אנשים נמנעו מלהלוות כסף לקראת שנת השמיטה. הלל הזקן, נשיא הסנהדרין בסוף תקופת בית שני, תיקן את תקנת הפרוזבול שביטלה למעשה את שמיטת הכספים. התקנה קובעת שגם העברה סמלית של החובות לבית דין, ללא שבית הדין נדרש להתחיל בגבייתם בפועל, תחשב כהעברת החוב לגבייה על ידי בית הדין, ותפטור את החוב מהשמטה.
המחזיר חוב לאחר שמיטת כספים.
לווה רשאי להחזיר את חוב הלוואתו לאחר שמיטת כספים למלווה. אולם על המלווה לומר ללווה שהוא משמט את החוב, ואם הלווה מתעקש להחזיר את החוב - רשאי לקבלו אך ורק בתור מתנה. חכמים אף הביעו קורת רוח מלווים שמשיבים את חובם חרף מצוות שמיטת כספים: "המחזיר חוב בשביעית - רוח חכמים נוחה הימנו".
היסטוריה של קיום מצוות שמיטת כספים.
מאז תיקון תקנת הפרוזבול על ידי הלל הזקן בסוף תקופת בית שני, שימש הפרוזבול באופן נרחב, ולא היו כמעט מקרים של שמיטת חובות בפועל. בירושלים היה מנהג לפיו לאחר סידור הפרוזבול היו נוהגים להלוות לעניים סכום מסוים, שהיה נשמט במסגרת שמיטת כספים, או לפרט בפרוזבול הסתייגות לגבי חוב מסוים, עליו לא יחול הפרוזבול.
בשמיטת תשס"ח (2008), יצא ארגון פעמונים ביוזמה המשלבת בין מצוות צדקה לשמיטת כספים, על ידי מתן הלוואת בתיווך הארגון למשפחות השרויות בחובות כספיים, והשמטה של ההלוואות על ידי אי כתיבת פרוזבול, כך שהכסף ישמש כעין צדקה.
יוסף זיסקינד אופנהיימר
לבנים
לייב
לייב (LIVE) היא להקת גראנג'-רוק אלטרנטיבי מיורק, פנסילבניה, ארצות הברית.
חברי הלהקה.
החל מ-1999 מצטרף אל הלהקה בכל הופעותיה אחיו הצעיר של קוולצ'יק, אדם קוולצ'יק, על תקן גיטריסט וזמר מלווה ובעבר השתתף בהופעות הקלידן הבריטי מייקל ריילטון "ריילו".
היסטוריית הלהקה.
הלהקה הוקמה עוד בחטיבת הביניים בשם First Aid (עזרה ראשונה) אי שם בתחילת שנות השמונים, כאשר האחרון להצטרף היה אד קוולצ'יק. מאז ועד הבחירה בשם LIVE נקראה במספר שמות נוספים ובהם Public Affection. תחת שם זה הוציאו את אלבומם הרשמי הראשון כלהקה, Death of a Dictionary בשנת 1989 ובמימון עצמי.
טיולים תכופים לניו יורק והופעות במועדון ה-CBGB הביאו לבסוף לחתימה על חוזה עם חברת התקליטים רדיואקטיב וגיוסו של ג'רי הריסון מהטוקינג הדס ויחד הפיקו את המיני אלבום הראשון תחת השם החדש הרשמי Four Songs EP, LIVE. הסינגל הראשון מתוכו, Operation Spirit, הגיע למקום תשיעי במצעדים והוביל להפקת האלבום המלא הראשון, Mental Jewelry, אשר יצא ב-1991. אלבום זה התבסס על כתביו של ג'ידו קרישנמורטי, פילוסוף הודי.
סיבוב הופעות מסיבי אשר כלל את וודסטוק 1994 ואת מסע ההופעות של פיטר גבריאל, כמו גם ארבעת הסינגלים החדשים I Alone, Lightning Crashes, Selling the Drama ו- All Over You שרובם הגיעו למקום ראשון, הביאו לכך שהאלבום הבא, Throwing Copper, הגיע למקום הראשון במצעד המכירות האמריקאי. האלבום מקבל הערכה רבה עד היום, הן מצד המעריצים והן מצד מבקרי מוזיקה. בעקבות הצלחת האלבום הופיעה הלהקה בתוכנית
סאטרדיי נייט לייב עם השירים I Alone ו-Selling the Drama. כשנה לאחר מכן ערכו LIVE מופע אקוסטי במסגרת הופעות ה-MTV Unplugged וביצעו מחדש את שיר של ויל צ'סנט, Supernatural.
ב-1997 הוציאה הלהקה את אלבומה Secret Samadhi, בו החליף ג'יי הילי את הריסון בהפקה. האלבום הגיע גם הוא למקום הראשון במצעד המכירות, אך קיבל ביקורות פחות טובות מקודמו. הלהקה הוזמנה שוב להופיע בסאטרדיי נייט לייב עם השירים: Lakini's Juice ו- Heropsychodreamer.
ב-1999 חזר הריסון ויצא האלבום The Distance To Here, שהצליח פחות מקודמיו בהגיעו למקום רביעי, אך עדיין הוערך מאוד על ידי מעריצי הלהקה. הסינגל הראשון מתוכו היה Dolphin's Cry. אלבום זה היה גם האחרון שזכה להצלחה הגדולה יחסית לה זכו האלבומים הקודמים של הלהקה.
אחריו בשנת 2001 יצא אלבומם V (שמו המקורי היה Ecstatic Fanatic לפני שהוחלף לשם שהוזכר), אלבום ניסיוני ששולבו בו סגנונות שבעבר היו זרים ללהקה כמו היפ הופ. פיגועי 11 בספטמבר, אשר התרחשו כשבוע לאחר יציאת האלבום, הביאו לשחרור סינגל מלנכולי בשם Overcome, אשר זכה לכמות השמעות גדולה ביותר, אך לא עזר לאלבום להתקדם מעבר למקום 22.
בשנת 2003 הוציאו לייב את האלבום סטודיו הבא שלהם Birds of Pray בעקבות ההצלחה המפתיעה של הסינגל הראשון מתוכו, Heaven. האלבום הגיע אמנם למקום ה-28, אך עבר את כמות המכירות של האלבום הקודם.
בשנת 2004 הוציאה לייב אלבום אוסף הנקרא וכלל שיר שלא נכנס ל-Throwing Copper, שנקרא We Deal in Dreams, וביצוע מחודש לשיר של ג'וני קאש, I Walk the Line. בנוסף כלל האוסף גרסה מחודשת לשיר Run Away מאלבומם הקודם, בה שרה גם זמרת הקאנטרי שלבי לין.
ב-2005 חתמה הלהקה על חוזה עם חברת התקליטים Epic של סוני וב-2006 יצא אלבומה Songs From Black Mountain מגובה בסינגל הראשון מתוכו שנקרא
The River. האלבום, שבו לקחה הלהקה תפנית נוספת והחליטה להתמקד במוזיקת פופ קליטה במקום ברוק הגיטרות הכבדות שאפיין אותה בשנים המוקדמות יותר, הגיע למקום ה-52 בלבד במצעדים האמריקאים. למעריצים המסורים הרבים של הלהקה יש דחייה מסוימת למסלול וחברת התקליטים החדשה בהם בחרו, אשר להרגשתם מרחיקים אותה מהסגנון המקורי והופכים את הלהקה למסחרית יותר. מסלול זה כלל, בין השאר, הופעת אורח באחת מעונות אמריקן איידול האמריקאית עם השיר Mystery.
ללייב יש אהדה בינונית בארצות הברית, אך היא זוכה לפופולריות משמעותית יותר באירופה, (קוולצ'יק: "הולנד היא מרכז היקום של לייב"), אוסטרליה וניו זילנד, כאשר רוב ההופעות שלהם במקומות אלו נמכרות מראש, גם כאשר מדובר באצטדיונים של אלפי מקומות.
שאגן
שאגן (שם מדעי: "Alouatta") הוא סוג של קוף הידוע בקולו הרועש ומשם שמו. גודלם נע בין 56-92 ס"מ ללא הזנב, שעשוי להגיע לאורך זהה. קופים אלה חיים בצמרות העצים ביערות הגשם שבמרכז אמריקה ובדרומה.
השאגנים חיים בקבוצות של 10 עד 18 פריטים, בהן יותר מזכר אחד. לאחר ההמלטה, הנקבות שומרות את הצאצאים איתן בכל עת, בדרך כלל צמודים לבטנן או לגבן, למשך מספר חודשים, לאחריהם אלו הופכים לעצמאיים. הם ניזונים מעלי הצמרות ביחד עם הפרחים והפירות. השאגן הוא אכלן בזבזני - הוא נוהג לטעום מעט ממזונו לפני שהוא משליך אותו על הרצפה. מכיוון שהוא משליך פירות עם הזרעים שבהם, הוא מפיץ זרעים ובכך מסייע למגוון האקולוגי ביערות העד.
כמו רבים מקופי העולם החדש, זנבו של השאגן גמיש ביותר, ומשמש אותן כמעין יד חמישית - ללפיתת ענפים ולתפיסת חפצים. השאגן אינו קופץ מעץ לעץ - הוא לעולם יחזיק בשתי ידיים או ביד ובזנב בענפים.
שמו של השאגן בא לו מצורת התקשורת שבני הסוג מקיימים ביניהם. השאגן משמיע מעין נביחות, הנשמעות למרחק של 2-3 קילומטר. העצם ההיואידית בצווארו היא מוגדלת, ומשמשת כתיבת תהודה המגבירה את קולו.
כאשר ירגיש מאוים, יטיל השאגן צואה לתוך ידיו וישליך אותה לעבר הגורם המטריד על-מנת לסלקו.
מתיו שפרד
פסטה
פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח סולת מחיטה קשה (דורום). הפסטה מבושלת במים מומלחים או באפיה, ומוגשת לרוב עם רוטב. רוב סוגי הפסטה הם אטריות, אך קיימים גם כיסוני פסטה (לדוגמה רביולי).
פירוש השם פסטה באיטלקית הוא בצק.
פסטה ניתן לחלק לשתי קטגוריות רחבות: פסטה יבשה (pasta secca) ופסטה טרייה (pasta fresca). נהוג שביצי עוף שולטות כמקור של
הרכיב הנזיל בפסטה טרייה.
פסטה מיובשת מיוצרת בדרך כלל באופן מסחרי ועוברת תהליך ייבוש ארוך על מנת להקנות לה חיי מדף ארוכים.
פסטה טרייה נשמרת בצינון או בהקפאה כיוון שהיא אינה עוברת תהליך ייבוש וזמן הבישול שלה קצר יותר הודות לעובדה זו. רביולי, טורטליני וכיסוני פסטה אחרים נעשים ללא יבוש כיוון שהם ממולאים במילויים שלא ניתן לייבש כמו גבינות ובשר. באופן מסורתי פסטה טרייה מיוצרת ביד, לפעמים בסיוע של מכונות פשוטות, אבל כיום סוגים רבים של פסטה טרייה מיוצרים באופן מסחרי על ידי מכונות בקנה מידה גדול ומוצרים רבים זמינים באופן נרחב בסופרמרקטים.
צורות פסטה מסוימות מוכנות באופן מסורתי מבצק ביצים (למשל פטוצ'יני) וצורות פסטה מסוימות מוכנות באופן מסורתי כפסטה יבשה (למשל פנה).
מאכלים דומים התפתחו בכל רחבי העולם והוכנו בצורות שונות במטבח האיטלקי, במטבח הסיני והיפני בפרט ובמטבח האסייתי בכלל.
הפסטה הפכה פופולרית בכל העולם בשל קלות הכנתה.
שוק הפסטה בישראל.
הצריכה הממוצעת לנפש בישראל נאמדת על פי ההערכות בכ-5 ק"ג פסטה בשנה, נתון נמוך לעומת הצריכה הממוצעת לנפש באיטליה הנאמדת בכ-29 ק"ג פסטה בשנה, ו-15 ק"ג בארצות הברית. שוק הפסטה בישראל מגלגל כ-680 מיליון ש"ח בשנה. צריכת הפסטה בעולם עומדת על 6 ק"ג בשנה בממוצע לאדם.
היסטוריה.
העדויות האירופאיות הראשונות לייצור פסטה מצויות בציורי קיר אטרוסקים מהמאה הרביעית לפני הספירה. איטריות ארוכות עם עובש שנוצרו בסין בשנת 2000 לפני הספירה ונשמרו בתוך כד חרס עתיק התגלו באזור ליד לאג'יה שבאזור הואנג הא שבמערב סין. הכד כוסה במהלך שיטפון בבוץ ונשמר חתום בתוך הבוץ עד שרעידת אדמה גילתה את האתר בשנים האחרונות. האטריות העתיקות הגיעו לאורך של חצי מטר והיו בקוטר של שלושה מילימטרים.