LÓPEZ DE OCARIZ LÓPEZ DE MUNAIN (PP, 2014-06-19):
La detección de un alto porcentaje del parásito Anisakis en la anchoa del Cantábrico. Desde el grupo Popular entendemos que el Gobierno Vasco actuó de manera precipitada, descoordinada y sin medir las consecuencias.
El anuncio de trazo grueso sobre la detección de este parásito se convirtió en un dardo envenenado para los consumidores, a los que se alarmó y se confundió con mensajes contradictorios, y también a parte del sector, principalmente establecimientos de venta al por menor y la restauración.
Cuando está en juego la salud de los ciudadanos tenemos claro que ésta debe ser la prioridad y se les debe informar, pero informar de forma clara, transparente, con datos sobre cuáles son los riesgos de su consumo. Pero esto no se hizo así.
Si repasamos brevemente lo ocurrido, recordamos cómo el 2 de mayo la señora Tapia, responsable del área de pesca, nos anunciaba el inicio de la campaña de la anchoa y además animaba a los consumidores al consumo de este producto en fresco, producto de calidad.
Y además nos hablaba del impacto positivo que su consumo genera en el empleo del sector pesquero, e insistía en que el objetivo del Gobierno es promocionar el consumo en fresco de la anchoa y reintroducir este pescado en la industria conservera, después del parón que habíamos tenido en los años atrás en la captura de la anchoa.
Tal vez esto último sí se ha conseguido. Tal vez lo que se ha conseguido es que esta campaña, más que nunca, coincida el rótulo del envase con el contenido de la conserva.
Pero, señorías, a los cinco días de este anuncio, el señor consejero de Salud, señor Darpón, anunció desde el Departamento de Salud que se había detectado un alto porcentaje del parásito Anisakis en la captura de la anchoa del Cantábrico, recomendando no comer anchoa en fresco, además de unos consejos de manipulación y consumo, todo esto sin aportar un sólo dato comparado, ninguna cifra, sólo se hablaba de un alto porcentaje.
Hoy, porque ayer nos llegó la información del Gobierno, sí sabemos los datos comparados y tal vez no había que haber esperado al 7 de mayo de 2014 para incidir en los riesgos que puede tener el Anisakis en determinadas variedades de pescado y la evolución que los controles de la detección de Anisakis van teniendo a lo largo de los últimos años, y viendo cómo aumentaba de manera pues creo que importante y cómo también el número de afectados en los dos últimos años ha avanzado.
Pero el señor Darpón, pues en plena campaña de la anchoa, salió con este dato que francamente alarmó a la ciudadanía. Y, además, a la semana siguiente, el señor Darpón, sin nada nuevo, lo que nos venía a decir es que sí se puede comer anchoa, que no hay ningún problema. Total, que en 15 días señorías, se aconsejaba, se desaconsejaba y se volvía a aconsejar el consumo de la anchoa.
Y como decía en la interpelación que hice hace 15 días, tres semanas, lo que apuntaba como una muy buena campaña de la anchoa se convirtió en un mar de dudas para los consumidores, que en gran medida optaron por no consumirla, y también en un problema para los establecimientos de venta al por menor y la restauración.
Desde el grupo Popular tenemos muy claro que el Gobierno tiene la obligación de velar por que los alimentos lleguen al consumidor en condiciones saludables y que debe garantizar la salud de los consumidores.
Recientemente, Elika hacía público el informe anual sobre la seguridad alimentaria en la prensa del País Vasco en el año 2013, informe realizado en colaboración con la Universidad del País Vasco.
No entendemos por qué no participa el Departamento de Salud y Kontsumobide en este informe, porque también hay un área importante de salud y de consumidores que les afecta directamente.
Pero este informe lo que dice es que el objetivo final de la comunicación de riesgos es ayudar a los consumidores y a la sociedad en general a entender los motivos de las decisiones basadas en los riegos.
Y además dice que es esencial que tanto las administraciones públicas como las empresas privadas deben ser en seguridad alimentaria transparentes y deben de ofrecer la información de forma clara y completa.
Tal vez si el área de Salud hubiera participado en la elaboración de este informe no estaríamos hablando hoy de esta alarma desproporcionada, generada, a nuestro entender, por un anuncio hecho de manera precipitada, como decía, descoordinada y sin tener en cuenta las consecuencias.
Y en esta línea va la moción que presentamos hoy, donde instamos al Gobierno Vasco a que de manera coordinada una vez más en esta Cámara, los Departamentos de Salud, Desarrollo Económico y Competitividad, y Elika y Kontsumobide realicen un protocolo de actuación para la comunicación en casos de riesgos, alarmas y alertas alimentarias.
Instamos también al Gobierno a que realice campañas divulgativas de los valores...