इलिनोइस यूनिवर्सिटी के अनुसार, सेब के छिलके में कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, फोलेट और आयरन जैसे महत्वपूर्ण मिनरल होते हैं।
According to the University of Illinois, the skin of the apple contains important minerals like potassium, calcium, folate, iron and phosphorous.