Oshibori

Oshibori (oshibori yoki oshihori)  yoki inglizcha issiq sochiq — restoran yoki bar kabi hududlarda mijozlarga taqdim etiladigan nam qoʻl sochiq boʻlib, ovqatdan oldin qoʻllarini tozalash uchun foydalaniladi. Oshibori uzoq vaqtdan beri Yaponiyada mehmondo'stlik madaniyatining ajralmas qismi bo'lib kelgan: Gendzi haqidagi ertakda u tashrif buyuruvchilarga taqdim etilgan; Edo davrida xatogoda ishlatilgan; keyinchalik u ko'plab restoranlarda foydalanila boshlaydi. Natijada esa butun dunyo bo'ylab foydalanuvchilar soni keng tarqaldi. Yozda sovuq oshibori, qishda esa issiq oshibori taqdim etiladi. Yaponiyada 29-oktyabr 2004- yildan beri oshibori kuni sifatida nishonlanadi.

Etimologiya 
Oshibori so'zi yapon tilidagi  fe'lidan kelib chiqqan bo'lib,  o - shaxsiy prefiksi bilan " Faxriy prefiks " degan ma'noni anglatadi. Yapon tilida oshibori so'zi odatda hiragana () alifbosida  yoziladii va kamdan-kam holatlarda kanji (  ) ya'ni iyeroglif holatidaifoydalaniladi (  ).

Oshibori ham o-tefuki sifatida tanilgan; tefuki bu oddiy ro'molchalarni anglatadi  va ular yapon tilidagi   (qo'l) va   kelib chiqqan, artish uchun -,degan ma'nolarni anglatadi.

Mah -jong zallarida yapon tilidagi  (ya'ni , issiq va   sovuq sifatlaridan olingan atsushibo va tsumeshibo so'zlari ba'zan yaqin holatda  issiq va sovuq oshibori uchun foydalaniladi.

Oddiy oshibori 

Odatdagi oshibori matodan tayyorlangan bo'ladi va suv bilan namlanadi va siqiladi. Keyin u ovqatdan oldin yoki ovqat paytida mijozlar qo'llarini tozalashlari uchun ovqat  stoliga qo'yiladi. Oshibori dumaloq tarzda  o'raladi yoki buklanadi va mijozga o'zgacha patnisda beriladi. Idish ishlatilmasa ham, u odatda uzun va ingichka shaklga keltiriladi , shuning bu, bento qutilari masalan, oshxona qutilaridagi  oshiboriga bog'liq emas.

Ko'pgina muassasalar odatda bir marta ishlatiladigan va keyin steril qilinadigan to'qilmagan mato yoki qog'ozdan ishlangan sochiqlarni ham taqdim etadi. Qog'ozlar, ba'zida spirtli ichimliklar yoki me'yorlashtirilgan  xlor dioksidi kabi sterilizatsiya qiluvchi vositani o'z ichiga oladi. Qog'oz oshibori, shuningdek, mato oshibori ko'pincha do'konlardagi bento tushlik qutilari kabi qadoqlangan mahsulotlarga qo'shimcha tarzda solinishi  yoki to'ylar, korporativ tadbirlar yoki mehmondo'stlik bilan bog'liq hududlarda o' ko'pincha buklangan va plastik o'ramga muhrlangan ko'rinishda bo'ladi.

Issiq va sovuq oshibori 
Issiq oshibori tayyorlash uchun maxsus  haroratda yoki bug'da matolarni issiq suv bilan namlanash  yoki yozda foydalanishga yaroqli sovuq oshibori tayyorlash uchun muzlatgichga nam  holatda qo'yish kerak bo'ladi. Restoranlar odatda, buning uchun isitish shkaflari yoki muzlatgich kabi elektr buyumlaridan foydalanadilar.
i

Ijaraga olingan oshibori 
Ko'pgina muassasalar oshiboridan ko'p miqdorda foydalanishgani sababli, ko'pincha ularni o'zlari tayyorlamaydilar, aksincha, ularni yuvib, odatdagi silindrsimon shaklga keltirib ,oldindan nam holatda yetkazib beradigan ijara xizmatidan foydalanadilar. Ushbu ijaraga xizmat ko'rsatuvchi kompaniyalar tez-tez murojaat qilishadi. Ular har bir oshiborini tiniq, yengil plastik plomba ( polietilen plyonka) bilan alohida o'rashadi, uni ishlatishdan oldin mijoz oson sindirishi va olib tashlashi mumkin bo'ladi.

Oshibori dispenserlari 
Ba'zi go'zallik salonlari va stomatologiya klinikalari mustaqil oshibori dispenseridan foydalanishni ma'qul  ko'radi, bunday holatda , mijozning iltimosiga binoan yangi holatdagi  sochiq tayyorlanadi. Bunday vaziyatlar uchun, sochiqlar ko'pincha to'qilmagan toladan maxsus tayyorlanadi.

Dunyo bo'ylab 

Oshibori odatda "issiq sochiq" deb tarjima qilinadi. Aksariyat aviakompaniyalar birinchi va biznes klass yo'lovchilariga uzoq masofali reyslarda birinchi ovqatdan oldin issiq sochiqni taqdim etadilar. Sartaroshxonalarda teri yoki soqolni namlash uchun  va soqol olishni osonlashtirish uchun ishlatiladigan isitiladigan sochiqni ham oshiborining bir  turi sifatida tasavvur qilish mumkin. Oshibori sochiqlari turli mamlakatlardagi mehmondo'stlik bayramlarida tobora ko'proq tarqalmoqda, chunki mehmonlar (va mezbonlar) yapon mehmondo'stligining bu tuyg'usi o'z mehmonlari bilan bog'lanishini va ularga g'amxo'rlik qilishlarini ko'rsatishni xohlaydigan har qanday joyda mos kelishini bilishadi.

Yana qarang 

 Nam ro'molcha

Ma'lumotnomalar

Manbalar 

 Ushbu maqolaning katta qismi 2006-yil 26-noyabrda olingan Yapon Vikipediyasidagi ekvivalent maqoladan tarjima qilingan.
Yapon madaniyati
Sochiqlar