चारकोल और माइक्रोवेव के अधिक तापमान में पके मांस में एक कैंसरजनिक संयुक्त पदार्थ के निर्माण में मदद मिलती है।
Exposure of meat to high temperature as in charcoal and microwave oven help in the formation of a compound with more carcinogenic risk.