משחטת עוף ירושלים הוקמה בנובמבר 1964 בבית שמש כשותפות של חברת תעשיות כפר (שהייתה בעצמה שותפות של מדינת ישראל והסוכנות היהודית) ושל האגודה לפיתוח ״פרוזדור ירושלים״ שהייתה בבעלות מושבי וקיבוצי האזור. בתחילה שווק כל תוצרתה בהיקף של כ-2.5 טון בירושלים, אולם עם התרחבות הייצור ל-6 טון ביום שהיווה כ-75% מכושר הייצור של המשחטה, לקראת סוף שנת 1965, שווק רק כשליש מתוצרתה בירושלים והשאר שווק באזור מישור החוף בו הושגו מחירים יותר טובים. בשנת 1966 העבירה חברת תעשיות כפר את מניותיה בעוף ירושלים לאגודה לפיתוח פרוזדור ירושלים. במשחטה היו קווים לשחיטת תרנגולים וקו לשחיטת הודים וכן מפעל לעיבוד מוצרי בשר ומפעל לעיבוד פסולת עופות. בתחילת דרכה, תוצרתה שווקה באופן בלעדי על ידי תנובה.
בראשית שנות ה-80 של המאה ה-20 צבר עוף ירושלים הפסדים. המפעל היה מיושן ומשרד הבריאות דרש שיפורים בקווי השחיטה כתנאי להמשך קיום המשחטה. בשנים 1984–1985 הוחלט להרחיב את המפעל כדי להכין אותו למאה ה-21, בניגוד לדעת משרדי הממשלה אשר טענו שאין צורך בהרחבה וסירבו להעניק להרחבה הטבות של מפעל מאושר. מנהלי המשחטה הניחו שענף השחיטה יגדל באופן מהותי ושהכשר העדה החרדית הבלעדי למשחטת עוף ירושלים יאפשר להם למכור תוצרת רבה. בהקמת המפעל החדש הושקעו 11 מיליון דולר, והוא החל לפעול בשנת 1988. במהרה הגיעה המשחטה לפירוק וכינוס נכסים, וביוני 1992 נרכשה עוף ירושלים על ידי תעמ"ת, אגודה-אחות של תנובה. בשלב זה במשחטה היה קו שחיטה של פטם בלבד ולא של הודו. בשנת 1996 החליטה תנובה לסגור את המשחטה ושלחה מכתבי פיטורין ל-120 מעובדי המשחטה. עם זאת, המשחטה המשיכה לפעול.
היום עוף ירושלים מהדרין בע"מ היא חברה פרטית המפעילה משחטה באזור תעשייה עטרות. החברה נחשבת לאחד השחקנים הראשיים בתחום שיווק עופות בכשרות מהדרין וכן בייבוא בשר בקר ובשר כבש מחו"ל, ובנוסף, החברה עוסקת ביבוא ירקות קפואים. בשנת 2008 נכרת הסכם בין עוף ירושלים ונטו מלינדה סחר על שיווק משותף של עופות בכשרות של הרב מחפוד. בשנת 2009 רכשה חברת עוף ירושלים מבנה באזור תעשייה עטרות לצורך הרחבת המשחטה במקום.
בשנת 2011 הוקם מפעל לעיבוד מוצרי בשר במבנה חדש באזור התעשייה עטרות, בכשרויות מהדרין של בד"ץ שארית ישראל, בד"ץ הרב רובין ובד"ץ יורה דעה. בהמשך התחילו גם התאחדות קהילות החרדים לשחוט במקום.
בשנת 2012 הוקמה מדגרה בשותפות עם קיבוץ מענית.
בראשית שנת 2015, החלה בשחיטה מיוחדת לחסידי חב"ד בהשגחתו של הרב מרדכי ביסטריצקי, רב קהילת חב"ד בצפת. המהלך הביא לקפיצת מדרגה בשיווק "שחיטת ליובאוויטש", ברחבי הארץ.
Palcell
פלסל
עיר בת-קיימא
עיר בת קיימא היא עיר שמתוכננת על פי עקרונות של קיימות (Sustainability). זוהי עיר שפועלת לספק את השירותים הנדרשים לתושבים במינימום זיהום אוויר ופגיעה באיכות הסביבה, מפחיתה את צריכת האנרגיה ומספקת מערכת תחבורה בת קיימא, המתעדפת תחבורה ציבורית והליכה על פני שימוש מרובה ברכב פרטי. כמו כן היא עיר השמה דגש על הגברת האינטראקציה בין האנשים בעיר, מיחזור והפרדת אשפה.
עיר בת קיימא אמורה להשאיר כמה שפחות טביעת רגל אקולוגית ועושה שימוש יעיל בקרקע. כמו כן נפוצה בה גישת עירוב השימושים, ללא הפרדה מוגדרת בין שימושי הקרקע השונים.
המונח "עיר אקולוגית", כפי שעיר בת קיימא מכונה לעיתים, עלה לשימוש על ידי ריצ'רד רגיסטר ב-1987, בספרו "העיר האקולוגית ברקלי: תכנון עירונית למען בריאות העתיד".
דוגמאות בולטות לערים אקולוגיות הן קוריטיבה בפרנה, ברזיל ופורטלנד בארצות הברית. אך אלה אינן הדוגמאות היחידות. נכון להיום, אין בישראל עיר בת קיימא. קיימות תוכניות של משרד התחבורה לבחירת רשות מקומית שתשמש כעיר מודל למערכת תחבורה בת-קיימא.
Dark Fantasy
Fix You
Fix You הוא שיר של להקת הרוק האלטרנטיבי הבריטית קולדפליי. הוא נכתב על ידי כל חברי הלהקה ויצא לאור בתור הסינגל השני של הלהקה מן אלבום האולפן השלישי שלה, X&amp;Y. השיר בנוי סביב עוגב, שמלווה בקצב איטי של תופים וקולות רקע. הסינגל הגיע למקום ה-4 במצעד הסינגלים הבריטי וזכה לביקורות חיוביות במיוחד. לשיר נוצרו גרסאות כיסוי רבות והוא סומפל באופן נרחב. השיר עצמו היה מועמד לפרסים רבים, ביניהם בקטגוריות "השיר הטוב ביותר מוזיקלית" ו"ההמנון הלירי של הקיץ". הקליפ הוא מחווה לפיגועים בלונדון ב-7 ביולי 2005.
רקע.
בעת כתיבת השיר, רצה סולן הלהקה, כריס מרטין, להשתמש בעוגב של כנסייה. כשלא הצליח להשיג אותו, השתמש מרטין בכלי מקלדת ישן שהעניק ברוס פאלטרו, אביה המנוח של אשתו גווינת' פאלטרו, לבתו. מרטין אמר מספר פעמים כי "Fix You" הוא מעין העתק לשיר "Grace Under Pressure" של להקת הרוק האלטרנטיבי הבריטית Elbow. מספר מקורות טוענים כי מרטין כתב את השיר לאשתו גווינת', בעקבות מות אביה, ברוס.
כשנשאל לגבי פיתוח השיר, אמר מרטין: "אביה של אשתי ברוס פאלטרו קנה את כלי המקלדת הגדול הזה ממש לפני שנפטר. אף אחד מעולם לא השתמש בו. חיברתי אותו, והיה לו צליל מדהים שמעולם לא שמעתי לפני כן. כל השירים האלה "זרמו" מן הצליל הזה. משהו חייב לעורר לך השראה, ומשהו אחר משתלט. זה מאוד עכור". מרטין ציין גם כי השיר הוא "ככל הנראה השיר החשוב ביותר שכתבנו אי פעם".
הלחנה.
השיר, שכולל גם פסנתר ועוגב, מתחיל עם קולות שקטים של אורגן חשמלי, וכולל גם פלסט של מרטין. מאוחר יותר בשיר נשמעת גם גיטרה אקוסטית וצלילי פסנתר. לקראת הסוף השיר עובר לשלושה תווי גיטרה נוגי לב, כשהקצב הופך לאופטימי. ברקע יש מגוון קולות כשבמהלך כל השיר האורגן "מרחף" במרכז השיר, וריף של תופים וגיטרות אקוסטיות וחשמליות.
המסר לאורך השיר, שאותו מרטין שר, הוא דברי עידוד: "Lights will guide you home / And ignite your bones / And I will try to fix you" (אורות ידריכו אותך הביתה / וידליקו את העצמות שלך / ואני אנסה לתקן אותך). מישל האטי מעיתון ה-USA Weekend דיווחה כי מרטין שר על התאוששות מהצער בשיר. טראוויס גאס מה-Bangor Daily News כתב כי מרטין "מציע את תמיכתו לעבר המדוכאים", כשהוא אומר "When you love someone and it goes to waste / What could be worse?" (כשאתה אוהב מישהו, אבל זה מתבזבז / מה יכול להיות גרוע יותר?). גאס המשיך כשכתב ש"התופים הרועמים" והפזמון, דומה לזה של הלהקה קווין משנת 1975, Bohemian Rhapsody.
וידאו קליפ.
את הקליפ לשיר הפיקה סופי מולר, שהפיק בעבר את הקליפ לשירה של קולדפליי "In My Place". הוא צולם בסופן של שתי הופעות באצטדיון ריבוק בעיר בולטון שבאנגליה. בחצי הראשון של הקליפ מרטין משוטט ברחובות לונדון, בזמן שהסלוגן "Make Trade Fair" מוקרן בתיאטרון המלכותי הלאומי, באמצעות סכימת אותו צבע קוד בודו על העטיפה של "X&amp;Y". התעלות שבתוכן מרטין נראה משוטט ממוקמות לאורך רחוב טולי (Tooley) שנמצא ליד תחנת גשר לונדון. ברגע שהגיטרה החשמלית מתחילה להתנגן, מתחיל מרטין לרוץ ברחובות, עד שהוא מגיע לאצטדיון, שם הוא מצטרף לשאר חברי הלהקה עד סוף השיר.
הקליפ שודר לראשונה ב-1 באוגוסט 2005, והיה מועמד לפרס MVPA. לאחר יציאתו, הקליפ זכה לאות הוקרה בתור מחווה לפיגועים בלונדון (2005).
אית'ן ואן סקייבר
אית'ן דניאל ואן סקייבר (באנגלית: Ethan Daniel Van Sciver, נולד ב-3 בספטמבר 1974 ביוטה) הוא מאייר קומיקס אמריקני הידוע בעבודותיו לכותרי גרין לנטרן, סופרמן/באטמן, New X-Men ו.
ביוגרפיה.
ואן סקייבר נולד ביוטה וגדל בדרום ניו ג'רזי. הוא החליט לפתח קריירה כאמן קומיקס לאחר שצפה בסופרמן: הסרט כילד, אך החל לקרוא חוברות קומיקס רק בעקבות חוברות "The Man of Steel" של ג'ון ביירן, השכתוב שנעשה לדמותו של סופרמן בעקבות המשבר בעולמות האינסופיים של שנת 1986. הוא הושפע בעיקר מהמיני סדרה "Fantastic Four vs. X-Men" של כריס קלרמונט וג'ון בוגדנוב.
כניסתו של ואן סקייבר לתעשיית הקומיקס הייתה בגיל 19, והוא תרם לכותרים מצליחים של חברות מארוול קומיקס ו-DC קומיקס. עבודתו הראשונה העיקרית הייתה בכותר "Impulse" יחד עם הכותב טוד דזאגו. הוא החל בעבודתו המשותפת עם הכותב ג'ף ג'ונס בסיפור "The Flash: Iron Heights". בשנת 2005, ואן סקייבר וג'ונס עמדו מאחורי החזרתו של האל ג'ורדן ליקום DC כגרין לנטרן העיקרי, במיני סדרה "", לפני שהחלו את הכרך הרביעי של סדרת הכותרים.
בשנת 2007, ג'ונס, ואן סקייבר, דייב גיבונס ואייבן רייז הפיקו את המיני סדרה מלחמת חיל סינסטרו, החלק השני בטרילוגיית סיפורי גרין לנטרן. הסיפור הציג את חיל סינסטרו, האנטיתיזה של חיל הפקחים הירוקים ואשר מונהגת בידי הגרין לנטרן לשעבר סינסטרו. הסדרה עיצבה מחדש את חיל הפקחים והציגה את הספקטרום הרגשי שמספק כוח לחילות צבעים נוספים.
ואן סקייבר שימש כאמן אורח בחוברת "Justice League of America Vol.2 #20" (יוני 2008). עבודתו בשנת 2009 כללה את המיני סדרה "" ואיור העטיפות לחוברות גרין לנטרן והלילה האפל ביותר.
עבור חברת מארוול קומיקס, ואן סקייבר אייר מספר חוברות בהרצתו של גרנט מוריסון של New X-Men, וכן את חוברת "Wolverine #179".
הוד חפר
הוד חפר הוא מפעל לשחיטה ולעיבוד של מוצרי בשר הודו ובשר עוף, טריים וקפואים.
תולדות המפעל.