלת בו, ונקשרת אליו קשר עמוק. בינתיים, מאמא אלנה רואה את הקרבה המתפתחת בין טיטה לפדרו, וחושדת יותר ויותר שהם מנהלים רומן. כדי למנוע את אהבתם, מאמא אלנה שולחת את פדרו ורוזאורה לגור בטקסס. ללא טיפולה של טיטה, רוברטו נחלש ומת. טיטה, הרוסה, מאשימה את מאמא אלנה, והיא בתגובה מכה בפניה של טיטה עם כף עץ, וגורמת לה לדמם.
טיטה רצה לעליית הגג ונשארת שם במשך כמה ימים. ד"ר ג'ון בראון, רופא משפחה, לוקח את טיטה לביתו בטקסס כדי לטפל בה. צ'נצ'ה, המשרתת של המשפחה של טיטה, באה לביקור, ומודיעה לטיטה שהיא לא רצויה יותר בחווה בפקודת מאמא אלנה. בינתיים, בעקבות טיפולו המסור, טיטה וג'ון מתקרבים, והוא מציע לה נישואים. כעבור זמן קצר, הידיעה מגיעה לאוזני טיטה ששודדים פרצו לבית אמה, תקפו את המשרתים, אנסו את צ'נצ'ה, ורצחו את מאמא אלנה. טיטה חוזרת הביתה ללווייתה של מאמא אלנה. כשהיא עוברת על חפציה, הא מגלה ראיות לרומן שניהלה אמה, ורמזים לכך שאחת מאחיותיה נולדה כתוצאה מרומן זה. גם פדרו ורוזאורה מגיעים ללוויה, כשרוזאורה בהריון מתקדם. היא יולדת בת בריאה, אספרנזה, אך בשל סיבוכים בלידה, לא תוכל שוב ללדת. היא מודיעה שעל פי המסורת המשפחתית, אספרנזה לעולם לא תתחתן, למורת רוחם של טיטה ופדרו. כשפדרו שומע על אירוסיה של טיטה לד"ר בראון, הוא מקנא. באותו לילה, הוא מתגנב לחדרה, ובפעם הראשונה, הם מקיימים יחסי מין.
טיטה חוששת שהיא בהריון. לילה אחד, במהלך ארוחת ערב, גרטרודיס חוזרת לביקור. היא כעת גנרלית בצבא המהפכה, והיא מלווה בבעלה, מפקד המורדים חואן אלחנדרס, וחבורת חייליו. טיטה מספרת לגרטרודיס על חששותיה, וגרטרודיס מעודדת אותה לספר לפדרו. פדרו נכנס לחדר באמצא השיחה, וכך היא נאלצת לספר לו מה קורה. אך טיטה מגלה שהיא לא בהריון ומחליטה להמשיך עם תוכניתה להינשא לד"ר בראון. פדרו מתנגד, ומאיים לספר לבראון על הלילה שבילו יחד. טיטה מספרת לו על כך בעצמה, ומתנצלת שפגעה בו. בראון מקבל את ההתנצלות שלה ואומר לה שהוא עדיין רוצה להיות איתה, אבל הוא מוכן לקבל כל החלטה שנכונה עבורה. לאחר שרוזאורה מתעמתת איתה לגבי הרומן עם פדרו, טיטה מחליטה שהיא לא יכולה לעזוב, וחייבת להישאר כדי להציל את אספרנזה מגורל שרוזאורה מייעדת לה. היא נפרדת מד"ר בראון. כעבור זמן מה, רוזאורה נפטרת ממחלת מעיים.
שנים מאוחר יותר, אספרנזה מתחתנת עם אלכס בראון, בנו של ד"ר בראון מנישואים שקדמו להכרותו עם המשפחה. טיטה ופדרו חוזרים לבית המשפחתי ביחד אחרי החתונה. בזמן שהם מתנים אהבה, פדרו מת מהתקף לב. בטירוף מחמת אובדנה, טיטה מתאבד על ידי בליעת גפרורים. החדר עולה באש, אשר מתפשטת בכל רחבי החווה. האישה הצעירה שהיא המספרת מגלה כי היא הבת של אספרנזה. היא מגלה כי כאשר אספרנזה חזרה הביתה מירח הדבש שלה, ומצאה את החווה שרופה עד אפר, היא מצאה רק דבר אחד שלא נהרס, וזהו ספר המתכונים של טיטה, אותו היא העבירה לבתה, שאף קרויה על שמה של דודתה-הרבא.
ביקורות ותגובות.
"כמו מים לשוקלדה" זכה בביקורות חיוביות מהמבקרים. באתר Rotten Tomatoes, יש לסרט דירוג חיובי של 91%, בהתבסס על 32 ביקורות. ודירוג ממוצע של 7.5/10.
צבי ליבוביץ
צבי ליבוביץ (1897 - 1980) היה מהנדס המים ומהנדס העיר ירושלים, יקיר ירושלים (1969).
ביוגרפיה.
בתקופות: המנדט הבריטי ומלחמת העצמאות