สารเหล่านี้มีมากในมะพร้าวอ่อนอายุไม่เกินแปดเดือนแต่มีอยู่น้อยในมะพร้าวแก่ทำให้มะพร้าวอ่อนไทยเป็นสินค้าส่งออกที่นิยมแพร่หลายตลอดจนใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรม