बी-समूह के विटामिन निम्न कार्यों के लिये आवश्यक होते हैं : i) तंतु तंत्र की सामान्य गतिविधि के लिये ii ) लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिये iii) भोजन के पाचन के लिये iv) शरीर में शर्करा की उपयोगिता के लिये ये विटामिन विभिन्न स्रोतों से प्राप्त होते हैं जैसे जिगर, मुर्गी, माँस, मछली, अण्डे, साबुत अनाज तथा दालें, हरी पत्तेदार सब्जियाँ तथा दूध।
Vitamin B-complex are necessary for - i) normal functioning of the nervous system ii) formation of red blood cells: digestion of food iv)_utilization of carbohydrate in the body These are found in various sources such as liver, poultry, meat, fish eggs, whole grain cereals and pulses, green leafy vegetables and milk.