LÓPEZ DE OCARIZ LÓPEZ DE MUNAIN (PP, 2014-03-13):
Gracias señora presidenta. Señorías, buenos días.
Más de un tercio de los alimentos que se producen en el mundo termina en la basura. Según la Comisión Europea, entre un 30 y un 50 % de los alimentos sanos y comestibles se convierten en basura.
...en la basura.
Según la Comisión Europea, entre un 30 y un 50 % de los alimentos sanos y comestibles se convierten en basura, en desecho. 89 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en Europa, lo que significa 179 kilos por persona. En España son casi 8 millones de toneladas de alimentos que se pierden cada año, el 86,4 % son sobrantes de las comidas. España es el sexto país que más comida desperdicia de Europa.
Estos datos tan escalofriantes motivó que el Parlamento Europeo instase a la Comisión a la adopción de medidas urgente para reducir a la mitad en 2015 el desperdicio de alimentos, y solicitaba a cada Estado miembro la elaboración de un plan de acción contra el desperdicio de alimentos. El Gobierno de España ya lo elaboró hace un año.
El Parlamento Europeo relaciona estas pérdidas alimentarías con los malos hábitos de compra, consumo y gestión de los alimentos que pueden evitarse. El desperdicio se produce en todas las fases en las que un alimento pasa hasta llegar al consumidor. En la producción, por la no recolección, déficit de calidad por fenómenos meteorológicos adversos o por exceso de producción.
En la gestión y almacenamiento, por problemas de transporte o temperatura. En la transformación, debido a un embalaje poco adecuado. En la distribución por el deterioro y manipulación, por estrategias comerciales inadecuadas y la problemática ligada a las fechas de caducidad y consumo preferentes. En los hogares por la gestión inadecuada de compra y consumo. En la restauración, por la dificultad de previsión de la demanda o debido a la gestión ineficiente de la compra de alimentos.
Señorías, desde el Grupo Popular entendemos que debemos comprometernos para trabajar a favor de las sostenibilidad de la alimentación y la agroindustria, en beneficio de toda la sociedad. Es necesario desarrollar de forma coordinada, actuaciones que contribuyan a facilitar un cambio de actitudes para lograr limitar el desperdicio alimentario.
Los avances que se logren en la reducción del desperdicio de alimentos, contribuirá a dar respuesta a las previsiones de la FAO para 2050, relativas a la necesidad de incrementar la producción agrícola en un 70 % para alimentar a la creciente población mundial. Las pérdidas y el desperdicio de alimentos plantean cuestiones éticas, económicas, sociales, nutricionales y ambientales, y se debe buscar soluciones que en todo momento tengan en cuenta la seguridad alimentaria.
En el contexto de crisis económica en el que nos encontramos, en el que la sociedad atraviesa un momento difícil y debido al cual se ha incrementado el número de personas en situación de vulnerabilidad social, la reducción de este desperdicio alimentario sería un paso preliminar importante para combatir el hambre y mejorar el nivel de nutrición de las poblaciones más desfavorecidas.
Por ello, desde el Grupo Popular, estimamos necesario que el Gobierno, junto con los bancos de alimentos y asociaciones sociales integradas en la cadena de aprovechamiento de alimentos, cree una red solidaria con el objeto de evitar la pérdida y desperdicio de los alimentos.
Si valoramos esta destrucción de alimentos desde el impacto ambiental, la reducción de este desperdicio se puede apreciar un consumo mucho más sostenible de los recursos finitos, como son el agua, la tierra, los recursos marinos utilizados para la producción.
Por lo tanto, señorías, desde el Grupo Popular insistimos en la necesidad de redoblar los esfuerzos para mejorar la eficiencia de los procesos que intervienen en la cadena alimentaria y conseguir una efectiva reducción de los alimentos que desechamos.
Con este objetivo es necesario conocer fielmente cuáles son las pérdidas de alimentos que se producen en las distintas etapas y procesos de la cadena de alimentación, colaborar con los centros tecnológicos para avanzar en el conocimiento de la vida útil de los alimentos, colaborar con los bancos de alimentos, auténticos ejemplos de solidaridad y compromiso con los más necesitados, con las entidades y organizaciones sociales mediante actuaciones, acuerdos para el aprovechamiento de alimento.
Señorías, todos tenemos algo que aportar, el mejor uso de los recursos naturales y la reducción del desperdicio alimentario nos afecta y compromete a todos.
Quiero decir que a la iniciativa que ha presentado el Grupo Popular se han presentado enmiendas. Enmiendas que yo creo que contribuyen a desarrollar algunas o a marcar algunas actuaciones que nos parecen interesantes.
Yo les agradezco las aportaciones, porque sin duda muestran también su compromiso en este objetivo, que debe ser un compromiso como les decía, de todos.
Hemos firmado una enmienda de transacción. Decir que en la enmienda de transacción decimos, instamos al Gobierno Vasco a que en coordinación con las diputaciones forales, ayuntamientos y los diferentes agentes de la cadena alimentaria, a desarrollar acciones comunes que contribuyan a modificar las actitudes, procedimientos y sistemas de gestión que permitan limitar las pérdidas y desperdicios de alimentos. Incrementar su aprovechamiento, optimizar la cooperación social y reducir impactos ambientales.
Entre las diferentes acciones a abordar, queremos especificar la investigación para reducir los desperdicios alimentarios en los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. El impulso de cadenas cortas de distribución alimentarias más sostenibles. Impulso, como les decía antes, a la creación de una red solidaria para el aprovechamiento de excedentes alimentarios en colaboración con los bancos de alimentos y entidades sociales integradas en la cadena de aprovechamiento de alimentos.
Decir que aquellos grupos que no han hecho enmienda, también nos gustaría que apoyasen esta iniciativa.
Nada más. Muchas gracias.