MLDataScientist/Wikipedia-uzbek-2024-05-01 huggingface dataset:
Shoʻrchi-Lochin (futbol klubi)

Shoʻrchi- Lochin – Surxondaryo viloyatining Shoʻrchi shahridan oʻzbek futbol klubi. 1993-yil mobaynida tashkil etilgan.

Tarixi 
"Tegirmonchi" futbol klubi 1993-yilda Surxondaryo viloyati Shoʻrchi shahrida tashkil etilgan. 1994-yilda Ikkinchi ligada debyut qilgan. 1995—2010-yillarda Oʻzbekiston chempionatining Birinchi ligasida oʻynagan boʻlsa-da, katta muvaffaqiyatlarga erisha olmagan.

Nomlari 
 1994—1996 – Tegirmonchi.
 1997—2004 – Shoʻrchi.
 2005 – Lochin.
 2006-yildan – Shoʻrchi-Lochin.

Ramzlar

Yutuqlari 

 Birinchi liga – 5-oʻrin (1997).
 Oʻzbekiston Kubogi 1/8 final (4 marta) – 1998, 1999/2000, 2006, 2007.

Havolalar 
 FC Shoʻrchi-Lochin Futbol faktlari bazasidagi klub
 FC Shoʻrchi-Lochin soccer365

Oʻzbekiston futbol klublari
Oʻzbekistonda faoliyati tugatilgan futbol klublari
Surxondaryo viloyati futbol klublari
Shoʻrchi tumani
1993-yilda Oʻzbekistonda tashkil etilganlar
Kiyev tort

"Kiyev" - ikki qavatli yong'oq i va qaymoqli shokolad kremi "Sharlotta" dan iborat yumaloq shakldagi pirojnoe. Keksning yon tomonlari keklardan maydalangan bo'laklarga sepiladi va yuqori qismi ko'p rangli Sharlotta kremi bilan bezatilgan va mevalar va shakarlamalar bilan bezatilgan.

Tarixi 
Keks nomidagi Kiyev qandolat fabrikasida 1956-yilda  Karl Marks nomidagi qandolat fabrikasida (Ukraina, SSSR) yaratilgan markali qandolat mahsulotlari. Keks uchun retsept 1973-yil 13-dekabrda patentlangan. Ayni paytda keks Roshen tomonidan xuddi shu zavodda ishlab chiqariladi.

Ishlab chiqarish texnologiyasi 
"Kiyev" torti Ukraina SSRning Leonid Brejnevga 70 yilligi munosabati bilan sovg'alaridan biri edi. Oshpazlik san'atining uch bosqichli asari 70 ta tortdan iborat bo'lib, og'irligi besh kilogrammdan ortiq edi.

Yong'oqlar qovuriladi, mayda tug'ralgan va un bilan aralashtiriladi. Tuxum oqini urib, asta-sekin shakar va vanil kukuni qo'shing. Ikkala aralashma ham birlashtiriladi. Olingan xamir qog'ozga 0,6-0,7 sm qalinlikdagi tekis qatlamda yoyiladi va 150-160 ° S da pishiriladi. Pishirilgan pishiriqlar 25-30 ° C da 12 soat davomida quritiladi, keyin qog'oz suv bilan namlanadi, ulardan ajratiladi.

Kekslar qaymoqli shokoladli Charlotte kremi bilan surtiladi va ulanadi. Yon tomonlari ham krem bilan surtiladi va ularga keklarning qoldiqlaridan maydalangan bo'laklar qo'llaniladi. Rangli krem Charlotte bilan qoplangan va mevalar va shakarlangan mevalar bilan bezatilgan.

Manbalar

Adabiyotlar 

 
 
 Sovet keklari
 Ukraina oshxonasi
 Kiev Madaniyati
 Roshen
 Kek
Tortlar
Kiritampo

Kiritampo (yapon ) — yapon guruch kolbasalari.

Foydalanish 

Kiritampo kiritampo-nabe (shoʻrvadagi chuchvara) kabi shoʻrvalarda ham qoʻllaniladi.

Sidr tayoqchalari olinadigan tubulalar ichida boʻshliq boʻlgan tilimga kesiladi. Olingan rulonlarga turli xil qoʻshimchalar va plombalar, shu jumladan shirinliklar qoʻshiladi.

Taom yogʻoch tayoqchalarga oʻralgan guruch pyuresidan tayyorlanadi va keyin pishiriladi. Yangi pishirilgan guruch bolgʻacha bilan pyure boʻlguncha uriladi, kolbasa shaklida oʻraladi, sadr yoki bambukdan yasalgan shishlarga bogʻlanadi va pishirish uchun yonayotgan oʻchoq atrofiga yopishtiriladi. Guruch kolbasalarini pishirishdan oldin yoki keyin miso pastasi bilan surtish mumkin. Pishirilgan kiritampos odatda pishirgandan soʻng darhol issiq isteʼmol qilinadi.

Kiritampo kiritampo-nabe (shoʻrvadagi chuchvara) kabi shoʻrvalarda ham qoʻllaniladi.

Manbalar

Adabiyotlar

Havolalar 

 
 
 
 Yaponiya oshxonasi
Guruchli taomlar
Gʻallakor-Avtomobilchi (futbol klubi)

Gʻallaorol — Jizzax viloyatining xuddi shu nomli shaxaridagi oʻzbek futbol klubi.

Nomlari 
	2002-2008 — „Gʻallakor“.
	2009-2010 — „Dinamo- Gʻallakor“.
	2011-2014 — „Gʻallakor-Avtomobilchi“.
	2015-2016 — „Gʻallakor-Barsa“.
	2017 — „Gʻallaorol“.

Tarixi 
2002-yilda tashkil etilgan. 2002-2003 va 2015—2016-yilgi mavsumlarda Oʻzbekiston Ikkinchi ligasida ishtirok etgan. 2004-2014 va 2017-yillarda Birinchi ligada oʻynagan.

Yutuqlari 
Birinchi ligada 7-oʻrin — 3 marta (2005, 2006, 2010).

Manbalar

Havolalar  
 Клуб в базе footballfacts

Oʻzbekiston futbol klublari
Men oroli

Men oroli ( [aɪl ɒv mæn], men tilida:Ellan Vannin [ˈɛlʲən ˈvanɪn]) Britaniya tojining tojga mulkidir. Irlandiya dengizida Angliya, Irlandiya, Shotlandiya va Uelsdan taxminan bir xil masofada joylashgan. Men oroli dunyodagi eng qadimgi parlamentlardan biriga ega (Tinwald) — 979 yildan beri mavjud.

1973-yilda Birlashgan Qirollik (Buyuk Britaniya) Gibraltar bilan birga Yevropa iqtisodiy hamjamiyatiga (keyinchalik Yevropa Ittifoqiga aylantirilgan) qoʻshildi. Men oroli, Jersi va Gernsi Yevropa Ittifoqiga qoʻshilmagan.

Men orolining ramzi — triskelion — bir nuqtadan chiqgan uchta yuguruvchi oyoq. Bu orolning shiorida aks etgan barqarorlikni anglatadi. Orol bayrogʻi va gerbida ham tasvirlangan.

Etimologiyasi 
Orol nomining aniq etimologiyasi nomaʼlum. Men tilidada orol Ellan Vannin deb atalgan (ellan soʻzi „orol“ degan maʼnoni anglatadi). Men nomining eng qadimgi maʼlum shakli Manu yoki Mana. Julius Caesar oʻzining „Galliya urushi haqida eslatmalar“ asarida Mona nomi bilan Men orolini (Britaniya va Irlandiya oʻrtasida joylashgan orol) eslatib oʻtadi.

Tarixi 
Men orolining tarixini uchta asosiy davrga boʻlish mumkin — Keltlar davri, Skandinaviya davri (Vikinglar davri) va Britaniya davri.

Siyosiy tuzilmasi

Davlat tuzilishi 
Men oroli Britaniya toji mulkidir. Boshqaruv shakli — parlament konstitutsiyaviy monarxiya, siyosiy rejimi — demokratiya. Men oroli Buyuk Britaniyaning bir qismi emas.

Aholisi 
2016-yilgi aholini roʻyxatga olish maʼlumotlariga koʻra, Men orolida 83,314 kishi istiqomat qiladi, ulardan 27,938 nafari orolning poytaxti Douglasda istiqomat qiladi. Aholi zichligi — har kvadrat kilometrga 147,7 nafar kishi.

Shaharlar — Douglas, Ramsey, Castletown, Peel.

Orol Angliya cherkovining Sodor va Men yeparxiyasi tarkibiga kiradi.

Manbalar
Nasaf-2 (futbol klubi)

Nasaf-Farm — Qashqadaryo viloyatining futbol klubi. 2004-yil 2-aprelda tashkil topgan. Oʻzbekiston Birinchi ligasida qatnashadi

Tarixi 
„Nasaf“-2 2004-yilda shaharning asosiy jamoasi boʻlgan Qarshining „Nasaf“ jamoasining farm-klubi sifatida tashkil etilgan.
Oʻzbekiston Birinchi ligasida 8 mavsum (2005, 2009-2012, 2015-2017) oʻynagan.

Hozirda Oʻzbekiston chempionati Ikkinchi ligasida ishtirok etib, uch marta gʻolib boʻlgan (2004, 2008 va 2014-yilda „Nasaf“ FK nomi bilan).

Joriy tarkibi 

Oʻzbekiston futbol klublari
Qashqadaryo viloyati futbol klublari
Birinchi liga jamoalari

Manbalar

Havolalar  
 Официальный сайт ФК «Насаф» 
 Сайт болельщиков ФК «Насаф»

2004-yilda Oʻzbekistonda tashkil etilganlar
Avi Wigderson

Avi Wigderson () (); 9-sentyabr 1956-yilda tugʻilgan) — Isroillik matematik va kompyuter injeneri. Wigderson Princetondagi Ilgʻor tadqiqotlar instituti matematika maktabining Herbert H. Maass professoridir. Uning ilmiy qiziqishlari murakkablik nazariyasi, parallel algoritmlar, grafiklar nazariyasi, kriptografiya, taqsimlangan hisoblash va neyron tarmoqlardan iborat. Wigderson 2021-yilda nazariy informatika sohasidagi ishlari uchun Abel mukofoti bilan taqdirlangan.

Hayoti 
Avi Wigderzon 1956-yilda Isroilning Hayfa shahrida tugʻilgan. 1980-yilda Technionda bakalavriat bosqichini tamomlagach, AQShda joylashgan Princeton universitetiga aspiranturada oʻqish uchun borgan. Wigderzon 1983-yilda Richard Lipton rahbarligida „Hisoblash murakkabligi boʻyicha tadqiqotlar“ nomli doktorlik dissertatsiyasini yoqlaganidan soʻng, kompyuter fanlari boʻyicha fan nomzodi ilmiy darajasini olgan.

Faoliyati 
Wigderzon Berkeleydagi Californiya universitetida, San Jose, Kaliforniya tadqiqot markazida va matematika fanlari tadqiqot institutida qisqa vaqt ishlagandan soʻng, 1986-yilda Quddus yahudiy universitetiga toʻliq ishga joylashgan.

U 1999-yilda AQShdagi Ilgʻor tadqiqotlar institutiga ishga joylashgan. 2003-yilda esa Quddus yahudiy universitetida toʻliq kunlik asosda ishlashdan bosh tortgan.

Wigderson 2011-yilda Amerika sanʼat va fanlar akademiyasining, 2013-yilda esa Amerika Qoʻshma Shtatlari Milliy fanlar akademiyasining aʼzosi etib saylangan. U 2018-yilda „nazariy informatika va matematikaga qoʻshgan hissasi“ uchun ACM ilmiy xodimi etib tayinlangan.

Mukofotlari 
1994-yil Wigderson „hisoblash murakkabligi nazariyasi“ uchun Nevanlinna mukofoti bilan taqdirlangan. 2009-yil Omer Reingold va Salil Vadhan bilan birga grafiklarning zig-zag mahsuloti ustida ishlagani uchun Gödel mukofotini qoʻlga kiritgan.
Wigderson 2011-yilda Amerika sanʼat va fanlar akademiyasining aʼzosi etib saylangan. 2013-yilda Milliy fanlar akademiyasiga saylangan. U 2018-yilda „nazariy informatika va matematikaga qoʻshgan hissasi“ uchun ACM Fellow aʼzosi boʻlgan. 2019-yilda Wigderson „tasodifiylashtirilgan hisoblash, kriptografiya, sxema murakkabligi, isbot murakkabligi, parallel hisoblash va asosiy grafik xususiyatlarini tushunish kabi sohalarda informatika asoslariga qoʻshgan hissasi uchun“ Knuth mukofotiga sazovor boʻlgan.

Manbalar

Havolalar  
Avi Wigderson's home page
 http://www.nasonline.org/member-directory/members/20029965.html

Abel mukofoti sovrindorlari
Garash

Garash — XX asr boshlarida Bolgariyada yaratilgan shokoladli tort. Uni tayyorlashda un ishlatilmasligi bilan ajralib turadi, un oʻrniga maydalangan yongʻoq ishltiladi.

Tarix 
Tort 1885-yilda, Bolgariyaning Russ shahriga kelgan avstro-Vengriya qandolatchisi Kosta Garash tomonidan yaratilgan. Shaharda u Bolgariya shahzodasi Aleksandr Battenbergning qarorgohidan unchalik uzoq boʻlmagan joyda joylashgan Islaj Hane Grand mehmonxonasini boshqargan va koʻpincha olijanob shaxslarni qabul qilgan. Taniqli mehmonlarni hayratda qoldirish uchun Kosta Garash oʻzining mashhur tortini yaratdi. Toʻrtning, asl retsepti Russ davlat arxivida saqlanadi.

Keyinchalik, 1900-yilda Kosta Garash Sofiyaga koʻchib oʻtdi va u yerda Panah mehmonxonasini boshqarishni oʻz zimmasiga oldi. Birinchi qavatda qandolat fabrikasi joylashgan boʻlib, u yerda poytaxt aholisi Garash boʻlagiga buyurtma berishlari mumkin edi. Koʻpchilik uchun tort retsepti birinchi boʻlib Poliksena Semerdjieva va Xristo Semerdjievning 1935-yilda Gornaya Oryaxovitsada (1936-yilda Sofiyada qayta nashr etilgan) nashr etilgan „Zamonaviy qandolatchilik va vegetarian oshxonasiga amaliy qoʻllanma“ kitobida paydo boʻldi.

Pishirish 
Tuxumning oqi sarigʻidan ajratiladi, maydalangan yongʻoq va shakar bilan qamchilanadi. Olingan massadan 5-6 ta bezeli korjlar pishiriladi. Sariyogʻ, tuxum, shakar, kakao kukuni bilan shokoladli krem tayyorlanadi va korjlarga singdirilgan. Oxirgi korjni qoʻygandan soʻng, tort qolgan krem bilan quyiladi, kokos kukuni sepiladi va 3-5 soat davomida muzlatgichga qoʻyiladi. Odatda tort past, 5 sm boʻladi.

Manbalar

Adabiyotlar 

 

Kek
Bolgar oshxonasi
Garbuzok

Garbuzok („garbuz“ dan — „qovoq“ dan) — kartoshka, sabzi va piyoz qoʻshilgan qaynatilgan qovoq yoki qovoqdan sabzavotli shoʻrva boʻlib, kraker bilan xizmat qiladi.

V. V. Pohlebkinning soʻzlariga koʻra, garbuzka uchun suyuq asos vandlin (jambon, kolbasa, loin va pastırma kombinatsiyasi) yoki choʻchqa goʻshtida tayyorlanadi. Mayda toʻgʻralgan qovoq va boshqa sabzavotlar yumshoq boʻlgunga qadar past olovda bulonda qaynatiladi. Garbuzok choʻchqa goʻshti bilan ziravorlanadi, piyoz qoʻshib pishiriladi, zardob va smetana qoʻshib qaynatiladi.

Manbalar

Adabiyotlar 

 Poxlyobkin V. V. Garbuzok // Kulinarniy slovar. — M.: Izdatelstvo „E“, 2015. — S. 82. — 456 s. — 4000 ekz. — ISBN 978-5-699-75127-3.
 
 
 Belarus osh
 qovoq idishlari
 sabzavotli sho'rvalar
Dushenina

Dushenina — chorva goʻshti, parranda goʻshti yoki ularning aralashmasidan, sabzavotlardan, ziravorlardan tayyorlangan va un bilan ziravorlangan eski ukrain taomidir. Taomni tayyorlash usuli dimlash, bu taomning nomi „dushenina“ ham aks ettirilgan.

Dushin tayyorlash uchun goʻsht (asosan choʻchqa goʻshti) oʻrta boʻlaklarga boʻlinib, unga oʻraladi, qozonga solinadi, qaynoq suv yoki goʻshtli bulon bilan quyiladi, koʻpincha zardob yoki smetana, baʼzan kvas qoʻshiladi, xom piyoz, sabzi, ziravorlar, tuz solingan va tayyor boʻlgunga qadar qovurilgan. Ular qaynatilgan kartoshka, boʻtqa bilan ovqatlanishdi, ustiga sousni quyishdi. Baʼzan dushenina kartoshka bilan birga pishirilgan, keyin bu taom „kartoshka dushenina“ yoki „spilnaya dushenina“ (qoʻshma) deb nomlangan. Anʼanaviy Ukraina oshxonasi uchun dushin qovurishdan koʻra koʻproq xarakterli edi. Goʻsht pishirishdan oldin qovurilmagan. Sous bugʻlanib ketguncha uni pishirish mumkin edi, soʻngra sous alohida tayyorlandi.

Bu taom juda keng tarqalgan va asosan bayramona taomda topilgan. Hech bir toʻy, suvga choʻmish, xotirlash marosimlari busiz oʻtkazilmaydi, ular uni boshqa katta bayramlarga ham tayyorlaydilar.

Adabiyotlar 

 Z. Klinovetska. Ukrainada somon va ichimliklar; — Kiev; — Lvov 1913. — B.16,182
 UKRAINALIK somoni. — Kiev: Ukraina SSR Davlat texnik adabiyotlar koʻrgazmasi.- P.140.

Manbalar 

Alifbo boʻyicha taomlar
Ukraina oshxonasi
Go‘shtli taomlar
Dondurma

Dondurma — turk oshxonasining, muzqaymoqni eslatuvchi mahsulotidir. U sut, shakar, salep va mastikadan tayyorlanadi. Turkiyaning Qahramonmarash shahri, uning vatani ekanligiga ishoniladi, shuning uchun dondurma „Marash muzqaymogʻi“ deb ham ataladi (tur ).

Dondurmada salepning quyuqlashtiruvchi va mastik sifatida mavjudligi, muzqaymoqqa qattiqlik va yopishqoqlik xossalarini beradi, shuning uchun bu taom baʼzan pichoq va sanchqi bilan yeyiladi. Dondurma, oddiy muzqaymoqqa qaraganda ancha sekin eriydi. Turkiyada, dondurma odatda oʻrnatilgan ochiq idishlar bilan koʻcha aravalaridan sotiladi, bu yerda aralashma doimo uzun tayoqchalar bilan aralashtiriladi; sotuvchilar koʻpincha potentsial xaridorlarni mazax qiladilar, dondurmaning uzun va yopishqoq chizigʻini tayoq bilan munosib balandlikka tortib, keyin uni idishga tushiradilar. Dondurma, shuningdek, oʻz vatanidan tashqaridagi bir qator turk restoranlarida mashhur taomdir.

2010-yil holatiga koʻra, Turkiyada dondurma isteʼmoli yiliga kishi boshiga 2,8 litrni tashkil etdi. Salepdan foydalaniladigan dondurmaning mashhurligi mamlakatda yovvoyi orhideya populyatsiyasining keskin kamayib ketishiga va salepni eksport qilishning qonuniy taqiqlanishiga olib keldi.

Manbalar

Havolalar 

 Xios koʻz yoshlari — Mastikli muzqaymoq sarguzashtlari
 Yunon mastikli muzqaymoq
 Qahramanmaras muzqaymoqlari
 SBS taomlari — Dondurma (Turk muzqaymoqlari) 
 Turk oshxonasi
Muzqaymoqlar
Dnestr salati

Dnestr () — oq karam salati, tuzlangan va ozgina maydalangan, toʻgʻralgan yarim dudlangan kolbasa, konservalangan noʻxat va mayonez.

Afsonaga koʻra, 1960-yillarda Dnestr salatini , 7-uyda joylashgan Chernivtsi Dnestr restoranining oshpazi ixtiro qilgan. "Dnestr" muassasaning oʻziga xos salatiga aylandi, shuningdek, taʻmi, tayyorlanish qulayligi va arzon ingredientlari tufayli uyda pishirish uchun mashhur retsept boʻldi. Keyinchalik, salat goʻyoki Moskvadagi Butunittifoq oshpazlik tanlovida sovrinni qoʻlga kiritdi.

Salatga asosiy masalliqlardan tashqari, piyoz, koʻkatlar, shakar qoʻshib tayyorlanadi va ustiga qaynatilgan tuxum qoʻshib bezatiladi.

Manbalar 

 Ukraina oshxonasi
 Salatlar
Yomgʻir tomchisi shirinligi

Yomgʻir tomchisi shirinligi — yomgʻir tomchisiga oʻxshash boʻlishi kerak boʻlgan suv va agardan tayyorlangan shirinlik. U birinchi marta 2014-yilda Yaponiyada mashhur boʻlib, keyinchalik xalqaro eʻtiborni tortdi.

Tarix 
Dastlab yapon shirinligi, mizu shingen mochi (yap. língín). Bu taom anʻanaviy yapon deserti, Shingen mochi (yap. líní).

Shingen Mochi 
Shingen mochi birinchi marta, Sengoku davrida Daimyo Takeda Shingen tomonidan, favqulodda taom sifatida yaratilgan. U guruch uni va shakardan tayyorlangan.

Mizu Shingen Mochi 
Zamonaviy Yaponiyada, Xokuto-cho mahalliy aholisi shirinlikka yangi mineral suv qoʻshishni boshladilar. Yamanashi prefekturasidagi Kinseiken Seika buni, dam olish kunlari qilgan birinchi doʻkonlardan biri edi.

Mizu "suv" degan maʻnoni anglatadi va shingen mochi Kinseiken kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan shirin guruch keki (mochi) turidir. Bir yil oldin, 2013-yilda, yaratuvchisi yiyish mumkin boʻlgan suvni yaratish gʻoyasini oʻrganmoqchi edi. Shirinlik virusli shov -shuvga aylandi, odamlar bu taomni tatib koʻrish uchun maxsus sayohatlar qilishdi.

Darren Vong 2016-yil aprel oyida Nyu-York shahridagi Smorgasburg oziq-ovqat yarmarkasida Amerika Qoʻshma Shtatlariga taomni taqdim etdi. Koʻp oʻtmay, Londondagi Yamagoya restorani boshqa versiyani ishlab chiqish uchun toʻrt oy ishladi.

Tavsif 
Taom mineral suv va agardan tayyorlanadi, shuning uchun unda deyarli kaloriya yoʻq. Asl taom uchun suv Janubiy Yaponiya Alp togʻlaridagi Kaikoma togʻidan olingan boʻlib, u ozgina shirin taʻmga ega deb taʻriflanadi. Agar dengiz oʻtlaridan olingan jelatinga vegetarian / vegan muqobildir. Isitgandan soʻng, u qoliplanadi va sovutiladi. Toʻldirishda kuromitsu deb ataladigan pekmezga oʻxshash sirop va kinako deb ataladigan soya uni ishlatiladi. Taom shaffof yomgʻir tomchisiga oʻxshaydi, garchi uni koʻkrak implantlari va meduza bilan solishtirgan boʻlsa ham. Deyarli taʻmsiz shirinlik ogʻizga kirganda eriydi va tezda yeyish kerak, aks holda u eriydi va yigirma daqiqada bugʻlana boshlaydi.

Shirinlik, uy sharoitida pishirish toʻplamlarida ham sotiladi. U Amerikaning asosiy ommaviy axborot vositalari tomonidan Today Show, BuzzFeed va ABC News da namoyish etildi.

Yana qarang 

 Yapon oshxonasi

Havolalar 

 Shingen Mochi

Manbalar 

 Yapon shirinliklari
Dzunda

Dzunda (yapon ) — pishmagan edamame soyasini maydalash natijasida hosil boʻlgan yashil rangli xamir.

Foydalanish 
Dzunda pastasi anʼanaviy ravishda yapon oshxonasida dzundamochi guruch keklari, dzunda manju piroglari, dzunda dango sharlari va dzunda sofuto kurimu yumshoq muzqaymoqlari tarkibiga kiradi. Baʼzi hollarda, dzunda taomlar uchun shoʻr ziravor sifatida ishlatiladi. Dzunda asosidagi yangi mahsulotlar va turli xil taomlar soni doimiy ravishda kengayib bormoqda.

Dzunda ishlab chiqarishda ishlatiladigan yashil edamame loviya yozda yigʻib olinganligi sababli, bu mahsulotdan foydalangan holda taomlarni sotish mavsumiy edi. Mavsumiylikni, bartaraf etish muammosini hal qilish uchun, xom ashyoni muzlatilgan holda saqlash usuli qoʻllanila boshlandi (1989-yildan), bu yil davomida, dzundza asosida mahsulot ishlab chiqarish va sotish imkonini berdi. 2008-yilda, Yamagata prefekturasi, kukundan dzundza pastasini tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqdi, u issiq suv qoʻshilganda xamirga aylanadi va pastani vakuumli saqlash ham ishlab chiqildi. Ushbu ishlanmalar Miyagi prefekturasida, yashil soya pastasi va dzundza murabbosi ishlab chiqarishda yangi texnologiyalarni keltirib chiqardi.

Soʻnggi yillarda dzundani nafaqat yapon shirinliklari, balki gʻarbiy shirinliklar uchun ham ishlatishga urinishlar boʻldi.

2015-yil dekabr oyida JR East stantsiyalarida dzunda mahsulotlarini sotadigan ixtisoslashtirilgan doʻkonlar tarmogʻini oʻz ichiga olgan „Dzunda Trail“ yaratildi. Kakuda Junda festivali oktabr oyi boshida Miyagi prefekturasidagi Kakuda shahrining old hovlisida boʻlib oʻtadi.

Manbalar

Havolalar 

 
 
 
 Yaponiya oshxonasi
 soya mahsulotlari
 Vagasi
Jiz -biz

Jiz -biz (jiz-byz) — ozarbayjon oshxonasida anʼanaviy qovurilgan taom. Uni tayyorlash uchun ichak mahsulotlari (qoʻzi ichaklari, jigar, yurak, buyraklar, moyaklar), dum yogʻi, oz miqdorda kartoshka va piyoz ishlatiladi.

Ozarbayjonda maxsus jiz-biz oshxonalari mavjud.

Manbalar

Adabiyotlar 

 
 
 Ozarbayjon oshxonasi
 yopiq idishlar
Djezerye

Djezerye (tur. cezerye) — sharqona shirinlik (shirinlik), turkiyadan kelib chiqqan qandolat mahsuloti. Sabzi siropi yoki anor sharbati qaynatish va jele asosida tayyorlanadi. Jele rangi asosiy tarkibiy qismga bogʻliq. Shunday qilib, yashil rang kivi mevalariga asoslangan mahsulotda mavjud.

Ishlab chiqarish

Sotish 
Rossiya universal doʻkonlarida, sabzavot va meva boʻlimlarida u nisbatan kichik miqdorda individual qadoqlangan holda topish mumkin. Boshqa tovar shakllari va qadoqlari mavjud.

Foydalanishning tibbiy jihatlari 
Rossiyaning ulgurji yetkazib beruvchilari va eko-oziq-ovqat sotuvchilari, veb-saytlarida diabetga chalinganlar isteʼmol qilish uchun djezerye yaroqliligi haqida maʼlumotlar mavjud. Bu maʼlumot, mahsulotning yuqori shakar miqdori tufayli, haqiqatga ziddir va xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Yongʻoq (koʻpincha pista) va koʻpincha hindiston yongʻogʻi mavjud, shuning uchun ushbu komponentlarga yuqori sezuvchanligi boʻlgan odamlar ehtiyot boʻlishlari yoki ushbu mahsulotni ishlatishdan qochishlari kerak. Boshqa qandolat mahsulotlari singari, tishlaringizni sogʻlom saqlang.

Manbalar 

shirin sharqona shirinliklar
 Turk oshxonasi
Jasha-maru

Jasha-maru — butanning anʼanaviy taomidir, qiyma tovuq va sabzavotlardan iborat.

Tavsif 
Mayda toʻgʻralgan tovuq suvda qaynatiladi oʻsimlik yogʻi bilan. Toʻgʻralgan pomidor, chili qalampir, zanjabil, tuz, piyoz va sarimsoq ham qoʻshiladi. Dasturxonga asosan koriandr, odatda qizil guruch bilan tortiladi. Jasha-maru koʻpincha güveç deb ataladigan boʻlsa-da, uning muhim qismini tovuq bulyonidan tashkil etish mumkin. Baʼzan tovuqdan emas, balki mol goʻshtidan tayyorlangan Jasha-maruni topishingiz mumkin.

Manbalar

Havolalar 

 
Butan oshxonasi
Lokomotiv BFK

„Lokomotiv BFK“ (toʻliq nomi Lokomotiv bolalar futbol klubi) — Oʻzbekiston futbol jamoasi, Toshkentning „Lokomotiv“ farm klubi — Oʻzbekiston Superligasi ishtirokchisi.

Tarixi 
2003—2005-yillarda "Lokomotiv-2" nomi bilan faoliyat koʻrsatgan. 2006-yildan shu kungacha hozirgi nomda. Oʻzbekiston chempionatining Birinchi ligasida debyut qilgan. 2011-yilda Toshkentning „Lokomotiv“ klubi birinchi ligaga tushib ketgani uchun Ikkinchi ligaga oʻtkazilgan. Endilikda „Lokomotiv BFK“ Oʻzbekiston Pro-Ligasida (mamlakat futbol divizioni darajasi va ahamiyati boʻyicha 2-oʻrin) oʻynamoqda, unda 2018-yilgi mavsum yakunlariga koʻra soʻnggi, 9-oʻrinni egallagan. U uy uchrashuvlarini 6000 tomoshabinga moʻljallangan stadionida oʻtkazadi. 2006 va 2012-yilda Oʻzbekiston ikkinchi ligasi final bosqichining A guruhi gʻolibi boʻlgan. 2010-yilda Oʻzbekiston Birinchi ligasida 6-oʻrinni egallagan.

Manbalar 

Oʻzbekiston futbol klublari
Birinchi liga jamoalari