साबुत अनाज में पाए गए अपरिष्कृत कार्बोहाईड्रेट्स अच्छे होते हैं , परिष्कृत अनाज उत्पादों को फोलिक एसिड (फोलेट भी कहा जाता है), लोह , और अन्य पोषक तत्वों के साथ पौष्टिक बनाया जा सकता है, और जिसके फलस्वरूप इसमें पोषक तत्व साबुत अनाज की तुलना में अधिक होते
Unrefined carbohydrates found in whole grains are ideal, refined grain products may be fortified with folic acid (also called folate), iron, and other nutrients, and as a result may contain more of these nutrients when compared with whole-grain foods that