हालांकि, ऑक्टाहाइड्रोकरक्यूमिन की फ्री रैडिकल एकत्रित करने की गतिविधि, करक्यूमिन से अधिक है।
However, the free radical scavenging activity of octahydrocurcumin is higher than curcumin.