במקביל לעבודת הלהקה בתחום השירה העברית, אשר יועדה בעיקר למבוגרים, החלה הלהקה בהקלטת תקליטים ומופעים לילדים. בשנת 1974 הקליטה יחד עם שלמה ארצי את התקליט "הטיול לארץ התווים" עם שירים שכתב קורן, ולאחר מכן הקליטה עוד שירי ילדים רבים, ביניהם "הרכבת", "שובי דובי", "זלמן יש לו מכנסיים"' ועוד. בנוסף הקליטה הלהקה תקליט לילדים ובו גרסאות בעברית לשירי להקת הביטלס, ביניהם "אובלדי אובלדה".
תחרויות זמר.
בדומה ללהקות מצליחות אחרות בשנות השבעים והשמונים בישראל, השתתפה הלהקה במספר תחרויות זמר ידועות, ביניהן פסטיבל הזמר והפזמון של קול ישראל, ופסטיבל שירי ילדים, בו זכו להצלחה עם השיר "שובי דובי", אשר זכה במקום הראשון בפסטיבל 1976. ב-1977 הגיעו למקום השני בפסטיבל הזמר והפזמון עם השיר "פתאום נפל עלי אביב". בפסטיבל הזמר והפזמון 1980 זכו במקום הראשון עם השיר "פזמון חוזר" שכתב והלחין גידי קורן ועיבד אלדד שרים.
הפירוק והאיחוד.
בשנת 1982 עזב קורן, אז כבר דוקטור לרפואת ילדים, לקנדה, שם הוא חי עד 2016 כפרופסור לטוקסיקולוגיה. למרות הקושי כתוצאה מעזיבת מקים הלהקה ומנהלה, המשיכה הלהקה להתקיים ואף זכתה להצלחה יחסית, אך בכל זאת הוחלט לפרקה בשנת 1983, וחבריה פנו לקריירות סולו שונות. ארנון השתתף בקדם אירוויזיון 1985 בדואט עם שמשון לוי עם השיר "שוב אני לבד" והוציא את הלהיט "תמונה שבורה", שהפך לשיר הנושא של אלבומו הראשון (1989). במקביל המשיך ארנון לשמש כטכנאי קול בעשרות הקלטות של אלבומים בז'אנר המוזיקה המזרחית במהלך שנות ה-80 ותחילת שנות ה-90.
סוזי מילר "חזרה" לעבוד בלימוד אנגלית והוציאה אלבום בעברית בשם "בדרך מערבה" (1989). ורדה שגיא העלתה תוכנית יחיד מצליחה בשם "דבר לא נגמר". ישראלה קריבושי הקליטה שירים כגון "אל הים" (1986) והשתתפה בקדם אירוויזיון 1987 עם השיר "ארוביקה" ופנתה מאוחר יותר לעסוק בעיצוב שמלות. שאר חברי ההרכב פנו לכיוונים שונים.
בשנת 2002 התאחדה הלהקה באופן חד פעמי לצורך צילומי סדרת הטלוויזיה של שרה'לה שרון. בתוכנית הופיעו ארנון, שגיא ומילר, לצד תבור אשר הוטס ממקום מגוריו בגרמניה במיוחד לצורך התוכנית.
התוכנית הובילה לתגובות נלהבות, ולקריאות רבות לאיחוד הלהקה, אשר נענתה בשמחה. מכיוון שרוב הגברים חברי הלהקה הידועים לא התגוררו בארץ, צורף חבר חדש (שכונה "האח הצעיר") ללהקה – נמרוד פז, אשר עבד עם ארנון במהלך שנות התשעים בלהקתו של ארנון "מוניטור" והחליף את מקומו של קורן.
הלהקה חזרה להופיע בעיבודים חדשים לשירים הישנים והמוכרים עד שנת 2010 . בנוסף לשירים אשר לא הופיעו ברפרטואר הלהקה בעבר: שירי אהוד מנור ועוזי חיטמן, ששניהם נפטרו זמן קצר לאחר שחזרה הלהקה להופיע, שירי סולו של חברי הלהקה (כולל השירים הידועים: תמונה שבורה של ארנון וסוזי סופרייז של שרה אמן (מתוך התוכנית ללימוד אנגלית "Neighbours",שרבים טועים לחשוב עד היום שהוא שייך למילר. שאכן ביצעה אותו בתוכנית קיץ ללימוד אנגלית בשם "Sing A Song", שהייתה מבוססת על פרקי התוכנית "Neighbours") והוא אמנם מזוהה עם מילר, אך הדמות עצמה גולמה במקור על ידי מישהי אחרת) ושירי קאונטרי באנגלית.
הלהקה השתתפה בהוצאת ספרו של נתן יונתן "לחיות בתוך השיר" (Within the Song to Live) ובו תרגומים לשיריו לאנגלית. בדיסק המצורף לספר שרה הלהקה את השירים "אם העולם" ו"כמו בלדה" באנגלית ובשנת 2008 הוציאה אלבום אוסף כפול ובו, בין השאר, גרסאות חדשות לשיריהם, ושיר חדש שהוקלט לאוסף אחרי "פסק זמן" ארוך, "חשבון האהבה", בו שגיא ומילר סולניות. הלהקה התפרקה סופית בשנת 2010.
סגנון מוזיקלי.
השנים הרבות בהן פעלה הלהקה, שינוי ההרכבים הרב והעובדה כי פנו לילדים ולמבוגרים כאחד, כל אלה מקשים על ציון סגנון מוזיקלי אחד ללהקה. עם זאת, לאחים ולאחיות צליל ייחודי אשר מתאפיין בעיקר בהרמוניות הקוליות. כל חברי הלהקה שרים ומנגנים, וההרכב המכיל שני קולות גבריים ושני קולות נשיים יוצר קול יחסית ייחודי בזמר העברי.
מבחינת השפעה מוזיקלית, הייתה ידועה אהבת חברי הלהקה למוזיקת קאונטרי, והם דאגו לשלב סגנון זה בשיריהם ובהופעות. כמו כן נחשבה הלהקה כלהקת אמצע הדרך בעיקר בשירי המשוררים שהקליטה, ולייחודית יחסית בתחום שירי הילדים, אשר לרוב לא מאופיינים בהרמוניות קוליות. הכינוי "אבבא הישראלית" לא הולם לרוב את סגנונה המוזיקלי של הלהקה.
חקר מצרים העתיקה
ביצה מקושקשת
ביצה מקושקשת היא ביצה המטוגנת במחבת משומנת חמה, אשר תוך כדי הטיגון בוחשים אותה במזלג או בכלי אחר. באופן הכנה זה החלבון והחלמון אינם מתערבבים באופן אחיד. צורת הכנה אחרת היא שבירת הביצה בכלי נפרד, וערבובה היטב, כך שבמהלך הבחישה מתערבים החלבון והחלמון זה בזה, עד שנוצר נוזל עם מרקם (וצבע) אחיד, אותו בוחשים שוב במהלך הטיגון. בשני המקרים, הבחישה במהלך הטיגון מונעת היווצרות משטח אחיד (כמו צורת החביתה, למשל), ויוצרת מרקם פירורי או גושי. לעיתים מכינים ביצה מקושקשת ממספר ביצים. לרוב מתבלים במלח, לעיתים גם בפלפל שחור.
כמו מאכלי ביצים מטוגנות אחרים, ניתן לשמן את המחבת בשמן צמחי, בתרסיס שמן, בחמאה או במרגרינה, או להשתמש במחבת טפלון שאין צורך לשמנה.
במדינות המערב ביצה מקושקשת מוגשת בארוחת בוקר. בישראל היא עשויה להאכל גם בארוחת ערב.
למרקם אוורירי יותר, יש להכניס יותר אוויר לביצה על ידי בחישה נמרצת בשלב ערבוב החלמון והחלבון. היווצרות בועות מעידה על כמות אוויר מספקת. ניתן להוסיף לביצים חלב, שמנת, שמנת חמוצה, חלב סויה או מים. טיגון על אש נמוכה יצור מרקם רך יחסית, בעוד טיגון מהיר על אש גבוהה יצור מרקם מוצק יותר.
ניתן להוסיף תוספות רבות לגיוון הטעם - גבינות שונות (צהובות או מלוחות), נקניקים מסוגים שונים, למשל פיסות שינקן, וירקות כגון בצל, פלפל, עגבנייה.
בארוחת בוקר אנגלית ביצה מקושקשת מוגשת לצד קלי, "האש בראונס" (לביבת תפוחי אדמה), פנקייק, בייקון או נקניקיות. יש המתבלים אותה בפפריקה או מגישים אותה עם קטשופ.
בארצות הברית קיימות גרסאות של ביצה מקושקשת עם בייקון ובצל וביצה מקושקשת עם לקס ובצל.
בהכנת ביצה מקושקשת שמרקמה רך ולא התגבש לחלוטין קיימת סכנת סלמונלה. משרד הבריאות הישראלי מנחה מוסדות אשפוז לטגן ביצה כזו עד ש"המרקם קשה, יבש וקרוש". גם לתינוקות ולנשים הרות מומלץ לא לאכול ביצים במרקם נוזלי.
מייקל ורטן
מייקל ס. ורטן (באנגלית: Michael S. Vartan; נולד ב-27 בנובמבר 1968) הוא שחקן קולנוע וטלוויזיה אמריקאי-צרפתי-יהודי. ידוע בעיקר בשל תפקידו כמייקל ווהן בסדרה "זהות בדויה" ברשת ABC.
ביוגרפיה.
ורטן נולד בקומונה בשם בולון-בינאקור באו-דה-סן שבצרפת, וגדל בארצות הברית. אביו הוא המוזיקאי הצרפתי אדי ורטן , אשר נולד בבולגריה לאב נוצרי ולאם יהודייה. אמו היא דוריס (לבית פוצ'ר), ציירת יהודייה-אמריקאית ילידת-פולין. דודתו מצד אביו היא זמרת הפופ הצרפתייה סילבי ורטן.
הוריו של ורטן התגרשו כאשר היה בן חמש והוא עבר לגור עם אימו בארצות הברית, שם התחתנה אמו בשנית עם הסופר הבריטי איאן לה פרנה. בשנות בגרותו חזר ורטן לגור עם אביו בצרפת. ורטן לא רצה לשרת בצבא הצרפתי ולכן בגיל 18 חזר לגור עם אמו בלוס אנג'לס, שם למד בבית ספר למשחק.
קריירה.
לאחר תפקידים קטנים בסרטי קולנוע אירופאים, קיבל ורטן תפקידי משנה בסרטים משמעותיים כמו "על חברים ולוויה אחת" (1996), "תיגע בי" (1997), "אף פעם לא התנשקה" (1999); "לחיות בתמונות" (2002); ו"חותנת בהפרעה" (2005). ב-2001 הופיע בתפקיד לנסלוט במיני-סדרה "ערפילי אבלון".
תפקידו המפורסם ביותר הוא גילום דמותו של מייקל ווהן בסדרת הטלוויזיה האמריקנית "זהות בדויה" (2001–2006). לאחר שהופיע בסדרה כשחקן קבוע בארבע העונות הראשונות, חזר ורטן לעונה החמישית בתפקיד אורח במספר פרקים לאחר שהמוות של דמותו בעונה הקודמת התגלה כקנוניה.
מייקל ורטן הופיע כשחקן אורח בסדרות כמו "חברים" כד"ר טים בורק, הבן של דמותו של טום סלק; בסדרה "אלי מקביל" כג'ונתן באסט; ובסדרה "סודות המטבח" כשף צרפתי.
ב-2007 שיחק ורטן בתפקיד הראשי בסדרה "תותחים" שירדה מן המרקע לאחר עונה אחת. ב-2008 שיחק בסרט "ג'ולין" לצדה של ג'סיקה צ'סטיין.
בשנים 2009–2011 שיחק בדרמת בית-החולים של רשת TNT, בשם "הות'ורן" למשך שלוש עונות לצידה של ג'יידה פינקט סמית'.
בשנת 2011 כיכב בסרט האקשן "קולומביאנה" בכיכובה של זואי סלדנה.
בשנת 2012, התארח בפרק בסדרה "תתקדם" בתפקיד עצמו, וב-2014, התארח בשישה פרקים בסדרה "בייטס מוטל". בשנת 2017 שיחק את הבלש סקוט קרופורד במותחן "פשע בעיירה קטנה" לצד ג'ון הוקס.
משחק החל מ-2020 בסדרה יחסים בהסכמה
חיים אישיים.
בין השנים 2003–2004 יצא עם השחקנית ג'ניפר גארנר. במרץ 2010, התארס ללורן סקאר, ב-2 באפריל 2011, נישאו השניים וביולי 2014 התגרשו.
ורטן חובב פוטבול אוסטרלי והוקי קרח.
לקס
לַקְס הוא פילה סלמון כבוש. זהו מאכל אופייני למטבח היהודי-אשכנזי ושמו נגזר מיידיש ("לאקס"), וקיים גם בשפות הגרמנית, האיסלנדית, השוודית, הדנית, הנורווגית וכן האנגלית העתיקה. בארצות הברית הוא מוגש לרוב על בייגל עם גבינת שמנת.
גרסה נוספת של לקס היא "גרבד לקס" או "גרבלקס" הסקנדינבי, המוגש כמתאבן.
גרבד לקס
גרבלקס
ארתור בליס
ארתור בליס (באנגלית: Arthur Edward Drummond Bliss,
2 באוגוסט 1891 - 28 במרץ 1975) היה מלחין בריטי.
בליס היה בן לאב אמריקאי ולאם אנגליה. הוא למד בקיימברידג' והמשיך בקולג' המלכותי למוזיקה בלונדון אצל צ'ארלס ויליירס סטנפורד. במלחמת העולם הראשונה שירת כקצין תותחנים.