गुड़ में जिंक और सेलेनियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो फ्री-रेडिकल्स को होने वाले नुकसान से बचाते हैं और इंफेक्शन के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।
Jaggery is loaded with antioxidants and minerals such as zinc and selenium, which, in turn, help prevent free-radical damage and also boost resistance against infections.