โด่งตักข้าวเย็นใส่จานสังกะสีจนพูนจานราดแกงส้มหน่อไม้ค้างคืนลงไปจนหมดส่วนที่เหลือติดก้นชามแกงส้มยิ่งค้างยิ่งอร่อยอุ่นแล้วน้ำแกงเข้มข้นจัด