अब हम देखते हैं कि खाद्य पदार्थों में मौजूद इन एंटी-न्यूट्रीशनल पदार्थों को किन सरल प्रक्रियाओं द्वारा हटाया जा सकता है।
Now let us see how these anti-nutritional substances present in foods, can be eliminated by some simple processes.