विधि - एक बडे़ बरतन में मैदा लें, उसमें नमक और घी डाल कर अच्छे से मिला दीजिए और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए थोड़ा सख्त आटा गूथ लीजिये.
Method.—Place the flour, salt and baking powder into a bowl and aerate; mix in the suet, and add sufficient water and mix into a stiff paste.