तब पाश्चराइजेशन (pasteurization) में इस्तेमाल होने वाली ऊष्मा और लम्बाई की अवधि टारगेट ऑर्गेनिज्म के थर्मल डेथ टाइम पर निर्भर करती है, एक और चीज जो हमारे सामने आई है वह है थर्मल डेथ टाइम।
Then the amount of heat and length of time used in pasteurization depends on the thermal death time of the target organisms, another thing which we have come across is the thermal death time right.