וואט נבחר במקום ה-11 בסיבוב הראשון של דראפט ה-NFL לשנת 2011 על ידי יוסטון טקסאנס וחתם על חוזה לארבע שנים בשווי של כ-11 מיליון דולר. בעונתו הראשונה בקבוצה פתח בכל 16 משחקי הקבוצה בעונה הסדירה ורשם 5.5 הפלות. הוא סייע לקבוצה להעפיל בפעם הראשונה בתולדותיה לפלייאוף עם מאזן של 10 ניצחונות ושישה הפסדים. בניצחון בסיבוב הראשון בפלייאוף על סינסינטי בנגלס, השיג חטיפה לטאצ'דאון והפלה אחת. בסיבוב השני הפסידו וואט והטקסאנס לבולטימור רייבנס במשחק בו השיג וואט שתי הפלות. בעונה השנייה הוביל וואט את הליגה עם 20.5 הפלות, בנוסף רשם 16 יירוטים של מסירות, 4 גרימות השמטות כדור ו-81 טאקלים. הוא נבחר בתום העונה לשחקן ההגנה המצטיין של הליגה וקבוצתו סיימה את העונה הסדירה במאזן הטוב בתולדותיה של 12 ניצחונות ו-4 הפסדים. בפלייאוף הפסידה הקבוצה בסיבוב השני לניו אינגלנד פטריוטס. בעונת 2013 נבחר וואט בפעם השנייה ברציפות לנבחרת העונה ולפרו בול, אך הייתה כישלון מבחינת יוסטון שסיימה עם שני ניצחונות בלבד.
בתחילת עונת 2014 חתם וואט על חוזה חדש ביוסטון לשש שנים, בסך של כ-100 מיליון דולר, הכולל 30.9 מיליון דולר מענק חתימה. החוזה הפך אותו לשחקן ההגנה בעל המשכורת השנתית הממוצעת הגבוהה ביותר בליגה. במהלך העונה השיג וואט 20.5 הפלות, 4 גרימות להשמטת כדור, חטיפה אחת, שני טאצ'דאונים הגנתיים, 10 יירוטי מסירה ו-78 טאקלים. בנוסף הוא שותף גם במשחק ההתקפה של הקבוצה ותפס שלוש מסירות לטאצ'דאונים. הוא נבחר בפעם השלישית ברציפות לנבחרת העונה של הליגה וזכה בפעם השנייה בתואר שחקן ההגנה של השנה. בעונת 2015 זכתה יוסטון בראשות הבית עם מאזן של 7–9. וואט השיג במהלך העונה 17.5 הפלות, נבחר בפעם הרביעית ברציפות לנבחרת שחקני העונה ובפעם השלישית לשחקן ההגנה של השנה. בפלייאוף נפצע וואט במהלך המשחק בסיבוב הראשון מול קנזס סיטי צ'יפס וקבוצתו הובסה 0–30. בעונת 2016 הושבת וואט מפעילות לאחר פציעה בגבו במחזור השלישי. בעונת 2017 הושבת מפעילות לאחר פציעה במחזור החמישי. בעונת 2018 שיחק בכל 16 המשחקים, הוא השיג 16 הפלות ושיא קריירה של 7 גרימות להשמטות כדור, הוא נבחר לנבחרת העונה. בפלייאוף הפסידה יוסטון בסיבוב הראשון. בעונת 2019 נפצע במחזור השמיני והושבת מפעילות עד סוף העונה הסדירה, הוא חזר במפתיע למשחקי הפלייאוף וסייע לקבוצתו לגבור על באפלו בילס בסיבוב הראשון.
פעילות פילנתרופית.
וואט הוא מייסדה של עמותה שמטרתה תמיכה בפעילויות בני נוער. בעקבות הנזקים שנגרמו מהוריקן הארווי ביוסטון, גייס וואט כ-37 מיליון דולר לסיוע לשיקום תושבי העיר שנפגעו. על פועלו זכה בספורטאי השנה של ספורטס אילוסטרייטד לשנת 2017, ובפרס איש השנה על שם וולטר פייטון מטעם ה-NFL.
רוטב עגבניות
רוטב עגבניות הוא שם כללי לרטבים רבים המבוססים על עגבניות, אשר לרוב משמשים כחלק מתבשיל (ולא כתיבול). רוטבי עגבניות נפוצים בתבשילי בשר וירקות, אך מוכרים בעיקר בשימוש כרטבי פסטה.
לעגבניות תכונות אידיאליות להכנת רטבים מוצלחים בפשטותם: יש להן טעם עשיר, תכולת מים גבוהה, מרקם רך והרכב מתאים לעיבוי הרוטב (כך שלא נדרש עיבוי על ידי רביכה, למשל).
רוטב עגבניות פשוט מכיל עגבניות קצוצות מבושלות מתובלות במלח. ניתן גם לקלף את העגבניות, לטגן אותן, ולהיפטר מהגרעינים כדי למנוע מרירות. לעיתים מוסיפים לרוטב מים או נוזל עשיר יותר, כגון ציר או יין, כדי למנוע הסמכת-יתר של הרוטב. לרוב מתחילים את ההכנה באידוי או הקפצה של בצל ושום לפני הוספת העגבניות. תבלינים מקובלים נוספים הם ריחן, אורגנו, פטרוזיליה, פלפל חריף ופלפל שחור.
במטבח הצרפתי.
במטבח הצרפתי רוטב עגבניות הוא אחד מחמשת "רוטבי אם" כפי שהוגדרו על ידי אוגוסט אסקופייה. הרוטב כולל בשר חזיר מומלח, בצל, ער אציל, טימין, מחית עגבניות או עגבניות טריות, רביכה, שום, מלח, סוכר ופלפל שחור. לרוב כולל הרוטב גם קמח וחמאה להכנת רביכה.
במטבחי הממלכה המאוחדת, ניו זילנד, אוסטרליה, דרום אפריקה.
המונח "רוטב עגבניות" במטבחי הממלכה המאוחדת, ניו זילנד, אוסטרליה ודרום אפריקה משמש לרוב לתיאור תבלין תעשייתי דמוי קטשופ. רוטב זה משמש לפאי בשר, נקניקיות, בשר וצ'יפס. רוטב עגבניות המוגש עם פסטה מכונה "רוטב פסטה".
במטבח האיטלקי.
למרות שעגבניות הגיעו לאירופה מ"העולם החדש" הספרדי במאה ה-16, רוטב העגבניות מתועד במטבח האיטלקי רק החל מהספר Lo scalco alla moderna מאת אנטוניו לטיני (נאפולי, 1692). לטיני היה השף של המשנה למלך הספרדי בנאפולי, ואחד ממתכוני העגבניות שלו נקרא alla spagnuola - "בסגנון ספרדי". שימוש ברוטב עגבניות עם פסטה תועד לראשונה בספר הבישול האיטלקי L'Apicio moderno מאת השף הרומאי פרנצ'סקו לאונרדי משנת 1790.
פיצה כוללת לרוב שכבת רוטב עגבניות המרוחה על הבצק, ומעליה תוספות שונות ולרוב גם גבינה.
קיימים מגוון מאכלי פסטה עם רוטב העגבניות, ביניהם "פסטה אל פומודורו" הפשוט, ספגטי אלה פוטנסקה, ארביאטה ולזניה. פסטה ברוטב עגבניות עשויה להיות בסיס לתבשיל מורכב יותר הכולל למשל נקניק, חסילונים, כדורי בשר או ירקות.
במטבח המקסיקני.
רוטב עגבניות היה תבלין במטבח האצטקי הקדום. האדם המערבי הראשון שתיעד רוטב כזה היה ברנרדינו דה סהגון, אשר תיאר רוטב מוכן שהוצע למכירה בשוק טנוצ'טיטלאן (כיום מקסיקו סיטי).
רוטבי עגבניות מקסיקנים בסיסיים הם רוטב אדום ורוטב ירוק. הם משמשים בסיס לרטבים חריפים ולמולה.
במטבח האמריקאי.
בארצות הברית קיימים כמה סוגים של רטבי עגבניות תעשייתיים. "רכז עגבניות" עם מלח ועשבי תיבול, משמש לבישול ולרוב אינו נצרך כפי שהוא. "מחית עגבניות" ו"רסק עגבניות" דומים לרכז אך בסמיכות שונה. עבור מחית עגבניות ורסק עגבניות קיימות תקנות מחייבות של מנהל המזון והתרופות האמריקאי לגבי שיעור מוצקי העגבנייה במוצר, וככלל אינם מכילים תבלינים מלבד מלח; רוטב עגבניות אינו מתוקנן.
המונח רוטב עגבניות מתייחס גם לרוטב מבושל, לרוב עם שמן זית ושום, לעיתים גם עם בשר. גרסה פופולרית של רוטב כזה היא רוטב מרינרה, מונח איטלקי-אמריקאי המתייחס לרוטב עגבניות פשוט עם עשבי תיבול, לרוב פטרוזיליה וריחן. השם מרינרה נראה כרומז על מאכלי ים, אך בפועל אינו מכיל אותם. זהו אימוץ של מונח איטלקי, אשר באיטליה יוחס למורשת של ימאים ולפיכך קרוי כך.
במטבח הישראלי.
המטבח הישראלי כולל מאכלים מסורתיים של העדות השונות ומושפע מאופנות בינלאומיות מודרניות, לכן גם מגוון התבשילים הכוללים רוטב עגבניות הוא סובב-עולם, בין השאר פיצה, רוטבי פסטה, קציצות ברוטב, חריימה, אבס קון ארוז, מוסקה, זיתים ברוטב עגבניות, במיה ברוטב עגבניות.
גביע קונמבול
גביע קונמבול (בספרדית: Copa CONMEBOL) היה מפעל כדורגל שנתי בשיטת גביע שארגנה CONMEBOL בין 1992 ל-1999.
בעת פעילותו היה גביע קונמבול לשלישי בחשיבותו ביבשת, אחרי גביע ליברטדורס וסופרקופה סודאמריקנה, והיה מעין מקבילה של המפעל האירופי גביע אופ"א. למפעל העפילו מועדונים שלא הצליחו להעפיל באותה עונה לגביע ליברטדורס, על פי הישגיהם בליגה.
בעקבות הרחבת גביע ליברטדורס ל-32 קבוצות, הפסיק המפעל את פעילותו בשנת 1999. גביע מרקוסור וגביע מרקונורטה, הגביעים האזוריים שהחלו לפעול שנה קודם לכן, החליפו את גביע קונמבול, ובשנת 2001 מוזגו שלושתם לכדי מפעל אחד חדש, קופה סודאמריקנה.
הטורניר פעל לאורך שמונה מהדורות רצופות, שבמהלכן זכו בו רק קבוצות ברזילאיות וארגנטינאיות. שיאנית הזכיות היא אתלטיקו מיניירו הברזילאית שזכתה בתואר פעמיים, בהן בעונת הבכורה של המפעל ב-1992. הזוכה האחרונה בתואר (1999) היא טאז'רס, שגברה בגמר על CSA הברזילאית.
שיטת המפעל.
העפלה.
לקראת כל עונה גביע קונמבול, קבעה CONMEBOL את כמות העולות מכל מדינה החברה בקונפדרציה, כמות שהשתנתה מעט בין עונה לעונה. המעפילות היו הקבוצות הטובות ביותר בכל מדינה שלא הצליחו להעפיל לגביע ליברטדורס דרך הליגה המקומית שלהן. לכל טורניר העפילו 16 קבוצות.
טורניר הגמר.
טורניר גביע קונמבול התקיים בשיטת נוקאאוט לכל אורכו. הוא החל בשלב שמינית גמר ושוחק בשיטת בית-חוץ בכל שלב, עם חשיבות להפרש השערים אך ללא חשיבות לחוק שערי חוץ. אם נוצר שוויון בין הקבוצות לאחר שני המפגשים, עברה ההכרעה לדו-קרב בעיטות עונשין.
מרקוס אלונסו
עלילת חילול לחם הקודש
עונת 2009/2010 בליגת העל בכדורגל
עונת 2009/2010 בליגת העל הייתה העונה ה-11 של ליגת העל כליגת הכדורגל הבכירה בישראל.
על ניצחון במשחק הוענקו שלוש נקודות ונקודה בודדת הוענקה על תיקו. הליגה הוגדלה ל-16 קבוצות שתחילה שיחקו ביניהן במשך 2 סיבובים בני 15 משחקים כל אחד - 30 מחזורים בסה"כ. לאחר מכן, קוזזו הנקודות שצברו הקבוצות בחצי והליגה חולקה ל-3 בתים: פלייאוף עליון (6 קבוצות), פלייאוף אמצעי (4 קבוצות) ופלייאוף תחתון (6 קבוצות). העולות החדשות שהצטרפו לליגת העל לקראת עונה זו היו הפועל חיפה, הפועל עכו, הפועל באר שבע, הפועל רמת גן והפועל רעננה. העונה הסדירה החלה ב-22 באוגוסט 2009 ומשחקי הפלייאוף הסתיימו ב-15 במאי 2010. באותו יום ניצחה הפועל תל אביב במחזור האחרון את בית"ר ירושלים משער בדקה ה-92, ולעומת זאת מכבי חיפה סיימה בתיקו את משחקה עם בני יהודה, ובעקבות זאת זכתה הפועל תל אביב באליפות. בעונה זו השלימה הפועל תל אביב דאבל לאחר שזכתה גם בגביע המדינה, וקשר הקבוצה גילי ורמוט נבחר לכדורגלן העונה בישראל. מלך השערים של העונה היה שלומי ארביטמן ממכבי חיפה עם 28 שערים.