TELLERÍA ORRIOLS (EAJ, 2016-05-19):
Mahaiburu anderea, legebiltzarkideok, arratsalde on guztioi.
Siempre toca la agricultura el último punto del orden del día y al personal ya un poco cansado. Pero hoy ni es su cumpleaños ni tengo ganas de que estos señores salgan antes. Con lo cual, hoy me voy a explayar porque el tema merece la pena.
No es su mejor frase pero dijo Salomón que más vale una comida de legumbres con amor que ternera con odio. Y hoy aquí hay amor, mucho amor, señora López de Ocariz.
Como debió haber amor en la asamblea general de...
...que ternera con odio, y hoy aquí hay amor, mucho amor, señora López de Ocariz.
Como debió haber amor en la Asamblea General de la ONU del 20 de diciembre del 2013, aquellos diplomáticos decidieron declarar el Año Internacional de la Legumbres y lo hicieron con la siguiente argumentación, la leo porque esta no me la he aprendido de memoria.
"Observando que las legumbres son cultivos leguminosos anuales que producen entre 1 y 12 granos o semillas de tamaño, forma y color variables dentro de una vaina, que se utilizan para alimento y forraje y que el término legumbre se limita a los cultivos cosechados exclusivamente para grano seco, por lo que quedan excluidos los cultivos cosechados verdes para alimentos, los que se clasifican como verduras."
Bien, se pusieron de acuerdo en algo que no estarán de acuerdo los botánicos, porque llamar al guisante verde verdura, me parece un poco fuerte, pero bueno, excluyeron. Y tiene algo que ver con lo que viene después, porque luego argumentan: "Las legumbres son una proteína vegetal esencial en la cesta de alimentos de la humanidad". Correcto.
Siguiente y además todas las organizaciones mundiales de la salud, nacionales y regionales la recomiendan porque evita la obesidad, previene en cáncer, etcétera, etcétera, perfecto. Y luego añaden otra cosa que es la fundamental de este año, dicen: "Celebrar un año de las legumbres servirá de oportunidad para alentar la formación de vínculos en la cadena alimentaria que permitirá utilizar mejor las proteínas derivadas de las legumbres, fomentar su producción mundial y hacer frente a los problemas de comercio de las legumbres". A partir de ahí lo resuelven con un presupuesto que dicen que no hay, pero que aceptan aportaciones voluntarias, incluso del sector privado.
Mucho año, mucha legumbre y poca pasta, pero para tirar para adelante. Dicho y hecho, ya estamos en el Año Internacional de las Legumbres. ¿Y cómo lo celebramos? Podía ser con un juerga, se me ocurre lo primero, pero en un sitio tan circunspecto y serio como este, parece que no. Podíamos hacer una comida de hermandad garbancera, tampoco. Usted viene con una PNL para celebrarlo y la PNL lo que dice al Gobierno, haga usted una serie de deberes pero además venga a contárnoslo ya, en un mes, aquí corriendo. Claro, piense que la declaración de la ONU es mundial, la gestión de la FAO es mundial, es global, nosotros somos muy importantes incluso Bilbao tiene un mapamundi, pero vamos a ver el contexto real de legumbres en el que nos movemos, usted más o menos lo ha dicho.
Yo vi la estadística del 2014, producción de legumbres 154.000 kilos de alubia Label, 42.000 de alubia Euskal Baserri, 47.000 de garbanzo pedrosillano, 14.500 de habas, 12.000 de lenteja y 4.000 de guisante, en total 235 toneladas. Gutxi gorabehera, dos camiones de tres ejes, toda la producción de legumbres de Euskadi en 20 segundos los vemos pasar, y se acabó.
Primera misión, podemos producir más, podemos ponernos. Entonces, también uno va a ver las estadística, no me voy a 1920 o a 1930, de 2010 a 2014 hemos duplicado la producción, es decir, sin año internacional, sin PNL, sin consejera que venga tenemos el doble de producción y de superficie. El sector, las diputaciones, el Gobierno, la realidad se han puesto a trabajar y lo están haciendo, y eso está muy bien. Ahora, ¿cuánto tenemos que ponernos a producir? Si nos vamos al área soberanía alimentaria, como producimos creo que 118 gramos por ciudadano/a año, y consumimos un poco más de 3 kilos ciudadano/a año tendríamos que llegar a 6.600 toneladas/año, que son 6.400 hectáreas, que ya son.
Pensando que tenemos la superficie agraria de Euskadi más o menos ocupadita, vamos promocionando, pero tenemos que desplazar otros productos, como la remolacha, que ya está ocurriendo un poco en Álava. ¿Cómo lo arreglamos? El año internacional de la remolacha, y al año siguiente el del rabanito y al siguiente el del puerro, y así nos vamos poniendo de acuerdo en sus siguientes años internacionales, ¿bien?
Mientras vamos en ese crecimiento, seguiremos aumentando el consumo si podemos con la declaración del año internacional. Y ese incremento en consumo, a pesar de que tenemos todo en calidad, todas las legumbres en calidad, o en Euskal Baserri o en Eusko Label, menos las habas que como son de pienso animal, todavía los terneros no han pedido label, pero todo ocurrirá.
Entonces, a partir de ahí incrementaremos el consumo y compraremos de otros sitios. Y ahí quería yo llegar. ¿Qué es realmente el objetivo del Año Internacional de las Legumbres declarado por la ONU?
Es un gran programa mundial de cooperación al desarrollo, donde los países productores que están en África, Asia y América Latina se prevé que se incremente algo el consumo en los países ricos y hagamos una transferencia, ellos de productos agrarios y nosotros a ellos de dinero, me parece un gran programa. Apoyémoslo desde esa perspectiva, no es una PNL, ni es una venida de la consejera de Desarrollo Económico del Gobierno Vasco aquí, es un programa de cooperación al desarrollo. Eso hubiese merecido una declaración institucional. Si le parece poco, le adjuntamos unas recetas de legumbres, que hay muchas, pero yo creo que es lo que valdría.
Entre tanto, usted trae una PNL, que, por cierto, yo estoy dispuesto  - si me deja votar por puntos -  a votar el primero, aunque no estoy del todo de acuerdo, porque su propuesta inicial era la correcta, que este Parlamento se adhiere al Año Internacional. No que le pedimos al Gobierno que se adhiera, si hay que pedirle que se adhiera. ¿Y qué hace el Parlamento éste con el Año Internacional? Tendríamos que habernos adherido nosotros, y yo apuesto por esa adhesión.
No obstante, yo votaré el primer punto si me deja, y no obstante, diré que el grupo Nacionalistas Vascos se adhiere entusiásticamente, y además me he puesto corbata para ser elegante hoy, se adhiere entusiásticamente al Año Internacional de las Legumbres.
A partir de ahí, la propia declaración de la ONU, las propias declaraciones institucionales, los reportajes que están saliendo, todo eso está ya moviendo al consumo de legumbres, es una gran publicidad mundial, es lo que se pretende realmente, no que venga una consejera aquí a explicar sus planes garbanceros para el año, es otra cosa, y aquí seguramente en Euskadi, se incrementará algo el consumo de legumbres. A partir de ahí también nosotros tenemos una costumbre inveterada que es de maridar las legumbres con productos del cerdo. Ya el aspecto de salud que se le daba, a lo mejor va perdiendo sus efectos. A parte que tiene otros efectos indeseados que participan, digamos que el metano va contra el efecto invernadero, pero eso es otra cosa, ¿no?
A partir de ahí, mientras tanto en Euskadi sigue incrementándose las oportunidades, el crecimiento, el sector va estando, el Gobierno está financiando proyectos de investigación, desarrollo, ayudas del PDRS, es decir, esto va funcionando sin PNL, no hace falta que nadie venga a explicarnos planes, todos sabemos que se está promocionando Label y Euskal Baserri en ferias, en anuncios, etcétera, etcétera.
El sector va bien, el sector va creciendo. Los agricultores están encontrando nuevos mercados y están diversificando la producción, que era lo que hacía falta. Dejemos que el Año Internacional de las Legumbres haga el trabajo que tiene que hacer con el objetivo que pretende hacer y no nos liemos más, y no aprovechemos el viaje para otras cosas.
Porque puestos a celebrar, ¿por qué no celebramos el 13 de marzo, que es el Día Mundial del Beso? ¿O el 20 de abril, que la propia ONU en otra asamblea general gloriosa decidió que todos los años sea el Día Mundial de la Felicidad? Y a nadie se le ha ocurrido decir al Gobierno que venga con una PNL, que venga el Gobierno a explicarnos cuáles son sus planes para que todos y todas seamos felices, y la cosa transcurre normalmente.
Por cierto, el año 2013 fue el Año Internacional de la Quinoa y aquí ni nos enteramos, ni hicimos una PNL, ni vino la consejera, ni nada. Desde el 2013 hasta el 2015 prácticamente se ha duplicado en el mundo en consumo de la quinoa. Es mucho mejor que las cosas transcurran como tengan que transcurrir y no intentemos hacer anuncios y publicidad aprovechando otros viajes.
Mire, ya lo dijo William Bernbach, que solo porque tu anuncio tenga buen aspecto, no hay seguridad de que sea bien visto. En cualquier caso, que vivan las legumbres.
Muchas gracias.