LÓPEZ DE OCARIZ LÓPEZ DE MUNAIN (PP, 2015-10-29):
Gracias señora presidenta. Buenas tardes.
Como ha dicho el señor Lazarobaster, el martes tuvimos la oportunidad en comisión de hablar largo y tendido de este tema. Pensábamos que se había resuelto ya la postura de cada grupo en comisión pero, no obstante, como el señor Lazarobaster ha mantenido la iniciativa para este pleno, pues diremos algo más sobre este asunto.
Hay que decir que desde los años 80 el sector lechero europeo ha sido regulado desde Bruselas a través de las cuotas lácteas, medida que intentaba evitar que la producción nacional excediera la demanda de los consumidores y la previsible caída de los precios, y se estableció las llamadas cuotas nacionales de producción.
Cuotas que intentaban equilibrar la demanda y la producción, lo que ustedes llamaban ahora soberanía alimentaria es muy antiguo, tan antiguo como que es de inicios de los años 80. Cuota que se repartía entre los ganadores de cada estado miembro y que estaban obligados a cumplir, y quien incumplía por exceso y vendía, era severamente multado.
En España se aceptó una cuota muy inferior a la que debía de tener porque los ganadores ocultaron la producción real, pues siempre con esos miedos, creían que así podían evitar impuestos, etcétera.
La realidad es que se empezó con mal pie. Siempre tuvimos una cuota muy inferior a la demanda de los consumidores. Si se consumía de media 9 millones de toneladas de lácteos, nuestra cuota era de 6 millones. Como consecuencia, Francia y otros estados miembros suministraban a esta parte del mercado español productos lácteos. Esta situación generó momentos críticos para el sector y las guerras entre ganaderos e industria.
El año 2007  - creo recordar -  fue el año que mayor precio tuvo la leche y a principios del año 2008, España, por una iniciativa del Gobierno, se pidió un aumento de cuota pensando ingenuamente que sólo se aumentaría a España. Pero el aumento de cuota fue para todos los estados miembros de manera lineal un 2 %. Con lo cual, hicimos un pan con unas tortas. Se fue aumentando gradualmente esta cuota hasta el año 2015 que se eliminaron las cuotas. Podíamos decir que fueron unos linces, pero ésa es la realidad.
La realidad es que hoy en Europa hay más oferta que demanda. Ha coincidido el aumento de cuota con unas circunstancias de baja de consumo, los precios han bajado y los costes de producción superan el precio por litro que recibían los ganaderos.
El sector de leche, el sector lácteo en el País Vasco, representa el 13 % de la producción final agraria. Hablamos de 165 millones de kilos anuales que, en términos económicos, supone 65 millones de euros. Hablamos en torno a 430 explotaciones que comercializan leche en el País Vasco.
El señor Lazarobaster nos enseñaba una gráfica pero es que en el año 2015 el ritmo de entrega de leche es un 5 % superior al año 2014. Por lo tanto, el volumen, primero, no se corresponde con el número de productores ni con el número de vacas porque si la eficiencia ganadera es más elevada, pues el número de vacas nos dice poco.
Yo creo que lo que hoy nos corresponde valorar es el número de kilos que se produce. Por lo tanto, hoy podemos decir en el 2015 que tenemos un 5 % más de entrega. Ésa es la realidad, son los datos, son datos objetivos.
Mire, yo que produzco y en mi casa ha habido vacas, en los años 60 el modelo era distinto, en todas las casas había vacas de ganado de leche y de producción lechera. Había cereal, había porcino, había muchas cosas. Se ha estructurado de otra manera a lo largo del tiempo las explotaciones.
Por lo tanto, el número no implica nada. Implica la producción. Y la producción podemos decir que en el 2015 es más alta que en el 2014. Un 5 %, por lo tanto. Podemos hacer los gráficos, que a usted le interesa sacar ese gráfico, pero también hay otros. Pero vamos a poner en valor lo que es uno y otro. Y efectivamente nos de otra realidad, pero no sé cuál es mejor, ¿no?
Por lo tanto, si estamos produciendo 165 millones de litros y consumimos 180, tenemos que producir más para llegar a lo que estamos consumiendo. Por lo tanto, el que haya un aumento es bueno entiendo yo.
Como le decía, el sector lácteo en el País Vasco está más estructurado que en otras comunidades autónomas. Eso es un dato objetivo, es así y la eliminación de las cuotas nos ha afectado en menor grado. Eso es una realidad objetiva. O sea, eso es así.
¿Quiere decir esto que no tenemos cosas que hacer? Claro que sí. Aun así, como le decía, tenemos debilidades que se deben de corregir. Tenemos una dependencia excesiva de la entrega de líquido a la industria, un 97,5 % de lo que producimos se entrega directamente a la industria.
¿Se pueden hacer cosas? Claro que sí. Lo hemos dicho no una, sino 100.000 veces. Pero había otros intereses, había que apoyar otras cosas o proteger otras producciones y, por lo tanto, esto ni tocar, ¿no?
La transformación que hacemos es mínima. Hay unos hechos puntuales en alguna zona pero la verdad es que cualquier proyecto de transformación de leche de vaca que ha salido, ha sido boicoteado desde la Administración, desde sectores, desde etcétera, pero ha sido boicoteado.
Y todos conocemos, por lo menos los que nos movemos en este mundo, proyectos de transformación que han tenido que cerrar por agotamiento, que no les dejaban ni presentarse en ferias. Por lo tanto, no hemos hecho las cosas bien y estamos pues a remolque y tenemos aquí una oferta de quesos de leche de vaca de otras zonas, donde yo los sábados si voy al mercado de Vitoria, pues encuentro cola de consumidores comprando leche de queso de vaca, que no puede ser del País Vasco porque es que no hacemos.
Por lo tanto, hay demanda y no hacemos oferta. Ésa es una de las circunstancias y una de la debilidad que tenemos, ¿no?
Nos hablaba de la carga ganadera por hectárea alta en Gipuzkoa. Probablemente habrá sido más alta porque se ha descendido el número de vacas. Habrá habido momentos que ha sido más alta la carga ganadera y usted lo que dice es que tiene que aumentar. Por lo tanto, va a poner más carga ganadera, ¿no? Yo le he interpretado eso en sus palabras.
Compramos el pienso fuera, claro. ¿A usted le parece bien que se produzca colza aquí? La colza que da rendimiento. ¿Le parece bien? No, no le parece bien. Por lo tanto, usted se contradice, es que ustedes mismos ponen pegas.
Por lo tanto, cuando tengan una línea lógica, y coherente con lo que predican, les podremos tener en consideración sus medidas pero si no, no. Es que si tenemos que bajar el precio del pienso, pues probablemente habrá que tomar unas medidas que igual no nos gustan. ¿Pero eso es bueno o es malo para el sector lechero? ¿Será bueno, no?
Por lo tanto, señor Lasagabaster, hay que ponerse de acuerdo con uno mismo primero y después intentar que el sector le siga.
Nosotros hemos hecho una enmienda y hemos llegado a una enmienda de transacción con el resto de los grupos y nuestras ideas van, primero, reforzar el cooperativismo del sector lácteo porque eso nos ha demostrado que es bueno, que ha hecho que nuestro sector lechero soporte mejor este envite de la eliminación de cuotas. Y además, es bueno porque se pueden fortalecer a la hora de llegar acuerdos con la industria porque aumenta el volumen de la producción a negociar y eso refuerza la fortaleza del sector lácteo.
También decimos que hay que desarrollar los canales cortos de la transformación, que no es la panacea y que no veo a muchas explotaciones de los lácteos transformando ahora la propia explotación. Por lo tanto, habrá que ver cómo se promociona eso y de qué manera.
Pero no nos parece mal que de una vez por todas, la Administración también se ponga a trabajar en esta línea. Desde luego, que esto tiene que ser de acuerdo con las diputaciones forales y con todo el sector porque tiene cada uno su línea de competencias y creemos que es importante lo que el sector opine en esto.
Y además, creo que es necesario que hagamos promoción de nuestros productos lácteos de los valores que representa el sector. El mantenimiento del sector lácteo en la comunidad autónoma creemos que es imprescindible, necesario y que tiene unos valores que nos aporta y que no podemos dejar que eso se caiga de alguna manera o se debilite.
Por lo tanto, yo creo que la enmienda que hemos acordado es bastante positiva para el sector y yo lo que le pediría es que apoye. Yo sé que usted en su iniciativa pide otras cosas pero realmente nos debemos de centrar en lo importante, y creo que las líneas que hemos marcado en esta enmienda de transacción son importantes.
¿Que después pueden hacer otras cosas? Pues probablemente, pero primero vamos a fortalecer el sector lácteo de nuestra comunidad autónoma y darle herramientas para que pueda soportar mejor los envites del mercado que indudablemente los va a tener.
Nada más. Muchas gracias.