कई शोध के अनुसार यह पता चला है कि आलू के अंदर कैरोटीनाॅयड्स, फ्लेवोनॉयड्स और फिनोलिक एसिड जैसे कई एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं।
According to a study, oranges contain many potent antioxidants and phytochemicals such as carotenoids, flavonoids.