LOPEZ DE ARROYABE SAEZ DE MATURANA (EH Bildu, 2017-03-16):
Bai, eskerrik asko, presidente andrea.
López de Ocariz andreak esan duen bezala, lau urte pasatu dira elikagai gutxiago hondatzeko eta alferrik galtzeko estrategia zehatz bat eskatu zenetik, pausuak ema dira, baina ematen du ez direla nahikoak izan. Gaur Euskal Talde Popularrak ekartzen du berriro legezbesteko proposamen bat neurriak hartzeko.
Argi dago orain arte neurri guztiak ez direla nahikoak izan eta berriro gaia Ganbara honetan tratatuko dugu, ea behingoz lortzen dugun pausuak ematen, ez nago oso ziur.
Egoera oso larria dela badakigu eta hau desagertzea bultzatu behar dugula ba argi dago. Horretarako hoberena izango zen denok batera jotzea, baina ikusiko dugu ea zer gertatzen den bozkatzerakoan.
Han pasado cuatro años, como decía, desde que se aprobara el diseño de una estrategia encaminada a limitar las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
Hoy el Partido Popular de nuevo nos lo trae, nos lo vuelve a poner encima de la mesa, demostrando que no solo no se han dado los pasos suficiente para acabar con la situación, sino que, lejos de desaparecer, además se enquista.
En un tema como este donde no solo deberíamos llegar a un acuerdo por unanimidad, sino que deberíamos ir un paso más allá y deberíamos exigir que se cumpla letra a letra, porque la situación extrema de muchas personas pues no puede esperar y porque el fracaso que supone la no gestión de estos alimentos, que no desperdicios, es alarmante.
Desde la producción de alimentos, pasando por la transformación, la distribución y, cómo no, en el consumo tenemos una responsabilidad compartida en la situación actual.
Estamos en una situación, como ya hemos oído hoy aquí, donde el consumo, también el consumo sin sentido, es una forma de vida, donde el individualismo se antepone a la solidaridad y donde el voluntariado cada vez es más escaso.
Vivimos en una sociedad que no es justa. Una sociedad con desigualdades y que debemos afrontarlas, además, tal y cómo son y cómo las vivimos.
Gure betebeharra irakurketa serio bat egitea da jakiteko nora goaz eta zergatik gauden hemen eztabaidatzen, zer egin elikagaien hondakinekin, gainera.
Jakin badakigulako ondo kudeatzea ez dela nahikoa, hori badakigu, baina sistema sozial bat lortu beharko dugu eta denon artean izan beharko dugu. Nahiz eta garrantzitsua izan, hala ere arrisku bat dago, eta hori da banaketa hori limosna edo karitate hutsa bihurtzea da.
Podríamos derivar o concentrar el tema intentando buscar cómo paliar las consecuencias sin ir al inicio de la cadena, pero sería hacernos trampas al solitario, porque la cadena alimentaria tiene muchos eslabones, tantos como los elementos que condicionan la realidad y que hoy tenemos.
La gestión de los alimentos, desde luego, que es responsabilidad de todos y todas está claro. Y que está en nuestra mano gestionar esto de la mejor manera posible ya lo hemos escuchado.
Pero desde principio hasta el final, no nos olvidemos. De nada sirve traer de nuevo una proposición no de ley si no reconocemos que el problema no está únicamente en investigar los pasos que se han dado, sino cómo aprovechar los excedentes alimentarios sin ir al fondo de toda la cadena.
Los tres puntales principales de la cadena alimentaria tienen su responsabilidad de qué, cómo se producen, cómo se distribuyen y qué se consume.
Y desde luego, una reflexión yo diría que en alto es más que necesaria. En el inicio de esta cadena está la parte productora, el sector primario, como decía nuestro compañero, que se ve condicionado por políticas agrarias decididas a miles de kilómetros de aquí, que dirigen tanto las producciones, las cantidades, como la forma de producción y que recibe más quien más tierra tiene. Políticas agrarias que poco están ayudando para convertir este sector en un sector estratégico, más bien lo contrario, que pueda producir para comer y que pueda sobrevivir sin necesidad de las ayudas que lo condicionan, una política agraria que sustenta a este sector absolutamente dependiente, un sector atado de pies y manos y que no podría sobrevivir sin estas ayudas que llegan de Europa.
Eso lleva a las personas a no ser dueñas ni de sus propias cosechas ni de sus propias decisiones. Una política agraria que impulsa la cantidad frente a la calidad, la gran producción frente a las pequeñas labranzas, que impulsa la desigualdad, al fin al cabo.
Las desigualdades que hoy vivimos en este sector, en el sector primario en todo el mundo, son consecuencia directas de las mal llamadas  - yo diría -  políticas agracias. Además, quien lo diría, cuando ahora hay libertad de cuotas de producción, cuando estamos ya en un mercado ya abierto, hay personas y cada vez más personas muriéndose de hambre. Y nosotros, nosotras hablando de qué hacer con lo que sobra. Algo estamos haciendo mal, mal, pero muy mal.
La apuesta desde EH Bildu, desde luego, es la soberanía alimentaria, pero como eje de país. No una soberanía alimentaria que queda en la teoría, no. Una soberanía alimentaria que garantice y que marque una coherencia entre la oferta y la demanda, cosa que estamos viendo que no, que no se cumple.
El libre mercado, la liberalización de cuotas que estamos viviendo desde luego no garantiza en que todas las personas puedan comer de forma digna y justa. Estamos hablando de comer.
Un libre mercado que no ha ayudado a instalarse a personas jóvenes en los pueblos, que no ayuda a producir por encima de costes, que no ayuda a mantener la producción de alimentos diversos y que ni siquiera ayuda a garantizar que la población tenga para comer. Así que por eso estamos hoy aquí. No voy a entrar en datos, porque creo que todos y todas los hemos visto, pero bueno.
El siguiente eslabón, bueno, pues la transformación y la comercialización, un eslabón peligros. Sí, necesario. Digo peligroso por la importancia que tiene en toda esta cadena y porque condiciona absolutamente las reglas del juego de todos y de todas.
Una gran distribución que, en general, antepone intereses económicos buscando beneficios, sin mirar a los lados. Es una parte de la cadena crucial, desde luego es necesaria, pero donde el pequeño comercio está pagando muy caro las malas prácticas de los grandes, además de los cambios de una sociedad cada vez más acomodada.
Hoy en día la gran distribución tiene un objetivo empresarial, que es comprar barato para vender caro, no comprar a un precio (...) para vender a un precio justo, no. Eso sería lo deseable. Pero ya vemos que no es así. Día a día vemos como el pequeño comercio va desapareciendo de las ciudades, y las grandes firmas pues dirigen el mercado a su verdadero antojo.
Así que nos queda, por último, hacer un llamamiento a la parte consumidora como actor necesario, porque tiene la última palabra, tan sencillo.
Kontsumitzea ez da dirua gastatzea bakarrik. Zentzuz kontsumitu aukera pertsonal bat da eta badakigu inpaktu sozial bat daukala, gure esku dago gauzak aldatzea.
El primer objetivo como sociedad debe ser evitar crear residuos, restos, pérdidas, desperdicios. A partir de ahí, nos queda hacer un llamamiento a un consumo justo. Sería la mejor forma de evitar excedentes alimentarios.
En cuanto a la proposición no de ley, pues la verdad es que me quedo un poco triste hoy. Bueno pues porque nuestro objetivo era añadir dos puntos más a la inicial, era lo que nos parecía que podía ser, que encima creíamos que aportaba, pero parece ser que bueno, pues que no va a ser fácil llegar a un acuerdo.
Por un lado solicitamos el informe de evaluación, que debería de estar hecho desde hace varios años ya, por lo que veo. Y que desde luego se debe hacer de una forma urgente, en eso estamos de acuerdo, tanto la lectura como la situación de los avances.
En ese informe, desde luego, hay que especificar qué administraciones y qué agentes implicados han intervenido y tienen que intervenir a partir de ahora. Vemos también importante impulsar las cadenas cortas de comercialización. Estamos absolutamente de acuerdo en eso, lo acabo de decir.
Proposamen moduan, iritsi diogu beharrezkoa dela mahai zehatza sortze gai honekin. Eta mahai horretan zer ikusia dute eragile guztiek eta, nola ez, erakunde publikoek parte hartu beharko luketela. Lotsatu beharko ginateke jakinda EAEn biztanleen % 18 pobrezian izanda, elikagaiak zakarrontzira botatzen ditugula. Mundu mailan, elikagai guztien herena doa zakarrontzira. Es para preocuparse.
Como decía y como propuesta, bueno, pues entendíamos que la creación de una mesa era necesaria para aprovechar los excedentes, pero una mesa efectiva, una mesa que incluiría agentes, entidades sociales, integrados desde principio de la cadena hasta el final y desde la producción hasta la gestión de los desperdicios.
Voy a dar un dato que nos hace colocarnos en la realidad y realmente colocarnos fuera de esta Cámara, que es la realidad. Hay un 18 %, como decía, de personas húmidas en la pobreza. Parece que ese oasis vasco o en el famoso oasis vasco no parece que entremos y cabemos todas.
Hay muchas personas que están fuera y a las que hay que dar respuestas urgentes, porque además es que no tienen tiempo porque están pasando hambre, es tan sencillo. Así que, antes que nada deberíamos intentar una lucha seria contra la pobreza.
Por esto entendemos la necesidad de poner en marcha una campaña de comunicación, fuerte, con dos objetivos y además unos objetivos muy concretos. Por un lado, eliminar prejuicios relativos al sistema vasco de protección social, prestigiándolo y fortaleciéndolo, como no puede ser de otra manera, y no caer en rumores que muchas veces no suelen ser ciertos, y, por otro lado, explicar a la ciudadanía los derechos que les corresponde como ciudadanía.
Desde luego, nuestro modelo no es un modelo caritativo, es un modelo de justicia social, donde no se hable de desperdicios y pérdidas, donde se hable de alimentos y de ganancias.
Es responsabilidad de todas las administraciones, desde la de más arriba, como esta, hasta más abajo, la lucha contra la pobreza y el aprovechamiento de estos excedentes, pero no debería depender únicamente de la voluntad...