BECERRA CAROLLO (EP, 2019-10-11):
Egun on, Uriarte andrea.
Eskola zuen Sailetik eskola-jantokien eredua aldatzeko beharra daukazue. Atzo argi eta garbi geratu zen enpresen arteko akordioa ilegala kolokan utzi duela sistema eta, aldi berean, aspaldidanik eskola komunitatetik izan dituzuen kexak eta eskaerak horrela eskatzen dutela baita ere.
Nire gaurko interpelazioa da jakiteko zein den zuen jarrera gai honetaz eta nik azalduko dizuet gure taldearena ere zein den.
Orain arte zuen jarrera izan da gaurko sistema ez ukitzea eta sistema alternatibo bat eskaintzea eskola komunitateari, baina eskaini duzuen sistema bideragarritasunik gabekoa da eta horrexegatik ez dugu ikusten.
Gure jarrera orain arte izan da, gustatuko litzaiguke sistema bakarra izatea, baina onartu behar dugu zentro guztiak ez daudela prest sistema horretan sartzeko.
Horrexegatik onartzen dugu sistema osagarriak, bi sistema osagarriak behar ditugula, momentuz eta ofizialaz aparte bestea bolondresa izan behar dela, baina pentsatzen dugu ere bai sistema osagarri horiek ez direla desorekatuak izan behar eta ez dituztela desberdintasunak sortu behar.
Me gustaría referirme al sistema, actual sistema de gestión de comedores y referirme también después al sistema alternativo, al sistema complementario que habría que poner para dar respuesta a los problemas que tiene el actual sistema de gestión de comedores.
El que tenemos ahora, el sistema de gestión directa, ha quedado en entredicho, no solamente por lo que sucedió ayer en el pleno  - por el dictamen de la comisión de la investigación - , sino porque ya viene siendo cuestionado desde hace años por toda la comunidad escolar. Y, por lo tanto, no tocar ese sistema que tenemos a día de hoy en vigor no es una opción.
Es cierto que ha sufrido retoques o parches. Los tuvo en 2010  - como ya dijo el señor Pastor - ; los tuvo en 2012 parciales, con una participación parcial de la Autoridad Vasca de la Competencia; los tuvo en 2015 y en principio supuestamente los va a tener ahora.
Pero la realidad es que incluso con esos retoques y esos parches a día de hoy tenemos un sistema que es restrictivo, que es opaco, que es conflictivo, que no educa, que no es todo lo saludable que debiera y que no permite participar a la comunidad escolar en su gestión.
Por lo tanto, necesita cambios de calado, cambios profundos y cambios urgentes. Nos atreveríamos a sugerirle que recogieran las recomendaciones que aparecen en el dictamen de la comisión de investigación, donde se dice, entre otras cosas, que se debería de fijar un precio para los menús escolares basado en criterios objetivos y transparentes, y estable, que debería incrementarse la transparencia en la licitación del sistema a través de anuncios previos, que deberían exigirse o contemplarse exigencias adecuadas y proporcionales en los pliegos de contratación, y que además se debería mejorar el control y seguimiento de los contratos.
Pero, como digo, la cuestión no es solamente el sistema que tenemos hoy entre manos, sino cómo ponemos en marcha un nuevo sistema complementario.
La propuesta que hicieron ustedes desde el Gobierno Vasco, en enero del año pasado, nuestro grupo considera que no es viable jurídicamente. Es muy cuestionable que se puedan subrogar las monitoras a unas AMPA que quieran gestionar un sistema si no han recibido una adjudicación previa a ese sistema por parte de la Administración; es cuestionable que se pueda ceder el personal de cocinas o incluso las instalaciones a una entidad privada, que no haya sido adjudicataria previamente el servicio.
Y además, creemos que el sistema que propusieron ustedes ni da estabilidad al proyecto de comedores, no da estabilidad al proyecto de comedores, porque ni establece una financiación estable, que a día de hoy, en todo caso, se ligaría a una línea de subvenciones, y además, aboca a quien lo gestione a una serie de problemas de gestión terriblemente difíciles de superar, como los impagos, las compras, los suministros. Creemos que las AMPA no están preparadas para eso.
Por lo tanto, nuestra propuesta seria que retirasen ese sistema alternativo, que modificasen el sistema actual en la línea que le he mostrado y que retirasen el sistema alternativo para iniciar conversaciones con todos los agentes educativos, sociales e incluso con instituciones locales que a día de hoy ya han mostrado su interés por desarrollar un sistema, que, como digo, yo no llamaría alternativo, yo lo llamaría complementario.
Complementario, ¿por qué? Complementario, porque tiene que tener una serie de características similares al sistema actual. ¿Qué características deberían ser similares? Una, tener seguridad jurídica, que es lo que no hacia el sistema alternativo que proponían ustedes de ceder la gestión a las AMPA; mantener el carácter público, eso significa que, efectivamente, las AMPA que son una entidad privada, no deberían gestionar un sistema que debe ser público, y también el personal debería seguir siendo público.
Tendría que ser un sistema que también siguiera siendo supervisado por la Administración, la Administración no puede ceder la gestión de los comedores a un AMPA y desentenderse; debería seguir siendo cofinanciado, y cuando digo cofinanciado, no es subvencionado, sino cofinanciado por las familias y por el Departamento de Educación y que, además, los escolares que estuvieran en ese sistema tuvieran su régimen de becas igual-igual que el resto de escolares.
Y además, debería de ser un sistema transparente, donde los criterios de adhesión de los centros, adhesión voluntaria, y los criterios de contratación fueran públicos y conocidos.
Hasta aquí, las similitudes con el sistema actual. Por eso reitero nuestra intención de llamarle un sistema complementario. Pero, obviamente, tiene que ser un sistema con unas diferencias claras con el sistema de gestión directa.
La primera de ellas, es evidente, tiene que ser un sistema descentralizado, que permita una cierta autonomía a los centros. Tiene que ser obviamente, en ese sentido, un sistema participativo, donde participe toda la comunidad escolar, pero también aquellas instituciones locales que quieran implicarse en la gestión. Y también aquellos agentes económicos y sociales que estén interesados en impulsarlo.
Tiene que ser también un sistema innovador y educativo, que eduque en nuevos hábitos alimenticios, en buenos alimenticios y también en comportamientos cívicos. Y tiene que ser un sistema responsable, social y ambientalmente, que ayude a mejorar la calidad de la alimentación, de los menús, que ayude hacerlo más ecológico y sostenible, pero también que ayude a enraizarlo en un tejido económico y productivo local.
Beraz, nire lehenengo interbentzioan saiatu naiz aztertzen zer-nolako ezaugarriak izan behar dituzte bai gaurko jantokien sistema, bai beste sistema osagarria gure taldetik onargarriak izateko.
Eta atzo esan zen, eztabaidan, ikerketa batzordearen diktamena onartzeko eztabaidan, gure intentzioa zela Gobernua ahultzea. Ez, ez da batere egia. Gu prest gaude lan egitera eta prest gaude akordio batera iristera. Baina ez gaude prest gaurko sistema dagoen moduan uztera eta denbora alferrik pasatzen uztera.
Para llegar a un acuerdo, señora consejera, yo le recomiendo seguir dos principios: El primero, buscar el consenso, tanto con los agentes educativos como con los agentes sociales; y el segundo, tratar de llegar a acuerdos entre instituciones.
Dentro del Gobierno, usted sabe que tiene al Departamento de Agricultura deseoso de poner en marcha planes de desarrollo rural para afianzar nuestro sector primario.
Tiene al Departamento de Salud, que acaba de presentar la semana pasada aquí en el Parlamento una estrategia de prevención de la obesidad infantil.
Tiene usted a ayuntamientos dispuestos a apoyar nuevos proyectos en materia de comedores, lo hemos visto con los programas...
...infantil.
Tiene usted ayuntamientos dispuestos a apoyar nuevos proyectos en materia de comedores. Lo hemos visto con los proyectos pilotos que se pusieron en marcha.
Es decir, tiene usted a día de hoy la disposición de todo el sector, tienen ustedes la capacidad de hacerlo y tienen ustedes la oportunidad de acometer estos cambios. Aprovechen esta oportunidad, aprovechen esta disposición y aprovechen esta capacidad y cierren un asunto que lleva ya muchos años coleando encima de la mesa, tanto del Gobierno como de esta sociedad.
Eskerrik asko.