प्रोटीन से प्राप्त वे ऐमिनो अम्ल, जिनमें कार्बो- क्सिल समूह के बाद वाले कार्बन परमाणु से ऐमिनो समूह संलग्न रहता है (यह कार्बन परमाणु ऐल्फा कार्बत परमाणु कहलाता है ) ऐल्फा ऐमिनो अम्ल कहलाते हैं।
The amino acids that are obtained from proteins are a/pha amino acids, with the amino group attached to the carbon atom next to the carboxyl group (this carbon atom is called the alpha carbon atom).