"स्कीम का उद्देश्य दक्ष आपूर्तिश्रृंखला द्वारा एक मजबूत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की स्थापना को सुगम बनाना हैजिसमें संग्रहण केंद्र, प्राथमिक प्रसंस्करण केंद्र (पीपीसी), केंद्रीय प्रसंस्करणकेंद्र (सीपीसी) तथा शीतश्रृंखला अवसंरचना शामिल हैं ।
It aims at facilitating the establishment of a strong food processing industry backed by an efficient supply chain, which includes collection centres, central processing center (CPC) and cold chain infrastructure.