गाजर , आलू, प्याज, लहसुन , बीट और अन्य जैसे सब्जियां कम से कम सर्दी के मध्य तक और नई फसल तक ताजा जमा की जा सकती हैं।
Such vegetables as carrots , potatoes, onions, garlic , beets and others can be stored fresh until at least the middle of winter, and even until the new harvest.