मांसपेशियों की एक अंगूठी, गैस्ट्रोओसोफेगल स्फिंक्टर, आमतौर पर एक वाल्व के रूप में कार्य करता है जो भोजन को पेट में जाने देता है लेकिन घुटकी में वापस नहीं आता है।
A ring of muscle, the gastroesophageal sphincter, normally acts as a valve that lets food into the stomach but not back up into the esophagus.